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볶은 밤 - 칼로리와 재산. 볶은 밤의 이익과 해악

볶은 밤 - 평균 칼로리 칼로리 245 칼로리. 100g 당.

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"볶은 밤"- 세부 정보 :

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볶은 밤 (100g) - 칼로리 연소

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100g 당 이익, 해로움, 칼로리 밤

100 그램 당 원료 식용 밤의 칼로리 값 154.8 kcal. 100g 제품 :

  • 2.31 g의 단백질;
  • 0.54 g 지방;
  • 34.92 g의 탄수화물.

밤은 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, 미네랄 구리, 망간, 칼륨, 아연, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 나트륨으로 포화됩니다.

100 그램 당 구운 열량 밤

100g 당 구운 밤 견과류의 칼로리 함량은 245.6kcal입니다. 100g 분량의 내용물 :

  • 3.22 g의 단백질;
  • 지방 2.21 g;
  • 탄수화물 53.4g.

구운 밤에는 그룹 B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, E, C, 무기물 구리, 망간, 칼륨, 아연, 철, 인, 셀레늄, 나트륨의 비타민이 풍부합니다.

높은 칼로리 함량으로 인해 지방 함량, 구운 밤에서 탄수화물의 포화 상태는 과도한 체중, 위장관 질환의 악화, 간장으로 버려 져야합니다.

100 그램 당 밤 열량의 열량

100 그램 당 조리 된 밤 과일의 칼로리 함량은 131.9 kcal입니다. 100g 요리 :

  • 2.05 g의 단백질;
  • 지방 1.43g;
  • 탄수화물 27.82 g.

삶은 밤은 비타민 B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, 구리, 망간, 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨, 아연의 미네랄의 원천입니다.

밤의 장점

식용 밤의 이점은 다음과 같습니다.

  • 제품은 채식주의 및 고기가없는 영양에있는 단백질 균형을 유지하게 필요한 식물성 단백질 다량으로 포화된다;
  • 밤나무 국물은 치질, 폐 질환 치료에 사용되며, 혈전 정맥염 (thrombophlebitis), 혈류 장애;
  • 볶은 삶은 밤의 여러 조각은 심한 신체적, 정신적 스트레스를받는 동안 에너지 균형을 회복시킵니다.
  • 밤은 건강한 지방으로 포화되어 신진 대사, 손톱, 모발, 피부, 뼈의 상태에 유익한 영향을 미친다.
  • 의사는 유방염, 유방염 예방을 위해 밤을 먹는 것이 좋습니다.
  • 밤나무 살포는 셀룰 라이트 치료를 위해 사용됩니다;
  • 밤나무 주입은 두드러진 이뇨 효과를 나타내며 부종을 예방합니다.
  • 과일의 탄닌이 든 의약품은 화상, 상처 치료에 효과적입니다.

밤나무의 손상

다음 경우 식용 밤 사용을 포기해야합니다.

  • 알레르기 반응 및 제품에 대한 개별적인 불내증;
  • 신부전;
  • 모유 수유 및 임신 중;
  • 당뇨병, 위궤양 및 장 궤양과 함께;
  • 자만심이 심하다.

특별한 먹을 수있는 밤만 먹을 수 있다는 것을 명심하십시오. 말 밤은 유독하다, 그것의 소비는 심각한 식중독으로 이끌어 낼 수있다.

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구운 밤 - 전통적인 프랑스 진미

기사의 내용 :

  • 구성 및 칼로리
  • 유용한 속성
  • 금기와 해악
  • 요리하는 법
  • 요리법
  • 재미있는 사실

구운 밤나무는 특별한 로스팅 팬, 오븐 또는 전통적인 프라이팬으로 조리 한 너도밤 나무 열매에서 나온 동일한 이름의 열매입니다. 문화는 발칸 반도의 남쪽에서 우리에게 왔습니다. 오늘날 그것은 주로 지중해, 동아시아 및 미국의 대서양 연안에서 자랍니다. 밤에는 많은 종류가 있지만 과일은 식용이 아닙니다. 가장 유명한 식용 품종은 유럽 식목, 가장 부드러운 중국식, 일본식 또는 딱딱한 것입니다. 러시아에서는 자라지 않습니다. 그들은 가혹한 겨울이 아니라 오래 따뜻한 여름을 필요로하며, 남부 유럽, 아시아 및 미국의 국가에서 자랍니다. 밤은 견과로 간주되며, 튀김뿐만 아니라 날 것으로 먹습니다. 그러나이 기사에서는 칼로리 함량, 구성, 이점, 피해 및 열 처리 된 과일의 요리에 대한 사용법에 대해 설명합니다.

구성 및 칼로리 밤 구이

우리가 이미 위에서 언급했듯이, 밤은 너트이며 열량은 ​​크지 않다는 사실에도 불구하고. 이 과일은 유일한 저 칼로리 너트로 간주됩니다.

구운 밤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 245 kcal이며 그 중 :

  • 단백질 - 3.17g;
  • 지방 2.2 g;
  • 탄수화물 - 52.96 g;
  • 식이 섬유 - 5.1 g;
  • 물 - 40.48g;
  • 애쉬 - 1.2 g

100g 당 매크로 요소 :

  • 칼륨 - 592 mg;
  • 칼슘 - 29 mg;
  • 마그네슘 - 33 mg;
  • 나트륨 - 2 mg;
  • 인 - 107mg.

100g 당 추적 요소 :

  • 철 - 0.91 mg;
  • 망간 - 1.18 mg;
  • 구리 - 507 mcg;
  • 셀레늄 - 1.3 mcg;
  • 아연 - 0.57 mg.

100g 당 구운 밤 구성 비타민 :

  • 비타민 A, ER - 1 μg;
  • 베타 카로틴 - 0.014 mg;
  • 루틴 + 제 아크 산틴 - 13mcg;
  • 비타민 B1 - 0.243 mg;
  • 비타민 B2 - 0.175 mg;
  • 비타민 B4- 1.5 mg;
  • 비타민 B5 - 0,554 mg;
  • 비타민 B6 - 0.497 mg;
  • 비타민 B9 - 70 마이크로 그램;
  • 비타민 C - 26 mg;
  • 비타민 E - 0.5 mg;
  • 비타민 K - 7.8 mcg;
  • 비타민 PP, NE - 1,342 mg.

100g 당 필수 아미노산 :

  • 아르기닌 - 0.227g;
  • 발린 -0.178g;
  • 히스티딘 - 0.088g;
  • 이소류신 - 0.125g;
  • 류신 -1.188g;
  • 라이신 - 0.188g;
  • 메티오닌 -0.075g;
  • 트레오닌 - 0.113g;
  • 트립토판 -0.035g;
  • 페닐알라닌 0.134 g.

100g 당 지방산 :

  • 오메가 -3 0.093g;
  • 오메가 -6 - 0.776g;
  • 포화 됨 - 0.414 g;
  • 단일 불포화 - 0.759 g;
  • 고도 불포화 - 0.869 g.

또한 제품의 구성에는 단당류와 이당류 (당류) 형태의 소화가 가능한 탄수화물 - 10.6 g이 100 그램

볶은 밤의 유용한 성질

보시다시피 구운 밤에는 우리 몸에 유용한 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 동시에 다른 견과류와 마찬가지로 칼로리가 높지 않으므로 다이어트에 안전하게 투입 할 수 있으므로 그림에 위험을주지 않으면 서 신체의 건강 기능에 필요한 대부분의 요소를 얻을 수 있습니다.

또한, 제품은 채식주의자를 위해 사용하는 것이 좋습니다, 그것은 동물에 대한 훌륭한 대안이 될 수있는 식물성 단백질을 많이 포함하고 있습니다. 그러나 제품의 영양가가 신체에 가져 오는 유일한 이익은 아닙니다.

구운 밤의 장점을 자세히 살펴 보겠습니다.

    혈관에 유익한 효과. 제품을 정기적으로 사용하면 혈관 상태가 크게 개선되며, 작은 모세 혈관조차 강화하고 다양한 혈관 질환을 예방합니다. 특히 좋은 과일은 정맥류의 발병을 예방합니다.

혈액에서 콜레스테롤의 정상화. 이 제품은 과도한 콜레스테롤의 혈액뿐만 아니라 다른 독소를 제거하여 혈관 상태를 개선하고 급성 심부전을 유발할 수있는 혈전증을 예방합니다.

신경계의 상태를 개선합니다. 밤의 성분은 신경계의 정상적인 기능을 담당하는 B 군의 비타민이 아닙니다. 제품에는 비타민 B9 또는 엽산이 포함되어 있습니다. 이는 오랫동안 모든 임산부에게 처방 된 비타민으로 어린이의 신경계가 정상적으로 발달하는 데 도움이됩니다.

뼈와 근육에 유익한 효과. 과일의 일부인 인과 칼슘은 뼈 조직과 근육 코르셋에 치유 효과가 있으며, 강화하고 회복을 촉진합니다. 따라서 열심히 훈련하는 운동 선수의 경우 밤에 구운 음식은 훌륭한 음식입니다.

신체의 면역력을 향상시킵니다. 과일을 정기적으로 사용하면 비타민과 미네랄 균형이 회복되어 면역 체계를 강화하고 신체의 방어력을 향상시킵니다.

위장관의 정상화. 과일에는 물과식이 섬유가 들어있어 소화 과정의 정상화에 기여합니다. 또한 밤에는 약간의 수렴 효과가있어 설사, 대장염 등의 장 질환을 없애줍니다.

  • 체력을 올리십시오. 볶은 밤이 운동 선수가 좋아하는 간식이 될 수있는 또 다른 이유는 체력을 늘리는 것입니다. 과일의 일부인 물질은 피로로 인한 질병을 완화시키고 고 에너지 가치로 인해 힘을줍니다.

  • 유용한 특성의 인상적인 목록으로, 밤나무가 전통 의학에 사용되는 것은 놀라운 일이 아니며, 그것을 기반으로 한 약리학 적 준비도 생산됩니다. 우리 나라에서는이 제품으로 치료하는 것이 전통적이지는 않지만, 자연적인 성장의 지역에서 밤은 효과적인 약물 "약물"로 알려져 있습니다. 그것으로, 정맥류가 먼저 치료됩니다. 그러나 다양한 염증 과정, 소화 기계 질환, 담낭, 류마티스 질환 등의 치료에도 사용됩니다.

    볶은 밤에 대한 금기와 해악

    그러나 식용 과일조차도 금기 사항이 있습니다. 구운 밤의 이익과 해악 사이에는 매우 얇은 선이 있습니다. 이 제품을 남용해서는 안되는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

    불행히도, 종종 다이어트를하고 밤이 저 칼로리 너트임을 알게 된 소녀들은 상당한 양의 음식을 먹기 시작합니다. 그러나 저 칼로리 너트는 저 칼로리 제품과 동일하지 않습니다. 그러나 에너지 가치는 거의 250 킬로 칼로리이므로 건강한 양으로 섭취해야합니다.

    나머지의 경우, 건강한 사람을위한 과일 사용에 금기 사항이 없습니다. 그러나 특정 건강 문제가있는 경우, 제품을 다이어트에 넣기 전에 의사와상의하는 것이 좋습니다.

    그것이 소비 될 때 특별한 관심은 혈액뿐만 아니라 소화 기관 및 심장 혈관계의 심각한 질병으로 고통받는 사람들에 의해 관찰되어야합니다. 출혈을 수반 할 수있는 질병의 경우 당뇨병 제품도 금지됩니다.

    조심 스레 다이어트에 밤의 도입과 몸의 반응을 따라 알레르기, 임신, 수유중인 여성과 어린이해야합니다. 제품의 구성 요소에 과민 반응이 있으면 하나 또는 다른 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다.

    볶은 밤을 요리하는 법

    우리나라에서는 구석 구석까지 팔리지는 않지만, 유럽 여행을 다니고 있다면 거리의 판매 인들이이 맛있는 것을 보았을 것입니다. 물론, 일년 내내 판매하지는 않지만, 지역에 따라 다르지만, 예를 들어 터키에서는 7 월 초에 맛볼 수 있지만, 코카서스에서는 열매가 10 월 말까지만 익 힙니다.

    길거리에서 그들은 특별한 화로로 요리됩니다. 그러나 손에 생과일이 있고 집에서 구운 밤을 스스로 요리해야하는 경우 일반 프라이팬은 잘 할 것입니다.

    조리법은 매우 간단하지만 단계별로 나누어 보겠습니다.

      어두운 갈색 껍질을 각면을 가로로 자르십시오.이 과정을 마치지 않으면 열처리 과정에서 "폭발"합니다.

    냄새에 밤이 들어 가지 않도록 마른 천이나 냅킨으로 덮으십시오.

    뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 20-30 분 동안 요리하고 가끔씩 저어 주면서 냅킨에 물기를 털어 내면 잊어 버리지 않습니다.

  • 준비 - 조개 껍질의 징조.

  • 냄비에서 준비된 견과류를 꺼내서 껍질을 벗겨 내십시오 - 그게 전부입니다. 먹을 수 있습니다. 구운 밤을 먹는 방법? 처음으로 과일을 먹는다면 보충제없이 먹어서 어떻게 생겼는지 이해하는 것이 좋습니다.

    볶은 밤의 맛은 매우 다르게 묘사됩니다. 누군가는 뚜렷하지 않고 감자가 끓인 것과 다소 다르다고 말합니다.

    글쎄, 밤을 맛볼 때, 소금과 식물성 기름으로 시작하여 초콜릿 장식으로 끝나는 첨가제를 매우 다양하게 선택할 수 있습니다. 유럽에서는 달콤한 소스에서 견과류를 좋아합니다!

    볶은 밤나무 요리법

    이 과일은 또한 접시의 성분으로 작용할 수 있습니다. 그들은 수프를 만들고, 고기와 가금류를 굽고, 전체적으로 반찬으로 사용되거나 퓌레 형태로 사용됩니다. 또한 밤과 디저트로 요리했습니다. 일반적으로이 제품은 매우 다양한 제품으로 다양한 방법으로 실험 할 수 있지만 검증 된 요리로 시작하는 것이 좋습니다.

    구운 밤나무 조리법에 대한 여러 가지 용도를 살펴 보겠습니다.

      밤나무 퓌레 수프. 스튜 냄비에있는 어떤 국물 (500 ml)를 비등하고, 잘게 잘린 셀러리 (1 개의 줄기)를 첨가하십시오. 10-15 분 동안 끓여 라. 볶은 밤을 넣고 수프를 끓인 다음 열에서 꺼내 약간 식힌 다음 믹서기로 살균하십시오. 프라이팬에 버터 (1 큰 술)를 가열하고 그것에있는 가루 (1 큰 스푼)를 튀기십시오, 수프에 그것을 추가하십시오. 그것을 끓여서 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 마지막으로, 크림 (100 ml)을 가열하고 수프에 부어 넣고 다시 끓여서 열을 제거하십시오. crouton 수프를 제공하십시오.

    무화과 돼지 고기입니다. 돼지 고기 (500 그램)를 부분으로 자르십시오. 마른 화이트 와인 (250 ml), 다진 마늘 (2 정향), 소금과 후추 (맛) 매리 네이드를 넣으십시오. 고기가 매리 네이드 밤에 몸을 담그면 시간이 없다면 적어도 1 시간은 허용되어야합니다. 식물성 기름에 잘게 썬 양파 (1 개)를 튀기고 매리 네이드와 고기 배지 (250 ml)와 함께 고기를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 1 시간 동안 끓으십시오. 밤 (2 개 한줌), 다진 무화과 (4 개), 오렌지색 향 (오렌지 반)을 더하고 5 분 더 끓인다.

    호박 밤입니다. 호박 (700g)은 씨앗을 껍질을 벗기고 제거하여 약 2x2 센티미터 정도의 큐브로 자릅니다. 가늘게 마늘 (3 정향)와 큰 베이컨 스트립 (10-12 개)을 자릅니다. 깊은 프라이팬에서 버터 (50 그램)를 가열하고, 베이컨을 볶고, 호박을 그것에 넣고 10 분 동안 끓인다. 마늘, 밤 (20-30 개), 백리향 (2 개 나뭇 가지), 물 (2 큰술)을 넣고 5 분 더 끓인다.

    디저트 생 제르맹. 믹서기에 포크 또는 프로유 라이트와 밤 (80 그램) 으깬 (믹서기가 건조하지 않으면 약간의 물을 추가 할 수 있음), 코코아 (1 큰 술), 설탕 (3 큰술), 보드카 (2 큰술)를 넣고 크림까지 치십시오.. 따로 채찍 크림 지방 (150 ml)을 냉장고에 넣으십시오. 또한 흰색 (2 개)을 두꺼운 폼으로 따로 따로 털어 내십시오. 밤에는 차가운 크림을 먼저 넣고 단백질을 넣으십시오. 철저히 섞어서 디저트를 아이스크림 그릇에 넣고 2 시간 동안 냉장하십시오. 서빙 할 때, 장과 및 과일로 꾸미십시오.

  • 일곱 밤. 냄비 (150 그램)에 버터를 가열하고, 밤 (600 그램)을 넣고 설탕을 뿌려 맛을 낸다. 쿡, 끊임없이 감동, 과일 캐러멜해야합니다. 이것은 전통적인 프랑스 요리의 밤입니다.이 양식에서는 신선한 배와 튀긴 소시지를 곁들여 먹습니다.

  • 이제는 구운 밤에서 흥미롭고 다양한 요리를 만드는 방법을 알게되었습니다. 그러나, 당신은 그들이 원시 과일을 먹을 수 있다는 것을 잊지 마라. 동시에 신선한 과일에 더 많은 이익이있을 것이다.

    밤에 대한 재미있는 사실

    제네바에서 200 년 동안, 밤나무 나무가 꽃 피는 순간, 캐넌 정부 건물 근처에서 자라나는 봄의 시작을 축하하는 전통이있었습니다. 가장 자주,이 이벤트는 3 월에 발생하지만 2002 년 12 월 29 일에 나무가 피었습니다. 그러나 이것은 가장 역설적 인 경우는 아닙니다. 가장 흥미로운 것은 2006 년이었습니다. 밤은 3 월에 처음으로 두 번 피었고 10 월에 다시 피었습니다.

    또한, 그것은 세계에서 유일한 낮은 칼로리 너트이며, 그것은 또한 비타민 C를 포함하는 유일한 너트입니다.

    과일에는 많은 전분이 포함되어 있기 때문에 많은 사람들에게 밤은 감자 맛을 닮았다. 같은 이유로 밀가루가 만들어져 여러 가지 구운 것들을 준비 할 수 있습니다. 기원전 4 세기에 로마인들은 먹을 수있는 밤을 길러서 빵을 굽습니다.

    가장 큰 밤은 약 3000 년이며, 몸통의 둘레는 거의 60cm입니다.이 나무는 기네스 북에 올라 있습니다.

    영양 학적으로 너트는 쌀과 매우 유사하기 때문에 이전에는 "나무에서 자라는 쌀"이라고 불 렸습니다.

    중국에서 식용 열매의 약 40 %가 섭취되고 있으며,이 나라에서는 밤이 뜨거운 모래에서 전통적으로 구워집니다.

    부활절 케이크와 계란 대신에 교회에서 부활절에 코르시카의 섬에 밤.

    밤은 옥수수가 폭발하여 팝콘이되는 것과 같은 이유로 코어와 껍질 사이에 수분이 존재하기 때문에 껍질을 절개하지 않고 익히면 밤이 터집니다.

    유약 된 밤 프랑스에서 고전적인 크리스마스 요리입니다.

    http://tutknow.ru/meal/10490-zharenye-kashtany-tradicionnoe-francuzskoe-lakomstvo.html

    신선한 칼로리, 구운 밤 및 통조림

    러시아의 영토에있는 밤은 어디 에나 있습니다. 그는 말 밤이라고합니다. 이 식물의 열매는 유독합니다. 그들은 인간의 소비에 적합하지 않습니다. 재미있는 요리를 즐기고 싶다면 식용 과일을 사용해야합니다. 시각적으로 헤이즐넛과 비슷하지만 단백질과 탄수화물이 많이 함유되어 있습니다. 월넛은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 여분 파운드를 얻지 않기 위하여는, 추천 한 매일 복용량을 관찰해서 작은 부분에있는 견과를 먹는 것이 낫다.

    신선한 밤

    많은 양의 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 과일에 집중되어 있습니다. 식용 밤은 신선하지 않습니다. 보통 그들은 구운, 튀김, 또한 제과 첨가제 또는 밀가루를 생산하고 있습니다.

    칼로리 밤은 166 kcal입니다. 제품의 영양가는 다음과 같습니다.

    • 3.4 그램의 단백질;
    • 30.6 그램의 탄수화물;
    • 지방 3.0 그램.

    견과류에서부터 맛있고 건강한 요리뿐만 아니라 치유 효과가있는 다양한 인기있는 요리법도 있습니다. 대부분 밤나무는 지혈제의 주성분으로 사용됩니다. 미숙 한 과일에는 많은 비타민 C가 들어 있습니다. 인체에 유익한 효과가 있습니다. 따라서, 인기있는 조리법에서 식용 견과는 다양한 형태로 발견됩니다. 나무의 다른 부분도 사용할 수 있습니다. 그들 중에는 :

    밤은 오래 전부터 다양한 요리의 일환으로 음식에 사용되었습니다. 그것은 인체의 긍정적 인 작업을 위해 중요한 독특한 속성을 많이 가지고 있습니다. 현재이 제품은 다음과 같은 형식으로 제공됩니다.

    • 설탕에 절인;
    • 튀김;
    • 삶은;
    • 치즈;
    • 알콜로 가공;
    • 커피 음료;
    • 밀가루.

    밤나무 애호가는 견과류는 칼로리가 높은 음식임을 기억해야합니다. 따라서 제품을 과도하게 사용하면 인체에 악영향을 미칠 수 있습니다.

    볶은 밤

    이것은 유럽과 아시아 국가의 가장 일반적인 가을 요리 중 하나입니다. 그것은 놀라운 맛이 있습니다. 감자, 옥수수 및 개암 혼합물을 연상케합니다. 그러나 접시에 많이 관여하지 마십시오. 제품 100g 당 구운 밤의 칼로리 함량은 182kcal입니다. 제품의 영양가는 다음과 같습니다.

    • 3.2 그람의 단백질;
    • 33.8 그램의 탄수화물;
    • 2.2 그램의 지방.

    밤은 부패하기 쉬운 제품입니다. 계절에 구운 견과류를 즐기는 것이 가장 좋습니다. 그것은 9 월 중순 경에 시작됩니다. 현재 가을의 거리에는 많은 수의 업체가 나타나 밤나무 요리를 다양하게 제공합니다.

    과일은 특수 화로, 불 또는 오븐에서 튀긴다. 완성 된 제품은 매우 영양가 있고 맛있습니다. 그것의 질에 의하여, 그것은 전분의 수준을 증가해서 밥 또는 감자를 닮는다.

    화염 위 또는 오븐에서 밤을 요리했습니다. 빵을 보내기 전에 과일을 약간 절개해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 간단히 폭발 할 수 있습니다.

    통조림 된 밤

    밤나무 요리는 특히 프랑스에서 인기가 있습니다. 밤나무 축제와 같은 휴일조차 있습니다. 따라서이 제품에는 다양한 미식가를 만족시킬 수있는 다양한 종류의 요리가 많이 있습니다. 가장 흥미로운 부분은 다음과 같습니다.

    통조림으로 만들어진 견과는 대중적인 조리법의 다양성에서 널리 이용된다. 그들은 메인 코스 또는 추가 재료로 사용됩니다. 또한 그들은 과일에서 밀가루를 생산하기 때문에 맛있는 빵과 다양한 단 음식이 생산됩니다. 과일이 작 으면 흥미로운 크림, 잼 또는 통조림 으깬 감자를 만들기 위해 가장 자주 사용됩니다. 반찬 또는 다진 고기로 발생할 수 있습니다.

    통조림으로 만든 모든 밤의 베스트는 긴 겨울 저녁에 고기, 새우, 아스파라거스, 가리비 및 mulled 와인과 함께 사용됩니다.

    통조림으로 만든 밤의 영양가는 :

    • 열량 - 213 kcal;
    • 3.4 그램의 단백질;
    • 50.0 그램의 탄수화물;
    • 2.2 그램의 지방.

    결론

    밤의 요리는 제철입니다. 수집 된 과일은 오래 보관할 수 없습니다. 오랜 시간 동안 놀라운 맛을 즐기기 위해 그들은 보전하는 법을 배웠습니다. 이것은 해로운 방부제와 다른 첨가물을 첨가하지 않고도 이루어집니다.

    공작물은 진공 기술로 만들어집니다. 밤 깡통은 오랫동안 보관할 수 있습니다. 기억해야 할 주요 사항은 제품을 연 다음 3 일 이내에 소비해야한다는 것입니다. 용기는 냉장고에 보관하십시오.

    밤에는 높은 칼로리가 있습니다. 그들은식이 접시에 속하지 않습니다. 따라서 미네랄, 비타민 및 기타 영양소가 풍부하지만 매우 조심스럽게 사용해야합니다.

    http://nutsexpert.ru/kashtan/kalorijnost-svezhego-zharenogo-i-konservirovannogo-kashtana.html

    볶은 밤

    밤나무는 너도밤 나무 가족의 나무의 속입니다. 국토 밤나무 - 발칸 반도의 남쪽, 해발 1000-1200m의 고도에서 불가리아 남부와 산악 지대에서 자랍니다. 러시아에서는 주로 장식용 밤을 재배한다.

    식용 밤은 다른 열매와 같은 줄에 있으며 견과류처럼 열매로 간주됩니다. 세계에는 식용과 비 식용으로 밤의 많은 아종이 있습니다. 식용 밤에는 반짝이는 갈색 껍질과 주름진 코어가 있습니다. 그래서 밤에는 길고 따뜻한 여름과 매우 온화한 겨울이 필요합니다. 따라서 그들은 남부 유럽, 아시아 및 미국에서 자랍니다.

    칼로리 불에 구워진 밤

    볶은 밤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 182kcal입니다.

    볶은 밤의 성분

    밤나무 열매는 탄수화물과 단백질이 풍부합니다. 콜린, 아스 코르 빈산, 인, 칼륨, 칼슘, 그리고 B 군의 비타민 등도 그 부분입니다

    밤의 금욕 금기

    볶은 밤은 제품에 대한 개인적 편견이있는 사람들, 과체중 인 경향이있는 사람들, 제품을 남용 할 것을 권장하지 않는 사람들에게는 금기입니다.

    밤에 구운 요리

    밤에는 구이와 빵, 고품질의 밀가루 첨가제와 제과가 만들어집니다. 시즌이 도시와 마을의 거리에서 식용 밤을 시작하는 9 월, 때문에, 다음, 불에 굽는 팬에 구운 밤을 요리하는 많은 업체가 있습니다. 구운 밤이 매우 영양가, 그들은 전분을 많이 포함하고 영양 특성은 쌀과 감자 (kalorizator)과 유사하다. 구운 밤은 설탕과 소금을 똑같이 잘 혼합 할 수 있습니다.

    밤을 요리하는 가장 좋은 방법은 밤에 불을 피워 조리하는 것입니다. 이것은 오래된 유럽의 전통입니다 - 사람들은 가을에는 피크닉에 나가고 밤에는 구운 밤을 불에서 직접 요리합니다. 로스터에서 꺼낸 신선한 밤은 껍질을 벗기고 약간의 발효 포도 주스로 먹습니다. 밤을 굽는 것이 반드시 절개 될 때, 오븐에서 폭발합니다.

    http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-2

    조리법 구운 밤. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

    성분 구이 밤

    영양가 및 화학 성분 "구운 밤".

    에너지 가치 볶은 밤 227 kcal이된다.

    기본 소스 : 사용자가 생성했습니다. 자세한 내용.

    **이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

    레시피 계산기

    제품의 칼로리 분석

    단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

    구운 볶음밥의 유용한 성질

    유용한 밤 구이

    • 비타민 B1은 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 에너지와 플라스틱 물질뿐만 아니라 분지 된 아미노산의 신진 대사를 몸에 제공합니다. 이 비타민의 결핍은 신경계, 소화계 및 심혈관 계의 심각한 질환을 초래합니다.
    • 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
    • 비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
    • 보효소로서의 비타민 B9는 핵과 아미노산의 대사에 관여합니다. 엽산 결핍은 핵산 및 단백질 합성 장애로 이어져 특히 빠르게 증식하는 조직 (골수, 장 상피 등)에서 세포 성장 및 분열을 억제합니다. 임신 중 엽산 섭취가 부적절하면 미숙아, hypotrophy, 선천성 기형의 원인 중 하나입니다. 및 발달 장애. 엽산 수치, 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험도 사이의 뚜렷한 관계가 나타났다.
    • 비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
    • 칼륨은 물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절을 수행하는 과정에 관여합니다.
    • 망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
    • 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
    여전히 숨어있다.

    응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.

    http://health-diet.ru/table_calorie_users/256626/

    100g 당 구운 밤 열량

    당신은 열량이 182 kcal 인 로스트 밤 (Roasted Chestnut)이라는 제품 페이지를보고 있습니다. Roasted Chestnut이 Nuts and Dried Fruits 카테고리의 제품 가치에 어떤 점이 있는지 알아 보는 것은 흥미로운 일입니다. 원하는 카테고리를 선택하고 모든 항목을 정렬하십시오 (예 : 탄수화물 수 및 칼로리 수).

    비타민 및 미세 요소의 내용뿐만 아니라 유해하거나 유익한 첨가제의 수 (아래에보고 할 정보)에주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 바로 먹어!

    http://productello.ru/kashtan-zharenyj

    볶은 밤 - 칼로리, 유용한 속성 및 조리법

    볶은 밤 : 속성

    칼로리 : 182 kcal.

    제품의 에너지 가치 구운 밤 :
    단백질 : 3.17 g.
    지방 : 2.2 g
    탄수화물 : 47.86 g.

    설명

    볶은 밤은 고귀한 다양한 식물을 바탕으로 준비됩니다. 너는 따뜻한 기후로 그를 영토에서 만날 수있다. 먹을 수없는 평범한 말 밤에서 그 고귀한 동료는 나무의 열매와 잎의 모양을 구별합니다. 밤은 반짝이는 갈색 피부로 덮여 있으며 밑에 주름진 코어가 있습니다 (사진 참조). 오래된 조리법에 따라 밤을 불에서 구워냅니다. 그들에게 소금과 설탕을 모두 첨가 할 수 있으며, 최종 제품은 두 경우 모두 맛있습니다.

    유용한 속성

    구운 밤의 장점은 다른 견과류와 비교하여 소량의 지방을 함유하는 것입니다. 제품의 칼로리 함량이 낮기 때문에 소량으로 사용하면 수치에 해를 끼치 지 않습니다. 볶은 밤은 탄수화물 함량 때문에 영양가있는 제품입니다. 고기를 소비하지 않는 사람들에게는 밤에 발견되는 식물성 단백질이 진정한 구원입니다.

    구운 밤의 구성에는 콜린이 포함되어있어 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 근육 조직을 회복시키고 신경계의 작용에 긍정적 인 영향을주는 B 군의 비타민을 함유하고 있습니다. 몸에있는 보호 기능을 향상시키는 구운 밤나무 아스 코르 빈산을 포함합니다. 인은 또한 이러한 제품에 포함되어 있으며, 뼈 조직의 복원에 필수적이며, 식용 밤에도 존재하는 칼슘은 강화를 위해 필요합니다. 구운 밤에는 대량으로 칼륨이 포함되어있어 심장 혈관계의 작용에 유리합니다.

    요리에 사용

    이 특별한 제품은 요리에 사용되었습니다. 그래서 유럽에서는 구운 밤이 인기있는 스낵 중 하나입니다. 그들은 초콜릿과 많은 달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 이 경우 밤은 훌륭한 디저트입니다. 또한, 그들은 고기와 함께 제공되는 반찬으로 사용됩니다. 지상 형태로, 밤은 첫 번째 코스, 캐서롤 및 샐러드 요리에 적합합니다.

    냄비에 밤을 올리는 방법?

    모든 밤은 먹기에 적당하지 않지만 필요한 제품을 구입할 수 있다면 그것을 요리하는 법을 배워야합니다. 이 경우 우리는 프라이팬에 밤을 볶아 집에있을 것입니다.

    구입 한 밤을 헹구고 튀김 도중 폭발하지 않도록 각각을 약간 뚫습니다. 프라이팬에 담아 밤에 담고 위에서 냅킨으로 덮어 물에 담그십시오. 냄비를 닫고 열을 약 20 분 동안 불에 굽는다. 밤에는 밤을 저어 냅킨이 젖었는지 확인하십시오. 조개 껍질에 금이 갔을 때 준비가 완료된 것으로 간주되어 압착시 제거됩니다.

    밤나무 조리법의 비밀

    어떤 제품과 마찬가지로, 밤에는 조리법에있어 고유 한 미묘함과 비밀이 있습니다.

    1. 밤을 프라이로 할 때, 과로하지 않는 것이 중요합니다. 왜냐하면 그것들은 매우 어려워 질 것이고, 먹는 것이 불가능할 것입니다.
    2. 요리 직후 밤에는 껍질을 벗기십시오. 왜냐하면 잠시 후에하기가 어려울 것이기 때문입니다.
    3. 껍질을 벗긴 밤에는 모든 막과 막을 제거해야합니다.
    4. 밤에 많은 양의 밤을 치고 청소하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 즉시 먹지 않으면 건조하고 맛이 없어지기 때문입니다.

    해로운 밤 및 금기

    유해한 구운 밤은 제품에 개인적인 편협함을 발견 한 사람들을 데려 올 수 있습니다 (그러한 사람들은 진미를 금기합니다). 또한 과체중 인 경향이있는 사람들에게도 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다량의 탄수화물을 감안할 때, 구운 밤을 남용하는 것은 권장되지 않습니다.

    http://xcook.info/product/kashtan-zhareniy.html

    볶은 밤

    작곡 :

    • 얼마나 많은 단백질 (g) : 3.2
    • 얼마나 많은 지방 (g) : 2.2
    • 얼마나 많은 탄수화물 (g) : 33.8
    • 얼마나 많은 칼로리 (Kcal) : 182
    • 카테고리 : 견과류와 말린 과일

    구운 밤나무 칼로리 - 182 Kcal

    우리 중 많은 사람들은 100 그램 당 제품의 칼로리 함량과 같은 용어가 있다는 것을 이해하지 못합니다. 이것은 건강에 달려있는 중요한 의미이기 때문에 좋지 않습니다. 이와 관련하여,이 자료에서 우리는이 세련된 용어를 상세하게 고려하려고 노력할 것입니다.

    원칙적으로 킬로그램은 제품의 에너지 가치를 평가하는 것이 일반적입니다. 어떤 제품의 영양가에 대한 정보가 있으면, 개인적으로해야하는 저녁 메뉴의 칼로리 내용을 정확하게 계산할 수있는 기회가 주어집니다.

    음식의 칼로리 함량에 대해서만 데이터를 보유하는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 아는 것이 중요합니다. 즉, 메뉴의 에너지 가치를 제외하고 음식의 칼로리 함량을 100 % 알면, 염두에 두어야하며 생화학 적 구성은 지방, 단백질 및 설탕의 양, 액체 및 기타 유익한 물질의 존재를 더한 것입니다. 또한, 근무일에 몇 칼로리를 태우는 지 기록하는 것이 필수적입니다. 하루 동안 구울 수있는 킬로 칼로리의 수는 귀하의 생활 방식, 신체 활동 및 나이에 따라 다릅니다.

    소녀들은 일반적으로 매일 2 천 킬로 칼로리를 잃을 수 있습니다. 몸에서 칼로리 소모를 늘리려면 정기적으로 신체 활동 수준을 높이고 스포츠 라이프 스타일을 이끌어내는 것이 좋습니다 - 롤러, 자전거 타기, 당기기, 테니스, 피트니스, 댄스.

    만두, 과일, 꿀, 쿠키와 함께 인체에 들어가는 간단한 탄수화물은 입안에있을 때도 즉시 갈라지게됩니다. 남은 치료받지 않은 탄수화물은 신체의 세포에 과도한 지방으로 축적 될 것입니다.

    폴리 펩타이드와 지방이 세포 재생과 성장에 소비된다는 것은 누구나 알고 있습니다. 몸에 필요한 영양 요소를 제공하려면 하루에 400 그램 이상의 탄수화물, 80 그램의 단백질 및 100 그램의 지방을 섭취해야합니다. 우리는 제품에서 필요한 모든 요소를 ​​취합니다. 즉, 구성을 정확하게 파악하는 것이 낫습니다.

    여러 종류의 영양소가 서로 다른 속도로 신체의 신진 대사를 촉진하고 자연적으로 다른 사람의 충만감을 일깨우는 것이 중요합니다. 예를 들어, 탄수화물, 쉽게 소화 할 수있는 에너지 몫을 지닌 요소들, 신체는 주로 현재의 신체적 필요에 주로 소비하는 것을 선호합니다. 글리코겐의 형태로 탄수화물이 축적되거나 탄수화물이 트리글리 세라이드로 전이되는 가능성은 매우 제한적입니다. 이와 관련하여 설탕은 이미 아주 적은 양의 음식으로 사람에게 포만감을 일으켜 사람이 먹는 것을 멈추게합니다.

    단백질도 행동합니다. 몸은 그들의 예비를 형성하지 않습니다. 처리 된 단백질은 세포의 단백질 분자를 대체하기 위해 보내지며, 신체적 인 필요를 위해 작은 부분으로 보내집니다. 우리는 많은 단백질을 동화시킬 수 없습니다. 단백질을 넣을 곳이 없습니다. 여기에서, 폴리펩티드 음식은 또한 아주 영양이됩니다.

    http://specdieta.ru/kashtan-zharenyj.html

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