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http://eklev.ru/ryby상업적인 물고기. 상업용 어류의 이름, 설명 및 종류
2017 년 러시아의 어부들은 330,000 톤의 수생 생물 자원을 포획했다. 이것은 2016 년보다 2.5 % 증가한 수치입니다. 북부, 아 조브 - 흑해, 카스피 분지, 발트 해 및 앙골라, 모로코 지역의 어획량을 요약합니다.
러시아는이 국가들 근처에 어획 구역을 가지고있다. 광산의 종을 결정하는 방법은 무엇입니까? 낚시로 모든 것이 아닙니다. 수생 생물 자원을 알아내는 것이 중요합니다. 직접 이야기하십시오.
상업적인 물고기로 간주되는 물고기
상업적인 물고기는 잡기의 목표이다. 이것은 음식이나 비료를 위해 동물을 먹거나 지방, 옷 및 가방을 만들 목적으로 아마추어 낚시를 할 수 있습니다.
예를 들어, 북부 사람들은 옷, 가방, 신발의 주민들의 피부를 만듭니다. 이것은 개인 사업입니다. 에브 크 정착촌의 거의 모든 여성이 공예품을 생선에서 만들 수 있습니다.
Evens는 물고기 가죽 옷을 만들기 위해 스스로 적응했습니다.
상업용 어류는 또한 산업 규모로 판매되는 기업에 의해 잡힌 것으로 간주됩니다. 광업은 고기만을위한 것이 아닙니다. 물고기의 성분에서 의약품, 동일한 비료 및 기술 지방을 만듭니다.
물에 사는 사람들이주는 일부 제품은 의외입니다. 예를 들어, 인공 진주는 비늘로 만들어집니다.
최소한의 낚시는 없다는 것이 밝혀졌습니다. 산업가들에게 관심이없는 물고기를 한 번에 채굴하면이 종은 상업적으로 간주됩니다.
어획량의 상한치는 채취 기업을 위해 매년 주정부가 정한다. 판매가 경제적으로 실행 가능하기 때문에 귀중한 상업용 어류에 관심이 있습니다. 즉, 동물이 상업적으로 나오려면 안정되고 견고한 개체군 크기가 필요합니다. 또한 필수 :
- 국내외 시장에서의 수요
- 물고기의 팩 인생, 또는 그들의 인상적인 크기
- 서식처의 관점에서 양식업자에게 손을 내밀다.
따라서 수천 미터의 깊이에 살고 표면으로 올라가지 않는 저서 생물의 산업 어획을 조직하는 것은 수익성 있고, 시간이 걸리지 않으며 때로는 불가능합니다.
생선은 잡히거나, 표면으로 올라가거나, 도달 할 수있는 깊이에 살고 있습니다. 산업 주의자들은 동물 군집에서 일한다. 그렇지 않으면, 먹이, 특히 작은 먹이가 작은 규모의 물에서 추출됩니다. 이것은 어업 조직 비용을 정당화하지 않습니다.
작은 상업적인 물고기가 생계를 유지하는 방식으로 만 산업인들에게 흥미가 있다면, 거인들은 은둔 한 채로 잡힌다. 예를 들면, 벨루가. 이 유물 붉은 물고기는 2 톤의 무게에 도달합니다. 한 개인에게서 산란이 수십, 때로는 수백 킬로그램이 걸립니다. 따라서 큰 상업용 어류는 유용하고 격리 된 사실을 알 수 있습니다.
상업적으로 바다뿐만 아니라 강, 호수 종도 인정 받았다. 그들은 할 수있다 :
- 야생에서 수확.
- 어장에서 이혼.
인공 상태에서 자라는 새끼는 안정된 수의 중요한 개체군을 유지하게합니다. 그들의 감소는 경제에 "박동"합니다. 이것은 예를 들어 sprats에서 발생합니다.
2017 년 Azov-Black Sea 분지에서는 2016 년보다 12,000 톤 적게 채굴되었습니다. sprat의 캐치는 5 천 톤 감소했다. 그러나 지난 해 다른 유형의 어획에 대한 증가가 기록되었습니다.
해산물 물고기
행성에 사는 물고기의 수는 2 만 종입니다. 10 분의 1, 즉 약 2 천 명이 상업적입니다. 수천 명의 수천 명이 바다에 산다. 아직도 담수와 통과가 있습니다. 후자에는 일부 저수지에서 대부분 서식하는 종, 다른 저어에서 산란하는 종 등이 포함됩니다.
바다 물고기와 생존하고 식염수에서 번식합니다. 유형 구분 :
- 바다의 상층에 사는 원양에
- 바닥
- 바닥
후자는 예를 들어 넙치를 포함합니다. 그녀는 다른 밑바닥과 밑바닥 종 같이, 가벼운 고기가있다. 붉은 물고기가 표면 가까이에 있습니다.
수확 된 바다 물고기는 다섯 종류의 낚시로 수확됩니다.
1. 스릴. 동물들은 깔때기 모양의 그물에 걸립니다. 그녀는 트롤 어에 끌려 가고있다. 이것은 20-120 미터의 배가 불리는 것입니다. Trawlers는 초음파 기술을 갖추고 있습니다. 어부들은 도움을 받아 어획량과 어획량을 구분하여 어류 농도의 위치를 결정합니다.
2. 긴 라인. 그를위한 선박은 길이가 15 미터까지 작습니다. 태클은 2 미터 거리에서 서로 평행하게 던져져 바닥으로 떨어집니다. 부표, 가죽 끈, 산등성이 및 갈고리가 연결됩니다. 종종 해안에서 던지거나 멀리 가지 않도록 조심하십시오.
3. "함정". 어부들은 함정을 사용합니다. 이들은 강철 세포입니다. 그들은 네트워크로 덮여 있으며, 바닥에 떨어집니다. 이것은 십대들이 연못에 던져 넣은 밧줄에 캔을 개량 한 것입니다. 몇 시간을 기다린 다음 튀김으로 가득 찬 용기를 얻으십시오.
4. 깜둥이. 그렇지 않으면 낚시를하면서 낚시를했다. 미끼는 후크를 사용합니다. 물고기 호라이스트 인상 태클 태클. 각각 최대 30 개의 후크를 태클합니다. 약 5 개의 우드가 윈치에 부착되어 있습니다. 즉, 선상에있는 한 기계가 150 개의 물고기를 들어 올릴 수 있습니다.
5. 청소하십시오. 이러한 어업은 생분해 성 물질의 사용을 기본으로합니다. 네트와 트랩이 손실되면 유해한 영향을 제거합니다.
해양은 다른 종과 마찬가지로 상업용 어류로 나뉩니다. 이것은 해양 주민의 암기, 분류를 용이하게합니다.
상업용 어류의 이름과 종류
철갑 상어
가족의 물고기에는 가늠자가, 잔류합니다. 동물의 시체는 다섯 줄의 뼈 돌출부로 덮여 있습니다. 철갑 상어의 내부 구조는 척추가없는 것을 특징으로합니다. 그 대신에 연골 줄과 같은 줄이 있습니다.
세브 루가
그녀는 철갑 상어의 어머니라고 불린다. 물고기에는 어두운 몸이있다. 그것의 뼈 충돌은 흰색입니다. 별 모양 철갑 상어의 길이는 3-4m에 달하며 수십 킬로그램이됩니다.
철갑 상어의 개체수는 미끼에 의해 손상됩니다. 민간 상인에 의해서만 잡힌이 작은 물고기는 철갑 상어 종의 캐비아를 먹는다. 한편, 별 모양 철갑 상어 자체는 모기 애벌레, 갑각류 및 저서 동물을 먹고 있습니다. 다른 어류 유물 동물은 주된 사료 부족이있을 때에 만 먹습니다.
벨루가
강에서 발견되는 가장 큰 물고기는 길이 6 미터에 달하며 무게는 2.5 만 킬로그램입니다. 과거 기록. 21 세기에 체중 300 킬로그램 이상인 베구는 거의 잡히지 않습니다.
Beluga는 카스피해와 흑해에서 발생하여 다뉴브 강과 우랄 강에서 수영합니다.
러시아와 시베리아 철갑 상어
러시아 종족은 아 조프 해에 살고있다. 물고기는 강에서 산란한다. 수역의 흐름은 막히지 않았지만 철갑 상어는 상류로 자유롭게 항해했습니다. 댐과 수력 발전소는 어류의 이동을 어렵게 만들었습니다.
시베리아 철갑 상어 - 강 물고기. 물고기는 넓은 바다에 가지 않고 저수지의 입에 먹이를줍니다. 러시아보다 작은 사람들은 길이가 2 미터에 이르며 200 파운드의 질량을 얻습니다.
그것은 벨루가, 철갑 상어 및 철갑 상어 교배의 결과입니다. 바다 물고기 그런데 종간 번식은 철갑 상어의 특징입니다. 이것은 유물의 분류를 복잡하게 만든다.
물고기는 뒤를 따라 달리는 콘 모양의 등뼈 때문에 그것의 이름을 얻었다. 아랫 입술의 안테나는 동물을 다른 철갑 상어와 구별합니다.
연어
연어는 꼬리 부분에 지방 지느러미가있다. 또한 주요 척추 과정이 있습니다. 나머지 연어는 크게 다릅니다. 가족 대표자들 중에는 붉은 색과 흰 색 물고기가 둘 다 있다고 말하면 충분합니다.
카스피해와 발트해 연어
카스피해 종은 카스피해의 서쪽 해안에서 떨어져있다. 발트해의 물고기는 블랙과 아랄 해에 서식한다.
카스피 연어는 최대 51 킬로그램까지 나갈 수 있지만 종종 물고기의 무게는 10-13 킬로그램입니다. 조금 더 큰 발트 어류.
연어
화이트 해 연안에서는 단순히 물고기라고 부릅니다. 북쪽이 정착했을 때 이곳의 연어 개체군은 너무 커서 붉은 색 물고기 만 발견되었습니다. 그러므로 캐치는 "물고기"라고 불렸다. 다른 하나는 몰랐다. 연어들은 이주민들에게 가혹한 땅에 정착하게했습니다.
과학자들은 연어가 800 킬로미터 떨어진 곳에있는 강물 냄새를 맡는다는 사실을 발견했습니다. 생선의 주요 부분은 바다에서 보낸다. 연어는 산란을 위해 강으로 유입됩니다.
치누크
그것은 연어 같지만 맛은 덜합니다. 빨간 치누크 고기는 미국에서 특히 높이 평가됩니다. 오레가노와 알래스카에서는 물고기도 국가 상징으로 간주됩니다.
러시아에서는 치누크도 발견됩니다. 물고기는 연어 중 가장 큰 물고기입니다. 그러므로 때로는 왕 연어라고 불리는 동물이 있습니다.
붉은 물고기, 지방산으로 이루어진 5 %. 주목할만한 고기는 연어와 티아민입니다. 그것은 알코올의 해로운 영향을 차단합니다. 따라서 영양사는 파티에서 닭 요리를 주문하는 것이 좋습니다.
분홍색 연어처럼, 케타는 산란 후에 죽습니다. 바다에서 강으로, 물고기는 3-6 년 간다. 따라서 케타는 많이 산다. 때때로 개인은 7-10 년 만에 번식 할 준비가되어 있습니다.
핑크 연어
연어 핑크 연어 중에서 가장 완고하고 공간이 부족한 연어. 때로는 물고기가 표준 산란 장소 대신에 강에서이 부분에 부적합한 장소에서 수영합니다. 원시 저수지 zamilo에 입구가 있다면, 핑크 연어는 말 그대로 "담장"에 뛰어 들게됩니다. 혹등 고래를 잡는 물고기의 경우, 되돌아 가거나 우회하는 것이 없습니다. 그것은 혼란의시기에 분홍색 연어를 잡는 광부의 손에 달려 있습니다.
바다에있는 핑크 연어는 회색이며 거의 험악하지 않습니다. 몸은 갈색 적색 썰물을 획득하고 강에서, 즉 산란하기 전에 수정됩니다.
Sockeye
산란 기간 동안 그것은 빨갛게됩니다. 바다에서, 다른 연어처럼, 새끼는 은빛입니다. 외부 적으로, 동물은 미모처럼 보입니다. 경험이없는 낚시꾼이 종을 혼동합니다.
Sockeye는 중간 크기의 물고기입니다. 종의 대표자는 최대 80 센티미터까지 자라며 4 킬로그램의 질량을 얻습니다.
산란 중 블루 피시는 빨갛게됩니다.
Kizhuch
그것은 단지 회색이 아니지만 명확하게 금속을 던집니다. 그러므로 코호 연어는은 연어라고 불렀다. 그것은 미터 길이, 약 15 킬로그램의 무게로 자랍니다.
러시아 사람들은 코호 연어를 은색이 아니라 흰 연어라고 부른다. 이것은 일부를 혼란스럽게합니다. 생선 고기는 빨간색입니다.
Kizucha는은 연어라고도합니다.
넬마
그것은 시베리아의 ichthyofauna의 상징이다. 인구는 북극해 연안에서 떨어진다. Nelma는 20ppm 이상의 지표로 염수를 용인하지 않습니다. 그러므로 물고기는 바다로 흘러 들어가는 강가의 입구에 집중되어 있습니다.
서쪽에있는 화이트 해보다 더 멀리 수영하지 마십시오. 물고기는 빨갛고 크며 길이가 1.5 미터에 달하며 50 킬로그램의 무게를 얻습니다.
하얀 고기와 연어 목록을 엽니 다. 물고기는 가변적이며 동일한 저장소가 2-3 가지 형태로 나타날 수 있습니다. 이로 인해 양식 분류가 혼란 스럽습니다.
시기는 높고, 낮고, 길다. 그러나 항상 이가 없다. 이 속의 대표자는 다른 연어와 다릅니다.
오 울루
바이칼 호수의 주요 상업 물고기에 포함되어 있습니다. 유럽의 오 울리는 있습니다. 그것은 바이칼보다 큽니다. 호수에서, 5 파운드의 물고기는 말도 안되며, Selenginsk 정착지에서 한 번만 잡힌다. 속의 유럽 일원 중, 4-5 킬로그램 개인은 더 일반적입니다.
부드럽고 뚱뚱한 흰 육고기. 유익한 지방산과 비타민으로 포화되지 않았습니다.
송어
속은 연어의 19 아종을 포함합니다. 그들 중 일부는 바다에 속해 100 센티미터에 이른다. 다른 강 송어는 최대 50 센티미터 당겨집니다.
모든 송어는 날씨에 관계없이 탐욕스럽고 활동적입니다. 어민들은 뇌우와 바람에도 불구하고 낚시를하고 있습니다. 송어는 그들을 사용하여 물속에 떨어지는 곤충을 잡습니다. 그들 중 일부는 해안 식물에서 날아갔습니다.
빙어
상업적인 연어 물고기와 흰 살, 신선한 오이 냄새. 이 빙어가 사람들에게 오이라는 별명을 붙였습니다. 해안 근처의 차가운 물에서 그것을 잡으십시오. 그 (것)들에서 멀리 물고기는 떠나지 않는다.
러시아에서는 소규모, 아시아 및 유럽 빙어 어업. 이들은 산업 어종으로 종종 산업가가 수확합니다. 개인 소유주는 빙어의 크기가 작기 때문에 더 많은 수자원을 선호합니다.
잉어
모든 잉어는 키가 크고, 등 지느러미가 하나 있습니다. 대부분의 가족 구성원은 튼튼하고 산소가 부족한 결빙 수역에서 생존합니다.
잉어
물고기는 민물이지만 Azov와 Caspian Sea의 소금기가있는 연안 지역에서 수영 할 수 있습니다. 잉어는 느린 흐름으로 조류와 허브로 자란 지역을 선호합니다.
잉어 몸체는 크고 단단한 비늘로 덮여있다. 각 접시의 바닥에는 어두운 점이 있습니다. 또 다른 특징은 동물의 입술에 2 쌍의 안테나가 있다는 것입니다.
그것은 멧돼지처럼 위로 먹이를 준다. 잉어의 체중 증가 속도는 실제로 돼지의 성장과 비슷하며 물고기의 고기는 뚱뚱하다.
종의 이름은 "과일"을 의미하는 그리스 단어 "karpos"에서 유래했습니다. 물고기는 정말로 다산이다. 암컷은 약 150 만 개의 알을 낳는다.
기어에 약간의 저항. 뭔가 의심하는 것이 잘못 됐을 때 도깨비는 즉시 미끼를 던졌습니다. 그러나 잉어는 잡식성이다. 엉덩이, 풀, 생선 미끼에서 도미를 잡을 수 있습니다.
대부분의 cyprinids와 달리 도우는 산소가 함유 된 물의 포화 상태에 민감합니다. 여름 더위에 그 비율이 감소하면, 물고기는 표면으로 떠 다닙니다. 큰 도미를 잡을 기회가 있으며, 보통 바닥을 지킨다.
Zhereh
cyprinids 중에는 뚜렷한 육식 동물이 있지만 개인은 저수지 전체에 산재 해있어 종의 상업적 생산을 복잡하게 만든다.
길이에서, ASP는 90 센티미터에 이르며, 약 7 킬로그램의 질량을 얻습니다.
바퀴벌레
도미의주의를 바꾸지 않으며, 미끼를 선택하지 않고도 태클에 걸려 넘어진다. Voracity는 작은 물고기가 견고한 무게를 얻을 수 있습니다. 우랄 호수의 일부 호수에서는 2 킬로그램의 개체를 만납니다. 바퀴벌레의 표준 무게는 400 그램입니다.
dace는 느리게 흐르는 물로 자란 강과 연못을 좋아합니다. 풍부한 식물이 캐치를 복잡하게합니다. 잔디, 잡아 당김, 조류에서 태클이 혼란 스럽습니다.
Vobla
그것은 카스피 분지에서 채굴됩니다. 물고기의 지느러미는 빨갛다. vobla의 건조한 형태로 맥주 진미를 고려하고 따라서 산업 규모로 낚시.
겨울에는 로치가 두꺼운 점액으로 덮여 있습니다. 그것은 감기에서 물고기를 보호합니다. 더위를 찾고, 잉어가 연못 기슭에 모여 있습니다.
청어
청어 등은 항상 어둡고 복부는 은색입니다. 가족의 대리인은 옆으로 납작 해지고 길게 늘어납니다. 물고기 뒤쪽에 하나의 지느러미가 있고 꼬리에는 뚜렷한 노치가 있습니다.
Sprat
sprat의 복부에는 가시와 비슷한 비늘이 있습니다. 그들은 물고기의 용골을 만들어냅니다. 그는 깊은 곳에서 그것을 보는 육식 동물에게 보이지 않는 것을 만듭니다. 또한 용골은 동물에게 기민성을 부여하여 기동성을 향상시킵니다.
sprat의 평균 길이는 10 센티미터입니다. 다산 물고기. 19 세기에 영국의 연안에서 먹이를 먹지는 않았지만, 잡초의 질량과 마찬가지로 들판을 비옥하게하기 위해 보내졌습니다.
정어리
처음으로 사르데냐 섬 근처에서 종의 대규모 잡이가 시작되었습니다. 그러므로 물고기의 이름. 길이는 최대 25 센티미터에 이릅니다.
그것은 꼬리 지느러미의 끝 부분에있는 익상 (pterygoid) 비늘과 항문 과정의 튀어 나온 광선에 의해 다른 청어 사딘과 다릅니다.
Sprat
이것은 미성숙 청어입니다. 일부 종은 신선한 물 속에 산다. 그래서, Abrau kilka는 Abrau 호수, Krasnodar Territory에 살고 있습니다. 연못은 산이 많고 추운 곳입니다.
카스피 해 (Caspian Sea), 아 조브 (Azov) 및 흑해 (Black Seas)에서 흔히 볼 수있는 킬카 (kilka) 종.
대서양, 태평양, 발트해 및 아 조프 - 흑해 청어
청어는 세계에서 가장 많은 어류로 인정 받고 있습니다. 종의 대표자는 차가운 물을 선호합니다. 북부의 상업용 어류는 40 센티미터입니다.
역사적으로 청어는 이전하기 쉽습니다. 예를 들어, 15 세기까지는 동물들이 발트해와 북해에 범람했습니다. 16 세기 스코틀랜드 해역으로 이동했습니다. 어쩌면 카스피 안 (Caspian), 아 조브 (Azov)와 흑해 (Black Sea)라고 불리는 물고기는 몇 세기 안에 그들의 이름을 바꿀 것입니다.
대구
물고기의 가슴 지느러미는 복부 또는 정면에 있습니다. 항문 성장 2, 등 3. 예외는 burbot이다. 그는 항문 지느러미 1과 등 지느러미 2만을 가지고 있습니다.
대구
그것은 북극해의 분지에 산다. 매년 약 5 백만 톤의 대구 생선이 해역에서 추출됩니다. 길이면에서 일부 사람들은 75 센티미터에 달하며 무게는 약 4 킬로그램입니다.
haddock의 어두운 뒷면 라일락을 캐스팅합니다. 동물의 뱃속은 유백색입니다. 머리의 측면에는 어두운 점이 있습니다.
Navaga
그것은 구성 성분이 풍부한 대구 내에서 우수하며, 건강을 위해 최대한으로 좋지만 오직 신선합니다. 해빙을 해독 할 때 귀중한 미량 원소 인 비타민이 손실됩니다.
naga의 평균 길이는 40 센티미터입니다. 외향적으로 그리고 중요성에서, 그것은 폴록과 유사합니다.
버봇
유일한 대구는 담수에 서식한다. 그들은 추워 야합니다. 열은 burbot에 해로울 수 있습니다. 그는 블랙, 카스피, 발트해 및 화이트 바다의 분지에 잡혔습니다.
시베리아 강의 강에서 예니 세이 (Yenisei)와 셀렝가 (Selenga)가 버 뱅 (burbot)을 선택했습니다.
대구
찬물에 산다. 그들은 고기뿐만 아니라 광업 방언, 물고기 뺨을 위해 대구를 잡습니다. 그들은 진미로 간주됩니다.
대구는 상업적 물고기의 이름이 논의 될 때 종종 언급됩니다. 시원한 물 거주자의 고기는 종종 건조됩니다. 이 경우 섬유에 균열이 생깁니다. 그러므로 동물의 이름.
고등어
검은 바다 고등어
그것은 옆으로 압축 된 호랑이 색, 길쭉한 몸을 가지고 있습니다. 동물의 뒷면은 녹색입니다. 고등어 고기는 지방성 아미노산으로 포화되어 있습니다. 흑해 개체의 평균 길이는 50 센티미터입니다.
길이가 반 미터 인 고등어의 무게는 약 400 그램입니다. 개개인은 수천 마리의 무리에 모여 어부가 낚시를 쉽게합니다.
대서양 고등어
흑해보다 더 넓고 더 큽니다. 북부 종의 대표자는 60 센티미터 당겨져 1.6 킬로그램의 무게를 얻습니다.
고등어는 크기가 무너집니다. 같은 크기의 물고기들이 함께 수영합니다. 한 명의 작은 개인을 붙잡을 때, 수십 명의 사람들을 훈련시킬 것입니다. 당신이 큰 고등어를 얻으면 반드시 다음 물고기가 잡힐 것입니다.
http://givotniymir.ru/promyslovaya-ryba-nazvaniya-opisaniya-i-vidy-promyslovoj-ryby/상업용 생선
어류 세계의 대표자들이 그룹으로 나뉘는 것에 따라 다양한 분류가있다. 접근 방법 중 하나는 어류를 상업적으로 그리고 비상업적으로 분리하는 것입니다.
상업용 어류는 사람들에게 귀중한 제품을 제공하는 종을 결합합니다. 이것은 육류, 지방, 캐비아뿐만 아니라 의학 및 기술 제품, 사료 급식입니다. 이 카테고리의 어획량에 대한 공식 지역 통계가 있지만, 아마추어 어부가 수행하는 레크리에이션 어업에는 적용되지 않습니다.
상업용 생선 : 품종
이 광범위한 범주는 다시 그룹으로 세분화됩니다.
강 상업 물고기
강, 연못, 호수의 담수에서 산다. 그러나 더 자주 그러한 물고기는 인공적인 수단 (예 : 송어, 잉어,은 잉어, 잔디 잉어)으로도 사육된다. 담수 지역의 가장 큰 대표자는 아무르 칼루아, 중국 Psefurus, 유럽 메기입니다. 국내 어업을위한 가장 중요한 종은 메기, 파이크, 붕어, 잉어, 바퀴벌레, 도미입니다.
해산물 물고기
그것은 바다와 바다의 소금물에서 발견됩니다. 세계적인 어획량의 87 % 이상이이 어종 그룹에 속합니다. 바닥 표면과 바닥 표면뿐만 아니라 물 표면에 더 가까이에 서식하는 원양 생물 종이 있습니다. 작은 상업용 낚시 물고기, 예를 들면 - 어떤 테이블에도 인기있는 제품인 청어는 낚시에 아주 유명합니다. 다른 인기있는 민물 종은 고등어, 대구, 넙치, 농어 등입니다.
패스와 준 패스 물고기
그들은 성장하고 식염수 영역에서 먹이 알려져 있지만, 그들은 담수에서 번식한다. 가장 가치있는 품종 중에는 철저한 철갑 상어, 벨루가, 파이 커퍼, 다양한 연어 등이 있습니다. 연어 가정의 북부 상업 어류 - 친구, 핑크 연어, 연어 -는 지방과 캐비아로 유명하며 맛있는 고기가 있습니다.
거대한 수의 상업용 생선, 특히 식염수의 소규모 주민들은 전체 떼와 함께 잡혀 보존됩니다. 이들은 정어리, sprat, bullheads, 고등어 및 많은 다른 사람과 같은 종입니다.
상업용 생선 제품의 사용
어류 세계의 다양성은 16,000 종으로 추정되며, 1,500 종은 상업적입니다. 어류는 신선한 해수로 대부분의 육지에 서식합니다. 예를 들어, 대서양과 태평양의 상업용 어류는 어부들에게 매우 인기가 있습니다. 다양한 종의 어획량이 특히 널리 퍼져있는 바다는 흑인과 카스피해 어에서 일본인과 바 렌츠까지 다양하며, 이들은 우리나라 국경에 인접한 지역에 불과합니다.
catch의 사용법은 무엇입니까? 물고기의 유형 및 특성에 따라, 그들은 훈제, 냉동, 통조림, 튀김, 구운 수 있습니다 - 옵션이 많이 있습니다. 생선 요리는 건강한 지방, 비타민 (B-12, A, D, E 등), 미량 원소 (요오드, 아연, 인, 철 및 기타), 아미노산이 풍부합니다. 이 제품은 나쁜 콜레스테롤 제거, 심혈관 질환 위험 감소, 치아 및 뼈 강화, 뇌 활동 개선에 도움이 될 것입니다.
생선은식이 제품이며 동물성 고기의 주요 대안 일뿐만 아니라 장수를 보장하는 방법 중 하나입니다. 이 제품은 종종 영양 학자와 모든 연령대의 사람들이 권장합니다. 생선 제품이 빨리 흡수되기 때문에 위장에 문제가 있더라도 소비가 적절합니다. 우수한 맛은 어류 제품의 또 다른 장점입니다. 우리는 고품질의 다양한 생선 제품을 매우 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다!
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상업용 물고기의 카탈로그
취미 또는 스포츠 취미 이건간에 낚시는 결국 자연과 토지에 대한 훌륭한 지식을 창출하지만 모든 어부는 우선 어류, 습관 및 생활 양식, 분류 및 낚시 규칙과 같은 어업의 대상에 대해 많이 알아야합니다..
러시아의 수역에서 물고기의 종 구성은 매우 다양하며, 이는 서로 다른 해역과 서로 다른 해저에 속한 수역의 존재 때문입니다. 따라서 어부들이 어부들의 어업 트로피 중 어류 사진을 담은 작은 어업 목록 인 어육 목록 (Fish Catalogue)을 "Where Keys"가 발간하면서 언제 어디서나 어획 된 어류의 유형을 정확하게 결정하고 성공적으로 파악할 수 있습니다.
이 카탈로그에는 러시아와 해외 근해에서 가장 흔한 민물 고기와 해양 물고기에 관한 기사가 실려 있습니다. 각 어류에 대한 설명은 어패류에 대한 기본 정보를 제공하고 스포츠 나 레크리에이션 어업 분야에서 성공적인 어업을 수행하는 데 필요한 어패류의 출현, 서식지, 용어 및 특징에 대한 데이터를 제공합니다.
http://gdekluet.ru/directory/fish/상업용 생선
행성의 거의 모든 저수지는 다양한 물고기에 서식합니다. 2 만 종이 넘습니다. 그들은 바다 소금물과 담수에서 살 수 있습니다. 대부분은 소위 상업용 물고기입니다. 개인의 상업 종에서 인간에게 귀중한 제품, 즉 식품, 의약품, 애완 동물 사료, 현장 비료 및 기타 산업 제품이 획득됩니다. 상업용 물고기에는 크게 세 가지 카테고리가 있습니다.
민물 고기
담수 산업의 어류 대표는 연못, 강, 호수에서 담수에 서식하는 물고기를 말합니다. 그들의 가장 귀중한 대표자는 잉어, 농어 및 메기입니다. 세계적인 캐치에있는 그들의 몫은 대략 11 %이다.
가장 큰 담수 종의 일부는 다음과 같습니다.
- 강어귀는 길이 7 미터에 달하는 무게의 중국산인데, 무게는 1000 킬로그램입니다.
- 아무르 칼루가, 철갑 상어 종을 말합니다. 길이면에서, 그것은 중국 psefurs보다 조금 덜 도달 할 수 있는데, 그것은 약 6와 1kg 정도입니다.
- 유럽 메기는 5 미터까지 자랍니다.
저수지의 담수 주민들이 인위적으로 자란 것을 주목할 가치가있다. 그러한 번식은 송어, 잉어, 잉어, 텔라피아,은 잉어 등을 먹는다.
상업용 어류의 통과 및 반 통과 대표
걷는 물고기는 유목민이며 매우 먼 거리를 여행 할 수있는 물고기 군입니다. 즉, 그들은 자라서 바닷물에서 먹이고, 번식을 위해 그들은 강물에서 수영을합니다. 최대 수천 킬로미터의 거리를 커버 할 수 있습니다. 세미 브리즈 (semi-breeze) 물고기는 또한 바다에서 강으로 헤엄을 치지 만 멀리에서 수영하지는 않습니다.
수상 물고기는 대단히 감사합니다. 또한, 그들의 몸에는 많은 양의 지방이 축적되기 때문에이 개인들은 특별한 맛을 가지고 있습니다. 그런 보호 구역은 산란 지역에 쉽게 도착해야하는데 때로는 꽤 오랫동안 수영을해야합니다.
물고기를 건네 주면 대개 다음과 같이 표시됩니다.
- 대부분의 철갑 상어;
- 연어 품종;
- 다양한 종류의 청어.
물고기의 반 통로 품종과 특정 잉어 및 농어 종을 구별하는 것이 일반적입니다. 이 파이크 퍼치, 바퀴벌레, 러드 등
연어와 철갑 상어 집안의 대표자들은 상업적으로 철새와 반 회향 어류로부터 특히 가치 있다고 여겨진다. 철갑 상어는 맛있는 지방질 고기뿐만 아니라 검은 색 캐비아도 소중히했습니다. 이 품종은 오랫동안 알려져 있으며 항상 고귀한 사람의 음식으로 간주되어 왔습니다. 평범한 사람이 그것을 얻는 것은 거의 불가능했습니다.
연어, 연어, 핑크 연어, 참선 연어 및 흰 반점 종자를 구별 할 수 있습니다. 그들은 또한 아주 뚱뚱한 고기 제품의 탁월한 맛이 있습니다. 그들은 또한 빨간 캐 비어에 크게 감사드립니다. 그들의 대표자들은 강가에 사는 바다에서 강하하는 산란장으로가는 길을 엄청나게 만듭니다. 따라서이 기간 동안 그들은 일반적으로 주로 번식지로가는 길에 강 입구에 주로 잡힌다.
귀중한 상업용 어류의 해양 대리인
상업용 바다 물고기가 가장 큰 그룹입니다. 대표자의 80 % 이상을 포함합니다. 그들의 가장 귀중한 개인은 북쪽 바다에 살고 있습니다. 여기에는 청어, 넙치, 대구, 농어, 꽁치, 전갱이, 멸치 등이 포함됩니다.
이 대표자들 중에는 몇 개의 그룹들도있다.
- 원양 종 - 물 위층에 산다.
- 바닥, 해저 근처 유지.
원양 종의 전형적인 대표자는 청어 다. 그것은 파란색과 보라색 배와 은빛 배와 옆구리를 가지고 있습니다. 그녀의 식단은 주로 플랑크톤으로 이루어져 있습니다. 가장 일반적인 청어는 대서양과 태평양입니다. 외견 상으로, 그들은 생물학으로 완전하게 2 개의 다른 종족이지만 매우 유사합니다.
해양에서 가치있는 상업용 어류의 또 다른 중요한 유형은 대구입니다.
광업 시즌 : 일년 내내. 길이 : 최대 180cm, 무게는 45kg (보통 60-70cm). 최대 무게는 6kg입니다. 연안 대구의 서식지는 연안 얕은 바다에서 600m의 깊이까지 이어집니다. 대구는 노르웨이에서 가장 흔하고 경제적으로 가장 중요한 해양 어종 중 하나입니다. 약 60 종의 대구가 있습니다. 가장 유명하고 경제적으로 중요한 대서양 대구. 대구는 180 ~ 360m 깊이의 북서쪽의 차가운 또는 온화한 바다에서 주로 서식하며, 청어, 뱀장어 및 기타 얕은 물 물고기를 먹는 탐욕스러운 육식 동물입니다. 그것은 매우 맛있는 하얀 부드러운 고기와 최고의 음식 물고기 중 하나로 간주됩니다.
넙치 류의 해양 생물은 덜 가치있는 상업용 물고기입니다. 바다 가자미 계절 : 7 월 -12 월. 길이 : 25-40 cm. 길이는 95cm가 될 수 있습니다.
특수 기능 : 머리의 오른쪽 갈색 부드러운 측면에 두 눈과 붉은 반점이 많이 있습니다. 서식지 - 해안 지대에서 250m 깊이까지. 넙치에서는 양쪽 눈이 신체의 한쪽면에 있습니다.
윗면은 물고기가 해저에 놓여 졌을 때 한 가족의 넙치의 왼쪽면과 거의 다른면의 오른쪽면입니다. 몸은 편평하며 일부 종에는 비늘이 있고 다른 종에는 비늘이 없다. 윗 덮개는 착색되어 있지만 바깥쪽에 만 있습니다. 시즌 - 7 월 -12 월. 넙치는 매우 맛있는 영양가있는 생선입니다.
상업용 어류의 이름과 종류 : 자세한 설명
철갑 상어
벨루가
벨루가 (Beluga)는 가장 오래된 물고기 (조상이 약 2 억 년 전의 쥬라기 시대에 나타 났었습니다)와 아마도 지구상에서 가장 큰 민물 고기 였을 것입니다. 그녀의 몸 길이는 길이 5 미터, 무게 2 톤에 달할 수 있습니다. 이 거인의 가장 친밀하고 유일한 가족 인 친척은 극동의 강에 서식하는 칼루가 (Kaluga)입니다.
꼬리쪽으로 가늘게 뻗은 어뢰 모양의 벨루가 (Bruuga) 몸체는 5 열의 뼈 판 (쉴드라고도 함)으로 덮여있어 외부 영향으로부터 물고기를 안전하게 보호합니다. 상체 색상은 일반적으로 짙은 회색 또는 녹색을 띠고 배는 보통 흰색입니다. 길고 약간 위로 향한 벨루가 (beluga)면의 아래쪽에는 냄새의 기관으로 작용하는 덩굴손이 있으며 그 바로 뒤에는 초승달 모양의 입이 있습니다. 착색의 남녀간에 차이는 없지만 암컷은 수컷보다 크다.
화이트 피쉬는 주로 카스피해에서 흔히 볼 수 있지만 블랙, 아 조프 및 아드리아 해에서 발견됩니다. 그러나 짠 바닷물에서는 캐비어 던지기가 발생하지 않지만 담수 강에서는 물고기가 아주 많이 올라간다. 벨루가는 짝짓기와 산란을 위해 단결하여 삶의 대부분을 혼자서 보낸다.
세브 루가
Sevruga는 철갑 상어 집안에 속합니다. 그 서식지는 블랙, 아 조프 (Azov)와 카스피해 (Caspian Seas)의 분지를 포함합니다. 소량의이 물고기는에게 해 및 아드리아 해뿐만 아니라 1933 년 카스피해에서 도입 된 아랄해에서도 발견됩니다. Sevruga는 지나가는 물고기 중 하나이며, 주로 넓은 바다에 산다. 산란 기간 동안 만 흐르는 강에 들어간다.
Sevruga는 가치있는 상업용 물고기로 간주됩니다. 겨울과 봄의 두 가지 형태가 있습니다. 철갑 상어 계통의 다른 모든 물고기에서, 그것은 아주 뜻 깊은 외관에 의해 구별된다. 별 모양의 철갑 상어의 독특한 특징은 대거처럼 생긴 비정상적으로 긴 코다. 이 물고기의 이마는 오히려 두드러지며, 좁고 매끄러운 안테나는 입술에 닿지 않으며, 입술의 아래쪽 입술은 매우 약하게 발달합니다. 별 모양의 철갑 상어의 몸체는 코처럼 길이가 길고, 각면에 있으며 뒷부분에는 서로 가깝게 간격을 둔 가드로 덮여 있습니다. 이 물고기의 몸은 배와 옆면에 약간 푸른 빛이 도는 짙은 색과 뱃속에 흰 줄무늬가있는 적갈색입니다.
그것의 차원의 관점에서, 철갑 상어 철갑 상어 심각하게 열등 하 고 드물게 길이 5 미터 및 무게 50 kg을 초과합니다. 이 어류의 평균 크기는 길이가 1.2 ~ 1.5m, 무게가 5 ~ 6kg입니다. 철갑 상어는 어두운 회색의 작은 캐비어를 던지고 계란의 직경은 2mm를 초과하지 않습니다. 섬세하고 비린내가있는 냄새와 요오드의 맛을 지니고있어 쉽게 알아볼 수없는 약간의 강박적이고 미숙 한 맛으로 기억됩니다.
러시아와 시베리아 철갑 상어
러시아 철갑 상어는 2m 이상의 길이와 약 80kg의 질량에 이른다. 주둥이는 비교적 짧게 지적됩니다. scutes의 옆줄의 위 큰 뼈 격판 덮개는 무작위로 뿌려진다. 날카로운 뒤쪽으로 구부러진 끝 (낡은 표본에서는 무디게)이있는 10-13 개의 등 지느러미, 21-50 개의 작은 옆쪽에있는 가늘어 져서 멀리 떨어져있어 측선이 8-10 개의 복부 골격으로 보입니다. 강한 스핀들 모양의 몸체는 다른 철갑 상어보다 높으며 주둥이는 넓고 짧습니다. 작은 슬릿 모양의 입 앞에는 줄무늬가없는 짧은 원형 안테나가 있습니다. 다시 구부러져 입 가장자리에 닿지 않습니다. 하순은 보통 중간에 중단됩니다. 회색 - 청색과 회백색에서 올리브 회색까지의 색소 : 가볍고 배는 희끄무레하고 더러운 노랑색이다. 아이보리 색상의 뼈 패드. 그것은 가치있는 목표입니다.
스파이크 물고기는 Aral과 Caspian 바다에서 주로 발견되는 다양한 철갑 상어이며, Black and Azov 바다에서도 발견된다. 이런 종류의 물고기는 최근에 고립되어 왔지만, 지금까지 과학자들은 물고기의 조상을 정확하게 지적하지 못했습니다. 과학계의 일부 대표자는 스파이크 물고기가 독립된 종이라고 주장하지만 다른 사람들은 그것이 벨루가와 철갑 상어 (calorizator)에서 유래했다고 주장합니다. 또한, 스파이크 물고기의 선조가 철갑 상어와 철갑 상어라고 주장하는 과학자가 있습니다.
물고기는 그 특징적인 외관 때문에 그 이름을 받았다 : 물고기의 길이 방향 표면은 등뼈의 모양을 가진 성장의 몇 줄로 장식되어있다. 성인 산란량은 체중이 20-25 킬로그램이고 길이가 1.5 미터에 이릅니다. 스파이크 물고기는 고품질의 철갑 상어를 대표하고 멸종 위기에 처해 있기 때문에 러시아 연방의 레드 북 (Red Book)에 올라있다.
연어
카스피 연어
주둥이가 지적했다. 몸 색깔은 옆구리부터 뒷쪽의 어두운 회색까지입니다. 측면에는 십자형 또는 불규칙한 모양의 검은 반점이 있습니다. 잘 정의 된 치아가 있습니다. 측선에 - 177에서 133까지의 비늘. 유문 부속기 - 47-57, 첫번째 아가미 아치에 수술 - 21-24, 척추 - 54-58.
카스피해 서쪽 해안 (테레 크에서 세피드 루드까지)에서 흔히 볼 수 있습니다. 북부 카스피해에서는 드물다. 그것은 Terek, Kourou, Sefidrud 및 카스피해의 서쪽과 남쪽에있는 다른 작은 강에서 산란됩니다.
카스피 연어 양식은 개별 강 (쿠라, 사무르, 야 말라 등)에 국한되며 형태 학적 징후, 사춘기 발병 및 산란이 다릅니다. 산소 친화 생물. 산소 함량이 높은 지역에 거주합니다. 젊은이들의 주된 음식은 갑각류, 성체 어란, Aterina, 어린 청어입니다.
연어
길이가 1.5 미터, 무게가 40 킬로그램에 이릅니다. 성숙도와 거주지에 따라 다릅니다. 그녀의 몸은 타원형이고, 양쪽에서 압축되고, 지방질의 지느러미가있다. 작은 은색 비늘로 덮여, 뒷면에 색깔은 일반적으로 측면보다 어두운 있습니다. 청소년은 이전보다 다른 종으로 여겨 졌던 색상이 다양합니다. 젊은 대표자들은 성인과 달리 꼬리 지느러미를 강하게 자른다. 입안은 넓고 치아가 강합니다. 산란 기간 동안 외모가 크게 달라진다 : 수컷의 경우 앞니가 넓어지고, 아래턱이 길어지고, 어퍼가 걸린다. 피부는 뒤쪽으로 두꺼워지고 비늘은 그 안에 가라 앉습니다. 이 때의 색은 더 어두워지며, 옆면과 머리 위의 몸체는 붉은 색과 오렌지 색 점으로 덮일 수 있습니다.
치누크
치누크 연어는 태평양 연어에서 가장 큰 물고기입니다. 그 크기와 맛은 전 세계적으로 유명합니다. 커다란 왕 연어가 거의 모든 어부를 잡으려고 꿈꾸는 것은 아닙니다. 미국인들은 그것을 연어 (King Salmon)라고 부르며 일본인은 연어의 왕자라고 부릅니다.
미국 해역에서 발견되는 치누크 연어는 약 1.5m의 길이에 이르고, 61.2kg의 물고기를 잡는 사례도 등록되어있다. 미국 해안을 따라, 치누크는 코페 른 강 (Coppermine River)과 알류 산맥 (Aleutian Islands)을 포함하여 남부 캘리포니아의 코 체부 만 (Kotzebue Bay)에서 발견됩니다. 치누크 족은 캄차카, 아나 디르 강, 아무르, 사령 제도 및 홋카이도 북부의 아시아 해역에서 살고있다. 특히 새크라멘토 강 (Sacramento River)에있는 브리티시 콜롬비아 (Washington, British Columbia)의 강가에 서식하는 많은 치누크 (chinook). 아시아 지역의 주요 산란 강은 캄차카 (Kamchatka), 코머 제도 (Commander Islands)와 코 랴크 고지 (Koryak Highlands)의 강으로 간주됩니다.
치누크는 커다란 머리와 어뢰 모양의 강한 몸매를 가진 아름답고 빠르게 움직이는 물고기입니다. 바다에서, 그 색소는 녹색 - 올리브색의 쉬머, 은빛면 및 배가있는 낮은 키, 어두운 뒷면입니다. 옆쪽 라인의 약간 위와 뒤쪽뿐만 아니라 꼬리와 등 지느러미에 작은 검은 반점이 보입니다. 바디 특성 어두운 밴드에서 머리를 분리.
참선 연어는 태평양 연어가 가장 광범위합니다. 고기 지방, 분홍색. 바다에서 3 ~ 6 년 생활하며 강에서만 번식합니다. 모스크는 산란이 끝난 후 일생에 한 번 산란합니다. 알래스카, 아나 디르, 베링해, 캄차카, 북부의 쿠릴 열도 인 사할린의 오호츠크 해 연안에 풍부합니다. 통과를 통해 물고기.
새끼 연어의 머리는 크고 원추형이다. 윗 턱 스트레이트, 좁은, 긴; 눈은 작다. 몸체는 가늘고 가로로 다소 압축되어 있습니다. 등 지느러미와 항문 지느러미는 머리보다 꼬리에 가깝습니다. 아가미 수술 19-25 (핑크 연어 미만), 아가미 광선 12-15.
핑크 연어
핑크 연어는 길이가 약 38cm에 달하는 물고기이며 무게는 약 2.2kg입니다. 연어의 다른 구성원들 중에서도 가장 작은 사람입니다. 물고기의 모양은 그것이 사는 곳에 직접적으로 달려 있습니다. 바다에서 핑크 연어는 다음과 같이 보입니다. 연한 푸른 색으로 은빛 그늘이 그려져 있습니다. 강에서, 물고기는 더 창백 해지고 복부의 노란 색깔 및 회색 뒤를 얻는다. 산란 후 수컷은 머리 뒤에서 고비를 보입니다. 이것은이 물고기의 해당 이름 때문입니다. 수컷은 암컷과 구별되는 것이이 특징의 기초입니다. 핑크 연어는 몇 년 밖에 살지 않습니다.
분홍색 연어의 맛은 섬세하며, 그 중에서도 연어와 송어와 비슷합니다. 유일한 차이점은 육즙의 맛입니다. 분홍색 연어에서는 더 건조합니다. 신선한 생선 냄새가 희박합니다. 날카로운 메모는 제품이 악화되기 시작했음을 나타냅니다. 튀긴 핑크 연어의 불쾌한 냄새. 그러나 그것을 제거하는 것은 매우 간단합니다 : 요리하기 전에,이 생선의 고기는 레몬 주스 또는 발사믹 식초로 희석 된 형태로 처리됩니다.
Sockeye
잉어는 태평양 연어 (Pacific Salmon)에 속한다. 물고기의 길이는 80cm에 달하며, 무게는 2kg에서 4kg까지 다양합니다. sockeye는 케토와 크기와 모양이 비슷하지만 그와는 달리 아가미는 많은 수의 아가미 수술을 가지고 있습니다.
sockea 물고기가 사는 곳과이 다양한 연어가 어떻게 유용한 지 모든 사람이 잘 압니다. 그것은 캄차카 동부와 서부, 알래스카, 동부 사할린, 그리고 오호츠크 해를 따라 산다. 고기는 색이 풍부하며 맛이 뛰어납니다. 캐비아조차도 펄프가 몸에 맛있고 유익한만큼 인기가 없습니다. 그 고기는 핑크 연어와 미라보다 훨씬 맛있다고 여겨집니다.
Nerka는 종종 Kalyanidae 갑각류를 먹습니다. 이 갑각류에는 붉은 색 색소가 있으며, 그 색소는 블루 베리 섭취 후 육질로 들어가 고기를 밝은 빨강으로 만듭니다.
Nerka에서는 유전적인 본능이 많이 발달되었습니다. 그것은 그녀 자신이 태어난 곳 ( "귀환")에서 열쇠를 내뿜어 호수에서 번식합니다. 첫 번째 산란은 7 월에서 8 월까지, 두 번째 산란은 8 월에서 10 월까지입니다. 3 세에 도달하지 못한 양말은 호수에 살고 바다에갑니다. 그런 다음 그들은 다시 호수로 돌아갑니다.
Kizhuch
Kizhuch는 연어 가족의 태평양 극동 연어의 물고기에 속한다. Kizhuch는 길이 98cm, 질량 14kg에 이르는 다소 큰 물고기입니다. 코호 연어는 비늘의 밝은 은색 채색으로 다른 연어 어류와 분명히 구별됩니다. 미국인과 일본인은 "은어 연어"라고 부르며 "흰 물고기"라고 불렀습니다.
코호에는 넓은 이마가있는 큰 뚱뚱한 머리가 있으며, 매우 큰 짧은 꼬리 줄기가 있습니다. 이 표시는 코호가 치누크, 핑크 연어, 미라, 심과 레드와 쉽게 다른 사실에 기여합니다. 바다에서, 그리고 강에 들어갈 때, 코호 카 비늘은 반짝이는 은빛이며, 머리와 등의 윗부분은 푸르스름한 푸른 색을 띤다. 측선 위, 몸의 측면, 머리의 위쪽, 뒤쪽, 그리고 꼭대기의 꼬리 지느러미의 돌출부에는 검은 불규칙한 모양의 반점이있어 심보다 훨씬 크고 밝습니다.
아시아 연안을 따라 코호는 캄차카 연안의 아나 디르 강 길이에, 오호츠크 해 북서쪽으로 흐르는 강에 이릅니다. 때때로 코호는 홋카이도와 동부 사할린에서 발견 될 수 있습니다. 이 물고기는 태평양의 북아메리카 해안을 따라 분포하며, 캘리포니아 (새크라멘토 강)에서 알래스카까지 살고 있습니다.
넬마
nelma라고 불리는 물고기는시고 프 (Sigov) 족의 흰 물고기 속의 아종입니다. Nelma는 주로 북극해의 분지뿐만 아니라 Mackenzie에서 시작하여 Ponoi에서 끝나는 북미의 거의 모든 강에서 서식하는 담수 또는 반 통과 물고기입니다.
해파리의 성인 표본은 크기가 크며 서식지에 따라 다르며 무게는 5 ~ 16kg까지 다양합니다. 별로 희귀 한 것은 30-40kg의 무게를 가진 진정한 크기의 개인입니다.
흰자위는 연어 가정에 속하는 물고기입니다. 귀중한 상업용 생선. 이 가족 중 40 종 이상이 있지만, 그것들을 구별하는 것은 상당히 문제가 있습니다. 결국, 그것은 존재의 조건이 완전히 다른 북부 아시아뿐만 아니라 미국과 유럽의 강, 호수에 산다. 과학자들은 삶의 조건, 장소 및 생선 산란 조건에 따라 흰자위를 구별합니다.
몸체는 중간 크기의 비늘로 덮여 있고 측면이 압축되어 있습니다. 입이 매우 작고 윗턱에 이가 없습니다. 그들은 빨리 사라지는 다른 부분에서, 그들은 항상 매우 열악하게 개발됩니다. 그것의 고기는 연어 가정 (붉은 물고기)에 속해 있지만 흰색입니다. 지방에는 인체에 필수적인 비타민이 들어 있습니다. 이들은 비타민 A, E, D입니다. 아주 맛있습니다. 부드럽고 맛있는 어육의 구성에는 지방과 더불어 단백질과 여전히 신체에 매우 중요한 물질이 있습니다.
이들은 불소, 니켈, 크롬, 몰리브덴, 아연입니다. 흰자위 고기 100g 당 88 칼로리를 차지합니다. 흰 다리 새우의 성장의 강도는 사료의 존재, 저수지의 물의 온도 및 산소 함량과 관련이있다. 그것은 15 도의 온도와 순수하고 산소가 채워진 물이 필요합니다. 산소는 최소한 8 밀리그램 / l이어야합니다. 그것은 플랑크톤을 먹고 큰 흰자위는 튀김과 작은 물고기를 먹는다. 연간 물고기의 질량은 100 그램에 이르며 몸 길이는 최대 30cm입니다. 성인 물고기는 3 세가되면 성숙한 것으로 간주됩니다.
오 울루
Omul은 은색의 몸체가 길고 단단히 앉아있는 비늘로 덮인 상업용 준결승 물고기이며, 연어 가족에 속하는 동일한 길이의 턱을 가진 작은 입입니다. 길이가 0.5m에 무게가 3kg 인 북극 올빼미 Coregonus autumnalis는 북극해 해안 근처에서 동물 플랑크톤, 어린 물고기 및 바닥 갑각류를 먹고 캐나다, 알래스카 및 러시아의 강에서 산란한다.
유전 연구에 따르면, Baikal omul도있다. Coregonus autumnalis migratorius의 종이다. 바이칼 호의 초기 모습은 두 가지 가설이 있습니다. 그 중 한 사람에 따르면,이 물고기는 풍토병이 있습니다. 그 조상은 수백만 년 전에 아열대 기후에서 살았습니다.
이 견해는 러시아의 가장 큰 어류 학자들에 의해 개최되었으며 관련 과학의 바이칼 연구자들에 의해 뒷받침된다. 호수 omul의 라틴어 이름은 "방랑하는 흰 물고기"로 번역되며, 북극해에서 Lena 강 유역까지의 간빙기 기간 동안 바이칼로 방황했다고 믿는 다른 과학자 그룹의 의견을 완전히 반영합니다. 실제로 북극 오 울루는 수천 킬로미터에 이르는 강을 일으킬 수있는 훌륭한 여행자입니다.
송어
송어 (일반적인 유 봉)는 매우 아름 다운 물고기, 그것은 검은 색, 빨간색과 흰색 얼룩이 함께 온통 흩어져있다, 그리고 그것의 tai 협동 자보다 훨씬 더 화려하다. 또한, 송어는 눈에 띄게 밀도가 접히고 소시지보다 평평하고 넓어 보입니다. 그녀의 코는 둔하고, 매우 긴 남성에서만 더 길쭉한 주둥이와 더 밝은 몸 색깔을 가지며, 아래턱에 연골의 갈고리가 형성됩니다. 한 쌍의 지느러미는 taimen보다 더 강하게 반올림되며, 비늘은 둥근 모양입니다.
송어는 항상 강에서 산다. 색깔이 무수히 많아지기는하지만, 항상 마임보다 더 어둡다. 그녀의 등은 종종 갈색이나 갈색 녹색을 띤다. 측면은 황색 또는 황색이며, 지느러미는 황갈색이며, 붉은 반점은 종종 측선이나 측면을 따라 위치하며, 종종 푸른 빛 테두리가있다. 적색 점이 전혀 없거나 그 반대로 검은 점이 없으며 빨간색 점만 남습니다. 송어의 등 지느러미는 거의 항상 붉은 색과 검은 색 반점이 박혀 있습니다.
일반적으로 송어의 색상은 산란 기간 동안 송어가 훨씬 더 어둡기 때문에 토양과 물의 색뿐만 아니라 계절에 따라 달라집니다. 석회수에서 물고기는 항상 은빛과 가벼운 것이지만, 이탄이나 진흙 투성이 송어가있는 작은 강에서는 보통 매우 어두운 색이 있습니다. 실버 송어 독일인들은 돌, 빛을 불렀다. 이 송어의 고기는 절대적으로 희끄럽고 큰 개체에서만 약간 핑크색이며, 함부르크의 송어에서는 어둡다.
빙어
작은 빙어는 어부들에게 인기가 있으며 추운 바다에는 많은 물고기가 있습니다. 그것은 smelt 가족의 큰 종을 형성하고, smelt는이 가족의 많은 종의 한개이다. 물고기는 가장 맛있는 상업용 종입니다.
그녀의 몸은 길쭉하고 보통 20-30cm의 길이에 이르지 만, 40cm까지 자랄 수있는 희귀 한 표본이 있습니다. 물고기의 눈은 검은 색이고 뒷면은 회색 또는 녹색이며 지느러미는 투명합니다. 제련은 연어에 속하기 때문에 입안의 크기가 작고 커다란 이빨이 있습니다. 일반적으로 빙어의 무게는 15-30g이지만 때로는 더 많습니다. 종의 서식처에 따라 다릅니다. 갓 잡은 생선은 그 냄새가 신선한 오이 나 수박과 비슷합니다. 코류 하 (Koryuha)는 1 년에서 10 년까지 살고있다.
물고기는 러시아, 발트해 연안 및 스칸디나비아의 호수, 만 및 강어귀뿐만 아니라 북부 바다에서 살기를 좋아합니다. 빙어는 바다의 모래 사장에있는 큰 떼에서 산다. 그리고 캐비어를 던지면 빠른 전류가없는 강가가 선택된다. 제련은 아시아계 유럽인이며 작습니다. 유럽 종은 러시아와 서유럽의 북부 지역뿐만 아니라 순응 때문에 볼가 강 유역으로 내려갔습니다. 아시아 종은 태평양 연안, 북대서양 및 북극해에서 발견됩니다. Malorotnaya는 Kuril Islands 및 오호츠크 해에서 멀지 않은 캄차카 (Kamchatka)의 태평양 근처에 산다.
잉어
잉어
잉어는 내구성과 간교함으로 구분되는 학교 고기로서 여러면에서 특히 중요합니다. 잉어의 습성을 능가합니다. 잉어는 성장이 멈춘 후 첫 8-9 세까지 자랍니다. 성인 개인의 몸 길이는 55-60cm이고 체중은 약 10kg입니다. 종종 야생 물에서 낚시꾼은 최대 8kg의 표본을 잡습니다. 가장 유리한 조건에서 잉어는 길이가 1 미터를 초과 할 수 있고 무게는 30kg을 넘을 수 있지만, 우리는 이러한 거대한 크기의 노예가 거의 도착하지 않는다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 그러나 밀렵이없는 저수지에서는 가치있는 상대방의 저항을 느끼는 것이 드문 일이 아닙니다. 예를 들어, 2013 년 프랑스에서는 아마추어 낚시꾼이 45kg의 잉어를 잡았습니다.
잉어는 많은 강과 호수에서 발견되는 민물 고기이지만 약간 염분이 많은 물에서 종종 발견됩니다. 대부분의 잉어는 심해 깊고 맑은 물로 수역을 사랑합니다. 그것은 점토 또는 암석 바닥으로 섹션을 유지하는 것을 선호합니다. 강과 호수에서는 무겁게 바닥이 팽창 된 지역을 선호합니다. 진흙 투성이 바닥을 좋아하지 않습니다. 카스피해와 흑해로 흐르는 모든 강에서 잉어를 절대 만날 수 있습니다. 극동의 강에서 잉어는 발생하지 않고 거대한 비율로 자랄 수 있습니다. 왜냐하면 인생과 재생산을위한 가장 편안한 조건이 만들어지기 때문입니다.
이 물고기는 유럽의 물, 시베리아의 호수, 카스피해와 아랄해 (Aral Sea) 분지에 서식합니다. 같은 도미가 카자흐스탄 해역에서 발견됩니다. 천천히 물을 흘리고 찰흙이나 바닥이 밋밋한 따뜻한 지위를 선호합니다.
몸 길이 30 - 70cm, 무게 1 - 10kg. 이것은 키가 큰 생선으로 몸의 측면에 강하게 압착되어 있으며 작은 머리와 "무딘"주둥이와 작은 입이 있습니다. 몸은 큰 비늘과 풍부한 점액으로 덮여있다. 그 색깔은 물고기의 서식지와 나이에 달려 있습니다.
가슴 지느러미는 작고 등 지느러미는 좁으며 반대편은 넓다. 지느러미는 회색입니다. 뒷면은 회갈색이며, 측면은 황금색으로 갈색입니다. 복부는 황색을 띤다. 실버 색상의 젊은 개인 (그들은 podleschiki라고합니다).
생선 도미는 삶을 리드합니다. 봄에 그들은 작은 양떼를 형성하고, 가을에는 겨울을 맞이하기 위해 큰 무리에 모입니다. 물고기는 휴식을 취할 때 깊은 구멍에서 넘쳐 흐릅니다. 겨울이 따뜻하면 수영을하며 "겨울의 아파트"를 고집합니다.
Zhereh
Zherekh는 식물 음식과 동물 음식을 모두 먹는 잉어의 몇 안되는 대표자 중 하나입니다. 이 조심스럽고 교활한 포식자는 몇 가지 이름을 가지고 있습니다 - 깎아서 살며, 북부 지역에서는 물에서 뛰어 내리는듯한 속도와 속도, 습관 때문에 "그립" "암말", "말"이라고 불립니다.
성인 ASP의 표준 길이는 50-55cm이며, 무게는 1.5kg에서 3kg까지 다양하지만 때로는 길이가 거의 미터이고 무게가 10kg 이상인 표본을 찾을 수 있습니다. 성장하는 ASP는 매우 빠르게 발생합니다. Zherekh는 Aral, Black, Baltic 및 Caspian Seas의 강에서 널리 보급되어 있습니다.
주로 급류가있는 저지대 강에서 빠르게 살고있는 곳. 거대한 유수 저수지에서는 드물게 발견됩니다. 다량으로, 큰 호수로 흐르는 작은 강의 입에서뿐만 아니라 백금의 하층부에서도 발견 될 수 있습니다.
ASP의 뒷면은 녹색을 띠는데 회색의 회색이고 꼬리와 등 지느러미는 회색이며 복부와 항문 지느러미는 붉은 색을 띠고 측면은 보통 은빛이며 ASP는 타원형이고 비늘은 작다. 거대한 물고기. 작은 ASP는 황량하고 그 다음 작은 IDE와 비슷합니다. Zherekh는 전형적인 육식 동물입니다. ASP는 매우 특이한 방식으로 사냥하며, 치아가 없지만 커다란 입이 있습니다. 먹이를 더 잘 유지하기 위해 윗턱에는 작은 결절이 있고 아래 턱에는 작은 노치가 있습니다.
바퀴벌레
바퀴벌레는 잉어 종류의 물고기 종류입니다. 그것에는 많은 아종이 있으며 그 중 일부는 그들 자신의 이름을 가지고 있습니다 : 숫양, 바퀴벌레, 소리. 시베리아에서는 적어도 서부 지역과 우랄에서 바퀴벌레의 공통 이름은 chebak입니다.
dace는 녹색 또는 파란색의 쉬머가있는 뒷면의 검은 색과 은색의면과 배를 가지고 있습니다. 그것은 각각의 측면에있는 가장 가까운 종과는 다르며, 인성이없는 인두 치아, 다소 큰 스케일, 총구의 끝 부분에있는 maw 및 복부 핀의 기저부 위에 맞는 등 지느러미가 다릅니다.
물고기의 비늘은 은백색으로 칠해졌으며, 꼬리와 등 지느러미를 제외한 모든 지느러미는 주황색의 색조를 띤다. 바퀴벌레 색소는 그 바퀴벌레 색보다 밝다. 이 어류의 어른은 다양한 무척추 동물과 그들의 유충, 연체 동물을 먹으며, 여름에는 바퀴벌레식이가 섬유질 조류를 포함 할 수 있습니다.
3 ~ 5 세의 나이에 물고기는 성적으로 성숙합니다. 일반적으로 로치 개체는 수온이 섭씨 영하 8도 이하로 떨어지면 3 월에서 5 월까지 번식합니다. 직경이 1.5 밀리미터에 달하는 그녀의 알은 식물에 붙어있다.
바퀴벌레는 대규모 무리에서 산란하며 한 번에 산란이 일어나며 산란 자체가 매우 시끄 럽습니다. 바퀴벌레는 9 ~ 14 일 내에 발생하며, 그 후에 유충은 작은 척추 동물에 독립적으로 먹이를 시작합니다.
Vobla
Vobla는 카스피해에 살고 잉어에 속하는 물고기입니다. 물고기의 길이는 약 30cm에 이르며 고대에는이 물고기가 쓸모없는 것으로 간주되어 버렸습니다. 오늘날,이 생선은 종종 소금에 절인 맥주 간식으로 소비됩니다.
보 블라 (Vobla)는 다음과 같은 세미 생선을 가리 킵니다. 물고기는 작은 회색 비늘로 덮여 있으며, 측면에는 흰색 황금색 반점이 있습니다. Vobla는 종종 바퀴벌레와 혼동합니다. 보 블라의 특징으로는 눈 주위에 은색 홍채가 있고, 눈 주위에 어두운 점이 있습니다.
청어
Sprat
Sprat은 청어 가계의 다양한 종류의 물고기를 합친 이름입니다. 주로 sprat는 두 개의 큰 물고기 그룹으로 나뉩니다 - sprats와 sprat. 이들은 유럽과 흑해 sprats, 발트해 sprat, 카스피해 sprat, 큰 눈과 멸치 sprat, 일반적인 sprat 및 기타 여러 물고기 종을 포함합니다.
이 물고기들은 모두 작고 - 15cm까지, 학교는 매끄러운 은빛 비늘과 타원형 몸입니다. 킬 카체의 형태는 배의 용골과 약간 닮았다. 신선한 물과 소금물에서 발견. 발트 해 연안, 노르웨이, 북부, 지중해에서 발견된다. 주로 통조림으로 수확 됨. 통조림 생산지의 주요 생산자는 러시아, 발트 해 국가, 노르웨이, 우크라이나, 덴마크입니다. 해마다 6 백 톤 이상의 물고기를 잡습니다.
정어리
정어리는 상업용 어류이며 광선 핀 물고기, 청어 류, 가족 청어, 속 정어리 류에 속합니다. 이 물고기의 대량 어업에 관한 첫 번째 정보는 정어리가 그 이름을 얻은 덕분에 사르데냐 섬 근처의 지중해 바다에서 기록되었습니다. 청어와 비교하면 정어리의 크기는 작습니다. 물고기의 길이는 20-25cm에 달하며 은빛 배가있는 몸이 두껍습니다. 머리는 크고 길며 큰 입과 턱이 같은 크기입니다. 정어리는 무지개의 모든 색상과 무지개 빛깔의 금빛 광택을 지닌 파란 - 녹색 색상의 매우 아름다운 비늘을 가지고 있습니다. 일부 종의 아가미 아래쪽 가장자리에서 방사형의 어두운 줄무늬가 갈라진다.
정어리는 꼬리 지느러미가 특징이며, 한 쌍의 긴 조각 날개로 끝나며 항문 지느러미가 튀어 나와 있습니다. 능선을 따라 물고기의 일부 종에서 일련의 어두운 반점을 실행합니다.
Sprat
모든 사람들이 알고있는 물고기 종류, 심지어 낚시 경험이없는 사람도 있습니다. 그런 깡통 물고기. 그녀와 한 번에 덜 유명한 hamsa (kamsa)는 동포들 사이에서 매우 인기가 있었고 절망과 돈이없는 기간에 생존 할 수있었습니다. Sprat는 작은 바다 물고기입니다. 청어 가족에 속합니다.
물고기는 길이가 15 센티미터로 자라고 22 그램의 무게를 얻습니다 (평균 치수는 11cm이고 무게는 9 그램입니다). 그것은 잘 발달 된 용골이 아래에서 볼 수있는 측면에서 강하게 압축 된 몸체를 가지고 있습니다. 몸과 관련된 머리는 크고 넓으며 길다. 윗 턱의 위치는 눈의 앞쪽 가장자리에 비해 다소 넓어집니다. 아래턱이 맨 위로 연장되었습니다. tulka 뒷면의 색상은 푸른 녹색, 회색 녹색 및 지정된 간격의 다른 음영이 될 수 있습니다. 물고기의 측면과 복부는 황금빛 황색 또는 은백색입니다. Tulka는 4-5 년을 살며 5 센티미터에 이르면 새끼를 낳을 수있게됩니다. 동물 플랑크톤을 먹고 있습니다. 그것은 물 기둥에 산다. 신선한 물에 정기적으로옵니다. 산란 기간은 4 월 -8 월이지만 다량 - 5 월; 산란 장소 - 작은 해양 만, 하구 근처 강어귀.
대서양 청어
대서양 청어의 몸 - 낮고 구부리고 복부가 둥글다. 아랫배에있는 저울은 다른 많은 청어의 특징 인 가시적 인 용골을 형성하지 않습니다. 바디 컬러 - 단색, 얼룩이 없습니다. 40cm의 길이에 이르지 만, 보통 20-25cm 길이의 물고기가 있습니다.
대서양 청어에는 Eastern (Biscay의 만에서 아이슬란드, Greenland 및 New Earth까지) 및 Western Atlantic (래브라도에서 남부 캘리포니아까지)이 거주합니다. 우리는 발트해, 화이트와 바 렌츠 해에이 종들을 살고 있습니다.
대서양 청어 - 바다 학교 물고기. 일반적으로 해안에서 멀리 떨어진 수심이 200 미터 이상되는 물 기둥을 유지하지만 일부 지역에서는 소금기가 많은 만 (B)을 선호합니다. 청어의 음식은 물줄기의 수많은 작은 동물들, 주로 작은 무척추 동물들, 그러나 작은 물고기들에 의해 제공됩니다.
대서양 청어는 불안한 여행자입니다. 그것은 살과 짝짓기 장소로 이주하는 복잡한 시스템이 특징입니다. 이러한 이동의 시간, 방향 및 범위는 청어의 다른 무리 (종족)마다 다르며 과학자가 내부 구조 및 개인의 모습에 대한 몇 가지 특징을 구분합니다. 대서양 - 스칸디나비아 청어의 어린 물고기 (5-7 세) 무리가 바 렌츠 해에 들어온다. 5-8 세의 나이에 사춘기에 이르면 노르웨이, 아이슬란드, 오크 니, 쉐틀 랜드 및 페로 제도 연안에서 봄에 번식합니다. 3 월 ~ 4 월에 무리를 떼어 기르는 것이 해안에 접근하여 작고 약간 끈적 끈적한 캐비어를 청소합니다.
대구
대구
대구 (Haddock)는 2 세부터 바닥 생활 양식을 선도하는 해양 어류로 상대적으로 고온 성이며 수온이 보통 약 6 °이고 정상적인 해양성 염분도 인 경우 30-200 ~ 1,000m의 깊이에서 발생합니다. Ba-Rentsov Sea의 동부 지역에서는 일반적으로 30-50-70m 깊이의 얕은 온화한 수역에 머물러 있으며,이 물고기는 북대서양 전역에서 흔히 볼 수 있습니다.
Haddock에는 3 개의 등 지느러미, 2 개의 항문이 있습니다. 윗 턱은 아래턱 아래에 있습니다. 검은 색 측면 선. 몸의 양측에있는 등 지느러미 밑의 옆 선 아래에는 큰 검은 색 점이 있습니다 (가까운 종과는 다릅니다). 첫째 등 지느러미가 높고, 꼬리 지느러미는 작은 노치 또는 거의 똑 바릅니다. 대구는 14 세, 길이 (절대) 최대 1m (매우 드물게는 최대 1.1m), 체중은 19kg에 달합니다. 정상적인 길이 50-75 cm 성숙한 성숙은 5-6 세 (47 cm 길이에 이르렀을 때)의 홀드 독 (haddock)에서 발생합니다. 8 세에서 10 세 사이에 가장 많은 수의 개인이 성숙합니다.
대구는 소금에 절인 채, 냉동 된 형태 (내장과 필레)로 수확하고, 훈제 (냉기와 뜨거운)를하며 부분적으로 통조림을 요리 할 수있게합니다.
Navaga
Navaga는 Treskov 가족의 물고기입니다. 차가운 물을 사랑하고 바닥 공간에 산다. Navaga는 북극해의 해안 지역에 살고 있습니다. 그러한 물고기의 크기는 20-35cm (물론 50cm까지의 예외가 있음)이며 무게는 약 1kg입니다. Icefish navaga는 매우 일반적입니다.
Navaga는이 가족의 모든 생선의 맛을 능가하는 탁월한 맛으로 유명합니다. 북부 navaga에는 풍미있는 맛이있는 향기로운 고기가 있고 극동 navaga보다는 더 맛있은 여겨진다. 고기는 마르고 부드럽고식이 요법을 사용합니다. 이 생선의 고기에있는 작은 뼈는 결석합니다. 특히 요리사 (칼로리 에이터)가이를 높이 평가합니다. 동일한 품질로 인해 유아식에는 navagu가 권장됩니다.
버봇
낚시꾼에게 burbot 같은 물고기에 관해 묻는다면, 그 물고기가 결코 잡히지 않아도이 물고기를 완벽하게 알고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 흥미로운 것들이 많이 burbot에 대해 말할 수 있지만, 이야기의 절반은 허구 일 것이고, 나머지 절반의 절반은 친구, 친구, burbot을 잡은 친구의 이야기를 심각하게 부풀게합니다. 남은 비율은 버버트 자체를 잡은 사람들과 과장된 사실이 혼합 된 건조한 사실입니다. 우리가 모든 정보를 요약하고 의도적으로 거짓을 제거하면 다음과 같은 그림을 얻게됩니다.
Burbot은 대구 수족에 속하는 물고기이며 담수에 사는 유일한 물고기입니다. 훌륭한 상업적 가치를 나타냅니다. 바깥 쪽에서, 그는 메기처럼 보인다. 그의 몸에는 두꺼운 두꺼운 점액층으로 덮인 작은 비늘이 있습니다. 암컷의 어미는 보통 수컷의 2 배, 두껍게 자란다. Burbot은 3 년 후의 성숙한 상태가됩니다. 산란 기간은 겨울철 (11 월 ~ 3 월)입니다. 물고기는 비옥하다 : burbot의 산란은 황색을 띄고 작은 크기를 가진 최대 20 만 개의 알을 암컷이 일회용으로 낳는 것을 동반한다. 캐 비어 burbot 빛, 멀리 산란 사이트에서 퍼져. 그것의 대부분은 죽는다 : 그것은 다른 물고기에 의해, burbot에 의해 먹게된다. 여름 물고기는 거의 활동하지 않고 거의 먹이를 먹지 않습니다. 이 모든 것은 추운시기의 시작을 보완합니다.
일부 전문가들은 그 물고기가 그 종류의 유일한 물고기라고 생각하고, 다른 전문가들은 몇몇 아종을 구별합니다. 그 (것)들의 사이에서 : 평범한 burbot 아시아 (Lena 강까지)와 유럽에서 살기; 베링 해협 (Bering Strait)에서 카라 강 (Kara River)까지 시베리아에 살고있는 알래스카 북극 해안 (미국)에 사는 꼬리가 달린 소형 꼬리. 북아메리카에서만 발견되는 아종 인 Lota maculosa.
고등어
검은 바다 고등어
검은 바다 고등어는 비교적 작은 바닷 물고기로 칵테일과 약간 닮았다. 물고기의 평균 무게는 120-150 그램입니다. 때로는 200 그램의 몸무게를 사용합니다. 이것은 정확한 기하학 모양을 가진 매우 아름다운 물고기입니다. 몸의 구조적 특성으로 고등어는 상당한 속도를 낼 수 있습니다. 물고기의 하체는 진주 빛으로 밝습니다. 푸른 색조가있는 녹색 색조의 뒷면.
봄에는 흑해의 북서부와 북부에 작은 고등어가 발견됩니다. 이시기에 검은 바다 고등어의 중요한 개체군은 오데사 만과 인접한 강어귀에서 발견된다. Adler - Tuapse 지역에서는 9 월에 고등어가 잡히지 만 매년 그렇지는 않습니다. 겨울에는 바닷물의 온도가 감소함에 따라이 물고기의 개체군이 흑해 남부로 이동하여 바투 미 - 스쿠 미 지역에서 특히 많이 발견됩니다.
이 물고기는 약탈 식 생활을하며 수중 식물과 거대한 돌로 덮인 땅을 선호하며 물의 바닥층에서 음식을 찾습니다. 진흙 투성이의 바닥은 그녀에게 적합하지 않습니다. Adler-Tuapse 섹션에서 고등어가 소량으로 잡혀서 그런 이유가 있습니다. 그것은 물고기의 떼가 바다의이 부분을 통과하는 그 기간 동안에 발생합니다.
대서양 고등어
대서양 고등어는 고등어와 참치 (Scombridae)의 가족에 속하며 세계에서 가장 중요한 상업 어종 중 하나입니다. 수확 된 대서어 고등어의 표준 크기는 25-35 센티미터이고 무게는 350-600 그램입니다. 대서양 고등어의 연간 어획량은 2012 년에 130 만 톤이었다. 대서양 고등어는 북대서양의 서부 및 동부 대화에서 살고있다. 대서양 고등어는 흡연, 튀김, 굽기에 적합하며 통조림 식품 및 보존 식품 생산을위한 우수한 원료입니다.
http://animals-mf.ru/promyslovaya-ryba/