연어 연어 : 어류의 화학적 성분, 이익과 해악, 선택의 법칙

메인 과자

연어 연어 : 어류의 화학적 성분, 이익과 해악, 선택의 법칙

참선 연어는 연어의 가장 흔한 대표자입니다. 이 물고기는 요리 방법에 매우 까다로운 반면, 전통적인 조리법은 맛을 손상시킬 수 있지만 적절한 준비는 놀랍도록 맛있고 건강한 요리를 보장합니다.

많은 나라에서 케 타우 요리는 진미로 여겨지며, 일본인은이 물고기를 바탕으로 한 스프와 스시를 높이 평가합니다.

화학 성분

영양가는 100g의 일부분에 대해 계산됩니다 :

신선한 um은 탄수화물과식이 섬유를 함유하지 않습니다. 탄수화물이없는식이 요법을위한 우수한 제품이기 때문입니다.

백 그램 당 비타민 조성 (mg) :

100g 당 Macroelement 조성, mg :

100g 당 미량 원소 조성 (mg) :

또한 keta는 arginine, leucine, threonine, tyrosine, histidine, lysine과 같은 많은 필수 아미노산을 포함합니다.

유용한 속성

이 물고기에 풍부하게 함유되어있는 B 군의 비타민은 활동적인 뇌 활동을 촉진하고 근육의 음색을 높이며 심장 근육의 기능을 향상시킵니다. 티아민은 또한 정상적인 기능을하는 신경계와 피부 건강에 유용합니다.

흡연과 같은 알코올 의존도를 없애는 제품은 등산 이상입니다. 티아민은 강한 항산화 제로서 작용하여 세포 수준에서 알코올 및 담배의 해로운 영향을 예방합니다.

인산은 골격, 치아, 손톱 및 모발을 강화하는 데 적극적으로 관여하며 인체에서 생합성의 필수 요소입니다.

특히 귀중한 것은 연어입니다. 그것은 콜레스테롤과 탄수화물을 포함하지 않으며, 그 영양가는 송아지 고기와 쇠고기보다 낫습니다.

체내 연어를 체계적으로 섭취함으로써 콜레스테롤 수치를 낮추고 모세 혈관 및 혈관으로의 혈액 공급을 향상시킬 수 있습니다. 물론 이런 효과를 내기 위해서 기름을 튀기거나 찌르는 행위는 불가능합니다. 케타 빈혈 환자는 헤모글로빈 수치를 높이는 데 유익합니다.

다른 유익한 성질로는 비전, 면역, 염증 과정의 감소, 신진 대사의 촉진에 케 타의 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 물고기의 연인은 죽상 경화증 및 혈전증, 심혈관 질환 및 담낭염을 두려워하지 않습니다.

미용 효과에 관해서는, 물고기를 먹는 것은 치아와 손톱을 강화시키는 데 도움이되며 피부를보다 탄력 있고 부드럽게 만듭니다. 이러한 성질은 생선 처리량이 가장 적은 것으로 여겨지고 있습니다 (예 : 약한 염분). 그러나이 옵션은 위장관과 신장의 문제가있는 환자가 사용하기에 항상 적합한 것은 아닙니다.

유해한 성질

케타 자체에는 금기 사항이 없습니다. 그런 제품을 거절하는 것은 개인적인 편협, 알레르기, 단백질 음식이 아닌 사람들을위한 것입니다.

기름 속의 연어를 요리하면 건강에 좋지 않은 지방과 콜레스테롤 수치가 심각하게 상승합니다. 기름에 튀긴 생선은 심장, 혈관, 신장 및 간 문제가있는 환자에게 금기 때문입니다.

올바른 물고기를 선택하는 방법?

파렴치한 판매 인은 종종 연어 연어에게 분홍색 연어를줍니다. 후자는 값이 비싸지 않기 때문에 미식가의 어종을 가리 킵니다. 핑크 연어는 덜 맛있고 건강하지만, 또한 저렴합니다.

참 새우 연어의 무게는 최소 5 kg, 최대 16 kg이므로 판매량이 적을지라도 크기는 작을 수 없습니다.
고기의 색깔은 분홍색, 밝은, 표면이 반짝 반짝 빛나야합니다.
눌렀을 때 신속하게 모양을 되 찾으며 날카 롭고 곰팡 냄 냄새가 없습니다.
건강한 물고기의 비늘은 빛나는, 심지어 전체, 은빛을 띤 푸른 색입니다.
분홍색 연어와 혼동하지 않기 위해서, 고기의 색깔과 물고기의 모양에주의를 기울여야합니다. 그것에는 그 이름에서 따온 작은 고비가 있으며 그 고기는 연한 핑크색을 띤다.

케타 영양

다른 물고기와 마찬가지로 케타도 다이어트 테이블에 적합합니다. 또한, 치료 다이어트를 위해, 그것은 거의 모든 곳에서 허용됩니다. 그것은 모두 준비 방법에 달려 있습니다.

냄비에 기름을 넣고 볶은 요리는 물고기를 건조하고 단단하게 만듭니다. 가장 흔히 소금기가있는 형태로 사용되기 때문에 치료 다이어트를 위해 체중 감소 또는 조림 형태로 사용됩니다. 수분이 많고 맛있는 케 타는 오븐에서 야채를 자체 주스에 넣어 호일로 포장하면 얻을 수 있습니다.

keto에 국물도 유용합니다. 그들은 기름기없고 영양이없고 신선한 토마토, 달콤한 고추 및 바질과 완벽하게 결합됩니다. 그들의 기초 위에서, 당신은 소스와 드레싱을 준비 할 수 있습니다.

Keta 고기는 1.5 시간 안에 흡수되므로 위장관 질환의 여러 가지 증상이 완화되는 동안 영양사가 강력히 권장합니다.

신화와 현실

이런 종류의 물고기는 매우 유독하며 그것을 먹는 것이 엄격히 금지되어 있다는 대중적인 믿음이 있습니다. 특히 캐비아. 동시에 독성은 식중독뿐만 아니라 위장관 질환, 기생충 증 및 알레르기 질환의 발현에서도 나타납니다.

나는 그러한 결과가 여러 가지 이유가 있다고 말할 수있다. 예를 들어, 해산물 알레르기에도 불구하고 사람이 물고기를 섭취했습니다. 그리고 다른 물고기에 대한 그러한 반응이 없다고해도 알레르기는 아주 갑자기 나타납니다.

잘못 조리 된 생 케타는 실제로 중독과 기생충을 일으킬 수 있습니다. 그러나이 진술은 물고기와 고기의 모든 유형에 적용되므로 특별히 독성이 발견되지 않은 연어 동물 군에 속한다.

물고기가 초기에 웜에 감염된 것도 발생합니다. 물론 그러한 물고기는 섭취 할 수 없습니다. 그러나 그러한 물고기는 육종을 거치지 않으므로 진실한 제조업체는 그러한 물고기를 대량 판매 할 수 없습니다.

극단적 인 경우에는 추가 장치없이 결혼을 정의 할 수 있습니다.

참돔 연어는 녹색의 비늘, 무지개 빛깔의 진한 파란색과 녹색의 색조, 웜홀, 찌꺼기가 고기 표면에 보이며 육질 색이 갈색이며 냄새가 날카 롭고 곰팡내 나 불쾌한 냄새가납니다.

http://sizhunadiete.ru/keta.html

미끼 연어 : 이익과 해로움

참선 어류는 태평양에 사는 연어 가정에서 매우 유명합니다. 이 지표는 외부 지표와 관련하여 길이가 약 1 미터에 이르며 몸집이 큽니다. 이 모든 것 이외에,이 대표자의 캐비아는 대단히 감사하고, 고기는 요리뿐만 아니라 의학 분야에서도 큰 가치가 있습니다.

종의 묘사

길이가이 유형의 물고기는 1 미터에 달하며 무게는 최대 15 킬로그램입니다. 참선 연어의 캐비아는 붉은 색을 띄지 않지만 오렌지색에 가깝습니다. 이러한 물고기는 여름과 가을로 나뉘어집니다.

즉, 첫 번째 종은 여름에 산란하기 시작하고, 두 번째 종은 가을에 산란하기 시작합니다. 이 차이점 외에도 거주지와 같은 다른 것들이 있습니다. 여름 참 새우 연어는 태평양 북부에 살고 있으며 최대 길이는 85cm이고 가을 종은 남부에 살고 1m에 달할 수있다.

이 유형의 캐비어는 다소 큰 직경을 가지므로 크기가 약 9mm에 이릅니다. 분홍색 연어와 비교한다면, 출생 직후에 튀김을하고 바다에서 떠 다닌다.

유용한 속성

이 물고기의 고기에는 다량의 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있지만 탄수화물은 사실상 없습니다. 따라서, 그것은 굶주림의 감각을 완벽하게 만족시킬 수 있으며 동시에 위장 장애를 일으키지 않습니다. 붉은 물고기가 매일 발생하는 경우 다음과 같은 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다.

다량의 유익한 지방산은 콜레스테롤의 제거를 가속화 할 수 있습니다. 이로 인해 혈관이 곧 플라크에서 방출되어 혈압이 감소하고 체중 감량에 기여합니다.
노년층의식이 요법에 미혼모를 입학 시키면 뇌졸중뿐만 아니라 심장 발작의 위험이 상당히 감소합니다.
비타민 성분의 존재는 신체의 전반적인 보호 특성을 증가시키고 동시에 신진 대사를 정상화시킵니다.
칼슘과 불소는 뼈의 강도에 긍정적 인 영향을 미치고 동시에 충치를 느리게합니다.
케타에게 끊임없는 육체적 인 노력이 도움이됩니다. 그것의 구성에서 스트레스를 덜어주고 우울증을 덜어주는 물질이 있습니다.
이 조성물은 또한 인간 생식 기관의 결실을 위해 필요한 호르몬 자극에 도움이되는 물질을 포함하고 있습니다.
그런 물고기의 일정한 사용은 간을 정화하는 것을 돕고, 시간이 지남에 따라 세포를 깨끗하게합니다.
제품은 소금 또는 열처리 후 간식으로 사용할 수 있습니다. 사실이 경우에는 신체에서 소비되는 알코올의 영향이 감소합니다.
어유의 조직으로 인해 회춘이 일어납니다. 따라서, 상부 피부가 훨씬 빨리 젊어지고 주름이 덜 눈에 띄게됩니다.

미끼의 캐비아는 고기와 같은 모든 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다. 사실 그것의 영양소가 산란 과정에옵니다.

유해 및 가능한 금기 사항

이 유형의 물고기를 사용하는 것이 해산물에 알레르기 반응을 경험 한 사람들을 포기하는 것이 가장 좋습니다. keta가 신체의 수용체를 더욱 악화시킬 수있는 예외적 인 경우가 있습니다. 이로 인해 알레르기 증상이 증가하게됩니다. 그것을 미리 튀길 필요가 없습니다.

위의 모든 것 외에도 과체중 경향이있는 사람들에게 제품을 버리는 것이 좋습니다.

일반적으로 새우 연어는 거의 모든 사람들이 사용할 수 있으며 어린 아이들의 식단에 도입되기도하며 임산부에게도 매우 유용합니다.

준비 및 사용을위한 권장 사항

이 종의 붉은 물고기는 신선한, 신선한 냉동, 훈제 또는 소금에 절인 형태로 구입할 수 있습니다. 전문가들에 따르면, 물론, 해산물을 직접 흡연하거나 소금을 피는 것이 좋습니다.

chum과 협력 할 때주의해야 할 주요 사항을 고려하십시오.

이 경우,이 해산물을 튀김하면 고온의 영향으로 배터 또는 그릴에서만 먹어야합니다. 가장 일반적인 요리 옵션은 포일을 사용하여 오븐에서 굽는 것입니다 (마지막 접시가 가능한 한 맛있기 위해서는 채소와 채소가 추가됩니다).
그런 물고기에서 아주 맛있는 생선 스프를 요리 할 수 있습니다.
소금에 절인 생선을 섭취하기 전에 물에 담가 두어야한다. 다른 경우에는 짠맛이 보일 것이다. 사실은 공장의 제조 과정에서 저장 수명을 연장하기 위해 많은 양의 소금을 첨가한다는 것입니다.
신선한 냉동 참선 연어는 실제로 유익한 성질을 잃지 않습니다. 서리 제거가 중요하고 점진적으로 수행되었습니다. 제상의 촉진은 섬유에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
주요 적용 방법 외에도, 그러한 물고기의 캐비아는 집에서 얼굴 마스크를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 이것은 피부에 악영향을 미칠 수있는 소금이있는 성분으로 이루어질 수 없습니다.
파티에 연어를 사용하면 티아민이 간뿐만 아니라 알코올의 부작용으로부터 인체 전체를 보호하므로 유용합니다.

결론

위에서 우리는 미끼 요리의 가장 좋은 방법은 물론 로스팅이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 물론 훈제를 좋아하는 연인은 다른 유형의 가공을하는 경향이 있지만 몸에는 그리 유용하지 않습니다.

그러나 중요한 것은 해를 끼치 지 않기 위해 그러한 해산물을 튀기는 것이 아니라는 사실을 기억해야합니다. 결국, 그것은 방대한 양의 액체 (70 %)이며 튀김 중이 액체는 단순히 증발하여 최종 제품을 건조하게 만듭니다. 그러나 어떤 요리 방법을 선택하든 관계없이 최종 요리는 맛있고 유용 할 것입니다.

http://polzaivredno.ru/ryba-keta-polza-i-redred/

미끼 연어 : 유익한 성질, 금기 사항, 이익 및 해악

페이지 콘텐츠 :

참선 연어는 연어의 가장 흔한 대표자입니다. 이 물고기는 요리 방법에 매우 까다로운 반면, 전통적인 조리법은 맛을 손상시킬 수 있지만 적절한 준비는 놀랍도록 맛있고 건강한 요리를 보장합니다. 많은 나라에서 케 타우 요리는 진미로 여겨지며, 일본인은이 물고기를 바탕으로 한 스프와 스시를 높이 평가합니다.

유용한 속성

이 물고기에 풍부하게 함유되어있는 B 군의 비타민은 활동적인 뇌 활동을 촉진하고 근육의 음색을 높이며 심장 근육의 기능을 향상시킵니다. 티아민은 또한 정상적인 기능을하는 신경계와 피부 건강에 유용합니다. 더 읽기 : Badan : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

인산은 골격, 치아, 손톱 및 모발을 강화하는 데 적극적으로 관여하며 인체에서 생합성의 필수 요소입니다.

유해한 성질

케타 자체에는 금기 사항이 없습니다. 그런 제품을 거절하는 것은 개인적인 편협, 알레르기, 단백질 음식이 아닌 사람들을위한 것입니다.

올바른 물고기를 선택하는 방법?

참 새우 연어의 무게는 최소 5 kg, 최대 16 kg이므로 판매량이 적을지라도 크기는 작을 수 없습니다.
고기의 색깔은 분홍색, 밝은, 표면이 반짝 반짝 빛나야합니다.
눌렀을 때 신속하게 모양을 되 찾으며 날카 롭고 곰팡 냄 냄새가 없습니다.
건강한 물고기의 비늘은 빛나는, 심지어 전체, 은빛을 띤 푸른 색입니다.
분홍색 연어와 혼동하지 않기 위해서, 고기의 색깔과 물고기의 모양에주의를 기울여야합니다. 그것에는 그 이름에서 따온 작은 고비가 있으며 그 고기는 연한 핑크색을 띤다.

케타 영양

Keta 고기는 1.5 시간 안에 흡수되므로 위장관 질환의 여러 가지 증상이 완화되는 동안 영양사가 강력히 권장합니다.

신화와 현실

극단적 인 경우에는 추가 장치없이 결혼을 정의 할 수 있습니다.

요리의 일반 원칙

chum을 만드는 데는 몇 가지 조리법이 있습니다. 주부들은 생선을 시험해보고, 해산물을 요리하며, 프라이팬에 볶고, 요리 한 스프, 오븐에서 구운 소금에 절인 것을 좋아합니다. 각 방법은 개별적이며 요리사의 취향에 따라 준비됩니다.

다양한 재료를 첨가하면 독특한 생선 맛에 특별한 노트가 추가되어 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 마리 네이드에서 이국적인 제품을 사용하려면 다양한 소스를 사용하여 완성 된 해산물을 소우하는 것이 좋습니다. 그들은 방해하지 않고 붉은 물고기의 고귀한 맛을 강조하고 갈라 디너를 장식합니다.

Chum을 만들기위한 최고의 요리법

찐 스테이크

아래의 조리법은 기본이며, 여러 개의 구획이있는 이중 보일러로 준비됩니다. 원하는 경우 다른 재료를 레시피에 추가 할 수 있습니다. 쌀과 야채는 반찬으로 사용됩니다.

쌀을 철저히 씻어서 이중 보일러의 특수 용기에 넣고 소금으로 짠다. 스테이크를 준비하십시오 : 조미료에서 헹구고, 문지르십시오, 30 분을 남겨두고십시오, 그 후에 기술의 두번째 격실에서 놓으십시오. 세 번째 구획에서는 당근을 배치하고, 고리 모양으로 잘라 브로콜리.

물을 부어서 약 30 분 동안 요리하십시오. 완두콩, 버터와 결합 된 준비된 쌀. 우리는 미망인과 함께 퍼지고, 장식하고, 봉사합니다. 접시는 아주 맛있고 건강 해졌습니다.

미끼 연어

볶은 스테이크는 부드럽고 맛있습니다. 참깨 때문에 첨가됩니다.

소금 스테이크, 그들에 레몬 주스를 짜내십시오, 10 분 동안 마리 네이드. 참깨 믹스, 담그어 진 절인 조각들, 식물성 기름에 담그고 뜨거운 프라이팬을 사용하십시오.

우리는 식욕을 돋 우는 빵 껍질을 기다리고, 필요한 경우 여러 번 뒤집습니다. 스테이크의 모양이 계란에 의해 고쳐 졌음에도 불구하고 매우 신중하게 뒤집을 필요가 있습니다.

전체 로스팅 슬라이스의 평균 시간은 20 분을 넘지 않습니다. 우리는 신선한 야채, 쌀로 요리를 장식하고 감귤류 껍질과 녹색으로 장식합니다.

야채와 함께 구운

오븐에서 조리 된 생선은 탁월한 맛뿐만 아니라 매우 매력적이며 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다. 요리의이 버전에서 연어는 반찬의 추가 준비에서 안주인을 구제 할 야채와 함께 구운 것입니다.

시체를 스테이크로 자르고 마리 네이드를 준비하십시오 : 소금과 모든 건조한 허브를 혼합하거나 물고기를위한 특수 혼합물을 마리 네이드 용기에 부으십시오. 오일과 물을 약간 채우십시오.

그레이비에 스테이크를 던지고 그 혼합물을 조각으로 갈아서 냉장고에 넣고 1.5-2 시간 동안 서십시오. 내열성 접시의 중앙에 토마토 가지, 다른면에 절인 생선, 우리는 얇게 썬 양파, 당근을 자르는 양념 위에 위치합니다.

접시를 오븐에 넣고 200도를 설정하고 30 분 동안 구우십시오. 불을 끄고 10 분 동안 접시를 놓습니다. 우리는 양상추 잎, 토마토, 구운 양파, 당근 옆에 스테이크를 뿌리고 잘게 잘린 채소를 뿌리고 봉사합니다.

크림 소스 아래

해산물과 크림 소스의 고전적인 조합으로 아주 간단한 요리 방법.

전체 스테이크를 스튜거나 피부를 제거하고 조각으로자를 수 있습니다. 물고기를 준비하고, 씻고, 말라. 우리는 냄비의 뜨거운 표면에 조각을 뿌리고, 향신료를 뿌리고, 레몬을 짜내고, 뚜껑을 닫고, 요리를하고, 느린 불을 유지합니다.

별도로, 노른자와 크림을 흔들고, 건조한 바질, 땅콩을 던져 잘 섞는다.

채소, 감귤류 풍미를 가늘게 자르고 소스에 재료를 넣고 조심스럽게 혼합하십시오. 물고기와 혼합물을 채우십시오, 우리는 가장 작은 불에 20 분 동안 요리한다. 조각을 접시에 담아 장식하고, 신선한 토마토와 녹색을 더합니다.

Cham in aerogrill

이 장비는 생선을 과도하게 건조시키지 않고 신속하게 조리하며 화로에서와 같이 연기로 쾌적한 맛을냅니다. 조미료는 향신료, 풍미있는 음식을 준다.

매리 네이드 준비 : 정향, 고수풀, 생강, 바질과 레몬, 버터를 섞는다. 후추, 소금을 더해 잘 섞는다. 우리는 조각을 준비된 충전물로 내리고 레몬 고리를 맨 위에 놓고 40 분 동안 꺼냅니다.

격자에 열처리 준비 조각을 넣고 약 30 분 동안 요리하고 220도를 설정하십시오.

아마, 그게 전부입니다. 30 분이 경과하면 가정에서 가장 맛있는 요리가 준비됩니다. 신선한 야채를 넣거나 같은 대류 오븐에서 구울 수 있습니다.

구운 스테이크 (자세한 요리법)

이 실시 예에서, 우리는 붉은 생선 요리의 모든 특징을 말할 것이고, 우리는 몇몇 비밀을 밝힐 것이다.

미끼 연어;
신선한 레몬 신선한 주스;
향신료, 조미료;
올리브 오일;
소금

물고기의 준비. 냉동 스테이크는 자연 환경에서 해동하여 신중하게 스테이크를 변형시킵니다. 시체가 신선하다면, 우리는 비늘을 깨끗하게하고, 쓸데없는 것들 (지느러미, 머리, 꼬리)을 없애고, 뼈를 제거하고, 피부를 제거하는 것이 바람직합니다. 그래서 물고기는 다른 맛없이 물고기를 더 맛있게 만듭니다. 마지막 단계는 그 크기의 조각으로 절단되어 편리합니다.
마리 네이드. 모든 재료를 준비하십시오 : 한 잔의 레몬 주스, 조미료, 올리브 오일 2 스푼. 포크로 치고, 털어 내고, 균질 한 질량을 기다린다. 혼합물을 조심스럽게 구르며 필름을 집어 넣고 덮고 차가운 곳에 30 분 동안 담그십시오.
튀김의 과정. 당신이해야 할 첫 번째 일은 튀김 요리의 표면을 가열하고 버터를 첨가하지 않고 그대로 준비하는 것입니다. 우리는 강한 불을 넣고, 해산물 조각을 넣고, 튀김을하고, 갈색 피각을 기다립니다. 강한 불은 원하는 결과를 빨리 얻을 수있게 도와줍니다. 3-5 분이면 충분합니다. 더 높은 온도에서는 보관할 가치가 없습니다. 케타는 빨리 말라 버립니다. 그러므로, 우리는 불을 줄이고 뚜껑을 닫고 또 15 분을 준비한다.
장식하십시오. 여기에서 멋진 비행을 시작할 수 있습니다. Keta는 어떤 반찬을 가지고 간다. 일본 요리, 고전 밥, 다른 버전의 야채 또는 으깬 감자를 좋아하는 사람들에게 유리 국수를 사용할 수 있습니다. 미니멀리즘을 사랑하는 사람은 아무것도 추가하지 않고 ketu 솔로를 제공 할 수 있습니다. 허브, 레몬, 빨간 캐 비어로 요리를 장식하십시오. 축제 잔치, 사랑하는 사람과의 저녁 식사에 이상적입니다.

오크 클래식에서 미끼

구운 해산물은 가장 인기 있고 다양한 변형이 있습니다. 우리는 전통적인 방법을 제공하고, 스스로를 다양 화하는 방법을 결정할 것이며, 실험을 환영합니다.

조작을위한 조각을 준비하십시오 : 레몬, 기름, 향료, 딜의 혼합물에 40 분 동안 담가 두십시오. 토마토 파쇄 고리, 양파 짚. 우리는 그릇에서 조각을 꺼내 내열 용기에 넣어 야채 뚜껑을 덮습니다. 포일로 덮고, 온도를 180 도로 설정하고, 35 분 동안 구워 낸다. 끝나기 10 분 전에 호일을 전개하여 상층을 붉게합니다.

서빙 접시의 중앙에, 우리는 채소 주위에 미끼를 놓는다. 딜, 레몬으로 장식하십시오. 아주 좋고 항상 맛있는. 간단한 저녁 식사, 리셉션, 친구들과의 만남에 적합합니다. 식도락의 즐거움, 칭찬이 제공됩니다.

당신이 요리 한 것 중 가장 맛있고 육즙이 많은 친구

2 인분
400 g의 연어 살코기
1 l. 물
소금 100g
설탕 50g
올리브 오일

미끼 연어를 요리하기 위해 할 첫 번째 일은 그것을 해동하는 것입니다. 생선을 오븐이나 따뜻한 물줄기에 넣으려는 유혹을 피하십시오. 구조가 파괴되어 육즙이 적어집니다. 대신 냉장고에서 생선을 냉장고의 맨 아래 선반으로 옮기십시오.

연어는 전체 조각으로 약 24 시간 동안 해동 될 것이고, 필레는 조금 더 빨라질 것이다. 물고기가 해동 된 후에는 스케일을 청소하고 날카로운 칼로 필렛을 잘라 낸 다음 손에 핀셋 한 쌍을 가져와 작은 뼈를 꺼내십시오.

소금과 설탕을 깨끗하고 차가운 물에 1L에 녹이고 필렛 스킨의 덩어리를 위로 내립니다. 1 시간 후, 소금물에서 케타 필레를 꺼내 흐르는 물로 헹구고 냅킨으로 잘 말리십시오. 또한, 소금물을 넣을 필요가 없습니다. 소금물에 담긴 채로, 필요한만큼 소금을 채취했습니다.

생선 튀김을 시작할 수 있습니다. 예, 놀랄 일도 아닙니다. 베이킹이 아닌 프라이팬을 사용하면 ketu를 수분이 많은 상태로 유지할 수 있습니다.이 경우 지속적으로 공정을 제어하여 완벽한 생선 준비 상태를 유지할 수 있기 때문입니다.

프라이머가 아닌 프라이머가 필요합니다. 프라이팬이 없으면 일반 프라이팬을 사용하고 베이킹 페이퍼를 밑으로 자른 원을 놓으십시오. 기름을 부으십시오 - 얼마를 팬의 크기에 달려 있, 그러나 욕심을 느끼지 말라; 그것은 적어도 2-3 밀리미터 층으로 팬의 바닥을 커버해야합니다.

평균보다 높은 프라이팬 아래에서 불을 피워 오일이 뜨거워 져서 필렛을 아래로 향하게합니다. 튀김의 처음 1 분 동안, 피부가 더 잘 볶아 지도록 생선을 주걱으로 프라이팬의 바닥으로 누른 다음, 스푼을 취하고 매분마다 뜨거운 기름으로 위에 필렛을 얹으십시오.

생선을 약 5-6 분 동안 튀겨야하며, 필레의 아래 부분이 냄비에서 쏟아지는 열로 천천히 옅은 분홍색이된다는 것을 관찰해야합니다.

튀김이 끝날 때까지 팬을 좌우로 흔들어 냄비 바닥에서 물고기가 뒤처지고 옅은 분홍색 층이 필렛의 중간에 도달하는 순간 물고기가 제거됩니다.

냄비의 붙지 않는 코팅이 좋지 않은 것으로 판명되고 피부가 결코 벗겨지지 않으면 주걱으로 진행하십시오 - 다음 번에는 완벽하게 불에 구워진 피부를 얻을 수 있지만 이제는 생선을 저장해야합니다. 더 읽기 : Pyraeus : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

물고기는 필요 없어! 잔열의 영향을 받아 접시에 직접 구이의 이상적인 정도에 도달 할 것이며 핑크색, 고밀도 및 수분이 많은 고기가 안에 들어가 섬유질로 쉽게 분리 될 것입니다. 레몬 웨지 또는 좋아하는 소스와 함께 즉시 튀긴 참선 연어를 제공하십시오.

우리는 미끼에게서 맛좋은 스테이크를 요리하는 방법을 계산했다. 권장 사항을 따르고, 주문을 관찰하고, 뉘앙스를 고려하는 것으로 충분합니다. 친척이 가장 부드럽고 맛있는 스테이크를 요리하면 진정한 즐거움을 얻을 것입니다.

http://edapolzavred.ru/keta-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-redred/

물고기 미끼의 성분, 제품의 이득 그리고 해

어부들은 오랫동안 미끼 물고기의 맛, 이익 및 피해를 높이 평가했습니다. 오늘날 영양 학자들이 그들과 합류하여 제품이 적절한 영양 섭취의 필수 요소 중 하나라고 생각합니다. 시체는 길이가 최대 1m까지 가능하며 때로는 체중이 13kg에 가깝고 신체의 대사 과정을 조절하고 조절하는 데 필요한 많은 물질을 포함합니다.

우리는 케타가 매우 맛있는 붉은 물고기임을 잊어서는 안됩니다. 그것에서 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다, 제품은 열처리에 대한 다양한 옵션에 잘 응답합니다.

Keta - 특성 및 설명

참선 연어는 바다에 사는 물고기 그룹이지만 강에서 산란합니다. 세계 곳곳에서 흔히 볼 수있는 것은 인기 있고 대중적이기 때문입니다. 외관상보기에 드물지만 keta는 인간에게 비타민, 미세 요소, 지방산 및 기타 필수 물질의 원천이 될 수 있습니다.

팁 : Keta 고기는 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 운동 선수와 사람들에게 최적의 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 그것은 쉽게 소화되는 많은 단백질을 포함합니다. 이 지표에 따르면이 제품은 오징어에만 두 번째입니다.

생선은 한 번만 산란하며 이후 즉시 죽습니다. 물고기 잡기는 산란 직전 담수에서 할 수 없습니다! 강물에 떨어진 후, 붉은 개체의 고기는 흰 것이됩니다. 그것은 지방과 다른 성분의 비율을 극적으로 감소시킵니다. 제품의 맛 특성 또한 크게 감소되어 식용을 멈 춥니 다.

신체에 대한 미끼의 장점

미끼 고기에는 많은 단백질이 있고, 건강한 지방이 있으며, 실제로는 탄수화물이 없습니다. 그것은 빨리 굶주림을 만족시키고 잘 소화되기 때문에 복부가 무거워 지거나 소화 불량 질환을 일으키지 않습니다. 이 빨간 생선을 정기적으로 먹는다면 다음과 같은 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다.

풍부한 불포화 지방산은 유해한 콜레스테롤의 배설 과정을 가속화합니다. 이것은 플라크로부터 혈관을 제거하고, 혈압을 점차적으로 낮추며, 초과 체중을 없애줍니다.
노년층의식이 요법에 종사하는 미망인은 심장 발작, 뇌졸중, 고혈압 위험을 줄여줍니다.
비타민 A, E, 그룹 B, D 및 PP의 존재는 신체 보호의 증가, 대사 과정의 정상화를 촉진합니다.
불소와 칼슘은 뼈의 힘을 증가시키고 충치의 과정을 느리게 만듭니다.
연어는 육체 및 정신적 스트레스가 증가하는 것으로 나타납니다. 그것의 구성에는 스트레스 해소, 기분 향상, 과잉 스트레스를 배경으로 우울증을 완화시키는 물질 인 메티오닌이 있습니다.

어류 구성 물질은 남성과 여성의 생식 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 호르몬 생성을 촉진합니다.
케타의 규칙적인 섭취는 간을 청소하는 과정을 시작하고 세포의 회복을 촉진시킵니다.
물고기 섬유는 신체에서 매우 빠르게 처리되며 소화 기관에 과도한 스트레스를 유발하지 않습니다. 이런 이유로 제품은 질병, 임신 및 수유중인 여성, 어린이의 회복 단계에있는 사람들의 식단에 포함되어야합니다.
염장 또는 열처리 된 chum은 간식으로 사용할 수 있습니다. 그것은 몸에 알코올의 독성 영향을 감소시킵니다.
어유의 함량으로 인해 케타의 섭취는 조직의 회춘으로 이어진다. 표피의 상층이 더 빨리 재생되어 주름을 부드럽게하고 피부 결을 개선합니다.

참선 연어는 거의 모든 나열된 치료 효과를 가지고 있습니다. 산란 과정에서 물고기의 고기를 먹는 것이 영양분입니다.

미끼 연어의 위험과 위험

미끼 연어의 사용은 제품에 대한 편협함이 있거나, 해산물에 대한 알레르기 병력이있는 경우에는 포기해야합니다. 어떤 경우에는 물고기가 신체의 지각을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 그로 인해 알레르기가 더 빠르게 나타납니다.

공작물 로스팅에 노출시키지 마십시오. 물고기에 물이 많이 있는데,이 방법으로 고기가 과도하게 건조 해지면 증발합니다. 우리는 연어의 칼로리 함량이 고기의 2 배에 이르는 것을 잊지 말아야합니다. 체중이 증가하는 경향이 있으므로 캐비아를 포기하고 물고기 만 음식에 남겨 두는 것이 좋습니다.

케타 요리 팁

Ketu는 신선한, 냉장, 냉동, 약간 소금에 절인, 훈제 및 소금에 절인 수 있습니다. 전문가들은 집에서 직접 공란을 피우고 피클하는 것이 최선이라고 생각합니다. 물고기와 함께 작업 할 때주의해야 할 점이 몇 가지 있습니다.

당신이 제품을 튀기는 경우에, 그것은 배타에서 독점적으로 또는 아주 고열에 구워진다.
제품을 요리 할 때 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하여 호일로 베이킹하는 것입니다. 동시에, 채소와 채소를 호일에 놓아야하며, 접시는 가능한 맛있고 육즙이 많을 것입니다.
chum에서 큰 귀를 얻습니다. 그것은 또한 aspic 또는 비정상적인 생선 스프의 다양한 버전에 사용할 수 있습니다.
소비 전 소금물은 냉수에 담궈 야합니다. 그렇지 않으면 과도하게 보일 수 있습니다. 그것은 특별히 기업에서 소금을 절인하여 유통 기한을 연장시킵니다.

얼어 붙은 연어는 그 유익한 성질을 실질적으로 잃지 않습니다. 중요한 것은 서두르지 말고 제품을 정확하게 제상하는 것입니다. 어떤 열 효과 (찬물이라도)는 섬유의 질감에 악영향을 미치고 맛 속성을 손상시킬 수 있습니다.

http://polzateevo.ru/ryba/ryba-keta.html

인체에 대한 미남의 이익과 해악

참선 연어는 연어의 가장 많은 대표자들 중 하나입니다 (연어의 태평양 생물 자원의 40 %까지). 은 - 하늘색 비늘로 덮인이 물고기는 평균 55cm의 길이로 자라며 약 3.5kg의 질량에 이릅니다.

그들은 주홍 색 캐비아를위한 연어 연어와 최고 맛과 영양 품질의 분홍색 필렛을 생산합니다. 이 물고기의 단백질, 지방의 부족과 최소한의 뼈뿐만 아니라 요리 다양성 - 바베큐, 미트볼, 생선 수프와 다른 많은 사람들은 초심자조차도 망쳐 놓지 않을 것이며 특히 높이 평가됩니다.

영양사는 일주일에 3-4 번 물고기를 먹는 것이 좋습니다. 7 일 후에는 케 타가 신체에 미치는 영향을 볼 수 있습니다. 면역 체계와 신경계를 강화시키고 물과 소금의 신진 대사를 정상화 시키며 육체적 지구력을 증가시킵니다.

그리고 다양한 방법으로 조리 된 미끼의 특정 특성에 대해 아는 것도 유용합니다.

소금에 절인 연어의 효과와 해악

새끼 연어뿐 아니라 소금에 절인 생선에서 필수 아미노산과 셀레늄은 완전히 흡수됩니다 (호흡 기관의 건강을 지원합니다). 이것은 익숙하지 않은 미생물이 공급할 수있는 미끼로 사용됩니다.

불소 (치아 강화);
비타민 B12 (요소를 성공적으로 동화 시키려면 신체가 칼슘이 부족하지 않아야 함).

그러나 그러한 물고기를 치료하는 것은 기생충 (opisthorchiasis)에 감염 될 위험이 있음을 나타냅니다. 또한 염분 함량이 높기 때문에 신장 및 관절 질환의 경우 금기입니다. 과도한 소금에 절인 연어 케 토이

몸에 물을 보관하십시오.
갈증을 증가시킨다.
췌장에 과부하가 걸린다.

차가운 훈제 한 chum의 이득 그리고 해

이 유형의 흡연은 25-40 ° C의 온도에서 연기 (나무가 완전히 타지 않을 때), 무연 (연기 유체 사용), 혼합 (처음 두 가지 결합)의 세 가지 방법 중 하나에 따라 발생합니다.

어쨌든 뜨거운 훈제 한 chum와는 다른, 더 건강한 물질은 그런 물고기에서 저장된다 :

오메가 3 지방산과 6 지방산의 지방산 (종양 질병의 발병을 예방합니다).
비타민 D (다른 음식에서 칼슘의 흡수를 촉진);
비타민 A (시력 강화 및 병리학 시력 보호).

훈제 한 chum 조각은 완전하게 굶주림을 만족시키고 스포츠에 적극적으로 관여하고 /거나 단단한 육체 노동에 종사하는 사람들에게 힘을 회복시키는 것을 돕습니다.

냉 훈제 연어는 심장 혈관계의 질병에 대량으로 유용하지 않습니다. 제품 제조 과정 자체의 안전성 때문에 많은 의문이 제기됩니다. 일부 전문가들에 따르면 연기에 인체에 독극물을 유발하는 발암 물질이 때때로 존재하기 때문입니다.

참선 연어의 효과와 피해

이 간단한 요리의 에너지 가치는 신선한 생선의 에너지 가치와 거의 차이가 없으며 100g 당 130kcal에도 미치지 못합니다. 당연히 체중 감량을 권장합니다. 먹을 가치가있는 스팀 물고기 :

심각한 질병 후 수술 후 회복, 수술;
위장관 질환 치료를 받고있다.
임신 및 모유 수유 중 여성;
불리한 환경 조건에서 살고있다.

연어에 대한 알레르기가 있거나 일반적으로 어류에 알레르기가있는 사람에게는 커플을위한 연어가 적합하지 않습니다. 나머지 금기 사항은 사용할 수 없습니다.

영양사는 다음과 같은 물고기를 널리 권장합니다.

조기 노화 방지 (강력한 산화 방지제로 인해 - 비타민 B1);
염증 과정의 억제 (그들의 위치의 장소에 관계없이);
골절 후 뼈 조직 복원 (높은 함량의 인 때문에);
피부의 상태를 개선하십시오 (비타민 "아름다움"E 때문에).

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/polza-i-vred-ryby-kety

미끼 연어 물고기는 유익하고 해를 입는다.

연어 가정에서 가장 귀중한 물고기 중 하나는 미끼입니다. 양분의 높은 내용뿐만 아니라 귀중하다. 낮은 칼로리 함량으로 인해 keta (칼로리 -126.4 kcal)는 성인과 어류와 같은 어린 아이들의 영양 섭취에 탁월한 제품입니다.

미끼의 구성

연어는 단백질 제품이며,이 물질의 함량은 어류 총 무게의 1/5입니다 (최대 무게는 약 14kg입니다).

생선의 5 %는 지방산이고, 나머지 95 %는 물이므로, 연어는 튀기는 것이 권장되지 않습니다. 튀김을 할 때 모든 물은 증발하고 물고기는 말라 버립니다. Chum을 요리하는 완벽한 방법은 구이입니다.

미끼 연어 성분의 약 30 %는 단백질을, 그리고 1/4은 유용한 아미노산을 설명합니다. 또한 다양한 미세 요소와 레시틴이 함유되어 있습니다.

100g의 케 타는 지방 - 4.8g, 콜레스테롤 - 79g, 재 - 1.3g, 물 - 74.3g, 단백질 - 19g을 함유하고 있습니다.

연어 100 g 당 칼슘 20 mg, 나트륨 60 mg, 마그네슘 30 mg, 염소 165 mg, 인 200 mg, 칼륨 335 mg이 있습니다.

Keta는 또한 많은 비타민 (A, PP, C, D, 그룹 B의 비타민), 미량 원소 (불소, 셀레늄, 구리, 망간, 아연, 요오드, 철)를 포함합니다.

칼로리 챠밍 (126.4 kcal).

미망인의 이익과 해악

Chum의 유용성은 무엇입니까?

이 물고기는 신체 및 정신 활동에 유익한 효과가 있습니다.

간 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 황 함유 아미노산 인 methanine 덕분에 케타는 우울 장애에서 사용이 가능합니다.

유익한 물고기는 질병에 걸린 사람들에게 병이 나거나 병이 약해지며 임산부는 쉽게 소화 할 수있는 식육으로 인해 약화됩니다.

비타민 E로 채워진 킷은 생식 기관에 유익한 영향을 미칩니다.

제품에 들어있는 비타민 D 함량이 높으면 심혈관 계통을 유지하고 위장관 장애를 예방할 수 있습니다.

피쉬 오일은 피부 질환 치료에 도움이되며 미용에 널리 사용됩니다.

유익한 물질의 풍부한 함량으로 인해 keta는 우수한 면역 자극제입니다.

비 칼로리 음식은 케타 (100g 당 칼로리는 126kcal)입니다. 즉 비만인 사람들을위한 다이어트 메뉴에서 빠뜨릴 수 없으며 비타민, 아미노산으로 포화 된 물고기의 구성으로 인해 머리카락, 피부, 뼈 및 시력의 상태가 좋아질 것입니다. 마이크로 및 매크로 요소.

케이트에 대한 재미있는 사실

연어는 건강하고 맛있을뿐만 아니라 매우 특이한 물고기입니다. 그녀에 대한 흥미로운 사실은 다음과 같습니다.

슈퍼마켓에서 판매되는 새우 연어의 캐비아에서 여성은 얼굴 마스크를 준비하기도합니다. 이것은 소금이 캐비어 캐비어에 첨가되어 프리젠 테이션을 잃지 않고 오래 보관되기 때문에 어떤 경우에도해서는 안됩니다.
소음이있는 파티에서는 chum을 주문하는 것이 가장 좋습니다. 티아민이 함유되어있어 간과 전신에 미치는 알코올의 부작용으로부터 보호합니다.
미끼 연어는 태어난 강을 찾을 수 있습니다. 과학자들은이 물고기에는 좋은 냄새 감각이 부여되어 있다고 제안합니다.
친구 피부는 기념품과 신발을 만들기 위해 사용됩니다. 왜냐하면 산란 중에는 색이 매우 짙고 갈색이되기 때문입니다.
산란 산란은 일생에 한 번 발생합니다.

미트 연어 요리의 조리법과 칼로리 내용

물고기를 씻어서 껍질을 벗기고 부분적으로 자른 다음 가볍게 소금을 만들고 밀가루 (옥수수, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 사용할 수 있음)를 넣고 식물성 기름으로 볶습니다. 2 조각 불가 리아 어 고추 조각, 튀김, 접시에 넣어 조각 물고기, 튀긴 된 고추와 다진 된 파 슬 리와 뿌리의 조각.

볶은 미끼 - 칼로리 225 kcal.

생선을 껍질을 벗기고 스테이크로 자르고 소금과 레몬 주스를 넣고 "생선을 피워서"조미료를 뿌리고 증기선에 보냅니다. 그것이 준비되면, 뜨거운 조각에 딜의 장식을 넣어.

칼로리 참 연어 - 132 kcal.

물고기를 깨끗이 헹구고, 끓인 물을 자르고 던지십시오. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 생선, 전체 양파 머리, 베이 잎, 2 완두콩 딸기, 검은 후추, 칼로리 같은 양의 소금으로 스튜 냄비에 당근을 던지십시오 (향료는 취할 수 있습니다). 잘게 잘린 딜을 뿌리십시오. 준비 상태로 가져 오십시오.

삶은 케타 칼로리 131 kcal.

씻고, 청소하고, 능선을 따라 생선을 자르고, 뼈와 능선을 제거하고 조각으로 자른다. 소금에 절인 필렛, 후추, 1 큰술을 뿌린다. 내가 레몬 주스를 넣고 2 시간 동안 정체 시켜서 담그십시오. 호프를 물고기 조각 수와 같은 여러 개의 스트립으로 자릅니다. 호일의 각 조각을 위해, 토마토의 원형 위에 1 큰술을 뿌려서 물고기를 배치하십시오. 내가 단단한 치즈를 강판으로 싸서 포일을 싸서 모든 조각을 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 30 분 동안 구워.

이 붉은 물고기는 연어에 속합니다. 단백질이 풍부하기 때문에 많은 사람들은 그것으로 만든 접시가 "권리"에 있다고 믿을 수 있다고 믿습니다. 그러나 이것에 대해 완전히 확신하려면 미라의 이익과 해악에 대해 이야기 해 봅시다. 어쨌든 어떤 제품든지 같이,이 물고기는 또한 인체에 긍정적이고 부정적인 효력을 둘 다 가지고있을 수있다.

미끼 물고기의 이득 그리고 해

어떤 물고기와 마찬가지로 케타는 인, 단백질, 물론 비타민 A, D, E를 함유하고 있습니다. 이러한 모든 물질은 우리 몸에 필요합니다. 인은 기억력을 강화시키는 데 도움이되며, 간, 피부, 모발 및 손톱에 필수적인이 비타민은 근육에 대한 "건축 자재"로 잘 알려져 있습니다.

또한 케사 물고기의 이점은 소화를 돕는 아미노산 (예 : 메티오닌)을 포함하는 것입니다. 이 물고기의 요리는 쉽게 소화되기 때문에 성인과 어린이 모두를 사용하는 것이 좋습니다.

케타에는 마그네슘, 칼슘, 철 및 셀레늄도 함유되어 있습니다. 이 물질은 거의 모든 신체 기관과 혈액, 소화기 및 조혈의 정상적인 기능을 위해 사람에게 필수적입니다.

또한 keta의 유익한 성질로는 몸에 쉽게 흡수되는 지방산 함량이 높습니다. 사람이 젊음과 건강을 지키기를 원한다면,이 물질들은 단순히 그에게 필요합니다.

이 물고기의 위험에 대해 말하면 단 한 가지만 언급 할 수 있습니다.이 제품에 알레르기 반응이있는 사람들에게는 금기입니다. 다른 모든 사람들은 chum이 신체에 미치는 부정적인 영향을 두려워해서는 안됩니다. 반대로,이 가족의 물고기는 매우 유용합니다, 그것은 두려움없이 소비 될 수 있습니다. "신뢰할 수있는"매장에서 구매하면 저품질 제품을 구매할 수 없게됩니다.

미끼 연어는 태평양 연어의 가장 일반적인 유형 중 하나로 간주됩니다. 이 물고기의 길이는 1 미터에 이르며 무게는 15 킬로그램에 달합니다. 캐비어는 인정 된 섬세함으로 여겨지지만이 고기의 고기는 매우 맛있고 건강합니다. 이 게시물은 미끼의 장점과 위험에 초점을 맞출 것입니다.

Chum을 요리하는 데 선호되는 방법은 호일에서 구워지는 것으로 간주됩니다. 어떤 사람들은 소금에 절인 생선과 훈제 한 물고기를 먹는 것을 반대하지 않습니다. 그러나, 권장되지 않는 것은 대부분의 물고기 종에 대해 전통적인 방법으로 미끼 연어를 튀기는 것입니다. 사실은 물고기가 물의 거의 75 %로 구성되어 있으며, 튀김 중에 증발하고 고기는 매우 건조합니다. 따라서 튀긴 생선을 좋아한다면 배터를 요리하는 데 사용하십시오. 요리 방법에 상관없이 물고기를 요리하기로 결정할 때, 요리가 맛있고 매우 유용 할 것입니다. 하지만 그 점에 대해서는 아래에서 더 자세히 설명합니다.

케타 : 구성 및 칼로리

Keta는 단백질 함량이 기록 보유자 (총 질량의 20 %까지)이며,이 지표에서 오징어에 이어 두 번째입니다. 또한, 물고기는 비타민 PP, E, C, D, B1 및 B2, A를 많이 함유하고 있습니다.이 물고기는 많은 수의 거시적 요소와 미세 요소를 포함하고 있기 때문에 가치가 있습니다. 이들은 아연, 철, 불소, 크롬, 니켈, 몰리브덴, 칼륨, 인, 염소, 나트륨, 마그네슘 및 칼슘입니다. 그중에서도 필요한 지방 불포화 오메가 -3가 차지하는 지방의 비율이 약 6 %를 차지합니다.

물론, 그 구성은 인상적입니다. 그러나, 친구의 칼로리 내용은 무엇입니까? 이 표시기도 제발.

물고기 100 그램에는 약 138 kcal이 들어 있습니다. 100 그램의 구운 연어 연어에 3 킬로 칼로리 (141 kcal) 만 추가됩니다. 훈제 한 chum - 180 kcal / 100 그램은 더 높은 칼로리로 여겨집니다. 칼로리 짭짤한 연어 - 184 kcal / 100 그램. 글쎄, 가장 높은 칼로리, 그리고 그것은 놀랍지가 않아, 튀김 케타 인식됩니다 - 100 그램은 224 kcal을 포함하고 있습니다.

참선 연어의 유용한 특성

참 새우의이 귀중한 구성은이 물고기의 유용한 특성의 인상적인 목록을 설명합니다. 다이어트에 제품을 포함하면 다음과 같은 효과가 있음을 입증했습니다.
• 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치를 낮추려면,
• 혈관으로의 혈액 공급을 향상시키기 위해,
• 혈중 헤모글로빈 증가,
• 뇌 기능 개선, 특히 기억이 나아지고,
• 시력을 되 찾으십시오.
• 신진 대사 정상화
• 염증 과정을 멈추고,
• 죽상 동맥 경화증과 혈전증의 발병을 예방하고,
• 면역 강화.

케타의 규칙적인 섭취는 심혈관 질환 예방에 탁월한 효과가 있으며 조기 노화를 예방합니다. 연어는 임산부의 메뉴 중 가장 자주 먹는 음식 일뿐만 아니라 활동이 정신적 및 / 또는 신체적으로 지속적인 활동을하는 사람들이어야합니다. 마지막으로 keta는 알코올과 니코틴의 유해한 영향에 대한 신체의 신뢰할 수있는 보호자입니다.

미끼의 유익한 재산 목록을 검토 한 결과,이 문제는 상당히 합리적으로 발생합니다. "이 물고기가 유해 할 수 있습니까?"불행히도, 할 수 있습니다. 따라서 개별적인 편협함을 지닌 채식주의 자의 음식을 그 구성 요소에 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

많은 파렴치한 판매자는 종종 고객의 무지를 사용하여 미라의 겉 모습에서 핑크 연어를 판매합니다. 후자는 케토에 대한 유용한 특성이 열등 할뿐만 아니라 다소 저렴합니다. 따라서 물고기를 찾으러 가게에 가서 조심하고 세심한주의를 기울이십시오. 기억하십시오 : 새끼 연어는 여러 번 더 많은 연어이며, 이는 단순히 작은 조각으로 판매 될 수 없다는 것을 의미합니다. 또한,이 물고기의 고기는 밝은 핑크색이며 몸과 지느러미에 검은 반점이 없습니다.

Keta - 특성 및 설명

신체에 대한 미끼의 장점

풍부한 불포화 지방산은 유해한 콜레스테롤의 배설 과정을 가속화합니다. 이것은 플라크로부터 혈관을 제거하고, 혈압을 점차적으로 낮추며, 초과 체중을 없애줍니다.
노년층의식이 요법에 종사하는 미망인은 심장 발작, 뇌졸중, 고혈압 위험을 줄여줍니다.
비타민 A, E, 그룹 B, D 및 PP의 존재는 신체 보호의 증가, 대사 과정의 정상화를 촉진합니다.
불소와 칼슘은 뼈의 힘을 증가시키고 충치의 과정을 느리게 만듭니다.
연어는 육체 및 정신적 스트레스가 증가하는 것으로 나타납니다. 그것의 구성에는 스트레스 해소, 기분 향상, 과잉 스트레스를 배경으로 우울증을 완화시키는 물질 인 메티오닌이 있습니다.

어류 구성 물질은 남성과 여성의 생식 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 호르몬 생성을 촉진합니다.
케타의 규칙적인 섭취는 간을 청소하는 과정을 시작하고 세포의 회복을 촉진시킵니다.
물고기 섬유는 신체에서 매우 빠르게 처리되며 소화 기관에 과도한 스트레스를 유발하지 않습니다. 이런 이유로 제품은 질병, 임신 및 수유중인 여성, 어린이의 회복 단계에있는 사람들의 식단에 포함되어야합니다.
염장 또는 열처리 된 chum은 간식으로 사용할 수 있습니다. 그것은 몸에 알코올의 독성 영향을 감소시킵니다.
어유의 함량으로 인해 케타의 섭취는 조직의 회춘으로 이어진다. 표피의 상층이 더 빨리 재생되어 주름을 부드럽게하고 피부 결을 개선합니다.

참선 연어는 거의 모든 나열된 치료 효과를 가지고 있습니다. 산란 과정에서 물고기의 고기를 먹는 것이 영양분입니다.

미끼 연어의 위험과 위험

케타 요리 팁

당신이 제품을 튀기는 경우에, 그것은 배타에서 독점적으로 또는 아주 고열에 구워진다.
제품을 요리 할 때 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하여 호일로 베이킹하는 것입니다. 동시에, 채소와 채소를 호일에 놓아야하며, 접시는 가능한 맛있고 육즙이 많을 것입니다.
chum에서 큰 귀를 얻습니다. 그것은 또한 aspic 또는 비정상적인 생선 스프의 다양한 버전에 사용할 수 있습니다.
소비 전 소금물은 냉수에 담궈 야합니다. 그렇지 않으면 과도하게 보일 수 있습니다. 그것은 특별히 기업에서 소금을 절인하여 유통 기한을 연장시킵니다.