섬유가 포함 된 제품. 식이 섬유의 효과와 해로움

메인 곡물

섬유가 포함 된 제품. 식이 섬유의 효과와 해로움

우리는 우리가 소비하는 제품의 품질, 이익 및 해악에 대해 점점 더 많은주의를 기울이기 시작했을 때 섬유에 관해서 이야기하기 시작했습니다. 우리의 주제는 오늘날 섬유가 무엇인지, 어떤 종류인지, 그 이점이 무엇인지, 그리고 우리 몸이 그것을 필요로하는 이유입니다.

과학과 의학의 발달은 우리에게 섬유에 관한 비타민과 무기질에 관한 음식 구성에 대한 지식을주었습니다. 결과는 역설적 인 것이 었습니다. 오늘날 모든 사람들은 나쁜 생태계와 GMO를 과학적으로 기대합니다. 연구를 통해 우리가 지구에 더 가까워지며 더 깨끗한 음식을 섭취하고 천연 화장품을 사용하는 데 도움이됩니다.

과일, 채소에서 독점적으로 얻는 섬유, 건강, 아름다움 및 장수를 위해 절대적으로 필요합니다. 식물성 음식이 어떤 사람의식이 요법에서 제일 먼저 있어야한다는 또 다른 확인.

셀룰로오스 - 뭐지? 식이 섬유는 어떻게 유용합니까?

셀룰로오스는 식물 섬유로 우리 몸이 소화하기 어렵거나 전혀 분해 할 수없는 식물의 일부입니다. 사실, 이것은 과일, 채소, 콩류, 복합 탄수화물의 건축 자재로서 우리 몸에 큰 유익을줍니다.

실제로 섬유의 장점이 무엇인지 이해하기 위해 먼저 어떤 종류인지와 각각의 이점을 살펴 보겠습니다.

자연계에는식이 섬유에 2 가지 유형이 있습니다.

물에 녹는 섬유. 많은 사람들은 섬유의 모든 이점이 불용성이지만 용해성이어서 그것이 덜 유용하다고 믿습니다.

용해성 섬유는 물을 끌어 당기고 젤리 같은 질량으로 바뀝니다. 결과적으로 소화 과정이 느려지고 포만감이 생겨 식욕을 조절하여 체중을 유지하게됩니다. 음식을 천천히 소화하면 혈당 수준에 유익한 효과가 있으며 "나쁜"콜레스테롤 수치도 낮아집니다.

또한, 가용성 섬유질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하면 장내 미생물 개선이 주목됩니다.

불용성식이 섬유는 건강한 장에 필수 불가결한데, 그 이유는 설사와 변비를 막는 조절 효과가 있기 때문입니다.

이 섬유는 용해되지 않지만 장에서 팽창하여 대변의 질량을 증가시키고 그 통과를 가속화시킵니다. 따라서 신체의 불필요한 낭비가 없어지지 않으며, 거친 섬유는 기관을 통과하는 동안 내장을 정화합니다.

그래서, 불용성 섬유의 주요 용도는 위장관을 청소하고 독소와 슬래그를 제거하는 능력에 있습니다.

각 유형의 섬유는 각자의 이익을 가져 오므로 각 사람의 식단에는 충분한 양이 있어야합니다.

체중 감량을위한 셀룰로오스

영양 및 체중 감량 분야의 많은 전문가들은 건강에 해로운 제품을 제외하고 여분의 파운드를 잃는 데 도움이되는식이 요법은 용해성 및 불용 성의 많은 섬유를 함유해야한다고 동의합니다.

비타민과 미네랄 외에도 수용성 섬유질이 풍부한 식품은 포화 상태가 오래 유지되므로 기아 감각을 억제 할 수 있습니다.

렌즈 콩, 완두콩 및 콩은 가장 부유 한 섬유 제품 중 하나입니다.

그러나 불용성은 장내에 슬래그와 독소가 장시간 남아있어 허리 둘레의 지방 감소에 기여합니다.

금기증과 섬유에 해로움

사람이 위장관의 특정 질병으로 고통받는 경우 섬유의 양과 유형을 통제하는 것은 매우 중요합니다.

예를 들어, 과민성 대장 증후군에서는 많은 양의 불용성 섬유를 섭취하면 질병의 증상이 악화 될 수 있습니다. 반대로, 가용성식이 섬유가 풍부한 다이어트 식품은 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다.

어쨌든 의사들은 대개 만성 질환의 존재에 대해 엄격한식이 요법을 처방하기 때문에 전문가와의 적절한 협의를 통해 많은 문제를 피할 수 있습니다.

음식에서 얻은 섬유의 양이 증가하면 과도한 가스 형성으로 이어질 수 있으므로 모든 것에 표준을 따르십시오.

섬유가 많은 식품

가용성 섬유 함유 제품 (100g 당) :

렌즈 콩 - 31g
아마 종자 - 27.3g
완두콩 - 26g
메밀 죽 - 17g
보리 - 15,6g
쌀 - 1.3g
콩 - 15g
오트밀 - 10,6g
간장 - 9.3 g
퀴 노아 - 7g
월넛 - 6.7g
고구마 고구마 3g
당근 -2.8g
바나나 - 2.6g
애플 - 2.4g
스웨덴어 - 2,3g
감자 - 2.2 g
옥수수 죽 - 2g
부추 뿌리 2g
셀러리 - 2g
망고 - 1.6g
버섯 - 1g

일부 식품에는 견과류, 셀러리 또는 당근과 같은 용해성 섬유와 불용성 섬유가 모두 포함되어 있습니다.

불용성 섬유 함유 제품 (100g 당) :

불가리 - 18.3g
보리 - 15,6g
밀기울 - 14g
아티 초크 - 8.6g
건포도 -6g
통 곡물 빵 - 5g
현미 - 3.5g
당근 - 2,8g
양배추 (꽃 양배추, 백색, 적색, 브로콜리) - 2.5 g
녹색 콩 - 2g
토마토 - 1.2 g
양파 - 1.7 g
과일과 채소 껍질.

매일식이 섬유를 얼마나 먹어야합니까?

대부분의 사람들은 하루에 약 15-18 그램의 섬유만을 섭취합니다. 권장되는 비율은 여성의 경우 25 그램, 남성의 경우 30-38 그램입니다.

콜레스테롤 수치를 낮추기 위해식이 섬유를 더 많이 섭취하는 등 특정 결과를 얻기 위해 필요한 경우가 아니라면 어떤 종류의 섬유를 섭취해야할지 걱정하지 마십시오. 당신의 식단에는 다양한 제품, 모든 것들, 즉 죽, 녹색 및 잎이 많은 채소 및 씨앗이 있는지 확인하십시오.

섬유 섭취량을 늘리기로 결정했다면, 점차적으로 이것을하고 신체 반응을 모니터해야합니다. 종종식이 섬유의 양이 급격하게 증가하면 부풀어 오름과 췌장이 생깁니다.

여분의 노력없이 매일 식단에 섬유질을 추가하려면 단순히 흰둥이를 곡물 시리얼로 교체하고 아침에 시리얼을 먹고 견과류, 말린 과일 및 건조한 다이어트 빵을 먹으십시오. 이것은 필요한 양의식이 섬유를 섭취하기에 충분할 것입니다.

비디오 : 섬유의 장점

섬유소는 정상 소화, 건강한 위장관 및 정상적인 체중 유지를 위해 필요합니다. 그러나, 당신은 섬유의 그램뿐만 아니라 많은 것을 걱정해서는 안되며, 칼로리의 수를 고려하여 다이어트를 다양 화하면 신체의 건강에 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다.

http://beautyhill.ru/produkty-soderzhashhie-kletchatku-polza-i-vred-rastitelnyx-volokon/

섬유질을 함유 한 식품

현대인의 건강에 영향을주는 많은 불리한 요소는 정서적 및 신체적 충혈, 빈번한 스트레스 상황, 앉아있는 생활 방식 및 바람직하지 않은 생태적 상황입니다. 불규칙한 영양 섭취, 비타민과 미네랄 부족, 신체에 필요한식이 섬유 부족, 섬유가 중요한 역할을합니다.

음식에서 섬유는 인간의 식단에 필수적인 요소이며, 그 결핍은 심각하고 때로는 생명을 위협하는 질병을 일으 킵니다. 우리 주위의 환경에 크게 영향을 미칠 수 없다면, 우리는 우리 자신의 이익을 위해 음식을 바꿀 수 있습니다. 그리고 오늘, 사랑하는 독자들, 우리는 섬유가 무엇인지, 그것이 함유하고있는 제품과 어떤 양을 볼 것입니다.

섬유 란 무엇인가?

셀룰로오스는 인간의 위장관에서 분해되지 않고 소화되지 않는식이 섬유입니다. 섬유는 식물 유래 제품에만 함유되어 있습니다. 식물 세포 구조의 복잡한 메커니즘에 빠지지 않고 식물의 거친 부분에 셀룰로오스가 집중되어 있는데 주로 껍질, 씨앗, 줄기입니다.

다른 채소의 섬유는 당근, 당근 등 다양한 부분에 집중되어 있습니다. 예를 들어, 과일은 핵과 과일에 침투하는 고리에 축적됩니다. 과일에서 셀룰로오스는 과일의 1-2 %, 과일의 3-5 %, 버섯의 2 %에 이릅니다. 식이 섬유 중에서 셀룰로오스, 리그닌, 펙틴이 가장 중요한 역할을합니다.

대부분 음식의 섬유는 불용성이며 우리의 소화관은 거친식이 섬유를 소화 할 수있는 효소를 생성하지 않기 때문에 신체에 흡수되지 않습니다. 그러나 건강한 장내 미생물 군에는 셀룰로오스를 파괴 할 수있는 박테리아가있어 대장에서 물에 녹고 젤리 같은 상태를 취하고 부분적으로 흡수 될 수있는 화합물이 형성됩니다.

따라서 섬유를 가용성 및 불용성으로 세분화하는 것이 일반적입니다. 과일의 껍질이 얇을수록 살결이 부드러울수록 더 많은 섬유가 쪼개집니다. 불용성 섬유는 셀룰로오스 및 리그닌을 포함하고, 가용성 섬유는 펙틴이다.

섬유질이 풍부한 식품 중 가장 조악한 불용식이 섬유에는 곡물, 감자 제품, 채소, 버섯이 들어 있습니다. 가용성 섬유의 주된 공급원은 과일과 열매, 잎이 많은 채소, 귀리 밀기울입니다. 몸에는 두 가지 유형의 섬유가 모두 필요하므로 음식은 가능한 한 다양해야합니다. 음식에서 불용성 섬유와 가용성 섬유의 이상적인 비율은 1 ~ 3입니다.

왜 섬유가 필요한가요?

식품의 섬유가 신체에 거의 흡수되지 않는다면 적절한 질문이 생깁니다 : 왜 그것이 필요한가, 그 이점은 무엇인가? 섬유의 역할은 때로는 단순하지는 않지만 장의 운동성을 강화시키는 것이 아니라 변비 예방 역할을합니다. 높은 섬유질 음식을 섭취함으로써 우리는 많은 심각한 질병으로부터 스스로를 구합니다. 다음과 같은 점에서 섬유의 마법의 이점 :

살균 작용

섬유질의 유익한 역할은 우리가 거친 음식을 씹을 때 입에서 시작됩니다. 장기간 씹는 것은 많은 양의 타액, 효소가 풍부한 미량 원소의 방출에 기여하며, 이는 구강 내 미생물상의 치아 법랑질에 긍정적 인 영향을 미친다. 타액은 산을 중화시키고 살균 효과가 있으며 구강 내 부식성 과정을 억제합니다.

신체 정화, 충만감

일단 위장에 들어가면 섬유가 물을 흡수하고 크기가 커지며 빠르게 포화 상태가됩니다. 장에서 섬유는 보툴리눔 독액을 장내로 통과시켜 정기적 인 변을 제공하고 담즙산과 콜레스테롤의 몸을 정화시킵니다. 이것은 소화관을 통과하는 섬유질을 함유 한 식품이 콜레스테롤을 흡수하여 우리의 혈액에 들어 가지 못하게한다는 사실에 의해 설명됩니다. 익지 않는 채소와 과일을 많이 섭취하는 사람들은 노년까지는 콜레스테롤이 정상 범위를 넘지 않습니다.

펙틴의 역할

가용성식이 섬유 중에서 펙틴은 우리의 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을합니다. 펙 트릭 (pyectic) 물질은 유해 물질의 혈액으로의 장 흡수를 차단하고, 그들을 묶어서 불용성 및 무해 화합물로 바꾸고, 우리 몸을 제거합니다. 많은 펙틴은 사과, 호박, 검은 색과 붉은 색 건포도, 오이, 토마토, 복숭아, 살구에서 발견됩니다. 또한 열처리를하면 제품의 펙틴 수가 증가하는 것이 중요합니다.

장내 미생물 균형

장내 미생물의 균형을 유지하는 데있어 섬유의 역할도 중요합니다. 그것은 병원성 박테리아의 활동을 억제함으로써 장내 부패성 과정을 감소시키고 신체의 노폐물을 제거하는 것을 돕습니다. 건강한 내장은 건강한 면역입니다.

질병 예방

섬유질이 많은 식품을 섭취하면 대장 암이 예방됩니다. 이 질병은 대부분의 사람들에게 먹을 준비가되어있는 세련된 음식의 인기 때문에 종양학의 첫 번째 장소 중 한 곳으로 왔습니다.

나는 섬유의 장점에 관한 매우 상세한 비디오를 보는 것을 제안한다.

섬유의 일일 필요성

소화 및 전신 건강을위한식이 섬유의 중요성을 고려할 때 25 그램의 불용성 섬유질과 펙틴은 성인용 섬유의 일일 기준입니다. 어떤 음식에 섬유질이 많은지 알면 자신에게 맞는 음식을 만드는 것이 어렵지 않으므로 음식은 채식과 만족감뿐만 아니라 최대의 이익을 가져옵니다.

제품의 섬유 부족을 위협하는 요소

수년간 건강을 유지하려면 신체가 필요한 모든 물질을 섭취하도록 식단을 조정해야하며 음식에 함유 된 섬유가 매일 존재해야합니다.

수년 동안 거친식이 섬유의 역할은 과소 평가되었으며 비교적 최근에야 전 세계의 과학자들이 음식에 섬유질이 들어 있어야한다는 결론에 도달했습니다. 그렇지 않으면 사람은 심각한 질병을 피할 수 없습니다. 어떤 질병이 섬유 결핍의 위험에 처해 있는지 생각해 봅시다.

변비, 장 atony, spastic colitis, dysbiosis, 치질과 장 질환;
죽상 경화증, 관상 동맥 심장 질환, 심장 발작 및 뇌졸중의 위험;
쓸개에있는 돌의 대형;
당뇨병;
비만;
직장 암.

섬유 함유 식품

섬유질이 풍부한 음식은 밀기울, 말린 과일, 콩과 식물, 버섯, 곡류, 전곡 빵, 견과류, 야채, 딸기, 과일입니다. 이러한 모든 제품을 정기적으로 섭취함으로써 신체가 필요로하는 섬유질을 함유 한 특별한 보충제에 의하지 않고 그 섬유질의 양을 얻을 수 있습니다. 현재이 약들은 매우 관련이 있고 약국에서 판매되고 있지만, 여전히 천연 제품을 선호하는 편이 낫습니다. 그 이점은 건강에 훨씬 더 큽니다. 그러나 밀기울은 그들에 대해 더 자세히 이야기 할 자격이 있습니다.

잘라 버려.

밀기울은 많은 질병을 예방하고 치유하는 독특한 제품이지만 어떤 이유로 우리 대부분에게 인기가 없습니다. 밀기울의 장점은 입증되었으며, 대형 상점의 모든 약국이나 건강 식품 부서에서 지금 구입할 수 있습니다. 밀기울은 밀, 호밀, 쌀, 귀리, 옥수수, 보리가 될 수 있습니다. 그들 모두는 섬유질을 많이 함유하고 우리 몸을 깨끗하게하는 영양가를 가지고 있습니다.

밀기울 자체가 소중한 이점을 가지고 소장에서 흡수 효과가 있다는 사실 외에도, 밀기울은 B 비타민, 비타민 E, 카로틴, 니코틴산을 포함한 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 밀기울은 칼륨, 마그네슘, 아연, 크롬, 셀레늄, 구리 및 기타와 같은 무기물을 포함합니다.

온수로 쪄서 사용하기 전에 밀기울을 권장합니다. 식힌 후, 물을 배수해야하고, 나머지 연하게 밀기울은 물과 함께 먹기 전에 먹어야합니다.

귀하의 식단에 밀기울을 소개하는 것은 bloating 및 다른 불쾌한 장 기능 장애를 유발하지 않도록 반 티스푼부터 시작해야합니다. 점차적으로, 몇 주 동안, 하루에 세 번 큰 스푼으로식이 요법으로 도입 된 밀기울의 양을 가져 오는 것이 가능합니다.

약국에서는 밀기울을 파삭 파삭 한 형태로 판매합니다. 바로 먹을 수있는 제품이므로 쪄서 먹지 않아도되지만 첨부 된 지침에 따라 간단히 먹을 수 있습니다. 그러한 밀기울은 가치를 높이기 위해 다양한 식물성 첨가물을 풍부하게 사용하기 때문에 예루살렘 아티 초크와 당근, 해 케일을 밀기울을 블루 베리와 함께 맺었습니다.

밀기울은 모든 외계인의 몸을 정화하는 능력을 가지고 있기 때문에 밀기울과 동시에 약을 복용 할 수 없습니다. 밀기울을 먹거나 약을 복용하는 데는 최소 6 시간이 걸립니다.

너가 밀기울의 이득에 관하여 더를 배우고 싶으면, 너는 나의 기사를 읽을 수 있는다.

곡물

중요한 섬유 공급 업체 중 하나가 곡물입니다. 메밀, 현미, 기장 및 오트밀입니다. 전체 곡물을 사용하는 것이 중요하며 너무 유명하고 사용하기 쉬운 패스트 푸드 제품은 거친식이 섬유가 포함되어 있지 않은 방식으로 가공되므로 전체 곡물에서와 같은 가치를 나타내는 것은 아닙니다.

야채와 과일

굵은 식물성 섬유를 공급하는 좋은 방법은 야채와 과일이며 매일 매일 우리 테이블 위에 놓아야합니다. 생 야채를 먹는 것이 매우 중요하므로 섬유를 최대한 확보해야합니다. 그것은 항상 가능하지 않으며 모든 야채가 날 것으로 먹을 수는 없지만 양배추, 당근, 달콤한 고추, 셀러리, 무, 순무, 순무, 무, 부추, 모든 잎이 많은 채소는 치즈의 샐러드에 첨가해야합니다 형태.

과일 껍질에 많은 섬유. 사과에 관해서는 여기에서이 과일이 자란 곳을 고려해야하며, 계절에 현지 사과가 시장에 나오면 껍질을 벗기지 않고 먹어야합니다. 그러면 신체가 가능한 많은 펙틴을 얻을 수 있습니다. 이것은 가져온 수입 사과에는 적용되지 않습니다. 장시간 운송하고 보관해야하는 모든 사과는 우리에게 해가되지 않는 특수 물질로 처리되기 때문에 껍질을 벗겨야합니다.

당신이 과일과 베리 주스를 좋아한다면 펄프로 그들을 짜내십시오. 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.하지만 과일을 많이 먹는 것이 건강에 좋으며 몸에 훨씬 더 유용한 물질을 섭취합니다. 식사 전 또는 식사 후 1 시간 이내에 단 과일을 먹는 것이 옳습니다. 따라서 최대 이익을 얻습니다.

http://irinazaytseva.ru/kletchatka.html

셀룰로오스 : 이익 또는 해로움?

이 사이트는 배경 정보를 제공합니다. 양질의 의사의 감독하에 질병의 적절한 진단과 치료가 가능합니다. 모든 약물에는 금기 사항이 있습니다. 상담 필요

우리는 이미 "야채와 과일을 더 먹고", "생 야채와 과일을 당신의 식단에 포함하십시오"라는 계속적인 조언을 듣는 데 익숙해졌습니다. 그리고 그들의 이익은 정확히 무엇입니까? 그들은 어떻게 몸에서 "일"하는가, 우리의 건강을 향상 시키는가? 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 광섬유입니다.

세계 각국의 최신 연구 자료에 따르면 10 명 중 9 명이 섬유소를 충분히 섭취하지 않는다고합니다. 또한 섬유가 면역계와 전반적인 건강을 강화시키고, 우리를 더 좋게 느끼고, 더 많이, 더 많이, 덜 중요하게 도울 수 있다는 것을 증명합니다.

자연적이고 처리되지 않은 음식 일수록 더 많은 섬유가 들어갑니다. 육류, 유제품, 설탕에 섬유가 없습니다. 흰 빵, 흰 쌀, 패스트리와 같은 정제 된 또는 "흰색"제품은 사실상 섬유가 없습니다.

여성의 경우 섬유 섭취량은 남성의 경우 하루에 25-30 g, 보통 35-40 g입니다. 보통 하루에 15 g 이하의 섬유질을 섭취합니다.

왜 섬유가 필요한가요?

혈당 조절 : 수용성 섬유질 섬유는 종종 우리 몸에서 탄수화물의 붕괴를 늦추고 설탕 흡수를 느리게 만듭니다. 이것은 많은 사람들에게 친숙한 혈당 수준의 점프를 제거합니다.
건강한 심장 : 섬유질 섭취와 심장 발작 사이에는 역의 관계가있었습니다. 연구에 따르면 하루에 적어도 25-30 그램의 섬유질을 사용하면 심장병 확률이 40 % 감소합니다.
뇌졸중 위험이 감소합니다. 과학자들은 흥미로운 결론에 도달했습니다. 우리의 일일 복용량에 섬유 7 그램을 추가함으로써 우리는 뇌졸중의 기회를 7 % 줄입니다. 등등!
체중 감량 및 식욕 조절 : 과체중 인 사람들의 대다수에서는 섭취 된 섬유의 양이 증가하여 체중이 감소합니다. 섬유가 항상 포만감을주기 때문에.
건강한 피부 : 셀룰로오스, 특히 psyllium의 씨앗과 밀기울은 우리 몸에서 여러 종류의 병원성 진균과 효모를 제거하는 데 도움이됩니다. 섬유질 부족으로 몸은 피부를 통해 여드름, 여드름 또는 발진을 일으키려고합니다.
게실염의 위험이 감소합니다.식이 섬유 (특히 불용성)는 장의 폴립의 형성 및 염증 위험을 40 % 감소시킵니다.
치질 : 총 섬유 함량이 30g 이상인 식품을 섭취하면이 질병의 위험이 감소합니다.
과민성 대장 증후군 (IBS) : 섬유는 장의 불쾌한 변화를 없애줍니다.
담석과 신장 결석 : 섬유질이 많은 메뉴는 혈당을 조절하는 능력을 포함하여 담석과 신장 결석의 위험을 줄입니다.
암 : 어떤 연구는 아직 연구가 완료되지 않았지만 식량 중 충분한 양의 섬유가 결장암을 예방한다고 믿을만한 이유가 있습니다. 의사는 또한 건강한 수준의식이 섬유를 함유 한식이 요법을 소화 시스템의 다른 일반 암 위험이 낮게 연관시킵니다.

모든 섬유가 똑같이 유용하지는 않습니다!

밀기울 빵, 전체 곡물 및 곡물은 종종 섬유를 얻는 가장 좋은 방법으로 제조 업체에 의해 우리에게 제공됩니다. 그러나 끊임없이 증가하는 의사와 과학자들은 인간의 기원부터 가장 오래된시기부터 우리가 곡식을 먹기에 적합하지 않다는 사실을 확인합니다. 그리고 이것이 무심하게 끝나면, 우리는 우리의 내장에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 너무 거친 음식은 소장의 벽에서 천연 점막을 제거합니다. 그러나 바이러스와 박테리아에 대한 우리의 보호는 그들에 달려 있습니다. 인체 면역은 주로 장 건강에 기초합니다.

과일과 야채에 비해 곡물은 비타민과 미네랄이 부족합니다. 또한 섬유질이 많아지면 팽창, 가스 형성 및 복부 경련과 같은 결과를 초래할 수 있습니다. 너무 자주 곡물을 사용하면 피로감, 피부 발진, 관절 통증, 알레르기, 심리적 불편 함을 느끼게됩니다. 그리고 섬유가 혈당 수치를 낮출 수 있다는 사실에도 불구하고 식량에 과량의 시리얼이 존재하면 반대 효과가 나타납니다.

식이 섬유의 과잉이 게실의 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

만성 장 질환, 설사, 자만심, 증가 된 장내 투과성, 음식 알레르기가있는 사람들은식이 요법에서 섬유 함량이 증가하면 금기입니다. 이러한 경우 섬유 섬유는 병균에 존재하는 병원성 박테리아, 효모 및 곰팡이의 식품 기지 역할을 할 수 있습니다. 그 수를 줄이려면, 섬유질의 양이 최소 인 음식물을 섭취하는 것이 좋습니다. 프로 바이오 틱스 (Probiotics)는 그런 사람들에게 처방되고, 잘 익힌 수프와 다른 요리는 껍질을 벗긴 채소가 씨앗없이 준비됩니다.

http://www.polismed.com/articles-kletchatka-pol-za-ili-vred.html

체중 감량과 건강한 식생활의 기초 : 섬유질로 당신의 식단을 풍성하게하는 방법?

기사의 내용 :

셀룰로오스 - 무엇이며, 왜 만장일치로 건강 및 미용 혜택에 대해 이야기하고 있습니까?

그러한 질문을하고 섬유에 대해 더 알고 싶다면 자신을 편안하게 만드십시오 - 재미있을 것입니다!

섬유 란 무엇이며, 그 종류는 무엇입니까?

섬유는 위장관에 큰 영향을주는 치밀한식이 섬유입니다. 양배추 잎, 콩과 식물의 껍질 및 다양한 씨앗 -이 모든 것이 섬유질입니다.

다시 말해, 셀룰로오스는 인체에 에너지를 공급하지 않지만 생명 활동에 필수적인 복합 탄수화물입니다.

우선 섬유는 용해성과 불용성으로 나눌 수 있습니다. 가용성 섬유는 과일 및 야채 펄프, 불용성 - 껍질 및 껍질입니다. 두 가지 유형 모두 우리 몸에 유익하고 필요한 것입니다.

가용성 섬유는 다음을 포함합니다 :

펙틴. 대량으로 사과, 당근, 감귤류, 양배추 및 일반 감자에서 발견됩니다. 펙틴은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되며 설탕의 흡수를 늦추어 당뇨병 환자에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.

껌 오트밀과 마른 콩은 잇몸의 주원인입니다. 펙틴과 마찬가지로이 섬유 유형은 식품의 소화율에 영향을 미칩니다.

리그닌 그것을 모른 채, 우리는 종종 아침 식사에서 리그닌을 사용합니다 - 그것은 곡물에서 가장 많이 발견됩니다. 리그닌의 또 다른 원천은 부패한 채소 (부패하지 않고 약간 시들음을 의미 함)입니다.

두 가지 유형의 섬유는 불용성 유형에 기인합니다 :

펄프. 밀기울, 양배추, 사과, 녹색 어린 완두콩, 심지어 오이의 피부에도 다양한 제품이 있습니다.

헤미셀룰로오스. 대량으로, 섬유 의이 유형은 시리얼, 밀기 울, 사탕무 및 브뤼셀 콩나물에서 발견된다.

불용성 섬유의 가장 큰 장점은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 것입니다.

용도는 무엇이며, 섬유는 유해한 성질을 가지고 있습니까?

그것은 장내 미생물의 정상적인 구성을 지원하고 염증 과정에 대항합니다.
결장암의 위험을 감소시킵니다.
섬유질을 규칙적으로 섭취하면 dysbiosis와 변비에 대처하고 혈당치를 안정시킵니다.
또 다른 중요한 플러스 파이버 - 낮은 칼로리는 그림을 안전하게 사용합니다. 그래서 높은 섬유질 음식이 많은 다이어트의 메뉴에 포함됩니다.

섬유의 단점은 제대로 사용하면 위험하지 않다는 것입니다. 중요한 것은 과식하지 마라!

변비, 자만심과 설사로 연결됩니다.
췌장과 내장 질환이있는 사람들에게 악화를 일으킬 수 있습니다.
섬유의 또 다른 위험 - 그것은 많은 수분과 소화 기관에 들어가는 액체를 흡수하여 탈수증과 변비를 유발할 수 있습니다. 이러한 불쾌한 결과를 피하려면 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 더 많이 마 십니다.

섬유질이 풍부한 음식의 명부

이미 언급했듯이 대부분의 섬유는 밀기울과 콩과 식물에서 발견됩니다. 그러나 다른 제품에도 있습니다. 이 목록을 읽은 다음 유용하고 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있습니다.

섬유가 많은 식품 (100g 당) :

흰 양배추 - 2.4 g
당근 - 2.4 g
삶은 비트 - 3 g
조림 콜리 플라워 - 2.1 g
옥수수 - 7.1
삶은 호박 - 3.2 g
아보카도 - 6.7 g
사과 껍질 - 4 g
바나나 - 1.7 g
껍질을 벗은 배 - 2.8 g
건포도 - 9.6 g
말린 살구 - 18 g
밀기울 - 43.6 g
곡물 빵 - 9.2 g
호밀 빵 - 5.2 g
오트밀 - 6 g
삶은 메밀 - 3.7 g
렌즈 콩 - 11.5 g
콩 - 12.4
병아리 콩 - 9.9 g
아마 종자 - 27.3 g
가공되지 않은 땅콩 - 8.1 g

광섬유 소비 권장 사항

섬유를 충분히받는 것이 매우 중요합니다.

이렇게하려면 간단한 팁을 따르십시오.

구입 한 과일 주스 대신 신선한 과일을 섭취하십시오.
흰 쌀, 빵, 파스타 대신 현미와 통 곡물을 먹습니다.
유해한 음식 (칩, 크래커, 과자)을 섬유질이 풍부한 신선한 채소로 대체하십시오.
일주일에 2-3 번, 콩 또는 삶은 채소로 요리하십시오.
하루 동안 여러 섭취로 섬유 섭취량을 나누고 충분한 양의 음료수를 마시는 것을 잊지 마십시오.
기억 : 천연 섬유는 약국에서 판매되는 그 대응 제품보다 훨씬 유용합니다.

영양사는 중요한 질문에 답합니다.

임산부와 수유부 여성을위한식이 섬유의 역할은 무엇입니까?

미래의 모유 섬유는 섬세하지만 대개의 경우 문제가되는 변비에 대처하는데 도움이 될 것입니다. 태아에게 해를 끼치 지 않기 위해 임신 중에 약물을 복용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그러므로 섬유는 장의 문제에 대처하기위한 만병 통치약으로 불릴 수 있습니다. 또한, 그것은 출산 전후의 여분 파운드에 대한 탁월한 조수입니다.

섬유 소비는 다양한 대사성 질환의 발병을 예방합니다. 수유 중에 여성의 몸에서 호르몬 변화가 일어나는 것은 비밀스런 일입니다. 이것이 혈당 수치가 상승하는 이유입니다. 혈당치를 안정화시켜 당뇨병의 위험을 줄이는 섬유입니다.

당뇨병 환자의식이 요법에서 셀룰로오스

섬유 수준 혈당 수준 때문에, 그것은 당뇨병 환자의 메뉴에서 절대적으로 필요합니다.

당뇨병에서 가장 유용한 유형의 섬유는 천연 셀룰로오스입니다. 당뇨병 치료 효과를 높이려면 복합 탄수화물 (특히 전분)과 함께 섬유질을 사용하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자의식이 요법의 기초는 최소한의 탄수화물과 섬유질을 함유 한 채소뿐만 아니라 밀기울 빵과 다양한 곡물을 포함해야합니다. 오이, 호박, 토마토, 가지, 양배추 -이 모든 채소는 섬유질이 풍부하여 당뇨병을위한 적절한 영양의 기초를 형성합니다.

섬유가 풍부한 식품 알레르기

특정 제품의 개별적인 편협함을 제외하고 섬유 자체는 알레르기 환자에게 실질적으로 안전합니다. 또한 많은 종류의 음식 알레르기가 있으면식이 섬유에식이 섬유를 포함시켜 위장관의 정상적인 기능을 회복시키고 소화관의 점막 투과성을 감소시켜 혈액에 들어가는 알레르기 항원의 수를 줄이는 것이 좋습니다.

섬유 사용의 주된 규칙 - 낮에는 소량으로 과식하거나 먹지 마십시오.

성인 및 어린이 메뉴

섬유질 섭취와 균형 잡힌식이 요법을 잊지 않고서도 체중을 줄일 수있을뿐만 아니라 신체를 현저하게 개선 할 수 있습니다. 다음 다이어트는 여분의 센티미터를 제거하고, 소화를 개선하고, 독소의 몸을 정화하고, 장을 정상화하는 데 도움이됩니다.

월요일 :

첫 번째 조식. 1 계란, 오이, 곡물 빵, 홍차에서 오믈렛.
두번째 아침 식사. 사과 또는 배 1 개.
점심 식사 야채 수프, 통 곡물, 150g 삶은 살코기.
티타임 건포도 25g, 허브 티.
만찬 100 g의 삶은 브뤼셀 콩나물 또는 녹색 콩, 150 g의 커티지 치즈 2 % 지방, 2 개의 찻 숱가락 밀기울이 들어있는 케 피어 잔.

화요일 :

첫 번째 조식. 오트밀, 탈지 분유 한잔, 허브 티.
두번째 아침 식사. 배나 바나나 1 개.
점심 식사 닭 국물 스프, 삶은 치킨 필렛, 오이, 양상추 잎, 물.
티타임 강판 된 당근 샐러드, 사탕 무 우와 호두, 차.
만찬 150 g의 삶은 녹두, 2 개의 찻 숱가락 밀기울이 들어있는 케 피어 잔.

수요일 :

첫 번째 조식. 150 g의 코티지 치즈, 2 개의 호두, 차.
두번째 아침 식사. 1 바나나 또는 자몽.
점심 식사 150 그램 구운 붉은 생선, 100 그램 삶은 렌즈 콩, 허브 티.
티타임 말린 살구 25g.
만찬 오븐에서 구운 달콤한 고추, 양상추 잎 100g, 밀기울 2 작은 술과 함께 케 피어 잔.

목요일 :

첫 번째 조식. 100g의 삶은 마카로니, 요구르트, 차 또는 설탕없는 커피.
두번째 아침 식사. 사과 또는 오렌지 1 개.
점심 식사 야채 스튜, 삶은 마른 고기 150g, 허브 티.
티타임 캐슈 또는 아몬드 25g.
만찬 콜리 플라워 100 g, 저지방 코티지 치즈 150 g, 통곡 작은 덩어리 1 개.

금요일 :

첫 번째 조식. 단단한 계란 1 개, 오이 또는 토마토 2 개, 허브 티.
두번째 아침 식사. 배 또는 사과 1 개.
점심 식사 야채, 아보카도 샐러드, 차와 송아지 고기.
티타임 3 자두.
만찬 호박, 야채와 함께, 2 개의 찻 숱가락과 밀기울의 kefir 한 잔 구운.

토요일 :

첫 번째 조식. 100 g 삶은 흰 쌀과 녹색 완두콩, 차 또는 커피.
두번째 아침 식사. 오렌지 또는 자몽 1 개.
점심 식사 Shchi, 1 개의 곡물 덩어리, 초본 차.
티타임 원료 땅콩 25 그램.
만찬 삶은 채소 (브로콜리, 당근, 사탕무), 밀기울 2 작은 술과 함께 kefir 한 잔.

일요일 :

첫 번째 조식. 오트밀, 100g의 비벼 진 당근, 올리브 오일을 곁들인 차.
두번째 아침 식사. 1 사과.
점심 식사 구운 야채와 생선 필레, 허브 티.
티타임 말린 살구 또는 건포도 25g.
만찬 토마토, 통 곡물, kefir 한 잔과 삶은 메밀.

아이의식이 요법에서 섬유 함유량을 늘리는 방법은 무엇입니까?

다이어트에 섬유가 dysbiosis 방지 및 변비에 도움이 될 것입니다.

섬유소 섭취 권장 연령은 8 개월입니다. 섬유의 일일 비율은 일주일에 1-2g 씩 점진적으로 증가해야합니다. 8 개월에서 3 세까지의 아기는 매일 약 18g의 섬유가 필요하며 8 세 미만의 어린이는 25g이 필요합니다.

당신은 섬유질 유기농 식품을 함유 한 다양한식이 보조제가 당신의 자녀에게 훨씬 더 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.

간단한 규칙을 고수하면서 자녀의 식단을 쉽게 바꿀 수 있습니다.

다른 요리에 야채를 추가하십시오 - 야채와 함께 샌드위치를 만들 수 있습니다.
옥수수 죽, 호밀, 오트밀을 9 개월 이상 된 아이들의 식단에 넣으십시오 - 매우 유용하며 많은 양의 섬유가 들어 있습니다.
과자를 저장하는 대신 오두막에서 수집 한 신선한 과일을 사용하십시오.

식이 섬유 -식이 규칙

섬유로 슬리밍하는 것은 효과적이고 온화한 방법입니다. 그리고 섬유 사용에 대한 규칙은 그것이 들어있는 제품에 달려 있습니다.

야채는 생선이나 고기와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.이 조합은 비타민과 미네랄로 몸을 더 잘 흡수하고 포화시키는 데 기여합니다.
그러나 그 반대의 과일은 다른 제품과 섞이지 않고 따로 먹어야합니다.
다이어트 메뉴에는 밀기울 또는 순수 섬유가 반드시 들어 있어야합니다 - 물 또는 케 피어로 컵 당 1 큰술의 비율로 희석되거나 여러 곡물에 첨가됩니다.
체중 감량을위한 식단 준비의 주된 규칙은 균형 잡힌 식사, 충분한 양의 액체 및 다양한 과자 및 피클을 건강한 채소 및 과일로 대체하는 것입니다.
또한 일주일에 한 번 섬유로 금식일을 가질 수 있습니다. 하루라도 몸을 정화시키고 당신을 가벼운 느낌으로 돌려 보낼 것입니다!

의견 영양사

섬유가 철저히 조사되기 전에, 그것은 식물의 무언가, 불필요한 낭비로 여겨졌 고 사용을 권장하지 않았습니다.

지난 세기의 70 년대 이후, 영양 학자들의 의견이 크게 바뀌 었습니다. 섬유는 이제 조화와 건강의 열쇠라고 불리며, 몸을 걱정하는 모든 사람들에게식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/kletchatka/

섬유 (Fiber) : 가장 많은, 유익한 또는 해를 끼치는 제품, 물질 결핍의 위험

섬유는 우리 몸의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 충분한 양을 섭취함으로써 많은 질병의 발병을 예방하고 기존 질병을 없애고 초과 중량을 제거하고 시신을 젊음과 매력에 되돌릴 수 있습니다. 섬유와 같은 물질이 풍부한 식품에 우선권을 부여하십시오.이 제품에는 가장 많은 성분이 포함되어 있습니다.이 제품을 읽으면 찾을 수 있습니다.

이 물질은 왜 유용합니까?

식이 섬유를 사용하면 신진 대사가 촉진되어 장의 작업이 향상됩니다.
충분한 양의 섬유로 구성된 적절하게 선택된 메뉴는 몸에 해를 입히지 않고 과도한 무게를 빠르게 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 포만감이있어 매우 유용합니다.
적색 액체의 포도당 수준은 정상화됩니다.
연동 운동은 소화 기관의 벽을 증가시킵니다.
독소, 독소, 장 및 위 점액으로부터 몸을 정화합니다.
림프계는 청소가 가능합니다.
콜레스테롤은 몸에서 유래합니다. 이것은 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
암 예방;
섬유질이 풍부한 음식물을 섭취하면 운동 선수에게 유용합니다. 왜냐하면 그러한 식단으로 근육이 두드러지게 강화되기 때문입니다.

섬유 함유 식품

어떤 음식에 가장 많은 성분이 들어 있습니까? 식물성 식품을 먹으면 섬유질을 얻을 수 있습니다. 이것은 :

밀기울과 죽. 콩, 밀, 호밀, 귀리 밀기울을 선호 할 필요가있다. 결국, 그들은 40 %까지 섬유를 포함합니다. 이것은 신체의식이 섬유 부족을 보완하는 좋은 방법입니다. 메밀의 장점에 대해서는 말할 수 없습니다. 다른 크룹과는 달리, 물질의 양이 가장 큽니다. 요리 죽 한 접시는 섬유의 일일 요금을 보충 할 수 있습니다;
콩 문화. 렌즈 콩, 녹색 콩, 완두콩 및 땅콩에주의하십시오 - 이것은식이 섬유의 훌륭한 원천입니다;
야채. 가장 큰 양의 섬유는 양배추, 아스파라거스, 시금치 및 브로콜리에서 발견 할 수 있습니다.
과일. 모든 과일에는식이 섬유가 풍부하지만 사과, 검은 건포도, 라스베리, 배, 자몽, 블루 베리, 바나나, 건조 날짜 및 딸기에서 가장 많은 양의 물질을 찾을 수 있습니다.
견과류 아몬드, 헤이즐넛, 호두에서 가장 많은 양의 섬유가 발견됩니다. 피스타치오, 캐슈 및 땅콩 성분이 약간 적습니다.
아마 씨앗. 이 제품은 우리 몸에 매우 유용합니다. 아마 씨앗 10g은식이 섬유 7g입니다.

다이어트에 구성 요소를 입력하는 방법

다이어트에식이 섬유를 조심스럽게 도입해야한다. 매번 원하는 기호에 도달 할 때까지 숫자를 늘리십시오.

많은 양의 물을 마 십니다. 섬유와 같은 물도 점진적으로 증가시켜야합니다.
가능한 경우 야채와 과일을 피부와 함께 먹으십시오.
조리 된 야채는 원래 제품에서 발견 된식이 섬유의 절반을 잃어 버린다는 사실을 명심하십시오. 이 경우 음식을 끓이거나 튀김하는 것이 바람직합니다.
당신이 신선한 주스의 팬인 경우에, 섬유의 주요 부분은 액체에서, 그러나 펄프에서다는 것을 기억하십시오;
매일 아침, 죽부터 시작하십시오. 전체 곡물 곡물 선호. 이 접시의 중간 부분은식이 섬유의 20 %까지 몸을 채울 수 있습니다.
콩과 견과류의 일일 식단을 입력하십시오.
치료 후 신선한 과일 만 사용하십시오 (식사 후 30 분).
날것의 과일과 채소는 스낵이나 메인 식사의 보완 식품으로 이상적입니다.

위험한 섬유 부족

신체의 섬유 결핍이 인체 건강에 악영향을 줄 수 있다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 영양 실조의 효과는 다음과 같습니다.

신진 대사 장애;
빨간 액체에있는 증가 된 설탕 수준;
비만;
복잡한 변비.

그러나 모든 것을 그대로두면 건강 문제를 피하는 것이 거의 불가능합니다. 신진 대사가 깨지고 체중이 가중되며 심장 질환의 위험이 증가합니다. 따라서 비타민 보충제보다는 식물성 식품을 선호하십시오.

섬유가 풍부한 조리법

이 기사는 섬유와 같은 물질의 이점을 이미 알고 있습니다. 제품에는 섬유질이 포함되어 있습니다. 이것을 토대로 많은 건강식을 요리 할 수 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

과일과 열매와 함께 뮤 즐리. 오트밀 스푼, 천연 요구르트 100 그램, 견과류 스푼, 말린 과일, 라스베리 또는 딸기, 좋아하는 과일을 선택하십시오. 번갈아 가며 오트밀과 유제품을 그릇에 놓습니다. 너트, 과일, 딸기를 부수어 나머지 재료로 옮깁니다. 6 ~ 8 시간 동안 추위에 접시를 넣으십시오. Muesli는 원래 형태로 혼합되거나 사용될 수 있습니다.
렌즈 콩과 가지 스프. 조리법에는 3 큰술이 필요합니다. 콩, 중간 가지, 2 토마토, 양파, 마늘, 4 큰술. 식물성 기름, 약초 및 소금. 렌즈 콩을 헹구고 뚜껑으로 덮은 불을 입힌다. 피부에서 가지와 토마토를 제거하십시오. 그들을 큐브로 자르십시오. 기름에 양파를 조금 튀긴 다음 토마토를 넣으십시오. 음식을 덮어 조금 씌워 라. 렌즈 콩을 소금에 절인 채로 남은 채소를 넣으십시오. 마늘을 잊지 마세요. 접시를 몇 분 더 익히십시오. 서빙 할 때, 맛을 나물로 수프를 꾸미십시오.

섬유의 유리한 특성에 관한 비디오

이 비디오에서는 사용 가능한 섬유가 풍부한 제품에 대해 알아 봅니다.

http://medic-23.ru/zdorovoe-pitanie/518-kletchatka-v-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe.html

섬유질을 함유 한 식품

제품이 포함 된 섬유 또는 용해되고 물에 녹지 않는 섬유는 위장관 효소의 영향을받지 않습니다. 그들은 쓰레기를 묶어 몸에서 그들을 돕습니다. 섬유질이 풍부한 식품은 소화계, 대사 과정, 치질 예방, 결장 종양, 심근 경색, 당뇨병에 필수적인 장 벽을 정화합니다.

섬유 란 무엇인가?

셀룰로오스는 조류를 제외하고는 식물의 세포막으로 이루어져 있습니다. 이것은 상당히 강하고 거친 물질입니다.

강한 배율로 서로 연결된 긴 섬유가 번들처럼 보입니다. 그들은 유연하고 내구성이 있으며 소화 효소의 작용에 저항합니다.

셀룰로오스는 거의 에너지를주지 못하고 흡수가 약합니다. 그러나식이 섬유는 신체의 생명, 다양한 질병 예방에 필수적입니다.

6 가지 유형의식이 섬유가 있습니다 : 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴, 리그닌, 점액, 잇몸.

셀룰로오스는 식물 세포벽으로 구성되어 있습니다. 헤미셀룰로오스, 펙틴 및 리그닌은 세포 간 탄수화물입니다. 점액은 해초와 특정 식물의 씨앗으로부터 분리됩니다. 껌 - 줄기와 열대 식물의 씨앗에서.

식이 섬유는 습기를 잘 흡수하고 볼륨을 두 배로 증가시킵니다. 곡물 (밀기울)의 껍질은 질량의 5 배의 물을 흡수 할 수 있습니다.

밀가루 제품에는 섬유가 거의 포함되어 있지 않습니다. 동물성 제품에서는 완전히 빠져 있습니다.

불용성 섬유

수 불용성 섬유 - 셀룰로오스, 리그닌 -은 양배추, 녹색 완두콩, 사과, 당근, 오이 껍질의 일부입니다.

셀룰로오스는 탄수화물이며, 물을 잘 흡수하고, 폐기물의 양과 필요한 습기를 제공하고, 소화관에서의 통로와 대피를 가속합니다.

리그닌은 탄수화물이 아니며 담즙산에 잘 결합하여 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 담석의 위험을 감소시킵니다. 저장 중에 야채의 양이 증가합니다.

불용성 섬유는 신진 대사를 정상화시킵니다. 그것은 성인 인구의 절반까지 영향을 미치는 만성 변비를 예방하는 데 필요합니다.

매일 몸에서 음식을 쪼개서 만든 덩어리가 제거됩니다. 불용성 섬유에 의해 증가 된 낭비의 양은 연동을 자극합니다 - 장벽의 물결처럼 수축하고, 규칙적인 배설을 필요로하며, 변비를 예방합니다.

불용성 섬유를 함유 한 제품을 사용하면 장벽을 깨끗하게합니다. 섬유질 인피는 효과적으로 폐기물을 포착하고 대피시킵니다.

소장에서 섬유질의 자연적 생리적 과정을 유지하면 신체의 방어력이 증가하고 면역 체계가 강화됩니다.

시간이 지나면 대피되지 않은 폐기물은 썩고, 배회하며, 병원성 미생물이 내장에서 발생합니다.

차례 차례로, 그것은 점막을 파괴하고, 혈류로 흡수되고, 소화 시스템의 질병의 발전, 종양의 형성을 촉진시키는 많은 낭비를 일으킨다.

수용성 섬유

수용성 섬유 - 펙틴, 수지 (콩류), 알지네이트 (조류), 헤미셀룰로오스 (귀리, 보리) - 물이 셀룰로오스처럼 흡수되기 때문에 팽창하지 않지만 수렴성이있는 벌크 젤리로 변합니다. 그들은 탄수화물과 지방의 흡수를 느리게하고, 충만감을 주며, 칼로리를 거의 포함하지 않습니다.

소비 된 후에 혈당 수치가 더 천천히 상승합니다. 지방 축적을 촉진시키는 인슐린의 양이 감소되고 과체중이 축적되지 않습니다.

식물 펙틴 물질은 가뭄에 저항하기 위해 조직의 탄력성과 탄력성을 위해 필요합니다. 펙틴 및 수지는 제품의 장기 저장에 기여합니다.

대장에서는 펙틴이 미생물을 분해하여 산성 균형을 유지합니다. 차례로, 산성 환경은 병원체의 파괴에 기여합니다.

수용성 섬유질이 풍부한 음식은 내부 미생물의 활동을 정상화하고, 장구 한 대처에 도움이되며, 장내 부패성 박테리아의 함량을 감소시킵니다.

광섬유 사용 표준

하루 동안 총 30g의 섬유를 함유 한 제품을 섭취해야한다고 믿어집니다.

일부 연구자들은식이 섬유 섭취량이 나이에 따라 달라지며 섬유질 섭취를 권장한다고 생각합니다.

최대 50 년 : 여성용 - 25g, 남성용 - 38g;
50 년 후 : 여성 - 21g, 남성 - 30g

식이 섬유의 효과는 비타민 C와 E, 베타 카로틴이 포함 된 제품의 경우 더욱 좋습니다.

섬유를 가지고가는 방법

음식은 채소, 과일, 채소, 곡물 등 다양한 형태로 다양해야합니다. 신선한 야채 나 과일을 사용하는 것이 좋으며 으깬 감자 나 주스를 만드는 것이 좋습니다.

영양사들은 다음과 같은 섬유 섭취 규칙을 준수 할 것을 제안합니다 (일일 식단의 몫).

야채 샐러드, 녹색 - 1/4;
신선한 과일 - 1/4;
뿌리 채소, 요리 한 - 1/4;

매일의 다이어트 형태의 나머지 1/4 :

탄수화물 : 시리얼, 빵, 설탕 - 1/10;
단백질 : 견과류, 우유 및 유제품 - 1/10;
지방 : 동식물 지방 - 1/20.

섬유질은 식단에 점차적으로 포함되어야하며 1 ~ 2 개월 내에 권장 수준에 도달해야합니다. 그렇지 않으면 부풀어 오르고 의자가 부러 질 수 있습니다.

섬유 이점

식이 섬유 제품 섭취가 여성 몸에 특히 필요합니다. 섬유질은 여성의 생식기 종양의 흔한 원인 인 과도한 성 호르몬 인 에스트로겐의 제거를 비난합니다.

에스트로겐은 담즙과 함께 창자에 있습니다. 식이 섬유가 풍부한 식품을 섭취하면 내장에서 호르몬이 제거되고 혈중 농도는 감소합니다.

에스트로겐이 하루 이상 동안 장에서 지연되면 혈액 속으로 다시 흡수됩니다.

따라서 식품에 식물 섬유가 많을수록 종양 발병 위험도 낮을뿐만 아니라 심장 질환도 낮아집니다.

열과 기계 가공 (퓨레)을하지 않은 생식 식품은보다 건강한 섬유질을 함유하고 있습니다. 그녀는 많은 양의 돼지 고기입니다.

오트밀에는 위 점막의 염증을 감싸고 완화시키는 많은 섬유가 들어 있습니다.
밀 시리얼은 뇌, 심장, 혈관, 소화 기관의 활동에 기여합니다.
기장의 죽은 장의 운동성을 향상시키고 지방 대사를 정상화 시키며 혈중 포도당 수치를 정상화시킵니다.
보리 죽은 신진 대사 장애에 특히 유용하며 오랫동안 포만감을 느끼고 가벼운 완하 효과가 있습니다.

곡물에는 열매, 견과류, 과일, 건포도를 넣을 수 있습니다.

케이크와 빵을 버려야합니다. 밀기울 빵 또는 통밀 가루를 먹는다.

섬유소가 함유 된 식품은 아침 식사뿐만 아니라 하루 종일 먹기에 좋습니다.

지방이 적고 섬유질이 많은식이 요법은 당뇨병 치료에 도움이됩니다.

셀룰로오스 및 변비

변비의 이유 - 대변을 2 일 이상 보유하고, 장을 비우는 것이 어려우므로 특정 의약품을 복용하는 섬유 제품이 부족할 수 있습니다.

대변이 지연되면 결장 점막이 장시간 대변과 접촉하여 발암 물질의 작용에 의해 점차적으로 파괴됩니다.

변비 경향이있는 경우 생선과 고기 스프, 흰 빵, 으깬 감자 등 쉽게 소화 할 수있는 음식을 제외하거나 제한하는 것이 좋습니다.

동시에 섬유질이 풍부한 식품을 포함하십시오. 예를 들면, 너트. 그들은 칼로리가 높지만식이 섬유가 많이 함유되어 있습니다. 어떤 음식에 섬유가 함유되어 있는지 보여주는 표는이 기사 뒷부분에 나와 있습니다.

반면에 하루 2 리터까지 충분한 양의 액체를 섭취하지 않으면식이 섬유가 일반 건강에 포함되어 변비를 일으킬 수 있습니다.

권장량에는 물, 차, 커피, 우유, 수프 등이 포함됩니다. 충분한 수분 섭취가 없으면 섬유가 그 기능을 수행하지 못하고, 몸에서 물을 필요로합니다.

충분한 수분 섭취의 구체적인 지표는 소변 색상입니다. 가볍다면 물이면 충분합니다. 풍부한 노란색 색조는 수분 부족을 나타냅니다.

과일을 먹은 직후에 액체 (예 : 사과)를 섭취하지 마십시오. 증가 된 가스 형성을 유발하지 않습니다.

변비를위한 섬유를 가진 대중적인 조리법

변비는 섬유가 포함 된 제품으로 다음과 같은 방법으로 시도해 볼 가치가 있습니다.

100g의 당근과 100g의 오이를 자르고, 5g의 아마 종자와 5g의 딜 종자를 넣습니다. 밤에는 먹는다.
신선한 호박 200g을 피부에 뿌리고 100g의 삶은 비틀을 섞으십시오. 세 번 이상 사용하십시오.
거친 사탕 300g을 거칠게 자르고, 껍질없이 호두 50g과 자두 150g을 더합니다. 하루에 세 번씩 100g을 마 십니다. 2 일 동안 치유하십시오.

↑ 내용

섬유 함유 식품 목록 및 표

야채의 구성에서 종종 과일은 동시에 용해되고 불용성 섬유입니다. 예를 들어, 사과 껍질에는 불용성이 포함되어 있고 펄프에는 용해성 섬유가 들어 있습니다.

반면에, 구입 한 야채와 과일의 껍질은 유해 물질을 함유하고있을 수 있습니다. 예를 들어 오이는 몸 전체를 정화시키고 이뇨 작용을합니다. 그러나 그들의 껍질은 질산염을 축적하므로 사용하기 전에 구입 한 오이를 청소하는 것이 좋습니다.

아래는식이 섬유를 함유 한 다양한 제품 목록입니다.

밀기울의 올바른 사용

밀기울 - 섬유가 가장 풍부한 제품. 그들의 수용은 배설을 촉진하고 신진 대사를 정상화시킵니다.

빻은 밀기울. 사용하기 전에 끓는 물로 1 일 권장량을 끓으십시오. 물을 버리는 30 분 후에, 밀기울을 조금 짠다. 이 양식에서는 kefir, 시리얼, 샐러드에 추가하십시오.

상점에서 구입 한 오븐에서 200C의 베이킹 시트에 10 분간 볶습니다. 냉장고 맨 아래 선반에 헝겊 봉지에 보관하십시오.

알갱이 밀기울. 사용 직전에 케 피어, 우유, 수프에 넣으십시오. 종종 이들은 크랜베리, 해 케일, 제품을 더 건강하게 만들어주는 비타민을 포함합니다.

밀기울은 약국이나 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

밀기울을 시작하는 것은 점차적으로 1 회 3 회 하루에 1 회 양조하는 것입니다. 2 주 이내에 일일 복용량을 3.l로 늘리십시오. 두 달 후, 섭취를 중지하고 섬유질이 풍부한 다른 음식을 섭취하십시오.

밀기울에서 가장 약한 식물성 섬유. 호밀 밀기울은 쉽게 소화됩니다. 귀리 밀기울의 가장 조밀 한 구조.

회복과 체중 감소를 위해서는 밀이나 호밀 품종으로 시작하는 것이 좋습니다.

유해 및 금기 사항

위의 질병을 치료하기위한 일부는식이 섬유가 풍부한 식품을 포함합니다. 증가 된 불만에도 불구하고 그들은 신체에 매우 유익한 식물성 섬유질을 계속 섭취합니다.

이 경우 거친 불용성 섬유로 처리하고 소화 기계의 약화 된 점막을 손상시키는 것보다 기계 및 열처리를 거친 덜 유용한 제품을 사용하는 것이 가치가 있습니다.

섬유질을 대량으로 장기간 사용하면 결과적으로 장기간에 걸쳐 영양의 원칙을 위반하면 부적절하거나 부적절한 영양과 관련된 영양 질병이 발생할 수 있습니다.

섬유질을 함유 한 식품의 접수는 염증성 장 질환, 가속 연동 운동으로 제한되어야합니다.

야채 섬유는 설사, 장 산통 (발작 성 통증)을 유발할 수 있으므로 5-6 개월까지 어린이의식이 요법에 포함되어서는 안됩니다. 작은 것들은 펄프가없는 깨끗한 주스를주는 것이 좋습니다.

섬유질이 풍부한 식품을 먹으면 부풀어 올 수 있습니다.

노인에서는 대용량의 식물 섬유를 변비로 섭취하면 대변 실금으로 변할 수 있습니다.

위궤양이나 십이지장 궤양이 악화되는 동안 식물성 섬유로 제품을 가져 가면 안됩니다. 증상 완화 (약화 또는 증상 완전 사라짐) 기간 동안 리셉션이 가능합니다.

설사에서, 식물 섬유는 변 일관성이 완전히 회복 될 때까지 금기입니다.

섬유 함유 식품은 비타민이나 미량 원소의 흡수를 방해하지 않습니다. 그러나 약물은식이 섬유의 높은 배출 능력으로 인해 치료 효과가있는 시간을 가질 수 없습니다.

불용성 섬유는 소화관에 거친 것이고, 장 벽을 자극합니다. 몸은 내용을 완전히 없애기 위해 가능한 한 빨리 인센티브를받습니다.

긴 수신과 함께, 시체가 점막을 두껍게, 그 감도가 감소합니다. 동시에 영양소를 흡수하는 능력이 저하되고 있습니다.

어떤 시점에서 복용량을 늘려야합니다. 그렇지 않으면 입증 된 방법으로 변비가 제거됩니다.

음식, 경련, 궤양 성 대장염의 소화율 감소, 장벽 부착 및 기타 소화 기계 질환은 과도하게 거친 불용성 섬유의 사용으로 발생할 수 있습니다. 또는 반대로식이 섬유 섭취 부족.