크랜베리 - 오히려 유명한 베리. 우리나라 북부 지방의 야생에서 자랍니다. 다른 종류의 딸기보다 훨씬 늦은 가을에 숙성됩니다.

그녀는 그녀의 많은 유익한 재산 때문에 그녀의 인기를 얻었다.

열매의 조성, 칼로리

크랜베리는 성분, 즉 비타민과 미네랄 성분이 독특합니다.

열매의 성분은 다음을 포함한다 :

1. K, A, PP, B 그룹, C 그룹과 같은 비타민 C 세트. 대부분 비타민 C (아스 코르 빈산)가 포함되어 있습니다.
2. 미네랄 (칼륨, 칼슘, 요오드, 철, 마그네슘, 망간, 구리, 붕소, 인, 나트륨, 아연,은).
3. 유기산. 이 조성물은 식물 유래의 천연 산 (구연산, 우솔 릭산, 클로로겐화, 벤조산, 올레아놀산)만을 포함합니다.
4. 산화 방지제와 카테킨.
5. 고도 불포화 지방산. 그들은 곡물에만 존재합니다.

단백질, 설탕, 지방, 탄수화물 등이 소량 함유되어 있습니다. 그러나 섬유질 함량은 높습니다.

오늘의 제품. 크랜베리 :

인체에 유용하고 치유되는 성질

크랜베리는 인체에 ​​많은 유익한 특성으로 가치가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 신진 대사 과정의 정상화. 모든 독소와 독성 물질을 몸에서 제거하는 데 도움을줍니다.
2. 고혈압 감소.
3. 모세 혈관 강화.
4. 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화합니다. 혈액 응고와 플라크의 혈관 형성을 방해하고 혈액을 잘가립니다.
5. 해열 및 항 염증 효과. 감기와 독감으로 고열을 감소시킵니다. 몸이 독성에 맞서 싸울 수 있도록 도와줍니다.
6. 면책 강화. 크랜베리는 몸에 힘과 활기를주는 원천의 종류 인 비타민 결핍증을 제거합니다.
7. 악성 종양의 신체에서의 교육 예방.
8. 집중력을 향상시킵니다.
9. 월경 중 여성의 두통이나 통증에 대한 진통 효과.
10. 신경계, 머리카락, 손톱을 강화하십시오.

몸을위한 크렌베리의 이점에 관하여 :

건강과 금기 사항에 대한 해악

다른 제품과 함께이 베리는 금기 사항이 있습니다. 여기에는 다음 지표가 포함됩니다.

• 크랜베리에 알레르기가 있습니다. 그것은 피부에 알레르기 발현의 형태로 주로 나타납니다. 그것은 발진, 발적, 가려움증의 형태 일 수 있습니다. 따라서 모유 수유 중 여성과 3 세 미만의 어린이에게는 금기입니다.
• 위 또는 장의 궤양의 존재. 다양한 유형의 위염이 있습니다. 이 질병의 악화 기간에는 크랜베리를 먹을 수 없습니다.
• 저압 (저혈압);
• 요로 결석, 통풍, 간 질환의 존재.

알레르기, 통풍, 저압 및 궤양이있는 경우에는 크랜베리를 먹어서는 안됩니다.

위 점막이 자극을받지 않고 위액이 대량으로 배설되지 않도록 먹기 전에 신선한 딸기 또는 주스를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

크랜베리 주스는 사용 전에 물로 희석해야합니다.

다양한 질병을 치료하는 전통적 방법

크랜베리는 다양한 질병의 치료와 예방을 위해 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

감기와 독감

크랜베리는 몸에 항 염증 효과가있어 땀을 흘립니다. 이 때문에 그녀는 열병을 잘.니다.

음료는 갈증을 해소합니다. 감기에, 크랜베리 ​​주입을 마셔야합니다.

준비 : 딸기 (1 컵)는 끓는 물 (1 리터)을 부수어 부어 넣습니다. 생성 된 용액을 끓여서 주입하고,이어서 여과한다. 하루에 한 잔씩 여러 번 마시십시오.

크렌베리는 인체에 ​​해열 효과가 있으며 갈증이 없어집니다.

고혈압

딸기, 주스 또는 젤리는 인체에 ​​우수한 이뇨 효과를줍니다. 동시에 칼륨은 몸 밖으로 씻겨 나가지 않습니다.

고혈압으로 인한 크랜베리 ​​음료의 조리법 중 하나 : 딸기 2 컵을 부수고 과립 설탕 0.5 컵을 넣고 물 1 컵을 더합니다.

혼합물을 저어, 종기에 가져오고 긴장 시키십시오. 몇 온스의 양을 뜨거운 물로 섞어 차처럼 마신다.

협심증의 사용

이 경우 크랜베리 ​​주스가 사용됩니다. 양치질은 내부에서 양치질을하고 사용할 수 있습니다. 주스를 헹구려면 먼저 물을 반으로 희석해야합니다.

크랜베리 쥬스와 비트 쥬스, 꿀, 보드카가 같은 비율로 혼합되어 있습니다.

혼합물을 3 일 동안 주입하고 매일 때때로 휘저어 섞습니다. 완성 된 작곡은 식전 1 시간 전에 약 1 큰 술을 취합니다.

방광염

크랜베리는 항 염증, 이뇨제 및 살균제로 몸에 작용합니다. 프로 안토 시아 니드가 함유되어 방광염을 일으키는 박테리아가 방광벽에 축적되는 것을 방지합니다.

그것을 치료할 때 매일 갓 짜낸 주스 1 잔을 마시는 것이 좋습니다.

면역 체계를 강화하고 비타민 제거

크랜베리는 성분으로 인해 면역계를 강화시키고 특히 봄철 인체에 비타민을 포화시킵니다.

이렇게하려면 다음과 같은 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 0.5 리터의 뜨거운 물을 약간의 열매에 부어서 주입하고, 차로 마시고 마신다. 벌꿀을 넣을 수 있습니다.

두 번째 버전의 음료 : 설탕이 든 크랜베리 ​​(2 스푼)를 끓는 물에 부어 넣습니다. 준비 음료는 보통 차처럼 마셔야합니다.

크렌베리 - 젊어지게하는 장과 :

크랜베리 임신 중

크랜베리는 임산부에게도 유익합니다. 이것은 다량의 아스 코르 빈산으로 설명 할 수 있습니다. 비타민 C는 여성을 바이러스 및 감염으로부터 보호 할 수 있으며, 면역 체계 강화에 도움이됩니다.

혜택을 강화하기 위해 약간의 꿀을 추가 할 수 있습니다. 이 양식에 크랜베리를 먹는 것은 3 일 후 3 일, 즉, 3 일 섭취, 3 일간 휴식해야합니다.

크렌베리는 또한 신장 및 요로 질환을 예방하는 수단으로 사용됩니다. 매달 임신부의 자궁이 증가합니다. 이것은 소변의 침체와 방광염이나 요도염의 출현을 초래합니다.

이러한 문제를 피하려면 매일 희석 된 크랜베리 ​​주스를 마셔야합니다. 그것은 임신 여성의 혈관의 음색을 유지하면서 태반의 혈액 흐름을 개선하는 데 도움이됩니다.

임산부는 임신 마지막 단계에서 크랜베리를 먹지 않아야합니다. 그것은 모유의 산성도를 증가 시키며, 아기에게 상처를줍니다. 수신 종료시기는 의사가 결정합니다.

크렌베리는 임산부에게 유용하지만 임신 마지막 단계 또는 모유 수유시에는 적합하지 않습니다.

화장품 분야의 응용

크랜베리는 화장품 분야에서의 응용을 발견했습니다. scrofula, 건선, versicolor, 알레르기 피부 발진, 화상과 같은 피부병에 잘 대처합니다. 이 모든 경우에 로션 또는 크랜베리 ​​연고가 사용됩니다.

냉장고에 넣어 보관하는 연고. 필요하면 도포하여 얇은 층으로 피부를 손상시킵니다.

또한, 크랜베리는 얼굴과 몸을위한 다양한 화장품의 일부입니다. 그것은 죽은 세포의 피부를 부드럽게 정화시키고 영양을줍니다.

가공 방법

크랜베리는 날것뿐만 아니라 먹을 수 있습니다. 처리하는 데는 몇 가지 방법이 있습니다.

가장 유명한 위치 :

1. 크랜베리, 설탕과 땅. 이를 위해 2kg의 잘 익은 열매를 블렌더로 갈아서 3kg의 알갱이 설탕과 섞습니다. 냉장고에 보관하거나 차가운 장소에 장시간 보관합니다.
2. 크랜베리 키셀. 1 큰술의 해결책. 전분과 1 큰술의 숟가락. 찬물을 설탕과 크랜베리로 물에 부어 넣습니다. 약 10-15 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 요리하십시오. 그런 다음 결과물 인 kissel에 주스를 부어 열을 가해 혼합합니다. 키셀은 먹을 준비가되어있다.
3. 크랜베리 잼. 그것은 크랜베리 ​​하나만으로, 또는 사과와 같은 다양한 첨가물로 요리 할 수 ​​있습니다. 1 kg의 사과, 1 kg의 딸기, 2 컵의 다진 호두가 미리 조리 된 시럽을 부어서 천천히 불에 태운다. 끊임없이 저으면서 혼합물을 30 분간 혼합한다. 완성 된 잼은 멸균 된 항아리로 옮겨져 감겨집니다.
4. 모스 딸기 (0.5 kg)는 믹서기, 압착 주스에서 분쇄됩니다. 잔여 장과에서 물을 따르고 5-10 분 동안 비등하십시오. 결과물 인 즙을 뽑아서 눌러야합니다. 맛을 내기 위해 설탕이나 꿀을 주스에 넣을 수 있습니다.

크랜베리는 잼과 젤리, 과일 음료를 만들고 설탕으로 문지 르기 위해 사용됩니다.

크랜베리는 아름답게 몇 달 동안 신선하게 저장됩니다. 보관을 위해 환기가 잘되고 차가운 곳을 선택하십시오.

열매 자체는 익고 건조해야합니다. 또한 크랜베리는 냉동 또는 건조 될 수 있으며 유통 기한이 연장됩니다.

크랜베리는 각 사람의 식단에 있어야합니다. 그것은 인간에게 많은 이익을 가져다 주며 일종의 천연 항생제입니다. 그러나 동시에 금언의 금기 사항을 잊어서는 안됩니다.

http://profermu.com/sad/yagody/klukva/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-k.html

크랜베리의 장점 : 압력에서 오는 열매, 젊음과 아름다움을위한 열매

일반적인 크랜베리

붉은 색, 부드러운 질감과 매우 시큼한 맛, 딸기는 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 또한 예방 목적 및 요리 목적으로 사용됩니다. 공식 의학은 크랜베리 ​​추출물을 항 염증 및 항균 작용을하는 가벼운 이뇨제로 간주합니다.

크랜베리의 유용한 성질은 오랫동안 인류에게 친숙합니다. 딸기는 가장 가까운 친척 인 블루 베리와 블루 베리의 과일보다 더 인기가 있습니다. 크랜베리가 인체를 다양 화시키는 치유 물질의 진짜 분비물이기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 그것의 정확하고 온건 한 사용은 수년 동안 건강을 보전하는데 도움이 될 것입니다.

식물 특성

크랜베리가 토양 구성에 특히 요구하지 않는다는 사실에도 불구하고, 크랜베리 ​​재배는 어려움을 낳습니다. 왜냐하면 그 성장 조건이 바르게 특별이라고 할 수 있기 때문입니다. 가장 자주, 과일 수확은 야생 동물 보호 구역을 기준으로 수행됩니다.

덤불 찾는 곳

치료 목적을 위해 가장 귀중한 것은 대형 fruited 및 일반적인 크랜베리로 간주됩니다. 첫 번째 종은 애팔 래 치아 산맥에서 가장 흔합니다. 특수 인공 습지에서 산업적 규모로 재배 됨.

일반적인 크랜베리는 러시아에 널리 분포되어 있습니다. 예외는 쿠바, 코카서스 산 및 볼가 지역의 영역입니다. 유럽에서는 크랜베리가 프랑스의 북쪽, 북미 - 캐나다 전역에 걸쳐 자랍니다.

일반적인 크랜베리의 두 번째 이름은 습지입니다. 그것은 식물의 성장 조건에 대한 요구 사항을 완전히 특성화합니다. 크랜베리는 토양 수분을 증가시켜 지하수 및 지표면에 습기 찬 습지에서 자라며 강과 호수의 늪지대에서는 자주 발생하지 않습니다. 크랜베리는 또한 침엽수 림에서 덤불을 형성 할 수 있습니다.

식물 묘사

식물은 상록 관목의 수에 속합니다. 작은 크기 때문에 사람들은 종종 잔디라고 부릅니다.

• 뿌리. 공장에는 핵심 루트 시스템이 있습니다. 또한, 모든 종은 발아에서 자라나 발달에 필요한 수분과 물질을 제공하는 많은 우연한 뿌리의 존재를 특징으로합니다.
• 줄기. 굽힘, filiform, 유비쿼터스 루팅 가능. 길이는 30cm에 이릅니다.
• 나뭇잎. 그들은 타원형의 타원 모양과 단단한 가장자리를 가지고 있습니다. 작고, 최대 길이 1.5 cm, 너비 -0.6 cm. 가지에 교대로 위치하며 짧은 잎자루가있다. 시트 판의 상단은 짙은 녹색을 띠고 바닥은 거의 흰색입니다. 뚜렷한 대비는 시트의 바닥에 왁스가 두꺼워서 수위가 변할 때 수분으로부터 식물의 가스 교환 기관을 보호하는 데 필요합니다.
• 과일. 그것의 발달의 두번째 년에있는 크랜베리 ​​과일. 열매는 개화가 끝난 직후에 나타나지만 오랜 시간 동안 10 월의 달까지 익 춥니 다. 둥근 모양 또는 타원체 모양. 그들은 새들에 의해 먹고 그 후에 씨앗을 장거리에 뿌리고 크랜베리의 분포를 보장합니다. 새들이 씨앗을 먹은 후에는 성장하는 활동이 증가하고 있습니다.

크랜베리 관목의 정상적인 발달을위한 주요 조건은 크랜베리의 뿌리 계통이 함께 자라서 균사를 형성하는 토양에있는 특정 진균류의 존재입니다. 이 순간은 광물질을 집중시키는 열매가 식물 자체에 들어가는 진균이기 때문에 매우 중요합니다. 차례로, 크랜베리 ​​부시는 곰팡이에 유기 성 물질을 제공하고, 광합성 반응 후에 그들의 파생물을 제공합니다. 균사가 형성되지 않으면 크랜베리가 빨리 약해지고 상처를 입기 시작하며 궁극적으로 미네랄 화합물이 부족하여 죽는다는 것이 증명되었습니다.

의약 원료 준비

말린 크랜베리는 많은 양분을 잃기 때문에 신선하게 수확됩니다. 복잡한 화학 성분을 지닌 베리는 물에 아름답게 저장됩니다. 수집 된 과일은 최종 숙성 후에 일반 차가운 물로 캔 또는 나무통에 부어 다음 시즌까지 저장할 수 있습니다.

수확은 종종 손으로 특수 목재 후크를 사용하여 수행됩니다. 그들은 연중 다른시기에 골라 낼 수있는 딸기에 더 잘 접근 할 수 있도록 가지를 모으는 것이 편리합니다. 과일의 생물학적 가치는 그것에 달려 있습니다.

• 9 월에 모았습니다. 서리가 끼지 않고 상자에 익으며 열매가 많은 귀중한 물질을 담고 있습니다.
• 첫 번째 서리 후 수집. 그런 다음 베리는 더 달콤 해지지만 유익한 성질의 점에서 점수를 잃습니다.
• 이른 봄에 수집합니다. 가장 달콤한 베리 - 눈 강하 이후. 그러한 과일의 치유력에 관해서는 가장 가치가없는 것으로 간주됩니다.

찢어진 것뿐만 아니라 어두운 곳에서 이미 잠시 동안 얼어 붙은 것뿐만 아니라 마침내 익은 크랜베리를 얼게하는 것이 옳습니다. 열매는 냉수로 씻어 내고 종이 수건으로 말린 후 얼린 다음 넓은 그릇에 얇은 층으로 원료를 퍼뜨립니다. 3 시간 후, 장과는 용기 또는 비닐 봉투에 부어 넣을 수 있습니다.

과일의 치유 성분

크랜베리는 화학 성분이 단순히 풍부하고 다양하기 때문에 가장 유용한 열매 중 하나로 간주됩니다.

• 사하라. 식이 섬유 및 펙틴 물질로 대표되는 고 분자 탄수화물뿐만 아니라 단당 및 이당류 (포도당, 과당, 자당)가 포함되어 있습니다. 모든 탄수화물 화합물은 신진 대사에 관여하며, 인체의 에너지 원이 절대적으로 모든 세포에서 소모됩니다.
• 유기산. 타르타르산, 옥살산, 퀴놀린, 클로로겐 계, 우솔 릭산, 벤조산, 숙신산, 케 토부 릭산, 올레산, 케토 글루 타르 산을 나타냅니다. 그들 모두는 단백질과 지방 대사에 적극적으로 참여합니다. 이러한 산의 대부분은 세포의 에너지 소비 수준에 영향을 미치며 증가시킵니다. 그들은 신진 대사 과정을 시작하고 신진 대사를 가속화하며 세포막 형성에 참여합니다. 대부분의 산은 살균성, 항염 기능을 가지고있어 혈액 내 당 및 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 플라보노이드. 퀘르세틴, 베타 인. 혈관 벽의 강화, 혈액 점도의 정상화, 항산화 효과가 있는지 확인하십시오.
• 기타 물질. 소량에서 크랜베리는 카테킨, 류코 안토 시아닌 및 글리코 시드 화합물을 함유하고 있습니다. 그들 모두는 항산화 효과, 간 및 심장 보호 효과가 있으며 대사 과정의 흐름을 정상화합니다. 탄닌은 크랜베리에 수렴성, 외장성, 항 염증성을 부여합니다.
• 비타민. 크랜베리는 높은 농도의 비타민으로 인해 vitaminizing 식물로 간주됩니다. 그 중에서도 B 군의 비타민 C, K, E 및 비타민은 신체의 산화 환원 반응을 조절하므로 모든 생리 기능을 수행하는 데 필요합니다.
• 미네랄 크랜베리는 칼슘과 칼슘뿐만 아니라 칼슘의 선두 주자입니다. 크랜베리의 미량 원소 중 코발트, 납,은, 니켈, 티타늄, 크롬은 매우 드뭅니다. 크랜베리는 보통, 그러나 중요한 무기질을 포함합니다 : 나트륨, 마그네슘, 인, 아연, 셀레늄.

크랜베리의 유용한 특성

크랜베리의 치유력은 개별 시스템과 인체 전체를 치료하는 많은 생물학적 활성 물질의 함량을 기반으로합니다.

• 면책을 강화하십시오. 아스 코르 빈산의 농도가 높기 때문에 열매를 방지제, 항산화 제 및 우수한 면역 자극제로 사용할 수 있습니다. 해열 및 수복물의 특성은 추운 계절이나 추운 계절 전에 예방 목적으로 매우 적합합니다.
• 염증의 제거. 탄닌 및 유기산은 항 염증성, 수렴성, 항균성 작용을합니다. 그것은 다양한 국소화의 전염성 기원 염증에 대처하는 것을 돕습니다 : 위 호흡 기관에서 비뇨 생식계에 이르기까지.
• 심장의 작동을 개선합니다. 가장 중요한 전해질 (마그네슘과 칼륨)과 탄수화물 화합물 및 산화 방지제를 함께 사용하면 상당한 심장 혈압 및 심장 보호 효과를 얻을 수 있습니다. 이 식물은 혈관벽의 상태와 투과성에 긍정적 인 영향을 미치고, 정맥류의 염증을 제거하고, 산소로 혈액을 완전히 포화시키고 말초 혈액 순환을 개선시킵니다. 진경 증강 특성은 압력을 줄이는 데 도움이됩니다.
• 항 기생충 성질. 산의 높은 농도 때문에 크랜베리 ​​장과는 이가 및 새끼를 포함하여 기생충과의 싸움에 적극적으로 사용됩니다. 식물은 구충제 성질을 가지고있다.
• 소화를 개선하십시오. 크랜베리 열매는 위장 및 췌장 주스의 분비를 개선하고 효소로 포화 수준을 증가시키는 소화관에 자극 효과가 있습니다. 포위 성질은 십이지장 궤양 및 대장염에 적절합니다. 항 염증 효과는 치질에 대처하는 데 도움이됩니다. 크랜베리를 먹는 사람에서 크랜베리가 병원성 미생물의 발생을 억제 할 수 있기 때문에 dysbacteriosis와 헛배 부름이 줄어 듭니다.
• 젊음의 연장. 많은 수의 항산화 물질이 자유 라디칼의 결합에 기여하여 세포 미토콘드리아 내 산화 환원 반응의 흐름을 개선합니다. 이것은 세포 수준에서 신체의 젊어 짐에 기여하고 내구성을 증가 시키며 외부 환경의 부정적인 요인을 견딜 수있는 능력을 제공합니다.

베리는 무엇을 치료하나요?

열매의 광범위한 치료 특성은 많은 질병에 사용될 수 있습니다.

• 고혈압. 민간 요법에서는 크랜베리 ​​압박이 널리 사용됩니다. 공식 의학의 관점에서, 열매는 고혈압의 복합 요법의 일부로 사용되어야한다고 말해야합니다. 이 경우 환자의 상태를 안정시킬뿐 아니라 질병의 긍정적 인 동력을 얻을 수 있습니다.
• 소화의 경우. 장과는 방광 보호제로 사용되며 췌장과 담낭을 자극합니다. 사용 징후 : hypoacidic 형태의 위염, 담낭염. 당뇨병 환자를위한 열매를 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 과일은 당도를 조절하고 인슐린에 대한 세포 민감성을 향상시킵니다.
• 비뇨기 문제가 있습니다. 크랜베리는 신우 신염, 사구체 신염, 방광염, 요도염 및 방광 염증에서 염증을 제거합니다. 크랜베리는 가벼운 이뇨 효과를 제공하여 부기 및 수분 유지에 도움을줍니다. 또한 식물은 신장 결석 형성을 예방하고 기존의 작은 퇴적물을 제거하는 데 도움이됩니다. 평활근의 이완은 최소한의 통증으로이 과정의 흐름에 기여합니다. 부인과 질환의 경우, 크랜베리는 염증 과정을 제거하고, 만성 형태로의 전환을 막고, 낭종 형성, 폴립 형성을 방지합니다.
• ARVI. 크랜베리 열매, 그들과 차, 잼, 주스, 체온과 발열 발현을 줄이는 데 도움이됩니다. 크랜베리 기침의 사용은 점액의 제거를 촉진하고 기관지염에 대한 감기의 위험을 줄이는 경증 기관지 확장제 효과를 기반으로합니다. 구강 세척과 목구멍은 인후염, 후두염, 인후통, 구내염에 잘 대처합니다.
• 면역 결핍증. 크랜베리는 질병, 수술 후 회복 기간 동안뿐만 아니라 면역력의 만성적 인 감소로 고통받는 사람들이 사용하는 것이 좋습니다.
• 중추 신경계의 장애로부터. 크랜베리는 온화한 진정제와 근육 이완제를 함유하고 있습니다. 그들은 스트레스에 대한 신체의 저항을 막기 위해 정신적 육체적 노력을 증가시키는 기간에 사용할 수 있으며 사고의 명확성을 유지합니다. 크랜베리는 계절적 우울증, 열악한 조건 및 불면증에 대처하는 데 도움이됩니다.

조리법

집에서 크렌베리에서 효과적인 약을 얻기 위하여는, 많은 조리법이 있습니다. 가장 인기있는 것들은 크랜베리 ​​주스와 팅크입니다.

알코올 팅크

특징 알코올에 팅크 (dincture)는 위장의 궤양 병변이있는 혈압을 낮추기 위해 강화제 인 죽상 경화증 (atherosclerosis)을 막는 데 사용됩니다.

준비와 사용

1. 크랜베리 열매 한 잔이 10 일 동안 따뜻한 밝은 장소에 설탕 한 잔과 함께 잠든다.
2. 결과 혼합물에 약용 알코올을 첨가하십시오.
3. 어두운 곳에서 5 일간 방치 한 후 여과하십시오.
4. 빈속에 하루에 두 번 또는 세 번 큰 스푼을 섭취하십시오.

보드카 에이전트

특징 크랜베리의 특징입니다. 보드카의 팅커 (tincture)는 알코올보다 덜 강하므로 위장에 약간의 영향을줍니다.

준비와 사용

1. 크랜베리에 팅크를 준비하기 위해 열매 한 잔을 박격포에 담아 두거나 블렌더에서 뭉그러지게하여 끈적 거리지 않게 만듭니다.
2. 스튜 냄비에서, 끓일 것이다 waterses의 유리를 가열하십시오. 설탕을 부어서 다시 끓으십시오.
3. 강판 베리와 설탕 시럽을 섞는다.
4. 높은 품질의 순수 보드카 한 잔이 혼합물에 첨가됩니다.
5. 어둠 속에서 달을 지키라, 때때로 흔들 리다.
6. 거즈를 통해 여과하여 편리한 병에 넣습니다.
7. 하루에 두 번 큰 스푼을 가져 가라.

크랜베리 주스

특징 감기에 걸릴 확률로 매우 효과적입니다. 신장 질환 치료에 적합합니다.

준비와 사용

1. 잘 익은 열매의 유리 죽으로 들어온다.
2. 3 리터의 물을 부어서 끓여서 열을 낮추고 15 분 동안 끓인 다.
3. 쥬스, 설탕, 향료에 설탕을 넣어 맛보십시오.
4. 하루에 최대 6 번 유리를 가져 가십시오.

만성 질환이있는 크랜베리 ​​치료는 주치의와 미리상의해야합니다.

기타 용도

딸기는 디저트 요리, 베이킹, 고기 요리를위한 다양한 소스 요리에 적극적으로 사용됩니다. 그들은 또한 알코올 산업에서 크랜베리 ​​팅크 (cruberry tincture) 또는 향이 나는 보드카의 기초로 사용됩니다.

미용학에서는 크랜베리 ​​추출물뿐만 아니라 주스도 사용됩니다. 물로 희석하면 여드름과 발진을 없애고 흉터 형성을 방지하며 알레르기 성 발진을 없애줍니다.

크랜베리 쥬스와 전체 과일은 전립선 암, 유방 땀샘 및 여성 생식기의 암을 예방하는 데 사용됩니다. 희석 주스로 입을 헹구면 충치를 예방하고 치아 법랑질을 희게하는 데 도움이됩니다.

위험이란 무엇인가?

크랜베리 치료의 부작용은 압력 감소, 가슴 앓이, 우울증의 통증 및 소화 불량으로 나타날 수 있습니다. 이 경우 열매 사용을 중지하고 며칠 후 계속하여 복용량을 1/3로 줄여야합니다.

• 과 유산 산성 위염;
• 간 질환의 모든 형태;
• 항 혈소판 약물;
• 혈전증 경향;
• 개별 감도.

딸기를 적절하게 수확하고 저장하면 크랜베리를 사용하여 건강을 유지하고 기존의 병리 현상을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 숙련 된 의사조차도 베리의 가벼운 긴장성 및 강화 효과가 연구 된 대부분의 질병에 사용될 수 있음을 확인합니다. 그러나 안전상의 이유로 크랜베리의 접수를 의사와 조정하는 것이 좋습니다.

http://herbalpedia.ru/catalog/klyukva/

크랜베리 : 유용한 속성, 금기 및 사용 방법

전통 의학에서 크랜베리가 자주 사용되며,이 유익한 특성과 금기 사항이이 기사에서 논의됩니다. 신선한, 냉동, 건조, 건조 등 다양한 형태로 판매됩니다. 건어물과 말린 열매는 냉동실을 필요로하지 않기 때문에 저장하기가 더 쉽습니다 (냉동 된 열매의 경우처럼).

음료 준비

크랜베리 주스는 그 혜택과 해가 아래에서 논의 될 것이며, 베리의 모든 치유 속성을 유지하고 금기 사항을 최소화합니다. 임산부를 포함하여 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 그것을 준비하려면 신선한 딸기 또는 냉동 딸기를 사용하십시오. 수행 방법 :

• 열매 한 잔을 가져 가라.
• 얼어 붙은 것을 사용하면 제상을하십시오.
• 그들의 주스를 ​​짜내십시오 (아직 사용하지 마십시오).
• 장과의 껍질에 설탕이나 꿀 잔 3 분의 1을 더합니다 (당뇨병의 경우 감미료로 대체하거나 배제하십시오).1.5 리터의 물을 부으십시오.
• 저열에 2-3 분 동안 혼합물을 끓으십시오;
• 차가워지고 주스를 추가하십시오.

벌꿀 유무에 관계없이 크랜베리 ​​과일 음료의 이점은 극대화됩니다. 이 쥬스는 그 안에 포함 열처리 및 비타민을 통과하지 않는다는 사실로 인해, 요리 중에 파괴되지 않는다 (비점에서 비타민 C 90 % 비타민 B6 40 % 파괴). 그 결과, 껍질을 요리 할 때, 그 안에 남아있는 최소한의 비타민 (우르솔 산의 10 %) 만 손실됩니다. 따라서 치유력은 그대로 유지됩니다.

마찬가지로 젤리를 요리 할 수도 있습니다. 1 tbsp를 희석하십시오. 내가 전분을 물 한컵에 넣고이 용액을 껍질과 설탕 또는 꿀 (당뇨병 용 감미료)에 넣고 물을 채 웁니다. 10-15 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 끓인다. 그런 다음 주스를 가볍게 부어 열을 저리십시오. 따라서 유용한 물질을 저장하고 친숙한 점성의 음료를 만들 수 있습니다.

키셀 (Kissel)과 주스도 똑같이 유용하지만 키셀 (kissel)은 점막을 보호하고 이상 혈증의 발병을 예방하여 위벽과 내장의 벽에 영향을 미칩니다. 주스에서 당신은 크렌베리에 1에서 1의 양에있는 크렌베리를 첨가 할 수있다. Lingonberry는 신장과 방광의 부종과 침전물이있는 이뇨 효과를 증가시킵니다. 그러나 lingonberry는 또한 Morse에게 맛을 향상시키기 위해 쓴 맛을 주며, 그것은 벌꿀로 달랠 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 가장 신선한 크랜베리의 열량은 낮습니다 - 28 kcal (건조 또는 건조의 열량 - 308 kcal). 신선한 딸기에서 칼로리 같은 음료는 조성의 설탕 함량으로 인해 약 49 kcal입니다.

면책을위한 크랜베리

어린이와 성인의 면역 증진을위한 크랜베리의 장점은 열매에 함유 된 비타민 C의 함량에 의해 설명되며, 신선한 딸기와 냉동 딸기에는 건조한 0.2 mg의 건조한 딸기가 들어 있습니다. 이 비타민은 면역 체계를 강화하고 바이러스 및 감염의 영향에 대한 인체의 저항력을 증가시킵니다.

여성과 청소년의 일일 섭취량은 남성의 경우 70-100mg이며, 120-150mg 인 경우입니다. 그러나 감기에 걸렸을 때뿐만 아니라 병 중에는 여성의 경우 100-120 mg, 남성의 경우 150-170 mg으로 증가시켜야합니다. 성인보다 면역력이 약한 어린이와 청소년, 질병 후 회복 기간과 같이 건강이 좋지 않은 사람들의 면역 증진을 위해 딸기 사용을 보여줍니다. 이렇게하면 새로운 감염을 예방하는 데 도움이됩니다. 꿀은 크랜베리의 효과를 향상 시키며 비타민 C (0.5mg)를 포함하기 때문입니다.

임산부를위한 크랜베리의 사용은 비타민 C의 존재로도 설명됩니다. 임신 중에는 면역의 약화가 매우 위험합니다. 여성이 감염 될 수있는 감염 및 바이러스는 자신뿐만 아니라 아기에게도 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 임신 중 약물 사용은 제한적입니다. 면역력을 높이려면 비타민 C를 최대 120-150mg까지 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트에이 비타민 (크랜베리, 레몬, 시금치, 검은 건포도)이 포함 된 음식을 더 포함하십시오.

매일 꿀을 마시거나 하루에 1 잔의 유리를 사용하지 않는 주스 또는 젤리를 사용하십시오 (임산부를 포함한 어린이와 성인 모두). 3 일 후, 같은 기간 동안 휴식을 취해 위산의 산도 및 가슴 앓이의 증가를 예방하십시오. 그런 다음 3 일 더 계속 받으십시오. 감기의 유행을 멈추거나 회복 후 코스를 멈출 수 있습니다. 임산부는 임신 마지막 주에 마시는 것을 중단해야 모유의 산도가 증가하지 않습니다. 이것은 위장뿐만 아니라 크고 작은 창자의 벽을 손상시키기 때문에 어린이에게 해로울 수 있습니다. 리셉션의 타이밍을 결정하는 것은 의사에게 도움이 될 것입니다.

비뇨기 계통의 이점

어린이와 성인의 신체를위한 크랜베리의 장점은 비뇨기 시스템과 신장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 다음과 같이 나타납니다 :

• 크랜베리의 산 함량 (신선한 3.1 g, 건조 및 건조 중 0.1)은 소변의 산성화에 기여하여 칼슘 화합물 함량을 감소시킵니다. 신장 결석과 방광의 형성과 성장을 유발하는 것은 소변의 낮은 산성도 (칼슘 화합물 함량 높음)입니다.
• 크랜베리 (장과 주스)는 프로 안토시 아니 딘을 함유하고 있습니다. 이들은 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 천연 항균 물질입니다. 배에 들어있는 주스 또는 열매에서 체내로 흡수되어 소변으로 배설되어 비뇨기 계통에 항 박테리아 효과를줍니다.
• 크랜베리의 가벼운 이뇨 작용은 침전물에서 신장과 방광을 제거하는 데 도움이됩니다. Lingonberry는 이뇨 효과가 더 뚜렷합니다. 과일 음료에 그 첨가는 그 효과를 증가시킵니다.

성인과 어린이 모두에게 3 일간의 과정에서 주스 또는 크랜베리 ​​키셀 (lingonberries 포함 또는 불포함)을 복용하고 같은 기간 동안 휴식을 취하십시오. 그래서 치유력이 극대화되고 아무런 해가 없습니다. 음료의 높은 신맛은 위와 치아 법랑질에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

벌꿀과 함께 크랜베리를 먹을 수 있습니다 (비타민 C의 함유로 인해 면역력이 추가로 증가합니다). lingonberries를 마시는 것은 이뇨 효과가 있기 때문에 부종을 완화시킵니다.

압력 정상화를위한 크랜베리

꿀이 있거나없는 모스 또는 크랜베리 ​​젤리는 고혈압 환자에게 사용하도록 명시되어 있습니다. 이 음료는 이뇨 효과가있어 붓기를 완화하고 혈압을 낮 춥니 다. 크랜베리는 이뇨 작용이 약합니다. Lingonberry는 훨씬 강한 이뇨 작용을합니다. 효과를 높이기 위해 주스에 첨가 할 수 있습니다. 이 경우 크랜베리와 링고 베리는 같은 비율로 혼합됩니다.

구성에있는 칼륨은 혈관의 벽을 강화하고 좋은 모양으로 유지합니다. 또한 압력에 긍정적 인 영향을 미치고 정상화됩니다.

치과에서의 응용

프로 안토시 아니 딘 (proanthocyanidins)의 함량은 베리의 주요 특성이며 크랜베리가 구강 내에서 어떻게 유용한지를 설명합니다. 이 화합물은 항균 효과가 있습니다. 그들은 감염과 염증을 일으키지 않습니다. 잇몸 질환 (치은염, 치주 질환, 치주염), 출혈 증가 (감염의 발병을 막기 위해), 구내염의 경우 열매의 주스, 젤리 및 기타 음료를 사용하는 것이 좋습니다.

장과 자체뿐만 아니라 주스, 젤리, 과일 음료의 산 성분도 치아 에나멜에 대한 공격적인 효과가 있습니다. 이것은 치아에 어두운 플라크를 파괴합니다. 주스 또는 키셀의 매일 사용은 어두운 꽃을 없애줍니다. 그러나 타액의 산성도를 높이고 치아 법랑질을 파괴하기 시작합니다. 그것은 치아 사이에 충치를 일으키는 타액의 증가 된 산도입니다. 크랜베리 주스를 마신 후에는 알콜 수 (Essentuki)로 입을 마시거나 헹구면 줄일 수 있습니다. 또한 알칼리 반응을하기 때문에 우유 섭취가 도움이됩니다.

당뇨병 혜택

크렌베리는 당뇨병과 함께 사용할 수 있습니다. 그 사용은 첫 번째 유형의 당뇨병에서 혈당을 증가시키지 않습니다. 제 2 형 당뇨병에 걸린 크랜베리는 해롭지는 않지만 유익 할 것입니다.

이것은 췌장의 기능을 조절하는 특성 때문입니다. 정상적인 혈당치를 유지하는 데 도움이되는 인슐린을 생성하는 것은이 샘입니다. 2 형 당뇨병 환자는 최대 100 그램의 크랜베리를 규칙적으로 섭취하면 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.

남성용 크랜베리

남성의 경우 크랜베리는 여러 가지 이유로 유용합니다. 칼륨은 혈관에 긍정적 인 영향을 미치며 탄력과 음색을 증가시켜 간접적으로 효능의 향상에 기여합니다. 또한 catechin과 epicatechin (크랜베리에 존재하는 유기 물질)은 프로 안토시 아니 딘 (proanthocyanidins)과 결합하여 조성물에 포함되며 약물 "비아그라 (Viagra)"와 유사한 혈관 이완을 촉진하는 큰 중합체 결합을 형성합니다. 크렌베리는 남성에게 유용성을 증가시키는 수단으로 유용합니다.

크랜베리가 섭취되어서는 안되면?

크랜베리 주스를 사용하더라도 의문의 여지가 없지만이 음료의 사용에 금기 사항이 있습니다. 이 경우에도 순수한 형태, 쥬스 또는 젤리로 베리를 사용할 수 없습니다.

1. 환경을 산성화하는 크랜베리 ​​주스의 특성은 치아 에나멜이 얇아지고 부분적으로 파괴되면 사용이 고통을 유발할 때 용납되지 않습니다. (산이 에나멜 아래의 상아질에 닿았을 때 신경 세포 프로세스가 충동을 유발하여 고통을 유발합니다.)
2. 동일한 속성은 약산성의 에나멜이 함유 된 크랜베리를 먹는 금기 사항을 설명합니다. 산이 공격적으로 작용하여 더 많은 것을 파괴하기 때문입니다.
3. 위산, 가슴 궤양, 궤양이있는 위염 - 크랜베리, 주스 또는 크랜베리 ​​젤리 복용에 대한 절대 금기 사항. 위액의 산도가 증가한다는 사실 때문입니다.
4. 개인적인 편협 (크랜베리에 알레르기) - 그것의 유래 물 (주스, 과일 음료, kissel, 잼)의 사용에 금기;
5. 크랜베리 쥬스 또는 키솔의 지속적인 사용은 신체 소금을 씻어 내기 때문에 같은 기간 동안 휴식을 취하면서 3 일 연속으로 복용하십시오.
6. 당뇨병의 경우에는 과일 음료에서 설탕이나 꿀을 제외하거나 당뇨병이 허용 된 천연 감미료로 대체하십시오.
7. 임신과 모유 수유의 마지막 주간은 우유의 산도가 증가하면 어린이에게 위장 문제가 발생할 수 있으므로 금기 사항이 두 가지 더 있습니다.

임신 중 크랜베리의 사용이 시작되면 여성이 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 크랜베리는 특정 의약품에 문제가있는 경향이 있습니다. 예를 들어, 사용 금지는 술약 (Dermazin, Kelfizin, Silvederm과 같은 항균제)을 섭취하는 것입니다.

기사에서 고려 된 크랜베리의 이득 그리고 해는 상대적입니다. 이것은 약이 아니라 추가적인 치료법입니다. 크랜베리가 함유 된 크랜베리 ​​주스는 고혈압을 완화시키지 않지만 추가적인 치료법으로 좋습니다.

시체의 기생충?

외모의 증상은 다음과 같습니다.

• 과도한 발한;
• 면역 약화, 빈번한 감기;
• 약점, 피로;
• 신경 상태, 우울증;
• 두통과 편두통;
• 교대 설사와 변비;
• 달콤하고 신맛을 원한다.
• 구취;
• 굶주림이 자주 느껴진다.
• 체중 감량 문제;
• 식욕 감소;
• 치아의 밤,, 거림;
• 복부, 관절, 근육의 통증;
• 기침이지나 가지 않는다.
• 피부에 여드름.

증상이 있거나 병의 원인을 의심하는 경우 가능한 빨리 신체를 깨끗하게해야합니다. 이 작업을 수행하는 방법은 여기를 참조하십시오.

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시베리아 식물 학자에게서 크렌베리와 조리법의 치유 재산에 관하여 모두

안녕, 친애하는 독자!

깊은 가을이 곧 올 것이고, 눈이 내리고 추운 겨울이 올 것입니다.

우리 몸이 많은 양의 건강한 영양소, 비타민 및 미네랄을 필요로하는시기.

이것은 서리, 더 낮은 기온 및 짧은 조명 일에 가능한 한 쉽게 적응하기 위해 필요합니다.

그리고 아름다운 크랜베리는 겨울철에 내가 좋아하는 겨울 딸기 중 하나입니다. 겨울에는 항상 담근 크랜베리 ​​단지가 있습니다. 우리의 조상을 이국적인 레몬과 생강으로 대체 할 것입니다.

크랜베리가 더 유용하다는 것보다 이야기하자.

이 기사에서 배울 점은 :

크랜베리의 뛰어난 영양 및 치유력은 오랫동안 사람들에게 알려져 왔습니다.

인체 건강에 유용한 크랜베리는 무엇입니까?

크랜베리의 화학 성분

크랜베리는 다양한 생물학적 활성 물질이 풍부합니다.

약 5 %의 유기산이 있으며 그 중 선두 위치는 살균성이있는 벤조산이 차지합니다.

이것은 크랜베리를 보편적 인 천연 천연 항염증제로 만듭니다.

그것은 크랜베리에게 신맛을주는 퀴논 및 시트르산을 함유하고 있습니다.

rutin과 quercetin은 바이러스와 박테리아의 영향에 대한 우리 신체의 저항력을 증가시킵니다.

크랜베리는 비 폴리 페놀, 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

크랜베리에서는 많은 양의 펙틴이 우리 몸에서 독소를 제거하는 특수 물질입니다.

철, 망간, 요오드, 구리,은, 코발트, 비타민 P 등 다양한 미량 원소가 있습니다.

그리고 물론 크랜베리는 천연 비타민 C의 거대한 원천입니다. 감귤보다 더 많이 포함되어 있습니다.

크랜베리가 언제 가장 많이 치유 되나요?

대부분의 치유는 늦가을에 수집 된 프렌치 크랜베리입니다.

이 때 열매는 색이 짙고 매우 맛있고 산성이 풍부하며 비타민이 가장 풍부합니다.

이 크랜베리는 장기간 보관이 가능하며 특히 얼 정도로 좋습니다.

이것은 그 조성물의 유기산이 강력한 방부제라는 사실에 기인합니다. 이는 방부제 효과가 있음을 의미합니다. 즉, 열매 자체는 천연 방부제입니다.

크랜베리의 약용 특성

크랜베리의 유용한 특성은 인류에게 오래 전부터 알려져있었습니다.

발열과 동반 된 질병은 크랜베리 ​​쥬스를 많이 사용하여 신속하게 치료되었습니다.

그런 음료는 훌륭한 발한, 갈증이없는 갈증과 안도감을 가져 왔습니다.

벤젠 산과 P 군의 비타민으로 인해 크랜베리는 염증성 질환, 류머티스 및 고혈압의 치료를 입증했습니다.

인후염과 관절 질환의 경우, 압착 된 열매와 꿀을 혼합 한 채로 사용하는 것이 특히 효과적이었습니다.

그래서 유용한 크랜베리는 무엇입니까?

1. 토닉 효과 (피로, 두통 제거)
2. 위장관의 성능을 향상시킵니다 (불용성 섬유 펙틴의 존재로 인해)
3. 신체의 산 - 염기 균형을 정상화합니다.
4. 신진 대사를 증가시킨다.
5. 해열 효과
6. 비타민과 미량 원소의 좋은 원천
7. 항 고혈압제 (크랜베리는 우수한 이뇨제이며 신체의 정체 된 액체가 고혈압의 주요 원인 임)
8. 항 류머티스 효과
9. 면역 자극 작용

크랜베리를 수확하고 먹는 방법?

크랜베리는 보편적 인 제품입니다.

그들은 신선하고 젖은 설탕을 먹습니다.

그들은 compotes, 주스, 과일 음료, 젤리, 마멀레이드와 크 바스를 만든다. 당신은 가루 설탕에있는 유명한 크렌베리를 기억하십니까?

• 크랜베리 추출물

북쪽과 시베리아에는 크랜베리 ​​추출물을 추출하는 특별한 방법이 있습니다. 이렇게하기 위해, 그들은 그것에서 주스를 만들고, 그것을 물로 희석하고, 평평한 그릇에서 서리에 넣었다.

그 속에 들어있는 물에서 얼음 결정이 형성되었고 추출물 자체는 액체와 두꺼운 형태로 남아있었습니다. Eo는 모든 겨울에 경사가되어 저장되었습니다.

• 크라운 baits

수확의 가장 인기있는 방법은 항상 담근 크랜베리되었습니다.

이 목적을 위해, 10 리터의 100.0 염 및 500.0 설탕에서 용액을 제조 하였다.

크랜베리를 나무 통에 넣고 용액으로 쏟아 부어 완전히 덮었습니다. 그리고 욕조를 25C에서 10 일 동안 보관했습니다.

이 시점에서 집중적 인 발효 과정이있었습니다. 크랜베리를 유리 병에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 지하실에 보관합니다.

• 꿀이 든 크랜베리

이것은 아마도 크랜베리를 사용하는 가장 인기있는 방법 중 하나입니다.

감기 치료와 몸의 색조 개선에 좋습니다. 크랜베리는 단순히 벌꿀과 섞이며, 비율은 2 : 1이며 하루에 1-3 큰술을 소비합니다.

• 꿀이 든 크랜베리 ​​주스

나는 당신에게 벌꿀과 함께 크랜베리 ​​주스에 대한 나의 입증 된 제법을 제공하고 싶다.

• 신선한 또는 냉동 크렌베리 1 컵,
• 벌꿀 2 큰술
• 1 리터의 물

크랜베리는 물, 배수 및 매시 (나는 나무로되는 숟가락으로한다)를 비등한다. 물을 끓여서 크랜베리를 넣고 5 분간 끓이십시오.

준비된 국물에 약간의 열을 가하고 꿀을 첨가하십시오. 1 시간 동안 mors 주입을하십시오.

• 크랜베리 주스와 설탕

당신이 꿀에 알레르기가있는 경우에, 크랜베리 ​​과일 주스를 만들기를위한 일반적인 표준 조리법을 사용하십시오.

• 갓 또는 냉동 크랜베리 ​​1 컵
• 설탕 0.5 컵
• 1 리터의 물

크랜베리는 숟가락으로 반죽하고 주스에 긴장을 가할 필요가 있습니다. 물을 끓여서 열매를 넣고 10 분간 끓으십시오.

국물을 배수하고, 설탕과 물기를 제거 할 준비가되었습니다. 1 시간 동안 주입하십시오.

크랜베리는 소금에 절인 양배추, 뜨거운 소스, 요리에 조미료로 첨가 할 수 있습니다. 그것은 훌륭한 젤리와 잼을 만듭니다.

그러나, 나는 크렌베리를 얼거나 말리는 것을 선호한다.

크랜베리 주스를위한 비디오 제법

크랜베리 사용에 금기 사항

크랜베리 열매는 심한 피부 자극과 함께 많은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

또한 위장관 질환, 임산부 및 3 세 미만 어린이의 질병 악화시 엄격히 금지됩니다.

그리고 노바 스코샤의 깨끗한 습지에서 자란 천연 유기 크랜베리를 추천 해드립니다.

크랜베리의 모든 유익한 특성을 유지하면서 특허받은 고진공 공법을 사용하여 방부제를 사용하지 않고 포장합니다.

열매는 건조하지 않고 단단하지 않고 육즙이 남아 있습니다. 이것은 세계에서 가장 크랜베리라고 믿어집니다.

크랜베리를 모으거나 구입하십시오. 이제 거의 모든 상점에서 냉동 형태로 구입할 수 있습니다.

길고 추운 겨울에 더 좋고 활기차게 느끼기 위해 더 많이 먹으십시오.

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크랜베리의 사용 : 의약 적 성질과 금기 사항

크랜베리는 잘 알려진 신맛 베리로 세계 각지에서 자라는 링고 베리 (lingonberries)의 친척입니다. 보통 늪지대에서 자랍니다. 이 베리에는 많은 종류가 있습니다. 그들은 모두 먹을 수 있고 비타민과 다른 유용한 물질의 원천이며 사람들에게 가장 좋아하는 음식이며 요리에 없어서는 안될 재료입니다.

칼로리, 비타민 및 미네랄

크랜베리는 저 칼로리 제품이지만 신선하고 건조한 열매의 칼로리 수는 크게 다릅니다 (건조 할 때 수분이 과일을 떠나기 때문에 여러 번 무게를 잃을 수 있기 때문에 이해할 수 있습니다).

따라서 신선한 딸기 100g에 25Kcal 만 포함 된 경우 같은 양의 건조 제품이 300Kcal 이상을 차지합니다. 이것은 체중 감량을하려는 사람들을 위해 하루 종일 크렌베리를 씹는 것을 기억할 가치가 있습니다. 크랜베리의 단백질, 지방, 탄수화물은 0.5 : 0.2 : 3.7입니다.

크랜베리 성분의 특징은 많은 양의 펙틴입니다. 또한 설탕, 안토시아닌, 카테킨, 베타 인, 유기산 - 구연산, 말산, 옥살산, 우솔 릭산, 클로로겐화, 숙신산, 올레 안더 및 기타가 들어있는 열매.

크랜베리 열매

몸을위한 크렌베리의 유리한 특성은 그것의 유일한 구성에 의해 결정됩니다. 그럼, 크랜베리 ​​열매 :

• 식욕을 개선하고 위와 췌장 주스의 생성을 증가시킴으로써 소화 시스템을 자극합니다. 이로 인해 췌장의 낮은 산성도와 일부 질병이 나타납니다.
• 비뇨 생식기 계통에 유익한 효과가 있고, 이뇨 효과가 있고, 병원성 박테리아의 발달 억제에 기여하며, 따라서 신장 질환에 사용됩니다.
• 염증 과정을 체포하고 심지어 악성 신 생물 (특히 장, 유선 및 전립선에서)의 발병을 예방하는 능력이 부여됩니다.
• 혈중 콜레스테롤 수준을 조절하고 혈관에 유익한 효과를 주며 심장을 자극하고 두통을 완화 시키며 동맥 경화증과 뇌졸중을 예방합니다.
• 갈증을 풀어주고 호흡기 바이러스 성 질환 인플루엔자로 인해 해열제를 섭취합니다.
• 그들은 몸속의 해로운 식물을 죽이고, 구충제가 첨가 된 고기를 손상 시키며 위장 장애를 일으키지 않는 실험 결과를 보여줍니다.

크랜베리 주스는 요로 감염, 위염, 심혈관 질환, 감기, 기침 및 구강 염증에 큰 도움이됩니다.

이 치유 엘릭서에는 상처를 소독하고 화상을 치료할뿐만 아니라 항생제의 효과를 높일 수있는 능력이 부여됩니다.

크랜베리 임신 중

별도의 주제는 임산부의 삶에서 크랜베리의 역할입니다. 아시다시피 임신 기간 중 바이러스 및 기타 급성 질환은 특히 위험하며이 기간 동안 항생제를 복용하는 것은 감염 자체보다 해를 끼칠 수 있습니다.

반면에 아기를 운반하는 동안 여성의 몸은 추가적인 스트레스를받으며 특히 바이러스에 감염 될 위험이 있습니다. 또한 신장과 비뇨 생식기 기관은 임신 중에 가장 자주 영향을받는 신체의 시스템입니다. 살균성, 소염 성질을 지닌 크랜베리는 신체에 대한 일반적인 효과와 특히 비뇨기 계와 관련하여 나타납니다. 임신 중에는 대체 할 수 없습니다!

그러나 그것이 전부는 아닙니다. 크렌베리를 사용하면 임산부가이 기간 동안 자주 발생하는 정맥류를 없앨 수 있습니다.이 베리는 혈관의 작용에 매우 유익한 효과가 있기 때문입니다. 크랜베리와 같은 특성은 태반 부위의 혈액 순환을 정상화시켜 태아가 정상적으로 자라도록 도와줍니다.

크렌베리 조리법

전통 의학은 크랜베리로 치료할 수있는 여러 가지 방법을 알고 있습니다. 우리는 그들 중 일부만 말할 것입니다.

약화 된 면역으로

추운 계절, 특히 봄철, 우리 몸의 비타민이 고갈되면 건강을 돌봐야 할 때입니다. 신맛이 나는 냉동 또는 말린 열매가 가장 환영받을 것입니다. 이 과일의 소수는 보온병에 잠들고, 끓는 물을 부으며, 설탕이나 꿀을 첨가하여 주장하고 마셔야합니다.

추위에

감기, 독감 및 호흡기 감염에 감염된 크랜베리는 몸에이 상태에 필요한 비타민 C의 적재량을 제공 할뿐만 아니라 발한 효과가있어 신체의 탈수를 방지합니다. 이는 체온 상승시 특히 위험합니다. 과일의 치료를 위해 이러한 방법을 적용하는 것이 좋습니다 :

• 분쇄 한 크랜베리 ​​위에 뜨거운 물을 따르고 이전 섹션에서 설명한 것처럼 하루 동안 많은 양을 마셔야한다고 주장합니다.
• 크랜베리 주스를 준비하십시오 : 믹서기를 가진 과일을 자르고, 거즈에 버리고, 주스를 짜십시오. 케이크가 뜨거운 물을 따르고, 끓여서 차갑게합니다. 그리고 주스와 함께 긴장시키고 섞는다. 원하는 경우 설탕이나 꿀을 첨가하십시오.
• 꿀이 함유 된 퓨어 크랜베리 ​​주스도 우수한 냉증 치료법입니다.

협심증

위에서 설명한대로 준비된 크랜베리 ​​쥬스는 협심증에 도움이됩니다.

고혈압

크랜베리는 또한 고혈압을 나타냅니다. 위에 설명 된대로 크렌베리를 양조하는 방법. 또한 크랜베리 ​​주스를 순수하게 또는 갓 짜낸 붉은 사탕 무 우즙을 같은 양으로 섭취하면 압력을 줄이는 데 도움이됩니다.

크랜베리를 기반으로 고혈압에 사용되는 더 복잡한 요리법이 있습니다.

방광염

크랜베리는 방광염과 같은 불쾌하고 고통스러운 상태의 증상을 돕습니다.

그 비밀은 그것이 방광의 벽에서 병원성 미생물을 밀어 내고, 따라서 염증 과정을 멈추게하는 성질을 가지고 있다는 것입니다. 가장 좋은 치료법은 크랜베리 ​​주스로, 하루 두 번 식사를하기 전에 30 분 정도 유리를 짠다.

관절의 질병

관절통을 완화시키는 크랜베리는 고혈압 치료에 사용되는 것과 유사한 처방으로 섭취됩니다.

우리는 갓 짜낸 크랜베리와 마늘 쥬스를 5 : 2 비율로 섞어서 24 시간 동안 고집하며 때때로 혼합합니다.

꿀 (열매의 두 배)을 더하고, 다시 섞어서 식사 전 15 분에 하루에 세 번 찻 숟가락을 마 십니다.

화장품에서 사용하는 방법

그러한 유용한 제품과 화장품에는 관심을 기울이지 않았습니다. 시큼한 베리가 몸 전체에 유익한 효과를주기 때문에 놀라운 일은 아닙니다. 크랜베리 노출에서, 피부는 더 탄력 있고 긴장되고, 젊음, 벨벳 및 쾌적한 색깔을 취득한다. 또한 베리는 벗겨짐과 건조를 제거하고 건강에 해 롭지 않은 빛과 붉은기를 제거하며 심지어 여드름 같은 불쾌한 현상을 없애줍니다. 크랜베리는 머리카락 (특히 지방 타입)에 매우 유용합니다.

크렌베리 로션을 지성 피부에 사용하려면 강판 표면에 레몬 전체를 문질러 보드카 (250 ml)를 부어 어두운 곳에서 꺼내어 일주일 간 잊어 버리십시오.

이 기간이 지나면 액체를 필터에 넣고 갓 짜낸 크랜베리 ​​주스 한 잔과 끓인 물 100ml를 실온으로 식힌 다음 글리세린 1 큰술을 넣으십시오. 모든 성분을 잘 섞는다. 이 로션은 매일 밤 취침 전에 얼굴의 피부를 닦아내는 데 사용됩니다.

붉은 열매를 기본으로 얼굴 마스크를 만들 수 있습니다. 믹서기에서 과일을 갈아서거나 박격포로 빻아서 이미 정화 된 피부에 그 물질을 바릅니다.

1 시간 반 정도 방치 한 다음 따뜻한 물로 부드럽게 씻으십시오. 일주일에 세 번 한 달 동안이 과정을 반복하십시오.

크랜베리 요리 : 요리 할 것, 준비 및 저장 방법

크랜베리는 전통적인 약과 화장품뿐만 아니라 요리에도 사용됩니다. 신맛 덕분에 디저트와 칵테일뿐만 아니라 육류와 생선, 다양한 해산물을 포함한 샐러드와 메인 요리에도 적용됩니다.

모든 종류의 잼, 마멀레이드, 기증, 젤리, 과일 음료, 콤보 및 크 바스, 리큐어 및 리큐어에 대해서는 전혀 언급 할 수 없습니다.

요리 재료로 사용 된 제품은 신선하고, 동결되고, 건조되고, 담그고, 심지어 절인 될 수 있습니다. 베리는 감귤류의 과일과 사과, 견과류, 채소 및 심지어 버섯과 함께 앙상블에서 독특한 작곡을 만듭니다.

가벼운 샐러드는 말린 크랜베리, 크림 치즈 및 삶은 치킨 필렛의 가벼운 샐러드를 만드는 데 좋습니다. 디저트는 크랜베리, 자몽 또는 파인애플과 휘핑 크림이 달린 과일 샐러드입니다.

사과와 함께 크랜베리 ​​소스에 적용하면 구운 가금류가 완전히 다른 노트를 연주합니다. 소스를 준비하려면 냄비에 0.5kg의 신선한 크랜베리를 넣고 두 개의 신맛이 나는 사과, 반 정도의 설탕 반, 계 피와 약간의 물을 집어 넣습니다. 종기를 가져와 열을 줄이고 두껍게 끓일 때까지. 본 Appetit!

가능한 금기 사항

어떤 유력한 대리인 같이, 크렌베리는 이득뿐만 아니라 해를 가져올 수있다. 베리의 붉은 색은 알레르기를 일으킬 수 있다는 것을 암시합니다 (게다가 많은 사람들은 불관용에서 아스 코르 빈산으로 고통받습니다).

위 벽에 제품이 미치는 악영향을 피하기 위해, 왕성한 식사를 한 후에 그러한 사람들에게 (심지어 완화)까지 장과를 사용하는 것이 좋습니다.

마지막으로 신맛 나는 과즙을 과도하게 사용하면 치아의 상태에 악영향을 미칠 수 있으므로 그러한 음식을 섭취 한 후에는 입을 완전히 헹구어 야합니다.

나열된 금기 사항은 모두 조건부입니다 : 그들은 건강에 부인할 수없는 이익을 가져올 수있는 열매 사용시 건강에 대한주의와 균형 감각을 행사할 것을 요구합니다.

http://agronomu.com/bok/3078-primenenie-klyukvy-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html