항상 가치있는 크랜베리의 유용한 속성과 북부 사람들을위한 음식의 원천이되었습니다. 그녀는 늪지대의 모든 마을에 가서 붉은 색, 신맛 나는 열매를 가져 왔습니다. 그녀는 사람들에 의해서뿐만 아니라 야생 동물들도 버려졌습니다. 예를 들어, 갈색 곰은 육즙이 많은 비타민 열매를 잔치에 회피하지 않습니다. 그러나 음식에서 장과를 먹기 전에 현대인은 유익한 성질과 금기 사항이 무엇인지 알아야합니다.

이건 뭐지?

야생 크랜베리는 헤더 가족의 대표이며 북부 위도에 분포한다. 이것은 링고 베리, 블루 베리, 블루 베리의 친밀한 "친척"입니다. 그것은 숙박 촬영과 함께 작은, 녹색 관목입니다. 늪에서 자라는 열매는 다소 작습니다 (직경 16mm까지). 그들이 자라는 곳에서는 모든 것이 "레드 카펫"으로 덮여 있습니다.

과일의 모양은 둥글며 일부 품종에서는 타원과 비슷합니다. 색상은 성숙도에 따라 다릅니다. 설 익은 크랜베리는 밝은면과 짙은 질감의 핑크색이며 잘 익은 - 밝은 빨간색과 수분이 많습니다.

크랜베리는 늦은 열매로 9 월과 10 월에 숙성됩니다. 완전히 숙성 된 베리가 눈 밑에서 방불케하는 것으로 여겨집니다. 봄까지, 날카로운 신맛은 달콤한 것으로 바뀐다. 크랜베리의 90 %는 수분으로 이루어지며 수확시 손에 쉽게 파손되며 유효 성분의 10 %만이 활성 성분입니다.

유기산 덕분에 과일은 잘 보존되어 다른 식품을 보존하는 데 도움이됩니다. 인디언들은 주스 속에 든 고기 조각을 무너 뜨 렸고 오랫동안 보관했습니다.

크랜베리는 어디에서 자랍니다?

크랜베리 보통 - 수백만 년으로 추정되는 고대 습지의 거주자. 그녀의 가장 좋아하는 장소는 습기가 많은 침엽수 림, 습지 저지대에 위치한 이탄, 툰드라 및 스펜 눔 습지입니다. 늪에있는 크랜베리는 신선한 물, 산림 공기, 많은 빛이있는 생태 학적으로 깨끗한 장소에서만 자랍니다. 사람의 발이 거의 걷지 않는 지역에서 좋은 과일을 맺습니다.

크랜베리가 수확 될 때가 여름, 가을, 봄에옵니다. "여름"열매는 단단하고, 설 익고, 소량의 영양소가 들어 있습니다. "가을"은 보라색과 주황을 얻습니다. 이것은 유용한 딸기를 수집하는시기입니다. 그러나 "봄"크랜베리의 애호가들은 달콤 해지고 있지만 저장되지는 ​​않습니다.

수동 수집은 매우 복잡하고 시간이 오래 걸립니다. "크랜베리 재배지"는 다른 장소에서 발견됩니다. 기적의 베리의 경우, 좋은 장비를 사용해야합니다 : 발밑의 점성 토양, 모기, 말벌, 그리고 각 열매를 수집하는 것은 약한 사람들에게는 중요하지 않습니다. 수동 수거 용기가 있지만 환경 자들은 용기를 금지합니다. 이러한 장치는 복구 할 수없는 덤불을 손상시킵니다. 그래서 열매의 주식은 점점 가난 해지고 있습니다.

러시아에서 크랜베리가 자라는 문제는 어떤 학생에게나 대답 할 것입니다. 중위 및 북부 위도에 살고 있기 때문에 시베리아, 우랄 (Urals), 캄차카 (Kamchatka), 사할린 (Sakhalin), 극동 지역의 북부 지역에서는 산패가 일반적입니다.

야생 큰 관목 나무의 등급은 캐나다에서 널리 퍼져 있습니다. 베리는 직경이 25 mm까지 자랍니다. 야생 식물을 기초로 재배 된 큰 과일 품종이 만들어져 여러분의 계획대로 자랄 수 있습니다.

성분 및 영양가

컴포지션의 상당한 수분 함량에도 불구하고 베리에 충분한 양분이 있습니다. 크랜베리의 화학 성분은 사람들이 면역력을 유지하고 힘과 에너지를 회복하는 데 도움이되는 비타민과 미네랄의 독특한 조합입니다.
과일의 장점은 거대합니다.

1. B, K, A, PP, C 그룹의 "비타민 칵테일". 어떤 크렌베리 비타민이 가장 풍부합니까? 물론 이것은 아스 코르 빈산입니다.
2. 매크로 미량 영양소로 구성된 미네랄 복합체.
3. 유기산의 큰 세트 : citric, malic, ursolic, chlorogenic, benzoic 및 기타. 그들은 크랜베리에게 풍부한 신맛을줍니다.
4. 설탕의 중요하지 않은 양 : 포도당과 과당.
5. 항산화 물질의 집합.
6. 펙틴과 섬유질 (식이 섬유). 펙틴 함량은 상당히 큽니다.

익은 크랜베리의 치료 특성은이 독특한 구성과 관련이 있습니다. 탄수화물, 지방, 단백질 BJU의 존재에 관해서는, 그들의 내용은 극히 적습니다 :

• 단백질 - 0.5 g;
• 지방 - 0.2 g;
• 탄수화물 - 생성물 100g 당 7g.

탄수화물이 우세하지만 제품에 높은 칼로리 함량을 부여하지는 않습니다.

칼로리 콘텐츠

크렌베리에 함유 된 칼로리의 양을 계산하면 체중 감량을 원하는 사람들은 100g에 25-30kcal 만 함유되어 있기 때문에식이 요법의 이점을 확실히 고려하여 식단에 포함시킬 것입니다. 그러나 신선하고 말린 과일의 칼로리 숫자는 상당한 차이가 있습니다. 300 kcal로 포화 된 건조 크랜베리 ​​100 g. 체중 감량을 위해 말린 베리를 사용하면 그 결과는 정반대입니다.

인체에 유용한 특성

북쪽 지역에 살고있는 많은 사람들이 크랜베리의 장점을 잘 알고 있으며 왜 도움이되는지를 설명합니다. 보통은 냉동되어 일년 중 언제라도 요리 또는 음료를 준비합니다. 원더풀 베리는 모든 유용한 특성을 완벽하게 유지합니다.

1. 온도를 낮추고 염증을 줄입니다. 효과적으로 바이러스에 영향을 미치지 만 복합 요법에서는 효과적입니다. 항생제의 효과를 높일 수 있습니다.
2. 신체의 면역 방어력을 강화시킵니다. 감기에 걸릴 확률을 줄이기 위해 "만연한"감염 기간 동안 예방 조치로 도움이됩니다.
3. "나쁜 콜레스테롤"의 함량을 줄여 콜레스테롤 플라크의 형성을 막고 나이까지 사람의 정상적인 압력을 유도합니다. 혈관 및 심장 질환에 대한 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
4. 신경계를 강화시키고 B 군의 칼륨과 비타민 주스의 함량으로 인한 정신 활동을 증가시킵니다.
5. 소화관을 개선하고식이 섬유와 펙틴 (pectin)의 존재로 인해 식욕과 장의 운동성을 증가시키는 가슴 앓이의 징후를 제거합니다.
6. 그것은 비뇨 생식기 계통의 장애에 도움이되지만 약물 치료를위한 추가 도구는 아닙니다.
7. 예방 치과 진료에 참여 : 잇몸의 염증을 완화시키고 충치의 발달을 억제합니다. 이전에 크랜베리는 아스코르브 산 (치아가 느슨해지고 쓰러져서)이 부족하여 괴혈병을 없애는 데 도움이되었습니다.
8. 암세포의 성장을 막아 조성물의 항산화 물질로 인한 악성 종양 위험을 줄입니다.

몸을위한 크렌베리의 이득은 목록으로 만들어진 재산에 제한되지 않는다. 북부 딸기가 차, 달걀 및 의약품의 구성에 존재하는 다양한 질병의 치료 방법은 민간 방법이 있습니다.
이익은 과일뿐만 아니라 잎으로도 가져옵니다. 잎의 국물은 항 박테리아 성질을 가지고 있습니다. 그들은 협심증에 사용되는 상처를 씻습니다. 목욕에서 가지고 간 잎을 가진 차는 몸이 독소를 제거하는 것을 돕는다.

여성을위한 유용한 속성

공정한 섹스는 또한 "북쪽의 선물"을 소홀히해서는 안된다. 한 여성의 몸을위한 크랜베리는 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 머리카락의 상태를 개선, 분할 끝에서 소유자를 저장, 강화 네일 플레이트;
• 장과의 화학 성분이 지방 분해에 관여하기 때문에 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 비뇨 생식기 구체의 문제에 대한 예방 약입니다 : 여성들은 종종 방광염으로 고통 받고, 요로 결석을 앓게됩니다.

크랜베리 쥬스는 일부 식당에서 제공되는 필수 디저트입니다. 지방이 많은 음식을 마신 후에 마셔야합니다. 음료는 지방을 파괴하고 위장에 불편 함을 완화시킵니다.

임신 중 유용한 속성

임신의 이점은 명백합니다 : 크랜베리 ​​과일 음료 또는 음료는 종합 비타민제를 대체 할 수 있습니다. 베리 주스에 첨가하여 완전한 비타민 세트를 얻을 수 있습니다.
북부 베리는 임신 중에 도움이됩니다.

• 어머니와 미래의 아기의 몸을 유용한 구성 요소로 채우십시오.
• 면역력을 높이고 다양한 감염 위험을 줄입니다.
• 새우 음료로 인해 첫 번째 삼중 체에서 독성을 감소시킨다;
• 붓기와 압력을 제거하는 마지막 trimesters에서 "점프".

임산부는 신선한 딸기를 먹을 필요가 없습니다. 과일 음료, 컴포트, 젤리를 사용하는 것이 훨씬 더 유용합니다. 사워 맛을 줄이기 위해 설탕이나 꿀을 음료에 첨가 할 수 있습니다.
임산부가 알레르기 나 위장관 질환으로 고통받는 경우 : 궤양, 위염, 장염으로 베리를 금합니다.

남성에게는 어떤 이점이 있습니까?

남성용 크랜베리를 사용하면 전립선 염 또는 전립샘의 위험을 줄일 수 있습니다. 과일의 효소 조성으로 인해 방광과 비뇨기 계통의 감염 위험이 감소합니다.
남성의 발기 부전을 치료할 수있는 방법이 있습니다. 매일 신선한 주스 300ml를 섭취하십시오. 이렇게하면 다른 치료 방법과 함께 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.

어린이 혜택

엄마는 왜 크랜베리가 아이들에게 좋은지 알고 있습니다. 유아의 경우 면역력이 약하기 때문에 감염성 약제 (바이러스, 박테리아, 진균)와의 싸움에서 가장 좋은 치료법입니다. 감기 동안 북부 장과를 가진 시럽 또는 과일 음료의 섭취는 땀을 흘리고 발열을 감소시켜 서서히 염증의 징후를 제거합니다. 그것은 미생물의 식민지에 맞서 싸울 수있는 강력한 방부제입니다. 그것의 antitussive 행동은 또한 알려져있다.
크랜베리의 유용한 특성 :

• dysbacteriosis에 대하여 싸우십시오;
• 독성 및 독성 화합물의 제거;
• 피부염, 습진과 같은 피부 문제의 치료;
• 치아와 잇몸 문제에 대한 경고.

물로 희석 한 후 6 개월부터 다이어트에 들어가려는 한두 개의 열매 주스. 1 세에서 3 세까지 어린이는 감기에 대한 비타민 및 예방제로 마실 수 있지만 희석 된 형태로만 마셔야합니다.
크랜베리를 보통 진미로 분류 할 필요는 없습니다. 희석 한 주스는 하루에 한 잔의 양으로 아이들에게 권장되는 강력한 음료입니다.

크랜베리의 약용 특성

전통 의학은 오랫동안이 귀중한 타이가 열매를 타고 왔습니다. 그러나 크랜베리가 실제로 어떤 질병을 앓고 있는지를 아는 것이 중요합니다. "Northern Healer"는 무엇을 치료하고 어떤 질병의 경우 안전하게 사용할 수있는 조리법은 무엇입니까?
크랜베리가 적용됩니다 :

1. 창자를 청소하고 정체 된 배설물과 독성 화합물을 제거합니다. 조리법은 간단합니다 : 크랜베리와 사탕무의 주스를 ​​같은 비율로 섞어서 하루에 3 번 3-5 회의 주사를 마셔야합니다. 경련과 변비에 동일한 치료법이 권장됩니다.
2. 감기에 염증을 완화하기 위해 알로에 주스, 크랜베리, 레몬, 꿀, 보드카의 동등한 성분을 준비하십시오. 설탕은 원하는대로 첨가됩니다. 혼합물은 시원한 곳에 보관하고 하루 3 번, 2 큰술. 내가
3. 크랜베리 주스를 사용하여 체력을 회복하려면 물로 반으로 희석합니다. 음료는 스포츠 또는 육체 노동에 관련된 사람들에게 유용합니다. 그것은 복합 비타민 복합체로 인해 활력을 줄 것입니다.
4. 고혈압에서는 250ml의 물로 희석 된 크랜베리 ​​(500g)와 설탕 (150g)의 혼합물이 도움이됩니다. 상기 조성물을 10 분 동안 끓이고, 냉각시키고 물로 반으로 희석시켰다. 하루는 돈을 들이기에 충분합니다.
5. 당뇨병 환자는 혈당을 정상화하는 데 도움이됩니다. 이를 위해 크랜베리 ​​몇 개를 분쇄하고 250ml의 뜨거운 물을 부어 음료를 1 시간 동안 주입합니다. 1 회 2 회 50 ml 용량의 리셉션.
6. 비뇨 생식기 계통의 문제를 예방하는 약으로 매일 희석 된 크랜베리 ​​주스 (1 : 3)가 ​​유용합니다.
7. 설사에서 열매와 잎을 기본으로 한 민간 요법이 만들어졌습니다. 혼합물을 5 분간 끓이고 뜨거운 물 500ml로 채운다. 1 일 4 회 130 ml를 섭취하십시오.

크랜베리 치료법은 질병 예방에 유용하며, 이미 질병이 진행중 일 때 약물 요법을 보조하는 보조제로 사용됩니다.

건조 된 냉동 크랜베리가 더 유용합니다.

높은 함량의 유기산으로 인해 크랜베리가 아름답게 저장됩니다. 그것은 그것을 은행에 퍼뜨리고 조금 달게 한 물을 따르는 것으로 충분하다. 이것은 오랜 시간 동안 망가지지 않는 소위 절인 크렌베리입니다.

프로스트는 또한 붉은 과일의 모든 맛과 건강한 특성을 완벽하게 유지합니다. 냉동 크랜베리의 장점과 해가 신선한 것과 똑같습니다. 현대 건조기 또는 오븐에서 건조 된 북부 열매. 약간 건조되거나 열매의 수분을 완전히 제거합니다.

어떤 제품이 더 유용합니까 : 신선하거나 건조합니까? 어떤 처치가 제대로 수행 된 후에도 베리는 치유력을 유지합니다. 마이너스는 칼로리가 상당히 높아지기 때문에 말린 제품 만 얻습니다. 그러나 랭킹 1 위는 비타민이 풍부한 제품의 외관과 내적 잠재력을 완벽하게 보존하는 냉동 과일에 주어져야합니다.

건조 과정 중에 과도한 수분이 증발 할 수 있도록 오븐 도어를 약간 열어야하며 온도 범위는 + 40 ° C에 해당해야합니다. 건조 된 제품은 눌러 졌을 때 튀어서 먼지에 부식되지 않습니다.

크랜베리 주스

크랜베리 쥬스는 요리의 환상을위한 훌륭한 기회를 제공합니다. 키셀, 무스, 시럽, 신선한 주스, 허브 티, 베리 즙을 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 크랜베리 ​​주스는 경쟁에서 벗어납니다. 우리 할머니가 주장하고 동시대의 사람들은 그들과 동의하면서 "세계에서 모스보다 더 유용한 것은 없다"고 말했다.

모르스 (Morse)는 차가운 음료로 구성되어 있습니다.

• 600 그램의 크렌베리;
• 설탕 1 컵;
• 2.5 리터의 물.

성분은 가볍고, 비타민 음료의 형태로 여름에 혼합되고 섭취되며 겨울에는 감기 감염을 예방합니다.

상처를 남긴 크랜베리

제품에는 날카 롭고 신맛이 나는 많은 유기산이 들어 있으므로 크랜베리에는 금기 사항이 있습니다. 사람이 건강하고 열매를 남용하지 않는다면 그 혜택은 완전히 나타납니다.

그러나 몇몇 증후로, 크렌베리를 가진 처리는뿐만 아니라 유해 할 것이나 또한 건강에 위험 할 것이다 :

• 급성 형태로 나타난 위염 및 간 질환;
• 위장관의 어느 부분에있는 소화성 궤양의 발달과 어떤 단계에서;
• 약산성 치아 법랑질은 산성으로 인해 붕괴 될 것입니다.
• 알레르기 성 징후 또는 개인적인 편견의 경우.

한 사람이 만성 질환이 많으면 의사와 상담하거나 묽은 주스를 적당히 사용하는 것이 좋습니다.

북쪽 열매는 몸에 잘 흡수되고, 우리의 열린 공간에서 자라 났으며 수년 동안 러시아 사람들에 의해 소비되었습니다. 당황하거나 소화 불량을 일으킬 수있는 해외 과일이 아닙니다. 수세기 전에 생긴 습지에 서식하는 크랜베리는 힘과 힘을 얻고 러시아 기후의 어려운 상황에서 생존하는 데 도움이됩니다.

http://fructberry.ru/yagody/klyukva

크랜베리는 어떤 질병을 사용합니까?

크랜베리는 어떤 질병을 사용합니까?

오래 크랜베리가 삶의 장과라고 불렀던 이래로, 그것은 맛좋은 건강한 과즙 (삶은 과일 마실 것)으로 만들어졌다, 신선한 소비했다. 그리고이 치유 제품을 사용하는 사람들이 거의 아프지 않은 이유는 아무도 없습니다. 이제이 관계가 조사되었고 크랜베리가 가장 건강한 베리로 인정되었습니다. 크랜베리 열매가 가진 유용한 특성의 범위는 오랫동안 연구되어 왔습니다. 크랜베리는 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다 : 항염증제; 해열제; 항균제; 강장제.

유기산 (올레산, 말산, 옥살산, 시트르산, 퀸산, 숙신산, 벤조산), 미네랄, 미량 원소 (인, 칼슘 및 칼륨), 비타민 PP, E, K1을 포함한 열매의 화학적 구성에 의해 인체에 미치는 광범위한 영향이 제공됩니다., C 및 B 군의 거의 모든 비타민, 포도당 및 과당, 펙틴.

크랜베리의 치료 적 특성은 다양한 장기 및 시스템의 병변 치료에 사용됩니다. 이들은 카타르 질환 및 심혈 관계 질환, 소화 기관 및 비뇨 생식기 질환입니다.

비뇨 생식기 질환에 대한 크랜베리의 유용성은 어느 정도입니까? 크랜베리는 염증을 줄이고 박테리아의 발생을 억제합니다. 비뇨기 계통의 질병에서는 소변의 알칼리 함량이 대폭 증가하며 병원성 박테리아의 증식은 여러 번 빠르게 발생합니다. 크랜베리를 먹을 때, 소변의 알칼리 함량 지표가 감소하고 산도가 증가합니다.

장과에 함유 된 천연 항생제는 박테리아의 성장을 방해하고 염증 과정을 제거합니다. 박테리아가 산성 환경에서 증식 할 수 없기 때문입니다.

크랜베리는 또한 신장에 돌이 형성되는 것을 방지하는 강력한 이뇨제입니다. 특히 방광염에 효과적입니다.

방광염 및 기타 비뇨 생식기 질환의 치료를 위해 신선한 크랜베리 ​​주스가 사용됩니다. 식사 전 하루에 3 번 100g을 마셔야하며, 예방 조치로 각 식사 전에 한 스푼의 주스로 충분합니다.

팽창을위한 크랜베리. 부종의 원인은 신장 및 비뇨 기계 장애입니다. 신선하게 압착 된 크랜베리 ​​주스를 규칙적으로 섭취하면 비뇨 생식기의 기능이 정상화되고 강력한 이뇨 효과가 체내의 과도한 체액을 제거하는 데 도움이됩니다. 붓기가 증가하면 크랜베리는 비뇨 생식기 병변과 같은 방식으로 섭취됩니다.

감기에 유용한 크랜베리는 무엇입니까? 이 마쉬 베리는 해열제와 항 바이러스제를 천연 항생제와 아스 코르 빈산에 쏟아 붓습니다. 그 중 백분율은 매우 높습니다. 이것이 감기, 특히 열이 동반 된 감기 치료에 성공적으로 사용되는 이유입니다.

크랜베리 주스는 비타민과 면역 강화제 역할을하며, 로즈힙 열매와 크랜베리가 든 꿀차는 발한 및 이뇨 작용을합니다. 그러나 차가운 비타민 C가 끓을 때 차가워지면 차는 다음과 같이 준비됩니다. 끓는 물에 꿀을 붓고 맛에 꿀을 넣고 땅콩 크랜베리만을 저어줍니다. 이러한 음료는 하루에 몇 번씩 취할 수 있으며, 항상 취침 전, 신선한 차를 준비 할 때마다 복용 할 수 있습니다. 다음날 환자의 상태가 눈에 띄게 좋아질 것입니다.

심장 혈관계의 질병에 유용한 크랜베리는 무엇입니까? 크랜베리 과일에는 심장과 혈관이 작동하는 데 필요한 칼륨과 ursuloic acid가 많이 포함되어 있습니다. 관상 혈관을 확장시키고 심장 근육을 강화 시키며 혈액을 약간 얇게 만듭니다. 열매를 사용하면 큰 혈관과 모세 혈관의 벽이 강화되고 벽이 탄력을 갖기 때문에 크랜베리가 특히 고혈압에 효과적입니다.

고혈압의 치료 및 예방 조치로 신선한 열매 한 잔의 3 분의 1을 분쇄하고 끓는 물 (200-250 ml)을 부어 넣습니다. 음료가 주입 될 때 (약 1 시간), 배수해야합니다. 식사 직전에 (적어도 하루에 세 번) 두 스푼을 섭취하십시오.

이것은 크랜베리가 극복 할 수있는 질병의 전체 목록이 아니지만 치료를 위해서뿐만 아니라이 베리를 사용합니다. 어떤 형태로든 크랜베리를 먹으면 신체에 필수적인 비타민을 공급하고 면역력을 높이며 질병과 환경의 부정적인 영향으로부터 몸을 보호합니다.

http://my-znahar.com/pri-kakih-zabolevaniyah-primenyayut-klyukvu.html

크랜베리 : 딸기의 특성 및 각종 질병에 사용

고대부터의 크랜베리는 사람에게 익숙합니다. 그것의 속성은 인체에 치료 효과가 있고 사람들이 보았고 인정 받았습니다. 이 베리가 "숲 치료사"라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리 슬라브 조상은 거의 일년 내내 크랜베리를 먹어서 몸을 더 건강하게 만들어주었습니다.

크랜베리에 함유 된 귀중한 성분은 사용법을 알고 있다면 거의 모든 질병을 치료할 수 있습니다. 신맛이 나는 시큼한 맛에도 불구하고,이 베리는 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 활성 생체 성분의 함량에 따라 크랜베리는 가장 유용한 열매 중 하나로 간주됩니다.

이건 뭐지?

크랜베리의 속성에 대한 설명은이 베리가 "생명과 건강에 필요한 에너지의 소중한 원천"으로 여겨졌 던 고대 로마의 고대 의학 논문에서 발견됩니다. 사람의 치료는 식물의 열매뿐만 아니라 그것의 잎을 사용하여 수행되었습니다. 고대 인디언 부족은 말린 열매를 문지르며 고기를 삶아서 유통 기한을 연장했습니다.

유럽에서는 크랜베리가 오랫동안 "크레인 베리"라고 불려 왔습니다. 이 이름은 꽃이있는 줄기가 늪 조류 (크레인)의 머리와 목과 매우 흡사하다는 사실에 기인합니다. 올 잉글랜드는 크랜베리가 크랜베리를 사랑한다고 믿었습니다. 왜냐하면 사람들은 곰이 굉장한 기쁨으로 그것을 어떻게 즐겼는지 종종 알아 차렸기 때문입니다.

크랜베리는 야생에서 자라며 습지와 이끼로 덮인 이탄 습지를 서식지로 선택합니다. 우리 대륙의 영토에서 크랜베리는 중부 러시아, 시베리아, 우랄, 캄차카, 사할린, 극동 지역의 북부 지역에서 볼 수 있습니다. 외부 적으로, 식물은 작은 녹색의 작은 타원형이고, 상록의 타원형 잎을 가지고있다.

일반적인 장과는 둥근 공처럼 보이고 일부 지역에서는 타원형 크랜베리가 자랍니다. 열매의 색깔은 성숙 정도에 달려 있습니다. 색깔은 핑크에서 적갈색까지 다양합니다.

크랜베리 과일은 매우 맛있습니다. 크랜베리의 모든 생물학적 활성 성분은 성분의 10 %에 포함되어 있으며 나머지 90 개는 물로 보충됩니다. 베리는 9 월에 새우를 ens으며, 아직까지는 처음으로 성숙합니다. 11 월에 가까워지면 처음으로 서리가 내리므로 크랜베리는 어느 정도 숙성됩니다. 그리고 눈 덮음 아래에서 동면 한 크랜베리 ​​만이 완전히 익은 것으로 간주되어 그 맛이 달콤 해집니다.

눈 아래에서 수집 된 크랜베리의 저장은 제공되지 않습니다. 가능한 한 빨리 소비해야하며, 무엇보다도 가장 좋습니다. 즉시 냉동해야합니다.

영양소 함량

크랜베리의 영양가는 제품 100g 당 28 킬로 칼로리입니다. 비타민과 미네랄 성분은 다음과 같습니다 :

• 티아민 (B1) - 0.03mg;
• 리보플라빈 (B2) - 0.03 mg;
• 피리 독신 (B6) - 0.09mg;
• 엽산 (B9) - 1.2 μg;
• 필로 키논 (K1) - 0.05 mg;
• 아스 코르 빈산 (C) - 15.5mg;
• 토코페롤 (E) - 1.1mg;
• 니코틴산 (PP) - 0.4 mg;
• 칼륨 (K) - 120mg;

• 칼슘 (Ca) - 14.3mg;
• 인 (Ph) - 11.1mg;
• 마그네슘 (Mg) - 15.5mg;
• 나트륨 (Na) - 1.02 mg;
• 철 (Fe) - 0.7 mg;
• 이당류 및 단당류 - 3.8 g;
• 글루코스 - 2.7 g;
• 과당 - 1.2 g;
• 자당 - 0.3g;
• 셀룰로오스, 펙틴, 레시틴 - 최대 3.5 그램.

크랜베리에는 다른 중요한 물질이 있지만 그 수는 적습니다. 크랜베리 열매의 가장 큰 가치는 아스 코르 빈산의 함량이 높다는 것입니다. 아스 코르 빈산은 강력한 항산화 제이자 면역 촉진제입니다. 크랜베리는 칼로리 함량이 매우 낮지 만 건강한 생물학적 성분을 포함하고 있습니다.

장과 이외에, 식물은 치유 및 그것의 잎으로 간주됩니다. 그들에게서 만들어진 국물은 협심증 치료에서 상처를 씻거나 목구멍과 비 인두를 헹구기 위해 사용되는 우수한 세균성을 가지고 있습니다. 크랜베리 잎으로 차를 끓여서 목욕에서 마시면 좋습니다. 이것은 몸에서 독소를 제거하고 활력을주는 데 도움이됩니다.

마른 잎 추출물이나 크랜베리 ​​과일은 캡슐이나 약초 수집 약국에서 구입할 수 있으며 직접 원료를 준비 할 수도 있습니다. 그러나 치료의 목적뿐만 아니라 크랜베리를 사용했습니다. 기름은 화장품에 사용되는 열매의 씨앗으로 준비됩니다.

유용한 무엇입니까?

크랜베리의 치유력과 유익한 특성은 약초사와 전통 치료사에게만 알려져있는 것이 아닙니다. 공무원은 오랫동안이 식물을 천연 항생제로 간주하여 종종 그 사용에 의지합니다. 예를 들어 임산부를 화학 항생제를 사용하는 것이 안전하지 않을 때 치료할 필요가있을 때 신선한 크랜베리 ​​주스는 포도상 구균 (Staphylococcus aureus), Escherichia coli 및 배설물 박테리아 (Proteus)의 성장을 멈출 수 있습니다.

크랜베리는 치유 도구이므로 체내에 해를 끼치 지 않고 많은 약물을 사용하는 경우와 같이 매우 효과가 있습니다.

다음과 같은 경우에는 크랜베리를 사용하는 것이 좋습니다.

• 소화 활동을 강화하고 위액의 농도를 증가시키기 위해;
• 췌장 활동을 정상화하고 식욕을 자극한다.
• 신장, 요로 및 방광의 염증 과정의 치료에서 병원성 세균과 싸우는 것;
• 강한 이뇨제로서;
• 골반 장기 및 생식 기관의 염증 과정의 치료;
• 신체의 세포에서 종양 과정의 형성을 예방하는 것;
• 대뇌 순환을 개선하기 위해;

• 심근 전도 기능을 개선하고, 심장의 안정된 수술을 개선하며;
• 혈관 죽상 경화증의 예방 및 신체의 콜레스테롤 수치 지표의 정상화;
• 허혈, 뇌졸중 예방;
• 항균제의 작용을 향상시키는 것;
• 감기에 효과적인 해열제로서 - 크랜베리는 온도를 완벽하게 낮추고 일반적인 상태를 개선합니다.
• 진균 및 칸디다증의 치료 및 예방;
• 구강 내 구내염, 충치, 치은염의 발병 예방;
• 피부 및 점막의 염증 과정을 치료하고 재생 과정을 촉진합니다.

• 면역력을 자극하고 바이러스 및 카타르 질환에 대한 신체의 저항을 증가시키기 위해;
• 관절염이있는 관절에서 염증 과정을 감소시키는 것;
• 화장품의 - 피부의 탄력성과 부드러움을 향상시킬뿐만 아니라 상층을 업데이트하고 희게합니다.
• 피지선의 작용을 조절하는 - 초과 피지 생산 감소;
• 두피의 비듬을 치료하고 모발의 전반적인 상태를 개선합니다.

크랜베리 기반 약초 요법은 강력한 약제입니다. 의학 연구자들은 질병의 만성 단계에서 염증성 신장 질환을 앓고있는 환자에게 일일 크랜베리를 일년 내내 한 가지 형태로 또는 다른 형태로 조리 할 때 여러 가지 관찰을 수행했다.

1 년 후 대부분의 대상에서 질병의 악화가 거의 발생하지 않았다. 관찰 된 환자의 다른 부분에서, 그들의 질병의 재발은 여러 번 감소되었고 쉽게 교정되었다.

유해 및 금기 사항

크랜베리가 강력한 생물학적 활성제이기 때문에 인체에 긍정적 인 영향을 미칠 수 없습니다. 크랜베리가 해로운 지 여부에 대한 질문에서 막대한 역할은 정확하게 사용하는 양과 취할 양을 이해하는 것입니다.

또한 각각의 사람은 독특하며 신체에 들어가는 특정 물질에 대해 개별적인 감수성을 가지고 있기 때문에 이들에 대한 반응은 서로 다른 방식으로 발생할 수 있습니다. 그렇습니다. 동일한 도구가 사용하기에 바람직하거나 바람직하지 않은 상황도 존재합니다.

예를 들어 크랜베리 ​​과일의 이뇨 작용을 알고 있습니다. 몸에서 과도한 수분을 제거하기 위해 섭취하면 좋습니다. 그러나 사람이 요로 결석증에 걸리면 이뇨제가 이뇨제를 강제로 투여하게되고 이로 인해 신장의 돌 활성화가 수반됩니다. 신랄한 복통이 시작될 것이고, 심지어 더 나쁜 경우 돌이 요로에 걸릴 것입니다. 그러면 환자는 긴급 수술이 필요할 것입니다. 따라서, 좋은 원인이 나쁜 결과로 이어질 것이라는 것이 밝혀졌습니다.

크랜베리 사용에 대한 절대 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 산도가 높은 위염;
• 소화성 궤양 및 위 또는 십이지장의 부식의 존재;
• 신장 결석 질환;
• 무력화 단계에서 간과 신장의 질병;
• 통풍;
• 췌장염의 급성기;
• 자궁 출혈;
• 크랜베리 성분에 대한 알레르기.

크랜베리는 알레르겐으로 간주되지 않지만 일부 사람들은 어떤 경우에는 알레르기 반응을 보입니다. 이것은 신체의 개별적인 특성 때문입니다. 물론,이 제품을 식품 및 심지어 외부 적으로 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

치료 목적으로 크랜베리의 사용을 결정할 때, 의사에게 도움을 줄 것인가 아닌가에 대한 조언을 구하는 것이 유용합니다. 의사는 병력 및 과거 병력을 고려하여 올바른 결정을 내릴 수 있으며, 선의가 아닌 건강에 해로울 수있는 성가신 실수로부터 환자를 구할 수 있습니다.

복용 방법?

모든 약초의 기본은 불변의 규칙입니다. 천연 성분으로 치료하는 것은 항상 소량으로 시작해야하며 자신의 감정과 안녕을 지속적으로 모니터링해야합니다.

크랜베리를 사용하기 전에 올바른 단계는 간단한 알레르기 검사를 실시하는 것입니다. 이를 수행하기 위해 수단을 가져 오기 전에 손목에 소량을 가하고 몇 분 동안 그대로 두어야합니다. 동시에이 부위에 발적, 부종, 가려움증 또는 기타 불쾌한 감각이 있는지 관찰 할 필요가 있습니다. 약 10 분 후에 피부가 어떤 식 으로든 반응하지 않으면 치료법을 사용할 수 있습니다.

혼란스러운 증상이있는 경우에는 적용된 제제가 급히 물로 씻겨 져야하고 항 알레르기 약을 내부로 가져와야합니다. 이 경우 크랜베리는 금기입니다.

크랜베리에서 약을 복용, 다음을 고려하십시오.

• 시험이 수행 된 후에는 크랜베리를 신선한 상태로 가져 오거나 여러 가지 방법으로 준비합니다 - 발기, 주입, 압축, 가면 등. 그것은 하루에 신선한 딸기 한 잔을 먹거나 500 밀리리터의 크랜베리 ​​과일 주스를 마시는 것이 좋습니다. 한 번에 그렇게하는 것이 아니라 하루 종일 매일 복용량을 분배하는 것이 필요합니다.
• 또한, 그것은 신선한 물질이 포함되어 있기 때문에 신선하게 준비된 치료법이 가장 잘 치료된다는 것을 아는 것이 중요합니다.
• 크랜베리에 기초한 모든 준비는 식사 시작 1 시간 전에해야합니다. 이것은 이러한 열매의 수단이 식욕과 위액의 생성을 오히려 강하게 자극하기 때문입니다.
• 고온에서는 인간의 혈액이 두꺼워지고 크랜베리가 혈액을 가늘게합니다. 임신 초기에 자궁 출혈의 위험이있는 경우를 고려하는 것이 중요합니다. 그런 상황에서, 크랜베리 ​​음료는 낮은 농도로 하루에 2 잔을 마셔서 마셔야합니다.

• 크랜베리를 기본으로 요리 할 때 금속 도구를 사용하지 마십시오. 사실은 장과에 포함 된 비타민 C가 분해되어 금속과 반응 할 수 있으며 그 다음에 유리한 특성이 현저히 감소된다는 것입니다. 요리에는 유리, 세라믹 또는 에나멜을 사용하십시오.
• 크랜베리 - 부드러운 열매. 소중한 비타민을 파괴하지 않으려면 요리 중에 5 분 이상 끓이지 않도록하십시오.

성인들조차도 크랜베리 ​​음료를 신중하게 섭취해야하며, 많은 양의 산이 들어 있음을 명심하십시오. 강한 크랜베리 ​​음료는 구강의 점막과 아기의 소화관을 손상시킬 수 있으므로 아이들은 항상 저농도의 과일 음료를 준비하려고합니다.

질병

북부 사람들이 크랜베리를 주요 치료자로 간주하는 것은 아무것도 아닙니다. 그것은 많은 질병에 대처하는 데 도움이됩니다. 고대부터 오늘날까지 다양한 질병에 대한 크랜베리 ​​사용법이 저장되고 전달됩니다.

• 당뇨병 환자. 이 병은 신체의 호르몬 불균형의 배경에 대해 진행됩니다. 종종 당뇨병에는 영양 결핍 궤양과 치유가 잘되지 않는 상처가 동반됩니다. 크랜베리의 방부성과 항균제의 효과를 높이는 능력 덕분에 괴저의 발달과 같은 심각한 합병증을 피할 수 있습니다. 매일 매일 베리를 사용해야합니다. 또한 제 2 형 당뇨병 환자는 크랜베리를 복용하면 조만간 백내장이 진전되고 조만간 실명하게됩니다.
• 췌장염. 질병의 악화 기간에 크랜베리는 산에 함유 된 높은 산 함량이 장내 발효 및 부종을 일으킬 수 있기 때문에 섭취 할 수 없습니다. 또한, 크랜베리 ​​제품은 적극적으로 위액과 췌장 효소의 생성을 자극하여 소화 시스템에 추가적인 부담을줍니다. 심지어 완화시에도 크랜베리가 질병의 악화를 유발할 수 있습니다. 환자의 건강 증진에 대한 지속적인 지표가있는 경우에만 복용 할 수 있습니다. 크랜베리 제품이 매우 강하기 때문에, 허용 된 제품 목록에 크랜베리를 포함시킬 수 있도록 결정하는 것은 주치의에 의해서만 가능합니다.

췌장염이있는 크랜베리 ​​음료를 적시에 적절하게 섭취하면 회복 효과를 얻을 수 있습니다. 췌장 작업이 안정되고 붓기가 사라지고 염증 과정이 감소하며 통증이 감소합니다.

• 고혈압. 심장 전문의는 정기적으로 크랜베리에서 성숙한 사람들에게 제품을 가져갈 것을 권장합니다. 이것은 과일 산으로 인해 용기의 상태를 개선하기 위해 수행해야합니다. 식물 성분의 작용으로 혈관이 팽창하고 혈압이 증가합니다. 심박수와 심장 근육의 음색도 정상화됩니다.
• 통풍이있다. 이 질환에서 신진 대사 과정이 방해 받고 신장과 관절에 집중하는 특유의 신체에 축적됩니다. 통풍을 위해 또는 크렌베리를 사용하기 위하여는, 항상 논쟁적인 문제점이라고 여겨졌다. 전문가들 사이에 명백한 의견이 존재하지 않습니다. 악화 기간에는 농축 음료와 신선한 장과의 주스가 병의 진행을 심하게 악화시킬뿐만 아니라 통증 증후군을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 혈액 검사의 증언에 따르면 요산의 정량적 함량이 정상으로 돌아 왔고 완화가 안정적이라면 적은 양의 음료 또는 크랜베리 ​​감량을 취할 수 있습니다.

고령자는 통풍으로 고통 받기 때문에, 크랜베리는 방광 동안 신장과 관절의 염증을 완화시킬뿐만 아니라 방광과 소변이 탈취되어 박테리아 수치가 감소합니다.

• 산도가 낮은 위염의 경우 크랜베리가 규칙적으로 사용됩니다. 이러한 배경에서 위 염산의 생성이 향상되어 농도가 증가하여 소화 과정의 개선에 크게 기여합니다. 또한, bioflavonoids 열매는 위장과 내장의 염증을 완화하여 환자의 일반적인 상태를 촉진하고 통증을 감소시킵니다. 크랜베리를 받음으로써 변비와 헛배위가 사라지고 대변이 규칙적으로됩니다.
• 인후염과 감기의 경우, 크랜베리는 비 인두 조직의 팽창을 제거하고 목구멍의 염증을 완화하며 고열을 제거합니다. 목구멍의 관개는 lacunar quinsy의 경우에 땀샘을 잘 청소합니다. 목구멍을 따뜻한 크랜베리 ​​즙으로 관개하면 쉰 목소리가 빨리 제거되어 성대에서 붓기가 제거됩니다. 항생제와 함께 섭취 된 크랜베리는 정균 작용을 크게 향상시킵니다. 또한, 딸기 자체의 구성 요소는 천연 항생제입니다. 크랜베리의 접수는 질병에 대한 신체의 저항력을 향상시키고, 몸의 색조를 개선하고, 박테리아와 그들의 중요한 활동의 ​​독성 제품의 침출을 가속화합니다. 딸기에 함유 된 충격파 인 비타민 C는 질병이 발생한 후 빠르게 회복됩니다.

질병 치료를 위해 크랜베리는 신선하고 얼고 건조한 형태로 똑같이 효과적이며 활성 성분을 보유하고 인체에 유익한 효과를줍니다.

임신 및 수유 중

임산부는 임신 기간 동안 몸을 유지하기 위해 크랜베리가 필요합니다. 산림 장과는 많은 약품이 많은 질병에 대처하는 것보다 나쁘지 않고 훌륭한 예방 조치입니다. 임신 중 크랜베리의 긍정적 인 성질은 상당히 많습니다.

• 골반 장기 및 신장의 염증 과정을 예방합니다. 박테리아를 파괴하는 크랜베리 ​​주스의 특성뿐만 아니라 방광염과 신우 신염에 도움이 될 수 있습니다. 크랜베리는 소변에서 단백질과 백혈구뿐만 아니라 부종을 없애는 데 도움이됩니다.
• 크랜베리 음료를 정기적으로 섭취하면 칸디다 (Candida) 속의 효모균에 의한 아구창 및 구내염이 발생하지 않습니다. 또한, 소독 음료는 충치 및 치은염의 발병을 예방합니다.
• 크랜베리 음료는 식욕과 소화를 개선하여 미래의 어머니의 몸에 비타민과 미네랄을 가져 오는데, 이는 그녀와 아기에게 필수적입니다.
• 크랜베리는 독성이 심할 때 입가의 불쾌감을 없애고 메스꺼움을 줄일 수 있습니다.
• 크랜베리 음료를 규칙적으로 바르면 혈관과 심장이 강화되고 혈중 콜레스테롤 수치는 정상화됩니다. 이 베리 성분으로 심장 마비 나 뇌졸중과 같은 강력한 조건의 발달을 예방할 수 있습니다.

• 야생 베리는 식욕을 완벽하게 자극하고 태아에게 항상 유익하지는 않은 약국 약품의 도움을받지 않고 계절 감기와 바이러스 성 질환을 견딜 수있게 도와줍니다.
• 비타민 C가 풍부한 크랜베리 ​​음료는 열악한 경우 힘과 활력을주고 종종 독혈 중에 여성을 동반합니다.
• 크랜베리 베리는 상당히 많은 양의 엽산을 포함하고 있습니다.이 성분은 과일을 개발하는 데 매우 귀중합니다.

그러나 임신 초기에는 크랜베리를 조심스럽게 다뤄야하는데, 태반이 갑자기 자궁 근종에 침범되어 유산을 일으킬 수 있습니다. 따라서 임신 첫 3 개월 동안 하루에 2 잔 이하의 저농도의 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다.

출산 후 여성도 성공적으로 크랜베리를 먹을 수 있습니다. 이 경우 다음과 같은 유용한 속성이 표시됩니다.

• 아이에게 먹이는 데 필요한 유방 땀 샘에 의해 생성되는 우유 양을 늘리십시오.
• 유방염이라고 불리는 유방에서 염증 과정의 발달을 예방합니다.
• 자궁 근층의 수축성을 향상시켜 이전 크기로 신속하게 회복 할 수있게합니다.
• 크랜베리를 복용하는 동안, 수술 후 봉합은 더 빨리 치유되고, 치유의 위험은 줄어 듭니다.
• 비타민과 생물학적 활성 성분이 풍부한 음료는 임신과 출산 기간이 길면 힘과 건강을 빨리 회복하는 데 도움이됩니다.

보시다시피 크랜베리는 많은 고통스러운 상태를 치료하고 심지어는 예방하는 데 도움이되는 필수적이고 보편적 인 도우미입니다. 크랜베리의 장점은 분명하지만 수유부는 크랜베리 ​​음료를 우유의 맛에 영향을 줄 수 있으므로 저농도로 마셔야하며 아기가 맘에 들지 않으면 모유 수유를 거부 할 수 있음을 기억해야합니다.

어린이를위한

크랜베리로 만든 제품은 유아기부터 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 1 ~ 2 열매의 물로 희석 한 주스는 6 개월에 보충제와 함께 주사되고 몇 방울 씩 점차적으로 증가합니다.

동시에 아이에게 알레르기 반응이 없도록하는 것이 필수적이며, 발견되면 크랜베리를 더 이상 사용하지 않아야합니다.

어린이의 몸에 크랜베리는 아기의 성장과 발육에 영향을 미치는 영양소의 원천입니다. 풍부한 생물학적 활성 성분이 면역계를 강화시키고 소화 및 음식 소화력을 향상 시키며 대사 과정을 정상화시키고 장내 활동을 간소화합니다.

크랜베리 섭취의 배경에서 아이가 자신의 근골격계를 구축하기 위해 필요로하는 칼륨과 칼슘의 흡수는 건강한 치아, 모발 및 손톱의 형성을 향상시킵니다. 크랜베리는 식물의 열매 가루 또는 잎이 든 캡슐 형태로 더 오래된 아이들에게 제공 될 수 있습니다. 그러나 예외없이 아이들은 설탕이나 꿀이 든 신선한 딸기를 잔치에 남깁니다.

일반적으로 크랜베리가 어린이의 신체에 미치는 영향은 성인의 건강에 미치는 영향과 유사합니다. 크랜베리를 어린애로 먹을 때 가장 중요한 것은 섭취 된 딸기와 먹는 음료의 수에 합당한 제한이 있음을 보장하는 것입니다. 아직도,이 제품들이 매우 맛있다는 사실에도 불구하고, 당신은 진미로 취급하지 말고 강력한 치유 제품으로 취급해야합니다.

어린 아이들에게는 하루에 평균 농도의 크랜베리 ​​음료 1 잔을 제공 할 수 있으며, 노약자에게는이 복용량을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

집에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

수확 된 신선한 크랜베리를 저장하기 위해, 준비하는 방법이 많이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 저온에서 결빙하고 직사광선이 비치지 않는 어두운 시원한 방에서 건조한 다음 약간 단맛을 낸 물로 붓고 차가운 곳에 보관하는 것입니다. 이 각각의 방법을 사용하면 열매의 모든 귀중한 특성을 아주 오랫동안 저장할 수 있습니다.

크랜베리를 저장하는 간단한 방법 외에도 다른 복잡한 방법이 있습니다. 비슷한 요리법은 크랜베리가 다른 제품들 중에서도 가치있는 곳을 차지하는 요리 분야에 속합니다. 북부 사람들은 항상 메인 요리 준비에서 크랜베리를 사용했습니다. 시간이 지남에 따라 조리법은 널리 퍼지고 절대적으로 모든 사람이 이용할 수있게되었습니다. 지금 크랜베리는 크랜베리가 성장하고 있지 않는 남쪽 사람들의 국가 요리에서조차 찾아 낼 수있다.

사람들은이 귀중한 치유 속성 때문에뿐만 아니라이 장과에 흥미있게되었습니다. 그것의 신랄한 감미로운 신맛 덕분에, 크렌베리는 그들 자신을 꾸밀 수 있고 많은 접시를 위로 양념을 칠 수있다. 고기, 생선, 가금류와 함께 제공되는 놀라운 소스를 준비하십시오. 생과자 요리사는 크렌베리를 토핑, 잼 및 보존에서 굽기를 위해 사용하고, 소금에 절인 양배추에 첨가하고 모든 종류의 야채 샐러드를 보존합니다. 크랜베리 sbitni, 과일 음료, compotes은 종종 어떤 잔치에 수반합니다.

가정에서 음식을 조리하는 여주인은 크랜베리에 의해 사랑 받고 있습니다. 어떤 요리 책을 보면 크랜베리가 들어있는 요리법을 쉽게 찾을 수 있습니다.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/poleznye-i-lechebnye-svojstva/