메인 과자

딸기는 언제 익 으면합니까?

딸기는 많은 정원 및 숲 딸기 중 가장 맛있고 향기로운 음식 중 하나로 간주됩니다. 그러나이 남부의 열을 좋아하는 공장은 성장하는 기술에 대한 특별한주의와 지식이 필요합니다. 따라서 딸기 농장을 시작하려면 농업 기술의 모든 뉘앙스를 미리 숙지해야합니다.

숙성의 조건

이 문화의 특성을 연구하는 과정에서 다양한 소스에서 딸기가 정원 딸기라고 불릴 수 있다는 점에 유의해야합니다. 사실, 이것은 실제 식물의 이름입니다. 그러나 평소 일상 생활에서 우리는 큰 정원 열매를 딸기라고 부르며 숲에서 자라는 것은 딸기라고 부릅니다. 그것은 정원 하나보다 훨씬 작습니다, 그것은 다른 맛을 가지고 있으며 특히 향이 있습니다.

딸기 기간은 여름 상반기입니다. 숙성 기간은 몇 가지 요인에 따라 다릅니다.

  • 성장하는 지역. 이 열을 좋아하는 식물은 매우 중요한 기후, 태양, 따뜻하고 건조한 날씨입니다. 따라서 거대한 나라의 다른 지역에서는 딸기의 숙성 시간이 달라질 수 있습니다.
  • 다양성. 딸기는 두 가지 유형으로 나뉩니다 : 정기적 (계절 당 하나의 열매 맺음 기간과)과 remontant (여러 fruiting).
  • 재배 방법. 오픈 그라운드에서 재배, 온실 재배 및 야생 성장 사이의 성숙에 차이가 있습니다.

풍부한 요소를 이해하려면 각각의 요소를 더 자세히 고려해야합니다.

보통 품종의 경우

보통 품종으로 분류되는 딸기 품종은 계절에 한 번 과일을 맺고 풍부한 콧수염 형성이 특징이며 평균 체중은 25-50 g입니다. 모성 관목.

익히기의 일반적인 다양성의 점에서 :

  • 일찍 - 5 월 2 ~ 3 년;
  • 중반 - 중순 - 6 월 초;
  • 중형 - 6 월 중순;
  • 늦은 - 7 월 초.

딸기 씨앗의 가방에 숙성의 유형을 나타내야합니다. 이 경우 다른 품종을 구입하고 5 월 중순부터 7 월까지 작물을 제공 할 수 있습니다.

묘목을 추측하기가 더 어렵습니다. 따라서 각 종류의 장과를 심을 계획이라면 친숙한 정원사 에게서만 콧수염이나 관목을 가져 가야합니다.

remontantnogo보기 들어

한 시즌에 여러 번 개화하고 결실 할 수있는 육종가에 의해 파생 된 수리 딸기는 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다.

주요 이점은 다음과 같습니다.

  • 여름 동안 물결 모양 숙성;
  • 높은 수확량, 일반적인 품종의 수확량보다 2 ~ 3 배;
  • 수염이 없어서 잡초 제거가 용이하고 부시가 줄 사이의 통로를 막지 못하게합니다.
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다양한 종류의 딸기를 익히고 수확하는 조건 : photo + video

우리 가족의이 베리는 가장 사랑하는 사람 중 하나입니다. 6 월 이후로 모두가 첫 번째 딸기를 기대하고 있습니다. 1 년 전에, 나는 정원에 몇 가지 더 품위있는 품종을 추가했으며, 이제 여름 내내 딸기로 가족을 만족시킬 수 있습니다.

많은 사람들은 자생 베리가 "고무"보다 맛있고 단맛이 있으며 슈퍼마켓에서 맛이 없다는 데 동의합니다. 결국, 우리 자신의 정원에서 우리는 아이들에게 안전하게 줄 수있는 친환경적으로 성장하려고 노력하고 있습니다.

베리가 익기 시작할 때, 그리고 수확이 어떤 요인에 의존하는지에 관해 당신에게 경험과 정보를 나누고 싶습니다. 나는 또한 다양한 종류의 딸기 재배의 복잡성을 이해하는 데 도움이되는 비디오 및 사진을 제공합니다.

수확에 영향을 미치는 주요 요인

수확 할 수있는시기를 이해하려면 수확시기를 결정하기 어려운 것을 모른 채 여러 가지 요인을 고려해야합니다. 딸기는 버릇없는 장과이며 규칙 및 비료 심기에 대한 지식뿐만 아니라 지속적인 관리가 필요합니다.

  1. 베리가 식재 할시기를 꼭 확인하십시오. 보통 8 월 또는 9 월에 식물을 심었습니다. 때로는 10 월에 심습니다. 수풀이 익숙해 져 있고 뿌리 시스템이 땅에 적응하는 것이 중요합니다.
  2. 이 시간을 놓치면 베리는 4 월 초에 심어 져 밤에는 서리가 내릴 수 있고 지구는 예열되지 않으므로 영화로 덮여 있습니다.
  3. 중요한 요소는 딸기가 재배되는 지역의 토양과 기후의 특성입니다. 여름이 비가 내리고 추울 경우, 좋은 수확에 의지하지 않아도됩니다. 또한 열과 가뭄, 적시에 물 부족으로 인해 원하는 결과를 얻을 수 없습니다. 우리는 중앙 러시아에서 딸기 재배를 고려할 것입니다.
  4. 가장 중요한 것은 - 정원이나 온실에서 어떤 품종이 재배되고 있는지. 지금은 많은 사람들이 외삼촌 품종을 재배하고 있습니다. 그들은 여름 내내 2 ~ 3 번 농작물을 가져옵니다. 과정은 파동으로 진행됩니다. 따뜻한 날씨에 가을이 시작되면 10 월에 마지막 열매를 수확 할 수 있습니다.
  5. 대부분의 정원사는 열린 장에서이 장과를 재배하며 품종은 지역 또는 선택을 선택합니다. 첫 번째 열매는 6 월 초 또는 7 월 중순에 집을 수 있습니다. 날씨가 나쁘면 Folirus 라인의 액상 비료를 사용하여 수확량을 개선하는 것이 좋습니다. 그들은 딸기의 적당한 작물을 성장하는 것을 도울뿐만 아니라 장과의 맛을 개량한다.

따라서 모든 주요 요소를 모아서 만 첫 번째 및 추후 수확의 수집 시점에 대한 결론을 도출 할 수 있습니다. 순서대로 정렬 해 봅시다.

변화하는 품종의 특징

이 종에는 많은 품종이 있으며 각 종마다 고유 한 장점이 있습니다. 일반적인 성장 조건 및 규칙에 따라 딸기 나무를 사료로 먹고 유능한 관리를 할 수 있습니다.

가장 유명한 딸기의 종류는 다음과 같습니다.

  • Superfections.
  • 알비온.
  • 제네바
  • Fort Lar.
  • 위윈.
  • 알라 파 코.
  • 아름다움
  • 엘리자베스 여왕 2 세.
  • 레드 리치
  • Portola.
  • 몬테레이.
  • 다이아몬드

다양성의 순결을 유지하기 위해서는 수염을 이용하여 과일을 전파하는 것이 더 낫다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그러나 너는 부시와 씨를 나눌 수도있다. 종자 번식의 장점은 다양성과 건강한 열매의 순결입니다. 그들은 정상적인 품종보다 크며, 한 베리의 무게는 75 그램에 달할 수 있습니다.

안테나에 관해서는, 모든 remontant 품종은 큰 안테나에 의해 구별되지 않습니다 (때로는 실질적으로 결석 함). 이것은 일반 딸기의 장점입니다.

재배의 주요 식물원

  1. 전체 정원 딸기는 일광의 길이에 따라 3 개의 기간으로 나뉘어집니다 : 길고 짧고 중성 인 딸기. 다른 기간의 품종의 특성은 다른 수확량을주는 능력이 특징입니다.
  2. 두 번째 또는 세 번째 작물은 종종 긴 하루 길이의 딸기의 전체 열매의 60-90 %를 생산합니다. 당연히, 매우 큰 부하가 부시에 떨어진다. 부지런한 관리로 종종 딸기는 마지막 수확 후 죽습니다. 왜냐하면 충분한 양분이 없기 때문입니다.
  3. 중립에 속하는 품종은 낮의 일광 길이의 개발에 의존하지 않고 매 6 주마다 작물을 산출합니다. 7 월에서 중순 - 가을, 작물의 대부분이 익습니다. 이 품종들은 곧 다른 모든 것들을 밀어 낼 수 있습니다. 왜냐하면 그들은 올 시즌에 많은 열매를 맺기 때문입니다.

이 딸기는 여름 내내 그리고 가을의 일부를 구성 해 주므로 좋은주의와 관심이 필요합니다. 좋은 수익률을 유지하려면 지식과 기술이 필요합니다.

잡화 품종 유지 관리 정책

  • 중성 일광 시간의 다양성에있는 fruiting의 내구는 수풀에 짐이 아주 높기 때문에, 1 년 이상, 그리고 긴 것에서 - 3보다는 더 많은 것 아닙니다이다. 따라서 특별한주의가 필요합니다.
  • 첫 번째 꽃 줄기를 제거하는 것이 바람직하며, 두 번째 난소와 이후의 수확은 훨씬 더 커집니다.
  • 양파, 당근, 사탕무, 무우 (녹색 비료)가 자라던 곳으로 새로운 관목을 심는 것이 바람직합니다. 선인장, 가지, 감자, 양배추, 오이, 콩과 같은 보수적 인 딸기를 좋아하지 않습니다. 줄 사이에 딸기를 해충과 곰팡이 감염으로부터 보호하기 위해 마늘을 심을 수 있습니다.
  • 관목은 20-25cm의 거리에 구멍에 심어야합니다. 통로의 폭은 50cm 이상이어야합니다.
  • 정기적으로 물을 공급하기 위해 조명이 잘되고 따뜻하고 심는 장소를 선택하십시오.
  • 먼저 토양을 풀고 뿌리 덮개를 풀어 놓습니다.
  • 수정과 사료를 먹을 시간에 오래된 건조하고 붉어지는 잎을 제거하십시오.

식물이 겨울철에 대비하기 위해서는 10 월에도 작물이 수확되기 때문에 문제가 될 수 있으므로 침대를 호일로 덮어야합니다.

특히 추운 기후 지역. 따라서 생산성이 증가하고 익은 딸기를 먼저 선택할 수 있습니다. 겨울을 준비하는 과정을 추적하지 않으면 딸기가 멈출 수 있습니다.

숙성 딸기 일반적인 품종

이러한 덤불은 기본적으로 시즌에 한 번 곡식을 제공합니다. 그들의 과일은 더 작습니다 - 25-30 그램. Antennae는 remontant 딸기 품종에 비해 훨씬 더 개발되었습니다. 4 개의 하위 그룹으로 나뉩니다.

  1. 조기 임신 기간.
  2. 중반 - 일찍.
  3. 보통.
  4. 늦었 어.

각 하위 그룹은 심기시 우선 순위가 가장 선호되는 품종이 있습니다. 우리가 좀 더 자세히 기능을 고려하자.

초기 딸기 품종

크고 고밀도의 육즙이 많은 열매 (최대 40 그램) 때문에 사랑에 빠졌습니다. 한 수풀에서 최대 1.5kg까지 수집 할 수 있습니다. 큰 사이즈 임에도 불구하고 단맛이 뛰어납니다. 5 월 15 일부터 25 일까지 익기 시작하십시오.

알바

큰 플러스는 질병에 대한 높은 저항력입니다. 열매는 중형 (최대 30g)이고, 긴 원추형이다. 러시아의 유럽 지역에서는 장과가 5 월 초부터 일찍 익 힙니다. 한 부시에서 최대 1.2kg까지 모으십시오. 다양성은 또한 우수한 수송을 나른다.

서기관

또한 30 그램까지의 결실이 끝나면 50 그램까지 매우 큰 다양한 열매를 맺습니다. 그들은 딸기의 훌륭한 향기가 있습니다. 잘 옮겨졌고, 잘 보존되어 있고, 부패하지도 않습니다. 평균적으로 한 덤불에서 1.5 킬로그램까지 수집합니다.

Anita와 Kimberly도 인기가 있습니다. 이 품종의 열매는 뚜렷한 단 맛이 있습니다. 훌륭한 맛으로 높은 수확량이 있다는 사실.

중기 초기 품종

크라운

그것은 네덜란드 품종으로 간주되며, 6 월 15 일 -18 일에 열매를 맺기 시작합니다. 분말 가루가 거의 없습니다.

플로리다 축제

열매는 매우 크고 (50 그램까지) 잘 저장되어 있습니다. 길쭉한 모양을 가지고, 구조는 조밀하고 육즙입니다. 다양성은 질병에 매우 강합니다.

추기경

평균 크기 (30 그램)로 특징 지어지며, 강한 향기, 길쭉한 모양으로 구별되며 잘 저장되고 운반됩니다. 이 품종의 회색 부패는 끔찍한 것이 아닙니다. 특징 - 계절에 두 번 자르기.

여전히 성공적입니다 : Anita, Red Beach, Ellis.

중간 계절의 품종

엘산타

디저트 종류, 매우 맛있는 딸기, 약간의 신맛과 함께, 크기는 평균 (13-15 gr)보다 작습니다. 열매는 가늘고 약간 둥글다. 완벽하게 저장되었습니다.

열매는 매우 크고 무게는 40 그램 이상입니다. 달콤한 맛, 잘 용인 된 운송하십시오.

화이트 스웨덴

독특한 품종 - 파인애플 맛이 나는 분홍빛이 도는 열매, 과일 무게 - 최대 25 그램. 수풀에서 최대 1kg가 수집되며, 딸기는 맛이 달콤합니다.

이러한 품종에 나이팅게일, 시리아, 마멀레이드, 달레 렉트, 차 릿사를 추가해야합니다. 6 월 하순부터 숙성을 시작하고 7 월 하반기까지 적극적으로 열매를 맺습니다.

늦은 딸기 품종

말 비나

7 월 하순에 가장 최근의 것입니다. 열매는 밝은 주홍, 육즙과 반짝입니다. 시즌 중에 최대 2kg을 모으십시오. 완벽하게 보존되었습니다. 겨울철 강건 해.

보헤미안

종종 두 번째 작물을 품종과 함께 제공합니다. 대형 과일 (최대 50 그램)의 수풀에, 절기 당 1.5 - 1.8 kg를 산출하십시오. 모양은 넓고 원추형이며 육즙이 많고 반짝 반짝 빛납니다.

갈리아

큰 딸기 - 최대 40 그램, 원뿔 모양, 절단 끝 부분, 한 수풀 수확에서 최대 1kg. 열매 안에는 분홍색의 밝은 그늘이 있으며 달콤하고 향긋합니다. 수풀은 감기와 질병에 내성이 있습니다.

Galya Chiv, Adriya, Alice도 늦게 성숙합니다.

이 비디오는 결실 후 딸기 관리 방법을 배우는 데 도움이됩니다. 내년에 훌륭한 관리로 딸기 덤불은 다시 한번 좋은 수확을 즐깁니다. 딸기를 재배 할 때의 경험이 많을 때,이 베리의 다양한 종류와 종류를 결합 할 수 있습니다. 거의 모든 시즌이 신선한 과일이 될 것입니다.

http://sornyakov.net/berries/kogda-sozrevaet-klubnika.html

열매 따기

야생 열매 - 자연의 관대 한 선물 - 풍미, 풍미 및 색상의 다양한! 요즘 어떤 열매 든 일년 중 언제든지 가게에서 구입할 수 있지만 맛과 향은 갓 고른 야생 베리의 맛과 향과는 완전히 다릅니다. 그런 열매의 유용한 재산은 또한 다르다, 숲 그들에는 더 비타민이있다! 여름철 야생 딸기를 익히는 계절을 놓치지 마시고, 딸기의 개화 및 숙성 일정을 메모 해 두십시오. 여름에는 딸기를 언제 먹을 지 언제나 알 수 있습니다.

딸기의 유용한 특성

베리 따기 규칙

베리 캘린더

꽃과 숙성의 평균 기간은 잔디와 관목 야생 딸기의 달력. 열매를 따기위한 달력은 우리나라에서 자라는 대부분의 야생 딸기와 과일의 개화와 숙성의 평균 시간을 보여줍니다.

lingonberries를 수집 할시기

크랜베리의 유용한 특성

Lingonberry는 귀중한 비타민 운반 대이며, lingonberry 열매는 생물학적 활성 물질, 유기산, 당류의 전 범위를 포함합니다. 벤조산이 들어 있기 때문에 한 달 동안 신선한 크랜베리를 모으고 나면. Lingonberry 열매와 그들에게서 주스는 고혈압으로 가지고 가고, 좋은 갈증 소화 기계, 완하제 및 해열 대리인이다. Lingonberry 주스는 항염 및 이뇨 작용, 항균 및 해독 효과가 있으며 인플루엔자 및 급성 호흡기 질환에 도움이됩니다.

Lingonberry, boletus, lingonberry

까마귀 수집시기

Voronik (일명 shiksha, 그녀는 홍수)는 툰드라와 북쪽에서 온 식물입니다. 까마귀 류는 8 월에 익으며 가을에는 까마귀가 수확됩니다. 소나무 바늘과 비슷한 까마귀의 잎은 겨울에도 식물에 남아서 단지 보라색이됩니다. 크라우 베리 열매의 유익한 특성은 매우 다양합니다.

crowberry의 유용한 속성

까마귀, 기는 식물, siksha, bearberry, bagnovka

블루 베리 수집시기

블루 베리 숲이나 포노보블을 모으는 계절은 7 월, 8 월 그리고 9 월입니다. 블루 베리 딸기의 유익한 특성은 블루 베리의 과일을 수집하는 모든 사람들, 즉 푸르스름 한 푸른 열매와 푸르스름 한 열매를 맺고 녹색 육질을 가진 사람들에게 도움이 될 것입니다.

블루 베리의 유용한 속성

블루 베리 딸기는 방사성 핵종을 제거하고 혈관 벽을 강화 시키며 심장 활동을 정상화시키고 신경 세포와 뇌의 노화를 늦추는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 블루 베리는 항 경화성, 심장 혈성, 저혈압 및 항 염증 효과를 가지고 있습니다. 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 모세 혈관독증 및 모세 혈관 기능 부족과 관련된 기타 질환에 효과적입니다. 블루 베리 딸기는 당뇨병 환자가 조직 수복을 촉진하고 혈당을 낮추는 약물의 효과를 높이며 신진 대사를 증가시키기 때문에 사용하는 것이 좋습니다.

블루 베리, gonobobel, titman, 술주정 뱅이

언제 딸기를 골라야합니까?

딸기의 유용한 특성

딸기 숲, sunytsya, 표류 눈, 베리

크랜베리를 따를 때

크랜베리의 유용한 특성

크랜베리, Vesnyanka, Zhuravikha, Snowdrop

왕자를 모을 때

왕자의 유용한 속성

또한, 공주는 일반 나무 딸기보다 맛이 좋으며, 나무 딸기로도 유용합니다. 민간 요법에서의 주입 및 처방은 기침시 양치질, 위 호흡 기관 및 기관지 천식의 카타르와 함께 febrifuge로 권장됩니다. 열매의 왕자들은 갈증을 해소하고 febrifuge처럼 행동하며, 열매를 주입하면 아프다. 젊은 잎에서 왕자는 맛있는 과일 차를 준비합니다. 잎 주입은 인후염 염증 및 기침을위한 양치질로 사용되며, 설사를위한 수렴제로 사용됩니다. 염증을 완화하고 빨리 치유하기 위해 상처에 신선한 잎을 바르십시오.

공주, 폴라, 마무르

농민을 모으는시기

돌의 유용한 속성

비타민 C (약 150 mg %)의 함량이 높기 때문에 탄닌 및 펙틴 물질 인 유기산 인 뼈 주스는 항 박테리아 제제 및 프로시토 시드 제제로 사용됩니다. 빈혈, 빈혈이있는 뼈 쓰레기에서 추천 주스. 골수의 장과에서 얻은 주스는 신진 대사를 개선하고 혈관 벽을 강화하며 신체에서 독소와 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다. 심장에 뼈와 뼈의 통증을 주입하십시오. 방광염과 감기에 효과적입니다. 베리 열매에는 해열제가있어 강력한 열이 동반 된 복합 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

코스 티아, kostritsa, 카 메니 카

언제 염료를 모을까요?

레드 베리의 유용한 특성

신선한 딸기와 레드 베리 주스는 효과적으로 고혈압의 압력을 감소시킵니다. 염료 열매는 혈관을 확장시키고 벽을 강화시키는 P 활성 물질이 풍부하다는 것이 입증되었습니다. Redberry 열매에는 비타민 C, 벤조산 및 기타 유기산, 섬유, 7 가지 필수 아미노산, 미량 원소 (구리, 코발트, 망간, 아연 및 크롬)가 포함되어 있습니다. 염료는 감기에 유용하며 두통 때문에 진통제 효과가 나타납니다. Redberry 주스와 액체 추출물은 또한 완하제로 사용됩니다. 딸기 외에도 레드 베리는 밤색과 같은 맛의 식용 어린 잎을 가지고 있습니다.

구름 수집시기

cloudberries의 유용한 속성

오렌지보다 구름에 비타민 C가 3 배 더 많습니다. Cloudberries는 세포 인구를 젊어지게하는 프로 비타민 A의 당근보다 우수합니다. Cloudberry 베리는 손상된 세포의 재생을 촉진하고 조직 대사의 가장 중요한 과정에 참여하는 토코페롤의 풍부한 공급원입니다. 클라우드 베리에는 많은 칼륨이 있기 때문에 암 및 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 약화 된 환자를 강화하기 위해 꿀과 함께 과일을주는 것이 좋습니다. A. S. Pushkin의 마지막 요청 중 하나는 축축한 구름을 먹고 싶은 욕망이었습니다.

Cloudberry, gloshina, 곰 가죽

언제 블루 베리를 골라야합니까?

7 월에서 9 월까지 블루 베리를 모으십시오. 블루 베리는 치료 용 베리로 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그것은 색조와 대사 과정을 자극하고, 지혈제, 항염증제, 항 경련제, 진통제, 이뇨 작용을합니다.

블루 베리의 유용한 특성

블루 베리는 노화를 강력하게 막아주고 신체를 젊어지게 할 수 있습니다. 월귤 나무의 사용은 망막으로의 혈액 공급을 향상시키고 결과적으로 망막 조직의 재생이 촉진됩니다. 블루 베리 - 소위 anthocyanidins의 가장 풍부한 소스 - 모든 천연 항산화 물질 중에서 가장 강합니다. 블루 베리에서 발견되는 플라보노이드는 글루타티온 (신경 조직의 강력한 방어자) 수준을 높일 수 있습니다. 하루에 약 반 정도의 블루 베리만이 파킨슨 병, 알츠하이머 병을 예방할 수 있다고 가정합니다. 빌베리 추출물은 혈관벽을 강화시키는 능력을 보여주었습니다. 블루 베리는 혈중 콜레스테롤과 일부 약물을 낮출 수 있으며 심장병과의 싸움에서 강력한 무기가 될 수 있습니다.

http://www.nexplorer.ru/news__11349.htm

베리 따기 : 야생 열매와 정원의 베리 캘린더. 열매를 수집하는 방법, 열매가 언제, 언제 수집 할 수 있습니다 : lingonberries, 크랜베리, 블루 베리, 딸기. 유용한 베리 무엇입니까

열매는 정원에서, 여름 별장에서는 야생 동물 애호가가 숲에서 야생 선물을 수집하는 것을 좋아합니다. 과일의 안전, 갓 고른 열매의 품질은 열매의 적절한 따기에 달려 있습니다. 적절하게 만들어진 콜렉션은 식물에 해를 끼치 지 않을 것이며 조심스럽게 수집 된 사람의 손에 돌보는 것은 장과 수풀이 빠르게 회복되어 열매를 맺을 수있게 해줄 것입니다. 풍부한 수확으로 인하여 익은 향기로운 열매를 얻을 수 있습니다.

야생 및 신선한 정원 열매는 인간 영양에서 중요한 역할을합니다. 열매는 비타민의 자연적인 원천이며 육즙이 많은 향기로운 밝은 색의 과일은 기분에 긍정적 인 영향을 미치고 우울증을 치료하며 정신적 인 사고에 유익한 효과가 있으며 열매를 구성하는 비타민, 미량 요소 및 유용한 유기산의 전체 복합체로 인해 면역력과 성능을 향상시킵니다.

자세히 알아보기 : 유용성은 유용합니다 - 유용한 속성 + 요리없이 베리 잼의 제조법.

숲 딸기에는 통계에 따르면 정원 딸기보다 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다. 신선한 형태로 여름에 야생 과일과 가정용 과일을 사용하고 겨울에는 지상에서 (조리법은 여기에서) 건강을 위해 매우 좋습니다. 여름에 열매를 사 먹을 기회를 놓치지 말고, 양식장에서 자라며, 6 월 초순부터 숲에 모이며 10 월 열매 일정 달력에서 수확의 마지막 달로 끝납니다.

딸기를 먹을 때

언제 열매를 줍니? 수집시기는 시간대에 따라 각기 다른 기후대에서 달라질 수 있으며, 베리 fruiting의 시작은 위치에 따라 다릅니다. 갓 익은 익은 베리는 맛이 훌륭합니다. - juiciness, 단맛, 아름다운 밝은 색상, 풍부한 베리 향이 있습니다.

시간에 열매를 익히고 따는 시간은 주로 기상 조건에 달려 있습니다. 조기 성숙은 공기 온도에 영향을 미치는, 과일의 성숙 이전,이 높을수록, 풍부한 비가 악영향 과일의 품질에 영향을, 그들은 물과 긴 저장의 대상이되지된다. 여름철 열과 가뭄으로 열매가 건조 해지고 열매가 부족하거나 비가 내리면 베리 펄프의 맛이 감소합니다.

베리가 자라지 않으면 수집 기간이 시작됩니다. 첫 번째 수확의 열매는 건조한 날씨에 수집 된 비타민과 미네랄이 가장 많이 함유되어 있습니다. 7 월 초순의 첫 수확은 겨울과 장기간의 수확을위한 수확에 적합합니다.

두 번째 단계 콜렉션은 한여름에 발생 - 7 월의 중간과 달의 끝은, 한 번 과일 작물의 각 유형, 달콤한 향기 향 풍부한 맛의 출현의 최대 베리 컬러 특성을했다. 단지 수집 후 식사를하기에 적합한 6 ~ 7 월에 모여 잘 익은 달콤한 과일, 달콤한 만두를 만들고, 크기, 선택 및 수확 홈 컴포트 사용 더 밀도는 파이의 베이킹 중에 베리 충전을한다.

익은 장과를 수집 할 필요가 있습니다. 시간이 지나면 대략적인 시간대로 안내해야합니다. 열매를 맺을시기를 결정하기 위해 열매의 외부 표지판에 성숙함, 색, 향미, 취향을 나타내는 주된주의를 기울여야하며 또한 거주 지역과 관련된 대량 수확기의 시작을 고수해야합니다.

기억하십시오! 너무 일찍 수확하면 맛이 없어지 며, 늦은 베리는 수확이 줄어들 기 때문에 딸기를시기 적절하게 선택하십시오!

딸기 따기

집에서 가장 가까운 숲에서 수확 할 때, 열매를 따기위한 간단한 규칙이 있습니다 : 간단한 지침을 따르면 식품, 저장, 운송을 위해 고른 열매의 자연 품질과 유익한 특성을 보존 할 수 있습니다.

  • 자신과 가족을 해치지 않으려면 고속도로, 대규모 산업 기업 근처에서 장과를 골라내는 것이 금지됩니다. 오염 된 지역 근처에서 수확 한 작물을 먹을 때 중금속으로 중독 될 위험이 있습니다.
  • 열매를 따기 위해 식물에 손상을주는 삽이나 긁는 도구와 같은 도구를 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 기계 장치로 베리 덤불이 손상되면 식물이 파괴되고 열매의 수확량이 줄어 듭니다.
  • 수확 된 열매는 과일과는 달리 수확 후 익지 않으므로 익은 열매만을 찢는 것이 좋습니다.
  • 아침과 저녁에 열매를 따는 것이 더 좋은 시간. 수확은 일반적으로 격일로 수행되지만 건조하고 더운 날씨에는 과일을 매일 골라냅니다.
  • 베리 나무와 열매를 맺은 나무에서 열매를 모으십시오. 가장 낮은 가지부터 시작하여 서서히 위로 올라갑니다.
  • 열매는 술 (검은 색 건포도, 흰색과 붉은 건포도)로 찢어집니다. 두 번째 수확 방법 - 과일의 과일 (딸기, 빅토리아, 때로는 라스베리).
  • 사용 버킷을 수집하기위한 열매의 섬세한 품종, 열매 전체를 유지하기위한 작은 크기의 바구니, 부서지지 않는 바구니.
  • 수집 한 열매는 시원한 장소에서 제거하고 직사광선으로부터 잔디를 가려야합니다. 태양 아래서 남은 과일은 재빨리 유용한 물성, 상품 외형을 잃기 시작합니다.
  • 운송 및 운반시 수확물 손상을 방지하기 위해 갓 고른 베리를 한 컨테이너에서 다른 컨테이너로 옮기는 것은 허용되지 않습니다. 운송 중에는 반드시 컨테이너를 태양으로부터가립니다.

정원 장과 수집 : 규칙

허니 서클 (Honeysuckle) - 초창기 과일 작물로서 초여름에 결실이 발생합니다. 인기의 관점에서, 체리, 딸기, 라스베리와 딸기는 재배 및 야생 과일 작물 사이에서 명예로운 자리를 차지합니다.

딸기는 언제 익 으면합니까? 야생 베리 - 딸기 - 6 월에 익은. 딸기가 숲에서 수확 될 때 대답은 간단합니다. 여름 내내 6 월 -7 월 -8 월에 딸기를 수확합니다.

라즈베리의 겨울 재고는 감기를 치료하는 데 사용되며, 독감 유행 기간 동안 식물의 과일은 인후통을위한 자연 해열제 역할을합니다. 여름에는 추운 계절에 치료를 위해 겨울을 준비하기 위해 신선한 형태로 나무 딸기를 사용하려고합니다.

언제 라스베리를 수집 할까? 라스베리 열매는 여름철 중반에 수확되며 7 월 중순부터 8 월에 일부 품종이 9 월에 열매를 맺습니다. 라스베리를 따기의 어려움은 과일의 비 동시 숙성이다.

가장 좋은 방법은 라스베리를 수집하는 것입니까? 베리는 단기간 사용을 위해 고른 것이어야합니다. 운송 및 보관이 예상되는 경우, 나무 딸기는 줄기가 약간 익은 것으로 선택해야합니다.

체리는 딸기 다음에 7 월 중순부터 수확됩니다. 조류, 나무 및 장과 관목에서 무르 익은 작물을 보호하기 위해 보호망으로 덮여 있습니다.

건포도는 7 월 -8 월에 익히고, 전체 브러시로 딸기를 찢고, 사용하기 전에 브러시에서 건포를 닦고, 겨울에는 수확을 위해 가공합니다.

딸기와 빅토리아의 차이점은 무엇입니까? 두 과일의 모양이 비슷한 점은 무엇입니까? 딸기는 유럽 열매로 간주되며, 딸기는 유럽에서 더 자주 재배되며, 빅토리아는 독점적으로 러시아에서 자랍니다. 그러나 딸기와 Victoria (딸기의 속에 속하는 장과의 1 개의 들판). 빅토리아는 딸기보다 과일이 더 큽니다. 러시아의 빅토리아, 딸기, 딸기에 대한 수확의 시작은 6 월에 다양하며, 7 월 전체가 지속되며 8 월과 9 월에 딸기 컬렉션이 끝납니다.

장과 따기의 기본 원칙은 썩은 딱지 열매에 의해 영향을받는 식물을 떠나지 않고 고품질로 생산하는 것이며 과일 작물의 수확량을 줄이는 질병을 없애는 것입니다.

숲속 열매 수집 일정 : 숲에서 열매를 익히는 날짜

그들은 향기, 단 맛, 숲의 선물에 내재 된 특징적인 향기로 야생 과일을 좋아합니다. 숲에서 수집 된 베리는 과일 펄프에 포함 된 생물학적 활성 물질에 가치가 있습니다. 하나 이상의 인피부 바구니를 모으기 위해 빨강, 파랑, 부르고뉴, 밝은 열매를 찾아 숲을 기어 다니는 것보다 시장에서 숲 딸기를 사는 것이 더 쉽습니다.

상점에서 구입 한 열매는 자연의 선물에 내재 된 특유의 숲 향기의 맛을 비교할 수 없습니다. 여름은 천연 선물의 혜택을 받고, 치유력을 가지고 있으며, 비타민의 저장고와 인간의 삶에 유용한 물질을 포함하고 있습니다.

우리는 베리 달력을 공부할 것을 제안합니다. 캘린더의 도움으로 야생 딸기의 숙성 기간을 놓치지 않고 숲 여행을 계획하는 것이 쉬울 것입니다. 딸기를 수집 할 때, 월별 수집 :

  • 6 월 - 숲에서 딸기를 익히십시오;
  • 7 월은 야생 딸기, 블루 베리, 블루 베리, 스톤 베리, 구름 베리, 왕자를 모을 수있는 시간입니다.
  • 8 월 - 그들은 딸기, lingonberries, 들쭉, 크렌베리, 참새, 들쭉, crowberries, 검은 딸기, 황태자를 쑤신다;
  • 9 월 - lingonberries, 크랜베리, redberries, 들쭉, 들쭉, 산 애쉬는 가을 걷이됩니다;
  • 10 월은 크랜베리, lingonberries, 그리고 검은 chokeberry 때 수확입니다.

lingonberries를 언제 수집해야하며 lingonberries를 인간의 건강에 사용하는 것은 무엇입니까?

Lingonberry 컬렉션은 8-9 월에 시작됩니다. Lingonberry는 맛있고 건강한 베리입니다. lingonberry의 유용한 성질은 오래 전부터 알려져 왔습니다. lingonberry 수확 시즌은 8 월에 시작되지만 10 월에 lingonberries가 수확 후 수확 될 때 신 과일의 괴로움이 사라집니다.

Lingonberry는 비타민, 미네랄, 당류, 유기산의 풍부한 구성으로 인해 치유력이 뛰어난 자연의 귀중한 선물입니다. 수확 후, lingonberry는 작물에 피해를주지 않고 운송되며, 1 개월 이상 신선하게 보관됩니다.

Lingonberry 베리 주스 치유 속성을 가지고, 그것은 주스, 치료 이뇨제 주입, 항균, 항 바이러스, 기준으로, 고혈압을 위해 찍은 준비가되어 있습니다.

lingonberries의 유익한 속성은 인체에 예방 및 치료 효과가 있기 때문에 lingonberries를 수집 할 수있는 기회가 있다면, 우리는 놈들을 숲으로 모은다.

언제 블루 베리를 골라야하며 인체 건강에 유용한 블루 베리는 무엇인가?

블루 베리는 그 유익한 특성으로 유명하며 그 성분은 독특하기 때문에 많은 사람들이 언제 블루 베리를 고를 지 알고 싶어합니다. 블루 베리를 7 월, 8 월, 9 월에 모으십시오. 블루 베리를 구성하는 비타민의 복합체와 함께 베리는 인간에게 치료 효과가 있습니다.

신선한 블루 베리, 베리 주스, 과일 음료, 잼을 먹는 것은 다양한 인간 기관에 유익한 효과가 있습니다. 과일 문화는 시력을 향상시키고 천연 항산화 작용을하며 심장을 치유하고 노화를 완화시킵니다.

매일 블루 베리를 섭취하면 혈관을 강화하고 혈액 속의 유해한 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다.

크랜베리를 선택할시기와 인체 건강에 유용한 크랜베리는 무엇인가?

크랜베리는 비타민, 미네랄 및 산과 함께 치료하는 베리입니다. 크랜베리가 익을 때 - 가장 유용한 딸기 중 하나? 8 월에 크랜베리가 익 ㄴ 다. 크랜베리를 골라야 할 때? 대답은 간단합니다. 크랜베리는 8 월부터 가을까지 가을 겨울 추위까지 수확 시즌이 계속됩니다.

크랜베리의 유용한 특성은 끊임없이 연구되고 있으며, 크랜베리는 자연적으로 인간에게 주어진 민간 치료자입니다. 크랜베리의 비타민 C 함유량이 높으면 감기, 바이러스 감염 치료에 신 딸기 열매를 사용할 수 있습니다.

크랜베리는 그 구성이 독특하고 전통 의학의 엄청난 조리법에 포함되어 있으며, 도움을 받아 사람들의 정맥류를 성공적으로 치료하고 혈액을 정화하며 크랜베리 ​​콜레스테롤 혈관을 깨끗하게하고 유기체 전체에 치유 효과를줍니다.

야생 딸기 및 인간 건강을위한 딸기의 이점을 수집해야하는시기

산림 딸기는 6 월, 7 월에 익으며 열매가 자란 지역에 따라 8 월 중순까지 수확됩니다. 숲 딸기는 맛있고 건강합니다. 딸기의 유리한 특성은 엽산, 철, 비타민 E, 칼슘이 높습니다.

딸기의 장점은 과일, 잎, 식물 섬유, 펙틴, 당류, 미량 원소, 에센셜 오일, 풍부한 비타민 복합체에서 발견됩니다.

딸기 베리는 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 그것은 소화, 신진 대사를 정상화하고, 식욕을 증가 시키며, 무거운 운동 후에 힘을 회복시키고, choleretic 및 이뇨 작용을합니다.

야생 딸기를 수확 할 때 - 수확 계절이 올 때, 숲으로의 여행을 연기하지 않는 것이 좋습니다. 사소한 기회가 생길 때 숙성 후 딸기를 고를 수 있습니다. 딸기는 겨울철 수확에 이상적이며, 향기로운 잼이 만들어지고, 말린 과일은 말려지고, 열매는 말린 후, 잎은 차에 양조되고, 냉동되고, 신선하게 먹습니다.

http://chudo-povar.com/sbor-yagod-yagodnyj-kalendar.html

러시아의 딸기 : 베리 달력 및 딸기의 유용한 속성.

7 월에는 전국의 모든 지역에서 열매를 익 힙니다. 향긋하고 달콤하며 향긋합니다. 딸기 따기 기간을 놓치지 않기 위해, 우리는 당신에게 베리 달력을 제공합니다. 야생 딸기의 그림을 보시려면 열매의 유익한 특성을 찾으십시오. 우리는 라즈베리가 Krasnik와 크로우 베리를 재배 가시 나무, 그리고 훨씬 더 다릅니다 때 크랜베리 ​​유용한 블루 베리와 cloudberries에 비해 블루 베리 유지 속도로 딸기와 크랜베리를 수집하는 방법을 알려드립니다! 읽어봐? 바구니와 숲을 가져 가라.

야생 열매 - 자연의 관대 한 선물 - 풍미, 풍미 및 색상의 다양한! 요즘 어떤 열매 든 일년 중 언제든지 가게에서 구입할 수 있지만 맛과 향은 갓 고른 야생 베리의 맛과 향과는 완전히 다릅니다. 그런 열매의 유용한 재산은 또한 다르다, 숲 그들에는 더 비타민이있다! 여름철 야생 딸기를 익히는 계절을 놓치지 마시고, 딸기의 개화 및 숙성 일정을 메모 해 두십시오. 여름에는 딸기를 언제 먹을 지 언제나 알 수 있습니다.

딸기의 유용한 특성.

다음은 장과에 대한 간략한 설명이며 장과의 유익한 특성을 설명합니다. 열매는 인간 영양에서 중요합니다. 비타민과 유기산의 원천 인 열매는 특히 인간의 삶에 큰 역할을하며 몸의 활력을 높이고 육체적 정신적 수행 능력과 다양한 질병에 대한 저항력을 증가시킵니다. 열매의 유익한 성질을 이용하여 건강을 개선하는 방법.

장과 따기 규칙.

장과의 고품질 및 유익한 특성을 보존하기 위해 장과 따기에 대한 간단한 규칙을 따라야합니다. 장과를 수집 할 때, 장과 수풀에 손상을 입히고 연속 년에 장과의 수확량을 감소시키는 각종 기계 장치 (삽, 빗 등)를 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 수확 된 열매는 수확 후 익히지 않으므로 성숙한 열매 만 골라야합니다. 당신이 즉시 먹고 싶은 열매는 성장하는 달과 함께 모이십시오. 그러면 그들은 더 향이납니다. 소금물 절임의 경우 달이 약 해지면 열매를 따십시오. 하루 종일 시원한 시간 (아침과 저녁)에 장과를 선택하고, 건조하고 더운 날씨, 매일 매일 과수원없이 장과를 선택하십시오. 수확 된 열매는 해가 뜨겁지 않은 곳에있는 열매가 매우 빨리 그 모양, 맛 및 열매의 유익한 성질을 잃어 버리기 때문에 햇빛으로 보호 받고 시원한 장소에서 즉시 청소해야합니다. 장과를 나르기 위하여 햇빛에서 또한 보호되어야한다.

꽃과 숙성의 평균 기간은 잔디와 관목 야생 딸기의 달력. 열매를 따기위한 달력은 우리나라에서 자라는 대부분의 야생 딸기와 과일의 개화와 숙성의 평균 시간을 보여줍니다.

사진 아래에있는 열매에 대한 설명입니다. Rub 섹션 : nature_Russia @ Vrussiav.

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/yagody-rossii-yagodnyy-kalendar-i-poleznye-svoystva-yagod

딸기가 익을 때

딸기가 익을 때의 질문에 답하기 위해서는 성장의 지역, 품종의 이름 그리고이 품종의 일회성 또는 외식 품종에 속하는 것을 알아야합니다. 숙성의시기조차도 식물이 옥상이나 온실 또는 필름에서 재배되었다는 사실에 영향을받습니다.

이전에 익은 것 : 딸기 또는 딸기

딸기와 딸기는 식물과 관련이 있지만 이름이 혼란 스럽습니다. 그 딸기는 딸기라고 불리우는 데, 실제로 정확하게 딸기 딸기라고 불립니다. 때때로 딸기라고 불리는 숲의 장과가 있습니다.

독자의 편의를 위해 딸기를 딸기라고 부르며 모든 아마추어 정원사는 익숙한 야생 숲과 들판 딸기를 딸기로 남깁니다.

숙성 측면에서 딸기 뒤에 조금 뒤처로운 딸기. 이것은 나무 그늘에서 자라는 사실에 의해 설명되며, 2 주 동안 숙성이 지연됩니다. 딸기가 햇볕이 잘 드는 숲 속에서 자라면 정원 친척보다 먼저 익을 수 있습니다.

딸기 시즌 : 러시아에서는 중위도 인 딸기 시즌이 6 월 중순에 있으며 2 주에서 1 개월 동안 지속됩니다. 남부 지역에서는 5 월말과 7 월 초 북부에서 집회가 시작될 수 있습니다.

초원 딸기가 익을 때

야생 야생 딸기가 익 으면? 초원과 들판 딸기는 햇빛을 더 많이 받기 때문에 숲보다 일찍 익 으면서 열매의 크기와 맛이 숲보다 열등합니다.

숲의 교양이없는 딸기는 정원에서의 이식 및 재배에 매우 적합하며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 동시에 이식 된 이웃 숲에서 자라는 것보다 한 달 더 빨리 익을 것입니다.

딸기의 향신료가 기온 인시기 초기의 결정적인 요인. 성장 초기 단계에서 충분한 온도가 + 2 ~ + 5 ℃ 일 수 있다면 숙성 기간 동안 주간 기온은 +20 ~ +24도, 야간 기온은 +14 ~ +17도에 도달해야합니다.

딸기 향신료

열매 맺는 딸기의 종류에 따르면 딸기는 일년에 한 번 열매를 맺고 remontant (여러 과일 열매)를주는 품종으로 나뉩니다.

계절마다 한 번 출산하는 품종은 4 가지 유형으로 나뉩니다 :

  • 일찍부터, 5 월의 두 번째 10 년에서 추수를 시작;
  • 중간에 일찍, 일주일 동안 가장 늦게 뒤쳐져 있었다.
  • 평균, 중순에서 일주일에 일주일에 이동하는 성숙 기간;
  • 나중에, 그들의 성숙은 6 월 말에 일어난다.

풍자 품종의 첫 번째 컬렉션은 일회용 딸기의 첫 컬렉션과 대략 일치하며, 딸기가 익어지는 평균 시간은 7 월 첫째 주, 마지막 8 월 중순에 올 수 있습니다. 그러한 품종은 때때로 일회용보다 더 유익하지만 더 많은 비료와 덜 내구성이 필요합니다.

러시아의 딸기 시즌은 국가의 거대 ​​함 때문에 시간이 지남에 따라 상당히 연장되었으므로 성장하는 지역에 따라 추수시기에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.

모스크바 지역 (모스크바 지역)

모스크바에서 딸기의 수확은 6 월 중순에 시작되지만 화창하고 따뜻한 날씨에서만 가능합니다. 이 기간에 우기가 내리면, 딸기가 모스크바 지역에서 익을 때가 이달 말로 추락합니다. 물론, 다양성에 따라 날짜의 차이에 대한 수정이 이루어져야합니다.

주의! 익은 딸기의 계절을 연장하기 위해 숙성 측면에서 다양한 품종을 재배하는 것이 좋습니다.

중부 러시아

중부 러시아에는 재배에 적합한 품종이 매우 많습니다. 딸기가이 지역에서 익어지는시기는 재배의 다양성과 방법에 달려 있습니다. 브라이언 스크, 사마라 지역의 평균 이용 약관은 모스크바 지역의 이용 약관과 거의 일치합니다. 초기 품종과 특정 기술 기술을 사용하여 5 월 말부터 익은 열매를 익히는 법을 배울 수 있습니다.

조기 수확을 위해 다음 사항을 권장합니다.

  • 식물 초기 품종;
  • 여름의 한가운데에 최후의 수단으로 9 월 초에 식물을 뿌리면 덤불에 뿌리 내릴 시간이 있습니다.
  • 포일 또는 부직포 덮음 재료로 심기를 덮으십시오.

중간 벨트 상태에서는 딸기 재배가 눈으로 안정적으로 덮여 있기 때문에 과잉 윙윙이 문제는 없습니다. 눈이 없으면 섭씨 -10도 이하의 온도는 위험합니다. 피난소를 돌보아야합니다.

크라 스노 다르 영토에서

Kuban에서 수확은 이미 5 월 첫 번째 날부터 있습니다. 날씨가 조정될 수 있습니다. 숙성 기간 동안 비가 내리면 열매가 썩어서 발표를 잃을 수 있으므로 일기 예보를 아는 것이 유용합니다.

주목 구매자! 6 월 말 또는 7 월 초에 딸기를 제공 받았고 그들이 크라 스노 다르 지역에서 왔다고 주장하면 믿지 마십시오. 이제 크라 스노 다르 (Krasnodar)에서 딸기가 익었을 때 알면, 6 월말은 딸기가 떠나는시기라는 것을 쉽게 이해할 수 있습니다.

로스토프의 기후는 크라 스노 다르 (Krasnodar)와 조금 다릅니다. 그러나 정원 일의 딸기 수확기는 남쪽 이웃보다 10 일 뒤에 있습니다. 로스토프 지역의 농장에서는 크림에서 가져온 딸기 품종을 재배했습니다.

기타 지역

  • Voronezh 지역 - 6 월 10 일에 숙성 된 Voronezh 지역의 비옥 한 검은 토양에;
  • 리페 츠크 지역에서는 리페 츠크와 볼고그라드 지역이 보로 네즈와 기후 조건면에서 크게 다르지 않으므로 딸기가 여기에서 익 으면 시간은 동일합니다.
  • 니즈니 노브 고 라드 (Nizhny Novgorod) 지역의 니즈니 노브 고 라드 (Nizhny Novgorod) 지역의 정원사는 6 월 14 일 처음 두 개의 딸기를 골랐다 고 말하면서 그 시즌은 열려 있습니다 (7 월 말까지 지속되어야 함).

2018 년에는 모든 온도 기록이 깨져서 모든 지역에서 딸기를 수확하는시기가 평소보다 약간 빨랐습니다. 비슷한 기상 조건이 2019 년에 발생하면 수확시기도 조정해야합니다.

신속하고 신속하게 딸기를 선택하는 방법

질문에 대한 답은 딸기를 골랐을 때 익숙해 짐에 따라 분명합니다. 그러나 모든 것들이 그렇게 단순하지는 않습니다. 왜냐하면 각 품종마다 숙성 기간이 다르기 때문입니다. 그래서 수확에 대한 접근 방식을 각 품종별로 개별화해야합니다. 베리가 모든면에서 붉은 색으로 변했고 충분히 탄력적이라면 힘들지는 않을지 모릅니다.

이미 언급했듯이, 정원 딸기는 동시에 익히지 않으므로 하루가 끝날 때까지 하루에 한 번씩 모으는 것이 좋습니다. 날씨가 뜨겁다면 익은 딸기가 매일 수확됩니다.

청소는 몇시에합니까? 베리 따기는 아침이나 저녁에하는 것이 바람직합니다. 이것은 사람에게 가장 편안한 시간이며, 열매가 과열되지 않도록 열매가 잘 보존됩니다.

수풀에서 딸기를 골라내는 방법? 다음은 몇 가지 팁입니다.

  • 줄기없이 골라 내면 딸기는 저장되지 않을 것입니다 (수동으로 잡기가 힘들다면 가위로 볼 가치가 있습니다).
  • 장과는 층상으로 평평한 용기에 넣어 져야하지만, 층의 수는 3 개를 넘지 않아야한다.
  • 찌꺼기가 딸기에 남아 있지 않도록 즉시 브러시로 닦아주십시오.

정확하고 빠른 딸기 따기

스스로 할 수있는 딸기 피커

열매 따기의 과정을 단순화하면 간단한 장치를 도울 수 있습니다 - "컵"을 결합하여 독립적으로 만들 수 있습니다.

그것은 직경 3mm, 길이 24cm의 27 개의 나무 뜨개질 바늘, 직경 77cm의 합판 또는 플라스틱으로 만든 원, 외경 77cm, 내부 57cm의 같은 재료로 만든 반지, 미래는 "컵"의 밑바닥이됩니다.

원주 주위 5mm의 하단 모서리에서 뒤로 젖혀지면 직경 2.5mm의 구멍 27 개를 뚫고 원주를 균등하게 분배해야합니다. 같은 거리에있는 링에는 27 개의 구멍도 만들어지며 지름은 3mm 여야합니다.

  1. 링이 스포크의 중간에 오도록 링의 구멍에 스포크를 끼워 넣어야합니다.
  2. 그런 다음 스포크의 끝이 뾰족한 부분을 원의 구멍에 삽입하여 밑면과 구조물을 연결하십시오. 이 구멍에서 접착제를 한 방울 떨어 뜨려야합니다.
  3. 링은 접착제로 바늘에 고정해야합니다. 뜨개질 바늘 준비의 유리입니다.

딸기를 따를 때, 쐐기 사이에서 줄기를 통과하는 익은 장과는 줄기와 함께 떨어져 나와 컵 바닥으로 굴러 갈 것입니다.

대답에 대한 일반적인 질문 : 수확 후 딸기가 익습니까? 사실 딸기는 토마토가 아니며 숙성이 불가능합니다. 그러나 정원사는 이러한 단점을 제거하는 방법을 배웠습니다. 장과가 조립 될 때 익히기 위하여는, 포일로 덮고 단지 장과를 만지기 위하여 (일종의 장막을 만들기 위하여), 6-8 시간 동안 넣어 둔다. 그런 다음 열매가 뒤집어지고 절차가 반복됩니다.

그러나 딸기가 정원에서 익히는 것이 훨씬 낫다, 그 후에 그녀는 확실하게 우수한 맛 및 가장 밝은 딸기 풍미를 가진 정원사를 기뻐할 것이다.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/kogda-sozrevaet-klubnika.html

과일과 채소의 계절성

야채와 과일의 계절성은 제품 선택시 항상 고려하지 않는 측면입니다. 결국, 슈퍼마켓에서 야채와 과일은 1 년 내내 선반 위의 깔끔한 슬라이드와 일년 내내 줄 지어 있습니다. 대형 소매 체인을 통해 제품의 품질에 대해 생각하지 않고 구매 선택의 폭과 선택의 폭이 넓어졌습니다. 일년 중 언제든지, 요일 및 시간 중 언제라도 가능합니다. 우리는 정기적으로 슈퍼마켓에서 아름다운 야채와 과일을 먹으며 건강한 삶의 환상에 굴복합니다.

야채와 과일은 항상 도움이됩니까?

과일과 채소로 우리의 수레를 기쁘게 채우는 것, 우리는 그들이 계절에만 유용 할 것이라는 것을 잊었습니다, 각 제품에 대해 그들 자신의 것. 또한 계절에 따라 과일이 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 어떻게 그렇게? 어린 시절부터 청과물, 특히 날것의 것들이 많은 비타민의 원천이된다는 사실을 우리가 배웠지 않았습니까?

그리고 예, 아니오. 계절 과일은 비타민과 미량 원소가 가장 풍부하며 자연주기에 따라 숙성되어 피크에 수집됩니다. 그러한 채소와 과일은 유용한 형태를 보존하면서 원시 형태로 먹을 수 있어야하고 먹어야한다.

끝없는 소비자 수요에 부응하는 현대적인 기술은 건강에 좋지 않은 (인조 조건, 야채 및 과일에서 자란 비타민의 올바른 양을 축적하지 않는) 계절성 제품의 광범위한 선택을 제공하지만 유해합니다. 성장과 초기 성숙을 자극하는 보충제, 질산염 비료, 너무 짧은 주기로 분해 할 시간이없는 살충제 -이 모든 것이 우리의 건강에 해를 끼칩니다. 특히 3 세 미만의 어린이와 노인이 이에 걸리기 쉽습니다.

섭취하기 전에 이러한 야채와 과일을 신중하게 처리하여 유해한 영향을 줄여야합니다. 차가운 물 (또는 약한 식초 용액)에 담근 다음 줄기를 자르고 피부를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 그러나이 경우에도 신체에 미치는 영향은 미미합니다.

미래를위한 비타민 재고

그 겨울을 이해하는 것은 풍부한 여름을 위해, 우리는 의식적으로 또는 무의식적으로식이 요법을 조정하고, 맛있고 신선한 맛을 충분히 얻고 더 많은 비타민을 축적합니다. 이러한 요구는 국가의 음식 전통에 의해 강화됩니다. 계절 야채는 "녹색"샐러드와 다양한 종류의 okroshka로 번갈아 여름에 테이블을 떠나지 않습니다. 신선한 채소와 과일에 대한 견인은 우발적이지 않습니다. 우리 몸은 본능적으로 무엇이 유용 할지를 선택합니다. 따라서 당근에는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다.이 베타 카로틴은 신체 효소에 의해 망막을 강화시키는 비타민 A (레티놀)로 전환됩니다. 오이의 95 %는 칼륨으로 포화되고 독소와 독성 물질을 제거하는 훌륭한 수단으로 작용하는 물로 이루어져 있습니다. 그리고 토마토의 붉은 색은 라이코핀 (lycopene) 때문입니다. 이는 일부 암세포의 분열을 방지합니다.

세계 보건기구 (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru)의 권고에 따르면 질병을 예방하기 위해 하루에 최소한 400 그램의 청과물 (감자 및 유사한 전분 뿌리 작물 제외)을 신선하거나 조리해야합니다 심장, 암, 당뇨병 및 비만. 편의상, 당신은 보편적 인 "5 인분의 규칙"을 기억할 수 있습니다 : 5 가지 또는 그 이상의 다른 과일 및 채소 "서빙"을 하루에 먹어야합니다. 1 회분은 약 80-100 그램이나 접힌 손바닥에 쉽게 들어갈 수있는 양 : 당근, 토마토, 감귤 또는 야채 샐러드 한 그릇.

캐닝, 건조 또는 냉동?

겨울철에도 식단에서 올바른 균형을 유지하기 위해 계절 야채, 과일, 딸기, 허브 및 버섯을 수확 할 수 있습니다. 가장 보편적이지만 유틸리티 보전 옵션면에서 가장 가치가없는 것은 통조림입니다. 따라서 봉사 할 준비가 된 채소 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 통조림 가공에는 열처리가 필요하므로 최종 제품의 비타민과 미네랄 함량은 미미합니다. 설탕과 장기간의 끓임과 섞기는 딸기와 과일의 구성에 가장 좋은 영향을주지 않기 때문에 잼과 잼에는 거의 사용되지 않습니다.

더 온화한 처리는 실온, 태양 또는 오븐에서 건조됩니다. 이 옵션은 과일, 딸기, 버섯 및 허브에 적합합니다.

마지막으로, 수확의 거의 완벽한 방법은 제품의 동결입니다. 그것은 유용한 구성뿐만 아니라 야채와 과일의 모양, 맛 및 향을 보존 할 수 있습니다. 재 냉동은 바람직하지 않으므로 제품을 소량으로 배포하는 것이 좋습니다.

과일과 채소의 계절별 달력

계절을 쉽게 탐색하고 일년 내내 맛있는 건강 메뉴를 만들려면 계절 달력을 사용하십시오.

http://www.eco-lakomka.ru/articles/sezonnost_ovoshei_i_fruktov

베리 따기 : 베리 달력 및 따기 규칙

장과를 따기의 클립은 클립에서 아주 확장된다. 가장 초기의 종은 늦봄 - 중순 가을에 봄이 끝날 때까지 익는다. 나는 열매가 너무 좋아서 그들을 정원에서 키우고 숲에서 그들을 모으기를 좋아합니다. 식물에 상처를 입히지 않기 위해 여러가지 딸기 따기 규칙을 따르십시오.

딸기를 먹을 때

장과를 따기의 타이밍에 관해서는, 개념이있다 : 장과의 식물 성 및 소비자 성숙. 첫 번째는 베리가 자라지 않을 때 나오는데, 그 안에 들어있는 영양분은 최대치에 도달합니다. 이 작물은 장기간의 저장과 가공에 적합합니다. 두 번째는 색깔, 맛 및 향기가 특징 인 열매의 성취를 특징으로합니다. 그러한 과일은 수확 직후에 인간의 소비에 적합합니다. 성숙 단계의 시간 차이는 며칠 (거의 모든 종류의 정원 열매)부터 2 개월 (생과일)까지입니다. 익은 딸기를 모으고, 너무 일찍 수확하면 맛이 떨어지고, 너무 늦게 과일을 썩게하고 수확량을 낮추게됩니다.

딸기 따기

열매를 수확 할 때 많은 규칙을 기억하십시오.

  • 고속도로, 식물 및 매립지 근처에서 장과를 직접 먹지 마십시오. 그런 작물을 먹으면 독살 위협을 받는다.
  • 열매를 따기에 가장 좋은시기는 아침 이른 아침입니다.
  • 나무와 관목에서 장과를 골라 내려면 아래쪽 가지에서 시작하여 서서히 위로 이동하십시오.
  • 장과의 펄프가 부드러울수록 용기의 양은 적어서 용기를 수집하십시오. 다음 장과는 전체에 남아있을 것이다.
  • 대부분의 열매는 줄기 (딸기, 체리) 또는 전체 술 (건포도)로 뽑습니다.
  • 수송을 위해, 운이 좋은 콘테이너에있는 장과를 즉시에 쑤시십시오. 한 탱크에서 다른 탱크로 이동하면 작물에 피해를 줄 수 있습니다.
  • 수확 열매의 빈도는 식물의 유형에 따라 다릅니다. 건포도는 한 번에 수확되며 딸기 또는 나무 딸기는 2 일마다 만들어집니다.

가든 딸기 따기

가장 어려운 컬렉션 - 나무 딸기 열매의 수집. 이것은이 관목의 열매가 동시에 비 익게된다는 사실 때문입니다.

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베리와 함께하는 당신의 더 많은 행동에서 라스베리를 가장 잘 모으는 방법에 달려 있습니다. 나무 딸기가 즉시 테이블에 가거나 가공 할 경우, 과일 나무에서 쉽게 분리되는 익은 장과를 수거하십시오. 수송과 저장이 요구되는 경우에 - 줄기 및 약간 미성숙 한 함께 나무 딸기를 쑤시십시오.

브러쉬 건포도 열매는 사용 또는 가공 직전에 브러시에서 제거하십시오. 구즈베리 열매는 줄기와 함께 수확됩니다. 수송을 위해, 약간 미성숙 한 과일을 찢으십시오. 체리는 7 월 중순부터 수확됩니다. 열매를 새에서 보호하기 위해 그물망으로 나무를 덮는 것을 잊지 마십시오.

모든 종류의 딸기에 대해 또 다른 수집 규칙이 특징입니다. 사용 가능한 작물을 따를 때 썩은 열매와 버릇없는 열매를 떼어냅니다. 식물에 남겨두면 질병의 위험, 부패의 출현 및 수확량의 감소가 증가합니다.

숲의 열매 따기

현재 포리스트 베리는 시장에서 구입할 수 있습니다. 그러나 구입 한 베리는 맛과 아로마를 숲에서 가져온 손과 일치시킬 수 없습니다. 또한 야생 딸기는 미량 원소와 비타민의 몸에 유용하고 중요하며, 질병 치료에 널리 사용되는 조리법의 기본입니다. 베리 달력에주의하십시오. 그는 야생 열매의 개화와 숙성의 타이밍을 탐색하도록 도와 줄 것입니다.

여름 - 비타민으로 포화시킬 때입니다. 딸기는이 과정에서 없어서는 안될 역할을합니다. 열매를 재배하여 가까운 숲에서 수확하고, 여름에 아무것도 지나치지 않게하십시오!

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