"장기간의 열처리로 유해 물질이 사라지는 것은 오해의 소지가 없으며, 많은 화학 성분이 고온에"무관심 "하다. 일반적으로 유해 물질은 뼈와 지방 조직에 집중되어있다. 우선 닭 전체에서 피부를 제거해야한다. 육안으로 보이는 지방, 특히 복부의 아래쪽 부분에서 닭 다리를 끓여야 할 필요는 없으며 닭 다리는 근육을 작동시키고 있으며 젖산이 축적되며 유방은식이 섬유 국물에 더 적합합니다. "

나는 뼈가 영원히 섹스, 그것은 매

대답은 합리적인 것이므로 아무도주지 않았습니다.

그것은 무해하다. 그런데 왜? 당신은 분명히 인대, 뼈, 연골이 필요한 충분한 물질을 가지고 있지 않습니다. 아마도 오늘은 아니지만, 뼈, 혈액에서 칼슘과 다른 미네랄을 테스트하십시오.

치킨 구조

고기를 도살하고 가공 할 때이 지식을 적용하기 위해 모든 가금류 농가와 경험있는 농부에게 닭의 구조를 소개해야합니다. 또한, 닭의 해부학을 이해하는 것은 계란 생산과 젊은 성장률을 향상시키고 자하는 사람들에게 유용합니다.

내부 부품과 닭고기 시체 자체는 다양한 식품 원료의 원천이며 일반 소비자에게 매우 인기가 있습니다.

이 자료는 새의 몸에서 기능하는 신체의 시스템을 다루며 활동 및 내부 프로세스에 대한 일반적인 설명을 제공합니다.

콘텐츠 단계별 지침 :

닭의 구조 특징

새의 해부학의 주요 특징은 안으로 비어있는 뼈입니다. 이것은 다른 모든 새들처럼 이론적으로도 닭이 이륙 할 수 있지만 실제로는 불규칙하게 구현된다는 사실에 의해 설명됩니다. 병아리는 곧 신장이 높고 드물게 발생하지만, 동시에 뼈의 체계는 이와 관련하여 매우 적극적으로 나타나는 사람들과 유사합니다. 통풍공으로 인해 뼈의 무게가 줄어 듭니다.

처음 2 개월 동안 치킨 골격의 주요 성장이 일어나고 이것은 개인이 반년이 될 때까지 계속됩니다. 체중의 대부분 (70 %까지)은 처음 60 일 동안 얻게됩니다.

골격 시스템의 총 중량은 전체 질량의 1/10을 넘는 경우는 거의 없습니다.

체중은 닭의 나이에 따라 달라집니다.

닭 뼈대의 두 번째 특징은 치아가 없다는 것입니다. 그들은 표준 호색한 과정 인 dense beak으로 대체됩니다. 이것은 닭과 인간 및 포유 동물의 차이입니다.

또한 동물과 사람은 닭에 비해 골수 질량이 증가합니다 (총 체중의 약 5 %). 체중의 2 %에 해당하는 골수가 있습니다.

조류와 포유 동물의 조상은 공룡 시대에 살고있는 파충류라고 믿어진다. 조심스럽게 암탉의 모습을 살펴보면, 멸종 된 생물 집단의 전형 인 다리의 특징적인 비늘을 볼 수 있습니다.

새들의 내부 구조 - 단순함

스켈레톤 시스템

뼈 시스템은 머리, 몸통과 팔다리를 하나로 묶습니다. 때로는 머리가 더 부피가 큰 몸체의 배경에 비해 불균형 해 보일 수도 있지만 이는 골격의 특징입니다.

자궁 경부에는 13 개 또는 14 개의 척추, 즉 흉부 - 7 개가 포함됩니다. 꼬리는 5-6 개의 움직이는 척추 부분으로 구성됩니다. 흉부 척추에는 용골이라고 불리는 특정 구성 요소가 있습니다. 그것은 가금류 가슴 근육의 몸체에서 가장 큰 것을 단단히 고정 시켰는데, 가슴 근육은 깃털의 비만을 평가할 때 아주 쉽게 느낄 수 있습니다.

날개는 다음을 포함하는 forelimbs입니다.

1. 코라코이드 계.
2. Scapular area.
3. 쇄골.
4. 방사형, 상완골 형, 척골 형 등의 여러 부서를 자유롭게 묶는 영역입니다.

닭 날개는 빈번한 항공편의 기능을 수행하지는 않지만 여전히 필요합니다.
날개는 다음을 포함하는 forelimbs입니다.

암탉의 다리 뒤에 발톱과 발을 나타냅니다. 수탉은 또한 박차와 같은 구조물을 가지고있다. 발바닥은 골반과 밀접하게 연결되어 있으며 대퇴부와 대퇴부, 그리고 대개 작은 뼈가있는 하부 다리, 크고 작은 경골 부위를 포함합니다. 후자는 손가락과 발목 사이에 위치합니다. 대부분 닭에는 손가락이 4 개 있지만 큰 품종도 있습니다.

젊고 성장하는 산란계는 수탉 특유의 뼈가있는 뼈가있다. 그녀는 알 주위에 껍질의 형성에 참여하고 사춘기의시기에 기능을 시작합니다.

뼈 특징

닭뼈는 주로 칼슘, 인 (99 % 및 90 %, 저장 탱크는 새의 뼈)과 같은 미량 원소로 주로 구성됩니다. 또한, 그들은 서로 밀접하게 얽힌 얇은 콜라겐 섬유 요소를 포함합니다. 닭의 골격은 인간만큼이나 신뢰할 만하 며, 이는 구조적인 특징 때문입니다.

가금류의 경우, 비타민 D를 섭취하는 것이 중요합니다. 이것은 닭을 적절한 모양과 상태로 만듭니다. 만약 각기의 결과로 칼슘이 더 이상 흡수되지 않는다면, 달걀 껍질은 부드러워 지거나 아예 형성을 멈추게됩니다.

"태양 비타민"의 결핍의 극단적 인 단계는 석조물의 정학에 나타난다.

우리가 세포 대사에 관해 말하면, 칼슘은 또한 결핍 버전으로 나타납니다. 특징적인 징후는 골다공증, 근력 약화 및 마비를 포함한 상응하는 장애입니다. 새를 치유하기 위해서는 땅에 착륙시켜식이 보조제로식이 칼슘을 공급해야합니다.

새 날개 구조

닭의 몸에는 두 종류의 뼈가 있습니다.

표 1. 치킨 뼈 유형

우리가 과하게 무시하는 50 가지 제품

의사와 인터넷 자원은 만장일치로 특정 음식과 요리를 먹는 것에 대해 조언합니다. 우리가 겉으로나 맛에 싫어하는 모든 제품, 심지어 우리의 건강에 해롭다 고 생각되는 제품이라도 무시할 가치가있는 이러한 모든 제품입니까? 우리가 무의식적으로 무시하거나 무시한 적어도 50 가지 음식의 목록입니다. 실제로 우리 몸에 해를 끼치 지 않기 때문에 아닙니다.

의사와 인터넷 자원은 만장일치로 특정 음식과 요리를 먹는 것에 대해 조언합니다. 우리가 겉으로나 맛에 싫어하는 모든 제품, 심지어 우리의 건강에 해롭다 고 생각되는 제품이라도 무시할 가치가있는 이러한 모든 제품입니까? 우리가 무의식적으로 무시하거나 무시한 적어도 50 가지 음식의 목록입니다. 실제로 우리 몸에 해를 끼치 지 않기 때문에 아닙니다.

1. 붉은 고기 (쇠고기)

왜 우리는이 제품을 피합니까? 지난 30 년 동안 영양 학자들은 비만과 심장 발작에서부터 암과 간경변에 이르기까지 모든 인간의 죄를 비난했습니다. 이 고기는 종종 질산염, 지방 및 콜레스테롤 함량이 높습니다.

우리가 먹어야하는 이유 :이 고기 주위의 논란은 일련의 연구와 심지어 과학적 스캔들 (심지어는 음모 이론 전체)까지도 가져 왔습니다. 진실은 이런 종류의 고기가 헤모글로빈 철분의 원천이며 이는 야채보다 고기에서 훨씬 잘 흡수된다는 것입니다. 또한 비타민 D가 풍부합니다. 아연은 상대적으로 적은 지방과 많은 양의 아미노산을 포함합니다 (젖소가 풀을 먹었을 때만, GMO 곡물과 바이오 첨가제는 아님).

2. 베이컨

우리가이 제품을 피하는 이유 :이 고기의 소금, 지방, 단단한 섬유 = 고혈압 환자의 질병 증식 위험.

왜 그렇게 가치가 있을까요? 베이컨 섭취와 심장 질환 사이의 직접적인 연관성은 없었습니다. 식이 요법에 맞는 콜레스테롤이 들어 있습니다.

3. 커피

우리가이 제품을 사용하지 않는 이유 : 카페인은 본질적으로 두통, 고혈압, 불안, 과민 반응, 부정맥, 구강 건조증, 불면증, 그리고 커피 소비에 대한 의존성에 책임이있는 합법적 인 약물입니다.

용도는 무엇입니까? 뇌의 억제제를 차단하고 도파민과 노르 에피네프린의 방출을 촉진하고 기분, 반응 속도 및 기억을 향상시킵니다.

4. 장어

왜 우리는이 제품을 피해야합니까? 미사에 서식하는 미끄러운 생물은 불쾌한 먹을 것입니다. 솔직히 마무리되지 않은 형태로 솔직히 보이지 않게 보입니다.

장어 : 오메가 -3 지방산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 아연 및 철에 유용한 성분. 인 함량이 높고 설탕이 없습니다.

5. 달팽이

우리가 그들을 피하는 이유 : 정원 해충 - 예, 정원의 진미 - 가능성은 희박합니다. 보기는별로 매력적이지 않으며, 만지면 OK가 아니며, 게다가 그들은 인간에게 위험한 기생충을 용인 할 수 있습니다.

순수 단백질, 철, 마그네슘, 셀레늄, 인 및 칼륨이 유용합니다. 또한 식욕을 자극하고 뇌에서 세로토닌 생성을 돕는 아미노산이 있습니다.

6. 치즈

우리가 왜이 제품을 피하는 이유 : 뚱뚱한 칼로리입니까? 또한 많은 종류의 치즈는 매우 특이한 냄새가 있습니다 (덜 구체적으로 준비하십시오).

유용합니다 : 비닐 봉지, 핫도그 제조를위한 에어로졸 용기, 타코, 피자 및 햄버거로 만든 의사 치즈를 버리고 다른 나라의 수세기 동안 어머니와 할머니가 준비한 우유로 만든 진짜 수 제 치즈는 영양가가 풍부하고 풍부합니다 단백질, 지방 및 칼슘.

7. 고추

왜 우리는이 제품을 피할 것인가 : 선명도, 괴로움, 그리고 위염으로 고통받는 사람들이나 요리의 날카로운 맛에 너무 민감한 사람들에게는 해롭다.

유용한 것은 소독 성질입니다. 레코딩 효과는 신경 펩타이드와 신경계의 상응하는 중심의 흥분에 의해 유발됩니다.

8. 케 피어

우리가이 제품을 피하는 이유 : 샴페인과 요구르트가 섞인 맛입니다. 특히 냄새가 좋고 알코올 함량이 적습니다.

왜 비피도 - 박테리아, 단백질, 지방 및 소량의 설탕이 확실히 당신에게 유익 할 것이며, kefir의 영양가는 요구르트의 영양가보다 훨씬 높습니다.

9. 두리안

왜 우리는이 제품을 피할 것인가? 끔찍한 냄새가 나는데 그 냄새는 당신을 제거 할 수 없으며 외관도 가장 맛이 없다.

유용합니다 : 섬유, 비타민 C, B6, 칼륨 및 미량 원소는 압력, 혈류 및 심장 박동수를 조절하는 데 도움이됩니다.

10. 대마 우유

왜 우리가이 제품을 피하는가 : 마리화나 및 마약 중독자와의 지속적인 연관성.

소비의 이점은 무엇입니까? 유당을 견딜 수없는 사람들에게는 대체 영양 공급원이됩니다 (그러나 마실 우유에있는 향정신성 물질의 함량은 매우 낮습니다). 매우 영양가 있고 정력적으로 가치있는 제품.

11. 케첩

우리가이 제품을 피하는 이유 : 향신료 + 과일 옥수수 시럽이 함유되어있어 혈액 내 설탕 농도가 급격히 증가하고 소화에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다.

옥수수 시럽과 감미료가없는 유기농 토마토에서 먹을 수있는 케첩은 무엇입니까? 상점가와 레스토랑의 선반에서 찾아내는 것도 문제입니다.

12. 알 줄라비

우리가이 제품을 피하는 이유 : 더보기 흉한 양배추는 상상하기 힘들고 모든 사람들이 냄새를 좋아하지는 않습니다.

유용한 것 : 저칼로리 성분과 함께 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있어 알 줄리는 체중 감량 다이어트의 중요한 구성 요소입니다.

13. 송아지 간

왜 우리는이 제품을 피합니까? 내부 장기의 고기, 많은 사람들이 다양한 개인적인 이유로 먹지 않습니다. + 독소와 화학 물질이 장기에 축적됩니다 (실제로 송아지가 몸에 들어간 경우). 실제로 지방층에 많이 축적되고 간 조직에서).

이점은 무엇입니까? 아연, 비타민 B2, A, 구리, 리보플라빈, 비타민 B6, 단백질 및 인을 함유합니다.

14. 피쉬 오일

우리가이 제품을 피하는 이유 : 특정 냄새, 모양 및 맛.

B 그룹의 비타민이 풍부하여 면역 체계가 강화됩니다.

15. 기장 (및 기장)

우리가이 제품을 피하는 이유 : 유럽과 북아메리카의 많은 국가에서 그것은 국내 및 장식용 새를위한 음식이지만 사람들을위한 음식은 아닙니다.

이득은 무엇인가 : 글루텐을 함유하지 않으며, 잘 흡수되고, 알레르기가있는 사람들에게 금기가 아니며, 그룹 B의 비타민이 풍부하고 미량 원소, 섬유 및 산화 방지제가 풍부하므로 장내 암 예방에 유용합니다.

16. 병아리 콩과 콩

우리가이 제품을 피하는 이유 : 조리가 너무 어렵고 작고 특이하며 질식하기 쉽습니다.

유용합니다 : 단백질과 영양소의 원천 인 비타민 K2 함량이 높습니다.

17. 굴

왜 우리는이 제품을 피합니다 : 바닷물에있는 누군가가 제대로 준비되지 않은 경우 점액이 고여있는 냄새 + 중독의 위험이있는 것처럼 보입니다.

그 (것)들에서 유용한 무엇이 : 아연의 풍부한 근원, 자연적인 보양제, 아미노산 및 단백질의 근원.

18. 연어

우리가이 제품을 피하는 이유 : 다른 조건에서 재배되거나 잡힌 어류 중금속의 함량.

실제로는 오메가 -3 지방산이 유용하지만 해양 물고기의 수은 함량은 다른 미네랄에 의해 중화되는 경우가 많습니다 (해양 수은 중독의 위험은 다른 제품과의 중독 위험보다 높지 않습니다).

19. 뼈의 고기

우리가이 제품을 피하는 이유 : Ossobucco로 서양에서 더 잘 알려져있는이 고기는 피가 강하고 가혹합니다.

실제로는 고대부터 먹은 사람들과 뼈, 골수, 지방질 고기입니다. 건강에 절대적으로 금기 사항이 없다면,이 고기는 당신을 해치지 않을 것입니다.

20. Ghee

우리가이 제품을 피하는 이유 : 본질적으로 심장 마비, 뇌졸중 및 심장 질환의 주요 원인으로 간주되는 정제 지방입니다.

사실은 연구와 실험 결과 녹은 버터와 심장 발작 위험 증가 사이의 직접적인 연관성이 확립되지 않았다는 사실이 밝혀졌습니다 (American Journal of Clinical Nutrition의 데이터).

21. 양과 새끼 돼지

우리가이 제품을 피하는 이유 : 어린 양과 새끼 돼지의 갑상선과 췌장이 너무 식욕을 돋구는 것처럼 보이지 않으며 가축의 도살에 관한 윤리적 측면도 사라지지 않습니다.

유용 할 수있는 것 : 영양소와 단백질을 함유하고 맛과 성질은 베이컨과 매우 유사합니다.

22. 발아 된 밀

우리가이 제품을 피하는 이유 : 갓 깎은 잔디처럼 밀가루가 나오고 소나 토끼에 닮지 않습니다.

실제로 : 엽록소, 비타민 및 영양소가 들어 있습니다.

23. 사워 크림

우리가 피하는 이유 : 매우 높은 칼로리 및 지방 제품.

실제로 : 2 티스푼의 스푼으로 사워 크림에 함유 된 지방은 2 % 우유의 테이블 글라스보다 더 이상 해를 끼치 지 않습니다.

24. 신 양배추

우리가이 제품을 피하는 이유 : 특정 와인의 맛과 냄새, 섬과 모든 사람들이 핫도그 없이는 좋아하지 않는 이유.

유용한 것 : 발효 + 비타민과 미네랄의 프로 바이오 틱 특성.

25. 감자

우리가이 제품을 피하는 이유 : 그것은 당신의 체중이 성장하는 이유 중 하나로 간주됩니다.

이점은 무엇입니까? 혈당 지수가 비교적 낮 으면 검사 한 결과 감자가 당근과 같고 건강에 치명적이지 않습니다.

26. 메이트

우리가이 제품을 피하는 이유 : 커피 같은 나무 향기 + 부작용의 일종.

카페인 함량 감소, 압력 정상화 (감소) 및 진정 효과.

27. 아몬드 오일

왜 우리는이 제품을 피하십시오 : 많은 지방과 칼로리.

왜 소비합니까 : 땅콩 버터의 유용한 아날로그. 인, 마그네슘, 칼슘, 철분 및 비타민 E - 이것은 아몬드 오일에서 유용한 주된 것입니다. 유일한 금기는 그것에 대한 알레르기입니다.

28. 곰팡이 옥수수 속

우리가이 제품을 피하는 이유 : 곰팡이는 자체 화학 물질을 생산합니다.

무엇이 유용합니까 : 높은 함량의 라이신 (유용한 아미노산).

29. Arame

우리가이 제품을 피하는 이유 : 일본 요리에서 종종 사용되는 해초는 수영장 바닥과 같은 냄새가 나서 + 중금속과 해양 오염 된 화학 물질을 축적 할 수 있습니다.

유용한 제품은 무엇입니까? 미네랄 (구리, 칼슘, 철, 마그네슘, 몰리브덴, 셀레늄, 바나듐, 아연). 요오드가 농축되어 있습니다.

30. 아마란스 (Schiritsa)

우리가이 제품을 피하는 이유 : 아즈텍은 일단 뿌리고 자랐습니다. 그러나, 많은 사람들을 위해, 그것은 향신료로 위장과 창자의 자극을 일으킬 수 있습니다.

이 제품이 유용 할 수있는 것 : 아미노산 리신을 함유하고, 글루텐을 함유하지 않으며, 식물은 칼슘, 철 및 마그네슘이 풍부하며 혈압과 지방의 수준을 안정화시켜 비타민 A, C의 공급원이됩니다.

31. 버터

우리가이 제품을 피하는 이유 : 혈관, 뇌, 심장, 신장 및 간에 대한 모든 결과를 가진 정제 지방.

유용한 것 : 마가린보다 건강한 비타민 A, E 및 K2가 풍부하며 건강한 지방이 포함되어 있습니다.

32. 쇠고기 두뇌

우리가이 제품을 피하는 이유 : 좀비의 영화 이미지, 희생자를 세뇌하는 것, 크뢰 츠 펠트 - 야콥병을 잡을 위험이 적음 (광기의 아종에 감염된 소의 뇌를 부적절하게 준비하는 경우).

유용한 것 : 뇌와 중추 신경계를 개선시키는 오메가 -3 지방산, 비타민 및 영양소가 집중되어 있습니다.

33. 피 벌레

왜 우리는이 제품을 피합니까? krovushka - 동일한 영화관 흡혈귀의 식단에서 중요한 구성 요소입니다. 짙은 색의 소세지와 소시지는 피로 해 보이지 않습니다. 또한 세계의 많은 종교에서는 피로 ​​음식을 먹는 것이 금지되어 있습니다.

왜 당신은 먹어야합니까 : 저 칼로리 제품, 단백질이 풍부하고 탄수화물 함량이 낮으며 아연과 철분이 풍부합니다.

34. 아보카도

왜 우리는이 제품을 피하십시오 : 그것에서, 그것은 또한 지방이 있습니다.

유용한 제품 : 비만으로 이어지지 않는 단 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 25 가지 유익한 물질, 낮은 수준의 건강에 해로운 지방은 퇴행성 질환의 위험을 줄입니다.

35. 당근

우리가이 제품을 피하는 이유 : 고혈당 지수 + 당뇨병 환자에게 바람직하지 않은 이유.

유용한 것 : 설탕 함량에 비 알코올 음료, 베타 카로틴 수치가 높고 탄수화물 함량이 낮습니다.

36. 캐슈

우리가이 제품을 피하는 이유 : 지방 함량이 정상보다 높습니다.

왜 당신은 먹어야합니까 : 그들은 미네랄, 칼로리의 높은 콘텐츠, 다른 견과류보다 지방이 적고, 미네랄이 풍부하고, 헤모글로빈, 콜라겐, 엘라스틴 및 신경계의 생성을 개선합니다. 음식 알레르기가있는 사람들에게는 조심하십시오.

37. 초콜릿

우리가이 제품을 피하는 이유 : 특정 비율과 양으로 편두통, 불면증, 비만 및 혈액 내 지방의 증가를 유발할 수 있습니다.

유용성 : 자연 지방, 항산화 물질, 기분, 압박감을 개선하고 뇌졸중, 심혈관 질환 및 특정 유형의 암 위험을 감소시킵니다. 그러나 최고의 것은 설탕과 우유가 풍부하지 않은 초콜릿 패드와 바보다는 쓴맛과 천연 초콜릿을 먹는 것입니다.

38. 바다 물고기 덩어리

우리가이 제품을 피하는 이유 : 일반적으로 메기는이 미니 커틀릿의 원료로 사용되며, 바닥에 공급되어 슬러지와 먼지를 파 내고 모든 유기물과 화학 파편이 몸 안으로 들어갑니다.

왜 섭취 하는가 : 저 칼로리의 단백질 공급원, 오메가 -3 지방산이 풍부하고 비타민 B12가 풍부하며 신진 대사를 촉진하고 전체 생선을 대체 할 수 있습니다.

39. 코코넛 오일

우리는 왜이 제품을 피합니까? 다시 지방을 섭취하고 심장 혈관계의 질병에 걸리기 쉬운 사람들에게 매우 해로운 제품을 피하십시오.

왜 먹을 까? 유용한 지방산, 유기 지방, 전통 지방보다 심장에 덜 해롭다.

40. 테이블 사탕무

우리가이 제품을 피하는 이유 : 독특한 맛 + 빨간 주스로 모든 접시와 프라이팬을 얼룩지게하는 능력 (현재 버락 오바마 미국 대통령도 붉은 사탕무를 용인 할 수 없다고 인정했다).

먹는 이유 : 항산화 물질이 풍부하고 간을 정화하고 암 예방에 도움이되며 혈압을 낮추고 육체 노동 동안의 수행 능력을 향상 시키며 평균 수명에 유익한 효과를줍니다.

41. 흉터

우리가이 제품을 피하는 이유 : 숫양, 염소, 돼지 및 사슴의 위 부분뿐만 아니라 암소 -이 제품의 핵심은 윤리적이며 심미적 인 이유로 모든 사람을위한 것이 아닙니다.

왜 먹어야합니까 : 영양소, 비타민 B1, B2, B6, 엽산 및 B12의 원천; A, D, E 및 K; 인, 소다, 마을, 아연 및 지방산 (오메가 -3 포함). 그것은 그것을 오랫동안 적절하고 정확하게 요리하는 것이 중요합니다.

42. 생선 기름

우리가이 제품을 피하는 이유 :이 기름진 액체의 찻 숱가락조차도 불쾌한 맛과 냄새가있어 질식하고 질식시키지 않으며 메스꺼움을 거의 극복하지 못합니다. 또한이 제품에 독소의 함량에 문제가있을 수 있습니다.

왜 먹어야합니까?하지만 할머니가 옳았습니다. 생선 기름이 좋았습니다. 그것은 감기와 독감에 대항하는 강력한 도구 일뿐만 아니라 비타민 A와 D의 가장 부유 한 천연 원천입니다. 제 2 차 세계 대전 이전에 태어난 사람들은 유치원과 가정에서 생선 기름을 먹었습니다. 따라서 여러 세대의 사람들은 그것을 마시지 않은 사람들보다 훨씬 안정적이었습니다. 그 이유는 오메가 -3 지방산에 있습니다. 피쉬 오일은 피부, 손톱, 머리카락, 뼈의 건강을 돕는 근원이며 심혈 관계 질환 및 우울증 치료에 도움이됩니다. 또한, 비타민 D와 A 둘 다 존재하면 비타민 A 과다 비타민증의 위험으로부터 당신을 보호 할 수 있습니다.

43. 발효 물고기

우리가이 제품을 피하는 이유 : 발효 된 생선을 너무 잘 조리하지 않으면 냄새, 맛 및 중독에 대한 두려움.

왜 음식을 먹을 가치가있는가? Frementizing은 많은 국가의 문화에서 식품 저장과 보존의 정상적인 과정입니다. 이러한 제품의 주요 이점은 물고기 (또는 고기)를 발효시킬 때 부패 및 해로운 과정을 극복하는 독특한 박테리아입니다.

44. 닭고기 계란 노른자

우리가이 제품을 피하는 이유 : 콜레스테롤은 아침에 삶은 달걀을 풍성하게 먹으면 아침에 1 개의 담배보다 빨리 죽을 수있는 정도의 양으로 함유되어 있습니다. 이는 대부분의 사람들의 신뢰입니다. 당신의 식단에서 닭고기 달걀을 제외.

왜 먹어야합니까 : 지방과 단백질; 게다가 계란 섭취로 인한 심장 발작의 위험은 여전히 ​​흡연과 패스트 푸드보다 훨씬 적습니다.

45. 정어리

우리가이 제품을 피하는 이유 :이 통조림 된 생선의 냄새와 맛은 전혀 고무적이지 않습니다.

왜 먹을까 : 오메가 -3 지방산과 비타민 D가 풍부합니다 (건강한 뼈와 적절한 칼슘 대사에 중요합니다). 그들은 또한 인과 비타민 B12를 가지고있어 심혈관 예방에 유용합니다.

46. ​​새우

왜 우리는이 제품 : 콜레스테롤을 피할 것인가?

왜 당신은 먹어야합니까 : 오메가 -3 지방산이 풍부하고 단백질이 많으며 수은 함량이 낮은 저칼로리 제품은 해산물에서 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 음식에 알레르기가있는 사람들을 위해주의를 기울여야합니다.

47. 김치

우리가이 제품을 피하는 이유 : 발효 양배추 요리는 한식 요리입니다. 그 사람의 냄새는 아마추어에게는 대단한 것이며 먹고 싶은 욕구를 유발하는 것보다 굶주림을 억제 할 가능성이 더 큽니다.

유용한 제품 : 한국인은 토핑과 개별 요리의 형태로 배추의 연간 최대 40 파운드를 먹습니다. 여기에는 많은 유용한 마이크로 요소가 포함되어 있습니다.

48. 브뤼셀 콩나물

우리가이 제품을 피하는 이유 :이 야채를 탐험하여 얻은 냄새, 외모, 맛 및 촉각 감각은 평생 동안 유지하고자하는 것들 중 하나가 아닐 수도 있습니다.

유용합니다 : 암의 위험을 예방하는 다양한 미량 원소. 몸에 영양을주고 독소를 제거하고 세포의 DNA에 유익한 효과를줍니다.

49. 해삼

우리가이 제품을 피하는 이유 : 항해를 통해 숨쉬는 모든 바다 쓰레기를 먹는 바다 생물입니다. 그것은 또한 거대한 소시지처럼 보이는데, 달팽이처럼 미끄 럽습니다.

유용한 것은 : 암을 예방하고, 신체의 종양과 싸우는 데 도움이되는 물질을 함유하고, 혈액 세포를 치유하고, 관절염 예방에 도움을 주며, 화장품 업계의 원료를 제공합니다.

50. 성게

우리가 그것을 피하는 이유 : 작은 검은 둥근 물체가 스파이크로 덮여 있으며, 짠맛이 강하고 끈적 거리며 소금물 냄새가 덜합니다.

유용합니다 : 일본인, 한국인, 이탈리아 사람, 뉴질랜드 사람들은 여러 가지 이유로 간절히 먹습니다. 첫째, 칼로리가 적고 지방이 적고 동시에 단백질이 많습니다. 마리화나에있는 것과 유사한 화학 물질도 있습니다. 사실 잡으려는 버즈는 효과가 없습니다. 바다 고슴도치의 콘텐츠는 낮지 만 뇌의 도파민 활성화가 반드시 일어납니다.

닭의 내부 구조

닭의 해부학 적 구조, 해골 구조, 특히 성장하는 새의 장기 기능에 대한 이해는 도축 및 가공의 올바른 과정에 유용합니다. 이 지식은 모든 종류의 질병에 대한 가금류의 치료에 필요할 것입니다. 닭의 구조에는 다른 닭과 구별되는 특징이 있습니다.

내장 기관

닭의 해부학은 특정 기관에 의해 포유 동물과 다르다. 가금류의 다른 부분에는 기능의 특정 특징이 있습니다. 내부 기관은 여러 시스템으로 대표됩니다.

소화 기계

암탉의 음식을 소화하는 시스템은 처리되지 않은 음식이 들어있는 부리에서 시작됩니다. 위장을 통과 한 후에 소화되지 않은 잔유물은 배설물을 통해 배설됩니다.

갑상선종에서는 음식에 축축하고 처리됩니다. 닭에는 이가 없으므로 부리에서만 음식을 처리합니다.

음식물을 소화시키는 과정 :

1. 식도를 통해 이동 후, 음식은 새의 위장에 있습니다. 여기 그것은 위액에 영향을 미칩니다. 음식은 발효됩니다. 암탉을 문지르려면 작은 돌을 삼킨다. 시체를 가공 할 때 그들은 위장에서 발견됩니다.
2. 그러면 음식은 암탉의 소장으로 보내집니다. 이 절에서 유용한 화합물은 음식에서 동화됩니다.
3. 결과 질량은 콜론으로 보내집니다. 칼이 형성됩니다.

호흡기

호흡 기관을 고려하지 않고 가금류의 구조를 자세하게 설명하십시오. 그들은 공기 덩어리가 후두에 들어간 콧 구멍으로 시작하여 기관을 따라 기관지로 향하게됩니다.

기관이 흩어지는 곳에서는 하악의 후두가 위치합니다. 그것은 소리의 역할을합니다. 기관지는 암탉의 몸에있는 다양한 공기 주머니와 접촉합니다.

그들은 열 및 가스 교환을 담당합니다. 가벼운 새들은 극적으로 변형되지 않습니다.

신경질적인

농장 조류에서는 신경 과정이 잘 발달되어있다. 이 시스템에는 척수와 뇌뿐만 아니라 신경 네트워크의 프로세스 네트워크가 포함됩니다.

후자는 사망 한 지 몇 분 후에 닭의 몸을 통과한다. 이것은 절단 된 머리로 달리는 새의 능력을 설명합니다.

특징 :

1. 닭의 뇌는 소뇌, 전뇌, 중뇌 및 중뇌로 구성됩니다. 이 영역은 인간과 상통하며, 즉 상대 위치가 동일하며 동일한 기능을 담당합니다.
2. 반구는 작고 그 회선은 매우 작습니다. 그들의 기능은 본능의 관리와 방향입니다.
3. 소뇌는 운동 기능을 담당합니다.

이러한 해부학 적 영역을 구별하기 위해서는 암탉의 두뇌 사진에서 쉽습니다.

분비

닭의 배설 시스템의 특징 :

1. 그것은 큰 꽃 봉오리가 대 수두로 들어가는 것으로 이루어져 있습니다. 이 기관의 결과로 요산이 분비됩니다.
2. 닭의 구조에는 방광이 포함되어 있지 않습니다.
3. 새의 발판은 규칙적이어서 비행시 체중을 줄입니다.

이러한 배설 시스템의 특성으로 인해 새들은 빠르게 몸무게가 증가합니다.

커팅 된 닭고기가 개장 할 것이라고 생각하십시오.

순환기

층에서, 심장은 서로 분리 된 4 개의 방과 혈액 순환의 2 개의 원으로 표현됩니다.

순환계 :

1. 정맥혈은 우심방에 축적됩니다.
2. 심장 박동의 결과로 우심실에 들어갑니다.
3. 혈액은 폐동맥을 떠나 폐로 간다. 산소가 포화 상태이다.
4. 그 후, 그녀는 좌심방에서 자신을 찾습니다.

빅 서클 :

1. 그 시작은 좌심실에 있습니다.
2. 그러면 피가 대동맥으로 보내집니다.
3. 산소가 공급 된 후에는 가장 작은 혈관의 기관으로 이송됩니다.

암탉의 심장은 심각한 스트레스를 경험하고 있습니다. 가금류는 심계항진 (170-460 박동 / 분)으로 고혈압을 앓고 있습니다. 이것은 신진 대사가 가속화되고 체온이 41-42도 상승하기 때문입니다.

생식

수정란을 낳음으로써 새가 번식합니다. 다음 닭은 그 (것)들에서 부화한다. 수탉은 대칭적인 생식 기관 인 고환을 가지고 있습니다.

그들은 종양 관으로 들어가고 정액 소포로 흘러 들어갑니다. 정자는 여기에서 생산됩니다.

닭고기의 몸체는 알 생산을 위해 가장 잘 형성됩니다.

휴대하는 과정 :

1. 태아는 난소에서 안면 관으로 보내집니다. 그것의 통과로 단백질을 증가시킨다.
2. 4 시간 후, 알은 모양을 만들고 층의 난관으로 떨어집니다. 여기에 쉘이 형성됩니다.
3. 쉘 빌드 업은 하루 정도 지속됩니다.
4. 계란은 대저택의 구멍을 통해 나온다.

생식 기관은 난관과 왼쪽 난소로 표시됩니다. 성숙 위축시에. 난 모세포가 좌측 난소에 형성됩니다.

그들은 배아의 성장을 촉진시키는 영양분을 함유하고 있습니다. 연장 된 산란으로 난소는 10 배 증가합니다.

난관은 35-86cm 길이의 긴 관과 비슷하며, 교미 순간부터 수정시기까지의 정자가 들어 있습니다. 여기 계란의 형성이 있습니다.

암컷 난관은 5 부분으로 구성되어 있습니다 :

1. 깔때기는 꼭대기에 놓여져 배쪽으로 열리게됩니다.
2. 단백질 부분은 길이가 최대 37cm이며, 노른자가 통과하면 단백질이 생성됩니다.
3. 지협은 단백질 부분과 깔때기를 연결합니다.
4. 자궁. 이것은 근육 기관의 이름으로, 껍질이 형성되어있는 수란관의 넓은 영역입니다.
5. 질은 길이 5cm에 이릅니다.

층의 번식 체계는 인간의 생식 기관과 유사하지만보다 단순한 수정 패턴을 갖는다.

성장 기능

고대 파충류는 새와 포유 동물의 조상이었다. 암탉의 다리를 면밀히 살펴보면 원위 부분에 비늘이 있다는 것을 분명히 알 수 있습니다. 먼 곳에있는 "친척"에서 나온 것입니다.

조류의 특성 :

1. 새는 날 수있는 능력이 있습니다. 이 기능은 닭의 구조를 결정합니다.
2. 대장의 길이가 짧기 때문에 음식은 더 빨리 소화됩니다.
3. 조류의 신진 대사 속도는 인간보다 50 배나 높습니다.
4. 갑상선종과 용골의 존재.

다른면에서 새의 구조는 다른 종과 유사합니다.

치킨 골격은 처음 60 일을 급속하게 발전시키고 있습니다. 이 기간 동안 닭고기는 성인의 질량의 70 %를 증가시킵니다. 뼈의 성장은 생후 130 일까지 느려집니다.

깃털이 달린 뼈대의 특징은 날아갈 수있는 능력에 의해 결정됩니다.

1. 뼈는 성인 개체의 질량의 10 %를 차지합니다.
2. 척추에는 공압 협착이 있습니다. 이러한 뼈로 인해 촉진됩니다.
3. 골수는 체중의 2 %를 차지합니다. 인간의 경우 4.5 %로 표시됩니다.

새가 자라나는 이러한 특징은 포유류와 구별됩니다.

스켈레톤 구조

닭은 중공 골격이 많긴하지만 거의 비행하지 않습니다. 품종에 상관없이 닭 뼈대는 잘 날아 다니는 새의 골격과 유사합니다.

레이어의 골격의 다른 구조적 특징 :

• 두개골에는 10 개의 뼈가 있습니다.
• 큰 날개는 쇄골, 사골 뼈, 견갑골 및 날개의 움직이는 부분으로 표현됩니다.
• 닭의 자궁 경부 기둥에는 13-14 개의 부분이 있습니다.
• 가슴 부분에는 7 개의 요소가 있습니다.
• 꼬리 부분은 5-6 척추로 표시됩니다.

새의 흉부 부위에는 용골이있다. 이 돌출부는 가장 큰 가슴 근육의 부착 지점 역할을합니다. 그들은 닭의 비만을 평가하기 위해 조사하기 쉽습니다.

앞 팔다리는 날개로 표현됩니다. 레이어 4 손가락의 다리에. 수탉은 박차를가합니다. 다리는 경골, 보빈 (발가락과 신전 사이) 및 허벅지로 구성됩니다. 닭 시체의 이러한 부분은 큰 가치가 있습니다.

조류의 해부학은 질병, 도살 및 가공의 치료법을 아는 것이 중요합니다. 산란계의 특성을 이해하면 가금류 농가는 최적의 난 생산 및 성장률을 달성 할 수 있습니다.

닭고기의 내부는 고기와 마찬가지로 귀중한 농산물입니다.

마카 로프 이반 바실리 비치

가금 농장의 소유주 인 상속 가금류 농부, 상트 페 테르 부르크 국립 농가 대학교 (St. Petersburg State Agrarian University)에서 우등상 수상, 전문 출판물 기사 작성자