빨간 배추 재배에 관한 모든 것

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빨간 배추 재배에 관한 모든 것

붉은 양배추는 정원 침대에서 드문 손님입니다. 그러나이 양배추 품종에는 많은 유용한 특성이 부여되어 있기 때문에 이것은 완전히 불공평합니다.

그것은 좋은 품질을 가지고 있습니다 : 수율, 유용한 속성, 가공 적합성. 또한, 그것은 신경을 쓰는 것이 아니라 훌륭한 추수를 제공합니다.

오늘은이 야채의 특징, 품종, 번식 방법 및 돌보는 법에 대해 자세히 이야기 할 것입니다. 이 주제에 대한 유용한 비디오를 볼 수도 있습니다.

이게 뭐야?

붉은 양배추는 2 년생 식물로서 교차 수분을 가지고 있습니다. 그것은 십자화과의 가족에 속합니다. 가볍고 사랑스럽고 수분을 좋아합니다. 붉은 양배추는 16 세기에 서유럽의 육종가에 의해 자랐고, 17 세기에 러시아에 "푸른 양배추"라는 이름으로 나타났습니다. 그 이후로 많은 사람들이 사랑에 빠졌습니다.

나뭇잎의 배열은 교대입니다. 뿌리는 수직 줄기이며 수평 방향으로 성장하는 측 방향 과정이다. 줄기가 짧다. 줄기의 머리 부분에 들어가는 부분을 줄기라고 부릅니다.

첫해에는 머리가 생기는데, 생산적인 기관이며, 두 번째에는 씨앗이 형성됩니다. 머리 길이는 약 12 센티미터입니다. 씨앗은 작고 둥글며 짙은 갈색이고 갈색이다.

이익과 해로움

주스 및 붉은 양배추 잎의 유용한 특성 :

항균제;
이뇨 작용;
안토시아닌으로 인한 항산화 효과;
풍부한 비타민 성분으로 인해 면역 체계가 강화됩니다.
백혈병 예방 및 치료;
섬유로 인한 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
위장의 산도를 정상화시킨다.
섬유로 인한 독소와 슬래그의 몸을 깨끗하게합니다.
비타민 K 덕분에 신경계를 강화시킵니다.

붉은 양배추는 섭취 할 수 없습니다 :

개인적인 편협;
소화관 만성 질환의 악화;
수양 어머니 (아이에게 복통을 일으킬 수 있음);
1 세 미만의 어린이.

빨간 양배추의 이익과 해악은 별도의 기사로 작성되었습니다.

가족의 유용한 특성의 비교 특성

그것에 대해 자세히 설명하면 붉은 양배추가 흰 양배추와 다른 점은 우리의 자료에 나와 있습니다.

품종 및 사진 설명

어떻게 붉은 양배추의 다른 품종이라고 부르며 그 특성은 무엇입니까?

칼리 보스

평균 품종은 재배 기간이 98-110 일입니다. 무게가 2kg 인 작은 원추형 머리. 생산성이 좋다. 1 평방 미터에서 15kg을 수확합니다.

팔레트

늦은 다양성. 육즙이 아닙니다. 155 일 만에 숙성. 독창적 인 식물. 머리의 모양은 둥글고 잎은 크고 자주색을 띤 붉은 색이다. 머리의 무게는 1.5-1.8 kg에 이릅니다. 장기 보관에 사용됩니다.

돌 머리

다양성은 중간 절기이다. 고수익. 1 평방 미터에서 18kg을 수확합니다. 머리의 무게는 3kg에 달합니다. 질병에 저항력이 있습니다. 통조림 가공에 사용됩니다.

주노

늦은 숙성 품종. 160 일 만에 숙성. 머리는 1.2kg 무게의 작고 규칙적인 모양입니다. 신선한 사용.

착륙하는 적색, 빛과의 관계

Krasnokochanka - 이것은 붉은 양배추 - 빛을 좋아하는 식물의 이름 중 하나입니다. 재배를 위해서는 밝은 조명을 선택하십시오.

토양은 느슨하고 가볍고 약산성이거나 중성이어야합니다.

심기는 두 가지 방법으로 수행됩니다.

시드 방법

씨앗의 경화를 수행하십시오. 씨앗은 최대 50 ° C의 뜨거운 물에 20 분간 보관합니다. 차가운 물로 2 분간 옮긴 후.
발아 촉진. 양분 용액에 12 시간 동안 두십시오. 양분 혼합물의 구성 : 1 리터의 끓인 물과 티스푼의 니트로 프 로카.
흐르는 물과 냉장고에서 하루 동안 세탁했습니다. 씨앗은 4 개의 구멍에 심어 져 있습니다. 이탄 또는 부식질로 5cm 이상 뿌리지 말고 구멍 사이의 거리는 60cm입니다.

모종 방법

종자는 직접 심기와 같은 방법으로 심을 준비가되어 있습니다.
상자의 토양은 다음과 같은 구성으로 취합니다 : 토탄과 잔디 땅 1 : 1.
씨앗은 서로 7cm의 거리에 깊이 3cm에 뿌려진다.
싹이 나면 방의 온도가 8 ° C로 낮아지고 모종은 1 주일 동안 그런 상태로 유지됩니다.
그런 다음 모종의 성장을 위해 실내 온도를 15 ° C로 설정해야합니다.
위층 건조 도중 토양에 물을줍니다.
열린 잎에 5 개의 잎이있는 양배추를 심었다.
칼륨 비료는 각 우물에 적용되고 물을줍니다.
묘목을 심었고, 묘목 주위에 토양을 채 웁니다.

급수

Krasnokochanka는 규칙적이고 풍부한 관수를 좋아합니다. 특히 머리의 배출구와 난소를 형성 할 때 풍부한 관수를 관찰하는 것이 중요합니다. 양배추는 물로 전체 식물을 맺을 수 있도록 호스로 물을 뿌린다. 스톨 된 물 양배추가 잘 이동하지 않습니다.

풀림

이식 후 7 일째에 첫 번째 풀기가 수행되고 각 물을 뿌린 후 토양을 계속 푸십시오. 이것은 루트 시스템에 공기를 제공합니다.

힐링

머리의 형성이 시작되는 활동적인 성장기의 기간 동안 식물 spud. 이 기간 동안 지구는 긁어 모으거나 첫 번째 잎의 레벨로 쏟아집니다. 첫 번째 헐떡 거림 후에 그들은 2 주 동안 유지되어 조작을 반복합니다.

탑 드레싱

양배추는 유기물과 무기물의 추가 공급을 필요로합니다. 이렇게하려면 물에 희석 된 액체 복합체를 선택하십시오. 물 10 리터 당 3 그램.

과일은 언제자를 수 있습니까?

신선한 양배추를 먹기 위해 8 월에 두꺼운 배추를자를 수 있습니다. 장기 저장을 위해 수확은 10 월 중순에 이루어집니다.

건조하고 추운 날씨에 양배추를 모으십시오. 이 때 주간 온도는 5 ° C, 야간 온도는 0 ° C 이상으로 설정해야합니다.

절단 후, 양배추의 머리는 두 개의 덮개 잎만 남기고 청소됩니다. 스토킹의 길이는 최소 2cm 이상이어야합니다 지하 저장실로 보내지기 전에 창고 아래에서 건조하고 양배추의 병든 머리를 거부하십시오.

신선한 유지 방법?

붉은 양배추의 유통 기한은 2 ~ 3 개월입니다.

지하실에서

여름에는 지하실을 말리고 소독하십시오.
실내 온도를 -1 ° C에서 + 1 ° C, 습도 -90-98 % 범위에서 조절하십시오. + 4 ° C 이상의 온도에서는 양배추가 싹 트고 깨질 것입니다.
지하실에 보내기 전에 양배추를 잘 말려서 분필로 가루로 만들 수 있습니다.

냉장고에

저장실에 보관할 수있는 능력이없는 사람들은 냉장고에서 양배추의 신선도를 연장 할 수 있습니다.

야채 건조.
용지를 감 쌉니다.
플라스틱 백을 넣으십시오.

패키지를 묶을 수 없습니다. 그렇지 않으면 배추가 부패하기 시작합니다.

어떻게 부드럽게 만드나요?

얇게 잘게.
끓는 물로 잎을 헹굽니다.
좋은 스트레칭.

조리법

한국 샐러드

성분 :

양배추 - 400 그램;
마늘 - 3 정향;
당근 - 1 조각;
지상 고수풀 - 1 tsp;
해바라기 기름 - 2 tbsp. l.;
지상 고추 -1 개 tsp;
소금 - 취향에;
설탕 - 2 tsp;
식초 9 % - 2 tsp;
녹색

요리 :

양배추는 가늘고 긴 띠로 가볍게 소금에 절인 손으로 구겨졌습니다.
그런 다음 당근을 넣고, 당근, 땅 고수, 소금, 후추, 설탕, 식물성 기름, 마늘, 식초 등 특별한 재료를 빻아 서 프레스를 통과시킵니다.
혼합물을 교반하고 냉장고의 밀폐 된 용기에 넣는다.
30 분 후에, 언덕 형태의 판에 펼쳐져 녹지로 장식되었습니다.

붉은 양배추를 한국어로 요리하는 방법에 관해서는 여기에서 자세히 설명했습니다.

당근과 붉은 양배추 샐러드 :

성분 :

국물 2 l;
양배추 1/2 머리;
감자 4 개;
1 개의 양파 및 1 개의 당근;
마늘 2 정향;
녹색;
소금;
베이 잎과 후추 - 맛.

요리 :

양배추는 국물에 삶아 15 분 정도 잘게 썬 것입니다.
다음에 감자를 넣고 20 분간 더 끓으십시오.
이때 양파와 당근을 볶습니다.
국물에 튀겨 진 섞고, 향미료, 나물, 마늘을 첨가하십시오.
수프를 20 분 더 고집하고 테이블에 앉혔다.

마늘 간식

성분 :

양배추 머리 500 g;
사과 1 개;
마늘 3 정향;
해바라기 기름 2 큰술. l.;
맛을 내기 위해 소금

요리 :

양배추는 얇은 스트립으로 잘라 소금으로 싸서 추가하고 프레스, 마늘을 통과시킵니다.
껍질과 핵에서 벗겨 내고, 강판에 문질러서 배추와 섞은 사과.
혼합물에 기름을 발라서 테이블 위에 올려 놓으십시오.

있음 in Czech

성분 :

붉은 양배추 - 500.
애플 - 2 조각.
양파 - 2 머리.
레몬 - 1 조각.
커민 - 0.5 tsp.
해바라기 기름 - 2 tbsp.
꿀 - 1 큰술.
소금 - 맛.

요리 :

잘게 다진 양파는 황금 갈색까지 냄비에 튀 겼다.
그것에 잘게 잘린 양배추를 추가하십시오.
양파와 함께 10 분 더 볶습니다.
체코 어에서 붉은 양배추를 요리하기위한 사과는 갈변을 방지하기 위해 중간 강판에 레몬 주스를 짜 넣습니다.
냄비에 넣으십시오.
소금, 꿀 또는 설탕, 체코 향신료를 추가하는 커민 씨앗도 여기에 추가됩니다.
모든 성분은 빨간색으로 모든 제품을 염색하기 전에 함께 소화됩니다.
물은 필요에 따라 첨가됩니다.

당신은 우리의 재료에 붉은 양배추와 더 많은 요리법을 찾을 수 있으며,이 기사에서는 그러한 야채를 절임하는 방법에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.

늦은 숙성 품종의 붉은 양배추의 짙은 배추는 봄까지 저장실에 보관할 수 있습니다. 신선한 채소는 없지만 신선한 붉은 양배추 샐러드는 봄철 avitaminosis에 대한 좋은 예방책이 될 것입니다.

흥미로운 비디오

우리는 붉은 양배추의 장점에 관한 비디오를보고이 훌륭한 야채의 요리를 준비합니다 :

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/krasnokochannaya

붉은 양배추

붉은 양배추는 흰 양배추의 일종입니다. 그것은 푸른 보라색 잎을 가지고 있으며 때로는 보라색 색조를 띄며 그 특정 색은 이미 묘목에서 볼 수 있습니다. 이 색소의 존재는 특수 물질 인 안토시아닌의 높은 함량 때문입니다.

붉은 양배추는 늦은 성숙과 달랐으며, 초기 숙성 품종이 없었습니다. 성장과 발육 기간은 160 일까지 지속됩니다. 배추의 머리는 대부분 원형, 타원형, 평평한 둥근 것, 덜 일반적으로 원추형이며 체중이 1.0-3.2kg (다양 함)입니다. 줄기와 줄기는 매우 짧고, 뿌리는 길다. 씨앗은 인생의 두 번째 해를 형성합니다. 열매는 길이 8-12cm에 달하는 포드입니다. 종자는 둥글고 갈색 갈색을 띤다.

이것은 내한성이 강한 문화입니다. 식물 성장 및 발달을위한 최적 온도는 15-17 ℃이다. 경화 된 묘목은 단기간의 서리를 견디며 -5... -8 ° C; 성인 식물 -7... -8 ° C. 잘 발달 된 뿌리 계통 덕분에 붉은 배추는 다른 종보다 내열성이 강해 색 흐름이 적습니다. 식물은 매우 가벼우 며, 음영이 자랄 때 발달 단계가 억제되고 잎은 녹색 - 보라색으로 변하고 머리는 느슨해지며 밝은 곳에서 자라는 식물보다 2-3 주 후에 형성됩니다. 문화는 토양 수분을 요구하고 있는데, 특히 잎사귀를 형성하는 동안 - 줄기와 머리말의 시작 부분 사이에 꽃을 닫기 전에. 그러나 물줄기가 잘 못되므로 물이 정체되는 저지대를 피하거나 능선 위로 키우는 것이 좋습니다.

지중해 연안국은 붉은 양배추와 흰 양배추의 발상지로 간주됩니다. 그곳에서 서유럽 국가로 퍼졌습니다. 러시아에서는 XVII 세기에 도입되었습니다.

붉은 양배추 유용한 속성

붉은 양배추에는 단백질, 섬유, 효소, 휘발성 생산, 설탕, 철, 칼륨, 마그네슘이 들어 있습니다. 비타민 C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, 프로 비타민 A 및 카로틴. 카로틴은 흰 배추보다 4 배 더 많습니다.
안토시아닌은 인체에 긍정적 인 영향을 미치고 모세 혈관의 탄력성을 증가 시키며 침투성을 정상화시킵니다. 또한 인체에 방사선이 미치는 영향을 방해하고 백혈병을 예방합니다.

붉은 양배추의 치유력은 칼륨, 마그네슘, 철, 효소 및 피톤치드가 높은 함량으로 포함되어 있기 때문입니다. 흰 양배추와 비교하면 건조한 편이지만 영양분과 비타민이 풍부합니다. 붉은 양배추에 함유 된 휘발성 양배추는 결핵균의 발육을 방해합니다. 고대 로마에서는 붉은 양배추 주스가 폐 질환 치료에 사용되었으며 오늘날 급성 및 만성 기관지염 치료에 사용됩니다.

붉은 양배추는 혈압을 낮추는 데 도움이되므로 고혈압을 앓고있는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 그 치료 학적 특성은 혈관 질환의 예방에도 사용됩니다.

과도하게 취한 와인의 행동을 연기하기 위해 잔치 전에 먹는 것이 유용합니다. 그것은 상처 치유를 촉진하고 담즙의 유출에 도움이됩니다. 그것의 본질은 보편적 인 치료법입니다.

붉은 양배추는 다용도가 아니기 때문에 흰 양배추만큼 널리 퍼지지 않습니다. 생화학 성분의 특이성과 요리에있어서의 특별한 용도 때문에 정원 식물에서 그렇게 활발하게 재배되지 않습니다. 이 양배추 색을 책임지는 모든 동일한 안토시아닌이 모든 사람의 취향이 아닌 예리하게 만듭니다.

붉은 양배추 주스는 흰 양배추 주스와 같은 경우에 사용됩니다. 따라서 양배추 주스 용으로 설계된 조리법을 완전히 안전하게 사용할 수 있습니다.

붉은 양배추 주스에서 많은 수의 바이오 플라보노이드로 인해 혈관 투과성을 감소시키는 특성이 더욱 두드러진다는 사실 만 주목해야합니다. 따라서 모세 혈관의 취약성과 출혈이 증가하는 것으로 나타납니다.

붉은 양배추 유해한 성질

양배추는 개인적인 편견의 경우 금기이다. 질 소의 축적으로 인해 외부 잎과 양배추의 줄기를 사용할 수 없습니다.

또한, 소화가 잘 안되는 섬유질이 많기 때문에 붉은 양배추를 원시 상태로 위장관 질환자에게 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

http://wiki-meal.info/use/233-kapusta-krasnokochannaya.html

얼마나 유용한 붉은 양배추

붉은 양배추 또는 라일락 양배추는 일반 양배추의 한 유형입니다. 어떤 사람들은 양배추의 이런 종류가 흰 양배추의 맛이 열등하다고 믿는 경향이 있습니다. 그러나이 기사에서 다루는 훨씬 더 유용한 속성을 가지고 있습니다.

설명

이 유형의 양배추는 17 세기 말에 우리나라의 영토에 왔습니다. 그 고국은 지중해의 해안 국가로 간주됩니다 (알제리, 튀니지, 그리스, 터키). 라일락 배추는 십자화과의 가족에 속하며 식물 묘사에 따르면 보통의 흰 양배추와 매우 비슷합니다. 그러나 보라색 감귤류 식물은 해충 및 질병에 덜 민감하며 겨울 서리를 더 잘 견딘다. 그러나 이러한 요소들은 흰 배추보다 덜 맛있는 여름 거주자에게는 중요하지 않습니다. 라일락 식물은 매우 조밀 한 배추, 보라색 - 붉은 잎, 때로는 라일락 - 파랑 또는 자주색 색조가 있습니다. 특별한 색소 인 anthocyanin에 의해 특별한 색이 식물에 주어진다. 붉은 양배추의 색깔은 토양과 종류에 따라 다릅니다. 산성 토양에 식물을 심으면 붉은 빛을.니다. 알칼리성의 경우 - 보라색 - 파랑.

구성 및 칼로리

이 야채의 구성에는 많은 유용한 비타민, 미네랄, 매크로 및 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 과학자들은 연구를 통해 100g의 제품에 얼마나 많은 물질이 포함되어 있는지를 발견했으며 약 90g의 물, 1.4g의 단백질, 5.2g의 탄수화물, 2g의 섬유 및 0.15g의 지방을 함유하고 있음이 밝혀졌습니다. 제품 100g 당 비타민 및 거대 단백질과 미량 요소의 양 : 총 B 군 (티아민, 피리독신 및 리보플라빈)의 비타민은 0.35 %, 아스 코르 빈산 (비타민 C)은 5.7 %, 토코페롤 또는 비타민 E-0, 비타민 A (beta-carotene) 0.05 %, 비타민 K (phylloquinone) 3.8 %, 철 0.8 %, 나트륨과 인의 양은 거의 같다 - 2.8 %, 칼륨 - 24.3 %, 아연 - 0.22 %, 마그네슘 - 1.6 %, 나머지 비율은 다른 유익한 물질에 의해 차지됩니다.

이 야채의 엄청난 양의 영양소가 육안으로 볼 수 있습니다. 그리고 아직도 붉은 배추의 이름을 모르더라도, 큰 이익 때문에,이 식물에 관한 모든 손실 된 사실을 반드시 기억할 것입니다.

유용한 속성

자주색 양배추의 장점은 어린이와 성인 모두에게 매우 좋습니다. 또한, 혜택은 잎과 야채 주스를 가져옵니다.

나뭇잎

붉은 양배추 잎에는 흰색 형태의 것보다 두 배나 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 아시다시피 비타민 C는 인간의 면역계에 유익한 효과를 가지며 혈관벽을 강화하고 박테리아와 바이러스를 차단하며 정상적인 정신적 과정을 지원합니다. 이 비타민은 성인과 같이 강한 면역력이없는 어린이에게 매우 유용합니다.

붉은 양배추의 장점은 크게 phytoncides 및 anthocyanins 같은 생물 학적 활성 물질의 조성에 존재에 따라 달라집니다. Phytoncides는 다양한 병리학 미생물 (현미경 곰팡이, 박테리아, 바이러스, 심지어 암 종양)의 성장과 발육을 억제 할 수 있습니다.

안토시아닌은 혈관 벽에 유익한 효과를 가져서 강화시켜 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄입니다. 그들은 또한 백혈병으로 훌륭한 직업을 가지며 항산화 성질을 가지고 있습니다.

라일락 배추는 천연 항암 물질 인 글루코시 놀 레이트 (glucosinolates)가 함유되어 있기 때문에 특징적인 쓴맛을 가지고 있습니다. 그들은 인체에서 비정상적이고 조절되지 않는 세포 분열을 억제하여 암 발병의 위험을 줄입니다.

이 유용한 식물은 너무 많은 단백질을 가지고 있으며, 이것과 비교하여 사탕무, 당근, 순무 또는 다른 식물을 공급할 수 없습니다. 단백질은 갑상선에 긍정적 인 영향을 미치므로 풍토 성 갑상선종과 함께 자주색 양배추를 먹는 것이 유용합니다. 또한, 단백질은 신장과 신체의 혈액 시스템에 매우 유용합니다.

적 십자화과의 십자화과 식물은 매우 희귀 한 비타민 K와 U 함량이 적습니다. 비타민 K는 혈관 벽에 염분 침착을 줄이고 연골 조직의 적절한 기능을 유지합니다. 그러나 어린이가 결핍되면 뼈가 변형 될 수 있습니다.

이 식물에서 발견되는 젖산은 대사 과정, 신경계, 근육 및 뇌에 매우 중요합니다. 심근은 젖산이 필요합니다. 유산이 없으면 정상적으로 기능하지 못합니다. 인체 세포에서 신진 대사 과정에 자주색 양배추를 사용하는 것은 무엇입니까? 이 이점은 산소가있는 세포가 풍부 해지기 위해 필요한 셀레늄 존재 하에서 나타납니다. 또한 셀레늄은 신체의 보호 기능을 지원하고 병원성 미생물을 파괴하며 독소와 중금속을 제거하고 흉선과 갑상선의 올바른 수술을 지원합니다.

바이올렛 야채 쥬스는 독특한 상처 치유력으로 위와 십이지장 궤양 치료에 사용됩니다. 또한,이 주스는 항 바이러스 및 항균 특성을 가지고 있으므로 오래 전부터 다양한 바이러스 성 질병 및 결핵 치료에 사용되어 왔습니다. 비타민 A와 C가 음료 속에 존재하기 때문에 유아용 식품에 사용됩니다. 주스를 먹을 때 얼굴의 피부 상태가 좋아지며 더 부드러워지고 젊음의 새로운 그늘을 얻습니다. 이 제품은 치아 법랑과 손톱을 강화시킬 수 있습니다. 그리고 주스로 머리카락을 헹구면 덜 부서지기 쉽고 부드러워집니다.

양배추 주스의 바이오 플라보노이드는 출혈을 멈추고 모세 혈관을 강화시킬 수 있습니다. 민간 요법에서는 야생 동물에 물릴 때 포도주를 추가 한 라일락 채소 쥬스가 오랫동안 보존되었다고 믿었습니다. 양배추 주스에 꿀을 넣으면 기침에 대한 훌륭한 치료법을 얻게됩니다.

또한이 제품에는 이뇨제가 들어 있으므로 아테롬성 동맥 경화증과 고혈압 환자를 복용하는 것이 좋습니다. 보라색 식물의 주스로 입을 헹구면 출혈하는 잇몸을 제거 할 수 있습니다. 그리고 양배추 씨앗의이 음료 즙에 추가하면 불면증을 없앨 수 있습니다.

빨간 양배추에서 요리 할 수있는 것

이 야채를 요리하는 데는 십여 가지가 넘는 방법이 있습니다. 많은 사람들이 다른 요리를 실험하고 싶어합니다. 자주색 양배추 요리의 몇 가지 주요 유형에 대해 알려 드리겠습니다.

빨간 양배추 샐러드입니다. 이 요리를 준비하려면 라일락 배추 중형 머리, 약간의 녹지, 양파, 식초, 식물성 기름, 소금 및 다양한 향료가 필요합니다. 양파는 먼저 식초로 절여야합니다. 이것을하기 위하여, 그것을 반 고리로 잘라 소금과 향료로 뿌린 다음 식초에 담근다. 양배추 볶음과 소금. 다음 그것은 양파와 섞이고, 기름으로 옷을 입고 테이블에 봉사했다. 양배추 수프. 고기 (닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기)로 조리합니다. 5-6 인분의 경우 300-500 그램의 닭고기가 필요하며 약 2 리터의 국물이 있어야합니다. 보라색 야채 머리의 절반에 더하여, 그들은 양파, 감자, 마늘, 채소 및 다양한 향신료를 스프에 첨가합니다. 먼저, 15 분 동안 라일락 야채를 끓여야하며, 미리 잘라낸 감자를 던져 20 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 양파와 함께 튀긴 당근을 넣고 15-20 분 더 익힐 수 있습니다. 결과는 맛있는 비타민 스프입니다. 사과와 조 림된 빨간 양배추입니다. 이 요리를 준비하려면 라일락 배추 중간 크기 또는 큰 머리, 커다란 사과 하나, 마늘 몇 자루, 중간 크기 양파, 사과 사과 식초 30-35 ml, 물 100 ml, 후추, 소금 및 채소가 필요합니다. 먼저 우리는 두꺼운 벽으로 된 팬을 가지고 기름으로 덮습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 황금색까지 모든 것을 볶습니다. 다음, 잘게 잘린 사과를 추가하지만, 1 분 이상 튀기지 마십시오. 지금 당신은났습니다 양배추, 물과 식초를 추가 할 수 있습니다. 스튜 약 30-40 분, 후추와 소금, 그리고 녹색을 추가해야합니다. 절인 된 보라색 양배추입니다. 매리 네이드를 준비하려면 라일락 식물의 중간 머리, 물 400ml, 사과 사과 식초 200ml, 설탕 50g, 소금 30g이 필요합니다. 소금물에 절여지기 전에 양배추는 다진 다음 소금과 후추로하여 계피와 정향을 첨가해야합니다. 그런 다음 매리 네이드를 부어 2 ~ 3 시간 동안 양조합니다. 그러나 질량이 오래 주입 될수록 더 맛있을 것입니다. 위 조리법은 대중적이다. 그러나 실험을 두려워하지 마십시오. 아마도 당신이 가장 중요한 레서피를 직접 찾을 수있을 것입니다.

제품의 유해 및 금기 사항

붉은 양배추는 엄청난 이익 외에도 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 예를 들어, 높은 수준의 마그네슘, 칼륨, 철 및 칼슘은 굶주림과 팽창을 유발할 수 있습니다. 이 야채는 췌장염으로 고통받는 사람들에게 금기입니다. 또한, 높은 함량의 섬유는 위장관에서 소화하기가 매우 어렵습니다.

http://agronomu.com/bok/3445-chem-polezna-krasnokochannaya-kapusta.html

붉은 양배추 : 이익과 해악, 성장과 사용에 대한 조언

우리나라의 붉은 양배추는 흰 양배추와 달리별로 인기가 없습니다. 이것은 더 유용하고, 특이한 맛을 지니고 있으며 치료가 필요치 않기 때문에 완전히 헛된 것입니다.

식물 문화의 특징

붉은 양배추는 붉은 꽃의 가족에 속한다. 외부 적으로는 흰색과 비슷합니다. "머리"는 서로 가까이 놓인 수많은 잎에서 모여 져서 줄기의 "다리"에 서 있습니다.

붉은 양배추는 우아한 붉은 색과 보라색 색소로 양배추와 다릅니다 (이것은 천연 안료 인 안토시아닌이 다량 함유되어 있기 때문에 비타민 성분이 풍부합니다). 또한, 붉은 야채는 해충에 대한 내성이 강하고 야간의 서리 및 온도 변동에 더 잘 견딘다.

나뭇잎의 색 때문에 양배추는 빨강이라고합니다. 양배추 그늘은 적 보라색에서 보라색까지 그리고 라일락 블루까지 다양합니다. 이것은 토양의 다양성과 구성의 특성 때문입니다. 따라서 산성 토양에서 채소를 재배하면 붉은 색을 띄게됩니다. 청자색 머리는 알칼리성 토양에서 자랍니다.

러시아에서는이 야채가 17 세부터 유럽에 도착했다. 거기에서, 그는 지중해 (그리스, 튀니지, 알제리)에서 데려왔다.

구성

붉은 양배추는 레티놀이 풍부합니다. 그렇지 않으면 비타민 A (그 함량은 흰색 "동료"의 양보다 4 배 많습니다)뿐만 아니라 아스 코르 빈산 (붉은 야채에서 2 배 더 많음)입니다. 또한이 식물에는 B 군의 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

이 제품은 대사 과정의 발생에 필수적이고 혈액 생성에 관여하는 엽산을 함유하고 있습니다. 미네랄 중 요오드, 철, 셀레늄, 아연, 칼륨, 나트륨뿐만 아니라 인, 칼슘.

이 가족의 모든 구성원처럼,이 유형의 양배추에는 섬유질과 식물성 단백질이 들어 있습니다. 후자는 필수 아미노산을 포함한다. 식물의 생물학적 활성 물질 중에는 피톤치드 (항균 및 항진균 효과가 있음) 및 안토시아닌 (혈관벽을 강화하고 자유 라디칼을 중화 함)이 있습니다.

칼로리 배추는 작습니다. 제품 100g 당 26 칼로리입니다. 그것의 대부분은 물과 탄수화물입니다. 붉은 양배추 100g에는 약 90g의 물, 2g의 섬유, 5g 이상의 탄수화물과 약 1.5g의 단백질이 들어 있습니다. 지방 함량은 0.15 g에 불과합니다.

유용한 속성

비타민의 높은 함량, 특히 아스 코르 빈산과 레티놀로 인해, 붉은 양배추는 인체 면역에 유익한 효과를 발휘하여 신체의 보호 메커니즘을 활성화시킵니다. 이것은 감기, beriberi 및 계절 블루스와의 싸움에서 붉은 보라색 채소를 신뢰할 수있는 조수로 만듭니다.

붉은 양배추는 희귀하고 가치있는 비타민 K와 U를 함유하고있는 몇 안되는 제품 중 하나입니다. 첫 번째 것은 혈관벽에 염분이 침착되는 것을 막고 연골 조직 형성에도 필요합니다. 그래서 붉은 배추는 성장하는 동안 아이들에게 권장됩니다. 식물성 조성물에 포함 된 안토시아닌 및 식물성 살균제는 인체의 병원성 미생물 (다양한 진균류, 병원성 박테리아, 바이러스)의 생명 활동을 억제하는 자연적으로 효과적인 물질로 간주됩니다.

안토시아닌은 또한 다른 식품에서 철분의 흡수를 향상시킬 수 있으므로 붉은 양배추는 쇠고기, 비트 뿌리 및 석류와 함께 먹는 것이 매우 유용합니다. 그래서 헤모글로빈을 늘리고 간단하고 맛있는 방법으로 빈혈을 제거 할 수 있습니다.

이 제품은 암에 대한 예방 역할을 할 수 있다고 믿어집니다. 이것은 글루코시 놀 레이트 (glucosinolate)가 조성물에 존재하기 때문입니다 (야채에 특정의 약간 쓴 맛을줍니다). 그들은 세포 분열을 조절하여 비정상적인 분열을 예방합니다.

섬유질은 풍부하지만 전분과 설탕은 함유하지 않아 붉은 잎이 달린 양배추는 당뇨병 환자에게도 적합합니다. 또한 다량의 섬유질을 포함하고 지방을 포함하지 않으므로 과체중 인 사람과 슬림 한 사람을 위해 노력하는 모든 사람들에게 권장됩니다.

붉은 양배추 주스는 약화 된 모세 혈관을 강화시키는 수단 일뿐만 아니라 암 예방 조치로 간주됩니다. 주스는 출혈과 잇몸 질환을 위해 입안을 헹굴 수도 있습니다. 또한, 혈액을 정화하고, 가래를 제거하므로, 젖은 기침을 치료할 때 결핵 치료에 사용됩니다.

붉은 양배추는 금기가없는 임산부에게 유용합니다. 엽산 함량이 높을수록 태아 형성에 유익한 효과가 있으며 많은 양의 비타민이 미래의 어머니의 몸을 강화시키는 데 도움이됩니다. 마지막으로, 양배추의 사용으로 인한 약한 완하제 효과는 변비에 대처할 수있게 해 주므로 "흥미로운 위치"에서 여성의 특징입니다.

타박상과 찰과상뿐만 아니라 주사 후 타박상과 덩어리에 신선한 양배추 잎을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 신선한 시트를 꺼내 롤 핀으로 조금 으깨거나 상처 부위를 몇 시간이나 밤에 고쳐서 붙이십시오.

금기 사항

우선, 제품에 과민 반응을 보이는 경우 식품에 적 배추를 사용하는 것을 중단해야합니다. 담즙 덕트, 궤양, 위염 및 기타 소화 기관 질병에 경련이있는 붉은 양배추와 주스를 사용하는 것은 용납 될 수 없습니다.

모유 수유중인 여성의 경우,이 식물성 식품은 어린이에게 산통을 유발할 수 있으므로식이 요법에서 바람직하지 않습니다. 같은 이유로 붉은 양배추는 (또한 색소 함량이 높기 때문에) 1 세 미만의 어린이들의 식단에 도입되어서는 안됩니다.

어떤 제품과 마찬가지로 붉은 양배추는 절제해야합니다. 그렇지 않으면 건강한 사람조차도 복통을 유발할 수 있습니다.

라일락 채소를 섭취하면 건강에 해롭다. 철분, 마그네슘, 칼슘 함량이 높기 때문에 라일락 채소를 먹을 수 있습니다. 어떤 사람들은 양배추를 먹으면서 굶주림과 팽창을 경험합니다. 췌장염 환자에게 권장하지 않습니다.

Sorta

붉은 양배추에는 여러 가지 품종이 있으며 잡종의 기원이있을 수도 있습니다. 다른 품종의 야채는 맛과 구성이 사소한 변화가있을 수 있습니다.

가장 유명한 것 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다 :

"무연탄". 중반 계절의 품종을 일컬으며, 특징은 보라색 색조의 잎을 덮고있는 작은 왁스 코팅입니다. 밀도가 높고 중간 크기이며 2.5kg 이하의 무게.

"Avangard". 또 다른 중반 계절의 다양성. 파랗고 녹색의 잎은 또한 왁스로 덮는다. "머리"는 무겁고 무게는 2-2.5kg입니다.

"오토로". 중반 노련한 잡종은 밝은 보라색을 띤다. 다양성의 장점은 크랙 헤드에 대한 저항입니다. "머리"는 작습니다 - 최대 1.5 kg, 밀도.

"Gako". 늦게 숙성하는 서리 방지 성, 균열 저항성 및 저장에 적합합니다. 그것은 저장 중 자체적으로 떠나는 쓰라린 맛이 있습니다. 바이올렛은 둥근 꽃 모양의 잎이 마치 평평하게 두르고 양배추의 머리. 그들은 꽤 무겁습니다. 약 3kg입니다.

"보록스". 초기 익은 안토시아닌 하이브리드. 잎은 작지만 3 kg까지 큰 배추를 만듭니다. 신선한 사용 및 겨울용 블랭크 모두에 적합합니다.

"Drumond". 조밀 한 짜임새를 가진 이른 양배추 빨강 자주색 색조. 중간 크기의 머리 - 몸무게는 1.5-2 kg입니다.

"Kalibos". 다양성은 중간 절기이다. 그것은 쓴맛이없는 빨강 - 보라색 범위의 수분이 많은 잎을 가지고 있습니다. 헤딩은 콘과 닮았으며 무게는 2.5kg을 넘지 않습니다. 양배추 잎은 매우 부드럽고 혈관에도 거친 섬유가 없습니다. 이것은 신선한 소비를 위해 야채를 맛있게하지만, 그것을 저장하는 것을 불가능하게 만듭니다.

"소개". 초기 익은 양배추, 그 차이는 느슨한 구조입니다 - 보라색 범위의 잎은 느슨하게 수집되고, "머리"는 반 개방 꽃과 유사합니다.

"화성". 익숙한 다양한 품종의 둥근 짙은 자주색 양배추 머리 1.5kg. 야채의 맛은 약간의 재치와 더불어 매우 인상적이다. 머리글을 자르면 잎의 그늘보다 눈에 띄게 어두워집니다. 다양성은 균열에 강한 항복을 특징으로합니다.

"승리". 짙은 보라색 잎과 컷에 밝은 색조로 중간 계절의 다양성. 둥글고 다소 평평한 머리를 만듭니다. 잎은 가장자리에 물결 모양의 은색 꽃으로 덮여있다. 머리는 중 밀도 구조로 무게는 1.5-2 kg입니다.

"Ruby MS". 정원사에 따르면, 이것은 붉은 양배추의 최고의 품종 중 하나입니다. 신선하고 잘 저장되어 있습니다. 높은 수확량을 특징으로하는 중간 계절 품종에 속합니다. 잎은 밝은 보라색의 자주색 색조로 작지만 밀도가 높은 양배추 (체중 1.8-2 kg)를 형성합니다.

농공학

건물 온실을 포함하여 성장하는 양배추는 잘 조명 된 지역에 있어야합니다. 그렇지 않으면 묘목이 강하게 빠져 나오고, 장래에 머리의 형성에 장애가 될 것입니다.

중성 또는 약산 느슨하고 가벼운 토양에서 양배추가 잘 자란다. 3 ~ 4 년에 한 번, 양배추 심기 장소를 변경해야하며, 그렇지 않으면 곰팡이 병의 영향을받습니다. 한 장소에서 다른 해에는 양배추, 콩과 식물, 당근, 오이 또는 감자 밭으로 침대를 교체 할 수 있습니다.

씨앗이나 묘목으로 먼저 양배추를 심는 것이 가능하며, 그 다음에 땅을 옮길 수 있습니다. 첫 번째 경우, 씨앗은 먼저 뜨거운 물 (약 50도)에 30 분 동안 담근 다음 감기에 몇 분 동안 두어야합니다. 그 후, 씨앗은 바람직하게는 성장을 촉진하기 위해 12 시간 동안 니트로 프리 오 (nitrophobia) 용액에 놓는다. 용액에서 추출한 씨앗은 흐르는 물로 씻고 하루 동안 냉장고에 보관합니다.

이 방법으로 준비된 씨앗은 파종 할 준비가되어 있습니다. 각 오목 부 (안 깊이보다 5 cm) 시드 3-4 방울을 50 cm 및 이탄 또는 부식 가득 -. 프리 파고 부분 웰스 파고 이격한다.

같은 방법으로, 씨앗은 묘목을 위해 준비되지만, 같은 양의 잔디 흙과 이탄으로 구성된 토양에 뿌린다. 사전 준비된 나무 상자는 땅에 떨어지고, 수평을 유지하며 깊이 3cm의 궤도를 만듭니다. 홈 사이의 거리는 5-7cm를 넘지 않습니다.

묘목이 출현 할 때까지는 16도 이상의 온도를 유지하고 정기적으로 토양을 적시는 것이 필요합니다. 첫 번째 싹이 나타나면 온도가 8도까지 낮추어지고 (콩나물이 나타나는 것처럼) 15-17도에서 추가 재배가 수행됩니다. 이 기간 동안 물을 양배추는 필요할 때만 사용해야합니다.

야외에서 묘목을 심는 것은 5 ~ 6 번 잎이있을 때 이루어 지지만 늦어도 6 월 초순에는 가능하지 않습니다.

풍부한 붉은 양배추 깡통을 재배하십시오, 풍부한 규칙적인 물을 공급받을 수 있습니다. 그러나 과도한 수분은 채소의 상태에 부정적인 영향을 미치며 부패하기 시작합니다. 양배추는 뿌리에 더 가까이 있어야하며, 수분이 잎과 머리에 떨어지지 않아야합니다. 관수 용 호스를 사용하는 것이 더 편리합니다.

이미 언급했듯이,이 야채는 느슨한 토양을 좋아한다. 그래서 새싹이 출현 한 후 7-10 일 후에 벌거 벗고해야한다. 앞으로 2-3 주마다 양배추 주위에 스 푸딩을 권장합니다.

좋은 수확을 얻으려면 정기적 인 수유가 필요합니다. 이것은 유기 기반 액체 비료 또는 액체 복합 미네랄 조성물 일 수 있습니다. 헤로 포스 카 (nitrophoska)는 표제 기간 동안 사용하는 것이 좋습니다.

양배추를 모으기 전에 질소로 처리하면 저장 수명을 연장하는 데 도움이됩니다. 먹이를 먹은 후 배추는 깨끗한 물로 물을 뿌린다.

수확은 익은대로 이루어집니다. 초기 숙성 품종은 8 월 중순 경부터 촬영되기 시작합니다. 그들은 저장을위한 것이 아니고 신선하게 섭취됩니다. 늦은 품종은 9 월 하순 ~ 10 월 중순에 수확됩니다. 건조하고 시원한 날에 배추를 자릅니다. 배추는 약 2cm 정도의 줄기와 몇 개의 커버 슬립을 남기고 칼로 자릅니다. 지하실에 야채를 보내기 전에, 그들은 말려서 해충이나 곰팡이가 없는지 확인해야합니다.

저장

붉은 양배추는 0에서 +1의 온도와 습도가 95 % 이하이어야합니다. 나무 바닥이있는 지하실이 가장 좋습니다. 양배추는 연속 줄기 위로 펼쳐져 있어야합니다. 이 형태에서는 6 ~ 8 개월까지 외모, 맛 및 유익을 유지할 수 있습니다. 야채를 절인하거나 절인하고 멸균 된 항아리에 뿌리면 야채의 맛과 이점을 절약 할 수 있습니다. 이 요리는 지하실이나 냉장고에 보관해야합니다.

나는 어떻게 요리 할 수 있니?

신선한 양배추가 가장 유익합니다. 그것에서 당신은 육류 나 생선 요리의 반찬이 될 수있는 가볍고 영양이 풍부한 샐러드를 만들 수 있으며, 또한 독립적 인 스낵을 제공 할 수 있습니다.

붉은 양배추와 채소 샐러드

빨간 양배추 300 그램;
2 개의 중간 크기의 무;
시금치 150-200 g;
파 슬 리, 실 란 트로, 파의 무리.

양배추와 시금치는 잘게 썰어 무를 얇게 자르고 잘게 자른다. 모든 성분을 섞고 샐러드에 올리브 오일이나 식물성 기름 (약 2-3 큰 술)을 곁들이면됩니다. 드레싱에 레몬 주스 한 스푼을 더할 수 있습니다. 레몬 껍질 1 작은 술, 마늘 정향, 프레스 통과, 소나무 견과류와 함께 샐러드 뿌려서 접시에 양념을 칠할 수 있습니다.

이 샐러드는 신선한 맛으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 섬유질이 풍부하기 때문에 장에서 독소를 제거 할 수 있습니다.

양배추와 아보카도 샐러드

조화로운 조합을 보여주는 붉은 양배추와 아보카도에서 밝고 맛있는 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 밝기의 맛, piquancy는 샐러드에있는 자몽을 제공합니다. 성분 :

붉은 양배추 200g;
1 아보카도 익은 중간 크기;
1 자몽;
마늘 2 정향;
양상추 잎;
너트 또는 참깨 50-100 g;
드레싱 - 올리브 오일 2 큰 스푼과 레몬 주스 1 큰술.

양배추는 잘게 썬다. 그들이 너무 열심히 보인다면 당신의 손으로 조각을 약간 구겨낼 수 있습니다. 양상추 잎은 손으로 찢어 지거나 "조각"으로 잘라야합니다. 아보카도는 껍질을 벗기고 작은 정사각형으로 자른다. 자몽을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 투명 필름에서 각각 잘라 낸 다음 잘라냅니다. 모든 재료를 잘 섞고 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 기름과 레몬 주스로 맛을 낸다. 봉사하기 전에 견과류 또는 참깨를 뿌린다. 소나무 견과류 또는 볶은 땅콩은이 요리에 매우 적합합니다.

절인 붉은 양배추

양배추 중간 크기의 머리;
사과 사이다 식초 200 ml;
과립 설탕 반 컵;
소금 큰 스푼;
물 400ml.

양배추를 제외한 모든 재료가 혼합되어 마리 네이드를 얻습니다. 양배추는 잘게 자르고, 소금과 후추로 문질러 야하며, 정향과 계피도 갈 수 있습니다. 야채를 약 5 분 동안 서서 매리 네이드에 부어주세요.

양배추 주입의 최소 시간은 2 ~ 3 시간이지만, 마리 네드 아래에서 길어질수록 더 맛있는 것입니다.

빨간 양배추와 야채 수프

닭 또는 육류 수프 1-2 리터;
양배추 500 g;
1 양파;
3-4 감자;
1-2 당근;
녹색;
향신료, 소금 - 맛.

준비된 국물은 끓여 져야하며 잘게 잘린 양배추를 넣어야합니다. 15 분간 삶아 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣으십시오. 채소를 조리하는 동안 로스트를 준비해야합니다. 이렇게하려면 잘게 썬 양파와 비벼 당근을 식물성 기름에 넣어야합니다. 감자가 준비되기 5 분 전에 수프에 프라이를 넣고 잘게 잘린 채소 (파슬리, 딜, 실란트로)를 넣고 5 ~ 7 분 요리합니다.

찐 양배추

라일락 양배추의 머리;
마늘 2-3 clove;
실란트 뭉치;
1 사과;
1 양파;
사과 쥬스 식초의 스푼;
물 100ml.

이 요리를 준비하려면 두꺼운 벽으로 된 팬이 필요합니다. 그것의 바닥은 식물성 기름으로 냄새 맡아야하고, 황금에 때까지 불에 팬을 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 튀겨 야한다. 그 후 얇게 자른 사과를 작은 막대에 넣고 1 분 이내에 튀겨야합니다. 다음 단계는났습니다 양배추를 추가하는 것입니다. 이제 물과 식초를 섞어 액체 양배추, 소금, 후추를 넣고 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 약 30-40 분 정도 끓여야합니다. 준비가 3-5 분 전에 잘게 잘린 채소가 추가됩니다.

붉은 양배추의 겨울 준비를위한 많은 조리법.

붉은 양배추는 겨울에 절인

붉은 양배추 1kg;
설탕 30 그램;
30 그램의 소금;
로렐의 4-5 잎;
8-10 정향 종자;
고추의 7-10 완두콩;
마늘 5 정향;
400 ml의 물;
사과 사이다 식초 4 큰술.

양배추는 잘게 썰어 소금으로 문지르고, 야채 주스를 채우기 위해 10-15 분간 그대로 두어야합니다. 적당량의 유리 용기에 마늘 (작은 조각으로 자른 것)의 정향, 후추와 정향 나무의 2-3 가지 완두콩, 베이 잎으로 분해되어야합니다. 은행에 다음 사과 사과주 식초의 1 큰술을 부어 잘게 잘린 양배추를 낳는다.

400ml의 물과 설탕 시럽을 준비하고 끓인다. 뜨거운 액체는 배추 통조림.

이 용량을 소독 한 후에는 팬 바닥에 헝겊을 놓고 항아리에 올려 놓으십시오. 항아리의 세 번째 부분에 도달하도록 팬에 물을 붓고 불을 켭니다. 스튜 냄비에있는 종기에 물을 가져오고 다른 15 분을 위해 비등하십시오.

팬에서 항아리를 조심스럽게 제거하고 뚜껑을 돌려서 뒤집어 따뜻하게하십시오. 하루가 지나면 지하실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다.

양배추는 1.5-2 개월 만에 완전하게 준비 될 것이고, 그 다음에는 맛볼 수 있습니다.

다음 비디오에서는 붉은 양배추의 묘목, 재배, 돌보미 및 해충에 관한 정보를 찾을 수 있습니다.

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13 종류의 배추 설명 및 특성

우리 모두는 흰 양배추를 아주 잘 알고 있습니다. 많은 사람들이 브로콜리와 알 줄기 양배추를 줄이는 경향이 있습니다. 그러나, 적어도 13 종의이 야채가 있습니다. 그것은 육종 업적의 국가 등록부에 기록 된 금액입니다. 즉, 모든 사람의 씨앗을 사면 자신의 지역에서 심고 야채와 미식 지식의 차이를 없앨 수 있습니다.

양배추의 종류

다른 과일의 종류입니다. 어떤 사람들은 머리를, 다른 사람들은 꽃이 피는 머리, 다른 사람들은 스테필플로피를줍니다. 샐러드로 재배되는 품종이 있습니다. 놀랍게도, 장식조차 식용입니다! 각 종은 다른 종보다 우월합니다. 차이점에도 불구하고, 모든 배추는 서리 내성 (다양한 정도까지)이 있으며, 잎은 항상 크고 맛있습니다.

비디오 : 양배추의 다른 유형, 부엌에서 사용

벨로 코차 난야

모두에게 익숙하다. 주요 특징은 콘센트 중앙에 둥근 머리가 있습니다. 초기 품종은 나중에 여름 샐러드를 위해 재배됩니다 - 겨울에는 옥수수 머리 전체를 저장합니다. 계절에 적합한 중간기.

흰색 양배추 - 흰색 둥근 머리가 녹색 덮개 잎 아래에 숨겨져 있습니다.

흰 양배추는 일반적으로 묘목을 통해 재배되지만 초기 숙성 품종은 임시 보호소에서 즉시 땅에 뿌려집니다. 정원사에게 가장 문제가되는 것은 모종시기입니다. 열에있는 싹이 강하게 펴지고 땅에 떨어집니다. 따라서 묘목은 아파트의 창턱이 아닌 온실 또는 냉온 온실에 보관하는 것이 좋습니다.

흰 양배추는 비타민 U를 함유 한 몇 안되는 음식 중 하나입니다.

양배추는 비타민의 복합체를 발견 : A는 C, PP, 그룹 B, 및 U. 그것은 U는 위장관의 질병에 양배추 치유를 만드는 드문 비타민, 그것은, 궤양과 미란을 치유 산도를 정상화. 또한,이 식물성은 우리가 필요로하는 유기산, 과당, 섬유소, 칼륨, 칼슘, 철, 망간, 요오드, 인, 황, 아연을 함유하고 있습니다. 이 기사의여 주인공 없이는 요리 할 수없는 요리가 있습니다. 수프와 보르시입니다.

고대의 전통은 많은 국가에서 발효와 관련되어 있습니다. 러시아에서는 9 월 27 일부터 양배추를 자르고 집단 수확을 실시했습니다. 이 행사는 2 주간 지속되는 일련의 가을 축제를 열었고 스킵 터라 불 렸습니다.

붉은 매듭

외관상으로 그것은 백색에서만 색깔과 다르다. 안쪽과 바깥 쪽의 머리는 붉은 보라색을 띤다. 흰색은 줄무늬와 줄기 만 남았습니다. 이것은 안료 - 플라보노이드 안토시아닌의 존재로 설명됩니다. 이 물질은 항산화 물질이며, 세포가 파괴되는 것을 막아 주며, 독소, 독소, 중금속, 신체의 자유 라디칼을 배출시킵니다.

안료 - 안토시아닌은 붉은 양배추의 색을 담당합니다.

붉은 양배추의 규칙적인 섭취는 압력을 정상화시키는 데 도움이되며 혈관은 더욱 탄력적으로됩니다. 흥미롭게도, 안토시아닌은 밝은 태양 아래서 더 강력하게 형성됩니다. 그래서 조명이 좋은 곳에서 배추를 재배해야합니다. 흰색과 비교하면이 유형의 야채는 비타민 C가 2 배, 카로틴이 4 배 더 많습니다.

비디오 : 붉은 양배추의 장점

그러나 모든 것이 그렇게 장밋빛이 아닙니다. 붉은 양배추는 "아마추어"라고 불린다. 잎은 흰색보다 거칠지 만 겨울의 질이 높습니다. 준비 과정에서도 기능이 있습니다. 요리와 조림을 할 때, 맛이 나지 않는 외모를 얻습니다. 갈색 인 회색이되어 비타민 샐러드에 주로 사용됩니다. 피클 링 및 마리 네이드시 밝은 색상이 유지됩니다. 흰 양배추로 재배되며 숙성 기간이 다릅니다. 머리가 부어지는 동안, 측면 나뭇잎은 샐러드에 뽑힐 수 있습니다.

색깔

알부민 후 인기있는 두 번째 종. 많은 엄마들이 첫 보완 식품으로 아이들에게 그것을 전합니다. 식이 성 및 저자 극성의 식물성 식물은 고밀도의 꽃다발에 수집 된 육즙 화서 형태로 자랍니다. 신선하게 먹으면 잇몸을 강화합니다. 주스는 궤양을 치료합니다.

콜리 플라워 품종의 여러 색상이 파생됩니다.

보라색을 포함하여 안토시아닌을 포함한 많은 품종이 개발되었습니다. 오렌지, 카로틴이 풍부합니다. 또한 초기 (씨앗 발아에서 수확까지 100 일), 중간 (110-120 일), 늦은 품종 (최대 200 일)이 있습니다. 당신의 지역의 특별한 다양성과 기후에 따라, 콜리 플라워와 땅에 파종하는 것, 그리고 묘목을 키우는 것. 초기 60 일, 늦은 35 일 동안 땅에 심기위한 모종의 나이. 보살핌의 특징은 햇빛이 머리에주는 부정적인 영향과 관련이 있습니다. 과도한 빛으로 거칠게 자라기 때문에 꽃가루는 측면 나뭇잎으로 가려 져야합니다. 수확에 늦을 수 없습니다. 그렇지 않으면 머리가 풀리고 맛이 없어집니다.

비디오 : 화서가 묶이지 않은 경우 수행 할 작업

재미있는 색깔은 Romanesco 양배추입니다. 그것은 "로마"라고 번역 된 로마 근교의 근원지에서 그렇게 불린다. 그것의 화서는 대수 나선 형태로 위치한다. 차례로, 각 꽃차례는 같은 방식으로 위치한 작게 구성됩니다. romanesco는 맛보다 색보다 섬세하고 쓴 맛이없는 크림 같은 맛이납니다.

로마네스크에서는 크고 작은 꽃차례가 나선형으로 배열되어있다.

요리 할 때, 콜리 플라워는 다목적입니다. 그녀는 화서로 분해되고 배터에서 튀김, 조림, 신선한 샐러드에 추가, 다른 야채와 함께 절인 냉동. 그것은 요리하고 장시간 튀기기 위하여 추천되지 않는다, inflorescences는 그들의 유용한 재산을 잃고, 맛이 없어진다.

브로콜리

보기는 콜리 플라워와 비슷하지만 꽃가루를 표백 할 필요는 없습니다. 그들은 비타민이 풍부하고 부드럽고 부드럽습니다. 또 다른 이점은 작물이 각 식물에서 두 번 수확된다는 것입니다. 모든 이전 종족이 뿌리와 함께 제거되면,이 머리는 잎 위의 바닥에서 잘립니다. 얼마 후 새 잎은 잎 겨드랑이에서 자라며 크기가 중앙부보다 작지만 맛있고 건강합니다. 옆에 하나의 큰 머리를주는 현대의 잡종이있다.

꽃가루에 브로콜리를 분해하기 전에 요리하기

브로콜리는 이전의 모든 것들과 같은 방식으로 재배됩니다 : 묘목을 통해 또는 초기 품종을 땅에 심는 것. 녹색 싹이 열리고 노란 꽃으로 변하기 전에 수집해야합니다. 녹색은 비타민 C의 함량이 높다는 것을 나타내며, 다른 양배추 공장보다 비타민 A가 많습니다. 암세포의 성장을 막을 수있는 항산화 물질도 있습니다. 꽃가루에 함유 된 비타민의 함량은 저장 첫날에는 이미 절반으로 줄어들지 만, 거의 같은 수준의 얼어 붙은 상태로 남아 있습니다.

유용한 특성을 유지하기 위해 브로콜리는 오랫동안 조리 할 필요가 없으며 스팀이나 희게하는 것으로 충분합니다. 샐러드, 캐서롤, 야채 스튜, 다이어트 스프가이 양배추로 만들어집니다. 겨울에는 브로콜리가 향신료, 다른 야채, 쌀로 통조림으로 만들어졌습니다.

비디오 : 유니버설 하이브리드 브로콜리 Baro Star에 대해

사보이 양배추

이 종은 흰 딱정벌레와 매우 유사하지만, 그루터기에 이르기까지 모든 잎은 매우 주름이 있습니다. 그에 상응하여, 로커는 느슨하고, 작은 무게를 가지고 있습니다. 사보이 양배추는 겨울철에 저장되지 않기 때문에 러시아인들 사이에서는 인기가 없으며 가장 좋아하는 준비 - 발효에 적합하지 않습니다. 평방 미터 당 수율이 낮습니다.

사보이 양배추는 골판지의 머리 안쪽에 둡니다.

그러나 사보이는 흰색보다 맛이 뛰어나며 거친 섬유와 쓴 맛이 없으며 성분 중에 만니톨의 자연적인 정신이 더 달콤 해집니다. 이 양배추에서는 지난 세기 중반에 암성 종양의 성장을 늦추는 ascorbigen을 발견했습니다. 또 다른 장점은 배추 중 가장 내한력이 강한 식물입니다. 모종은 -4 ⁰C에서 손상되지 않으며 성인은 -8 C.에서 향합니다. 골판지 잎은 해충을 좋아하지 않습니다.

비디오 : 정원에있는 사비 양배추

느슨한 머리는 개개의 잎으로 쉽게 분해되며, 인기있는 요리 인 양배추 롤을 준비하는 데 매우 편리합니다. 사보이 양배추가 스프와 보르 시아에 더해져 튀김을하고 파이에 박제를합니다.하지만이 맛있는 채소에서 다이어트 샐러드를 추가하면 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다.

알 줄라비

많은 정원사가 간과하기에 간과하는 또 다른보기. 그 이름은 코일 - 양배추와 갈비 - 순무라는 두 가지 독일어 단어에서 유래되었습니다. 식물은 뿌리, 순 무자 모양 또는 구형 줄기로 이루어져 있고 정상에 남는다. 녹색, 노란색, 흰색 및 자주색 색상으로 품종이 있습니다.

알 줄기 양배추는 다른 유형의 양배추보다 더 콤팩트합니다. 줄기 세포를 형성하고 잎은 길쭉하고 위쪽으로 향하게됩니다.

이것은 가장 초기의 양배추입니다. 초기 품종 (55-60 일)은 계절에 두 번 재배됩니다. 봄에는 종자가 사탕무와 동시에 땅에 뿌려진다. 즉 5 월 15 일 이후에 (중간 차선에서) 씨앗이 뿌려진다. 귀하의 지역에서 성숙 할 시간이없는 대형 늦종은 미리 수확 될 수 있습니다. 젊은 스토커들은 더 열심히 더 달콤해질 것입니다. 맛있게도 그들은 양배추의 줄기와 비슷하지만 괴로움이 없습니다. 이 식물성은 칼륨 염과 유기 황 화합물, 그룹 B의 비타민을 함유하고 있으며 가장 신 레몬에서보다 우리의 식단에 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.

비디오 : 알 줄기 양배추의 성장

알 줄기 양배추는 신선한 샐러드를 먹습니다. 그들의 준비를 위해, stebleplod는 얇게 썰어지고 야채 나 다른 야채와 혼합되거나 식물성 기름, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 조미료가 붙은 솔로를 강판에 떨어 뜨리거나 얇게 자른다. 겨울에는 매리 네이드가 알 줄리 빵 큐브에서 준비됩니다. 그들은이 양배추가 풍부한 스프를 만든다고 말합니다. 즉, 배추 맛은 흰 양배추보다 풍성합니다. 야채는 뿌리 채소와 함께 지하실에서 잘 보관됩니다.

알 줄리엣에 대한 불만이 많습니다. 일부에서는 줄기가 작아지고 다른 줄기는 줄 지어 늘어납니다. 아마도 잘못된 종류가 선택되거나 씨앗이 나 빠졌을 것입니다. 실망하지 않으려면 다른 종류의 잡종과 품종을 시도해보십시오. 기대에 부합하는 것을 선택하십시오.

브뤼셀 콩나물

벨기에의 잎 품종에서 자랍니다. 수도 인 브뤼셀에 사는 정원사의 이름을 딴 것입니다. 줄기는 높이가 20-60cm로 자라며 호두만한 미니 코치로 덮여 있습니다. 이 식물은 공간과 빛을 좋아하고 두껍게하는 것을 용납하지 않습니다. 강력한 뿌리 시스템 덕분에 브뤼셀은 자주 급수 할 필요가 없습니다.

브뤼셀 콩나물 많은 코치 넥타이

Kochchiki에는 겨자 기름이 포함되어있어 맛이 매운 맛이납니다. 자란 품종과 보라색 품종으로 인해 아름다운 샐러드와 겨울 준비를 할 수 있습니다. 과일은 배터에서 튀긴다, 수프에 첨가되고, 버터로 끓고, 장식으로 봉사하고, 냉동된다. 브뤼셀 콩나물의 영양가는 흰 양배추와 비슷하지만, 그 차이는 인과 칼륨 함량이 높다는 점에 있습니다. 그러나이 성분은 비타민 U에 대해서는 언급하지 않았습니다.

재배에는 차이가 있습니다. 이 양배추는 땅에서 가장 큰 끄덕임이 아래에 묶여 있기 때문에 스파이가 아닙니다. 키가 큰 품종에는 소품이 필요합니다. 늦은 숙성에서, 성장기가 끝나기 1 개월 전, 꼭대기가 꼬집어지고 잎이 찢어집니다. 따라서 과일은 더 잘 익어지고 커집니다. 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을, 가을,

비디오 : 수확 브뤼셀 콩나물

케일

이 종은 곱슬, 케일, 케일, 브랑 크롤, 브라 쿤, 그랑 콜이라고도합니다. 이것은 야생 양배추가 어떻게 보였다고 믿어집니다. 고대 그리스에서도 (IV 세기 BC. E.) 매끄럽고 곱슬이 나는 잎이있는 종들이 알려졌다. 대변의 주요 특징은 정확히 잎에 있습니다 : 그들은 끈으로 묶이거나, 주름진, 녹색 또는 자주색이며, 양배추의 머리는 형성되지 않습니다. 문화는 종종 장식 및 사료로 재배됩니다.

케일은 음식에 잎을 사용하고 줄기는 무례한 것으로 간주됩니다.

잎의 영양가는 더 젊고, 맛이 좋고, 성숙한 잎자루와 중앙맥은 제거되며, 거칠고 먹을 수 없습니다. 서리 케일에 노출 된 후 더 달콤하고 향이납니다. Curly는 많은 국가에서 인기가 있습니다. 네덜란드에서는 전통적인 줄기 요리에 추가되고, 러시아에서는 "라이덴 믹스 (Leiden Mix)"라고 불립니다. 요리를 위해 으깬 감자는 다양한 야채와 섞여 소시지와 함께 제공됩니다. 터키에서는 케일라가 수프를 요리합니다. 일본에서는이 양배추가 아오 지루 야채 음료의 기초입니다. 신선한 잎은 칼슘, 비타민 K 및 C가 풍부합니다.

비디오 : 양배추 양배추 요리 (미국 요리법)

북경 양배추

두 번째 이름은 pitsai로,이 종류의 중국인 샐러드는 일반적으로 샐러드 Romen과의 유사성을 위해 사용되었습니다. 사실, 이것은 배추의 아종입니다. 식물은 중간 왕국에서 경작됩니다. 그것은 톱니 모양의 들쭉날쭉 한 가장자리와 즙이 많은 잎의 장미를 형성한다는 점에서 주목할 만하다. 중앙에는 타원형의 높은 머리가 묶여 있습니다. 자르면 느슨해지며 종종 노란색이됩니다.

베이징 양배추의 머리가 위쪽으로 뻗어 있고 내부가 느슨합니다.

그러나 샐러드의 머리와 비교할 때이 양배추의 영양가는 훨씬 높습니다. 흰색과 같이 비타민의 전체 그룹을 포함하지만 카로틴과 아스 코르 빈산의 함량이 증가합니다. 북경에서는 샐러드를 만들기 위해 스프를 삶고 두 번째 코스를 위해 양념을하고 절인하거나 심지어 말린 것을 사용합니다. 동아시아에서는 피트 샤이 (pittsai)가 종종 발효됩니다.

무와 무 같은 베이징 양배추는 하루의 길이에 강하게 반응합니다. 여름의 한가운데서 화살을 던지십시오. 그러므로 그들은 봄과 여름 하반기에 두 가지 식으로 야채를 심는다.

비디오 : 베이징 재배의 오류

배추는 잎 (복 쵸이)과 배추 (북경)입니다. 잎을 파종 한 후에 머리가 시작될 때까지 기다리지 말고 씨앗을 선택할 때 조심하십시오.

배추

중국산 양배추는 베이징과 복 쵸이의 일반적인 이름이지만 국가 식물 등록 국 (National Register of Plants)의 별개 카테고리에서 강조 표시됩니다. 그리고 잎과 뿌리가 많은 품종, 즉 옆줄 (Side-Choi)이 있으며, 이는 사실이 아닙니다. 사실 3 세기 전, Carl Linnaeus는 그 그룹을 특별한 종으로 인정했지만, 나중에 과학자들은 이것이 순 무종이라고 결정했다. 그러나이 식물은 순무처럼 보이지 않습니다. 그것은 두꺼운 육즙 petioles에 매끄러운 잎의 로제트를 형성하지 루트 또는 머리 아니.

Side-choi - 두꺼운 잎자루에 잎으로 구성된 채소

중국에서는 기름이 씨앗에서 만들어지기 때문에이 문화를 기름 야채라고합니다. 영어를 사용하는 나라에 복점이나 박정리라는 이름이 붙어있어 "흰 채소"로 번역되었습니다. 잎과 두꺼운 물방울은 삶아서 튀김, 소금물에 절인 것, 샐러드에서 먹기, 양배추 롤을 요리합니다. 그들은 비타민 C와 A를 많이 함유하고 있으며 식물성 단백질, 지방,식이 섬유, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철분을 함유하고 있습니다.

글루코시 놀 레이트는 무엇의 측면에서 발견됩니다. 소량 복용하면 암 세포와 싸울 수 있으며, 많은 양을 먹으면 유독하고 위험합니다. 2009 년 한 달 동안 당뇨병에서 벗어나고 자하는 노인 여성이 매일 1 ~ 1.5kg의 복 쵸를 먹었습니다. 결과적으로 그녀는 갑상선 기능 항진증을 일으켜 혼수 상태에 빠지게되었습니다. 자연 식품 보충제조차도 약, 독약이 될 수 있다는 사실의 생생한 사례.

배추는 흰 양배추와 같은 쓴 맛이납니다.

비디오 : Bopak Side-Choi 재배 경험의 다양성

일본인 양배추

건강하고 맛있는 양배추의 또 다른 종류이지만, 이미 일본에서 자란다. 다른 종류의 잎은 가로로 배열되거나 위로 올려집니다. 동시에, 그들은 항상 강하게 절단되거나, 주름진 표면을 갖거나 매끄럽지 만 가장자리가 찢어집니다.

이 식물은 양배추와 다름 없지만

우리가 배추가 우리 앞에 있다고 거의 믿지 않는다면, 십자가에 진 벼룩은 그것이 얼마나 위장되었는지에 상관없이 아주 빨리 좋아하는 문화를 찾아냅니다. 일본 양배추는 흰 양배추와 같은 방식으로 재배됩니다. 중요한 것은 해충에서 어린 식물을 보호하는 것입니다. 이것은 중국인 양배추의 가장 가까운 친척이지만, 그 맛은 예리함이없이 훨씬 부드럽습니다. 흰색에 가까운 화학 성분은 동일한 비타민, 유기산 및 미량 원소를 포함합니다. 이 야채는 위궤양, 심혈관 질환 및 종양학 질환과 함께 봄철 avitaminosis 동안 먹는 것이 좋습니다. 샐러드는 일본 양배추에서 만들어지며, 샌드위치는 특이한 잎으로 장식되고, 조림에 스튜로 만들어지고 수프에 첨가됩니다.

비디오 : 중국어와 일본어 양배추 같은 침대에

장식 양배추

일본 출신의 다른 손님. 러시아에서는 대부분의 꽃이 이미 자라고 없어 질 때 가을에 정원을 장식하는 데 사용됩니다. 그런 양배추는 피는 꽃처럼 아름다운 장미를 만듭니다. 기본 색상 : 녹색, 노란색, 흰색, 자주색뿐만 아니라 모든 음영 및 조합. 예를 들어 중앙에는 빨간색 또는 흰색 잎이 있고 가장자리에는 녹색이 있습니다. 흥미롭게도, 첫 번째 가을 서리 후, 식물은 더욱 밝고 표현력이 높아집니다.

장식용 배추의 현대 품종은 실제 꽃과 구별하기가 어렵습니다.

그들은 장식 양배추를 먹을 수 있다고 말한다. 그런데 누가 그 아름다움을 샐러드에 보내기 위해 손을 들어 줄까요? 용감한 영혼이 있습니다. 예를 들어, 프랑스에서는 문화가 산업 규모로 재배됩니다. 그것에서 맛있는 샐러드를 준비, 절인. 잎은 다른 종보다 3 배 많은 셀레늄을 함유하고 있습니다. 이 물질은 우리의 면역 체계를 조절할 수 있습니다. 잎은 구조가 거칠고 쓴 맛이 있지만 매우 유용합니다. 쓴 맛을 없애기 위해 장식용 양배추는 얼어 붙습니다.

장식 양배추의 식용 가능성을 확인한 것은 State Register에도 있습니다. 품종에 대한 설명은 영양가를 나타냅니다. 겨울 내내 비타민을 오래 보관하려면 늦가을에 부시 양배추를 파 내고 양동이 나 큰 그릇에 이식하십시오. 필요에 따라 창문을 열고 물을 마칩니다.

비디오 : 조경 디자인에 장식용 양배추

피드 케일

하나의 다양성이 등록됩니다 - 마일스톤 및 4-5 총 알려져 있습니다. 강력하고 육즙이 많은 줄기를 형성하는 양배추로 높이가 2m까지 날 때도 있습니다. 골판지 잎은 줄기에 있으며, 좋은 물을 뿌리면 줄기가 자랍니다. 영양 가치 측면에서 볼 때 문화는 부엽 뿌리와 옥수수보다 우월합니다. 오트밀과 같습니다. 사료에는 소화 가능한 단백질, 설탕, 아스 코르 빈산, 카로틴, B 군의 비타민이 들어 있습니다.

미니어처 야자수와 비슷한 케일하지만 충분한 물을 뿌리는 것은 사이드 sprigs로 덮여있다.

야채는 가축의 우유 생산을 증가시키고, 우유의 지방 함량을 증가 시키며, 동물 사료의 소비를 감소시킵니다. 그것은 가금류 산업에서 사용됩니다. 사료는 매우 소박하고 유익합니다. 북극과 아열대 지방에서 자랄 수 있습니다. 생산성 - 백 kg 당 800kg.

모든 양배추 재배 원리에 공통

양배추, 특히 그 새싹은 차가움과 많은 빛을 좋아합니다. 따라서 묘목을 키운다면, 즉시 피난처 (여름철 온실, 온실 등) 아래에서 씨앗을 뿌리십시오. 따뜻한 창틀을 계속 지키지 마십시오! 침대의 경우 비어있는 빈 곳을 선택하십시오. 토양은 잘 썩어서거나 부식질이어야한다 - 평방 미터당 2 버킷. 산성 토양의 양배추 질병을 피하기 위해 백운석 밀가루를 추가하십시오 - 1m² 당 2-3 컵, 모든 토양에 많은 재를 첨가하십시오.

지구를 항상 느슨하고 촉촉하게 유지하고 뿌리 덮개로 덮으십시오. 일부 종들은 물을주는 것을 꺼리지만, 크고 육즙이 많은 과일, 잎, 싹에 대해 감사 할 것입니다. 모든 양배추는 특히 성장 초기에 십자가 벼룩으로부터 보호되어야합니다. 가장 쉬운 방법은 물을 수있는 캔에서 깨끗한 물로 나뭇잎을 가볍게 닦아내고 재와 담배 먼지를 혼합하여 가루로 만드는 것입니다. 정기적으로이 절차를 반복하고, 덤불 주변에 지구를 뿌리고, 잡초를 제거하십시오. 굼벵이에서 침엽수 림, 석회 또는 침엽수 림의 바늘을 침대 둘레에 두십시오.

비디오 : 양배추에 필요한 조건

신선한 양배추를 충분히 섭취하십시오. 가능한 한 시간을 단축 시키십시오. 냉동하면 비타민이 보존되고 냉동 야채는 매우 빨리 준비된다는 사실을 사용하십시오. 냄비에 조리하거나 빠르게 튀길 때까지 5 분 동안 국물을 넣을 수 있습니다.

양배추가 너무 많아서 모든 특성과 특징을 즉시 기억할 수 없습니다. 경험은 실제로 가장 잘 습득됩니다. 어떤 학년도 사지 말고 다른 모든 학년에 관해 결론을 내리지 마십시오. 실험용 침대를 정리하고 몇 가지 다른 배추에 뿌린다. 초기 숙성으로 시작하십시오. 곧 땅에 뿌릴 수 있습니다. 여름과 가을에는 새로운 제품으로 테이블이 풍성 해지며, 사랑하는 사람들과 함께 맛을보고 공유 할 수있는 기회를 얻게됩니다.