바질 (Basil) - 연간 약용 식물을 말합니다. 남아시아의 야생 자연과 그의 고향에서는 75 센티미터까지 자라며 그 사면체 줄기가 산란합니다. 식물은 자연에서 녹색과 보라색에 이르기까지 다양한 색조를 가질 수 있지만 냄새는 다양합니다. 이 식물을 인간에게 매력적으로 만드는 것은 그 냄새였습니다.

번역에서 basil이라는 이름은 "royal"을 의미합니다. 군주 자신 만이 황금 낫으로 식물의 잎을자를 수 있다고 믿었습니다. 세계에는 약 70 종의 식물이 있습니다. 러시아에서 18 세기부터 약용 식물로 사용되었습니다.

바실은 12 세기에 유럽에 왔고 이탈리아와 프랑스의 국가를 점령하면서 점차 우리의 사랑을 정복했습니다. 러시아에서는 요리와 의학 목적으로 사용되기 시작했습니다.

바질의 조성

바질 -18 유익한 속성

식물의 잎과 꽃 모두 먹을 수 있습니다. 그러나 그것은 에센셜 오일이 가장 풍부한 잎이기 때문에 식물이 피면 줄기와 잎의 신선함과 부드러움을 보존하기 위해 꽃을 제거하려고합니다.

바질, 심장 건강 증진

자연적으로 자연적으로 포화 된이 식물은 프로 비타민 A - 베타 - 카로틴을 함유하고 있으며 이는 자유 라디칼을 차단하고 제거하는 기능을 수행합니다. 우리 몸에 그렇게 파괴적인 것은이 급진주의 자들입니다. 베타 카로틴은 우리 몸을 악성 종양 형성으로부터 보호하고 노화를 예방합니다. 바질의 이러한 특성을 감안할 때 아테롬성 동맥 경화증 및 관련 심장 마비의 발병을 막을 수있는 능력으로 구별되며 심장 근육의 기능을 향상시키고 혈관의 일반적인 상태를 강화 시키며 심장 경련을 감소시킵니다. 베타 카로틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥을 강화시키고 심장 마비를 예방합니다.

건강한 피부와 모발 유지

바질 추출물은 모발과 피부 관리를 위해 많은 샴푸 및 바르 사삼 제제에 포함되어 있습니다. 식물의 에센셜 오일은 우수한 보습 성질을 가지고 있습니다. 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락을 돌보는 데 이들을 적용하면 스트랜드를 개선하는 효과를 크게 얻을 수 있습니다. 혈액 순환을 개선, 바질 기반 제품은 모낭을 활성화하고, 자신의 상태를 개선하고, 건선의 증상에 치료 효과를 제공 할 수 있습니다.

바질을 기본으로하는 에센셜 오일은 얼굴의 피부에 발진을 예방할 수 있습니다. 화장품에서 anke 여드름의 증상을 없애기 위해 사용됩니다. 박테리아 성질을 지닌 오일은 얼굴의 막힌 모공에 침투하여 여드름의 확산을 방지하고이 과정을 일으키는 세균의 번식을 제거합니다. 또한, 바질은 피부와 관련된 다른 문제에 널리 사용됩니다. 신선한 식물 주스의 항 염증 특성은 곤충 물림, 백선 및 건선에 사용됩니다. 화장품 분야에서 바질 오일은 피부에 부드럽고 벨벳 같은 느낌을주는 것을 목표로합니다.

바질의 악성 신 생물 예방에 도움

식물에서 플라보노이드의 함량은 자유 라디칼로부터 세포의 자연적 구조를 보호합니다. 강력한 항산화 물질이기 때문에 바질은 악성 암의 발달에 저항 할 수 있습니다.

바질은 면역 체계를 강화시킵니다.

식물의 특성을 연구하는 분야에서 수행 된 연구는 다양한 유형의 병원성 박테리아 형성에 저항하는 바질의 능력을 보여주었습니다. 식물의 에센셜 오일에 존재하는 산화 방지제는 박테리아 감염에 대항하는 방어 메커니즘의 역할을합니다. 과학자들은 식물에 rosmarinic, linolenic 및 oleic acid가 존재 함으로 항균 능을 제공한다는 사실을 발견했으며 식물체가 pseudomonas bacillus, staphylococcal infection 및 enterococcus와 같은 질병에 견딜 수있게하는 것은 이들의 조합이다. 바질 잎은 상처에 적용되며 헤르페스 및 기타 바이러스 감염 치료를위한 준비의 일부입니다.

위장관 질환에 바질 도움

바질은 강력한 항 염증 효과를 가지고 있습니다. 그것은 소화관의 과정을 정상화하고 소화 활동을 개선합니다. 바질과 함께 주입하면 장 염증을 완화하고, 위창을 줄이며, 위경련을 줄이고, 건강한 장내 미생물을 지원합니다. 바질 에센셜 오일의 1 % 용액을 신선한 야채와 과일로 씻어 내면 미생물과 박테리아의 존재를 현저하게 줄일 수 있습니다. 그리고 샐러드에있는 식물의 신선한 잎은 접시에 매운 향기를 줄뿐만 아니라 항균성을 지닌 대장균 (E.coli)을 보호합니다.

바질 추출물은 종종 소화 문제를 해결하기위한 기금 조성에 사용됩니다. 특히 식도로의 위 내용물의 반환이 발생하는 식도 벽의 염증을 초래하는 위식도 역류 (위식도 역류 질환)의 원인이있는 경우.

혈액 응고를 향상시키는 바질의 능력

자연적으로 항 출혈성 비타민 K로 포화 된 바질은 혈액 응고 (응고)를 담당하는 단백질의 합성을 도울 수 있습니다. 또한 뼈와 결합 뼈 조직의 신진 대사에 중요한 역할을하는 칼슘 흡수 과정에 긍정적 인 효과가 있습니다. 비타민 K의 일일 비율은 잘게 잘린 바질 허브의 단지 2 개 큰 스푼을 보충 할 수 있습니다.

관절염 통증에 바질 도움말

바질의 에센셜 오일을 기준으로 무색의 액상 유제 놀이 얻어집니다. eugenolic 향미료의 기름에서 그것은 70에서 89 퍼센트입니다. 진통제, 살균 및 방부제의 조성물에 사용 된 액체. 시클로 옥 시게나 제 (cyclooxygenase)의 활성을 감소시키는 Eugenol은 항 염증 세포와 단백질의 형성을 예방합니다. 말레이시아 과학 대학 (University of Science)에서 실시 된 연구 결과에 따르면 유게 놀 바질 (ougenol basil)을 사용하는 응용 프로그램은 관절염의 통증과 무릎의 부종을 크게 줄이는 것으로 나타났습니다. 매일 식단에 잎을 먹으면 관절염 환자의 상태가 크게 완화됩니다.

감기 예방

계절 감기 질환에는 바질과 함께 차를 마시는 것이 효과적입니다. 비타민 C가 풍부하면 체온을 낮추고 기침을 완화하며 목구멍 감염을 예방할 수 있습니다. 식물의 매운 잎은 상부 호흡 기관의 흡입에 잘 사용됩니다.

바실의 정신적 기민성 유지 능력

식물은 또한인지 능력을 향상시키기 위해 널리 사용됩니다. 그것은 암기와 관련된 과정의 개선에 특별한 영향을 미친다. 메모리의. 혈액 순환을 개선하는 능력, 식물과 관련된 노화 관련 손상을 막을 수있는 능력. 또한, 바질은 항우울제 특성을 가지고 있습니다.

수많은 연구 자료에 따르면 식물의 잎에는 항 응력 특성이 있으며 유해한 과부하로부터 신경계를 보호 할 수 있습니다. 건강 분야의 전문가들은이 목적을 위해 하루에 식물의 신선한 녹색 잎 10-12 개를 사용하여 씹는 것이 좋습니다. 이러한 간단한 안티 스트레스 제조법은 독소의 혈액을 깨끗하게 할뿐만 아니라 침착하게 스트레스가 많은 상황을 치료합니다. 바질을 규칙적으로 섭취하면 체내에서 스트레스 호르몬 코티솔 수준을 낮출 수 있으며, 그 증가로 체중이 증가 할 수 있습니다.

호흡기 질환의 경우

바질 (Basil)은 많은 시럽 및 거담제 성분 중 하나입니다. 식물의 화학 성분은 기관지에서 가래를 제거하고 마른 기침을 촉진시킵니다. 누구나 집에서 매운 식물을 바탕으로 기침을 할 수있는 힘이 있습니다. 이렇게하려면 100g의 물 7-8 바질 잎과 4 개의 다진 마늘로 10 분간 끓여야합니다. 하루 동안 주입을 사용하십시오. 기침에는 효과적 일뿐만 아니라 천식 악화를 완화시킬 수 있습니다.

구강 건강을 향상시킵니다.

바질은 건강한 치아와 잇몸을 유지하면서 구강을 완벽하게 돌볼 수 있습니다. 다양한 증상으로 인한 구취 제거에 도움이됩니다. 위생적인 목적을 위해, 구강을위한 간호는 식물에서 준비된 분말을 사용하여 실시됩니다. 분말 상태의 마른 잎 몇 개를 치약으로 사용합니다. 이 도구는 치아 법랑질을 강화시킬뿐만 아니라 잇몸의 건강 상태도 돌 봅니다.

요로 결석에 대한 바질의 도움

식물의 잎은 신장의 활동에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 식사 전에 사용 된 식물의 5-7 잎은 담즙 분비를 향상시킵니다. 그리고 동등한 양의 꿀을 넣은 바질 주스는 5 개월 동안 섭취하면 신장과 비뇨기 계통의 결석 제거에 기여합니다.

두통을 가진 도움

바질은 근육 이완제로 작용하고, 근육을 편안하게하며, 과도 중심을 차단하고 인체에 부정적인 영향을 미치지 않으면 서 근육의 긴장으로 인한 두통을 제거 할 때 탁월한 특성으로 특징 지어집니다. 바질 잎에서 차는 두통으로 가지고 가고, 또는 간단하게 사원의 잎을 사원에두기. 가벼운 통증이 있으면 잎을 씹거나 바질 오일을 사용하여 마사지 할 수 있습니다.

식물의 항균성

식물은 강력한 항균성으로 특징 지어집니다. linalool, cyneol, myrcene 물질의 바질 에센셜 오일에 존재하면 해로운 박테리아와 항생제 미생물의 발생을 막을 수 있습니다. 수술에서 식물의 속성은 수술 후 환자의 재활 기간 동안 사용됩니다. 바질을 추가 한 아플리케는 조직 성장을 촉진하고 바늘의 치유를 촉진하며 켈로이드 생성을 방지합니다.

많은 사람들이 효모와 곰팡이 감염으로 고통 받고 있습니다. 피부병 칸디다는 최근 노인뿐만 아니라 젊은 사람들에게도 영향을줍니다. 바질의 에센셜 오일은 칸디다 균의 기회 주의적 균류에 대해 극도로 "비우호적"이며 효과적으로 싸울 수 있습니다.

귀 염증에 바질 도움

귀에 통증을 유발하는 귀 감염은 아마도 가장 불쾌하고 고통스런 증상 중 하나 일 것입니다. 이 문제는 특히 어린이에게 중요합니다. 이런 종류의 질병의 경우, 항균성을 지니고 귀의 감염으로 인한 염증 과정에 잘 대처할 수있는 바질의 에센셜 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 통증을 줄이고 염증을 줄이기에 충분할만큼 기름 2 ~ 3 방울이 될 것입니다.

바질이 시력에 미치는 긍정적 인 영향

바질의 매운 허브를 사용하면 망막의 건강에 좋을 영향을 미칩니다. 비타민 A로 포화되어 눈 점막의 건강을 유지하고 시각 기능을 향상시킵니다.

남성과 여성의 건강을위한 바질은 무엇입니까?

몸에 자극적 인 효과를 발휘하는 식물의 특질은 그것을 최음 제지로 분류합니다. 이것은 바질을 남성에게 빼놓을 수 없게 만든다. 식이 요법의 조미료 사용은 힘과 남성의 힘을 향상시켜 다른 기관과 시스템의 작업을 안정시킵니다. 또한 전반적인 성능과 행복을 향상시킵니다.

여성에게도 덜 유용합니다. 바질 허브는 "중요한 날"기간 동안 경련 통증을 완화 할 수 있습니다. 식물의 에센셜 오일을 기반으로, 활력을 되찾아주는 마스크와 크림이 준비됩니다. 바질은식이 요법에 사용되며 신진 대사 과정을 촉진하여 허리에서 과도한 원치 않는 킬로그램을 제거합니다.

당뇨병 환자를위한 도움말

바질의 특성은 혈관 질환 및 당뇨병 문제가있는 환자를 지원하는 데 널리 사용됩니다. 심혈관 질환 환자의 경우, 바질은 혈액 및 콜레스테롤 중 트리글리 세라이드 수준을 낮추어 심장 발작 및 뇌졸중의 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다. 실험실 연구에 따르면 바질의 당 수치를 낮추는 능력이 확인되어 당뇨병의 여러 단계에서 고통받는 사람들에게 유용합니다.

당신이 수송에 흔들리는 경우, 당신은 단순히 입안을 받아 식물의 몇 잎을 씹어야합니다.

바질 사용에 대한 금기 사항

위의 긍정적 인 특성에도 불구하고, 바질과 금기 사항은 무시되어서는 안됩니다. 즉 :

• 급성 뇌 혈관 사고 - 뇌졸중;
• 간질 발병의 경향을 나타내는 만성 신경 질환 - 간질;
• 혈관 병리학의 경우, 혈전 정맥염 및 혈전증으로 표현됨;
• 심근 경색의 형태로 발생하는 허혈성 심장 질환의 임상 형태;
• 혈액 응고 장애가있는 사람들;
• 급성 및 만성 저혈압 - 저혈압;
• 식물에 함유 된 고농축의 에센셜 오일은 임신 및 수유중인 여성에게 권장되지 않습니다.
• 매운 잔디는 7 세 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다.
• 바질 함량은 수은 함량이 높습니다. 따라서 식물의 잎을 대량으로 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 많은 양을 먹으면 바질이 몸에 해를 끼칠 수 있으므로 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.

바실리카에 관한 흥미로운 사실들

불가리아, 루마니아, 세르비아에서는 물 속의 향기에 매운 풀이 추가됩니다.이 향기는 신성한 봉사 기간 동안 비춰집니다.

중앙 아시아에서는 바질을 향긋한 풀 (Regan 또는 Reikhan)이라고합니다.

루마니아에서는 약혼에 동의하는 소녀가 그녀에게 선택한 바질을 준다. 그러나 멕시코 인은 식물의 신비로운 특성이 그녀의 애인을 가까이에 두는 데 도움이 될 것이라고 믿는다. 그래서 남자들은 옷의 주름 속에 건조한 식물을 꿰맨 다.

식물의 에센셜 오일은 곤충에 독성을 가지며 모기와 파리를 격퇴시킵니다. 옷장에 걸려있는 잔디 가방은 나방의 출현을 막기 위해 사물의 소유자를 구할 것입니다.

장뇌와 유제 놀은 바질에서 향수 및 의료 산업에서 산업적으로 생산됩니다. 치과 의사는 구강 내 질병 예방에 바질 주입을 권장합니다. 약 90 %의 박테리아를 죽이고 우식증을 예방할 수 있기 때문입니다.

소금이 들어 있지 않은 식단을 사용하는 사람들은 바질과 로즈마리의 조합으로 소금을 대체합니다.

바질 공장은 매우 변덕스럽고, 기름진 토양과 좋은 물 공급, 보온과 보살핌을 좋아합니다. 부지런한 종묘 원은 사이트에서 자란 식물의 녹색 잎으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 식물의 살충 성은 거미 진드기와 진딧물을 제거하는데 도움이 될 것입니다.

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일반적인 바질 : 혜택과 해로움, 의학에서의 사용, 요리, 아름다움

일반적인 향미료 (장뇌, 정원, myatolidae, 향기로운)

귀중한 에센셜 오일을 생산하는 일년초. 그것은 널리 요리, 전통 의학, 미용에 사용됩니다. 다양한 약리학 적 효과가 있습니다. 그것은 소화 기관, 심장 및 혈관, 신경계 및 피부의 병리학에서 사용됩니다.

바실은 인도 동부와 실론에서 왔습니다. 이 매운 식물은 특정한 향기와 독특한 맛의 특성을 가지고 있기 때문에 원래는 요리에만 사용되었습니다. 문화의 유용성은 민간 치료사가 알아 차리고 많은 질병을 치료하기 위해 잔디를 적극적으로 사용하기 시작했습니다. 약간 나중에, 화학적 조성을 과학적으로 조사하고 식물의 치료 학적 특성을 확인했습니다.

식물의 특성

바질 풀은 여러 형태가 있으며 쉽게 pereopolyatsya입니다. 종의 다양성뿐만 아니라 다른 식물 품종의 생산이이 속성에 있습니다. 새로운 형태 학적 성질의 습득은 여러 가지 바질에 적용되는 다양한 이름의 기초가됩니다. 그래서, 일반적인 바질은 정원, myatolist, 장뇌, 향기로운,하지만 그것은 하나의 형태의 문제이지만, 다른 형태학의 발현에 있습니다.

지역

일반적인 향미료는 열대 식물이다. 야생 성장 종으로서 그것은 아시아, 아메리카, 유럽,이란 영토, 코카서스 지방의 열대 및 아열대 지방에서 발견됩니다. 허브 자체의 가치있는 특성과 추출 된 에센셜 오일으로 인해 바실은 남부 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 몰도바, 중국, 몽골, 우크라이나 남부 및 러시아에서 활발히 재배되고 있습니다.

형태 학적 특징

이 식물은 초본 식물이다. 그것은 느슨한 비옥 한 토양에서 자랍니다. 다음과 같은 특징이 특징입니다.

• 루트 시스템 강하게 분지 된 중앙 루트와 측면 집합으로 나타냅니다. 토양에 식물이 침투하는 깊이는 약 10cm 정도로 작습니다. 뿌리가 싹에 빠르게 형성됩니다.
• 스토킹. 둥근 모양과 4 개의 얼굴이 있습니다. 매우 자주 사춘기. 녹색 또는 안토시아닌. 높이에서 식물은 60cm에 이르며 강하게 분지합니다. 개발 과정에서 줄기는 우디가됩니다.
• 나뭇잎. 바질에서, 그들은 다양성에 따라 길이가 8cm 인 소엽 (petiolate), 난형 (ovoid) 또는 둥근 모양이다. 위치는 반대입니다. 가장자리가 단단하거나 곡선입니다. 주로 사춘기가 아니며 포화 초록색에서 안토시안 색으로 변합니다.
• 꽃 밝은 보라색을 띤다. 8 ~ 10 개의 작은 꽃의 돌연변이는 줄기 꼭대기에 경엽 꽃차례를 형성하며 잎 겨드랑이에서는 덜 자주 나타난다. 꽃은 6 월에서 8 월 말까지 계속됩니다.
• 과일. 9 월에 익기 시작하십시오. 개화 후, 어두운 갈색의 4 개의 화려한 해바라기 씨앗이 형성되며 길이는 최대 2 mm입니다. 촉촉한 토양과 접촉 할 때, 상부 종피는 신속하게 점액을 형성하고 열매는 발아합니다. 종자의 증가 용량은 7 년간 유지됩니다.

성장 조건

바질은 따뜻하고 가볍고 수분을 좋아하는 약초입니다. 토양이 + 15 ° С까지 따뜻하게하는 경우에만 종자가 발아한다. 또한, 식물은 토양의 조성에 대해 요구하고 있습니다. 촉촉하고 느슨한 비옥 한 토양과 같습니다. 강력한 생존 작물을 얻으려면 유기 비료로 연간 수정하는 것이 좋습니다.

식물 발달을위한 이상적인 온도는 +25 C를 초과해야합니다. 충분한 양의 햇빛뿐만 아니라 규칙적이고 풍성한 물을 필요로합니다. 이 방법으로 식물은 공중 부분에 충분한 양의 에센셜 오일을 축적 할 수 있습니다.
심기는 3 월 말에 시작됩니다. 씨앗은 상자에 심고 온실 효과를 일으키며 정기적으로 물을 뿌립니다. 밤의 서리 위험이 완전히 사라지는 5 월 하순부터는 야외에서의 착륙이 더 이른시기에 이루어져야합니다. 문화는 서리를 견디지 ​​못하고 온도가 0 ℃로 떨어지면 싹이 죽습니다. 실내 온도가 며칠 동안 + 15 ° C 이상으로 올라가지 않으면 모종이 아프다.

원료 조달

치료 목적으로 신선한 바질 잎이나 말린 식물을 사용할 수 있습니다. 원료를 적절하게 준비하는 것이 중요합니다.

• 수집 및 수확. 화서는 또한 필수 오일을 축적하기 때문에 6 월에 식물이 피고 나서 시작하십시오. 지상에서 10-15cm 정도 떨어진 곳에서 촬영이 이루어 지므로 잘라낸 줄기가 자라기 때문에 계절마다 몇 번 촬영할 수 있습니다.
• 건조 캐노피 아래에서 개최됩니다. 이것은 생물학적 활성 물질의 손실을 최소화합니다. 또한 환기가 잘되는 방에서 또는 낮은 온도 (최대 35 ° C)에서 건조기를 사용하여 식물을 건조시킬 수 있습니다. 싹은 작은 빗자루에 묶여 매달려 있으며 종이 또는 면직물의 얇은 층에 펼쳐져 있습니다.
• 저장 완전히 말린 후, 줄기는 종이 봉지에 싸서 포장하거나 셀로판으로 감싼다. 건조 직후에 원료를 분쇄 할 계획이면 에센셜 오일의 증발을 줄이기 위해 밀폐 용기를 준비해야합니다. 어둡고 통풍이 잘되는 곳에서 건조 된 원료는 2 년간 보관할 수 있습니다.

결빙

특징 잎은 요리 목적으로 사용됩니다. 그들은 말린 줄기에서 찢어지고 빻아지고, 접시와 소스에 첨가됩니다. 그러나 요리를위한 훨씬 더 귀중한 것은 동결하는 식물의 신선한 잎입니다.

1. 신선한 잎을 모아서 싹과 분리하십시오.
2. 차가운 흐르는 물로 씻으십시오.
3. 얇은 층으로 종이 수건에 배치하거나 신선한 채소에 특별한 "건조기"를 사용하십시오.
4. 완전 건조 후, 잎을 넓은 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 둔다.
5. 1 시간 후, 그들은 수집하거나 컨테이너 또는 패키지로 접을 수 있습니다.
6. 전체 잎은 수프와 샐러드에 첨가되고 요리의 흐름을 만들어 내고 다 성분 퍼프 간식을 바꿉니다.

파스타

특징 소스, 드레싱, 샐러드, 파스타의 형태로 물고기와 고기 고정 바질 요리. 다진 잎은 해동하지 않고 뜨거운 전채와 요리에 첨가됩니다.

1. 신선한 바질 잎은 새싹에서 분리되고, 물로 철저히 씻겨지고 건조됩니다.
2. 최대 도마에 대한 믹서 그릇에 놓으십시오.
3. 소량의 올리브 오일을 부드럽고 균일하게 섞은 다음 철저히 섞습니다. (기름으로 냉동 후에 육즙이 많은 녹색을 유지할 수 있습니다).
4. 생성 된 페이스트는 얼음 형태로 배치된다.
5. 12 시간 후 큐브를 꺼내 컨테이너 또는 비닐 봉지에 넣습니다.

피클

특징 그러한 조미료의 경우, 접시를 과염소산하지 않도록 조심하는 것이 중요합니다.

1. 신선한 잎은 싹에서 분리되어 차가운 물로 씻겨집니다.
2. 대형 금속 칼로 최대 1cm 길이로 조각으로 자릅니다.
3. 항아리 나 용기에 담아서 섞은 다음 소금물을 섞습니다.
4. 작업 물은 냉장고에 보관하십시오.

화학 성분

특히 귀중한 오일입니다. 식물의 양은 3.5 %에서 5 %입니다. 화학 성분은 매우 복잡하며, 성질이 다른 방향족 화합물을 포함합니다. 모든 휘발성 성분은 항균성, 항 염증성, 항진균 성, 수렴성 및 자극성 효과를 나타냅니다. 대부분의 기름에는 장뇌가 함유되어 있습니다.

에테르 이외에, 식물은 다른 많은 유용한 물질을 포함합니다 :

• 피톤치드;
• 탄닌;
• 다당류;
• 유기산 (말산 및 아스코르브 산);
• 지방산 (linoleic, linolenic, palmitic);
• 미네랄 복합체 (칼슘, 칼륨, 인, 아연, 셀레늄, 철).

약용 특성

고대부터 바질은 피부병 및 소화기 질환 치료에 민간 요법에 사용되어 왔습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 문화의 다른 치료 특성이 입증되었습니다. 에센셜 오일 덕택에 식물은 다음과 같은 효과를 나타냅니다 :

• 항균제;
• 항 기생충;
• 산만 해;
• 마취제

탄닌은 식물의 바인더 효과를 유발하여 피부와 점막의 상피 조직 재생 과정을 촉진시킵니다.

유기산 - 혈액 생화학 적 조성물의 조절제 - 저혈당 및 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다. 그들의 분자는 혈관 상피의 구조적 요소입니다.

장뇌의 진정, cardiotonic, anti-ischemic 효과는 심혈관 질환, 호흡기 질환, 말초 혈류의 악화에 바질을 사용할 수있게합니다.

적응증

식물은 다음 질병의 예방 및 치료에 유용합니다.

• 소화 기관. 바질은 소화기 분비를 자극하므로 식욕 감소, 식욕 부진, 굶주림, 변비로 나타납니다. 식물의 항 염증 효과는 다른 병인의 위염, 췌장염, 대장염에 바질을 사용할 수있게합니다. 항생제 특성은 dysbacteriosis와 중독에 적절합니다. 또한, 향신료는 지질 대사를 조절하고, 지방의 분열 및 배설을 가속화 할 수 있으므로 체중 감량에 적극적으로 사용됩니다.
• 심장과 혈관. 바질은 혈관벽의 음색을 증가시키고 심근의 산소 공급을 향상 시키며 심장 수축을 강화시키고 혈압을 낮추며 혈소판 응집을 없애줍니다. 고혈압 예방 및 초기 단계의 치료, 혈전증 예방에 적극적으로 사용됩니다. 식물의 자극 효과는 심부전, 정맥류, 혈관 기능 부족으로 인한 조직 부전증의 경우에 적절합니다.
• 신경계 바질은 중추 신경계에 자극 효과가 있습니다. 집중력을 높이고, 기억력을 향상 시키며, 수면을 정상화시키고, 잠들기의 과정을 증가시킵니다. 항우울제 성질이 있습니다. 대뇌 혈관의 경련을 없애기 때문에 식물이 편두통 통증을 치료하는데 적극적으로 사용됩니다. 자극 효과로 마약이나 최면 약물로 중독 된 경우 바질을 사용할 수 있습니다.
• 피부와 점막. 바질의 재생 및 항균 작용은 상처, 찰과상, 긁힘, 곤충 물기, 화상, 동상, 곰팡이 병변과 같은 모든 피부 병변을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 식물은 치통을 제거하기 위해 구내염, 후두염, 인후염, 인후통, 잇몸 질환에 사용됩니다. 습진, 영양 궤양, 욕창, 피부염과 같은 병변으로 바질을 처리 할 때 긍정적 인 효과가 관찰됩니다.

바질은 천연 항균제, 항 바이러스제, 발암 기제로 사용됩니다. 열병을 제거하기위한 식물의 능력은 알려져있다. 장뇌는 가벼운 expectorant 효과가 있습니다. ENT 질환 (중이염, 비염, 부비동염)도 바질로 치료할 수 있습니다. 두뇌의 호흡 중심을 자극 할 수있는 능력 때문에이 식물은 폐렴에 수반되는 호흡 억제에 사용됩니다.

또한, 바질은 마취제 및 관절염, 관절염, 류마티즘, 근육통에 대한 항염증제로 사용됩니다. 복원 성질은 잔디를 사스 예방에 사용할 수있게합니다.

금기 사항

바질의 해로움은 내부에서 지나치게 소비 될 때, 그리고 사람이이 식물에 개인적으로 넉넉하지 않은 경우에도 나타납니다. 이것은 부작용의 위험을 증가시킵니다 : 소화 불량 질환, 알레르기 반응. 의식 및 심장 리듬 장애.

금기 사항 :

• 심근 경색;
• 뇌졸중을 겪었다.
• 당뇨병;
• 혈전 정맥염;
• 고혈압;
• 뇌염;
• 간질.

허벌 의학은 임신과 수유 중에도 금지되어 있습니다.

마약 조리법

치료 목적을 위해 바질은 21 일 이상 오래 걸리지 않아야합니다. 그렇지 않으면 신체에 특정 화학 물질의 중독과 축적이 일어날 수 있습니다.

달이다

특징 위장병, 중독, 중독, 두통을 없애고 질병을 예방하고 목구멍을 씻고 상처를 씻는 데 사용됩니다.

준비와 사용

1. 다진 허브 2 작은 술은 끓는 물 한잔을 부어.
2. 혼합물을 수조에 넣고 10 분간 가열합니다.
3. 1 시간을 주장하고, 그 후에 주전자를 긴장시키고 짜십시오.
4. 소화 장애, 두통, 감기, 하루 동안 한 모금 마셔. 목구멍을 헹구거나 하루 3 번 상처를 치료하십시오. 치통을 치료하려면 소금물과 식초를 티스푼에 넣고 하루 동안 입안을 헹구십시오.

특징 그것은 bloating, 가난한 소화, 메스꺼움, 고통스러운 기간뿐만 아니라 신경계의 장애에 사용됩니다.

준비와 사용

1. 원자재 1 큰술은 끓는 물 한 잔을 부어 넣습니다.
2. 10-15 분 동안 주입하십시오.
3. 변형.
4. 취향에 꿀을 추가하십시오.
5. 하루 2 잔을 마셔야합니다.

분말

특징 그것은 연고의 준비뿐만 아니라 순수한 형태로 사용됩니다.

준비와 사용

1. 말린 식물성 원료를 박격포로 갈아서 균일 한 분말을 얻습니다.
2. 피부 병변의 치료를 위해 1 : 1의 비율로 모든 연고베이스 (petroleum jelly, baby cream)와 혼합됩니다. 영향을받은 지역에 적용하고 거즈로 덮으십시오. 하루에 세 번 사용하십시오. 순수한 분말은 비염 중 재채기를 유발할뿐만 아니라 수송 중 멀미를 없애고 예방하기 위해 냄새를 맡습니다.

특징 신장 및 요로 질환에 사용되며 외부에서도 사용됩니다.

준비와 사용

1. 신선한 잎은 차가운 물로 씻어 낸다.
2. 믹서기로 가련한 상태로 갈아 입으십시오.
3. 그 결과로 생긴 누룩을 무두질 한 후 여러 번 접습니다.
4. 깨끗한 유리 용기에 주스를 조심스럽게 넣으십시오.
5. 피부병에 외부 적으로 적용됩니다. 이염으로 귀에 두 방울 떨어진다. 신장 질환으로 하루 2 회 찻 숟가락을 구두로 섭취하십시오.

요리의 역할

바실은 지중해 요리의 필수 요소입니다. 이 공장은 생선, 육류, 심지어 제과류의 향신료를 만드는데 적극적으로 사용됩니다. 허브는 소화를 자극하기 때문에 지방 요리 (바베큐, 조림, 구운 고기)에 전채로 제공해야합니다.

특정 풍미는 절임을위한 향신료로 필수 불가결 한 문화를 만듭니다 : 토마토, 오이, 가지, 호박. 분쇄 된 잎은 많은 허브 향신료, 패스트리, 소스의 고전적인 구성에 포함되어 있습니다.

평소 수프에 추가 된 약간의 잎은 거의 이탈리아 요리를 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고,이 식물은 유명한 마게 리타 피자의 주요 성분 중 하나입니다.

미용에 사용

약초는 항산화 제, 탄닌 및 항균 성분을 함유하고있어 미용에 사용됩니다.

• 머리카락 들어. 바질의 에센셜 오일을 사용하면 뿌리를 강화하고 부서 지거나 과도한 지방을 제거 할 수 있습니다. 이를 위해 샴푸, 밤 또는 마스크에 미묘한 추출물을 원래 제품 10g 당 3-4 방울의 비율로 첨가하십시오.
• 얼굴을 위해. 바질 추출물은 노화 방지 제품을 만드는 데 사용됩니다. 덕분에 피부색을 크게 개선하고 혼수 상태를 없애며 주름을 덜 주름지게 만들 수 있습니다. 잎의 국물은 피부병, 여드름, 여드름, 여드름으로 치료됩니다.

치료를 위해 바질을 사용하는 것이 소량으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 알레르기가 있으면 의사와상의하십시오.

http://herbalpedia.ru/catalog/bazilik/

붉은 바질

설명

향미료는 속 Yasnotkovyh의 향기로운 허브입니다. 맛과 향이 다른 바질은 10 가지가 넘습니다.

바질은 들쭉날쭉 한 붉은 들쭉날쭉 한 잎이 있습니다. 맛은 녹색보다 가장 표현력이 풍부하고 더 밝고 과즙이 많습니다.

빨간 바질의 요리 성격

그는 코카서스와 아시아 국가에서 숭배 받는다. 그것은 고기 요리, 야채 샐러드, 콩과 식물, 디저트 음료와 훌륭하게 섞여 있으며, 차와 열에 전단지를 첨가하여 갈증을 완전히 없애줍니다.

이전에, 빨간 바질은 왕실이라고 불렀다. 왕의 피를 가진 사람들 만이 조미료 냄새를 맡을 수 있었기 때문이다. 요즘 바질은 누구나 이용할 수 있습니다.

원산지

국토 대성당 인도. 바실은 아비 세나 (Avicenna) 시대의 치유 자질을 부여 받았다. 연대기를 믿는다면 그는 알렉산더 대왕의 전사들과 함께 유럽에 왔습니다.

재미있는 인도에서는 바질 잎 2 개를 식량이나 물에 첨가하면 박테리아가 죽는다.

구성

식물은 많은 수의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 그것은 독특한 맛을 가지고 있으며, 좋은 조미료로 간주됩니다. 바질 잎의 화학 성분에서 존재한다 :

• 그룹 A, B, PP 및 C의 비타민;
• 에센셜 오일 함유;
• 장뇌;
• 메틸 알비 닐;
• 탄닌;
• 시네 올;
• 오시 먼;
• 사포닌;
• 리 날룰;
• 설탕;
• 루틴;
• 카로틴;
• 피톤치드.

요리에 사용

바질은 독창적 인 맛, 숨 막힐듯한 냄새, 거의 모든 제품과 결합하여 신체에 대한 특별한 혜택을 제공합니다.

바질의 향은 신선하거나 말린 어떤 형태로든 보존됩니다. 식물은 요리에 사용되며 고기와 생선 요리와 잘 어울립니다. 신선한 바질은 샐러드, 고기 및 생선 및 가금류 요리의 향신료로 사용됩니다.

그러나 나뭇 가지로 잘게 잘게 잘린 이미 준비된 접시에 그것을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 붉은 바질은 종종 칵테일을 만들 때 첨가됩니다.

유용한 속성

식물의 지속적인 사용은 강화하는 데 도움이되며 신체는 면역 체계에 자극 효과가 있습니다. 만성 기관지염이나 천식 치료에는 바질 (Basil)을 권장합니다. 그는 살균성, 발한 및 해열 성질이 있습니다. 호흡기 감염으로 후 두를 씻어 내는데 사용할 수 있습니다.

약간의 이뇨제를 가지고있어서이 약은 작은 신장 결석을 부드럽게하고 과도한 요산을 제거 할 수 있습니다. 바질의 지속적인 사용은 비뇨기 시스템의 작업에 좋은 영향을 미칩니다.

많은 특성들에도 불구하고 그는 소유하고 금기 사항을 가지고있다. 해마는 점막의 염증에 음식을 많이 사용할 때 나타납니다. 심혈관 질환자는이 녹색을 특별한주의를 기울여 치료해야합니다.

http://dom-eda.com/ingridient/item/bazilik-krasnyj.html

붉은 백과 사전

빨간 약 ➜ 빨간 바질과 그것의 유익한 재산, 사용법 및 저장 장소

빨간 바질과 그것의 유익한 재산, 사용법 및 저장 장소

향미료는 yasnotkovyh의 가족의 향기로운 허브입니다. 녹색과 빨강의 두 종류가 있습니다 (보라색, 라일락, 레긴, 버건디 또는 오팔라고도 함). 녹색과는 달리, 이가 잎은 축제 적갈 색 붉은 색으로 칠해져 있습니다.

정원 침대에서, 그런 바질은 요리의 디자인에서 훨씬 더 예쁘게 보입니다. 그 맛은 표현력이 풍부하고 다소 밝고 풍부합니다. 그러나 잎 자체는 구조와 촉감이 약간 거칠고 거칠다.

어떤 사람들은 적 보라색과 녹색 바질의 차이가 다른 품종이 아니라 성숙의 정도라고 생각합니다. 젊은 식물은 초록빛 잎이 있고 오래된 식물에서는 포도 나무 색조를 얻는다 고합니다.

이것은 오해입니다. 그것은 모두 다른 품종에 관한 것입니다. 그건 그렇고, 두 가지 "색상"품종 이외에, 맛과 향기가 다른 수십 종류의 바질이 있습니다. 예를 들어, 아니스, 레몬, 석회, 정향, 갈색 (계 피 향이 나는 것) 등이 있습니다.

빨간 바질의 요리 특징

녹색 바질이 이탈리아와 지중해 요리의 특권으로 간주된다면, 아시아 지역의 코카서스 지방에서는 붉은 색이 더 좋아집니다.

그것은 가금류, 야채 샐러드, 콩과 식물과 함께 모든 고기 요리와 훌륭하게 결합되어 있습니다. 그들은 디저트 음료를 채우고 차에 나뭇잎을 더합니다. 이 차의 열기 속에서 갈증이 완전히 풀립니다.

채소와 함께 샌드위치에 넣어. 수제 빵을 만들기 위해 마른 잎을 피자와 반죽에 넣습니다. 바실은 소스, 드레싱 및 그레이비의 맛을 완벽하게 보완합니다.

이전에는 빨간 바질을 "왕의 약초"라고 불렀는데, 이는 왕족 만 향기로운 양념을 먹을 수 있었기 때문입니다. 오늘 바질은 모두에게 제공됩니다.

슈퍼 샐러드와 빨간 바질 파이

최근에는 요리의 슈퍼 샐러드 빛이 유행합니다.

• 토마토를 얇게 썰어 평평한 판에 놓는다.
• 모짜렐라 동그라미를 그들에게 들려주고,
• 소금에 담그다
• 올리브 오일
• 상단에 마무리 터치처럼, 탁월한 빨간 바질을 넣어.

간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있는.

동일한 성분 및 유사한 원리에서, 케이크는 또한 준비된다 :

• 가게에서 구입 0.5 kg 이스트를 넣지 않은 반죽,
• 베이킹 시트에 올려 놓다.
• 반죽에, 서로 겹치게하고, 토마토와 모짜렐라 조각을 놓는다.
• 맛이 좋고 바질 (바람직하게는 말라서)을 곁들인 소금.
• 오븐에 180 ° C에서 30 분 간 보내십시오.

바질을 저장하는 법

원래의 신선도를 오래 유지하려면 종이 타월로 말리거나 냅킨에 싸서 비닐 봉지에 넣고 냉장고에서 멀리 떨어진 선반 위에 놓아야합니다. 일주일 동안은 악화되지 않을 것입니다. 보관 목적으로 사용된다면 씻지 않습니다. 그렇지 않으면 빨리 쇠약해질 것입니다.

또 다른 방법은 잎을 씻어서 잘게 잘라서 유리 병에 넣고 소량의 올리브 오일을 부어 넣는 것입니다.

붉은 바질의 치유와 유익한 성질

바실은 아비 세나 (Avicenna) 시대부터 치료 속성을 부여 받았다. 도움이되는 정보 :

• 불면증,
• 두통
• 추위
• 독감,
• 기관지 천식,
• 백일해 기침
• 저혈압,
• 헛배
• 신경 질환
• 소화와 시력 문제,
• 홍역,
• 관절 통증
• 신장 및 방광의 염증,
• 종 양성 종양.

인두염, 입 - 치통 및 구내염과 함께 잎 가글을 주입하십시오. 장시간 치유되지 않는 상처에 사용됩니다. 일반적인 진정제로 적용되고 면역 체계를 자극합니다.

또한, 바질은 방사선으로부터 보호합니다. 인도에서는 음식이나 물에 추가 된 붉은 바질 잎 2 개조차도 그들을 정화하고 세균을 죽인다고 믿어집니다.

그리고 냄비에 집에서 바질을 재배하면 감염과 부정적인 에너지로부터 가정을 보호 할 것입니다.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnaya-medicina/blagouxayushhij-bordovyj-bazilik-na-vse-sluchai-kulinarnoj-zhizni-kak-ispolzovat-i-gde-xranit.html