일반적으로 영양뿐만 아니라 치료 영양의 기본 원칙 중 하나는 다음과 같습니다.
식이 균형 (영양소와 에너지에 대한 일상적인 인간의 욕구를 제공하는 식품의 수), 즉 인체에 필요한 비율로 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 물의 특정 비율을 준수합니다.
다이어트의 구성을 결정할 때 신체의 기본 대사 및 신체의 다양한 노력을 유지하기위한 에너지 소비, 즉 신체의 에너지 비용 및 신체 에너지 비용 준수 여부도 고려해야합니다.
의료 영양은 특정식이 요법을 준수해야합니다. 건강한 사람에게 가장 좋은 방법은 4 시간식이 요법이며 일부 환자 그룹에서는 하루에 5 ~ 6 회, 심지어는 하루에 8 번 식단입니다.
일일 배급량은 다음과 같이 분배해야합니다 (하루의 총 에너지 값 대비 %).
http://studfiles.net/preview/1902610/의료 식품 : 15 가지 다이어트, 테이블, 규범 및 주요 원칙
기사의 내용 :
- 주요 원칙 및 규범
- 의료 영양과 다이어트
다이어트 요법이나 영양 요법은 영양에 관한 특별한 조치이며, 주된 목적은 신체의 본격적인 기능을 회복시키고, 특정 질병을 치료하고 예방하는 것입니다. 최근 의료 영양 체계는 민간뿐만 아니라 전통 의학에서도 점차 대중화되고 있습니다.
특정 질병이나 병리를 치료하고 예방하기 위해 신체의 회복 과정이 가속화되어 특별한식이 프로그램이 처방됩니다. 의료 기록과 과정을 고려해야하기 때문에 메뉴는 환자를 감독하는 의사 만해야합니다.
임상 영양의 주요 원칙과 규범
- 치료 영양의 준수와 함께, 식사는 건강뿐만 아니라 맛도 좋으며, 가장 중요하게는 다양해야합니다. 식물과 동물 기원의식이 제품에 반드시 첨가하십시오. 섬유질이 든 채소를 먹습니다.
사용하기 전에 모든 제품에 특정 요리가 이루어져야합니다.
전체 화학 성분 및 칼로리 함량을 고려하여 치료 영양을위한 제품을 선택할 필요가 있습니다.
임상 영양 기준을 준수해야합니다. 정기적으로, 작은 시간에 특정 시간에 식사를해야합니다.
식이 요법 및 치료 영양은 손상된 신진 대사의 회복으로 직접 유도되어야합니다. 예를 들어, 당뇨병과 비만을 진단 할 때 탄수화물 섭취가 최소화됩니다. 이로 인해 체중이 급격히 감소하고 혈중 설탕 수치가 감소합니다.
전문 치료 영양의 기초는 세 가지 부드러운 리셉션입니다 :
- 기계식 - 요리는 특정 방식 (물 또는 찐 것)으로 이루어지며 지상 형태로만 사용됩니다.
화학 물질 -식이 섬유가 식단에서 제한되거나 제거되어 병든 기관의 작업을 방해 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 요리해야하는 특정 음식을 사용할 수 있습니다.
- 열 - 모든 "열 자극"은 매우 뜨겁고 차가운 요리를 포함하는 식단에서 완전히 제거됩니다. 음료와 접시의 온도가 15 ℃ 이상 35 ℃ 이하인 것이 중요합니다.
의료 영양과 다이어트
요양소와 의료기관에서 음식, 다이어트 음식은 특정 번호 체계를 받았다. 임상 영양을 구성하는 주요 다이어트는 특정 질병을 진단 할 때 권장되며 특정 숫자로 표시됩니다.
다이어트 번호 1
- 분비가 증가한 위염, 십이지장 궤양 및 위장에 사용하는 것이 좋습니다.
위장 작용이 정상화되고 상처 치유 과정이 가속화되고 점액이 회복됩니다.
이것은 부드러운 유형의 3 가지 유형에 기초한 완전한식이 요법입니다.
모든 요리는 소비하기 전에 삶고 다진해야합니다.
낮에는 작은 부분을 5 번 먹어야합니다.
음료를 포함한 찬 음식과 뜨거운 음식은 완전히 식단에서 제외됩니다.
식이 요법을하는 동안 차와 강한 커피, 구이, 매운맛과 매운 요리, 강한 버섯, 생선 및 고기 국물을 먹을 수 없습니다.
다이어트 2 번
- 분비물이 감소한 위염, 만성 장 질환 (예 : 장염 또는 대장염)을 준수하는 것이 좋습니다.
그것은 위와 장의 방해받은 일을 정상화시키고, 발효 과정은 위장관에서 제거됩니다.
이것은 3 가지 유형의 부드러운 체계를 기반으로하는 치료 영양에 대한 완전한식이 요법입니다.
요리는 잘게 썬 것, 삶은 것 또는 튀긴 것, 그러나 미리 조리 된 음식이어야합니다. 빵 부스러기를 사용하지 마십시오.
소화하기 어렵고 위장 점막의 자극을 유발하고 호밀 빵, 달콤한 과일의 주스, 양배추, 과자 및 튀긴 고기와 같은 발효를 유발하는 것은 불가능합니다.
식단에서 버섯, 생선 및 고기 국물이 있지만 저지방 일 수 있습니다.
다이어트 3 번
- 그것은 만성 변비를 위해 처방된다.
소화관의 정상적인 작동을 유도합니다.
메뉴에는 발효유 음료를 포함하여 섬유가 들어있는 식품이 포함되어 있어야합니다.
생식뿐만 아니라 삶은 야채도 먹을 수 있습니다.
음식은 증기로 구워 질 수 있습니다.
다이어트 4 번
- 그것은 설사에 사용됩니다.
위장 활동이 정상화됩니다.
식사는 반 액체 및 액체 형태 여야하며 음식에 소금을 칠 수 있습니다.
제품을 분쇄해야합니다.
하루에 4 번 먹는다.
다이어트 5 번
- 담낭과 간의 만성 및 급성 병리에 대해 처방됩니다.
과식은 허용되지 않습니다.
이것은 완전한 다이어트 프로그램이지만, 작은 제한이 있습니다 - 그것은 위험한 내화물 지방을 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
이 기술은 세 가지 유형의 예비 시스템을 기반으로합니다.
일반적으로 담낭과 간 기능은이 힘 시스템이 돌 형성을 방지하는 데 도움이됩니다.
금지령에 따라 계란, 튀긴 고기, 오리, 거위, 찌꺼기 등이 있습니다.
뚜렷한 콜레스테롤 효과가있는 야채 및 식물성 기름을 포함한 다량의 단백질을 함유 한 제품의 사용이 최소화됩니다.
소금 섭취는 최소한으로 제한됩니다.
소금은 옥살산이 함유 된 채소뿐만 아니라 매운 음식, 튀겨 진 음식 및 매운 음식을 포함 해 식단에서 완전히 제외됩니다.
메뉴에 충분한 섬유가 있어야합니다.
하루 동안 일정량의 물을 마셔야합니다.
다이어트 번호 6
- 통풍을 진단 할 때이 기술을 따르는 것이 좋습니다.
다양한 절임, 매운맛, 튀김 및 매운 요리는 완전히 식단에서 제외됩니다.
소금 소비가 최소화됩니다.
초콜릿, 커피, 와사비, 후추, 통조림, 버섯, 차, 소시지를 버리는 것이 좋습니다.
금지하에 버섯, 생선 및 고기 요리가 있습니다.
다이어트 7 번
- 이 다이어트는 급성 및 만성 신장 질환에 권장됩니다.
슬래그와 과잉 유체는 자연스럽게 몸에서 제거됩니다.
이것은 완전한 의학 영양 시스템이지만 많은 양의 단백질을 함유 한 식품의 사용을 금지하는 몇 가지 제한이 있습니다.
소금 섭취가 최소화됩니다. 일일 섭취량은 4g을 넘지 않아야합니다.
규정 식에서 제외하면 옥살산과 여러 가지 피클을 함유 한 제품입니다.
칼륨이 들어있는 음식을 많이 먹어야합니다.
다이어트 8 번
- 다이어트는 비만을 위해 따라야합니다.
이 영양법은 올바른 신진 대사를 회복하는 데 도움이되며 체중은 정상화됩니다.
밀가루 제품과 지방이 많은 식품, 향신료와 향신료, 액체, 짠 음식의 사용이 최소화됩니다.
고 칼로리 식품의 섭취가 제한적이므로이 식품 시스템은 완전하지 않습니다.
동물성 지방과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유 한 제품의 사용을 완전히 제거하거나 최소화하는 것이 좋습니다.
식이 요법에는 해산물이 많이 함유되어 있어야합니다.
다이어트 9 번
- 다이어트는 당뇨병을 진단 할 때 관찰하는 것이 좋습니다.
지방과 탄수화물 대사가 정상화됩니다.
쉽게 소화가 가능한 탄수화물과 동물성 지방을 포함한 모든 음식은 식단에서 완전히 제거됩니다.
간 질환을 일으키는 음식뿐만 아니라 복잡한 탄수화물을 함유 한 음식의 사용을 최소화하십시오.
비타민 B 및 C의 사용이 제한됩니다.
모든 요리는 삶아서 잘게 자르십시오 (베이킹이 허용됩니다).
설탕 대용 물을 요리하는 동안 반드시 사용하십시오.
다이어트 10 번
- 심혈 관계 질환의 병변이있는이 다이어트 프로그램을 따르는 것이 좋습니다.
손상된 혈액 순환을 회복시키는 데 도움이되며 신장과 간의 중요한 기능이 정상화됩니다.
죽상 동맥 경화증과 같은 위험한 질병의 발달은 상당히 느려집니다.
식이 요법은식이 요법에서 코코아, 커피, 차, 초콜렛, 매콤한 매운 요리 등 심장 혈관과 신경계의 상태와 작용에 부정적인 영향을 미치는 물질의 사용을 완전히 배제합니다.
메뉴에는 지방이 많은 버섯과 고기 요리를 포함 해 해로운 콜레스테롤이 들어있는 음식을 섭취 할 수 없습니다.
헛것을 일으킬 수있는 야채의 수를 최소화하십시오.
금지 된 제품 목록에는 해로운 탄산 음료가 포함됩니다.
식이 요법은 귀중한 미네랄 성분과 비타민이 함유 된 많은 제품을 포함해야합니다.
충분한 물은 하루 종일 섭취해야합니다.
소금 소비는 필요한 최소한으로 줄입니다.
다이어트 11 번
- 이 기술은 폐결핵 진단에서 체중 감량을 위해 처방됩니다.
위장의 정상화 된 작업.
영양에는 높은 에너지 가치가 있습니다.
이것은 치료 영양의 완벽한 방법입니다.
어떤 형태로든 요리를 할 수 있습니다 - 끓임, 굽기 등.
뚱뚱한 고기, 양고기, 가금류, 지방과 매운 소스는 완전히 식단에서 제외됩니다.
금지 아래에 요리 오일, 크림과 페이스트리와 케이크가 있습니다.
다이어트 12 번
- 이 기술은 신경계의 상태 및 기능과 관련된 다양한 질병에 권장됩니다.
메뉴에서 심혈관 및 신경계에 부정적인 영향을 미치는 제품 (예 : 매운 요리, 매운 요리, 초콜릿, 훈제 한 고기, 코코아, 커피 및 차)을 완전히 배제해야합니다.
소금과 고기 사용은 제한적입니다.
다이어트에 매운 요리와 매운 요리, 너무 지방이 풍부한 스프, 알코올 음료 및 훈제 고기를 첨가하는 것은 금지되어 있습니다.
다이어트 13 번
- 이 기술은 급성 전염병에 권장됩니다.
단백질, 지방, 탄수화물을 함유 한 제품의 소비가 최소화됩니다.
낮에는 충분한 양의 음료수를 마셔야합니다.
다이어트에 비타민과 귀중한 미네랄이 풍부한 음식이 있어야합니다.
식사는 구워 지거나 찐다.
봉사하기 전에 접시를 닳아 마셔야합니다.
계란, 구운 오리, 거위는 먹지 마십시오.
매콤한, 튀김과 매운 요리, 절임은 식단에서 완전히 제외됩니다.
식이 요법을하는 동안 빵, 머핀, 치즈, 전 지방 우유, 크림, 버섯, 양파, 알코올 음료 및 초콜릿을 먹어서는 안됩니다.
다이어트 14 번
- 다이어트는 요로 결석에 처방됩니다.
과일, 유제품 및 채소 수프의 사용이 최소화됩니다.
낙농 제품, 피클, 감자, 과일, 베리 및 야채 주스의 엄격한 금지.
요리와 동물성 지방은 먹을 수 없습니다.
다이어트 15 번
- 다양한 질병에 처방되는 치료 및 예방 영양.
몸은 영양분뿐만 아니라 에너지 저장소를 보충합니다.
이것은 균형 잡힌 완벽한 영양 시스템입니다.
하루에 15g 이하의 소금을 섭취 할 수 있습니다.
낮에는 충분한 양의 음료수를 마셔야합니다.
금지령에 따라 모든 소화되지 않는 음식, 매운 요리, 향신료가 훈제되었습니다.
의료 영양은 특정 진단과 환자의 일반적인 상태를 고려하여 의사에게만 주어져야합니다.
식이 요법과 다이어트에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.
http://tutknow.ru/medicina/12177-lechebnoe-pitanie-15-diet-stoly-normy-i-glavnye-principy.html식이 요법 (치료) 영양
식이 요법 (영양)은 다양한 질병 (주로 소화 장애 관련)을 가진 사람들의 치료에 포함되는 의무적 인 (때로는 주 또는 유일한) 방법입니다. 그들 아래에서는 음식에서 오는 에너지 나 영양소의 부족이나 과다로 인해 발생하는 고통스러운 (병적 인) 상태를 이해합니다. 완전하고 균형 잡힌 식단의 위반 정도와 지속 기간에 따라 신체의 영양 장애는 대사의 악화와 유기체 적응 능력의 감소, 유해한 환경 요인에 대한 저항성으로 표현 될 수 있습니다. 대사 장애의 배경 및 신체의 적응 능력의 감소에 대한 개별 장기 및 시스템의 기능 저하; 비만, 비타민 결핍, 풍토 성 갑상선종의 임상 적 증상으로 나타납니다.
신체의식이 장애는 일차적 인 음식 (음식) 장애뿐만 아니라 그들은 신체 자체의 질병으로 인해 음식물의 소화 및 영양소 흡수를 방해하고 후자의 소비를 증가시켜 세포와 조직의 흡수를 저해합니다. 모든 식단을 정당화 할 때 건강한 사람의 몸에있는 영양소의 동화와 환자 몸에서의 변형의 특성을 결정하는 생화학 법칙에 대한 지식이 있어야합니다.
"식이 요법"이라는 용어는 체중 감량을위한 일련의 조치로 해석되는 일상 생활에서 관습 적으로 사용되는 것보다 더 광범위하게 이해되어야합니다. 현대식 영양 생리학에서 "다이어트"는 해당 질병에 권장되는 과학적 근거가있는식이 요법입니다.
치료 영양의 임무는 배급의 화학적 구성과 영양소의 물리 화학적 상태를 유기체의 대사 특성 (섭식 장애의 제거 또는 예방)에 적응시킴으로써 환자의 신체의 방해 효소 시스템과 식품의 화학적 구조 사이의 일치 성을 우선적으로 줄입니다. 사람의 필요를 충족시키고 환자의 신체에 치유 효과가 있으며 신체의 방어를 동원하고 악화, 건강 및 활발한 활동을 방지하는 의료 영양.
식이 영양의 기초는 기존 질병을 고려하여 변형 된 건강한 사람의 합리적인 영양 원칙에 기반합니다. 배급의 일반적인 원칙은 필수 물질과 에너지의 균형입니다. 간증이 제품의 제한을 제공하는 경우, 모든 필요한 물질을 포함하고 질병이있는 장기를 자극하는 구성 요소가없는 세트로 교체해야합니다.
치료 영양의 또 다른 원칙은 소화의 모든 단계에서 흡수 된 음식과 환자의 신체 기능 간의 일관성을 보장하는 것입니다. 이것은 신진 대사의 특징, 기관의 상태 및 아픈 사람의 시스템을 고려하여 영양소의 특정 양의 의도적 인 약속, 제품 및 조리 방법 선택,식이 요법에 의해 달성됩니다.
식단에서는 지방 (맛, 냄새, 시력에 미치는 영향)과 신체의 일반적인 효과 (세포, 조직 및 기관의 대사 과정에 미치는 영향, 기능 및 형태 학적 상태의 변화를 가져 오는)를 고려해야합니다.
채소, 조미료, 향신료의 도움으로식이 요법의 매력적인 외모, 맛과 향의 향상은 제한된 제품 세트, 식탁 용 소금, 삶은 요리가 우세한식이 요법에서 특히 중요합니다.
매우 중요한 것은 기술적 처리의 특별한 방법을 사용하는 것입니다. 그들은 당신이식이 요법의 맛을 향상시키고, 기계적, 화학적, 열적 schazhenie 몸을 제공 할뿐만 아니라 주 영양소 (비타민, 단백질 등)를 보존 할 수있게합니다.
기계적 shchasheniyu는 분쇄, 분쇄 및 음식을 문지르는 것을 이해할뿐만 아니라 거친 밸러스트 탄수화물 또는 결합 조직 (고기, 생선)을 함유 한 다이어트 식품을 배제합니다. 일부 제품에 포함 된 점액 물질을 사용하여 위장관의 기계적 schazheniya 막. Mechanical schazheniy은 음식 끓는 물, 물, 전자 레인지 및 UHF 가공의 열처리 기능을 제공 할 수 있습니다. 이 치료 후 거친 음식물 입자가 파괴되어 위장관 점막 손상 부위를 손상시킬 수 있습니다.
양배추에 포함 된 귀중한 영양분을 사용하고 조립되지 않은 양배추에서 거친 셀룰로오스를 제거하기 위해 전체 양배추를 그물에 넣고 끓는 물에 담급니다. 10 분간 끓인 후 양배추를 닦고 문질러서 각종식이 요법을 준비합니다.
곡물에 함유 된 섬유의 자극 효과를 줄이기 위해, 그들은 삶은 다음 닦습니다. 또한 점도가 높은 점액 성분이 식품 입자를 감싸고 있기 때문에 자극 작용을 감소시킵니다.
과일을 원시 형태로 사용할 때는 굵은 섬유가 포함 된 껍질을 제거하십시오.
화학 schazhenie는 간, 신장, 심장, 위장관을 자극하는 영양소의 식단에서 제외 또는 제한을 제공합니다. 추출 물질 (농축 수프, 매운 수프, 드레싱 등), 매운 소스, 향신료, 향신료, 신맛 및 짠 채소 등이 풍부한 제품 및 요리는 제외하십시오.
위장 분비 활동의 자극제 인 질소 추출물, 신체의 요산 공급원은 끓여 제품에서 제거됩니다. 요리하기 전에, 단백질의 열 변성으로 인해 조직을 압축 한 후에이 과정이 어려워 질수록 질소 성 용해성 화합물을 더 잘 추출하기 위해 냉수에 담궈두기도합니다.
위장관, 간, 신장의 자극제 인 정유를 제거하기 위해 사용 된 제품 (파슬리, 양파 등)이 끓습니다.
열 절약은 온도 자극의 식단에 대한 예외입니다. 즉 매우 추운 (15 ° C 이하) 음식 또는 매우 뜨거운 (60 ° C 이상) 음식.
질병 유형에 관계없이식이 식사 생산 기술에 대한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 보호 성분을 함유 한 제품의 사료에서 최대 사용; 그들의 형성은 유기체 (또는 분리 된 시스템과 기관)에 대한 일반적인 영향만을 고려해야한다.
- 장미 기름 국물이나 당의 형태로 비타민을 정기적으로 사용하기 때문에 아스 코르 빈산으로 다이어트를 vitaminization;
- 지방, 커피, 알코올 및 탄산 음료의 내화 동물식이에서 제외, 튀김의 제거 및 요리의 수 감소, 주요 방법으로 튀김이 사용되는 기술; 예비 열 요리 제도의 사용.
의료 영양에서는 훈련 방법, 대조 및 금식 일이 널리 적용됩니다. 교육 방법은 신제품 도입과 부드러운 요리의 감소로 인한 엄격한식이 요법의 점진적인 확대로 구성됩니다. 대조 (운동) 일수는 이전에 완전히 배제 된 영양소 (섬유, 소금, 추출 물질)의 식단에 포함됩니다. 그들은 기능의 자극에 기여하고 기능적 지구력의 붕괴로 작용합니다. 단식 (유제품, 과일, 채소)은 장기 및 시스템 기능의 단기적인 완화, 독소의 배설에 필요합니다.
치료식이 요법을위한 제품 세트를 준비 할 때 지방, 국가 및 개인의 식습관을 고려해야합니다. 기존 권장 사항은 "평균 환자"를 위해 설계되었으므로 의료 영양은 개별화되어야합니다.
합리적인 영양의 원칙에 기초한식이 요법은 음식의 질적, 양적 구성에 의해서뿐만 아니라 섭취의 규칙 (섭취의 규칙 성, 낮 동안의 식사 횟수, 식사 간격 및 일일 제품 분배의 간격)에 의해서도 결정됩니다.
식품 중심의 억제로 인한 인간의 포만감은 알려진 영양소 농도가 혈액에 남아있는 한 계속됩니다. 혈액에서 장기 및 조직으로 영양분이 전이되면 혈액 고갈이 일어나고 음식물 처리 센터의 억제가 점차 약화됩니다. 혈액은 "배가 고파 지"됩니다. 합리적인식이 요법을 통해 분비샘의 활동을 자극하는 것은 "배고파"혈액뿐 아니라 음식 섭취 빈도 및 기타 앞서 언급 한 요인에 기초한 반사 작용으로 음식 센터를 자극합니다. 따라서 몸 자체는 이미 외국 성분 (음식)의 유입을 준비하고있다. 즉, 유기체는 확립 된 체제에 적응하고있다. 유기체의 생명 활동에 필요한 모든 물질을 포함하는 불규칙한 영양 섭취는 가시적 인 이익을 가져 오지 못합니다. 실험적 연구에 따르면 무차별 먹이 섭취가 소화기의 생리적 인 리듬을 붕괴시키고 음식물의 흡수를 낮추며 다양한 질병, 특히 소화 기관의 질병을 유발한다는 것이 밝혀졌습니다.
각 질병에 따라식이 요법이 개별적으로 선택됩니다. 건강한 사람의 경우 하루 4 끼의 식사가 가장 합리적입니다 (위와 심장 혈관계의 일부 질환의 경우 5-6 끼의 식사가 필요합니다). 이 식사 횟수는 대부분의 환자에게 최적입니다. 더 희귀 한 음식물 섭취는 지방의 축적에 기여하여 다양한 기관과 효소 시스템의 활동을 감소시킵니다. 짧은 시간 간격은 또한 불합리합니다. 왜냐하면받은 음식에는 완전히 소화하고 동화 할 시간이 없기 때문입니다. 위장관에 들어가는 제품은 소화 시스템에 과부하가 걸립니다.
4 가지 식사에는 아침 식사 (일일 칼로리 25 %), 점심 식사 (칼로리 35 %), 저녁 식사 (칼로리 25 %) 및 중간 식사 (칼로리 15 %)가 포함됩니다. 두 번째 아침 식사가 완료된 5 번의 식사와 하루 6 번의 식사가 추가로 아침 식사 (11시 방향)와 스낵 (17시 방향)이 포함됩니다. 에너지 가치로,이 식사는 작습니다 (과일 주스, 달걀, 야채 샐러드, 비타민 음료, 크래커 등)
식사 사이의 최적 시간 간격은 4 시간입니다 (소화액의 최대 방출은 식사 후 4 시간까지 관찰됩니다). 음식의 다양성과 관계없이, 신체의 마지막 음식 섭취량은 취침 전 3 시간 이내에 일어나야합니다. 위장관의 지속적인 작용은 8-10 시간의 휴식이 필요합니다.
기본식이 요법을위한 15 가지 옵션 개발. 우리나라에서 사용되는 식단의 통일 된 번호 체계는 여러 질병과 다른 경로를 가진 수많은 환자들을 치료할 때 치료 영양의 개별화를 제공합니다. 이것은 가장 적합한식이 요법이나 그 변종 중 하나를 선택하고 개별 음식과 요리를 추가하거나 제거하여 이러한 식단을 약간 변경함으로써 성취됩니다.
취사 시설에서의 의료 영양 조직의 중요성은 심혈관 질환, 소화 기관, 내분비선 및 기타 신체 기관의 질병이 널리 확산 됨으로써 입증됩니다. 이와 관련하여 산업 기업의 경우 식생활에 20 %, 교육 기관에 10 %, 개방 도시 네트워크에 5 %가 할당된다.
기업 (외부 병원, 요양소 및 기타 특수 기관)에서는 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15 번 다이어트를 권장합니다. 실제적으로식이 요법 메뉴에식이 요법 번호 1, 2, 5, 7/10 (또는 5/7/10)을 포함시키는 것으로 충분합니다. 왜냐하면식이 요법 번호 5와 7/10의 접시의 차이가 후자의 2 /3 소금.
http://studopedia.ru/5_145943_dieticheskogo-lechebnogo-pitaniya.html질병. 건강 식품
많은 질병이식이 요법 없이는 치유 될 수 없습니다.
의료 영양은 질병의 악화와 재발을 예방하는 수단으로서 주요 치료 도구 일뿐만 아니라 질병에 의해 약해진 신체의 보호력을 강화시키는 수단이 될 수 있습니다.
의료 영양은 사람이 많은 심각한 질병을 극복하는 데 도움이됩니다.
빈혈
백혈구 감소증과 농흉증
음식 알레르기
의료 목적을 지정하는 것 외에
프로브 다이어트
위 부분 파열 환자를위한 다이어트
치료 및 예방 영양
금식 일
의료 영양은 의사의 권고와 감독 아래에서만 적용 할 수 있습니다. 그렇지 않으면식이 요법 대신에 해로울 수 있습니다.
- - 그러나식이 요법을 조리하는 것에 대한 조언은 훌륭한 영양 섭취에 관심있는 많은 사람들에게 유용 할 것입니다.
- - 주요 치료 다이어트의 특성은 모든 사람이 합리적인 철저한 방법으로 자신의 건강과 영양을 치료하는 데 도움이 될 것입니다.
다이어트 요법 (치료 또는 다이어트 식품)은 다양한 질병에서 치료 목적으로 영양을 사용하는 것입니다.
다이어트 요법의 임무
- - 모든 치료 조치의 효과를 높이기 위해,
- - 약물 치료의 원치 않는 부작용을 제거하고,
- - 손상된 장기 및 시스템의 기능을 최대한으로 촉진하고 완화하기 위해,
- - 모든 종류의 단백질 대사, 지방, 탄수화물, 무기물의 교란 된 과정의 회복에 기여)
- - 내분비 및 심혈관 및 중추 신경계, 신장 및 간, 췌장 및 위장관의 다른 장기의 기능 상태를 정상화한다.
치료 영양의 과학적 기초는 영양학에 의해 개발됩니다.
의학 영양은 다이어트 0에서부터 다이어트 15까지 - 질병의 발병 기전 (발병 및 발달의 조건), 주 및 관련 질병의 특성, 환자의 개별 취향 및 국가 습관을 고려한 특수식이 요법 (치료식이 요법)의 형태로 처방됩니다.
과정의 성격과 질병의 단계에 따라, 0b, 0b, 1a, 1b, 4b, 4b, 5a, 5p, 7a, 7b, 10a, 10c, 10i, 10p는이 다이어트의 변종 (또는 치료 표)을 구별합니다.
다이어트 식품
- - 일부 질환의 경우 주요 치료제 (대장염, 당뇨병, 비만, 통풍, 소변 산성 체질, 옥살리뇨증, 인산 혈증 등) 일 수 있습니다.
- - 질병의 악화 및 재발을 예방하는 수단, 급성에서 만성 상태로의 이행,
- - 마지막으로 치료 영양은 질병을 약화시킨 신체의 보호력을 강화하고 저항력을 높이고 달성 된 치료 성공을 강화하기위한 전제 조건입니다.
의학 요리는 많은 요소를 고려해야하는 병든 사람을위한 다양한 식품의 동물 및 동물의 식물 및 동물 제품을 조리하는 기술입니다.
- - 요리 및 제품 선택,
- -식이 요법에서 개별 제품의 양적인 비율,
- - 그들의 요리 과정의 방식,
- - 기계 연삭의 정도,
- - 배급 된 제품의 화학 성분에 대한 정확한 지식,
- - 소금과 flavorings의 사용,
- - 기계적, 화학적, 열적 schazheniya 기관의 위장관 기관의 원칙을 준수합니다.
의학 요리에는 자체 특성이 있습니다.
따라서 마가린은 여기에 사용되지 않습니다.
종래 기술과 달리, 음식과 물 (1)의 비율로 다량의 물에서 잘게 삶은 고기, 생선 육류 및 어류 추출물을 줄이기 위해 : 준비 가져온 후 3 5-10 내의 분, 찜 또는 상이한 제조를위한 다진 제품.
야채는 소량의 물에 밀봉 된 용기에 넣을 수 있습니다.
양파는 미리 블랜치 한 다음 붙여 넣습니다.
질병 : 사이트가 나열됩니다.
- - 주요 일반 질병의 진료소에 관한 간단한 정보;
- - 목적, 특성, 화학적 조성, 요리 과정 및식이 요법 번호 매기기식이 시스템을 임상 영양학에 적용한다.
- - 각 치료 식단을 위해, 7 일짜리 메뉴, 추천 및 금지 된 요리 목록.
의사의 상담이나 처방없이 의료 영양 섭취를해서는 안됩니다!
환자의 영양은 다른 치료 인자가 적용되어야하는 주된 배경입니다. 임상 적 영양이없는 곳에서는 이성적인 치료법이 없습니다.
소비에트 영양학의 창시자 M.I. Pevzner
http://pitanie-pri.ru/zabolevaniya-lechebnoe-pitanie의료 및 다이어트 식품
의료 영양 및 다이어트
다이어트 (Greek δίαιτα - 라이프 스타일, 다이어트) - 인간의 음식 섭취를위한 일련의 규칙.
식이 요법은 음식 섭취의 시간과 간격뿐 아니라 음식의 화학적 구성, 물리적 성질, 음식 가공과 같은 요소로 특징 지어 질 수 있습니다.
영양 환경 설정과식이 선택은 인간의 건강에 영향을 미칩니다.
영양학의 과학 인 영양학은 환자를위한식이 요법을 개발하고 권장합니다.
식단을 처방 할 때 그것은 기능적, 신진 대사, 효소 및 인체의 다른 장애에서 비롯됩니다.
의료 영양은 만병 통치약이 아니지만 심각한 질병이라 할지라도 많은 질병을 극복하는 데 도움이됩니다.
*** 물론, 그러한 영양의 사용은 권장 사항과 의사의 감독하에 이루어져야합니다.
당신은 다이어트가 건강 식품임을 이해하므로 건강을 필요로하지 않고 의사와상의하지 않고도 어떤 다이어트도 신경 쓰지 말아야합니다!
이렇게하면 건강을 해칠 수 있습니다!
그래서, DIOTHERAPY - 즉, 의학적 또는식이 요법 -은 치료 목적으로 영양을 사용하는 것입니다.
다이어트 식품
일부 질병이있을 수 있습니다
- 주요 치료제 (예 : 대장염, 당뇨병, 비만, 통풍 등);
- 질병의 악화 및 재발, 급성에서 만성 상태로의 전이를 예방하는 수단;
- 신체의 저항력을 높이고 보호력을 강화하며 치료 성공을 보장하는 조건.
따라서 의료 영양은 질병과 심각성에 따라 특수 다이어트 형태로 처방됩니다.
*** 이것은 우리 사이트의 주제가 될 것입니다.
식이 요법 (치료) 영양 목표
1. 모든 치료 조치의 효과를 증가시킨다. 2. 측면, 약물의 바람직하지 않은 영향을 제거; 3. 손상된 장기 및 신체 시스템의 기능을 최대한 촉진하고 완화한다. 4. 손상된 대사 과정 (단백질, 탄수화물, 지방, 무기물)의 회복을 촉진한다.
5. 신체 시스템의 기능 상태를 정상화
치료 요리 - 아픈 사람을위한 모든 종류의 제품에서 조리하는 기술.
의학 요리는 많은 요인을 고려합니다.
- 음식 선택 - 음식 선택 - 식단에서 개별 제품의 비율 - 요리 방법과 음식의 기계적 연삭 정도 - 음식의 화학적 구성에 대한 지식 - 소금과 조미료 사용
- 기계적, 화학적 및 열적 schazheniya 소화 기관의 원리
*** 이들은 모두 훌륭한 대화의 주제입니다!
예를 들어 마가린을 사용하지 않는 등 치료 요리의 특성을 고려할 필요가 있습니다.
우리는 다이어트에 관한 다른 기사의 다른 기능에 대해서도 이야기 할 것입니다.
마지막으로, 건강 식품은 균형 잡힌식이 요법과 예방 영양입니다.
즉, 건강을 지키고 질병을 예방하기위한 건강한 사람의 영양입니다.
질병을위한 약용 영양 및 영양
BezPuza.ru ➭ 다이어트
특별한식이 요법은 다양한 간 병리에서 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 유용한 제품은 담즙의 흐름을 활성화하고 손상된 세포의 복구에 기여합니다.
균형 잡힌 식단은 장 기능을 향상시키고 신진 대사를 정상화시킵니다. 여러 가지 간 질환이있을 때 매일 섭취하는 칼로리 섭취량은 3500 kcal를 넘지 않아야합니다.
환자는 식사를 자주해야합니다 (하루 5-6 끼). 음식은 철저히 씹어야합니다. 슬리밍...
궤양 12 십이지장 궤양에 대한 다이어트는 치료 계획의 방향 중 하나입니다. 적절한 영양 덕분에 위장관의 부하가 크게 줄어 듭니다.
손상된 세포의 치유가 더 빠릅니다. 금지 된 요리와 허용 된 요리 목록뿐만 아니라 준비 사항도 알고 있어야합니다.
다이어트를 준수하면 악화 단계의 질병에 대처하고 속도를 높일 수 있습니다.
다이어트 테이블 번호 10 Pevzner - 심혈관 질환의 다양한 질병에 대해 차별화 된 균형 잡힌식이 요법을 제공하는 건강 식품.
가장 자주, 콜레스테롤식이 요법은 혈액 순환을 안정시키고 심장 리듬을 회복시키기 위해 심장 문제에 사용됩니다.
다이어트의 변형 표 번호 10은 질병에 따라 다음과 같은 수정 사항이 있습니다. 표 10g는...
Diet Pevsner table 14는 요산 결석증으로 요로 결석이 진단 된 성인과 어린이를 대상으로 한 치료 용 식품입니다.
다이어트 메뉴의 역할은 과대 평가 될 수 없습니다. 테이블 규칙을 무시하면 마약 치료로도 질병을 없애는 것은 불가능하기 때문입니다.
식이 요법의 본질 표 14는 교육 과정을 중단시키는 것을 목표로합니다...
Pevzner에 다이어트 표 13 - 급성 감염 (기관지염, 폐렴, 부비동염 및 화농성 축농증) 질환 표시됩니다 예방 영양의 배급.
식이 요법의 본질 Pevzner에 따르면 표 13은 신체의 일반적인 힘을지지하고 독성을 줄이며 다양한 전염병에 대한 저항력을 증가시키는 데 도움이됩니다.
침대에서식이 요법을 할 때 에너지가 적다...
다이어트 테이블 (12)은 기능적 유형의 신경계의 질병에 대해 규정되어있다.
과민성, 우울증, 무서운 공포 또는 분노, 격렬한 기분 변화 및 빈번한 두통은 12 명의 Pevsner 테이블을 준수하기위한 징후입니다.
다이어트의 본질 치료 표 번호 12는 위반을 완화하고 신경계 요소의 정상적인 기능을 회복시키는 것을 목표로합니다....
Diet Pevzner 표 15는 Pevsner의 번호가 매겨진 의료용 테이블 목록에있는 마지막 식단이며 어떤 질병 그룹과도 관련이 없습니다. 그것은 정상적으로 작동하는 소화 시스템을 갖춘 성인과 어린이 및 회복 단계에있는 질병을 대상으로합니다. 다이어트의 본질. 거의 모든 의료 테이블은 꽤 힘들고 많은 한계가 있습니다...
Pevzner의식이 테이블 번호 9 - 당뇨병 1 및 2의 정상 체격 또는 약간의 체중 초과를 필요로하는 치료 및 건강 식품. 식이 요법의 본질 당뇨병 환자는 신체가 포도당이 세포 내로 침투하여 필요한 에너지를 공급할 수 있도록 돕는 호르몬 인 인슐린을 생성하지 않습니다. 테이블 번호...
다이어트 8 번 - 저칼로리 영양 요법으로 중증의 비만을 주 질환으로 처방하거나 다른 질병의 병용 증상으로 처방합니다.
Pevzner에 따른 치료 표는 체중 감소를위한 마약을 사용하지 않고 잘 설계된식이 요법의 도움으로 만 체중을 감량 할 수있는 좋은 기회입니다.
비만과 다이어트 테이블 Pevzner의 본질...
다이어트 테이블 번호 7g - 신장 질환에 대한 임상 영양의 변형 중 하나.
환자가 대사 산물, 축적 된 독소 및 독성 물질로부터 인체를 추가로 씻어 내야하는 경우 혈액 투석을받는 심각한 말기 신부전증에만 처방됩니다. 우리는 당신이 읽는 것이 좋습니다 : 다이어트 테이블 번호 7 다이어트의 본질 혈액 투석 - 환자의 혈액을 클렌징...
건강 : 임신, 부인 과학, 질병, 의학 전문가의 상담
대부분의 의사는 특별한 치료 영양의 도움으로 많은 질병의 증상을 완화시킬 수있을뿐만 아니라 경우에 따라 완전한 회복을 달성 할 수 있다는 이론을지지합니다.
- 헤르페스에 대한식이 요법 : 제대로 선택한 영양의 도움을 받으면 오랜 시간 헤르페스의 발발을 방지 할 수 있습니다. 반대로, 당신의 식습관에 무분별하게 접근하면 포진을 "영원한 피"로 만들 수 있습니다.
- 장 독감에 대한식이 요법의 필수적이고 가장 중요한 요소는 물입니다.
- 의료 다이어트 "표 1"은 위궤양 및 십이지장 궤양을 앓고있는 사람들에게 할당됩니다. 식이 요법은 이러한 질병의 악화 및 회복기에 두드러진 구제책을 제시합니다.
- 식이 요법 제 2 형 당뇨병 환자에게 처방되는 "표 9"는 예방 조치 일뿐만 아니라 당뇨병 성 혼수와 같은 끔찍한 증상의 위험을 줄이는 필수 조건입니다. 따라서, 다이어트를위한 다이어트...
- 치료 식단 "Table 6"은 일반적으로 통풍이나 요로 결석으로 고통받는 사람들에게 처방됩니다. 식이 요법은 이러한 질병의 악화 및 회복기에 두드러진 구제책을 제시합니다.
- 과학자들은 입증 된 바 있습니다 - 요구르트를 정기적으로 섭취하면 비만의 위험이 줄어 듭니다! 즉 : 요구르트 식단에 포함하면 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치므로 결과적으로 사람의 체중과 체중을 성공적으로 조절하는 데 도움이됩니다. 대규모 연구에서...
- 또한 비슷한 영양 계획이 만성 대장염, 장염 및 간 질환에 유용합니다.
- 신장 질환은 신체의 신진 대사를 심각하게 방해하는 병리학입니다. 그러나 심각한 진단을하더라도 의사가 "다이어트 표 7"이라고 부르는 특별한 치료법은 치유 효과가 클 수 있습니다. 게다가...
- 치료 식단 "표 4"는 위장과 장의 가장 부드러운 영양소입니다 - 기계적으로, 열적으로, 그리고 화학적으로. 다이어트는 효과적으로 신체의 염증을 줄이고, 창자의 부패와 발효를 제거합니다. 그럼에도 불구하고...
- "어떻게 마음이 평온합니까?"
- 만성 장 질환 환자에게는 표 3 영양 치료 계획이 처방됩니다. 또한 다이어트 3은 다양한 종류의 장애물을 치료하고 예방하는데 매우 효과적입니다. 후자의 경우 의사는 종종 특별한식이 요법을 처방하기도하지만...
- 통계에 따르면, 지구의 모든 아홉째 성인 거주자는 비만으로 고통받습니다. 그리고 이것은 치료 식단 "표 8"이 이런 종류의 영양 개선 방법의 순위에서 확고한 위치를 차지하고 있음을 의미합니다. 또한, 다이어트 8 위험한 사람들을 도울 것입니다...
- 많은 사람들은 항암제의 개념 자체가 모순이라고 생각합니다. 음식은 암을 성공적으로 치료할 수 있습니까? 물론 이미 개발 된 질병을 "죽일"수는 없습니다. 그러나 정확한 라이프 스타일과 건강한 식단의 도움으로 암 발생을 예방하기 위해...
- 위 궤양은 불쾌한 질병으로 불행히도 아무도 면역력이 없습니다. 현대인의 이러한 동반자들은 우리 모두를 위험에 처하게합니다. 다행히도, 의학은 여전히 존재하지 않으며, 오늘날 의사들은 진단을...
- 때로는 더 좋은 음식을 먹는 것이 가치가있는 경우도 있습니다. 그러나 허리에 무게 또는 추가 센티미터의 측면에서가 아니라 질병을 물리 칠 유일한 목적으로. 독감 및 감기에 대해 특별히 특별한 것은 무엇입니까? 그리고 얼마나 빨리...
- 미국인 작가 인 Leiman Frank Baum은 관절염에 대한식이 요법을 잘 알고 있었으며, 불멸의 "Wizard of Oz"의 저자입니다. 이 이야기의 영웅 중 하나 인 틴 우드먼 (Tin Woodman)은 끊임없이 기름에서 떨어 뜨려 관절에 붙어있어 잃지 않을 것입니다...
- 소위 "다이어트 5"는 만성 질환을 앓고있는 사람들이 자신의 상태를 크게 완화하고 개선 할 수 있도록 도움을주는 치료 영양 기술의 수를 지칭합니다. 이 "번호가 매겨진"식단 각각의 개발은 전체 과학 연구소를 괴롭혔다.
- 가슴 앓이에 대한 다이어트는 신화 나 농담이 아닙니다. 리콜 : 보통 가슴 앓이를 유발하는 것은 무엇입니까? 지방이 많고 짠 음식이 풍부합니다. 또한 음식에 대한 탐식과 서두름. 그리고 "노크 아웃의 쐐기를 쐐기로 고정하는"원칙은 거의 항상 작동하므로 영구적 인 것들을 제거하는 것을 의미합니다...
- 브로콜리의 유익한 특성은이 채소에 치료 제품의 상태를 부여합니다. 주로 sulforaphane의 도움으로 암 세포의 성장을 억제하는 능력 때문에. 그러나 브로콜리에는 다른 유익한 성질이 있습니다.
- 콜레스테롤을 줄이기위한 식단은 주로 심혈관 질환이있는 사람들을 위해 개발되었습니다. 의사들은 콜레스테롤 수치가 우리의 건강에 위험 할 수 있다고 말합니다. 그는 또한 "침묵의 살인자"라고 묘사됩니다.
- 신장 질환에 대한 식단의 목표는 신체의 전해질, 무기질 및 체액의 균형을 유지하는 것입니다. 투석중인 환자는 불필요한 낭비를 줄이기 위해 특별한 식사를해야합니다.
- 심지어 간에서 약간의 불규칙성이 심각하게 소화 과정에 영향을 미칩니다. 실패의 정확한 원인은 의사에게만 알릴 수 있습니다. 그리고 간 작업 부하를 줄이기 위해 그녀의 작업을 돕기 위해 간 질환에 대한 특별한식이 요법을 도와 줄 것입니다.
- 어떤 당뇨병 환자 든, 시간당 영양 치료는 균형 잡힌 식단이 중요한 치료 적 역할을하는 삶과 죽음의 문제입니다. 그러나 당뇨병에서의 영양 섭취는 그 반대입니다.
- 건강한 다이어트는 길고 행복한 삶의 열쇠입니다. 우리가 건강한 음식을 먹으면 모든 것이 우리와 잘 맞지만 무의식적으로 무작위로 먹는다면 우리는 많은 염증과 문제를 겪을 것입니다.
- 아구창 - 가장 성가신 여성 질병 중 하나. 성공적인 치료 후에도 곰팡이 감염은 종종 반복해서 나타납니다. 이 질병의 효과적인 예방과 도움으로 의사는 특별한식이 요법을 권합니다.
- 당뇨병 환자를위한 식단은 매우 중요합니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 복지는 당분 함유 식품 및 정제 된 탄수화물의 소비에 직접적으로 좌우된다는 것이 잘 알려져 있습니다. 이미 당뇨병 환자라면 현명한식이 요법으로 질병을 통제 할 수 있습니다...
- 피부염, 습진 및 기타 피부 문제에 대한 다이어트는 주로 세포 재생의 재생 과정을 빠르게하는 데 목표를두고 있습니다. 또한, 피부염을 악화시키고 배제시킬 수있는 제품에 특별한주의를 기울여야합니다.
- 봄이오고 있으며, 이는 새로운 계절의 알레르기가 시작되고 있음을 의미합니다. 그러나 손수건과 알약을 구입하는 대신 알레르기를위한 특별한식이 요법에 세심한주의를 기울여야합니다. 결국, 음식의 스타일은 주로 우리의 웰빙을 결정합니다.
- 대장염은 창자의 염증입니다. 급성 및 만성 염증의 정도는 다양합니다. 어쨌든 대장염에 대한 특별한식이 요법을 따라야합니다.
- 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높아지면 건강에 매우 해롭다는 사실을 설명 할 필요가 없습니다. 그러나 고 콜레스테롤을 위협하는 요인과이를 낮추는 방법에 대해 알려면 다음과 같이하십시오.
- 다이어트 9는 2 등급의 당뇨병 치료제로 경증 및 중등도의 중증도입니다. 다이어트는 의사가 처방하고 당뇨병 환자가 신진 대사를 정상화하고 교정하는 데 필요합니다. 다이어트의 기본 원칙 "테이블 번호 9"는 존중하는 것입니다...
- 우리 몸의 면역 체계는 때때로 변덕스럽고 예측할 수 없습니다. 그리고 음식 알레르기에 익숙한 사람들은 저 알레르기식이 요법을 따르는 것이 얼마나 중요한지 알기 때문에 다음에이 질병이 발발하지 않도록하십시오.
- 제 2 형 당뇨병은 문장이 아니므로 지금은 냉장고에 빈약 한 제품 세트가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 2 형 당뇨병을위한 다이어트는 매우 다양하며 건강한 과자를 먹을 수도 있습니다.
- 혈당을 낮추는 약물이 많이 있지만 그럼에도 불구하고 당뇨병에 대한식이 요법은 치료의 마지막 장소가 아닙니다. 다이어트의 주된 원칙은 당뇨병을 위해 엄선 된 식품입니다.
- 췌장 질환이나 췌장염을위한식이 요법은 만성 질환이나 급성 췌장염을 악화시키는 동안 위 분비를 줄이고 합병증을 예방하고 만성 췌장염을 안정화 시키는데 목적이 있습니다.
치료 다이어트를위한 조리법
치료 다이어트를위한 요리법은 환자의 생명을 유지하는 데 필요한 모든 필수 미네랄, 비타민 및 아미노산을 결합해야합니다. 병든 사람의 메뉴는 다양해야합니다. 동일한 요리가 빨리 지루해지며 이미 식욕을 감소시킵니다.
다이어트에 현명하게 서로를 풍성하게하는 음식과 요리를 결합해야합니다. 메뉴에는 다양한 푸딩, 수플레, 커티지 치즈 및 시리얼, 우유 주전자와 같은 생물학적 가치가 높은 야채 및 동물 제품이 모두 포함되어야합니다.
점심 식사를 위해 고기 또는 생선 요리를 제공하고 저녁 식사를 위해 더 적합한 유제품이나 생선을 제공 할 수 있습니다.
첫 번째 요리가 점심 식사를위한 야채라면, 두 번째 반찬을위한 반찬은 시리얼으로 만드는 것이 더 좋으며 시리얼이 들어간 수프는 야채가있는 반찬입니다.
이 섹션에서는 치료법에 대한 가능한 모든 요리법을 수집했습니다.
식이 요법 번호를 선택하십시오.
위장관 질환 및 수술 후식이 요법 1 또는 그 유형이 규정되어있다 (표 1a 또는 1b).
이러한 영양의 목적은 내부 기관의 정상 기능을 지원하고 환자의 신속한 회복을 촉진하는 것입니다. 이 다이어트는 양성 카테고리의 범주에 속합니다. 즉, 요리는 위장관의 장기를 손상시키지 않습니다.
수술 직후, 치료 표 번호 1a는 대개 얼마 후,식이 1b와 1 번으로 지정됩니다.
의학식이 요법 번호 4
다이어트 4, 4b, 4c는 다양한 장 질환을 가진 사람들을 위해 설계되었습니다. 염증 과정, 장염, 이질, 장티푸스 및 장 결핵에 처방됩니다.
의학식이 요법 번호 5
치료식이 요법 번호 5와 그 유형은 간을 부하를 줄여야하는 사람들에게 할당됩니다. 이 테이블의 메뉴는 소화 기관에 부드럽게 인식되며 건강을 유지하기 위해 필요한 지방, 단백질 및 탄수화물을 포함합니다.
의료 영양 및 치료 다이어트 : 유형, 원칙, 필요
영양은 필수적인 에너지와 건강의 발전에 기여하고 또한 중요한 활동을 유지하는 역할을하기 때문에 인간의 삶의 주요 필요 사항 중 하나입니다. 성장과 발달에 달려 있다는 사실에 근거하여, 그것은 대체 할 수 없으며, 따라서 일상적인 일상 활동의 한 유형입니다.
인생의 첫날부터 사람은 그가 어떻게 먹을 것인가에 전적으로 의존합니다.
음식은 필수 영양소, 단백질, 탄수화물, 지방 및 생물학적으로 중요한 요소 인 다양한 미네랄이 풍부합니다.
그러나 사람이 먹을 음식의 양과 물론 영양소의 균형은 나이와 생활 조건과 같은 다양한 요소에 달려 있습니다.
임상 영양의 유형
생리적으로 완전한 이성적인 음식과 같은 음식의 종류가 있습니다.
건강한 사람들은 이런 종류의 음식을 고수합니다. 이것은 건강한 라이프 스타일의 주된 보증이며 장기간의 활동적인 생활주기에 영향을 미치는 요소 중 하나입니다.
의료 영양 또는식이 요법은 치유뿐만 아니라 당뇨병과 같은 다양한 질병의 예방에도 사용됩니다.
지나치게 또는 반대로 음식 섭취가 충분하지 않아 대사 장애로 이어지는 것은 은밀하지 않습니다. 하루에 물질과 칼로리 섭취량은 단백질 188 g, 지방 158 g, 탄수화물, 칼로리 또는 에너지 값 602 g이 4330 칼로리입니다. 신진 대사와 체중이 적은 여성에서는 지표가 줄어 듭니다.
아이들에게는 음식 성분에 대한 큰 필요성을 고려한 특별한 규칙이 있습니다. 30, 40, 10 및 20 %의 일정량을 가진 4 가지 단식의 특별 모드가 포함 된 유아식도 있습니다. 시스템 기능이 저하 된 고령자는 제한된 영양 섭취를 권장합니다.
비만을위한 의료 영양
희박한 고기, 저지방 코티지 치즈 또는 달걀 한 켤레 등보다 풍성한 아침 식사를 선호해야합니다.
이전 아침이나 저녁 식사를 시작하는 방법, 기아를 막는 데 도움이되는 생과일이나 야채로 식사를 시작하는 것이 좋습니다. 점심 식사 후에는 소파에 조용히 앉아서 지내지 마십시오. 짧은 산책을하는 것이 좋습니다.
고기, 생선, 저지방, 야채 등 다양합니다. 수프는 일일 섭취량에 대한 데이터가있는 표에서 고려해야합니다.
통풍이 심한 현상이 나타나면 고기와 생선이 들어간 수프가 식단에서 튕겨 나옵니다. 이러한 음식은 끓인 형태로만 제공됩니다. 또한 콩과 식물은 피해야합니다. 곡물의 측면에서, 미리 조리 된 메밀을 좋아해야합니다.
다음 식사시 액체의 양을 현저히 줄이거 나 완전히 없애야합니다.
예를 들어, 더 높게, 일주일에 한 번 또는 열흘 동안 만들어 졌던 일정한 음식 메뉴의 배경에 대해, 이른바 금식 일을 정하는 것이 필요합니다. 체중이 일시 중지되거나 속도가 느려지면 모두 더 많이 표시됩니다.
1 일 또는 2 일 동안 영양가가 낮거나 소금의 양이 적거나 완전히 결핍 된 식사로 갑자기 전환되면 교환기의 "구조 조정"이 발생하고 동원이 시작됩니다.
그런 날에 음식을 먹는 것은 집과는 별도로 더 좋기 때문에 자신을 자극하지 않습니다.
전체 치유 체계의 계산 및 수행은 비만도, 나이 및 누적 상태, 치료받는 사람의 건강 상태에 대한 데이터를 조정하여 수행해야합니다.
질병의 진전도 고려됩니다 : 비만이 진행 중이거나 발전을 멈췄습니다.
다이어트 요법은 특별한 일련의 위생 절차 (의료 물리적 문화, 산책)와 결합됩니다. 스포츠 연습처럼 전문의의 권고에 따라 진행되는 권장 정수 절차.
치료 다이어트
다이어트의 가치는 우선 적절한 영양에 대한 기본 요구 사항을 따르고 있습니다. 다이어트 자체는 치료법이 아니지만 많은 형태의 질병이 있으며, 치료 후 균형 식단으로 전환해야합니다. 질병의 특성에 따라 특정 식단이 할당됩니다.
종종 적절한식이 요법으로 전환하기로 결정한 사람들은 전문가 방문을 무시하고 다양한 소스를 인용하여 일일 식단을 스스로 구축하려고 노력합니다. 유기체가 건강하고식이 요법의 부담을 견딜 수 있다면 그렇게 위험하지 않습니다.
그럼에도 불구하고 어떤 식단을 따르더라도 전문가의 조언을 구하고 신체 조건을 확인해야합니다.
전원 원리
치료 식단의 원칙은 올바른 음식 선택입니다. 특정 질병으로 고통받는 유기체는 특별한주의가 필요하며, 제품 선택은 신중하게 고려해야합니다. 범위는 건강한 기관에 해를 끼치 지 않는 것을 고려하여 선택됩니다. 제품 수, 구성, 제조법은 환자의 신체에서 가장 중요한 요구 사항입니다.
치료 후식이 요법은 회복 후 관찰되기 때문에 치유 적 및 예방 적이라고 할 수 있습니다.
처음에는 치료 용 식단이 전통 의학에서 널리 사용되었습니다. 수년 후에 그녀는 공식 지위를 얻었다.
다양한 종류의 질병이있는 경우 특정 배급량을 규정하고 요리의 특징을 계산합니다. 또한 환자의 식욕도 고려됩니다. 예를 들어 위장병 환자의 경우 식욕이 거의 없습니다. 따라서 다이어트 메뉴에는 음식의 맛을 향상시키는 첨가물이 포함되어 있습니다.
종종 산성화 요소가 무염식이 식품에 첨가되어 영양 과정을 크게 촉진시킵니다. 규정 식 테이블의 미적 외관은 치료 식단에서 중요한 역할을합니다. 아름답게 디자인 된 제품은 신선해도 식욕을 돋 우게됩니다.
영양사는식이 요법을 설정하는 치료 및 예방과 관련된 다른 문제에 대처하는 데 도움을줍니다.
일반적으로 의사는 신체를 회복시키고 면역력을 향상시키기 위해 합리적인 영양 섭취를 권장합니다.
전문가들은 적절한 과일과 채소 (주스 형태)를 적절한 신진 대사를 촉진하기 위해식이 요법에 추가하도록 급히 요구한다고 덧붙이고 있습니다.
치료 다이어트
요즘 위장과 내장, 췌장의 병이 매우 흔합니다. 그들은 사람의 안락한 존재에 심각한 손상을 초래하고 많은식이 제한을 부과합니다.
이 질병의 치료에서 의사는 올바른 약물 선택에 많은 관심을 기울이지 만 현대 의사는 적절하게 선택한 치료법에 신경을 덜 기울입니다.
그러한 식단은 질병의 경과를 완화 시키거나 질병을 완전히 무효화하는 것을 가능하게합니다.
그녀는 언제 필요합니까?
치료 식단은 위염, 궤양 및 췌장염과 같은 위장관 질환에 필수적입니다. 예를 들어, 위장 절제술 후, 종종 수술 후 기간에식이 요법을하는 데 도움이됩니다.
당연히식이 요법은 소화기 계통의 덜 심각한 장애, 예를 들어 위장이나 가슴이 무겁기 때문에 필요합니다. 이러한 증상을 없애면 적절하게 선택한식이 요법은 약물을 사용하지 않고도 쉽게 대처할 수 있습니다.
권장 사항
식이 요법은 서로 다를 수 있지만 의사가 따라야 할 기본적인 권고 사항이 있습니다.
- 소화 기관의 모든 장애와 질병에 대해서는 잘 닦은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 인두, 구강의 질병에 대해서는 너무 차갑거나 뜨거운 음식을 피하십시오.
- 짠맛, 신맛, 매운맛, 지방성 및 튀긴 음식 거부
- 탄산 음료 거부;
- 알코올 거절.
건조한 식품의 사용을 최소화하거나 무효화하십시오.
식이 요법을위한 제품의 선택은 다음과 같습니다.
- 코티지 치즈;
- 강판 치즈;
- 전문식이 요법 집중;
- 비 신맛 젤리.
그룹 B의 비타민 (위 점막의 회복에 도움)
위장관의 심각한 질환의 경우, 이유식은 대개 소화 시스템에 매우 부드럽기 때문에 좋은 선택이 될 수 있습니다.
보시다시피, 영양은 많은 질병의 예방과 치료, 악화 예방에 중요한 역할을합니다.
현대 세계에는 고통스런 증상을 제거하고 급성 통증을 완화하며 질병의 경과를 완화하는 데 도움이되는 많은 효과적인 의약품이 있습니다.
이 모든 것이 덜 엄격한 치료 다이어트의 사용을 허용했지만, 그럼에도 불구하고, 많은 질병에서 적절한 영양의 역할은 여전히 매우 중요합니다.
결론적으로, 가장 적절하고 치료 영양은 질병의 나이와 모든 요인을 고려하여 특정 개인을 위해 개발되고 선택된다고 말할 수 있습니다. 왜냐하면 매우 개인적이기 때문입니다.
치료 다이어트
의료 다이어트 또는 의료용 테이블은 많은 심각한 질병에 효과적인 치료법이며, 일부 경우에는 질병을 제거 할 수있는 유일한 방법입니다.
많은 질병이 영양 장애에 의해 정확하게 야기 된 것으로 오래 전부터 알려져 왔기 때문에 의학식이 요법의 기본은 올바른 제품 선택, 준비 기술 및 음식 섭취 방법입니다.
치료 식단을 처방받은 경우 특정 음식을 완전히 제거하고 식사의 다양성과 시간을 엄격하게 준수해야 함을 의미합니다.
또한, 질병의 악화 기간이 끝나면 이러한 규칙을 따라야합니다. 의사는 수많은식이 요법을 사용합니다.
각각은 특정 질병의 예방과 치료를 목적으로하며, 여러 질병의 경우 의사는 2 개 이상의 다이어트 조합을 처방합니다.
현재의식이 요법 체계는 절대 권장 사항이 아니라식이 요법의 지표 체계 일뿐입니다. 각각의 경우에 적용될 때, 중요한 조정이 필요합니다.
숙련 된 의사는 합리적이고 건강을 해치지 않으면 서 질병의 형태와 단계, 대사 특성, 체중, 관련 질병뿐만 아니라 환자의 습관과 취향을 고려해야합니다.
따라서, 위궤양이있는 소화성 궤양을 앓고있는 환자에게 커피를 금지하기 전에, 그러한 금지령의 찬반 양론에 대해 무게를다는 것이 필요합니다.
수십 년 동안 사용 된 커피가 악화를 일으키지 않는다면, 영적 위안의 구성 요소 중 하나를 환자에게 빼앗기는 것을 금지하는 것은 거의 불가능합니다. 커피를 덜 자주 마시고 너무 강하지 말라는 조언을하는 것으로 충분합니다.
치료 영양의 개별화에 관해 말하면, 특정 음식에 대한 편협과 음식 알레르기를 고려해야합니다. 식단에 포함시킬 필요가 없으며, 환자가 다양한 상황으로 인해 용납하지 않는 경우 요리의 화학적 구성에 매우 유용합니다.
기존의 15 가지 다이어트 테이블은 M. I 교수가 60 년 전에 개발했습니다. 임상 영양에서 Pevznerom은 질병 치료를위한 권장 사항을 만들고 개별식이 준비를위한 가이드 역할을합니다.
의료 영양은 약용 식물, 미네랄 워터, 물리 치료 및 마사지와 같은 치료 요소와 함께 사용하면 회복에 가장 효과적으로 기여합니다.
우리는 Pevsner의 룸 다이어트의 모든 의료 테이블을 상세히 고려할 것이고, 다른 치료 다이어트에 초점을 맞출 것이고, 다이어트 식품은 다양한 질병의 치료와 예방을 위해 처방되는 치료 방법임을 확신 할 것입니다.
그러나 귀하가이식이 요법을 따르기 시작하거나식이 요법에 제한을두기 전에, 귀하의 진단 및 건강 특성을 확실하게 알고 있더라도 의사와 항상상의해야합니다.
잘 선택된식이 요법과 규칙을 엄격히 준수하면 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
다이어트 시스템 :
- 다이어트 번호 매기기 시스템
- 다이어트, 테이블 0, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 1, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 2, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 3, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 4, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 5, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 6, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 7, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 8, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 9, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 10, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 11, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 12, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 13, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 14, 샘플 메뉴
- 다이어트, 표 15, 샘플 메뉴
약용 사료 :
식이 요법 또는 치료 영양
식이 요법 또는 치료 영양은 환자의 복잡한 치료의 중요한 요소입니다. 이것은 과학적으로 체계화 된 영양 체계와 치료 목적을위한 특정 식품 및 그 조합의 차별화 된 사용 체계입니다.
지혜로운 사람이 이렇게 지혜롭게 말한 것은 당연합니다. 우리 자신이 우리가 먹는 것입니다.
불행히도, 우리 모두는 적어도 일상적인 식단에서 어떤 제품을 선호해야하는지에 관해서는 때때로 생각하지 않습니다.
그러나 신체 균형을 잘 맞추지 못하고 건강에 좋지 않은 식단으로 인해식이 요법으로 식욕을 없애야하는 심각한 문제가 많이 있습니다.
어떤 식단을 만들 때 임상 영양의 기본 원칙으로 간주되어야합니다.
1. 아픈 사람의 생리적 요구를 영양분으로 제공. 균형 잡힌 식단은식이 요법에서 일정한 균형을 제공합니다.
식이 요법에서는 보통식이 요법을 불균형하게 할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 신장 질환에서는 단백질 양을 줄입니다.
그러나식이 요법은 적어도 필수 아미노산에 대한 최소한의 생리 학적 필요성을 제공해야하기 때문에 이러한 제한은 한계가 있습니다.
2. 신체의 효소 시스템의 기능적 상태와 식품의 화학 구조의 준수는 발효 중에 소화를 제공합니다.
소화 효소의 형성에 방해가되면 다이어트에서 해당 제품이 제외됩니다.
락타제가 결핍되면 밀크, 호밀, 귀리에서 글루텐 단백질을 분해하는 펩 티다 제의 결핍과 함께 신선한 우유는 제외되며 시리얼 단백질을 함유 한 제품은식이에서 제외됩니다.
3. 영양소의 동화 작용은 위장관에서 영양소의 상호 작용을 고려해야한다. 예를 들어, 칼슘의 흡수를 위해서는 과량의 지방, 인, 마그네슘, 옥살산염, 그리고 비타민 D 부족으로 흡수가 악화된다는 것을 기억할 필요가 있습니다.식이 요법에서 과도한 탄수화물은 티아민에 대한 신체의 필요성을 증가시킵니다.
4. 신체의 생화학 및 생리 학적 과정을 훈련시키는 목적으로 식단에서의 방향 전환. 그래서, 비만에 대한 낮은 칼로리 음식을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 빈번한 식사는 담즙 배설 개선, 굶주림 억제에 기여합니다.
5. 감각 (시력, 냄새, 맛)과 위장관에 직접 음식의 국부 효과에 대한 설명. 음식의 기계적, 화학적 및 열적 영향으로 소화 기관의 분비물과 운동 기능이 크게 변할 수 있습니다.
기계적 schazheniye는 열처리 (물에서 끓음)의 특별한 방법뿐만 아니라 음식을 갈아서 얻을 수 있습니다. 그것은 또한 최소량의 섬유를 함유 한 제품의 사용을 통해 달성됩니다. 예를 들어, 감자, 사과에는 섬유질이 거의없고 양배추, 사탕무가 많이 포함되어 있습니다.
화학 schazheniye는 특정 성분을 음식에서 제외하거나 그 양을 줄임으로써 성취됩니다. 예를 들어, 통풍이있는 경우, 추출 물질이 풍부한 식품은 제외되고, 신장 손상의 경우에는 급성, 신맛, 짠맛 등이 있습니다.
열 절약은 강한 열 자극 (매우 차갑거나 매우 뜨거운 음식)을 배제한 것입니다. 뜨거운 음식의 온도는 60 ° C를 초과해서는 안되며 추위는 15 ° C 이상이어야합니다. 음식의 온도뿐만 아니라 화학적 및 기계적 자극의 양과 질을 변화시킴으로써 위장의 분비, 운동 및 대피 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.
예를 들어, 그들은 빨리 위장을 떠납니다 : 우유, 유제품, 부드러운 삶은 달걀, 과일, 장과. 천천히 소화 : 신선한 빵, 내화 지방, 구운 고기, 콩과 식물, 계란, 열심히 삶은. 고기, 생선, 버섯 (국물), 치즈, 향신료, 주스, 양배추, 오이 및 훈제 고기의 추출 물질은 뚜렷한 코 독성 효과가 있습니다.
약한 sokogonnym 활동에는 낙농 제품, 삶은 야채 및 과일이 있습니다. 자두, 식물성 기름, 자일리톨, 소르비톨, 차가운 채소 주스, 단 음료, 케 피어, 차가운 미네랄 워터, 통밀 빵은 느슨한 효과가 있습니다.
고치기에는 뜨거운 접시, 키셀, 쌀과 세 몰리나 죽, 밀가루 요리, 강한 차, 커피, 코코아, 초콜릿이 있습니다.
6. 훈련, 하역 및 대조 일의 영양법에 사용하십시오. 임상 영양에서는 엄격한식이 요법의 과도한 팽창뿐만 아니라 급한식이 요법의 급한 팽창을 피하는 것이 필요합니다. 설사가 길고 영양이 풍부한식이 요법은 변비로 이어질 수 있으므로 운동과 결합하여 새로운 양질의 요리와 음식을 도입합니다.
금식의 날, 유제품, 과일은 기관 및 시스템의 기능을 촉진하고 신체에서 독소를 제거하는 데 기여합니다.
대조 일은 이전에 배제 된 물질 (섬유, 소금, 설탕)이식이 요법에 포함될 때 주 1-2 일 동안 주요 식단의 배경과 격리됩니다. 지그재그 시스템은 생물의 적응 능력을 증가시킵니다.
우리는 우리 나라에서 15 가지 기본 식단을 개발했으며, 때때로 치료 영양 표라고합니다. 한 가지 식단에는 옵션이 있습니다. 질병의 성격, 적응증 및 금기 사항, 주요 질환 및 관련 질병의 특성, 환자의 취향 및 국가 전통을 고려하여 특정식이 요법이 처방됩니다.
치료 및 예방 영양은 유해한 직업 요인에 노출되어 신체의 장애를 예방하는 것을 목표로 특별히 고안된 다이어트입니다. 치료 및 예방 영양은 여러 가지 원칙에 기반합니다.
1. 유해 요소의 성질과 그 작용의 성질에 따라 식품 성분의 해독 성질의 사용.
2. 독성 물질의 신진 대사를 촉진하여 위장관에서 독성 물질의 흡수 속도를 늦추어 신체에서의 제거를 가속화시킵니다.
3. 신체의 전반적인 저항력과 가장 영향을 많이받는 장기의 기능적 능력을 증가시킵니다.
4. 독성 물질의 해독 및 유해 요인의 작용과 관련하여 생물학적 활성 물질의 증가 된 비용에 대한 보상.
특정 구성 성분의식이 선택의 기본 원칙은 직업 요소의 작용 메커니즘을 고려하여 병리학 적 타당성이다.
예외적 인 역할은 화학 물질의 작용 메커니즘의 특정 특징에 따라 다 방향 효과를 가질 수있는 단백질에 속합니다. 따라서 단백질은 독성 물질의 결합에 참여할 수 있으며 간장의 항 독성 기능을 증가시킵니다. 유황 함유 아미노산은 신체에서 쉽게 용해되고 빠르게 방출되는 화합물의 형성에 기여합니다.
중독의 특성에 따라 훨씬 더 다각적 인 작용이 지방의 특징입니다. 지방은 위장관에서 많은 독극물의 흡수를 촉진합니다. 유기 화합물은 지방 조직에 축적 될 수있는 것으로 알려져있다. 동시에, 다중 불포화 지방산은 수많은 화합물 (예 : 수은, 망간)의 유해한 영향으로부터 신경계를 보호합니다.
탄수화물 다이어트는 간 기능을 향상시키고 소화관 (식이 섬유, 펙틴)에서 유독 물질을 제거하는 데 도움이됩니다.
독성 물질에 대한 인체의 저항성이 잘 증가하고, 비타민의 작용으로 전리 방사선이 발생합니다. 산화 방지제는 토코페롤, 아스 코르 빈산, 루틴입니다.
미네랄 물질 중 철, 칼슘 및 마그네슘은 중독 예방에 가장 중요합니다.
우리나라에서는 치료 및 예방 영양의 5 배가 개발되었습니다. 그들의 편집은 해로운 영향의 특수성과 관련하여 식단의 보호 활동에 대한 준수 원칙에 기반합니다.
유해한 물질은 그들의 작용 메커니즘의 균질성을 토대로 결합됩니다. 예를 들어,식이 번호 5는 테트라 에틸 납, 수은 화합물, 망간 및 바륨과 함께 작동하도록 설계되었습니다.
다이어트의 작용은 신경계를 보호하기위한 것입니다.
예방 영양의 종류와 양은 활성제의 성질, 접촉 시간, 작업 환경 조건에 따라 결정됩니다. 노동 및 사회 문제에 관한 주위원회의 결정에 의해 승인 된 해로운 노동 조건과 관련하여 무료 예방 영양을받을 권리를 부여하는 산업, 직업, 직위 목록.
고온 및 강렬한 열 방사능에 노출 된 근로자 및 담배, 담배 및 니코틴 생산에 종사하는 근로자의 경우 비타민 복합체 만 제공됩니다.
더운 아침과 점심 식사는 위생 규정을 준수해야하는 장비와 장비의 식당과 식당에서해야합니다. 문제에 대한 통제는 의료기관 및 보건 센터의 의료 종사자가 수행합니다.
http://fitness-for-man.com/lechebnoe-i-dieticheskoe-pitanie.html