마그네슘은 뼈, 치아 법랑에 필요합니다. 일일 마그네슘 400 mg. 스트레스를 받으면 하루 동안 단백질을 많이 섭취하고 이뇨제를 복용하면 마그네슘의 비율이 약간 증가합니다. 칼슘과 인과 함께 마그네슘은 건강한 뼈를 유지하는 데 관여합니다. 마그네슘의 일일 섭취량 - 심혈관 질환의 위험을 줄이고 발작을 일으키며 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화시킵니다. 그러나 어떤 음식에 마그네슘이 함유되어 있는지, 더 배우게됩니다.

다음은 마그네슘 및 전체 목록이 포함 된 7 가지 최고의 제품입니다.

1 호 - 캐슈

캐슈 100g에 마그네슘 270mg이 가장 많이 포함되어 있습니다. 캐슈에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 있습니다. 캐슈 100g - 640kalori. 캐슈는 또한 음식 100g에 불포화 지방 48g을 함유하고 있습니다. 과체중 인 경우 적당히 캐슈를 먹습니다. 캐슈는 신진 대사를 향상시키고, 치통을 줄이며, 혈액의 콜레스테롤을 정상화시키고, 신체의 보호 기능을 강화시켜 (면역), 심장 혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다. 캐슈 음색이 좋고 기분이 좋습니다. 나는 샐러드, 케이크, 과자, 소스, 캔디 바, 디저트의 준비에 캐슈를 사용합니다.

2 호 - 메밀

마그네슘이 풍부한 제품은 메밀 목록에 포함됩니다 - 메밀. 메밀 100g - 마그네슘 258mg. 메밀은 유익한 성질을 가지고 있으며, 충분한 양의 비타민, 미네랄을 함유하고 있습니다. 메밀 100g에는 62g의 탄수화물이 있습니다. 이 탄수화물은 혈당이 낮기 때문에 피하 지방에 축적되지 않습니다. 칼로리는 식품 100g 당 310 칼로리입니다. Krechka는 면역 체계를 강화하고 다양한 질병에 대한 저항력을 증가시킵니다. 메밀은 특히 간 질환, 고혈압 환자에게 유용합니다. 메밀을 재배 할 때 살충제를 사용하지 않으면 순수한 식물입니다. 메밀은 몸에서 과도한 콜레스테롤을 제거하고 독소를 제거합니다. 메밀은 여성, 남성 및 어린이 신체의 신진 대사 과정을 개선합니다.

3 호 - 파인 너트

파인 너트에는 마그네슘이 많이 포함되어 있으며 100g에는 234mg이 들어 있습니다. 소나무 견과류는 성인과 어린이에게 사랑 받고 있으며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 남성, 여성 및 어린이의 건강에 매우 유용합니다. 소나무 견과류는 건강에 좋은 채소가 풍부합니다. 소나무 견과류는 신진 대사 과정과 심장 기능을 향상시키고 면역 체계를 강하게 만들고 혈압을 정상화하며 세포 재생을 돕고 뼈와 치아 건강에 긍정적 인 효과를주고 소화 과정에 긍정적 인 효과를 주며 불면증을 예방하고 신경계를 강화하고 혈액 상태를 개선합니다.

4 호 - 아몬드

아몬드는 마그네슘이 많은 제품입니다. 100g의 아몬드에는 234mg의 마그네슘이 함유되어 있습니다. 아몬드에서는 식품 100g 당 지방이 53g입니다. 아몬드 지방은 불포화와 식물 기원 때문에 유익합니다. 아몬드에는 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 성분이 함유되어 있습니다. 아몬드는 건강에 큰 이익을 가져다줍니다. 즉, 피부, 머리카락, 손톱 및 치아의 상태를 개선합니다. 아몬드는 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아몬드는 칼로리가 높고, 100 그램 당 640 칼로리입니다. 아몬드는 예를 들어 분쇄기, 디저트, 샐러드, 파이, 케이크, 팬케이크 및 기타 맛있는 요리와 같이 다양하고 맛있는 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 전문가들은 일일 요금이 몇 가지 견적과 같다고 생각합니다.

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5 호 - 피스타치오

피스타치오 라 불리는 음식에서 많은 마그네슘. 그들은 100 그램 당 200 mg을 함유하고 있습니다. 피스타치오는 귀중한 음식입니다. 피스타치오는 비타민, 유용한 성분, 미네랄, 식물 유래 지방, 단백질을 함유하고 있습니다. 피스타치오는 영양가가 높으며 제품 100g 당 660 칼로리입니다. 숫자는 하루 25-45 그램을 먹는 것이 안전합니다. 피스타치오는 심장과 혈관의 기능을 향상시키고 콜레스테롤 플라크를 파괴하며 혈액 상태를 개선하고 사람들의 피 속에있는 나쁜 콜레스테롤 양을 줄이며 시력에 긍정적 인 영향을 주며 간에 유익한 효과를줍니다. 피스타치오, 섬유의 조성입니다. 그것은 창자의 일에 긍정적 인 영향을 미치고, 독소의 몸을 깨끗하게합니다.

6 호 - 땅콩

땅콩에서 가장 - 마그네슘. 100 g의 땅콩은 182 mg을 함유하고 있습니다. 땅콩의 유익한 성질은 오래 전부터 알려져 있습니다. 땅콩에는 비타민, 미네랄, 미네랄, 지방, 단백질, 섬유가 적당합니다. 땅콩 100g 당 609 칼로리. 땅콩은 심장에 긍정적 인 영향을 미치고 간장 상태를 개선합니다. 땅콩의 유익한 특성에서, 그것은 기억과 관심을 향상 시킨다는 것을 알 수 있습니다. 땅콩은 케이크, 쿠키, 샐러드, 롤 등 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 땅콩을 신중하게 구입하고 땅콩의 색, 냄새, 상태를 살펴보십시오.

7 번 - 오트밀

오트밀은 다량의 마그네슘을 함유 한 식품이며, 100g에는 135mg이 들어 있습니다. 오트밀은 비타민, 영양소, 미네랄, 지방, 탄수화물, 단백질이 풍부합니다. 오트밀은 혈관을 강화시키고 신진 대사 과정을 개선하며 상처를 치유하고 혈관벽에 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하며 신경계에 긍정적 인 영향을줍니다. 오트밀은 사람들이 체중을 줄이는 데 도움이되며 섬유질을 함유하고있어 사람의 몸, 독소, 유해 물질을 제거하고 체중 감량을 촉진합니다.

목록

다음은 다량의 마그네슘을 함유 한 식품 목록입니다.

• 콩
• 땅콩
• 월넛
• 건포도
• 오트밀
• 시금치
• 호밀 빵
• 피스타치오
• 보리 밀가루
• 완두콩
• 밀레
• 바다 케일
• 헤이즐넛
• 아몬드
• 당근
• 치즈
• 메밀
• 소나무 견과류
• 겨자
• 캐슈
• 쌀가루

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유용한 마그네슘이란 무엇입니까?

마그네슘은 많은 익숙한 식품에서 발견되며 "먹는"것이 거의 불가능합니다. 우리 몸에서 네 번째로 흔한 인체의 완전한 기능을 위해 필요한 광물입니다. 평균적으로 인체에는 마그네슘 약 30g이 함유되어 있습니다.

마그네슘 결핍과 관련된 많은 건강상의 문제가 있습니다. 이것은 심혈관 계통, 근육 경련, 경련과 관련된 문제입니다. 이 미네랄은 우울증, 집중력 저하, 피로감이 동반 될 수 있기 때문에 신경계의 기능에 적극적으로 관여합니다.

그러나 좋은 소식이 있습니다. 몸에 마그네슘이 부족한 경우는 거의 없습니다. 규범에서 약간의 편차가 꽤 자주 관찰됩니다. 마그네슘 결핍증은 노인, 임산부의 영향을 가장 많이받습니다. 또한이 미네랄이 결핍되면 설사 나 구토가 길어질 수 있습니다.

마그네슘 https://waysport.com.ua/product-category/vitaminy-mineraly/mineraly/magnij-i-magne-b6/는 소화 과정을 촉진하고 근육과 신체의 에너지 생성에 중요한 역할을합니다. 충분한 양의 마그네슘은 새로운 세포와 적절한 뼈 조직 형성, 신장의 안정된 작용, 심장을 만드는 데 필요한 조건입니다. 또한, 마그네슘은 뇌 활동을 자극하고, 또한 인간 혈액 내 칼슘의 필요한 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것은 우리가 불충 분한 양의 마그네슘이 인체의 많은 중요한 과정과 화학 반응에 악영향을 미친다는 완전한 확신을 표명하게합니다.

밀알과 밀기울은 가장 풍부한 마그네슘 원입니다. 그들은 쌀과 메밀이 뒤 따른다. 콩과 식물 (땅콩, 콩), 견과류 (땅콩, 개암, 캐슈, 아몬드)와 같은 음식에서 마그네슘을 몸에 보충 할 수도 있습니다.

정기적으로 마그네슘을 함유 한 식품을 섭취하는 것은 물론 식단에서 식품의 양립성에 관한 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 마그네슘은 지방을 소화시키는 것을 "방지"합니다. 또한 이러한 제품을 신체가 마그네슘을 흡수하는 데 기여하지 않는 섬유질이 많은 식품과 함께 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

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아몬드에 함유 된 성분 : 비타민과 미네랄 성분

아몬드의 비타민은 대량으로, 특히 토코페롤 (E)이 많이 함유되어 있습니다. 드문 경우를 제외하고 금기 사항이없는 몇 안되는 견과류 중 하나입니다. 날것 또는 튀김으로 먹을 수 있으며, 페이스트리 및 기타 요리에 첨가 할 수 있습니다. 호두는 요리뿐만 아니라 미용에도 사용됩니다. 에센셜 오일은 피부, 손톱 및 머리카락 마스크의 구성에 추가되는 쓴 곡물에서 생성됩니다.

아몬드 너트에서 발견되는 비타민은 무엇입니까?

이 제품은 몸 전체 기능에 필요한 유익한 성분이 풍부합니다.

그것은 다음과 같은 비타민을 포함 :

균형 잡힌 구성으로 인해 의사는 일반적인식이 요법으로 아몬드 곡물을 포함하도록 권장합니다. 아몬드 성분은 모든 성별 및 연령대의 사람들에게 똑같이 도움이됩니다.

미네랄 조성

비타민 이외에도 아몬드에는 미네랄이 함유되어있어 신체의 일일 섭취가 많은 건강 문제를 예방할 수 있습니다.

단백질의 알몬드 성분의 한 부분으로, 육식 제품을 먹지 않는 사람들에게 없어서는 안될 필수품입니다. 하루에 몇 가지 견과류 만 있으면 단백질 결핍을 완전히 예방할 수 있습니다. 또한 고도 불포화 지방산은 거의 모든 중요한 시스템의 활동을 개선하고 노화 과정을 늦추며 태양의 유해한 영향으로부터 피부를 보호합니다.

남성과 여성을위한 제품의 유용한 특성

아몬드 너트는 임신과 수유중인 여성뿐만 아니라 임신을 계획하고있는 여성에게 특히 좋습니다. 마그네슘, 칼슘 및 엽산의 최적 조합은 태아의 적절한 발달에 기여하며 낙태 및 조기 출산의 위험을 상당히 감소시킵니다. 산후 기간 동안 B9는 우울증을 예방하는 정서적 배경을 최적화합니다. 폐경기 동안 여성에게도 마찬가지입니다.

중년 남성, 특히 정신 스트레스와 관련이있는 중년 남성에게는 심장 마비가 빈번합니다. 컴포지션의 B 비타민 덕분에이 견과류의 매일 섭취는 심장을 정상화시키고 심장 근육을 강화시켜 질병의 위험을 최소화합니다.

모든 여성은 내부 장기뿐 아니라 외관에도 제품의 이점을 알고 있습니다. 독립적으로 만들 수있는 아몬드 유성 마스크는 모발 성장을 자극하여 "생기 있고"반짝이게합니다. 하루 크림에 첨가 된 물질 몇 방울은 그 특성을 향상시킵니다. 오일은 피부에 완벽하게 흡수되고 보습되며, 장기간 사용하면 미세한 주름을 제거하는 데 도움이됩니다.

아몬드 아이들에게 가능한가요?

아몬드 너트는 아이들의 몸에 유익한 효과가 있습니다. 제품의 유용한 구성 요소는 적극적으로 뼈, 근육 조직의 형성, 성장 지연을 막고,주의 집중과 시력 발달에 기여합니다. 저체중, 빈혈, 식욕 부진 또는 수면 장애가있는 어린이에게 매우 유용합니다.

아이가 중병에 걸렸거나 부상으로 회복 중이라면식이 요법에서 매일 여러 가지 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. 혜택 외에도 과일 맛이 뛰어나 아이들이 즐겁게 먹습니다.

비만이나 당뇨가있는 어린이는이 제품을 남용해서는 안됩니다. 이 경우 견과류의 수를 하루에 5 개로 제한하는 것이 좋습니다. 또한 어린이는 독성 물질을 함유 한 쓴 과일에 금기입니다.

전문가들은 3 세부터 어린이 식단에 아몬드 및 기타 견과류를 포함 할 것을 권고합니다. 아이가 알레르기 성향이있는 경우 5 시까 지 기다리는 것이 좋습니다.

아몬드 해먹

쓴 너트의 씨앗에는 다량 섭취하면 산소 결핍을 일으킬 수있는 독성 성분 인 아미 글린이 함유되어 있습니다. 이것은 중추 신경계에 손상을 입히며 때로는 심지어 죽음을 초래합니다.

달콤한 열매는 그러한 해를 끼치 지 않지만 그 열매에 관여하는 것은 바람직하지 않습니다. 특히 그 그림을 따르는 사람들에게는 바람직하지 않습니다. 다른 견과류와 마찬가지로, 100 그램 당 칼로리 곱은 500 칼로리 이상을 차지하는데 이는 초콜릿 바와 같습니다. 유익한 미량 원소의 일일 비율을 확보하고 체중을 늘리지 않으려면 매일 30 그램의 견과류를 먹으면 충분합니다.

조심스럽게 제품은 아몬드에 함유 된 성분에 대해 개인적으로 불내증하는 사람들이 사용해야합니다. 때때로 과일은 알레르기를 일으 킵니다. 간호 여성은 어린이에게 알레르기 반응을 방지하기 위해 의사와 상담해야합니다.

아몬드 먹는 법

아몬드 너트는 튀김시 약간의 영양분을 잃어 버리기 때문에 날 것으로 먹는 것이 좋습니다. 이 경우 제품을 철저히 씻어 내거나 찬물에 담가야하며 유해 박테리아가있을 수 있습니다. 많은 것은 과일의 선택에 달려있다.

구입하기 전에 제품의 다음 특성에주의하십시오.

• 패키지 무결성;
• 껍질의 품질 (곰팡이 나 금이 없어야 함);
• 냄새가 나는 경우 (쓴 경우 과일의 맛이 동일 할 수 있음);
• 수명.

아몬드를 쪼개고 과하게하지 마십시오.

아몬드 오일은 화장품 목적뿐만 아니라 식품 용도로도 사용할 수 있습니다. 빈 뱃속에 반 티스푼을 정기적으로 섭취하면 위장관의 많은 질병을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 또한, 소스, 디저트, 야채 샐러드 드레싱을 만들기에 적합합니다. 물론 쓴 아몬드 오일은 섭취에 사용되지 않습니다.

다양한 구성과 쾌적하고 풍부한 맛은 아몬드 너트의 명백한 장점입니다. 이 유용하고 영양가있는 제품을 식단에 보충하기로 결정했다면, "모든 것이 적당히 좋다"는 규칙을 잊지 마십시오. 적당히 아몬드를 먹으면 오랜 시간 동안 좋은 결과를 얻지 못할 것입니다.

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아몬드의 비타민은 무엇입니까?

아몬드는 비타민과 귀중한 영양소가 풍부하고 섬세하고 원래의 맛이기 때문에 "견과류의 왕"이라고 불립니다. 사실 아몬드는 너트가 아닙니다. 아몬드 나무의 열매입니다. 예를 들어, 살구 또는 체리와 같은 것입니다. 이 과일에는 아몬드 너트라고 불리는 씨앗을 보호하는 내부에 씨가 있습니다. 흰색 핵자 자체는 얇은 갈색 필름으로 덮여 있으며 견고한 단단한 껍질에 위치하고 있습니다.

자연에는 두 가지 종류의 아몬드가 있는데, 그 중 하나는 단맛이 있고 다른 하나는 쓴 맛입니다. 달콤한 너트의 씨앗은 제과 용으로 쓰이며, 쓴 맛은 필수 아몬드 오일을 만드는 데 사용됩니다.이 아몬드 오일은 우수한 향료이며 식품, 음료 및 음료의 첨가물로 사용됩니다.

쓴 아몬드에는 매우 유해한 독성 물질 (청산 염산)이 포함되어 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다. 가공 중 오일 생산에서 이러한 화합물은 제거됩니다. 아몬드 씨앗에 포함 된 영양소는 무엇입니까? 얼마나 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니까?

100g의 아몬드에 함유 된 미네랄과 비타민의 함량

아몬드는 지방질 기름, 단백질, 탄수화물 및 비타민의 다량을 포함합니다, 그중 비타민 E와 비타민 B2는 predominate입니다. 자연의 독특한 선물의 구성은 또한 카로티노이드와 카로틴, 염료 리코펜 및 작은 비율의 에센셜 오일을 포함합니다. 기름진 아몬드 ​​오일은 리놀레산 및 올레산 산 글리세리드, 단백질, 비타민 및 유제 효소를 함유하고 있습니다. 이 제품은 균형 잡힌 식단의 본질적인 요소로 간주되어 다양한 질병을 예방합니다.

비타민

미네랄

아몬드 너트

제품의 유용한 성질은 유용한 물질에 의해 결정됩니다. 따라서 B 군의 아몬드 성분은 신경계, 외모에 긍정적 인 영향을 미치고 신체에 활력을 불어 넣습니다. microelements와 고도 불포화 지방산의 균형 잡힌 함량은 커널에있는 물질이 신장에서 모래를 제거하기 때문에 요로 결석증이있는 상태에서 이러한 과일을 사용할 수있게합니다. 이 씨앗에 들어있는 비타민 C는 면역력을 높이는 데 도움이됩니다.

이 견과의 또 다른 유용한 특성은 choleretic agent로 사용됩니다. 아몬드를 마시면 비장과 간은 세척되고 봉투 형, 진통제 및 항 경련제로 사용될 수 있음이 밝혀졌습니다. 아몬드 나무의 열매는 진정 효과가 있으며, 불면증을 돕고 정신 활동가에게 필요한 뇌 활동을 자극합니다. 호두 오일은 천식, 폐렴 및 구내염에 효과적입니다.

아몬드 비디오

아몬드 오일은 머리카락을 강화하고 성장시키는 가장 좋은 방법으로 화장품 목적으로 널리 사용됩니다. 또한이 오일을 바탕으로 얼굴, 몸, 손의 여러 가지 크림이 만들어지며, 이는 부드럽고 청결하며 부드러 우며 세포 재생을 활성화하고 피부에 영양을줍니다. 에센셜 오일의 존재로 인해 아몬드는 아로마 테라피에서의 사용을 발견했을뿐 아니라 강력한 최음 제지제로 사용됩니다.

아몬드 커널의 비타민 E

아몬드는 다량의 비타민 E를 함유하고 있으며, 100 그램의 견과류가이 성분의 일일 섭취량보다 많기 때문에이 제품을 하루에 30 그램 만 먹으면 충분합니다. 이 비타민은 시각 장애, 불면증, 빈혈 및 발작 및 위장병에 유용합니다. 비타민 E는 자유 라디칼의 영향으로부터 점막과 피부를 보호하는 가장 강력한 지용성 항산화 제입니다. 어린이가 기절 한 경우 의사는 분쇄 된 견과를주는 것이 좋습니다.

너트 씨를 함유 한 비타민 E는 신체의 모든 조직에 매우 중요하며 혈구를 보호하고 산소로 피부를 풍부하게하며 암의 출현으로부터 신체를 보호합니다. 혈액 응고에 작용하는이 비타민은 혈관에 혈병이 나타나는 것을 방지합니다. 이 과일의 일부인 비타민 E는 신체의 생식 및 성 활동을 정상화하므로 임신 중에 아몬드를 여성의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

좋은 너트를 선택하는 법

• inshell 호두는 오래 지속되지만 구매할 때 외모에주의를 기울여야합니다. 껍질에 곰팡이가 생기거나 부서 졌거나 녹슨 반점이 없어야합니다.
• 정제 된 핵은 공기, 열 및 습도의 영향을 덜 받으면서 저장되므로 밀봉 포장재로 구입하는 것이 가장 좋습니다.
• 냄새에주의를 기울이십시오. 견과류에 쓴 맛이나 매운 냄새가 나는 경우 맛이 썩을 것입니다.

아몬드 나무의 역사

이 독특한 nutlet의 역사는 오래 전에 시작됩니다. 첫 번째 언급은 아론의 지팡이가 들어 와서 아몬드를 가져 오는 성경에서 찾을 수 있습니다. 이 나무의 고향은 중국과 아시아라고 불릴 수 있습니다. 고대 실크로드 아몬드 커널은 지중해, 그리스, 이탈리아, 스페인 및 중동 지역 상인들의 캐러밴으로 운송되었습니다. 그리고 18 세기에만 스페인 프란체스코 아몬드 나무가 전세계에 퍼졌습니다. 이집트의 왕 투탕카멘 (Tutankhamun) 무덤 발굴 중에이 나무의 열매가 발견되었습니다.

오늘날의 문화 생활에서 사람들은 인간의 소비뿐만 아니라 다른 상징으로 이러한 견과를 사용합니다. 예를 들어, 미국에서는 결혼식에서 건강, 행복, 자녀, 사랑의 상징으로 볼 수 있습니다. 스웨덴에서는 크리스마스 때 누군가가 케이크 한 조각에 아몬드 너트를 발견하면 그는 잘 살았다는 믿음이 있습니다. 18 세기 이탈리아의 아몬드 넛은 고대 주인에게 아몬드 모양의 악기를 만들기 위해 영감을 불어 넣었습니다. 오늘날은 만돌린이라고 불립니다.

아몬드 수집 방법

아몬드 해먹

이 너트를 과도하게 사용하면 신체에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 쓴 아몬드의 핵은 시안화 물을 함유하고있어 중추 신경계의 파괴와 세포의 호흡 기능에 손상을 줄 수 있으므로 원시 먹을 수는 없습니다.

달콤한 아몬드에는 유기체에 위험한 물질이 없지만 도취해서는 안됩니다. 그것은 많은 칼로리를 포함하고 있으므로, 비만을 겪는 사람들에게이 견과류를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 다량의 아몬드를 먹으면 중독과 비슷한 상태가 발생할 수 있습니다. 이 과일은 또한이 제품에 대한 개인적 내성이있는 상태에서 알레르기 반응을 일으 킵니다.

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마그네슘이 가장 많이 든 음식 10 가지

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크 세니 아 셀레 네바

사람이 균형을 이루고 기분 변화에 시달리지 않는다면 그는 혈압이 상승하지 않으며 모든 것이 의자에서 순서대로 이루어집니다. 가장 가능성이있는 사람은 몸에 마그네슘 결핍이없는 것입니다. 긴장, 눈물, 변비, 혈압 상승 -이 모두는이 미세 요소가 부족하다는 간접적 인 징후입니다. 이 경우 마그네슘을 함유 한 약물을 복용해야합니다.

미하일 가브 릴로 프

- 마그네슘의 일일 복용량은 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 곡물에 포함되어 있으며, 더 잘 흡수되는 비타민 B6와 함께 함유되어 있습니다. 그러나 곡물은 칼로리가 많은 음식입니다. 미국의 영양 학자들은 곡물에 대해 배급량의 5 %만을 할당합니다. 그리고 체중을 줄이는 동안 환자에게 하루에 약 100-150 그램의 시리얼을 사용할 것을 권장합니다. 이 부분의 마그네슘을 매일 복용하는 것은 물론 전화하지 마십시오. 그러나 하루에 7-10 인분 (죽 제외)의 야채와 채소를 충분히 섭취하면 심장 혈관계에 문제가 없으며 스트레스를받지 않고 마그네슘을 추가로 섭취 할 필요가 없습니다.

여성의 권장 일일 수당 (RDA)에 의해 설정된 마그네슘의 일일 섭취량은 남성의 경우 400mg이며 310mg입니다.

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아몬드 - 유리한 성질, 구성 및 금기 사항

견과류는 건강하고 맛있는 간식이므로 많은 사람들이 매일 먹는 메뉴에 향기로운 핵소를 포함합니다. 오늘 우리는 아몬드에 대해 말할 것입니다. 집에서, 아시아에서, 그는 마술 열매로 여겨져 건강을 보냈습니다. 우리의 리뷰에서, 독자들은 아몬드를 올바르게 사용하는 방법, 인체에 미치는 해로움과 해가되는 것을 배울 것입니다.

구성

아몬드의 고향은 유럽과 서부 그리고 서부 아시아에서 왔습니다. 식물 분류에 따르면, 아몬드는 매실 속의 돌 열매이지만, 맛과 향기로 우리는 그 열매를 견과라고 인식합니다.

오늘날, 아몬드 나무의 가장 광범위한 농장은 미국, 스페인,이란, 모로코, 이탈리아 및 시리아에 있습니다. 러시아는 자체 농장을하지 않고 이들 국가에서 아몬드를 수입합니다. 우리의 기후 조건은 견과류의 숙성에 기여하지 않습니다.

제품의 높은 가격은 운송비와 관세뿐만 아니라 몸의 아몬드 너트의 영양가와 중요성이 높습니다. 건강에 영향을 미치기 전에 자신의 구성을 고려하고 우리 몸에 아몬드의 실제 이점을 이해하십시오.

비주류, 칼로리 및 기

아몬드에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 농도는 견과류에 대해 전통적입니다 : 절반 이상이 지방이고, 나머지는 탄수화물과 단백질에 의해 공유됩니다.

아몬드의 성분 및 영양가 :

하나는 아몬드의 맛의 특성에 대해 논쟁 할 수 없다, 그들은 심지어 열렬한 미식가에 의해 평가됩니다. 아몬드는 초콜릿, 제과, 샐러드, 음료, 순수, 튀김 또는 신선한 음식에 첨가됩니다. 그러나 단 아몬드에 관여 할 필요는 없습니다. 높은 칼로리 콘텐츠는 자체 규칙을 규정하므로 영양사는 하루에 7-10 개의 핵소체를 섭취 할 것을 권장합니다.

아몬드 너트를 복용하는 동안 체중을 줄이는 동시에 체중을 줄이는 것은 금지되어 있습니다. 적당한 복용량으로 체중과 체중을 지켜 보는 모든 사람에게 유용합니다. 제약은 비만 환자에게만 적용되며식이 요법은 의사입니다.

glycemic 색인에 관해서는, unroasted 및 unsalted 아몬드 커널은 15 단위를 포함합니다. 40 단위까지 표시가있는 제품은 GI가 낮다고 간주됩니다. 따라서 에너지 값, 단백질 및 지방 함량이있는 아몬드는 당뇨 환자를위한 아침 식사 또는 스낵의 구성 요소로 권장됩니다.

비타민과 무기물

유용한 요소의 특성과 내용에 따르면 아몬드는 건강에 중요한 제품 순위에서 첫 번째 자리를 차지합니다. 예를 들어, 100g의 건조 농산물에는 B2 (리보플라빈)의 일일 투여 량의 약 80 %가 포함되어 있습니다.

성분과 비타민의 목록에서 :

• B 군 : 티아민 (B1), 피리독신 (B6), 판토텐산 (B5), 엽산;
• 비타민 A (베타 카로틴);
• 비타민 C (아스코르브 산);
• 오메가 3 및 오메가 6;
• 비타민 E (토코페롤) 등

아몬드에 함유 된 다량 영양소의 함량에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 명확히하기 위해, 우리는 100g의 건조 아몬드에있는 사람에 대한 일일 요구량의 백분율을 표시하는 요소 목록을 제공합니다.

• 인 - 68 %;
• 칼륨 -15 %;
• 마그네슘 - 66 %;
• 칼슘 -26 %;
• 망간 - 98 %;
• 철 - 46 %;
• 아연 -27 %;
• 구리 - 110 %.

즉, 매일 섭취하는 신선한 아몬드가 의약품과 비타민 복합체를 대신 할 것입니다. 아몬드 너트가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 더 자세히 읽어보십시오.

시체를위한 아몬드 너트의 장점

다량 영양소의 잠재력은 아몬드 너트의 가능성을 능동적으로 말해줍니다. 100g의 건조한 제품은 몸에 일일 복용량의 망간을 공급하거나 철분의 절반을 몸에 공급합니다. 과거에는 성분 표를 발명하고 건강에 미치는 영향을 연구하기 전에 과학자들은 실제로 아몬드의 치유력을 테스트했습니다. 아비 센나 (Avicenna)는 간과 신장의 질병 치료에 아몬드 너트를 사용한다고 설명했습니다. 현대 의학에서 그들은 요법의 예방과 치료를위한 보조제로 아몬드를 추천하면서이 방법의 효과를 확인합니다.

아몬드 성분의 필수 지방산은 몸을 정화시키고 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 비타민 E, A, C - 천연 항산화 제로 종양의 자연적 장벽으로 작용하여 노화를 예방하고 신체의 전반적인 강화에 기여합니다.

아몬드 사용이 바람직한 질병 :

• 심혈관 질환;
• 습진, 피부 및 모발 질환;
• 신경계의 질병, 우울한 상태, 수면 장애, 두통;
• 당뇨;
• 염증 과정;
• 관절 질환.

또한, 아몬드는 운동 선수의 영양에 필수 불가결합니다.

• 아몬드에서 지방과 탄수화물의 균형은 혈당을 증가시키지 않으면 서 굶주림을 빠르게 해소합니다.
• 구리는 심장 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 스트레스가 증가하면 심장 발작의 위험을 감소시킵니다.
• 마그네슘은 신진 대사를 향상시킨다.
• 아연은 근육 성장을 자극합니다.

따라서 귀하의 식단에 견과류는 신체의 전반적인 강화에 기여할 것이며, 두뇌 활동을 증가시키고, 체력을 향상시키고, 심각한 질병의 위험을 감소시킬 것입니다.

일일 소비율

모든 자연에서 최대한의 이익을 얻으려는 노력의 일환으로 많은 사람들이 제품 소비율을 잊어 버립니다. 매일 균형 잡힌 메뉴를 만들려면 제품의 칼로리 내용에 초점을 맞추는 것이 좋습니다.

아몬드는 영양가가 높습니다. 100g 당 약 600kcal 성인 건강한 사람은 10g에 해당하는 50g (300kcal)까지 섭취하는 것으로 충분합니다. 어린이와 여성은 1 일 5-7 마리의 견과로 줄여야합니다.

아몬드 유해 사용 및 금기 사항

다른 어떤 제품과 마찬가지로 아몬드에는 금기 사항이 있습니다.

1. 단백질은 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 견과류에 알레르기 증상이있는 경우, 아몬드 (아몬드 오일, 우유, 빵 부스러기 등)를 포함한 모든 제품을 먹는 것을 삼가해야합니다.
2. 비만의 경우 아몬드는 권장하지 않습니다. 높은 칼로리가있는 식품은 금지 된 식품 목록에 즉시 표시됩니다. 그러나 무게가 떨어지기 시작하면 하루에 몇 가지 견과류가 신속하게 모양을 갖추는 데 도움이됩니다. 물론, 적극적인 라이프 스타일과 스포츠의 대상이됩니다.
3. 버릇이 없거나 미숙 한 음식을 먹지 마십시오. 위험은 매우 심각합니다. 미성숙 한 핵에서는 시안화물이 발생하거나 오래된 견과류에서는 곰팡이와 썩은 냄새가 생겨 소생이 유발됩니다.
4. 1 일 복용량을 초과하지 마십시오. 과다 복용은 과체중뿐만 아니라 빈맥, 두통으로 이어질 것입니다.

인체에 아몬드가 미치는 영향

우리는 아몬드의 유익한 특성에 대해 이야기했고, 이제는 뉘앙스에 대해 이야기합시다. 여성과 남성의 건강을위한이 제품의 가치에 대해 이야기합시다.

여성용

여성들은 향기와 섬세한 맛으로 아몬드를 고맙게 생각합니다. 가정 요리에서이 견과류는 히트작이었습니다. 유용하고 맛있는 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면 홈 메이드 아몬드 머핀을 만드십시오.

그러나 이러한 견과류의 사용은 요리에만 국한되지 않습니다. 아몬드 오일은 오랫동안 가정용 화장품 분야에서 특별한 자리를 차지해 왔습니다. 이것은 메이크업을 제거하고, 문제 피부를 부드럽게하고, 헤어 트리트먼트를위한 훌륭한 도구입니다.

특별 기간 동안 여성을위한 유용한 견과류 : 임산부는 철분, 비타민 E, 아연, 칼슘 함량이 높기 때문에 아몬드를식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

남성용

위의 아몬드 특성은 근육 질량의 모양과 세트를 향상시킵니다. 그러나 이러한 요인들로 인해 견과류는 현대인의 식단에서 없어서는 안될 요소입니다.

• 효능에 긍정적 인 영향을 미치는 아르기닌;
• 마그네슘, 테스토스테론 생성을 향상시킵니다.
• 칼슘, 일찍 사정을 방지.

따라서 남자의 일상 식단에서 아몬드의 몇 가지 커널은 모양을 유지뿐만 아니라, 성적 청소년을 연장합니다.

남성을위한 아몬드 너트의 또 다른 속성은 또한 긍정적으로 평가됩니다 : 대머리 프로세스가 느려지고 머리카락이 자라납니다. 이러한 목적을 위해 전통 의학은 아몬드 오일, 분쇄 된 견과류와 우유 등을 사용합니다.

어느 아몬드를 선택할 것인가 : 프라이드, 담가 지거나 생식 그리고 왜?

조리 방법은 때로 중요합니다. 제대로 가공 된 식품은 비타민을 보존하고 건강에 도움이됩니다. 건강식의 지지자는 튀긴 음식의 양을 제한하고 건강에 해로운 지방의 비율을 줄입니다.

이 규칙은 견과류에 적용됩니다. 볶은 아몬드는 더 맛있지 만 덜 유용합니다. 특히 기술 위반으로 튀긴 경우. 아몬드 너트를 사용하여 해가 아닌 이익을 얻는 것이 더 나은 방법은 무엇입니까?

제품을 처리하는 가장 일반적인 방법에 대해 알려 드리겠습니다.

• 구운 아몬드 칼로리 원시입니다. 그러나 이것뿐만 아니라 불에 구워진 견과류가 부족합니다 : 기름이 풍부한 지방산을 파괴하고 견과는 독특한 특성을 잃습니다. 석유 요리에 대한 또 다른 주장은 치료 방법과 관련이 있습니다. 부도덕 한 제조업체는 저품질의 기름을 사용합니다. 따라서 만성 위장병 인 중독 위험이 높으며 지속적인 사용이 가능합니다.

맛있는 음식으로 자신을 부려 먹고 싶다면 원시 너트를 사서 집에서 처리하십시오. 냄비에 넣거나 전자 레인지로 기름을 넣지 않은 상태에서 소성하면 건강과 예산에 영향을 미치지 않으면 서 최대 비타민 함량의 맛있는 제품을 얻습니다.

• 오늘 먹을 유행하는 젖은 아몬드. 이렇게 가공 된 견과류는 더 잘 소화된다고 믿어집니다. 보통, 아몬드는 한 잔의 깨끗한 물에 담궈 져서 밤새 실온에서 방치됩니다. 액상의 비타민 B가 씻겨 나옵니다.

• 익지 않은 아몬드는 오메가 -3를 포함한 모든 주요 영양소를 보존합니다. 대부분의 영양 학자들은 신선한 견과류의 사용을 주장하지만 제품의 전처리에 대한 필요성에 주목합니다. 원시 견과류는 표면에 박테리아를 포함 할 수 있습니다. 그리고 제조업체는 제품을 저온 살균으로 처리하지만 감염 위험이없는 사람은 없습니다. 따라서 오븐, 팬 또는 전자 레인지에서 가공되지 않은 아몬드를 쉽게 건조하는 것은 보호의 필수 조치입니다.

결론

각 사람마다 제품 등급이 있습니다. 때때로 우리는 건강과 건강을 우선으로 선택해야합니다. 아몬드는 건강하고 맛있는 독특한 너트입니다. 남성 아몬드는 성적 활동을 연장하고, 여성은 젊음과 아름다움을 유지하고, 운동 선수가 원하는 모양을 빠르게 찾고, 어린이를 위해 몸을 강화시킵니다. 아침에이 너트의 몇 개의 nucleoli가 좋은 기분과 쾌활함을 줄 것입니다. 긍정적 인 하루를 시작하고 건강하십시오!

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아몬드 너트 성분의 비타민 - 견과류가 행복을 가져다주고 심장 통증을 완화시키는 데 도움이 될까요?

견과류의 장점에 대해 생각할 때, 아몬드에 대해 얼마나 자주 기억합니까? 거의 항상, 땅콩이나 헤이즐넛보다 더 가치 있고 사랑 받고, 달콤하고 매운 요리에 추가되며, 아몬드 오일은 여성과 남성에게 매우 유용합니다.

그러나 모든 사람들은 아몬드가 땅콩이 아니라는 것을 알지만 매실 가족의 돌 과실과 관련이 있습니까? 그리고 유사한 비타민 - 미네랄 성분과 비슷한 외형 만이 아몬드를 "견과류 회사"에 넣을 수있었습니다.

재미있는 사실

아몬드의 장점은 고대부터 알려져 있습니다. 예전에는 치료사가 아몬드 오일을 사용하여 심장과 두통을 완화하는 수단으로 씻어 내고 신경계를 진정시켜 건강에 좋게 영향을 미쳤습니다.

이 견과류는 서부 및 북아시아의 여러 나라에서 우리에게 왔습니다. 이미 고대 이집트에서 아몬드 나무가 재배되었고 과일이 테이블에서 파라오와 다른 귀족들에게 제공되었습니다. 그 당시, 임신 기간 동안 여성을위한 아몬드의 치유력은 이미 알려져있었습니다.

영국에서는 다섯 개의 아몬드 씨를 주머니에 넣으면 인생은 행복하고 번영 할 것이라는 믿음이 있습니다. 스위스 주방장은 생일이나 공휴일에 호두 한알과 함께 달콤한 케이크를 굽습니다. 누가 곡식을 얻을 것인가? 그는 새해에 풍성하고 행복 할 것이다.

구성 및 칼로리

아몬드는 불포화 지방산, 리보플라빈, 아연, 마그네슘, 철분을 함유하고있어 유용합니다. 이 미량 원소들의 조합은 너트가 심장 마비, 심장 마비, distanion, 고혈압과 같은 심장 혈관 계통의 질병에 대처하는 데 사용될 수있게합니다. 흥미롭게도, 아몬드 오일 몇 방울조차도 심장 통증을 완화시키고 심장 근육의 리듬을 회복시킬 수 있습니다. 자연적으로 이는 만성 질환이있는 경우에는 도움이되지 않지만 갑작스러운 심장 부정맥의 경우에만 효과적입니다. 임신 중에는 아몬드가 매우 유용합니다.

영양가

견과류는 칼로리가 있습니다. 아몬드 100 그램 당 580 kcal, 또는 그레인 당 7 칼로리입니다. 제품의 영양가 :

이 조성물은 상당히 지방이 많은 식품임을 나타냅니다. 그러나 영양 학자들은 과체중 인 사람에게도 권장하지 않습니다. 칼로리가 높기 때문에. 사실은 제품의 냄새가 식욕을 자극하기 때문에 음식물에 강판이나 땅콩을 넣을 때조차도 식욕을 자극 할 수 있습니다.

비타민

너트의 약 37 %가 비타민 E입니다. 칼슘과 함께 사용하면 빈혈, 난시, 불면증과의 싸움에서 우수한 보조자가됩니다. 하루에 몇 개의 곡물 만 비어있는 위장에서 정기적으로 먹고 그 결과는 오래 걸리지 않을 것입니다. 태아의 몸에 칼슘을 공급하여 임신에 유익한 효과가 있습니다. 비타민 :

미네랄

아몬드의 미네랄 :

비타민과 미량 원소의 성분은 호두를 위액의 산도를 낮추는 물질의 근원으로 만듭니다. 예를 들어, 기름을 사용하면 위염, 위궤양 및 장 질환과 같은 질병을 치료할 수 있습니다. 지성은 점막을 보호하고 상처를 치유하는 보호 필름으로 소화 시스템을 덮습니다.

날것 또는 튀김

아몬드의 치유력은 오랫동안 알려져 왔지만 너트가 더 좋고 어떤 경우에 하나 또는 다른 유형의 가공 방법이나 유익하거나 유해한 특성을 추가합니까?

익지 않은 아몬드에는 많은 양분이 들어 있습니다. 총 20 종의 아몬드 커널에는 신체의 정상 기능에 필요한 모든 미량 원소와 비타민의 일일 섭취량이 포함되어 있습니다. 원료 호두의 장점은 우수한 항산화 제이며 심장 혈관 및 소화 시스템을 개선하고 면역력을 향상 시키며 포도당과 콜레스테롤을 정상화시키고 임신 중에 여성과 어린이의 신체에서 세포 성장을 활성화한다는 것입니다.

몸에 영양 구성과 이득의 점에서, 튀김은 가공되지 않는 것에 현저하게 열등하다. 구운 아몬드를 선호한다면, 야채가 채소에 튀지 않은 것을 사는 것이 낫습니다. 월넛은 비타민 E 함유량이 적고 혈관 질환 퇴치 능력을 거의 잃어 버렸지 만 구운 아몬드는 이전에 고려 된 것처럼 해를 입히지 않습니다.

여성과 남성을위한 혜택

위의 유용한 특성 외에도 아몬드는 다음과 같은 이유로 유용합니다.

• 이 제품에는 마그네슘, 인 및 칼슘이 함유되어 있습니다. 이는 임신중인 여성과 비타민 D가 부족한 남성 모두 건강과 뼈 시스템 강화에 필수적인 규제에 특히 중요합니다.
• 호두가 남성에게주는 혜택은 매일 사용하는 경우에만 나타납니다. 알려진 바와 같이,이 행성의 남성 인구는 여성보다 심장 발작을하는 경향이 더 큽니다. 그것은 사람의 혈관 시스템을 강화하고 심장 리듬을 정상화하며 심장 근육의 질병 위험을 줄이는 아몬드입니다.
• 임신 기간 동안 호두의 이점은 신체 구성 세포의 성장과 발달에 필수적인 단백질 함량이 높다는 것입니다. 풍부한 양의 비타민 E가 갑작스런 임신 위험을 최소화하고 엽산은 태아 성장 과정을 활성화시키고 정상화시킵니다.

중년 및 고령 여성 모두에게 불면증의 문제가 있습니다. 아몬드는 훌륭한 진정제입니다. 소량으로도 땅콩을 먹으면 수면이 정상화됩니다.

유해 아미 글라 인

역사적인 증거에 의하면 아몬드는 인체에 ​​해 롭습니다. 쓴 아몬드는 인간에게 치명적인 독약 인 amygdalin glycoside를 함유하고 있습니다. 체내에서 분해되면 시안화 수소산이 분비되므로 많은 양의 야생 쓴 아몬드가 한 번에 섭취하면 사람들에게 저산소증을 일으 킵니다.

그런데 amygdalin은 살구, 매실, 배, 사과와 같은 과일에서도 발견됩니다. 그러므로 건조하고 잘게 자른 살구 커널이 여름에 자녀에게 가장 좋아하는 음식이된다면 조심하십시오. 다량으로,이 곡물은 또한 해를 입힐 수있다.

매일 식단에 아몬드를 포함 시키십시오. 많은 미량 영양소를 유지 관리하면 심각한 질병의 발병을 예방하고 몸에서 독소와 독성 물질을 제거 할 수 있으며 임신 중에 미래의 어머니와 자녀의 신체 면역 기능을 강화시킬 수 있습니다.

아몬드를 선택할 때는 전체 껍질로 견과를 구입하십시오. 중핵에서 유쾌한 매운 냄새가 나야한다, 그런 알몬드는 인간 소비를 위해 유용하고 적합하다. 알몬드는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 사용하기 전에 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

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아몬드의 유용한 특성

아름다움과 건강의 전형으로 놀랍도록 맛있는 아몬드 커널이 오래 동안 존경 받았다. 아몬드는 최적의 건강을 위해 필요한 건강에 좋은 영양소 중 가장 풍부한 소스 중 하나입니다. 아몬드는 의약, 향수, 알콜 음료 및 과자 생산에 사용됩니다.

아몬드 너트는 로즈마 네스 족 (Rosales)에 속하는 작은 낙엽수, 자두 (자두)에서 자랍니다. 학명 : Prunus dulcis, Amygdalus communis L과 동의어. 전체 매실 중 오직 아몬드 만 먹을 수있는 뼈를 가지고있다.

아몬드는 산지가 광물이 풍부한 서아시아 지역 출신으로 나무의 성장에 유리한 조건을 만듭니다. S.I. Korzhinsky (1901)에 따르면, 페르시아 (이란)는 속의 기원의 중심지로 간주되어야한다.

최근 수십 년 동안 아몬드는 세계의 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 우리나라의 영토 (코카서스, 서부 시베리아, 유럽 지역)에서는 아몬드가 저지대 또는 초원으로 퍼지고 다른 이름은 바버입니다.

봄에 아몬드는 매우 아름답게 피고, 가을에 열매가되는 회백색 꽃 (원뿔형 타원형, 길이 2cm, 너비 1cm, 무게 1-1.5g).

식물학의 관점에서 볼 때 아몬드 나무의 열매는 전혀 나무 열매가 아닙니다. 그것은 단지 도루 일 뿐이며, 그 핵심은 껍질에서 해방되어 벗겨 진 아몬드라고합니다. 그러나 너트로 아몬드를 계산하면 체리와 자두도 견과입니다.

아몬드 작곡

아몬드의 지방 함량은 다른 유형의 호두보다 적습니다 (단 50 %). 단백질 함량은 21g에 달하며, 이것은 소나무 견과류보다 훨씬 큽니다.

아몬드 섬유가 많아 견과류가 꽤 빽빽하게 나있다.

비타민 중 아몬드 최고 함유량 (하루 권장량의 %)은 비타민 E와 리보플라빈 (B2)입니다.

구리, 망간, 인, 마그네슘이 풍부한 아몬드를 자랑합니다.

야생 아몬드 (쓴맛)는 그 구성에 아미 글린 알칼로이드 (amygdalin alkaloid) - 청산 (HCN)을 함유하고 따라서 매우 유독 한 물질을 포함합니다. 로스팅 용 너트가 아미 글린을 중화합니다.

100g 당 영양가 (출처 : USDA)

아몬드의 유용한 특성

월넛 아몬드는 섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부하며 건강에 필수적인 식물 화학 물질을 포함합니다. 그것은 많은 질병과 암에 대한 보호를 제공하는 균형 식단의 완전한 구성 요소입니다.

아몬드는 훌륭한 영양소입니다. 특히 LDL이나 "나쁜 콜레스테롤"을 감소시키고 HDL 또는 "좋은 콜레스테롤"을 증가시키는 데 도움이되는 올레산 및 팔미 톨 레산과 같은 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 연구에 따르면 단일 불포화 지방산이 풍부한 지중해 식단은 심장 혈관 질환을 예방하고 혈중 지질을 향상시키는 데 도움이됩니다.

다량 불포화 지방산의 함량으로 인해 피부가 탄력을 잃지 않으며 안색이 건강 해집니다.

견과류는 100g 당 약 25mg (RDA의 약 170 %)의 함량으로 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 E는 강력한 지방 용해성 항산화 제로서 점막과 세포막의 세포막을 유지시켜 자유 라디칼의 파괴 작용으로부터 보호합니다.

아몬드에는 글루텐이 들어 있지 않으므로 글루텐 프리 다이어트의 인기 성분 중 하나이며 시리얼 및 체강 질병에 대한 음식 알레르기가있는 사람들을 치료할 수있는 약물을 만들지 않습니다.

이 견과류에는 리보플라빈, 니아신, 티아민, 판토텐산, 비타민 B-6, 엽산과 같은 많은 중요한 B 복합 비타민이 들어 있습니다. 함께,이 비타민은 세포 신진 대사 과정에서 효소의 보조 인자로서 작용합니다.

또한 아몬드는 구리, 망간, 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄의 우수한 공급원이기도합니다.

• 구리는 대부분의 효소에 필요합니다.
• 망간은 포도당과 인슐린에 대한 세포 민감성을 증가시킵니다.
• 칼륨은 과잉 유체의 유출에 기여합니다.
• 아연은 남성의 성기능을 향상시킵니다.
• 셀레늄은 몸에서 자유 래디 칼과 싸우기 위해 필요합니다.

견과류에서 추출한 아몬드 오일은 피부 연화제로 사용됩니다. 정기적 인 사용으로 피부를 젊게 유지시켜 건조로부터 보호합니다. 또한, 동부 지역 (이란, 터키)에서는 버터가 전통적으로 요리에 사용됩니다. 드문 오리엔탈 바자회는 아몬드와 그로부터 파생 된 제품없이 할 것입니다.

전통 의학은 마사지 용 약을 만들 때 아몬드 오일을 기본으로 사용합니다. 그것은 아로마 테라피, 제약 및 화장품 산업에서 사용됩니다.

• 아몬드는 혈액의 총 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• "나쁜"콜레스테롤을 줄이고 오메가 -3 지방산의 함량이 높은 (심지어 호두보다 높기 때문에) "좋은"것을 증가시키는 데 도움이됩니다.
• 심장의 정상적인 기능에 필요한 칼륨과 마그네슘 함량이 높기 때문에 심장 다이어트의 필수 제품이됩니다.
• 아미노산 아르기닌의 높은 함량은 혈관벽의 상태를 개선하고 혈관 확장을 촉진하며 압력을 감소시킵니다. 아르기닌은 선수, 보디 빌더, 발기 부전 치료제 영양 보충제에 널리 사용됩니다.
• 아몬드는 피부 노화를 느리게합니다.
• 제 2 형 당뇨병을 예방합니다.
• 면역력을 자극합니다.
• 장의 운동성을 자극합니다.
• 그것은 신경계에 진정 작용을합니다.
• 편두통 공격의 횟수를 줄입니다.
• 아몬드 차는 제일 온난화 대리인이다;
• 크랜베리와 아몬드의 조합은 방광암의 발병을 예방합니다.

아몬드는 "백년의 열매"라고 올바르게 칭합니다. 하루에 몇 가지 견과류가 미네랄, 비타민 및 단백질의 권장 수준을 대부분 제공합니다. 또한, 견과류에서 추출한 아몬드 오일은 조리 및 의약품에 사용되었습니다.

안전 규칙

아몬드는 다른 견과류 (헤이즐넛, 캐슈, 피스타치오 등)만큼 흔하지는 않지만 어떤 사람들에게는 교차 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상의 종류와 중증도는 구토, 설사, 복통, 입술과 목의 붓기, 호흡 곤란 등으로 다양합니다. 따라서 알레르기 증후군이있는 사람들은 견과류가 들어있는 준비된 음식을 사용하여 너트에주의를 기울여야합니다.

아몬드는 무엇이든 섞지 않는 것이 가장 좋습니다. 피부가있는 아몬드가 더 좋습니다.

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아몬드

아몬드는 자두 속 아몬드 (Amygdalus)의 관목 또는 작은 나무입니다. 실제로는 돌 열매이지만 아몬드는 종종 견과류로 평가됩니다. 아몬드의 크기와 모양은 복숭아 구덩이와 비슷합니다.

아몬드는 해발 800-1600m의 고도에서 바위와 자갈이 많은 경사면에서 자랍니다 (Bukhara 아몬드는 2500m까지 나옵니다). 칼슘이 풍부한 토양을 선호합니다. 그것은 5-7 미터에 의해 서로 분리 된 3-4 명의 소그룹으로 자랍니다.

잘 발달 된 뿌리 시스템과 경제적 인 증산으로 인해 매우 가볍고 매우 가뭄에 강합니다.

3 월 ~ 4 월에 피고 2 월에 때때로 열매가 6 월 -7 월에 익는다. 그것은 4-5 년에서 열매를 맺기 시작하고 fruiting는 30-50 년 지속되고, 130 년까지 산다. 씨앗, 뿌리 빨판 (root suckers) 및 폐렴 (pneumos) 싹으로 번식합니다. 서리는 최대 -25 ° C까지 견딜 수 있지만, 성장기가 시작되면 봄철 서리가납니다.

스위트 아몬드는 전형적인 아몬드 맛의 운반체 역할을하는 아미 그 딘 (amygdalin)이 부족한 것과는 다른데, 가장 일반적으로 재배되는 세 종은 다음과 같습니다.

1. 쓴 아몬드 (아마라 변종)에는 설탕, 벤즈알데히드 및 ​​독성이 강한 시안화 수소로 쉽게 분해되는 아미 글딜 (amygdalin) 글리코 사이드가 포함되어 있습니다. 따라서 사전 가공없이 쓴 아몬드를 사용하는 것은 권장되지 않으며 일반적으로 어린이가 먹지 않아야합니다. 어린이의 경우, 치사량은 성인 50 명당 10 회입니다. 배전 과정에서 시안화 수소가 볶아지고 끓는 것이 사라집니다.

2. 감미로운 씨를 가진 아밀 (var. Dulcis)과 아미 글 돌린이 적다. 그의 향신료는 훨씬 약하다. 물고기, 특히 송어를 프라이로 할 때 사용됩니다.

3. 얇고 깨지기 쉬운 껍질과 감미로운 씨를 가진 과일로 알몬드 깨지기 쉬운 (.Fragilis를위한 Dulcis).

현재, 가장 큰 아몬드 농장은 지중해 지역, 중국 및 미국에 있습니다. 또한 슬로바키아의 따뜻한 지역, 주로 포도원뿐만 아니라 남부 모라비아와 Litomerice 인근의 체코 공화국에서도 자랍니다.

아몬드의 유용한 특성

아몬드 씨는 35 ~ 67 % 비 건조 지방산을 함유하고 있습니다. 아몬드는 최고의 식물성 단백질 원입니다. 아몬드는 마른 고기와 거의 같은 단백질을 30 %까지 함유하고 있습니다. 아몬드는 고품질의 잘 흡수 된 단백질을 제공합니다. 단백질의 품질은 필수 또는 필수 아미노산의 수와 소화율에 의해 결정됩니다.

아몬드에는 건강한 뼈에 절대적으로 필요한 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 망간 및 인은 골 강도 유지에 관여합니다. 아몬드 씨앗에는 다량의 지방 오일, 단백질 및 당류가 포함되어 있습니다. 그룹 B, E의 효소가 있습니다. 쓰라린 아몬드에서는 배당체 아미 글리 달린이 발견되어 커널에게 쓴 맛과 "아몬드"냄새를줍니다.

아몬드의 유익한 성질은 혈중 지질, 특히 강력한 항산화 비타민 E의 혈액 성분에 영향을줍니다. 아몬드는 동물성 단백질 원천의 대안이며 유용한 비타민과 미네랄을 포함합니다. 소화 장애 및 신장 기능 장애 환자를위한 민간 요법에 사용됩니다.

감미로운 알몬드는 내부 기관을 청소한다; 두뇌를 강화합니다. 특히 신경 써서 사용하면 눈이 강해지고, 인체가 부드럽게되고, 목구멍이 가슴에 좋게됩니다. 설탕과 함께 천식, 흉막염 및 객혈에 유용합니다. 궤양과 창자가 방광과 방광에 존재하고, 정액의 양이 증가하고, 소변의 선명도가 진정되며, 몸에 충만 함을줍니다. 쓴 아몬드는 설탕, 벤즈알데히드 및 ​​독성이 강한 시안화 수소로 쉽게 분해되는 글리코 시드를 함유하고 있습니다. 따라서 사전 가공없이 쓴 아몬드를 사용하는 것은 권장되지 않으며 일반적으로 어린이가 먹지 않아야합니다. 어린이의 경우, 치사량은 10- 편도이며 성인의 경우 - 50입니다.

이탈리아 과학자들은 정기적으로 아몬드를 섭취하면 바이러스 감염, 특히 독감 및 감기에 대한 신체의 저항성이 높아진다는 사실을 발견했습니다. 또한 아몬드의 피부에 함유 된 물질이 이미 바이러스 성 감염에 걸린 여성의 회복 시간을 단축시키는 것으로 나타났습니다.

민간에서는 아몬드에 빈혈, 빈혈, 불면증, 기침을위한 설탕이 들어 있습니다.

가장 중요한 성분은 지방 오일입니다.이 성분의 함량은 쓴맛이 45 %, 달콤한 아몬드가 62 %에 이릅니다. 팻 아몬드 오일은 피하 주사시 일부 주입 물질의 용제로 의약에 사용되었습니다.

가공 후 남은 아몬드 오일 케이크의 씨앗은 지난 세기에 위장관의 특정 질병의 치료에 사용되는 쓴 아몬드 물의 생산 원천으로서 또한 진정제 (진정제)로 사용되었습니다.

오늘은 특히 아몬드 유액 (아몬드 우유)을 만들기 위해 달콤한 아몬드 종자가 사용되며 건성 피부를 부드럽게 만들기위한 치료 및 화장품으로 "아몬드 밀기울"이라고 불리는 오일 케이크가 사용됩니다. 달콤한 아몬드 품종의 커널은 과자 생산에 사용되는 식품에 사용됩니다.

이러한 속성 때문에 아몬드는 특히 동물성 단백질의 소비를 크게 줄여야하는 경우에는 합리적인 영양 시스템에서 성공적으로 사용될 수 있습니다.

아몬드는 날것과 튀김으로 소비되며 제과류의 고품질 첨가제로 사용되며 가공 식품은 향수 산업 및 의약품에 사용됩니다.

아몬드는 리큐어 제조에 사용됩니다. 음료의 생산 및 아몬드 껍질을 사용하여 맛뿐만 아니라 음료의 맛을 향상시킵니다.

아몬드 유해 속성

아몬드는 제품에 개인적으로 불내사하는 경우에는 금기입니다. 비만인 사람들은 높은 열량 때문에이 너트 섭취를 제한해야합니다.

심박수가 증가하면 심장 혈관계에 직접적인 영향을 미치므로 아몬드를 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.

아몬드의 미숙 한 과일을 먹을 수 없습니다. 시안화가 들어 있기 때문에 중독의 원인이됩니다. 원시 쓰라린 아몬드의 구성은 유독 한 시안화 수소산의 함량을 나타내며 이는 신체에 해를 입힐 수 있습니다. 그러나, 그런 알몬드에게서 버터를 만들거나 적당히, 미리 구워서 그것을 먹으십시오. 아몬드 남용은 가벼운 마약 중독뿐만 아니라 현기증을 유발할 수 있습니다.

가정에서 동양의 단맛을 요리 해 보시겠습니까? 이 비디오의 조리법에 따라 설탕에있는 아몬드를 맛보십시오.

http://edaplus.info/produce/almond.html