실제로 croup이 아닌 Groat mung bean, 완두콩과 콩의 친척을 걷는 것, 몸에 좋고 해로운 것, mung bears를 적절하고 맛있게 만드는 방법 - 이것은 오늘날의 기사가 대체 건강 웹 사이트에 헌신 될 영웅입니다. alter-zdrav.ru.

어떤 종류의 녹두, 맛, 사진, 가격

녹두 또는 녹두는 엄청난 양의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 완두콩 친척은 광택있는 녹색 콩처럼 보입니다. 그것의 기원은 방글라데시, 파키스탄 및 인도에서 온다. 현재 전세계에서 알려져 있지만 태국, 중국, 인도네시아에서 가장 많이 분포하고 있습니다. 케냐에서는이 제품이 주요 현금 작물 중 하나입니다. 콩의 맛은 콩과 비슷하지만 약간의 완두콩 맛이 있습니다. 일부는 열심히 노력하지만, 그곳에 열매를 맺지는 못했습니다.

러시아에서는 어떤 이유로 mash가 croup이라고 불리기 시작했습니다. 몸을 고품질로 장시간 포화시킬 수있는 능력이 있었기 때문에 콩과 식물은 잘 자라며 잘 소화 할 수있는 식물성 단백질을 보충하는 데 도움이되었습니다.

꽤 중요한 질문 - 완두콩 매쉬의 가격? 그것은 많은 양의 건강한 식품 생산자가 다른 포장재로 생산하기 때문에 다른 제품을 평가할 때 kg 당 가격을 계산하기가 쉽지 않았습니다. 스프레드는 킬로그램 당 120 ~ 250 루블로 큽니다.

한번 시도한 적이 없다면 조언을 해드립니다. Auchan에서 100 그램의 무게로이 녹두를 구입하면 지갑에 영향을 미치지 않으며, 식단에 넣을 지 여부를 결정하려고 시도합니다. 전날 어제, 가격은 kg 당 220 루블이었고,이 비용은이 이국적인 3 또는 4 개의 zhenky를 던지면서 27이었다.

작곡, 칼로리 매쉬

마른 시리얼의 칼로리 함량은 100 그램 당 300 칼로리를 남깁니다. 조리 된 곡물의 칼로리 함량은 100 그램 당 103 칼로리에 불과합니다. 100 그람은 23 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 식물성이며 인간이 거의 완전히 흡수합니다. 탄수화물은 44 그램입니다.

이 탄수화물은 몸이 "느린"상태이며 이동 중에도 음식을 먹고 싶지 않은 채 오랫동안 충만한 느낌을줍니다. 녹두는 18 가지 이상의 아미노산을 함유하고 있습니다.

또한 곡류는 나트륨, 마그네슘 및 칼륨이 풍부하며 섬유질은 소화 과정을 크게 개선하고 전체 내장을 깨끗하게합니다. 그룹 B에서 널리 사용되는 비타민은 신경에 조절 및 완화 효과가 있습니다. 또한 비타민 C, K, A, E가 있습니다.

인은 몸의 배설 시스템의 기능을 향상시키고 스트레스에 대처하며 시력에 긍정적 인 영향을 주며 뼈 조직, 관절을 강화 시키며 신장 활동을 조절합니다.

몸에 필요한 녹두의 유용한 성질

1. 우리 지역의이 이국적인 종의 콩과 식물은 심장 및 혈관 질환이있는 사람들에게 긍정적 인 영향을 미칩니다.
2. 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들은 또한이 콩을 식단에 첨가해야합니다. 소화에 섬유가 풍부하기 때문에 독소를 제거하는 데 도움이되는 젤 혼합물이 생성됩니다. 또한식이 섬유 덕분에 콜레스테롤과 혈중 농도를 낮추는 데 도움이됩니다. 규정 식에있는 일정한 사용으로, 매시는 혈압을 정상화하고 전반적인 복지를 개량하는 것을 돕는다.
3. Groats mash에는 암 세포의 복제를 억제하는 요소가 있습니다. 유방암과의 싸움에서 가장 좋은 결과가 나타납니다.
4. 이 콩과 식물은 소염 성질을 가지고 있습니다. 과학자들은 패혈증의 예방과 치료에 매쉬의 이점을 발견했습니다.
5. 완두콩 친척의 정기적 인 소비는 노화 방지 성질을 가질 수 있습니다. 이것은 식물성 에스트로겐 때문입니다. 그들은 히알루 론산, 콜라겐 및 엘라스틴의 생산을 활성화합니다. 피부를 젊고 신선하게 보입니다.
6. 곡물은 종종식이 섬유와 몸에 필요한 단백질 때문에 체중 감량을 원하는 사람들이 식단에 자주 사용합니다. 또한 많은 양의식이 섬유가 소화를 정상화하고 혈중 콜레스테롤을 안정시킵니다. 녹두 원재료의 무게를 잃어 버릴 때 없어서는 안될 유용한 특성은 과자에 대한 욕구를 줄이고 식욕을 안정시키는 것입니다.
7. 두 번째 유형의 당뇨병 환자의 Masha 치료 특성은 매우 중요합니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 수치를 정상 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다. 섭취 2 개월 후에도 좋은 결과를 얻을 수 있지만 어린 새를 사용하는 것이 바람직합니다.
8. 녹두는 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 그들은 독소의 해독과 제거에도 도움을줍니다.
9. Krupa는 지능을 향상시키고 메모리를 향상시키는 데 도움이됩니다. 또한 인과 마그네슘으로 인해 뇌 발달에 유익한 효과가 있습니다. 그러므로 그것은 아이의 몸에 매우 유용합니다.
10. 콩 가루는 피부를 정화시키고 모공을 크게 만듭니다. 피부가 부드럽고 건강 해집니다. 영양가있는 마스크에 머쉬 삶은 매시는 피부를 매끄럽게하고 조입니다. 얼굴이 더 건강한 색상, 부드러움이됩니다.
11. 제품에 들어있는 비타민 B가 많기 때문에 성장을 촉진하고 모발의 질감을 개선하는 데 도움이됩니다.
12. 폐경기에 유용한 매쉬와 여성용. 전문가들은 아미노산이 여성 호르몬의 안정과 개선에 기여한다고 말합니다.
13. 콩과 식물은 높은 단백질 함량 때문에 고기를 완벽하게 대체하기 때문에 채식주의 자나 건강한 식습관을지지하는 사람들에게 매우 중요합니다. 앞서 말했듯이, 100 그램의 제품에는 23 그램의 단백질이 포함되어 있습니다.
14. C 그룹의 비타민은 면역력을 유지하고 감기에 맞서 싸우는데 도움이됩니다. 추운 계절에는 몸에 매우 필요합니다.
15. 감기와 중독의 첫 징후가 나타날 때 부종을 위해 그리고 양치질의 수단으로 시리얼의 달이기가 사용됩니다.
16. 매쉬 가루는 화상과 염증 과정을 통해 영향을받는 피부에 적용되어야합니다. 또한 피부염과 뾰루지에 유익한 효과가 있습니다.

우리의 영웅은 발아 된 밀 곡물과 같이 발아 형태로 섭취했을 때 최상의 결과를 보여줍니다. 따라서 신체는 최대의 비타민과 영양분을 섭취합니다.

다이어트에 어떤 질병에 매시 (mash)를 포함시켜야합니까?

1. 심장 혈관계의 질병 - 고혈압, 죽상 동맥 경화증;
2. 뼈 질환 - 관절염, 관절염;
3. 내분비 병 - 당뇨;
4. 폐경기 여성.

채식주의 자, 종교가 깊고, 종종 단식하는 사람들, 동지들, 그리고식이 요법을 항상하고 몸에 해를 끼치 지 않고 체중을 줄이려는 시민들에게 식량 중독을 확장시키는 것에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다. 어린 자녀의 부모는 자녀의 뇌의 작업 성,.

금기, 건강 손상

건강을위한 매쉬의 풍부한 유익한 특성에도 불구하고, 금기 사항이 있습니다. 올리고당 함량이 높기 때문에 가스 생성을 증가시키고 소화 과정을 복잡하게 만들 수 있습니다. 그러나 완두콩과 콩보다 훨씬 적습니다.

개인적인 편협도 있지만 극히 드문 경우입니다. 주의해서이 콩을 소비해야합니다.

• 임산부;
• 모유 수유 중 여성;
• 신진 대사 장애가있는 사람들;
• 문화에있는 성분에 알레르기 반응;
• 콩이 이뇨 작용을하기 때문에 비뇨기 계통과 신장 질환이있는 사람들.

돋아 마샤

버섯 모종은 높은 비타민 제품이며, 특히 사람들을 단식하는데 유용합니다. 영 콩 (2 년 이상 경과)은이 목적에 가장 적합합니다.

구멍을 뚫을 필요가있는 용기를 가져 가야합니다. 접시의 바닥에 거즈를 펼칩니다. 이 컨테이너는 더 큰 크기의 컨테이너에 배치해야합니다. 콩은 물로 채워야합니다. 수위가 진흙 위로 올라가지 않아야합니다. 탱크는 따뜻한 장소에 두어야합니다. 4 시간 후에 순수한 물을 첨가 할 필요가 있습니다. 이 절차를 두 번 반복해야합니다.

첫 번째 촬영은 바로 다음 날에 매쉬를 제공하기 시작할 것입니다. 3 일 안에 먹을 수 있습니다. 복용하기 전에 흐르는 물에 헹구어주십시오. 콩나물에 쓴 맛이 나는 경우 끓는 물을 마셔야합니다.

크기가 1 센티미터를 넘지 않는 콩나물은 최대 이익을 얻습니다. 이 크기의 콩나물은 몸에 매우 유익합니다.

냉장고에 최대 5 일 동안 어린 콩나물을 저장할 수 있지만 숨을들이 쉬게 해주는 뚜껑이 절반 정도 닫힙니다.

발아 한 콩나물에는 아주 특별하고 감미로운 맛이 있습니다. 샐러드에 첨가하거나 야채 나 올리브 기름을 곁들인 냄비에 넣고 따로 따로 사용할 수 있으며, 밀, 녹색 메밀이나 호밀과 같은 다른 발아 된 콩나물과 함께 먹을 수도 있습니다.

플라스틱은 콩에 불쾌한 맛을 줄 수 있으므로 곡물을 유리 그릇에 보관하는 것이 좋습니다. 건조한 형태와 습기가없는 콩은 수년 동안 저장 될 수 있습니다.

녹두 요리법

요리하기 전에 돌이나 경화 된 알갱이가 테이블 위에 쌓이지 않도록 그릿을 골라야합니다. 콩을 만들기위한 가장 중요한 규칙은 오랜 기간 동안 그루터기를 익히는 것과 같은 필수적인 몸을 담그는 것입니다. 그리고 몸을 담그는 과정은 과정을 빠르게하는 데 도움이됩니다.

시리얼이 젊다는 확신이 있다면 한 시간이면 충분합니다. 그렇지 않으면 밤새도록 콩을 물에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 같은 시간에 담가지는 것은 요리의 선택에 달려 있습니다. 요리 과정이 빨라질수록 크룹이 몸을 담그기 위해 더 많은 시간을 필요로합니다.

몸을 담근 후, 매쉬 요리를 시작할 수 있습니다. 콩을 매우 낮은 열로 삶으면 요리 할 때 거품과 껍질을 제거해야합니다. 최고의 제품은 야채, 해산물 및 닭고기와 결합됩니다. 마늘, 생강과 친구.

중앙 아시아에서는 채식 필라프가 제품 (적색 현미, 양파, 당근, 향신료, 녹두)에서 준비됩니다. 그것은 어린 양을 가진 전통적인 필라프보다 덜 무겁지만 또한 매우 영양이됩니다.

그것에서 수시로 수프를 준비하십시오. 그들은 콩이나 크림 스프로 만들 수 있습니다. 다른 음식 용도로는 파스타와 반찬이 있습니다. 아시아 밀가루에서 국수를 생산합니다.

croup이 소화 기관에 부담을주지 않고 소화 할 시간을 갖도록 점심 시간에 매시를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 콩과 식물에서 조리 된 음식을 규칙적으로 섭취하면 대사 물질의 정상화에 기여하고 오랫동안 포만감을 유지합니다.

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슬리밍 매쉬

Mash (녹두)는 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 식물성 에스트로겐 및 프로테아제 억제제의 원천 인 콩과 식물 군의 식물입니다. 국토 문화 - 인도. 오늘날 그것은 동남아시아, 우즈베키스탄, 한국, 일본, 중국, 투르크 메니스탄에서 자랍니다. 수확은 6 월과 11 월에 이루어진다.

콩은 작고 타원형이며 녹색이다. 요리에 반찬으로 사용됩니다. 매시는 전체적으로 먹거나 전분을 내고, 국수를 만듭니다. 또한 콩은 퓌레 스프, 샐러드, 크림, 스낵을 만드는 데 사용됩니다.

Mash는 고 칼로리 제품 (100 그램 당 323 칼로리)으로 여성의 건강에 매우 유용합니다. 호르몬 (폐경기에 특히 중요합니다)을 지원하고 유방암의 발병을 억제합니다. 또한 녹두는 기억력과 시력을 향상시키고 관절과 뼈를 강화 시키며 알레르기와 천식과 싸우며 신경계의 상태에 유익한 효과를줍니다.

Mash는 화장품 업계에서 매우 인기가 있습니다. 콩의 구성에는 연령과 관련된 외관 변화 (주령, 주름, 처짐)를 보완하는 보효소가 포함됩니다.

이익과 해로움

Mash는 이뇨제, 방부제, 해독제를 함유하고 있습니다. 흥미롭게도 고대 중국에서는 치유 사가 몸을 정화하기 위해 "기적의 콩"을 사용했습니다.

• 모공을 줄이고, 영양을주고, 부드럽게하고, 피부를 (마스크로) 밝게합니다.
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 정신 활동을 자극한다.
• 시력을 증가시킨다.
• 콜레스테롤을 안정화시킨다;
• 종양 (프로테아제 억제 물)에 대하여 싸운다;
• 폐경기 동안 호르몬과 여성의 심리적 상태를 개선하고, 조수 (phytoestrogens)와 싸웁니 다.
• 혈압, 혈당 수치를 정상화한다.
• 독소, 과도한 지방을 흡수합니다.
• 동맥, 정맥의 유연성을 증가시킵니다.
• 콜라겐, 엘라스틴, 히알루 론산의 생산을 자극하여 피부에 젊고 건강하며 색조가있는 외관 (식물성 에스트로겐)을 제공합니다.
• 성능을 향상시킵니다.
• 체온을 조절하여 열사병을 예방합니다.
• 신진 대사를 정상화한다.
• 굶주림을 억제하고 과자에 대한 갈망을 줄여줍니다.

Wang Haichao 박사는 녹두 추출물이 패혈증을 예방한다는 것을 발견했습니다. 실험 (쥐에서)에 따르면, 매시에서 추출물을받는 그룹의 생존율은 30 %를 넘지 않는 대조군과 비교하여 70 %였다.

녹두는 식물의 원산지 중 단백질의 대체 원천입니다. 흥미롭게도 녹두 100 그램에는 단백질 23.5 그램, 쇠고기 안심 쇠고기 18.6 그램, 돼지 고기 17.83 그램, 삶은 닭고기 22.6 그램, 날걀 12.6 그램이 들어 있습니다. 따라서 mungom은 일주일에 2 ~ 3 번 고기를 대체 할 수 있으므로 소화관의 부하가 줄어 듭니다.

콩 문화는 당뇨병 환자, 채식주의 자, 운동 선수, 과체중 인 사람, 심장 질환 및 신진 대사에 특히 유용한식이 제품입니다.

• 제품에 대한 편협함;
• 가난한 장 운동성;
• 소화 기관의 질병.

과도하게 사용하면 flatence과 분산이 발생할 수 있습니다.

화학 성분

매쉬는 귀중한 식물성 단백질, 섬유소, 비타민, 미네랄, 프로테아제 억제제, 고기를 완전히 대체 할 수있는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다.

싹이 트인 콩은 인간에게 가장 큰 가치를 제공합니다. 왜냐하면 이들의 영양소 농도가 1.5-5 배 증가하기 때문입니다.

매시는 삶은 발아 형태로 먹습니다. 정기적 인 사용으로 콩은 감염성 및 염증성 질환 (후두염, 부비동염, 기관염, 기관지염, 비염)으로 고통받는 환자의 회복을 가속화합니다.

맛을 내기 위해, 녹두는 호두의 힌트와 함께 콩을 생각 나게합니다. 쌀, 양고기, 시금치, 완두콩, 병아리와 잘 어울립니다. 인도에서는 콩이 국수 요리 인 두꺼운 마쉬 허드 (mashhurd)를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 masha는 영양 캐서롤, 간식 파이, 야채 커틀릿, 스튜, 으깬 스프를 만듭니다.

조리 방법

녹두는 삶은 형태의 아시아 요리에서 널리 사용됩니다. 매쉬는 정제되지 않은, 껍질이 벗겨진, 전체 및 땅으로 사용됩니다. 콩은 파스타, 젤리, 아이스크림, 음료, 크림의 생산에 사용되는 추출 된 전분입니다. 우즈베키스탄 요리에서 생 쌀된 마샤와 쌀은 채식 필라프 ( "mash-khurda"또는 "mash-kichiri")를 만듭니다. 콩, 닭고기, 쇠고기 고기, 해산물, 땅콩, 소스, 야채와 함께 영양, 맛있는 샐러드를 만듭니다.

Fried Mash는 전통적인 동양 간식입니다.

콩 요리 방법?

1. 차가운 물로 시리얼을 헹구십시오.
2. 2 시간 (또는 밤) 동안 담그십시오. 콩이 수분에 더 오래 담궈지면 완성 된 접시에 부드러워지고 준비 시간이 줄어 듭니다.
3. 시리얼을 불에 올려 놓고 (물 2.5 부에 1 분의 비율로), 저온에서 30 분간 끓으십시오. 요리가 끝나기 10 분 전부터 소금을 끊으십시오. 맛을 향상시키기 위해 버터 또는 해바라기 기름, 갈색 양파, 당근, 버섯, 뜨거운 향신료 (asafoetida, 카레, 칠리 파우더, 고수풀, garam masala)를 녹두에 첨가 할 수 있습니다.

콩 새싹은 어떻게?

우선, 발아 작물이 강력한 에너지 원임을 주목해야합니다.

그러한 제품의 영양가는 2 ~ 10 배 증가합니다. 발아는 제품에서 생물학적 활성 물질의 농도를 증가시키고 흡수를 막는 phytate의 양을 감소시킵니다.

콩나물이있는 콩은 날 것으로 먹거나 열처리를 할 수 있습니다 : 기름에 튀기십시오. 성장을 위해서는 빛과 어둠의 전환이 필요한 특별한 조건이 필요합니다. 콩나물은 3-5 일 안에 나타나고 일주일 안에 먹을 준비가됩니다. 그들이 하루에 4 시간 동안 빛을 내면, 나머지 시간은 어둠 속에 있습니다.

따라서, 발아하기 전에, 헹구고, 콩을 분류하고, 부서진 곡물 및 쓰레기를 제거하십시오. 밤새도록 물에 담그십시오. 아침에는 녹두를 씻고 유리 병에 넣고 거즈로 덮고 신축성있는 밴드로 끕니다. 그런 다음 콩으로 용기를 뒤집고 45도 각도로 물이 담긴 접시에 담습니다. 곡물은 수분으로 포화되어야합니다. 다음 단계는 콩을 어두운 방에 넣는 것입니다. 말린대로 같은 방법으로 씻으십시오.

Mash는 콩나물의 크기가 1 센티미터 이상일 때 먹는 것이 좋습니다. 이 형태로 제품의 유용한 특성이 전체적으로 공개됩니다. 그러나 발아를 조이지 마십시오. 그렇지 않으면 신선한 흰색 노랑색 싹이 아닌 갈색 맛이없는 콩나물이됩니다. 발아 한 매시는 즉각 먹는 것이 낫습니다. 최대 유효 기간 - 냉장고에서 2 일, 거즈로.

녹색 콩 피부에는 소화력을 향상시키는 천연 식물 섬유가 포함되어 있으므로 제품을 섭취하기 전에 깨끗하게하지 마십시오.

흥미롭게도, 묘목에서 비타민 C의 함량은 씨앗 (42.4 밀리그램)에 비해 7 배 증가했으며 항산화 물질은 5 배 (재배 5 일째에는 517 밀리그램), 섬유는 1/3 부분으로 8.9 %).

munga 묘목의 활성 성분은 헤모글로빈 생성을 자극하고 포스 파타 아제의 생성에 참여하며 강력한 에너지를 전달하고 스트레스 상태를 완화 시키며 항균 활성을 가지며 신진 대사를 정상화시킵니다. 콩과 식물 콩과 식물은 관절염, 천식, 알레르기, 죽상 경화증, 당뇨병, 폐경기, 고혈압과의 싸움을 도와줍니다. 한약에서는 냉각 음식, 몸을 식히기, 피부 정화, 사스 (SARS) 질병 예방에 사용됩니다.

매시 (mash)의 모든 씨앗은 열과 화학적 처리를받지 않기 때문에 발아에 적합합니다. 주된 조건은 곡물이 어둡거나 주름 져서는 안된다는 것입니다.

조리법

• 으깬 - 200 그램;
• 버터 - 50 그램;
• 강판 신선한 생강 - 5g;
• 계피 -1 스틱;
• 커 민 - 7.5 그램;
• 물 - 1.9 리터;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 붉은 고추 - 2 포드;
• 베이 리프 - 2 개;
• 심황 - 5 그램;
• 채소 - 275 그램;
• 소금

1. 냄비에 물을 부어 끓으십시오. 베이 리프와 계피를 첨가하십시오.
2. 끓는 물에 매쉬를 넣고 저온에서 20 분 동안 끓으십시오.
3. 야채를 껍질을 벗기고 가늘게 자르고 버터, 심황과 섞는다. 결과물을 기계에 넣으십시오. 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 수프의 농도가 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오.
4. 프라이팬을 가열하고 마른 붉은 고추와 커민 씨를 기름에 담아 마늘을 넣고 생강을 강하게합니다.
5. 조미료를 달걀에 부어 5 분 동안 요리하십시오.
6. 서빙하기 전에 접시에 사워 크림을 넣으십시오.

"마슈다"

• 둥근 곡물 쌀 - 200 그램;
• 양고기 지방 - 100 그램;
• 당근 2 개 세트
• 토마토 [3 개 세트]
• 으깬 - 200 그램;
• 전체 매자 나무 - 15 그램;
• 실 란 트로 -4 나뭇 가지;
• 끓인 물 - 3 리터;
• 쇠고기 뼈 - 400 그램;
• 양고기 펄프 - 400g;
• 식물성 기름 - 60 밀리리터;
• 양파 - 2 머리;
• 빨간 고추, 고수풀과 고수풀의 혼합물 - 15 그램;
• 소금

1. 지방과 고기는 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 스트립으로 자른다.
3. 끓는 물, 껍질을 벗기다, 잘라 토마토를 Scald.
4. 매시와 쌀을 물로 헹구고, 그것을 체에 접어 라. 곡물을 서로 섞지 마십시오.
5. 가마솥에서 기름, 고기 및 뼈를 가열하여 갈색 껍질이 나타날 때까지 고열로 볶습니다.
6. 지방 (약간 투명 해져야 함)을 넣고 양파 (황색을 띄기 전까지), 토마토를 넣습니다. 매자 나무와 향신료 혼합물을 따르십시오. 5 분 동안 요리하십시오.
7. 가마솥에 당근을 넣고 매시를 더하고 물에 부어 넣는다. 내용물을 끓여서 불을 끄고 뚜껑 아래에서 30 분 이상 요리하지 마십시오. 콩이 터질 때까지 요리를 요리하십시오.
8. 콘텐츠에 만 잎과 쌀을 추가하십시오. 25 분 더 삶아, 소금. 요리 후, 난로에서 20 분간 그대로 두십시오.
9. Mashhurd는 katyk 또는 두꺼운 요구르트를 제공했습니다. 실 란 트로, 바질 장식.

흥미롭게도, 우즈벡 수프에서 로스팅 향신료는 담금질 단계에 놓입니다. 수시로 그들은 야채 (특히 토마토)를 추가 한 후에 주스를 적극적으로 투여합니다.

결론

매쉬 - 식중독, 염증 (기관염, 후두염, 부비동염, 비염, 기관지염), 여드름, 피부염을 제거하는 데 사용되는 황금 콩. 마른 콩 추출물은 모공을 단단하게하고, 클렌징하고, 부드럽게하고 영양분을 공급하며, 호르몬 조절 (폐경) 중에 여성의 몸을 지탱합니다. Mash는 자유 라디칼로부터 보호하고, 세포 간 과정을 자극하고, 진피의 둔감을 제거하고, 얕은 상처를 치유합니다.

녹두는 요리에 널리 사용됩니다. 그들의 기초 위에서, 소스, 파스타, 수프, 반찬, 스낵, 팬케이크, 샐러드 용 ​​충전재를 만듭니다. 매시는 조림, 삶은 것, 튀김 또는 발아 된 형태로 제공됩니다. 고기 요리, 해산물 및 야채 (채식 필라프, 리조또, 달, 마슈다)와 잘 어울립니다.

콩을 매일 섭취하면 콜레스테롤 수치가 19 % 감소합니다.

유익한 물질의 농도를 높이기 위해 녹두를 5 일간 담가 발아시킨다. 묘목은 쉽게 소화 가능한 단백질, 느린 탄수화물, 유용한 아미노산, 지방, 구리, 아연, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 그룹 B, E, C, K, A, PP의 비타민으로 몸을 풍부하게합니다. 발아 된 콩은 긴장을 풀고 신진 대사 과정을 활성화 시키며 혈압을 정상화시키고 악성 종양의 성장에 저항합니다.

하루에 200 그램 이상의 삶은 매시는 먹지 않는 것이 좋습니다. 콩과 식물의 과도한 섭취는 복부 팽만, 분산 및 알레르기 반응을 일으킨다.

또한, 마샤를받는 것은 수유중인 어머니, 임산부 및 6 세 미만의 어린이에게만 적용되어야합니다.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/mash/

슬리밍 매쉬

오늘의 기사는 나의 의견으로는 건강 제품 - 마샤 (녹두)를 매우 중요하게 생각합니다.

나는 생식 첫 경험의시기에 물결을 만났다. 그 다음 나는 묘목을 먹는 것에 특별한 강조를 두었다. 그리고 내가 발아하기로 결정했던 첫번째 콩과 식물은 녹두이었다. 그 전에는 곡물의 발아에 종사 한 적이 없었으므로, 발아 과정에 대한 정보를 철저히 연구하고 첫 번째 실험을 수행 할 내용을 읽는 데 며칠을 보냈습니다. 건강한 영양 상태의 웹 사이트에서 모든 사람들이 마샤에게 한 마디로 찬사를 보냈습니다. 그들은 이것이 돋아지는 가장 쉬운 방법 일뿐만 아니라 가장 유용한 방법 중 하나라고 썼습니다. 그 결과, 기사를 읽은 후, 나는 일주일 동안 묘목에 앉기로 결정했다. 그리고 나중에 나는 놀라운 효과를 얻었다. 누가 내 경험에 대한 기사를 읽지 않고, 읽을 수 있으며, 정보는 흥미롭고 유용합니다. "원시 음식은 제 경험입니다."

항상 생식을 유지할 준비가되어 있지 않다고 결정을 내렸을 때도 나는 더 발아하기 시작했습니다. 그것은 나의 일상 식단의 주요 및 대중적 구성 요소 중 하나가되었습니다. 우리가 샐러드 나 스무디에 추가하는 묘목 그 자체 외에도 Masha는 맛과 영양 특성이 뛰어난 요리를 선보입니다. 그러나 대부분의 경우 건강 증진을 위해 묘목을 먹습니다.

Mash (녹두, 황금 콩)는 인도에서 생산됩니다. 콩과 관련된 콩과 식물입니다. 차는 둥근 모양, 작은 크기 및 특징적인 녹색을 가졌으며 그 음영은 녹두의 종류에 따라 약간 다를 수 있습니다. 매쉬는 녹두라고도합니다. Mung은 힌디어의 Masha 이름입니다. Mash는 아시아 지역, 일본, 중국 및 한국의 주방 주방에서 주요 제품 중 하나입니다. 이 나라들에서 매시는 러시아의 빵과 동일한 가치를 지닙니다. 인도로의 마지막 여행에서 힌두 인이이 문화와 어떻게 연관되어 있는지 목격했습니다. 엄청난 수의 요리에 힌두 인이 더해졌습니다. 서양 국가에서는 매시가별로 인기가 없으며 주로 채식 요리와 날 음식 요리에 사용됩니다. 채식주의 환경에서는 매쉬를 다양한 형태로 사용하는 많은 수의 조리법이 있습니다. 그들의 건강과 영양에 관심이있는 사람들을 위해, mung은식이 요법의 익숙한 부분입니다. 싹이 튼 m은 특히 유용합니다.

작곡 Masha (녹두)

100g 당 전체 구성 마샤 :

- 비타민 B1 - 0.05mg, B2 - 0.1mg, B4 - 9.9mg, B5 - 0.24mg, B6 - 0.05mg, B9 - 29mg, C - 11.4mg, E - 0.07mg, K - 22.7mg, PP - 4, 0836mg.

- 미량 원소 : 철 0.65 mg, 망간 0.14 mg, 구리 0.12 mg, 셀레늄 0.6 mg, 아연 0.47 mg.

- 다량 영양소 : 칼슘 - 192 mg, 마그네슘 - 174 mg, 나트륨 - 40 mg, 칼륨 - 1000 mg, 인 - 358 mg.

- 영양가 : 단백질 23.5g, 지방 2g, 탄수화물 46g,식이 섬유 11.1g, 물 14g, 단당류 및 이당류 3.6g, 전분 42.4g, 회분 3.5g.

칼로리 마샤는 300kcal입니다.

마샤 (녹두)의 유용한 특성

- 매쉬는 부정적인 칼로리 함량을 가진 제품입니다. 따라서 체중 감량을 목적으로하는 모든 종류의 다이어트에 이상적인 구성 요소가 될 것입니다. 마샤의 도움으로 몸무게를 줄이는 것은 매우 쉽습니다. 멍청이는 매우 만족스러운 제품이며, 충만한 느낌은 오랫동안 지속됩니다.

"그 안에 포함 된식이 섬유 덕분에 매시는 창자를 완벽하게 청소하여 장내 미생물을 개선하고 벽이 음식으로부터 유익한 물질을 흡수하는 능력을 향상시킵니다. 이것은 음식이 더 완전하게 소화 될 것이므로 더 적게 요구 될 것이라는 사실로 이어진다. 이 과정은 음식물 섭취를 감소시키고 결과적으로 체중을 정상화시킵니다. 중량이 초과 된 사람 매쉬는 체중 감량에 도움이됩니다.

- 매쉬 (Mash)는 높은 수준의 단백질을 함유하고 있으며 신체에 의한 동화 효율은 동물 제품에 함유 된 단백질의 동화 효율보다 몇 배나 큽니다. 이 속성 덕분에, 매시는 고기를 대체 할 수있는 탁월한 제품입니다.

- 매쉬 (Mash)는 천연 항산화 제이며 피부, 모발 및 손톱의 상태에 유익한 효과가있어 재생과 회춘의 과정을 촉발시킵니다.

- Mash는 미생물 및 바이러스로 인한 다양한 질병에 대처할 수있는 방부성을 갖추고 있습니다. 모종을 이용한 마샤 (Masha)는 감염성 발병 기간 (인플루엔자, ARVI 등)에 걸리지 않도록 도와줍니다.

- 매시는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.

- Mash는 몸을 항산화시키는 강력한 도구입니다. 멍청이는 중독의 경우 유익한 효과가있다. 정기적으로 사용하면 슬럼프, 독소 및 중금속 염을 제거하여 몸을 정화합니다.

- Mash는 혈당 지수가 낮은 제품입니다. Mung은 혈당 수준을 조화시켜 당뇨병 환자의 식생활에 반드시 필요한 필수 제품으로 만듭니다.

- 실시 된 과학적 연구 결과 마샤가 악성 종양과 양성 종양으로 싸우는 성질을 입증했습니다. 암으로 고통받는 사람들은 식단에 매쉬 (이상적으로는 묘목)를 도입 할 필요가 있습니다.

남성을위한 Masha 혜택

Mash는 남성 육체의 지구력을 증가시켜 근육의 힘을 증가시킵니다. 이 특성은 다양한 스포츠에 관련된 남성에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.

여성을위한 마샤 (Masha) 혜택

Mash는 폐경기 동안 여성의 호르몬을 정상화시키고 유지시킵니다. Mung은 임신 기간 동안 영양을 공급할 수있는 훌륭한 제품입니다. mache에 포함 된 유익한 물질은 태아의 형성에 유익한 영향을 미치며 태어나지 않은 어린이의 면역을 현저하게 증가시킵니다. 먹이주기 동안 그것은 우유의 맛을 더욱 즐겁게합니다. Masha 모종은 이상적인 1 차 접종 옵션이 될 것입니다.

해로운 마샤 (녹두) - 금기 사항

- 마쉬는 장의 운동성이 불충분 한 사람들이 사용해서는 안됩니다.

- 마시에 함유 된 다량의 섬유로 인해 과도하게 섭취하면 자만심과 고통스럽고 소화가 일어납니다 (소화 불량). 이것은 위장 문제 (급성 위염 및 위궤양)가있는 사람들에게주의를 기울여야합니다.

- Mash는 개인적인 편견을 가진 사람들이 사용해서는 안됩니다.

요리에 masha (녹두)를 사용하는 방법

요리에서 매시는 모든 요리에 사용됩니다 : 다양한 수프, 반찬 및 샐러드.

이 독특한 제품을 최대한 활용하려면 녹두 모종을 먹어야합니다. Mash는 모든 사람이 종자 발아에 관여하지 않은 사람에게도 쉽게 발아시킬 수있는 문화입니다. 버섯 묘목은 3-4 시간 동안 담그고 습식 거즈 위에 놓거나 수경 종자 발아기를 사용하여 일반적인 수동 방식으로 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 묘종의 가장 단순하고 예산적인 버전 인 "건강 보물 (Health Treasure)"을 사용할 수 있습니다. 이 기사에서는 자세한 발아 과정에 대한 지침도 제공합니다.

내가 위에서 썼던 것처럼, 나는 마샤 모종을 개인적으로 스무디의 일부로 사용한다. 나는 아침에 빈속에 마셔. 다음은 내가 좋아하는 아침 스무디의 대략적인 구성입니다.

• 40-50g 모종 Masha,
• 시금치 잎 30-40g,
• 약 1.5 cm 두께의 파인애플 바퀴 하나,
• 약 30-40g의 냉동 크랜베리와 라스베리,
• 스피 룰 리나 언덕이있는 찻 숟가락 2 개,
• 얼음 조각 4 개. 얼음이 필요합니다. 왜냐하면 가열 될 때 비타민을 잃지 않기 위해 녹아웃되는 매스의 온도는 25-30g을 초과해서는 안됩니다.

관심있는 사람이 있으면 스무디를위한 전문 믹서기 - L' equip BS7 Quattro를 사용합니다.

때때로 우리는 녹색 샐러드의 일부로 녹두를 먹습니다. 여기서 조리법의 변형은 매우 다를 수 있습니다.

Mash - 알아두면 유용합니다.

- 매쉬 (Mash)는 다양한 스포츠, 특히 힘에 관련된 사람들에게 이상적인 제품입니다. 동화 작용이 높은 단백질 함량으로 인해 역도, 파워 리프팅, 보디 빌딩 또는 피트니스와 관련된 사람들의 식단에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다. Mash는 단순히 단백질 스포츠 영양에 비해 경쟁에서 벗어납니다. 또한 운동 선수가 구매 한 화학 첨가물에서 얻는 필수 아미노산 덕분에 단백질을 몸에 동화시키는 과정이 매우 빨라져 근육 질량의 품질에 유익한 효과를 나타냅니다. 이 항목은 제가 보디 빌딩에 적극적으로 참여한 해에 개인적으로 저에게 확인되었습니다. 묘목 Masha의 사용의 효과는 단순히 훌륭합니다. 운동 선수는 이것을 메모하고 훈련 식단에 묘목을 섞으십시오.

- 임신 중 여성이 마샤 모종을 사용하는 데 매우 유용합니다. 위에 서술했듯이, 이것은 미래의 어머니의 유기체와 미래의 아이의 면책에 긍정적 인 영향을 줄 것입니다. 이 경우 모종의 주스가 매쉬를 만드는 가장 이상적인 방법이 될 것입니다. 주스는 아침 식사 전에 반 시간에 빈 뱃속에서, 또는 잠자기 1 시간 전에는 공복시에 섭취해야합니다. 수량 - 150ml의 지역. 묘목에서 주스를 얻기 위해, mungling은 screw extractor가 필요할 것입니다. 모종에서 일반 원심 분리기 주스 주스는 압착하기가 매우 어려울 것입니다 - 효율성은 매우 낮을 것입니다. 고품질의 싱글 스크류 과즙 기는 이제 문제없이 구입할 수 있습니다. 가격은 낮지 만 가치는 없습니다. 자금이 허용된다면, 그것은 트윈 스크류 과즙 짜는기구를 구입하는 것이 좋습니다. 예를 들어, Tribest의 Green Star Elite는 현재 출시 된 최고의 과즙 짜는기구입니다. 나는 "신체의 딥 클렌징 - 파트 1 : 레모네이드 만드는 법"이라는 기사에서 과즙 짜는기구에 대한 자세한 리뷰를했습니다. 주스를 얻으려면 더 많은 예산 옵션이 충분할 것입니다 - Tribest Slowstar SW-2000 단일 스크류 주스 추출기는 Green Star Elite보다 훨씬 저렴합니다.

가격 마샤

Mash는 채식주의 자 및 생식 전문가를 위해 온라인 상점에서 가장 좋습니다. 그들 안에, 녹두는 항상 그것의 익지 않는 모양에서 판매된다 - 콩나물은 완전하게하고 최대 이득을 포함한다. 일반 상점에서 판매되는 매시 (Mash)는 어떤 종류의 가공 (종종 열처리)을 거치며 이러한 곡물의 이점은 훨씬 낮습니다. 나는 발아력을 발휘하려고 노력했다. 채식주의 상점과 웅 (mung) 중 한 곳에서 구입 한 일반 상점에서 사들였다. 차이가 있습니다. 처리되지 않은 녹두는 훨씬 빨리 발아하며 아주 즐거운 맛이납니다. 상점 mache에는 종종 말라 붙은 비활성 pips가 포함되어있어 자신의 치아를 깰 수 있습니다 (그 자신도 한 번 이런 상황에 빠졌습니다). 맛의 특성은 날인 매쉬보다 훨씬 나쁩니다.

전문 채식주의 상점의 Masha 비용은 500g 당 120-140 루블의 지역에 있습니다. 일반 상점에서 가공 된 마샤의 가격은 거의 같습니다.

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Mash는 몸을 가볍게하고 클렌징하는 데 이상적인 제품입니다.

Mash (녹두)는 콩과 식물로서 작은 타원형의 콩이며 녹색 껍질로 덮여있다. 콩에는 다량의 단백질, 섬유질 및 비타민이 들어 있습니다. 이 제품은 고기를 완벽하게 대체 할 수 있기 때문에 채식에 이상적이지만 영양 학자들은 녹두가 모든 사람에게 이익이된다고 생각합니다.

이 식물의 고향은 인도지만, 최근에는 Mash가 인도네시아, 태국, 중국에서 활발하게 재배되고 있습니다. 열매가 천천히 익는다는 사실로 인해 작물은 두 단계로 수확됩니다 - 먼저 11 월과 6 월.

녹두 : 성분 및 유용한 특성

녹두 100g에는 탄수화물 62.5g, 지방 1.15g, 단백질 23.8g, 섬유질, B 군 비타민, 비타민 A, C, E, K뿐만 아니라 인, 마그네슘, 나트륨, 철, 칼륨.

칼로리 녹두 콩 - 100 그램 당 347 칼로리. 언뜻보기에 콩은 칼로리가 너무 높을 것으로 보이지만 저지방 성분으로 인해식이 제품입니다. 이 제품은 미네랄, 비타민 및 식물성 단백질의 탁월한 원재료이기 때문에 발아 녹두는 채식주의 자와 생식 전문가가 적극적으로 섭취합니다.

매시가 건강을 가져 오는 이점

Mash는 이뇨제와 방부제가 있습니다. 녹두는 중국인이 몸을 해독하는 수단으로 오랫동안 사용되어 왔습니다.

녹두는 혈당 지수가 낮기 때문에 소비량이 정상적인 혈당 수준 유지에 기여합니다.

Masha의 유익한 특성으로 인해 종양학적인 질병의 발병을 예방하고 여성의 폐경기 동안 호르몬의 배경을 조절할 수 있습니다.

Mash - 체중 감량을위한 완벽한 제품. 그것은 완벽하게 고기를 대체하고 단백질과 섬유가 풍부한 지방이 적습니다. 녹두의 높은 섬유 함량은 소화 과정의 정상화에 기여합니다.

매시 요리 방법

아시아에서는 녹두가 삶고 소비됩니다. 싹이 트인 과일도 때때로 소비됩니다.

masha에서 얻은 전분은 젤리와 국수를 만들기 위해 사용됩니다. 또한 우즈벡 우즈벡 필라프의 성분 인 "녹두 (Mash-Kichiri)"또는 "매시 - 쿠르다 (Mash-Khurda)"의 녹두 (mung beans). 삶은 매시는 수프에 추가되고 반찬으로 사용됩니다.

시금치와 달콤한 후추가 든 버섯

• ½ 컵 마샤;
• 200g 신선한 시금치;
• 1 양파;
• 마늘 2 정향;
• 2 달콤한 고추;
• 신선한 생강 (2cm) 조각;
• ½ tsp 커민;
• 1 tsp. 고수풀;
• 육두구의 꼬집음;
• 칠리 - 취향에;
• 2 큰술 내가 식물성 기름;
• ½ 레몬.

1. 준비가 될 때까지 입술을 헹구고 헹구십시오.

2. 박격포에서 조심스럽게 커민, 고수풀, 칠리 페퍼를 문지르고 육두구를 더한다.

3. 반으로 잘라낸 달콤한 고추와 양파, 생강과 마늘을 짚으로 자른다. 시금치 정렬 및 세척, 두꺼운 scapes를 제거합니다.

4. 건조하고 잘 익힌 팬에 향료를 데 웁니다. 기름에 부어 양파, 생강, 마늘을 볶습니다 (양파가 투명해질 때까지).

5. 후추를 넣고 2 ~ 3 분간 함께 튀긴 다음 시금치 잎을 넣고 2 ~ 3 분 동안 팬을 덮는다.

6. 반액 레몬 주스로 시금치를 부어 준비한 녹두를 넣고 모든 재료를 완전히 섞는다. 요리는 더운 음식과 차가운 음식으로 모두 섭취 할 수 있습니다.

http://estet-portal.com/statyi/mash-idealnyj-produkt-dlya-pokhudeniya-i-ochishcheniya-organizma

녹두 : 슬리밍에 유용한 특성

최근 화학 물질이 매쉬 (mash)와 같은 천연 제품으로 대체 될 때 "자연으로 돌아 오는"추세가 영양에서 관찰되었습니다. 녹두가 소유하고있는 성질은 무엇이며 어떻게 체중 감량에 도움이됩니까?

친척이 중앙 아시아에 사는 사람들은 매쉬 펄프 (mash pulp)와 매쉬 그루트 (mash groats) 같은 제품에 대해 한 번 이상 들었다. 그러나 모든 사람들이 여성 인물의 이익을 위해 매시업을 만드는 것을 아는 것은 아닙니다! 이 제품으로 체중을 줄이는 방법은 여기를 참조하십시오.

마샤에 대해 조금

최근 수천년 동안 세계의 다른 지역에서 사용 된 제품이 러시아에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 따라서, 일본의 식량 및 제품을이 방법으로 얻은 방법 (예 : 된장)은 몸무게를 줄인 사람들과 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들의 식단에 밀접하게 통합됩니다. 새로운 트렌드는 녹두입니다. 매쉬 그루트 (mash groats)입니다.

그들은 콩과 식물 중에서 가장 귀중한 식물입니다. 오늘날 수십 종류의 품종이 재배되며이 식물을 재배 한 총 년수는 6000 년에 이릅니다! Masha는 실수로 인도에서 처음으로 매쉬 (mash)를 재배하기 시작했지만 사실상 그녀의 조국은 중앙 아시아라고 생각합니다.

그러나 중앙 아시아에서 가장 인기가 많았고 우즈베키스탄 같은 나라 출신이었습니다. 오늘날에는 콩과 콩, 완두콩, 후 머스 등 다른 여러 종류의 콩과 함께 많은 상점에서 판매되고 있습니다. 매장에서 구입 한 Masha 씨앗은 집에서 재배하기에 좋습니다.. 이는 산업 공정 중에 기계적 및 화학적 영향을받지 않기 때문입니다.

마샤의 건강 상 이점

모든 영양사와 의사는 녹두와 같은 곡물의 일반적인 치유력을 알고 있습니다. Mash 유용한 속성은 흠뻑 적셔 사용하면 곱해진다. 녹두 콩나물은 우리 몸을위한 강력한 에너지 건전지입니다 - 귀중한 복합 탄수화물을 많이 함유하고있는 것으로 알려져 있습니다.

몸이 소화 될 때 많은 에너지를 소비하므로 체중이 점차 줄어 듭니다. 매쉬 그루트 (mash groats)는 강력한 항 염증 효과와 상처 치유 효과를 가지고있어 재활 기간에 효과가있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 마쉬 그로트 (mash groats)의 죽은 감기와 독감 환자에게 매우 유용합니다. 발열과 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움이됩니다.

마샤 (Masha)의 제품이 긴장을 덜어주고 스트레스가 많은 주를 줄이는 것도 중요합니다. 야간 근무를하는 사람들, 잠복 팀에서 많은 시간을 보냈을뿐만 아니라 시험이나 중요한 프로젝트를 준비하는 사람들을 주목할 필요가 있습니다.

매쉬가 조화를 이룬다.

그래서, 이제 우리는 가장 맛있는 빠른 체중 감량과 지방 연소에 대해 이야기 할 것입니다. 매시 (Mash)는 가장 소중한 저 칼로리 제품이며 동시에 신체에 많은 청정 에너지를줍니다. 위에서 언급 한 것처럼 복합 탄수화물이라고합니다. 신체는 지방 보호 구역에서부터 처리하는 데 에너지를 소비합니다.

매시 콩을 정기적으로 사용하면 월 3-5 kg의 체중을 줄일 수 있습니다 (당연히 1600-1800 kcal의 일일 섭취량을 관찰하는 것). Mash는 또한 많은 가치있는 미세 요소로 구별됩니다. 그리고 그들 중 가장 가치있는 것은 모두 인입니다. 그것은 기억을 강화시키고, 정보를 더 잘 암기하는데 기여합니다.

또한 뼈 조직을 강화시키고 긴장을 완화시키는 데 도움이됩니다. 얇은 도구의 또 다른 도구는 섬유이며, 독소의 내장을 정화하고 전반적인 소화를 개선합니다. 그러나 소화에 대한 모든 문제를 해결하면 체중 감량이 훨씬 더 효과적이라는 것이 알려져 있습니다. 또 다른 슬리밍 보너스 마샤 (Masha)는 엄청난 양의 식물성 단백질의 존재입니다. 그것은 신체의 근육 조직의 존재를 증가뿐만 아니라 신진 대사를 향상시키고 지방의 양을 줄일 수 있습니다.

물결 모양의 아름다움 조리법

매시는 다르게 요리 할 수 ​​있지만 모든 전문가는 한 가지 말합니다. 직접 요리하기 전에 냉수에서 밤새도록 매시를 유지해야합니다. 다이어트 스프를 요리하려면 약 12 ​​시간 동안 담근 겨자. 찜질과 고기 요리로 10 시간 동안. 곡물이 아주 젊다면 1 시간 또는 2 시간 동안은 더 이상 흡수 할 수 없습니다. 샐러드와 반찬을 요리 할 때 6-7 시간.

일반적으로, croup이 특히 섬세하고 섬세한 맛을 가지기를 원한다면, 차가운 얼음처럼 차가운 물에 밤새 담가 두어야합니다. 녹두 조리법은 많은 것을 당신의 목록에 포함시킵니다. 매시로 만든 식욕을 돋우는식이 요법 리조또를 만들기 위해서는 시리얼 한 잔, 큰 당근 1 개, 양파 반 (약 70g), 다진 송아지 고기 200g을 섭취해야합니다. 또한 파프리카 (맛), 1/2 컵의 basmati 쌀 또는 재스민이 필요할 것입니다.

Pre-mash는 3 시간 동안 어딘가에 잠겼다. 그래서 그는 부드럽게되었다. 다진 고기는 테프론 팬에 올리브 오일을 약간 첨가하여 튀긴 후 거기에 비벼 진 당근을 넣고, 파슬린 양파를 넣고 파프리카를 물에 부어 넣습니다. 10 분간 담금질을 한 후, 쌀로 요리 한 매시를 거의 준비 상태로 만듭니다 (치아에 삐걱 거리는 소리가 들려야합니다).

요리의 끝에서 리조또 리조는 바다 소금과 좋아하는 조미료를 추가합니다. 가장 적합한 것은 타라곤입니다. 발아 한 콩나물은 다양한 샐러드에서 사용하기에 좋은 맛을 낸다. 그들에게 신선한 과일 (사과, 감, 중국 배)을 조금 더하고, 호두와 잘게 잘린 당근을 넣고 레몬 주스로 얹은다면, 체중 감량을위한 훌륭한 스프링 샐러드를 얻을 수 있습니다.

매쉬는 퍼프 페이스트리에서 사용하는 것이 좋습니다 (때로는 안전한 패스트리로 다이어트를 약간 희석시킬 수 있음). 밀가루 반죽을 준비하고, 소금과 향신료 대신 견과류와 꿀을 넣을 수 있습니다.

Mash는 곡물 형태로뿐만 아니라 좋은 맛입니다! 치유력이 아직 완전히 평가되지 않은이 유용한 제품은 전신을 치유하고 비타민으로 포화 시키며 신진 대사를 가속화시킵니다.

http://www.kak-poxudet.ru/diety-dlya-poxudeniya/boby-mash-poleznye-svojstva-dlya-strojnosti.html

Groats mash : 유용한 속성 및 금기 사항, 리뷰

Mash는 열매가 곡물 작물로 먹는 이국적인 식물입니다. 아시아에서는 더 일반적이지만, 유럽에서는 러시아를 포함하여 거의 알지 못합니다. 이 문화에 대해, 그 속성에 대해, Masha의 이익과 해악에 대해, 그리고 가정에서 그것을 사용하는 방법에 대해,이 기사에서 이야기합시다.

매시 란 무엇입니까?

이 연례 농업 식물은 콩과 식물에 속하며 과일과 곡물의 모양으로 추측하기도 어렵지 않습니다. 둥근 모양의 마샤의 씨앗은 밝은 녹색 또는 녹색으로 젊은 완두콩이나 콩과 비슷합니다. 문화의 고향은 인도인데, 이곳은 "녹두"라고 불리며 다른 나라에서는이 이름이 사용되고 있습니다.

인도, 중국, 한국, 일본 및 동남아시아 국가뿐만 아니라 투르크 메니스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄 및 터키에서도 유익한 자산을 잘 알고 있습니다. 그것은 녹색 포드, 익은 또는 발아 곡물의 형태로 먹고, 다양한 재료를 첨가하여 요리를 준비합니다.

시리얼 매쉬의 성분 및 칼로리 함량

모든 콩과 마찬가지로 Mache에는 많은 단백질이 있습니다. 씨앗 100g은 23.5g이며,이 양은이 영양소의 일일 인간 필요량을 30 %까지 충당하기에 충분합니다. 또한 많은 탄수화물이 있으며, 그 중 46 그램은 곡물에 들어 있고 지방은 2 그램뿐입니다. 100g의 셀룰로오스를 11g, 물을 14g, 나머지는 미네랄 (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe)과 비타민 화합물, 특히 C, E, PP 및 그룹 B로 차지합니다. 탄수화물과 단백질 함량이 높기 때문에 매시는 영양가있는 제품입니다. 칼로리 매쉬 - 제품 100g 당 300kcal.

시리얼 녹두의 건강상의 이점

Masha를 정기적으로 섭취하면 음식은 여러 중요한 과정의 정상적인 과정에 필요한 미네랄과 비타민으로 몸에 들어갑니다. 예를 들어, 칼륨은 물, 산 및 전해질의 균형 유지, 신경 자극 및 압력 정상화에 적극적으로 참여합니다. 칼슘은 뼈와 치아 조직을 형성하며 근육 수축에도 관여합니다.

또한 매시는 몸과 다른 유익한 효과에 있습니다. 녹두의 장점은 다음과 같다.

• 면역 체계를 강화하라.
• 기억력을 향상시키고 정신 활동을 자극합니다.
• 이뇨 효과로 인해 독성 화합물의 몸을 정화하고 부종의 형성을 예방하십시오.
• 조직과 기관의 젊음을 보존하면서 항산화 특성을 보여줍니다.
• 비전을 복원하고 쇠퇴를 막는다.
• 호르몬과 신경계에 안정화 효과가있다.
• 종양 세포의 성장을 억제한다.

모든면에서 유용한 녹두는 신장, 심장 및 혈관 질환뿐만 아니라 호흡기 및자가 면역 질환에 대한 예방책입니다. 혈당을 감소시키기 때문에 유용한 매쉬와 당뇨병.

마샤 발아의 장점

열처리되는 전체 건조 곡물 매쉬 이외에,이 콩도 발아 된 먹습니다. 녹두 세균의 사용은 주로 곡물 발아 과정에서 형성되는 신체에서 쉽게 소화 될 수있는 많은 단백질과 비타민이 생성된다는 사실에서 나타납니다. 발아 된 콩과 함께 복합 탄수화물보다는 단순한 것이 섭취되어 신체가 처리 과정에서 추가 에너지를 낭비하지 않는다는 것을 의미합니다.

Masha 콩나물에는 여러 가지 유용한 미네랄 요소가 2 개 이상 포함되어 있으며, 일부는 일상적인 인간의 필요를 거의 완벽하게 충족시킵니다. 의사에 따르면 발아 당근은 임산부와 수유부를 포함한 모든 사람들에게 유용하기 때문에이 중요한 기간 동안 여성의 삶에서 소비 될 수 있고 심지어 소비되어야 할 수도 있습니다.

집에서 매시를 뿌리는 방법

집에서 녹두를 싹이 돋우기는 곡물보다 훨씬 쉽습니다. 이렇게하려면 세라믹, 유리, 플라스틱 또는 에나멜 그릇, 깨끗한 거즈 또는 얇은 수건, 녹두 및 깨끗한 찬물 한 그릇이 담긴 작은 용기가 필요합니다.

콩나물을 요리하는 과정도 모든 안주인에게 어려움을주지 않습니다.

1. 냄비에 담고 으깬 냄비에 담을 필요가 있습니다.
2. 약 8 시간 동안 따뜻한 물에 담그십시오.
3. 그런 다음 물을 배출하고 차가운 깨끗한 물에 콩을 헹굽니다.
4. 젖은 거즈의 물결로 그릇을 덮고 따뜻하고 밝은 장소에 두십시오.
5. 약 12 시간이 지나면 건강한 콩나물이 콩에 나타납니다.

묘목 Masha의 가장 일반적인 용도는 길이가 2cm를 넘지 않으면 콩을 돋아내는 것이 더 이상 의미가 없다고 생각됩니다. 완제품을 가정용 냉장고에 5 일 이상 저장할 필요가 있으며 식전하기 전에 물로 헹궈 야합니다. 콩나물과 함께 유용한 마샤 콩은 별도로 먹거나 다른 발아 곡물과 함께 먹거나 녹색 완두 대신 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 맛은 비슷하지만 야채 스프와 스튜와 튀김 된 야채 요리가 있습니다.

미용에 매쉬

녹두의 장점은 몸에서부터 몸을 키우는 것뿐만 아니라 얼굴과 몸의 피부에도 유용 할 수 있습니다. 그들은 피부를 정화하고 영양을 공급하기위한 가정 요법을합니다.

얼굴 용 스크럽

그것의 준비를 위해, 당신은 커피 분쇄기에있는 마른 곡물을 먼저 갈고, 그렇지 않으면이 콩에서 밀가루를 사야한다. 준비 기술의 의미 :

• 2 tsp. 지상 콩은 2 tsp와 섞었다. 박하 또는 분홍색 달임 (얇거나 민감한 피부의 경우);
• 2 tsp. Masha는 2 tsp와 섞였다. 레몬 주스 또는 꿀 (기름진 피부);
• 10-15 분 동안 양조에 남겨 두십시오.

얼굴의 매시에서 스크럽을 적용하려면 원을 그리며 10 분 동안 얼굴을 잡고 따뜻한 물로 씻어냅니다. 올리브 오일 2 방울을 피부에 바르고 마사지 운동으로 문지릅니다.

안면 마스크

이 수제 화장품을 준비하려면 1 큰술이 필요합니다. 내가 가루 녹말을 1 큰술과 섞는다. 내가 사워 크림과 1 tsp. 올리브 오일. 당신은 좋아하는 에센셜 오일을 한 방울 더 더할 수 있습니다. 잘 혼합하고 젖은 얼굴에 혼합물을 바르십시오. 15-20 분 동안 그대로 둔 다음 물로 헹굽니다.

매쉬 맛있는 요리 방법

그것에서 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 죽 요리, 야채 끓인 요리, 콩 수프 요리. 이 간단한 음식은 준비하기 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않으며 과정 자체가 오래 걸리지 않습니다.

죽전 조리법

그들은 동쪽에서이 요리를 요리하기를 좋아합니다. 매우 맛있고 영양가가있어서 놀랄 일이 아닙니다. 너는 필요로 할 것이다 :

• 쌀과 매시 - 각각 200g;
• 양파와 당근 평균 크기 - 1 PC;
• 신선한 고기 (쇠고기, 염소 또는 양고기) - 400 g;
• 식물성 기름 - 50-100 ml;
• 향신료 (검은 색, 붉은 고추, 커민)와 소금;
• 물 - 1.5 l.

마샤 죽 만드는 법 :

1. 채소를 껍질을 벗기고, 당근을 헹구고 주사위를 두르고, 얇은 반 고리로 양파를 닦습니다.
2. 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
3. 야채와 향신료와 함께 버터에 넣고 그것을 스튜 냄비에 넣으십시오.
4. 콩을 넣고 물을 넣고 약한 불로 40 분 동안 요리하십시오.
5. 그 후에 밥을 넣고 끓는 물까지 요리하십시오.

신선한 딜과 파슬리와 함께 masha에서 뜨거운 죽을 제공 할 수 있습니다.

수프 조리법

이 야채 수프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

1. 100-150 g 마샤;
2. 1 개의 양파 및 1 개의 중간 크기 당근;
3. 2-3 중간 크기의 감자;
4. 닭고기 200g;
5. 오일 100g;
6. 2 큰술 내가 수 제 사 우 어 크림;
7. 향신료와 소금 맛.

준비에 대한 단계별 설명 :

• 냄비에 고기를 넣고 물을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
• 그런 다음 기름에 양파와 당근을 넣습니다.
• 으깬 콩과 감자를 고기에 첨가하십시오.
• 요리가 끝나기 10 분 전에 양파에 당근, 향료와 소금, 그리고 사워 크림을 넣으십시오.
• 뜨거운 매쉬 스프를 제공하십시오.

매쉬는 완두콩과 콩과 어떻게 다른가요?

Masha의 가장 큰 장점은 빨리 종기가된다는 것입니다. 몸을 담글 필요는 없지만 일반적인 방법으로 냄비에 넣을 수 있습니다. 그리고이 콩의 또 하나의 특성은 가스 형성을 일으키지 않는다는 것입니다. 그러므로 이런 종류의 문제가있는 사람들과 6 개월이 지난 아기들조차도 먹을 수 있습니다.

해를 끼치는 마샤와 금기 사항

매시는 유익뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 이것은 부적절하게 사용될 때만입니다. 위장관을 침범 한 사람, 장의 운동성이 감소한 사람, 제품의 구성 성분에 대한 불내증으로 인해 음식을 섭취 할 수 없습니다.

자동차 선택 및 저장 방법

최고의 녹두는 신선하고 부드럽고 밝은 녹색입니다. 손상이나 얼룩이 없어야하며 건조하고 주름 져서는 안됩니다. 그들은 품질을 변화시키지 않고 2 년간 거짓말을 할 수있는 건조하고 어두운 곳에 보관해야합니다. Masha의 기성품 식사는 냉장고에 5 일 이상 보관하지 않아야합니다.

결론

마샤의 유익과 해악은 그가 올바르게 선택되어 저장되고 준비되었는지 여부에 달려 있습니다. 모든 것이 필요한대로 이루어지면 유용 할뿐 아니라 온 가족이 좋아하는 요리가 될 것입니다.

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