동부 지역의 주민들은 오랜 동안 다이어트 식품에 매시하고 있습니다. 이 제품은 콩과 식물의 수에 속하며 놀라운 맛 이외에 큰 이점이 있습니다. 오늘 기사에서, 우리는 groats가 무엇인지 당신에게 말할 것입니다. 이 콩과 식물 문화의 이익과 해악은 매일 서구의 미식가에 더 많은 관심을 쏟습니다.

Groats mash : 요리와 요리의 장점과 해악

그래서 우리는 이미 녹두 가루가 분쇄 된 콩이라는 것을 알았습니다. 콩은 성분 구성이 풍부하고 인체에 값진 이점을줍니다. 이 제품의 구성 요소를 고려하기 전에 칼로리 콘텐츠에주의를 기울이고 싶습니다. mung groats의 영양가는 매우 크며 100g 당 약 300 킬로 칼로리입니다.에도 불구하고, 크룹은 요리뿐만 아니라 미용 및 대체 의학에서도 엄청난 인기를 얻었습니다.

곡물의 성분 :

• 비타민 K;
• 토코페롤;
• 아스코르브 산;
• 비타민 A;
• 마그네슘;
• 칼륨;
• 아미노산;
• 콜린;
• B 비타민;
• 베타 카로틴.

groats는 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다.

참고! 시리얼 녹두에는 약 20 개의 아미노산이 있으며 그 중 일부는 필수 필수 영양소에 속합니다.

이미 언급했듯이 녹두는 고 칼로리 제품이지만식이 요법에 종종 포함됩니다. 포만감은 오랫동안 지속되지만, 동시에 사람이 빛을 느낄 때, 소화 시스템은 추가 부하를받지 않습니다.

녹두의 유용한 특성 :

• 심장 근육과 혈관 강화;
• 혈압 지표의 정상화;
• 신체의 방어력을 강화시킨다.
• 정신적 과정의 자극;
• 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
• 혈관 병리의 발달 예방;
• 호르몬 농도의 정상화;
• 기억력 개선;
• 악성 신 생물의 출현을 예방한다.
• 혈관 벽 강화;
• 신장 정상화;
• 뼈 조직 강화.

이러한 시리얼은 여성에게 매우 유용합니다. 풍부한 성분 구성으로 호르몬에 긍정적 인 영향을줍니다. 월경 중 출혈과 갱년기 멈춤 동안식이 요법에 곡물을 포함시켜야합니다.

또한 녹두는 항염 작용을합니다. 그것은 알레르기로 고통받는 사람들이 증상을 완화하고 건강을 개선하는데 사용될 수 있습니다.

모든 제품에는 항상 어두운면이 있습니다. Groat mash는 모든 것을 먹을 수는 없습니다. 절대 금기 사항은 개인의 편협함으로 간주됩니다. 또한이 제품을 포기하면 만성 위장관 질환으로 고통받는 사람들이 생길 것입니다.

녹두로 장식하다

이전에 화재로 주간에 불을 발견하는 것이 불가능했다면 오늘날 금식은 식료품 점의 거의 모든 카운터에서 발견됩니다. 그 (것)들에게서 간단하고, 그러나 극단적으로 맛이 좋고 건강한 반찬을 만드십시오. 이 요리는 쇠고기와 결합됩니다.

팁! Croup을 더 빨리 요리하려면 몇 시간 동안 여과 된 물에 담가 두는 것이 좋습니다.

성분 :

• 당근 groats - 100 g;
• 간장 - 25 ml;
• 당근 - 1 뿌리 채소;
• 양파 - 1 개;
• 불가 리아 달콤한 고추 - 1 조각;
• 신선한 토마토 - 1 조각;
• zira, 소금;
• 정제 식물성 기름 - 50 ml.

요리 :

1. 우리는 조심스럽게 녹두를지나 흐르는 물로 헹구었다. 그런 다음 편리한 그릇에 놓습니다.
2. 녹두를 여과수로 채우고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 액체가 완전히 흡수되고 분쇄 된 콩이 부었음을 알 수 있습니다.
4. 헹구지 않고 부풀린 옥수수를 냄비에 넣고 여과수로 채 웁니다. 500ml 정도면 충분합니다.
5. 적당한 열에 요리 될 때까지 매쉬를 삶는다.
6. 우리는 당근 뿌리를 깨끗이 닦습니다. 대형 막대기에 갈가리 찢긴 당근.
7. 껍질을 벗긴 양파 머리를 작은 입방체로 자른다.
8. 정제 된 식물성 기름은 팬에서 가열되고 부드러워 질 때까지 야채를 볶고 가벼운 황금빛 색조가 나타납니다.
9. 신선한 토마토와 달콤한 불가리아어 고추 씻어, 벗 겨 및 다진.
10. 이 야채를 양파 당근 혼합물에 넣고 몇 분 더 섞고 볶습니다.
11. 풍미를 위해 야채에 작은 지렁이를 넣고 약간의 소금과 간장을 넣으십시오. 향신료 들어, 당신은 다진 마늘 정향 한개를 추가 할 수 있습니다.
12. 팬에있는 야채에 삶은 녹두를 옮기고, 섞고 5-7 분 동안 요리하십시오.
13. 미리 끓인 과립은 액체 잔류 물을 배출하기 위해 체 또는 소쿠리에 넣어야합니다.
14. 고기, 야채 또는 생선 요리와 함께 매쉬에서 장식물을 제공 할 수 있습니다.

요리 영양 수프

왜 그냥 매시 groats 요리하지 마! 여장생은 분쇄 된 콩을 발아시켜 원래 맛을 가진 유용한 진미를 얻습니다. 그것은 샐러드와 스낵을 만들기 위해 사용될 수 있습니다. 그리고 아주 맛있는 수프를 만들어내는 곡물 때문입니다. 메뉴 다양 화!

성분 :

• groats mash - 1 컵;
• 버터 - 50 g;
• 지상 심황 - 1 tsp. 숟가락;
• 최고급 -3 밀가루의 밀가루. 숟가락;
• 지상 고수풀 - 차 1 개. 숟가락;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 뿌리 채소;
• 소금 - 1 tsp. 숟가락.

요리 :

1. 우리는 황금 완두콩의 준비부터 시작합니다. 첫째, 녹두를 철저하게 씻은 다음 그릇에 넣고 여과수를 부어서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 물을 흡수 할 때 우리는 요리 용 그릿을 사용할 것이고 녹두는 부피가 커질 것입니다.
3. 우리는 당근 뿌리를 닦고, 씻고, 창살에 넣습니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 고리 덩어리로 자른다.
5. 냄비에 우리는 세련된 식물성 기름을 따뜻하게합니다. 우리는 다진 채소를 뿌리고 부드러워 질 때까지지나갑니다.
6. 냄비에 매쉬를 넣고 걸러진 물로 채 웁니다.
7. 끓기 후에, 열을 감소시키고, 튀긴 채소를 첨가하고 시간의 1/3 동안 요리하십시오.
8. 할당 된 시간 후, 심황, 고수풀 및 소금을 수프에 첨가하십시오. 잘 저어.
9. 준비 Masha를 확인하십시오.
10. 적당한 열에 토미 수프와 다른 보충을 준비합니다.
11. 냄비에 버터를 녹인다.
12. 체로 쳐진 밀가루를 녹인 버터에 넣고 덩어리가 없도록 휘저어 황금색까지 볶습니다.
13. 수프에이 혼합물을 넣고 몇 분 더 끓인 다음 스토브에서 따로 보관하십시오. 침지 혼합기를 사용하여 으깬 감자의 일관성을 유지할 수 있습니다.

참조 :

Groat mash는 놀랄만 한 구성 성분을 가지고 있으며 인체에 미식의 즐거움뿐만 아니라 큰 이익을줍니다. 이러한 시리얼을 사용하여 반찬 요리, 차가운 전채 요리를 할 수 있습니다. 그러나 분쇄 된 콩의 높은 칼로리 함량을 잊지 마십시오. 축복해!

http://polza-ne-vred.ru/krupyi/krupa-mash-polza-i-vred-kak-pravilno-ee-gotovit

Groats mash - 단순하고 건강한 요리 방법에 대한 혜택과 피해

실제로 croup이 아닌 Groat mung bean, 완두콩과 콩의 친척을 걷는 것, 몸에 좋고 해로운 것, mung bears를 적절하고 맛있게 만드는 방법 - 이것은 오늘날의 기사가 대체 건강 웹 사이트에 헌신 될 영웅입니다. alter-zdrav.ru.

어떤 종류의 녹두, 맛, 사진, 가격

녹두 또는 녹두는 엄청난 양의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 완두콩 친척은 광택있는 녹색 콩처럼 보입니다. 그것의 기원은 방글라데시, 파키스탄 및 인도에서 온다. 현재 전세계에서 알려져 있지만 태국, 중국, 인도네시아에서 가장 많이 분포하고 있습니다. 케냐에서는이 제품이 주요 현금 작물 중 하나입니다. 콩의 맛은 콩과 비슷하지만 약간의 완두콩 맛이 있습니다. 일부는 열심히 노력하지만, 그곳에 열매를 맺지는 못했습니다.

러시아에서는 어떤 이유로 mash가 croup이라고 불리기 시작했습니다. 몸을 고품질로 장시간 포화시킬 수있는 능력이 있었기 때문에 콩과 식물은 잘 자라며 잘 소화 할 수있는 식물성 단백질을 보충하는 데 도움이되었습니다.

꽤 중요한 질문 - 완두콩 매쉬의 가격? 그것은 많은 양의 건강한 식품 생산자가 다른 포장재로 생산하기 때문에 다른 제품을 평가할 때 kg 당 가격을 계산하기가 쉽지 않았습니다. 스프레드는 킬로그램 당 120 ~ 250 루블로 큽니다.

한번 시도한 적이 없다면 조언을 해드립니다. Auchan에서 100 그램의 무게로이 녹두를 구입하면 지갑에 영향을 미치지 않으며, 식단에 넣을 지 여부를 결정하려고 시도합니다. 전날 어제, 가격은 kg 당 220 루블이었고,이 비용은이 이국적인 3 또는 4 개의 zhenky를 던지면서 27이었다.

작곡, 칼로리 매쉬

마른 시리얼의 칼로리 함량은 100 그램 당 300 칼로리를 남깁니다. 조리 된 곡물의 칼로리 함량은 100 그램 당 103 칼로리에 불과합니다. 100 그람은 23 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 식물성이며 인간이 거의 완전히 흡수합니다. 탄수화물은 44 그램입니다.

이 탄수화물은 몸이 "느린"상태이며 이동 중에도 음식을 먹고 싶지 않은 채 오랫동안 충만한 느낌을줍니다. 녹두는 18 가지 이상의 아미노산을 함유하고 있습니다.

또한 곡류는 나트륨, 마그네슘 및 칼륨이 풍부하며 섬유질은 소화 과정을 크게 개선하고 전체 내장을 깨끗하게합니다. 그룹 B에서 널리 사용되는 비타민은 신경에 조절 및 완화 효과가 있습니다. 또한 비타민 C, K, A, E가 있습니다.

인은 몸의 배설 시스템의 기능을 향상시키고 스트레스에 대처하며 시력에 긍정적 인 영향을 주며 뼈 조직, 관절을 강화 시키며 신장 활동을 조절합니다.

몸에 필요한 녹두의 유용한 성질

1. 우리 지역의이 이국적인 종의 콩과 식물은 심장 및 혈관 질환이있는 사람들에게 긍정적 인 영향을 미칩니다.
2. 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들은 또한이 콩을 식단에 첨가해야합니다. 소화에 섬유가 풍부하기 때문에 독소를 제거하는 데 도움이되는 젤 혼합물이 생성됩니다. 또한식이 섬유 덕분에 콜레스테롤과 혈중 농도를 낮추는 데 도움이됩니다. 규정 식에있는 일정한 사용으로, 매시는 혈압을 정상화하고 전반적인 복지를 개량하는 것을 돕는다.
3. Groats mash에는 암 세포의 복제를 억제하는 요소가 있습니다. 유방암과의 싸움에서 가장 좋은 결과가 나타납니다.
4. 이 콩과 식물은 소염 성질을 가지고 있습니다. 과학자들은 패혈증의 예방과 치료에 매쉬의 이점을 발견했습니다.
5. 완두콩 친척의 정기적 인 소비는 노화 방지 성질을 가질 수 있습니다. 이것은 식물성 에스트로겐 때문입니다. 그들은 히알루 론산, 콜라겐 및 엘라스틴의 생산을 활성화합니다. 피부를 젊고 신선하게 보입니다.
6. 곡물은 종종식이 섬유와 몸에 필요한 단백질 때문에 체중 감량을 원하는 사람들이 식단에 자주 사용합니다. 또한 많은 양의식이 섬유가 소화를 정상화하고 혈중 콜레스테롤을 안정시킵니다. 녹두 원재료의 무게를 잃어 버릴 때 없어서는 안될 유용한 특성은 과자에 대한 욕구를 줄이고 식욕을 안정시키는 것입니다.
7. 두 번째 유형의 당뇨병 환자의 Masha 치료 특성은 매우 중요합니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 수치를 정상 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다. 섭취 2 개월 후에도 좋은 결과를 얻을 수 있지만 어린 새를 사용하는 것이 바람직합니다.
8. 녹두는 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 그들은 독소의 해독과 제거에도 도움을줍니다.
9. Krupa는 지능을 향상시키고 메모리를 향상시키는 데 도움이됩니다. 또한 인과 마그네슘으로 인해 뇌 발달에 유익한 효과가 있습니다. 그러므로 그것은 아이의 몸에 매우 유용합니다.
10. 콩 가루는 피부를 정화시키고 모공을 크게 만듭니다. 피부가 부드럽고 건강 해집니다. 영양가있는 마스크에 머쉬 삶은 매시는 피부를 매끄럽게하고 조입니다. 얼굴이 더 건강한 색상, 부드러움이됩니다.
11. 제품에 들어있는 비타민 B가 많기 때문에 성장을 촉진하고 모발의 질감을 개선하는 데 도움이됩니다.
12. 폐경기에 유용한 매쉬와 여성용. 전문가들은 아미노산이 여성 호르몬의 안정과 개선에 기여한다고 말합니다.
13. 콩과 식물은 높은 단백질 함량 때문에 고기를 완벽하게 대체하기 때문에 채식주의 자나 건강한 식습관을지지하는 사람들에게 매우 중요합니다. 앞서 말했듯이, 100 그램의 제품에는 23 그램의 단백질이 포함되어 있습니다.
14. C 그룹의 비타민은 면역력을 유지하고 감기에 맞서 싸우는데 도움이됩니다. 추운 계절에는 몸에 매우 필요합니다.
15. 감기와 중독의 첫 징후가 나타날 때 부종을 위해 그리고 양치질의 수단으로 시리얼의 달이기가 사용됩니다.
16. 매쉬 가루는 화상과 염증 과정을 통해 영향을받는 피부에 적용되어야합니다. 또한 피부염과 뾰루지에 유익한 효과가 있습니다.

우리의 영웅은 발아 된 밀 곡물과 같이 발아 형태로 섭취했을 때 최상의 결과를 보여줍니다. 따라서 신체는 최대의 비타민과 영양분을 섭취합니다.

다이어트에 어떤 질병에 매시 (mash)를 포함시켜야합니까?

1. 심장 혈관계의 질병 - 고혈압, 죽상 동맥 경화증;
2. 뼈 질환 - 관절염, 관절염;
3. 내분비 병 - 당뇨;
4. 폐경기 여성.

채식주의 자, 종교가 깊고, 종종 단식하는 사람들, 동지들, 그리고식이 요법을 항상하고 몸에 해를 끼치 지 않고 체중을 줄이려는 시민들에게 식량 중독을 확장시키는 것에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다. 어린 자녀의 부모는 자녀의 뇌의 작업 성,.

금기, 건강 손상

건강을위한 매쉬의 풍부한 유익한 특성에도 불구하고, 금기 사항이 있습니다. 올리고당 함량이 높기 때문에 가스 생성을 증가시키고 소화 과정을 복잡하게 만들 수 있습니다. 그러나 완두콩과 콩보다 훨씬 적습니다.

개인적인 편협도 있지만 극히 드문 경우입니다. 주의해서이 콩을 소비해야합니다.

• 임산부;
• 모유 수유 중 여성;
• 신진 대사 장애가있는 사람들;
• 문화에있는 성분에 알레르기 반응;
• 콩이 이뇨 작용을하기 때문에 비뇨기 계통과 신장 질환이있는 사람들.

돋아 마샤

버섯 모종은 높은 비타민 제품이며, 특히 사람들을 단식하는데 유용합니다. 영 콩 (2 년 이상 경과)은이 목적에 가장 적합합니다.

구멍을 뚫을 필요가있는 용기를 가져 가야합니다. 접시의 바닥에 거즈를 펼칩니다. 이 컨테이너는 더 큰 크기의 컨테이너에 배치해야합니다. 콩은 물로 채워야합니다. 수위가 진흙 위로 올라가지 않아야합니다. 탱크는 따뜻한 장소에 두어야합니다. 4 시간 후에 순수한 물을 첨가 할 필요가 있습니다. 이 절차를 두 번 반복해야합니다.

첫 번째 촬영은 바로 다음 날에 매쉬를 제공하기 시작할 것입니다. 3 일 안에 먹을 수 있습니다. 복용하기 전에 흐르는 물에 헹구어주십시오. 콩나물에 쓴 맛이 나는 경우 끓는 물을 마셔야합니다.

크기가 1 센티미터를 넘지 않는 콩나물은 최대 이익을 얻습니다. 이 크기의 콩나물은 몸에 매우 유익합니다.

냉장고에 최대 5 일 동안 어린 콩나물을 저장할 수 있지만 숨을들이 쉬게 해주는 뚜껑이 절반 정도 닫힙니다.

발아 한 콩나물에는 아주 특별하고 감미로운 맛이 있습니다. 샐러드에 첨가하거나 야채 나 올리브 기름을 곁들인 냄비에 넣고 따로 따로 사용할 수 있으며, 밀, 녹색 메밀이나 호밀과 같은 다른 발아 된 콩나물과 함께 먹을 수도 있습니다.

플라스틱은 콩에 불쾌한 맛을 줄 수 있으므로 곡물을 유리 그릇에 보관하는 것이 좋습니다. 건조한 형태와 습기가없는 콩은 수년 동안 저장 될 수 있습니다.

녹두 요리법

요리하기 전에 돌이나 경화 된 알갱이가 테이블 위에 쌓이지 않도록 그릿을 골라야합니다. 콩을 만들기위한 가장 중요한 규칙은 오랜 기간 동안 그루터기를 익히는 것과 같은 필수적인 몸을 담그는 것입니다. 그리고 몸을 담그는 과정은 과정을 빠르게하는 데 도움이됩니다.

시리얼이 젊다는 확신이 있다면 한 시간이면 충분합니다. 그렇지 않으면 밤새도록 콩을 물에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 같은 시간에 담가지는 것은 요리의 선택에 달려 있습니다. 요리 과정이 빨라질수록 크룹이 몸을 담그기 위해 더 많은 시간을 필요로합니다.

몸을 담근 후, 매쉬 요리를 시작할 수 있습니다. 콩을 매우 낮은 열로 삶으면 요리 할 때 거품과 껍질을 제거해야합니다. 최고의 제품은 야채, 해산물 및 닭고기와 결합됩니다. 마늘, 생강과 친구.

중앙 아시아에서는 채식 필라프가 제품 (적색 현미, 양파, 당근, 향신료, 녹두)에서 준비됩니다. 그것은 어린 양을 가진 전통적인 필라프보다 덜 무겁지만 또한 매우 영양이됩니다.

그것에서 수시로 수프를 준비하십시오. 그들은 콩이나 크림 스프로 만들 수 있습니다. 다른 음식 용도로는 파스타와 반찬이 있습니다. 아시아 밀가루에서 국수를 생산합니다.

croup이 소화 기관에 부담을주지 않고 소화 할 시간을 갖도록 점심 시간에 매시를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 콩과 식물에서 조리 된 음식을 규칙적으로 섭취하면 대사 물질의 정상화에 기여하고 오랫동안 포만감을 유지합니다.

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Mash : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악

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Mash는 콩과 식물의 식물로 인도에서 우리에게 왔으며 두 번째 녹두라고합니다. 이 식물의 적용 범위는 매우 광범위하며, 요리뿐 아니라 의학, 화장품, 심지어 정신 활동을 자극하는 데에도 사용됩니다. 고대부터 사람들은 다양한 질병의 치료와 예방을 위해 매시를 사용하는 법을 배웠습니다.

식물의 조성 및 치료 특성

Masha의 유익한 특성은 인, 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘, 아연, 나트륨, 엽산, 비타민 C, E, K 및 그룹 B가 풍부한 진정한 독특한 콩이기 때문에 과대 평가하기 어렵습니다. 자세히보기 : 바늘의 바늘 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

그것의 다양한 구성으로 인해, 아주 자주 녹두 콩은 채식주의 자, 채식주의 자 및 생식 전문가의 식단에서 육류 제품의 대체품으로 사용됩니다.

Masha의 주요 치료 특성 :

• 면책 강화.
• 이뇨 작용으로 유해 물질을 깨끗하게합니다.
• 기억력 향상.
• 이 식물은 체중 감량에 큰 도움이됩니다.
• 정신 활동을 담당하는 뇌 부분의 자극.
• 그것은 천식, 관절염, 알레르기와 같은 질병의 치료에 추가 구성 요소입니다.
• 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.
• 그것은 유기 화합물의 산화를 억제하여 피부의 젊음과 탄력을 유지시켜줍니다.
• 시각 장애의 회복 및 예방.
• 신장 정상화.
• flat은 물질을 함유하고 있습니다.
• 호르몬 수치의 정상화.
• 콜레스테롤과 혈당을 낮춘다.
• SARS, 기관지염, 비염, 기관염의 치료 및 예방.
• 혈압의 정상화.
• 붓기로부터의 자유.
• 암세포의 성장을 지연시킵니다.
• 그것은 나이 관련 피부 변화를 방지합니다.
• 신경계를 정상화합니다.
• 그것은 굶주림을 빠르게 제거하고 영양소로 몸을 영양합니다.
• 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 심혈관 질환 예방에 탁월합니다.
• 항균 물질이 들어 있습니다.

팁! 발아 한 형태로 매쉬를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 몸에 더 많은 영양소와 비타민이 포화됩니다.

싹이 튼 매시

묘목에서 Masha는 비타민과 미량 원소의 농도를 증가시킵니다. 발아 과정에서 영양분이 쪼개지는 과정이 일어나며 그 결과 신체에 쉽게 흡수됩니다.

매시는 매우 빠르고 쉽게 발아합니다. 콩을 통과하여 부적합한 곡물, 자갈 및 잔해물을 제거하고 밤새도록 찬물을 부은 다음 흐르는 물로 아침에 헹구고 용기에 담고 젖은 거즈로 덮고 뚜껑으로 덮어 공기 구멍을 둡니다.

하루 종일 콩을 정기적으로 헹구고 거즈를 촉촉하게 유지하십시오. 다음날 아침 콩나물이 돋아납니다.

최대 이익은 1cm를 초과하지 않는 콩나물을 가져 오는 것으로 믿어집니다.

뚜껑을 단단히 닫지 않고 용기에 콩나물을 냉장고에 보관할 때 최대 5 일 동안 보관하십시오. 사용하기 전에 모종을 헹구십시오.

발아 한 매시는 아주 맛있고, 맛있으며, 부드럽고 달콤합니다. 그것은 신선한 녹색 완두콩 맛.

콩나물은 밀, 호밀, 메밀과 같은 다른 묘목과 함께 식물성 기름을 첨가하여 별도로 먹을 수 있습니다.

야채 샐러드에 마샤 묘목을 추가하십시오. 그들은 종종 녹색 완두콩의 대체품으로 사용됩니다.

봉사하기 직전에 조림 또는 볶은 채소와 수프에 콩을 추가 할 수 있습니다.

콩나물 죽으로 요리하고 시리얼과 함께 섞으십시오. 발아 된 콩을 가진 죽의 생물학적 가치가 크게 증가합니다. 또한 발아 한 콩은 더 쉽고 잘 소화되고 잘 흡수됩니다.

한약과 Ayurveda의 매쉬

매쉬는 인도와 중국에서 똑같이 인기가 있지만 중국에서는 녹색 매쉬를 사용하는 것이 더 일반적이며 인도에서는 녹색과 노란색 매쉬가 하나의 콩과 같은 콩류이지만 황색입니다. 이 콩의 외피는 녹색이며, 제거되면 가벼운 곡물이 반으로 부서져 소위 노란 녹두가됩니다.

Ayurveda에서 mung은 몸을 깨끗이하고 힘을 주므로 천식, 알레르기, 관절염, 과체중 및 과다한 독소로 인한 다른 질병으로 고통받는 많은 환자에게 권장됩니다.

노련한 쇠고기는 강하게 삶고 소화를 자극하는 향신료로 맛을 낸다. 노인과 아이들조차도 인도 의사들에 따르면 적합하다.

중국의 고전 의학의 견지에서 마샤 묘목은 음양의 시작 부분을 포함하고 있습니다. 즉, 음식을 식히기 때문에 여름 다이어트에 적합하며 과도한 내부 열을 앓고있는 환자의 메뉴에 포함되어야합니다. 예를 들어 폐경기 또는 고혈압시 열광 등.

매쉬 모종은 시체를 식히고 피부를 정화하며 압력을 줄여 주며 신장 통증이 없으면 허리 통증을 돕습니다. 또한, Ayurveda와 같은 한약은 시체를 해독하는 녹두를 사용합니다.

1. 모종의 질량이 마른 곡물의 약 3-4 배 증가하므로 마샤에게 필요한 곡물 수를 감안해야한다는 것을 명심해야합니다. 나는 보통 반 컵 정도 먹는다.
2. 철저히 헹구십시오. 손상된 씨앗을 제거하십시오.
3. 그런 다음 항아리 나 다른 유리 또는 세라믹 접시에 옮깁니다. 몸을 담그는 것보다 2-3 배 많은 물이 녹도록하십시오 (녹두 콩 1 컵당 2-3 컵의 물). 물과 잘 닿도록 종자를 저어줍니다. 기기를 8-12 시간 동안 두십시오. 몸을 적신 후에 일부 씨앗이 흠뻑 젖어있는 것처럼 보이기 전에 제거해야합니다. 단단한 씨앗은 물에 의해 부풀어 오른 씨앗보다 작기 때문에 감지하기 쉽습니다.
4. 몸을 담근 후 물을 조심스럽게 배출하십시오. 매시가 담가 졌던 물에는 영양소가 들어 있으므로 예를 들어 꽃에 물을주기 위해 사용할 수 있습니다. 다음 씨를 헹구십시오. 씨앗과 함께 식기를 실온에서 직사광선을 피하여 놓습니다. 일반적인 실내 온도는 세척 사이의 최적 온도입니다.
5. 녹두를 물로 다시 채우지 만, 물은 마지막 씨앗보다 높지 않습니다. 보통 하루 안에 기계가 준비됩니다.
6. 콩나물이 더 많이 필요하면 8 ~ 12 시간마다 4-5 단계를 반복합니다.

녹색 껍질에서 발아 한 녹두를 큰 냄비 또는 대야에서 흐르는 물로 씻어서 씻을 수 있습니다. 껍질은 뜨고 배수됩니다. 마지막 헹굼 후에 냉장고에 오래 보관하려면 모종을 말리는 것이 좋습니다. 유모를 식품 용기 나 병에 옮겨 최대 2 ~ 4 주간 끓인 녹두를 냉장고에 보관할 수 있습니다.

요리하는 법

요리하기 전에 콩을 정돈하고 경화 된 곡물, 자갈 및 기타 부스러기를 제거하고 물로 채우고 밤새도록 둡니다.

매시를 요리 할 때, 거품을 제거하고 그 표면에 수레를 껍질을 벗기십시오. 콩은 부드러울 때까지 삶아야합니다. 그것은 저온에서 장시간 조리하면 더욱 맛있습니다. 조리하지 않은 매시는 소화를 강화하고 향상 시키며, 질병 후에 몸을 강화시켜 노인에게 매우 유용합니다.

매쉬는 심황, 고수풀, 카레, 후추, 커민, 생강 및 기타 향신료와 같은 채소, 채소, 시리얼, 쌀, 신랄한 과일, 향신료와 잘 어울립니다.

매시는 야채를 넣은 스프와 쌀과 향신료가 섞인 고전 인도 요리 키리 (Kichari, Kichadi)를 만드는데 사용됩니다.

조리법

의약 성분의 큰 목록 때문에, 매시는 종종 요리에 사용되며 놀라 울 정도로 맛있는 첫 번째와 두 번째 코스로 만들어집니다. 이 기사에는 녹두의 가장 일반적이며 영양가있는 3 가지 조리법이 있습니다.

요리 잡탕

1. 가늘게 자른 양파와 당근은 식물성 기름을 첨가하여 냄비에 담습니다.
2. 팬에 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오.
3. 물로 꼭대기에 채워진 3 리터 팟에 자자 르크를 붓습니다.
4. 끓기 후에, 팬으로 매시를 따르 거든 대략 30 분 동안 요리하십시오.
5. 취향에 조미료를 첨가하십시오. 전통적으로 소금, 검은 후추, 마늘, 채소가 조미료로 첨가되었습니다.
6. 서빙하기 전에 잘게 잘린 민트가 각 접시에 첨가됩니다.

요리 Kichari

1. 접시를 준비하기 전에 미리 녹두를 120 분 동안 담궈 두어야합니다.
2. 프라이팬에 해바라기 기름이나 올리브 기름이 묻은 후 커민을 넣으십시오.
3. 잠시 후 잘게 썬 양파와 당근을 커민에 넣으십시오.
4. 양파가 약간의 황금색을 띠게되면 심황, 마늘, 카 다몬을 팬에 넣고 몇 분 후에 밥을 추가해야합니다.
5. 3 분 후에 물과 소금에 물을 넣으십시오.
6. 30 분 동안 끓여서 5-7 분마다 저어줍니다.

요리 케이크

1. 깊은 stewpan에서 잘게 썬 양파와 당근을 프라이로합니다. 해바라기 기름이나 올리브 기름이 추가되었습니다.
2. 그런 다음 프라이팬에 마늘을 넣고 약 1 분 동안 볶습니다.
3. 그 후, 씻은 매시는 스튜 냄비에 추가되고, 물로 채워지고 중간 열에 40 분 동안 요리됩니다.
4. 완성 된 콩은 강판 치즈와 혼합됩니다.
5. 충전물이 식 으면서 퍼프 페이스 트리를 배치하고 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 다음으로, 조심스럽게 충전물을 배치하고 반죽의 가장자리를 감싸 야합니다.
7. 케이크를 오븐에 넣기 전에 노른자를 기름칠해야합니다.
8. 180도까지 가열 된 오븐에서 약 20-30 분 동안 케이크를 준비하십시오.

사용에 대한 징후와 금기 사항

Mash는 적절하고 다양한 영양소를 고수하기로 결정한 사람들에게 훌륭한 음식입니다. 녹두는 각종식이 요법, 채식주의 자, 운동 선수, 채식주의 자, 각종 질병 치료와 관련하여 고기 사용을 금하는 사람들에게 식단을 추가합니다.

또한 매쉬는 금식 중에 요리에 훌륭한 추가 사항입니다. 이 유용한 식물은 연령에 상관없이 누구나 사용할 수 있고 사용해야하며, 노인, 성인, 청소년 및 어린이에게도 보여집니다.

그러나, 유용한 특성의 큰 범위에도 불구하고, 녹두 콩은 사용에 대한 금기 사항이 있습니다 :

• 임신
• 신진 대사 장애.
• 모유 수유 기간.
• 내장의 가스 함량이 증가했습니다.
• 기계에 포함 된 구성 요소에 알레르기가 있습니다.
• 천천히 장의 운동성.

매시를 사용할 때, 과다 복용은 인체의 여러 질병을 유발할 수 있으므로 약을 복용하기 위해서는 콩을 적당히 복용해야하며 전문가와 사전 상담을해야합니다.

매쉬가 조화를 이룬다.

그래서, 이제 우리는 가장 맛있는 빠른 체중 감량과 지방 연소에 대해 이야기 할 것입니다. 매시 (Mash)는 가장 소중한 저 칼로리 제품이며 동시에 신체에 많은 청정 에너지를줍니다. 위에서 언급 한 것처럼 복합 탄수화물이라고합니다. 신체는 지방 보호 구역에서부터 처리하는 데 에너지를 소비합니다.

매시 콩을 정기적으로 사용하면 월 3-5 kg의 체중을 줄일 수 있습니다 (당연히 1600-1800 kcal의 일일 섭취량을 관찰하는 것). Mash는 또한 많은 가치있는 미세 요소로 구별됩니다. 그리고 그들 중 가장 가치있는 것은 모두 인입니다. 그것은 기억을 강화시키고, 정보를 더 잘 암기하는데 기여합니다.

또한 뼈 조직을 강화시키고 긴장을 완화시키는 데 도움이됩니다. 얇은 도구의 또 다른 도구는 섬유이며, 독소의 내장을 정화하고 전반적인 소화를 개선합니다.

그러나 소화에 대한 모든 문제를 해결하면 체중 감량이 훨씬 더 효과적이라는 것이 알려져 있습니다. 또 다른 슬리밍 보너스 마샤 (Masha)는 엄청난 양의 식물성 단백질의 존재입니다. 그것은 신체의 근육 조직의 존재를 증가뿐만 아니라 신진 대사를 향상시키고 지방의 양을 줄일 수 있습니다.

물결 모양의 아름다움 조리법

매시는 다르게 요리 할 수 ​​있지만 모든 전문가는 한 가지 말합니다. 직접 요리하기 전에 냉수에서 밤새도록 매시를 유지해야합니다. 다이어트 스프를 요리하려면 약 12 ​​시간 동안 담근 겨자.

찜질과 고기 요리로 10 시간 동안. 곡물이 아주 젊다면 1 시간 또는 2 시간 동안은 더 이상 흡수 할 수 없습니다. 샐러드와 반찬을 요리 할 때 6-7 시간.

일반적으로, croup이 특히 섬세하고 섬세한 맛을 가지기를 원한다면, 차가운 얼음처럼 차가운 물에 밤새 담가 두어야합니다. 녹두 조리법은 많은 것을 당신의 목록에 포함시킵니다.

매시로 만든 식욕을 돋우는식이 요법 리조또를 만들기 위해서는 시리얼 한 잔, 큰 당근 1 개, 양파 반 (약 70g), 다진 송아지 고기 200g을 섭취해야합니다. 또한 파프리카 (맛), 1/2 컵의 basmati 쌀 또는 재스민이 필요할 것입니다.

Pre-mash는 3 시간 동안 어딘가에 잠겼다. 그래서 그는 부드럽게되었다. 다진 고기는 테프론 팬에 올리브 오일을 약간 첨가하여 튀긴 후 거기에 비벼 진 당근을 넣고, 파슬린 양파를 넣고 파프리카를 물에 부어 넣습니다.

10 분간 담금질을 한 후, 쌀로 요리 한 매시를 거의 준비 상태로 만듭니다 (치아에 삐걱 거리는 소리가 들려야합니다).

요리의 끝에서 리조또 리조는 바다 소금과 좋아하는 조미료를 추가합니다. 가장 적합한 것은 타라곤입니다. 발아 한 콩나물은 다양한 샐러드에서 사용하기에 좋은 맛을 낸다.

그들에게 신선한 과일 (사과, 감, 중국 배)을 조금 더하고, 호두와 잘게 잘린 당근을 넣고 레몬 주스로 얹은다면, 체중 감량을위한 훌륭한 스프링 샐러드를 얻을 수 있습니다.

매쉬는 퍼프 페이스트리에서 사용하는 것이 좋습니다 (때로는 안전한 패스트리로 다이어트를 약간 희석시킬 수 있음). 밀가루 반죽을 준비하고, 소금과 향신료 대신 견과류와 꿀을 넣을 수 있습니다.

Mash는 곡물 형태로뿐만 아니라 좋은 맛입니다! 치유력이 아직 완전히 평가되지 않은이 유용한 제품은 전신을 치유하고 비타민으로 포화 시키며 신진 대사를 가속화시킵니다.

이 맛있고 요리하기 쉬운 맛샤 요리를 꼭 맛보십시오. 녹두는 풍성한 점심 또는 저녁 식사 일뿐만 아니라 몸에 많은 이익을 가져다 주며 다양한 질병을 예방하는 데 탁월합니다.

그러나 위장관의 활동에 문제를 일으키고 가스 형성을 증가시킬 수 있으므로식이 요법에서 콩과 식물을 지나치게 사용하면 안된다는 것을 잊지 마십시오.

심기 및 관리

매시 (Mash)는 열대 및 아열대 기후의 식물이기 때문에 성장 기 간 동안 높은 기온 (최적 - 30-35 ° С)이 필요합니다. 그러나 내한성 품종은 더 많은 북부 지역에서 성공적으로 재배 될 수 있습니다.
추운 여름의 조건에서, 식물에 생산적인 콩의 형성은 다소 감소됩니다.

중성 반응으로 가벼운 토양, 투과성을 선호합니다.

침대는 양지 바르고 따뜻한 지역에 있습니다.

토양 수분과 공기, 특히 종자 발아, 개화 및 콩의 형성 기간에 까다로운. 그러나 과도한 침수 및 물의 정체는 견딜 수 없습니다.
가뭄 상황에서는 정기적 인 급수가 필요합니다. 그렇지 않으면 꽃 봉오리가 떨어지기 시작합니다. 그 결과 수율이 감소합니다.

파종은 토양이 적어도 15 ° C까지 따뜻해지면 반복적 인 서리의 위험이 지나갈 때 수행됩니다. 씨 뿌리는 깊이는 3-4cm이고, 줄의 식물 사이의 거리는 15-20cm이고, 줄 간격은 45-70cm이다.

촬영은 10-12 일 후에 나타납니다.

전체 성장기 ​​동안 식물이 닫힐 때까지 줄을 풀고 잡초를 제거합니다. 더 읽기 : 질경이의 유용한 속성 : 금기 사항, 이익 및 해악.

수확

콩을 여러 단계로 선택적으로 모으십시오. 무르 익은 콩은 밀도가 높아지고 균열이 생기고, 곡물이 땅에 쏟아집니다.
수확은 아침과 흐린 날씨에 하루 동안 진행됩니다.
콩은 건조되고 타작합니다.

http://edapolzavred.ru/mash-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Krupa mash : 혜택, 피해 및 요리 방법

우리 시대의 가장 긍정적이고 유쾌한 추세 중 하나는 건강한 라이프 스타일과 적절한 영양의 끊임없는 인기입니다. 점점 더 많은 사람들이 소비하는 음식의 질과 양, 그리고 신체 상태에 미치는 영향에 대해 생각하기 시작했습니다. 적절한 음식과식이 요법이 확산됨에 따라 이전에는 잘 알려지지 않은 요리와 제품의 인기가 증가하기 시작했습니다. 예를 들어 다양한 종류의 야채 및 채식 제품이 상점 선반에 등장하기 시작했습니다.

콩과 식물 - 가장 중요한 성분 중 하나. 오늘 기사의 주인공 인 식물 매시는이 가족에 속합니다. 이 제품의 이점과 가능한 위험에 대해서는 더 자세히 논의 할 것입니다.

매시 - 뭐지?

Mash는 국내 소비자에게 특히 인기가 없습니다. 많은 동포들에게이 제품은 아직 알려지지 않았습니다. 신비한 매시는 무엇입니까?

그래서 녹두 또는 녹두는 콩과 식물의 식물입니다. 문화의 고향은 인도와 방글라데시의 동남아시아 국가입니다. 콩은 많은 아시아 국가의 요리에서 아주 널리 퍼져 있습니다. 예를 들어, 매시는 중국, 한국 및 일본 요리뿐만 아니라 우즈벡 인, 타직 인, 투르크멘 인 전통 아시아 인의 전통 요리에서 종종 사용됩니다.

음식에 사용되는 콩과 식물의 모든 구성원처럼, 녹두는 단백질과 식물성 아미노산이 많은 성분으로 유명하기 때문에 채식주의 자나 철저한 채식주의 자 중에서 가장 좋아하는 제품입니다. 또한 비타민과 미네랄 성분이 풍부하고 영양가가 높은 콩의 확실한 장점 중 하나 인 마샤에서 오랫동안 요리가 포화되어 굶주림을 만족시킵니다.

유용한 자질들

• 위에서 언급했듯이 녹두는 식물성 단백질을 엄청나게 많이 함유하고있어 채식주의 자에게 엄격한식이 요법이나 금식을하는 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다. 상기 조성물 내의 단백질 및 아미노산의 존재로 인한 식물은 육 제품의 대체물로서 작용할 수있다.
• 매쉬는 매우 높은 칼로리를 가지고 있습니다 - 100g에는 약 350 칼로리가 들어 있습니다. 이런 이유로이 제품은 완벽하게 포화 상태를 유지하며 오랫동안 기아에 시달립니다.
• 소화 시스템의 건강을 위해 매우 도움이되는 목장. 상기 조성물에 존재하는 섬유는 위장관의 작용에 유익한 효과를 가지며, 음식물을 소화시키는 과정을 용이하게하며, 장 운동성 및 독소 및 독소로부터의 정화 개선에도 기여한다.
• 식물에 함유 된 비타민 A는 건강한 뼈와 치아 및 안 질환 예방에 필수적입니다.
• 아스 코르 빈산은 면역계를 강화시키고 인체의 질병과 바이러스에 대한 내성을 증가시킵니다.
• 철분, 구리 및 비타민 K는 조혈 기능에 관여하고, 헤모글로빈 수준을 증가시키고, 철 결핍 성 빈혈의 예방 역할을합니다.
• 이 제품은 호흡기 시스템의 건강을 개선하고 기관지염, 천식 및 폐렴과 같은 질병 퇴치에 도움이됩니다.
• munga의 사용은 혈당 수준을 감소시키는 것을 돕고, 따라서 Masha 요리는 당뇨병의 예방에 유용 할 수 있습니다.
• 콩에 포함 된 B 군의 비타민은 신경계에 유익한 효과를 가지며 정신 - 정서적 배경을 정상화하고 기분과 수면 패턴을 개선하는 데 도움이됩니다.
• 칼슘과 인은 근골격계의 건강과 지원에 필수적입니다 : 뼈와 관절. 이 미네랄이 풍부한 버섯은 osteochondrosis, 관절염 및 arthrosis 싸울 수 있습니다.
• 콩은 항산화 물질이 풍부하여 신체의 암세포 성장을 지연시킵니다. 산화 방지제는 또한 내부 장기의 노화를 방지하고 피부의 아름다움과 건강을 오래 유지시켜줍니다.
• Mash는 신장과 간 기능을 향상시키고 독소와 독성 화합물을 정화하는 데 도움이됩니다.
• 매시에서 정기적으로 음식을 섭취하면 심장 혈관계의 기능을 향상시키고 혈관을 개선하며 신체의 혈액 순환을 촉진시킵니다.

금기와 가능한 해악

• 장 및 위장병이있는 사람들과 가스 생성이 증가하는 사람들을 위해 조심스럽게 제품을 사용하십시오.
• 임산부와 수유부를 흔들어 대는 것은 권장하지 않습니다.
• 또한 콩 사용에 금기는 제품에 대한 알레르기 또는 개인적인 편협의 존재입니다.

팁

1. 녹두를 사용한 요리법이 많이 있습니다. 야채와 해산물로 튀기거나 끓여서 고기와 생선을 반찬으로 만들고, 파스타 또는 영양 스프를 만들 때 요리 할 수 ​​있습니다. 콩을 사용하여 제빵을위한 조리법조차 있습니다.
2. 싹이 튼 녹두 콩은 건강한 영양의 지지자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 건강에 좋다고 믿어집니다. 집에서 발아시킬 수 있습니다 : 물로 그루터기를 채우고 따뜻한 장소에 두어야합니다. 콩나물은 며칠 이내에 나옵니다. 생식을 먹을 수 있고 다양한 야채 샐러드를 첨가 할 수 있습니다. 제품의 유효 기간이 1 주일을 초과하지 않는다는 것을 명심해야합니다.
3. 품질과 좋은 콩을 선택하는 방법? 우선, 색상에주의를 기울여야합니다. 약간 광택이있는 밝은 녹색의 그늘이어야합니다. 형태 - 타원형, 찌그러짐 및 흠집 없음. 크룹에 쓰레기와 껍질이 없어야합니다.
4. 상점 벙커는 어둡고 건조한 장소에 보관해야하며, 캔버스 가방에 넣어 두는 것이 바람직합니다.

결론

Groats mash는 인상적인 비타민 - 미네랄 성분과 우리 몸에 매우 유익한 효과가 있습니다. 웰빙의 개선과 개선에 기여하기 때문에이 식물을 일반적인식이 요법으로 소개 할 필요가 있습니다.

http://polzaivredno.ru/krupa-mash-polza-vred-i-kak-gotovit/

Groats mash : 유용한 속성 및 금기 사항, 리뷰

Mash는 열매가 곡물 작물로 먹는 이국적인 식물입니다. 아시아에서는 더 일반적이지만, 유럽에서는 러시아를 포함하여 거의 알지 못합니다. 이 문화에 대해, 그 속성에 대해, Masha의 이익과 해악에 대해, 그리고 가정에서 그것을 사용하는 방법에 대해,이 기사에서 이야기합시다.

매시 란 무엇입니까?

이 연례 농업 식물은 콩과 식물에 속하며 과일과 곡물의 모양으로 추측하기도 어렵지 않습니다. 둥근 모양의 마샤의 씨앗은 밝은 녹색 또는 녹색으로 젊은 완두콩이나 콩과 비슷합니다. 문화의 고향은 인도인데, 이곳은 "녹두"라고 불리며 다른 나라에서는이 이름이 사용되고 있습니다.

인도, 중국, 한국, 일본 및 동남아시아 국가뿐만 아니라 투르크 메니스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄 및 터키에서도 유익한 자산을 잘 알고 있습니다. 그것은 녹색 포드, 익은 또는 발아 곡물의 형태로 먹고, 다양한 재료를 첨가하여 요리를 준비합니다.

시리얼 매쉬의 성분 및 칼로리 함량

모든 콩과 마찬가지로 Mache에는 많은 단백질이 있습니다. 씨앗 100g은 23.5g이며,이 양은이 영양소의 일일 인간 필요량을 30 %까지 충당하기에 충분합니다. 또한 많은 탄수화물이 있으며, 그 중 46 그램은 곡물에 들어 있고 지방은 2 그램뿐입니다. 100g의 셀룰로오스를 11g, 물을 14g, 나머지는 미네랄 (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe)과 비타민 화합물, 특히 C, E, PP 및 그룹 B로 차지합니다. 탄수화물과 단백질 함량이 높기 때문에 매시는 영양가있는 제품입니다. 칼로리 매쉬 - 제품 100g 당 300kcal.

시리얼 녹두의 건강상의 이점

Masha를 정기적으로 섭취하면 음식은 여러 중요한 과정의 정상적인 과정에 필요한 미네랄과 비타민으로 몸에 들어갑니다. 예를 들어, 칼륨은 물, 산 및 전해질의 균형 유지, 신경 자극 및 압력 정상화에 적극적으로 참여합니다. 칼슘은 뼈와 치아 조직을 형성하며 근육 수축에도 관여합니다.

또한 매시는 몸과 다른 유익한 효과에 있습니다. 녹두의 장점은 다음과 같다.

• 면역 체계를 강화하라.
• 기억력을 향상시키고 정신 활동을 자극합니다.
• 이뇨 효과로 인해 독성 화합물의 몸을 정화하고 부종의 형성을 예방하십시오.
• 조직과 기관의 젊음을 보존하면서 항산화 특성을 보여줍니다.
• 비전을 복원하고 쇠퇴를 막는다.
• 호르몬과 신경계에 안정화 효과가있다.
• 종양 세포의 성장을 억제한다.

모든면에서 유용한 녹두는 신장, 심장 및 혈관 질환뿐만 아니라 호흡기 및자가 면역 질환에 대한 예방책입니다. 혈당을 감소시키기 때문에 유용한 매쉬와 당뇨병.

마샤 발아의 장점

열처리되는 전체 건조 곡물 매쉬 이외에,이 콩도 발아 된 먹습니다. 녹두 세균의 사용은 주로 곡물 발아 과정에서 형성되는 신체에서 쉽게 소화 될 수있는 많은 단백질과 비타민이 생성된다는 사실에서 나타납니다. 발아 된 콩과 함께 복합 탄수화물보다는 단순한 것이 섭취되어 신체가 처리 과정에서 추가 에너지를 낭비하지 않는다는 것을 의미합니다.

Masha 콩나물에는 여러 가지 유용한 미네랄 요소가 2 개 이상 포함되어 있으며, 일부는 일상적인 인간의 필요를 거의 완벽하게 충족시킵니다. 의사에 따르면 발아 당근은 임산부와 수유부를 포함한 모든 사람들에게 유용하기 때문에이 중요한 기간 동안 여성의 삶에서 소비 될 수 있고 심지어 소비되어야 할 수도 있습니다.

집에서 매시를 뿌리는 방법

집에서 녹두를 싹이 돋우기는 곡물보다 훨씬 쉽습니다. 이렇게하려면 세라믹, 유리, 플라스틱 또는 에나멜 그릇, 깨끗한 거즈 또는 얇은 수건, 녹두 및 깨끗한 찬물 한 그릇이 담긴 작은 용기가 필요합니다.

콩나물을 요리하는 과정도 모든 안주인에게 어려움을주지 않습니다.

1. 냄비에 담고 으깬 냄비에 담을 필요가 있습니다.
2. 약 8 시간 동안 따뜻한 물에 담그십시오.
3. 그런 다음 물을 배출하고 차가운 깨끗한 물에 콩을 헹굽니다.
4. 젖은 거즈의 물결로 그릇을 덮고 따뜻하고 밝은 장소에 두십시오.
5. 약 12 시간이 지나면 건강한 콩나물이 콩에 나타납니다.

묘목 Masha의 가장 일반적인 용도는 길이가 2cm를 넘지 않으면 콩을 돋아내는 것이 더 이상 의미가 없다고 생각됩니다. 완제품을 가정용 냉장고에 5 일 이상 저장할 필요가 있으며 식전하기 전에 물로 헹궈 야합니다. 콩나물과 함께 유용한 마샤 콩은 별도로 먹거나 다른 발아 곡물과 함께 먹거나 녹색 완두 대신 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 맛은 비슷하지만 야채 스프와 스튜와 튀김 된 야채 요리가 있습니다.

미용에 매쉬

녹두의 장점은 몸에서부터 몸을 키우는 것뿐만 아니라 얼굴과 몸의 피부에도 유용 할 수 있습니다. 그들은 피부를 정화하고 영양을 공급하기위한 가정 요법을합니다.

얼굴 용 스크럽

그것의 준비를 위해, 당신은 커피 분쇄기에있는 마른 곡물을 먼저 갈고, 그렇지 않으면이 콩에서 밀가루를 사야한다. 준비 기술의 의미 :

• 2 tsp. 지상 콩은 2 tsp와 섞었다. 박하 또는 분홍색 달임 (얇거나 민감한 피부의 경우);
• 2 tsp. Masha는 2 tsp와 섞였다. 레몬 주스 또는 꿀 (기름진 피부);
• 10-15 분 동안 양조에 남겨 두십시오.

얼굴의 매시에서 스크럽을 적용하려면 원을 그리며 10 분 동안 얼굴을 잡고 따뜻한 물로 씻어냅니다. 올리브 오일 2 방울을 피부에 바르고 마사지 운동으로 문지릅니다.

안면 마스크

이 수제 화장품을 준비하려면 1 큰술이 필요합니다. 내가 가루 녹말을 1 큰술과 섞는다. 내가 사워 크림과 1 tsp. 올리브 오일. 당신은 좋아하는 에센셜 오일을 한 방울 더 더할 수 있습니다. 잘 혼합하고 젖은 얼굴에 혼합물을 바르십시오. 15-20 분 동안 그대로 둔 다음 물로 헹굽니다.

매쉬 맛있는 요리 방법

그것에서 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 죽 요리, 야채 끓인 요리, 콩 수프 요리. 이 간단한 음식은 준비하기 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않으며 과정 자체가 오래 걸리지 않습니다.

죽전 조리법

그들은 동쪽에서이 요리를 요리하기를 좋아합니다. 매우 맛있고 영양가가있어서 놀랄 일이 아닙니다. 너는 필요로 할 것이다 :

• 쌀과 매시 - 각각 200g;
• 양파와 당근 평균 크기 - 1 PC;
• 신선한 고기 (쇠고기, 염소 또는 양고기) - 400 g;
• 식물성 기름 - 50-100 ml;
• 향신료 (검은 색, 붉은 고추, 커민)와 소금;
• 물 - 1.5 l.

마샤 죽 만드는 법 :

1. 채소를 껍질을 벗기고, 당근을 헹구고 주사위를 두르고, 얇은 반 고리로 양파를 닦습니다.
2. 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
3. 야채와 향신료와 함께 버터에 넣고 그것을 스튜 냄비에 넣으십시오.
4. 콩을 넣고 물을 넣고 약한 불로 40 분 동안 요리하십시오.
5. 그 후에 밥을 넣고 끓는 물까지 요리하십시오.

신선한 딜과 파슬리와 함께 masha에서 뜨거운 죽을 제공 할 수 있습니다.

수프 조리법

이 야채 수프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

1. 100-150 g 마샤;
2. 1 개의 양파 및 1 개의 중간 크기 당근;
3. 2-3 중간 크기의 감자;
4. 닭고기 200g;
5. 오일 100g;
6. 2 큰술 내가 수 제 사 우 어 크림;
7. 향신료와 소금 맛.

준비에 대한 단계별 설명 :

• 냄비에 고기를 넣고 물을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
• 그런 다음 기름에 양파와 당근을 넣습니다.
• 으깬 콩과 감자를 고기에 첨가하십시오.
• 요리가 끝나기 10 분 전에 양파에 당근, 향료와 소금, 그리고 사워 크림을 넣으십시오.
• 뜨거운 매쉬 스프를 제공하십시오.

매쉬는 완두콩과 콩과 어떻게 다른가요?

Masha의 가장 큰 장점은 빨리 종기가된다는 것입니다. 몸을 담글 필요는 없지만 일반적인 방법으로 냄비에 넣을 수 있습니다. 그리고이 콩의 또 하나의 특성은 가스 형성을 일으키지 않는다는 것입니다. 그러므로 이런 종류의 문제가있는 사람들과 6 개월이 지난 아기들조차도 먹을 수 있습니다.

해를 끼치는 마샤와 금기 사항

매시는 유익뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 이것은 부적절하게 사용될 때만입니다. 위장관을 침범 한 사람, 장의 운동성이 감소한 사람, 제품의 구성 성분에 대한 불내증으로 인해 음식을 섭취 할 수 없습니다.

자동차 선택 및 저장 방법

최고의 녹두는 신선하고 부드럽고 밝은 녹색입니다. 손상이나 얼룩이 없어야하며 건조하고 주름 져서는 안됩니다. 그들은 품질을 변화시키지 않고 2 년간 거짓말을 할 수있는 건조하고 어두운 곳에 보관해야합니다. Masha의 기성품 식사는 냉장고에 5 일 이상 보관하지 않아야합니다.

결론

마샤의 유익과 해악은 그가 올바르게 선택되어 저장되고 준비되었는지 여부에 달려 있습니다. 모든 것이 필요한대로 이루어지면 유용 할뿐 아니라 온 가족이 좋아하는 요리가 될 것입니다.

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