해바라기 유 - 유익한 속성 및 금기법, 복용 방법

메인 과자

해바라기 유 - 유익한 속성 및 금기법, 복용 방법

오늘 우리는 부엌에서 가장 인기있는 식물성 기름, 해바라기, 유익한 성질과 금기 사항, 해바라기 기름의 종류, 전통 의학의 치료에서의 사용법, 화장품에 대해 이야기 할 것입니다. 사용의.

해바라기에 대해 간략히

해바라기는 매우 큰 밝은 노란색 꽃 바구니 - inflorescences 연간 식물입니다.

각 꽃차례는 1000 개 이상의 과일 - 해바라기 씨앗을 포함 할 수 있으며, 동심원 나선으로 배열됩니다. 각 씨앗은 단단한 검은 껍질에 있습니다.

해바라기의 발상지는 북미와 남미이며 잉카 국왕은 3000 년 전에 유용한 재산으로 사용했습니다. 식물은 매우 크고 길이 2m에 달하며 꽃차례는 지름 50cm입니다.

식물성 기름의 구성, 칼로리

해바라기 유는 매우 고 칼로리 제품입니다. 에너지 가치는 주로 지방산, 단백질 및 탄수화물에 의해 제공됩니다. 해바라기 오일은 매우 높은 비율의 리놀레산 (최대 75 %)과 상당한 양의 비타민 E를 함유하고 있습니다.

100 g 제품 :

탄수화물 - 20.0 g;
단순 당류 - 2.62 g;
섬유 - 8.6 g;
지방 - 51.46g;
단백질 -20.78 g;
물 - 4.7 g

100 개 제품 당 584 kcal의 에너지 값.

또한 해바라기 오일에는 비타민, 미네랄, 포화 및 불포화 지방산, 지방 등의 영양소가 포함되어 있습니다.

그리고 해바라기 씨앗의 오메가 3와 오메가 6 오일은 그다지 자랑 할 수는 없지만, 오메가 9는 45 %의 꽤 괜찮은 제품이며, 줄 지어있는 제품의 경우 75 %에 달합니다.

기름에는 글루텐이 들어 있지 않습니다.

해바라기 기름의 종류

해바라기 오일은 여러 가지 유형이 있습니다.

첫 번째 냉간 압착 - 최고, 고급 제품, 최대 이익;
세련된;
정제되지 않은.

차례로 정제 된 오일은 다음과 같습니다.

비 정제 해바라기 오일은 맛과 냄새가 있으며, 가장 가치있는 것으로 간주되며 60 % 이상의 리놀산이 함유되어 있습니다. 그것이 저장 될 때, 매우 유용한 물질로 구성된 침전이 형성된다. 그리고이 퇴적물이 많을수록 해바라기 기름의 치유력이 높아집니다.

정제되지 않은 식물성 기름의 색은 밝거나 어두울 수 있습니다. 제품의 짙은 색은 지나치게 볶은 씨앗으로 인해 약 및 영양 적 특성이 훨씬 낮습니다.

정제되지 않은 오일은 빛과 온도의 영향으로 신속하게 산화 할 수있는 능력을 가지고있어 산화 생성물 (알콜, 알데히드)이 형성됩니다. 이 물질들은 신체에 매우 해롭다.

제품에서 다양한 불순물을 제거하면 정제 된 오일이 얻어집니다. 그것은 맛도 냄새도 없으며 비타민도 적고 영양가는 정제되지 않은 버전보다 현저히 열등합니다.

탈취 된 해바라기 유는 모든 방향족 물질을 제거함으로써 얻어진다.

그리고 얼어 붙었습니다. 매우 낮은 온도의 영향으로 밝혀졌습니다.

그러나 탈취 된 오일에는 장점이 있습니다. 그것은 빛이나 열을 두려워하지 않기 때문에 1 년 이상 저장할 수 있습니다. 그것은 완벽하게 요리에 열처리뿐만 아니라 다이어트 식품에 사용됩니다.

해바라기 유, 표시의 유용한 속성

의학에서

해바라기 기름 성분 중 하나는 토코페롤이라고도 불리는 비타민 E입니다. 그것은 우수한 산화 방지제입니다.

이 기름의 양은 올리브 기름보다 5 배나 많습니다. 그것은 유리기를 싸우고 노후화에서 세포를 보호 할 수 있습니다. 해바라기 제품 100ml에는 권장 일일 섭취량의 280 %에 해당하는 35mg의 비타민 E가 들어 있습니다.

또한, 비타민 E는 근육의 적절한 기능을 위해 필요하며 면역 체계를 강화시킵니다.

아스 코르 빈산은 또한 좋은 항산화 제이기 때문에 암과 심장병을 일으킬 위험이 감소합니다.
비타민 B6 (피리독신), B5 (판토텐산), B3 (니아신 또는 PP) 및 엽산은 신경 및 소화 시스템의 적절한 기능에 유용합니다.
또한 철, 구리, 아연, 인, 마그네슘 및 망간과 같은 상당량의 유익한 무기물이 있습니다.

각각은 조직과 뼈를 강화시키고 혈류를 도우며 호르몬을 생산하고 면역 체계를 균형있게 유지하며 심장 근육의 기능을 향상시키는 능력과 같은 해바라기 기름의 독특한 유익한 특성의 생성에 기여합니다.

고도 불포화 지방산과 불포화 지방산이 풍부하여 저밀도 콜레스테롤 (LDL)을 효과적으로 조절할 수있어 죽상 경화증의 위험을 줄일 수 있습니다.

화장품

해바라기 유는 식품 산업에서 사용되는 것 외에도 화장품에 널리 사용됩니다.

그것은 안전한 성분으로 간주되며, 보습, 영양 및 피부 연화 특성이있어 화장품 조성물에 포함시키기에 적합합니다.

그러나이 목적을 위해 보관 수명이 높은 올레산 함량이 높은 품종 만 사용됩니다.

해바라기 오일은 샴푸 및 기타 헤어 케어 제품의 비누뿐만 아니라 컨디셔너의 생산에서 피부 연화제로 사용됩니다.

이 제품은 항산화 물질이 풍부하여 주름에 대해 아름답게 사용되며 피부 탄력을주고 스트레치 마크를 방지합니다. 그것의 항균 속성은 여드름 예방에 유용합니다.

리놀레산 함량이 높은 오일은 많은 바디 케어 제품의 일부입니다.

금욕의 해바라기 기름, 해로

이 기름은 건강을 위해 중요하지만 적당히 지방산으로 구성되어 있습니다.

그러나, 제품의 남용에 그들의 과량은 과체중과 비만을 가진 사람들에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.
이로 인해 혈당과 인슐린이 증가합니다. 따라서 비만의 경우 지방 대체물을 사용해야합니다.
담석 병과 알레르기 반응이있는 사람들에게는 해바라기 기름을 마시지 않는 것이 좋습니다.

내부 해바라기 기름을 가져 오는 방법

이 음식 도구를 사용하면 몸에 가장 많은 이익을 가져다 주었는데 공복 상태에서 가장 좋습니다. 특히 해바라기 약은 변비에 대처하고 싶은 사람에게 적합합니다. 기름과 그냥 위장에 마신다, 일부 물이나 kefir로 희석.

변비에 문제가있는 경우 설명 된 오일을 사용하여 1 시간 반 동안 미세 관장증을 만들 수 있습니다.

10-20 g의 복용량은 일상적인 필요를 충족시키는 데 이상적입니다.

기름은 따로 따로 가지고 갈 수 있고 (1 티스푼은 하루에 두 번) 다른 제품과 함께 사용할 수 있습니다.

특히 체중 감량을 원한다면 하루에 100ml를 초과하는 것은 권장하지 않습니다.

이 양을 초과하고 기름 한 잔을 마시면 화장실에서 몇 시간 동안 설사, 메스꺼움, 장에 불편 함이 있습니다.

기름을 빨아 대우 - 효과와 해로움

해바라기 기름을 치료하는 방법 중 하나가 입안을 빨고 있습니다.

이 방법은 다양한 독성 물질, 박테리아, 요산으로부터 몸을 방출하는 데 사용됩니다.

이 방법의 본질은 다음과 같습니다 : 약 20 분 동안 삼키지 않고 입안에 해바라기 기름 한 스푼을 빨고 빨아 라. 일부 소식통은 정확한 시간 인 24 분을 주장합니다.

입안에 흡수 된 제품은 먼저 두껍고 액체와 흰색이되어야합니다. 이 물에는 모든 유해한 물질이 있습니다 : 분해 생성물, 유독 물질. 그러나 가장 위험한 것은 요산입니다. 하얀 액체가 뱉어 져야하고 입을 잘 헹구어 야합니다. 스팻 아웃 오일이 노란 색이거나 흰색 인 경우, 입안에서 제대로 움직이지 않은 것으로 간주되어 유지되지 않습니다.

신체에 대한이 방법의 이점은 매우 크다.

신진 대사가 향상됩니다.
피는 깨끗하고 엷어진다.
두통을 피한다.
혈압이 내려 간다.
목이 아프고 염증성 감기가 감소합니다.
위장과 내장의 질병을 치료합니다 (그러나 소화 시스템의 질병이 악화되는 동안 빨아 들여 해바라기 기름으로 치료하는 절차를 시작할 수는 없습니다).

이 방법의 팬은이 방법이 병리학조차 치유하기를 바라면서 거의 만병 통치약으로 간주합니다.

얼굴과 머리카락에 오일을 외부에서 사용하는 법

해바라기 유는 머리카락과 얼굴의 피부에 유익합니다.

머리카락의 부드러움과 빛을 되찾기 위해 사용할 수 있습니다. 기름을 머리에 문지르는 것은 훌륭한 효과를줍니다.
또한, 설명 된 물질로 얼굴 마사지를하면 여드름의 출현을 예방할 수 있습니다.
기름은 근육 통증의 압박으로 사용됩니다.
건성 피부의 경우 마스크가 적합합니다. 따뜻한 해바라기 기름에 헝겊을 담아 얼굴에 묻으십시오. 정상적인 피부의 경우 꿀, 과일 주스, 달걀 노른자를 식물성 기름에 첨가 할 수 있습니다.

해바라기 기름의 치유력은 성인의 협심증 치료에서 알로에 주스와 1 : 1의 비율로 나타납니다.

국가는 잇몸의 헹구기와 염증 (기름 2 큰술, 바다 소금 1 큰술)로 안심할 수 있습니다.

해바라기 기름의 선택과 적절한 보관

슈퍼마켓에서 제공되는 제품은 매우 다양합니다. 때로는 선택하기가 어렵습니다. 따라서 학년에주의를 기울여야하며 프리미엄급, 1 학년 및 1 학년입니다. 모든 오일의 품질이 다릅니다.

따라서 튀김 용, 샐러드 용 또는 야채 요리 용, 소스 만들기 용으로 고품질 버터를 선택해야합니다. 또한 제품의 생산 날짜를 살펴 봐야합니다.

그것은 열 및 빛의 근원에서 멀리 냉장고에서 그것을 지키기 위하여, 단단히 닫히는 병에서 그것을 지키기 위하여 추천되고, 빛의 경과 및 연속적인 산화를 방지하기 위하여 어두운 유리로 만드는 경우에 더 낫다.

6 개월 만에 개장 한 후 정제 된 오일은 포장을 개봉하지 않고 1 년 동안 저장되었습니다. 그리고 정제되지 않은 - 2-4 개월. 그리고 어두운 유리보다 유리 병에 부어하는 것이 좋습니다.

민간 요법 용 해바라기 기름에 응용

민간 요법에서는 해바라기 기름을 사용할 수 있습니다.

이렇게하려면 반 정도의 기름과 식초의 같은 부분을 섞어서 아픈 부위를 윤활하십시오.

3 큰술 버터의 숟가락은 흰색까지 치다. 단백질 3 개를 채찍질했다. 다음 모든 성분은 결합되고 다른 15 분 동안 채찍을 친다. 이 연고는 불에 탄 곳을 윤활.

3 큰술 이 제품의 숟가락은 1.ch의 소금 숟가락과 섞여서이 혼합물로 입안을 헹구어냅니다.

암모니아 한 컵과 해바라기 기름 한 스푼을 섞는다. 발 뒤꿈치에 매일 적용하십시오.

구강 점막의 염증과 함께 해바라기 기름으로 간단한 린스는 상쾌하고 진정 효과가 있으며 신속하게 구강의 건강을 회복하는 데 도움이됩니다.

그래서 우리는 인체에 해바라기 기름의 장점, 치료 방법, 회복 목적 및 영양 공급원에 대해 이야기했습니다. 이렇게 많은 비타민과 무기물에서 부유 한 작은 기름의 규정 식에있는 포함은 몸의 일반적인 복지를 위해 좋다.

http://alter-zdrav.ru/maslo-podsolnechnoe-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

열량, 구성 및 유익한 특성을 고려할 때 해바라기 유를 어떻게 사용 하는가?

해바라기 - 가장 일반적이며 합리적인 유형의 식물성 오일 중 하나입니다. 비타민과 영양소 함량이 높기 때문에 다양한 요리와 샐러드 드레싱 요리를 위해 요리에 널리 사용됩니다. 화장품에서 해바라기 유는 수제 가면의 주성분으로 사용되어 피부에 영양을주고 모발과 손톱을 강화시킵니다.

주요 특징

건강한 생활 습관과 영양 유지를지지하는 사람들은 섭취 식품의 유익하고 해로운 특성에 대해 점점 더 많은 생각을하고 있습니다. 결국, 모든 사람은 시체가 최고로되기를 원합니다. 따라서 해바라기 기름의 화학 성분, 칼로리 함량 및 밀도, 다른 식물성 지방과의 차이점을 아는 것이 중요합니다.

그들이 뭐하고 있니?

아마도 생산 과정은 대중에게 자세히 알려지지 않았지만 해바라기 기름을 만드는 것은 이름 자체에서 분명히 따릅니다. 그것은 해바라기 씨를 가공하여 생산됩니다. 이 식물은 오랫동안 장식으로 여겨져 개인적인 장식물의 장식으로 만 사용되었습니다. XIX 세기의 30 년대에 농민 Bokarev는 처음으로 씨앗 기름을 짜내기로 결정했습니다. 결과는 꽤 좋았습니다. 액체는 맛이 좋았고, 점차 해바라기가 전국에서 가장 많이 재배 된 Shrovetide 작물이되었습니다.

양질의 해바라기 기름은 투명해야합니다.

구성

해바라기 기름을 구성하는 식물성 지방은 동물과 달리 인체가 쉽게 흡수합니다. 지방산은 오메가 -3와 6을 포함하여 포화 지방산과 불포화 지방산이 풍부합니다. 신체는 세포와 조직, 신경계, 면역계, 내분비선과 순환계의 완전한 기능을 위해 지방산이 필요합니다. 그들은 혈액의 정상화에 기여하고 콜레스테롤 플라크의 발생을 방지합니다.

또한, 비 정제 해바라기 제품에는 비타민 E가 풍부합니다. 100g에는 1 일 복용량의 300 %가 포함되어 있습니다. 즉, 몸에 비타민 E를 공급하기 위해 하루에 30g 밖에 섭취하지 마십시오.

칼로리 콘텐츠

100g의 오일은 약 900kcal을 함유한다. 흥미롭게도 해바라기 기름의 열량은 버터의 에너지 값보다 약간 높습니다. 그러나 성인의 필요성을 지방으로 고려하면 해바라기 씨앗의 껍질은 크림보다 더 많이 섭취 될 수 있습니다.

1 일 섭취량 - 약 2 큰 술. 체중과 체형을 지켜보고 BJU의 비율을 계산하는 사람들은 얼마나 많은 칼로리에 해바라기 기름이 얼마나 많이 들어 있는지 아는 것이 중요합니다. 1 큰술 내가 제품 - 약 110 kcal. 소비되는 오일의 양은 오일의 종류와 조성에 따라 다릅니다. 칼로리 바나나와 망고.

밀도

해바라기 기름의 밀도는 유형 및 생산 기술에 따라 다릅니다. 정화 정도가 적을수록 밀도가 높아진다.

끓는점

밀도와 마찬가지로 해바라기 기름의 끓는점은 그 종류와 정제 정도에 따라 다릅니다. 전체 정제되지 않은 제품 - 비타민 및 기타 유용한 요소의 실제 저장고. 이미 107 도의 온도에서 그런 액체를 끓으십시오. 이 과정은 연소와 발암 물질의 형성을 동반합니다. 그러므로 추운 곳에서 신선한 것을 사용하는 것이 가장 좋기 때문에, 요리를 위해 해바라기 기름을 대체 할 것은 무엇인지 생각해 볼 가치가 있습니다.

그러나 정화의 여러 단계를 희생하여 정제 된 제품은 최대 235 도의 온도를 견뎌냅니다. 모든 불순물이 없기 때문에 더 안정적입니다. 정제 된 해바라기 액체는 튀김 및 튀김에 사용할 수 있습니다. 튀긴 바나나 요리법.

생산 기술에 따라 해바라기 오일 (라틴 올레 엄 헬리 탕)은 정제되고 정제되지 않습니다. 이러한 유형의 제품은 영양소의 수준과 관능적 인 특성이 다릅니다.

정제 된

프레싱 후 정제 된 오일을 생산하기 위해 원료는 다양한 추가 공정 공정에 적용될 수 있습니다. 액체가 침전되고, 필터를 통과하고, 원심 분리되고, 수화된다.

완성 된 제품은 담황색이며 무취이며 특이한 맛이 없으며 저장 중에 침전물이 형성되지 않습니다.

세련된 해바라기 기름

요리를 위해, 특히 튀김을 위해 가장 자주 사용되는 해바라기 제품입니다. 난방 과정에서 그것은 연기가 나지 않으며 거품을 일으키지 않습니다.

정제되지 않은

이 해바라기 액체는 눌러서 얻습니다. 원시 또는 예열 씨앗이 사용됩니다. 정제되지 않은 냉간 압착 제품은 신체에 더 유용하다고 여겨집니다. 그것은 모든 비타민과 유익한 화합물을 포함합니다.

정제되지 않은 해바라기 기름

그것에는 특정한 방향 및 맛, 어두운 색깔 및 저장 도중 침전물이 형성 할지도 모른다있다. 침전물의 출현은 액체의 품질이 좋지 않음을 나타내지 않으며 그 이익을 감소시키지 않습니다.

어떤 비타민이 함유되어 있습니까?

해바라기 기름에는 다음과 같은 비타민이 들어 있습니다.

레티놀. 비타민 A는 젊음과 머리카락과 피부의 아름다움을 보존하는데 기여합니다. 그것은 탈모, 비듬, 피부의 조기 노화에 효과적입니다. 또한 레티놀은 바이러스 감염의 유행 기간 동안 신체의 면역 체계를 강화시키고 장의 운동성을 조절합니다.
비타민 D.이 물질은 신체에서 칼슘의 흡수를 촉진하고 따라서 강한 치아, 손톱과 뼈를 만듭니다. 비타민 D는 갑상선에서 발달 장애의 가능성을 예방하고 전체 내분비 시스템에 유익한 효과를줍니다.
토코페롤. 이것은 천연 항산화 물질이며, 비타민 E라고도합니다.이 물질은 대부분의 모발과 피부 화장품에 들어 있습니다. 또한 비타민 E는 여성과 남성의 생식 기관 기능을 담당하고 암 발병 및 조기 노화를 예방합니다.

미량 원소 중 칼슘, 망간, 구리, 아연, 철, 인이 가장 유익합니다.

유용한 속성

이 질문에 대한 답은 인체에 해바라기 기름이 아직도 유용한 지, 먹는 것이 적절한 영양 섭취와 건강한 생활 방식에 많은 도움이된다는 것입니다.

그래서 해바라기 기름의 유익한 성질은 다음과 같습니다.

면역력을 향상시킨다.
죽상 동맥 경화증의 발병을 예방한다.
기억을 향상시킨다.
스트레스 저항, 반응 속도 및주의 집중을 증가시킨다.
세포 노화 과정을 늦추어줍니다.
피부와 모발 상태를 개선합니다.
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
암 발병을 막는다.
호르몬 안정화;
혈압을 정상화한다.
소화관 개선, 변비 완화.

그리고 이것이 해바라기 기름을 사용하는 전체 목록은 아닙니다. 그것의 구성 때문에, 그것은 중추 신경계, 갑상선 및 인체의 전체 내분비 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

술을 마시면 어떻게됩니까?

식물성 기름은 농축 지방 물질이며, 순수한 형태로 인체가 적응하지 못하는 소비입니다. 이와 관련하여, 해바라기 기름을 마시면 어떤 일이 벌어 질 것인지에 대한 질문은 관련성이 없습니다. 그것은 모두 술에 취한 제품의 양과 질에 달려 있습니다. 하루에 해바라기 씨앗에서 1 ~ 2 큰 술을 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 이것으로 창자가 더 잘 작동하기 시작할 것입니다.

이 액체 한 잔을 한 번에 마시면 다양한 결과를 초래할 수 있습니다. 몸은 메스꺼움, 구토 및 설사와 반응 할 수 있습니다.

건강 및 외모 혜택

많은 독자들은 해바라기 기름이 건강과 외모에 좋은 지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 금기 사항이 없다면 그 대답은 분명 긍정적입니다. 이 제품은 그 성분으로 인해 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 미용 및 의학에서 널리 사용됩니다.

머리카락과 얼굴 용 응용

해바라기 씨 액체는 머리카락, 얼굴, 목 및 데 콜테의 수제 가면에서 주요 성분으로 사용되며, 네일 플레이트를 강화시키는 데 종종 사용됩니다. 이 제품은 젊어지게하는 효과가 있으며 세포 노화의 과정을 늦추 게합니다.

겨울에는 민감한 피부를 풍화로부터 보호하고, 저온에 노출되어 건조 함과 벗겨짐을 방지합니다. 소화 해바라기 씨 기름은 기저귀 발진을 피하기 위해 신생아에게도 사용됩니다.

변비가있는

전문가들은 결과가 실제로 가능할 수 있음을 확인합니다. 해바라기 오일은 변비가 아주 간단 할 때 작용합니다. 몸은 담즙의 방출에 의해 순수한 형태로 지방이 분비되는 것에 반응하고, 차례로 장 내용물을 부드럽게 만들어 주며 음식의 더 나은 분해에도 기여합니다.

다른 식물성 지방은 비슷한 효과가 있으며 해바라기 씨앗의 액체는 가장 약한 효과를냅니다.

매일 아침과 1 큰 술의 앞에 해바라기 기름은 변비를 위해 가지고 가야한다. 그러한 치료법을 체계적으로 사용하는 경우에만 결과가 나타날 것입니다.

금기 사항

많은 유익한 특성에도 불구하고 해바라기 기름에는 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 경우이 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

개인적인 편협;
담석 질환;
위 궤양의 악화.

어쨌든,이 제품을 남용해서는 안됩니다. 하루에 약 2 큰 스푼의 해바라기 기름을 먹을 수 있습니다. 과체중과 당뇨로 고통받는 사람들에게 특히 그렇습니다.

복용 방법?

변비를위한 해바라기 유를 섭취하거나 다른 질병을 치료하기 전에 의사와상의해야합니다. 제품의 여분 숟가락은 건강한 사람을 해치지 않지만, 그러한자가 치료는 특정 만성 질환을 가진 사람들의 상태에 돌이킬 수없는 손상을 줄 수 있습니다. 위염과 췌장염에 바나나를 먹일 수 있습니까?

사용으로 인한 해악

해바라기 기름의 피해는 그 제품의 품질과 사용량에 따라 직접적으로 다릅니다. 액체 저장소 규칙 위반,이 제품의 남용 및 전문의와상의하지 않고 치료를 위해 해바라기 오일을 사용하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

유통 기한이 지난 후에, 특히 액체의 맛과 냄새가 바뀌면 제품을 사용하지 마십시오. 해바라기 기름은 튀김이나 튀김을 위해 다시 사용될 때 신체에 큰 해를 끼칩니다.

알레르기가 있습니까?

사람이 해바라기 씨앗에 알레르기 반응을하는 경향이 있다면 기름에 알레르기를 일으킬 확률은 매우 높습니다. 이 신체의 반응은 최종 제품에 존재하는 씨앗 자체의 단백질 입자에 의해 발생합니다. 이 식물의 꽃가루에서도 마찬가지입니다. 따라서 위험은 가치가 없습니다.

더 유용한 것은 무엇입니까 - 해바라기 또는 올리브?

사용자는 어떤 종류의 기름이 여전히 해바라기 나 올리브 같은 유용한 지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 전 세계 마케터와 영양 학자들은 올리브 오일을 실제 치유 용약의 순위에 올리면서 심혈관 질환을 예방하고 면역력을 강화하는 능력에 대한 정보를 전하고 있습니다. 이 올리브 액체는 모든 종류의 마스크, 랩 및 마사지를위한 최고의 도구입니다.

하지만 정말로? 해바라기 기름과 올리브 기름이 무엇이 다른지 알아 내기 위해 기본적인 매개 변수를 고려하십시오.

오메가 -3 불포화 지방산. 이 지방산이 가장 유익합니다. 올리브에서는 그 함량이 약 0.76 %에 달하고, 해바라기 오메가 -3의 제품은 빠져 있습니다.
오메가 -6 불포화 지방산. 이 제품의 경우 오메가 -6의 높은 비율이 아니라 오메가 -3가 거의없고 오메가 -6이 거의없는 지방산 비율이 중요합니다. 올리브 오일은 해바라기의 경우 약 10 %, 해바라기의 경우 약 63 %입니다.
오메가 -9 불포화 지방산. 올리브 오일의 경우 해바라기 기름 함유량은 약 74 %, 최대 23 %입니다. 국내 석유 업계의 전문가들은 이미 해바라기 씨앗으로부터 오레가 -7의 비율이 75로 증가하는 고 - 올레 인 제품을 개발했습니다.
비타민 E.이 점에서 해바라기 기름은 의심 할 여지없는 지도자입니다. 제품 100mg에는 올리브에 24mg 대 비타민 E 약 70mg이 들어 있습니다. 따라서 해바라기 씨앗의 액체는 젊음과 아름다움을 유지하는 데 매우 효과적이고 합리적인 수단으로 간주됩니다.

두 제품 모두 트랜스 지방을 함유하지 않습니다. 그리고 해바라기 기름에 함유 된 포화 지방의 함량은 훨씬 낮습니다. 체중 감량을위한 아마 인유.

유통 기한

이 제품의 다른 지표와 마찬가지로 해바라기 기름의 유통 기한은 액체의 정제 및 종류에 따라 다릅니다.

밀폐 된 미 개봉 된 정제 된 액체 병은 2 년간 보관할 수 있습니다. 정제되지 않은 냉간 압착 제품은 4 개월 동안 유효합니다. 생산 공정에서 원료의 고온 가압 방법을 사용하면 유통 기한이 10 개월로 증가합니다.

집에 보관하는 방법?

식물성 지방이 부패하기 쉬운 제품에 속하지 않는다는 사실에도 불구하고, 해바라기 기름을 집에 저장하는 방법에 대한 의문은 존재할 권리가 있습니다. 이 제품에는 크게 세 가지가 있습니다.

따라서 시원하고 어두운 곳에 해바라기 기름을 저장해야합니다. 이 목적에 가장 적합한 냉장고의 선반에 접근합니다. 해바라기 유를 저장하기 전에 액체가 담긴 용기가 단단히 닫혀 있는지 확인해야합니다. 금속과 플라스틱으로 만든 도구를 피하고 유리 병을 사용하는 것이 좋습니다.

이러한 간단한 규칙을 통해 해바라기 제품의 모든 유익한 미량 영양소와 비타민을 저장할 수 있습니다. 가정에서 바나나를 저장하는 방법 -이 기사는 말할 것입니다.

유용한 비디오

해바라기 기름은 식물의 산물입니다. 몸에 유익한 특성이 풍부하지만, 부주의 한 접근 방식을 취한 해바라기 유는 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

http://bvk.news/produkty/rm/podsolnechnoe-maslo-polza-vred.html

식물성 기름. 다양한 종

많은 식물성 기름에는 현저한 유리한 재산이 있고 균형식의 불가결 한 성분이다. 또한, 각각의 오일은 다른 오일과 달리 독특한 특징을 가지고 있습니다. 따라서 여러 종류의 건강한 기름을 먹는 것이 좋습니다.

공급 원료, 생산 공정 및 일관성을위한 기술적 프로세스에는 다양한 유형의 오일이 있습니다.

정제되지 않은 - 과거 기계 청소 만합니다. 이 방법에서는 식물성 기름의 유익한 성질을 최대한 보존하고, 얻은 제품의 맛과 냄새 특성을 얻으며 침전을 일으킬 수 있습니다. 이것은 가장 유용한 식물성 기름입니다.
수화 된 - 뜨거운 물로 닦았습니다. 그것에는보다 적게 두드러진 냄새가 있고, 침전물 및 흐믈 흐믈하지 않음;
정제 - 기계적 세척 후 중화 후 알칼리성. 이러한 제품은 투명하고 약한 맛과 냄새가있다.
탈취 - 진공 상태의 뜨거운 증기로 세척. 이 제품은 거의 냄새, 맛과 색상이 없습니다.

기름을 추출하는 방법 :

냉간 압착 -이 오일은 신체에 가장 큰 이익을줍니다.
고온 가압 - 원료를 가압하기 전에 가열하여 그 안에 들어있는 오일이 더 액체이며 더 큰 부피로 추출 될 수 있습니다.
추출 - 원료는 오일을 추출하는 용매로 처리됩니다. 그 후 용매는 제거되지만 일부는 최종 생성물에 남을 수 있으므로 신체에 해로울 수 있습니다.

식물성 기름은 일반적으로 세 가지 카테고리의 모든 지방산의 조합으로 구성됩니다. 이런 종류의 오일에서 어떤 지방산이 우세 하느냐에 따라 우리는 하나의 카테고리 또는 다른 카테고리에 순위를 매 깁니다.

고체, 포화 지방산으로 구성 : 코코넛, 코코아 버터, 손바닥.
불포화 지방산으로 구성된 액체 :

성분 (올리브, 땅콩, 아보카도 오일)에서 단일 불포화 지방산;
(해바라기, 참깨, 콩, 유채, 옥수수, 면직물 등).

상점에서 그것을 선택한 경우, 가장 유용한 것이 정제되지 않을 것이라는 점을 기억할 가치가 있습니다. 어떤 정제되지 않은 식물성 기름이 더 낫습니까? 냉간 압착. 이것은 제품의 열과 화학 처리 과정이 아니라, 보존 된 비타민과 생물학적 활성 물질입니다.

모든 식물성 기름은 빛에 산화되기 쉬우므로 어두운 장소에 보관해야합니다. 최적의 보관 온도는 갑작스런 온도 변화없이 섭씨 5 ~ 20도입니다. 정제되지 않은 오일은 냉장고에 보관해야합니다. 저장 용량은 목이 좁은 유리를 사용하는 것이 좋지만 금속은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식물성 기름의 유효 기간은 온도와 빛의 부재에 따라 2 년까지 길어질 수 있습니다. 열린 병은 한 달 이내에 사용해야합니다.

원료의 원재료, 식물의 사용 및 유익에 대한 식물성 오일의 종류를 고려하십시오.

모든 사람들에게 알려진 식물성 기름의 이점. 그러나 모든 사람들이 그들 각각의 고유 한 특성에 대해 아는 것은 아닙니다.

석회 유

참깨 유는 익지 않은 것 또는 볶은 참깨를 냉간 압착하여 얻습니다. 불에 구워진 참깨에서 나는 기름은 짙은 갈색의 색과 달콤한 땅콩 향과 강한 냄새로 구별됩니다. 덜 익숙한 참깨에서 얻은 기름은 색깔이 옅은 황색이며 덜 뚜렷한 맛과 냄새가 있습니다.

가볍고 달콤한 참기름에는 비타민, 아연, 특히 칼슘이 풍부합니다. 따라서 골다공증 및 심혈관 질환의 예방에 성공적으로 사용됩니다. "참깨"라고도하는 참기름은 고대에는 매우 인기가 있었으며 항상 치유력, 식도락 및 미용 속성으로 높이 평가되었습니다. 의학 분야에서 Abu Ali Ibn Sino (Avicenna)는 참기름을 토대로 약 백 가지의 조리법을 제시합니다. 그것은 또한 널리 사용되고 Ayurvedic 조리법에서 아직도 사용된다. 마지막으로, 우리 모두는 전통 의학에서이 오일의 광범위한 사용에 대해 알고 있습니다.

참기름은 귀중한 음식이며 탁월한 의약품입니다.

다양한 폐 질환, 호흡 곤란, 천식, 마른 기침에 효과적입니다.
당뇨병 환자에게 권장.
혈소판 수를 증가시키고 혈액 응고를 향상시킵니다.
비만 때문에 체중을 줄이는 데 도움이되며 신체를 강화시킵니다.
위액의 산성도가 증가 된 치료;
혈전 형성을 막고 막힘을 열어줍니다.
위장 산통, 신장염 및 신우 신염, 신장병에 도움이됩니다.
빈혈, 내부 출혈, 갑상선 기능 항진에 사용;
구충제로 사용됩니다.

정제되지 않은 참기름은 프라이팬에 적합하지 않으며, 서빙하기 전에 뜨거운 접시에 넣는 것이 좋습니다. 냉각 된 접시에 넣는 것이 좋습니다. 가열되면이 오일을 구성하는 대부분의 영양소가 파괴됩니다.

린스 오일

이 식물성 기름은 자체 에스 트로겐의 생산을 돕기 때문에 여성으로 간주됩니다. 또한 강력한 항산화 제입니다.

아마씨 유는 고대 러시아에서 유익한 특성으로 유명합니다. 그것은 내부적으로 사용되었으며 피부 및 모발 관리를위한 외부 약으로도 사용되었습니다.

임산부의 식단에 포함되어 있어야합니다. 아마 인유에는 어린이의 뇌가 적절히 발달하는 데 필요한 불포화 오메가 -3 지방산 (알려진 모든 어유보다)이 많이 포함되어 있습니다. 음식에서 아마 인유의 섭취가 뇌졸중의 위험을 40 % 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

아마 인유에는 또한 젊음과 장수의 비타민 인 비타민 E와 동맥에있는 "나쁜"콜레스테롤의 침착을 방지하는 비타민 F가 많이 함유되어있어 머리카락과 피부의 건강 상태를 개선합니다. 비타민 F는 포화 지방의 연소 때문에 체중 감소에 기여합니다. 아마 인유의 비타민 F는 비타민 E와 쉽게 상호 작용합니다.

아마씨 오일에는 비타민 A와 같은 비타민 A가 함유되어있어 우리 몸에서 활력을 되찾고 피부를 더욱 부드럽고 매끈하게하며 모발 성장 촉진과 손톱 성장과 피부 건강에 유익한 효과를 나타내는 비타민 B를 공급합니다. 그리고 신경계의 평형

아침에 비어있는 위장에서 아마 인유를 1 스푼 씩 가지고 다닌다면, 머리카락은 더욱 울창 해지고 윤기가 나며 피부 색은 더욱 고르게됩니다.

아마 인유로 머리 마스크를 만들 수도 있습니다. 이렇게하기 위해서는 수염 조의 오일을 마른 머리카락에 바르고 필름과 온수 타올로 덮고 3 시간 동안 방치 한 다음 일반적인 방법으로 씻어 내야합니다. 이 가면은 과도하게 건조 된 머리카락을 부서지기 쉽고, 머리카락의 성장과 빛을 촉진합니다.

아마 인유를 섭취 할 때 고온에 노출되었을 때 열화되기 때문에이 제품을 열처리없이 소비해야한다는 점을 고려해야합니다. 불쾌한 냄새와 어두운 색이 나타납니다. 따라서 아마 인유 샐러드를 채우거나 순수한 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

아마 인유를 구입할 때, 냉장고에 담아서 보관해야 함을 잊지 마십시오. 어두운 병에 보관해야하며 보관 수명이 제한됩니다.

MUSTARD OIL

수 세기 전, 겨자 기름은 왕실에서만 맛볼 수 있었는데 당시 그 왕국은 "제국의 진미"라고 불렸다. 겨자 기름에는 절대적으로 모든 지용성 비타민이 있으며, 특정한 향기와 풍미가 있으며, 샐러드 드레싱에 적합하며 야채의 맛을 강조합니다. 또한이 드레싱을 사용한 샐러드는 신선도를 오래 유지합니다. 이 제품이 들어있는 구성의 과자는 무성한 것으로 판명되어 오랫동안 부패하지 않습니다.

그것의 규정 식 속성에 관해서는, 그것은 우리 나라에서 인기있는 해바라기를 크게 능가한다 : "제국의 섬세함"은 단 1.5 배의 비타민 D만을 함유하고있다. 비타민 A는 몸의 성장을 촉진하고 면역력을 강화시키는 비타민 A를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 K와 P는 모세 혈관의 탄력과 탄력을 향상시켜줍니다. 카로틴의 일반적인 강장제입니다. 또한 겨자 기름에는 질소 대사 및 신체의 아미노산 합성 및 분해 과정에서 중요한 역할을하는 비타민 B6가 함유되어 있습니다.

많은 영양 학자, naturopaths는 "imperial delicacy"기성품을 고려합니다. 이 식물성 기름의 살균 및 살균 특성으로 인해 위장, 심혈 관계 및 감기 치료에 이상적입니다. 일부 의사들은 환자들에게 매일 아침 공복에 예방 용 머스타드 기름 한 스푼을 마시는 것이 좋다고 권고합니다.

옥수수 기름

옥수수 기름 - 우리에게 유용하고 익숙한 오일 중 가장 유용합니다. 특히 좋은 옥수수 기름은 발암 물질을 형성하지 않으며 거품을 일으키지 않으며 타지 않기 때문에 튀김과 담금질에 적합합니다. 유익한 특성으로 인해 옥수수 기름은식이 제품 및 이유식의 생산에 널리 사용됩니다.

옥수수 기름의식이 속성을 결정하는 주요 요소는 불포화 지방산 (비타민 F)과 비타민 E의 함량을 높게 고려해야합니다.

옥수수 기름에 들어있는 많은 양의 비타민 E가 인간의 면역계를 강화 시키는데 도움이됩니다. 이 비타민은 항산화 제이며 신체의 노화 과정을 늦추고 대사 과정, 혈액의 콜레스테롤 수준에 영향을 주어 간, 내장, 담즙의 기능을 향상시키기 때문에 "청소년의 비타민"이라고도합니다. 옥수수 기름에 든 비타민 E는 "여성"과 신경 질환의 치료에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

옥수수 기름에 들어있는 불포화 지방산은 전염성 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시키고 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 유리합니다. 비 정제 옥수수 기름은 편두통, 비염 및 천식 치료를 위해 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.

올리브 오일

호머는 올리브유를 "액체 금"이라고 불렀습니다. 고 대 이집트에서 올리브 오일을 사용합니다. 올리바는 평화와 순결의 상징이었으며 항상 건강을위한 많은 유익한 자산으로 평가받습니다.

올리브 오일은 모든 식물성 기름 중에서 가장 유익한 것으로 간주됩니다. 그것은 압력을 정상화하고 심장과 소화 기관의 기능을 향상시킵니다. 올리브 오일을 정기적으로 섭취하면 유방암의 위험이 여러 번 감소한다는 증거가 있습니다. 외부 적으로 사용하면 소독 및 노화 방지 성질이 있습니다.

최고는 엑스트라 버진 올리브 오일로 간주 될 수 있습니다. 샐러드에 드레싱으로 추가하는 것이 좋습니다. 그러한 올리브 오일에서 산도는 보통 1 %를 초과하지 않으며 오일의 산도가 낮을수록 품질이 우수하다고 믿어집니다. "차가운 프레스"(첫 번째 차가운 프레스)의 올리브 오일은이 개념이 다소 임의적 임에도 불구하고 훨씬 더 가치있는 것으로 간주됩니다. 오일은 "냉간 압착"동안 어느 정도 가열됩니다.

올리브 오일은 최고의 프라이팬 오일 중 하나입니다. 고온에서 구조를 유지하며 타지 않습니다.

(불포화 지방산 함량이 낮기 때문). 따라서 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들은 재가열, 튀김, 튀김 등 모든 종류의 요리를 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있으며 동시에 쾌적한 자연의 맛을 느낄 수 있습니다.

그러나 싱싱한 껍질로 조리 된 요리는 더 이상 건강하지 못함을 기억하십시오. 튀김 외에도 스튜 (stewing), 베이킹 (baking) 또는 김을내는 것과 같은 다른 열처리 방법이 있습니다. 그들은 건강한 생활 방식에 더 적합합니다.

올리브 오일의 맛은 시간이지나면서 악화되므로 일년 내내 제품 전체를 사용하는 것이 좋습니다.

올리브유는 쉽게 흡수되기 때문에 부엌의 다른 냄새와는 거리가 먼 건조하고 차갑지 만 어두운 장소에 보관하는 것이 좋습니다.

PUMPKIN OIL

이 오일은 phospholipids, 비타민 B1, B2, C, P, 플라보노이드, 불포화 지방산 및 다가 불포화 지방산 - 리놀레산, 올레산, 리놀레산, 팔레 틱, 스테아린산과 같은 많은 양의 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 호박 종자유에는 환상적인 냄새가 난다.

과학자의 약리학 적 및 임상 적 연구에 따르면 호박 기름에 대한 다음과 같은 행동이 밝혀졌습니다.

전립선의 활동을 정상화하고 선종의 발생을 예방합니다.
효력을 증가시킨다. 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환에 유용;
담석의 형성을 방지한다.
간을 보호하고 위장관을 개선합니다.
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
항 염증 효과가있다.
항 궤양과 살균 작용을 가지고있다.
햇볕으로부터 보호하고, 조직 재생을 촉진하며;
신체의 면역을 자극합니다.
항진균 성, 항 기생충 성 및 구충제 효과가있다.
피부 상태 개선;
머리카락과 손톱의 성장을 회복시키고 가속화시킵니다.

호박 씨 오일의 치유력은 일반적으로 "미니어쳐 약학"이라고합니다.

호박 기름은 샐러드 드레싱으로 가장 많이 사용됩니다. 가열하는 것은 권장하지 않습니다.이 경우에는 유용한 특성의 상당 부분을 잃어 버립니다. 어둡고, 차가운 장소에 단단히 코르크 병에 호박 씨 기름을 보관하십시오.

CEDAR OIL

시베리아 삼나무 오일은 천연 제품으로 비타민 E의 천연 농축 물이며 다량의 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.이 지방산은 신체에서 합성되지 않지만 식품에서만 얻을 수 있습니다.

전통 약에서 그것은 삼목 기름이 알려진다 :

강장 효과가있다.
만성 피로 증후군 제거에 도움
인체의 정신적 육체적 능력을 향상시킨다.
시체를 되찾다

예전에는 시베리아 삼나무의 기름이 100 가지 질병에 대한 치료법으로 불 렸습니다. 그것의 치유 속성은 민간뿐만 아니라 공식 약에 의해서도 인정됩니다. 테스트의 결과는 다음과 같은 질병의 치료에서 복합 요법에서 삼나무 오일의 높은 효율에 대해 이야기합니다 :

췌장염, 콩팥염;
정맥류, 영양성 궤양;
십이지장과 위의 소화성 궤양;
표면 위염;
대머리, 취 약한 머리카락, 손톱을 예방합니다.
혈액 성분을 향상시키고, 헤모글로빈을 증가시킵니다.
지질 대사를 조절한다. 혈중 콜레스테롤을 낮춘다.
각종 피부 질환, 화상 및 동상에 효과적입니다.

삼나무 오일은 항상 섬세함으로 여겨져 왔습니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되고, 비타민과 microelements에서 특별하게 부유 한 높은 영양 및 치유 재산이,있다. 삼나무 넛 오일은 고도 불포화 지방산, 단백질, 비타민 A, B, E, D, F, 14 아미노산, 19 microelements 등 인체에 유용한 다양한 물질을 함유하고 있습니다.

삼나무 오일은 세련된 맛을주기 위해 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다.

목욕이나 사우나에서 시베리아 삼나무 기름을 사용하면 피부 젊어 짐의 효과를 주며 탄력 있고 탄력 있고 피부병 예방에도 도움이됩니다.

코코넛 오일

이 열대성 원유는 독특한 화학 성분을 가지고 있습니다. 코코넛 오일은 코코넛의 식용 펄프에서 추출됩니다.

면역 체계를 강화하고 바이러스와 박테리아로부터 몸을 보호합니다. 그것은 또한 항생제에 적응하는 바이러스의 능력을 감소시킵니다!
과잉 체중을 제거하는 데 도움이됩니다. 신진 대사 속도를 높이고 지방 점포로 변하지 않기 때문입니다. 그것은 다른 많은 기름과는 달리 지방 형태로 인체에 퇴적되지 않습니다.
신진 대사와 갑상샘을 정상화시킨다.
콜레스테롤을 줄이고, 혈관을 깨끗하게하며, 동물성 포화 지방과는 반대로 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 과학적 연구에 따르면 코코넛 오일에 함유 된 라 우린 산은 정상 범위의 콜레스테롤 농도를 유지하는 데 도움이됩니다.
소화를 개선하고 내장을 정화하는 데 도움이됩니다.
암의 위험을 감소시킵니다.
평균 탄소 사슬 길이를 가진 10 가지 유형의 지방산을 포함합니다. 각각은 그 자체로 영양소이며 다른 제품으로부터 비타민과 미네랄의 흡수를 향상시킵니다.
많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 건강과 젊음을 유지하고 회복시키는 데 가장 좋은 오일입니다.

코코넛 오일은 열처리 중에 인체에 해로운 발암 물질을 방출하지 않으며 다른 오일과 구별되며 다양한 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다.

코코넛 오일의 위의 모든 유익한 특성은 내부에서의 사용과 관련이 있습니다. 달콤한 음식과 파이는 코코넛 오일과 함께 우수합니다. 곡물, 야채 요리, 샐러드 및 음료에 첨가 할 수 있습니다.

또한, 코코넛 오일의 유익한 특성은 미용 목적으로 사용될 수 있습니다 :

머리카락의 길이를 따라 적용, 구조를 복원, 취성 및 단면을 제거, 지나치게 건조한 머리카락을 보습, 그들에게 볼륨과 강도를 제공합니다. 정제되지 않은 (가장 유용한) 코코넛 오일 만 두피에 문질러서는 안됩니다. 자극을 유발할 수 있습니다.
마스크 및 얼굴 크림의 일부로 사용하거나 피부에 윤기를 부여 할 수 있습니다. 그것은 여드름, 여드름 및 각종 피부 뾰루지를 제거하는 것을 돕는다. 건조한 피부를 완벽하게 보습하고, 비늘 조각을 제거하고, 피부를 부드럽고 부드럽게 만듭니다.
그것은 최고의 마사지 도구 중 하나로 간주됩니다, 그것은 피부를 완벽하게 따뜻하게하고 혈액 순환을 향상시킵니다.

아라 헤이즈 오일

쉽게 소화 할 수있는 식물성 단백질과 지방의 함량이 높기 때문에 땅콩 버터는 가치있는식이 제품이며 채식 영양 성분으로 오랫동안 성공적으로 사용되었습니다.

땅콩 버터는 땅콩이라고도하는 땅콩 열매에서 얻습니다. 가장 유용한 것은 차가운 프레스로 얻은 정제되지 않은 땅콩 버터이며 화학 처리를 거치지 않은 것입니다. 적갈색의 그늘이 있으며 땅콩 향이 풍성합니다. 정제되지 않은 땅콩 버터는 가열하면 독성 화합물을 형성하기 때문에 프라이팬에 권장하지 않습니다.

대조적으로, 정제되고 탈취 된 땅콩 버터에는 더 온화한 맛, 방향 및 연한 노란색 색조가 있습니다. 가공으로 인해 유용한 특성을 잃어 버리면 고온에 대한 내성이 커지므로 튀김에 더 적합합니다. 동시에, 땅콩 버터는 세련된 해바라기 기름보다 2 ~ 3 배 적게 필요합니다. 그러나 땅콩 버터가 튀김에 가장 유익한 것은 아닙니다. 이상적으로 고온에 견디고 코코넛 오일 만의 유익한 특성을 유지합니다.

종종 땅콩 버터는 땅콩 열매를 갈아서 만든 페이스트라고도합니다. 파스타는 버터와의 일관성과 구성이 다르지만, 특히 스스로 준비하는 경우에는 유용하고 영양가있는 제품입니다.

땅콩 버터는 의학에서 널리 사용됩니다.

화농하고 상처 입는 상처의 치료에서 그는 평등하지 않습니다.
기억력, 주의력 및 청력을 향상시킵니다.
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
심혈관 질환의 질병 및 조혈 기능 장애에 치유 효과가 있습니다.
최고의 choleretic 약물 중 하나 인 신장과 담즙 방광을 정상화합니다.
혈병을 예방한다.
신경계에 진정 효과가있다.
과체중, 위장 문제, 간 및 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

월넛 오일

호두 기름은 귀중한 풍미를 가진 높게 영양분이있는 제품이다 :

병 및 수술 후 회복 기간에 우수한 영양 제품입니다.
상처, 균열, 치유하지 않는 궤양의 치유를 촉진합니다.
건선, 습진, furunculosis, 정맥류의 치료에 효과적;
몸의 체중 감소와 회춘을위한 우수한 공구;
콜레스테롤 생산을 낮추고, 혈관 벽을 강화시킵니다.
심장 질환의 위험을 감소시킨다.
몸에서 방사성 핵종의 제거를 촉진한다.
비타민 E 함량 기록
그것은 신체의 방어력을 강화하고 강화합니다.
체중 감량을위한 훌륭한 도구.

바다 부룩 오일

그것은 고대의 것으로 알려진 독특한 치료 오일입니다.

바다 갈매 나무속 기름은 특별한 치료 특성 때문에 명성을 얻었습니다. 이 오일의 고유 한 특성은 여러 질병의 치료 및 예방을 위해 민간 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

이 오일은 자연적인 맛과 향을 가지고 있습니다. 예방을 위해 다른 식물성 오일과 함께 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다. 또한 바다 갈매 나무속 기름은 어떤 요리를 요리 할 때나 특별한 맛을주고 영양가를 높이는 데 사용할 수 있습니다.

Little sea buckthorn은 카로티노이드, 비타민 E, F, A, K, D 및 생물학적 활성 물질이 많이 함유 된 제품입니다. 베타 카로틴의 원료로 사용됩니다.

바다 갈매 나무속 기름은 다음과 같은 치료에서 완벽하게 입증되었습니다.

소화관 점막의 염증 (위궤양 및 십이지장 궤양의 치료에 사용);
부인과 질환 : 자궁 침식, colpitis, vaginitis, endocervicitis;
피부의 화상, 방사선 및 궤양 성 병변, 압력 염증, 위궤양, 식도의 방사선 암;
위 호흡 기관의 만성 질환 : 인후염, 후두염, 항염증;
각막 궤양;
직장 병리학 적 과정;
잇몸 및 염증의 염증성 질환;
죽상 동맥 경화증;
비늘과 물린 이끼 및 신경 피부염;
상처, 찰과상 및 기타 피부 병변을 빠르게 치유합니다. 동시에 바다 갈매 나무속 기름의 특징은 치유의 질이 높다는 것입니다 : 부상 부위에 흉터와 흉터가 없어야합니다.
태양과 방사선이 화상을 입은 후에 피부를 회복시키고, 조직 형성을 촉진시킨다.
주름, 주근깨 및 노화와 함께, 여드름, 피부염 및 피부 균열;
시력을 향상시킨다.
혈병을 예방합니다.

열 기름

고대부터 대마 씨앗은 영양가 있고 건강한 음식으로 사용되었습니다 (슬라브 전통 - 대 마파). 또한, 고대 슬라브 사람들은 맛있는 대마 오일을 만들었고 그 당시에는 매우 인기가 있었으며, 오늘날 많은 사람들이 거의 잊어 버린 매우 유용한 특성을 가지고 있습니다. 이 기름은 올리브, 견과 및 버터에 우수한 대안이다.

대마 오일의 화학적 조성은 아마 인유와 가장 비슷하지만,이 맛있는 오일은 섬세하고 맛있는 향긋한 맛이 있습니다. 아마 인유와 녹색 잎 채소와 함께 삼 오일은 우리 몸에 필요한 불포화 지방산 인 OMEGA-3의 비활성 형태를 함유하고있는 몇 안되는 식품 중 하나입니다.

그것은 샐러드와 다른 추위와 뜨거운 야채 요리, 마리 네이드와 소스 드레싱을위한 고품질의 기름으로 사용됩니다. 수프 준비에 사용됩니다. 대마 오일은 원래 형태로 몸에 완전히 흡수됩니다.

아보카도 오일

아보카도 오일은 비교적 최근에 인기를 얻고 있습니다. 지방산의 80 %는 올레산 (Omega-9)입니다. 두껍고 감촉이 풍부하고 가벼운 향긋한 향과 맛있는 색조의 맛이 있습니다.

아보카도 오일은 튀김에 적합하지 않으며, 오직 준비가되어있는 식사에만 첨가되어야합니다.

올레산, 팔 미트 산, 리놀레산, 팔 미트 올레산, 리놀렌산, 스테아르 산 (내림차순)의 유용한 지방산을 포함합니다. 이 건강한 지방은 콜레스테롤과 지방 신진 대사를 조절하고, 세포 재생산에 관여하며, 독소, 중금속, 신체의 방사성 핵종을 제거하고 혈액 순환 정상화에 기여합니다.
신체에 완벽하게 흡수되는 비타민과 미네랄이 매우 풍부합니다.
유익한 지방산의 높은 함량으로 인한 회복 및 재생 특성을 가지고 있습니다.
비타민 A와 B 덕분에 항산화 기능도 있습니다.
혈압을 정상화하는 데 도움이되고, 혈관의 신축성을 향상시키고 혈액 점도를 감소시킵니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추어 심혈관 질환을 예방하고 치료합니다.
관절에 유용합니다. 정기적으로 사용하면 관절 류마티스와 통풍을 예방할 수 있습니다.
피부와 모발의 경우, 아보카도 오일은 필수 불가결 한 것입니다. 비누화 지방의 함량으로 인해 생물 활성이 높습니다. 피부와 모발을 효과적으로 보습하고 젊어지게합니다. 문제가있는 피부 (건조하고 벗겨 지거나 아토피 성 피부염, 피부병, 습진, 건선, 지루성)에 특히 유용합니다.
bactericidal 및 상처 치유 속성을 보유하고 있습니다. 그것은 화상, 동상 및 궤양에 사용됩니다.

해바라기 오일

이것은 인류가 제품을 만든 사람의 이름을 확실히 알고있는 경우에 매우 드문 경우입니다. 그렇지 않으면 오늘날 수십억 명의 사람들이 존재한다고 상상하기 어렵습니다. 1829 년 러시아의 벨렉로드 (Belgorod) 지역의 알렉세이 프카 (Alekseyevka) 마을에서 일어난 일입니다. 농부 Daniil Bokarev는 해바라기 씨앗에서 기름진 액체를 기르는 데 유용한 높은 함량을 발견했습니다. 그는이 호박색 씨앗에서 오늘날 우리가 해바라기 기름이라고 부르는 제품을 추출하는데 성공한 최초의 동물입니다.

식물성 기름 중에서 해바라기는 우리 나라에서 가장 인기가 있습니다. 그리고 소비 측면에서 볼 때, 아마도, 그리고 크림. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리나라의 거의 모든 지역에서 많은 기후대에서 쉽게 자라는 해바라기 - 생산 원료 -는 석유의 생산은 잘 발달되고 확립 된 과정입니다.

그러나 동시에 해바라기 기름은 특정한 성분을 가지고 있으며 신체에 일정한 영향을주는 독특한 제품입니다.

해바라기 씨앗의 모든 유익한 물질을 보유하고 있기 때문에 가장 유용한 것은 정제되지 않은 기름입니다. 정제되지 않은 해바라기 유는 춥고 더운 방법으로 생산됩니다. 제 1 방법에서, 분쇄 된 원료의 기계적 추출이 일어나고, 오일은 여과되고 임의의 추가 공정을 거치지 않는다. 그러한 제품은 가장 유용하다고 여겨지지만, 유통 기한이 매우 짧습니다. 기름에는 어두운 포화 된 색깔, 특유한 방향, 강수가 허용된다.

정제되지 않은 해바라기 기름을 만드는 두 번째 방법은 핫 프레싱입니다. 해바라기 씨앗은 압착 전에 가열되며, 압착 후 물리적 인 오일 정제 방법 (침전, 여과, 원심 분리)을 사용할 수 있지만 화학 약품은 사용하지 않습니다. 오일은 더 투명 해지지 만 거의 맛과 유익한 성질에는 영향을 미치지 않습니다. 정제되지 않은 해바라기 유는 튀김에 사용할 수 없으며 열처리 중에 유익한 모든 특성을 잃어 몸에 해로워집니다.

해바라기 기름에 함유 된 유용한 물질의 양은 해바라기의 성장 장소와 조건 및 처리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 어떤 경우이 제품은 비타민 E (이 오일에서 가장 많은 것), A, D, F, 그룹 B, 미량 요소, 이눌린, 탄닌 및 지방산이 풍부합니다. 대부분 불포화 지방산으로 나타납니다. 이 식물성 기름은 무언가에 의해 구별 될 수 없으며, 유용한 물질의 수가 많지 만 다른 물질들보다 열등합니다. 그러나 저렴한 가격으로 인하여 인간 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수있는 가장 합리적인 린 제품 중 하나가되었습니다. 해바라기 유는 몸 전체에 복합적인 유익한 효과를줍니다 (우리는 이것이 정제되지 않은 기름이라는 것을 상기합니다). 비타민 F (인체에서 합성되지 않음)라는 용어로 결합 된 불포화 지방산의 복합체는 정상 지방 대사에 필수적입니다. 충분한 양의 비타민이 공급되면 지질 대사가 개선되고 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤 수치가 감소하고 지방의 신진 대사가 향상되며 이로 인해 해바라기 오일이 과체중과의 싸움에 도움이됩니다. 해바라기 오일은 가벼운 완하제 효과가 있으며, 소화를 개선하고, 간과 담즙 시스템을 자극합니다. 즉, 신체의 자연적인 정화 과정을 확립하는 데 도움이됩니다. 소화 시스템의 좋은 성과는 전체 유기체의 기능에 유익한 영향을 미치고 외관에 영향을 미칩니다.

해바라기 오일은 학대를 당하지 않으면 해를 입지 않습니다. 차가운 요리에 정제되지 않은 기름 2 큰 스푼을 넣으면 몸에 도움이됩니다.

정제 된 오일 추출하여 얻음 : 씨를 가지고 헥산으로 붓는다. 헥산은 가솔린과 유사한 유기 용제입니다. 씨앗에서 기름이 나오면 헥산은 수증기로 제거되고 남아있는 것은 알칼리성이다. 그런 다음 진공 상태에서 증기로 처리하여 표백 및 탈취합니다. 그리고 나서 IT 부서는 병에 담아 자랑스럽게 석유라고합니다.

이 식물성 기름은 왜 해로운가요? 그렇습니다. 당신이 어떻게 다루든지, 가솔린과 다른 화학 물질의 잔해가 여전히 기름에 들어 있기 때문입니다. 당연히이 오일에는 비타민과 다른 유용한 것들이 없습니다.

기름의 동일한 부분의 해를 끼치는 반복적 인 가열이 얼마나 리콜인지 가치가있다. 튀김 후 팬을 씻으십시오! 또한 일부 정유 공정 후에 외국 화학 물질이 남아있는 것이 중요합니다. 따라서 샐러드를 요리 할 때는 사용하지 않는 것이 좋습니다.