쓴 아몬드의 유용한 특성 및 금기 사항

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쓴 아몬드의 유용한 특성 및 금기 사항

때때로 사람은 평생을 산다. 아몬드에는 쓴맛과 단맛이 두 가지 종류가 있다는 것을 모르는 경우가있다.

일상 생활에서 우리는 요리 제품, 초콜릿, 의약품, 화장품 준비를 위해이 제품을 사용합니다. 우리는 사용하는 제품에 대해서도 생각조차하지 않습니다. 우호적 인 방법으로 유용한 아몬드가 무엇인지 알아야합니다. 유용한 특성 및 금기 사항. 이 지식은 심각한 건강 문제를 피하고 사람의 신체와 내부 장기를 개선하는 데 도움이됩니다.

설명 및 화학 성분

아몬드는 견과라고 부르지 만 복숭아, 살구, 매실과 같은 과일입니다. 그것은 매실 속속에 속하며 적용됩니다. Rosaceae 가족은 식물의 비정상적으로 아름답고 향기로운 개화를 정의합니다. 아몬드 숲은 시인들이 아름다운 시들에게 영감을 불어 넣었습니다. 중부 및 동남아시아, 미주 지역, 유럽 남부 및 중동에서 자랍니다. 이 나무는 수천 년 동안 재배되었으며 유적 때부터 인류에게 유용한 특성이 알려졌습니다. 초콜릿, 미묘한 일관성, 마약, 연고의 요리법은 오랜 역사를 가지고 있습니다.

쓰라린 과일과 달콤한 과일을 구별하는 법

아몬드와 버터

두 종류의 식물이 있습니다 : 쓴 아몬드와 달콤한. 달콤한 - 우리가 먹던 것과 정확히 같습니다. 그러나 그의 동료는있을 수 없습니다. 그것은 amygdalin glycoside가 다량 함유되어있어 쓴맛이 나는 아몬드가 풍부하게 냄새를 풍기며 효소의 작용에 의해 물과 시안화 수소산으로 분해되기 때문에 유독 물질입니다. 사진을 보면 쓴 과일의 크기가 작다는 것을 알 수 있습니다. 또 다른 차이점은 후자의 껍질이 훨씬 더 단단한 반면 단맛은 g아 먹을 수 있다는 것입니다. 비전문가는 쉽게 혼동 할 것이며, 두 가지 유형은 비슷합니다.

세심해라! 발음 된 아몬드 냄새가 나는 견과류의 손에 들어간 경우, 특히 어린 시절에는 먹지 않습니다.

쓴 아몬드 과일의 해로운

위에서 언급했듯이, 쓴 아몬드 커널은 너무 많이 포함하고 있습니다.

유독 물질 인 아미 갸린 배당체의 양은 10 개의 신선한 과일을 먹어도 성인을 죽일 수 있습니다. 많은 출처에서 다른 그림을 볼 수 있습니다 : 10 ~ 50 개의 너트. 따라서 저자의 무능력이나 무능력이 드러나는 것은 아닙니다.

아몬드 과일과 일부 제품의 조합은 촉매 작용을 일으 킵니다. 식초로 절인 5 알의 곡물과 피클을 먹으면 충분하며, 긴급히 자격을 갖춘 의료 또는 해독제가 필요합니다. 식초는 위장에서 시안화 수소산의 방출이 일어나는 화학 반응의 가장 강력한 촉매제입니다. 그러나 빈 복부에이 제품이 있더라도 좋은 결과는 기대할 수 없습니다.

그러나 너트를 완벽하게 보호 할 수있는 방법이 있습니다. 열처리하거나, 오븐에서 볶거나 굽습니다.

아몬드 열매의 간접적 인 피해는 높은 칼로리 함량이므로 비만으로 고통받는 사람들에게는 음식물에 곡물을 사용하는 것이 금기 사항입니다.

아몬드 커널의 유용한 특성

아몬드 뼈에는 많은 유익한 성질이 있습니다.

아몬드 커널의 외관

화학 조성. 여기에는 주기율표의 여러 요소가 있습니다. 여기에서, 완전한에서 멀리, 제품의 구성은이다.

콜린, 리보플라빈, 엽산, 판토텐산, 티아민.
비타민 그룹 A.
비타민 그룹 C.
PP
토코페롤.
베타 카로틴.
불포화 지방산.
불소, 셀레늄 및 요오드 함량이 높습니다.
아연
많은 철과 구리.
나트륨.
마그네슘.
칼슘
인.
유황.

의학에서의 기름 사용

쓴맛이있는 아몬드 오일을 기본으로하여 비타민과 미량 성분이 풍부하기 때문에 의약품이 제조됩니다. 이러한 약제를 사용한 치료는 복용량에 따라 이루어져야합니다 - 오일에는 아미 글딜 (amygdalin)이 포함되어 있으며, 치료법에는 금기 사항이 있습니다.

그것은 암의 예방, 식욕의 정상화, 비뇨 생식기 및 순환계의 작용을 향상시키는 데있어 과일의 유용한 특성으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 진정제는 기름에서 만들어지며 수면을 정상화시키고 몸 전체의 건강을 정상화시킵니다. 활력을 높이고, 중병 후 몸을 강화시켜 이뇨 효과를 얻기 위해서는 빵 한 조각 당 4-5 방울 정도면 충분합니다.

민간 요법에서 과일은 빈혈과 기관지염에 사용됩니다. 케이크는 위장관 질환에 권장되는 주입 제조에 사용됩니다.

과일은 정자의 양에 영향을 미치고 우수한 남성 최음 제지입니다. 이 속성은 동부의 치료자와 성 구체의 문제에서 남성에게 처방 된 아몬드로도 알려져있었습니다.

아몬드 냄새가 첨가 된 필수 성분은 호흡기의 만성 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

화장품에 사용

미용 목적을 위해 희석의 기초로 오일을 사용하십시오. 피부에 아몬드를 문지르는 것은 외관을 개선하고, 젊어지게하고 깨끗하게합니다. 과일의 필수 버전은 다른 유용한 성분과 섞여 있으며 머리카락에 영양을 공급하기 위해 두피에 문지릅니다.

위의 내용을 요약하면 우리는 쓴 아몬드가 놀랍게도 유용한 제품이라는 결론을 내릴 수 있지만, 문제를 피하기 위해서는 전문가의 엄격한 통제하에 처리해야합니다.

http://nutguide.ru/vidy/mindalnye/svojstva-gorkogo-mindalya

쓴 아몬드 (Amygdalae amarus)

작은 나무, 특히 창백한 핑크색 꽃 장식. 아몬드 열매는 식품 산업에 관심이있을뿐 아니라 여러 가지 치유 효능이 있습니다.

꽃의 수식

의학에서

많은 국가의 약전에서는 쓴 아몬드, 아몬드 정유, 식물성 제제의 과일이 적절한 위치에 있습니다. 아몬드는 많은 질병의 예방과 치료를 위해 다른 약물과 함께 사용됩니다.

Trypsidan Syrup은 쓴 아몬드의 씨앗을 포함하여 많은 식물 (스토킹 된 바인드 위드, 브라마, 엠블 리아, 육두구, 생강, 정향 등)의 추출물과 추출물을 포함하는 약초입니다. 이 약은 항불안제, 진정제, 경련 방지제, 최면제 및 혈관 확장 효과가 있으며, 혈액 순환을 개선하고 비타민 흡수를 촉진하여 식욕을 증가시킵니다. 약물은 신경계의 활동을 정상화하고, 병후에 면역을 일으키며, 항 천식 효과를 갖는다.

아몬드 쓴맛은 심장 보호 장치 역할을하여 근육을 이완시키고 뇌의 혈액 공급을 향상시킵니다. 아몬드를 장기간 체계적으로 처치 한 결과 쓴맛이 진정되며 강장제 및 이뇨 효과가 나타납니다. 이 약의 성분은 혈액 순환 개선, 활성 대사 증진, 항 - 빈혈 효과를 나타냅니다. 약은 과민증, 불안, 피로, 고갈, 수면 장애가있는 경우 신경증으로 표시됩니다. 쓴 아몬드는 남성과 여성의 갱년기 증후군에 사용됩니다. 의료 행위에서는 고혈압, 편두통, 피부 질환, 소화관의 경련, 신경 순환 장애, 빈맥의 초기 단계에서 정신 신체 장애의 복잡한 치료에 사용됩니다.

금기와 부작용

아몬드 쓴 기름에 금기가없는 경우에는 식물의 열매를주의해서 취급해야합니다. 위험은 너트 성분으로 구성된 글리코 시드 아미 글 돌린 (glycoside amygdalin)입니다. 글리코 시드 절단에서, 청산은 칼륨과 함께 시체에서 가장 강한 독 (시안화 칼륨)을 형성합니다. 결과적으로 호흡기 조직 효소의 기능이 마비됩니다. 시안화물은 과일에 독특한 아몬드 냄새를줍니다. 30-40 개 이상의 곡물을 사용하면 심각한 중독증이 생겨 치명적일 수 있습니다. 금기의 아몬드는 특히 견과류를 거의 사용하지 않아도 중독 될 수있는 어린이에게 적용됩니다.

화장품 분야

아몬드 오일 (Oleum Amygdaiarum)은 바디 스킨 케어를 목적으로하며 세계의 미용 학자들에 의해 인정 받고 있습니다. 아몬드 쓴맛의 에센셜 오일 성분 중 고농도의 올레산은 표피 세포로 약물의 빠른 흡수를 유발합니다. 오일은 부드럽고 피부를 진정시키고 알레르기 반응을 일으키지 않고 영양을 공급하며, 박리를 제거하고 모공을 수분시키고 세안하며 모든 피부 타입에 적합합니다.

아몬드 오일은 모발 성장을 촉진하고 모낭을 강화시키는 가장 강력한 천연 자극제 중 하나입니다. 모발 뿌리를 먹이면 기름이 빛나고 실크 같은 느낌을 더합니다.

다른 지역

약리학에서 알몬드를 사용하는 것 (주사제, 성 호르몬을위한 용매로서) 이외에, 쓴 맛이 나는 알루미나는 종자 식사에서 얻습니다. 아몬드 케이크 자체는 "아몬드 밀기울 (Armond bran)"이라고 불리며 화장품 의학의 치료 및 예방 약품으로 건성 피부를 부드럽게하는데 사용됩니다.

차가운 누름으로 얻은 쓴 기름은 의학으로 간주됩니다. 정련 공정 후의 달콤한 아몬드 고온 가공 (프레싱)의 과일 오일은 향료 산업뿐만 아니라 식품에도 사용됩니다. 쓴 아몬드의 씨앗에서 나온 기름의 수확량은 달콤한 아몬드의 열매보다 몇 배 더 적습니다. 그럼에도 불구하고 유익한 자질에 대해 말하자면, 쓴 기름은 치료 요법 가운데 특별한 장소를 차지합니다.

달콤한 아몬드의 씨앗이나 견과류의 핵은 가치있는 식품으로 간주됩니다. 그들은 신선한, 또는 튀겨 진, 케이크, 생과자, marzipans의 준비에서 사용 된 먹게됩니다. 쓴 아몬드는 식품 산업에서 사용되지 않습니다. 그 오일은 amygdalin에서 먼저 정제 된 다음 비누 제조에 사용됩니다.

아몬드는 살구 원숭이와 복숭아를위한 원예에 사용되는 우수한 초본 식물입니다. 강하고 짙은 나무 때문에 아몬드는 가구 제조에 사용됩니다.

분류

아몬드는 자두 속의 아몬드 (Amygdalus), 장미과과 (Rosalesae)의 자손 인 Spiraeoideae에 속하는 관목 또는 작은 나무입니다.

식물 묘사

아몬드는 가뭄에 강한 작은 나무로 높이가 2 ~ 5 미터에 이릅니다. 가지는 부드럽고 적갈색이며 어린 가지는 녹색을 띤다. 잎은 타원형의 피침 모양으로 뾰족 해지며 끝이 뾰족하고 가지 끝에 낱개로 배열되어있다. 과일 아몬드는 5 세부터 시작됩니다. 꽃이 피는 것은 잎이 출현하기 전에 이른 봄에 시작됩니다. 꽃 양성, 옅은 분홍색 또는 순수한 흰색, 독방, 거의 정착 및 쌍으로 배열.

쓴 아몬드 꽃 수식 - Ч5Л5Т ○○ P ○○.

약 7 월에 오츠 베타 니야 (ottsvetaniya)가 지나면 드루이드의 열매가 형성됩니다. 그들은 직사각형, 녹색 또는 갈색 회색, 벨벳 같은 사춘기입니다. Pericarp 가죽 같은, dryish, 얇은. 단일 씨앗을 가진 뼈는 튼튼하고 부서지기 쉬운 껍질을 가지고 있습니다.

이 식물은 아몬드 달콤한 (Amygdalus communis L. forma dulcis DC)와 아몬드 쓴맛 (Amygdalus communis L. forma amara DC)과 같은 종자의 맛에 의해서만 구별되는 두 가지 형태로 발견됩니다. 아몬드는 130 년까지 살 수 있기 때문에 긴 간으로 간주됩니다. 과일은 최대 50 년간 지속됩니다. 식물은 씨앗, 뿌리 빨판에 의해 번식합니다. 나무는 25 도의 서리를 두려워하지 않지만, 개화기 초기, 개화기에 고통을받을 수 있습니다.

퍼짐

쓰라린 아몬드의 발상지는 BC 세기 동안 발견 된 식물 인 중앙 아시아로 간주됩니다. 아, 고대 서면 소스로 판단. 오늘날 아몬드 나무는 지중해, 중국, 서부 티엔 샨, 코카서스 및 크림의 국가에서 흔히 볼 수 있습니다. 타지키스탄은 "도시의 아몬드"- 카니 바 탐으로 유명합니다. 체코 슬로바키아의 따뜻한 지역에서 식물을 재배하십시오. 아몬드는 해발 800-1600m의 고도에서 돌무덤하고 자갈이 많은 경사면을 선호합니다. 토양은 칼슘이 풍부합니다. 나무는 작은 그룹으로 자랍니다. 그 수는 3-4 명입니다.

원료 조달

의학에서는 과일, 잎, 뿌리 껍질, 껌, 쓴 아몬드의 씨를 사용합니다. 고대의 유익한 성질이 알려져 있습니다. 식물의 잎은 개화 기간이 끝날 때 보통 수확되며 과일은 가을에 성숙기가 시작되며 씨앗은 과일의 과립이 부서지면 수확됩니다. 씨앗은 껍질에서 제거하고 햇볕에 말린다. 지방질 기름은 아몬드 씨에서 연속적으로 얻는다. 후자는 유제 및 연고의 기초뿐만 아니라 의약품의 주사 용액 제조용 용매로 사용됩니다.

화학 성분

건조 씨앗의 조성은 지방 오일 (약 50 %), 단백질 20 %, 포도당, 효소, 아미 글딜 글리코 시드를 함유합니다.

지방 오일은 리놀레산 (15 %)과 올레산 (80 %)의 글리세 라이드를 함유하고 있습니다. 야생 성장 쓴 아몬드의 씨앗은 아미 글딜 배당체의 존재로 인해 유독합니다. 글리코 사이드 절단의 결과로서, 시안화 수소산, 포도당 및 벤즈알데히드가 방출된다.

전체 쓴 아몬드 커널 냄새하지 않습니다. 다진 것, 벤 알데히드 덕분에 특정 아몬드 풍미를 얻으십시오.

성장 지역에 따라 아몬드 커널의 오일 농도는 42 %에서 60 %입니다. 위에서 언급 한 산들 이외에, 비타민 B2와 Е, 아연, 인, 마그네슘, 카로틴 등의 구성.

약리학 적 특성

아몬드 커널은 강장제, 항 염증성, 상처 치유 효과가 있으며 약한 완하제로 내부에 배정됩니다. 과학자들은 아몬드 나무 열매가 위액 분비를 억제 할 수 있다는 사실을 발견했으며, 이로 인해 위와 십이지장 궤양 치료에 유망한 약제가되었습니다. 아몬드 오일을 7-8 방울 정도만 섭취하면 제품이 장의 팽창을 효과적으로 완화하고 소화관의 작용을 정상화하여 식욕을 자극합니다.

아몬드 과일의 씨앗 ( "간단히")의 껍질은 고품질의 흡착제 탄소를 생산하기위한 원료입니다.

쓴 아몬드의 일부인 비타민 В177은 세포에 선택적으로 영향을 미칩니다 : 악성 종양을 파괴하고 암세포를 파괴하지만 건강한 세포와 조직의 완전성을 침해하지 않습니다. 비타민 В177은 진통 효과가 있으며 대사 과정을 개선합니다.

역사적 배경

고대부터 아몬드는 서부 및 중앙 아시아에서 재배 되다가 4000 년 동안 자란다. e. 고대 페니키아 인들은 아몬드를 신성한 나무로 생각하여 축복 받았습니다. 아몬드의 이름은 낭만적입니다, 여신 Amigdala의 이름과 관련이 있습니다 - 그녀의 뺨에 결백 한 플러시와 아름다운 소녀 나무의 옅은 분홍색 꽃이이 아름다움의 이미지로 확인되었습니다. 따라서 식물의 라틴어 이름 인 "amygdalus"의 기원, 아몬드.

시간이 지남에 따라 아몬드 나무는 미국, 유럽 및 지중해의 다른 국가에서 소개 및 배포되었습니다.

전통 의학에서의 사용

그것의 유리한 재산 때문에, 쓴 아몬드는 전통 의학에서 오래 인식되어 많은 질병을 성공적으로 치료하는 데 사용되었습니다. 파쇄 된 형태의 식물 열매는 장기 기침, 천식 발작, 흉막염에 효과적입니다. 같은 달인은 아몬드를 내부에 주입하여 시력을 강화시킵니다. 쓴 아몬드는 주근깨, 나이 반점에서 피부를 청소하고 와인과 함께 비듬 모발을 제거합니다.

상처와 궤양 치료를 위해 쓴맛이있는 아몬드를 방부제와 상처 치료제로 사용하는 것이 좋습니다. 두드러진 씨앗은 또한 빈혈, 두통, 다리 경련을 돕습니다.

신선한 껍질을 가진 아몬드를 섭취하면 소화에 유익한 효과가 있으며, 혈액에서 콜레스테롤을 낮추고, 볶은 견과류는 창자의 통증, 통증이있는 배뇨에 효과적입니다. 제비꽃 줄기가있는 복합 치료에서 아몬드 오일은 신장과 방광을 깨끗하게하고 돌을 분쇄하기 위해 사용됩니다. 변비, 두통 치료에 효과적입니다.

쓴 아몬드 오일의 사용은 염좌, 욕창 동안 피부를 문질러 주도록 지시됩니다. 종양의 귀와 귀에 통증과 소음에도 유용합니다. 비타민 В177의 존재 때문에 암을 치료하기 위해 쓴 아몬드 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 안마 운동으로 잘 문지릅니다. 결과적으로 피부가 부드럽게되고 신진 대사 과정이 활성화되고 림프절의 붓기와 경화가 사라지고 통증 증상이 사라집니다. 암 예방을 위해 1-2 알의 아몬드가 경구로 사용됩니다.

문학

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http://lektrava.ru/encyclopedia/mindal-gorkiy/

쓴 아몬드의 특성 및 응용

감미로운 식용 알몬드를 제외하고 모두가 쓴 아몬드가 있다는 것을 모든 사람들이 알고있는 것은 아닙니다. 장미과과에 속하는 나무의 열매입니다. 압착 쓴 기름은 의약품의 제형을 포함하여 의약품에 사용됩니다. 고품질의 비누 종류를 얻기 위해 크림, 마스크, 크림 제조 및 미용 비누 제조에 종종 사용됩니다.

설명

아몬드는 유용한 견과류 중 하나이지만 단단한 석류 과일을 의미합니다. 그것은 야생에서 10m에 이르는 작은 식물로, 중국, 미국, 소아시아,이란, 아프가니스탄의 아열대 기후 지역에서 자랍니다. 재배 된 종은 정원과 부지의 멋진 장식물로서, 공원 지역과 길목을 헤지합니다. 아몬드는 스페인, 이스라엘, 터키, 프랑스, 그리스에서 자랍니다. 이 식물은 많은 적갈색의 부드러운가는 가지와 강력한 뿌리 계통을 가지고 있습니다. 잎은 타원형이며 뾰족한 정상이며 규칙적인 순서 또는 작은 잎자루에 움푹 들어간다.

나무는 연 분홍색 또는 흰색 양성화 꽃으로 피며 미묘한 유쾌한 향기를 풍깁니다. 꽃이 피는시기는 봄에 이루어지며 잎이 피기 전에 더 자주 발생합니다. 과일은 녹색의 복숭아와 비슷한 외모에서 타르 피, 타원형, 가죽 같은, 건조하고 솜털 같은 모양입니다. 성숙 후, 과피가 균열되어 뼈가 자유롭게됩니다. 그녀는 너트라고합니다. 5 년 동안 아몬드 나무 열매. 약 150 년 동안 살고 있습니다. 그것은 서리가 25도까지 견딘다. 이것은 가뭄에 강하고 소박한 식물이다. 야생 알몬드는 3-4 명의 개체군으로 자랍니다. 자갈과 돌이 많은 경사면과 언덕에서 더 흔합니다. 칼슘이 풍부한 토양을 좋아합니다.

쓴맛이 나는 달콤한 아몬드는 단 과일을 맺습니다. 덤불을주는 유전자가 지배적이지 않기 때문에 얻은 4 마리의 부시 중 오직 하나만 쓰라린 견과를 줄 수 있습니다.

달콤한 아몬드와의 차이점

맛으로 아몬드 과일은 달콤하고 쓴 맛으로 나뉩니다. 쓴 아몬드는 단맛보다 적지 않은 사람에게 가치가 있습니다. 외관상 구별하기가 어렵습니다. 그러나 쓴 과일에는 견고한 튼튼한 껍질이있어 망치로만 부서 질 수 있습니다. 달콤한 아몬드는 씁쓸한 아몬드보다 큽니다. 단단한 중핵의 냄새는 느껴지지 않는다. 그러나 그것이 부서 지거나 자르면, amygdalin glycoside 때문에 쓴 맛이있는 아몬드 풍미가 나타날 것입니다. 이 물질은 유독합니다. 섭취하면 시안화가 형성됩니다.

Amygdalin glycoside는 과일 식물의 일부 종자에서 발견됩니다. 석류의 잼, 설탕에 절인 과일 또는 팅크가 장시간 동안 저장되면 유독 한 시안화 수소산이 방출됩니다. 이는 아미 털린 분해의 결과로서 중독을 일으킬 수 있습니다. 글리코 시드 아미 글 살린 자두는 체리 0.96 %, 체리 0.82 %, 사과 종자 0.6 %, 쓴 아몬드 3 %를 함유하고 있습니다.

구성 및 유용한 속성

쓴 아몬드 커널은 다음과 같습니다.

단당류;
지방산;
효소;
재;
비타민 C, B, E, A, PP;
미량 원소 : 철, 칼슘, 불소, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 나트륨;
섬유;
아미 갈린. 그는 건강에 위험한 사람입니다. 그 함량은 과일의 지방 함량과 마찬가지로 식물이 재배되는 곳과 다양성에 달려 있습니다.

불포화 지방은 유해 콜레스테롤을 제거하고, 비타민 B는 재생, 구조 및 세포 형성을 촉진하고, 비타민 E는 젊어 짐을 촉진합니다. 미량 원소는 많은 과정에 관여하며 심장, 뼈, 신경계, 내분비 계통에 긍정적 영향을 미칩니다. 생체 활성 물질의 함량은 다른 종류의 견과류보다 앞서서 아몬드 커널을 씁니다.

신청서

아몬드 오일

음식, 향수, 화장품, 제약 산업에서 인기가 있습니다. 그것은 피부의 수분과 지방의 균형을 정상화시키고, 세포가 회복되도록 도와줍니다. 치유 효과가있는 크림과 연고로서 쓰라린 기름을 사용하십시오. 그것은 피부를 부드럽게하고, 염증을 완화 시키며, 치유력을 갖습니다.

에센셜 오일

그것은 쓴 품종에서만 독점적으로 생산됩니다. 그것은 날카로운 아몬드 특유의 아로마가있는 무색의 액체입니다. 진통제, 항 경련제, 항균제로 효과적으로 사용됩니다. 집에서 그들은 종종 사용할 수 없습니다. Amygdalin의 많은 부분이 오일에 남아 있습니다. 과다 복용시 심각한 중독이 가능합니다.

의학 및 약리학

이 지역에서는 쓴 아몬드가 단 것을 훨씬 능가합니다. 쉘, 커널, 잎, 뿌리 껍질은 치유력이 있습니다. 장식 적 특성 외에도, 식물의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 잎은 개화가 끝날 때, 과일은 가을에, 익을 때, 과피가 갈라지면 수집됩니다. 껍질을 벗긴 후 커널이 말라 버렸다. 그들에게서 지방이 많은 아로마 오일을받습니다. 주사액, 연고 및 유제에 첨가됩니다. 의사는 이러한 유용한 특성을 구별합니다.

진통제;
마약 성;
완하제;
수면제;
항 경련제;
혈관 확장제;
감기 기침;
항히스타민 제.

아몬드의 열매는 예방 적 항암제이며, 어떤 경우에는 종양과의 싸움을 돕습니다. 비타민 B17은 설탕, 시안화물 및 벤즈 알데하이드로 분해되어 암세포에 부착하여 파괴합니다. 또한 심한 통증을 완화하고 신진 대사를 향상시키는 수단으로도 작용합니다. 그러나 과일의 치유력은 복용량에 달려 있습니다. 종양의 예방을 위해서는 하루에 1-2 회 편도선이 필요합니다. 적은 과량 복용해도 치명적인 해를 입힐 수 있습니다.

쓴 아몬드는 천식, 기관지염, 폐렴, 디프테리아의 호흡 기관 치료를 위해 동종 요법에서 사용됩니다. 장기간 치료하면 강장제, 담즙 및 이뇨 작용이 있습니다. 쓰라린 알몬드를 기반으로 한 약물은 빈혈, 신경증, 고혈압, 피부병, 빈맥을 돕습니다. 그것은 피로, 과민 반응, 불면증에 대한 촬영입니다. 강력한 힘을 가진 비타민과 미량 성분으로 인해 오래 지속 된 질병을 앓은 사람들에게 유용합니다. 복잡한 치료에서 그것은 정신 신체 장애에 사용됩니다.

폐경기 동안 남성과 여성에게 처방됩니다. 아몬드 커널은 위 궤양의 효과적인 치료에 기여하는 위액의 생성을 억제합니다. 기름 방울 몇 방울 붓기를 완화하고, 자만심을 줄이고, 장의 일을 정상화하고, 식욕을 향상시킵니다. 방사성 핵종을 제거하고 방사선 병의 영향을 전달하는 데 도움이됩니다. 흡수성 탄소는 호두 껍질로 만들어집니다.

민간 요법

옥수수 전분과 혼합 된 쓴 아몬드는 장기 기침, 흉막염, 천식 치료에 사용됩니다.
꿀과 혼합되어 영양 염증, 포진, 상처 치료시 상처 치유 용 살균제로 사용됩니다.
땅콩은 다리 경련을 완화시키고, 두통은 빈혈을 완화시킵니다.
unpeeled 아몬드를 먹음으로써, 당신은 배변시 변비를 개선하고, 변비를 완화하고, 통증을 느낄 수 있습니다.
보라색 뿌리가 추가 된 아몬드 오일은 신장과 방광을 돌에서 제거합니다.
염좌, 욕창 형성, 기저귀 발진, 가벼운 마사지 움직임으로 피부에 문지릅니다. 피부가 부드러워 혈액 순환과 신진 대사 과정을 개선합니다. 통증, 붓기 및 경화가 감소합니다.
좋은 세안은 아몬드 오일과 와인이 섞인 것입니다. 비듬을 제거하고 모발 구조를 개선하는 데 도움이됩니다.
5 개 세트 잔치 전에 먹은 견과류는 알코올 중독을 허용하지 않습니다.
아몬드 껍질에서 경화 팅크가 준비됩니다. 그것의 도움으로 비전을 강화하고, 간장 상태를 개선하고, 혈관의 탄력성을 유지합니다. 껍질에서 100 그램의 견과류를 제거하고 0.5 리터를 붓습니다. 알콜. 어두운 곳에서 2 주간 기다리십시오. 가끔 흔들렸다. 주입이 준비되면 식사 전에 15 잔씩 마 십니다.
대머리를 치료할 때 땅콩의 슬러리가 머리에 문지릅니다. 그것은 또한 회복까지 몸의 병에 걸린 부분에 압축의 형태로 부과, furunculosis 제거에 사용됩니다.

요리

요리에 쓴 아몬드를 소량 사용하십시오. 열처리 후 :

아미 딘린 배당체는 중화되고 독성을 잃고 견과류는 인체에 무해합니다.

쓴맛이있는 아몬드는 향기로운 성분으로 절묘한 동양 요리의 요리법에 포함되어 있습니다. 불에 구워진 아몬드는 날 것 같은 유익한 자질을 가지고 있습니다. 그러나 로스트 비타민이 파괴되면 불에 구워진 견과류의 장점은 위장에서 쉽고 빠르게 소화된다는 것입니다.

미용

전 세계에서 쓴 맛있는 아몬드의 자질이 인정 받고 있습니다. 그는 젊음, 피부 탄력, 힘 및 머리카락의 광택을 보존하여 오랫동안 모든 여성의 아름다움과 건강한 모습을 연장 할 수 있습니다. 그것은 전문 화장품의 생산과 가정 조리법에서 모두 사용됩니다. 아몬드 오일은 독립적 인 도구로서, 다른 성분, 크림, 로션, 물질, 오일과 함께 사용하면 탁월합니다.

미용학에서는 다음 용도로 사용됩니다.

표피 세포의 자연 노화를 늦추는 것;
자외선 차단;
숨구멍 감소;
머리를 강하게하다.
피부에 자극과 염증을 완화시켜줍니다.
보습;
회복;
작은 균열과 상처의 치유.

머리카락 용

짧은 시간에 아몬드 오일 덕분에 두꺼운 컬을 얻을 수 있습니다. 그것은뿐만 아니라 머리 성장을 자극하고, 또한 그 (것)들을 치유한다. 피지 샘 기능이 정상화되고 모낭에 유용한 물질이 공급되며 뿌리부터 끝까지 전체 모발의 구조가 강화됩니다. 손상된 것을 복원하려면 자물쇠의 힘을 잃어 버렸고 자주 aromaraschessyvanie를 사용했습니다. 특별한 빗에 몇 방울 떨어 뜨려 라. 그들은 머리를 위에서 아래로 빗어냅니다. 효과를 강화하기 위해 에센셜 오일이베이스에 첨가됩니다.

백단향, 귤, 오렌지, 일랑 일랑은 건식 컬에 적합합니다. 아로마 테라피는 샴푸 후에 수행됩니다.
지방이 레몬, 삼나무, 버가못, 노송 나무를 첨가 할 때. 절차는 머리카락을 씻기 전에 수행됩니다.

동일한 혼합물은 포장하고 마스크를 사용할 때 잘 작동합니다. 비듬과의 싸움에서 천연 아몬드 스크럽을 사용할 수 있습니다.

아몬드 오일 - 1 tbsp. l.;
땅콩 아몬드 씨앗 50g;
달걀 노른자.

모든 것이 섞여 있고 마사지 동작이 몇 분 동안 머리에 문지릅니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 흐르는 물로 씻어 내십시오.

얼굴 용

쓴맛이있는 아몬드로 만든 오일은 주근깨, 나이 반점, 여드름과 여드름을 치료합니다. 자극, 염증, 민감한 피부에 잘 견딘다. 그것은 필링, 균열에 대처하고, 거친 부위를 부드럽게하고, 탄력을 회복시키고, 피부를 부드럽고 건강한 색상으로 만듭니다.

여드름은 매일 아몬드 오일을 문질러서 치료합니다. 100ml로 5 방울을 저어. 증류수.
베이스에 몇 방울의 오일을 섞어 천연 영양소를 추가하여 크림을 개선 할 수 있습니다. 이 크림은 당신의 얼굴을 희게하고, 주근깨와 노화를 덜어줍니다.
건성 피부는 목욕 후 기름을 바른다. 문지르면 유리한 성질을 나타내지 만 가열되지는 않습니다.
그것의 기초에, 질, 상점에서 상상할 수없는, 메이크업 제거제, 방수 마스카라 및 립스틱은 준비된다.

땀을 흘리며

많은 사람들은 해로운 알루미늄 염의 함량 때문에 발한 억제제를 사용하는 것을 좋아하지 않습니다. 쓴 아몬드 에센셜 오일은 수제 땀 구제약으로 사용할 수 있습니다. 파우더에 첨가 된 소다와 전분 몇 방울은 미생물 및 겨드랑이의 자극으로부터 보호합니다. 깨끗하고 건조한 피부에 약간의 파우더를 바르십시오. 하루에 1-2 번 치료하면 겨드랑이가 말라서 즐겁게 냄새를 맡을 것입니다.

친밀한 위생

순결의 민속 요리법 중 하나는 라벤더와 아몬드 오일을 섞어서 씻는 것입니다. 이것은 섬세한 구역에서 여성이 불쾌한 냄새를 푸는 것을 영구적으로 해소합니다. douching을하거나 탐폰을 사용할 수 있습니다. 생리통 오일이 진통제 역할을 할 때.

유해 및 금기 사항

전처리를하지 않으면 쓴 아몬드를 섭취 할 수 없습니다. 어린이의 몸에 치명적인 선량은 성인 10 명, 50 명입니다. 그러나 그러한 견과류를 많이 먹는 것은 불가능합니다. 너무 맛이 없습니다. 유독 한 핵심 일수록 괴로움이 강해집니다.

냉간 압착 오일도 유독합니다. Amygdalin은 스핀 이전과 같은 양입니다. 아몬드 식물의 높은 의학적 가치는 많은 질병을 없애는 데 도움이됩니다. 그러나 치료는 전문 지식이있는 의사의 엄격한 통제하에 수행되어야합니다. 이 경우 자체 치료는 치명적일 수 있습니다. 아이들은 쓴 아몬드와 그 기름을 엄격히 금합니다.

민감한 사람들의 아몬드 너트는 알레르기 반응을 일으 킵니다. 다음과 같은 증상을 나타낼 수 있습니다.

가려움;
피부 발적;
자극;
후두의 붓기;
질식.

아몬드는 심장 질환과 신경계에 심각한 손상을주지 않습니다. 미숙 한 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 그것은 더 많은 독성 물질을 포함합니다.

저장 방법

아몬드 너트는 지방으로 채워지며, 제대로 저장되지 않으면 빨리 썩은 냄새가납니다. 결과적으로 커널은 사용할 수 없게됩니다. 너트를 태양 광선으로부터 보호하여 건조한 장소에 밀폐 용기에 보관하십시오. 보존을위한 이상적인 장소는 냉장고 일 것입니다. 견과류가 외국 냄새를 흡수함에 따라 신선한 허브, 날고기, 기성품, 생선에서 제품이 숨겨져 있습니다. 아몬드를 적절히 보관하면 2 년 동안 자질을 잃을 수 없습니다.

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쓴 아몬드 유용한 속성과 금기

달콤한 혜택을 지닌 쓴 아몬드

아몬드는 장미과 (Rosaceae)과의 일원입니다. 너트의 뚜렷한 냄새와 쓴 맛은 아밀 달린 글리코 사이드의 존재로 나타납니다. 위장에서 소화시킨 후 물질은 시안화물 카테고리에 속하는 강력한 독 (시안화 수소산)으로 변합니다. 쓴 아몬드는 유익한 성질을 가지고 있으며 감미료와 거의 같은 금기 사항이 있으므로 신중하게 사용하십시오.

쓴 아몬드는 어떻게 보입니까? 그리고 달콤한 아몬드와 어떻게 다른가요?

바깥 쪽에서는 단맛과 쓴 맛을 구별하는 것이 거의 불가능합니다. 그러나, 그것은 털이 많은 가죽의 드루이드를 가지고 있으며, 그 밑에는 긴 핵이있다. 달콤한 쓴 아몬드는 크기면에서 다르다. amygdalin glycoside 때문에 호두 열매에는 풍부한 냄새가있어 아몬드가 쓴 맛입니다. 쓴 아몬드의 껍질은 망치로 부러 뜨려야하며 달콤한 품종에서는 부드럽습니다.

단맛과 쓴맛이있는 아몬드에는 큰 차이가 없습니다. Amygdalin 함량이 높으면 쓴 맛이 없어지며 위험합니다. 이러한 단점에도 불구하고 호두 커널에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

비타민 B, E;
성분 B17;
칼슘, 마그네슘, 인, 아연;
식물성 단백질;
고도 불포화 지방산.

기존의 모든 견과류 중에서 쓴 아몬드는 함유 된 생리 활성 성분의 수에있어서 첫 번째입니다. 유용한 구성 외에도, 그것은 이런 종류의 호두로 만든 아몬드 오일입니다. 그것은 밝은 마 지판 맛을 가지고 있으며 강력한 진통제, 구충제, 경련 방지제입니다. 전문가들은 아몬드 오일을 다량 포함하고 있기 때문에 아몬드 오일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 먼저 전문가와 상담해야합니다.

아몬드는 의약 및 화장품의 많은 분야에서 널리 사용되는 씁쓸한 유익한 특성이 여전히 위험한 제품으로 남아 있습니다.

유해 및 금기 사항

아몬드는 칼로리 함량과 아밀 갈린 함량으로 인해 몸에 해로울 수 있습니다. 과체중으로 고통받는 사람들은 쓴 아몬드의 섭취를 완전히 없애거나 제한해야합니다.

그것의 사용 및 쪼개지는 후에, 발효 과정은 위에서 일어난다, hydrocyanic 산은 과잉에서 강한 중독을 얻을다는 것을 풀어 놓인다. 작은 아이는 불과 10 마리의 쓴 너트와 50 마리의 어른 만 먹어야합니다. 단 한가지 만 기쁘게 생각합니다. 한 번에 많은 열매를 먹지는 않을 것입니다. 왜냐하면 쓴 맛은 단순히 이것을 허용하지 않을 것이기 때문입니다. 쓴 아몬드의 냄새는 그 속에 들어있는 독에 직접적으로 의존합니다.

너트에는 아미 글딜 (amygdalin)이 들어있을뿐만 아니라 아몬드로 만든 오일도이 물질로 포화 상태입니다. 그럼에도 불구하고이 제품은 많은 질병을 치료할 수 있기 때문에 의학에서 여전히 가치가 있습니다. 중독의 위험이 있기 때문에 기름만을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 의사와 상담하고 일일 허용 오일 율을 확립해야합니다.

이러한 모순 된 속성은 아몬드를 완전히 포기할 이유가 아닙니다. 열처리 과정에서 너트에 들어있는 효소와 독소가 분리되어 안전 해집니다. 아몬드 커널을 튀기면 몸을 지킬 수 있습니다.

쓰라린 아몬드 사용

아몬드는 의학 분야에서 폭넓게 응용되고 있으며 전문가들은 주요 특성을 구분합니다.

아몬드는 해독제 (anti-cold remedy)로 해소되고 행동합니다.
너트를 사용하면 시력을 향상시킬 수 있습니다.
제품을 정기적으로 사용하면 뇌 활동과 심장 기능을 개선 할 수 있습니다.
아몬드 - 웜과의 싸움에 효과적인 도구;
견과의 도움으로 호흡 기관 기능이 복원됩니다.

쓴 아몬드 암 치료도 가능하며, 예방 약으로 작용합니다. 이 능력은 비타민 B17의 함량입니다. 이 물질은 분해시 설탕 분자, 시아 나이드 및 벤젠 알데하이드로 나뉘어지기 때문에 다소 모순 된 성질이 있습니다. 비타민은 세포의 상태와 신체의 전반적인 상태를 침해하지 않으면 서 악성 조직에 달라 붙어 파괴됩니다. 그것은 진통제로 작용하여 신진 대사를 향상시킬 수 있지만, 과다 복용은 강력한 독으로 변합니다.

암 예방을 위해서는 2 개의 아몬드 커널을 사용해야합니다. 사람이 10 개의 편도에 도달 할 때까지 견과류의 일일 양은 1 씩 증가합니다. 암을 치료하려면 쓴 아몬드 만 먹으면 충분하지 않습니다. 견딜 수없는 아몬드의 사용에주의해야합니다. 왜냐하면 너트를 학대하기 때문에 사람은 중독에 시달리게되고 적시에 의학적 개입없이 치명적일 수 있습니다.

암 치료를 위해 과일뿐만 아니라 아몬드 오일도 사용됩니다. 종양 발생 장소로 문질러 야합니다. 피부, 코, 유선의 암이 나타나는 것을 막는 데 좋습니다. 오일은 피부를 부드럽게하고 림프절의 부기와 두꺼워 짐을 덜어줍니다. 오랫동안 아몬드 오일 만 사용하는 것은 불가능합니다. 시체는 익숙해지기 시작하며 치료 효과가 없습니다. 전문가들은 아몬드와 녹나무 기름을 대체 할 것을 권고합니다. amygdalin가 피부를 통해서조차 몸을 독살하기 수 있기 때문에, 적용 아몬드 기름은 의사의 감독의 밑에 추천된다.

미용 응용

전 세계의 미용사들은 아몬드의 모든 유익한 특성을 사용하여 여성을 더욱 아름답고 자신감있게 만들고 젊음을 길러주기를 기원합니다.

쓴 아몬드는 전문 제품과 수 제, 민속 요리법 모두에서 미용 분야의 응용 사례를 발견했습니다. 아몬드 오일은 아주 짧은 시간에 두껍고 긴 머리카락을 얻는 완벽한 방법 일뿐 아니라 성장을 자극하고 단순히 치료할 것입니다.

손상된 머리카락을 복원하려면 건강한 손질과 아름다움을 돌려주기 위해 많은 사람들이 아로마 테라피를 사용합니다. 말 그대로 아몬드 오일 몇 방울을 빗에 바르고 뿌리에서 시작하여 팁으로 끝나는 각 가닥을 부드럽게 빗어 내야합니다. 최소한의 양으로 다른 에센셜 오일을 추가하면 모발 성장과 회복 과정이 빨라집니다.

마른 머리카락의 경우, 미용사는 만다린, 일랑 일랑, 오렌지, 샌달 우드 오일을 권장합니다.
기름진 머리카락의 경우 레몬, 삼나무, 베르가못, 노송 나무 기름을 사용하는 것이 좋습니다.

기름기가 많은 모발을 빗질하는 것은 샴푸 전에해야하며, 영양가있는 혼합물은 세안 후 마른 모발에 바릅니다. 이러한 제제는 종종 마스크를 제조하고 포장 공정 중에 사용된다.

비듬에 쉽게 대처할 수 있도록 스크럽을 준비하십시오. 그것은 다음을 필요로합니다 :

쓴 아몬드 오일 1 큰술. l.;
아몬드 너트 50g;
1 달걀 노른자.

균질 한 점도가 될 때까지 모든 성분을 철저하게 혼합 한 다음 15 분 동안 머리에 혼합물을 문질러 야합니다.
문지르 기 후 문지르면 머리를 15 분 정도 더 들고 따뜻한 물로 완전히 헹굽니다.

쓴 아몬드의 효과와 해로움에도 불구하고, 그것은 의학과 미용에 널리 사용됩니다. 제품의 자체 소비를 위해서는 의사와 상담하고 과자와 쓴 알몬드를 구별하는 방법을 알아야합니다. 아몬드의 종류에는 특별한 차이가 없습니다. 똑같이 적용됩니다. 단순한 규칙을 기억하고 유용한 너트 덕분에 기꺼이 건강을 향상시켜야합니다.

쓴 아몬드 - 호두의 사용에 대한 구성, 유익한 성질 및 금기 사항; 치료와 요리에 사용

그의 "동료"아몬드뿐만 아니라 쓴 아몬드는 장미과 가족의 작은 나무 열매입니다. 달콤한 아몬드와는 달리 달콤한 아몬드는 아밀 시던 산 (cyanide)과 같은 독한 아밀 냄새와 유독 한 성질을 가진 많은 amygdalin glycoside를 함유하고 있습니다.

그러나 먼저 일을 먼저하십시오. 외부 적으로는 쓴 아몬드의 열매는 가죽 같은, 약간 푹신한 석류 과일이며, 그 안에는 긴 상자가 숨겨져 있습니다 (사진 참조). 외관상으로는, 쓴 맛과 감미로운 알몬드는 거의 구별 할 수 없지만, 크기면에서 첫 번째 것은 일반적으로 두 번째보다 약간 작습니다.

또한 아미 갈딘의 함유량이 높기 때문에 쓴 아몬드에는 아몬드 향이 풍부합니다. 손에있는 너트가 아몬드의 발음 된 냄새를 가지고 있으면 유독 할 수 있음을 명심하십시오! 그러나 우리는 씁쓸한 아몬드의 위험성과 그 사용에 대한 금기 사항에 대해 더 자세히 설명 할 것입니다.

구성 및 유용한 속성

쓴 아몬드의 유익한 성질은 여러 가지면에서 달콤한 아몬드의 성질과 비슷합니다. 그러나 아미 갈딘 함량이 높기 때문에 쓴맛이 나는 아몬드는 신선하게 섭취 할 수 없습니다.

그럼에도 불구하고이 과일은 몸에도 좋습니다. 비타민 (B, E), 다양한 미네랄 (마그네슘, 칼슘, 인, 아연 등), 식물성 단백질 (최대 30 %) 및 고도 불포화 지방산 (특히 올레산과 리놀레산)이 풍부합니다. 일반적으로 생체 활성 성분의 총 함량에 따라 쓴 아몬드는 견과류 중 1 위를 안정적으로 유지합니다.

또한 필수 아몬드 오일은 마 지팡 냄새가 뚜렷한 맑은 액상의 아몬드 너트로만 얻어지며 효과적인 마취제, 경련 방지제 및 구충제로 간주됩니다. 그러나 amygdalin 때문에 집에서 쓴 맛이있는 아몬드의 에센셜 오일을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

요리에 사용

쓴 맛과 독성 때문에 요리에 씁쓸한 아몬드를 사용하는 것이 달콤하지는 않습니다.

하지만 한 가지 중요한 세부 사항이 있습니다. 쓴 아몬드에는 증가한 양의 아미 갈린 (약 4 %)이 포함되어 있습니다. 그러나이 물질 자체는 해롭지 않습니다. 프로 부 익산뿐만 아니라 인체에 무해한 benzaldegite는 아몬드에 포함 된 유화제로 발효 한 후에 만 견과에서 분리됩니다. 열처리는 효소를 파괴하므로 아미 글딜은 중성이되고 독소는 형성되지 않습니다. 그래서 열처리 (구이, 굽기, 끓기, 볶기)가 끝난 후 쓴맛이 나는 아몬드는 몸에서 절대적으로 안전하며 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 사실, 그는 매우 씁쓸합니다.

그러나 달콤하고 씁쓸한 아몬드가 아직도 한 가지 맛을 지니고 있습니다. 그리고 그의 취향도 밝다. 따라서 소량의 쓴 아몬드는 독특한 아몬드 풍미와 맛을 내고자하는 다양한 요리에 사용됩니다.

사람들은 이미 고대의 쓴 아몬드의 장점을 알고 많은 질병을 치료하는 데 사용했습니다.

따라서 유명한 페르시아 과학자이자 의사 인 Avicenna (Ibn Sina)는 귀에서 소음과 통증을 치료하기 위해 쓴 아몬드 나 기름을 사용하는 것이 좋습니다.

쓴 아몬드와 와인을 섞은 샴푸는 비듬을 없애고 과도한 마음을 달래는 데 도움이됩니다. 같은 혼합물이 두드러기를 효과적으로 치료합니다.

술을 마시기 전에 쓴 아몬드 5 개를 먹으면 중독이 발생하지 않습니다.

강한 기침, 천식 및 흉막염은 옥수수 녹말이 섞인 쓴 아몬드를 치유하는 데 도움이됩니다.

쓴 아몬드 오일 몇 방울을 추가하여 보라색 뿌리 달임 음료를 마시면 신장과 방광에서 돌을 부수어 제거합니다.

외부 적으로 적용하면 꿀이 든 쓴 아몬드가 영양 궤양과 포진을 치료하고 식초 (또는 와인) - 이끼류를 치료합니다.

일반적으로 쓴맛이있는 아몬드의 치료는 단맛보다 효과적입니다. 그러나 분명한 이유로, 그들은 신중하게 사용해야합니다.

쓴 아몬드와 금기의 해악

쓴 아몬드의 해로움은 우리가 위에서 말했듯이 발효 후 동일한 과일에 함유 된 효소 유화액이 설탕, 벤즈 알데하이드 (독성 물질) 및 극도로 유해한 시안화 물 (시안화 수소산)으로 분해되는 아밀 갈린의 증가 된 양과 관련되어 있습니다.

소화관에서 소량의 산을 방출하는 발효가 일어납니다. 쓴 아몬드에는 독이 많아서 견과류 10 개만이 아이를 죽일 수 있고, 50 개는 성인을 죽일 수 있습니다. 다행히도, 아몬드 맛이 너무 많아서 누구도 그런 양의 음식을 먹을 수 없습니다.

뿐만 아니라 전체 쓴 아몬드는 독성이지만 또한 감기 압착 아로마 오일에서 얻은, 또한 amygdalin을 포함하고 있습니다. 동시에, 너트와 오일은 많은 질병에 효과적인 치료법이기 때문에 의료 가치가 높습니다. 그러나 치료는 의사의 감독하에 만 수행 될 수 있습니다. 이 문제에있어서 어떤 이니셔티브도 치명적입니다.

그러나 이것이 쓴 아몬드의 사용을 완전히 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 고온에서 효소 (에멀젼 포함)가 분해되고 아미 딘 갈은 안전 해집니다. 그러므로 볶은 쓴 아몬드를 어떤 요리에도 안전하게 넣어 아몬드 향과 아로마를 줄 수 있습니다. 또는 그들의 쓴 맛이 당신을 두렵게하지 않으면 단지 몇 가지 견과류를 먹어라.

쓴 아몬드 : 설명, 속성, 혜택 및 해먹

아몬드는 - 너트라고 믿어집니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 돌로 된 열매를 가리 킵니다. 태아 자체는 실제로 보통의 드루입니다. 아몬드 너트는 그 안에있는 영양 코어의 가치가 있습니다.

근본적으로 두 종류의 아몬드가 알려져 있습니다. 첫 번째에 대해 모든 것이 알려지면 두 번째는 항상 그림자에 남아 있습니다. 그래서 대화는 쓴 아몬드에 관한 것입니다.

약간의 역사

고대 이집트에서는 아몬드의 치유력에 대해 알고있었습니다. 또한 이집트인들은 그를 모든 성격의 봄 부흥의 상징으로 존경했다. 페르시아 국가에서는 아몬드가 극도로 부유 한 사람들의 음식으로 여겨져 절묘한 음식으로 사용되었습니다. 그리고 성경에서 그것은 아론의 행동과 행동에 대한 승인의 표시입니다.

전설적인 실크로드 (Silk Road)는 아몬드가 지중해 연안에 도달하는 것을 도왔습니다. 그리고 XVIII 세기에 프란치스코 회 덕분에 이국적인 제품이 미국에 왔습니다. 현재 캘리포니아 주가 품질 좋은 아몬드 공급 업체입니다.

근대성

위대한 애국 전쟁 동안,이 공장은 탄력성의 화신이되었습니다. 말라 코프 쿠르 간 (Malakhov Kurgan)에는 분출되지 않은 땅이없는 곳에서 아몬드가 생존했습니다. 전체가 남아있는 유일한 나무 인 나무는 부서진 나뭇 가지와 간신히 포도 나무에 붙어있는 총알과 단편들로 잘려졌습니다. 그리고 아직 살아 남았습니다. 수십 년 동안 계속해서 매년 봄에 피며 관대 한 수확을합니다.

현재 아몬드들은 카자흐스탄 티엔 샨, 아프가니스탄, 투르크 메니스탄,이란 북부 산을 선택했다. 크리미아에서는 주로 호두 품종이 재배됩니다. 슬로바키아에서는 포도가 산재 해 있습니다. 포도와 아몬드 모두이 이웃에게서 혜택을 얻습니다. 나무는 포도 나무를 바람과 뜨거운 햇빛으로부터 보호합니다.

해당되는 경우

쓴 아몬드 품종은 향수에 널리 사용됩니다. 화장실 용수와 향수를위한 다양한 향수가 오일에서 생산됩니다. 고품질의 비누와 치유 크림이 만들어집니다.

쓴 아몬드는 값 비싼 술의 일부입니다. 코어는 생산 단계뿐만 아니라 쉘 단계에도 적용됩니다. 그것은 리큐어의 맛을 향상시키고 맛을냅니다. 예를 들어, 아몬드는 Amaretto 리큐어에 첨가되어이 음료에 절묘하고 풍부한 맛을줍니다.

의학에서 쓰라린 아몬드 추출물은 진정제 (진정제)로 알려져 있습니다. 지방질 기름은 주입을 위해 사용된다, 녹나무를 잘 녹인다. 그것은 약한 완하제로 간주됩니다. 과학자들은 방사선 질환이있는 환자들을 위해 그것을 권장합니다.

제과 업계에서 너트 커널은 케이크, 패스트리, 다양한 디저트 및 컵 케이크의 향료로 사용됩니다. 쓰라린 아몬드의 냄새는 다른 맛과 혼동 될 수 없습니다. 그는 매우 향긋하고 섬세하고 맛있습니다!

너트 조성

비터 아몬드와 스위트의 주요 차이점 - 너트의 구성. 비터 너트 커널은 글리코 사이드가 풍부하며, 차례로 당류, 벤즈알데히드 및 시안화 수소 또는 시안화 수소산으로 빠르게 분해됩니다. 그것은 치명적인 강한 유독 물질입니다.

어린이를위한 치명적인 복용량 - 10 조각, 성인용 - 50 조각. 그래서 사전 열처리 없이는 호두 커널을 사용하지 않아야합니다.

여성용 아몬드의 용도는 무엇입니까?

그러나 아몬드가 다량으로 유해하다는 사실에도 불구하고, 아몬드는 그들에게 편향되어서는 안됩니다. 그것은 많은 유용한 자질을 가지고 있습니다 :

• 아몬드 우유는 얼굴에 주름을 부드럽고 탄력있게 만듭니다 • 선택된 고품질 지방 (아몬드 오일)을 마사지에 사용합니다 • 쓴 아몬드 커널을 주입하면 주근깨와 노화를 효과적으로 제거합니다 • 너트 커널에 많은 단백질, 탄수화물, B 비타민, E 및 PP • 포타슘, 나트륨, 철, 마그네슘 함유 • 쓴 아몬드는 암 예방에 탁월한 효과가 있습니다 • 생과실은 위장관을 개선하고 순환계를 강화시킵니다 • 아몬드는 편두통, 빈맥을 완화 시키며 b ssonnitsey. • 와인과 함께 아몬드 비듬 두피를 완화.

• 마른 월넛은 기침, 천식 발작, 흉막염을 치료합니다.

또한, 쓴 아몬드 추출물은 스트레치 마크와 셀룰 라이트를 가지고 있습니다. 하루에 몇 가지 열매를 맺은 껍질은 머리카락을 두껍게 만들고, 속눈썹은 푹신하고, 치아와 손톱은 강하게 만듭니다. 쓴 아몬드는 수년 동안 아름다움과 젊음을 연장하고 보존합니다.

폐경기 동안 여러 알몬드 커널을 사용하는 여성은이 불쾌한 상태를 쉽고 고통없이 견뎌냅니다.

부드럽고 잘 쓴 아몬드 오일로 메이크업을 제거하고 마사지하는 동안 몸의 피부를 부드럽고 매끄럽게 만듭니다.

금기 사항

자연이 우리에게주는 모든 것과 마찬가지로 쓰라린 아몬드는 사용을 금지합니다.

• 많은 호두 커널을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 하루에 2 ~ 3 개 정도면 충분합니다. • 아몬드는 강력한 알레르기 항원입니다. 알레르기로 고통받는 사람들은 그것을 먹어서는 안됩니다. • 아몬드 너트는 고 칼로리 제품입니다. 과도한 섭취는 여분의 파운드를 초래할 수 있습니다 • 설탕이 아닌 견과류는 먹는 것이 금지되어 심각한 식중독을 유발합니다 • 임신 한 여성은 아몬드를 조심스럽게주의해야합니다.

• 특히 조심스럽게 어린이들을 조심할 필요가있다. 10 개 이상의 피폭은 치명적이다.

그러나 금기 사항 목록에도 불구하고 아몬드가 여성에게주는 이점은 분명합니다. 따라서 도구를 사용하고 하루에 여러 개의 코어를 먹는 것이 필수적입니다.

아몬드 꽃은 말할 것도없고. 그것은 놀랍게도 만지고 깨끗합니다. 이른 봄에 분홍색, 흰색 및 깊은 핑크색 꽃이 피었습니다. 나뭇잎이 나타나기 전에 싹이 피어 난다. 따라서 봄철 서리는 종종 나무에서 난소 전체를 파괴합니다.

아몬드의 꽃 피는 놀라운 현상이며 몇 주 동안 지속됩니다. 나무는 옅은 분홍색 꽃으로 덮여 있으며, 매운 향기로 동면 한 후 배고파 꿀벌을 유치합니다. 조금 더, 그리고 꽃잎은 섬세한 실크 천의 발 아래에있는 분홍색 블리자드에서 돌기 시작합니다.

이 식물은 매우 소박하고 어디서나 자랍니다. 중요한 것은 많은 빛과 열기를 갖는 것입니다. 아몬드 나무 - 오래되었습니다. 130-150 년 - 이것은 그의 생애의 기간입니다. 그리고 이것은 한계가 아닙니다.

쓴 아몬드의 특성 및 응용

설명

달콤한 아몬드와의 차이점

구성 및 유용한 속성

쓴 아몬드 커널은 다음과 같습니다.

단당류;
지방산;
효소;
재;
비타민 C, B, E, A, PP;
미량 원소 : 철, 칼슘, 불소, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 나트륨;
섬유;
아미 갈린. 그는 건강에 위험한 사람입니다. 그 함량은 과일의 지방 함량과 마찬가지로 식물이 재배되는 곳과 다양성에 달려 있습니다.

신청서

아몬드 오일

에센셜 오일

의학 및 약리학

진통제;
마약 성;
완하제;
수면제;
항 경련제;
혈관 확장제;
감기 기침;
항히스타민 제.

민간 요법

옥수수 전분과 혼합 된 쓴 아몬드는 장기 기침, 흉막염, 천식 치료에 사용됩니다.
꿀과 혼합되어 영양 염증, 포진, 상처 치료시 상처 치유 용 살균제로 사용됩니다.
땅콩은 다리 경련을 완화시키고, 두통은 빈혈을 완화시킵니다.
unpeeled 아몬드를 먹음으로써, 당신은 배변시 변비를 개선하고, 변비를 완화하고, 통증을 느낄 수 있습니다.
보라색 뿌리가 추가 된 아몬드 오일은 신장과 방광을 돌에서 제거합니다.
염좌, 욕창 형성, 기저귀 발진, 가벼운 마사지 움직임으로 피부에 문지릅니다. 피부가 부드러워 혈액 순환과 신진 대사 과정을 개선합니다. 통증, 붓기 및 경화가 감소합니다.
좋은 세안은 아몬드 오일과 와인이 섞인 것입니다. 비듬을 제거하고 모발 구조를 개선하는 데 도움이됩니다.
5 개 세트 잔치 전에 먹은 견과류는 알코올 중독을 허용하지 않습니다.
아몬드 껍질에서 경화 팅크가 준비됩니다. 그것의 도움으로 비전을 강화하고, 간장 상태를 개선하고, 혈관의 탄력성을 유지합니다. 껍질에서 100 그램의 견과류를 제거하고 0.5 리터를 붓습니다. 알콜. 어두운 곳에서 2 주간 기다리십시오. 가끔 흔들렸다. 주입이 준비되면 식사 전에 15 잔씩 마 십니다.
대머리를 치료할 때 땅콩의 슬러리가 머리에 문지릅니다. 그것은 또한 회복까지 몸의 병에 걸린 부분에 압축의 형태로 부과, furunculosis 제거에 사용됩니다.

요리

요리에 쓴 아몬드를 소량 사용하십시오. 열처리 후 :

아미 딘린 배당체는 중화되고 독성을 잃고 견과류는 인체에 무해합니다.

미용

미용학에서는 다음 용도로 사용됩니다.

표피 세포의 자연 노화를 늦추는 것;
자외선 차단;
숨구멍 감소;
머리를 강하게하다.
피부에 자극과 염증을 완화시켜줍니다.
보습;
회복;
작은 균열과 상처의 치유.

머리카락 용

백단향, 귤, 오렌지, 일랑 일랑은 건식 컬에 적합합니다. 아로마 테라피는 샴푸 후에 수행됩니다.
지방이 레몬, 삼나무, 버가못, 노송 나무를 첨가 할 때. 절차는 머리카락을 씻기 전에 수행됩니다.

동일한 혼합물은 포장하고 마스크를 사용할 때 잘 작동합니다. 비듬과의 싸움에서 천연 아몬드 스크럽을 사용할 수 있습니다.

아몬드 오일 - 1 tbsp. l.;
땅콩 아몬드 씨앗 50g;
달걀 노른자.

모든 것이 섞여 있고 마사지 동작이 몇 분 동안 머리에 문지릅니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 흐르는 물로 씻어 내십시오.

얼굴 용

여드름은 매일 아몬드 오일을 문질러서 치료합니다. 100ml로 5 방울을 저어. 증류수.
베이스에 몇 방울의 오일을 섞어 천연 영양소를 추가하여 크림을 개선 할 수 있습니다. 이 크림은 당신의 얼굴을 희게하고, 주근깨와 노화를 덜어줍니다.
건성 피부는 목욕 후 기름을 바른다. 문지르면 유리한 성질을 나타내지 만 가열되지는 않습니다.
그것의 기초에, 질, 상점에서 상상할 수없는, 메이크업 제거제, 방수 마스카라 및 립스틱은 준비된다.

땀을 흘리며

친밀한 위생

유해 및 금기 사항

민감한 사람들의 아몬드 너트는 알레르기 반응을 일으 킵니다. 다음과 같은 증상을 나타낼 수 있습니다.

가려움;
피부 발적;
자극;
후두의 붓기;
질식.

저장 방법

http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/gorkij-mindal-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

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