첫 글자는 "L", 두 번째 글자는 "O", 세 번째 글자는 "C", 네 번째 글자는 "O", 다섯 번째 글자는 "C", 여섯 번째 글자는 "And", 일곱 번째 글자는 " "H", 여덟 번째 문자 - "A", 문자 "L"이있는 단어, 마지막 "A". 십자말 풀이 또는 십자말 풀이에서 하나의 단어를 모르면 Google 사이트에서 가장 복잡하고 익숙하지 않은 단어를 찾을 수 있습니다.
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동굴에는 6 마리의 사자가있었습니다. 2가 사라졌습니다. 얼마 남았습니까? 답변보기 >>
그 단어의 다른 의미 :
무작위 수수께끼 :
철제 코가 땅에 묻혀 있고, 파고, 파고, 거울 반짝임.
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조용한 사냥은 소음기로 버섯을 쏘는 것입니다.
십자말 풀이, 십자말 풀이, 스도쿠, 온라인 키워드
http://scanword.org/word/27960/0/277568핑크 글자 8 글자
연어 - 향유 고기
철자 :
- 연어 - L에 관한 단어
- 1 - 나는 편지 L이다.
- 2 - 나는 편지 O
- 세 번째 문자 C
- 네 번째 글자 O
- 다섯 번째 문자 C
- 여섯 번째 편지
- 일곱 번째 문자 H
- 여덟 번째 문자 A
질문 옵션 :
translateSpanWord
십자말 풀이, skanvordy - 지능을 훈련시킬 수있는 저렴하고 효과적인 방법으로 지식의 짐을 늘리십시오. 단어를 풀기 위해 퍼즐을 만들려면 - 논리적이고 비유적인 사고를 개발하고, 뇌의 신경 활동을 자극하며, 마침내 쾌락의 여유 시간을 갖습니다.
http://spanword.ru/words/288895-myaso-gorbushi.html핑크 연어 고기
마지막 너도밤 나무 편지 "a"
질문 "핑크 연어"에 대한 답변, 8 글자 :
연어
연어에 대한 십자말 풀이의 대체 질문
붉은 물고기 고기
음식으로 연어 고기
맛있는 생선 고기
핑크 연어 또는 미끼 고기
붉은 물고기 고기
사전에 단어 연어의 정의
빅 소비에트 백과 사전 사전에있는 단어의 의미 Big Soviet Encyclopedia
RSFSR의 하바 로브 스크 영토의 소비에트 - 하바나 지역에서의 도시 정착. Sovetskaya Gavan 마을에서 8km 떨어진 Tatar Strait 기슭에 위치하고 있습니다. 물고기 공장.
Wikipedia 사전에있는 Wikipedia 단어 의미
러시아의 하바롭스크 영토의 소비에트 - 하바나 지역에있는 연어 - 도시 정착촌.
문학에서 연어라는 단어의 사용 예.
나는 그 시적 재현 중 하나를 영원히 기억했다. 나는 볼 기회가 있었다. 우리의 작업장 관리자는 엘크만큼 강하다. 그러나 이미 10 년 동안 연어 마법사가 없습니다.
푸른 색, 눈 속에서의 밝은 컷 업, 실크 매듭의 큰 루비, 컬러 연어 동점 - 운전사는 분명히 경마장 친구들의 부족에 속해있었습니다.
그리고 그의 가장 좋아하는 남부 요리 중 일부는 맛있고 생생한 로즈마리 셔벗, 신선한 과일, 불에 구워진 고기 덩어리와 함께 뜨겁고 매운 전통 북부 고기 파이였습니다. 연어.
유리 상자, 햄 햄, 빵 바구니의 꼬인 롤빵, 식초, 크림 치즈, 롤, 훈제 한 오이를 얇게 썰어 구운 칠면조와 닭이있었습니다. 연어 훈제 흰자위.
아니, 다른 웨이터는 여기 없지만 캐비아는 왜 세 개의 화병에 불과하지만, 왜 포크 막스와 미트볼이 더 많은지, 그러나 더 많은 물고기, 예, 발리 크, 예 연어, 예 바닷가 재
출처 : Maxim Moshkov 도서관
http : //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1687865핑크 연어 (7 문자)
단어의 다른 정의 :
2. 때로는 그가이 동물이 아니라는 것을 증명하기 위해 많은 인증서를 수집해야합니다.
3. 일본인은 누구에게 "부푼 목마"라고 부르는가?
5. 당신이이 짐승이 아니라는 사실 또한 증명할 필요가 있습니다.
10. 미래 Alexei Kuropatkin 장군은 중앙 아시아에서 싸우며 철도 만이이 동물을 대신 할 수 있다고 썼다.
11. 고대 로마 전사 용 dromedaria 용 차량.
12. 3 분 안에 그는 200 리터의 물을 마실 수 있습니다 - 평소 몸무게의 1/3.
13. 미하일 자 도르 노프는 어느 동물과 목을 비교해 보았습니까?
14. 아랍 에미레이트 연합의이 동물은 매년 미인 대회를 개최했습니다.
16. 가장 효과적인 팩 동물은 하루에 수십 킬로미터를 여행 할 수 있으며 무게의 절반까지 나갈 수 있습니다.
17.이 동물에게서 한때 코끼리는 Chukovsky라고 불렀다.
18. 첼 랴빈 스크의 팔의 외투에는 어떤 동물이 묘사되어 있습니까?
19. 아랍인들은 "아름다운"이라는 단어의 기원을이 동물의 이름과 관련시킨다.
20. 슬라브 사람들은 11 세기 초이 동물을 "걷기가 아주 많았습니다"라고 불렀습니다.이 동물은 "간음 용 개구리꾼"으로 불 렸습니다.
21.이 동물의 이름은 아랍어로 100 개 이상의 동의어를 가지고있다. 아랍에있어서 그것은 삶의 중심입니다.
22.이 동물이 물없이 오랫동안 갈 수 있다는 사실은 거의 땀을 흘리지 않기 때문입니다.
26.이 동물은 몽골에서 세계 유일의 박물관에 헌정되어있다.
이 동물은 상트 페 테르 부르크 광장의 Przhevalsky 기념비 기슭에 상당히 자연스럽게 자리 잡고 있습니다.
28. Kamilawka의 머리 장식의 이름은 어떤 동물을 대신해서 나온 것입니까?
29. 에리트리아의 무기에,이 동물은 에티오피아와의 전쟁 중 교통 문제를 극복하는 데 도움을 준 것에 감사했습니다.
핑크 글자 8 글자
연어 - 향유 고기
철자 :
- 연어 - L에 관한 단어
- 1 - 나는 편지 L이다.
- 2 - 나는 편지 O
- 세 번째 문자 C
- 네 번째 글자 O
- 다섯 번째 문자 C
- 여섯 번째 편지
- 일곱 번째 문자 H
- 여덟 번째 문자 A
질문 옵션 :
translateSpanWord
십자말 풀이, skanvordy - 지능을 훈련시킬 수있는 저렴하고 효과적인 방법으로 지식의 짐을 늘리십시오. 단어를 풀기 위해 퍼즐을 만들려면 - 논리적이고 비유적인 사고를 개발하고, 뇌의 신경 활동을 자극하며, 마침내 쾌락의 여유 시간을 갖습니다.
http://spanword.ru/words/288895-myaso-gorbushi.htmlWord 핑크 연어
영어 편지 (음역) - 고르 바 헤이 (gorbushei)
혹등 고래 연어라는 단어는 8 글자로 구성됩니다.
- 문자 b가 1 번 발견됩니다. 1 문자 b의 단어
- 문자 g가 1 번 발견됩니다. 한 글자 r이있는 단어
- 문자 e가 1 번 발견되었습니다. 한 글자 e를 가진 단어
- 문자 nd는 1 번 발생합니다. 1 문자로 된 단어
- 편지는 1 번 발견됩니다. 1 문자로 된 단어 o
- 문자 p가 1 번 발견되었습니다. 한 글자 p의 단어
- 문자 u가 1 회 발생합니다. 1 문자로 된 단어
- 문자 w는 1 번 발견됩니다. 1 자 w가있는 단어
단어 핑크 연어의 의미. 연어는 무엇입니까?
핑크 연어 핑크 연어 (Oncorhynchus gorbuscha) 또한 참조하십시오 SALMON FAMILY (SALMONIDAE) 미성숙 한 핑크 연어에는 작은 새우 꼬리 지느러미가있는 낮은 프로 종 (progonist) 몸체가 있습니다.
향유 (Oncorhynchus gorbuscha) 연어 가족 (Salmonidae)에서에서 anadromous 물고기의 종입니다. 태평양 연어 (Oncorhynchus)의 가장 작고 가장 널리 퍼진 대표. 바다에서 핑크 연어는 하늘색입니다.
핑크 연어 연어 가족의 철새의 종. 고기의 품질은 다른 태평양 연어보다 다소 열등한 분홍색 연어입니다. 분홍색 연어의 지방 함량은 다른 어장에서 다릅니다. 아무르 혹등 고래 연어는 서쪽 캄차카보다 약간 더 넓습니다.
핑크 연어 (Oncorhynchus [Salmo] proteus Pall.) - 연어 계통의 물고기. 길이 60cm까지 도달; 는 베링해, 오호츠크 해 및 타타르 해협 (사할린)으로 흘러 들어가는 강에 들어서있는 그레이트 오션의 북부에 산다.
FA의 백과 사전 Brockhaus and I.A. Efron. - 1890-1907
핑크 연어 (캄차카의 지류)
핑크 연어는 러시아의 캄차카 반도 강입니다. 강의 길이는 약 19km입니다. 음식은 대부분 눈과 비가 섞여 있습니다. 그것은 입에서 62km 떨어진 거리의 캄차카 강 (Kamchatka River)에 떨어진다. 강에는 mikizha 인 kundzha가 끊임없이 거주합니다.
핑크 연어, 생선 (Oncorhynchus [Salmo] proteus Pall.) 연어 가정에서 왔습니다. 길이 60cm까지 도달; 파종하다 베링해, 오호츠크 해 및 타타르 해협 (사할린)으로 흘러 들어가는 강에서 들어오는 대양의 일부.
FA의 백과 사전 Brockhaus and I.A. Efron. - 1890-1907
신선한 핑크 연어 (1997 년)에서 녹색 물 담뱃대
신선한 핑크 연어 (1997 년)에서 녹색 kalya 가을, 신선한 또는 신선한 냉동 핑크 연어가 시장에 나타납니다. 좋은 제철 요리를 만드는 훌륭한 계기. 예비 논평 : 당신은 물론, 풀지 않은 생선을 구입하십시오.
http://wordhelp.ru/word/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%B9핑크 연어 (7 문자)
단어의 다른 정의 :
2. 때로는 그가이 동물이 아니라는 것을 증명하기 위해 많은 인증서를 수집해야합니다.
3. 일본인은 누구에게 "부푼 목마"라고 부르는가?
5. 당신이이 짐승이 아니라는 사실 또한 증명할 필요가 있습니다.
10. 미래 Alexei Kuropatkin 장군은 중앙 아시아에서 싸우며 철도 만이이 동물을 대신 할 수 있다고 썼다.
11. 고대 로마 전사 용 dromedaria 용 차량.
12. 3 분 안에 그는 200 리터의 물을 마실 수 있습니다 - 평소 몸무게의 1/3.
13. 미하일 자 도르 노프는 어느 동물과 목을 비교해 보았습니까?
14. 아랍 에미레이트 연합의이 동물은 매년 미인 대회를 개최했습니다.
16. 가장 효과적인 팩 동물은 하루에 수십 킬로미터를 여행 할 수 있으며 무게의 절반까지 나갈 수 있습니다.
17.이 동물에게서 한때 코끼리는 Chukovsky라고 불렀다.
18. 첼 랴빈 스크의 팔의 외투에는 어떤 동물이 묘사되어 있습니까?
19. 아랍인들은 "아름다운"이라는 단어의 기원을이 동물의 이름과 관련시킨다.
20. 슬라브 사람들은 11 세기 초이 동물을 "걷기가 아주 많았습니다"라고 불렀습니다.이 동물은 "간음 용 개구리꾼"으로 불 렸습니다.
21.이 동물의 이름은 아랍어로 100 개 이상의 동의어를 가지고있다. 아랍에있어서 그것은 삶의 중심입니다.
22.이 동물이 물없이 오랫동안 갈 수 있다는 사실은 거의 땀을 흘리지 않기 때문입니다.
26.이 동물은 몽골에서 세계 유일의 박물관에 헌정되어있다.
이 동물은 상트 페 테르 부르크 광장의 Przhevalsky 기념비 기슭에 상당히 자연스럽게 자리 잡고 있습니다.
28. Kamilawka의 머리 장식의 이름은 어떤 동물을 대신해서 나온 것입니까?
29. 에리트리아의 무기에,이 동물은 에티오피아와의 전쟁 중 교통 문제를 극복하는 데 도움을 준 것에 감사했습니다.
핑크 연어
생선 섭취의 이점에 대해 누구나 알고 있습니다 (적어도 일주일에 한 번 포함되어야 함). 사실, 대부분의 빨간 품종은 값 비싼 제품이므로, 귀중한 물건을 살 때 호스티스를 멈추게합니다.
핑크 연어는 붉은 물고기의 가장 일반적인 유형을 말합니다. 그러므로 맛있는 품종에 대한 높은 비용에 대해 화를 내지 마십시오. 핑크 연어는 매우 합리적인 가격에 구입할 수 있으며 다른 품종보다 품질이 떨어지지 않기 때문입니다. 그것은 큰 산업 공예로 인해 저렴합니다. 그러므로 적은 가격으로 건강을 좋게하고 동시에 사랑하는 사람에게 맛있는 음식을 부탁드립니다.
혹등 고래 연어는 길이가 70cm에 미치지 못하고 무게가 2-3.5kg을 넘지 않는 작은 연어 종에 속합니다.
그러나 분홍색 연어라는 추가 이름을 가진 분홍색 연어가 인구가 많은 상업용 물고기의 앞줄에 놓여 대량 낚시를 조직 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
외관상, 빨간 물고기의이 유형은 특징이다 :
- 슬림하고 아름다운 어뢰 형 몸체;
- V 형 꼬리;
- 치아가 완전히 없어졌다.
- 큰 구강 개통이 아닙니다.
- 작은 은색 비늘;
- 꼬리 지느러미에 많은 작은 검은 반점이있다.
- 뒤쪽에 소위 지방 지느러미가 존재합니다.
- 복부 핀 오렌지색과 흰색 옷자락.
강에서 산란하기 시작하면 (7 월에서 9 월까지), 핑크 연어의 모습이 다소 바뀝니다.
- 등, 머리 및 측면의 영역에서 올리브 색 얼룩이있는 타원형의 어두운 반점이 선명하게 보입니다.
- 몸 전체 (배를 제외하고는 흰색 또는 황색을 띠고 있음)는 갈색으로 변합니다.
- 뒷면은 추가 회색 음영을 얻습니다.
- 지느러미와 머리는 검은 색을 유지하면서 색이 변하지 않습니다.
- 수컷은 등 뒤에서 머리 부분에 거대한 고비를 가지고 있습니다 (그러나 "라이벌"을 위협하지는 않지만 많은 수의 물고기 중에서 더 나은 기동성을 위해).
- 턱은 가늘고 길다.
- 강한 치아가 그들에 나타납니다.
일반적으로,이 기간 동안 분홍색 연어는 무섭게 추악 해집니다.
핑크 연어는 어 딨지?
분홍색 연어의 주요 분포 지역은 북아메리카의 본토에서 북쪽의 알래스카 및 남쪽의 새크라멘토 강까지 매우 광범위합니다. 핑크 연어는 종종 태평양, 대서양 및 북극해의 차가운 물에서 발견 할 수 있습니다. 그러나 산란 기간에는 맥켄지, 콜빌, 인디 그 르카, 콜리 마, 야나, 레나, 아무르, 제야, 숭 가리, 캉카, 우술, 백인 호수 케 조야 무 강에서 볼 수 있습니다.
또한 베링해와 오호츠크 해, 사할린 연안, 쿠릴 (Kuril)과 커맨더 군도, 호위도 인근, 혼도 (Hondo) 섬 북부에는 분홍색 연어가있다.
산란을 위해 핑크 연어는 빠른 전류와 큰 조약돌 바닥을 가진 담수 저수지를 선택합니다.
이 유형의 물고기의 짧은 수명 (최대 3 년, 그러나이 정보조차도 모순적입니다. 핑크 연어의 완전 성숙은 바다에서 가오리가 발생한 지 20 개월 후에 발생하기 때문입니다)은 달걀을 낳으면 미래의 튀김의 부모가 죽는다는 사실에 의해 설명됩니다.
튀김 자체는 알을 낳은 지 2 개월 만에 형성되며, 길이가 3.5cm에이를 때까지 강에 남아 있습니다. 그 후에 만 해수에 들어간다 (봄철).
알의 축적을위한 급속 성장과 숙성의 목적을 위해 자연은 분홍색 연어가 작은 물고기, 갑각류 및 튀김의 대표자를 포함하여 "육식"식단으로 결정했습니다.
핑크 연어는 냉랭한 물고기라고 주장하지만, 여전히 Oncorhynchus 속의 가장 고온 성 종에 속합니다. 그래서 겨울철에 전체 온도가 5도 이하로 떨어지지 않는 바다 지역이 선택됩니다.
핑크 연어 조성 및 칼로리 함량
일반적으로 아무도 제품의 화학적 구성 요소를 생각하므로 인체에 필요합니다. 그러나 그것들이 조금이라도 부족해 지더라도 특정한 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그 이유는 추측하기가 어렵 기 때문입니다.
핑크 연어 고기에는 인간에게 필요한 많은 비타민, 미네랄 및 영양소가 들어 있습니다.
- 단백질 분획;
- 애쉬 제품;
- 지방;
- 고도 불포화 오메가 -3 산;
- 레티놀 (비타민 A);
- 그룹 B의 비타민 (티아민, 리보플라빈, 피리독신, 시아 노 코발라민 판토텐산 및 엽산, 니아신, 콜린);
- Calciferol, 아이들에게 중요합니다 (비타민 D로 알려짐).
- 혈액 응고 비타민 K (또는 필로 퀴논);
- 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨 및 요오드로 대표되는 다량 영양소;
- 망간, 철, 셀레늄, 구리 및 아연과 같은 미량 원소.
사람들, 특히 체중을 모니터링하는 사람들에게, 얼마나 많은 칼로리가 분홍색인지 아는 것이 중요합니다. 이 물고기는 칼로리가 약간 낮기 때문에 모델과 여배우에게 인기가 있습니다.
따라서 100 그램의 핑크 연어는 140 칼로리 만 함유하고 있습니다. 이러한 낮은 칼로리 함량에도 불구하고이 단백질은 고 단백질 함량 (약 60 %)으로 매우 풍부합니다. 포화가 빨리 일어나고, 소화가 천천히 일어나기 때문에, 이것은 과도한 지방 예금을 가져 오지 않는다는 것을 의미합니다. 핑크 연어의 영양가 : 지방 - 6.5g, 단백질 - 20.5.
사실, 저칼로리 콘텐츠는 튀김 또는 통조림 핑크 연어에 적용되지 않습니다.이 연어의 칼로리 함량은 동일한 100g에서 200kcal에 도달 할 수 있습니다.
핑크 연어의 유용한 특성
인체에 대한 위대한 가치, 결과적으로 어류의 유익한 성질은 조리 방법과 요리 전의 어류의 상태에 따라 결정됩니다. 따라서 냉동 생선은 신선한 것보다 적은 양분을 함유하게됩니다.
이 붉은 물고기의 고기에 함유 된 포화 지방산은 신체의 젊어 짐에 기여하고, 노화 과정을 늦추고 해로운 미생물 및 그 영향으로부터 세포를 보호합니다. 핑크 연어는 몸에 강장 효과를 주며 기분을 개선하고 에너지의 급증을 촉진합니다.
비타민 PP는 신경계와 위장관에 긍정적 인 영향을 미치고, 과정을 정상화하고, 이들 시스템의 성능을 향상시킵니다.
인, 칼슘 및 아연은 뼈, 머리카락 및 손톱을 강화시키는 데 도움이됩니다. 이 미네랄은 몸을 강화시켜 뼈를 상처에 강하게 만듭니다.
나트륨과 칼륨은 혈관벽을 강화시키고 심장 및 심장 혈관계 전체의 기능을 향상시킵니다. 또한, 이러한 미량 원소는 신체의 수분 균형을 유지하고 탈수를 방지하는 데 도움이됩니다.
단백질은 쉽게 소화되어 신체에 필수 아미노산을 제공합니다.
분홍색 연어의 사용은 신진 대사 과정의 정상화에 기여하여 뇌를 포함한 세포 및 장기에서 일어나는 화학 반응을 가속화합니다.
요오드는 갑상선 질환을 돕습니다. 따라서 핑크 연어는 이러한 문제를 가진 사람들에게 매우 유용합니다.
고도 불포화 지방산은 혈당 수치를 조절하며 좋은 항산화 제입니다. 인산은 세포의 화학적 변화에 영향을 미치고 신진 대사를 가속화하므로이 물고기는 골다공증 예방에 유용합니다.
물고기에있는 아미노산 히스티딘의 존재는 노인에게 유용하며, 알츠하이머 병에 대한 예방 수단으로 작용하고 신경 세포를 파괴로부터 보호하며 손상된 조직 세포를 회복시키는 데 도움을줍니다.
불화물은 충치에서 치아를 보호하여이 질병을 일으킬 위험을 줄입니다. 비타민 E는 혈관 벽을 강화시키고 노화로부터 보호하며 조기 주름 형성을 방지합니다.
핑크 연어의 유용한 특성에 대하여
몸에 핑크 연어의 이점
핑크 연어는식이 제품을 말하며 많은 체중 감량 다이어트를 포함합니다. 핑크 연어의 이점은 다음과 같습니다.
- 신체의 빠른 포화, 심지어 작은 조각;
- 제품의 천천히 소화;
- 좋은 단백질 소화;
- 점막 및 막의 상태 개선;
- 신경계의 전반적인 강화;
- 소화기 보조;
- 결핍시 비타민 및 미네랄로 모든 신체계를 보충하십시오.
- 혈액 내의 포도당 안정화 및 신체 전반의 분포;
- 항산화 속성 (아름다움뿐만 아니라 면역계, 암 발병 예방에 유용합니다.)
- 체세포의 노화 방지;
- 효소의 형성을 향상시키는 것;
- 화학적 세포 반응 개선;
- 신진 대사 과정의 가속화;
- 기분 개선;
- 뼈 조직 강화 (핑크 연어는 특히 자궁 내 골격 형성시 중요합니다);
- 혈액의 정상화 및 개선;
- 죽상 동맥 경화증 (또는 그 상대적인 치료)의 발달 예방;
- 갑상선 기능 장애 치료에 도움;
- 뇌 세포의 신진 대사를 개선합니다.
- 효율성 향상;
- 메모리 향상.
몸에 핑크 연어 해를 입힌다.
많은 사람들이 핑크 연어를 사용하고 신체에 해를 끼치는 것에 대한 금기 사항이 실제로 없다는 것을 지적합니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 그러므로주의를 기울이는 사람들은 연어 고기를 사용하여 요리를 조심해야합니다.
- 위장 궤양의 환자;
- 어류 제품 알레르기;
- 만성 간 질환이 있음;
- 요오드와 인의 마약에 대한 편협함.
임산부에게이 물고기를 섭취하면 부종과 다리로 이어질 수 있으므로주의해야합니다. 같은 이유로 아침에 많은 물고기를 먹을 수는 없으므로 다음날 아침에 부은 얼굴로 일어나지 않도록하십시오.
핑크 연어를 선택하는 방법
분홍색 연어의 계획된 요리가 진정으로 걸작이되어 모두를 기쁘게하기 위해서는 선택의 기본 규칙을 알아야합니다.
- 신선한 생선은 극동 또는 어획지에서만 구입할 수 있으므로 냉동 옵션을 제한해야합니다. 현대 공급자는 냉동 분홍색 연어, 상처, 등심, 케이크 및 balyk의 구매자 전체 시체를 제공합니다;
- 수프의 경우 머리가있는 분홍색 연어를 먹는 것이 좋습니다 (맛있는 지방을 만듭니다).
- 도살 한 물고기가 더 싸기 때문에 탐욕스러워서는 안되지만, 스스로 개봉해야하며, 보통 총 무게의 1/3을 차지합니다.
- 접시에 오래된 생선 (또는 잘못 보관 된 것)은 괴로움을 특징으로합니다.
- "적절한"분홍색 연어 복부 안은 독점적으로 분홍색이어야합니다 (노랑색이 없음).
- 아가미 (물고기가 통하지 않은 경우)는 항상 밝거나 밝은 빨강 색 (점액, 짙은 색 또는 녹색으로 변함 - 명확한 손상 징후)입니다.
- 바람, 말린 꼬리 및 지느러미는 반복 된 어류의 동결 및 해동을 나타냅니다.
- 피부가 손상을 입어서 고기에 꼭 맞지 않아야합니다 (그렇지 않으면 물고기가 오래되었고 녹슨 맛이납니다).
- 필렛도 핑크색이어야합니다 (희끄무레 한 반점이 없음).
- 얼어 붙은 분홍색 연어의 눈을 볼 수는 없지만 어쨌든 그것에 대해 아무 말도하지 않을 것입니다.
- 결함 "박쥐"물고기는 또한 맛에 영향을 미치지 않습니다 (네트워크에서로드 중 멍이 들었을 때).
- 그러나 민물 고기에서 핑크 연어는 외관과 맛 모두를 잃어 버리기 때문에 중요합니다. (산란 기간 동안 잡힌 핑크 연어를 먹지 않는 것이 좋으며, 품질 인증서에있는 정보 만 잡을 수있는 순간을 알 수 있습니다.)
연어 통조림 식품을 선택하는 방법 "시험 구매"프로그램에서 배웁니다.
핑크 연어에서 준비하는 것
요리사는 다양한 요리를 준비하기 위해이 물고기를 사용하는 것을 결코 거부하지 않습니다. 모두 펄프의 밀도 때문에 요리하기가 편리합니다. 결국, 다양한 간식, 메인 코스 및 수프 (수프를 요리하기위한 가장 자주)의 기초가 될 수 있습니다.
따라서 연어는 삶아지고, 구워지고 (반죽 속에있을 수 있음), 찜질, 조림, 튀김, 소금에 절인 그리고 물론 훈제됩니다.
핑크 연어 고기는 맛이 좋으며 우리 몸에 어떤 이득을 가져올 수 있습니다. 물론 물속에있는 친척들과 비교하면 조금 건조한 편이지만 그럼에도 불구하고 식단에서 배제할만한 가치는 없습니다.
100 그램 당 핑크 연어의 표 영양가
http://edalekar.ru/gorbusha.html핑크 연어 - 오븐에 구운 후 팬에 튀긴
핑크 연어 : 속성
열량 : 140 kcal.
제품의 에너지 가치 핑크 연어 :
단백질 : 20.5 g.
지방 : 6.5 g.
탄수화물 : 0 g.
설명
핑크 연어는 길이가 약 38cm에 달하는 물고기이며 무게는 약 2.2kg입니다. 연어의 다른 구성원들 중에서도 가장 작은 사람입니다. 물고기의 모양은 그것이 사는 곳에 직접적으로 달려 있습니다. 바다에서 핑크 연어는 다음과 같이 보입니다. 연한 푸른 색으로 은빛 그늘이 그려져 있습니다. 강에서 물고기는 더 창백 해지고 복부의 황색과 회색을 얻습니다 (사진 참조). 산란 후 수컷은 머리 뒤에서 고비를 보입니다. 이것은이 물고기의 해당 이름 때문입니다. 수컷은 암컷과 구별되는 것이이 특징의 기초입니다. 핑크 연어는 몇 년 밖에 살지 않습니다.
판매시에 생선은 큰 시금석으로 제공됩니다 : 전체 시체, 등심, 복부, 등, 스테이크 등.
분홍색 연어의 맛은 섬세하며, 그 중에서도 연어와 송어와 비슷합니다. 유일한 차이점은 육즙의 맛입니다. 분홍색 연어에서는 더 건조합니다. 신선한 생선 냄새가 희박합니다. 날카로운 메모는 제품이 악화되기 시작했음을 나타냅니다. 튀긴 핑크 연어의 불쾌한 냄새. 그러나 그것을 제거하는 것은 매우 간단합니다 : 요리하기 전에,이 생선의 고기는 레몬 주스 또는 발사믹 식초로 희석 된 형태로 처리됩니다.
연어, 연어, 연어, 심, 송어와 분홍색 연어를 구별하는 법?
핑크 연어와 연어를 비교하는 것은 의미가 없으며, 연어는 연어 가정에 속하고 후자는이 가족에 속하는 모든 물고기 종 (연어, 연어, 미라 등)의 집합 이름입니다. 때때로 핑크 연어는 연어라고 부를 수 있습니다. 이와 관련하여, 연어, 연어와 같은 연어 어류에 대한 비교 설명을 적은 것으로 써 연어와 다른 점을 이해할 필요가 있습니다.
핑크 연어와 미라를 구별하는 것은 다음과 같은 특징들로 가능합니다 :
무게 무게의 차이는 6kg입니다. 어른 개인은 약 8 킬로그램, 핑크색 연어는 1.5 킬로그램에서 2.2 킬로그램입니다.
고기 색깔. 분홍색 연어에는 붉은 빛 고기가 있는데, 분홍색 고기에 밝은 그늘이있는 연어 연어와는 다릅니다.
규모. 분홍색 연어에서는 작고 뒷, 꼬리와 흰 배에 검은 반점이 있고 케타에는 검은 반점이 없습니다. 또한, 후자는 은색과 큰 비늘을 가지고 있습니다.
연어와 핑크 연어의 차이점은 외모로 시작하여 요리에 사용이 끝난 것입니다. 마지막 물고기의 수컷은 첫 번째 물고기와 달리 산란기에 소위 고비를 일으키며 그 이름이 나왔습니다. 핑크 연어도 태평양 연어에 속하고 연어는 대서양에 속한다. 또한, 후자 유형의 물고기는 훨씬 더 크며 (길이가 1.5 미터에 달할 수 있음), 길이는 겨우 76 센티미터에 이릅니다. 요리의 차이점에 관해서, 많은 요리사들은 연어 고기가 분홍색 연어 고기와는 달리 밀도가 높기 때문에 롤과 샌드위치 용 슬라이스로 사용한다고 주장합니다. 아직도 두 물고기의 맛에 대해 말할 필요가 있습니다. 핑크 연어는 연어보다 덜 맛있고 육즙이없고 거친 것이 아닙니다. 또한 상품 가격의 현저한 차이. 연어는 분홍색 연어와 달리 매우 비싸서 모든 소비자가 이용할 수 없습니다.
핑크 연어는 여러 기준에 의해 시뮬레이션과 다릅니다. 첫째, 첫 번째 물고기의 몸은 큰 반점으로 덮여 있고 두 번째 물고기의 몸은 작습니다. 둘째, 핑크 연어의 눈은 크고, 심들은 구슬의 형태로 작은 것들을 가지고 있습니다. 셋째, 후자의 경우, 첫 번째와 달리 치아는 매우 작지 않고 혀에 존재합니다. 넷째, 분홍색 연어의 아가미는 심보다 부드럽습니다. 다섯째, 심의 비늘은 훨씬 크고 손에 집착하지 않고 쉽게 제거 할 수 있습니다. 여섯째, 핑크 연어 고기는 심 고기보다 덜 탄력적입니다.
분홍색과 송어의 차이에 대해서는, 후자는 육체가 첫 번째보다 훨씬 더 뚱뚱하다. 또한 송어의 무게는 20 킬로그램에 달할 수 있으며 핑크 연어의 평균 무게는 약 2 킬로그램입니다. 마지막 하나는 등 뒤에서 혹이 있지만 첫 번째 것은 그렇지 않습니다. 또한 송어 옆에는 핑크 연어와 달리 빨간 줄무늬가 있고 몸 전체에는 작은 검은 얼룩이 점재되어 있습니다.
어떻게 선택하고 저장합니까?
분홍색 연어를 선택할 때는 무엇보다도 먼저 구입 목적을 고려할 필요가 있습니다. 즉, 사전에 조리해야 할 것을 결정해야합니다. 시체의 머리로 물고기를 채우거나 수프를 만드는 것이 목표 인 경우에만 구입하십시오. 그렇지 않으면 여분의 쓰레기이므로 머리가없는 옵션을 선택하십시오.
고품질의 신선한 생선을 사려면 다음 권장 사항을 따르십시오.
- 전체 시체를 골랐다면 복부의 색깔에주의를 기울이십시오. 분홍색이어야합니다. 노란색은 제품 손상을 나타냅니다.
- 물고기의 아가미를 보라. 만일 그들이 녹색과 슬러지가된다면, 물고기는 부패한다. 품질 핑크 연어는 아가미가 있습니다.
- 눈에주의를 기울이십시오 : 그들은 안개없이 투명해야합니다. 그렇지 않으면 구매를 포기해야합니다.
- 꼬리를 볼 가치가 있습니다. 부패하고 건조한 꼬리가 물고기의 피해를 증언합니다.
- 피부의 상태에 특히주의를 기울여야합니다. 고기에 꼭 맞고 완전히 깨끗해야하며 손상이 없어야합니다. 피부가 쉽게 시체에서 분리되면, 물고기는 오랫동안 저장되었고 저장 표준을 위반했을 가능성이 높기 때문에 구매를 포기해야합니다.
- 필레를 선택할 때, 고기의 색깔에주의를 기울이십시오 : 그것은 분홍색이어야합니다. 흰 색은 물고기가 늦잠 잤다는 표시입니다. 이 분홍색 연어의 요리는 말라서 그렇게하지 않을 것입니다.
- 피의 얼룩이나 타박상이있는 물고기는 사지 마십시오.
- 가게에서 생선을 구입할 때, 전체 시체는 얼음 아래에 놓고 필렛은 그 위에 놓아야한다는 사실에주의하십시오.
- 선택한 핑크 연어에 손가락을 대고 : 물고기의 모양을 거의 즉시 복원해야합니다.
양피지 나 음식 포장지에 싸서 물고기를 지키는 것이 좋습니다. 전체 시체를 구입 한 경우 복부에 얼음 조각 몇 개를 넣고 냉장고 근처 선반에 보냅니다. 이 상태에서 분홍색 연어의 신선도는 약 3 일 동안 유지됩니다. 냉동 중 보관 기간은 3 주로 연장됩니다.
유용한 속성
핑크 연어의 이점은 신체의 정상적인 기능에 필요한 다양한 물질의 존재 때문입니다. 물고기의 구성에는 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄이고 혈압을 정상화하며 신경 세포의 보호 피막을 증가시키는 능력을 가진 오메가 -3 지방산이 포함됩니다.
핑크 연어는 뼈 조직 형성에 관여하고 골다공증과 구루병의 위험을 줄이는 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다.
핑크 연어에 들어있는 단백질은 고기보다 훨씬 빨리 흡수됩니다. 이 물고기에는 glutthion과 같은 물질이 있습니다.이 물질은 외계 세포를 파괴하고 신체의 보호 기능을 증가시킵니다. 핑크 연어는 심혈 관계 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 물고기에는 설탕과 탄수화물이 없으므로 당뇨병과 함께 섭취하는 것이 허용됩니다.
핑크 연어는 아주 영양가가 있지만 동시에 칼로리가 낮은 제품이기 때문에 그림을 망칠 염려없이 다이어트에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.
다량의 비타민 PP와 비타민 B6가 존재할 때, 물고기의 섭취는 신경계와 소화 작용을 정상화시킵니다. 핑크 연어의 일부인 나트륨은 몸에서 물 - 소금 균형을 유지하는 데 필요합니다. 분홍색 연어에는 인이 있으며, 혈액 생성에 관여하는 불소뿐만 아니라 뼈 조직의 수복에 관여합니다.
그것의 광대 한 건강 수당 때문에, 나이 먹는 사람들은 식단에 그러한 물고기를 포함시키는 것이 좋습니다.
임신 중 분홍색 연어는 매우 유용하므로 물고기는 안전하게 먹을 수 있지만 특정 복용량을 고수 할 수 있습니다. 섭취 한 제품의 일일 섭취량 - 1 백 50 그램 이하. 일주일에 세 번 이상 먹을 수 없습니다.
모유 수유 중 핑크 연어도 권장됩니다. 이 생선은 삶은 또는 증기 형태로 출산 한 후 4 개월 만 먹을 수 있습니다. 처음에는 30 그램 이상의 생선을 먹을 필요가 있습니다. 아기가 이틀 동안 기분이 좋으면 분홍색 연어를 먹을 수는 있지만 일주일에 두 번 이상 먹는 것은 아닙니다. 일주일에 섭취하는 물고기의 비율은 400 그램을 넘지 않습니다. 아이가 생후 6 개월이되면 구운 생선을 야채와 함께 먹을 수 있습니다.
췌장염이있는 혹등 고등어 연어는 먹을 수 있지만, 질병이 사라진 지 불과 3 개월 만입니다. 생선을 일주일에 두 번 이상 삶아 먹는 것이 좋습니다. 안정된 완화 기간 동안 분홍색 연어 필레에서 증기 커틀릿과 미트 볼을 만들 수 있습니다. 급성 질환의 경우,이 물고기는 권장되지 않습니다.
요리에 사용
핑크 연어는 뛰어난 독립 제품이기 때문에 조리시 인기있는 물고기이며 다양한 요리법으로 사용됩니다. 물고기는 poddavat 각종 열처리 일 수있다 : 스튜, 굽고, 익히고, 한 쌍을 위해 요리하고, 석쇠에 요리하십시오. 당신은 또한 담그고 담가 먹을 수 있습니다.
그들은 제 1 코스와 제 2 코스의 준비에 분홍색 연어를 사용하며, 다양한 전채, 샐러드, 미트볼, 파이 등의 조리법에 포함됩니다.
물고기를 자르고 청소하는 방법?
"분홍색 연어를 잘 자르고 청소하는 법"은 다소 심각한 질문입니다. 따라서 물고기의 맛이 물고기의 맛에 달려 있기 때문에 좀 더 철저하게 접근해야합니다.
그래서 핑크 연어를 집에서 필레로 자르려면 보통 야채를 자르는 작은 칼만 있으면됩니다. 먼저 비늘에서 분홍색 연어를 제거해야합니다. 꼬리에서 시작하여 머리로 끝나는 비늘을 부드럽게 껍질을 벗기십시오. 비늘이 제거되면 물고기는 잔류 비늘을 제거하기 위해 물로 씻어야합니다.
그런 다음 내장의 제거 - 생선 드레싱의 다음 단계로 진행할 수 있습니다. 이것은 핑크 연어를 잡아내는 방법입니다. 물고기의 배를 찢고 조심스럽게 모든 것을 제거하십시오. 그런 다음 시체 내부의 필름을 청소해야합니다 (그렇지 않으면 생선 필레가 씁쓸 해집니다). 물고기의 척추를 따라 작은 절개를 만들고, 그 다음에 필름을 자르고 모든 혈전을 제거하십시오. 그 후에 시체를 씻어야합니다.
이제 뼈, 지느러미 및 꼬리에서 분홍색 연어를 제거하고 싶습니다. 먼저 보드에 생선을 넣고 머리, 꼬리 및 지느러미 (등 및 복부에서)를 잘라 내고 복부를 따라 시체를 위에서 아래로 자르십시오. 분홍색 연어 뼈를 없애기 위해서는 작은 칼을 가져 가야합니다. 작은 칼은 늑골과 늑골 근처의 고기 층 사이에 삽입해야합니다 (칼날의 날카로운면이 척추를 봐야합니다). 그런 다음 천천히 릿지 바닥에서 복부 가장자리로 칼을 옮겨서 고기를 뼈에서 풀어냅니다. 당신은 또한 물고기의 꼬리와 함께해야합니다. 이제 능선을 제거하고 물고기 시체를 열고 두 개의 반으로 자르십시오. 뼈가없는 물고기의 한 부분과 뼈가있는 두 번째 부분은 상반기뿐만 아니라 제거해야합니다.
이제는 생선 필렛을 피부에서 제거해야합니다. 이렇게하려면 시체의 넓은 가장자리에서 피부를 집어 아래쪽으로 당깁니다. 고기를 피부와 함께 잡아 당기면 피부를 칼로 조심스럽게 닦아야합니다. 피부에서 생선을 제거하면 분홍색 연어를 부분적으로 자르고 섬세함을 더 잘 준비 할 수 있습니다. 생선 필레가 오븐에서 구워지면 커다란 뼈만 제거해야하고 작은 것들은 만지지 않습니다. 열의 영향으로 고기가 부드러워지고 고기에서 쉽게 제거되기 때문입니다.
냉동 분홍색 연어를 새기 위해서는 저녁에 생선을 냉동실에서 꺼내어 깊은 그릇에 넣고 냉장고에 두어야합니다. 아침까지 분홍색 연어가 녹아서 청소가됩니다. 또는 냉동실에서 생선을 꺼내어 커팅 보드에 놓고 몇 시간 동안 테이블에 놓아 둘 수 있습니다.
한 가지 더. 물고기를 드레싱 할 때 캐비아가 발견되면 요리를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 그러나이 전에 핑크색 연어 캐비어는 필름에서 청소해야합니다. 집에서하는 방법? 네, 아주 간단합니다. 시체에서 캐비아를 꺼내 물 아래에서 씻으십시오. 다음으로 조심스럽게 여러 장소에서 필름을 자릅니다. 그 후에 계란이 자유롭게 통과 할 수 있도록 큰 구멍이있는 체가 필요합니다. 캐비어는 체를 가볍게 내려 놓습니다. 따라서 알은 체를 통과하여 필름이 표면에 남아있게됩니다.
끓는 물로 핑크 연어 캐 비어를 필름에서 구할 수도 있습니다. 작은 냄비에 물을 붓고 스토브에 넣고 끓으십시오. 끓는 액체에 계란을 필름에 담그고 털을 사용하여 부드럽게 혼합하여 느슨한 필름을 블레이드에 수집합니다. 그 후에, 물을 배수해야하고 산란을 위해 산란을 사용해야합니다.
연어를 소금에 절이는 것은 쉽고 빠릅니다. 생선을 철저하게 씻은 다음 약 15 분 동안 소금물에 담근다. 그 후, 시체를 반으로 자르고 피부와 산을 제거하십시오. 그런 다음 분홍색 연어를 얇게 썰어 피클합니다.
핑크 연어를 배터로 자르려면 약간 얼어 붙은 생선을 취하고 머리, 꼬리 및 모든 지느러미를 잘라내어 시체를 씻어 내야합니다. 다음으로, 시체 전체의 능선을 따라 절개를해야합니다. 절개 가장자리에서 시작하여 피부를 제거한 다음 물고기를 두 부분으로 나누어 시체의 일부를 뼈에서 분리합니다. 뼈에서 허리의 두 번째 부분을 제거하려면 한 손으로 척추를 잡고 두 번째 손으로 뼈를 당겨야합니다. 핑크 연어 준비에 배 터에 요리입니다.
아래는 뼈없는 필레를 만들기 위해 핑크 연어를 자르는 방법에 대한 비디오입니다.
제상하는 방법?
분홍색 연어 요리를 요리하려면 물고기가 먼저 제대로 해동되어야합니다. 검증 된 두 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 첫 번째 경우, 분홍색 연어를 깊은 용기에 넣고 가장 낮은 선반에 냉장고에 넣어야합니다. 그래서 물고기는 저녁에 해동되어야합니다, 그래서 아침까지 그것은 이미 해동되었습니다.
두 번째 방법은 다음을 의미합니다. 분홍색 연어를 빨리 해동 시키려면 냉동고에서 물고기 시체를 꺼내서 보드에 넣거나 깊은 용기에 넣고 정확히 1 시간 동안 부엌 테이블 위에 두어야합니다. 다음 물고기는 철저히 씻어야한다.
연어 필렛의 해동은 전체 물고기와 같은 방법으로 수행 할 수 있습니다.
또한 찬물에 분홍색 연어를 빨리 해동시킬 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 전체 생선은 여러 개의 비닐 봉지에 싸서 차가운 물을 담은 용기에 넣은 다음 찬 그릇에 물고기 한 그릇을 넣어야합니다. 30 분 동안 분홍색 연어는 해동합니다.
전문가들은 분홍색 연어를 해동시키기 위해 전자 레인지 나 뜨거운 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
집에서 핑크 연어를 만드는 것이 얼마나 맛있는가요?
수제 핑크 연어 요리를 맛있게 만들기 위해서는이 물고기의 몇 가지 특징을 알아야합니다.
- 부패한 물고기를 구입했다면 요리를 한 후에 쓰다듬을 수 있습니다. 부적절한 보관이나 반복 된 냉동은 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 핑크 연어를 채우려면 버섯, 다양한 해산물과 야채를 사용하면됩니다. 굽기 위하여는, 크림 소스를 가진 물고기를 따르거나 치즈를 사용하십시오.
- 분홍색 연어를 오븐에서 과로로 만들면 마를 것입니다. 조리 시간 - 40 분 이내. 분홍색 연어를 15 분 이상 삶아서 삶아서 약 20 분 정도 튀 깁니다.
- 생선을 맛있게 만들려면 요리하기 전에 자신의 재량에 따라 선택할 수있는 요리법 인 마리 네이드에 담가 두는 것이 좋습니다.
- 부드러움은 분홍색 연어 고기를 레몬에서 약 30 분간 보관하면 얻을 수 있습니다.
- 이것이 최종 요리의 맛을 망칠 것이기 때문에 많은 양념을 사용하지 마십시오. 검은 후추, 소금, 레몬, 올리브 오일은 핑크 연어에 가장 좋습니다.
- 핑크 연어를 구우려면 가장 맛있고 육즙이 많으므로 호일로하는 것이 가장 좋습니다.
핑크 연어는 매우 다재다능한 생선으로 튀김과 구운 음식뿐 아니라 삶은 음식, 조림 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 음식, 심지어 말린 음식이기도합니다. 이 물고기는 많은 제품과 결합되어 어떤 요리에도 완벽한 맛과 향을줍니다. 그래서 각 요리 방법에 대해 더 자세히 이야기 해 봅시다.
분홍색 연어를 피클하기 위해서, 물고기는 먼저 두 개의 허리가 만들어지고 (위에서 설명한 절단 방법) 물에서 잘 씻겨 져야합니다. 생선 준비 단계가 끝나면 연어 연어를 직접 섭취해야합니다. 그릇에 식탁 용 소금 60 그램과 과립 형 설탕 25 그램을 섞는다. 이렇게 조제 된 혼합물은 조심스럽게 생선 조각을 문질러서 연결 한 다음 플라스틱 주머니에 싸서 하루 동안 냉장고에 넣습니다. 24 시간 후, 식물성 기름으로 미리 물을 뿌린 테이블에 핑크 연어를 제공 할 수 있습니다.
소금에 절인 연어를 만드는 것은 매우 간단하므로 누구나 생선을 요리 할 수 있습니다. 청소 한 도체를 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 작은 용기에 소금 30 그램과 설탕 10 그램을 섞으십시오. 또 다른 그릇에 생선 조각을 넣고 해바라기 기름으로 가볍게 닦고 설탕과 소금, 검은 후추와 고수풀을 섞어 뿌린다. 다른 생선을 넣고 기름을 발라 준 후 혼합물과 향신료를 뿌린다. 다음 다른 층 및 그래서, 물고기 조각이 다 떨어질 때까지. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 닫고 약 5 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
핑크 연어를 피클하는 법? 물고기는 자르고 (비늘을 제거하고 피부는 제거 할 필요가 없습니다) 조각으로 자릅니다. 박격포에서 열매의 완두콩 6 개를 부수어 소금 120 그램과 설탕 100 그램을 뿌리고 잘게 잘 섞은 것을 첨가하십시오. 이제이 혼합물로 물고기 조각을 입히고, 용기에 넣고, 작은 멍에를 맨 위에 놓고 40 분 동안 그대로 두십시오. 이때에는 6 개의 완두콩 딸기, 30 그램의 치커리, 2 개의 분쇄 된 베이 잎, 반 티스푼의 계피 및 3 개의 정향 나무를 섞어 야합니다. 다음으로, 끓는 물로 반 1.5 리터짜리 항아리를 부은 다음 정향과 라 부르 스카를 거기에 놓은 다음 핑크색 연어를 두 조각으로 겹쳐서 놓습니다 (각 층에 여러 가지 향신료를 뿌려주세요). 남은 양념을 다른 용기에 넣고 끓인 물 80 밀리리터를 부어서 같은 양의 해바라기 기름을 부어 식초를 넣고 잘 저어 준다. 마리 네이드는 생선을 부어 항아리를 닫고 2 시간 동안 마리 네이드에 담습니다. 그런 다음 3 시간 동안 냉장고에 냉장고에 보관해야합니다. 5 시간 후에 절인 연어가 사용할 준비가됩니다.
오븐에서 핑크 연어를 구우려면 약 1 킬로그램의 생선을 취하여 그로부터 필렛을 꺼내야합니다. 그릇에 소금, 검은 후추를 넣고 맛을 내고 캐러 웨이 씨앗과 오레가노를 넣으십시오. 조심스럽게 매운 혼합물로 물고기 조각을 문지르고 약 20 분 동안 휴식합시다. 이 시간 동안 소스를 준비해야합니다 : 다진 마늘 정향과 그린 다진 잔뜩 (딜과 파슬리)을 사워 크림 500g에 넣고 잘 섞으십시오. 베이킹 시트에 소스의 절반을 부은 다음 생선을 놓고 나머지 사워 크림 소스에 물을 얹어 놓습니다. 생선 조각은 약 30 분 동안 180도에서 베이킹해야합니다. 사워 크림 소스에 구운 연어는 매우 부드럽고 맛있습니다.
냄비에 연어를 요리하는 방법? 물고기를 자르고, 씻고, 말리고, 자른다 (두께는 3 센티미터를 넘지 않아야한다). 작은 용기에 10 그램의 소금과 2 분의 1 티푸스의 검은 후추를 섞어 분홍색 연어 조미료를 넣습니다. 강판 된 생선을 섞은 다음 레몬 주스로 뿌립니다. 물고기를 약 20 분 동안 마리 네이트하게 두십시오. 아주 깊은 그릇에 밀가루를 붓고 모든 물고기 조각을 넣으십시오. 로스트 핑크 연어는 물고기의 표면이 황금 빵 껍질로 덮일 때까지 각면에서 3 분 이내에 변합니다. 핑크 연어는 삶은 쌀이나 야채와 함께 제공됩니다.
핑크 연어 스튜는 다음과 같이 준비됩니다. 생선을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 후추와 소금으로 문지릅니다. 다음으로, 생선 조각을 밀가루에 넣고 프라이팬으로 반쯤 요리 할 때까지 볶습니다. 다음 양파를 가늘게 잘게 자르고, 당근을 부 f고, 프라이팬에 야채를 튀기고, 그 후에 물고기에 첨가하고, 끓인 물 및 당신의 마음에 드는 것 향미료를 첨가하십시오. 약 20 분 동안 불에 요리를 스튜.
냄비에 연어를 요리하는 방법? 300 그램의 물고기가 필요합니다. 물고기는 청소해야하고 조각으로 절단해야합니다. 깊은 냄비에 육두구, Lavrushka 및 후추의 5 개의 완두콩을 집어 넣으십시오. 양파의 반을 반쪽 고리로 자르고, 당근 반 조각으로 자르고 냄비에 넣고 소금에 맛을 내고 육백 그램의 물을 첨가하십시오. 스토브에 넣고 끓일 수있는 용량. 국물에 약 10 분간 끓여서 물고기 조각을 떨어 뜨립니다. 냄비에 분홍색 연어를 요리하는 데 약 20 분이 걸립니다. 삶은 붉은 생선은 레몬 조각과 딜의 장식과 잘 어울립니다.
대류 오븐에있는 핑크 연어는 아주 빨리 준비하고 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 물고기는 자르고, 씻고, 조각으로 자르고, 소금과 레몬 주스로 맛을 낸다. 어플 라이언 스를 담는 용기에 하단 그릴을 놓고 해바라기 기름에 기름을 발라 낸 다음 물고기 조각을 그 위에 놓습니다. 대류 오븐에서 온도 모드를 250도까지 설정하고 타이머를 40 분으로 설정합니다.
전기 그릴에 핑크 연어를 만들기 위해서는 마늘과 생강 15 그램, 간장 삼백 밀리리터, 올리브 오일 75 밀리리터, 과립 설탕 (바람직하게는 갈색) 1 백 5 그램, 물과 생선 조미료 1 컵을 위해 맛. 핑크 연어 필렛 봉인 된 가방에 접혀 마리 네이드를 부 어. 정확하게 5 시간 동안 냉장고에 물고기. 절인 연어 조각을 그릴에 올려 놓고 양면에 5 분 동안 굽습니다.
전자 렌지로 핑크 연어를 굽는 방법? 자르고, 씻어서 조각으로 자르는 물고기. 부엌 조리기구를위한 특별한 그릇을 가져다가 거기서 생선의 첫 번째 층을 넣고 소금을 뿌리고 양념을 뿌리고 양파를 뿌리고 반 덩어리로 자르고 마요네즈로 묻히고 각 물고기가 사라질 때까지 계속합니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 전자 레인지에 넣고 최대 전력과 타이머를 15 분 동안 설정합니다. 이러한 구운 핑크 연어는 야채 샐러드, 으깬 감자, 쌀 또는 야채에 적합합니다.
천천히 밥솥에서 연어를 요리하려면 물고기를 자르고 철저히 헹구어 낸 다음 스테이크로자를 필요가 있습니다. 다음으로, 장치의 사발로 34 밀리리터의 해바라기 기름을 붓고, 베이킹 프로그램을 켜고, 기름을 조금 따뜻하게 한 다음, 소금과 후추로 문지른 생선 스테이크를 넣고, 한쪽은 10 분간, 다른 한쪽은 5 분간 튀긴다. 파티. 그런 다음 소스를 준비해야합니다 : 마요네즈와 액체 사워 크림 3 큰술을 섞습니다. 핑크 연어를 준비된 소스와 함께 붓고 "베이킹"모드에서 약 30 분 동안 굽습니다. 요리가 끝나면 강판 치즈 (약 150 그램이 필요함)를 위에 뿌리고 열 유지 보수 프로그램을 10 분 동안 켜십시오. 이 시간 동안 치즈는 녹을 시간이 있습니다.
이중 보일러에서 분홍색 연어를 요리하려면 생선을 잘라내어 철저하게 씻은 다음 작은 스테이크로 자르고 레몬 주스와 소금과 후추를 뿌려야합니다. 그런 다음 장치의 상단 구획에 생선 스테이크를 뿌리고 하단 구획에 물을 부어 약 15 분 동안 요리하십시오. 각 물고기 요리를 끝내기 몇 분 전에 로즈마리 장식이나 작은 생강 조각을 넣어야합니다. 연어는 호박이나 녹색 콩 또는 꽃 양배추에 적합합니다.
아주 맛있는 분홍색 연어가 불에 간다. 먼저 물고기를 자르고 커다란 조각으로 잘라야합니다. 깊은 그릇에 소금, 후추, 해바라기 유, 겨자, 조미료, 레몬 주스를 넣고 양파를 넣고 잘게 썬 반쪽 편을 넣은 다음 잘 섞는다. 핑크 연어는 60 분 동안 마리 네이드에 담습니다. 그 후에 절인 생선 스테이크를 선반 위에 놓고 약 20 분 동안 볶습니다. 그릴에 구운 핑크 연어는 매우 맛있고 부드럽고 맛있습니다.
핑크 연어를 피우는 방법? 물고기를 자르면 (비늘이 손상되지 않으면 제거 할 수 없습니다) 헹구십시오. 그릇에 소금 60 그램과 갈고추 10 그램을 섞는다. 결과물 인 혼합물은 풍부하게 물고기를 문질러 분홍색 연어가 잘 소금에 절여 지도록 몇 시간 동안 그대로 둔다. 흡연을 위해서는 알다 (alder) 부스러기를 사용하는 것이 좋습니다. 칩이 날아 오르고 흰 연기가 날 때 물고기는 화격자에 놓일 수 있습니다. 훈제 소의 핑크 연어는 약 40 분 동안 준비됩니다. 그 후에, 물고기는 약간의 방영을해야합니다. 훈제 연어는 황금색으로 변합니다. 완제품을 1 주일 이상 냉장고에 보관하십시오.
핑크 연어를 시들게하려면 생선 필레를 조각으로 자릅니다. 다음으로, 그릇에 소금 60 그램과 설탕 25 그램, 말린 파슬리를 넣고 맛을냅니다. 완성 된 혼합물에 생선 조각을 섞어 하루 동안 냉장고에 넣으십시오. 특별한 탈수기에서 24 시간 동안 45도 각도로 분홍색 연어를 관상합니다. 그 후, 말린 생선 조각을 냉각시키고 용기로 옮긴다. 완성 된 음식은 냉장고에 보관하십시오.
핑크 연어는 무엇입니까? 오븐에있는 생선은 야채 (감자, 호박, 콜리 플라워), 치즈, 녹색 (딜, 파슬리), 레몬으로 구워 질 수 있습니다.
분홍색 연어 장식은 야채 요리 또는 곡물 형태로 제공 될 수 있습니다. 샴 피뇽과 함께 생선을 구우려면 핑크 연어가 야채 샐러드, 삶은 쌀 또는 으깬 감자와 잘 어울립니다.
핑크 연어에 소스를 적용 할 수도 있습니다. 보통 물고기는 크림, 마늘, 사워 크림 소스 또는 멜 소스로 물을주게됩니다.
레시피에서 대체 할 대상은 무엇입니까?
핑크 연어는 연어, 미끼, 송어 또는 다른 연어 어미 새우와 제법으로 대체 될 수 있습니다.
그러나 통조림 된 연어를 통조림 참치 또는 꽁치로 대체하는 것이 좋습니다.
훈제 연어는 예를 들어, tartlets 준비에서 소금에 절인 생선으로 대체 할 수 있습니다.
분홍색 연어와 금기의 유해
분홍색 연어의 유해는 개별적인 편협한 사람들을 제품으로 가져올 수 있습니다. 요오드와 인의 섭취를 금지하는 조건에서 그러한 생선을 먹는 것은 금기입니다. 간 문제와 위장병이있는 궤양을 가진 사람들에게는 분홍색 연어가주의를 기울여야합니다.
장기간의 열처리 중에 분홍색 연어에 많은 유용한 물질이 붕괴되는 것을 고려하십시오.
핑크 연어 낚시
분홍색 연어 낚시는 여름철 중반에 시작됩니다. 핑크 연어의 서식지는 찬물이므로 물고기는 다음에서 찾을 수 있습니다.
북극과 태평양의 바다;
일본의 북부를 포함한 아시아의 강들 (대략 혼슈의 섬까지);
북부 아메리카의 수역.
러시아 연 분홍색은 어디 있습니까? 여기에서는 베링 해협의 강에서 시작하여 핑크 연어를 잡은 다음 남쪽을 피터 그레이트 베이로 이동 한 다음 바로 남쪽에 코스를 가져갑니다. 또한 물고기는에 발견된다 :
아직도이 물고기는 아무르 강에서 볼 수 있습니다.
분홍색 연어가 언제 새 어때요? 분홍색 연어 어업은 물고기가 산란 될 때까지 지속됩니다. 즉 여름철의 봄에서 여름 중반까지 (더 정확히 말하면 6 월 말까지) 지속됩니다. 그 후에는 낚시를 금합니다.
핑크 연어가 산란 할 때? 그런 물고기는 다른 해안에 산기 때문에 다른 시간에 산란하기 시작합니다. 대부분 핑크 연어가 6 월 말경에 산란을 위해 강에서 수영합니다. 이 기간은 2 개월 이상 지속되지 않으며 때로는 9 월까지 지속될 수도 있습니다.
분홍색 연어 잡이는 조약돌 바닥과 직류하에있는 저수지 근처의 저수지에서 생산하는 것이 좋습니다. 물고기가 해안 근처에서 수영 할 때 긴 주둥이에 대한 핑크 연어 잡는 것은 매우 드뭅니다.
핑크 연어를 잡으려면? 가장 성공적인 물고기는 방적, 태클 및 제물 낚시에 걸릴 수 있습니다. 당신은 또한 일반 낚시대를 위해 핑크 연어를 잡을 수 있습니다. 동시에, 핑크 연어의 줄은 0.8보다 얇아서는 안되며, 낚시를 할 때 손가락과 손바닥을자를 수 있습니다. 물고기가 간신히 그것에 반응하기 때문에 분홍색 연어를위한 숟가락은 자전해서는 안된다. 매우 밝은 색상의 바이브레이터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
핑크 연어는 무엇에 물 렸니? 핑크 연어 잡기에 적합한 인공 파리가 될 수 있습니다. 또한 물고기는 코드가 달린 캐비어에 잘 물 듭니다. 또한 분홍색 연어에 대한 미끼는 밝은 실, 깃털 또는 유색 플라스틱을 유인물에 붙임으로써 더욱 생생해질 수 있습니다. 숙련 된 낚시꾼은 주황색, 파란색 또는 자홍색을 사용하는 것이 좋습니다.
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