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돌이없는 잉어를 만들기위한 규칙

뼈가없는 물고기 - 이것은 아마도 모든 사람, 특히 물고기 요리를 아주 좋아하는 사람들의 꿈일 것입니다. 그러나 이것이 불가능하다고 생각하지 마십시오. 모든 것이 실현 가능합니다. 중요한 것은 몇 가지 중요한 요리 기능을 아는 것입니다. 잉어를 가져 가면,이 물고기는 독립적으로 만들 수 있습니다, 이것은 몇 가지 맛있는 요리법을 도움이 될 것입니다. 요리법의 모든 권장 사항을 사용하면 훌륭한 요리를 준비 할 수 있으며, 축제 테이블에서도 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 뼈없는 잉어를 요리하는 방법을 알아보십시오.

오븐에서 뼈없는 잉어를 요리하는 방법

잉어는 매우 뼈가있는 물고기로 여겨지며 특히 작은 뼈가 많이있어 먹으면 불편 함을 많이 겪습니다. 그러나 고기는 매우 부드럽고 달고 맛있습니다. 그러나 뼈를 없애기 위해서는 제거를위한 준비에 시간을 할애해야합니다.

큰 크기의 물고기, 약 2 킬로그램을 사용하는 것이 좋습니다. 큰 시체에서 모든 뼈를 선택하는 것이 훨씬 쉽습니다.

이 조리법에 따라 만들어진 뼈없는 잉어는 엄청 맛있습니다. 가장 중요한 것은 제조법에 표시된 비율로 모든 구성 요소를 준비하는 것입니다. 요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

  • 2 킬로그램 무게의 신선한 잉어;
  • 물고기를위한 향신료와 조미료 - 30-40 그램;
  • 450-500 그램의 밀가루;
  • 유쾌한 향기를주기 위해 검은 후추를 첨가하면 1/2 스푼으로 충분합니다.
  • 두 개의 양파;
  • 감자 tubers - 4-5 개;
  • 두 개의 신선한 레몬;
  • 식물성 기름 380 ml;
  • 사워 크림 한 잔, 자연, 소박한 사용하는 것이 좋습니다. 저장소를 사용하는 경우, 적어도 20 % 이상의 고지방 함량으로 복용하는 것이 좋습니다.
  • 100 그램 당 치즈 조각 (고체);
  • 말린 딜.

조리법을 엄격히 준수하는 것이 중요하며 가족 저녁 식사 또는 축제 테이블을위한 맛있는 음식을 만드는 데 도움이됩니다. 이런 이유로, 먼저 물고기를 적절히 청소해야합니다. 먼저 날카로운 칼로 모든 저울을 제거해야합니다. 또한 작은 비늘이 있기 때문에 지느러미 아래의 장소를 건너 뛰지 마십시오. 가늠자를 제거한 후에, 차가운 물의 밑에 물고기를 철저하게 헹구십시오.

다음으로 내장을 닦고 복부를 부드럽게 자릅니다. 손이 부드럽게 곱창을 꺼냅니다. 창자를 제거한 후, 우리는 시체를 다시 씻습니다. 세탁시에는 내부에 특별한주의를 기울여야하므로 어두운 필름 전체를 제거해야합니다. 그렇지 않으면 잉어의 맛이 나 빠지게됩니다.

요리 기능

잉어가 비늘과 내장에서 벗어나 자마자 요리를 시작할 수 있습니다. 머리, 지느러미 및 꼬리는 자르는 것이 더 좋으며이 부분은 필요하지 않습니다. 아직도 머리를 떠나기로 결정했다면, 잉어를 제거하는 것이 좋습니다. 잉어가 잉어의 맛을 상하게 할 수 있기 때문입니다.

뼈는 반드시 제거되지는 않습니다. 그들은 느끼지 못하도록 시체의 표면에 십자형 컷을 만드는 것으로 충분합니다. 그들은 양면에서 수행하는 것이 좋습니다. 베이킹 뼈가 녹을 때.

물고기가 잘린 후에는 꼭대기와 안쪽에 소금으로 문질러 야합니다. 우리는 시체를 큰 컵에 놓습니다. 레몬은 하나의 주스에서 씻어 짜낸다. 잉어를 레몬 주스로 채우고 약 15 분 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 그러나 더 자주 레시피가 30 분 동안 마리 네이드에 그것을 두는 것이 좋습니다.

잉어가 절인되는 동안 나머지 구성 요소를 준비하십시오.

  • 찬물로 양파를 닦으면 차가운 물로 씻어 내고 머리를 얇은 동그라미로 자르는 것이 좋습니다.
  • 큰 그릴과 강판을 통해 문지르는 치즈 조각;
  • 밀가루를 컵에 붓고, 생선의 향신료를 붓고, 그것을 넣고, 식물성 기름을 부어서 저어 주면서 향신료가 전체 질량에 고르게 분포되도록하십시오.
  • 결과적으로 두꺼운 밀가루 가루가 나옵니다.
  • 감자 덩어리를 껍질을 벗기고 잘 헹구십시오. 껍질을 벗긴 감자는 차가운 물에 담아 표면에 검은 반점이 없어야합니다.
  • 나머지 레몬은 얇은 원으로 자른다.

성형 및 베이킹

모든 구성 요소가 준비되고 잉어가 절인 된 후에는 접시를 만들고 빵을 구울 수 있습니다. 베이킹 접시 또는 베이킹 시트는 모든면에서 식물성 기름으로 완전히 칠해야합니다.

형성 공정은 다음과 같이 수행된다 :

  • 가루 혼합물은 2 개 부품으로 분할되고, 1 개 부품은 모양의 바닥에 균등 한 층으로 배치된다.
  • 밀가루 반죽의 위에 양파 슬라이스를 올려 놓으십시오.
  • 레몬 슬라이스는 양파 상단에 두꺼운 층을 배치하여 물고기에게 추가적인 풍미와 주스를 줄 것입니다.
  • 잉어를 문질러 섞어서 만든다. 사우어 크림은 식물성 기름과 혼합해야하며, 70ml의 오일은 사우어 크림 한 잔을 충분히 마실 수 있습니다.
  • 절인 잉어는 모든면과 사워 크림 소스로 문지른 다.
  • 기질에 생선을 넣고 소스의 잔해를 놓는다.
  • 껍질을 벗긴 감자는 3 mm 이하의 두께로 작은 조각으로 절단해야합니다.
  • 물고기 위에 감자 조각을 놓으십시오.
  • 감자는 잉어를 골고루 덮어야합니다.

모든 것이 베이킹 준비가 끝나면 오븐을 따뜻하게해야하며, 조리법에서는 180도까지 따뜻하게 할 것을 권장합니다. 예열 된 오븐에 양식을 놓고 굽습니다.

이 조리법을 사용하여 요리하는 것은 30-40 분 동안 필수적이며 물고기의 상태를 정기적으로 모니터링해야합니다. 주스가 나온 후에는 잉어에 물을 주어야합니다.

준비되기 약 10 분 전에 강판 치즈를 뿌려야합니다. 베이킹하는 과정에서 식욕을 돋 우고 향기로운 치즈 껍질이 물고기 표면에 나타납니다. 그런 다음 양식을 오븐에서 꺼내어 5 분 후에 잉어를 판에 나머지 구성 요소와 함께 배치 할 수 있습니다.

유용한 팁

요리를 요리 할 때 다음 요령을 따르는 것이 좋습니다.

  • 잉어가 수분이 많도록하려면 향신료 나 레몬 즙으로 미리 양념을해야합니다.
  • 요리를 위해서는 2 킬로그램 이상의 대형 생선을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 각 뼈가 녹을 때, 굽기 전에 양면의 표면에 작은 컷을 만들어야합니다.
  • 잉어는 감자와 크림 소스로 장식 할 수 있습니다.

잉어를 적절하게 준비하려면 조리법, 즉 규칙을 엄격하게 준수해야합니다. 적절한 준비, 절단, 절임 및 요리는 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션이 될 수있는 맛있는 향긋한 음식을 제공하며 휴가 동안 손님을 대우합니다.

뼈없는 잉어를 만드는 옵션은 비디오에서 논의 될 것입니다 :

http://promysel.com/rybalka/karp/kak-prigotovit-karpa-bez-kostej.html

물고기 잉어 뼈 또는 아닙니다?

잉어에 많은 뼈가 있습니까?

요리하는 것이 최선입니까?

잉어 요리법? 맛있는 잉어를 요리하는 방법?

잉어는 강 물고기에서 가져온 것이므로 뼈를 파낼 준비가 필요합니다. 이것은 특히 잉어의 꼬리에 해당하며, 주로 늑골이 몸에 있으며, 쉽게 얻을 수 있습니다. 능선에주의를 기울일 필요가 있습니다. 작고 날카로운 뼈가 있습니다. 잉어가 끊임없이 익힌다면, 뼈는 기억에서 쉽게 결정되고 아무런 문제가 없을 것입니다.

나는 오븐에서 구운 잉어에 조림 당근과 양파를 넣은 것을 좋아합니다. 탑은 마요네즈와 함께 기름을 바를 수 있습니다. 그것은 축제 테이블에 심지어 부끄러움을 쓰지 않고 육즙이 많고 뚱뚱한 것으로 밝혀졌습니다. 준비하기 쉽고, 철판 위에 서서 서있을 필요가 없습니다.

잉어는 민물 고기입니다. 중요한 추적 요소가 포함되어있어 매우 유용합니다.

이 물고기로 만든 요리는 그들의 juiciness과 쾌적한 맛으로 특징 지어집니다. 그러나 잉어는 큰 단점을 가지고 있습니다 - 매우 많은 수의 작은 뼈.

숙련 된 주부들은 잉어를 베이킹 할 때 자주 횡단 자국이나 십자형 자국으로 물고기를 자르라고 조언합니다. 이것은 작은 뼈를 느끼지 않도록 도움을 줄 것입니다.

이 방법으로 오븐에서 구운 잉어를 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 잉어를 소금, 후추 및 향료로 문질러줍니다. 양파와 당근을 저장하고 베이킹 접시에 담으십시오.

꼭대기에 우리 물고기를 넣어 라. 육즙을 위해 마요네즈로 퍼뜨려 라. 잉어 내부에 토마토와 허브 조각을 넣을 수 있습니다.

마늘과 레몬 쥬스가 섞인 올리브유 스푼을 맨 위에 올려 놓으십시오. 구워진 접시를 잘 가열 한 오븐에 30 분 동안 두십시오.

잉어 - 매우 맛있는 생선, 특히 대형 - 적어도 1.5-2 kg. 그러나 고기가 약간의 진흙을 낸다. 그러나 그것은 잡기의 장소에 강하게 의존한다.

잉어는 뼈가 많은 물고기이며 거기에 많은 뼈가있어 천천히 그리고 조심스럽게 먹어야합니다.

나는 잉어를 구워. 첫 번째 선착장, 그리고 밤에는 소금, 후추, 양파를 뱃속에서 먹을 수 있습니다. 사우어 크림을 칠할 수 있습니다. 그리고 오븐에서 굽습니다. 먼저 호일을 닫고 빵 껍질에 구울 수 있습니다.

두 번째 옵션도 테스트되었습니다. 몇 마리의 잉어가 있으면 가슴 부분 (갈비뼈)을 튀길 수 있습니다. 아주 뚱뚱하고 맛있습니다. 그리고 꼬리부터 채우는 것이 뼈가 가장 많은 곳이기 때문입니다. 그리고 표준 방식에 따라 생선 케이크가 있습니다.

큰 애호가가 머리를 쓰지 만, 나는 어떻게해야할지 모르겠다. 나는 그들이 잉어와 생선 수프에서 요리를한다는 것을 알고있다. 이것은 아마추어이기도합니다.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2930073-ryba-karp-kostljavaja-ili-net.html

자체 주스, 향신료 및 레몬에 뼈가없는 구운 잉어

게재 당 에너지 가치

  • 칼로리 965 kcal
  • 단백질 29.5 그램
  • 지방 64.2 그램
  • 탄수화물 69.3 그램
  • * 칼로리 함량은 날 음식에 대해 계산됩니다.
  • 1 부분
  • 2 인분
  • 3 인분
  • 4 인분
  • 5 인분
  • 6 인분
  • 7 인분
  • 8 인분
  • 9 인분
  • 10 인분
  • 11 인분
  • 12 인분

성분

  • 잉어 1 개
  • 조미료 "야채"2 큰술
  • 밀가루 2 잔
  • 검은 후추 ½ 큰 스푼
  • 양파 2 머리
  • 레몬 2 개들이
  • 식물성 기름 1.5 컵
  • 사워 크림 20 % 200 g
  • 치즈 100g
  • 감자 4 개입

요리 지시

잉어는 세계에서 가장 까다로운 민물 고기 중 하나이며, 맛있고 부드러운 고기에도 불구하고 매우 조심스럽게 먹어야한다고 믿습니다. 위험은 작은 뼈로 표현되며, 그 중 더 많은 것을 꼬리에 가깝게하면 맛있는 음식물을 얻을 수 있습니다. 이 때문에 잉어 필레조차도 어린 아이들에게는 권장되지 않으며 때로는 많은 어른들이이 물고기의 뼈 불편 함에 대처할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고, 예를 들어, 중국인은 전세계에 단 하나의 뼈없이 잉어를 요리 할 것을 가르쳤습니다. 사실, 모든 큰 뼈를 미리 제거하여 능선과 가능하다면 갈비뼈. 뼈없는 잉어의 비밀은 무엇입니까? 그것은 매우 간단합니다 - 당신은 인내심, 신선한 음식과 약간의 노력이 필요합니다. 이 요리를 요리하는 것은 순전히 창조적인데, 왜냐하면 사전에 재료가 얼마나 필요한지 그리고 즉석에서 준비해야하는지 미리 알 수 없기 때문입니다. 일반적으로 생선 요리는 무언가를 망칠 염려없이 쉽게 실험 할 수 있기 때문에 좋습니다. 가장 중요한 것은 - 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것 : 1 - 버터와 마가린, 해바라기 기름 만 사용, 극한의 경우에는 올리브 나 옥수수를 사용하지 마십시오. 2 - 물고기를 완전히 요리한다면, 머리없이 이미 그것을 새기는 것이 낫습니다. 어떤 경우에는 쓴맛과 특정한 습지의 냄새에서 미래의 걸작을 구할 수 있습니다. 잉어, 파이크, 메기, 버 뱅, 나고가와 같은 담수어에서도 냄새가 강해 마늘 냄새가 나지 않습니다. 3 - 물고기를 도살하고 내장을 제거하기 위해 나이프 대신 가위를 사용하는 것이 더 낫고 더 편리합니다. 생선을 상점이나 시장에서 구입할 경우 청소하고 현장에서 자르는 것이 좋습니다. 이것은 당신의 요리 과정을 매우 단순화 할 것이고 부엌에서 비늘을 불필요하게 청소하지 않아도됩니다. 4 - 흰색 필름을 제거 할 때까지 잉어 내부를 철저히 청소해야합니다. 그런 다음 흐르는 물 속에서 시체를 철저하게 헹구십시오. 중국 요리에서는 생선 융기 및 갈비뼈를 제거하여 가능한 한 많은 뼈를 제거합니다. 이렇게하기 위해, 시체는 산등성이를 따라 양쪽에서 위에서 얇은 날카로운 칼로 절개되고, 산등성이와 보이는 뼈의 나머지 부분이 부분적으로 제거됩니다. 시체는 밀도가 높은 필렛으로 인해 무결성을 유지합니다. 잉어 절단의 마지막 줄은 날카로운 칼로 머리에서 꼬리까지 약 0.5cm의 거리에있는 가로 노치입니다. 노치는 한쪽에서 다른 쪽까지 끊임없이 커팅하여 양쪽에서 수행해야합니다. 이것은 작은 뼈가 구워지는 것을 보장하기 위해 행해져 야하며, 대부분의 뼈대에서 나온 잉어는 부드러운 생선 필레가됩니다. 큰 뼈를 제거 할 힘이 없다고해도, 잉어를 먹어도 불편 함을 느끼지는 않습니다. 그렇습니다, 나는 잉어의 머리를 지워 버려야한다는 것을 거의 잊어 버렸습니다. 마치 지느러미와 꼬리가 잘린 것처럼. 그들 중 훌륭한 귀가 나올 것입니다! 하지만 이것은 또 다른 이야기입니다.)

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zapechennij-karp-bez-kostej-v-sobstvennom-soku-v-specijah-i-limone-33189

뼈없는 잉어

우리 중 많은 사람들은 기성품 인 생선 요리로 뼈를 발견했습니다. 개인적으로 개인적으로 저를 방해합니다. 취향을 즐기기 시작하면 여기에서 너무 많이 꺼내야합니다. 상황을 바로 잡으십시오!

성분

  • 잉어 1.5 킬로그램
  • 딜 1 번들
  • 소금 맛에
  • 그라운드 후추 맛을

1 단계

잉어는 깨끗하고 씻으십시오. 말리자. 시체를 소금과 후추.

2 단계

작은 뼈를 제거하지 않으려면 칼을 가져 가야합니다. 물고기 전체에 많은 상처를 만드십시오. 베이킹 뼈가 단지 증발 할 때.

3 단계

이제 딜과 함께 슬리브에 잉어를 넣고 묶어 라. 오븐에 220도에 1 시간 동안 접시를 넣으십시오.

4 단계

완성 된 물고기를 부분으로 자르고 다시 뼈가 없도록 다시 봅니다. 맛있게 드십시오!

http://povar.ru/recipes/karp_bez_kostei-47093.html

카프 - 완벽하고 뼈가없는!

잉어 - 물고기는 간단하고 민물이며 종종 인정받지 못합니다. 나는 호주에서 돌아온 것을 기억하며, 어류 시장에서 잉어와 함께 잉어가 바다 물고기보다 몇 배 낮은 가격으로 판매되는 것을보고 놀랐다. 담수어를 "잡초"로 간주했다. 러시아에서는 잉어에 대한 태도가 바뀌었고 더 자주 사람들이 황새와 농어를 물었습니다. 그러나 중국에서는 한국과 일본 잉어가 항상 존경심으로 대우 받아 왔습니다.
아마도 사람들은 잉어의 불쾌한 특징 때문에 두려움에 떨며, 바늘처럼 혀를 관통하고 목구멍을 파고 그 (것)들을 선택하면 식욕을 잃을 수 있다는 Y 형 뼈의 풍부함에 나타난 것입니다. 그러나 중국인이 사용하는 방법이 있습니다. 그것은 하나의 뼈없이 잉어를 만들 수있게 해줍니다. 그리고 그들은 스스로 사라집니다.

중국에서는 잉어는 항상 물고기 (유)의 개념과 관련이 있습니다. 즉, 모든 물고기에게 물고기이며, 그렇습니다. 특히 붉은 잉어는 ​​믿어 지듯이 모든 붉은 색과 같은 악령의 형태를 없애기 때문에 특히 경탄을받습니다. 잉어는 또한 장수의 상징으로 여겨지므로이 물고기의 요리는 종종 축제 테이블을 장식합니다.
예를 들어, 오늘 날 요리 한 달 콤 하 고 신 소스에 잉어를 사용 하 고 민물 고기 뼈없는 - 쉽습니다.
신선한 잉어 나는 사진에 나타난 것처럼 "지느러미 아래"머리를 닦고 뚫고 나왔다. 담낭과 함께 모든 내부가 쉽게 빠져 나갈 수 있도록 머리 주위의 절개를해야합니다.
그 다음 나는 능선에서 필렛을 분리했다. 이렇게하려면 등쪽 지느러미를 따라 날카로운 칼로 뒤쪽에서 절개를하고, 초침으로 배쪽에있는 물고기를 가볍게 눌러 절개가 약간 열리면 더자를 수 있습니다. 물고기의 다른쪽에있는 필렛의 후반 부분도 분리됩니다.


각 반은 매우 차가운 물로 씻어야하며, 물고기 고기는 탄력있게되고 얼음 조각으로 물에 담그는 것이 좋습니다.
수건으로 생선을 말립니다. 나는 커팅 보드에 잉어의 절반을 엎어 놓고 꼬리 부분에서 노치를 비스듬히 만들고 나이프의 칼날을 약 45도 각도로 유지합니다. 중요한 것은 피부를 자르지 않는 것입니다!

이런 방식으로 끝까지 간다면, 노치를 대각선으로 반복하여 이전에했던 노치와 교차합니다. 그것은 일종의 "크리스마스 나무"로 밝혀졌습니다.

튀김의 편의를 위해, 나는 물고기의 절반을 잘라내어 소금으로 뿌린다.

모두가 타자에게 물줄 필요가 있습니다. 그것을 만들기 위해서, 나는 밀가루 4 큰술과 옥수수 두 조각을 먹는다. 1 개의 생 계란의 단백질을 첨가 한 따뜻한 물로 희석하여 액체 사워 크림의 두께에 맞 춥니 다. 배터에있는 각 물고기를 찍어서 모든 상처에 침투 시키도록 180 도로 가열 된 옥수수 기름에 조심스럽게 던지십시오. 냄비를 가져가는 것이 낫지 만, 전기 스토브에서 냄비가 쓸모가 없기 때문에 평소의 스토브로드 아일랜드를 사용했습니다.

조각은 끓는 기름에 담궈 야합니다. 주의 - 튀길 경우 심한 화상을 입을 수 있습니다! 물고기를 뒤집어서, 나는 각 조각이 잘 구워지고 어두운 황금색을 취득했다는 것을 확인한다. 뜨거운 기름은 물고기의 석회질 뼈를 녹이고, 육체가 불에 충분히 튀겨지지 않으면 뼈가 남아있을 수 있습니다.

튀김 조각을 강철 체에 뿌려 기름이 흐르고 습기가 증발합니다. 그녀는 접시를 망칠 수있다! 한편 냄비에 남아있는 기름에 나는 꼬리와 잉어 머리가있는 배트를 타자로 볶습니다.
나는 접시에 거꾸로 한 잉어 머리를 얹고 산등성이를 퍼 뜨리고 그 전체 길이에 걸쳐 튀긴 생선을 조각 낸다.

위에서 나는 새콤 달콤한 소스로 생선에 물을 준다.

이전에 불에 구워진 신선한 생강을 데워서 태국 식 병으로 완성 된 형태로 구입할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 직접 해보는 것입니다. 이렇게하려면 생강을 잘게 또는 잘게 썬 다음 잘게 썬 고추를 소량의 기름으로 잘게 썰고 설탕과 소금으로 물에 녹인 전분을 열에서 제거하지 않고 서서히 부어서 향신료와 함께 두껍게 만듭니다. 그런 다음 레몬이나 식초 한 개를 넣고 소스를 저어주세요. 섞으려고하면 소금, 설탕 또는 산을 맛에 더할 수 있으므로 모든 것이 충분하고 조화를 이루었습니다. 밀도는 kefir와 같아야합니다.
나는 생선 소스를 붓는다. 그리고 접시는 준비가되어있다! 체크 - 뼈 없음.

http://koryo-reporter1.livejournal.com/24588.html

물고기 잉어 뼈 또는 아닙니다?

게시 : 04/30/2018

잉어에 많은 뼈가 있습니까?

요리하는 것이 최선입니까?

잉어 요리법? 맛있는 잉어를 요리하는 방법?

음식과 요리

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잉어는 민물 고기입니다. 중요한 추적 요소가 포함되어있어 매우 유용합니다.

이 물고기로 만든 요리는 그들의 juiciness과 쾌적한 맛으로 특징 지어집니다. 그러나 잉어는 큰 단점을 가지고 있습니다 - 매우 많은 수의 작은 뼈.

숙련 된 주부들은 잉어를 베이킹 할 때 자주 횡단 자국이나 십자형 자국으로 물고기를 자르라고 조언합니다. 이것은 작은 뼈를 느끼지 않도록 도움을 줄 것입니다.

이 방법으로 오븐에서 구운 잉어를 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 잉어를 소금, 후추 및 향료로 문질러줍니다. 양파와 당근을 저장하고 베이킹 접시에 담으십시오.

꼭대기에 우리 물고기를 넣어 라. 육즙을 위해 마요네즈로 퍼뜨려 라. 잉어 내부에 토마토와 허브 조각을 넣을 수 있습니다.

마늘과 레몬 쥬스가 섞인 올리브유 스푼을 맨 위에 올려 놓으십시오. 구워진 접시를 잘 가열 한 오븐에 30 분 동안 두십시오.

잉어는 강 물고기에서 가져온 것이므로 뼈를 파낼 준비가 필요합니다. 이것은 특히 잉어의 꼬리에 해당하며, 주로 늑골이 몸에 있으며, 쉽게 얻을 수 있습니다. 능선에주의를 기울일 필요가 있습니다. 작고 날카로운 뼈가 있습니다. 잉어가 끊임없이 익힌다면, 뼈는 기억에서 쉽게 결정되고 아무런 문제가 없을 것입니다.

나는 오븐에서 구운 잉어에 조림 당근과 양파를 넣은 것을 좋아합니다. 탑은 마요네즈와 함께 기름을 바를 수 있습니다. 그것은 축제 테이블에 심지어 부끄러움을 쓰지 않고 육즙이 많고 뚱뚱한 것으로 밝혀졌습니다. 준비하기 쉽고, 철판 위에 서서 서있을 필요가 없습니다.

잉어 - 매우 맛있는 생선, 특히 대형 - 적어도 1.5-2 kg. 그러나 고기가 약간의 진흙을 낸다. 그러나 그것은 잡기의 장소에 강하게 의존한다.

잉어는 뼈가 많은 물고기이며 거기에 많은 뼈가있어 천천히 그리고 조심스럽게 먹어야합니다.

나는 잉어를 구워. 첫 번째 선착장, 그리고 밤에는 소금, 후추, 양파를 뱃속에서 먹을 수 있습니다. 사우어 크림을 칠할 수 있습니다. 그리고 오븐에서 굽습니다. 먼저 호일을 닫고 빵 껍질에 구울 수 있습니다.

두 번째 옵션도 테스트되었습니다. 몇 마리의 잉어가 있으면 가슴 부분 (갈비뼈)을 튀길 수 있습니다. 아주 뚱뚱하고 맛있습니다. 그리고 꼬리부터 채우는 것이 뼈가 가장 많은 곳이기 때문입니다. 그리고 표준 방식에 따라 생선 케이크가 있습니다.

큰 애호가가 머리를 쓰지 만, 나는 어떻게해야할지 모르겠다. 나는 그들이 잉어와 생선 수프에서 요리를한다는 것을 알고있다. 이것은 아마추어이기도합니다.


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예, 잉어는 많은 뼈를 가지고 있습니다!

가장 주류 인 물고기와 마찬가지로 잉어에 속하는 붕어 류 잉어도 마찬가지입니다.

그러나 잉어 물고기는 매우 맛있고 건강합니다!

벨로루시에서, 그건 그렇고. 거대한 투명한 수족관에있는 대형 식료품 점에서는 잉어 부유물을 살 수 있습니다.이 잉어 부츠는 요리의 모든 단계 후에 살 수 있습니다.

정말 맛있는. 시어머니는 정기적으로 치료합니다. 하지만 뼈는... 아마이 물고기의 유일한 빼기입니다.

나는 개인적으로 구운 잉어를 사랑합니다. 그러나 잉어는 더 맛있습니다. 잉어는 잉어 류 (잉어 류의 모든 물고기와 같이)로, 붕어보다 작기 때문에 조심해야합니다. 그리고 그것은 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 또한 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

잉어는 매우 뼈있는 물고기입니다. 그러나 이것이이 맛있는 물고기를 거절 할 이유는 아닙니다. 특히 튀김에 좋은 잉어. 나는 튀김 전에 생선 노치를 만든다. 그런 다음 작은 뼈는 잘 구워지고 먹을 때 실제적으로 느껴지지 않습니다.

잉어와 잉어 물고기의 모든 가족은 맛있습니다. 그리고 나는 프라이를 위해 개인적으로 그것을 선호합니다. 나는 물고기의 맛을 망칠 수없는 과다 및 조미료없이 간단하게 튀긴다. 검은 후추, 소금 및 빵가루 용 밀가루.

물고기는 꽤 뼈가 있지만, 쉽게 제거 할 수 있습니다. 물고기에 튀기기 전에, 가로 절단은 척추에 3 ~ 4mm마다 이루어집니다. 동시에 특징적인 위기가 발생합니다. 이것은 흉선의 뼈에 의해 잘립니다. 이 간단한 조작 후, 튀김 된 물고기는 질식의 두려움없이 먹을 수 있습니다.

예, 잉어는 골격이 좋지만 맛이 있습니다. 특히 중소 물고기에 작은 뼈가 많이 있습니다. 그래서 더 큰 것을 가져 가라. 나는 튀김 잉어가 너무 좋아서 빵 껍질이 부서진다. 그리고 레몬에 격자에 불에, 그것은 아주 맛이 좋다. 일반적으로 많은 요리법. 여기를 참조하십시오. 모든 취향을위한 요리법. 직접 선택하십시오. 여기에서 나는 사우어 크림으로 야채와 함께 구운 요리를 시도했다. 나쁘지 않아. 그리고 마른 porcini 버섯으로 젤리 버섯을 좋아합니다.

한 번에 나는 관심을 끌기 위해 꽤 많은 물고기 고기를 먹었고 나는 잉어를 더 좋아한다는 것에 놀랐다. 가장 가까운 연못에서 수행 된 어린 시절의 맛은 2 파운드 이상을 잡는 것이 가능했습니다. 그러나 불행히도 오븐에서 구워서는 안되며, 썩은 것이됩니다. 아아아, 아. 그렇습니다, 그것은 뼈가 있지만 뚱뚱하고 맛이 있습니다. 보통 우리는 귀에서 그것을 요리하거나 튀김을합니다.


붉은 구름
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예,이 물고기의 뼈는 단지 많이는 아니지만 많이 있습니다.

이것은 물고기 자체가 매우 맛있기 때문에 우울합니다. 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

잉어가 작을수록 뼈가 더 크지 만 큰 물고기는 뼈가 작지는 않지만 큰 잉어를 먹는 것이 더 좋습니다.

아주 뼈다귀. 그것으로 만든 귀는별로 좋지 않지만 튀김은 아주 맛있습니다!

http://roypchel.com/2018/04/30/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF-%D0 % BA % D0 % BE % D1 % 81 % D1 % 82 % D0 % BB % D1 % 8F % D0 % B2 % D0 % B0 % D1 % 8F- % D0 % B8 % D0 % BB % D0 % B8- % D0 % BD % D0 % B5 % D1 % 82 /

뼈없는 잉어

잉어는 맛있는 생선이지만 한 가지 단점이 있습니다. 글쎄, 많은 뼈! 그들 없이는 맛있고 크고 밝은 맛이 나는 완벽한 요리 일 수 있습니다. 한 번에 하나의 뼈없이 필렛을 만드는 법을 배우는 꿈이있었습니다.



이 꿈은 오래 전 Ples의 고대 러시아 마을에서 실현되었습니다. 거기에 아름 다운 러시아 - 프랑스 게스트 하우스 엘레나 Manenan에 의해 "개인 방문"(우리가 그에 대해 쓴) 여기에있다. 훌륭한 요리가 가장 안목있는 손님을 매료시킵니다. 우리는 잉어의 "마스터 클래스"에도 관심이있었습니다. 우리가 모스크바에서 가져온 경우도 있습니다.

실제로, 물고기 애호가가 있었고 우리가 없었습니다. Ivory Julien은 호텔에서 많은 기능을 수행합니다. 첫째, 그것은 손님을 즐겁게합니다 (그리고 이것은 그것의 주요 목적입니다). 둘째로, 그것은 가슴과 가슴 핀을 샅샅이 뒤져서 순서가 위반되지 않도록합니다. 매일 위반자들은 집안의 치아를 가져옵니다. 음, 그리고 나서 - 작은 것들에 대해 : 과잉을 제거하기 위해 부엌에서 물고기 등.

그래서 그것은 물고기에 관한 것입니다. 호텔 Elena Manenan의 여주인은 친절하게 우리에게 모든 비밀을 가르쳐 준 요리사 Galina에게 우리를 소개했습니다. 우리는 사진을 찍고 암기해야했습니다. 시작 하죠?

우리는 매우 날카로운 칼을 작동합니다. 잉어 머리를 자르십시오.

그런 다음 잉어를 수평으로 자르지 만 능선을 내십시오.

그런 다음 날카로운 뼈에서 오른쪽으로 0.5 센티미터 떨어진 곳에서 45도 각도로 절개합니다.

쿡 갈리나는 우리에게 다음과 같이 약속했다 : "나를 믿어 라. 남은 필레에 단 하나의 뼈는 없다! 심지어 가장 작은! "

http://p-syutkin.livejournal.com/61872.html

은 잉어 - 뼈 물고기 또는 아닙니다

그것은 물고기가 전혀 작은 뼈가 없을 정도로 충분하지 않습니다. 담수에서는 보통 바다 나 바다보다 더 커집니다.

강 물고기가 널리 보급되기 때문에 종종 우리 강변에 있습니다. 이 기사에서는은 잉어에 대해 이야기하고은 잉어가 뼈인지 아닌지 알아 봅니다.

은 잉어 란 무엇입니까?

이것은 잉어의 강 물고기이며 길이가 다소 큰 대형 개인은 100cm 이상, 무게는 20-35kg에 달할 수 있습니다. 이 물고기의 머리는 크고, 몸은 타원형이고 좁다.

생활을 위해 잉어는 독특한 식물 냄새를 가진 진흙 투성이의 역류를 선택하는데, 이는 독특한 냄새의 획득에 영향을 미치지 만, 잉어의 맛은 인정됩니다.

이 물고기는 아주 지방성이 있기 때문에 섬세하고 즐거운 맛을 지니고 있으며 많은식이 요법을합니다.

실버 잉어 (Silver Carp)는 해양 어류에서 발견되는 유사한 물질과 동등한 양과 특성을 지닌 유일한 민물 어종입니다. 하지만 은어 잉어는 뼈가 없거나 없습니까?

잉어 뼈가 많이 있습니까?

소비자들은 일반적인 의견에 동의하지 않았다 : 잉어는 뼈다귀이거나 그렇지 않다. 어떤 사람들은이 물고기를 포기하고 다른 물고기를 잡을 기회가 있다면 그것은 더 나아질 것이라고 말합니다. 다른 사람들은 올바른 잉어를 선택할 수 있어야한다고 말합니다.

또한, 펄프의 뼈는 쉽게 제거됩니다.

젊은 사람이 적 으면 작을수록 좋습니다. 몸은 아직 완전히 형성되지 않았으며 고기의 작은 뼈는 바늘처럼 가늘고 날카 롭습니다.

요리 트릭 : 뼈 용해

많은 요리사가 뼈를 녹이고 부드럽게하는 간단한 방법을 사용합니다. 예를 들어,이 방법은 식초 또는 레몬 쥬스에 녹입니다. 릿지를 따라 물고기 시체를 잘라내십시오.

우리는 레몬 슬라이스로 절개를 시작하고 한동안 떠납니다 (분 또는 시간 수는 물고기의 크기에 달려 있습니다). 이 기간 동안 구연산은 물고기 돌에서 칼슘을 "먹습니다". 가장 작은 것이 붕괴되고 큰 것은 더 부드럽게됩니다.

잉어가 뼈가 아닌지에 대한 문제를 해결하기 위해, 생선 제품의 열처리 중에 가능합니다. 다음과 같은 조리법을 사용하여 잉어 필레에서 작은 뼈를 분해 할 수 있습니다. 요리 된 생선은 매우 맛있습니다.

거의 뼈없는 튀김은 잉어

우리는 물고기 시체를 필레로 자른다 : 비늘과 내장을 청소하고, 머리와 꼬리를 조심스럽게 분리하고, 능선을 따라 깊게 자르고, 뼈에서 고기를 분리한다. 필레를 씻고 몇 분 동안 얼음물에 담가서 고기를 탄력있게 만듭니다.

피부에 은색 잉어 필렛, 펄프가 위를 향하게하여 종이 타월로 닦고 도마 위에 놓습니다.

필렛의 전체 표면을 가로 질러 45도 각도로, 우리는 한쪽면에서부터 다른 쪽면까지 깊은 컷 (즉, 피부까지)을 만듭니다. 결과는 일종의 "헤링본"이어야합니다. 다음으로 반구의 필렛 부분에 약간의 소금을 더하고 지금은 옆으로 두십시오.

실버 잉어 용 로스트 요리 :

  • 4 큰술 내가 밀가루,
  • 2 큰술 거짓말하다 옥수수,
  • 하나의 닭 단백질,
  • 따뜻한 물.

배터의 견실함은 액체 사워 크림과 유사해야한다.

그리고 이제 우리는 잉어 물고기가 뼈이든 아니든간에 마침내 결정합니다. 배터에서 생선 찌꺼기를 철저히 흘려 드레싱이 육체 깊숙이 침투하여 옥수수 기름에 튀긴다.

wok-type deep 철판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

물고기는 튀겨 야한다. 붉은 뜨거운 버터는 살을 파삭 파삭 한 빵 껍질에주는 작은 뼈를 단순히 "버립니다". 완성 된 그릴 생선은 황금 갈색을 띄며, 잉어 뼈의 문제는 더 이상 당신을 차지하지 않을 것입니다.

우리의 웹 사이트에 더 많은 요리법 :

  1. 잔디 잉어 - 뼈 물고기 또는 아닙니다, 잔디 잉어를 요리하는 방법
    화이트 아무르는 오랫동안 중앙 러시아의 연못을 좋아했습니다. 그들은 실용적인 목적으로 그것을 가져 왔습니다. 그것은 극동의 연못을 해조류로부터 고통스럽게 깨끗이 제거하고있었습니다. 그리고 이후.

실버 잉어 짠 홈 스타일 - 집에서 실버 잉어의 적절한 염장
소금에 절인 생선은 맛있는 요리 일뿐만 아니라 생선 제품을 섭취하기에 적합한 상태로 유지하는 방법입니다. 짭짤한 가정 스타일의 잉어 잉어 - 요리는 간단합니다.

집에서은 잉어 -은 잉어 살라미, 주부를위한 조리법
가정에서 절인은 잉어는 ​​완성 된 형태의 맛있는 생선을 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

오븐에서 구운 맛있는 실버 잉어
전체적으로 오븐에서 구운은 잉어는 ​​축제 잔치의 대표 요리가 될 수 있습니다. 물고기와 향신료, 야채와 함께 특별 소스에 구운. 요리법, 잉어 요리법.

http://nasha-riba.ru/tolstolobik/tolstolobik-kostlyavaya-ryba-ili-net/

가죽 잉어에 관한 진실

생물 학자, 잉어 농장의 소유자, 물론, 열렬한 낚시꾼.

첫째, 그는 (나쁜 치아와 같은) 비늘을 가지고 있습니다! 생물 학자이자 잉어 농장의 소유주 인 사이몬 스콧 (Simon Scott)은 희귀 한 잉어 종에 대한 이들 및 다른 흥미로운 사실에 관해 말할 것입니다.

잉어는 다른 여러 종류의 어류에 비해 하나의 중요한 미적 이점을 가지고 있습니다. 특히 전세계의 낚시꾼을 끌어 당깁니다. 비늘의 몸체에있는 패턴을 통해 인기있는 저수지에서 잉어를 사용하는 개인을 쉽게 식별 할 수있어 가장 주목할만한 수중 주민의 이름을 알 수 있습니다. 그러나 현대 세계에서 잉어의 몸에있는 다양한 "색"은 자연보다는 인간에 더 가깝습니다.

유럽 ​​잉어는 수세기 전에 카스피 지역에서 유통되기 시작했다. 그는 어뢰를 닮은 얇은 직사각형의 몸체와 그의 몸 전체에 고전적인 비늘 모양의 덮개를 가지고있었습니다. 잉어는 인간을위한 훌륭한 영양 공급원 이었기 때문에 점차 다른 지역에서 잉어를 유통시키기 시작하여 특별한 농장을 번식하게되었습니다.

농장은 많은 저수지에서 잉어의 존재를 현저하게 증가시킬 수 있었고, 거기에서 완벽하게 발견되었습니다. 그 순간부터 현재까지, 개별 농장들은 새로운 아종을 사육하고 식별하는데 종사하고 있습니다.

어떤 사람들은이 잉어를 가죽으로 발견 할지도 모르나 그렇지 않습니다. 그것은 지느러미 근처에서 너무 많은 비늘을 가지며 등 지느러미를 따라 꼬리 근처에 본격적으로 형성된 단일 지느러미 (피부의 경우 3-4 개의 뼈로 이루어져 있으며 다른 것은 5-6 개로 이루어져 있습니다).

잉어의 수가 증가함에 따라 사람들은 자신에게 가장 유리한 시각을 얻기 위해 선정 과정을 시작했습니다. 번식 덕분에 carp는 많은 생물학적 인디케이터 (높이, 최대 크기, 영양 모델)를 발견하거나 개선하여보다 빠른 대량 생산을 가능하게했습니다.

새로운 아종을 횡단하고 밝히는 과정에서 일부 개체는 유전 적 돌연변이로 인해 독특한 특징을 갖게됩니다. 일부 돌연변이는 생물학적 이익을 가져올 수 있고, 다른 돌연변이는 단지 화장품 일뿐입니다.

이것은 진화 과정에서 모든 종류의 고전적인 경로로서 환경을 개발하고 더 잘 적응할 수있게 해줍니다. 신속하고 대량으로 증식 할 수있는 종은 나머지 부분보다 개발에 유리합니다.

첫 번째 카스피해 카프가 농장에서 자라기 시작했을 때, 모든 튀김은 비늘 모양을 포함하여 자신의 형질을 물려 받았습니다. 그러나 생산량이 증가함에 따라 일부 튀김은 부모와 다른 점이 있습니다. 가늠자의 수는 현저하게 감소하고, 크기는 불균형하게 증가했다. 이상한 패턴은 비정상적인 색의 조절을 담당하는 두 개의 유전자의 돌연변이의 원인이었습니다.

지느러미의 뼈 수가 적 으면 맨손의 잉어에 속한다는 것을 나타냅니다.

아가미 근처의 비늘 부족은 가죽 잉어에서만 자주 발견됩니다.

첫 번째 농민들이이 특별한 변형을 발견했을 때 소비자가 비늘없이 잉어를 준비하는 것이 훨씬 쉬워 졌으므로 긍정적으로 받아 들였습니다. 다행스럽게도, 잉어가 혼란스러운 대형 저울과 교차했을 때, 새로운 종 - 거울 잉어가 나타났습니다.

잉어의 경작은 결국 조상과 같은 조상과 같은 작은 비늘, 큰 희귀 비늘의 비늘, 선형에서의 비늘과 머리에서 꼬리까지의 비늘 한 줄, 가죽 (또는 잉어). 모든 경우에 비늘의 패턴은 두 개의 유전자에 의해 발생합니다.

저울의 위치와 크기 외에도 농부들은 다양한 잉어 색깔을 받았습니다. 잉어의 체색은 환경 조건과 유전 적 요인에 의해 결정됩니다. 금과 푸른 잉어와 같은 색깔은 유전 적 돌연변이 때문에 상속받습니다.

다른 훨씬 더 복잡한 돌연변이로 인해 사람은 붉은 색을 포함하여 물고기의 밝은 색을 이끌어 낼 수있었습니다. 밝고 특이한 외모를 가진 잉어는 코이 (koi)라고 불리며 특히 일본에서 유명합니다. 색깔의 차이와 비늘의 패턴에도 불구하고이 잉어는 같은 종에 속한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다!

이것은 잉어의 재배 및 개발 역사에 대한 간략하고 간략한 버전입니다. 오늘날에는 규모 형성의 유전학이 철저히 연구되었으므로 나는 어업 농가로서 미래 세대의 패턴을 정확하게 예측할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 나는 우리 기사 인 가죽 잉어의 주요 주제로 돌아가고 싶다. 사람들이 스포츠 저수지에 대한 공급품에 관해 논의하기 위해 농장에 올 때, 그들은 종종 가죽 잉어에 관해 묻습니다.

미래의 트로피 중 하나의 유리에서 이미 이미이 단계에서 그들의 비늘 색깔이 결정됩니다.

가죽 또는 알몸의 잉어 - 잉어의 보급이 오래 전에 일반적인 잉어 (Cyprinus Carpio)의 유전 변이 형을받은 이름으로 유전자 연구에 관한 첫 번째 연구에서도 마찬가지입니다. 과학자들이 비늘 형성에 관여하는 유전자를 밝히 자마자 결과는 공개 영역에 발표되었으며 다음과 같이 보입니다.

잉어의 모양 (유전 암호)

확장 (SS, nn 또는 Ss, nn)
거울 (ss, nn)
선형 (SS, NN 또는 Ss, Nn)
가죽 (ss, nn)

한 쌍의 글자의 의미를 이해하지 못한다고해도, "가죽 잉어"는 외모로 인해 이름 만이 아니며 잉어는 독특한 유전 암호를 가지고 있음을 알 수 있습니다.

가죽 잉어에 매트에 물고기 여부를 이해하는 방법? 가죽을 미러 잉어와 구별하는 고유 한 몇 가지 화장품 속성이 있습니다. 당연히주의를 기울여야 할 첫 번째 일은 몸에 비늘이 퍼지는 것입니다. 매우 드문 경우지만, 가죽 잉어는 전혀 비늘이 없을 것이며, 대개 몸의 한 두 곳에 작은 비늘 모음이 있습니다.

일반적으로 꼬리 근처에 위치하며 등 지느러미를 따라갈 수도 있습니다. 아가미 근처의 저울은 일반적으로 맨손으로 잉어에서는 발견되지 않으며, 머리 부분의 존재는 거울 잉어의 표시입니다.

가죽과 거울 잉어를 경계 짓는 또 다른 두드러진 특징은 등 지느러미입니다. 가죽 잉어의 경우, 등 지느러미는 불연속이며, "2 단"이며, 농어와 평행선을 그릴 수 있습니다. 매우 자주, 핀의 중앙 부분에있는 뼈는 서로 거리가 증가합니다.

꼬리 지느러미 근처의 하단에 위치한 하나의 핀은 보통 3-4 개의 뼈를 가지고 있습니다. 비교를 위해, 거울 잉어의 같은 지느러미는 5-6 개의 뼈를 가지고 있으며 완전히 형성되었습니다.

클래식 미러 carps입니다.

호기심 많은 사실 : 가죽 잉어는 핀 구역에서 손상되거나 마모 된 조직을 치료할 능력이 거의 없습니다. 잉어의 일부가 손실 된 비늘 잉어는 신체의 잃어버린 부분을 복원 할 수 있습니다. 꼬리 지느러미의 건강한 형태를 회복하는 데 보통 1 ~ 2 년이 걸립니다.

불행하게도, 노후된 가죽 잉어는 단지 20 % 만 회복 할 수 있습니다. 많은 저수지에서 낡은 가죽 양배추가 독특한 지느러미가있는 지느러미로 쉽게 알아볼 수있는 이유입니다.
가죽 잉어의 나머지 유전 적 특성은 대부분의 낚시꾼의 눈에서 감춰지며 부정적입니다.

첫째, 알몸 잉어는 인두 치아가 적고 박편 모양의 치아와 비교하면 한 쌍이 빠져 있습니다. 이것은 음식을 완전히 씹고 소화하는 능력에 영향을 미칩니다. 다양한 갑각류, 홍합은 하드 쉘을 완전히 부수기 만하면 소화하기가 훨씬 쉽습니다.

결과적으로 가죽 잉어는 성장과 번식을 위해 필요한 영양분을 얻는 것이 훨씬 어렵습니다. 연구 결과에 따르면, 치아가 부족하면 발달에 최적 인 조건에서도 비늘 비드 잉어에 비해 성장률이 크게 감소합니다.

약간의 가죽 잉어가 괴물로 변하기는 더 어려울 것입니다. 그러나 기회가 있습니다!

둘째, 가죽 카프의 몸에있는 혈액은 산소가 적게 들고 질병 퇴치에 도움이되는 백혈구가 적습니다. 물의 산소 함량이 낮은 조건에서 가죽 잉어가 가장 많이 겪습니다.

나를 위해 스포츠 연못 용 잉어를 낳는 농부로서 가죽은 수수께끼를 나타냅니다. 알몸 잉어는 약하고 음식물을 더 잘 흡수 해 질병과 산소 결핍에 맞서 싸운다. 그러나 매년마다 작은 양의 가죽 잉어를 사육합니다. 나 자신은 열렬한 카르 파티 닉 (karpatnik)이기 때문에 부드러운 무지개 빛깔의 잉어를 잡을 때 사람이 어떻게 느끼는지를 안다.

모든 생물학적 단점에도 불구하고 잉어는 한 가지 장점이 있습니다. 모든 어려움을 극복하고 실제 거인으로 성장하고 온 몸을 개성화하여 매년 수천 마리의 낚시꾼이 보물을 손에 넣으려고합니다.
자연 돌봐!

http://carpusha.ru/raznoe/pravda-o-kozhanom-karpe

잉어 나 찌르레기의 뼈가 더 적은 곳은 어디입니까?

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

생선 버거 만드는 법

생선 케이크 조리법

  • 너 튀김 삶은 생선에 질리지 않아?
  • 남편은 물고기와 함께 망치로 냉장고를 계속 지니고 있습니까?

생선 메뉴를 다양 화하고 맛있는 생선 케이크를 만드십시오. 당신이이 기사에서 배울 방법을 요리하는 방법.

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

주요 성분은 당연히 물고기 일 것입니다. 어떤 물고기라도 사용할 수 있지만, 나의 취향은 파이크 (pike) 또는 sabrefish로 간다. 중대한 지방질 patties는 sabrefish에서 나온다, 그러나 또한 맛있은 숫양을 만든다. 그러나 올해는 유출이 좋았고 산란이 성공적 이었기 때문에 파이크를 잡기가 어렵지 않습니다.

우리가 필요로하는 것

어획량을 늘리는 방법은?

낚시를위한 7 년간의 취미 생활을 위해 나는 물기를 향상시키는 수십 가지 방법을 발견했습니다. 나는 가장 효과적인 것을 줄 것이다.

  • 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
  • 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
  • 페로몬 기반 미끼.
시작하겠습니다.

우리는 고기 분쇄기를 가져 와서 우리 고기 고기를 갈아서. 골절이 잘 못된 경우에는 여러 차례 다듬을 수 있습니다.

이제 지방을 갈아서, 피부와 분리시켜야합니다. 지방이 많을수록 커틀릿은 더 살 but지만 과장하지는 않습니다.

다음으로 활을 갈아 입으십시오. 모든 것 우리가 후추와 소금. 우리는 3-4 개의 알을 다진 채로 끊고, 세모 리나 한 잔을 부어서 모두 섞습니다.

냄비에 식물성 기름을 넣고 불에 넣고 팬 두 개를 사용하는 것이 바람직합니다. 요리 과정이 가속됩니다. 버터가 뜨거워지면 우리는 버거를 만들고 빵 부스러기로 감싸줍니다. 햄버거를 냄비에 보냅니다.

이제는 취향에 달려 있습니다. 빵 껍질이나 찐된 커틀릿을 원하십니까?

몇 가지 팁 :

실버 잉어

실버 잉어는 잉어 가족의 대규모 육식 물고기입니다. 영어 이름은은 잉어를 의미하는은 잉어입니다.

은 잉어는 ​​세 가지 유형으로 표현됩니다 : 흰색 (또는 일반)은 잉어 (위도 Hypophthalmichthys molitrix); 은 잉어 - asp (위도 Aristichthys nobilis); 잡종 잉어.

실버 잉어 (Silver Carp)는 15-20 %의 머리 무게를 지닌 중형 규모의 민물 고기입니다. 은색 잉어는 어두운 색 (머리 무게 45-55 %),보다 다양한식이 요법 및 빠른 성장의 흰색과 다릅니다. 하이브리드 실버 잉어는 흰색 (작은 머리, 밝은 색)의 시각적 징후와 잡색의 성장 속도는 물론 저온에 더 강한 저항성을 유지했습니다.

여과 장치를 사용하여은 잉어는 ​​개화, 초록색 및 진흙 투성이의 물을 여과합니다. 따라서 연못에서 맑은 물을 얻기 위해서는 여과 시스템 외에도은 잉어가 연못에 착수됩니다. 그러나 순백색 잉어는 거의 사라졌습니다.

이제 거의 모든 곳에서 잡종과 잡종을 만날 수 있습니다. 몸 길이는 1m까지, 그리고 몸무게는 20-25kg에 도달합니다. 저수지에은 잉어가 존재하면 양식장의 생선 생산성을 거의 2 배까지 높일 수 있습니다. 이 유형의 물고기는 연못 산업 어업 및 번식의 주요 대상 중 하나입니다.

자연 저수지의 경우에는 스타킹의 경우 상업용 물고기입니다. 잉어 고기의 맛은 뚱뚱하고, 부드럽고 맛있습니다. 귀중한식이 항목이 될 수 있습니다. 식이 영양 섭취를 통해 위장관 질환에 신선하고 얼어 붙은 저지방 잉어와은 잉어를 사용할 수 있습니다.

그것은 오랫동안 어린 아이들의 식단에서 고급 단백질과 비타민의 공급원으로서 가치있는 붕어, 잉어,은 잉어였습니다. 실버 잉어는 바다 물고기와 같은 지방을 함유 한 유일한 민물 고기입니다 - 혈액의 콜레스테롤 양을 줄입니다.

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

은 잉어 (하루에 약 1kg 섭취)와 영양가가 높은식이 요법 (2 주 동안)이 모두 포함 된 집중식으로 혈압이 감소하고 혈액 내 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 참치 잉어의 고기는 흰색보다 낫습니다. 그 고기는 잔디 잉어보다 맛이 다소 나쁘다.

4.5 ~ 23.5 %의 지방을 포함하며, 평균 양은 8.3-13.1 %입니다. 물고기 크기가 증가함에 따라 지방이 증가합니다. 잉어 고기는 미트볼을 만드는 데 적합합니다. 실버 잉어는 로스트와 스튜에도 좋습니다. 튀김을 위해 육즙이 부드럽고 쉽게 변형 된 고기로 생선을 사용하십시오.

잉어 고기는 바로 그 것입니다. 특히 맛있는 것은은 잉어입니다. 잉어 고기는 부드럽고 살이 찐 것이므로 김이 나는 오븐에서 볶을 때도 적당합니다. 은어는 매우 작고 (약 300g), 뼈가 많이 있습니다. 큰 물고기 (최대 2 ~ 3kg)는 뼈가 적습니다. 그런 물고기에서 버터에 담그고, 빵가루를 만들고 튀긴 좋은 필레를 만들 수 있습니다.

서식지. 이 종은 러시아와 중앙 아시아의 유럽 지역에 널리 순응하고있다. 깊은 구덩이와 깊은 수면에서 겨울을 보내다. 두 종류 모두 중간 크기의 물고기이므로 작은 연못에 보관할 수 있습니다. 삶을위한 실버 잉어는 진흙 바닥과 부드러운 식물이있는 지역을 선택합니다.

그런 곳의 깊이는 보통 3-3.5m를 초과하지 않습니다. 새벽과 황혼에는은 잉어가 해안에 접근하고, 오후에는 해안에서 멀리 떨어집니다. 열린 물의 장소에서 잉어는 약한 흐름으로 모래 주머니와 뻗기에 보관됩니다. 잉어가 많고 음식이 충분하지 않은 작은 저수지에서는 5 월 초부터 9 월 중순까지 잡을 수 있습니다.

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

음식과 영양. 미세한 조류 - 식물성 플랑크톤에은 잉어가 공급되므로이 물고기는 저수지의 훌륭한 개량 자입니다. 은어 잉어에는 식물성 플랑크톤과 찌꺼기 이외에 동물성 플랑크톤 (단백질과 단백질의 원천)이 존재하는보다 다양한식이 요법이 있습니다.

이것이 잉어가 흰보다 빨리 자란 이유입니다. 하이브리드 실버 잉어는 영양의 본질에서 중간 위치를 차지합니다. 식물성 플랑크톤과 동물성 플랭크톤을 먹을 수 있습니다.

잉어

식단에서은 잉어는 ​​목초 잉어와 경쟁하지는 않지만 성공적으로 보완합니다. 참기름 잉어는 동물성 플랭크톤을 좋아하기 때문에 자연 식품의이 성분에 대해 잉어와 경쟁합니다. 함께 성장할 때이를 고려해야합니다. 또한 느슨한 인공 사료를 소모합니다.

번식과 산란. 3 ~ 5 세의 나이에 몸이 길이 50cm 인 성숙한 상태로되며, 번식 방법은 잔디 잉어와 비슷합니다. 산란은 5 월 -6 월에 수온이 18-20 ° C에 이른 후에 일어난다. 캐비어는 떠 있습니다. 캐비어는 소용돌이가있는 곳에서 현재 있습니다. 펠라기 캐비아는 물에서 부풀어 오르고 크기가 커지며 발전합니다.

다산 체중은 20kg을 초과하는 대형 생산자의 경우 최대 3 백만, 최대 8kg 인 연못 어란의 경우 최대 1 백만 알입니다. 러시아의 저수지에서 무리는 어류 양식장의 정기적 인 보급을 통해서만 유지됩니다. 상품 무게로 - 500-600 g은 2 세에 자랍니다.

어획량을 늘리는 방법은?

낚시를위한 7 년간의 취미 생활을 위해 나는 물기를 향상시키는 수십 가지 방법을 발견했습니다. 나는 가장 효과적인 것을 줄 것이다.

  • 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
  • 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
  • 페로몬 기반 미끼.

5 월 상순에서 9 월 중순까지은 잉어를 잡을 수 있습니다. 식물성 플랑크톤이 풍부한 저수지에서는 수온이 19-20 ℃ 이상인 기간에만 잉어를 잡을 수 있습니다. 22-26 ° C의 수온에서은 잉어의 최대 활동 기간 동안, 물고기는 인공 미끼와 노즐에 무관심하며 기회에 의해서만 잡힐 수 있습니다.

은 잉어는 ​​그 행동에있어 예측할 수 없습니다. 잉어에 대한 잉어의 반응 (물 밑에 노를 젓고 보트의 바닥을 노크)은 특이합니다. 물에서 소음원쪽으로 몇 미터 건너 뛰고 종종 보트에서 끝납니다.

은 잉어를 잡기에 가장 유리한 조건은 절대 평온하고 높은 수온입니다. 높을수록 생선 섭취가 활발 해집니다. 그 이유는 간단합니다. 물의 온도가 높을수록 음식 흡수가 빨라집니다. 연못에서은 잉어의 활동을 결정하는 가장 쉬운 방법은 단순히 물의 상태를 모니터링하는 것입니다.

물이 따뜻하고 맑은 경우 물기가 보장됩니다. 물이 혼탁 해 지거나 개화하면 식량 공급이 풍부하고 미끼로 유혹하기 쉽지 않다는 뜻입니다.

낚시에 사용되는 하단 기어, 회전 막대와 릴. 장비는 내구성이 있어야하며, 잉어는 강하고 종종 물속에서 급격히 빠져 나갑니다. 은 잉어를 오이, 양배추 잎 조각으로 잡을 수 있습니다. 가장 인기있는 팁 중 하나는 약간 삶은 어린 완두콩 (통조림을 사용할 수 있음)입니다.

배고픈 은색 잉어는 미끼를 바닥에서 가져와 탐욕스럽게 삼킨다. 그 물고기는 스스로 자르기를합니다. 그러나 훅의 뾰족 함이 충분히 예리하지 않으면, 주입을 느낀은 잉어가 노즐로 후크를 뱉어 내고 전체 무리가 위험한 장소를 떠난다. 학교 물고기로서, 그물과 그물에 잘 걸려 있습니다.

잉어 낚시. 이전에는 거의 모든 책에서 아마추어 태클로 잉어를 잡는 것은 우연히 만 가능하다고 생각했습니다. 이것은 그가 식물 식품과 플랑크톤 만 먹는다는 사실에 의해 설명되었습니다. 그 자체로, 그러한 진술은 이제 다소 이상하게 들립니다. 음식이 부족하여 어떤 큰 물고기라도 육식 동물이된다는 것이 확실하기 때문입니다.

어쨌든 잉어가 살아있는 미끼를 먹는 저수지가 있으며 왜 잉어는 더 나쁩니 까. Silver carps를 잡는 빈번한 사례는 일부 낚시꾼이이 물고기를 사냥하기 시작했으며 성공하지 못한 것이 사실입니다. 잡기의 주된 어려움은은 잉어가 거친 낚시 도구, 특히 두꺼운 낚시 줄에 매우주의해야한다는 사실에 있습니다.

개인적인 경험으로 보면, 낚시 줄의 임계 두께는 0.18mm이지만, 이것은 하루 동안 플로트 액세서리로 낚시를 할 때입니다. 작은 킬로그램 개체는 식물성 플랑크톤을 먹습니다. 온수가있는 수역에서는 충분합니다. 플랑크톤이 충분하지 않으면 잉어는 해안 식물을 먹습니다. 하얀 잔디 잉어에 대한 가장 완벽한 정보는 여기에 있습니다.

그러한 개인은 미끼에 접근하여 미끼를 매달고, 미끼의 미립자를 걸러 낸다. 동시에 태클의 훅을 종종 괴롭힌다. 약 2 킬로그램의 무게에 달했던은 잉어는 ​​벌레와 그들의 애벌레에 이미 관심을 가지기 시작했습니다.

잉어

크라 스노 다르 (Krasnodar) 근처에서, 나는 밤늦게 이사 한 작은 은색 잉어 무리와 고래가 물의 표면을 "여과"하는 방식을 지켜 보았습니다. 단일 버스트가 없었기 때문에 필터링되었습니다. 이 때 모기의 "출발"이있었습니다. 중간 크기의은 잉어는 ​​바퀴벌레 또는 흰 도미를 낚을 때 고리에 미끼로 떨어지면 즉시 찢어집니다.

어부는 물고기를 보지 않으며 그것이 잉어이거나 큰 도미라고 믿습니다. 이러한 경우는 Yakimanskoye 지역의 Istra 저수지에서 여름에 끊임없이 발생합니다. 그리고 남쪽의 저수지에서는 사물의 순서에 있습니다.

좋은 긴 막대, 강하고 비교적 부드러운 "얇은 목재"의 출현으로 "스포츠"경로에 매달려있는 은어의 경우가 빈번 해졌고 현재 많은 잉어들이은 잉어가 어렵다는 것을 알고 있지만 플로트 낚싯대로 잡을 수 있습니다. 지금까지

실제로 우리는 1.5kg에서 6kg의 물고기에 대해서 이야기 할 수 있습니다. "잉어 (잉어)"플러그의 도움으로도 잡을 수있는 더 큰 경우는 거의 없지만 가능합니다. 늦은 가을에 나중에 밝혀 졌던대로, 처음에는은 잉어를 가장 많이 잡았습니다.

실버 잉어는 겨울철에 "누워"있지 않으며 곤충과 갑각류를 제외하고는 물을 식힐 때 먹을 것이 없습니다. 내 말을 확증하면서 지난 겨울 Nikitsky의 은색 잉어 하나가 0.12의 낚싯줄로 나의 "악마"를 자르고 다른 하나가 즉시 나의 친구에게 잡혔을 때를 인용 할 수있다. 그는 2 킬로그램 조금 넘게 끌어 당기고 또한 "악마"에 붙 잡혔다.

최대 4-5 kg의 어류를 낚을 때, 플로트로드가 아주 적합합니다. 태클은 길고 (8-9 미터) 섬유 유리로드로 구성됩니다. 큰 무게에도 불구하고,이 막대는 물고기 바보를 흡수하는 가장 좋은 방법이며 얇은 낚시 줄에 스냅을 저장하는 데 도움이됩니다. 은 잉어를 잡을 때 가장 중요한 것은 어부의 머리가 착륙장에서 수 센티미터 떨어져있을 때 일어날 수있는 아주 첫 번째 저크와 바보를 없애는 것입니다.

막대 장착 장비에서 낚시 바퀴벌레 장비와 완전히 유사합니다. 즉, 2 그램 이하의 운반 능력을 지닌 작은 부유물과 0.18 mm보다 두껍지 않은 낚시 줄에 놓인 여러 알갱이입니다. 이러한 직경의 현대 monoleski는 어부가 최대 8 킬로그램에 대처할 수 있도록 도울 수 있습니다.

잉어

낚싯줄과 낚싯줄 자체를 부착하기 위해 막대 끝의 어댑터 사이에 고무 조각을 넣는 특수 공구를 사용하는 것이 매우 효과적입니다. 이러한 목적을 위해 고무는 완충 장치 플러그에 가장 적합합니다. 직경 2mm의 고무 길이는 약 20 ~ 30cm입니다.

두 번째 스냅인 다이어그램에 따르면 드라이버와로드 바 사이에 길이와 지름이 같은 고무 조각이 삽입되어 있습니다. 고무와 낚시 줄 사이의 전환은 회전의 도움으로 수행됩니다. 그렇지 않으면 낚시 줄이 무거운 짐을 내려 고무를자를 것입니다. 이러한 충격 흡수 장치를 사용하면 낚싯줄의 두께를 줄일 수 있지만 장비가 훨씬 더 "압도되어"혼란스러워서 많은 불편을 겪을 수 있습니다.

급진적 인 방식으로 공구 강성 문제를 해결하려면 강력한 "잉어"플러그가 필요합니다. 여기에있는 훅은 16 번째 숫자보다 작아서는 안되지만 12 번째와 매우 높은 품질을 넘지 않아야합니다. 후크가 가늘고 매우 예리하고 내구성이 매우 중요합니다. 붉은 색을 좋아하지 않는 붉은 색을 제외한 다른 색깔의 "채널"과 같은 가장 일반적인 것을 가진 수레를 사용하는 것이 좋습니다.

너와 함께 "잉어"랜딩 그물을 가지고있을 필요가 있고, 긴 손잡이에 더 좋은 훅도있다. 개인적으로, 나는 bagore를 선호합니다. 운반하기가 더 쉽고 어떤 크기의 어류라도 섭취 할 수 있으며, 가장 중요한 것은 어류가 착륙장으로 두려워하지 않는다는 것입니다.

미끼를 잡을 때 미끼는 절대적으로 필요합니다. 미끼로, 너는 크래커, 밀기울 및 대마의 높은 내용에 어떤을 사용할 수 있는다. 미끼 (Bait)는 입자가 물의 가장 작은 변동에서부터 바닥으로 상승 할 때 가장 잘 작동합니다. 은 잉어는 ​​바닥을 파지 않으며 바닥에서 미끼를 가져 가지 않습니다.

그는 바닥에서 몇 센티미터 상승하는 것만 잡습니다. 그것은 유인하는 것이 중요합니다. 저는 큐피드 나 잉어와 같이 잉어를 먹이는 일은 한번에 많이해야한다고 생각합니다. 미끼의 가장 중요한 구성 요소는 bloodworm과 작은 썩은 벌레입니다. 사용 된 첨부 파일 때문에 중요합니다. 많은 시련 끝에 최고의 유혹이 피 웜이라는 결론에 도달했습니다.

한편으로는 물고기에게는 자연스럽지 만 다른 한편으로는 은색 잉어에 관심이없는 최대 크기가 있습니다. 나는 1 ~ 3 마리의 애벌레를 구부리고 실험을 할 때마다. 물이 굶주리는 사람 일수록, 아주 작은 곰팡이가 많은 웜과 1 ~ 2 개의 나방에서 "샌드위치"를 자주 사용합니다.

선택 지점에 수유 한 후, 나는 깊이 게이지를 사용하여 강하를 강하게 설정합니다. 그 후에 나는 미끼를 가진 걸이가 바닥의 위 2-5 cm이기 위하여 낚싯줄의 아래로 부유물을 이동한다. 아래에서,이 물고기는 실제로 여름에 예외가 있더라도, 미끼를 취하지 않는다.

스냅을 던지면 태클로 어떤 조작도 할 필요가 없습니다. 앉아서 기다려야합니다. 나쁜 점은 스탠드에 막대를 놓을 수 없으며 항상 막대기를 손에 쥐고 있어야한다는 것입니다. 은어 물린 물린은 아주 청초하고 조심스럽고 로치를 무는 것과 다르지 않습니다. 일반적으로 그는 "약간 아래로"누르고 float 안테나가 천천히 물 속으로 가라 앉기 시작합니다.

2 ~ 3 초의 일시 정지를 유지하고 부드럽게 펙해야합니다. 후크 후, 당신은 매우 빨리 플라이 -로드를 거의 똑바로 세우고 플러그를 물 위에 두어야합니다. 얼간이는 즉시 뒤따라오고, 누구보다 앞서 나가는 사람에 달려 있습니다. 결론적으로, 매우 큰 표본을 잡는 것에 대한 몇 마디.

내 친구가 그런 잉어를 잡는 데 자신의 경험을 함께했습니다. 그는 밤에 튀김 머그잔과 여름 내내 그들을 잡습니다. 머그컵은 강바닥 가장자리에 고정되어 있으며 표면에서 미터계로 내려와 큰 후크에 작은 황량한 자국을 넣습니다. 얇은 카프 론 (kapron) 코드가 최대 40 킬로그램의 경우가 있기 때문에 낚싯줄로 사용됩니다. 유일한 질문은 연못에 대한 어류 검사가 보트에서 서클을 밤에 낚시하는 것을 가리키는 것입니다.

잉어 잡는 법

잉어의 조상은 잉어로 산업 번식을 위해 길 들여졌다. 그러나 잉어를 잡는 방법을 알아 내기 전에 그것에 대해 더 알려줄 것입니다.

잉어에는 여러 가지 유형이 있습니다 : 비늘 모양, 거울 모양 및 벌거 벗은 모양, 신체 구조, 비늘 크기 및 털이없는 뼈 수. 3 ~ 5 kg의 이러한 유형의 대표적인 평균 체중은 길이가 1 m, 체중이 30 kg에 달하는 거인이 있지만. 잉어의 몸체는 길거나 뾰족하게 갈 수 있습니다. 잉어는 개폐식 입이 작고 입술이 매우 발달 된 큰 머리를 가지고 있습니다. 윗입술은 두 쌍의 수염으로 장식되어 있습니다. 등 지느러미는 길고 길며 작은 지느러미가 있고 항문 지느러미는 짧습니다. 두 개의 핀에는 톱니 형 키 빔이 있습니다. 잉어의 개화는 서식지에 달려 있습니다. 거울의 잉어는 몸 전체를 덮지는 않지만 매우 큰 비늘을 가지고 있지만 잉어는 완전히 비늘이 없습니다.

잉어, 습관, 서식지를 볼 곳과 잡는 법

잉어는 매우 흔한 생선이며 거의 모든 수역에서 생활합니다. 천천히 흐르는 물이나 서있는 물이있는 넓고 깊은 수역을 선호합니다. 바닥은 부드럽고 점토질이 좋고 미사로 적당히 덮여 있고, 바닥이 단단하고 비석이있는 곳에서 일어날 수 있습니다. 또한 자란 저수지를 따뜻한 물로 좋아합니다. 생계를 선도하는 맨 아래에 잉어가 있으며 가장 큰 개체 만 밖으로 나가게됩니다.

잉어를 잡는 방법과 낚시 시즌을 시작할시기? 이 잘 생긴 남자는 물이 10 °로 가열 될 때 5 월 초에 걸리며, 늦가을 (11 월)이되면 물기가 약 해지고 9 월 -10 월 말에는 잉어가 겨울이 오기 전에 잉어가 시작됩니다. 물이 빨리 냉각 될 시간이없는 평야의 물에서는 11 월 이후에 잉어가 잡히게됩니다. 잉어는 오래된 채널, 작고 큰 저수지 (밭과 초원이었던 장소에서 더 좋음), 깊은 구멍, 연못 및 홍수가 자갈 모래 채석장에서 발견 할 수 있습니다. 따뜻한 날에는 침수 된 강바닥, 채석장, 옥수수, 3-4m 깊이의 스낵이 풍부한 지역, 바람직하게는 수생 식물 한 그릇 근처에서 찾는 것이 좋습니다. 잉어 산란은 메기 (catfish), 붕어 (crucian carp), 그리고 ASP와 같은 많은 어종의 산란보다 훨씬 나중에 발생합니다. 다른 저장조에 대한 산란의 시작은 다릅니다. 그것은 물 가열 (15 ° ~ 20 °)의 요구되는 온도에 따라 변동하며 4 월에서 5 월 말까지 떨어질 수 있습니다.

잉어의 사용이 필수 인 물고기의 유형을 치료하는 잉어. 붙잡기 시작하기 전에, 성공적으로 포획 된 몇 차례의 트로피가 끝나면 물기가 멈출 수 있기 때문에, 미래의 낚시를 위해 몇 군데를 선택하는 것이 바람직합니다. 미래의 어업을위한 장소를 선택하면 어업을하기 최소한 3 일 전에 어류를 유치하기 시작합니다. 시간 캐스팅 습관은 어업의 시작과 일치해야합니다. 아침에 잡으려고한다면, 마지막 한 통은 저녁에 던지십시오.

따뜻한 계절에는 반죽, 빵 껍질, 삶은 감자, 파스타, 찐 완두콩, 콩, 밀, 호밀, 다양한 시리얼, 코티지 치즈가 사용됩니다. 봄에는 벌레와 단백질 기원의 다른 미끼가 미끼에 추가되어야합니다. 미끼 성분이 많을수록 작은 물고기를 먹지 않아도됩니다. 잉어는 다양성이 매우 좋아서 어떤 성분이 자신의 취향에 어울리는 지 결코 알 수 없으므로 혼합해야합니다 (혼합물의 조성은 5-7 가지 성분입니다). 대마, 바닐라, 마늘, 아니스, 스타 아니스, 딸기, 계피, 꿀, 잘게 썬 민트 및 딜은 불필요하지 않은 다양한 맛이 미끼에 추가됩니다.

Privada는 신선하고 시큼하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 프라이드가 부패했을 때 잉어를 잡는 방법과 선택한 낚시터에서 그것을 물리 칠 수 있습니다. 미끼를 던지기 전에 점토 또는 흙과 혼합하는 것이 유용합니다. 전류를 잡으면 미끼와 점토의 비율은 1 : 1이어야합니다. Tezhe 성분은 미끼와 마찬가지로 노즐로 사용되며 잉어가 정말 좋아하는 옥수수와 가을과 초봄에 단백질 기원의 노즐을 사용하는 것이 중요합니다.

잉어는 매우 신중하고 불안정한 물고기입니다. 그것은 해안에있는 소음, 잘 조정 된 낚싯대 또는 잘못 선택한 노즐이 아닌 경우에 두려워 할 수 있습니다.이 경우 잉어를 잡는 방법. 당신이 그를 붙잡을 때, 당신은 하품을해서는 안됩니다. 그가 미끼를 빨리 가져 가면 태클을하지 않고 떠날 수 있습니다. 잉어의 물린은 매우 다양하며 어류의 크기, 낚시 장소, 계절, 흐름 및 미끼에 따라 다릅니다. 예를 들면 : 연못에 사는 잉어는 미끼를 조용하고 약하게 걸리지 만 강은 아주 활발하게 걸립니다. 잉어가 커질수록 물기가 더 잘됩니다.

심해 지역에서는 잉어 노즐이 얕은 것보다 굵은 것을 사용합니다. 산란하기 전에 봄에, 니블은 약간 느리다. 그러나 7 월과 8 월에 그것은 매우 자신 있고 날카 롭다. 부진한 물린의 원인은 날씨 변화, 극한의 열 그리고 마침내 물고기의 포만감 일 수 있습니다. 일반적으로 잉어 어획 중, 텐치 (tench) 나 바퀴벌레 (roach)를 낚시질 할 때와 마찬가지로 물린 것과 비슷한 물기를 기대해야합니다. 잉어가 꽉 차게되면 그 물체를 약간 잡아 당겨 측면으로 끌고 멈추게됩니다. 이때 물에 부딪치지 않고 어떤 경우에는 잉어와 같은 잉어가 물 위에 떠있게됩니다.

잉어의 또 다른 물린은 마치 플로트가 간신히 눈에 띄지 않게 잠길 수 있거나 암을 쪼그리고 앉는 것처럼 경미한 몸을 움츠림으로 표현할 수 있습니다. 한 곳에서 회전하는 부유물이 물고기가 미끼를 빨아 들여 움직이지 않는다는 것을 의미하면,이 경우에는 즉시 낚아 채야합니다. 콩과 식물에 콩을 뿌리면, 부유물이 떨리고 싱크 한 다음, 튀어 나오고 눕고 나선 더 이상 흔들리지 않게됩니다. 이 경우, 물고기는 입술로 미끼를 반죽하여 빨고 훅으로 침을 뱉습니다.

성냥갑에 잉어 잡는 법

플로트로드에서 잉어를 잡는 방법과 매치로드와 릴을 선택하기위한 요구 사항은 무엇입니까? 우선, 기어의 선택은 의도 한 어류의 크기에 달려 있습니다. 1-1.5 kg의 잉어 인 경우 유니버설로드는 10-12 그램의 반죽으로 장거리 던지기에 적합합니다. 그리고 더. 더 큰 표본을 잡으려면 특수 잉어 봉을 사용해야하며 종종 "잉어"라고 표시됩니다. 로드의 평균 길이는 3.3-4.2 m이어야하며 넓은 유동 링을 가지므로 주조 거리가 증가합니다. 테스트 봉 우리 5-20 gr에 맞는.

구조는 매체를 선택하는 것이 더 좋으므로 상대적으로 쉬운 리깅 (플로트 및 싱커의 무게는 15 그램 이내 임)과 함께 상당히 긴 캐스트를 생산할 수있을뿐만 아니라 동시에 어류를 추출하기에 충분한 강성을 제공합니다. 막대는 스탠드 위에 수평으로 놓아야합니다. 코일은 직경이 0.3mm 인 150-200m 낚시 줄을 수용 할 수 있도록 스풀의 크기 인 4.8 : 1 이하의 동력비를 가져야합니다. bytrayner, well 또는 rear 마찰 브레이크 시스템을 갖추어야합니다. 낚싯줄은 0,25-0,28 mm의 스낵이있는 곳에서 낚시를 할 때 사용되며, 오픈 워터에서는 0.2-0.22 mm이므로 상처 낚싯줄의 직경이 다른 스풀을 항상 가지고 있어야합니다. 리드는 메인 라인보다 0.02mm 얇게 찍습니다. 3 미터의 깊이에서 연소 할 때, 청각 장애인 수레가 사용되기 때문에 물기를 더 잘 전달하기 때문에 부력의 무게는 5에서 15 그램입니다. 주조 거리, 전류 및 풍력의 존재 여부에 달려 있습니다.

후크는 국제 번호 매기기 아래에서 샤프 번호 14-10을 사용합니다. 트로피 잉어 낚시 라인에 대한 목표 낚시 때 더 강력한 0.3-0.35 mm 걸릴 것이 좋습니다.

잉어 피더 피더

피더를 선택하는 방법을 알아 내려면 캐스팅 거리를 결정해야합니다. 거리가 20-25m를 넘지 않고 물고기 무게가 4kg 인 경우 거리에 주조 할 때 짧은 피스 릭로드 (최대 3m)를 사용해야합니다 40-50 m, 길이 3.6-3.9 m의 적절한 봉, 피더의 무게는 40-50 그램. 반죽 공백 70-90 gr. 각각. 주조가 더 먼 거리에서 생산해야하거나 큰 잉어를 사냥해야하는 경우,로드는 길이가 3.9-4.5 미터이고 60-120 그램의 테스트와 함께 사용됩니다. 그리고 훨씬 더.

물론, 지류의 무게는 어업 조건에 따라 다르며, 연못에서 가벼운 골짜기가 사용되며, 코스 동안 더 강력하기 때문에 현재를 제거하지 못합니다. 그러나 여기에서는 또한 트로피 잉어가 중금속로드에서 빼기 쉽기 때문에 반죽 크기에 따른 형태의 힘을 의미합니다. 블랭크는 받침대에 올려 놓아야합니다. 끝 부분이 약간 당겨 지도록해야합니다.이 위치는 피더 장비의 자체 교차 설치를 잡는 데 가장 적합하고 매치 낚시 태클을 잡기 위해 막대가 넓은 교차 링을 가져야합니다.

직경이 0.25-0.3 인 낚시 줄이 150-200 미터 포함 된 크기가 3000-4000 인 관성없는 코일. 그러한 라인의 낚시는 라인을 끌어 당겨 깊은 곳으로 가려고하지만, 마찰 클러치를 사용하여 약화 될 것이기 때문에, 잉어를 물 때 기동을 위해 필요합니다. 마찰기구는 단단히 조여서는 안되며, 첫 번째 잉어가 통과 한 후에 점차적으로 조여야합니다. 큰 잉어를 잡을 때, 특히 기어 근처에 끊임없이 앉아 있지 않으면 비트 리너 메커니즘이 장착 된 릴을 사용해야합니다.

납은 20-60cm 길이와 0.18-0.22mm 두께에서 가져오고, 갈고리는 국제 번호 매김에 따라 예리한 No. 14-10입니다. 상당히 큰 표본을 잡을 때뿐만 아니라 해안 근처에 걸리는 곳과 거대한 식물이있는 곳에서는 길이가 약 10 미터 인 충격 리더를 사용하는 것이 적절합니다. 특히 해안 근처의 잉어가 마지막 대시를 할 때 도움이됩니다. 장비 조립은 예를 들어 바둑판 모양의 지류를 사용하는 Gardner 's loop (paternoster)와 같이 현존하는 저수지와 현재의 어업 모두에 적합하며 오지의 저수지와 불규칙하고 깊이있는 차이가있는 곳에서 작업합니다.

종종이 장비를 사용할 때 물고기는 자발적으로 교차합니다. 자체 교차 설치에 관심이 있다면 스냅 방식을 선택해야합니다. 봄과 여름에는 피더로 낚시를 할 때 10 분에 한 번씩 다시 태클을해야하지만 가을에 낚시를 할 때는이 간격을 15 분으로 늘려야합니다.

잉어를 잡는 법

가을이나 초봄이 끝날 무렵, 낚시를 좋아하는 사람들은 잉어 사냥에 빠져들 수 있습니다. 어떻게 잉어를 낚을까요? 이 목적을 위해 체중이 5-8g 인 Cheburashka가있는 6 ~ 9cm의 트위스터가 부착물로 사용됩니다.

적색, 바람직하게는 식용 고무 냄새가있다. 막대 길이 2.1-2.4 m, 극단적 인 짐에 강하, 잉어는 크고 강한 물고기이기 때문에, 5-4 gr의 반죽으로 3-4 kg의 가벼운 낚싯대의 낚시 표본에 사용하십시오. 뒤쪽 마찰에 의한 코일 관성. 낚시 줄은 0.12 mm 또는 monoleska 0.16-0.18 mm 꼰 사용됩니다.

배선 방법은 매우 다양합니다. 처음에는 미끼를 바닥에 떨어 뜨리고 천천히 뒤틀린 웜 또는 갑각류를 흉내 내서 땅을 파거나 코일을 2 ~ 3 회 빠르게 돌리거나 잠시 멈추는 것이 좋습니다. 이러한 게시 방법으로 결과가 나오지 않으면 릴과 릴을 교대로 바꿔보십시오. 무는 것이 아니라면, 노즐과 무게를 시험해보아야합니다. 최소한 튀김을 위해 낚시를 시도하십시오.이 물고기에 대한 식인 풍습의 경우는 그렇게 드문 현상이 아닙니다. 컷 잉어는 입술이 두껍기 때문에 강력한 멍청이가되어야합니다. 후킹을 한 후, 잉어는 멈출 때까지 릴에서 줄을 풀어 주어야하며, 너무 적은 장력으로 그릴 수 있습니다.

잉어 잡는 법 동영상

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