가리비, 홍합, 오징어, 새우, 게 등 해산물의 혜택. 해산물을 일으킬 수있는 해를 피하는 법.
해산물은 맛있고 부드럽고 치유력이 좋은 육류의 원천입니다. 예외없이 모든 해산물의 가치는 영양가가 높고 칼로리가 적 으면서도 단백질이 동물의 고기와 비교하여 빠르고 쉽게 소화된다는 것입니다. 또한 해양 생물은 미네랄이 풍부한 환경에서 살며이를 몸에 축적하여 유기 화합물로 전환시키는 능력을 갖추고 있습니다 - 학습을위한 최적의 형태입니다.
현대인에게는 신체에 미네랄이 부족하여 매년이 문제가 악화됩니다. 토양이 고갈됨에 따라 우리가 소비하는 많은 제품은 미네랄과 미량 원소가 고갈되어 세포가 정상적으로 발달하고 기능을 발휘하지 못합니다. 이 문제는 J. Wallach의 책 "Dead Doctors Do not 거짓말"에 잘 설명되어 있습니다.
해산물의 장점은 건강을위한 희귀하지만 중요한 미네랄의 근원이라는 것입니다. 대부분의 해산물 진미에는 요오드, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 황, 구리가 함유되어 있습니다. 가리비, 홍합, 새우, 게 및 오징어 중 가장 유용한 5 가지 해산물. 우리는 각 종의 장점에 대해 자세히 이야기 할 것입니다.
그래서 가장 유용한 해산물
1. 가리비
이 연체 동물은 특히 인간에게 유익합니다. 그들의 부드럽고 약간 달콤한 고기는 우리 시대가 다가올 때까지 치유 된 것으로 간주되었으며, 오늘날이 진미 제품은 맛있는 프랑스와 중국 요리에서 빼놓을 수없는 재료입니다.
바다 가리비 고기는 저 칼로리, 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 원천이며, 고도 불포화 지방산, 다양한 미량 원소 및 미네랄이 풍부합니다. 가리비는 신경계의 건강을 지탱하는 B 비타민 (B1, B2, B6 및 B12) 함량의 챔피언입니다. 미세 요소 중 요오드, 구리, 인, 철, 마그네슘 및 아연이이 연체 동물에 존재합니다. 고기가 풍부한 칼슘은이 미네랄을 함유 한 대부분의 약물과는 달리 몸에 완전히 흡수됩니다. 가리비를 정기적으로 풍부하게 사용하는 아시아 사람들은 남성 역량을 향상시키는 놀라운 능력을 발견했습니다. 이 해산물 요리로 만든 요리는 대사 과정을 정상화시키고, 나쁜 콜레스테롤의 혈액을 정화하고, 순환계 및 내분비 시스템의 기능을 향상시킵니다.
2. 홍합
홍합은 매우 섬세하고 달콤하며 약간 맛이 다릅니다. 다른 대륙의 해안 지역에서 발굴 작업을하는 동안 고고학자들에 의해 발견 된 수많은 거대한 껍질은이 수심의 바다 주민들의 맛과 유용성이 수만 년 전에 가치가 있음을 확인시켜줍니다.
홍합 고기는 필수 아미노산, B 비타민, 미네랄 소금 및 오메가 -3 지방산이 풍부한 완전한 단백질 및 건강한 지방의 우수한 공급원입니다. 특히 아연과 코발트가 많고 무게가 100g 인 제품에는 피부의 아름다움과 건강을 책임지는 비타민 E의 일일 요구량의 약 1/4이 들어 있습니다. 홍합에는 비타민 PP, K, A, D 및 아스 코르 빈산도 함유되어 있습니다. 이 진미 제품의 규칙적인 섭취는 안색을 향상시키고 면역 체계를 강화 시키며 신진 대사를 정상화시킵니다. 홍합은 혈액 생성, 관절염, 암 및 심장 질환을 예방하는데 유익한 효과가 있습니다. 사실,이 연체 동물은 독소를 축적 할 수 있으므로 가장 안전한 것은 바다에 잡힌 홍합이 아니라 특별한 농장에서 깨끗한 흐르는 물에서 적어도 한 달 동안 살 것입니다.
3. 새우
새우 고기는 가치있는식이 제품입니다. 그것은 고품질의 단백질로 구성되어 있으므로 식욕을 만족시킵니다. 이 작은 해양 갑각류는 혈액에서 헤모글로빈 생산에 관여하고 신경 계통의 건강을 돕는 비타민 B12가 풍부합니다. 새우에는 칼슘, 아연, 칼륨, 요오드, 황, 인, 나트륨, 오메가 -3 지방산이 많이 포함되어 있으며 강력한 천연 항산화 물질 인 아 스타크 산틴은 젊음을 유지하는 데 도움이되는 아름다운 색상을 제공합니다. 이 갑각류의 고기가 가지고있는 영양소의 독특한 균형은 모발, 피부 및 손톱의 상태를 개선하고 호르몬 균형을 유지하며 모든 기관과 시스템의 조화로운 기능을 보장하고 세포가 태어나고 건강을 유지하도록 돕습니다. 새우의 규칙적인 섭취는 강한 면역력, 종양학의 예방, 건강한 심장입니다. 이 맛있는 갑각류를 먹는 것을 좋아하는 사람들은 혈관 질환과 알레르기를 덜 겪습니다. 모든 해산물 중에서 새우를주는 것이 더 좋습니다.
4. 오징어
오징어에서 조리 된 요리는 고대에도 인기가있는 것으로 알려져 있습니다. 고대 로마에서이 바다 생물들은 날개 달린 물고기라고 불렀습니다. 추격에서 벗어나 오징어는 물에서 뛰어 내릴 수 있었고 수십 미터의 거리를 뛰어 다니는 훌륭한 속도로 지상을 뛰어 넘을 수있었습니다.
오징어 고기는 소화 시스템에 매우 유용합니다. 높은 영양가와 훌륭한 맛 이외에, 그것은 치유 속성을 가지고 있습니다. 우연히 오징어가 "바다삼"이라고 불리는 것은 아닙니다. 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이없는이 연체 동물 고기는 건강한 지방산, 비타민 B6, E, C, PP 및 요오드, 인, 구리 및 철과 같은 필수 미량 원소를 인체에 공급합니다. 오징어에는 칼륨이 많이 함유되어있어 건강한 심장, 셀레늄 및 비타민 E에 필수적입니다. 인체에서 중금속 염을 제거하는 가장 강력한 항산화 제입니다. 그리고이 연체 동물의 시체가 풍부한 타우린 (taurine)은 혈압을 안정시키고 유해한 콜레스테롤 혈관을 청소합니다. 오징어 고기는 라이신과 아르기닌 (필수 아미노산)이 풍부하므로 이유식에 포함시키는 것이 좋습니다.
5. 게
게살은 전 세계의 진미로 간주됩니다. 독특한식이 및 맛 속성, 준비의 용이성 및 엄청난 수의 제품과의 완벽한 조합으로 가치가 있습니다. 부드럽고 유쾌한 달콤한 맛, 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 풍부하며 지방이 거의없는 게 고기는 혈관과 근육에 이상적인 다이어트입니다. 그것은 순환 시스템의 건강을 지탱하고 해로운 지방의 혈관을 정화하는 면역 체계, 오메가 -3 지방산을 개선하는 데 도움이되는 많은 구리와 아연을 포함합니다. 이러한 영양소 외에도 게 고기에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 요오드, 구리 및 철과 타우린이 포함되어 있습니다. 그 사용은 또한 다양한 비타민 B1, B2, A, B3, B6, PP, B9, B12, C의 내용으로 설명됩니다. 게 고기의 규칙적인 섭취는 사람의 소화 및 감정 상태에 유익한 효과가 있으며 피부를 젊어지게하며 심혈관 질환, 정상적인 시력을 지원하고 남성 능력을 향상시킵니다.
사용에 대한 금기 사항
홍합 고기는 출혈 질환을 가진 사람들에게 권장되지 않으며, 가리비 (scallop)는 신체에 칼슘이 많은 사람에게는 해를 입힐 수 있지만, 이는 매우 드뭅니다. 해산물은 발진, 가려움증, 현기증, 더 심한 경우에는 후두 부종과 의식 상실로 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
해산물의 해로운
아아, 해양 생물의 혜택에 관한 우리의 이야기에는 "함정"이 있습니다. 첫째, 모든 해산물은 매우 빠르게 악화되고 두 번째로 해수에 존재하는 중금속, 방사성 원소, 산업 폐기물을 축적 할 수 있습니다. 그러나 그들이 스스로 숨길 수있는 가장 큰 위험은 가장 심각한 중독을 일으키는 병원성 박테리아입니다.
해산물을 일으킬 수있는 해를 피하는 법
의심스러운 장소, 자발적인 시장, 해변에서 해산물을 구입하지 마십시오. 신선도에 항상주의하십시오 : 블룸, 파란색, 불쾌한 냄새가 없어야합니다. 날 생선을 절대로 먹지 마십시오. 열처리를해야합니다.
가게에서 해산물 요리를 구입하는 경우 라벨에있는 정보를 읽으십시오. 불리한 지역에서 잡히거나 생산 된 제품은 피하십시오.
이러한 모든 규칙을 따르는 경우 - 신선한 고기 만 사서 사서 올바르게 요리하면 혜택과 즐거움 만 얻을 것입니다. 그리고 이것으로 일주일에 2 번 해산물을 먹으면 충분합니다. 가장 건강한 해산물 상위 5 위 안에는 분명히 좋아하는 진미가 있습니다.
http://f-journal.ru/polza-moreproduktov/남성에게 가장 유용한 해산물
남성의 성기능 장애는 빈번한 스트레스, 과로, 나쁜 습관의 존재뿐만 아니라 성적 기능을 담당하는 신체의 호르몬 부족으로 인해 발생합니다.
테스토스테론 수치를 높이려면 남성은 B 군의 오메가 지방산, 셀레늄, 아연, 마그네슘, 비타민이 풍부한 음식을 먹어야합니다. 모든 사정은 정자의 손실과 관련이 있기 때문에 이러한 미량 원소는 손실됩니다. 따라서 정기적 인 성생활을하는 사람들을 위해 남성의 해산물 수요가 증가하고 있습니다. 위의 모든 미량 원소는 해산물에 풍부합니다.
해산물을 선호하는 우리 중 많은 사람들이이 물고기 또는 그 바다 물고기가 얼마나 유용 할 지 생각하지 않습니다. 그것의 맛 및 구성의 점에서, 바다 물고기는 강 물고기와 아주 다르다 고있다. 모든 종류의 해양 어류에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 강 물고기와 달리, 거의 모든 해산물에는 거대한 양의 비타민, 미량 원소, 포화 및 불포화 지방이 포함되어 있습니다.
어떤 종류의 해양 물고기 전문가가 당신의식이 요법 사들에게 조언을 해줄 것을 조언합니까? 우리는 가장 유용한 해산물 목록을 제공합니다.
1. 알래스카 산 야생 연어
이 바다 물고기는 영양분이 풍부합니다. 그것은 많은 양의 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 이것이 사로 잡은 연어와 다른 점입니다. 후자에는 많은 양의 포화 지방이 포함되어 있으며, 포화 지방은식이 요법에서 바람직하지 않습니다.
단백질, 지방 및 아미노산 외에도 야생 연어 고기의 구성에는 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 나트륨과 같은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 연어는 비타민 C, A, B1, B2, B12, PP가 풍부합니다.
그러나이 물고기에서 가장 중요한 것은 오메가 -3 지방산의 존재입니다.이 산은 인간에게 엄청난 가치가 있습니다. 그들은 신체에서 생산되지 않기 때문에 음식에서만 얻을 수 있습니다.
2. 대서양 참치
이 바다 물고기에 서식하는이 맛있는 바다 물고기는 많은 양의 수은을 흡수한다고 여겨집니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 사실 참치는 주로 수출되어 어루 어진다. 그러므로 그는 신체에 위험한 물질을 흡수 할 시간이 없습니다. 동시에 전문가들은 작은 크기의 어린 시체를 구입하는 것이 좋습니다.
참치 고기는 모든 물고기 중에서 가장 높은 단백질 함량 (거의 30 %)으로 인해 매우 높이 평가됩니다. 또한 독특한 오메가 -3 지방산, 아미노산, 비타민 A, B, E, PP, 마이크로 및 다량 영양소가 포함되어 있습니다.
참치는 요오드, 크롬 및 코발트가있는 곳에서 기록적인 위치를 차지합니다. 그것은 심장과 신장의 병리 현상을 예방합니다. 알츠하이머 병에 대한 탁월한 예방법으로 심장 리듬을 정상화시키고 혈압을 조절합니다.
3. 태평양 정어리들
정어리는 매우 건강합니다. 이 바다 물고기는 몸에 잘 흡수되어 요오드, 마그네슘, 아연, 인 및 나트륨을 비롯한 많은 유용한 물질의 원천입니다.
정어리의 구성에는 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 심혈관 질환 예방에 탁월합니다. 이 작은 물고기를 정기적으로 사용하면 혈관에서 혈병의 가능성을 줄이고 뇌 기능을 개선하며 시력을 향상시킵니다.
정어리는 혈액에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 비타민뿐만 아니라 생선 기름을 함유하고 있습니다.
이 물고기에는 면역 체계를 강화시키는 매우 효과적인 항산화 제인 코엔자임 Q10이 포함되어 있습니다.
그러나 귀하의 다이어트 정어리를 포함하여이 생선은 뚱뚱한 고 칼로리 제품이므로 끓인 형태 나 통조림 형태로 사용하는 것이 바람직합니다. 그건 그렇고, 통조림 식품의 유용한 특성은 어디에서나 사라지지 않습니다.
4. 인위적으로 자란 무지개 송어
이 물고기는 매우 건강하고 맛있습니다. 야생 송어와 달리 살충제 및 기타 유해한 물질이 부족합니다. 무지개 송어 고기에는 다량의 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 들어 있습니다. 동시에, 저칼로리입니다 (제품 100g 당 119Kcal).
무지개 송어에는 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다. 또한 지용성 비타민 A, D, E, 수용성 비타민 B 및 미세 요소가 풍부합니다.
영양사들은 일주일에 한 번이 생선을 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 강화하며 기억력 문제를 피하는 데 도움이 될 것이라고 말합니다.
5. 굴
이 해산물 진미는 아연이 풍부하고 남성의 건강에 긍정적 인 영향을줍니다. 굴에는 많은 단백질이 포함되어 있으므로 한 번에 5-6 개를 먹는 것이 좋습니다.
고 단백질 함량 이외에, 굴 고기에는 지방, 탄수화물 및 미네랄이 포함되어 있습니다 : 아연, 구리, 칼륨, 요오드, 인, 철분. 굴은 또한 비타민 B1, B2, B12 및 PP가 풍부합니다.
많은 국가의 과학자들은 굴에는 성 호르몬 생성을 자극하는 독특한 아미노산이 있다고 주장합니다. 남성의 테스토스테론 합성을위한 주 영양소 인 굴에도 아연이있다.
그러나 우리는 굴이 통풍에 추천되지 않는다는 것을 기억해야합니다. 사실 그들은 요산으로 변하는 단백질 화합물이 풍부하다는 것입니다. 이것은 관절에 침전 된 결정을 형성합니다.
굴을 사기 전에 신선도를 확인하십시오. 조개는 단단히 닫아야합니다. 조금이라도 균열이 있다면, 굴은 버릇이있다.
6. 북극의 미꾸라지
이 바다 물고기는 송어와 연어의 친척입니다. 그러나 덜 인기가 있습니다. 그러나 북극 숯에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 우선 char는 환경 친화적 인 제품입니다. 이 때문에 그들은 전 세계에서 그를 사랑합니다. 그것은 북쪽 바다와 바다에 산다. 미꾸라지 고기는 매우 빨갛고 맛있습니다. 그 특징은 비늘이 전혀 없다는 것입니다. 따라서 숯은 준비가 매우 쉽습니다.
이 물고기는 아연, 나트륨, 구리, 철, 칼륨, 마그네슘 등과 같은 미량 원소가 풍부합니다. 또한 비타민 K, E, B, A, PP를 함유하고 있습니다.
북극의 미꾸라지를 규칙적으로 섭취하면 간과 소화 기관의 문제를 예방할 수 있습니다.
7. 홍합
홍합은 연체 동물에 속합니다. 그들의 서식지는 바다와 대양 일뿐 만은 아니다. 홍합은 인위적으로 자랄 수 있습니다. 홍합 고기는 다른 해산물과 마찬가지로 단백질과 지방산이 풍부합니다. 또한 아연, 요오드, 망간, 코발트, 철, 나트륨, 인 및 칼륨과 같은 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 홍합에는 B 그룹 (B1, B2, B6), A, PP, C, D, E의 비타민이 들어 있습니다.
홍합 애호가들은 체중 증가에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 홍합의 경우 100g 당 77kcal에 불과합니다.
또한이 조개는 우수한 산화 방지제입니다. 정기적으로 홍합을 섭취하면 신진 대사가 촉진되고 면역 체계가 강화됩니다.
8. 인위적으로 재배 한 바라 문디 (흰색 농어)
바라 문디 (Babramundi) 또는 화이트 그루퍼 (white grouper)는 흰색, 육즙 및 부드러운 고기가있는 다재다능한 생선입니다. 그것은 두 가지 장점이 있습니다. 즉, 뼈가 거의 없으며 열처리가 길어 지더라도 고기가 지저분 해지지 않습니다.
이 물고기에는 지방이 아주 많이 들어 있습니다 (고기 100 그램 당 3 그램). 또한 완전히 결핍 된 탄수화물. 화이트 퍼 치는 A, D, E, PP, C뿐만 아니라 B 그룹의 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 이외에이 물고기는 미네랄이 풍부합니다. 대부분이 칼륨을 포함하고 있습니다.
칼로리 화이트 퍼치 - 고기 100g 당 103Kcal. 영양사들은 갑상선과 혈당 수치의 정상화를 위해 사용을 권장합니다.
9. 새우
이 이국적인 바다의 선물은 진실한 바다 섬세함으로 간주됩니다. 흥미로운 사실은 새우가 독특한 미식 속성뿐만 아니라 매우 유용하다는 것입니다. 주요 속성 중 하나는 저칼로리 콘텐츠입니다. 새우 고기의 지방 함량은 매우 낮습니다. 동시에, 새우 고기는 인체에 필요한 많은 양의 아미노산을 포함하는 단백질이 풍부합니다.
새우는 또한 다중 불포화 지방산을 포함합니다. 풍부하고 유익한 성분으로 인해 새우는 피부에 긍정적 인 영향을 미치고 혈압을 정상화하고 효능을 증가시킵니다. 그러나 새우에 가장 유용한 물질 - 키틴 (chimin)은 치아에서 약간 치아가 나는 껍데기이며 섬유의 유사 물질이며 신체에서 소화되지 않고 쉽고 빠르게 장내를 통과하여 다양한 유해 물질과 독소를 수집하고 흡수합니다. 동시에 물질은 장 근육의 수축을 자극하여 소화관의 기능을 향상시킵니다.
그러나 새우에는 콜레스테롤이 있다는 것을 잊지 마십시오. 비록 콜레스테롤 수치가 높지는 않지만 고 콜레스테롤 수치가 높기는하지만, 적당히 새우를 먹는 것이 좋습니다.
10. 오징어
오징어는 유쾌하고 온화한 맛뿐만 아니라 유익한 맛으로 유명합니다. 오징어 고기는 몸에 완전히 흡수되는 대량의 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 B1, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C 및 E가 풍부합니다.
미량 원소는 오징어에 칼륨과 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 동쪽 오징어에서 "마음을 향유"라고 불리는 것은 이상한 일이 아닙니다. 그들은 또한 포화 지방산을 함유하지 않습니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은이 해산물을 정기적으로 섭취 할 것을 권장합니다. 오징어는 다량의 타우린을 함유하고 있는데 이는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.
그러나이 해산물의 많은 유익한 특성에도 불구하고 오징어는 알레르기를 일으켜 식중독을 일으킬 수 있습니다. 이는 오징어 자체가 인체에 해로운 수은을 축적하는 경향이 있기 때문입니다. 따라서 오징어의 선택과 구매 장소를 신중하게 고려해야합니다. 자연 시장에서는 구매하지 마십시오. 또한 오징어를 사기 전에 서식지를 찾아야합니다.
오징어는 제대로 조리 된 경우에만 유익합니다. overcooked 오징어 고기에서는 거칠고 맛도 없을 것입니다.
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http://www.menslife.com/ration/39902-samye-poleznye-moreprodukty-dlya-muzhchin.html인간 식단의 해산물 : 가장 유용합니다.
우리가 바다를 사랑하는 모든 것이 갑자기 나타나면 우리는 해산물을 먹을 것입니다. 전 세계에 엄청난 수의 생물 종과 해양 생물이 존재한다는 사실은이 모든 다양성이 인간에 의해 사용되어야 함을 암시합니다. 바다에 사는 사람들은 거의 아프지 않고 오래 살며 삶 자체가 해안에서 멀리 떨어져있는 사람들보다 훨씬 즐거움과 기쁨을 준다는 사실을 사람들이 알게 된 지 오래되었습니다.
나중에, 공식 의학은 해산물이 길고 행복한 삶의 필수 구성 요소임을 자신있게 증명했습니다. 스스로 판단하십시오 ^ 인간 배급은 약 700 개의 물질로 구성되어야합니다. 해산물에서 발견되는 유익한 요소의 대부분.
첫째로, 성장하고 움직이기 위해서, 사람은 단백질을 필요로합니다 - 이것은 우리 몸의 빌딩 블록입니다. 고기 나 야채 작물보다 해산물에 더 많은 단백질이 있으며, 몸에 쉽게 흡수됩니다. 즉, 우리가 먹는 모든 것이 몸에 유익합니다.
유용한 해산물이란 무엇인가?
영양 학자들은 해산물 100g에는 150kcal 이하가 들어 있다고합니다. 그러므로, 그들은 체중을 줄이는 사람들의식이 요법에 종종 포함됩니다. 과학 소설에서 "해산물에는 오메가 3를 비롯한 많은 다중 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.
간단히 말하자면, 이들은 암의 위험을 줄이고 (정기적으로 섭취하면서) 뇌 기능을 개선하고 (혈관 예방) 혈관 벽을 강화하며 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치를 감소시키는 물질입니다.
붉은 물고기의 고기는 연어, 송어, 핑크 연어와 같은 요소가 특히 풍부합니다. 또한 바다 생물은 순수한 염수에 살기 때문에 요오드, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 구리가 풍부합니다.
과학자들은 매일 매일 홍합, 새우, 낙지, 오징어로 만든 해산물 칵테일을 다이어트에 포함 시키면 이러한 제품을 섭취하는 사람에게 필요한 비타민과 미량 원소의 일일 섭취량 만 커버 할 수 있다고 계산했습니다.
유명한 과학자 인 Gurvich Mikhail Meerovich 박사는 "건강을위한 영양에 관한 빅 북 (Big Book for Health)"에서 의학 학자 후보자 인 영양 학자 - 당뇨병 학자 중에서 가장 높은 부류의 의사는 다음과 같이 적었다. 홍합, 오징어, 바다 컵 및 다른 무척추 동물로 만든 요리의 식단에 포함시키는 것이 죽상 경화증에 치료 효과가 있다는 것입니다. "
일부 해산물의 화학적 조성 (100g 제품 당)
해산물의 종류
모든 해산물 중 가장 유용한 것 :
- 새우
새우에는 놀라운 특성이 있습니다. 이 갑각류의 고기에는 인체의 암세포를 죽이는 물질이 포함되어있어 혈액 내의 헤모글로빈 수준을 빠르게 높이고 중추 신경계의 정상적인 기능을 유지합니다. 새우 고기는 알레르기를 일으키지 않으므로 유아식에 이상적입니다.
그러나뿐만 아니라. 미용사는 사실상 환자들에게 매일 새우 고기를 먹도록 강요합니다. 한 달 후 사람들은 더 이상 머리카락을 잃지 않고 손톱 판은 강해지고 피부는 눈에 띄게 젊어집니다.
- 게.
게살은 남성 역량을 향상시킵니다. 증명 및 검증 됨. 게를 먹기 몇 주 만에 사람의 삶이 더 잘 변하고 있습니다. 사실 고기는 피를 깨끗하게하고 유해한 물질을 제거합니다. 따라서 게를 먹는 사람들은 종종 피곤하지 않습니다. 게 고기는 혈관과 근육을 강화시킵니다. 다이어트에 거의 필수적입니다.
- 홍합
홍합은 피부 노화를 느리게 만듭니다. 오직이 제품 만이 인류의 절반 이상을 위해 필수 제품 라인에 넣습니다. 이 연체 동물 중 하루에 몇 마리 만이 면역력을 회복 할 것입니다. 실험 기간 중 다른 연령층의 사람들에게 6 월 1 일부터 매일 5 종의 홍합이 주어졌습니다. 겨울에는 피실험자 중 누구도 감기에 걸리지 않았습니다.
- 가리비
하나의 껍질 만이 바다와 관대하게 섞여있는 수십 개의 독특한 요소에 잘 어울립니다. 그러나이 연체 동물은 아직 러시아인의 식탁에 익숙하지 않습니다. 그리고, 가리비에는 거의 모든 생명 과정에 관여하는 B 군의 기록적인 양의 비타민이 들어 있습니다.
예 : B1 (티아민). 그것이 충분하지 않으면, 사람은 불면증과 신경증이되고, 얼굴과 손이 부풀어 오른다. 그러나 가리비를 자주 먹는 사람들은 많은 일을하며 스트레스를받지 않습니다.
아테네 인은 노인과 아이들의 연체 동물에게 약하고 약한 연체 동물을 먹였습니다. 직관적으로 이해 : 바다와 관련된 모든 것이 건강과 좋은 분위기를 가져옵니다. 오늘날 우리는 해산물이 인간의 식단에 없어서는 안될 부분임을 확신합니다. 간식 스낵 바다 칵테일을 마시 며 보통 차 대신 휴식을 취하십시오.
각각의 해산물에는 바다를 한 방 먹이기 시작했습니다.
http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/moreprodukty해산물의 혜택
해산물의 혜택
과학자들은 오랫동안 해산물의 명백한 이점을 입증 해 왔습니다. 해산물은 귀중한 저장고입니다. 또한, 그들은 많은 사람들이 좋아할 아주 맛있고 부드러운 고기를 가지고 있습니다. 해산물의 독창성은 육류 및 식물성 단백질에 관해서는 말할 수없는 인체에 의해 조성 된 단백질이 쉽게 동화된다는 것입니다. 단백질 해산물은 칼로리가 상대적으로 적고 영양가가 높습니다. 위와 더불어 해양 생물은 한번 먹었을 때 유기 화합물을 형성하는 미네랄이 흘러 넘치는 환경에 살고 있으며 최대의 이익을 위해 이상적인 형태라고 덧붙일 수 있습니다.
현대인들은 종종 몸에 무기질이 부족합니다. 이 문제는 시간이 지남에 따라 제거하기가 더 어려워 지므로 심각하게 받아 들여야합니다. 생태학 문제로 인해 질산염 남용, 고갈 된 토양, 과일 및 채소는 인체가 정상적인 생활에 요구하는 것보다 적은 영양분을 가지고 있습니다. J. Wallach는 자신의 베스트 셀러 인 The Dead Doctors가 거짓말하지 않는 책에서 이것을 아름답게 썼습니다.
해산물은 우리가 매일 섭취하는 음식에서 부족한 미네랄 물질의 손실을 보상한다는 점에서 유용합니다. 해산물은 대부분 요오드, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 구리가 풍부합니다. 우리는 가장 유용한 해산물 목록을 작성했습니다. 이제 자세히 살펴 보겠습니다.
가장 유용한 해산물의 등급
1. 가리비. 그들은 인체에 큰 유익을줍니다. 그들의 고기는 약간 달콤하지만 매우 즐거운 맛입니다. 가리비는 세계의 다른 요리에서 맛있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 이 진미의 고기에는 신체가 잘 흡수하는 단백질이 들어 있습니다. 그들은 그룹 B의 비타민을 소유하고있는 챔피언입니다. 그들은 많은 비타민 소성 보충제에 대해 말할 수없는 문제없이 신체가 흡수하는 많은 칼슘도 함유하고 있습니다. 아시아 사람들은 가리비를 매일 먹고 여러 가지 요리에 첨가합니다. 가리비에 들어있는 물질은 몸에서 독소를 제거하고 위 기능을 조절하며 혈액을 정화시킵니다.
2. 홍합. 이 진미는 다른 것과 혼동 될 수없는 진정으로 독특한 맛을 지니고 있습니다. 수많은 홍합 껍질은 우리의 오랜 조상들이 먹었 음을 증명합니다. 홍합은 단백질과 미네랄이 풍부합니다. 홍합은 피부 노화를 늦추는 데 도움이되므로 특히 여성에게 유익합니다. 홍합에 충분한 양으로 함유되어있는 비타민 E에 대처하십시오. 매일 여러 홍합을 먹으면 위장 문제, 면책으로부터 보호하고 아름답고 신선한 피부색을 유지할 수 있습니다. 과학자들은 홍합이 암과의 전쟁에서 도움이된다고 믿습니다. 홍합의 단점은 독소와 유해 물질을 축적하는 능력입니다. 따라서 입증 된 장소에서만 제품을 구매해야합니다.
3. 새우. 새우 고기는식이로 간주됩니다. 단백질 단백질로 인해 굶주림을 완벽하게 충족시킵니다. 새우 고기 덕분에 인간 혈액의 헤모글로빈 수준을 빠르게 높일 수 있습니다. 그들은 또한 중추 신경계의 정상적인 기능을 유지하는데 매우 유용합니다. 새우 - 아름다움 비타민의 진짜 창고. 유용한 물질 (칼륨, 아연, 요오드 등) 덕분에 외관이 좋을 것입니다. 어쨌든 새우는 탈모를 감소시키고, 피부 상태를 개량하고 못 판을 강화한다. 다양한 해산물 중 하나를 선택하면 새우 고기는 이유식에 알레르기 반응을 일으키지 않으므로 유아식에 가장 적합합니다. 새우들은 신체의 암세포를 죽이는 성질로 유명합니다. 그들은 심장 혈관계를 개선합니다.
4. 오징어. 고대부터 오징어 요리가 요리되었습니다. 그들은 이탈리아에서 매우 높이 평가 받았다. 수도에서 그들은 "날개가 달린 물고기"라는 애칭을 받았다. 이 별칭은 이유 때문에 오징어에 주어졌습니다. 사실 그들은 저수지에서 뛰어 내리고 수십 미터의 거리를 커버 할 수 있습니다. 오징어는 위장에 큰 도움이됩니다. 오징어는 많은 영양소의 독특한 맛과 함량 외에도 치유력으로 유명합니다. 그들의 고기는 성분과 지방산의 독특한 체계에서 단백질의 높은 함량으로 유명합니다. 오징어는 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 유해한 물질과 중금속의 소금을 몸에서 배출하는 능력이 있습니다. 오징어에는 다량의 아르기닌 (독특한 아미노산)이 포함되어 있으므로 어린이를위한 메뉴에이 제품을 포함시키는 것이 좋습니다.
5. 게. Crabmeat은 세계 곳곳의 미식가들이 좋아하는 맛있는 음식입니다. 그들은 준비하기가 쉽고, 게에서 나온 고기는 건강에 좋고 맛도 대단합니다. 이것은 구성 성분에 지방 함량이 높지 않기 때문에식이 요법을하는 것이 좋습니다. 인간의 혈관과 근육 시스템을 강화합니다. 진미는 그것의 정화 재산으로 고명하다; 혈액에서 유해한 물질을 제거한다. 다이어트에 매일 게를 포함하면 많은 건강상의 문제를 없앨 수 있습니다. 그것은 위장관의 일을 개선하고, 탁월한 상태의 피부를 유지하며, 시력을 향상시킵니다. 이 섬세함은 남성 능력을 효과적으로 향상시켜 남성은이 맛있고 유용한 진미를 더 자주 받아야합니다.
해산물의 유용하고 해로운 특성
해산물을 먹는 것이 유익하지만 유해 할 수 있습니다. 혈액 응고에 문제가있는 경우 의사는 홍합을식이 요법에 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 몸에 과도한 칼슘이 있으면 가리비를 먹는 것이 해로울 수 있습니다. 그러나 이것은 몸에서 자주 발생하지 않습니다.
일부 해산물은 피부 발진과 불쾌한 가려움증을 동반하는 알레르기의 출현에 기여합니다. 드물게 의식의 상실, 인후 부종 및 고혈압과 같은 더 심각한 증상이 나타납니다.
해산물은 유효 기간이 짧으며 특히 부적절한 저장 조건 하에서는 사라집니다.
해산물은 인체에 유해한 성분을 함유하고 있습니다. 그러나 아마도 가장 심각한 위험은 심각한 중독을 일으킬 수있는 미생물입니다. 그러나 아직도 이러한 "함정"은 인간 영양에서 해산 식품의 혜택을 가릴 수 없습니다.
생선 해산물
바다의 광대 한 구역에는 수천 종의 물고기가 서식합니다. 일반적으로 작은 (단지 몇 밀리미터), 때로는 진짜 거인 (길이 20 미터)이 있습니다.
바다 물고기는 매우 맛있고 쉽고 빠르게 요리됩니다.
어패류의 이점을 알아 봅시다.
대구. 이 물고기에는 실제로 뼈가 없습니다. 그것은 귀중한 단백질, 단백질의 진정한 우물이 풍부합니다. 그것은 많은 건강한 생선 기름을 가지고 있습니다. 귀중한 음식 또한이 물고기의 간과 캐비아라고 할 수 있습니다.
지옥. 이 물고기는 또한 대구 종의 하나입니다. 어린이와 당뇨병 환자를위한 메뉴를 만드는 데 자주 사용됩니다. 이 물고기는 작은 뼈가 없으며 고기는 필렛으로 쉽게 나뉩니다. 지옥은 갑상선의 질병에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것은 많은 단백질을 가지고 있습니다. hake에는 수십 종류가 있습니다. 가장 인기있는 것은 파란색과 유백색입니다. 이 물고기의 사용을 위해 실제로 금기 사항이 없습니다. 지옥은 훌륭한 천연 항산화 제입니다.
폴락 물고기 고기는 인체의 건강에 많은 긍정적 인 자질을 가지고 있습니다. 순환계에 유익한 효과가 있으며 갑상선의 정상적인 기능을 돕습니다. 폴록은 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 정기적으로 섭취하는 것이 바람직하지만 남용하지 않는 것이 좋습니다. 폴록은 코발트가 풍부합니다. 혈액의 구성을 개선하고 철분을 흡수하는 데 도움이되는 요소입니다. 빈혈을 예방하기 위해 폴락을 자주 사용하십시오. Mintai는 충분한 양의 칼슘과 불소 화합물을 함유하고 있습니다. 폴록 간은 음식에도 사용되며 매우 유용합니다.
청어 아주 맛있고 건강한 생선을 종종 사용합니다. 청어는 지방과 산뿐만 아니라 건강한 단백질로 구성되어 있습니다. 청어 지방은 인체에 매우 쉽고 쉽게 흡수됩니다. 이 생선은 소금에 절인 채 튀겨 지거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 이 물고기는 임산부를 먹는 데 특히 유용합니다. 그것은 소화 시스템을 개선하고 심장 질환을 예방하는 데 도움이됩니다. 식염수 형태로,이 물고기는 신장과 방광의 질병으로 고통받는 사람들을 사용하는 것이 바람직하지 않습니다.
사이라 이 맛있는 생선에는 건강에 좋은 미네랄과 지방이 함유되어 있습니다. 빈혈과 싸우는 데 효과적입니다. 철분이 많이 함유되어 있습니다. 질병 예방에 도움
화학 요법에 충분한 양의 요오드가 있기 때문에 갑상선. 그러나 인체에 가장 유용한 것은이 맛있는 생선의 지방입니다. Saury는 독특한 아미노산 인 타우린을 함유하고 있습니다. 그것은 인간 혈액의 구성을 향상시키고, 소화 과정을 돕습니다. 물고기를 먹는 것은 구강의 충치와 질병에 대한 예방책입니다. Saury 지방은 미용에서 널리 사용됩니다. 그것은 많은 스킨 케어 제품에 존재합니다. 꽁치의 매일 사용은 관절염과 죽상 경화증을 예방합니다. 꽁꽁리에는 많은 건강한 지방이 있지만, 당뇨병 환자와식이 요법에 체중 감량을 원하는 사람들을 포함시키는 것이 좋습니다. 물고기는 모양을 유지하기 위해 많은 다이어트에 포함됩니다.
해산물
해산물은 무척추 동물 인 해양 동물의 이름입니다. 인체의 건축 자재 인 소화가 용이 한 단백질의 저장고입니다. 탄수화물과 지방의 함량이 낮기 때문에 "해산물"은식이 제품으로 간주됩니다 (100g 당 60-120 칼로리).
유용한 속성 목록 :
콜레스테롤을 낮추십시오.
- 혈관 벽을 더 강하게 만든다.
- 오메가 -3, 요오드, 칼슘, 인, 철, 비타민 A, B, E로 몸을 포화시킵니다.
- 두뇌 활동을 자극하십시오;
- 헤모글로빈 생산을 보장합니다.
- 갑상선 작업을 지원합니다.
- 정서적 배경을 정상화하십시오.
모든 해산물은 다음과 같은 등급으로 구분됩니다 :
- 갑각류 (가재, 바닷가 재, 왕새우, 게, 새우);
- 쌍각 조개 연체 동물 (가리비, 홍합, 굴);
- echinoderms (holothurians, trepangs, cuckurias);
- 두족류 (낙지, 오징어);
- 해초 (갈색, 빨간색, 다시마).
해산물에는 생선, 고래 고기, 물개, 해마가 포함되지 않습니다.
바다 칵테일은 영양 성분이 균형 잡힌 부드럽고 부드러운 영양 성분으로 인체에 흡수되기 쉽고 "토지"제품보다 독소로 오염이 적습니다.
바다 포도
바다 포도 - 종종 "녹색 캐 비어"라고하는 진미입니다. 이 해초는 캐 러퍼 (caulerpa) 속에 속하지만, 미식가는 일본 이름 인 우미 무덤 (umi budo)으로 그것을 알고 있습니다. 바다 포도는 비교적 최근에 유럽에서 명성을 얻었다. budi가 독점적으로 성장한다는 사실을 감안할 때 이는 놀라운 일이 아닙니다.
크릴
크릴은 해양 플랑크톤 갑각류의 총칭입니다. 이 용어 자체는 네덜란드 원산지로 특징 지어지며 사소한 "kriel"로 번역됩니다. 갑각류의 출현은 우리가 알고있는 새우와 매우 유사합니다. 그들의 크기는 10에서 65 밀리미터까지 다양합니다. 크릴은 상업적으로 축적을 형성합니다.
쿠쿠 마리아
Cucumaria는 해삼 류의 극피 동물 무척추 동물이다. 바다 오이의 현대 동물 군은 6 천 개 이상의 수종으로 구성되어 있으며 촉수, 석회 링 및 내부 장기 세트 형태로 서로 다릅니다. 가장 오래된 극피 동물 무척추 동물 화석.
울바
슈퍼 푸드 카테고리는 새로운 재료와 조합으로 주기적으로 업데이트됩니다. 영양 실조 학자들은 조류, 특히 울루바를 우리 시대의 가장 유용한 제품 중 하나로 평가합니다. 식물은 에메랄드 색으로 채색되어 온화한 / 아열대 기후에 살며 정상과 매우 유사합니다.
스피 룰 리나
대형 슈퍼마켓 진열대에있는 슈퍼 푸드의 출현은 진정한 식량 혁신으로 간주 될 수 있습니다. 인류는 점차 맛있는 음식의 숭배에서 새롭고보다 합리적 인 추세로 옮겨 가고 있습니다. 신체 활동에 종사하고식이 요법을 따르는 것이 실제 패션이되었습니다. 건강한 영양의 지지자가 승진합니다.
복부가 짧아 진 Decapod 갑각류 - 현대의 가장 좋아하는 해산물 요리 중 하나입니다. 대중은 게를 자르고 먹는 방법을 잘 모르고 있지만,이 해산물을 사용한 세련된 레스토랑 저녁 식사에 대한 생각은 끊임없이 나타납니다. 게 고기는 정말 부드럽고 부드럽고 고려됩니다.
홍합
홍합의 식용 부분 (껍질 잎의 형태로 가장 오렌지색 인 표면)은 근육입니다. 해산물의 맛은 모호합니다. 단맛에서 짠 맛까지 다양하며, 턱의 움직임에 따라 새롭고 새로운 조합이 만들어집니다. 홍합은 날것에서 건조한 것까지 모든 종류의 조건에서 먹습니다.
해초
조류 (Algae) - 여러면에서 독특한 제품. 바다 "식물"에는 유제품보다 칼슘이 약 14 배 더 많이 함유되어 있다는 것을 알고 계셨습니까? 붉은 해조류는 사탕무보다 철분이 200 배나 쇠고기보다 8 배 이상 많고 갈색은 c보다 거의 150 배 많은 요오드를 함유하고 있다는 것을 알고 계셨습니까?
굴
굴은 세계에서 가장 논란의 여지가있는 음식 중 하나입니다. 어떤 사람들은 부유하고 평온한 삶과 관련이 있습니다. 다른 것들은 - 잊을 수없는 엄청난 혐오감을 가지고 있습니다. 저명한 요리사는 모든 종류의 굴을 싫어하고 요리를 단호하게 거부하며 호기심 많은 관광객은 연체 동물 만 흡수합니다.
바다 케일
바다 다시마 (kelp)는 매크로 및 마이크로 요소의 높은 함량을 가진 다시마, 특히 요오드입니다. 북쪽 바다에 널리 분포한다. 조류의 추출 및 가공을 위해 제일 위 수상은 일본에 속한다. Laminaria는 영양 (풍토 성 갑상선종의 예방을 위해), 약에 사용됩니다.
가리비
가리비 껍질은 모든 생명이 나온 여성과 물과 관련이 있습니다. 전설에 따르면, 고대 로마 여신 비너스 (그녀는 고대 그리스 여신 아프로디테)는 바다의 거품에서 태어 났으며 조개 껍데기의 바다에서 나왔다. 이 연체 동물의 껍질은 사도 야고보의 상징이기도합니다.
오징어
바다 카멜레온 - 다른 방식으로 오징어라고합니다. 이 연체 동물 이름은 우연히 주어지지 않았습니다. 1 ~ 2 초 안에 어떤 패턴이든 거의 모든 색상으로 색상을 변경할 수 있습니다. 그러나 한 남자에게 그것은 전혀 유용하지 않습니다. 오징어는 무엇입니까? 오징어는 다양한 두족류입니다.
문어
오늘날 해산물은 즐거움의 계급에서 벗어나 일일 식단의 보충 물이됩니다. 진짜 고추장을 크림 소스로 맛 보려고 고가의 해산물 식당에 갈 필요가 없습니다. 각 슈퍼마켓은 냉동 된 시체 또는 기성품 해산물 칵테일을 판매합니다. 오메가 -3와 단백질의 장점.
트레팡
trepang (holothurian)은 해를 끼치는 무척추 동물의 무리에 속하는 해양 무척추 동물입니다. 서식지는 쿠릴 열도의 북부 해안과 남부 사할린 해역에서 중화 인민 공화국 (홍콩) 중부 지역까지 이어집니다. holothurians는 미사를 가진 보호 한 만 선호한다.
랍스타
랍스터 또는 바닷가 재는 거의 모든 사람이 좋아하는 해산물 유형에 속합니다. 레스토랑과 상점에서이 섬세함의 가격은 꽤 높지만 가치가 있습니다. 단단한 포탄의 밑에 많은 유용한 재산으로 알려져있는 부드럽고, 향기로운 고기가 속인다. 오늘날이 음식은 모든 고가 식당의 메뉴에 포함되어 있습니다.
Langoustines
Langoustines는 바닷가 재와 가장 가까운 친척이지만 외관상 바닷가 재와 유사합니다. 이 바다 생물은 십각 갑각류로 분류됩니다. 그들의 크기는 15에서 25 센티미터이며, langoustines는 고리 모양의 긴 얇은 발톱과 강한 껍질을 가지고 있으며, 이는 뒤에서 가리키고 있습니다.
새우
새우는 Decapods의 순서에 속하는 갑각류이다. 그러나 전 세계의 바다에 널리 분포되어 있지만 일부 종은 신선한 물 속에 산다. 이 해양 생물의 평균 기대 수명은 2-6 년이며 주로 서식지에 달려 있습니다. 성인 크기의 길이는 2 ~ 30입니다.
오징어
오징어는 심해에서 가장 크고 가장 큰 두족류 무척추 동물입니다. 자연에는 210 종의이 연체 동물이 있는데 그 크기는 0.25 ~ 16.5 미터입니다. 아르헨티나, 태평양, 사령관 또는 오징어 일반 (Loligo) 중 일부만 식용으로 간주됩니다.
http://foodandhealth.ru/moreprodukty/해산물의 혜택
"바다에 있다면 해산물을 사러 가라." 현재 해산물은 연중 내내 사용할 수 있습니다. 그러나 그들은 유용합니까? 그것을 알아 내려고 노력합시다.
예외없이 해산물은 단백질이 풍부합니다. 고기보다 고기 안에 들어 있기 때문에 소화하기가 훨씬 쉽습니다. 그림에 대한 두려움없이 해산물을 섭취 할 수 있습니다. 100g에는 60에서 120kcal이 포함되어 있습니다.
해산 식품에서는 오메가 3를 비롯한 많은 다중 불포화 지방산이 있습니다. 암 발병 위험을 줄이고 뇌 기능을 개선하며 혈관 벽을 강화시키고 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
또한 해산물 - 비타민, 미네랄 및 미량 원소의 원천입니다. 그것들을 얻는 가장 쉬운 방법은 바다 쉐이크를 먹는 것입니다. 일반적으로 새우, 오징어, 홍합, 낙지가 포함되어 있습니다. 다이어트에 포함 시키면 비타민 A, E 및 B 군, 요오드, 칼슘, 철, 인, 칼륨, 아연 및 셀레늄에 대한 신체의 필요성을 충당 할 수 있습니다.
찬성
다양한 종류의 새우는 필수 아미노산의 원천이며 거의 모든 그룹 B의 비타민과 미량 원소입니다. 새우에는 다량의 요오드가 들어있어 갑상선 기능에 정상적으로 작용합니다. 칼륨, 마그네슘 및 아연은 심장 혈관계를 지원합니다. 정기적으로 새우를 섭취하면 신진 대사가 정상화되고 알레르기와 암이 발생할 위험이 줄어 듭니다.
단점
새우는 또한 다량의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 어떤 사람들은이 콜레스테롤을 "나쁜"것으로 부르고 식단에서 새우를 제거 할 것을 요구합니다. 다른 사람들은 새우에 들어있는 콜레스테롤은 "좋아"라고 말하면서 아무 제한없이 먹을 수 있다고 주장합니다. 진실은 언제나 그렇듯이 가운데 어딘가에 있기 때문에 어쨌든 새우를 학대해서는 안됩니다.
찬성
오징어 고기에는 많은 양의 단백질, 비타민 및 미량 요소가 들어 있습니다. 단백질과 고도 불포화 지방의 결합은 근육 섬유의 발달에 기여합니다. 이와 관련하여, 오징어는 근육 덩어리를 만들고 싶은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 오징어 고기에는 신체에서 신진 대사 과정을 수립하고 소화관을 개선시키는 비타민 B6와 B3가 들어 있습니다. 오징어는 몸에서 여분의 액체를 제거하는 많은 칼륨과 중금속 염을 제거하는 셀레늄을 함유하고 있습니다.
단점
그러나 신선한 오징어의 모든 유익한 성질은 말린 오징어로 옮겨지지 않습니다. 그들은 몸에 액체를 유지하고 붓기를 일으키는 많은 소금을 포함하고 있습니다.
찬성
홍합은 놀라운 대합입니다. 그것의 영양 특성에 의하여 홍합은 굴보다 열등하지 않습니다. 그들은 단지 훨씬 저렴하고 칼로리가 적습니다.
홍합 고기는 많은 양의 비타민 B12를 함유하고있어 다른 비타민뿐만 아니라 미네랄 및 미량 원소를 더 잘 흡수 할 수 있습니다. 그리고 비타민 A, E, C 및 B 그룹, 철, 망간, 인, 칼륨, 아연, 요오드 및 셀레늄이 홍합에 많이 있습니다. 100g의 홍합은 매일 비타민 C 요구량의 13 %, 철분 22 %, 셀레늄 52 %를 함유하고 있습니다. 셀레늄은 간과 할 수없이 간과되고, 한편으로는 신체가 결핍되면 요오드가 흡수되지 않습니다.
또한 홍합에는 콜레스테롤과 인지질이 거의 없으므로 간 기능에 유익한 효과가 있습니다.
단점
홍합에는 명백한 단점이 없습니다.
찬성
낙지 고기에는 비타민 B, 칼륨, 셀레늄, 타우린, 철, 아연이 들어 있습니다. 타우린은 신경계에 진정 효과가 있습니다. 아연은 노화 과정을 늦추고 면역 체계를 강화 시키며 시력을 향상시킵니다. 낙지의 사용은 고기에서 지방산 함량이 높기 때문에 혈액 내 콜레스테롤 조절에 기여합니다.
단점
문어는 매우 조심스럽게 청소해야하며 잉크 잔류 물과 점액은 중독을 일으킬 수 있습니다.
주의가 아프지 않습니다.
바다 근처에 살지 않으면 냉동 해산물을 사는 것이 좋습니다. 첫째, 그들은 잡을 때만 신선합니다. 둘째로, 적절한 가공 없이는 해산 식품에 사는 작은 기생충으로 남아있을 수 있으며, 우리 몸에 잘 들어갈 수 있습니다. 40 ° C 이하의 온도에서의 충격 동결은 제품 유익한 특성을 유지하면서 애벌레를 죽입니다. 구입할 때 패키지의 얼음 양을 지불하십시오. 그것은 최소한이어야합니다! 얼음이 많으면 제품을 여러 번 삼가는 것입니다. 갑각류의 흰 반점도 나쁜 신호입니다. 새우는 반복적으로 해동되었습니다.
http://www.gastronom.ru/text/polza-moreproduktov-1004436가장 유용한 10 가지 해산물!
생선과 해산물은 건강에 좋은 물질로 가장 건강하고 건강한 식품으로 간주됩니다. 소화가 잘되는 단백질, 미량 원소 및 매크로 성분, 비타민, 미네랄, 필수 아미노산 및 여러 가지 불포화 지방산이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 동시에 해산물은 칼로리가 적고 금기 사항이 거의 없습니다.
과학자들의 연구는 다양한 해산물에서 가장 유용한 10 가지를 선택하도록 허용했습니다. 기준은 영양소의 함량, 해산물의 생태 학적 및 화학적 순도뿐만 아니라 인체를 동화시키는 능력이었습니다.
야생 연어
그것은 포화 지방 함유량이 낮고 오메가 -3 함량이 증가한 케이지 연어와 다릅니다. 야생 연어는 운동에 제한이 없으므로 근육이 더 발달합니다. 또한 야생 연어는 서식지에 대해 생태 학적으로 해양 생물을 차갑고 깨끗하게 선택할뿐 아니라 조직에 무거운 화합물을 축적하지 않습니다.
캐디 무지개 송어
아쿠아 농장에서 자란 무지개 송어는 농약이 없습니다. 야생에서 무지개 송어는 서식지에 대해 세심한주의를 기울이지 않고 살충제가 풍부한 지역에서 오랜 시간을 보내고 축적하는 경향이 있습니다. 케이지 송어는 올바른 음식만을 섭취하고 깨끗한 흐르는 물에 산다. 따라서 유용한 특성을 최대한 보존한다.
굴
고대에도 살아있는 굴의 사용은 위장관, 심혈 관계 및 남성 생식 기관의 활동에 긍정적 인 영향을 미친다는 것이 관찰되었습니다. 아쿠아 양식장에서 자란 굴은 자연 환경에서 잡히는 굴은 식단에서 판독하기 어렵고 해로운 화학 물질을 포함 할 수 있으므로 가장 유용하다고 간주됩니다.
홍합
홍합은 굴처럼 날것을 먹지 않지만 열처리 후에는 유익한 성질을 잃지 않습니다. 홍합은 면역력이 약한 사람, 임산부 및 운동 선수에게 권장됩니다. 또한, 홍합을 정기적으로 섭취하면 피부에 긍정적 인 효과가 있습니다. 굴처럼 가장 유용한 홍합은 농장에서 재배됩니다. 이유는 동일합니다 - 자연 서식지에서 위험한 물질을 축적 할 수있는 능력.
캄차카 크랩
게 고기 - 세계에서 아날로그가없는 독특한 해산물. 무조건적인 혜택 외에도 캄차카 게 고기는 세계 곳곳의 섬세함으로 인해 맛이 뛰어납니다. 먹을 게를 먹으면 갑상선을 보호하고 혈관을 강화하고 청소하며 "기쁨의 호르몬"수준을 높입니다.
대서양과 극동 오징어
모든 오징어는 의사와 영양사가 정기적으로 사용하는 것이 유용하고 권장되는 품목이지만 대서양과 극동 해역에서 잡은 오징어가 가장 유용합니다. 이 지역은 순결하고 건강에 좋은 음식으로 유명합니다. 오징어는 매일 먹습니다.
태평양 정어리
태평양 또는 극동 사딘은 구 소련의 영토에서 "청어 청어"라는 상품명으로 알려져 있습니다. 극동 정어리는 청어와 닮았 기 때문에 그러한 이름을 얻었으며, "이와사이"는 일본어로 번역 된 "정어리"를 의미합니다. 이와사시는 오메가 -3 산의 함량이 매우 높고 태평양 정어리가 선호하는 수역의 생태 학적 순도 때문에 유익합니다.
긴 지느러미 참치
알바 코르 (Albacore)는 온화한 물에 잡히는 흰 참치 또는 참 다랑어가 건강에 가장 유익하다고 여겨집니다. 이 물고기의 조직에는 크롬, 요오드 및 코발트뿐만 아니라 오메가 -3 산 복합체가 포함되어 있습니다. 열대 지방과 아열대 지방에서 채굴 된 참치는 다소 덜 유용합니다.
야생 새우
바다와 바다에서 잡힌 새우는 건강에 가장 유익합니다. 농부 새우와 비교하여 더 많은 양분을 함유하고 더 많은 근육을 발달 시키므로 성분이 많아집니다.
가리비
가리비에는 해산물의 전형적인 영양소가 풍부합니다. 그러나 가리비 요리는 통풍, 류머티즘 및 관절염 증상을 완화시켜 줄 수있는 가장 유용한 해산물 중 하나입니다. 가리비에 들어있는 칼슘은 완전히 흡수됩니다.
맛있는 어패류는 항상 에코 피쉬에서 제공됩니다!
가자미는 가자미 류의 지느러미 모양의 물고기 제품군에 속합니다. 세계에서 대략 570 종의 넙치가 있으며 그 중 3 종만 담수에 서식한다.
호일로 굽는 것은 맛있는 음식을 조리하는 데 에너지 소비가 가장 적은 방법입니다. 호일로 요리하는 법을 배우려면 몇 가지 간단한 원리를 알아야합니다.
http://www.ecoryba.ru/articles/229/