당근은 뿌리 채소이며, 셀러리 계통에 속합니다. 원예사는 당근 루트 시스템의 특징을 정의하여 작물 재배를 이해하고이를 관리 할 수 있습니다.
당근 루트 시스템의 특성
당근 구조
당근의 구조는 간단합니다. 야채는 비타민이 풍부하며, 특히 A (카로틴)가 풍부합니다. 아로마와 맛은 성분의 에센셜 오일 비율에 직접적으로 의존합니다. 뿌리 줄기는 2m 깊이까지 도달 할 수있다.
무게는 품종에 따라 다르며 보통 한 야채는 약 200 그램에 달합니다.
당근의 길이는 최대 30cm 일 수 있으며 과일은 나무라고 불리는 막대기와 막대로 구성됩니다.
로제트 - 잎은 땅 위에 있습니다. 야채에는 꽃차례가있다 (다중 경로). 이 식물은자가 수분되었다. 씨앗은 경작지에서 수집 한 다음 심기 재료로 사용됩니다.
문화 강하의 기간은 씨앗의 품질과 보존에 직접적으로 달려 있습니다. 문화 - 후기 성장. 꽃차례에는 최대 60 개의 꽃이 있습니다.
루트
루트는 많은 기능을 수행합니다.
- 식물은 필요한 영양소를받습니다.
- 뿌리에는 비타민이 공급됩니다.
- 그에게 감사는 수풀 호흡한다;
- 토양에서 다른 비타민과 미네랄을 할당합니다.
문화 뿌리 뿌리에서 클로버 또는 밤색과 동일. 예를 들어, 감자는 뿌리가 아니라 결절입니다. 야채 자체의 열매는 줄기뿐만 아니라 뿌리의 두껍게하는 것입니다. 루트가 제대로 개발되도록하려면 여러 가지 조건을 준수하십시오.
온도와 빛
문화는 추위에 강하며, 콩나물은 이미 5 ℃에서 자라기 시작합니다. 온도가 높을수록 씨앗이 빨리 발아하기 시작합니다.
뿌리의 경우, 쾌적한 토양 온도는 최대 19 ° C입니다. 우산 들어 - 25 ° С. 온도 변화는 전체 플랜트에 악영향을 미친다.
밝은 날은 길어야하며 조명은 좋아야합니다. 동시에 적시에 엷게하는 규칙이 준수됩니다.
수분 및 토양
뿌리 작물은 건조한 날을 고요하게 견뎌내지만, 뿌리 작물이 활발히 발달하기 위해서는 물주기가 정기적으로 수행됩니다. 토양 수분은 최대 80 % 여야합니다.
좋은 당근을 재배하는 것은 어렵지 않습니다.
기간 중 적극적으로 물 공급 :
- 파종;
- 단풍이 활발하게 발달하고 뿌리가 압축 될 때.
수분이 낮 으면 뿌리가 잘못 형성되어 열매가 균열되어 경화됩니다. 취향도 바뀌고 씁쓸함이 나타납니다.
토양은 모래가 적당하며 무거운 문화는 잘 자라지 않습니다. 토양의 성분에서 당신은 외관과 취향에 야채를 어떻게 얻는 지에 달려 있습니다.
루트 구성
뿌리는 많은 양의 비타민을 함유하고 있기 때문에 여러 가지 형태로 사용됩니다.
야채의 일부로 :
이 물질들 이외에 비타민 A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N을 함유합니다. 광물 - 철, 요오드, 구리 및 칼륨의 상당한 조성.
의학에서 그들은 야채와 그 단풍, 그리고 씨앗을 사용합니다. 예를 들어, 신장 질환.
재미있는 사실
문화의 부모는 아프가니스탄인데, 당근은 원래 자주색, 황색 및 흰색 인 색입니다. 네덜란드에서는이 오렌지 야채가 처음 나타났습니다. 그들은 오란 (Oran) 왕조에 대해 추론했습니다.이 왕족은 상징적 인 색이 주황색 인 왕가입니다. 문화는 캘리포니아 - 홀트 빌에 자체 도시가 있습니다. 매년 겨울이 끝나면이 특별한 문화에 헌정 된 축제를 기념합니다.
야채는 심장에 좋은 영향을 미치고 혈액의 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 심장 혈관 시스템의 정상적인 기능을 위해 하루에 필요한 용량 - 1 pc.
야채의 장미 장식도 먹고 심지어 샐러드와 수프 요리도 준비됩니다.
결론
당근 루트 시스템의 구조는 최대 2 미터에 이르며 깊이는 추위와 가뭄에 강합니다. Kornekluben 자체가 필요한 영양소를 축적, 전체 식물 호흡하고 토양에 산성을 제공하는 데 도움이됩니다. 이것은 많은 양의 비타민과 물질을 함유하고있는 유용한 식물성 식물입니다. 뿌리의 최대 길이 - 30cm.
http://fermoved.ru/morkov/osobennosti-kornevoj-sistemy.html당근의 식물 적 특성, 재배 조건, 당근 품종
당근의 식물 특성과 성장 조건
감자와 양배추와 함께 당근은 가장 흔한 일상 식품 중 하나입니다. 이것은 주요 채소 작물 중 하나입니다.
당근은 고대부터 사람들에게 친숙한 식물로 여겨집니다. 재배 식물 인 당근에 대한 첫 번째 정보는 2000-1000 년을 가리 킵니다. BC 주 e. 문헌에는 기원전 2 ~ 3 천년 동안 말뚝 구조에서 발견 된 당근 씨에 대한 언급이있다. e. 이것은 선사 시대의 당근 재배를 시사합니다. 현대 문화적 형태의 당근은 다음과 같습니다 : 중앙 아시아 : 황색과 자주색 당근이 우리에게 왔고, 남서 아시아 (이라크, 시리아, 터키)를 거쳐 지중해 연안의 스페인에서 스페인으로 퍼졌습니다. 서쪽과 동쪽의 세계.
러시아에서는 마차가 6 ~ 9 세기에 크리 비 치족에 이미 알려져 있었지만, 죽은 자에게 선물로 가져다가 보트에 넣어서 죽은 자와 함께 불에 태워 버리는 것이 습관적이었습니다. 그것은 믿을만한 증거가있는 XIV-XVI 세기에서 자라기 시작했습니다. 당근 파이는 휴일에 제공되었습니다.
당근에서 가장 중요한 것은식이 속성입니다. 사람은 최소한 수천 년 동안 당근을 먹어 왔습니다. 당근 요리는 전세계의 요리사, 특히식이 및 이유식에서 인정됩니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 몸에 매우 쉽게 흡수됩니다. 따라서 어른과 어린이, 아프고 건강한 사람에게 좋습니다.
개발 생물학과 환경 조건에 대한 태도
당근의 식물 특성
당근 (Daucus carota L.)은 셀러리 계통에 속합니다. 작물 당근 식물은 일반적으로 2 년의 개발주기를 가지고 있습니다. 그러나 일부 식물에서 비정상적인 조건에서 자라면 개화기가없는 초기 생에서 이미 꽃이 피는 경우가 있습니다.
당근의 근원 시스템은 중추적 인 역할을하며, 빠르게 자라며 잘 발달합니다. 뿌리는 깊이 1.5 ~ 2m로 뿌리의 뿌리는 약 60cm의 깊이에 있으며, 뿌리는 방추 모양이고 육각형은 육질이 고며 육질이 희며 다양한 형태와 색깔의 재배 품종이있다. 당근 뿌리는 여분 영양분의 침착과 주요 뿌리 뿌리의 두꺼움으로 인해 형성되며, 이로부터 개발 된 흡입 루트 시스템이 출발합니다. 다양성에 따라 뿌리 작물의 질량은 30 ~ 200g 이상입니다. 당근 모양은 원형, 타원형, 원추형, 원통형, 스핀들 모양입니다. 뿌리 작물의 길이는 3 ~ 30cm이며,이 부분의 뿌리 작물은 두 개의 두꺼운 층이 있습니다. 바깥 쪽은 나무 껍질, 덮개가있는 피부, 안쪽은 막대입니다. 테이블 당근의 바깥층에는 부드럽고 맛있는 펄프가 있습니다. 유럽의 당근 품종은 주로 붉은 주황색을 띄며, 아시아 품종은 황색에서 자주색, 심지어 검은 색까지 다양합니다. 내부 층은 덜 강하게 칠할 수 있고보다 조밀 한 일관성을 갖습니다. 장기간에 걸친 선택의 결과로, 테이블 종류 중에서 낭트 (Nantes) 유형의 나무 껍질에서 색과 맛이 약간 다른 강렬한 색상의 목재가있는 형태가 선택되었습니다. 가장 좋은 품종의 당근 코어의 직경은 뿌리의 두께의 30-40 %를 초과하지 않습니다. 당근 뿌리는 물에 쉽게 침투 할 수있는 매우 얇은 피부를 가지고 있습니다. 관개가없는 건조한 조건에서 당근 식물은 매우 빠르게 시들어서 곰팡이병에 취약합니다. 가뭄 후 강수량이 많아지면서 당근 뿌리 작물 근처의 나무가 두꺼워지고 나무 껍질이 깨집니다.
생명의 첫해가 콘센트에서 수집 된 식물의 잎. 그들은 윤곽선이 거의 삼각형 모양이며, 복잡한 깃털 모양이며, 2 번에서 4 번 해부되며, 긴 잎자루에서 사춘기가 다양하거나 정도가 다양합니다. 덜 일반적으로 사춘기와 잎 접시의 낮은 부분. 줄기에서 연장 된 짧은 잎자루에 2 학년 식물의 잎. 그들은 가뭄을 견딜 수 있습니다.
꽃이 핌 - 멀티 우물, 복잡한 우산, 꽃이 만발한 우산 중 다른 길이의 광선은 볼록하거나 편평하며 나중에 압축됩니다. 꽃은 양성 애자, 때로는 staminate. 꽃잎은 도란형이며, 흰색, 크림색, 분홍색, 자주 자주색입니다. 한계 꽃의 바깥 꽃은 안쪽 꽃보다 훨씬 큽니다.
과일 - dvusesemyanki, 자주 타원형 또는 타원형, 약간 뒤로 압축, 날카로운 강모의 주요 갈비뼈와 송곳 모양의 스파이크와 함께 보조. 품종의 품질 다양성 - 고르지 않은 발아 및 식물 발달의 주요 원인 중 하나. 가장 가치있는 것은 중앙 우산에서 수집 한 종자입니다. 파종을 용이하게하기 위해, 그들은 타작하여 가시를 제거하고 그렇게 팔았다.
과일 코트에는 신속하게 썩은 냄새를 풍기는 많은 기름이 포함되어있어 저장 기간이 1-2 년 동안 씨앗의 발아가 감소합니다. 기름은 또한 씨앗에 물이 침투하는 것을 방해하여 붓기와 발아를 지연시킵니다. 상승 된 온도에서, 에센셜 오일은 증발하기 시작하고, 씨앗은 팽창하고 빠르게 발아합니다.
묘목 출현 조건은 종자의 품질, 파종 준비, 파종 방법 및 심기 심도 및 온도 조건에 따라 다릅니다. 당근의 묘종은 매우 천천히 발전합니다. 첫 번째 진정한 잎은 발아 후 10-15 일에 형성됩니다. 유리한 조건에서, 뿌리 작물의 농축은 파종 후 40-60 일만에 시작됩니다. 가장 초기의 당근 품종은 1-1.5cm의 두께에 도달하며 발아 후 50-70 일 만에 번들 제품으로 사용할 수 있습니다.
경작 당근은 야생과 쉽게 교잡된다는 점에 유의해야합니다. 러시아의 야생 당근 분포의 북부 국경은 카잔 (Veliky Novgorod)이라는 Veliky Novgorod를 통과합니다.
성장 조건을위한 요구 사항
열에 대한 태도. 당근은 내한성 식물입니다. 최소 발아 온도 +3. + 6 ° С, +18시에 가장 빠른 속도로 촬영됩니다. + 30 ℃ + 8 ° C의 온도에서 발아 기간은 25-41 일 지속되며 + 25 ° C에서 6-11 일로 단축됩니다. 당근의 싹은 -4까지 서리를 견딜 수 있습니다. -5 ° C이지만 온도가 -6 ° C까지 낮아지면 사망합니다. podzimnih가 잘 자라면 당근의 딱딱한 싹이 강한 서리를 견딜 수 있습니다. 식물 식물의 잎은 -8 ° C에서 얼고 뿌리는 -3 이하에서 장기간의 서리를 견디지 않습니다. -4 ℃. 토양에서 제거 된 뿌리는 -0.7에 죽는다. -0.8 ℃
성장과 발달 및 뿌리 작물의 최적 생산 온도는 +18에서부터입니다. + 20 ° C, 카로틴 축적 +15. + 21 ℃. 당근에서는 뿌리 작물이 늦은 가을까지 자랍니다. 온도가 +8을 넘지 않습니다. + 10 ° С. 낮은 양의 온도의 영향으로 뿌리의 색깔이 더 밝아집니다.
고온에서는 뿌리가 거칠어지고 변형되며, 특히 토양 수분이 감소하면 뿌리가 변형됩니다.
빛에 대한 태도. 당근은 빛을 요구하고 음영에 매우 부정적으로 반응합니다. 뿌리 작물과 당근 씨앗의 높은 수확량은 좋은 식물 조명으로 만 얻을 수 있습니다. 농작물이 두꺼워지면 특히 식물의 조명이 약해져 결국 식물이 늘어나 결국 수확 속도가 느려지고 크기와 제품 품질이 저하되어 비타민의 가치가 심각하게 악화됩니다.
하루의 길이와 태양 방사선의 강도는 당근의 성장과 영양소의 축적에 영향을 미칩니다. 긴 하루는 뿌리의 평균 체중을 늘리는 데 도움이됩니다. 상트 페 테르 부르크 (St. Petersburg)의 하얀 밤, 식물의 재배가 거의 연속적인 바닥에서 일어나기 때문에 생산량이 더 많이 증가합니다.
당근에있는 잎과 뿌리 작물의 성장은 주황색 광선의 영향으로 더욱 강렬합니다.
습기에 대한 태도. 당근은 상대적으로 가뭄에 강합니다. 식물은 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있으며 2-2.5m의 너비와 1-1.5m의 너비로 확장되어 더 낮은 지평에서 습기를 사용하고 토양 가뭄에 저항 할 수 있습니다. 잎의 구성, 에센셜 오일의 존재, 작은 융모는 당근을 과도한 수분 증발으로부터 보호합니다. 그것은 작물 생산을위한 총 물에 대한 최소 루트 작물 필요성을 가지고 있습니다.
그러나, 20 일 이상의 건조 기간 동안, 당근은 관개가 필요합니다. 당근 씨앗은 다양한 오일의 함량으로 인해 서서히 팽창한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 종자 발아 및 성장 첫 단계에서 토양에 충분한 양의 수분이 요구됩니다. 당근은 관수에 적극적으로 반응하고시기 적절한 관수로 수확량이 크게 증가합니다. 당근의 높고 안정적인 수확량은 재배 기간 동안 균일 한 토양 수분을 제공합니다. 전체 성장기 동안 적당하고 일정한 토양 수분으로 수확량의 증가뿐만 아니라 제품 품질의 향상도 있습니다. 건조에서 토양 수분으로의 급격한 변화는 내부에서 뿌리 작물의 집중적 인 성장을 일으켜 품질이 저하됩니다.
전체 성장기 동안의 당근은 토양의 단기적인 과도한 젖음조차도 용납하지 않습니다.이 조건 하에서 식물의 성장과 발육이 느려지고 뿌리가 뿌리를 내리기 때문입니다. 당근을 재배 할 때의 지하수 수준은 토양 표면에서 60-80cm 가깝지 않아야합니다. 60cm 이상으로 높이면 수율이 떨어집니다.
토양 영양의 필요성. 당근은 토양 조건에 대해 요구하고 있습니다. 뿌리 작물의 정상적인 발달을 위해서는 깊은 경작이 가능한 토양이 필요합니다. 부식질 함량이 높고 공기 - 기체 상태가 양호한 비교적 느슨한 모래 또는 가벼운 양질의 비옥 한 토양에서 잘 자랍니다. 중질 토양 및 점토 토양은 당근을 재배하는 데 적합하지 않습니다. 그들은 심하게 수영하여 종자 발아를 막는 토양 껍질을 형성합니다. 묘목의 출현이 지연되고, 약해지기 시작합니다. 그런 토양에서 재배 된 뿌리 작물은 강하게 뻗어 추악 해지고 저장 중에는 흰색과 회색 썩음의 영향을받습니다. 사실은 뿌리가 길고, 지름이 커지며, 토양이 작다는 것입니다. 토양 모세관의 양은 10-15 % 감소합니다. 느슨한 토양 만 압축 할 수 있습니다. 그래서 모든 뿌리 작물이 질적으로 배수되고 재배 된 이탄 및 침강성 하층토가있는 강 유역의 미숙 한 토양과 가벼운 무기질 토양에서 잘 자란다.
부식질 함량이 낮은 무거운 점토, 산성 및 구조가없는 토양에서는 정상적인 크기에 이르지 못하고 모양이 불규칙해진다. 당근 뿌리의 고밀도 토양에서 자라면 렌즈 콩이 생겨서 자라서 못생긴 모습을 보이고 뿌리 작물의 표면은 고르지 않고 거칠어지고 시장성이있는 제품의 수확량은 줄어든다. 작은 경작지가있는 저지대의 경작지와 신선한 짚 거름으로 풍부하게 수정되는 토양에서는 긴 인삼 뿌리가 추악한 형태와 가지를 차지합니다. 주 뿌리가 다칠 때 뿌리의 가지가 또한 관찰된다. 그렇기 때문에 당근과 파슬리 뿌리를 다이빙하고 이식하는 것은 권장되지 않습니다. 식물은 거의 서 있지 않을 때 뿌리가 나기도하지만, 최적의 먹이를주는 곳에서는 다양성이 있고 옆쪽의 파생물은 이웃 한 식물의 뿌리에 의해 서로 억압됩니다. 추악한 뿌리 채소는 종종 잘 준비되지 않은 토양에서 자랍니다. 이 경우 뿌리는 종종 "토양에서 튀어 나와", 그 결과는 당근에 녹색 머리가됩니다.
토양은 중성이거나 약간 산성이어야합니다 (pH 5.5-7.0). 강산성 토양에서는 수확량이 급격히 감소합니다.
양분의 제거에 당근 후에 당근은 첫번째 장소의 한개이다. 그러나, 그 묘목은 토양 용액의 높은 농도를 용납하지 않습니다. 식량 성분은 재배 기간 동안 식물에 고르지 않게 사용됩니다. 당근의 가장 큰 숫자는 재배의 후반에 그들을 흡수합니다.
당근은 질소를 거의 소비하지 않습니다. 잎이 자라지 않으면 잎이 노랗게되어 죽습니다. 범람원 및 이탄 부식 지대에서 관찰되는 과도한 질소 영양으로 잎이 급속히 성장하고 뿌리 작물이 느리게 생성되고 당 함량이 감소하고 맛과 제품 품질 및 보관 품질이 저하됩니다.
인은 특히 어린 식물에 필요합니다. 또한 뿌리의 당도를 높일 수 있습니다. 잎이 부족하여 붉은 색조가납니다.
칼륨은 뿌리 작물의 조직의 부드러움을 증가시키고, 더 나은 종자 채우기에 기여합니다. 공기 공급이 원활하지 못합니다. 잎은 얼룩덜룩하다. 토양에 칼륨이 부족하면 질병에 대한 식물의 저항성이 감소한다는 사실을 알 수 있습니다. 붕소 및 망간 미량 영양소를 첨가하여 칼로리 비료를 고농도로 생산하면 높은 수확량의 당근을 얻을 수 있습니다. 이것은 fomoz 질병에 대한 식물의 저항력을 증가시킵니다.
당근은 적절한 인 - 질소와 풍부한 칼륨 영양으로 재배되어야합니다. 묘목 단계에서 0.02 % 이상이어야하는 토양 용액의 농도에 민감합니다. 성인 식물의 경우 0.025 %입니다.
당근의 정상적인 성장을 위해서는 소량의 철, 황, 망간 및 기타 미량 원소가 필요합니다.
성장하는 당근
Sorta
우리나라에서는 76 개 품종과 당근 교배종이 외국의 38 개 지역을 포함한 여러 지역에서 재배되기 위해 권장됩니다. 아마추어 야채 재배자들에게 가장 흥미로운 것은 알테어 F1, 베릴륨 왕실, 비타민 6, 볼츠 카야 30, 그리 보우 바친 F1, 황제, 펀 F1, 칼리스토 F1, 카를 렌, 가을의 여왕, 로얄, 레드 자이언트, Leander, Losinoostrovskaya 13, 화성 F1, 모스크바 겨울 A 515, 낭트 4, 낭트 336, 누아스, 뉴스 F1, 가을의 왕, Rogneda, 태풍, 토파즈, Tushon, 페어리, 기회, Chantane 2461, Chantane Red Codera, Jaguar F1 추가; Artek, Blues, Color, 통조림, 파리 당근. 그들은 겨울철 저장 기간 동안 높은 함량의 카로틴, 질병 및 해충에 대한 저항성 증가, 높은 수확량, 뿌리 작물의 우수한 품질 유지 등으로 구별됩니다. 최근 몇 년 동안 야채 재배자들은 외국 품종의 새로운 품종과 잡종을 인정 받았다 : 조기 숙성 - Boror F1, Nantes 2 Tito, Nantes 3 Type Top F1, Napoli F1, Rex; 중반 익은 - 뱅거 F1, Berski F1, Bramen F1, Boltex, Vita Long, Kazan F1, Calgary F1, 캐나다 F1, Magno F1, Monanta, Nandrin F1, 나파 F1, Narbonne F1, Parmex F1, Samson, Flacchi 2 트로피, Chanson 및 늦은 성숙 - Vita Long, Nevis F1, Nerak, Flakoro. 그들은 높은 수확량, 뿌리 작물의 친절한 형성, 그들의 정렬, 높은 취향이 특징입니다.
플롯 선택
당근은 다른 채소 작물의 귀중한 전임 이었기 때문에 전임자에게는 소박합니다. 그것은 신선한 분뇨가 도입 된 후 2 년 또는 3 년 후에 재배됩니다. 콩과 식물, 초기 양배추, 이스트 감자, 오이, 토마토, 양파를 뒤지는 것이 좋습니다. 특정 질병이없는 경우, 2 년 이내에 다시 재배 할 수 있습니다. 물이 쌓이는 지역에서는 서브 윈드 시딩을 할 수 없습니다. 이 장소는 잡초 씨앗이없는 가볍고 부동하지 않은 토양이어야합니다. 당근은 잡초 가난한 경쟁자이기 때문에 이것은 특히 중요합니다. 결국, 현장 조건에서의 새싹은 파종 후 15-20 일 이내에 나타나지 않습니다.
Valentina Perezhogin, 농업 과학 후보
http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/krasna-devica-sidit-v-temnice-a-kosa-na-ulice-chast-1.html당근의 품질을 결정 짓는 이유 또는 뿌리 채소가 어색한 이유는 무엇입니까?
당신은 보살 피는 당근 씨앗을 추수하기 위해 오랜 시간을 기다렸습니다. 그리고 나서 그것을 파내는 시간이었습니다. 뿌리는 작고 서투른 것으로 판명되었습니다. 이것이 일어날 수있는 이유를 살펴 봅시다.
저급 작물의 원인
저 등급은 각각 고유 한 방식을 정의합니다. 아래에서 우리는 뿌리가 품질로 빛나는 이유를 살펴 봅니다.
- 당근에있는 작은 과일은 그녀가 충분한 빛이 아니었을 때 자랍니다.
- 뿌리 작물은 많은 가지로 추악 해지며, 씨앗이 돌고 빽빽하고 진흙토에 심으면 거친 맛을 얻습니다. 비슷한 토양에서 당근은 정상적으로 자랄 수 없습니다.
- 단맛의 결핍은 산성 토양에서 자란 과일에서 발생합니다.
- 당근의 열매가 변형 된 또 다른 이유는 과도한 수분과 드문 드문 파종 일 수 있습니다. 다시 뿌리가 자라며 거칠어집니다.
- 과일에있는 juiciness의 부족은 긴 가뭄 및 너무 희소 한 급수가 있던 경우에 생깁니다.
- 습기의 빈도의 급격한 변화는 과일의 균열과 변형을 초래합니다. 이러한 상황은 가뭄과 지속적인 비가 올 때 발생할 수 있습니다.
- 뿌리가 손상되면 부적절한 숱이 생길 수 있습니다.
물을주는 법?
위의 문제는 부적절한 급수로 인해 종종 발생합니다. 기본 규칙을 고려하십시오.
평상시에는 일주일에 한 번 당근에 물을 주어야합니다. 또한 식물의 나이는 관개 빈도에 영향을 미친다.
- 성장기가 시작될 때 1 리터의 심은 식물에는 3 리터의 물이 필요합니다.
- 두 번째 번개가 1 미터 가량 지나면 이미 10 리터의 물이 필요할 것입니다.
- 뿌리가 자랄 때 물의 양은 20 리터로 증가합니다.
수확하기 1.5-2 개월 전부터 물 공급의 빈도는 2 주 안에 1 회, 2-3 주 후에 급수가 중단됩니다.
http://moyasotka.com/eto-interesno/ot-chego-zavisit-kachestvo-morkovi-ili-pochemu-korneplody-koryavye.html당근의 식물 특성
당근은 샐러리 가족 (Apiaceae)의 격년제 약초입니다. 경작 한 당근은 우산 가족 (Umbelliferae)의 격년제 식물이다. 삶의 첫해에, 당근은 자고있는 겨드랑 꽃 봉오리와 두꺼운 뿌리 (뿌리 작물)가있는 잎의 기초 장미를 발달시킵니다. 수명주기의 두 번째 해에는 줄기 형성, 개화 및 종자 형성이 발생합니다.
루트 시스템의 구조. 당근 뿌리는 뿌리와 줄기의 농축입니다. 그것은 세 부분으로 구성되어 있습니다 - 머리, 목 및 루트 자체. 머리는 한겨울 무릎에서 형성되며 줄기가 매우 짧습니다. 그것은 잎을 발달시키고, 겨드랑 꽃 봉오리가있는 콘센트를 형성합니다. 목은 뿌리의 중간 부분이며 잎과 실 모양의 뿌리는 없다. 그것은 subfrundial 무릎의 성장으로 인해 형성됩니다. 실제 뿌리는 뿌리의 아래쪽 부분이며 주 뿌리 줄기가 두꺼워 져서 생깁니다.
줄기 (중추) 뿌리는 껍질 (펄프)과 핵 (나무)으로 이루어져 있습니다. 렌즈 콩 (함몰)은 대뇌 피질의 표면에 위치하며,이를 통해 공기가 뿌리 작물에 들어갑니다. 껍질이 많고 코어가 적을수록 당근의 품질이 높아집니다. 핵과 껍질 사이에는 분열 할 수있는 세포층이 있는데, 이것이 뿌리 작물의 성장이 일어나는 이유입니다. 피질의 안쪽 부분에서 뿌리털이 뭉툭한 얇은 옆구리가 생깁니다. 뿌리의 대부분은 25... 30 센티미터의 깊이에 위치하고, 일부는 2 미터의 깊이까지 침투합니다.
루트는 다양한 길이와 모양을 가질 수 있습니다 - 타원형, 원추형 및 원통형. 뿌리의 색깔은 주황색, 주황색 - 적색, 드물게 황색이다.
카로틴이라고 불리는 붉은 오렌지 색의 품종. 카로틴 품종은 가장 가치가 높고 널리 배포됩니다. 뿌리 당근의 구조.
H는 루트의 길이입니다. h는 머리의 길이이고; h1- 뿌리 목의 길이; h2 - 루트 자체의 길이. h3 - 지름이 1 센티미터 미만인 뿌리 바닥의 길이; D는 가장 큰 직경이다. D1 - 길이의 중간에있는 뿌리의 직경.
나무의 크기는 뿌리의 직경 (D)에 나무의 직경의 비율에 의해 결정됩니다. 이 비율이 50 % 미만, 중형 - 약 50 %, 대형 - 50 % 이상이면 목재가 작습니다. 나무의 단면 구성 : 둥근 모서리가 둥근 모서리가 있고, 파셋 형, 별 모양.
뿌리의 횡단면에는 두 부분이 있습니다. 상단은 나무 껍질의 두꺼운 층 (펄프, 사마귀)이며 내부는 코어 (목재, 목부)입니다. 나무 껍질과 코어 사이에는 형성층 (cambium)의 얇은 층이있다.
얕은 코어와 두꺼운 껍질을 가진 당근의 등급은 펄프가 코어보다 더 영양적인 특성을 지니기 때문에 더 가치가 있습니다. 최고 품질은 작은 코어가 뿌리의 뿌리와 똑같이 채색되는 품종을 가지고 있습니다.
무게에 따라 당근 뿌리는 100 그램, 평균 100... 150 그램, 150 그램 이상의 대형으로 나뉘어져 있습니다.
잎 장미과 잎의 구조. 당근 식물의 잎 장미의 모양은 직립, 반정도 또는 퍼짐 일 수있다. 배출구의 크기는 잎의 크기와 잎 수에 따라 다릅니다. 장미는 6... 10 개의 잎이 있고, 평균 장미는 10... 15 개의 잎이 있고, 큰 잎은 16... 20 개의 잎이 들어있을 때 얕은 것으로 여겨집니다.
당근 잎은 오래 꽃이 핀다. 잎 잎의 해부도는 다양한 각도로 나타낼 수 있습니다 : 약하게 해부, 중간 해부 및 강하게 해부. 잎 세그먼트는 피침 형 - 선형, 피침 형, 급성 - 뿔 및 돌출입니다.
당근 잎 세그먼트의 유형 :
1 - 피침 모양의 선형; 2 - 창끝 모양의 피침; 3 - 흥분; 4 - 잎 모양.
잎 색깔은 밝은 녹색, 녹색, 짙은 녹색, 회색 - 녹색, 보라색 - 녹색입니다.
잎 줄기의 사춘기는 희소 한 단단하고 희소 한 연약하고 두꺼운 단단한, 두꺼운 연약한 또는 완전하게 결석 한이다.
꽃 줄기의 구조. 2 년차의 뿌리에서 종자 식물이 형성되며,이 종자 식물은 중앙 우산과 함께 1 차 총포의 주요 줄기로 이루어져있다. 주요 줄기에서부터 나오고 장미 잎의 액슬에있는 새싹에서 형성된 줄기는 2 차 줄기입니다. 첫 번째 줄기는 두 번째 줄기라고 불린다. 그들은 차례 차례로 3 번째와 4 번째 발사를 만들었습니다.
각 싹은 꽃이 핌으로 끝납니다. 복잡한 우산은 단순한 우산으로 구성되어 있으며 각각은 수십 개의 꽃이 있습니다. 꽃이 피기까지, 가지가있는 종자가있는 종자 부시의 높이는 1 미터에 이릅니다.
꽃 구조, 개화, 과일 형성 및 종자 숙성. 꽃은 작고 양성이며 양측 난소가 낮습니다. 그들은 복잡한 우산으로 모여 있습니다. 수분은 주로 곤충과 바람에 의해 수행됩니다. 개화 후 45... 55 일 후에 개화가 시작됩니다. 첫 번째는 중앙 우산을 꽃 피우며, 그 다음에 주문한 우산을 꽃 피운다. 이후의 각 우산 순서는 이전 우산이 사라진 후에 만 꽃이 핀다. 메인 우산의 꽃 피는 11... 13 일 동안 두 번째 주문의 우산 - 11... 12 일, 3 - 13... 16 일, 4 - 18... 19 일 동안 지속됩니다.
각각의 우산에서 꽃 피는 주변 우산으로 시작하여 주변 꽃과 함께 각 우산과 센터로 퍼집니다. 일반적으로 종자 줄기에있는 당근은 약 40 일 동안 피어납니다.
당근은 교차 수분 식물입니다. 꿀벌, 파리, 딱정벌레 및 다른 곤충이 수분을 수분합니다.
당근의 열매는 건조한 dvisemyanka이며, 익을 때 두 개의 잎으로 나뉘어져있다. 수정의 순간부터 씨 성숙까지 60 일에서 65 일이 지납니다. 시드 길이는 약 3 밀리미터, 너비는 1.5 밀리미터, 두께는 0.4... 1 밀리미터이다. 씨앗의 각면에는 얇은 등뼈가있는 4 ~ 5 개의 갈비뼈가 있습니다.
당근 씨앗은 매우 작습니다. 1 킬로그램에 스파이크 (문질러지지 않은) 종자가 있고 최대 90 만 개가 닦여지며, 1000 개 종자의 무게는 1.1 ~ 1.5 그램입니다.
http://www.rusagroweb.ru/kultury/korneplodnye/vyrashchivanie-morkovi/botanicheskaya-kharakteristika-morkovi.html야생 당근 : 치료 받거나 중독 될 수 있습니다.
야생의 이름을 가진 이른바 보통 당근은 잔디 식물만을 의미합니다. 높이에서, 그러한 문화는 약 1m 일 수 있습니다. 그러한 종은 예를 들어 도로 외곽 또는 숲에서 자주 발생합니다. 여름의 첫 2 달 동안 야생 당근의 아름다운 색을 볼 수 있습니다. 그것의 색깔은 백색에 의해 대표되고 그것의 inflorescences는 확실히 강하다. 이 기사에서 우리는 야생 당근이 무엇인지 더 자세히 설명 할 것입니다 : 의약 적 성질과 금기 사항.
설명
야생에서 자라는 당근의 조상은 2 년마다 풀이 풀입니다. 그것은 우산 가족에 속한다. 이 문화의 뿌리는별로 두껍지 않지만 오히려 살결합니다. 뿌리는 길거나 가지 치기가 다를 수 있음에 유의해야합니다. 그 길이는 다양 할 수 있습니다. 평범한 당근의 줄기는 수직이고 높이는 25cm에서 1m입니다. 이 유형의 줄기는 2 학년에서만 형성 될 수 있습니다. 그런 줄기는 종종 사춘기가없는 단순한 성격을 가지고 있습니다.
당근의이 유형의 전단지가 반상하게 해부된다. 그들의 평균 길이는 20cm이고 너비는 4-6cm입니다. 아래쪽에 위치한 잎은 비교적 발달이 잘되는 잎자루가 있으나 위쪽 잎은 더 앉아 있습니다. 식물의 꽃은 매우 작아서 흰색이거나 노란색 일 수 있습니다. 화서에서는 우산 모양을 만듭니다. 열매는 수동적 인면에서 네 모서리가있는 타원형입니다. 이러한 문화의 꽃 피는시기는 6 월에 시작하여 7 월에 끝납니다. 씨앗은 8 월에 익기 시작합니다.
야생 당근의 화학 성분
당근 자체는 의약 방향의 많은 특성을 가지고 있습니다. 이것은 당근에는 신체에 영향을주는 많은 긍정적 인 요소가 포함되어 있다는 사실에 의해 정당화됩니다. 연구 끝에 과학자들은 당근에는 에센셜 오일, 플라보노이드, daucol, 지방유, 캐롤, 리보플라빈, 에라 놀올, 아포 레논, 다른 기원의 알데히드, 아세트산 등과 같은 물질이 들어 있다고 과학자들은 말합니다.
주목할 가치가있는 것은 사람에게 매우 중요한 당근, 미량 영양소 및 미량 영양소의 작은 함량이 아닙니다. 가장 심각한 것 중에는 철, 인, 요오드, 구리, 붕소 등이 있습니다.
이 풍부한 성분으로 인해 당근은 다양한 질병을 치료할 수 있습니다. 이 과일은 민간 요법에서의 응용에 매우 만족합니다.
약용 특성 및 금기 사항
지금까지 전통 의학의 도움을받는 치료법과 민간 치료 분야의 의사와 같은 당근이 추가되었습니다. 이 구성 요소에서 총 다음과 같은 작업이 생성됩니다.
- 항염증제.
- 진통제.
- 기침에 대한 대응.
- 이뇨 작용.
- Choleretic 조치 등등.
당근을 기본으로 한 약물은 기침을 완화하고 악영향을 미치는 박테리아를 퇴치하기 위해 결핵 치료를 위해 처방됩니다. 이러한 식물은 신체에 클렌징 효과가 있기 때문에 기침 시합이 감소합니다. 그러한 식물에 근거하여 약을 복용 한 며칠 후, 종종 환자는 상당한 개선을 느낀다.
cholelithiasis의 경우, 야생 당근 품종의 사용은 담즙의 유출의 개선에 기여하고, 작은 돌 자체가 시체를 떠납니다. 이 병이 시작되지 않으면 당근을 기본으로 한 준비를 통해 완전한 치료를 할 수 있습니다.
요로 결석증은 또한 야생 당근을 원료로 한 제제 또는 순수한 형태의 식물을 사용하기위한 지표입니다. 이 경우, 식물은 이뇨 작용으로 인한 효과를 나타냅니다. 당근은 화학적 인 성분 때문에 인체에서 소변 형성을 증가 시키며, 이는 돌이 신장 밖으로 씻겨 나가는 원인이됩니다. 초기 단계에서 그러한 치료를 통해 그러한 질병을 제거하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 치료 과정을 지연시키지 않는 것입니다. 또한 매우 효과적인 치료법은 신체의 항 염증 인자입니다.
또 다른 이국적인 야채는 멕시코 오이입니다. Chayote (그 이름)는 고대 아즈텍 인들과 마야인들에 의해 아직도 재배되었습니다. 호박, 감자, 아스파라거스 맛.
야생 당근은 신경계에 진정 효과가 있습니다. 가벼운 충격으로 인하여 긴장감을 완화시킬 수 있습니다. 긍정적 인 특징은 어린이에게 사용하기에 금기가 아니라는 것입니다.
이 경우 많은 금기 사항이 없지만이를 준수해야합니다. 따라서 다음과 같은 경우에이 플랜트 및이를 기반으로 한 모든 준비를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
- 당신은 위궤양이 있습니다.
- 당신은 내장에 염증 과정이 있습니다.
- 당신은 당근에 알레르기가 있습니다.
신청서
우리가 이전에 썼듯이, 전문가들은 인체에 당근이 미치는 다양한 영향을 확립했습니다. 전통 의학은 민간 요법과는 다른 방식으로 당근을 사용합니다. 종종, 그것은 유아 영양뿐만 아니라, 매우 드물게 비타민 A의 부족이 이뇨제 유형의 측면에서 사용에 문제가있는 경우에 사용되며,이 지역의 다른 더 효과적인 약물이 있기 때문에. 전문가들은 야생 당근이 세포 내부의 산화 과정의 실행에 대한 작업을 강화하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다. 이 유형의 치료는 대사성 미네랄과 관련된 질병이있는 환자에게 제공됩니다. 또한 당근 주스는 심장 마비 발생 후 첫 일과 임신 한 여성에게 투여해야합니다. 빈혈과 위염의 경우 식단에 당근이나 당근 주스를 포함하는 것이 좋습니다. 그러나 궤양 성 질환이 활성 상태에 있다면 당분간 당근 주스 사용을 중단하는 것이 좋습니다.
전통 의학은 차례 차례로 황달, 간 질환, 위염의 여러 단계로 불리는 질병을 위해 다양한 콩 기반 당근을 사용합니다. 태아가 1 세가되면 황달 치료에 사용하는 것이 좋습니다. 식물의 잎을 기준으로 달인을 만들 수 있습니다.
그런 당근의 씨앗에서 Daukarin이라는 약을 생산할 수 있습니다. 그것은 관상 동맥 혈관을 확장하는 것을 목표로합니다. 종종 치료를 위해 처방됩니다.
비디오
이 비디오에는 야생 당근의 유익한 특성과 이에 대처하는 데 도움이되는 질병이 나와 있습니다.
http://prodachnika.com/ovoshi/morkov/dikaya.html야생 당근
Daucus carota L., 1753
내용
어원학
일반적인 이름 인 Daucus는 다양한 우산 식물의 이름을 나타내는 라틴어로 된 그리스어 daucos에서 파생되었습니다. 이 단어의 뿌리는 그리스어입니다. αἴθω (daio)는 과일의 매운 맛을 비추고, 따뜻하고, 암시하는 것을 의미한다.
특정 에피토프 carota - 그리스어의 음역. καρότο, 즉, 실제 당근 [3].
퍼짐
러시아 영토에서는 유럽 지역의 남부 지역에서 발견된다 [3].
그것은 4 천년 동안 재배되어 왔으며, 현재이 종의 많은 품종과 품종 (품종)이 개발되었다.
식물 묘사
뿌리는 여러 가지 색과 모양의 육질이고 두껍게되어 있습니다.
생활, 단순 또는 상부에 분기 2 년에 개발 25-100cm의 줄기 높이, 길이 방향으로 잎처럼, 드물게 거의 베어, 털이 많은 머리, 주름살.
잎은 삼각형, 난형 또는 두 번 또는 세 개의 직사각형 - 깃 모양으로 길이 14-20cm, 너비 4-6cm입니다. 아래쪽 잎은 긴 잎자루에 있고 위쪽 잎은 흰색 막 모양 질 가장자리를 따라 직사각형 모양이있다. 마지막 순서 난형 또는 치형 노치 또는 타원형 가장자리 조각 약간 짧은 끝으로, 상위 둔각 하측을 zavorochennye.
꽃 부분 양성, 부분 staminate; 작은 꽃받침 이빨; 꽃잎은 흰색이나 노란색이며 드물게 분홍색이나 자주색입니다. 꽃차례는 지름 4-10cm의 여러 가지 꽃이 만발하고 복잡한 10-50 빔 우산과 수많은 전단지입니다.
열매는 타원형이고 4 개의 갈빗대가있는 2 개의 반 과일로 이루어져 있으며 긴 가시가있다.
6 월과 7 월에 피어 난다. 열매는 8 월에 익는다.
화학 성분
식물의 모든 부분에는 에센셜 오일이 함유되어있어 특별한 냄새를 풍깁니다. 야생 당근 과일에서 제라 닐 아세테이트 (60 %)와 제라 닐 (12-14 %)을 포함 해 7.5 %까지의 에센셜 오일이 발견되었습니다.
움 벨리 페론, 칼슘, 인, 철, 미량 원소 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 판토텐산과 아스코르브 산, 설탕 (4,5-15 %), 플라보노이드, 지방산 및 오일이 포함 zheltomyasnyh 문화적 뿌리와 붉은 품종 - 코발트, 구리, 붕소, 요오드, 등. 당근 씨앗 α-와 β-피넨, 리모넨, 게 라니 올, 시트 랄, karotol, 등., 지방산 오일, 글리세 라이드는 페트로 asarone 포함되어있는 1.6 % 에센셜 오일 성분까지 포함, 팔 미트 산, 올레산 및 리놀레산. 꽃에는 플라 보 노이드 인 케르세틴 (quercetin)과 케 펨솔 (kaempferol), 안토시아닌 (anthocyanin) 화합물이 들어 있습니다. 과일은 20 %까지 지방산뿐만 아니라 flavone 유래 물을 포함한다.
야생 당근의 지상부로부터 에센셜 오일 조성물에 다음 성분을 발견 : α- 및 β-피넨, 캄펜, 사비, 리모넨, N 시멘, dautsen, β-요소 α- 및 β - 펠 란드 렌, α- 및 γ - 테르 피넨, β 및 α- 피넨, karotol 지방족 알데히드, 포름산 및 아세트산을 포함하는 야생 당근 뿌리에서 카리오, chamazulene, γ-cadinene, bergapten karotol, daukol, aporenon, yuniperkamfora, 게 라니 올, 게라 닐 등. 에센셜 오일.
제 라니 올은 디프테리아 및 용혈성 연쇄상 구균에 항균 작용을합니다.
가치와 응용
당근은 약 4 천년 동안 인간에 의해 사용되었습니다. 고대 그리스인과 로마인 중에서 언급 됨. 처음에는 약용 식물로 재배되었고, 그 다음에 식량 및 사료 식물로 재배되었습니다. 러시아에서는 XVI 세기에 수입되었습니다.
2 년차의 열매를 맺는 줄기의 꽃들은 꿀벌에게 꿀을 준다.
요리 응용
야생 및 재배 당근의 뿌리와 과일은 향신료로 사용할 수 있습니다. 매운맛, 리큐어 - 리큐어 생산에 사용되는 음식에 대한 조미료로 사용되는 레코딩 매운 맛을 가진 과일. 물고기를 가공 할 때 향신료로서 시험되고 승인되었습니다. 과일은 통조림 업계에서 사용할 수 있습니다.
당근 뿌리 문화는 제 1 및 제 2 과정, 케이크, 피클, 보존, 그리고 다른 사람을 위해 치즈와 음식 조리 형태로 사용. 얻은 당근의 카로틴과 당근 주스.
EU 지침에 따르면 당근 과일과 야채, 허용하는, 예를 들어, 포르투갈 합법적으로 생산하고, 유럽 연합 (EU)의 규칙에 따라 과일에서만 만들 수 있습니다 수출 당근 잼, 둘 다 [7].
의료 응용
카로틴 당근의 함량은 달콤한 후추에만 열등합니다. 저자와 비타민 결핍증 A. 환자에게 투여 당근 당근 주스는 그것은 당근, 세포 내 산화 환원 과정을 활성화 탄수화물 대사, 살균, 항 염증, 진통 및 상처 치유 특성을 조절하는 것을 실험적으로 설립되었습니다. 당근 주스의 치료가 위반 미네랄 대사 (zholchnokamennaya 질환, 대사 다발성 관절염)과 관련된 질병을 권장, 심근 경색 후뿐만 아니라, 임산부, 수유부 및 어린이를위한 첫 번째 일 당근 주스를 사용하는 방법을 보여줍니다. 신선한 당근 주스는 또한 빈혈, hypoacid 위염에 사용됩니다. 그러나 신선한 당근과 당근 주스는 소화성 궤양과 장염의 급성 악화에서 금기입니다.
캐롯 시드, 평활근 휴식, 관상 및 말초 혈관에 진경, 혈관 확장 효과를 갖는다는 중추 신경계에 대한 진정 효과가 플라보노이드의 합을 나타내는 약물 "Daukarin"를 획득. Daukarin은 심장과 휴식 가슴에 또는 물리적 노력 후 통증에 의해 각성 만성 관상 동맥 심장 질환 환자에 사용됩니다.
액체 야생 당근 추출물은 다양한 형태와 zholchnokamennoy 돌 질환, 담도의 다른 질환에 사용 된 복합 제제 "Urolesan"에 포함되어있는 [3].
당근은 건강과 미용의 만병 통치약으로 간주되어 오랫동안 화장품에서 높은 가치를 인정 받아 왔습니다. 건조하고 둔한 피부를 가진 당근 주스는 영양가있는 가면을 위해 안쪽뿐만 아니라 외부로도 사용됩니다. 레몬 주스 몇 방울을 추가 한 당근 주스가 얼굴 피부와 주근깨를 희끄무게하는 데 사용됩니다. 그리고 두피에 레몬과 혼합 된 당근 주스를 문지르는 경우, 머리카락이 잘 자라나 아름답게 빛납니다.
Fructus Dauci carotae는 의약 원료로 사용됩니다. 그들은 수확되고 50-60 ° C의 온도에서 건조된다 [3].
분류
분류학
야생 당근 종족은 우산 (Apiaceae)의 당근 (Daucus) 속의 우산 꽃 (Apiales) 순서입니다.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1267409당근은 과일 또는 뿌리이다.
야생 당근 또는 일반 당근 - 1 미터의 높이에 도달하는 우산 가족의 초본 식물. 도로, 초원, 숲에서 꽤 자주 그리고 거의 모든 곳에서 그녀를 만날 수 있습니다. 여름 처음 두 달 동안, 야생 당근은 작은 백색 꽃으로 피며, 큰 움푹 패인 꽃이 핌으로 모입니다.
이 식물의 뿌리는 가볍고 살결하지만 당근 뿌리와 달리 먹을 수는 없기 때문에 음식에 사용하지 않습니다.
그러나 민간 요법에서는 야생 당근이 사용되며 신장 결석 및 기타 질병에 대한 대폭적인 치료법입니다. 일부 여름 거주자는 그런데 정원에서 야생 당근을 재배하고 수집 된 씨를 파종합니다.
수집 및 수확
의약 원료로서 뿌리, 풀, 과실, 야생 당근의 씨앗을 사용하고 있습니다. 따기를 할 때,이 식물을 유독 한 헴록과 혼동하지 않도록주의하십시오 : 헴록은 더 두꺼운 줄기가 있고 반점이 있습니다. 당근 줄기는 우리가 익숙해 져있는 뿌리 채소와 같은 냄새가 났을 때 당근이었습니다.
야생 당근 과일은 식물이 퇴색 한 직후 가을에 수확됩니다. 화서는 잘라내어 묶고 말린 다음 태 웠고 말립니다. 수확 된 씨앗을 유리 용기에 최대 3 년간 보관하십시오.
개화 기간 동안 풀과 잎을 수확하며 통풍이 잘되는 실내 또는 50 ° C의 특수 건조기에서 자르고 건조합니다.
뿌리는 이른 봄이나 늦은 가을에 수확하고, 씻고, 반을 자르고 말린다. 그러나 더 자주 야생 당근 뿌리는 신선하게 사용됩니다.
야생 당근의 뿌리와 풀은 1 년 동안 골판지 상자, 유리 용기 또는 캔버스 봉지에 보관됩니다.
구성 및 사용
야생 당근은 에센셜 오일, 카로틴, 비타민 C B1, B2, 플라보노이드, 칼슘, 철분 및 기타 유용한 요소가 풍부합니다. 식물의 씨앗은 영양분이 가장 풍부합니다.
야생 당근의 구성으로 인해 항염증제, 이뇨제, 항균제, 진해제, 진통제, 염분 용해 작용이 있습니다.
민간 요법에서는 야생 당근을 권장합니다.
- 협심증, 심장 동맥 경련;
- 염분 체질;
- 치질;
- 위의 무질서;
- 뱃속과 창자의 절단 통증;
- 소장의 가스;
- 신장 결석 질환;
- 신장 복통의 시합;
- 성적 욕망의 약화;
- 결핵;
- 비타민 A 결핍증;
- 기생충;
- 신경 긴장;
- 상처 피부에.
또한 야생 당근은 젖과 소화를 개선하고 혈액과 혈관을 정화하는 수단으로 사용됩니다.
조리법
돌에서 주입 :
- 3 큰술 야생 당근 씨앗;
- 3 큰술 끓는 물.
씨를 으깨고, 끓는 물로 채우고, 용기를 혼합물에 싸서 8 시간 동안 끓이십시오. 밤에는 보온병에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 하루에 세 번씩 유리에 물을 주입하고 변형 시키십시오. 처음에는 약간 가열됩니다. 이 주입은 특히 신장 질환, 방광에 칼슘 돌에 좋습니다. 위 목록의 다른 질병에서 사용할 수 있습니다.
주입 대신 하루에 1 그램의 씨앗에서 파우더를 섭취 할 수 있습니다.
고혈압 주입 :
- 5 큰술 야생 당근 씨앗;
- 끓는 물 1 리터.
종자를 끓는 물로 삶아서 주입 용기를 감싸서 12 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 결과 주입을 여과하고 하루에 3-4 회 1 잔을 마 십니다.
감기에 대한 주입 :
- 1-2 야생 당근 inflorescences;
- 1 큰술 끓는 물.
당근의 화서에 야생 끓는 물을 채우고 20-30 분 동안 양조하고 차가운 인후통, 기침 또는 독감으로 1 / 2-1 컵 정도 마 십니다. 이 주입을 사용하여 헹구십시오.
- 2 tsp. 뿌리와 (또는) 잔디 야생 당근;
- 1 큰술 끓는 물.
분쇄 한 원료를 끓는 물로 끓여서 5 ~ 7 분간 끓이며 작은 입에 마셔야합니다. 하루에이 차 2 잔을 마실 수 있습니다. 양조하고 씨를 뿌릴 수 있습니다.
신경질적인 긴장에서 나온 국물 :
- 1 큰술 다진 잔디 또는 야생 당근 씨앗;
- 250 ml의 끓는 물.
원료를 끓는 물로 채우고 1 분간 끓이고 열을 제거하고 2 시간 동안 끓이십시오. 변형. 식사 15 분전에 1 일 3 회 1 큰 술을 마 십니다. 점차적으로 용량을 유리로 증가시킬 수 있습니다. 치료 과정은 1-2 개월입니다.
주스는 변비가있는 당근 야생 음료의 뿌리부터.
백내장 로션 :
- 설 익은 당근 씨앗 야생;
- 끓는 물.
작은 봉지 2 개를 봉하고 당근 씨앗을 부어 끓는 물에 몇 분 동안 부어주세요. 가방을 눈에 붙이십시오 (부드럽게 : 화상을 입지 마십시오!) 그리고 약 20 분 동안 조용히 누워 있습니다. 권장되는 치료 과정은 1-2 개월입니다. 이 절차를 주입의 수신과 결합하는 것이 좋습니다.
꿀과 식물의 신선한 갈아서 만든 잎의 혼합물을 사용하여 상처 치료. 그들의 순수한 형태로 신선하게 분쇄 된 잎은 암 궤양 치료에 사용됩니다.
야생 당근 주스의 로션은 피부암에 사용됩니다. 정기적으로 자주해야합니다.
금기 사항
야생 당근은 금기 사항입니다 :
궤양 및 위장관의 다른 질병의 악화.
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http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/morkov-dikaya.html당근 생물학
당근 - 주요 채소 작물 중 하나. 뿌리 작물 (음식을 위해)과 씨앗 (주입을 만들기 위해, 추출물)이 사용됩니다. 뿌리 작물에는 카로틴, 카로틴, 피토 텐, 피토 플루 엔 및 리코펜이 포함되어 있습니다. 비타민 B, B2, 판토텐산, 아스 코르 빈산; 플라보노이드, 안토시 아니 딘, 설탕 (3-15 %), 지방 및 일부 에센셜 오일, umbelliferone; 씨앗 - 에센셜 오일, 플라본 화합물 및 지방 기름. 색상은 안토시아닌 화합물과 플라보노이드 (케르세틴, 케 펨페 올)를 함유하고 있습니다.
당근은 다이어트에 사용됩니다. 샐러드와 vinaigrettes, 삶은, 통조림, 조림 및 기타 형태의 첫 번째와 두 번째 코스 요리에 대한 원시, 또한 건조에 사용됩니다. 원료 당근은 피부 껍질을 벗기지 않고 섭취됩니다. 왜냐하면 가장 많은 수의 phytoncidal 물질이 발견되기 때문입니다.
의학에서 당근은 hypo 및 avitaminosis에 사용됩니다. 그것은 상피화를 촉진하고, 세포 내 산화 환원 과정을 활성화하고, 탄수화물 대사를 조절하고, 신체의 면역 기능을 향상시키고, 기분을 개선시키고, 약한 완하제입니다.
씨앗은 의약품을 얻기 위해 사용됩니다. 예를 들어, 파킨틴과 켈린의 효과와 유사한 항 경련 효과가있는 다우 카린은 관상 혈관을 팽창시킵니다. 죽상 동맥 경화증, 협심증 증상이있는 관상 동맥 부전증. 화장품과 아로마 테라피를위한 씨앗과 에센셜 오일에서 추출물을 얻습니다. 민간 요법에서 야생 당근은 항 인간 제와 완하제로 사용됩니다.
당근은 카로틴 생산을위한 원료로 사용되며 어린 가금류, 송아지, 새끼 돼지 및 기타 동물을위한 매우 가치있는 비타민 식품입니다. 동물의 먹이 배급에있는 당근의 가치는 수많은 실험의 결과에 의해 확인됩니다. 그래서 태아를 먹은 임신 한 젖소에서는 카로틴이 부족하고 유산이나 약한 송아지의 출산과 태반의 유지가 관찰되었습니다. 하루에 임신 한 젖소에게는 체중 100kg 당 카로틴 30-40mg을 투여해야합니다. 어린 소는 정상적인 성장과 발달을 위해서는 비타민 A와 D가 필요하며 조기에는 비타민 B와 C가 필요합니다. 사료에 카로틴이 부족하여 송아지는 기절하고 종종 기관지염으로 고통을 겪습니다 (2 ~ 3 개월 후). ) 거기에 avitaminosis, 넘치도록 찢어, 안구 질환 (염증, 화농성 퇴원, 시력 상실)의 전형적인 징후가 있습니다. 최대 생후 6 개월까지는 생체중 100kg 당 30 ~ 40mg의 카로틴을, 6 개월 후에는 15 ~ 20mg을 섭취해야합니다.
당근의 숙성 과정은 약 4 천년 전에 시작되었다고합니다. 그리고 처음에이 식물은 의약품으로 사용되었습니다. 그리고 나서 그 사람은 당근 뿌리의 맛을 맛 보았습니다. 그 이후로, 당근없이 우리의 부엌을 상상하기가 어렵습니다.
주황색과 적색 뿌리 채소를 가진 품종의 고향은 지중해로 간주되며 황색과 백색 당근은 중앙 아시아에서 나옵니다. 그런데 야생 당근은 여전히 러시아를 포함한 유럽, 아시아 및 북아프리카의 많은 국가에서 자랍니다. 사실 야생 당근은 그 문화적 동족체처럼 보이지 않습니다. 뿌리가 훨씬 얇습니다. 두꺼운 육질의 뿌리 채소 - 수세기에 걸친 번식 결과. 기원전 10 세기에 바빌로니아에서 언급 된 당근에 대해서뿐만 아니라 고대 그리스의 문학적 근원에서 언급되었습니다. 유럽에서는 당근이 14 세 세기에 널리 퍼졌습니다. 이 무렵에는 러시아에서 성장하기 시작했습니다.
야생 당근의 치유 속성은 Dioscorides 시대 (AD 1 세기) 이후 고대 그리스인들에게 알려졌습니다. 당근은 구제 수단 및 식품 공장으로 사용되었습니다. 고대 그리스에서는 당근이 매우 중요시되어 다양한 종교 의식에 포함되었습니다. 히포크라테스와 갈레노인은 당근을 항생제, 진통제, 결핵, 치질, 신장 질환, 야맹증, 소변 통증과 소변 보유와 함께 항진균제, 진통제, 항염증제로 사용하도록 추천했으며 수유를 개선하는 수단으로도 권장했습니다.
약용 식물 인 야생 당근은 중세의 페르시아 사상가 Aburanhan Biruni가 Pharmacognosy에 기술했다. 후에 Canon of Medicine의 다른 중세 아랍계 백과 사전 아비 센나 (Avicenna)는 야생 당근 씨앗이 위장과 장의 통증을 완화시키고 성욕을 자극하며 물 차와 주입 형태로 촛불 형태로 여성의 월경을 자극한다고 지적했습니다. 이 과학자에 따르면, 당근의 뿌리와 열매는 심각한 임신 상태를 완화시킬 수 있으며 잎은 또한 이뇨제로 사용할 수 있습니다.
중세 아르메니아 의학에서 야생 당근은 신장 결석 치료제로 사용되었습니다. 중세 그루지야 민속 의학에서 야생 당근은 기침과 간호 어머니의 소화 및 수유 개선 수단으로 널리 사용되었습니다.
V. O. Shimanskaya (1961)에 따르면, 우크라이나, 특히 Lviv 지역에서 과거의 치료자들은 뿌리 작물에 의해 암과 함께 야생 및 당근 종자 작물의 당근을 처리했습니다. 흥미있는 사실은 음식 작물과 의약 문화로서의 당근 출현의 사실입니다.
고대에는 식량 작물 인 야생 당근이 뿌리가 부유 한 로마인과 가난한 로마인 모두가 좋아하는 진미 였기 때문에 고대 로마에서 널리 재배되었습니다. 식물 학자들은 고대 로마에서부터 재배 된 식물 인 당근 파종이 유럽과 세계에서 널리 확산되었다고 믿습니다. 그러나 모든 나라가 즉시 당근을 채소로 인식하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 미국 이주민들은 새로운 뿌리 채소를 즉시 좋아하지 않았고 채소밭에서 당근을 재배하는 것을 중단했습니다. 수십 년이 지난 후에야 미국인들은 당근의 영양 및 치유력을 적절하게 평가할 수있었습니다.
17 세기에는 재배 식물 인 당근 파종이 러시아에 나타나서 중요한 식품 및 치료제로 빠르게 평가되었습니다. 시간이 지남에 따라 상처, 화상 및 안구 질환의 치료에서 빈혈이있는 완하제 및 항 인민 약으로 전통 의학에서 사용되기 시작했습니다. XVI - XVII 세기의 의학적, 경제적 지침 인 러시아 약초학 자들에게 데이터는 생식기 장기의 기능을 향상시키기위한 당근 뿌리 작물의 능력에 대한 것이었고 궤양을 치료하기위한 신선한 당근 뿌리 작물의 치유 효과가 주목되었다.
4 천년이 넘는 인간 활동에서 당근은 모양이 너무 바뀌어 고대 로마인이 그것을 본다면 아마도 그것을 인식하지 못했을 것입니다. 고대 로마인이 자랐던 얇은 스핀들 모양의 뿌리가 아닌 1 년 문화에서, 2 년마다 양분 된 재배 식물로 바뀌었고, 그로 인해 식품 산업은 현재 그렇게하지 못하고있다. 그리고 우리는 이것을 19 세기 프랑스와 러시아의 육종가들에게 빚지고 있습니다.
19 세기 후반, 프랑스의 브룸 모린 (Vilmorin) 육종가는 오렌지 - 레드 루트 작물을 가진 당근을 받았다.
붉은 색으로 된 당근의 새로운 품종 개척에 관한 많은 연구가 같은 세기에 러시아의 육종가 E. A. Grachev에 의해 행해졌 다.
당근은 격년제 셀러리 공장입니다. 재배 당근은 우산 가족의 격년제 식물입니다. 첫해에는 뿌리 작물이 생기고, 두 번째 해에는 줄기가 형성되고 꽃이 피어 씨앗을 형성합니다.
당근 식물의 잎 장미의 모양은 똑바로, 세미 제기 또는 sprawling. 배출구의 크기는 잎의 크기와 잎 수에 따라 다릅니다. 장미는 6... 10 개의 잎이 있고, 평균 장미는 10... 15 개의 잎이 있고, 큰 잎은 16... 20 개의 잎이 들어있을 때 얕은 것으로 여겨집니다. 잎 색깔은 밝은 녹색, 녹색, 짙은 녹색, 회색 - 녹색, 보라색 - 녹색입니다. 잎 잎의 해부학은 다양한 각도로 나타낼 수 있습니다 : 약하게 해부, 중간 분할 및 강하게 해부. 잎 세그먼트는 피침 모양 - 선형, 피침 모양, 예리한 닳은 모양 및 돌출.
잎 줄기의 사춘기는 희소 한 단단하고 희소 한 연약하고 두꺼운 단단한, 두꺼운 연약한 또는 완전하게 결석 한이다.
당근 잎 세그먼트의 유형 : 1 - 창끝 모양 선형; 2 - 창끝 모양의 피침; 3 - 심하게 crenate; 4 - 잎 모양.
꽃 양성, 복잡한 우산에서 수집. 곤충과 바람, 난소 bilumina의 도움으로 주로 실시 수분 십자가. 과일 dvusemyanka, 건조한. 씨앗은 타원형이고 타원형이고 바깥쪽에 등뼈가 있으며 질량은 1000 개입니다. 1.0... 2.8 g
루트는 다양한 길이와 모양을 가질 수 있습니다 - 타원형, 원추형 및 원통형. 뿌리의 색깔은 주황색, 주황색 - 적색, 드물게 황색이다.
뿌리는 껍질 (펄프)과 목 (나무)으로 구성된 두꺼운 다육 질의 핵심 뿌리입니다. 렌즈 콩 (함몰)은 대뇌 피질의 표면에 위치하며,이를 통해 공기가 뿌리 작물에 들어갑니다. 껍질이 많고 코어가 적을수록 당근의 품질이 높아집니다. 핵과 껍질 사이에는 뿌리의 성장을 일으키는 세포 분열 층이 있습니다. 피질의 안쪽 부분에서 뿌리털이 뭉툭한 얇은 옆구리가 생깁니다. 뿌리의 대부분은 25... 30 cm의 깊이에 위치하며, 개체는 2 m의 깊이까지 침투한다.
당근 뿌리의 모양 (a) 및 단면 (b) :
b) 1 - periderm, 2 - 2 차 사체, 3 - 형성층, 4 - 2 차 목부, 5 - primary xylem.
나무의 크기는 뿌리의 직경 (D)에 나무의 직경의 비율에 의해 결정됩니다. 이 비율이 50 % 미만, 중형 - 약 50 %, 대형 - 50 % 이상이면 목재가 작습니다. 나무의 단면 구성 : 둥근 모서리가 둥근 모서리가 있고, 파셋 형, 별 모양. 뿌리의 표면은 작은, 중간 또는 큰 렌즈 콩과 얇거나 두꺼운 뿌리와 작고, 중간 또는 큰 결절과 함께 울퉁불퉁하며 드문 또는 빈번하게 작거나 큰 가지 쪽 뿌리로 변한다.
2 년차의 뿌리에서 종자 식물이 형성되며,이 종자 식물은 중앙 우산과 함께 1 차 총포의 주요 줄기로 이루어져있다. 주된 줄기로부터 연장되고 장미 잎의 액슬에있는 새싹으로 형성된 승리는 2 차 발사입니다. 첫 번째 줄기는 두 번째 줄기라고 불린다. 그들은 제 3 및 제 4 계층의 싹을 형성합니다.
각 싹은 꽃이 핌으로 끝납니다. 복잡한 우산은 단순한 우산으로 구성되어 있으며 각각은 수십 개의 꽃이 있습니다. 꽃은 작고 양성이며 양측 난소가 낮습니다. 열매는 2 종자의 식물이며 익을 때 2 개의 갈래로 갈라진다.
개화 후 45... 55 일 후에 개화가 시작됩니다. 첫 번째는 중앙 우산을 꽃 피우며, 그 다음에 주문한 우산을 꽃 피운다. 이후의 각 우산 순서는 이전 우산이 사라진 후에 만 꽃이 핀다. 메인 우산의 꽃 피는 11... 13 일 동안 두 번째 주문의 우산 - 11... 12 일, 3 - 13... 16 일, 4 - 18... 19 일 동안 지속됩니다. 각각의 우산에서 꽃 피는 주변 우산으로 시작하여 주변 꽃과 함께 각 우산과 센터로 퍼집니다.
시비는 수정 후 60 일에서 65 일 사이에 익습니다. 따라서 7 월과 8 월 상순에 시작되는 3/4 순서의 우산에서는 종자가 익을 시간이 없다.
다른 주문의 새싹에서 얻은 씨앗의 품질이 다릅니다. 가장 좋은 파종 특성은 2 차 발아 (종자 발아율 85 % ~ 89 %), 중앙 우산의 종자 발아율 (81... 82 %), 3 차 및 다음 발아 종자의 발아율이 낮다 (64 %).
무게에 따라 당근 뿌리는 100g, 평균 100... 150g의 작은 것들과 150g 이상의 큰 것들로 나누어집니다.
꿀벌, 파리, 딱정벌레 및 다른 곤충은 당근을 수분합니다. 종자의 개화 및 숙성에 가장 유리한 온도는 18... 23 °입니다.
당근의 온도에 대한 비율.
당근은 내한성 식물입니다. 그것의 씨앗은 + 4... + 5 ° С의 온도에서 발아하기 시작한다. 그러나이 온도에서 종자 발아는 15-20 일 동안 지속됩니다. + 20... + 22 ° С로 온도가 상승하면 종자의 발아가 가속되고 8-10 일 안에 끝납니다.
당근의 뿌리와 잎의 가장 집중적 인 성장은 토양이 + 15... + 19 ° C까지 따뜻해질 때 발생합니다. 뿌리 작물의 형성과 성장을 위해, 최적 온도는 약 +20... 22 ° С, 잎의 성장은 +23... 25 ° С입니다. 기온의 변동은 뿌리 성장보다 잎 성장에 더 강하게 영향을 미친다. 파종에서 당근 기술 숙성에 이르기까지 1,700의 식물 온도가 필요합니다. 2500 ℃
빛과의 관계
당근은 긴 하루 동안의 식물입니다.
높은 수율의 형성은 좋은 조명에서만 가능합니다. 특히 뿌리의 "털갈이"동안 빛에 까다로운 식물. 이 때 작물은 정상적인 두께를 가져야하고 잡초는 깨끗해야합니다. 우리 농원지에서 흔히 볼 수있는 두껍게 농축 된 농작물을 늦추는 것은 뿌리 작물의 "유거수 (run-off)"로 이어지고 미래에 길어지며 길지 않습니다.
성장기 (t> 5 ° C) 동안 당근에 필요한 광합성 활동 방사능 (PAR)의 양은 8.38 * 10에서 23 * 10 J / ha 범위입니다.
수분과의 관계
당근은 다른 뿌리 작물과 비교했을 때 가장 가뭄에 강한 식물입니다. 그러나 정상적인 성장 및 발달을 위해서는 지속적인 수분 공급이 필요합니다.
당근에 대한 최적의 토양 수분 체계는 75-80 % HB 이내입니다.
당근 공급의 중요한 순간은 파종에서부터 발아까지의 기간과 가장 강력한 잎의 개발 기간과 집중적 인 뿌리 형성시기입니다.
필드에있는 당근의 싹은 보통 18-20 일 동안 나타납니다. 그러나 추운 날씨 또는 건조한 날씨에는 한 달 이상 걸립니다. 씨앗이 느리게 발아되는 이유는 시드 코트의 밀도와 그 안에 함유 된 에센셜 오일의 함량으로 설명되며, 물과 산소가 공기에서 종자로 침투하는 것을 방지합니다. 파종이 늦을 때, 토양은 말라서 싹은 비오는 날씨까지 뻗는다.
당근 뿌리 작물의 정상적인 성장은 토양 수분이 충분한 경우에만 가능합니다. 수분 부족으로 식물이 잘 자라지 않고 뿌리 작물이 거칠고 목재가되어 쓰라린 맛이납니다. 그러나 건조한 날씨에 물을 너무 많이 마시면 위험합니다. 풍부한 급수는 날카로운 강수뿐만 아니라 내부에서 뿌리 작물을 증가시킵니다. 이전에 형성된 조직 (가뭄 상태에서)은 신축성을 상실하여 새로 자라는 조직의 압력을 견디지 못하고 결과적으로 뿌리가 부서지기 시작합니다 (사진에서).
과도한 수분 초과 상태에서 당근은 종종 아플 때가되어 홍수가 나면 당근이 죽습니다.
토양과의 관계
당근은 잘 자라고 가벼운 양질의 토양과 토양, 얕은 토양층을 가진 무거운 점토질의 토양에서 자랍니다. 상당히 느슨한 토양에서 자라면 다양한 형태의 특징을 가진 규칙적인 형태의 뿌리가 얻어집니다. 조밀하고 과도하게 지탱 된 땅에서, 뿌리는 추한 모양과 썩음을 얻습니다.
당근의 최적 토양 밀도 - 0.65 g / cm 3. 그러나 토양 밀도는 보통 1.1-1.2g / cm3로 높기 때문에 깊은 경작 (파기, 쟁기질)을하는 것이 매우 중요합니다.
토양 환경 (토양 산도)의 최적 반응 pH = 6.0-7.0.
배터리 요구 사항
당근의 씨앗은 아주 작습니다. 그 안에 들어있는 영양분은 작은 뿌리와 진실한 잎 한쌍을 형성하기에 충분합니다. 따라서 생명의 초창기 식물은 질소, 인 및 칼륨이 필요합니다.
당근의 생물학적 특징 중 하나는 성장기가 시작될 때 비료의 농도에 민감합니다. 어린 당근에 대한 영양염 용액의 최적 농도는 2 mmol (0.025)이며, 성장 시즌의 다음 단계에서는 토양 1 kg 당 4 mmol (0.05 %는 토양 내 소금 농도 임)입니다.
염소에 대한 식물의 염분 내성 0,030-0,035 %. 염소의 토양 염화 임계 값은 0.015 % 이하입니다.
당근 아래에 신선한 밀짚 짚과 배설물이 도입되면 뿌리 작물이 갈라집니다.
분뇨가 적용될 때 성장한 당근과 질소 비료의 높은 비율은 겨울에 더 나 빠지다.
주요 배터리의 최적 비율은 N : P : K = 5 : 1 : 6입니다.
배터리 제거 : N - 3.2, K2O - 1.25, P2O5 - 5 kg / t 뿌리 채소
식물 시대 당근입니다.
당근의 품종은 숙성 제품과 사용의 성격에 따라 다릅니다. 성장기의 길이에 따라 조기 숙성 (초목 기간 80-100 일), 중간 숙성 (100-120 일) 및 늦은 숙성 (120-140 일) 품종이 구분됩니다.
초기 숙성 품종 (60-80 일).
볼텍스 (Boltex) - 원뿔 모양의 오렌지색 뿌리로 길이가 13-16cm, 무게가 100-160g이며 단단한 맛이납니다.
비타민 6 - 고수익, 우수한 맛, 풍부한 양의 카로틴 및 우수한 품질 유지에 중점을 둡니다. 원색, 원통형, 둔각, 길이 15cm의 뿌리 작물. 스토킹에 견디다. 이것은 중간 계절의 당근 종류입니다. 완전히 숙성 된 뿌리는 출현 순간부터 110-120 일로 간주됩니다. 익은 뿌리의 길이는 10-12cm에 달하고 붉은 색에 가깝습니다. 루트의 모양은 일반적으로 원통형입니다. 이 품종은 내한성 (cold-resistant) 성을 띄며, 따라서 하의의 씨앗 뿌리기에 적합합니다. 뿌리 채소의 육질은 맛있고 달콤합니다. 따라서 다양한 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다.
Geranda는 중간 계절의 다양성입니다. 이 종류의 당근은 낭트보다 조금 익 춥니 다. 완전 숙성을 위해서는 첫 번째 싹이 나온 지 100 일에서 120 일이 지나야합니다. 잘 익은 뿌리 작물의 길이는 8-12cm에 이릅니다.이 품종의 당근 색은 보통 주황색이지만 적색이 적은 뿌리 작물도 있습니다. 이런 종류의 당근은 어디에서나 재배됩니다. 그는 장단점이있다. 큰 플러스는 물론 뛰어난 품질을 유지합니다. 적당한 저장으로,이 당근은 봄까지 모든 겨울을 조용히 속일 것입니다. 단점은 뿌리 펄프가 약간 거칠고 따라서 원료 소비에 적합하지 않다는 것입니다.
Callisto F1은 고수익성 하이브리드입니다. 오렌지 뿌리 작물은 길이 20-22cm, 직경 4cm, 무게 135g의 원통형이며 부드럽고 맛이 좋으며 설탕 함량이 높으며 lezhkih입니다.
Leander는 길이 20cm, 길이 120g의 주황색 원추형 작물로, 저장 및 가공에 적합합니다.
Losinoostrovskaya 13 - 원통형 뿌리 작물로 무딘 끝이 있고 길이 17-20cm, 무게는 155g으로 맛이 좋고 카로틴 함량이 높습니다. 등급은 tsvetushnosti, lezhky에 대해 안정적입니다. 색상은 주황색입니다. 보통이 품종의 뿌리는 규칙적인 원통형 모양과 무딘 팁을 가지고 있습니다. 농작물이 두꺼워지면 고르지 않은 뿌리 작물이 생길 수 있습니다. 이것은 추위에 강한 다양한 제품이므로 가을에이 당근을 안전하게 심을 수 있습니다. 루트 품종 Losinoostrovskaya-13은 섬세하고 육즙이 많으므로 원시 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
모스크바 겨울 - 높은 항복; 오렌지 - 레드 뿌리 작물, 무딘 끝이있는 원뿔 모양, 최대 16cm 길이, 무게는 100-170g입니다. 코어는 작고 맛은 좋으며 tsvetushnosti에 내성이 있습니다. 겨울철 저장에 가장 적합합니다. 그들은 뾰족한 끝이있는 정확한 길쭉한 원통 모양입니다. 농작물이 두꺼워지면 고르지 않은 뿌리 작물이 생길 수 있습니다. 그것은 오렌지 - 붉은 색이며 즐거운 맛이 있습니다. 장기간 저장 및 서브 윈드 시딩 (subwinter seeding)에 더 적합합니다. 이 품종은 러시아의 모든 중부 지방에서 잘 자랍니다.
미니 코어 - 길이가 13-15cm 인 원통형 뿌리를 가진 오렌지 펄프. 무게는 최대 100g입니다.
낭트 4와 14 - 가장 유명한 품종. 오렌지 뿌리 작물, 원통형, 둔기 및 무게 100-160g 펄프는 부드럽고 맛있으며 장기 보존 및 익사에 적합합니다. 이들은 초기 봄 또는 늦은 가을에 파종하기에 적합한 당근의 초기 성숙 품종입니다. 이 품종의 당근은 싹이 출현 한 후 50 일이 지나면 먹을 수 있으며, 지상에서 첫 번째 녹색 꼬리가 출현 한 때로부터 90 일 후에 완전히 성숙합니다. 비례하여 아름답게 접힌 뿌리 작물은 둥근 '코'모양과 매끄러운 평평한 표면을 가지고 있습니다. 이 품종의 뿌리 작물은 길이가 12-16cm에 이릅니다. 보통 오렌지색과 매우 육즙이 많고 달콤한 육체가 있습니다. 그것은 이러한 종류의 샐러드를 만들기위한 가장 성공적인 것으로 간주됩니다. 그들은 모든 곳에서 자랍니다. 그들은 잘 보관되기 때문에 편리합니다. 이러한 품종의 당근은 필요한 모든 저장 조건 하에서 봄 동안 조용히 기다릴 수 있습니다.
비교할 수없는. 이것은 중간 계절의 당근 종류입니다. 그 뿌리는 첫 번째 촬영 이후 120-130 일에 숙성됩니다. 그들은 끝이 잘린 원뿔 모양과 끝이 둥글며 주황색이 붉은 색입니다. 그것은 내한성이 강한 품종이므로 겨울이되기 전에 심어 질 수 있습니다. 큰 장점은 뛰어난 유지 품질과 맛있는, 부드러운 육체입니다. 또한,이 품종의 뿌리에는 다량의 카로틴이 함유되어 있습니다.
NIIOH 336 - 고수익 뿌리 작물은 주황색이며 원통형이고 둔각이며 길이 18cm, 무게는 100-130g입니다. 완전히 자란 때 토양에 잠겨 있습니다. 좋은 취향, 저장에 적합합니다. 그들은 일정한 원통 모양을 가지고 있습니다. 농작물이 두꺼워지고 돌들이 토양에 뿌려지면 고르지 않은 뿌리 작물이 생길 수 있습니다. 이 품종의 당근은 주황색 - 적색을 띠고 유쾌한 맛이납니다. 그것은 오히려 오래 견디고 내한성이 강한 품종이며, 높은 수확량으로 구별됩니다.
Rogneda는 무게가 90-100g, 길이가 13-16cm 인 모양이 원통형 인 밝은 오렌지색의 뿌리 채소입니다. 보편적 인 용도가 다양합니다.
Tushon - 이미 발아 후 60 일 동안 음식으로 사용할 수 있습니다. 온화하고 육즙이 많은 펄프와 맛이 다릅니다. 뿌리 작물은 평평하고, 주황색을 띠며 모양이 원통형이고 길이 18-20cm, 무게는 150g입니다. 봄 파종에 좋습니다.
Forto - 고수익; 뿌리 작물은 주황색이며 원통형이며 길이 18-20cm, 무게는 125-135g입니다. 가공 및 저장에 적합합니다.
Chantenay 2461 - 평평한, 원뿔 모양의, 둔각으로 끝난, 크고, 길이 12cm, 무게는 250g이며 맛이 좋습니다. 살은 오렌지, 고밀도, 단맛, 방향족이며 카로틴 함량이 높습니다. 중핵은 상당한 크기, 주황색, 때때로 연 황색이다. 생산성 1 m 2에서 8 kg. 다양성은 tsvetushnosti, 가뭄 및 균열에 강하며, 특히 주전자 및 이른 봄 작물에 적합합니다. 웅장한 트레이드 드레스와 겨울철 보관시 좋은 품질 유지.
Biryuchekutskaya 415 - 오렌지, 원뿔, 뾰족한 뿌리. 카로틴이 풍부한 맛이 높습니다. tsvetushnosti에 저항하여 겨울에 품질을 유지하는 것이 좋습니다.
당근 MO - 늦은 가을에 수확을위한 종자 파종. 밝은 오렌지 - 붉은 색의 원뿔 모양의 약 20cm 길이의 뿌리 작물. 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 잘 지켜.
생 발레리 (Saint-valeri) - 주황색의 뿌리로 모양이 원추형이고 길이 20cm 이상이며 눈이 띄는 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 겨울철 저장 중 보관 용량. 안정적이고 안정적인 수확을 제공합니다.
중간 후반 (90-114 일) 및 늦은 숙성 기간 (110-130 일)의 품종.
가을의 여왕은 인기있는 늦은 다양성입니다. 뿌리 작물의 모양과 정렬이 다릅니다. 원뿔 모양, 길이 - 20-25 cm, 상품 뿌리 작물의 질량 - 60-180 g 육체는 부드럽고, 맛있고, 맛있는, 오렌지 - 붉은 색이다. 수율은 높습니다. 장기 보관에 적합합니다.
비교할 수없는 - 뿌리는 친절한 싹의 출현 후 90-114 일에 수확 할 준비가되었습니다. 다양성은 고 항복이며 카로틴 함량이 높습니다. 무딘 끝이있는 길쭉한 원뿔 모양의 뿌리 작물; 최대 17cm 길이. 핵심은 작고 살은 확고하고 밝은 오렌지색입니다. tsvetushnosti에 대한 저항, 균열. 누워있다.
로젠 젠 (Rothezen) - 오렌지색, 원뿔 모양, 길이 22-24cm, 무게 76-133g의 후기 뿌리 채소. 보편적 인 다양한 사용.
Flakke - 늦은, 높은 항복. 놀라운 작물의 모양과 정렬을 돋보이게합니다. 뿌리는 주황색이며 원뿔 모양이며 둔각이며 길이 20-25cm, 무게는 60-180g입니다. 장기 보관에 적합합니다.
Flakoro - 후기 고수익 형. 뿌리 작물은 매우 길며 (최대 30cm) 균열이 생기지 않으며 부서지지 않습니다. 잘 겨울에 보관. 이 품종은 최소한의 질산염을 흡수하는 유전 적 능력을 가지고 있습니다.
http://biofile.ru/bio/34665.html