거위 달걀을 먹는 것이 가능하고 그것을 사용하는 방법

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거위 달걀을 먹는 것이 가능하고 그것을 사용하는 방법

누구나 정기적으로 알을 사용합니다. 고기 요리, 반죽, 샐러드 등에 추가됩니다. 가장 자주 닭고기 계란을 음식으로 구입하고 메추라기를 덜 자주합니다. 그러나 많은 사람들이이 질문에 관심이 있습니다 : 거위 알을 먹는 것이 가능하고 신체에 해를 끼치 지 않을까요? 그러므로 사용하기 전에, 당신은 거위 알이 무엇인지,이 제품의 이익과 해악은 무엇인지 이해해야합니다.

거위 달걀은 닭고기와 어떻게 다릅니 까?

닭과 달리 거위 알은 상당히 크며 (닭보다 약 4 배) 석회암이있는 튼튼한 껍질이 달걀과 다릅니다. 또한, 거위 제품은 풍부한 맛을 지니지 만, 독특한 맛과 냄새 때문에 조리에 신중하게 사용됩니다. 거위는 날것으로 섭취하는 것이 권장되지는 않지만, 제빵이나 제과 용 반죽을 만들기 위해 끓이거나 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사용하기 전에 세척해야합니다.

구성 및 칼로리

거위 알의 영양가는 그 무게에 의해 결정됩니다. 크기가 클수록 몸에 많은 이익을 가져다줍니다. 무게는 약 200g이지만, 닭고기 달걀에 비하면 거위 알은 영양이되지 않습니다. 100 g 제품 :

단백질 13.9g;
지방 13.3g;
탄수화물 1.4g.

또한, 그들은 비타민 A, E, D, K, 그룹 B의 비타민뿐만 아니라 미네랄과 미량 원소를 포함합니다 :

그것은 또한 유명한 산화 방지제 인 루틴을 함유하고 있습니다. 그것은 몸이 해로운 물질을 제거하는 것을 돕고, 그래서 몸은 깨끗하게되고 젊어지게됩니다. 칼로리 구스 계란 - 200 kcal,하지만 처리 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 튀김 형태의 제품은 삶은 것보다 훨씬 많은 열량입니다.

유용한 속성

거위 달걀은 신체에 큰 가치가있는 매우 영양가있는 제품입니다. 그러나 전문가들은 열처리 후에 만 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 기러기가 매우 깨끗한 동물이 아니며 생 계란을 마시면 살모넬라증에 감염 될 가능성이 있다는 사실에 의해 설명됩니다.

이 제품은 임산부가 사용하기에 매우 유용하고 심지어 승인되었습니다. 그 속에 포함 된 물질은 자궁에서 아이의 두뇌 발달에 기여합니다. 또한,이 제품은 시력에 유익한 효과가 있습니다. 정기적으로 사용하면 백내장 발생을 예방할 수 있습니다.

거위 알에는 뇌를 활성화시키고 기억력을 향상시키는 많은 양의 비타민과 미량 요소가 포함되어 있으며 남녀 모두 적절한 수준의 성 호르몬을 지원합니다. 규칙적으로 섭취하면 혈관에 콜레스테롤 혈소판이 제거됩니다. 그들은 간에 영향을 미치고 독소를 정화합니다.

요리에서는 메인 요리와 스낵을 준비하는 데 사용됩니다. 이 제품은 약간 다른 맛이 있으므로 요크를주의해서 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 베이킹에 그것을 추가하지만,이 경우 매우 특이한 맛을냅니다. 튀김과 삶은 달걀에는 다소 기분 좋은 냄새가 나지만 치즈에는 냄새가 전혀 없습니다.

또한 제품의 유용한 특성은 화장품 분야에서의 폭 넓은 적용을 발견했습니다. 목, 얼굴 및 데 콜테에 적용되는 다양한 마스크의베이스로 자주 사용됩니다. 이 도구는 모든 피부 유형에 적합합니다.

이러한 제품은 일부 사람들에게는 위험 할 수 있습니다. 개인적인 편협이 있거나 계란 흰자 알레르기가있는 사람에게는 금기입니다. 왜냐하면 그것은 사람에게서 알레르기 반응을 일으킬 수있는 단백질이기 때문입니다. 거위의 계란은 취학 연령의 어린이에게 권장되지 않으며,식이 요법에서 7 세 미만의 어린이를 완전히 없애는 것이 가장 좋습니다.

그러한 제품을 사용하는 것은 최종 형태 일 뿐이며, 원시 형태와 마찬가지로 살모넬라증에 감염되는 것으로 나타납니다. 따라서 세제로 조리하기 전에 반드시 씻어야하며 평소보다 오래 요리하십시오. 이 경우에 거위 알을 얼마 끓일 것인가? 최소 20 - 25 분이 소요됩니다. 그런 제품에서 튀긴 달걀을 튀기는 것도 바람직하지 않습니다. 그것에서 오믈렛을 요리하거나 노른자의 고품질 굽기를 기다리는 것이 최상입니다.

또한 전문가는 퇴원 후 거의 3 시간 후에 모든 박테리아와 유해 요소가 껍질을 통해 침투하여 세제 성분에 접근 할 수 없기 때문에 기러기에서 알을 수집하는 것이 좋습니다. 이 경우 인체 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

화장품 및 영양 응용

거위 알은 다양한 마스크 제조를 위해 미용에 사용됩니다. 피부가 건조한 경우 다음을 혼합해야합니다.

이 마스크를 피부에 15 분 안에 두었다가 따뜻한 물로 헹굽니다. 지성 피부의 경우 오렌지 또는 레몬 주스와 함께 단백질을 사용하십시오. 또한, 특히 헤어 케어를위한 요리법이 있습니다.

거위 달걀은 닭보다 칼로리가 많지만식이 제품으로 간주됩니다. 그들은 탄수화물, 단백질 함량이 많고 적당량의 건강한 지방이 포함되어있어이 제품이식이 메뉴에 포함되어 있습니다. 삶은 형태로 사용하는 것이 더 유용합니다.이 경우 칼로리가 더 적습니다.

거위 달걀을 선택하고 저장하는 방법?

일반 상점에서 그러한 제품은 판매용이 아닙니다. 농부들 에게서만 그것을 구입할 수 있습니다. 거위 알의 가격은 닭고기 가격보다 훨씬 높습니다. 제품을 선택할 때 냄새, 순도 및 셸의 무결성에주의를 기울여야합니다. 이상적으로는, 그러한 난은 올바른 모양이어야하며, 배설물이나 다른 먼지가없고 완전히 무취이어야합니다. 그렇지 않으면 인수를 포기하는 것이 좋습니다.

집에서이 제품을 보관할 때는 냉장고에만 보관해야합니다. 거기에 가장 적합한 조건이 그에게 만들어졌습니다 - 공기 습도는 85-90 %이고 온도는 2-12도입니다.

따라서 기사에 사진이있는 거위 달걀을 사야 할 경우 먼저 품질을 확인해야합니다. 음식을 조리하고 먹는 것은 적절히해야하며, 반드시 끓이거나 튀김을해야합니다. 원시 형태로 사용하면 살모넬라과 같은 위험한 질병을 잡을 수 있습니다. 또한 그러한 제품에는 금기 사항이 있다는 사실을 고려해야합니다.

http://edim.guru/myasoyajtsa/polza-i-vred-gusinyh-yaits-mozhno-li-ih-est.html

다이어트에있는 거위 달걀 : 혜택과 해로움

거위 알은 수천 년 동안 인간의 식단에 존재하지만 광범위한 분포를받지 못했습니다. 이것은 주로 거위가 일년 내내 계절적으로 돌진하고 유지 관리가 특별한 조건을 만들어야한다는 사실 때문입니다. 신선한 기러기 알을 사는 것은 쉽지 않습니다. 농부들은 주로 부화를 위해 그것을 사용하고 음식으로 판매하지 않습니다.

인간 영양을위한 거위 알의 이점

영양가가 높고 건강한 물질로 채워지면 거위 알은 모든 가족의 식탁에 적합한 제품이됩니다. 그들은 섬세한 풍미를 가지고 있으며, 그 품질은 새의 식단에 신선한 풀의 존재 여부에 직접 의존합니다.

정기적 인 거위 알의 섭취는 중추 신경계에 도움이되며 기억력과 주의력을 향상 시키며 배설과 재생산 기관 기능의 정상화에 기여합니다. 또한 독극물 및 독성 물질을 제거하고 간을 정화하며 혈관의 슬래 깅 정도를 줄이고 시각 성능을 개선하고 시력을 유지하는 데 도움을줍니다.

거위 달걀 노른자가 풍부한 Lutein은 가장 강력한 항산화 작용을 나타 내기 때문에 세포 노화를 늦추 게합니다. 그들의 리셉션은 아이를 낳는 것과 같은 중요한시기에 유용하며, 특히 아기의 두뇌가 조화롭게 발전하는 데 도움이됩니다.

제품 준비 및 보관 규칙

물새 알을 섭취 한 결과 감염성 질병에 감염 될 위험이 높으므로 고품질의 열처리가 필요합니다. 거위 달걀은 소금에 절인 끓는 물에 15 분 이상, 바람직하게는 30 분 동안 밀폐 된 스튜 냄비에서 끓여야하며, 끓는 물에서 차게 남겨 두어야합니다. 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼치 지 않기 위해서는 삶은 것, 삶은 것 또는 부드러운 삶은 방법 또는 완전히 볶지 않은 방법이 있습니다.

보관을 위해 알을 낳기 전에 셸은 흐르는 물 속에서 비누 또는 소다를 사용하여 철저히 씻어야합니다. 이 절차는 제품의 저장 수명을 줄이지 만 무시하면 건강에 위험합니다. 극단적 인 경우 조개는 준비 직전에 청소해야합니다.

저장 거위 알은 85-90 % 습도에서 14 일까지의 조건에서 2 ~ 12 ° C의 온도에서 허용됩니다. 현대 냉장고의 달걀 섹션에서 이것은 관찰되는 모드이지만 가장 자주 문에 위치하며 빈번한 열림은 제품의 신선도에 악영향을 미칩니다.

경고 : 껍질이 손상된 거위 알은 먹기가 위험합니다.

요리에서는 거위 알을 사용하여 패스트리, 디저트, 샐러드, 오믈렛 및 스낵을 만들 수 있습니다. 그것들을 굽거나, 삶거나 튀김하는 것은 허용됩니다. 그들은 다소 이상하지만 즐거운 향기와 맛, 날카 롭고 반발하는 냄새가납니다. 이는 버릇없는 제품의 표시입니다.

비디오 : 건강한 아침 식사 : 거위 달걀 오믈렛

거위 달걀 사용에 대한 금기 사항

알레르기와 특이성은 거위 알을 먹는 데 절대적인 금기 사항입니다. 냄새와 맛에 대한 반응에주의를 기울여야합니다. 따라서 신체 자체가 새로운 비정상적인 제품을식이 요법에 포함시킬 필요가 있는지 여부를 알려주거나 기권하는 것이 좋습니다.

개인적인 금기 사항이없는 경우, 거위 알은 원료 섭취가 불충분하거나 조리가 불충분 할 때 해로울 수 있습니다. 그들은 감염의 원인이 될 수 있으며 살모넬라증의 발병 원인이 될 수 있습니다. 미생물의 존재는 감염된 제품의 영양 학적 품질에 영향을 미치지 않으며, 맛, 외관 또는 냄새에 의해 결정될 수 없습니다.

살모넬라 균은 알에 빠르게 침투하여 주로 노른자가 살고 번식하는 지역에 정착합니다. 그것이 제품이 장기 열처리를 필요로하는 이유이며 엄격한 위생 규칙을 준수해야합니다.

테이블과 접시는 뜨거운 물과 소다로 씻어야합니다.
작은 주방 용품 (예 : 숟가락)은 15-20 분 동안 끓일 때 유용합니다.
뜨거운 물과 비누로 손을 씻으십시오.
익지 않는 알에서 포탄은 바람직하게 점화한다.

팁 : 취학 연령의 어린이는 거위 알을 먹음으로써 건강을 위협해서는 안됩니다.

비디오 : "거위는 고대의 새이다": 블라디미르 파블로 벳 (Vladimir Pavlovets) 채널에 거위와 거위 알에 관해서 조금

화장품에 거위 알의 사용

거위 달걀 모양의 안면 마스크를 사용하면 자신의 상태에 매우 도움이됩니다. 세포의 회복과 영양 과정이 집중적으로 일어나며 결과는 첫 번째 과정 후에 두드러집니다.

신기한 구성을 얻기 위해 대부분의 요리법에서 닭고기 달걀을 거위로 대체하는 것으로 충분합니다. 가면을 만드는 기본 규칙은 피부 유형에 따라 달걀의 부분을 개별적으로 적용하는 것입니다. 건성 피부의 경우 노른자는 유성 흰색 인 경우 더 많은 효과를 나타냅니다. 일부 제품 및 혼합 피부 유형의 경우 전체 제품의 사용이 허용됩니다.

건성 피부 모이스춰 라이징 마스크 레시피

작곡 :
거위 달걀 노른자 - 1 PC.
토마토 - 1 PC.

신청 :
갓 만든 중간 크기의 토마토를 잘게 자르고 생의 거위 달걀 노른자와 철저히 섞는다. 얼굴 부위에 혼합물을 발랐을 때, 눈 주위를 피하고 1/4 시간 후에 따뜻한 물로 헹구십시오.

제품 구성

거위 달걀 - 높은 칼로리 및 영양가있는 제품. 인체 건강에 중요한 비타민이 풍부하며 아미노산이 풍부합니다. 그들의 영양가는 평범하고 접근 가능한 닭고기 달걀에 대한 동일한 지표보다 몇 배 높습니다. 동시에, 가장 가까운 아날로그 인 오리 알보다 훨씬 적은 지방을 함유하고 있습니다.

거위는 다른 농업 조류 중에서 가장 큰 알을 낳습니다. 그들은 약 200 그램의 질량을 가지고 있으며, 내구성이 강한 흰색 껍질입니다. 제품 100g 당 발열량은 평균 185-200kcal입니다.

거위 알의 영양가 (제품 100g 당)

http://prosto-mariya.ru/gusinye-yajca-v-racione-polza-i-vred_1449.html

거위 달걀 - 먹는 것이 가능하고 해로운 것과 해로움에 관한 것입니다.

물론, 각 사람은 정기적으로 알을 소비합니다. 우리는 스스로 먹고 샐러드, 반죽, 고기 요리 등에 추가합니다. 닭고기 달걀은 특히 유명합니다. 어떤 가게에서나 구입할 수 있습니다. 메추라기 알은 약간 덜 일반적이지만 우리 동포들 사이에서도 사랑을 얻었습니다. 그러나 많은 사람들은 그러한 제품의 덜 인기있는 다른 유형을 사용할 수 있는지 여부에 관심이 있습니까? 그저 거위 알을 먹고 그 음식을 먹을 수 있는지 알아 내려고, 그런 제품이 우리 몸에 유익 할 수 있는지 그리고 섭취로 인한 해로움이 있는지 질문에 답하십시오.

거위 알을 위해 무엇을 사용합니까?

과학자들은 기러기 알의 사용이 이상하지는 않지만 대부분 체중에 의해 결정된다고 말합니다. 제품이 클수록 우리 몸에 더 유용 할 것으로 믿어집니다. 그러나 닭고기 달걀과 비교하여, 거위는 체적에 관계없이 백분율로 낮은 영양가를 특징으로합니다.

이 제품은 상당량의 단백질의 원천이며 또한 지방과 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않습니다. 거위 알은 프로 비타민 A, B 비타민이 풍부하며 비타민 D와 K 및 토코페롤도 포함되어 있습니다. 미네랄 성분은 황, 인, 칼슘, 칼륨, 구리, 철분이 일정량 함유되어 있습니다.

음식에서 고품질의 거위 알을 체계적으로 섭취함으로써 우리는 최적의 성 호르몬 수치를 유지할 수있는 입자뿐만 아니라 뇌 세포의 활동에 긍정적 인 영향을 미치는 요소를 신체에 제공 할 수 있습니다. 또한 이러한 제품은 혈관을 정화하고 기억력을 향상 시키며 신체의 독성 입자를 제거하는 데 도움이되는 보조 조성물로 사용될 수 있습니다.

노른자 거위 알은 특별한주의를 기울여야합니다. 루테인이라는 이름을 가진 특히 강력한 산화 방지제의 근원입니다. 우리 몸에 그러한 입자가 체계적으로 들어가면 많은 시각 장애를 치료하고 예방할 수 있습니다. 또한 거위 알의 섭취는 아이를 낳은 여성에게 매우 유용합니다. 결국, 그들은 빵 부스러기에서 두뇌의 완전한 발전에 기여하는 많은 요소의 근원입니다.

거위 알의 섭취는 그룹 B의 비타민과 마그네슘 성분의 존재에 의해 설명되는 신경계에 도움이 될 것입니다. 이 제품의 유용한 구성 요소는 필수 단백질과 필수 아미노산으로 몸을 포화시키는 데 도움이되며, 이러한 모든 요소는 근육과 근육의 성장뿐만 아니라 세포와 조직의 완전한 복원에 필요합니다.

이러한 음식은 또한 심장 혈관계에 도움이됩니다. 어쨌든 그것의 소비는 배에있는 지방질 패를 제거하고, 심근을 강화하고, 일반적으로 그것의 활동 및 상태를 개량하는 것을 돕는다.

규정 식에 거위 알을 포함하면 외모에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 결국, 그들의 유용한 요소는 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선하고 건강과 미용을 향상시키는 데 도움이됩니다.

또한 전문가들은 그러한 음식이 뇌 활동에 도움이 될 것이라고 말합니다. 따라서 거위 알은 만성 피로 제거에 기여할뿐만 아니라 기억력과 기억력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

많은 사람들은 콜레스테롤이 들어있는 이유 때문에 알을 먹는 것을 두려워합니다. 이 제품들의 이러한 특징은 소비자들에게 죽상 동맥 경화증의 가능성에 대한 우려를 제기합니다. 그러나 자격을 갖춘 의사와 과학자들에 따르면, 거위 알은 소위 "좋은"콜레스테롤, 즉 고밀도 지단백질의 원천입니다. 이와 반대로 이러한 물질은 죽상 경화증의 예방에 기여하고 치료에 도움이됩니다.

누가 위험한 거위 알을 낳을 수 있습니까?

거위 알은 닭보다 알레르기가 많은 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 그들은 어린 취학 연령의 어린이들에게주는 것을 강력히 권장하지 않으며, 7 세까지식이 요법에 대한 소개와 함께 모두 연기하는 것이 좋습니다.

그러한 음식은 완성 된 형태로 만 소비하기에 적당하며, 어떤 경우든지 생식이 불가능합니다. 통계에 따르면, 그것은 살모넬라 균에 감염된 것으로 가장 자주 발견되는 거위 알입니다. 따라서 요리하기 전에 세제로 씻으시고 평소보다 오래 요리하는 것이 좋습니다. 튀긴 계란을 선호하는 경우, 거위 알에서 요리하는 것도 권장되지 않습니다. 오믈렛을 만들거나 전체 베이킹 노른자를 기다리는 것이 좋습니다.

무엇보다도, 전문가들은 집안 일을 마친 직후 가능한 한 빨리 국내 기러기에서 알을 수집하는 것이 좋습니다. 결국, 이미 3 시간 후, 모든 유해 요소와 박테리아가 껍질을 관통하여 모든 종류의 세제 성분에 대해 완전히 접근 할 수 없게됩니다. 이 경우에 유해한 거위 알은 건강을 해칠만큼 충분할 수 있습니다.

거위 알을 먹을 수 있습니까?

따라서 거위 알은 음식 섭취에 아주 적합합니다. 그러나 건강에 자신이있는 새에게서 수집 된 제품만을 가정에 우선시키는 것이 낫습니다. 살모넬라 균에 감염 될 확률이 훨씬 적으므로 소위 부화 달걀을 구입할 수도 있습니다.

물론, 구입 한 제품은 올바른 형태를 가져야하며, 껍질은 깨끗하고 깨끗해야하며, 불쾌한 냄새가 없어야합니다. 계란은 냉장고에 보관하십시오.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/14957-gusinye-yayca-mozhno-li-est-polza-i-vred.html

거위 알을 먹지 않는 이유는 무엇입니까?

계란을 먹지 않는 사람은 적어도 한 명은 거의 없습니다. 가장 인기있는 것은 닭고기와 계란을 번성하면서 번식하는 마을 사람들은 말할 것도없이 어떤 슈퍼마켓이나 어떤 시장에서 판매되는 닭고기 달걀입니다.

계란은 가장 인기있는 아침 식사이며, 많은 샐러드와 복잡한 요리의 필수 요소입니다. 메추라기 나 오리에 찬성하여 전통적인 닭고기 달걀을 버리고 훨씬 더 어렵지만 사실적인 것을 발견 한 사람들이 있습니다. 그러면 질문이 생깁니다. 다른 새들의 알을 먹을 수 있습니까? 우리는 타조 알과 펭귄을 의미하지는 않습니다. 이국적인 것들로 도망 가려고하지 마십시오. 시작을 위해 우리는 거위 알에서 멈출 것입니다.

거위 알을 먹지 않는 이유는 무엇입니까?

거위 달걀은 닭보다 몇 배 더 크며 훨씬 만족 스럽습니다. 영양사들도 그들에게 반대하는 것은 없습니다. 과학자들은 체중에서부터 달걀의 장점을 측정합니다. 이상하게 들리지만 그렇습니다. 알이 커지면 몸에 더 많은 영양분을 가지지 만, 닭 달걀과 비교할 때 덜 유용합니다.

거위 알에는 탄수화물이 거의 없으며 지방이 풍부하고 단백질이 풍부합니다. 프로 비타민 A, 그룹 B 비타민 및 토코페롤이 있습니다. 중간에 인, 철, 구리, 칼슘, 칼륨도 있습니다. 거위 알을 정기적으로 먹는다면, 몸에는 뇌 세포의 기능과 성 호르몬의 수준에 유익한 효과가있는 유익한 물질이 제공 될 것입니다. 시간이 지나면 혈관 투과성이 향상되고 기억력이 향상되며 신체에서 독소가 제거됩니다. 거위 난황에 특히 유용하게 사용되는 루테인은 시력을 담당하는 천연 물질입니다.

일부 의사는 임산부에게 처방을 내리며 신체의 전반적인지지를 위해 일주일에 한 마리의 거위 알을 사용해야합니다.

동전 뒷면

이전에는 거위 알의 이점에 대해 말했지만 닭고기 알이 몇 배 더 유용하다고 생각할 가치가 있습니다. 또한, 기러기의 알에는 콜레스테롤이 포함되어있어 몸에 아무런 유익도주지 않습니다. 거위 알은 알레르기 항원 인 것으로 공식적으로 증명되었습니다. 특히 소아에게는 7 세 미만의 어린이에게 엄격하게 금지하는 일부 소아과 의사가 있습니다.

닭의 알을 날 것으로 먹을 수 있다면 거위를 위험에 빠뜨리지 않고 실험을위한 갈증을 더 평화로운 길로 안내하는 것이 낫습니다. 2 마리의 거위 알마다 살모넬라가 있습니다! 이것은 인체에 방출 될 때 심각한 합병증을 일으키는 끔찍한 세균입니다.

당신이 위험한 사람이고 아직 거대한 스크램블 에그를 만들 계획이라면 계란을 요리하기 전에 비누 나 세제로 철저히 씻어야하며 계란을 잊어 버리는 것이 더 낫습니다. 따라서 난황과 단백질이 완전히 구워 지도록 오믈렛을 만드는 것이 좋습니다. 해를 입힐 위험을 최소화하기 위해 간단하지만 효과적인 방법이 있습니다.

거위가 달걀을 낳 자마자 즉시 꺼내십시오. 껍질을 통해 한 시간 안에 위험하고 유해한 물질이 들어갈 수 있기 때문입니다.
생 계란을 먹지 말고 열처리가 엄격히 요구됩니다.
기름에 튀긴 계란을 요리하지 말고, 단지 달걀을 으깬다.
부화 달걀을 되찾는 것이 낫습니다. 살모넬라에 감염 될 가능성이 적습니다.
요리하기 전에 조심스럽게 계란을 검사하십시오. 조개는 깨끗하고 무취이어야합니다.
계란은 냉장고에만 보관하십시오.

규칙은 아주 간단합니다. 그 다음에는 가능한 한 많이 자신과 친척을 보호해야합니다. 그리고 이국적인 고기를 잡아 당기면 메추라기 닭고기 달걀을 대체하는 것이 훨씬 더 유용하고 안전합니다.

일반적으로 닭 달걀보다 더 유용하고 접근하기 쉽고 맛이 더 좋은 것은 없습니다. 조리법과 요리 방법을 실험 해보십시오.

http://pochemy-nelzya.info/est-gusinye-jajca/

거위 알 : 혜택과 피해, 비용

많은 영양 학자들은 거위 고환을 먹는 것이 사람들의 건강에만 해를 끼칠 수 있다고 주장하며 권장하지 않습니다. 하지만 정말로? 물론 특정 그룹의 사람들은 거위 고환을식이 요법에 추가하는 것은 극히 바람직하지 않지만 다른 사람들에게는이 제품이 매우 유용합니다.

그래서 거위의 알은 젊음의 일종의 엘릭서가 될 수 있으며, 누가 그 사용을 버리는 것이 더 좋을까요? 이 점과 거위 알을 먹는 것이 가능한지 여부, 유익하고 유해한 특성에 관한 정보를 준비하는 방법, 비용은 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다.

거위 알을 먹을 수 있습니까?

물론, 당신은이 제품을 먹을 수 있지만 구운 형태 나 삶은 형태로만 먹을 수 있습니다. 살모넬라증에 감염 될 위험이 매우 높기 때문에 생 고환은 어떠한 경우에도 마실 수 없습니다. 이 제품을 자신의 식단에 추가하기로 결정한 사람들에게는 예약이 한 번 더 있습니다. 닭과 달리 거위 알은 시장과 상점 선반에서 찾기가 훨씬 어려워 거위가 훨씬 덜 자주 쇄도하고 있습니다. 접근이 쉽지 않기 때문에 거위 알의 비용도 훨씬 높습니다. 계란 하나에 얼마를 쓸 수 있니? 이 경우에는 모든 것이 지역과 거위의 번식에 달려 있지만 평균적으로 적어도 100 루블 한 조각이 든다.

이 제품은 또한 독특한 냄새가 나므로 고환을 사용할 때는 매우주의해야합니다. 어떤 경우에는 고환이 부적절하다는 외국 냄새도 있습니다.

더구나, 거위 알을 얼마나 요리해야할지에 대한 의문이 생길 수 있습니까? 대답은 간단합니다. 적어도 15 분 동안 요리해야합니다. 계란을 오믈렛이나 반죽에 넣을 때는 사용하기 전에 흐르는 물로 철저히 씻어야합니다.

제품의 유용한 특성

거위 달걀은 닭고기 달걀보다 훨씬 크지 만 덜 영양가가 있습니다. 영양사는 귀하의 일일 식단에이 제품을 첨가하는 것을 권장하지 않으며 가끔 먹는 것을 권장합니다. 거위 알이 인체에주는 유익은 다음과 같습니다.

뇌 세포의 기능에 긍정적 인 효과;
호르몬 조절에 도움이된다.
그룹 B, A 및 E의 비타민뿐만 아니라 미네랄 (칼슘, 철, 인 등)과 함께 몸의 포화 상태;
혈관을 정화;
독소의 몸을 정화;
루테인의 함량으로 인한 시력 개선 및 안과 질환 예방;
임신 중에 태아의 발달에 유익한 효과;
비뇨 생식계에 긍정적 인 영향을 미친다.

제품의 유해성과 사용에 대한 금기 사항

개인적인 불내성, 고 콜레스테롤 및이 제품에 대한 알레르기 반응으로 고통받는 사람들에게 거위 고환을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 어린 아이가 거위 알을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 깨지기 쉬운 생물체와 그러한 특정 제품의 반응이 예측할 수 없기 때문입니다. 또한, 고환을식이 요법에 추가하기 전에 신체 반응에주의를 기울여야하며, 특정 냄새 나 맛이 거부감을 유발한다면 사용을 포기하는 것이 좋습니다.

그 밖의 모든 것, 거위 알은 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 단, 원시인의 형태로 끓이거나 마시기에 충분하지 않은 경우에만 가능합니다. 위에서 언급했듯이 가공되지 않은 제품은 신체에서 살모넬라증의 발병을 일으킬 수 있으며 박테리아의 존재는 냄새 또는 맛을 중심으로 결정될 수 없습니다. 제품에 침투하는 살모넬라 균은 주로 노른자에 정착되어 적극적으로 번식합니다. 이런 이유 때문에 계란은 조금 더 오래 요리해야하고 어떤 경우에는 익히지 않아야합니다.

화장품 목적을위한 거위 알의 사용

소름이있는 고환도 화장품에 사용되었습니다. 이 제품을 바탕으로 피부에 유익한 효과를주는 효과적인 바디 마스크가 준비됩니다. 이 마스크 덕분에 세포 수준에서의 회복과 영양 과정이 일어나고 피부는 유연하고 촉촉하게됩니다. 눈에 보이는 결과는 이미 첫 번째 절차 이후입니다.

거위 고환은 마스크에 대한 다양한 조리법으로 닭고기를 훌륭하게 대체하여 눈에 띄는 효과를냅니다. 주요 비밀은 마스크의 준비와 피부 유형에 따라 고환의 부분을 별도로 적용하는 것입니다.

건성 피부 소유자는 노른자를 마스크에 넣는 것이 좋습니다.
기름진 피부를 가진 여성 - 단백질,
혼합 피부 유형을 가진 사람들을 위해 전체 고환을 사용할 수 있습니다.

건조한 피부 마스크 조리법

효과적인 모이스춰 라이징 마스크를 준비하려면 이전에 비벼 진 한 알의 노른자와 작은 토마토 한 개를 가져 가야합니다. 토마토는 생 노른자와 섞여서 눈 주위를 피하고 피부에 부드럽게 달라 붙어야합니다. 마스크는 약 45 분 동안 유지 한 다음 비 뜨거운 물로 헹궈 야합니다.

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거위 달걀 - 건강상의 혜택과 해를 입히십시오.

거위 알은 사람들이 기러기를 길들인 후에 먹기 시작했습니다. 이 제품의 영양가는 닭고기 달걀의 영양가보다 훨씬 높습니다.

닭과 달리 거위 알은별로 인기가 없지만 거위 알을 선호하는 사람들은 자주 먹을 수 있는지, 건강에 좋은지에 관심이 있습니다.

거위 알을 먹을 수 있습니까? 제품의 편익과 해악

거위 알의 영양가는 그 무게에 의해 결정됩니다. 시료가 클수록 시료가 더 유용합니다. 거위 알을 닭고기와 비교한다면, 첫 번째가 거의 4 배 더 크다는 사실에도 불구하고, 여전히 영양이별로 없습니다. 거위 알은 크며 길이 10cm, 너비 4cm입니다.

물론, 당신은이 제품을 먹을 수 있지만 구운 형태 나 삶은 형태로만 먹을 수 있습니다. 살모넬라증에 감염 될 위험이 매우 높기 때문에 생 고환은 어떠한 경우에도 마실 수 없습니다. 살모넬라 균은 알에 빠르게 침투하여 주로 노른자가 살고 번식하는 지역에 정착합니다. 외부에서 유해한 미생물의 존재를 확인하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 제품의 냄새, 맛, 색깔이 변하지 않기 때문입니다.

거위 알의 크기와 무게는 닭이나 메추라기보다 훨씬 큽니다. 그들은 또한 표면이 석회암 흰색 코팅과 닮은 강한 껍질을 가지고있다.

이 제품을 적절히 준비하려면 최소한 25 분 동안 밀폐 된 스튜 냄비에서 끓여야합니다. 안정성과 안전성을 높이기 위해 30 분 동안 조리 할 수 있습니다. 미리 소금에 절이는 것이 좋습니다. 이 시간이 지나면 완제품은 끓는 물에 잠시 방치 해 냉각해야합니다. 준비된 원료는 즐거운 냄새가 나야합니다.

그러나 거위 알의 물의 양은 예를 들어 닭고기 알보다 훨씬 적습니다.

튀긴 거위 달걀은 닭고기와 맛을 구별하기가 쉽지 않지만 커다란 노른자는 일반적인 요리에서 눈치 채기가 매우 어렵습니다. 튀김 때, 그들은 아주 뚱뚱하다, 강한 풍미가 있으십시오. 어떤 경우에도 열처리 된 제품은 특별한 걱정없이 소비 될 수 있습니다.

하루에 한 마리 이상의 거위 알을 먹지 않아도됩니다. 일주일에 2 ~ 3 개를 먹지 않는 것이 좋습니다.

거위 달걀은 닭보다 칼로리가 많지만식이 제품으로 간주됩니다. 그들은 탄수화물, 단백질 함량이 많고 적당량의 건강한 지방이 포함되어있어이 제품이식이 메뉴에 포함되어 있습니다.

거위 알의 영양가 (제품 100g 당)

일부 국가에서는 로스팅을하는 것이 일반적입니다. 이렇게하려면 작은 구멍에서 내용물을 꺼내 야채, 향신료, 견과류 등을 블렌더에 넣어 균일하게하십시오. 생성 된 혼합물을 주사기로 쉘로 되돌리고 구워 낸다.

거위 달걀은 제과, 야채 캐서롤의 준비 또는 단순히 삶은 데 사용됩니다. 반죽에 거위 달걀을 추가 할 때 그 크기를 고려해야한다는 것이 분명합니다. 평균 거위 달걀은 200 그램, 닭고기는 50 그램입니다. 즉 한 마리의 거위 알이 4 마리의 닭을 대신 할 것입니다.

이 제품은 또한 독특한 냄새가 나므로 고환을 사용할 때는 매우주의해야합니다. 어떤 경우에는 고환이 부적절하다는 외국 냄새도 있습니다.

참조 :

이점

단백질과 지방이 많은 제품의 가치. 탄수화물은 비교적 작습니다. 거위 알은 프로 비타민 A, B 비타민이 풍부하며 비타민 D와 K 및 토코페롤도 포함되어 있습니다. 미네랄 성분은 황, 인, 칼슘, 칼륨, 구리, 철분이 일정량 함유되어 있습니다.

아십니까? 계란을 운반하는 것이 편리한 패키지는 1911 년 콜롬비아에서 제이 조셉 카일 (Jay Joseph Kyle)이라는 신문 편집자가 발명했습니다. 따라서 Jay는 서로를 비난 한 두 명의 지역 주민 사이에 분쟁을 일으켰다.

미량 원소와 비타민이 풍부하기 때문에이 제품은 남성과 여성 모두에서 뇌를 활성화시키고 기억력을 향상 시키며 성 호르몬의 적절한 수준을 유지할 수 있습니다. 또한 독극물 및 독성 물질을 제거하고 간을 정화하며 혈관의 슬래 깅 정도를 줄이고 시각 성능을 개선하고 시력을 유지하는 데 도움을줍니다.

임신 중에는 알이 태아의 뇌 발달에 긍정적 인 영향을주기 때문에이 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

계란 단백질이 세포의 건축 자재 역할을하는 근육 덩어리. 또한 육류보다 단백질이 많으므로 소화하기가 더 쉽습니다.

제품 구성은 스포츠에 적극적으로 관여하거나 육체적으로 일하는 사람들에게 유용합니다. 왜냐하면 단백질에 수많은 아미노산이 포함되어 있기 때문입니다.

거위 알에는 특별한 금기 사항이 없습니다. 제품에 대한 개인적인 편견이있을 수 있습니다.

많은 사람들은 콜레스테롤이 들어있는 이유 때문에 알을 먹는 것을 두려워합니다. 이 제품들의 이러한 특징은 소비자들에게 죽상 동맥 경화증의 가능성에 대한 우려를 제기합니다.

원자재는 구성 요소에 대한 개인적인 편견이있는 경우 소비를 엄격히 금지합니다. 고 콜레스테롤 수치와 알레르기 반응이있는 알을 먹지 마십시오.
거위 알은 어린 아이들에게 주어서는 안됩니다. 가장 강한 알레르겐이기 때문에.
수양 어머니는 그러한 음식을 가지고 도망 가지 않아야합니다. 이것은 그녀의 식단이 아기의 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 계란은 본질적으로 강한 알레르기 항원입니다.
거위의 달걀은 생식 및 준 반죽 형태로 사람에게 위험 할 수 있습니다. 이 성분은 인체에서 병원균의 발생을 유발합니다. 이 경우 안전하고 조금 더 오랫동안 계란을 삶아하는 것이 좋습니다.
이 새의 달걀 껍질에는 너무 큰 구멍이 있으며 병원성 박테리아가 내부로 침투하여 인체에 해를 끼칠 수 있습니다 (예 : 살모넬라증).
이 유형의 알을 사용하는 것은 제품, 당뇨병, 비만, 콜레스테롤 수치의 상승에 대한 개인적인 편견의 경우 금기입니다.
어떤 경우에는 인체가 특정 원료 냄새에 부정적으로 반응하고 운명을 부추며 알을 낳지 않습니다. 미리 뇌는 당신이 작곡을 좋아하지 않을 것이라는 신호를줍니다. 여기에서 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다.

그러나 자격을 갖춘 의사와 과학자들에 따르면, 거위 알은 소위 "좋은"콜레스테롤, 즉 고밀도 지단백질의 원천입니다. 이와 반대로 이러한 물질은 죽상 경화증의 예방에 기여하고 치료에 도움이됩니다.

요리 예방

요리가 준비되는 식탁과 식탁 표면은 소다 뜨거운 용액으로 씻어야합니다.
작은 주방 용품을 20 분 동안 끓이는 것도 좋습니다.
요리하기 전에 뜨거운 물과 비누로 손을 씻으십시오.
준비 후에는 제품에서 쉘을 태우는 것이 좋습니다.

화학 성분

거위 달걀은 다음을 포함하는 완전한 식품입니다.

중요한 비타민 - A, D, E, K, 그룹 B;
아미노산, 오메가 -3 및 6 산의 전체 복합체;
미네랄 - 유황, 인, 철, 마그네슘 등.
항산화 제 - 루테인.

또한 13.9 %의 단백질, 13.3 %의 지방, 1.3 %의 탄수화물, 0.8 %의 마이크로 및 매크로 성분을 함유하고 있습니다. 1 알의 평균 체중은 160-200 g이고, 칼로리 함량은 180 kcal입니다. glycemic 색인은 닭고기 달걀의 그것과 동일하므로 제품은 당뇨병 환자에게 해롭지 않습니다.

많은 루테인이 거위 난황에 축적됩니다. 이 물질은 항산화 성질이 있으며 조직의 젊음을 책임집니다. 또한 안구 질환에 도움이됩니다. 루테인은 아이의 두뇌가 올바르게 형성되도록 임신 한 소녀가 필요합니다.

화장품 목적을위한 거위 알의 사용

화장품 분야에서이 제품은 얼굴과 목 마스크에 사용되며 단백질이 유출되도록 거위 달걀을 나눠서 노른자를 별도의 접시에 담습니다. 가늘게 접시에 토마토를 창살. 당신이 얼굴의 건조한 피부가있는 경우에, 토마토의 큰 몫을 추가하십시오. 모든 성분을 섞어서 잘게 썰고 얼굴에 가면을 바르십시오. 15 분 후에는 씻어 내십시오.

계란에는 이러한 마스크 덕택에 많은 양분이 함유되어있어 피부가 부드럽고 유연하며 잘 정리 된 것처럼 보입니다.

그것은 중요합니다! 어떤 경우에도 화장품의 목적으로이 제품의 특성이 아닌 껍질이나 기능이 손상된 제품 (예 : 불쾌한 냄새)을 먹거나 사용하지 마십시오.

거위 알은 닭 대신에 다른 마스크의 구성에 포함될 수 있습니다. 그들은 영양과 세포 재생의 촉진이 일어나는 얼굴의 피부 상태에 유익한 효과가 있습니다.

그것은 중요합니다! 화장품 용도로는 원료 제품이 해를 끼치 지 않습니다. 주된 원인은 입안에 들어가는 것을 방지하는 것입니다.

주요 비밀은 마스크의 준비와 피부 유형에 따라 고환의 부분을 별도로 적용하는 것입니다.

건조한 피부 소유자는 노른자를 마스크에 넣는 것이 좋습니다. 이 마스크를 피부에 15 분 안에 두었다가 따뜻한 물로 헹굽니다.
기름진 피부를 가진 여성 - 오렌지 또는 레몬 주스와 함께 단백질.
혼합 피부 유형을 가진 사람들을 위해 전체 고환을 사용할 수 있습니다.

또한, 특히 헤어 케어를위한 요리법이 있습니다.

저장

제품 보관에 이상적인 조건 - 습도 90 %에서 2도에서 12 도의 온도에서 2 주. 일부 현대식 냉장고에는 특별한 보관소가있는 곳이 있습니다. 대부분이 부서는 냉장고 문에 위치해 있지만 장비가 너무 자주 열리면 신선도에 악영향을 미칠 수 있으므로 보관 수명이 크게 단축 될 수 있습니다. 계란을 오래 보관하려면 오염을 철저히 제거해야합니다. 첫 번째 단계는 껍질이 손상된 달걀을 사용하는 것입니다. 그렇지 않으면 박테리아가 안으로 들어갈 수 있습니다.

구매

거위 알은 슈퍼마켓이나 일반 상점에서 판매되지 않습니다. 위생 기준에 대한 이유. 앞서 언급했듯이, 거위 알은 박테리아를 가지고 있으며, 각 달걀을 검사하는 것은 어떤 기업에게나 비용이 많이 든다. 그들은 조류 농장에서 직접 구입할 수 있으며, 농부들이 제품을 판매하는 특별 시장이나 박람회에서도 구입할 수 있습니다. 제품의 가격은 닭고기 계란 가격보다 훨씬 높다는 것을 알아야합니다.

거위 달걀 모양이 변형되지 않아야합니다. 그렇지 않으면 껍질이 손상 될 가능성이 커지고 손상이 증가합니다.

바이러스에 감염 될 가능성을 최소화하려면 거위 알을 적절히 저장하고 조리해야합니다. 또한 구매할 때 많은주의를 기울여야합니다. 품질이 우수한 제품은 거의 완벽한 타원형이며 껍질은 깨끗하고 흙이나 쓰레기에 묻지 않습니다. 부화 달걀을 사는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 제품의 감염 및 박테리아 위험을 줄일 수 있습니다.

입증 된 조직에서만 제품의 품질에 확신을 갖고 구매하십시오.

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인간의 식단에 거위 알을위한 장소가 있습니까?

영양사와 의사들 사이에 모호한 의견이 있습니다. 거위 알은 인간이 소비하기에는 부적당하다고합니다. 어떤 사람들은 아주 다르게 생각하지만. 그런 제품의 이익과 피해는 무엇입니까? 왜 어떤 사람들은 거위 알을 먹을 수 있고 그들을 젊음의 만병 통치약으로 간주 할 수 있다고 말하면서, 다른 사람들은 정확히 반대 견해를 가지고 있다고 말합니까? 이 기사에서는 누가 다이어트에 포함시키지 말아야하는지, 누구에게 유용 할지를 논의 할 것입니다.

저게 뭐야 - 거위 알?

이 제품을 먹을 수 있습니까?

사용 방법은?

비디오 "자연스러운 거위와 오리 알"

저게 뭐야 - 거위 알?

거위 달걀은 오리 알과 비슷하게 다소 큰 크기와 강한 껍질을 가지고 있으며 흰색의 석회 가루로 덮여 있습니다. 평균적으로 체중은 200g이며, 닭고기와 비교했을 때 4 배 더 작은 발음을 특징으로합니다. 그러나 오리와 비교할 때 향기롭고 지방이 없습니다.

거위와 오리의 과일은 영양가가 높으며 단백질과 지방이 많으며 제품의 칼로리 함량은 185 kcal입니다. 그들은 먹을 수 있지만 적당히하면 유용 할 것입니다. 그렇지 않으면 신체에 해를 줄 수 있습니다.

또한 고환에는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 거위 알이 닭 달걀에 비해 어떻게 보이는지 더 명확하게 이해하려면 아래 사진을 참조하십시오.

이 제품을 먹을 수 있습니까?

거위 달걀은 매우 가치 있고 영양가있는 제품이므로 사람이 먹을 수 있는지 또는 먹을 수 없는지 묻는 질문에 대답은 분명합니다. 물론 할 수 있습니다. 수년 전에, 인류는 구운 계란을 끓여 먹기 시작했습니다. 그러나 아시는 바와 같이 거위는 닭 같은 빈도로 돌진하지 않으므로 이러한 제품은 더 비싸고 접근하기가 어렵습니다.

또한, 특별한 냄새 때문에 그들은 조심스럽게 사용해야합니다. 왜? 이는 부적합한 제품 사용을 나타낼 수 있습니다. 그리고 해를 방지하기 위해, 오리와 같은 거위는 과일을 15 분 동안 덜 끓여야합니다.

또한 이러한 고환을 반죽에 첨가하거나 오믈렛을 만들 때 철저하게 씻어야한다는 사실 또한 중요합니다. 살모넬라에 걸릴 위험이 있으므로 원시 음식은 절대 먹을 수 없습니다.

그 용도는 무엇입니까?

거위 알이 인체에주는 유익은 분명합니다. 음식에서의 체계적인 사용은 비뇨 생식기 질환의 탁월한 예방입니다. 비타민과 아미노산의 존재는 뇌가 잘 작동하고 정상적인 성 호르몬을 유지하는 데 도움이됩니다.

거위 알은 순환계에 좋으며간에 독소를 정화하는 데 도움이됩니다. 또한 메모리를 향상시키는 것이 좋습니다. 노른자가 강한 산화 방지제 역할을한다는 것을 알아두면 고환은 시력 문제가있는 사람들에게 매우 유용합니다. 당신은 그 (것)들을 먹을 수 있고, 또한 얼굴 마스크의 모양으로 해를 끼치 지 않고 미용 목적으로 그들을 사용합니다.

해가 무엇입니까?

많은 사람들이 거위 알이 몸에 해를 끼칠 수 있다고 생각하지만이 의견은 근본적으로 잘못되었습니다. 첫째, 사람은 제품에 대해 공통적 인 불관용을 가질 수 있습니다. 둘째, 살모넬라 감염 위험과 위험을 최소화하기 위해 고의로 건강한 새의 알을 먹는 것이 낫습니다.

제품을 사용하고 사용하기 전에 위생적이며 위생적인 기준을 준수하고 세탁 및 열처리해야합니다. 또한 계란에 강한 냄새가 없는지 확인하십시오. 그러면 그들이 얼마나 유용했는지 충분히 이해할 수있을 것입니다. 닭고기와 오리 제품처럼 알레르기를 유발할 수 있기 때문에 소아에게 거위 알을 줄 필요가 없습니다.

사용 방법은?

달걀을 사용할 때 몸에 해를 끼치 지 않기 위해 특정 뉘앙스를 고려하는 것이 좋습니다. 따라서 건강에 대해 걱정할 필요가 없으며 제품의 특이한 맛을 즐기실 수 있습니다.

그러나 동시에 다음을 기억할 필요가 있습니다.

신선하고 갓 낳은 알은 철저하게 씻어야합니다. 이것은 껍데기의 모공이 닭이나 메추라기보다 크기 때문에 많은 병원성 미생물이 쉽게 들어갈 수 있기 때문에 그러한 제품은 먹기에 위험합니다.
거위 달걀에는 모든 달걀 애호가가 좋아하지 않을 특별한 냄새가 있습니다. 그러나 가금류 식단에 풀이 많으면 맛이 훨씬 더 즐거워집니다.
고환이 생기기 전에 항상 적어도 15 분 동안 끓여야합니다. 원시 그들은 위험한 미생물에 감염 될 위험 때문에 먹지 않습니다.
어린이의 경우,이 제품은 예기치 못한 반응을 일으킬 수 있습니다.

혈액에서 고 콜레스테롤로 고통받는 사람들은이 제품의 섭취를 제한하는 것이 바람직하며, 다른 경우에는이 고환 1 개를 매일 사용하면 신체에 나쁜 영향을 미치지 않습니다. 농장에서 거위 또는 오리 과일을 사거나 판매의 전문화 된 시점에서 구입할 수 있습니다.

포토 갤러리

비디오 "자연스러운 거위와 오리 알"

비디오에서 기러기와 오리의 번식자는이 새를 번식시키는 그녀의 경험을 공유하고 알을 기반으로 수제 마요네즈를 만드는 법도 알려줍니다.

http://klyv.ru/gusi/yajtsa-v-ratsione-cheloveka-2425/

거위 알을 먹을 수 있습니까? 우리 몸에 유익하고 해를 끼칩니다.

대부분의 사람들의 식단에는 알이 들어 있습니다. 그들은 샐러드, 반죽, 고기 요리에 추가되고, 독립적으로 섭취됩니다. 닭고기 달걀은 특히 수요가 있지만, 거위 알이 먹었는지, 어떤 특성을 가지고 있는지에 대한 질문이 종종 발생합니다.

바깥쪽에는 닭고기 달걀보다 훨씬 크고 조밀하고 껍질이 풍부하며 맛이 풍부하고 독특한 냄새가납니다.

이 때문에, 요리에서 그들은 접시의 맛을 망치지 않도록 아주 조심스럽게 사용됩니다. 거위 달걀 - 제품의 이익과 해로움, 준비 및 저장의 특성은이 물질을 설명합니다.

구성

평균적으로이 제품의 무게는 200g이며, 크기가 클수록 더 유용하다고 간주됩니다. 거위 달걀에 몇 칼로리가 있습니까? 또한 어떤 물질에 포함되어 있습니까? 에너지와 영양가는 상당히 높습니다. 185 kcal에 해당하는 칼로리 거위 알. 열처리 후 조리 방법에 따라 바뀝니다. 볶은 칼로리는 기름 사용으로 인해 훨씬 높습니다. 거위 알에 단백질이 얼마나 있습니까? 이 지표는 제품 100g 당 13.9g, 지방은 13.3g, 탄수화물은 1.4g입니다.

이 제품은 또한 A, B, D, E, K. 칼슘, 구리, 황, 칼륨, 인, 철, 아연, 셀레늄, 마그네슘, 나트륨 등의 비타민이 풍부한 미네랄을 배출합니다. 루테인은 항산화 물질과 관련하여 중요한 역할을합니다. 도움으로 신체는 유해 물질을 제거하여 다시 활력을 얻고 정화됩니다.

오리 알이 유익한 지 알고 싶습니까? 오리 계란은 비타민 A와 그룹 B 비타민의 알을 낳지 만, 제품 100g 당 콜레스테롤, 884mg 및 닭고기 - 425mg이 다량 함유되어 있습니다. 제품 세부 사항은이 기사에서 찾을 수 있습니다...

등록 정보

거위 알이 유익한 지 여부는 비타민과 미네랄이 풍부한 성분입니다. 그것은 빠르게 포화시킬 수 있고 몸에 어떤 이득을 가져올 수있는 영양가있는 제품입니다. 어떤 계란이 더 유용할까요? 닭이나 거위는 분명히 말하기 어렵습니다. 그들의 가치는 새의 크기와 적절한 먹이감에 달려 있습니다. 또한 살모넬라 균을 예방하기 위해 제품을 적절히 준비하는 것이 중요합니다.

유용한 무엇입니까?

제품을 먹는 것은 다음과 같은 유익한 요소에 기여합니다.

주의 집중 및 기억력 향상;
유해 물질, 독소, 간 세정제;
신경계의 개선;
셀 노화를 늦추십시오.
시력 개선;
성적 및 배설 시스템의 기능 정상화;
임신 중 아동 발달에 유익한 효과;
뼈 조직 및 심혈관 시스템의 강화;
장내 미생물 개선;
운동 선수에게 특히 중요한 신진 대사와 근육 섬유의 형성;
빈혈 예방;
편두통과 두통에 도움.

유해 및 금기 사항

거위 알을 먹지 않는 이유는 무엇입니까? 주된 이유는 알레르기 반응을 일으키는 강한 알레르겐이 존재하기 때문입니다. 이와 관련하여, 아이들은 거위 달걀입니까? 반응은 예측할 수 없으므로 7 세까지 어린이 식단에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

날 달걀을 먹을 수 있습니까? 그러한 제품에 열처리를하지 않으면 병원성 박테리아가 발생할 확률이 높습니다. 살모넬라증은 섭취하면 발생할 수 있습니다. 외부에서 유해한 미생물의 존재를 확인하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 제품의 냄새, 맛, 색깔이 변하지 않기 때문입니다. 따라서 반 조리 된 음식보다 소화하기가 좋습니다.

아이들은 메추라기 알을 먹을 수 있습니다. 그들은 건강을 강화하고 면책을 증가시킵니다. 이 기사에서 메추라기 알의 이점에 대한 모든 세부 정보를 배우게됩니다...

사용의 특징

거위 알은 자주 사용되지 않습니다. 그러나, 당신이 그들을 시도하고 싶다면 준비와 준비의 규칙을 알아야합니다. 첫 번째 단계는 수돗물로 제품을 씻는 것입니다. 또한 박테리아 및 기타 유해 생물을 제거하기 위해 소다 또는 세탁 비누를 사용해야합니다. 하루에 한 마리 이상의 거위 알을 먹지 않아도됩니다. 일주일에 2 ~ 3 개를 먹지 않는 것이 좋습니다.

요리는 가장 인기있는 조리 방법으로 간주됩니다. 닭고기 달걀을 요리 할 때보 다 시간이 오래 걸릴 것입니다. 평균적으로이 프로세스는 20-25 분이 걸리고 요리하는 데는 최소 15 분이 걸립니다. 그들이 요리하는 시간이 길수록 좋습니다. 그들의 원시 형태로, 감염을 피하기 위해 그것을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

제품은 또한 튀길 수 있지만, 완전히 튀길 때까지 생 노른자를 받아 들일 수 없게 두십시오. 또 다른 옵션은 오믈렛 요리입니다.

거위 달걀 오믈렛을 요리하는 방법 - 비디오에서보십시오 :

그리고 여기 달걀 껍질을 적용 할 수있는 곳은...

요약

상점에서 거위 알을 사지는 것은 불가능합니다. 구매를하려면 농부들에게 연락해야합니다. 제품의 가격은 닭고기 계란 가격보다 훨씬 높다는 것을 알아야합니다. 신중하게 품질의 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 껍질은 전체 론적이어야하고, 냄새는 불쾌하며 오염은 이상이다. 저장은 냉장고에서, 공기 온도는 2-12도이다. 습도의 적절한 수준은 85-90 %입니다.

따라서 제품의 이점은 상당히 높습니다. 그러나 부적절한 준비와 준비는 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 이것은이 새가 깨끗하지 못하기 때문입니다.이 새의 생성물에는 병원균이있어 살모넬라증을 일으킬 수 있습니다. 그러므로 껍질을 잘 씻은 다음 음식을 완전히 익힐 때까지 열처리하는 것이 중요합니다.

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