목차 :
장미과과의 사과와 자두의 친척 인 일본의 메들 라 (lobva, Eriobotrya japonica)를 만나보십시오. 그것은 아시아의 산악 지역, 특히 중국 남동부에서 자라는 낮은 관목입니다.
Lokva는 중국 출신이지만 아시아, 유럽 및 미국 일부 국가에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 메들 라는 중국 신화와 고대 텍스트에 뿌리를 둔 아주 길고 풍부한 역사를 가지고 있습니다.
Lokva는 중국어 (일본어) 및 몰타 매화라고도합니다. 그러나 다양한 지역 이름 : nespolagiapponese (이탈리아), bibassier (프랑스어), wollmispel (독일어), nispero (스페인어), ameixaamarelle (포르투갈어), maltaeriği (터키 몰타어 자두), LokwatorPaginggong (말레이어), लौकाट (힌디어와 maradhi ) 비파 (일본어), 루오 쿠 아트 芦 橘 (광동어) PIPA 枇杷 (북경어), Nespli (MALA), Ilakotta 또는 nokkotta (타밀어).
이들은 노란 색의 작은 단 과일로서 밀도가 높은 피부이며 배 모양의 크기는 2.5-5cm입니다. 메들 라 펄프는 매끄럽고 매운 달콤한 맛이납니다. 다양성에 따라 흰색, 노란색 또는 주황색 일 수 있습니다. 과일이 노랗게 변하고 촉감이 부드러워지면 7 월에 일본에서 모으십시오. 익은 loqua는 매우 섬세하고주의 깊은 수송이 필요합니다.
당신이 가게에서 잘 익은 비파를 선택하고 싶다면, 당신은 매끄러운 표면과 달콤한 아로마와 함께 밝은 노란색으로 그것을 찾아야합니다.
이 열매는 더 빨리 악화되기 때문에 과일에 주름, 자국, 찌그러짐이 없어야합니다. 신선한 비파는 1.5 개월 동안 냉장고 나 식품 저장실에 보관할 수 있습니다.
제품은 가장 자주 먹지 않습니다. 또한 전통 의학에서 사용할 수있는 주스, 젤리, 잼 및 기타 제품을 만드십시오. 마취제와 충혈 제거제로 사용되는 잎과 종자는 또한 전통 의학의 다양한 요리법에 사용됩니다.
어떤 메들 라가 당신과 나에게 도움이 될 수 있습니까?
Lokva는 인간의 건강에 유익한 효과가있는 많은 미네랄, 영양소 및 비타민을 결합합니다. 그것은 주로 위 호흡 기관과 위장관의 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
Medlar이 위장관에 아스트린젠트 효과가있다, 그것은 전통적으로 구토, 설사 등의 위장 장애의 치료에 소모된다.
이 식물의 꽃은 우울증과 알코올 중독을 치료하는 데 사용됩니다.
최근의 의학 연구는 메들 라의 유용한 특성을 확인했습니다.
Loquat 슬리밍
연구 결과에 따르면, 메들 라 잎은 과자에 대한 갈망을 줄이고 식욕을 억제합니다. 체중을 줄이려면 매일 식물 잎에서 차 한 잔을 마셔야합니다. 과일 육체에는식이 섬유가 많이 포함되어있어 포만감을 느끼고 고 칼로리 간식에 유혹을받지 않습니다.
천연 항산화
비타민 A와 C, 페놀과 플라보노이드가 로케 (Lokwe) 항산화 제 특성을 부여합니다. 이러한 물질들 덕분에 프리 라디칼은 신체에서 제거되어 신체의 세포를 산화제로부터 제거합니다.
메들 라의 항산화 특성은 암, 백내장, 당뇨병 등과 같은 퇴행성 변화의 위험을 감소시킵니다. 그 과일은 기억 상실 및 기타 신경 질환으로부터 뇌 세포를 보호합니다.
항 바이러스 성질
극동의 Lokva 시럽은 기침을 치료합니다. 중국과 일본에서는이 식물 재료로 만든 차를 거담제로 사용합니다. 또한 비파 잎 차는 협심증 증상을 크게 완화합니다.
가정에서 감기와 천식에 효과적인 치료법을 준비하려면 식물의 잎, 생강 뿌리, 바질, 감초 뿌리 및 꿀이 필요합니다. 이 모든 것은 끓는 물에 부어 끓여야합니다. 완성 된 혼합물은 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
Medlar는 호흡기 바이러스 성 질병의 치료에 사용됩니다. Phytoncides가 포함되어 있기 때문에 신체가 자체 항원을 생성하여 감염을 막을 수 있습니다.
그리고 나뭇잎, carafollin 및 pomolic acid에 ursolic acid가 존재하면이 매개체의 특성이 아직 완전히 이해되지는 않았지만 HIV를 억제하는 효과가 있습니다. 다른 과학적 연구는 칸디다증을 치료하기 위해 잎 추출물을 사용하는 것이 좋습니다.
당뇨병과 심장병
Loqua 차는 당뇨병의 증상을 관리하는데 효과적이라고 여겨집니다. 혈당 수준을 조절하고 체지방과 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 최근 연구에서 밝혀진 바와 같이 과일은 2 형 당뇨병에 특히 유용합니다.
상당한 양의식이 섬유가 콜레스테롤을 정상화시키는 데 도움이됩니다. 유해한 지방이 장에서 흡수되는 것을 방지하기 때문입니다. 낮은 나트륨 함량과 충분한 칼륨 함량은 혈액의 전해질 특성을 억제하고 심장 박동과 혈압을 조절합니다. 또한, loqua는 산화 스트레스로부터 심장을 보호합니다. 이러한 모든 요인들이 함께 과일을 심혈관 질환 치료의 진정한 약제로 만듭니다.
골다공증 예방
실험실 연구는 골다공증의 증상 완화에 중국 매실의 효과를 결정했습니다. 그것의 잎에서 포함 된 ursolic 산이 무기물 몸 질량의 손실을 방지 한 ㄴ다는 것은 입증된다. 또한, 잎은 골다공증으로 관절의 염증을 완화시킵니다.
암에서 얻은 메들 라 차
이 차는 인체에서 독소를 제거하여 암 발생을 유발합니다. 비파는 폐암, 구강 및 결장암을 예방하는데 사용될 수 있습니다.
실험실 연구에 따르면 잎 추출물이 암세포의 억제제 역할을하는 것으로 나타났습니다.
메들 라 잎에서 발견되는 코로 솔산은 암 치료에 항 염증 효과가 있으며, 특히 백혈병 치료에 잠재력이있다.
눈에 메들 라 사용
Lokva는 당근과 마찬가지로 시력에 좋습니다. 높은 함량의 비타민 A는 눈을 건강하게 유지하고 산화 스트레스로 인한 조직 변성을 예방합니다.
비파의 정기적 인 섭취는 백내장과 황반 변성의 위험을 줄이는 것은 물론 시력의 전반적인 개선에도 도움이됩니다. 이 과일의 성분에있는 루테인은 눈의 색소 침착을 개선하고 렌즈의 흐림을 방지합니다.
몸의 해독을위한 로크 바
Lokva는 이뇨 성질을 가지고 있으며 통풍과 신장 결석의 위험을 줄이는 요산 염의 배설을 도와줍니다. 펙틴 함량이 높으면 장에서 독소가 흡수되어 암 발병을 막을 수 있습니다.
간을 강화하고 몸을 해독하기 위해 마시는 여러 해 동안 잎에서 차.
실험실 연구에 의하면 메들 라 씨앗 추출물이 간 섬유화의 진행을 막는 것으로 나타났습니다.
유형의 피부 이점
과일의 외관 특성은 과대 평가하기 어렵습니다. 오늘 그들의 힘과 힘은 피부를위한 다양한 크림, 가면 및 강장제에 사용됩니다. Lokva는 또한 가정용 화장품 조리법에서 무시 당하면 안됩니다. 왜냐하면 그녀는 :
- 많은 양의 비타민 A로 인해 피부와 점막이 과도하게 건조되는 것을 방지합니다.
- 약간의 수렴성을 지니고있어 피부에 탄력을주고 톤을 가꾸어줍니다.
- 피부 세포의 산화 과정을 억제하는 노화 방지 항산화 물질로 포화 상태.
메들 라 얼굴 마스크
6-8 잘 익은 비파 과일을 씻어서 끓는 물로 끓이고 껍질을 제거하십시오. 씨를 제거하고 펄프를 으깨십시오. 피부가 건조한 경우 코코넛 또는 올리브 오일과 레몬 주스를 부어 미백 효과를줍니다. 좋아하는 아로마 오일을 1-2 방울 떨어 뜨릴 수도 있습니다.
혼합물을 얼굴 전체에 골고루 펼칩니다. 맛있는 향기를 즐기며 휴식을 취하는 동안, 비파는 20-30 분 동안 지속됩니다. 그 후에 차가운 흐르는 물로 얼굴을 가려내십시오.
수제 스킨 마스크와 메들 라
약 6-8 과일을 씻으십시오. 그들을 자르고 뼈를 제거하고, 파스타를 요리하십시오. 거기 오트밀 1 큰술, kefir 1 큰술을 추가하고 매끄러운 때까지 저어. 얼굴과 목에 바르고 15 분 후에 시원한 물로 헹구십시오.
이 마스크는 피부 세포를 젊어지게하고 청소합니다.
과일 스크럽 - 최고의 집 필링
비파의 뼈를 가지고 거친 가루로 닦아내고 펄프에서 과일 풀을 만드십시오. 약 1 숟가락의 꿀을 넣고 섞는다.
이 스크럽은 죽은 세포와 클렌징을 잘 각질을 제거하고, 성분의 메들 라 씨앗은 보습과 활력을줍니다.
비파 잎은 염증을 동반 한 피부 질환을 비롯한 다양한 피부 질환 치료를 위해 수년간 전통 의학에 사용되어 왔습니다. 일본에서는 비파 잎차를 방부제로 사용합니다. 그것은 다양한 종류의 피부 발진, 특히 건선, 습진 및 만성 알레르기 성 피부염의 치료에 기여합니다.
오늘날 화장품 시장에서는 loqua 추출물을 함유 한 문제 스킨 케어 제품을 찾을 수 있습니다. 그러나 누가 당신이 비슷한 행동으로 제품을 준비하는 것을 막을 수 있습니까?
부작용 및 금기 사항
씨앗과 잎에는 몸의 대사 과정의 영향으로 시안화 물로 전환되는 아미 그 라딘 (만델 린산)이 포함되어 있습니다. 또한, 비파 씨앗에 함유 된 알칼로이드는 지나치게 사용하면 구토, 호흡 곤란 및 치명적 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 아이들은 특별한 도움이 필요없는 loqua seeds를 피해야합니다.
과도한 차의 섭취는 식중독을 일으킬 수 있으며 어린 잎에서 발견되는 물질은 두통을 유발할 수 있습니다.
요리 응용
가장 쉬운 방법은 과일을 껍질을 벗기고 원시 형태로 매운 맛을 즐기는 것입니다. 커스터드, 과일 샐러드, 잼, 잼, 젤리, 마멀레이드 및 컴포트 : 식도락가를 위해 시도 가치가 medlar, 많은 원래 요리법도 있습니다.
아시아에서는 비파와 함께 처트니 소스가 인기가 있으며, 현지에서 만든 메들 라 와인도 인기가 있습니다. 잎은 아무런주의없이 남겨지지 않습니다 : 그들과 함께 양조 한 차는 일본 요리에서 인기가 있습니다.
메들 라차
마른 잎을 가지고 물로 덮고 끓여서 10 분 더 끓으십시오. 바질, 생강, 심황 등의 향신료를 넣을 수 있습니다. 차가운 음식을 차게 한 다음 변형시킵니다. Lokva 차는 부드럽고 쾌적한 맛이 있습니다.
당뇨병 및 호흡기 감염을 비롯한 다양한 질병 치료에 효과적 일 수 있습니다.
직접 만든 잼
무가당 펄프 약 2 컵을 가져 가라. 원한다면 퓌레로 만들 수 있습니다. 별도의 그릇에 물 2 컵을 가열합니다. 물이 끓으면 과일 펄프와 설탕 1 컵을 넣으십시오. 잼이 젤 때까지 부드럽고 끓인 때까지 저어.
계피 나 카 다몬을 넣어 라. 기성품 잼은 멸균 된 병에서 말아 올리고 겨울 내내 보관할 수 있습니다.
메들 라 처트니 소스
살구와 비파를 작은 조각으로 자르고 커민 씨앗, 생강, 마늘을 넣습니다. 맛에 소금, 설탕과 레몬 주스를 추가하십시오.
http://www.pozvonochnik.info/text/24/content/696/메들 라
일부 사람들은 행성에서 가장 추악한 과일 중 하나를 medlar라고 부릅니다 (게르만 양식의 경우). 그러나 중세 시대에이 나무는 매우 인기가 많았고 Charlemagne는 그를 너무 좋아하여 그가 정복 한 도시마다 중턱을 심기로 결정했습니다.
메들 라란 무엇입니까?
메들 라 (Medlar)는 장미과 (Rosaceae) 계통의 나무이다. 오늘날 세계에서는 2 종류의 메들 라가 재배됩니다 : 독일 (또는 백인)과 일본어. 야생에서이 식물은 거의 30 종입니다.
독일 비파. 그것은 고대 바빌로니아 인들과 트랜스 코카서스 주민들에게 알려졌습니다. 오늘날 그것은 서유럽을 포함한 따뜻한 기후를 가진 국가에서 발견되며, 크림 반도와 우크라이나 서부에서 자랍니다. 그것은 가지에 등뼈가있는 낙엽 식물이다. 서리가 내린 후 과일이 익는다.
일본 메들 라 주로 중국어와 일본어로 성장합니다. 수분이 많은 펄프와 고밀도의 피부를 가진 큰 주황색 갈색 과일을 나타냅니다 (일부 조치는 살구를 연상케합니다). 가을에 피고 봄에 열매를 맺는다.
추기경의 추한 표정은이 식물에 대한 여러 가지 못생긴 이름을 불러 일으켰습니다. 그러나 과일의 추함에도 불구하고, 그들은 매우 맛이 없다. 메들 라 (medlar)의 열매는 거대한 야생 장미와 닮았다. 좀 더 정확히 말하면, 익은 과일의 색은 녹에서 더러운 갈색까지 다양합니다. 과일을 완전히 익히는 것은 수확 한 후에 또는 서리가 지나간 후 나무 위에서합니다 (과일이 타르트를 잃을 때). 그 후 과일은 부드럽고 감미롭고 감귤 향이 나고 향기는 매운 구운 사과와 비슷합니다. 잘 익은 과일을 피부와 씨앗에서 떼어 내면 즉시 사용하거나 잼과 젤리를 만들 수 있습니다.
열매는 높이가 2.5 미터를 넘지 않는 작은 나무에서 익 ㄴ 다. 많은 과일 나무와는 달리, 봄의 메들 라 (medlar)는 초록색 잎을 피고 그 후에 만 흰 꽃이 나타납니다. 이 나무의 평균 수명은 약 50 년이며, 자실 피크는 재배 후 2-3 년입니다.
이 식물의 기원에 대한 정보는 그다지 많지 않지만, 고대 시대에는 남서 아시아 나 남동쪽 유럽에 중위가 있었다. 이 과일 나무는 고대 그리스인과 로마인에 의해 재배되었으며, 빅토리아 시대에 서유럽에서 매우 인기가있었습니다. Medlar는 그의 작품에서 셰익스피어를 언급했고,이란과 터키에서는 여전히 인기가있다. 그러나 오늘날 산업 목적을 위해 거의 성장하지 못했습니다. 사실은 가장 맛있는 메들 라가 부패가 시작되기 직전 단계에있게된다는 것입니다. 따라서이 과일의 먹을 수있는 "창"은 매우 작습니다. 또한, 익은 과일은 실제로 맛이 좋을 때, 외관상보기가 쉽지 않습니다.
중세에도 불구하고 메들 라 (medlar) 과일은 장 질환에 대한 치료제로 사용되었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라이 과일은 잊혀지지 않았지만 현대인에게는 높은 영양가와 치유력이 필요합니다.
건강상의 이점
메들 라는 다른 많은 과일과 마찬가지로 유용한 성분이 풍부하고 인체에 최적의 농도로 풍부합니다. 이 놀라운 과일들은 비타민 A, C, B1, B2로 가득합니다. 그것이 메들 라에 관해서, 과일에서 또한있는 단백질, 탄닌, 펙틴, 낮은 탄수화물 유기산에 관하여 잊을 수 없다. 미네랄 복합체는 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘으로 구성되어 있으므로 과일 섭취가 면역계 강화에 필요한 물질을 몸에 공급할 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.
메들 라의 의약 적 성질을 생각해 보면 "보편 (universal)"이라는 단어가 특징을 나타내는 데 가장 적합합니다. 로마 제국에서도 이러한 과일은 위장의 거의 모든 질병을 치료하는 과일로 알려져있었습니다. 오늘날 대체 의학에서이 식물은 천연 이뇨제 및 완하제 인 소화 장애에 사용되어 장내 운동성을 향상시킵니다.
간 및 신장 문제가있는 사람들은 신체의 효과적인 해독을 제공하므로 정기적으로이 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. Medlar는 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 안정시킵니다.
http://foodandhealth.ru/frukty/mushmula/메들 라 - 일본 매화
기사의 내용 :
- 구성 및 칼로리
- 유용한 속성
- 금기와 해악
- 먹는 법
- 요리법
- 재미있는 사실
일본의 둥지 (latin, Eriobotrya japonica)는 장미 빛 가계의 식물로, 중부 및 남부 중국의 시골 지역으로 시골 지역입니다. 관목은 일본, 한국, 인도 (히 마찰), 파키스탄 북부에서 흔히 볼 수 있으며 필리핀과 스리랑카에서는 개별 표본이 발견됩니다. 무성한 크라운을 지닌 커다란 상록수는 과일 생산뿐만 아니라 관상용 녹지의 요소로서 재배됩니다. 메들 라는 때로는 일본 또는 중국 매화라고도하며 영어권 국가에서는 "락 바 (lokva)"라고합니다.
일본인의 칼로리 성분 및 칼로리
비파의 열매는 완전히 익을 때 단맛이되며 연한 오렌지색이됩니다. 그들의 맛은 복숭아, 감귤류 및 망고의 혼합물과 유사합니다.
메들 라 칼로리는 100g 당 47kcal이며 그 중 :
- 단백질 - 0.43g;
- 지방 - 0.2 g;
- 탄수화물 - 12.14 g;
- 식이 섬유 - 1.7 g;
- 물 - 86.73 g;
- 재 - 0.5 g
100g 당 비타민 :
- 비타민 A - 76 mcg;
- 비타민 B1 - 0.019 mg;
- 비타민 B2 0.024 mg;
- 비타민 B6 - 0.1 mg;
- 비타민 B9 - 14 마이크로 그램;
- 비타민 C - 1 mg;
- 비타민 PP - 0.18 mg.
100g 당 매크로 요소 :
- 칼륨 - 266mg;
- 칼슘 - 16 mg;
- 마그네슘 - 13 mg;
- 나트륨 - 1 mg;
- 인 - 27 mg.
100g 당 추적 요소 :
- 철 - 0.28 mg;
- 망간 - 0.148 mg;
- 구리 - 40mcg;
- 셀레늄 - 0.6 mcg;
- 아연 - 0.05 mg.
100g 당 필수 아미노산 :
- 아르기닌 - 0.014g;
- 발린 -0.021g;
- 히스티딘 - 0.007g;
- 이소류신 - 0.015g;
- 류신 -0.026g;
- 라이신 0.023g;
- 메티오닌 - 0.004 g;
- 트레오닌 0.015g;
- 트립토판 - 0.005 g;
- 페닐알라닌 - 0.014 g.
100g 당 대체 할 수있는 아미노산 :
- 알라닌 0.024g;
- 아스파라긴산 - 0.058g;
- 글리신 -0.02 g;
- 글루탐산 -0.061g;
- 프롤린 - 0.027g;
- 세린 0.02g;
- 티로신 -0.013 g;
- 시스테인 - 0.006 g.
지방산 :
- 오메가 -3 0.013g;
- 오메가 -6 - 0.077 g.
100g 당 포화 지방산 :
- 라 우릴 - 0.001 g;
- Myristic - 0.001 g;
- 팔 미트 산 - 0.032;
- 스테아르 산 - 0.004 g.
100g 당 불포화 지방산 :
- 올레산 (ω-9) - 0.008g;
- 리놀레산 - 0.077g;
- 리놀렌 - 0.013 g.
비파 과일의 유용한 특성
이 작은 나무는 매우 다작입니다. 그래서 심지어 작은 가족에게 먹이기에 충분합니다.
메들 라의 사용은 복잡한 방식으로 나타납니다.
- 결장암을 예방합니다. 비파 산의 열매는 많은 양의 펙틴을 함유하고있어 몸에서 독소를 제거하고 제거하는데 좋습니다. 유기 섬유는 또한 probiotic 박테리아의 성장을위한 우수한 매체, 면역 체계를 강화하고 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 베리는 다른 암과 싸우면서 입과 폐을 보호합니다.
혈당 수준을 낮 춥니 다. Medlar의 이점은 췌장을 지탱하는 것입니다. 더 많은 인슐린을 생성하고 혈당을 낮추어 당뇨병 환자의 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 이 나무의 잎에서 차는 유사한 효력이있다.
항산화 작용. 비파 열매는 DNA 손상을 방지하고 유리기에서 조직을 보호하며 질병 예방에 도움이되는 많은 생물학적 활성 물질로 채워져 있습니다.
혈압 조절. Lokva는 칼륨의 좋은 원천이며 혈압, 심장 박동수 및 신체의 수분 함량을 조절하는 데 중요합니다.
콜레스테롤을 감소시킵니다. Medlar 셀룰로오스는 지방 흡수를 방지하여 혈관에 유해한 물질의 양을 줄이고 체중 감량을 자극합니다.
불면증을 제거합니다. 취침 시간 전에 소량의 메들 라 (medlar) 과일을 먹으면 평온함과 편안함을 느끼고 스트레스 해소 및 건강하고 건강한 수면을 취할 수 있습니다.
좋은 혈액 형성을 촉진합니다. 베리의 귀중한 물질은 적혈구의 형성을 촉진 시키는데, 이는 산소 및 기타 중요한 기능을 신체에 공급하는데 중요합니다.
기침을 완화합니다. 건조하고 장기간 지속되는 기침은 열매와 달걀을 달래며 달래줍니다. 또한, 식물은 항 염증 속성을 가지고 통증과 붓기를 덜어줍니다.
뼈를 강화합니다. 메들 라의 인은 골다공증을 예방하고 골격 조직을 파괴로부터 보호하며 강하게 만듭니다.
안구 건강. Lokva는 많은 양의 비타민 A를 함유하고있어 황반 변성, 백내장 및 기타 안 질환을 예방합니다.
Contraindications 및 harm medlar
물론, 열매의 장점은 사소한 결함보다 중요합니다. 적당히 비파를 먹으면 곧 치유 효과를 느낄 것입니다.
다른 많은 과일과 열매와 마찬가지로, 비파에는 성분에 소화되지 않는 유기 섬유가 들어 있습니다. 섬유는 체액이 흡수되어 크기가 커지므로 불편 함, 가스, 위장 통증, 팽창 및 기타 불쾌감을 유발합니다. 그러므로 자연의 선물을 사용하는 것은 온건합니다. 또한 살충제 중독을 피하기 위해 철저히 세척해야합니다.
Medlar 사용에 대한 절대 금기 사항 :
- 위장과 내장의 질병. 위장관에 문제가있는 사람 (특히 산도가 높은 사람)은 중추를 먹는 것에주의해야합니다. 신맛의 증가로 베리는 기존 질병의 불쾌한 증상을 악화시킬 수 있습니다.
어떻게 비파를 먹을까요?
첫 번째로 비파의 열매를봤을 때 비슷한 질문을 던지기는 쉽지 않습니다. 그들은 종자를 제거하는 것이 가치가있는 민감한 향기로운 펄프가있는 자두처럼 보입니다.
생식을 먹는 것 외에도 비파를 먹는 방법? 익은 딸기는 당신이 좋아하는 거의 모든 접시에 넣기가 쉽습니다. 우리가 제공 한 조리법에 따라 무언가를 요리하고 결과를 개인적으로 평가하십시오!
또한 비파는 건조되고 보존되며 소스와 칵테일에 첨가됩니다. 사실, 그 사용에 대한 제한이 없습니다.
lokvo로 조리법
Lokva는 다양한 요리에서 인기있는 성분입니다. 그것의 사용을위한 거의 아무 제한도 없다. 열매는 베이킹을위한 디저트와 충전재를 만드는 데 사용되며, 고기와 과일 캐서롤에 추가되고 이국적인 음료를 만들기 위해 통조림으로 사용됩니다. Lokve에는 지방, 콜레스테롤, 과량의 나트륨이 없으므로이 요리는 맛있고 건강한 음식으로 안전하게 제공 될 수 있습니다.
맛있는 요리와 함께 조리법 :
- 젤리 비파 비파, 물 1 컵, 레몬 주스 반 컵, 펙틴 1 봉지, 설탕 6 컵을 섭취하십시오. 과일은 여전히 단단하지만 오렌지색이어야합니다. 그들을 씻고, 남은 스토킹의 씨앗과 부분을 제거하십시오. 물이 거의 묻지 않도록 물로 채 웁니다. 펄프가 매우 부드러울 때까지 끓여 라. 긴장을 풀고 무명 천을 닦으십시오. 레몬 주스와 섞고, 펙틴을 첨가하고 잘 섞는다. 불을 지르고 끓여라. 설탕을 넣고 잘 섞는다. 다음 끓일 때까지 계속 저어주십시오. 열에서 제거하고 약간 식히고 모양에 부어 넣습니다.
파이 로키 (lokva)의 파이. 비파 1kg, 설탕 7 큰술, 아몬드 추출물 1 티스푼, 계피 찻 숟가락, 레몬 또는 오렌지 주스 1.5 티스푼, 베이킹 파우더 1 티스푼, 소금 반 티스푼, 버터 밀크 반 컵, 무염 버터 3 큰술 밀가루 한 잔을 조각으로 자른다. 충전물을 만들기 위하여는, 비파, 얇게 저미는 조각, 계피 및 알몬드, 주스, 가루 큰 스푼으로 잘게 썰고 혼합물을 서있게하십시오. 다음으로, 오븐을 180 도로 가열하고 반죽을 요리하기 시작합니다. 가루를 체로 치고, 베이킹 파우더, 소금 및 1 티스푼의 설탕을 그릇에 넣고 거친 덩어리가 될 때까지 기름과 섞는다. 버터 밀크와 결합하고 매끄러운 때까지 포크로 반죽하십시오. 우리는 기름칠 된 베이킹 접시에 반죽을 뿌리고, 내부에 과일을 채우고 설탕 2 스푼을 뿌립니다. 30 분 정도 구워.
매운 비파. 감미롭고 절인 피클을 만들기 위해서는 1.5kg의 비파를 준비하고 시럽을 던져 부드럽고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 혼합물을 은행에 부은 후. 매리 네이드는 설탕 3 컵, 물 1.5 컵, 사과 사과 식초 1 큰술, 말린 정향 1 큰술, 딸기 한 스푼, 계피 한 스틱 (재료가 끓여지고 선택된 과일이 그 안에 넣어집니다)을 준비하십시오. 살구, 복숭아, 배, 사과, 자두, 금귤에 같은 시럽을 사용할 수 있습니다.
Medlar 음료를위한 조리법 :
- lokva에서 와인. 신선한 딸기 4 kg, 물 8 리터, 레몬 1 주스, 설탕 2.5 kg, 와인 효모 패키지, 펙틴 효소 반 티스푼을 섭취하십시오. 대형 용기에, 비파를 따르고 그것을 부수고, 끓는 물을 부어 레몬 즙과 효모를 넣고 섞는다. 깨끗한 린넨 천으로 덮으십시오. 서늘하고 어두운 곳에 서서 매일 1 주일 정도 저어줍니다. 정해진 시간 후에, 혼합물을 여과하고, 펄프를 제거하고, 설탕을 첨가해야합니다. 이제 와인은 일주일 더 발효 될 것입니다. 그런 다음 병에 담아 3 개월 동안 "익히도록"허용됩니다.
버번과 칵테일. 한 잔의 드링크를 위해서는 6-8 개의 열매가 필요하고, 4 개의 박하 잎, 절반의 레몬 쥬스, 20 ml의 메들 라 시럽, 40 ml의 버번이 필요합니다. 껍질을 제거하여 Medlar 펄프. 칵테일 셰이커의 바닥에 민트, 레몬 주스 및 시럽과 함께 섞는다. 버번과 얼음을 넣고 잘 흔들어주세요. 얼음을 반으로 가득 채운 유리를 배수하십시오. 민트로 장식하고 봉사하십시오.
메들 라에 대한 재미있는 사실
이 메들 라 (medlar)는 수천 년간 재배 된 중국에서 유래 한 것으로 추정된다. 일본, 조지아, 아르메니아, 아프가니스탄, 호주, 아제르바이잔, 버뮤다에 걸쳐 나무가 퍼진 후 칠레, 케냐, 인도,이란 등 많은 온난 한 나라에 떨어졌다.
중국에는 800 종류가 넘는 양조장이 있으며, 정원과 도시 공원에서는이 나무들을 장식합니다. 흰색, 노란색, 주황색 펄프, 종자의 많거나 적음, 다른 껍질 밀도 및 숙성 시간이있는 품종이 있습니다.
그러나 현재 일본은 메들 라 (Medlar)의 주요 생산국이며 이스라엘과 브라질이 뒤를 잇는다. 유럽에서는 비파가 스페인에서 자랍니다. 중미의 산악 지대에서는 종종 야생에서 발견됩니다.
비파 나무의 꽃이 만발한 열매는 멀리서 들려오는 강렬한 달콤한 향기를 발산하기 때문에 눈에 띄지 않습니다. 일본의 중세 시대의 재배는 특별히 복잡한 것은 아니며 새로운 영토로의 침투에 기여했습니다.
중국 전통 의학에서 태아의 펄프는 거머리와 점액을 제거하면서 거담 한 인후염을 제거하는 데 사용됩니다. 비파의 열매는 약 24 시간 지속되는 약한 진정 작용과 완하 효과가 있습니다. 일본에서는 loqua leaves가 알코올성 음료에 양조되어 천식 및 폐 질환 치료에 효과적입니다.
Lokva는 잼, 젤리, 쇠고기, 생선 또는 가금류를 만들기에 좋습니다. 그것은 샐러드 및 반찬, 사탕 및 과자, 말린 및 통조림에 추가됩니다. 이탈리아에서는 비파가 국내 와인 및 리큐어의 필수 요소입니다.
http://tutknow.ru/meal/11253-mushmula-yaponskaya-sliva.html메들 라 (Medlar) 열매, 유익한 성분, 구성 및 칼로리 함량
메들 라가 뭔지 알아? 그것은 무엇입니까 - 악기, 동양의 아름다움 또는 섬세함? 과일 맛이 좋을까요? 이 노래를 부르는이 이름을 듣고 세르게이 니키 틴 (Sergey Nikitin)의 노래 "Brichmulla"를 동쪽 시장에 직면하고, 요리, 바클 라바, 교회 켈라, 신비한 미지의 메들 라를 망치며 회상합니다. 그러나 이후 당신은 무지에서 살 수는 없지만,이 익숙하지 않은 개념을 완전히 이해할 가치가 있습니다.
메들 라란 무엇입니까?
메들 라란 무엇입니까? 이 아름다운 과일의 이름은 일본 eriobothria, lokva, biwa, shesek입니다. 우선, 비파는 애플의 하위 가족 인 Pink의 야생에서 10 미터에 이르는 과일 나무입니다. 중국에는 다양한 품종과 재배 품종이 있기 때문에 중국에는 약 1000 명이 있고 알제리에는 이베리아 반도에 약 백 개가 있으며 일본의 중랑과 백인 (독일)을 구별합니다. 상록수 인 일본식 비와 (lokva)도 경관 디자인에 널리 사용되었습니다.
성장하는 곳
일본 열대가 자라는 기후는 코카서스 (독일)가 자라는 곳보다 더 온화하고 습기가 있습니다. 나무 자체는 겨울철에 강하고 단기간의 냉각에도 견딜 수 있습니다. 국토는 중국으로 1000 년 이상 된 일본에 수입되었습니다. 유랑의 확산 지역은 광범위합니다 : 중국, 일본, 아시아, 따뜻한 지중해 국가 : 스페인, 이스라엘, 알제리 및 흑해 해안 : 터키, 압하 스 야. 코카서스 인종은 발칸 반도,이란 북부 지역 및 트랜스 코카서스에서 발견됩니다. 이 식물은 산악 지형을 좋아하고 처음에는 유럽을 치고 장식용으로 재배되었습니다.
어떤 과일 이요?
그렇다면 일본 열도에서 대서양까지 자란 과일은 무엇입니까? 열매의 일본 이름은 비와 (biwa)이며, 둥근 배와 닮은 류트 족 (National plucked instrument)이라고도 불린다. 색깔과 크기면에서, 비파 산의 열매는 살구와 비슷합니다.
과일의 맛은 숙성 정도와 다양성에 따라 신선하고 육즙이 많으며 감미롭고 달콤하거나 약간 산성이며 잘 익은 배, 육질의 마르 멜로와 비슷합니다.
있는 그대로
비파를 선택하면 피부에주의를 기울일 필요가 있습니다. 균열, 손상 및 얼룩이 없어야합니다. 이후 가장 가치있는 것은 신선한 과일이며, 수확 과정에서 줄기와 함께 클러스터에서 제거됩니다. 브러쉬 칼이나 가위로 잘라. 과일이 브러시에서 분리 된 후에. 과일을 먹기 전에 뼈를 제거하십시오. 치밀하고 단단한 피부를 가진 백인 비파에 의해 섭취 될 때, 과일은 그것으로부터 청소됩니다. 껍질을 벗긴 과일은 신선하게 먹고, 과일 샐러드에 첨가하여 강판 코코넛을 뿌린다. 메뚜기는 상당한 양의 펙틴을 함유하고있어 우수한 잼과 포빌로, 삶은 컴포트, 리큐어와 팅크를 첨가합니다.
스페인에서는이 과일이 고기 소스를 준비하기위한 주원료로 사용되며, 동부 지방에서는 비파, 정향, 계피, 레몬이 처 박힌 처트니가 인기가 있습니다.
비파는 어떻게 생겼지?
Lokva는 중간 크기 4-7 미터의 상록수에서 자라며, 밀도가 높은 사춘기 때문에 화서는 붉은 빛이 도는 회색의 색을 띤다.
메들 라 잎은 굵고 터프하며 가죽처럼 생기 있고 선명한 혈관을 가지고 있으며 어두운 녹색과 짧은 손잡이가 있습니다.
개화 - 약간 향이 있습니다.
메들 라 (Medlar) 과일은 5-30 조각의 클러스터로 수집됩니다. 가장 자주 그것은 3-5cm를 측정 밝은 노란색 과일입니다.
껍질 - 노란색, 주황색, 거의 빨간색. 열매의 살은 흰색에서 황색까지 변합니다.
유용한 속성
Medlar (lokva)는 풍부한 비타민 성분을 가지고있어서 일본에서 매우 인기있는 제품입니다. 그리고 모두가 기억 하듯이, 일본인은 장수로 유명합니다. 이 과일은 80 % 이상의 많은 양의 물을 가지고 있으며, 갈증을 완벽하게 억제하고 설탕이 적기 때문에 그림에 영향을 미치지 않습니다. 성분 중 삼량 체는 인슐린 생산을 촉진하므로 당뇨병 환자에게 메들 라를 먹을 수 있습니다. 피톤치드 (Phytoncides)와 같은 활성 물질은 박테리아와 현미경 진균의 성장을 억제합니다.
메들 라의 쇄석은 커피의 형태로 양조되거나 거품으로 휘저어지며 완성 된 접시에 첨가됩니다. Lokva는 아열대 기후에서 가장 가치있는 꿀 공장입니다.
메들 라는 영양 측면에서만 유용하지 않습니다. 기념품, 주방기구는 붉은 나무로되어 있습니다. 껍질과 잎은 피부를 선탠하는데 사용됩니다.
칼로리 콘텐츠
메들 라 및 제품 100g 당 칼로리 값은 45-48 kcal입니다.
구성
- 물 - 87 %
- 지방 - 0.1 %
- 탄수화물 - 10 %
- 단백질 - 0.4 %
- 식이 섬유 - 2 %, 회분 - 0.5 %
비타민
이 과일이 가득 찬 비타민 : 베타 카로틴 (비타민 A), B 그룹의 비타민, 엽산, 아스코르브 산 및 사과산.
추적 요소
또한이 과일은 거대하고 미세한 요소가 풍부합니다 : 철 및 구리, 칼륨 및 칼슘, 요오드 및 셀레늄, 인 및 나트륨, 망간 등
Medlar의 유용성
그렇다면이 작은 익명의 과일을 먹음으로써 신체가 해를 끼칠 수있는 특별한 유익은 무엇입니까? 동쪽에서 메들 라 (medlar)는 오래 전부터 전통 약과 화장품에 사용되어 왔습니다. 산의 풍부한 세트는 신체 에너지를 제공하고 면역을 지원, 천연 항산화 있습니다.
Lokva 꽃에는 거담 성질이 있기 때문에 꽃의 달임은 기관지염, 기침 및 천식 치료에 사용되며 점액을 완화합니다.
탄닌을 함유 한 잎은 수렴성을 가지며 장 질환을 일으킬 수 있습니다. 과일의 씨앗에 들어있는 비타민 B 17은 몸의 독소와 팅크를 돕고 독소와 방사성 핵종을 제거합니다.
건강에 대한 통합 된 접근법을 잊지 마십시오. 튀김, 지방, 날카 롭고 짠맛을 남용하면 많은 양의 과일 섭취가 문제를 해결할 것이라고 기대해서는 안됩니다. 합리적이고 다양한 식단 - 건강의 열쇠.
메들 라의 열매와 그 유익한 성질을 이용하여 점차적으로 체계적으로 신체를 단계적으로 향상시킬 수 있습니다. 필요로하는 액체로 몸을 포화 시키며, 정기적으로 몸에서 독소를 제거하고, 창자를 청소하십시오. 면역 체계를 담당하는 세포의 최대 80 %가 장내에서 형성되어 유익한 물질의 흡수성을 향상 시키므로 신체가보다 유용한 물질을 흡수하도록 도와줍니다. 건강한 식생활과 사려 깊은 자세로 몸의 심장과 순환계를 양호한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다.
어떤 다른 경우에이 맛있는 과일이 유용합니까? Medlar의 이익과 해악.
임신 중 메들 라
임신 중에는 여성의 몸에 걸리는 부하가 커집니다. 모든 기존의 질병이 나타납니다. 그리고 종종 약물 치료를 권장하지 않습니다. 그러므로 과일은 유용하고 미래의 어머니이며 필수 비타민과 미량 원소로 몸을 포화시킵니다. 적절하게 집계 된 음식과 주치의의 권고 이행 - 미래의 엄마와 아기의 건강 보장.
아름다움을위한 비파
앞서 언급했듯이,이 공장의 모든 부분은 미용 및 수제 스킨 케어 제품에 사용됩니다. 펄프에서 얼굴을 만드십시오. 사춘기를 포함하여 문제의 피부와 싸우기 위해 고안된 로션 용으로 잎의 즙과 포말을 사용하십시오. 인터넷에는 얼굴 마스크와 로션 옵션이 있습니다. 그러나 그들이 신선하게 사용할 수 있다는 것을 잊지 말고 어떤 경우에도 저장해서는 안된다. 대신 알레르기 반응을 나타내거나 화상을 입으십시오.
날씬한 모습을 유지하는 메들 라
체중을 유지하거나 아래쪽으로 조정하려면 도움을 받으십시오. 그것은 몸에 영양분을 공급하고, 수분으로 세포를 포화시키고, 내장을 정화시키고, 매우 낮은 칼로리 함량으로 독소를 제거합니다.
당뇨병 및 심장병 치료
인체에서 과도한 체액을 제거하고 신장 여과를 개선하면이 이상한 과일은 혈압과 혈관 압력을 감소시킵니다. 말산은 지방 분해에 관여하고 혈액에서 유해한 콜레스테롤을 감소시킵니다.
펄프에 함유 된 펙틴은 폴리 사카 라이드를 말하며, 그로 인해 세포 구조가 불가능합니다.
다당류는 맛이나 색이나 냄새가없는 중성 물질입니다. 그들은 예방 적 특성을 지니고 있습니다 : 항 종양 다당류는 약물의 효과를 높이고, 인체에 방사선의 영향을 줄이며, 적혈구의 수를 늘리고, 피로를 줄입니다.
당뇨병 환자의 경우, 제품의 혈당 지수와 이에 포함 된 탄수화물을 고려하는 것이 중요합니다. 간단한 탄수화물과 복잡한 탄수화물을 구별하는 것은 매우 간단합니다. 단순한 제품은 단맛이 있고 혈당을 높이며 복잡한 제품은 단맛이 아니며 서서히 에너지로 전환되고 설탕 수치가 급격히 상승하지 않는 제품입니다. 따라서 당뇨병 환자와 췌장 질환으로 고통받는 사람들은 메들 라를 마셔야합니다.
유해 및 금기 사항
유용한 특성을 가진 Medlar는 금기 사항도 가지고 있습니다.
우선, 위산이 높은 사람들을 바꿔 놓습니다. 소화성 궤양과 위염의 악화 동안에 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
어린 아이들은 하루에 하나의 과일로 시작하는 것이 좋습니다.
http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnostMedlar : 유용한 특성 및 금기 사항
메들 라 (Medlar)는 이국적인 과일이지만, 종종 상점 선반에서 발견됩니다. 메들 라의 이익과 해악은 무엇입니까?이 과일을 한번도 시도한 적이없는 사람들에게 흥미로운 질문입니다.
Medlar :이 과일은 무엇입니까?
식물학의 관점에서, 과일 식물은 장미 빛 가족에 속합니다. 역사적으로 고향은 중국이다. 일본과 백인, 독일어, 메들 라의 두 종류가 있습니다. 동일한 속에 속함에도 불구하고, 그들은 근본적으로 서로 다릅니다. 신선한 과일은 일본 과일 공장에서 가장 흔히 섭취합니다. 백인 비파는 제과에서 찾을 수 있습니다.
외부 적으로, 노란색 - 오렌지색 열매는 살구와 매우 유사합니다 - 혼동하기 쉽습니다. 그것은 다른 이름으로 불립니다 - lokva, shesek, 또는 biwa. 모든 경우에 동일한 과일을 의미합니다.
식물은 상록수 범주에 속하므로 비파 나무는 조경 설계에 자주 사용됩니다. 그러나 많은 이익이 과일의 열매 안에 숨겨져 있기 때문에, 요리와 치료의 관점에서 볼 때 흥미로운 점이 있습니다.
메들 라의 맛은 어떻게 생겼습니까?
과일의 맛은 식물의 종류에 달려 있습니다. 일본의 메들 라에 대해 말하면, 그것은 마르 멜로 또는 일반 배와 더 비슷하게 보이며 달콤하거나 약간 신맛이납니다. 그러나 독일 메들 라는 신맛, 신랄한 맛 및 ast은 맛이있다. 그것을 신선하게 먹는 것은 이국적인 음식의 큰 팬일뿐입니다.
구성 및 칼로리
메들 라의 사용은 그 구성에 숨겨져 있습니다 - 과일 펄프는 인간 건강에 가장 필수적인 비타민으로 가득 차 있습니다. 몇 가지 열매를 먹었을 때 대량으로 섭취 할 수 있습니다.
- 비타민 P와 PP;
- 비타민 C;
- 비타민 A;
- 미량 원소 인 나트륨과 칼륨.
또한 식물의 열매에는 천연 설탕, 펙틴, 천연 과일 산이 들어 있습니다.
에너지 값은 매우 작습니다. 맛있는 일본 열도의 열매 100g에 100 칼로리 밖에 없습니다. 식품 유익한 성질은 주로 메드 라 (medlar)에서 10g 이상인 탄수화물로 표시되며 단백질과 지방이 적은 비율 (0.43g 및 0.2g)이 각각 차지합니다.
몸에 좋은 메들러
이국적인 과일의 장점은 정확히 얼마나됩니까? 비타민이 풍부한 과일은 다음에 기여합니다.
- 혈압의 정상화;
- 혈관 경화;
- 심박수 회복;
- 신체의 자기 재생 능력을 향상시킨다.
- 면역력을 증가시킨다.
또한이 과일은 암에 대한 예방 역할을 할 수 있습니다. 이국적인 과일의 유익한 특성은 몸을 젊게하고 활력을 가져옵니다.
남녀
이 제품은 자신의 매력과 생식 건강에 관심있는 남성과 여성에게 이익이됩니다. 그것의 과일은 젊음을 더 오랫동안 유지하고, 피부 상태를 개량하고, 이른 주름의 외관에 대하여 확실히하는 것을 허용한다.
혈관에 긍정적 인 영향을 미치는 것은 월경을 촉진하기 때문에 여성에게 중요합니다. 그리고 남성의 경우, 과일이 효력의 보존에 기여하고 전립선 염이 발달하지 못하는 사실로 표현됩니다.
모성 및 모유 수유
수분이 많은 과일은 아이를 낳는 기간에 사용하기에 적합합니다. 메들 라 과일은 여성의 몸에서 비타민 균형을 유지할 수 있습니다.
메들 라와 수유기에 잔치를하는 것이 좋습니다. 과일에 함유 된 귀중한 물질은 아기의 몸에 모유와 함께 섭취됩니다.
슬리밍
이국적인 과일은 식단에 포함시키기에 훌륭합니다. 메들 라에는 칼로리가 거의 없지만식이 섬유가 충분합니다. 이로 인해 신속한 포화 상태가 유지되고 장의 작업이 향상됩니다.
어린이들
비타민과 미량 원소는 건강한 어린이 발달에 매우 중요합니다. 따라서 어린이들에게 과일을 줄 수 있습니다. 사실 3 년이 지난 후에 메들 라에 먹이를주고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
가끔 과일이 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그러므로 처음으로 아이에게 두 개의 열매 만주고 몸의 반응을 따르십시오.
전통 약에 메들 라 사용
과일의 유익한 성질은 정기적 인 사용으로 전반적인 건강을 향상시키지 않습니다. 과일은 질병의 표적으로 한 처리를위한 민간 치료로 사용됩니다. 백인의 메들 라 (meslar)는 특별한 이익을 얻습니다.
- 너가 익은 비파를 가지고가는 경우에 좋은 완하제로 봉사하십시오;
- 설사를 멈추십시오 - 당신이 위장이있는 약간 미숙 한 과일을 먹는다면;
- 혈중 인슐린을 빠르게 증가시키고 당 수치를 낮추십시오.
- 그들이 가래를 묽게하기 때문에 감기에 기침하는 것을 돕는다;
- 효과적인 이뇨제 역할을한다.
- 그것의 급격한 하락에 동등한 동맥 압력.
과일은 클렌징 에이전트로 효과적입니다. 다이어트에 첨가하면 콜레스테롤, 슬래그 및 심지어 중금속이 체내에서 제거됩니다. Medlar 팅크는 위경련을위한 좋은 마취 역할을 할 수 있습니다.
미용에 사용
이국적인 과일의 열매에는 수렴성 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 항산화 제와 비타민 A가 함유되어있어 미용 마스크 및 크림 제조에 적극적으로 사용됩니다. 그녀의 추출물은 주름을 부드럽게하고 여드름을 없애기위한 많은 도구로 구성되어 있습니다.
일본과 백인의 병사로부터 가정 간호 용품을 만들 수도 있습니다. 예 :
- 잘 익은 과일의 마모 된 펄프를 사용하고, 조심스럽게 빻은 씨앗과 꿀을 사용하여 부드러운 스크럽을 준비하십시오.
- 복숭아와 올리브 기름으로 여러 가지 열매의 으깬 펄프를 섞어서 영양 보충 마스크를 만듭니다.
일주일에 2 ~ 3 회 이상 얼굴에 비파 마스크를 바르면 곧 피부가 훨씬 부드럽고 탄력있게되고 미세한 주름이 흔적없이 부드럽게됩니다.
메들 라 잎 : 치료 속성
피부의 치료와 관리를 위해서 잘 익은 과일의 살만이 아닙니다. 중대한 이득은 두 종의 식물의 잎에서있다 - 일본어와 백인. 잎에는 또한 항산화 제, 탄닌, 흡수제 등 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
- 식물 잎의 달이기는 설사를 저장합니다. 소수의 잎이 끓는 물을 부어 4 시간 동안 고집하고 여과 한 후 술을 마 셨습니다. 음식을 먹기 전에 30 분 정도는 마셔야합니다.
- 예방을 위해 건강한 내장으로이 주입물을 섭취 할 수 있습니다. 이 도구는 콜레스테롤을 줄이고 낭비를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 이국적인 식물 잎의 팅크 (tincture)는 약간의 진통 및 항 염증 효과를 나타낸다. 그로부터 큰 이점은 관절 질환에있을 것입니다.
- 메들 라 잎을 기본으로 한 국물은 감기에 도움이됩니다. 이 도구는 바이러스 및 감염에 대항하여 온도를 낮추는 데 도움이됩니다.
- 과일 식물의 국물 잎은 아침에 씻을 수 있습니다. 탄닌은 피부의 기복을 부드럽게 해 주어 가볍고 깨끗하고 좁은 모공을 만듭니다.
Medlar Stone : 유용한 속성
이국적인 열매의 씨앗 - 일본인과 독일인 -에도 혜택이 있습니다. 그것은 효과적으로식이 요법에서 일반적인 커피를 대체 할 수 있습니다. 철저하게 말리고 철저히 갈아서 잘 익히면 끓는 물에 잘게 썬 꽃가루를 만들 수 있습니다.
돌은 맛에 관해서 커피 음료와 경쟁 할 수 있습니다 - 그것들은 매우 유사합니다 - 그리고 속성에서. 같은 방식으로 팅크가 몸을 활력을줍니다.
요리 중의 메들 라
요리에 과일을 사용하는 가장 쉬운 방법은 가벼운 디저트로 메들 라의 신선한 과일을 사용하는 것입니다. 그러나 이국적인 식물의 열매는 다르게 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 맛있는 컴포트가 끓여지고 신선한 과일의 모든 혜택이 보존되는 주스가 만들어집니다.
당신은 비파에서 잼을 만들 수 있습니다 - 무게에 의해 열매는 설탕보다 정확히 2 배 이상이어야합니다. 이 잼에서 맛을 내기 위해서는 레몬, 계피 또는 정향과 같은 추가 재료를 더할 수 있습니다.
특히 종종 백인 백인은 요리 치료에 노출됩니다. 이것은 신선한 열매가 비파의 열매만큼 맛이 없다는 사실 때문입니다.
- Medlar - 다양한 디저트의 일반적인 구성 요소.
- 딸기 식물은 케이크, 패스트리 및 케이크에서 발견됩니다.
- 커트 베리는 종종 샐러드에 추가됩니다. 조금이라도 달고 싶다면.
- 이 과일 조각과 함께 고기 요리는 아주 드물게됩니다.
양질의 과일을 먹는 법
처음으로 이국적인 과일에 직면했을 때, 많은 사람들이 이상한 과일을 먹는 법을 궁금해합니다.
- 사용하기 전에 과일은 보통 반으로 자르고 코어 뼈에서 제거됩니다.
- 열매가 미 성숙하거나 증가 된 밀도의 껍질로 다양성을 나타내는 경우에는 열매의 느낌을 손상시키지 않도록 칼로 잘립니다.
- 잘 익은 열매가있는 피부도 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 피부가 부드러 우면 전제 조건이 아닙니다.
유해 및 금기 사항
대부분의 사람들에게 과일은 유익합니다. 그러나 그는 금기 사항이 있습니다.
- 이국적인 열매가 만성 위장 문제 - 궤양, 위염, 췌장 질환에 추천되지 않습니다. 많은 다른 과일과 마찬가지로, medlar는 높은 산도를 가지고 있으며 악화를 유발할 수 있습니다.
- 먹기 전에 알레르기를 일으키지 않도록해야합니다. 그들은 표준 방식으로 그것을 확인합니다 - 그들은 말 그대로 1-2 열매를 시도하고 유기체의 반응을 보면서 몇 시간을 기다립니다.
결론
메들 라의 이익과 해악 -이 열매의 올바른 사용에 관한 질문. 과일에 알레르기가없고 위가 과민하지 않으면 과일은 부정적인 영향을 두려워하지 않고 어떤 형태로든 섭취 될 수 있습니다.
http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.htmlMedlar 과일 - 유용한 특성 및 금기 사항
한 여동생이 흑해 연안에서 특이한 과일을 가져다주었습니다. 그것은 비파였습니다. 나는 전에 그녀를 본 적이 없으며 먹지도 않았다. 나는 그녀를 아주 좋아했다. 그녀는 메들 라 (medlar)가 어떤 특성을 지녔는 지,이 과일의 유익한 특성과 금기 사항을 궁금해하기 시작했습니다.
Medlar -이게 뭐야? 메들 라 (medlar)의 과일 나무 나 관목 속에 약 30 종이있다. 우리 코티지에서 플롯은 성공적으로 재배되며 두 가지 유형이 자랍니다.
- 백인 비파 (독일인),
- medlar 일본어 (lokva).
그들은 서로 완전히 다르지만 둘다 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 일본 품종의 열매는 섬세하고 향기로운 펄프가 들어있는 살구처럼 보입니다. 수송, 저장하기가 어렵습니다. 독일 메들 라는 미리 씻거나 약간 얼려야하며 부드럽고 섭취하기에 적합해야합니다.
Medlar 나무, 사진 :
이 식물은 섬세한 유쾌한 아로마가 있으며, 다소 결석을 연상시키는 무성한 흰색 꽃차례로 꽃을 피 웁니다. 11 월까지는 일본식 로바 (lokva)가, 5 월에는 행복한 수확이 있습니다.
독일 메들 라는 발칸 반도, 아시아 소아시아,이란 (북부 지역), 트랜스 캅 카스 (Transcaucasia) 지역에서 크리미아 인 산맥을 여행하며 우리 나라 밖에서 발견 될 수 있습니다. 크리미아 지역에서 광범위하게 사용되기 때문에 독일의 다양한 브랜드 인 크림 메들 라 (Cremean medlar)라는 다른 이름을 사용하는 것이 가능합니다.
꽃이 만발한 medlar, 사진 :
일본과 독일 메들 라의 차이 :
- 일본인은 돌 하나가 있고, 독일인은 5 개의 작은 씨가있다.
- 첫 번째의 과일은 부드러운 껍질, 밝은 포화 황색, 다른 버전은 짙은 갈색의 짙은 색 피부를 가지고 있습니다.
- 일본의 컬러는 작년에 독일의 다양성에서 올해의 촬영에 묶여 있습니다.
- 일본의 메들 라 (medlar) 잎은 털이 덮여 있고 다른 품종은 왁스 잎을 자랑합니다.
- 일본의 메틀 러의 열매는 봄에 익으며 달콤한 맛과 느슨한 육질을 가지고 있습니다. 독일의 품종에서는 가을에 열매가 익어서 신선하고 밀도가 있습니다.
- 일본의 다양성은 서리를 견디지 못합니다. 독일의 것은 서리에 완전히 저항합니다.
- 일본의 다양성은 상록수로 구분되며, 독일 잎은 떨어진다.
Medlar 일본어 사진 :
Medlar 게르만 사진 :
Medlar - 유용한 속성
이 식물에는 이익과 함께 사용되지 않는 부분이 없다는 것은 주목할만한 사실입니다. 과일은 신선하게 섭취되고, 잼은 그들에게서 만들어지며, 수제 알콜 음료와 합성수지가 만들어집니다. 메들 라의 돌 (씨앗)은 말린 다음 가루로 갈아서 커피로 양조합니다. 껍질과 잎조차 숙련도와 함께 사용됩니다 - 그들은 피부 (선탠)을 처리하는 데 사용됩니다. 목재는 다양한 공예품, 주방 용품 제조에 사용됩니다.
다양한 질병의 치료 및 예방을 위해 종종 메드 라 (medlar)가 사용됩니다. 과일에 함유 된 유용한 성분은 위장관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 건강한 장내 미생물을 회복시킵니다. 가장 좋은 가정 치료는 과일의 꿀이있는 육체입니다. 이 유용한 섬세함은 호흡기의 염증을 돕고, 폐를 정화시키고, 기침을 완화 시키며, 호흡을 용이하게합니다. 피톤치드 (phytoncides)를 함유하고 따라서 기관지염의 치료에 성공적으로 사용되는 식물 잎의 즙은 유용합니다.
메들 라 (medlar)의 열매를 사용하면 신체의 독소, 방사성 핵종, 중금속 염을 제거하고 다양한 신장 질환을 예방할 수 있습니다.
이 과일을 오랫동안 사용하면 간, 췌장이 정상적으로 작동합니다. 메들 라 (Medlar) 과일은 면역계의 자극제 인 강력한 천연 항산화 제이며, 이들의 섭취는 종양학 질환의 위험을 줄여줍니다.
또한 비파에는 많은 비타민이 들어 있습니다.이 요인은 심장 혈관계의 기능에 유리하게 영향을 미칩니다. 그룹 B, 티아민, 리보플라빈, 피리독신의 거의 완전한 목록의 존재는 혈압의 정상화에 기여하여 재생 과정을 촉진시킵니다.
메들 라 (medlar) 과일은 매우 유용하여 그 가치가 효과적인 약물과 비교 될 수 있지만 자연적인 산물이기도합니다. 주목할만한 사실은 열처리 후에도 비파가 유용한 특성을 잃지 않는다는 사실입니다.
치료 목적을 위해, 8 월에 비파 잎을 수확해야하고, 과일은 가을의 시작과 함께 수확되어야합니다. 위에서 언급 한 잼, 주스, 알코올 팅크는 과일로 만들어지며, 나중에 과일로 사용됩니다. 이렇게하려면 과일에서 뼈를 제거하고 육체를 반죽하고 보드카를 부은 다음 (4 개 과일은 100 그램 정도). 더 나은 효과를 얻으려면 씨앗도 분쇄하고 다진 다음 과일 펄프에 첨가 할 수 있습니다. 5 일 후에 주입을 걸러 내고 식사 전에 한 스푼을 쓴다.
잎의 달인은이 방법으로 준비된다 : 1 큰 술은 200 그램의 끓는 물을 부어서 1 시간을 고집한다. 이 육즙은 각 식사 후에 50 그램을 섭취 할 수 있습니다 (신체의 전반적인 보강을 위해). 반대로, 소화성 궤양의 치료는 식전 30 분 전에 국물 3 큰술을 복용해야합니다. 동일한 주입은 출혈하는 잇몸을 돕습니다. 잎은 또한 뾰루지로 사용할 수 있습니다. 상처 부위에 신선한 시트를 붙이거나 혈액이 흐르지 않도록 몇 번 자르는 것으로 충분합니다.
메들 라 (Medlar) 과일에는 금기 사항이 있습니다. 산도가 높은 사람들 (과일은 그 자체로 산성입니다)에게는 권장하지 않습니다.
어린 아이는 조금씩 알레르기 반응이 없는지 확인해야합니다. 수유부도 이와 비슷한 이유로이 과일을주의 깊게 사용해야합니다.
소화성 궤양, 위염의 급성 형태에서는 십이지장 중막의 심각한 질병은 먹지 않는 것이 좋습니다. 너무 많은 과일을 섭취하면 알레르기 반응의 위험이 높아 지므로 바람직하지 않습니다. 어린이들은 건강에 위협이없는 하루에 두 가지 과일을 먹을 수 있습니다. 성인 - 4-5 개입니다.
Medlar - 자라는 집
Medlar - 집에서이 아름답고 유용한 나무를 자라는 방법?
이 목표를 달성하는 데는 두 가지 방법이 있습니다 : 씨앗 (시드) 또는 접목. 식물이 모 나무의 모든 특성을 유지하므로 가장 효과적인 결과는 씨앗의 번식입니다. 따라서 과일을 잘라내고 뼈를 제거한 다음 식물 성장을 자극하는 해결책으로 2 시간 동안 담가 두십시오 (지르콘, 아핀). 자란 성 펄프를 제거하고 초기 성숙을 위해, 당신은 샌드페이퍼로 메들 라의 돌을 처리 할 수 있습니다.
용기를 미리 준비하고 실내 혼합물 용으로 흙 혼합물을 부어 넣습니다. 뼈는 토양에 약 3cm 정도 묻혀 야합니다. 1 냄비 (1 및 2 또는 2 리터)에 5 피스 씩 충분합니다. 그 후에, 작은 지구를 부어 플라스틱 필름이나 유리로 냄비를 덮고 따뜻한 방에 놓아야합니다. 토양은 건조한 상태로 물을 주어야하지만, 방음 장치는 매일 수행해야합니다. 냄비에서 덮개를 벗기려면 2 시간 정도 걸립니다. 동시에 대기 온도는 + 18 ℃ 이하가되어서는 안됩니다.
첫 번째 싹은 약 40 ~ 50 일 후에 나타납니다. 3 개의 잎이 나온 후 어린 식물과 지구의 덩어리가 따로 이식됩니다. 이 과정은 메들 라의 뿌리 시스템이 약해서 조심스럽게 수행되어야합니다. 너가 수풀을 얻는 관심을 끌면, 꼭대기를 꼬집어 야한다. 나무가 필요하다면 개발 과정 자체를 진행 시키십시오. 방해하지 않는 것이 좋습니다. 또한 상단에 붙어있는 메들 라가 위쪽으로 늘어나지 않았습니다.이 방법으로 4 ~ 5 년 내에 개화가 예상됩니다.
독일의 비파는 겨울에는 피지 않기 때문에 특별한주의가 필요하지 않습니다. 그녀는 북쪽의 유약 한 로지아에서 편안하게 지낼 것입니다.
일본의 품종에 관해서는, 처음 몇 년은 번거로울 것입니다 - 그것은 토양을 완전히 대체하여 매년 다시 심어 져야합니다. 이 과정은 식물에 대한 스트레스와 관련이 있기 때문에 결실이 완료된 후 여름에 생산하는 것이 가장 좋습니다. 가을에는 일본의 꽃밥이 피기 시작합니다. 이로 인해 비료가 겨울 내내 계속되어야합니다.
메들 라 서식지는 열대 지방에 있기 때문에 습한 기후를 좋아합니다. 즉, 그녀는 스프레이 병에서 매일 관개가 필요합니다. 급수는 일주일에 3-4 번해야하지만, 식물을 습기로 과포화 시켜서는 안됩니다.
당신은 또한 절단에 의해 비파를 자랄 수 있습니다, 프로세스 단계는 다음과 같습니다 :
- 이 식물은 어둠 속에서 뿌리를 내린다. 그래서 절단을위한 항아리는 진한 종이에 미리 감싸 야한다.
- 항아리 나 다른 용기에 물을 채우고 모래와 이탄 기판을 사용할 수도 있습니다.
- 우리는 절단 각도가 45도를 이루는 방식으로 가지의 아래 부분을 자른다.
- 커팅에서 모든 잎을 제거하고 단지 한 쌍만 남겨 둡니다.
- 우리는 물 또는 기질에 커팅을 넣고 깊이 5cm로 잘 씻어냅니다.
- 잘린 플라스틱 병을 덮고 따뜻한 장소에두면 라디에이터 옆에 있습니다.
50-60 일 후에 뿌리가 절단에 나타납니다. 영주권에 이식 할 수 있습니다. 나무에 고품질의 물을 공급하고 조명을 제공하려면 먼저 특수한 식물 램프를 사용해야 할 수도 있습니다. 절단에서 자란 나무는 4-5 년 후에 과일을 생산하기 시작합니다.
보살핌에 관해서는 비파는 적어도 10 시간의 조명, 관개 용 온수, 주간 스프링클러 관개를 선호합니다. 여름에는 무거운 열대성 샤워가 샤워 아래서 집에 배치 될 수 있으므로 방해를받지 않습니다.
어떤 종류의 재배가 당신에 의해 선택 되더라도,이 공장은 일할만한 가치가 있고 관심을 기울입니다. 위에서 언급 한 메들 라, 유익한 성질과 금기 사항은 여러분에게 진정한 가정 치료자, 가정의 장식이 될 것입니다. 집에서 나무의 높이는 1.5 미터를 초과하지 않으므로 식물이 많은 공간을 차지할 것을 두려워 할 수 없습니다.
당신이 남쪽에 살고 있다면, 종자에서 자란 묘목이 열려있는 땅에 심어 질 수 있습니다.
여기 내 시골집에서 자라는 메들러가 있습니다. 사실, 그것은 뼈에서 자라지 않았습니다 - 2015 년 가을에 그레이가 구입되었습니다. 그 그레이핑 샵 판매자는 비파, 일본 또는 독일이 무엇인지 대답하기가 어려웠습니다. 글쎄, 기다려 봐.
정상은 겨울에 얼어 붙어 말랐다. 그러나 더 낮은 새싹에서, 전단은 찔 렸다. 2016 년 여름에 찍은 사진.
그리고 이것은 1 년 후 같은 묘목입니다 (2017 년 봄). 첫 꽃도 피었습니다!
나는 그 나무가 다음 겨울에 생존하기를 바랍니다. 그리고 그것은 나에게 좋은 추수를 가져올 것입니다!
2017 년 5 월 14 일 수정 된 기사
다음 정보에 관심이있을 수 있습니다.
http://ogorod23.ru/frukt-mushmula-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya/