포화 지방 : 식품 목록

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포화 지방 : 식품 목록

이 주제에 대한 관심은 포화 및 다 불포화 지방산 (지방)이 인체에 미치는 모호한 영향 때문입니다.

반면에, 그것은 신체의 "해로운"콜레스테롤의 주요 공급원 인 반면에, 그것은 인간을위한 주요 에너지 원입니다. 사람들은 매일 식단에 지방산의 긍정적 인 자질을 사용해야합니다. 그러나 지방이 많은 음식은 먼저 식단에 포함시켜야합니까?

포화 지방

이 지방은 인체가 필요로하는 유형 중 하나입니다. 생물체에 미치는 영향에 대한 명확한 결정은 없습니다.

높은 영양가 (신체의 주요 에너지 원);
비타민 A와 D의 흡수 증가.
비타민 D의 합성;
증가 된 혈중 콜레스테롤 수치;
지방의 농도를 증가 시키면 몸에 축적됩니다.
신체의 설탕 수준에 영향을주지 않습니다.

그들의 높은 함량은 동물성 제품과 일부 기름에서 관찰됩니다.

포화 지방을 함유 한 제품

육류 제품

인체는 육질 제품을 단백질 성질을 이용하여 필요한 에너지로 변형시킬 수 있습니다.

(* 지방없는 깨끗한 고기)

소의 육류는 지방층과 함께 사용할 때 순수한 육류보다 지방 함량이 10 배나 더 큽니다 (돼지 고기는 50g 당 2g, 50g 당 21g). 별도의 지방 섭취는 동일한 결과를 가져옵니다.

새는 모든 지방이 집중되어있는 특정 피부의 존재를 특징으로합니다. 지방산과 피부 및 순수한 고기의 함량 차이는 5 ~ 10 배입니다. 이러한 큰 변화는 가금류 사육 조건과 관련이 있습니다. 가금류는 풀이나 곡물에 사료를 공급하는 농부가 사료를 사료를 섭취 한 사료보다 2 배 적은 지방을 함유하고 있습니다.

유제품과 달걀

우유 및 유제품은 육류에 좋은 대안입니다.

낙농 제품의 유쾌한 맛과 거의 같은 양의 지방이 귀하의 일일 식단 균형을 유지시켜줍니다.

우유를 섭취 할 때 알레르기 반응을인지 할 수 있어야합니다. 지방은 염증을 일으켜 신체가 스트레스를 받아 알레르기를 일으 킵니다. 유당은 강력한 알레르기 항원으로 효과를 더욱 높여줍니다. 거의 발생하지 않지만 일어납니다.

과자류

제과 - 현대 인류의 병의 원천. 싼 성분, 트랜스 지방, 염료 및 기타 유해한 첨가물의 사용은 인체뿐만 아니라 독을 독살납니다.

제과에서는 지방이 맛을 높이고 점도를 증가시킵니다.

이 특징은 포화 지방산의 특징입니다 - 그들은 상온에서 경화됩니다. 따라서,이 맛있고 맛있는 부드러운 초콜렛은 실제로 굳어 져서 딱딱 해지지 않습니다.

식물성 기름

식물성 기름의 일부 유형은 포화 지방의 원천입니다.

식물성 오일은 정제되고 정제되지 않을 수 있으며, 그 차이는 지방산으로부터의 정제 정도입니다. 따라서 정제 된 오일의 지방 함량은 정제되지 않은 오일의 함량보다 2 ~ 2.5 낮습니다.

콜드 프레시 오일은 식물성 기름을 선택하면 인체가 더욱 풍부하고 흡수하기 쉽습니다.

기타 제품 카테고리

지방이 가장 적은 음식에는 채소, 과일, 생선, 곡물, 시리얼 및 빵이 포함됩니다. 제품 50g 당 1g을 초과하지 않는 지방산 함량. 몸은 그러한 제품을 쉽게 인식하므로 소비 된 지방을 빠르게 흡수하고 필요한 에너지를 얻을 수 있습니다.

포화 지방 섭취량

일일 요율 - 필수 활동을 보장하기 위해 하루에 필요한 칼로리 수입니다. 평균치는 2500kcal이지만, 나이, 성별, 생활 방식 및 신체 조건에 따라 각 개인마다 다를 수 있습니다. 환율을 알아 보려면 온라인 계산기를 사용하십시오.

일일 비율은 일일 식단의 25 %입니다.

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지방 - 몸에 대한 유익과 해로움

기사의 내용

일반 정보
기원 유형별 지방 유형
- 동물
- 야채
지방산의 종류별
- 포화 지방
- 불포화 지방
트랜스 지방
어떤 지방이 유익하고 어떤 지방이 유익하지 않습니까?
간략한 권장 사항

지방은 지질 류에 속하는 복잡한 유기 화합물입니다. 지방은 오직 하나의 해를 가지며 식단에서 최대로 배제되어야한다고 생각됩니다. 실제로 이것은 사실이 아니며, 탄수화물과 단백질과 함께 정상적인 삶을 사는 우리 몸에도 필요합니다. 우리는 충분한 양의 지방을 사용하는 것이 왜 그렇게 중요한지 이해할 것입니다.

인체에 매우 유용한 모든 비타민은 수용성과 지용성의 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 두 번째 그룹에는 비타민 A, D, E 및 K가 포함되어 있습니다.이 비타민은 지방 (대부분 포화 상태)에서 발견 될뿐만 아니라 지방산과 함께 복용하지 않으면 체내 흡수가 훨씬 심합니다.

기원에 따라 지방은 두 종류로 나뉘어집니다 : 야채와 동물. 그리고 그들과 다른 사람들은 우리 몸에 필요하지만 특정한 용도로 사용해야합니다. 예를 들어, 연약한 혈관을 가진 사람들은 동물성 지방의 소비를 제한해야하지만이 경우에도식이에서 완전히 배제해야합니다.

지방산의 종류에 따른 지방의 종류

1) 포화 지방

포화 지방은 강한 신체적 힘을받는 상황에서 신체의 핵심 에너지 원이됩니다. 또한, 밤에는 호르몬을 합성하고, 비타민을 동화 시키며, 우리 몸의 세포막을 만드는 데 충분한 힘을 필요로하는 우리 몸에 매우 도움이됩니다.

그들의 구성에서 포화 지방의 상당수가 계란, 붉은 고기, 라드, 버터입니다. 육체 노동 또는 많은 일을하고 스포츠에 적극적으로 관여하는 사람들은 식단에 그러한 제품을 포함시키는 것이 특히 중요합니다.

동시에, 포화 지방의 과도한 사용에 문제를 제기하는 것도 가치가 없습니다. 이것은 증가 된 콜레스테롤 수치, 혈관 및 기관의 혈액 순환 장애, 소화 시스템의 문제 및 뇌 기능 저하로 이어질 수 있습니다. 또한 많은 의사들은 과도한 포화 지방 섭취가 암 종양의 형성과 발생에 기여한다고 믿고 있습니다.

다량의 포화 지방을 함유 한 제품도 스테아린산을 함유하고 있습니다. 그들은 적혈구를 감싸고 혈액이 모든 기관, 조직 및 세포에 충분한 양의 산소를 전달하지 못하게합니다.

2) 불포화 지방

혈중 콜레스테롤을 줄이고 혈관 및 심장 건강을 연장하며 호르몬 수치를 정상화시키고 조직의 염증을 억제하며 강렬한 육체 운동 후에 근육이 빠르게 회복되도록 도와 주며 피부, 손톱 및 머리카락의 아름다움과 건강을 책임집니다. 불포화 지방은 두 가지 아종으로 나뉩니다 :

고도 불포화 지방은 유명한 오메가 -3와 오메가 -6 지방산이 풍부합니다. 그들은 피부, 손발톱 및 머리카락의 아름다움뿐만 아니라 신체 건강 상태, 신체 상태 유지에 매우 중요합니다. 이러한 지방은 소화 기관에 매우 중요하므로식이 요법 중에도식이 요법에서 제외되어서는 안됩니다. 고도 불포화 지방산은 견과류, 식물성 기름, 생선 기름, 생선 간장, 갑각류 및 기타 해산물이 풍부합니다.

소비에트 시대에는 모든 유치원 학생들이 어유를 주어야했습니다. 국민 보건 서비스의 대표자는 평범한 소비에트 인의 식사가 오메가 3 지방산, 비타민 A, D가 충분하지 않아이 방법으로 어린이 메뉴의 균형을 잡기로 결정했다고 믿었습니다.

단일 불포화 지방산은 유익한 오메가 -9 지방산의 주요 공급원입니다. 그것은 콜레스테롤과 포도당 수치를 정상화시키는 사람들이므로 비만, 당뇨병, 심혈관 질환이있는 사람들에게는 매우 중요합니다. 오메가 -9 산은 또한 면역 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 신체의 염증과 싸우는 능력을 증가 시키며 암 발병의 가능성을 줄여줍니다. 다량의 단일 불포화 지방은 견과류, 올리브 및 포도 오일, 겨자, 참깨, 아보카도에 함유되어 있습니다.

트랜스 지방 또는 수소화 지방

이를 얻기 위해 식물성 오일은 수소 원자로 포화되어 고체 상태로 전환하기 위해 고온으로 가열됩니다. 실제로 트랜스 지방은 거의 발생하지 않습니다 (극히 소량 임). 이것은 신체의 모든 이익을 절대적으로 가져 오지 않는 유일한 지방 카테고리이며 가능하다면 건강을 염려하는 사람의 식단에서 완전히 제외되어야합니다.

현재까지 과학자들은 이러한 유형의 지방을 자주 섭취하면 신진 대사의 장애, 비만의 발병, 심장 혈관계 계획의 질병의 출현 또는 심화로 이어진다는 사실이 입증되었습니다. 트랜스 지방은 스프레드 및 마가린, 과자류 (과자, 케이크, 패스트리), 편의 식품 및 패스트 푸드 산업 요리에서 발견됩니다.

어떤 지방이 유익하고 어떤 지방이 유익하지 않습니까?

전통적으로 유익한 지방에는 포화, 단일 불포화 및 다중 불포화가 포함되며 유해한 지방에는 트랜스 지방이 포함됩니다. 그러나 실제로 포화 지방은 여러 가지 상황에서 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

과도한 사용;
최소량의 섬유와 함께 충분한 양의 포화 지방을 섭취해야합니다.
불충분 한 품질과 신선한 제품을 섭취하십시오.

오메가 -3는 다음과 같은 유익한 성질을 가진 필수 지방산입니다 :

심혈관 시스템을 향상시킵니다.
자외선으로부터 피부를 보호하고, 피부염을 예방합니다.
관절 연골의 일부인 콜라겐 섬유의 붕괴 과정을 늦추면서 관절의 젊음을 길게합니다.
기억력을 향상시키고, 뇌의 생산성 향상을 촉진합니다.
알레르기 반응의 감소를 포함하여 면역계의 정상적인 기능에 기여합니다.
생식 기관의 건강을 보장한다.
피부를 상쾌하게 해주 며 노화를 늦추어줍니다.

지방의 최대 농도는 뇌 세포에서 관찰됩니다 : 그들은 60 %로 구성됩니다. 따라서 다이어트 중이라도 충분한 양의 지방을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 그러한 굶주림에 의한 파업이 뇌의 일에 부정적인 영향을 미친다. 특히 오메가 -3 지방산이 중요합니다.

동시에 오메가 3를 과도하게 사용하면 인체에 위험을 초래할 수 있습니다. 그것은 혈액 엷게하고, 그것의 응고의 악화, 관절염의 발달 및 저혈압조차 일으키는 원인이 될 수있다.

오메가 -6은 신체에 약간 다른 영향을주는 건강한 식단의 필수 구성 요소입니다. 오메가 3가 혈액을 묽게하고 신진 대사와 심장 박동을 가속화한다면 오메가 -6은 대사 과정을 늦추고 혈액을 더욱 조밀하게 만듭니다. 그러나 건강한 피부, 모발 및 손발, 심혈관 질환 예방, 관절염 예방, 다발성 경화증, 죽상 동맥 경화증 및 당뇨병 치료에도 필요합니다. 오메가 -6을 과도하게 사용하면 면역력 저하, 고혈압, 염증 과정 및 암 발병이 감소 할 수 있습니다.

다이어트에서 오메가 -3와 오메가 -6의 비율
영양 학자들은 대부분의 현대인들이이 비율로 1 : 1 또는 적어도 1 : 4 이하의 비율로 사용해야한다고 주장하지만,이 비율은 1:20에 도달 할 수도 있습니다. 이러한식이 형성은 심장 혈관 계통의 질병, 편두통, 관절염, 종양의 발달, 심장 마비 및 뇌졸중의 위험 증가로 이어질 수 있습니다. 이러한 결과를 피하기 위해서는 해산물과 기름진 생선, 녹색 채소를 많이 섭취해야하며 가능하다면 전통적인 해바라기 대신 아마씨 기름으로 샐러드를 채워야합니다.

http://fitnessclubs.ru/zhiry-polza-i-vred-dlja-organizma.html

지방 - 몸에 대한 유익과 해로움

포화 지방은 인간 건강에 미치는 영향과 관련하여 점차 논의되고 있습니다. 이러한 관심은 많은 식품, 특히 과자의 일부가 되었기 때문에 발생했습니다. 이전에는 사람들이 비타민, 단백질, 탄수화물 및 지방을 포함해야한다고 알고있었습니다. 그러나 오늘날에는 후자가 대량으로 버려졌습니다. 그러나 결국 과거에는 단순히 그렇게 사용되지 않았습니다. 무슨 일이야?

콜레스테롤을 줄이는 방법 - 피할 음식과 선택할 음식. 지금까지 언론들은 콜레스테롤 수치가 나쁘다고 말했다. 우리의 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되는 새로운 제품이 발표되었습니다. 진실은 중간에 있으며, 우리는 하나의 제품이 아니라 식단을 바꾸어야 할뿐만 아니라 건강한 생활 방식을 시작합니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮게 유지하기 위해해야 할 일, 먹는 방법, 피하는 것, 건강을 위해식이에 투자 할 대상은 무엇입니까? 콜레스테롤 수치가 정상 수치보다 높고 의사가 특별한 약을 처방 한 사실을 알고 있다면 올바른식이 요법을하고 싶을 수도 있습니다.

몸에있는 지방은 무엇을합니까?

생물 학자, 영양 학자, 음식 전문가 및 요리에 대해 알고있는 간단한 주부는 시간 내에 필요한 요소, 특히 단백질, 탄수화물 및 지방이 주어지지 않으면 신체가 건강하지 못하다는 것을 알고 있습니다. 이 기사에서는 지방에 대해서만 이야기 할 것입니다. 그러나 이것이 다른 두 요소보다 더 중요하다는 의미는 아닙니다. 단지 단백질과 탄수화물은 개별 연구를 위해 떠납니다.

그러나 중년 이후에 다음과 같은 권고 사항을 사용하여 정맥 및 혈액 순환을 예방하는 것이 중요합니다. 그러나 신체의 적절한 기능을 위해서는 지방이 필요합니다. 불포화 지방이 풍부한 음식, 즉 좋은 콜레스테롤이 풍부합니다. 야채 지방, 그들은 예를 들어 기름을 대체 할 수 있습니다.. 많은 다이어트는 달걀 섭취를 권장하지 않습니다. 많은 사람들은 또한 아이들보다 건강에 해를 끼치는 알을 섭취하는 것을 금지합니다. 달걀 노른자는 새로운 생명을 개발하고 닭의 발달을위한 에너지의 원천이기 때문에 다양한 미네랄이 매우 풍부하다는 것을 명심하십시오.

그래서, 지방. 화학에서는 지질 클래스에 속하는 트리 글리세 라이드라고합니다. 이러한 요소는 막의 일부로 세포가 다른 물질을 통과하게합니다. 또한 지질은 효소, 신경 충동, 근육의 활동을 제공하고 다른 세포와의 연결을 형성하며 면역계의 작용에 필요한 과정에 참여합니다.

따라서 포화 지방이 많아 콜레스테롤 수치가 높습니다. 계란 단백질은 균형 잡힌 양의 좋은 콜레스테롤을 가지고 있습니다. 그러므로 우리가 알을 먹고 싶다면, 흰 것이어야하고, 노른자가 아니어야합니다. 삶의 또 다른 중요한 변화는 교통량입니다. 운동 30 분 후에 적어도 3 일의 활동 일을 입력하는 것이 좋습니다. 이것이 매우 스트레스가 될 수 없다면, 적극적인 산책이 될 수 있습니다. 그러한 운동조차도 혈액 순환과 신진 대사를 자극하는 데 도움이됩니다.

신체에서 지방을 수행하는 잘 알려진 기능들 중에서 우리는 에너지, 단열 및 보호 기능을 구별합니다. 지방이 없으면 단백질과 다른 복잡한 분자를 만들 에너지가 없습니다. 신체는 지용성 비타민을 흡수하지 못하고 많은 다른 화학 공정을 수행 할 수 없습니다.

건강한 라이프 스타일과 콜레스테롤

수년 동안, 알코올이나 담배를 포함하지 않는 건강한 생활 습관 연구가 수행되었습니다. 이 외에도, 건강한식이 요법과 운동이 있습니다. 특히 콜레스테롤 수치가 정상보다 높으면 특히 중요합니다. 그러므로 당신은 당신의 삶의 위생을 돌봐야합니다.

담배가 피를 두껍게하므로 호르몬 피임법을 사용하는 사람들은 담배를 끊는 것이 좋습니다. 마찬가지로, 담배는 우리의 좋은 콜레스테롤에 나쁜 영향을 미치고, 그것을 감소시키고 죽상 경화증과 같은 관상 동맥 질환의 형성에 기여하는 나쁜 콜레스테롤을 허용합니다.

뚱땡이 및 라이프 스타일

지방은 사람이 필요합니다. 그러나 신체가 그들을 사용하고 누적해서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 라이프 스타일이 활발할수록 더 많은 지질이 소모됩니다. 현대 생활 리듬은 활동에 도움이되지 않습니다 - 앉아 있거나 단조로운 일, 인터넷 또는 TV 앞에서의 휴식. 우리는 거의 도보로 집에 가지 않으며, 더 자주 대중 교통이나 자동차로 이동합니다. 결과적으로 신체는 지방으로부터받는 에너지를 필요로하지 않습니다. 이는 체질이 그대로 유지되고 축적된다는 것을 의미합니다.

알코올 중독은 칼로리가 높고 탄수화물이 많이 함유되어 있음을 이해하는 사람은 거의 없습니다. 100 그램의 알콜의 경우 칼로리 함량은 700 킬로 칼로리입니다! 또한 담배와 같이 좋은 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 결과적으로, 허혈성 심장 질환뿐만 아니라 과체중 및 후속 성장에 기여하는 당뇨병을 유발합니다. 또한 하루에 섭취하는 알코올의 양은 1 잔을 초과해서는 안되며 와인 한 잔, 보드카 잔 또는 작은 맥주 1 잔을 의미합니다.

그렇지 않으면 알코올이 매우 해롭고 특히 매일 섭취됩니다. 나쁜 평판으로 가득 찬 지방은 좋은 해를 보았습니다. 우리는 지방, 특히 동물이 같은 악이라고 확신했습니다. 지방의 소비를 줄이고 식단에서 탄수화물 섭취를 늘린 음식 피라미드가 세워졌으며 모든 것이 잘 될 것이라고 약속했습니다. 지방질은 심각하게 비난 받았다 - 그들은 염증성이고 암에 강한 영향을 미치는 심혈관 질환의 원인이다.

하루의 좌식 모드는 지방식이 요법에 의해 복잡합니다. 삶의 가속화는 사람들에게 편안한 가정 환경에서 먹을 기회를 제공하지 못합니다. 스낵은 이동 중에도 스낵바 또는 제과 제품에서 패스트 푸드가되어야합니다. 이 음식은 포화 지방을 함유 한 제품뿐만 아니라 많은 지질을 몸에 공급합니다. 그들은 해롭다.

실제로, 포화 지방산은 아주 온화하고, 그중 몇몇은 진짜로 도움이된다. 그러나 좋은 탄수화물과 나쁜 지방의 이야기는 너무 유명하고 수익성이있어서 의식에서 근절 할 수 없습니다. 그러나 모든 포화 지방산이 나쁜 것은 아니며, 이것이 현재의 기사가 될 것입니다.

지방은 서로 다른 크기의 탄소 원자의 사슬로 이루어져 있습니다. 우리는 이것을 포화, 단일 불포화 및 다중 불포화로 나눕니다. 이 이름은 주어진 지방에 탄소 원자 사이의 이중 결합이 몇 개 있는지를 나타냅니다. 이중 결합과 체지방은 지방의 분화를위한 가장 중요한 기준입니다. 예를 들어 유독 한 산은 분자 내에 18 개의 탄소 원자와 하나의 이중 결합이없는 지방산이므로 포화 상태라고합니다. 올레산도 탄소 원자 수가 18이지만 이중 결합이 하나이므로 단일 불포화 지방으로 분류합니다.

지방이 자세하게

화학적 특징에 의해 지질은 포화 지방과 불포화 지방의 두 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째 분자는 닫힌 구조를가집니다. 다른 원자들도 붙일 수 없다. 불포화 지방의 사슬에는 열린 탄소 원자가있다. 사슬에 그런 원자가 하나만 있다면, 그 분자는 단일 불포화라고 불립니다. 또한 여러 탄소 원자에 자유 공간이있는 사슬이 있습니다. 이들은 다중 불포화 분자입니다. 왜 우리는 이러한 화학적 세부 사항이 모두 필요합니까?

지방의 물리적 및 화학적 특성은 분자의 길이와 분자에 포함 된 이중 결합의 수에 따라 크게 다릅니다. 포화 된 산은 가장 안정적이며 반응하기 어렵습니다. 예를 들어, 짧은 포화 산으로 구성되어 수년 동안 대기에 노출 되더라도 악화되지 않습니다. 아마 인유 - 반대로 - 불포화 지방은 매우 빨리 산화되므로 냉장고에 보관해도 유효 기간은 최대 3 개월입니다. 보시다시피, 지방의 유형은 매우 중요합니다.

오늘 우리는 첫 번째 그룹 인 포화 지방을 다룰 것입니다. 포화 지방은 육류, 계란, 버터, 크림, 전유, 치즈 및 야채 제품 - 코코아 버터 또는 야자 기름과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다. 그들은 10 개 이상의 탄소 원자를 함유하고 비 휘발성이며 물에 불용성이다. 실내 온도에서, 그들은 일정한 형태를 가진다. 이러한 특성 때문에 가장 건강한 지방이됩니다. 가장 인기있는 3 가지 포화 지방산을 살펴 봅시다.

사실은 체내로 들어가는 지방을 유용하게 만드는 것이 다른 원자를 붙이는 것이 사슬의 능력이라는 것입니다. 그 용도는 무엇입니까? 이 자유로운 장소가 새로운 분자의 형성을위한 조건을 창조한다는 사실. 지방질의 조성에있는 자유로운 탄소 원자는 그 자체로 다른 요소를 추가합니다. 그 후에 새로운 사슬은 몸에 더 필요하고 유용하게됩니다. 포화 지방에는 이러한 능력이 없으므로 신체가 다른 목적으로 사용할 수 없습니다. 이 때문에 과도한 흐름으로 그들은 축적됩니다.

이것은 분자 내에 12 개의 탄소 원자를 포함하는 지방입니다. 그것은 일반적으로 코코넛, 야자 기름 및 모유에서 발견됩니다. 그것은 창자 누출 증후군과자가 면역 질환으로 인한 문제를 저지합니다. 분자 내에 16 개의 탄소 원자를 함유하고 있으며 팜유와 계란, 쇠고기, 가금류, 우유 및 해산물과 같은 동물성 제품에 포함되어 있습니다. 최근에는 기억과 장기 기억의 형성에 중요하다는 것이 밝혀졌습니다.

식단에서이 지방의 과다한 초과는 탄수화물로부터 합성 될 수 있다는 사실에서 비롯됩니다. 결과적으로, 우리는 섭취 한 후 감각을 느낄 수있는 렙틴에 덜 민감하게됩니다. 이것은 차례로 심혈관 질환 발병의 시작입니다.

콜레스테롤은 친구가되어야합니다.

포화 지방에는 버림받은 다른 특징이 있습니다. 그들의 구성에는 콜레스테롤이 있습니다. 그들이이 말을 듣 자마자 많은 사람들이 혈관, 초과 체중 및 심장 근육을 즉시 생각했습니다. 예, 불행히도 현대 생활의 영향으로 많은 적들에게 콜레스테롤이 생겼습니다.

우리가 처리 할 마지막 포화 지방은 분자 내에 18 개의 탄소 원자를 포함하고있는 스테아르 산 (stearic acid)입니다. 그래서 포화 지방산이 나쁜가요? 그들은 심혈관 질환의 가능성을 높입니까? 이것은 전신 염증 및 심혈관 질환의 가능성을 초래합니다. 현재의식이 요법은 탄수화물과 포화 지방산의 과다 섭취를 특징으로합니다. 이것은 심혈관 질환의 유일한 위험 요소는 아니지만 과도한 팔 미트 산이 함유되지 않은 "행복한 닭"에서 풀, 수유 동물 또는 계란에서 고기를 먹으면 쉽게 바뀔 수 있습니다.

그러나,이 분자는 항상 유해한 것은 아닙니다. 또한, 우리 몸은 그것을 필요로합니다. 왜? 콜레스테롤이 없으면 많은 호르몬 (코티솔, 테스토스테론, 에스트로겐 등)을 만드는 과정은 불가능합니다. 또한,이 유기 화합물은 전체 세포 및 전체 유기체의 활성에 영향을 미치는 복잡한 세포 내 반응에 관여합니다.

지방은 우리 몸에 매우 중요합니다. 세포질과 세포질 막의 구성 요소이며, 활력있는 물질로 작용하며 특정 비타민과 같이 생물학적으로 중요한 수 불용성 화합물의 주요 용매입니다. 또한, 코코넛 포화 지방 - myristines 및 laurines 강력한 virucidal 및 fungicidal 효과가 있습니다. 지방은 탄수화물처럼 에너지의 원천이지만 설탕과 인슐린의 양은 증가시키지 않습니다. 또한, 그들의 소비는 신체 활동 중 근육 글리코겐 소비를 지연시킵니다.

콜레스테롤 여행

인체에는 두 가지 방법으로 콜레스테롤이 공급됩니다. 간에서 생성되어 지방을 통해 들어갑니다. 포화 및 불포화 지질은 다양한 화합물에서 콜레스테롤을 공급합니다. 사실이 물질은 물에 녹지 않습니다. 그것은 지단백질과 함께 혈류에 들어갑니다. 이 분자들은 복잡한 구조와 매우 다양한 조성을 가지고 있습니다.

지방산은 카르복실기가 결합 된 탄화수소 사슬로 구성된 화합물이다. 지방산의 특성은 탄화수소 사슬의 길이와 탄소 원자 사이에 이중 결합이 존재하는지 여부에 따라 결정됩니다. 그러한 결합이 없다면 우리는 포화 지방산이 존재한다면 불포화 지방산이 많은 경우 불포화 지방산이라고 말합니다. 예를 들어, 탄화수소 사슬의 동일한 길이의 2 개의 지방산 중에서, 더 낮은 융점은 그러한 결합을 갖지 않는 것보다 이중 결합 일 것이다.

저밀도 지단백질은 이미 콜레스테롤로 포화되어 있습니다. 그들은 단순히 혈액과 함께 신체를 통과하고이 물질이 부족한 세포에 의해 사용됩니다. 이러한 지단백질은 포화 지방에서 발견됩니다.

콜레스테롤이 고밀도 지단백질의 형태로 체내에 들어간다면 그 효과는 더욱 커집니다. 이러한 요소는 콜레스테롤이 거의 없기 때문에 추가 할 수 있습니다. 따라서 과도한 콜레스테롤을 가진 세포에 접근하여 복용하고 간으로 옮깁니다. 거기에서 그것은 재활용되고 신체에서 제거됩니다. 그러한 지단백질은 불포화 지방에서 더 흔합니다.

튀긴 지방을 선택할 때 이것은 중요합니다. 지방은 다소 부정적이지만 몸에 네 가지 주요 역할을합니다. 지방산은 세포막에서 인지질의 합성에 필요합니다. 주요 에너지 물질은 지방 조직에 트리 아실 글리세롤 형태로 저장됩니다. 피하 지방은 과도한 열 손실을 방지합니다. 또한 많은 호르몬과 분자가 세포에서 신호를 전달합니다. 프로스타글란딘은 염증과 관련된 호르몬으로 불포화 지방산 중 하나 인 아라키돈 산 (arachidonic acid)에서 추출됩니다.

콜레스테롤은 음식을 공급할 필요가 없지만 신체의 기능에 대한 몇 가지 중요한 측면에 대해서도 책임이 있습니다. 담즙산과 혈장 지단백질 성분의 전구체입니다. 우리는 포화 및 불포화 이중 결합의 존재를 고려하여 지방을 나눌 수 있습니다. 다음 분류 기준은 탄소 원자의 수입니다. 단쇄 지방산은 탄소 원자 6 개까지, 평균 사슬 8 ~ 14 개, 장 사슬 16 개까지를 포함합니다.

지방산을 놓치지 마세요.

신체에서 사용되지 않은 지질과 콜레스테롤이 너무 많이 사용되면 심각한 질병에 걸릴 수 있습니다. 건강에 중요한 요소는 영양입니다. 다량의 포화 지방이 음식과 함께 몸에 대량으로 들어 가지 않도록주의해야합니다. 어떤 제품에 포함되어 있습니까?

포화 지방 및 불포화 지방

불포화 지방은 체내에서 중요한 기능을 가지고 있으며, 결핍은 감염에 대한 민감성, 모세 혈관의 취약성, 많은 조직과 기관의 질환 및 기타 여러 증상을 유발할 수 있습니다. α- 리놀레산 및 리놀렌산이 필수 불포화 지방산 인 지방산이 포함될 수 있는데, 즉 신체가 독립적으로 생성 할 수 없기 때문에 외부 공급되어야한다. 식단에서 불포화 지방산의 주요 공급원은 식물성 기름과 물고기와 같은 식물 기원의 산물입니다.

모든 지질은 조성이 매우 복잡합니다. 동물성 또는 식물성 식품 만 특정 물질로 구성된다는 것은 명백하게 말할 수 없습니다. 포화 지방은 동물성 식품과 식물성 식품 모두에서 발견됩니다. 육류, 라드, 버터 - 동물성 포화 지질 운반체. 우리가 식물 기원의 운반 대에 대해서 이야기한다면, 그것은 코코아 (그 버터), 코코넛과 야자 (그들의 기름)입니다.

아이 코사 펜타 엔 산은 혈관 확장 성, 항 응고 성질을 갖는다. 그것은 또한 신경 보호 속성을 가지고 있습니다. 폴란드 지방 섭취량에 따라 포화 지방산을 함유하는 지방은 생후 2 년부터 식단에서 감소되어야합니다. 포화 지방산의 고 콜레스테롤 혈증 효과가 입증되었습니다. 이 현상은 예를 들어 라 우르 산, 미리스트 산, 팔 미트 산과 같은 현상입니다. 일부 포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 상승시키지 않지만 베 헨산 및 아라키돈 산과 같은 죽상 경화성 효과가 있습니다.

지방산의 동물 공급원

포화 동물성 지방은 모든 지용성 비타민 (A, C, 카로틴, D, B1, E, B2)을 포함합니다. 그러나 그들의 콜레스테롤 함량은 매우 높습니다 (200 mg / 100 g 기름, 100 mg / 100 g 지방). 하루에 70 그램 이하로 제한된 양으로이 지방을 사용하는 것이 좋습니다.

가장 좋은 방법은 동물성 지질을 불포화 지방산으로 구성된 식물성 제품으로 대체하는 것입니다. 버터는 올리브 오일로 대체됩니다 (이 제품은 "나쁜 콜레스테롤"이 없기 때문에 가장 좋은 해결책입니다), 아마 또는 해바라기 기름. 고기는 물고기로 대체됩니다.

포화 지방은 칼로리가 많은 음식임을 기억하십시오. 낮 시간에 고기, 감자 튀김 또는 햄버거를 먹는다면 집으로 돌아가는 길에 여러 정거장을 걸어 가야합니다. 이것은 먹은 지질을 사용하는 가장 쉬운 방법입니다.

유해한 지질을 심는다.

포화 지방 - 식물성 기름. 아주 특이한 문구. 종종 우리는 지방산으로 대체된다는 사실에 익숙합니다. 예, 그들은 전에 그것을했습니다. 오늘은 제과 업계에서 특히 실용적입니다. 크림 지방 팜 오일 만 교체하십시오. 이것은 매우 혼란스러운 추세입니다.

팜 오일과 코코넛 오일은 포화 지방입니다. 어떤 제품에 이러한 제품이 없습니까? 집에서 요리 한 사람들 만. 음식을 먹을 때 먹으면 건강에 좋지 않은 지방의 섭취를 피하십시오.

많은 제조업체들이 값 비싼 동물성 지방 대신 팜 오일을 싼 제품이나 인공 트랜스 지방을 자사의 제품에 추가합니다. 후자는 식품 산업의 냉소의 걸작품입니다. 제품의 저장 수명을 늘리고 저렴하게하기 위해 식품 작업자는 불포화 지방의 사슬을 취하여 산소를 분자의 자유로운 장소에 첨가합니다. 결과적으로, 체인은 유용한 기능을 잃어 버리고, 사용하기에 편리한 고체 식물성 지방으로 변하지만 몸에는 매우 쓸모가 없습니다. 세포는 그것으로 무엇을해야할지 모르고 단순히 축적합니다.

지방산의 종류에 따른 지방의 종류

포화 지방은 강하게 노출 된 상황에서 신체의 핵심 에너지 원이됩니다. 또한, 밤에는 호르몬을 합성하고, 비타민을 동화 시키며, 우리 몸의 세포막을 만드는 데 충분한 힘을 필요로하는 우리 몸에 매우 도움이됩니다.

트랜스 지방 또는 수소화 지방

어떤 지방이 유익하고 어떤 지방이 유익하지 않습니까?

과도한 사용;
최소량의 섬유와 함께 충분한 양의 포화 지방을 섭취해야합니다.
불충분 한 품질과 신선한 제품을 섭취하십시오.

오메가 -3는 다음과 같은 유익한 성질을 가진 필수 지방산입니다 :

심혈관 시스템을 향상시킵니다.
자외선으로부터 피부를 보호하고, 피부염을 예방합니다.
관절 연골의 일부인 콜라겐 섬유의 붕괴 과정을 늦추면서 관절의 젊음을 길게합니다.
기억력을 향상시키고, 뇌의 생산성 향상을 촉진합니다.
알레르기 반응의 감소를 포함하여 면역계의 정상적인 기능에 기여합니다.
생식 기관의 건강을 보장한다.
피부를 상쾌하게 해주 며 노화를 늦추어줍니다.

마른 고기 만 먹도록하십시오.
고기를 요리하고 먹을 때 피부와 지방을 끊어야합니다.
가능한 한 많은 생선과 해산물을 섭취하십시오.
요리에는 마가린이나 스프레드가 아닌 식물성 기름을 사용하십시오.
매일 적어도 2 가지 유제품이나 유제품을 먹는 것이 좋습니다.
강력한 가공, 특히 다양한 스낵 (크래커, 칩 등)을 거친 다이어트 식품을 제거하십시오.

http://mgp3.ru/fats-good-and-bad-for-the-body/

포화 지방 : 혜택 또는 해로운?

많은 사람들이 더 좋아지지 않기 위해 먹기를 두려워하여 식단에서 완전히 제외됩니다. 맞습니까? 오늘 여성 사이트 "Beautiful and Successful"에서 우리는 지방에 대해 이야기 할 것입니다.

지방질이 우리의 식단에서 수행하는 일에 대해 이야기하고, 위험하거나 안전한 동물성 지방이 위험한 지 알아 내려고합니다. 그들을 사용해야합니까? 아니면 완전히 버려야할까요?

왜 우리는 지방이 필요합니까?

지방이 없으면 우리 몸이 살아남지 못할 것입니다. 왜? 결국, 이전에 실수로 지방의 일은 에너지라고 믿었습니다. 사실, 지방산의 역할이 훨씬 더 중요합니다.

첫째, 지방 세포가 많은 뇌를 포함하여 우리 몸의 모든 세포를위한 건축 자재입니다. 수년 동안 뇌 세포가 죽으면 지방 세포로 대체됩니다.

이것은 흥미 롭습니다!

지방 세포는 매우 끈기 있습니다! 사람이 죽은 후에도 그들은 다시 10 년을 산다. 그러나 육체적 인 짐은 그들을 죽인다. 그래서 소녀들과 여자들은 스포츠를 위해 들어갑니다.

둘째, 지방은 호르몬 시스템의 형성과 기능에 적극적으로 관여합니다. 좋은 호르몬 배경을 위해, 지방을 필요로하는 사람들은 성적 욕망을 강화하기 위해 포화 상태이며, 그들이 함유 된 제품 목록이 아래에 제시 될 것입니다.
물론, 지방은 우리에게 에너지를줍니다! 1g에는 9 칼로리가 들어 있습니다. 비교를 위해 탄수화물과 단백질 1g 당 약 1g의 칼로리. 즉, 우리를 여성, 쾌활하고 쾌활하게하는 것은 충분한 양의 지방을 사용하는 것입니다. 그러나 수량으로 무리하지 말고 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.
또한 지방이 많은 환경에서만 소화되는 비타민 그룹이 있습니다. 물론, 소량은 단백질과 탄수화물과는 독립적으로 우리 몸을 생산합니다. 그러나 그것들을 합성하지만,이 양은 좋은 영양분으로는 충분하지 않습니다. 따라서 식단에서 지방을 완전히 배제하는 것은 건강에 좋지 않습니다.

버터로 빵 (탄수화물) 조각을 먹었고, 이것으로 당연히 나아질 수 있습니다. 그러나 이상하게도, 빵이없는 베이컨 한 조각을 먹으면 위험이 적습니다. 즉, 중요한 것은 탄수화물과 함께 지방을 기억하는 것입니다 - 이것은 나쁘다!

지방 유형

우리는 두 그룹의 지방에 관심이 있습니다.

야채 기원 - 불포화 지방. 그들은 또한 바꾸어 놓을 수없는 것으로 부르는데 왜냐하면 그들은 몸에서 생산되지 않기 때문에 음식으로 만 들어가기 때문입니다. 그리고 잘 흡수되기 때문에 유용합니다.
동물 기원 - 포화 지방. 그들은 우리 몸에서 생산 (합성) 될 수 있습니다. 즉, 우리는 음식에서뿐만 아니라 그들을 얻습니다. 그들은 또한 쉽게 흡수되지 않기 때문에 유해하다고합니다.

이미 포화 및 불포화라는 명칭에서 유래 한 두 가지 유형의 차이는 동물 기원 인 지방이 무언가로 포화되었다는 것입니다. 재미 있어요, 뭐? 화학에서 우리는 분해되지 않고 단단한 상태로 직쇄를 형성하는 탄소 원자에 대해 이야기하고있는 것으로 알려져 있습니다.

어떤 제품?

지방 음식 목록에는 주로 동물 제품이 포함됩니다.

뚱뚱한 고기와 라드;
우유 및 유제품 (버터, 사우어 크림, 치즈 등);
계란;
소시지 등.

포화 지방을 함유 한 제품은 영양에서 완전히 배제 할 수 없습니다. 당신은 하루 소비량의 기준을 고수하기 만하면됩니다. 중요한 것은 당신이 필요로하는 것보다 더 많이 사용하지 않는 것입니다. 그러면 그들은 몸에 혜택을 가져올 것입니다.

지방 비율

사람은 1 일 0.5g 이상, 체중 1kg 당 1g 이하의 지방을 필요로합니다. 다른 유형의 지방을 사용하는 것이 중요하지만, 동시에 그 비율을 관찰하십시오.

영양 학자에 대한 최근의 연구에 따르면 신체는 식물 유래 지방의 75 %와 동물 유래의 25 %를 받아야합니다 (이전에는 동식물 지방이 50/50을 섭취해야한다고 생각했습니다).

새로운 규범은 유기체가 포화 된 (동물, 유해한) 지방을 생성 할 수 있다는 사실에 의해 설명됩니다. 따라서 대량으로 사용하면 체내에 과다한 양이 생겨 체중이 초과 될 수 있습니다.

즉, 양을 모니터링하고 식단에서 지방을 완전히 제거하지 않는 것이 중요합니다.

모든 것이 상대적인 것입니다.

따라서 식단에서 흰 빵을 꺼내서 곡물로 대체하고 지방을 포기하지 않으면 신체에 큰 이익을 가져다 줄 것입니다.

순수 지방의 가장 밝은 대표자 인 지방에 대해서 조금 이야기합시다.

지방 먹어라!

돼지 고기 지방이 쇠고기보다 건강하다는 것은 누구나 알지 못합니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되고, 점성이 없습니다. 따라서 쇠고기를 사면 고기 조각에서 모든 지방을 차단하십시오. 몸에서 소화하기는 매우 어렵습니다.

돼지 고기는 성분 구성이 매우 풍부합니다. 그것은 다른 지방 그룹을 포함하고 있기 때문에 그것으로부터 만 이익을 얻을 것입니다.

지방은 해를 끼치 지 않는다! 그 양은 해롭다. 그러므로 빵이없는 작은 베이컨 조각을 먹으면 몸에 해를 입히지 않고 회복되지 않습니다.

음식에 얼마나 많은 지방이 있는지 확인하는 방법?

특정 제품에서 지방의 양을 알아 내려면 칼로리를 계산하는 프로그램에서 지방의 함량뿐만 아니라 탄수화물과 함께 단백질을 정확하게 씁니다.
제품의 레이블을 검사 할 수도 있습니다. 제품에 함유 된 지방의 총량과 동물 지방의 양을 나타내야합니다.

지방이 많은 경우 레이블은 5 g을 넘는 숫자가됩니다.
1.5에서 4.9 g까지의 수치는 평균 함유량을 나타냅니다.
저 함량은 1.5g 미만의 수치로 표시됩니다.

포화 지방의 최소량은 채소, 과일, 곡물 및 시리얼, 곡물 빵에서 발견됩니다. 그들은 몸에 잘 흡수됩니다. 지방산 함량이 낮은 다음 제품들은 또한 필요한 에너지를 얻고 도움이 될 것입니다.

제품

우리는 중간 및 낮은 포화 지방산 함량의 제품 목록을 제공합니다.

포화 지방을 포함하는 주된 소스는 육 제품입니다 :

마른 쇠고기
피부가없는 닭
닭고기 달걀
어린 양
돼지 고기

새의 피부에는 많은 종류의 지방이 포함되어있어 해를 가져오고 유익하지 않습니다. 따라서 건강을 모니터링하는 사람들에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

또한 제품 목록에는 생선 및 해산물이 포함됩니다.

통조림 참치
폴락
새우 및 기타

유제품

우유는 고기와 물고기의 좋은 대안이 될 수 있습니다.

저지방 코티지 치즈 0.2 %
탈지유
밀크 2.5 % 지방
커티지 치즈 5 - 10 %
사워 크림 10-15 %

식물성 기름

그러나 식물성 기름 (일부는 포화 지방을 함유하고있는 제품의 목록에도 포함되어 있습니다)은 신중해야합니다. 100g의 오일에는 우리 몸에서 분해되지 않는 엄청난 양의 산이 포함될 수 있습니다.

올리브 오일, 해바라기 오일, 호두 오일, 옥수수 기름, 야자 기름 등

세심해라! 식품에 식물성 오일을 첨가하면 제품의 맛이 좋아 지지만 그로 인한 이점은 거의 없습니다.

포화 지방이 많은 제품의 특징은 온도가 변할 때도 견고하게 유지된다는 것입니다. 녹지 않고 부드럽지 않습니다. 이것은 싼 초콜릿, 아이스크림, 케이크, 싼 초콜릿에 적용됩니다.

사이트 sympaty.net은 신중하게 구성을 연구 할 것을 조언합니다. 다량의 식물성 기름 (예 : 야자 기름)의 구성에서 볼 수 있다면 그러한 제품을 구입하는 것을 거부하는 것이 좋습니다.

포화 된 식물성 지방은 실제로 신체에 흡수되지 않고 혈관에 정착되어 막히게됩니다.

따라서 지방은 중요하고 유익합니다. 그들 없이는, 당신의 몸은 완전히 작동하지 않을 것입니다. 그들은 작업 상태로 유지하지만 동시에 표준을 초과하여 사용하면 위험의 원천이 될 수 있습니다.

1 일 섭취하는 지방의 100 % (체중에 따라 다름)는 25 %가 포화 지방 (주로 동물 기원)으로, 75 %는 불포화 지방 식물성 기원). 다이어트 조심해!

http://www.sympaty.net/20171212/nasyshhennye-zhiry/

불포화 지방 및 포화 지방이 함유 된 제품

지방은식이 요법의 필수적인 부분이며, 인체 건강에 유익한 효과가 있습니다. 그들의 온건 한 사용은 신체가 필요한 내부 프로세스를 실행하는 데 도움이됩니다. 그러나 모든 지방이 똑같이 유용하지는 않을 것이며 일부 지방의 섭취가 과도한 체중으로 이어질 것입니다. 지방은 포화 상태 (동물성)이고 불포화 상태 (식물성)입니다. 대개 포화 지방산의 섭취를 제한하면 혈액 내의 콜레스테롤 수치가 증가합니다.

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고도 불포화 지방산 (PUFAs)과 고도 불포화 지방산의 주요 차이점은 화학 구조에 숨어 있습니다. 포화 지방산은 탄소 분자 사이의 단일 결합입니다. 불포화 지방은 이중 결합이나 더 많은 탄소 결합으로 특징 지어지기 때문에 복합물에 노출되지 않습니다. 이러한 활성은 고체 화합물의 형성없이 세포막을 통과 할 수있게한다.

당신이 과학 용어를 고려하지 않는다면, 차이점은 외부 특징에 의한 것입니다. 그것은 자연적인 형태의 산들을 보는 것만으로도 충분합니다 : 상온에서 포화 지방, 고체 형태, 단일 불포화 지방산에서 그것은 액체입니다.

포화 지방은 생식계에 매우 중요한 이점을 가져다 주며 세포막을 형성하는 데에도 중요합니다. 그들의 도움으로 비타민과 미네랄이 더 잘 흡수됩니다. 그들은 추운시기에 신체에 매우 유용합니다. 추운시기에 추가적인 에너지 원이되기 때문입니다. 매일 섭취하는 양은 15 ~ 20 그램입니다.

연구에 따르면 지방이 부족하면 건강에 해롭고 뇌의 작업에 악영향을 미치고 뇌 조직을 변화시킬 수 있습니다. 이러한 현상은 드물기는하지만 경우에 따라 발생합니다. 포화 된 산의 섭취를 완전히 포기하면 신체의 세포가 다른 제품과 합성됩니다. 이것은 내부 기관에 부담이됩니다.

포화 지방이 많은 식품을 많이 섭취하면 다양한 심혈관 질환 (죽상 경화증, 고혈압)이 발생할 수 있습니다. 따라서 의사는 일일 지방 섭취를 통제 할 것을 권고하며, 대부분은 PUFA로부터 얻는 것이 좋습니다.

포화 된 산의 주요 공급원 인 제품 목록은 매우 광범위합니다.

1. 지방의 질량 분율이 증가 된 유제품. 치즈, 버터, 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 크림. 유제품 기원의 지방은 종종 알레르기 반응을 일으 킵니다.
2. 육류 제품. 쇠고기, 돼지 고기, 가금류 (칠면조, 닭고기), 소시지, 베이컨, 소시지 제품.
3. 제과 및 제과 제품 (아이스크림, 초콜릿, 디저트, 과자).
4. 패스트 푸드와 소스.

가능하면 이러한 제품의 사용을 제한하십시오. 비만에 걸리고 앉아있는 생활 양식을하는 경향이있는 사람들, 체중 감소를 위해이 지방질의 사용을 일 당 10-15 그램으로 제한하는 것이 가치가있다.

어떤 음식에 더 적은 지방이 들어 있는지 이해해야합니다. 이렇게하려면 가장 유용한 불포화 산이 함유 된 제품 목록을 숙지해야합니다.

가득 차있는 영양에서 특별한 역할은 식물성 기름에 주어진다. 풍부한 화학 성분이 정상적인 생활을 위해 각 유기체에 의해 요구됩니다. 가장 유용한 올리브, 참깨, 아몬드, 아마씨, 호두 기름과 아보카도가 포함됩니다.

그러나 지도자는 올리브 기름이다. 섭취하면 뇌의 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 심장 질환의 발병을 예방합니다. 그것은 오메가 3와 6으로 몸을 포화 시키므로 염증 질환을 효과적으로 예방하는 역할을합니다. 그러나 원료의 유용한 특성은 주로 정제 및 스핀의 정도에 달려 있습니다.

뚱뚱한 물고기에는 단일 불포화 지방산 (MUFA)과 PUFAs가 포함되어 있습니다. 건강을 위해 다음 물고기가 가장 유용합니다.

기름진 생선은 심장 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 당뇨병에 유용하며 우울증을 극복하는 데 도움이됩니다.

그들의 화학 성분 유익한 오메가 3, 마그네슘, 셀레늄, 칼슘, 비타민 B, A와 너트의 장점, E. 개암, 아몬드, 캐슈, 피스타치오, 호두 - 건강한 지방의 좋은 소스. 그들은 항산화 특성을 가지고 있으며, 손톱, 피부, 머리카락의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

임상 연구에 따르면 헤이즐넛과 호두가 아몬드와 짝을 이루면 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 유용한 지질로 몸을 풍부하게 할 수 있습니다.

야채, 과일, 해바라기 씨앗은 많은 유용한 미량 원소로 몸을 포화시킵니다. 특히 아보카도, 호박, 올리브, 꽃 양배추, 참깨 등에서 많은 오메가 -3, 칼슘, 철, 아연이 발견됩니다. 이 물질은 혈액 순환을 개선하고 면역력을 지원하며 혈관벽에 플라크의 발생을 예방합니다.