메인 야채

알코올 도수 목록

알콜 제품은 많은 국가에서 많은 인기를 얻고 있습니다. 범위가 너무 커서 눈이이 다양성에서 벗어납니다. 주류의 종류는 강하고 중, 약 (빛)로 구분됩니다. 그들은 완전히 다양 할 수 있습니다 : 엘리트 (프리미엄급), 가정, 위험하고 안전합니다. 알코올 음료의 단일 시스템을 만드는 것은 매우 어렵지만, 우리는 가장 대중적인 종류의 많은 알코올을 고려하려고 노력할 것입니다.

알콜 성 음료는 에탄올로 만들어지고 발효에 의해 생산 된 제품입니다. 알콜 성 음료는 다음과 같은 원료에서 생산됩니다.

  • 보리, 옥수수, 호밀, 밀, 기장, 쌀.
  • 포도, 사과, 매실, 배, 파인애플, 살구.
  • 감자, 사탕 수수, 용설란, 고구마.

또한 제조 과정에서 다양한 향신료, 허브, 꿀, 향료, 색상 등이 추가됩니다.

진정한 감정가는 세계의 모든 알코올 음료를 시도합니다. 각 국가마다 고유 한 국내 주류가 있습니다. 기억해야 할 주요 사항 : 모든 주에서 모든 주류의 사용은 법으로 규제되며 특정 연령으로 제한됩니다.

강한 알코올

이러한 제품의 강도는 21 %에서 다양하며 알코올 함량의 80 %에 달할 수 있습니다. 잘 알려진 종류의 인기있는 제품으로 대표되는 다양한 종류의 주류입니다.

세계에서 가장 강한 알코올 음료 목록 :

  1. 보드카. 러시아 알콜 음료는 항상 그들의 힘으로 유명했습니다. 보드카는 40 ~ 53 %의 무색 알코올입니다. 보드카의 기본은 곡류 또는 감자 원료로 만든 정류 알코올입니다. 제품 브랜드는 엄청난 양입니다. 보드카의 가장 유명한 이름은 "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky"등입니다.
  2. 코냑. 이 알콜 제품은 특별한 포도 품종의 특별한 기술을 사용하여 생산됩니다. 제품은 호박색과 우수한 향기로 구별됩니다. 코냑은 나이와 생산지에 따라 분류되며 레이블에 대한 정보는 라벨에 나와 있습니다. 코냑의 가장 유명한 브랜드 : "헤네시", "레미 마틴", "Courvosier", "Martel".
  3. 럼 이 알콜 음료는 지팡이로 만들어지며 가볍거나 투명하거나 호박색 또는 어두운 색을.니다. 라이트 럼은 뚜렷한 맛이없고 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 황금 럼은 오크 배럴에서 향료와 카라멜로 생산됩니다. 어두운 제품은 당밀과 캐러멜의 발음과 향이 두드러집니다. 어두운 럼은 또한 칵테일과 요리 제작에도 사용됩니다. 가장 유명한 브랜드는 "Bacardi"럼입니다. 순수한 음료를 마셔 라.
  4. 데킬라 그것은 혼합 마노 또는 파란 용설란 주스를 ferrying하여 만들어집니다. 실버, 빈, 금, reposado, aniejo, 여분 anejo 같은 데킬라가 있습니다.
  5. 위스키 그것은 보리, 호밀, 옥수수 또는 밀로 만든 향기로운 술입니다. 알코올은 오랜 기간 동안 오크 배럴에서 노화됩니다. 음료는 가볍거나 갈색입니다. 전통적으로 위스키는 스코틀랜드 나 아일랜드에서 생산됩니다. 알콜 제품은 맥아, 곡물, 혼합 및 버번으로 분류됩니다.
  6. 브랜디 그것은 사과 주스 또는 포도 쥬스를 움직여서 만들어집니다.
  7. Sambuca. 실제로, 이것은 아니스와 허브가 함유 된 보드카입니다. 일반적으로, 그것은 밝은 향기와 38-42 %의 에탄올 함량을 가진 명확하고 달콤한 알코올성 음료입니다. 또한 어두운 유형의 sambuka가 있습니다. 알콜 음료는 밀, 설탕, 아니스, 열매, 허브, 엘더베리 꽃으로 만들어 지지만 삼부 카의 이상적인 구성은 비밀로 유지됩니다.
  8. 진 알코올은 곡물 알콜 및 다양한 향료 (예 : 고수풀, 감귤류, 계피, 아몬드, 주니퍼 베리)로 만들어집니다. 그들은 알코올에 독특한 맛과 냄새를줍니다.
  9. 리큐어. 이것은 많은 양의 설탕 (25 ~ 60 %), 허브 및 향신료를 첨가하여 과일 또는 베리 주스로 만든 향긋하고 달콤한 주류입니다. 리큐어의 힘은 15에서 75 %까지 다양합니다. 그들은 가장 높은 칼로리 알코올 음료입니다.
  10. 팅크. 알콜 음료는 다양한 열매, 허브에 알코올을 주입하여 만듭니다. 팅크는 쓴맛, 반 감미롭거나 달콤 할 수 있습니다. 제품은 즐거운 맛과 향을 가지고 있으며, 알코올 음료뿐만 아니라 의약품으로도 사용됩니다.
  11. 압생트. 그것의 주요 구성 요소는 쓰라린 쑥이다. 그것은 세계에서 가장 강한 알코올 음료이며, 알코올 함량은 75-86 %에 이릅니다. 압생트는 색 (녹색, 노란색, 빨간색, 검은 색), 강도 (55-65 %, 70-85 %), thujone 함량 (멘톨과 같이 강한 냄새가 나는 물질)로 분류됩니다.

많은 양의 에탄올을 함유 한 알코올성 음료는 특별한 휴일과 소량 복용시에만 섭취해야합니다. 그들은 또한 가장 높은 칼로리입니다.

중간 강도 알코올

이 카테고리에는 알코올 함량이 30 % 이하인 덜 강력한 알코올 음료가 포함됩니다.

이 알코올의 일부 유형은 포도 과일을 비롯하여 다양한 과일 또는 과일 주스로 제조되거나 포함됩니다. 아시는 바와 같이 포도는 엄청난 양의 비타민 B, C, P 및 기타 유용한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 포도 주스는 위장관 질환, 호흡기의 염증, 천식, 흉막염 등에 사용됩니다.

알코올 중간 강도 목록 :

  1. 와인 음료는 발효를 통해 다른 포도 품종의 주스로 만들어집니다. 와인은 테이블과 디저트로 나뉘어져 있습니다. 설탕 함량 (건조, 반 감미, 단맛)에 따라 색상별로 구분됩니다 (빨간색, 흰색). 이산화탄소로 포화 된 스파클링 와인도 있습니다. 화이트 와인은 샤르도네 (chardonnay), 알리 고테 (aligote), 육두구, 토 케이 (tokay), 사바나 (savanna) 등과 같은 포도로 만들어집니다. 적 포도주는 포도로 만들어집니다 : agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot 등. 와인은 알코올성 음료이지만 유용한 특성이 매우 많으며 약용으로 널리 사용됩니다.
  2. 미드. 그것은 꿀, 효모 및 각종 풍미로 만든다. 미드는 성분, 벌꿀의 살균, 첨가 시간, 강도 및 생산 시간에 따라 분류됩니다.
  3. Mulled 와인입니다. 그것은 뜨거운 끓는 과일과 향신료로 만든 와인입니다.
  4. 펀치 과일과 과일 주스가 첨가 된 알코올 칵테일입니다.
  5. 그로 그. 이것은 물과 설탕으로 만 희석 된 동일한 럼입니다. 때로는 달콤한 차로 희석됩니다.

덜 강력한 알코올의 종류는 건강에 해롭지 않을뿐만 아니라 여러 질병에 대한 예방 약으로 종종 사용됩니다.

저 알코올 제품

그리고 마지막으로 알코올 함량이 6-8 % 이하인 가장 무해한 알코올 :

  1. 맥주 가장 흔한 저 알코올 제품. 보리, 맥주 효모 및 홉으로 만들어졌습니다. 발효에 의해 맥주가 나온다. 맥주는 무알콜 (0.1 % 이상)이거나 강합니다 (3-6 %). 맥주는 원재료 (쌀, 호밀, 옥수수), 색상 (빛, 암흑, 적색), 강도, 발효법 (하단, 상단)에 따라 분류됩니다.
  2. 사이다 음료는 효모를 사용하지 않고 사과, 배 또는 다른 주스를 발효시켜 만들어집니다. 일반적으로 알코올은 탄산이며 강도는 1 ~ 8 %입니다. 그것은 사과의 밝은 냄새를 가지고 있으며 황금색 또는 초록빛 색상이 있습니다.
  3. 브라가 음료는 유형으로 분류된다 : bravanda, 용골, pruno. 흔히이 알코올 함유 제품은 추가로 먼시 신으로의 증류에 사용됩니다. 브라가 요새는 3-8 %입니다.
  4. 크 바스. 사실, 그것은 알코올성 음료는 아니지만 소량의 알코올이 있습니다. 그것은 전통적으로 호밀 빵, 밀가루, 맥아로 만든 슬라브 음료입니다. 때로는 허브, 꿀, 과일, 딸기가 추가됩니다.
  5. 토디. 이 알콜 성 제품은 팜 와인입니다. 코코넛, 설탕, 발효에 의한 와인 손바닥으로 만들어졌습니다.

저 알코올 음료는 건강에 가장 해를 끼치 지 않으며 때로는 일반적으로 알코올 음료로 간주되지 않습니다. 다양한 주류는이 목록에 국한되지 않습니다. 범위가 다양하여 알코올 음료의 종류를 나열하는 것이 불가능합니다.

위에서 언급 한 제품 외에도 특정 국가에서만 사용되는 덜 알려진 제품이 있습니다. 여러 종류의 알코올을 혼합하여 얻은 다양한 유형의 칵테일도 있습니다.

알코올 생산은 이제 매우 인기가있어 그 범위가 계속 커질 가능성이 있습니다.

http://stopalcolife.ru/vse-ob-alkogolizme/alkogolnye-napitki-spisok.html

영혼의 종류

음주는 신체 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 알코올 남용은 예측할 수없는 결과와 심각한 병리로 이어질 수 있습니다. 그러나이 모든 요소는이 제품의 인기에 영향을 미치지 않습니다. 알코올 생산은 가장 큰 것 중 하나입니다.

알코올 음료의 종류는 수십 개의 직책으로 구성되며 기존 브랜드를 모두 나열 할 수는 없습니다.

알콜 분류

알코올은 모든 잔치의 충실한 동반자입니다. 결혼식, 생일, 기업 파티 및 기타 행사는 알코올성 음료를 사용하지 않고 이루어집니다. 오늘날 범위는 매우 풍부하여 모든 사람이 자신의 음료를 찾을 수 있습니다.

선택의 풍요 로움은 모든 사람에게 호소 할 음료를 선택하는 방법에 문제가 있다는 사실로 이어진다. 여러 가지 방법으로 주류 제품을 분류합니다. 첫 번째 방법은 제조 방법에 따라 음료를 분류하는 것입니다.

  1. 발효 과정이 사용되는 음료.
  2. 증류 된 음료.

이 분류를 통해 모든 종류의 주류를 여러 범주로 나눌 수 있습니다. 주류 구성 요소는 다릅니다. 그러한 구성 요소의 역할에 과일과 채소, 그리고 다양한 곡물 역할을 할 수 있습니다.

알코올을 분류하는 두 번째 방법은 다음 세 가지 기준에 따라 제품을 나누는 것입니다.

  • 저 알코올;
  • 중간 강도 음료;
  • 강한.

저 알코올 음료

낮은 알코올의 범주는 제품이며 알코올의 비율은 8 %를 넘지 않습니다. 이 카테고리에는 단 알콜 음료, 맥주 및 일부 국가 상품이 포함됩니다. 청량 음료 목록에는 10 가지 이상의 직책이 있습니다.

맥주 세계에서 가장 인기있는 알콜 중 하나입니다. 이 술에 취한 역사는 수천 년이 넘습니다. 독일, 러시아 및 체코와 같은 국가는 인정받는 양조업자입니다. 맥주의 요새는 5도에서 시작하여 더 높아집니다. 또한 맥주는 비 알콜 성 형태와 매우 높은 강도로 생산 될 수 있습니다.

브라가 이 제품의 기본은 야채와 과일입니다. 브라가 (Braga)는 발효의 결과로 얻어지며 종종 달빛 제조의 주요 구성 요소로 작용합니다.

토디. 토디는 남미 국가에서 야자 나무 즙으로 만들어집니다. 발효법을 이용한 제품 제조용.

크 바스. 이 음료의 역사는 수 백년이 넘습니다. 신맛이 나는 우유로 만든 전통적인 크 바스에는 약 1.5 %의 알코올이 들어 있습니다.

사이다 사이다의 힘은 그것이 준비되어있는 국가에 1 차적으로 달려 있습니다. 프랑스에서는 사이다가 2 %의 알코올 함량으로 만들어집니다. 독일에서는이 비율을 7로 늘릴 수 있습니다. 사과 쥬스 사용 사과 주스 제조. 모든 발효 공정은 효모의 첨가를 배제한 기술에 기초합니다.

페리. 페리는 음료 중 하나이며, 사이다와 비슷한 준비 방법이 있습니다. 페리 사용 배 주스와 설탕 제조. 그러한 음료의 강도는 5도에서 8도 사이입니다.

후 렌지. 전통적인 알코올 제품은 부랴 티아에서 나옵니다. Huremge는 유청으로 만든 것입니다. 요새의 범위는 2에서 8도입니다.

Eiswein. 이 술은 와인의 다양성 중 하나로 평가 될 수 있습니다. 사실은 음료가 포도로 만들어졌지만 식물의 열매는 서리에서 살아남 아야합니다. 이 방법 덕분에 그 음료가 그 이름을 얻었습니다. 그러한 와인의 강도는 약 8도입니다.

Togba. 도바 (Togba) - 원래 네팔 출신의 술이며, 전설에 따르면, 그는 미친 듯이 미치광이입니다. Togba는 곡물을 발효시켜 만들어집니다. 이 알코올은 빨대를 사용하여 뜨겁게 섭취해야합니다.

Handi 인도에서 온 Handi - alcohol. 여성 만이 그러한 제품을 생산할 권리가 있으며 제조 과정은 엄격한 규칙을 따른다. Handi의 요새는 8도이며, 벼 생산에는 허브와 일부 식물의 뿌리가 사용됩니다.

알코올 함량이 적은 음료수는 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그러나 그러한 알코올을 과도하게 사용하면 심한 중독과 숙취로 이어질 수 있습니다.

중간 강도 음료

이 종류의 알코올에는 최대 30 퍼센트의 알코올을 함유 한 음료가 포함됩니다. 이 범주에는 다음 제품이 포함될 수 있습니다.

미드. 알콜과 꿀을 혼합하여 얻은 제품.

Mulled 와인입니다. 이 종류의 와인은 과일과 향료로 만들어집니다.

와인 아종이 풍부한 제품 중 하나. 구성 및 제조 방법이 다른 백 가지 이상의 와인이 있습니다. 포도주의 힘은 25도에 달할 수 있습니다. 인정받는 와인 메이커는 프랑스와 스페인과 같은 나라입니다.

술 와인은 일본의 발상지로 간주됩니다. 이 종류의 와인은 쌀로 만들어지며 강도는 약 20도입니다.

포트 와인 와인 가족의 또 다른 지점. 포트 와인은 특별한 종류의 포도로 만들어지며 알코올 함량은 20 퍼센트에 이릅니다. 이 와인의 발상지는 포르투갈입니다.

마데이라. 포르투갈 출신의 또 다른 와인. 마데이라 요새는 약 20도 정도입니다. 이 음료의 주요 특징은 그것을 만들기 위해 고온이 사용된다는 것입니다.

Heres 스페인 쉐리 (Spanish Sherry)의 특이한 점은 포도 발효가 특정 종류의 특수 효모 필름에 의해 발생한다는 것입니다. 요새 셰리는 20도에 해당합니다.

마르 살라 와인 제품군의 제품. 마르 살라 요새는 18 도가 넘습니다. 마르 살라 (Marsala)는 원래 시칠리아 출신의 와인 디저트 아종으로 간주됩니다.

말라가 이 와인 제품은 스페인 와이너리 말라가 (Malaga)라는 생산지에서 그 이름을 얻었습니다. 결과 제품의 강도는 13-22 도가 될 수 있습니다. 생산을 위해 여러 종류의 포도를 사용합니다.

토카이. 와인은 헝가리에서 생산되며 별도의 제품으로 간주됩니다. Tokaja 요새는 12 %입니다. 주성분은 특별한 등급의 꿀입니다.

버몬트. 전설 중 하나에 따르면, 버몬트는 히포 크라 테스 자신이 기원전 5 세기에 만들었습니다. 버몬트의 준비 과정에서 허브와 식물을 사용했습니다. 이 요새화 된 와인의 주성분은 쑥입니다. 오늘날 버몬트는 이탈리아와 프랑스에서 전통적으로 만들어졌습니다.

샴페인 많은 사람들이 엄숙하고 수수께끼와 연관시키는 반짝이는 와인. 샴페인의 작은 지방에서 와인 제조 업체는 샴페인의 생산에 종사하고 있습니다. 이 프랑스 제품에는 최대 13 %의 알코올이 함유되어 있습니다.

사토. 사토는 와인 업계에서 가장 훌륭한 대표자 중 하나입니다. 이 태국의 종류의 와인은 쌀 곡물로 만들어집니다. 알코올 중 알코올 함량은 약 10도입니다.

Cinar. 양인데, 향신료, 특수 허브 및 17 % 에틸 알코올의 혼합물을 포함하는 이탈리아어 컴포지션.

캄 파리. 주류, 그것의 창조자 G. 캄 파리의 이름을 따서 명명했다. 쓰라린 향기가 나는 과일과 허브를 사용하는 술을 준비합니다. 이 주류의 알코올 함량은 약 28 퍼센트입니다.

쿠미스. koumiss의 고향은 중앙 아시아입니다. 이 음료는 우유, 효모 및 알코올로 만들어집니다. koumiss에는 여러 가지 요리 옵션이 있으며 강도가 다양합니다. koumiss의 최대 요새는 40도입니다.

그로 그와 펀치. 이 음료는 모두 독립형 제품에서 파생되므로 결합됩니다. Grog은 제품의 강도를 줄이기 위해 희석 된 럼입니다. 펀치는 특정 종류의 와인과 과일 주스를 섞어 얻은 제품입니다.

조리법 와인 가족 대표 중 한 명이 이탈리아 출신입니다. 요새 pischoto는 15도입니다.

피스코 요새는 약 22도에 프랑스 와인. 브랜디 알콜을 첨가하여 포도 주스로 만듭니다. 그러한 알코올의 나이는 적어도 몇 년이어야한다는 것이 매우 중요합니다.

펄크 용설란 과일을 발효하여 얻은 멕시코 제품. 이 성분의 알코올 함량은 약 18 퍼센트입니다.

강한 알코올 음료

강한 알코올을 마시면 건강에 위험합니다. 그러한 제품의 강도는 80도에 달할 수 있습니다. 가장 인기있는 영혼 :

대부분의 소비자가이 제품에 익숙하기 때문에 위의 음료가 의미가 없다고 설명하십시오. 강한 알콜은 다양한 성분으로 만들 수 있으므로 가장 특이한 성분만을 고려해 볼 가치가 있습니다.

물병 자리 문자 그대로의 번역에서 이름은 "삶의 물"이라고 읽 힙니다. Aquavit은 노르웨이에서 평범한 감자로 만든 것입니다. 제품의 알코올 함량은 50 %입니다.

아라크. 아락은 모호한 음료입니다. 다양한 천연 원료 및 제조 기술을 사용하여 생산합니다. 그래서 그러한 구성의 강도는 40도에서 50도까지입니다. Arak의 고향은 중앙 아시아입니다.

파스 티스. Pastis는 프랑스에서 파생 된 압생트 중 하나입니다. 이 아니셋의 제조 역사는 약 100 년입니다. 그러한 보드카의 강도는 45도입니다.

매 스틱. 아니스로 만든 또 다른 종류의 술. 매 스틱 (Mastic)은 불가리아의 전통 음료이며 요새는 47도입니다.

아르 마냑. 국토 Armagnac Gascony 지방, 프랑스에 위치해 있습니다. 성분 중 알코올 농도는 약 40 %입니다. 생산 방법은 신선한 열매를 첨가하여 포도에서 와인을 증류하는 것입니다.

그라파 처음에는 이태리의 grappa가 폐 와인 재료로 만들어졌습니다. grappa의 알코올 함량은 50 %에 달할 수 있습니다.

칼바도스. 사과 사이다에서 만든 브랜디의 아종입니다. 이 제품의 알코올 함량은 평균 40 퍼센트입니다.

Kirschwasser. 처음으로 키르 쉬는 17 세기 초 독일에서 제작되었습니다. 음료의 강도는 약 40도이며 주성분은 검은 달콤한 체리입니다.

Slivovitsa. 매화 쥬스로 만든 45 도의 요새가있는 아종 브랜디. 이 알코올 생산은 불가리아와 세르비아에서 이루어집니다.

Metaxa. 포도 와인, 포도 사과의 브랜디 및 허브의 팅크가 혼합 된 그리스어 구성입니다. metax의 알코올 함량은 약 40 퍼센트입니다.

Schnapps. 슈나 프 준비의 기초는 과일 나무의 시리얼과 과일 일 수 있습니다. 슈나 프의 고향은 독일이다. 이 나라에서 제조 된 제품은 40 퍼센트의 에틸을 함유하고 있습니다.

부르봉 왕가. corncobs에서 만든 위스키의 미국 유형입니다. 부르봉 왕가의 요새는 약 50도 정도입니다.

마오 타이 이 음료의 고국은 중국입니다. Maotai 기념 술, 축하와 관련된 사용. 곡물로 만들어지며 53 도의 요새를 가지고 있습니다.

우조. 알콜 용액과 특수 허브의 혼합물. 국토 안주 - 그리스. 조성은 약 50 % 알콜이다.

왕새우 터키에서 온 술. 암 50 %의 구성 성분. 이 알코올성 제품은 포도 와인과 아니스로 만듭니다.

Tutovka. 뽕나무 열매에서 만든 백인 제품. 이 술은 독특한 아로마가 있으며 그 강도는 80도에 이릅니다.

결론

알코올의 가장 정확한 분류는 음료의 강도에 따라 구분하는 것입니다. 액체의 대략적인 조성과 알코올 함량을 알면 정확한 알콜 섭취량뿐만 아니라 숙취의 영향을 피할 수 있습니다.

http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/kultura-pitiya/vidy-spirtnyh-napitkov.html

알콜 음료 : 목록. 알콜 음료의 종류와 이름

고대 수세기에도 사람들은 다양한 주류를 만들어내는 법을 배웠습니다. 항목 목록에는 수많은 종과 품종이 포함됩니다. 그것들은 준비된 원재료가 주로 다릅니다.

저 알코올성 음료 목록

• 맥주는 홉, 엿기름 및 맥주 효모를 발효하여 제조 된 저 알코올 음료입니다. 알코올 함량은 3-12 %

• 샴페인 - 2 차 발효로 얻은 스파클링 와인. 알코올이 9-20 % 함유되어 있습니다.

• 포도주 (Wine) - 다양한 품종의 효모와 포도 주스를 발효하여 얻은 알코올 음료로서, 일반적으로 그 이름이 그 이름에 들어 있습니다. 알코올 함량 - 9-20 %.

• 버몬트 (Vermouth) - 매운 약용 식물, 주요 성분 인 쑥에 의해 향이 나는 강화 와인. 강화 와인에는 16-18 %의 알코올이 포함되어 있습니다.

• 술 - 일본 전통 술. 쌀, 엿기름, 물의 발효로 제조. 이 음료의 강도는 14.5-20 %입니다.

강령

• 테킬라. 전통적인 멕시코 제품은 파란 용설란의 핵심에서 추출한 주스에서 얻습니다. "실버"와 "골든"테킬라 - 특히 일반적인 알코올 음료. 목록은 "Sauza", "Jose Cuervo"또는 "Sierra"와 같은 이름으로 계속 될 수 있습니다. 맛에서 최고는 4-5 년의 노후화를 가진 음료이라고 여겨진다. 알코올 함량은 38-40 %입니다.

• Sambuca. 아니스에서 얻은 알코올과 에센셜 오일을 기반으로 한 강력한 이탈리아 리큐어. 백색, 까맣고 및 빨간 sambuka는 가장 중대한 수요에있다. 요새 - 38-42 %.

• 리큐어. 강한 단 알콜 음료. 이리스트는 크림 리큐어 (20-35 %), 디저트 (25-30 %) 및 강 (35-45 %)의 2 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

• 코냑. 포도주를 증류하여 생산 된 브랜디 알코올에 기반한 강력한 알코올 음료. 증류는 특수한 구리 입방체에서 이루어지며, 제품은 적어도 2 년 동안 오크 배럴에서 계속 노화 될 수 있습니다. 알코올을 증류수로 희석 한 후 42-45 %의 강도를 얻습니다.

• 보드카. 35-50 %의 알코올 함량으로 강한 음료를 마 십니다. 그것은 물과 알코올의 혼합물이며, 발효 및 후속 증류에 의해 천연 제품으로 만들어진다. 가장 인기있는 음료 : 보드카 "Absolute", "Wheat", "Stolichnaya".

• 브랜디. 증류에 의해 발효 된 포도즙으로 만든 알코올성 음료. 알코올 함량은 30-50 %입니다.

• 진. 밀 알코올과 주니퍼를 증류하여 얻어지는 독창적 인 맛의 강력한 알코올 음료. 맛을 강화하기 위해 천연 첨가물 인 레몬 또는 오렌지 껍질, 아니스, 계피, 고수풀을 포함 할 수 있습니다. 요새 진은 37.5-50 %입니다.

• 위스키. 강렬한 음료는 곡물 (보리, 옥수수, 밀 등)의 발효, 증류 및 노화에 의해 만들어집니다. 오크 배럴에서 노인. 40-50 %의 알콜을 함유하고 있습니다.

• 럼. 가장 강한 주류 중 하나. 그것은 배럴에서 적어도 5 년간 숙성 된 알콜을 바탕으로 만들어지며, 이로 인해 갈색 및 타는 맛을 얻습니다. 로마의 강점은 40-70 %입니다.

• 압생트. 알코올 함량이 70 ~ 85 % 인 매우 강한 음료. 그것은 알코올, 쑥 추출물과 아니스, 민트, 감초, 단 국기 및 일부 다른 허브와 같은 세트를 기반으로합니다.

다음은 주요 주류입니다. 이 목록은 최종적인 것이 아니며 다른 이름으로 계속 사용할 수 있습니다. 그러나 그들은 모두 기본 구성에서 파생됩니다.

영혼의 종류

알코올로 알려진 다른 양의 에탄올을 함유 한 모든 음료를 알코올성 음료라고합니다. 기본적으로 그들은 세 가지 클래스로 나뉩니다 :

3. 강한 알코올성 음료.

첫 번째 카테고리 : 맥주 음료

빵 크 바스. 제조 방법에 따라 0.5 ~ 1.5 % 알콜을 함유 할 수 있습니다. 맥아 (보리 또는 호밀), 밀가루, 설탕, 물을 기본으로하여 상쾌한 맛과 빵 향이납니다.

사실 맥주. 그것은 kvass와 거의 동일한 구성 요소로 만들어 지지만 홉과 효모가 추가되었습니다. 일반 맥주에는 3.7-4.5 %의 알코올이 포함되어 있지만 여전히 강하며이 비율이 7-9 단위로 상승합니다.

Kumys, airan, bilk. 발효유를 기본으로 한 음료수. 4.5 %까지의 알코올을 함유 할 수 있습니다.

에너지 알코올 음료. 카페인, 구아라나 추출물, 코코아 알칼로이드 등의 구성 성분을 함유하고 있습니다. 알코올 함량은 7-8 %입니다.

두 번째 범주

천연 포도 와인. 설탕 함량과 주요 원료의 다양성에 따라 건조, 반 건조, 단맛 및 반 감미료뿐만 아니라 흰색과 빨간색으로 나뉩니다. 와인의 이름은 "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella"등의 포도 품종에 따라 다릅니다.

천연 과일 와인. 그들은 다양한 열매와 과일로 만들 수 있으며 또한 설탕 함량과 색깔에 따라 분류됩니다.

특별 품종

여기에는 마데라, 버몬트, 포트 와인, 셰리, 카 오르, 토 케이 등이 포함됩니다. 이 와인은 특별한 방법과 와인 메이킹의 특정 영역에서 만들어집니다. 헝가리에서, Tokay의 제조에서 "고귀한"금형을 사용하여 장과를 포도 나무에 직접 시들게 할 수 있습니다. 포르투갈에서는 마데라는 석양 아래서 특별한 선탠 침대에서 노화되며 스페인에서는 셰리가 효모 필름 아래에서 성숙합니다.

테이블, 디저트 및 강화 와인. 첫 번째는 천연 발효 기술에 따라 준비되며, 두 번째는 매우 달고 맛이 좋으며, 나머지는 원하는 정도로 알코올과 함께 부착됩니다. 색상은 모두 빨강, 분홍색 및 흰색 일 수 있습니다.

샴페인 및 기타 스파클링 와인. 이 중 가장 인기있는 것은 프랑스이지만 다른 국가에서는 포르투갈어 spumante, 스페인어 kava 또는 이탈리아어 asti와 마찬가지로 동등한 가치가있는 음료가 있습니다. 스파클링 와인은 특별한 모양, 섬세한 향, 흥미있는 맛으로 유명합니다. 스틸 와인과의 주요 차이점은 장난스런 거품입니다. 음료의 색은 분홍색과 흰색이 될 수 있지만 때로는 빨간색의 반짝이는 와인도 있습니다. 설탕 함량에 따라 건조, 반 건조, 반 감미롭고 단맛이 있습니다. 와인의 품질은 거품의 수와 크기, 지속 기간, 그리고 맛에 따라 결정됩니다.

이러한 종류의 주류는 20 % 이하의 체적을 가지고 있습니다.

셋째, 가장 광범위한 범주

보드카. 알콜은 40 % 알콜을 함유 한 시리얼 음료입니다. 연속 증류로 보드카 "앱솔루트 (Absolute)"라 불리는 새로운 제품을 얻었으며 제조사 인 라 올센 스미스 (Lara Olsen Smith)는 "보드카의 왕"이라는 칭호를 받았다. 때때로이 음료에는 허브, 감귤류 또는 견과류가 주입됩니다. 스웨덴의 고순도 알코올 기술을 바탕으로 만든 보드카는 당연히이 카테고리의 알코올 음료 순위에서 가장 먼저 차지하는 곳 중 하나입니다. 다양한 칵테일을 준비하는 데 사용됩니다.

쓰라린 팅크. 그들은 아로마 향신료, 허브 또는 뿌리에 보드카 나 술을 요구함으로써 얻어집니다. 요새는 25-30도이지만 "Pepper", "Starck"또는 "Hunting"과 같이 45도까지 상승 할 수 있습니다.

달콤한 음료

팅크는 달콤합니다. 그들은 알코올이나 보드카를 기초로하여 과일 과일 음료와 설탕을 섞어서 만든다. 내용량은 25 %에 달하고 알코올 함량은 보통 20 %를 초과하지 않는다. 예를 들어 음료수가 많을지라도 "우수"팅크는 40 % 알콜을 함유하고 있습니다.

쏟아져. 그것들은 효모가없는 신선한 열매 나 과일을 기반으로 만들어 지지만 강한 보드카와 다량의 설탕을 첨가하여 만든다는 점이 다릅니다. 이러한 종류의 주류는 매우 두껍고 달콤합니다. 리큐어의 이름은 자두, 코넬, 딸기 등 그들이 만들어내는 것을 알려줍니다. 이상한 이름이 있지만 "spotykat", "casserole". 알코올은 20 %, 설탕은 30-40 % 함유되어 있습니다.

리큐어. 두껍고 매우 달콤하고 강한 음료. 그들은 당밀이나 설탕 시럽에 에센셜 오일과 다른 향기로운 물질을 첨가하여 다양한 허브, 향신료에 알코올을 섞어서 만듭니다. 디저트 리큐어가 있습니다. 알코올 함량은 25 %까지, 강함은 45 %, 과일과 베리는 50 %의 강도가 있습니다. 이러한 품종 중 3 개월에서 2 년까지 노출이 필요합니다. 알콜 음료의 이름은 "바닐라", "커피", "라즈베리", "살구"등 어떤 방향제 첨가물이 제품 준비에 사용되었는지 나타냅니다.

강한 포도 음료

코냑 그것은 브랜디 영혼에 기초하여 만들어지며, 다양한 포도 품종의 발효에 의해 영혼이 얻어집니다. 라인업의 첫 번째 장소 중 하나는 아르메니아 브랜디입니다. "Ararat"이 가장 인기가 많으며 "Nairi", "Armenia", "Yubileiny"는 덜 알려져 있습니다. 프랑스 인 중에서 가장 인기가있는 곳은 Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine입니다. 모든 브랜디는 3 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째 제품은 3 년간 일반 음료를 포함합니다. 두 번째는 6 년의 숙성 시간을 가진 빈티지 코냑입니다. 세 번째 제품에는 수집품이라고하는 오래가는 음료가 포함됩니다. 여기서 가장 작은 발췌 부분은 9 년입니다.

프랑스어, 아제르바이잔 어, 러시아어, 아르메니아어 코냑은 브랜디 하우스에서 생산되고 판매되며 1 세기 전에 창립되었으며 여전히 시장을 장악하고 있습니다.

그라파 6 개월에서 10 년까지 오크 또는 체리 통에서 노화 된 포도 마르크를 기반으로 한 이탈리아 보드카. 음료의 가치는 숙성 시간, 포도 품종 및 포도 나무 재배 장소에 달려 있습니다. 그 라파의 친척은 조지아 차차 (Georgian chacha)와 사우스 슬라브 계통의 라 키아 (South Slavic rakia)입니다.

매우 강한 정신

압생트는 그들 중 하나입니다. 그것의 주요 구성 요소는 쓰라린 쑥의 추출물입니다. 이 식물의 에센셜 오일에는 음료의 주성분 인 thujone 물질이 함유되어 있습니다. thujone이 많을수록 압생트가 좋아집니다. 가격은 물질의 비율과 음료의 독창성에 따라 다릅니다. 쑥, 아니스, 박하, 줄무늬, 감초 및 기타 허브가 압생트에 포함되어 있습니다. 때때로 쑥의 전체 잎은 제품의 자연 스러움을 확인하기 위해 병의 바닥에 놓입니다. 압생트의 Thujone은 10 ~ 100 %를 함유 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 음료는 실버와 골드 두 종류로 제공됩니다. 따라서, 가격이 항상 매우 높은 ( "리터당 2 천에서 15,000 루블") 압생트 인 "황금색"은 유럽에서 위에서 언급 한 많은 양의 물질이 100 %에 도달했기 때문에 금지되었습니다. 음료의 습관적 인 색깔은 에메랄드 색이지만, 노란색, 빨간색, 갈색, 심지어 투명 할 수 있습니다.

럼 사탕 수수 - 시럽 및 당밀의 잔류 제품 발효 방법으로 제조. 제품의 양과 품질은 원자재의 유형과 유형에 따라 다릅니다. 색상별로 쿠바의 "하바나", "바라 데로"(밝은 색 또는 은색), 금색 또는 호박색; 자메이카 "Captain Morgan"(어둡거나 검은 색); 마르티니크 (지팡이 주스로만 만든 것). 럼의 힘은 40-75 그램입니다.

과일 주스에있는 영혼

칼바도스. 브랜디의 다양성 중 하나. 50 종류의 사과를 사용하여 제품을 준비하고 독창성을 부여하기 위해 배 혼합을 추가하십시오. 그런 다음 과일 쥬스를 발효시키고 이중 증류하여 70도까지 청결하게 만듭니다. 참나무 또는 밤나무 통에서 2 년에서 10 년 사이 숙성. 그런 다음, 연수로 요새는 40 o로 줄어 듭니다.

진, 향유, 수족관, 아르 마냑. 그들은 또한 알코올이 그들 모두를 포함하고 있기 때문에 세 번째 범주에 속합니다. 이 모든 강한 알코올 음료. 그들에 대한 가격은 알코올 ( "럭스", "추가")의 품질, 음료의 강도와 노화, 브랜드 및 구성 요소에 따라 다릅니다. 많은 것은 아로마 허브와 뿌리의 추출물로 구성되어 있습니다.

자가 제 음료

가정용 양조주는 또한 강력한 알코올 음료의 대표적인 대표자입니다. 장인은 열매, 사과, 살구 또는 다른 과일, 밀, 감자, 쌀, 잼 등 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 그들은 설탕과 누룩을 첨가해야합니다. 이 모든 것이 발효됩니다. 그런 다음 증류하여 최대 75 %의 알코올 함량으로 강력한 음료를 섭취하십시오. 제품의 순도를 높이려면 이중 증류를 수행 할 수 있습니다. 수제 달빛 껍질은 fusel 기름 및 다른 불순물을 여과하여 제거한 다음 (선택 사항) 또는 다른 허브, 견과류, 향신료를 고집하거나 과일 음료, 에센스, 주스로 희석합니다. 적절한 준비가되면이 음료는 다른 보드카와 팅크를 맛볼 수 없습니다.

마지막으로, 나는 두 가지 간단한 규칙을 생각 나게하고, 건강을 유지하고 쾌활한 회사에 지루함이 없는지 관찰합니다. 알코올을 남용하지 말고 저품량 음료에 돈을 쓰지 마십시오. 그리고 모든 것이 잘 될 것입니다.

http://www.syl.ru/article/182566/new_alkogolnyie-napitki-spisok-vidyi-i-nazvaniya-alkogolnyih-napitkov

알콜 음료

알콜 성 음료는 에탄올을 함유 한 음료입니다. 벼랑 끝으로 인해 대부분의 국가에서는 강한 음료를 구입할 때 연령 제한을 설정합니다. 법적인 이유로 18 세부터 사용할 수 있습니다.
적절하게 선택된 알코올성 음료는 식욕을 자극하고, 요리의 맛을 그늘지게하고, 뒷맛을 강화시키고, 음식의 소화를 활성화시킵니다. 아페리티프와 소화기 역할을합니다.
알콜 성 음료는 세 가지 범주로 나뉩니다.
1. 저 알코올 (에틸 함량이 8 %를 초과하지 않음). 이 범주에는 맥주, koumiss, brago, 사과주, 토디, 크 바스가 포함됩니다.
2. 중 알코올 (알코올 농도는 30 %까지). 이 수업의 대표자 : mulled wine, grog, sake, wine, mead, punch.
3. 강한 (30 %에서 에틸의 양). 유형 : 압생트, 브랜디, 럼, 데킬라, 보드카, 브랜디, sambuca, 진, 위스키, 주류.
알맞은 양의 알코올 (식사 전 30 ~ 100 밀리리터)은 스트레스를 덜어주고 신진 대사와 혈액 순환을 정상화시킵니다. 또한 림프종, 협심증, 고혈압, 골다공증, 감기의 발병을 예방합니다. 허용 가능한 용량을 초과하면 점차 사람을 죽이는 의존성이 생깁니다.
요리법
1. 물고기, 가금류의 간식 - 밝은 흰색 와인.
2. 차가운 (치즈, 게)과 뜨거운 (소시지) 간식 - 맥주.
3. 샐러드 - 가벼운 적포도주.
4. 생선 요리, 해산물, 흰살, 송아지 간 또는 훈제 혀는 강한 건조하고 반 건조한 와인이 아닙니다.
5. 새 - 샴페인.
6. 매운 치즈, 생선, 흰살 고기 - 흰색 반 달콤한 와인.
7. 버섯, 스테이크, 고기 요리 - 드라이 레드, 세미 드라이 와인, 보드카.
8. 게임, 오리, 거위 - 반짝이는 부르고뉴 와인.
9. 너트, 디저트 - 빨간색 달콤한 와인, 리큐어, mulled 와인, 무스카트 샴페인.
10. 커피, 차 - 브랜디, 술.
브랜디, 마데이라, 위스키, 포트 와인, 허브 발리, 셰리 등의 소화가 이루어지면서 미뢰를 정화하고 소화를 촉진합니다.
짙은 음료는 사람의 "약"과 "파괴의 무기"일 수 있으며 소비 된 칵테일의 양을 조절하고 건강을 보호 할 수 있습니다!

거대한 다양한 주류 중 차차에는 특별한 장소가 있습니다. 조지아 인구의 경우,이 제품은 프랑스 브랜디 및 스페인 - 셰리와 마찬가지로 특별한 자부심을 가지고 있습니다. 조지아주의 "차차"라는 이름은 "포도 찌꺼기"로 번역됩니다. 포스트 소비에트 우주에서 이것은 하나.

포트 와인

포트 와인은 수세기 전에 매우 흥미로운 역사를 가진 알콜 음료입니다. 그래서 특정 기술에 따라 Douro 강 계곡의 북동부 지역에서 생산되는 포르투갈 강화 와인이라고합니다. 음료의 강도는 18도에서 23도까지 다양합니다. 항구는 그 이름을 "출생"장소로 빚지고있다.

브랜디

브랜디 (Brandy) - 오랜 역사를 자랑하는 오늘날 가장 인기있는 강력한 알코올 음료 중 하나입니다. 브랜디가 등장했을 때의 정확한 데이터, 역사는 없습니다. 그것의 "개척자"가 프랑스 포도주 거래자이었다고 믿어진다. 그들은 대부분의 사실에 직면 해 있습니다.

그리스 국립 술은 특별한 매운맛이 있습니다. 맛을 강조하는 향신료와 모든 향신료를 높이 평가하는 또 다른 문화를 찾는 것은 어렵습니다. Ouzo 보드카는 많은 신화와 말들이 뜨거운 섬에 쌓여있는 음료 인 그리스 사람의 "하이라이트"입니다. Wikipedia에 따르면, Ouzo는 특성을 지닌 브랜디입니다.

발삼은 뿌리와 허브를 바탕으로 한 농축 알콜 추출물입니다. 야채 음료의 강도는 40-45 %에 달합니다. 거의 모든 발모제는 미식 업계에서 사용되는 것이 아니라 의약품에 사용됩니다. 그들은 자외선으로부터 액체를 보호하는 조밀 한 세라믹 병에서 판매되고 있습니다.

삼부 카

Sambuca는 열매 풍미가있는 이탈리아 소화 기관입니다. 알코올은 전통적으로 투명한 (흰색) 색으로 칠해 지지만 파란색 (검은 색)과 붉은 색 액체가있는 변형이 있습니다. 아니스 이외에 엘더베리 또는 딸기 추출물, 향기로운 허브 및 설탕이 삼부 카에 추가됩니다. 음료의 알코올 함량은 38 ~ 42 %에 이릅니다. 당신이 알아야 할 것.

브라가

브라가 (Braga)는보다 복잡하고 강한 알코올 제조의 기초가되는 알코올 음료입니다. 매시에서 정확히 얻어지는 것은 제조 공정, 동반 된 성분 및 에틸 알코올의 농도에 의해 결정됩니다. 기지에서 맥주를 ​​만들 수 있습니다. 이를 위해 액체는 3 일에서 5 일 동안 유지됩니다.

전통 알코올 음료는이 지역의 특성, 가장 존경 받고 인기있는 제품, 장비 및 선호도를 흡수합니다. 중동의 알코올 중독에서, 지리적 포인트뿐만 아니라 향미 조합의 최대 다양성은 숨겨져 있습니다. 이 지역은 특히 우유와 유제품에 함유 된 알코올입니다.

바이오 다이나믹 와인

"모든 것이 적당히 좋다"라는 원칙은 알코올 분야에 성공적으로 적용됩니다. 1 주일에 1-2 잔의 고급 와인을 마시는 것은 해를 끼치 지 않습니다. 반대로 높은 정신력과 행복에 기여합니다. 그러나 고급 와인의 개념은 모호합니다. 가장 유용한 유기 알코올은 바이오 다이내믹 와인입니다. ~보다

영국인은 다음과 같이 말합니다 : "옛 우정과 오래된 와인보다 더 좋은 것은 없습니다." 그러나 1929 년 와인 한천을 사 먹을 수있는 기회가 없다면 (올해는 빨간색 보르도가 놀랍게도 맛이 좋고 향이납니다.) 절망하지 마십시오. 빈티지 와인의 전문가가 아닌 경우 구입하십시오.

달걀 다리

달걀 다리 - 우유 (크림)와 생 닭고기 달걀로 만든 달콤한 영양가있는 음료. 국토 칵테일 - 스코틀랜드. 말 그대로, 음료의 이름은 "달걀 맥주"로 해석됩니다. 스코틀랜드 사람들은 젊은이들 사이에서 계란 다리가 널리 사용됨에도 불구하고 칵테일을 "노인 우유"라고도합니다. 사실 달콤한 달걀 우유 혼합물입니다.

Arak - 중앙 아시아 및 중동, 발칸 제국에 분포하는 아니스 향이 강한 알코올 음료입니다. 맛 특성과 생산 기술면에서 볼 때 불가리아어 매스틱, Uzo 그리스 보드카, 터키어 raki, 이탈리아 sambuca와 유사합니다. 아랍어로 "Arak"라는 단어는 의미합니다.

Julep

알코올은 인류 역사와 세계관의 진정한 촉매제입니다. 중요한 역사적 사건, 스포츠, 문학, 정치적 음모 및 변이 -이 모든 것들은 특정 대중의 반응과 특정 알코올 섭취 수준의 증가를 동반합니다. 박하 julep는 남쪽 부분입니다.

모든 칵테일은 누구나 알고있을 가능성이 큽니다. 전설에 따르면 최초의 칵테일은 독립을위한 내란 동안 미국에서 나타났습니다. 영국인, 프랑스 인 심지어 스페인 인들조차도 미국인들과 마시는 것의 우선 순위에 대해 논쟁 할 준비가되어있다. 그러나 오늘날, 칵테일에 관해서는, 네트가 원래이기 때문에 영국으로 향할 것입니다.

술은 일본인의 알코올 음료이며 전 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 일본의 많은 다른 식품들과 마찬가지로, 일본에서는 항상 충분히 성장한 쌀로 만든 것입니다. 그것은 세련된 쌀을 발효 시켜서 생산되며, 그 맛에 주목할 수 있습니다.

베네딕토 회

베네딕토 회는 일종의 리큐어이며, 그 강도는 40에서 45 회전 사이입니다. 그것은 16 세기 초 프랑스에서 처음 등장했으며, 돈 빈켈리 수도사가 창안했습니다. 프랑스어에서이 음료의 이름은 "축복받은 음료"로 번역되며 브랜디, 꿀, 27 가지 다른 허브가 사용됩니다.

미국 영화 기억 나니? 크리스마스 테이블에서 많은 사람들이 크고 넓은 유리 용기를 볼 수 있으며 과일 조각이 때로는 뜨는 밝은 음료를 볼 수 있습니다. 보통 이것은 펀치입니다. 그것은 부분적으로 복숭아, grog 또는 mulled 와인을 연상케하지만, 이러한 음료의 준비에 약간의 뉘앙스가 있습니다. 예, 펀치가 있습니다.

피스코

알콜 중독자는 누구에게 어떻게, 어디서, 얼마나 자주, 무엇을 마실 까? 술이 나쁜 사람이라는 진술은 장기적으로 사실입니다. 그러나 유혹에 굴복하지 않고 독신 생활을하는 이유가 무엇입니까? 알코올 프리즘을 통해 내부 상처를 치료하거나 신체를 소독 할 필요가 없습니다.

부르봉 왕가

부르봉 왕가는 미국의 전국 주류 음료입니다. 이것은 1964 년 이래로 연방 차원에서 법적으로 인정되었습니다. 부르봉 왕가는 황금색 호박색과 바닐라와 계피의 맛을 지닌 엘리트 음료로 여겨집니다. "버번 (bourbon)"이라는 이름은 18 세기 말까지 거슬러 올라갑니다. 1785 년에 도망친 아일랜드 이민자들.

체리 리큐어

술은 술의 가장 여성스러운 유형이라고합니다. 숙녀들은 항상이 달콤한 향기로운 음료를 좋아해요. 첫 번째 술은 수도사와 연금술사의 가벼운 손에서 나온 것으로 알려져 있으며, 역사상 종종 일어난 것처럼 군주와 군인은 맛있는 음료를 처음으로 먹었습니다. 미식가는 절묘한 평가를 항상했습니다.

Chartreuse

Chartreuse는 매운맛, 매운맛, 달콤한 맛과 강한 허브 뒷맛을 지닌 프랑스 리큐어입니다. 전통적으로 술은 그르노블 (Grenoble) 근처에있는 수도원에서 카르 투 시안 수도회 (Carthusian Order)의 승려들에 의해 만들어집니다. Chartreuse는 현재 Voiron에서 가장 엄격하게 처방 된 처방전을 위해 생산됩니다.

카차 카

Cachaca는 발효 사탕 수수 주스에서 브라질 인이 ​​제조 한 강력한 알코올 음료입니다. 이 술의 강도는 38도에서 50도까지 다양합니다. 브라질의 Cachasa는 전국적으로 강력한 알코올 음료의 지위를 가지고 있습니다. 브라질 인에게 Kashas는 술 이상의 의미를 지니 며 이는 국가의 상징입니다. 확실히.

물병 자리

Aquavit은 상당히 많은 양의 허브와 향신료가 포함 된 강력한 알코올 음료입니다. 그 힘은 각각의 다양성에 따라 38에서 50 회전까지 다양합니다. 이 강렬한 매운 음료의 고향은 스칸디나비아로 간주되며, AD 13 세기에 처음으로 생산되었습니다. 바로.

주류 (프랑스 "리큐어"- 액체)는 오래 전부터 세계적으로 유명한 알코올 음료 중 하나로 인정 받고 있습니다. 달콤하고 향긋한 열매와 과일, 때로는 허브와 향신료가 풍부하게 함유되어 오늘날 다른 종류의 알코올 중에서도 정당한 자리를 차지했습니다. 술은 높이 평가됩니다.

아르마냑

오빠 브랜디는 프랑스의 남서부에있는 가스 코니 지방에서 생산됩니다. 강한 포도 음료의 첫 번째 언급은 14 세 세기에 기록되었습니다. 10 가지 포도 품종을 사용하기 위해 알코올을 준비 할 수 있습니다. 열매는 자연 발효를 거쳐 오크 배럴에서 성숙해야합니다. 특별한 것이 있습니다.

Kruchon

많은 사람들은 복숭아의 가벼운 여름 맛을 좋아합니다. 이 특이한 알코올 음료가 어떻게 나타나는지 아십니까? 사실, 고전적인 알코올 옵션 이외에, 크로 셰 뜨개질이 있으며, 말하자면 가벼운 버전이 있습니다. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오. "Kruchon! Oh Kryushon! "누가이 음료의 제조법을 생각해 냈는지는 두 가지 버전이 있습니다. 하지만 전에.

미드

미드 (Mead) - 꿀을 기본으로 만든 알콜 음료. 러시아는 뜨거운 칵테일의 발상지로 간주됩니다. 시간이 지남에 따라 조리법이 바뀌 었습니다. 이제는 많은 시간을 소비 할 필요가없는 재미있는 음료를 만들 수 있습니다. 효모와 끓기를 제한하기에 충분합니다. 그것은 그 기술로 알려져 있습니다.

슬리 비 휘츠

소량의 고품질 알코올의 몸에 유익한 효과가 과학적으로 입증되었습니다. 특히이 제품은 혈관을 이완시키고 지방 연소를 개선하며 관상 동맥 심장 질환을 예방합니다. 그러나 의약 목적으로 그들은 천연 알콜만을 사용합니다. 예를 들어, 자두에서 -.

Gin은 곡물 알콜을 향료 (안젤리카, 바이올렛 루트, 주니퍼 베리, 고수풀, 아몬드)를 첨가하여 증류하여 얻어지는 강력한 알코올 음료입니다. 음료의 창시자는 라이덴 대학 (Leiden University)의 프란시스 코커 실비우스 (Franciscus Sylvius) 교수입니다. 네덜란드 의사가 약을 발명하려고했습니다.

칼바도스

Calvados는 사이다를 증류하여 얻은 강력한 알코올 음료입니다. 사과 또는 배 브랜디로 강도는 40 % (거의 55 %)입니다. Calvados가 처음으로 XV 세기에 시작한 바이킹 족은 노르망디 영토에 살고 있습니다. 오늘날 애플 브랜디는 프랑스, ​​미국, 폴란드, 독일, 이탈리아에서 생산됩니다. B 100.

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알콜 음료의 분류 및 역사

그것의 건강 위험에도 불구하고, 알콜은 급속한 인기 기세를 얻고있다. 알코올 음료를 생산하는 사람들은 점점 더 많은 새로운 품종의 제품을 만들어 내고 있습니다. 일찍부터, 장과 홉 등을 발효시켜 엔터테인먼트 칵테일을 만들었습니다. 오늘날 생산 기술은 발전을 이루었고 기업의 독창성은 구성, 밝기 및 학위에서 두드러졌습니다. 이 기사에서 우리는 가볍고, 중간이며, 강한 알코올성 음료, 그 특징 및 유형을 살펴볼 것입니다.

알콜 음료의 등장의 역사

우리가 이미 알고 있듯이, 알코올은 수세기 전에 나타났습니다. 발효 베리 쥬스는 첫 번째 종으로 간주 될 수 있습니다. 순수한 알코올은 처음에는 아랍인들에 의해 발견되었습니다. 이 사건은 6 ~ 7 세기에 발생했으며 그는 "술에 취한"이라는 이름을 받았다. 약 8000 년 BC 사람들은 다양한 농업 생산물에서 술을 만들기 시작했습니다. 이러한 목적으로 포도, 분필, 과일 등이 사용되었습니다.

주의! 많은 과학자들은 사람들이 농업에 종사하기 시작한 것보다 훨씬 빨리 포도주 양조 법이 출현했다고 생각합니다.

수세기가 지나고 사회가 발달했으며 오늘날 모든 나라는 자랑스러워하는 상징적 인 음료수를 소유하고 있습니다. 소비자가 알코올을 쉽게 선택할 수 있도록 제조 업체는 알코올을 별도의 유형으로 나누었습니다. 다음 절의 분류를 살펴 보겠습니다.

알콜의 가장 간단한 분류

제품 범위에는 많은 종류의 알코올이 있기 때문에 특정 기준에 따라 여러 그룹으로 나뉩니다. 알코올 음료의 종류는 도수 및 원료 유형과 같은 기호에 따라 결합됩니다. 각 분류를 살펴 보겠습니다. 따라서 학위와 관련해서는 이러한 하위 그룹이 두드러집니다.

  • 가벼운 종류의 알콜 음료는 약 알콜 성 칵테일이며 섭씨 수에 따라 10 %를 초과하지 않습니다.
  • 중간 종 - 평균 10 ~ 25 %의 강한 칵테일.
  • 강한 알코올 - 약 26 % 이상의 높은 회전 수를 포함합니다.

준비 방법의 주요 구성 요소 인 원료와 관련된 알코올성 음료의 분류에는 다음과 같은 유형의 선택이 포함됩니다.

  • 강력하고 달콤한 알코올성 음료로 가장 유명한 제품인 포도를 준비합니다. 이 그룹에는 와인, 그래파 및 코냑이 포함됩니다.
  • 곡물. 이 목록에는 보드카, 위스키 및 맥주와 같이 강하고 가벼운 영혼이 모두 포함되어 있습니다.
  • 과일. 약하고 강한 단 알콜, 예를 들면 사이다, 팅크, 주류가 있습니다.
  • 향유, 데킬라 또는 압생트와 같은 약초가 함유 된 알코올.

이제 첫 번째 분류를 자세히 살펴보고 가장 많이 사용되는 알코올과 포함 된 알코올의 수를 알아 보겠습니다. 이 모든 것.

낮은 수준의 알코올성 음료

대부분의 국가에서는 특정 음료의 몇도 정도가 완전히 다른 지에 대한 규칙이므로 평균보다 높거나 낮을 수 있습니다. 생산이 기술을 사용했다면 알콜은 한 테이블에서 완전히 다른 카테고리로 분류 될 수 있습니다. 덕분에 알코올이 약하거나 강해졌습니다. 빛 음료 목록에서 우리는 8 %를 초과하지 않는 것들만 고려합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 맥주 가장 대중적인 유형은 맥아 및 맥주 효모의 발효에 의해 생산됩니다. 거의 모든 경우 홉이 있어야 음료 특유의 맛을 낼 수 있습니다. 이 알코올에는 약간의 알코올이 포함되어 있음에도 불구하고 여전히 신체에 부정적인 영향을 미치므로 적당히 마셔야합니다.
  • 브라가 그것은 식물 종의 물질, 예를 들어 다양한 청과물의 발효 결과로 형성된 제품입니다. 순수한 형태로 드문 경우에 사용됩니다. 보통 두꺼운 것은 제거되고, 액체는 달빛의 기초로 작용합니다.
  • 사이다 가장 인기있는 주류 중 하나. 사과, 배 등이 발생합니다. 이것은 매우 약한 알코올로 대부분의 경우 2 %의 에탄올을 함유하고 있습니다.
  • 토디. 그것은 야자수의 주스를 ​​사용하는 흥미로운 이국적인 제품 그룹에 속합니다.
  • 크 바스. 물론 에탄올의 조성에서 찾을 수 없으므로 알콜 음료로 생각하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나, 그것은 홉이나 허브에서 생산되며, 발효 후 약간 취하게 될 수 있습니다.
  • 쿠미스. 이 음료는 건강에 항상 머물 수 있도록하며, 알코올 중독과의 전쟁에도 도움이됩니다. 그것은 암말로 변한 암말의 우유에서 생산되며, 발효 후에 약한 알코올 함량을받습니다.

이 목록은 계속 될 수 있지만, 우리는 가장 인기있는 술을 낮은 수준으로 간주했습니다.

알코올성 음료

덜 가벼운 알코올성 음료에는 약 30도 정도가 포함됩니다. 가장 인기있는 음료 종류는 다음과 같습니다.

  • 와인 프랑스 최고의 주인이 발명 한 멋진 가벼운 음료. 많은 시들이 그에게 쓰여졌 고 노래는 불렀다. 그것은 건강, 힘, 사랑의 음료입니다. 우리가 생산 기술을 고려한다면, 용기로 단지 발효 된 포도라고 말할 수 있습니다. 유형은 무엇입니까? 가장 인기있는 것은 단맛, 건조 및 반 달콤한 와인입니다. 알코올은 유익한 미량 요소를 많이 함유하고있어 건강을 증진시키기 위해 음료를 마실 수 있지만 언제라도 질병으로 인한 알코올 중독이 나타날 수 있으므로 이성 내에서;
  • 미드. 이름으로 꿀이 컴포지션에 포함되어 있음을 즉시 알 수 있습니다. 꿀은 투명하거나 노란 색상을 가질 수 있습니다.
  • 약초, 향신료 및 과일에 조리 된 가벼운 와인이라고 불리는 mulled 와인;
  • 그로 그. 강한 럼을 기본으로하지만 설탕으로 물로 희석한다.
  • 술 투명한 알콜 성 액체, 밥 콩나물이나 곡물에 조리. 일본에서는 쌀 와인이 있습니다. 그것은 발효를 사용하여 준비되고, 그 후에 두꺼운 덩어리가 걸러지고 음료는 테이블에서 제공됩니다;
  • 펀치 두꺼운 와인은 주스로 희석되는 반면, 훨씬 더 많은 음료수가 될 수 있습니다.

강한 알코올 음료

강한 알코올성 음료는 30 % 이상의 에탄올을 함유 한 모든 종입니다. 이 그룹에는 수십 개의 제목이 있으며 그 중 80 %가 제목입니다. 가장 널리 사용되는 강력한 주류는 다음과 같습니다.

  • 보드카. 알코올 중독에서는 대부분 "부양"을 마시는 것을 좋아하고 액체의 투명 그늘과 밀도가 높은 연성 및 힘이 최대 42 %를 특징으로하기 때문에 가장 중요한 문제입니다.
  • 코냑. 40 % 이상의 강도가 특징 인 가장 인기 있고 엘리트 유형의 알코올 중 하나입니다. 생산을 위해 가장 자주 특수 포도 품종을 사용합니다.
  • 럼 그것은 사탕 수수의 가공에서 얻어지는 시럽을 포함한다;
  • 위스키 아이랜드는 대중적인 유형의 알콜로, 발효, 맥아 및 곡물의 증류의 복잡한 과정을 수행 한 후에 얻어진다.
  • Sambuca. 아니스와 특수 허브를 첨가 한 특별한 종류의 보드카.
  • 데킬라 멕시코 농장에만있는 파란 용설탕을 사용하여 생산합니다.
  • 압생트. 매우 강한 음료는 일본에서 발명되었습니다. 그것은 쑥에서 생산되며 이직률은 70 %에 이릅니다.

그래서 우리는 주류의 주요 분류를 검토했습니다. 위의 유형 중 어떤 것도 신체에 부정적인 영향을 미치고 알코올 중독으로 이어질 수 있으므로주의해야합니다.

http://alkotraz.ru/alkogolizm/semya-i-obshhestvo/alkogolnye-napitki.html

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