잘 알려지고 많은 미식가들이 좋아하는 아몬드는 매우 유용하지만, 어떻게 아몬드가 재배되는지는 누구에게도 알려지지 않았습니다. 네, 그는 다르게 부름을 받았습니다. 고대에는 로마인들이 나무를 그들의 여신 - 아미 그라 (Amigdala)와 과일 - 그리스 견과류의 이름이라고 불렀습니다. 유럽인들은 그것을 동양의 호두 나무로 여겼다. 이 식물에 관한 특징과 흥미로운 사실. 세부 사항은 아래와 같습니다.
아몬드의 외부 묘사
자연에서는 무성한 관목이나 키 큰 나무로 볼 수 있습니다. 평범한 높이는 약 6m이지만, 10m 이하의 야생 표본은 드문 일이 아니며 뿌리 줄기는별로 개발되지 않았고 뿌리는 5 개 뿐이지 만 깊이에서 수분을 끌어낼 수 있습니다. 그런 나무에 장기간 가뭄이 가해지면 큰 피해를 입지 않으며 토양에 대한 요구 사항도 매우 적습니다.
다양성에 따라, 싹은 짧을 수도 있고 오히려 길 수도 있습니다. 잎 자체는 작은 잎자루가 붙어 있으며 치아를 향하게됩니다. 이 식물은 아름답게 피어납니다. 지름 2.5cm 정도의 꽃자루가 하나 있으며 많은 수술을 위해 암술이 1 개있다.
화서는 초록색을 기다리지 않고 꽃을 피우며 아주 멋지게 보입니다. 자연에서와 마찬가지로, 그룹 방문은 수분이 더 잘 진행되도록 사이트에서 선호됩니다. 고려. 앞으로 장엄한 면류관이 될 것인데, 서로 6 ~ 9 미터 정도의 적당한 거리에 그레이가있는 것이 낫습니다.
과일 특성
모두는 아몬드가 견과임을 생각하는 데 익숙합니다. 사실, 그들은 사춘기의 하드 드레이프 인 태아의 뼈의 내용물을 먹습니다. 타원형 과피 - 녹색. 열매가 익을 때, 껍질은 간단히 제거되고 그 아래에는 길이가 약 3cm 인 아름다운 홈이있는 밝은 갈색 돌이 있습니다. 무게는 3-4 그램에 불과합니다.
맛에 따라 여러 가지 유형이 있습니다.
달콤한
5 월에 피는 흰색과 분홍색의 꽃 봉오리. 먹어. 그는 버터 만들기에 적합한 디저트 요리에 다양한 첨가제를 사용합니다.
쓴맛
그는 열매가 유독 한 장식으로 간주됩니다. 거기에는 시안화 수소산이 있습니다. 핑크 블룸. 어떤 경우에도 nucleoli이 없습니다.
깨지기 쉬운
이 유형의 최고, 맛있는, 그리고 껍질 쉽게 휴식.
나무는 처음 8 월에 열매를 맺기 시작하지만, 처음 열매는 일찍 나타 났지만 너무 적습니다.
아몬드가 자라는 곳
야생에서 자연은 산의 경사면과 가난한 돌 토양이있는 계곡에 서식합니다. 보통 해발 1-1.5 km. 가장 자주 5 ~ 6 개의 그룹이 있으며, 서로 5 ~ 6 미터에 위치합니다.
종종 크림, 코카서스, 히말라야 (이상적인 장소로 여겨짐)에서 자랍니다. 이국적인 것이 아니라는 사실에도 불구하고 가혹한 기후는 제대로 견디지 못합니다. 중간 차선에서 본격적인 나무를 만나는 것은 거의 불가능합니다. 교외 지역에서는 관목을 심었다. 그것은 미국과 아시아, 지중해, 중국 및 일부 아프리카 국가에 위치한 주에서 잘 자랍니다.
인도네시아와 이스라엘,이란, 이탈리아에서 가장 유익하고 유명한 정원. 체코 남부 지역에 있습니다. 크라 스노 다르 (Krasnodar) 지역 및 스타 브로 폴 (Stavropol) 지역에서 러시아에서 발견되었습니다. 남쪽의 나무가 자실 나무로 사용된다면 중부 러시아에서는 주로 서리 장식 (-30)에서만 동결되는 상대적으로 겨울철의 품종이 있지만 관상용 작물로 주로 사용됩니다. 불쌍한 바람이 바람을 타고, 종종 죽습니다. 온대에서는 아몬드가 여전히 생겨 피어 있습니다.
크라 스노 다르 지역의 아몬드 생산 증가
러시아 남부에 아몬드가 퍼져 있다는 장점은 고대 그리스인들에게있다. 그들은 너트뿐만 아니라 묘목도 처음으로 가지고 왔습니다. 그 이후로 1.5 헥타르의 작은 지역에서 재배되었습니다. 과일 만 러시아 작물에 대한 수요는 만족스럽지 않습니다. 결국, 이들은 식품 산업뿐만 아니라 제약 산업 및 향수 분야에서도 사용됩니다.
러시아 남쪽의 개화기는 3 월과 그보다 더 일찍 떨어진다. 이것은 봄에 나무의 각성의 특성 때문입니다. 그것은 여전히 매우 차갑지 만 첫 열에서 활성화되기 시작합니다. 사기성 선은 꽃이 피지 만, 때로는 서리가 피 싹을 망칠 수있어 작물에 큰 영향을 미칩니다. 과일이 전혀없는 경우가 발생합니다. 뜨거운 나라에서도 연례 열매 맺는 것은 축복으로 간주됩니다.
꽃이 피는 것이 성공하면, 견과는 7 월에 익는다. 나무의 수명은 130 년입니다. 그들 중 50 명이 과일을 맺습니다. 나무를 흔들어 아몬드 열매를 수집합니다. 건조한 피부는 파열되어 완성 된 뼈를 버립니다. 이 사진은 잘 보여줍니다. 커널, 특히 튀김에서 케이크, 아이스크림에서 가장 맛있는 토핑을 만들고 사탕과 케이크에 껍질을 벗기고 말린 조각을 더합니다. 아몬드 껍질도 사용됩니다. 활성화 된 숯, 문지르 기는 작은 입자로 미리 부서지면서 만들어집니다.
아몬드 크림
sissy에서 아몬드 나무 또는 관목은 아주 겉으로는 부적당 한 장소 및 조건에서 성장한다. 건조한 대초원, 사면 및 경사면이 적합합니다. 호우가 단순히 나무를 뒤집어 씻어 버리는 일이 발생하지만, 그들은 뿌리에 끈기있게 달라 붙고, 때로는 거꾸로 매달려 산다.
위대한 애국 전쟁 때부터 보존 된 전설의 아몬드가 있습니다. 저항 나무는 Malakhov Kurgan에서 한 번 이상 포격을 견뎌 냈지만 물론 부러졌지만 상처 받았지만 아직 살아 있습니다. 꽃이 피고 열매를 맺는 사람들을 기쁘게합니다.
일반적으로 잘 익은 건강한 뼈인 최고의 씨앗에서 자란 묘목에 의해 전파됩니다.
http://sornyakov.net/frukty/kak-rastet-mindal.html호두 알몬드 : 그것이 자라는 방법과 그것이 발견 될 수있는 곳
매년 2 월 16 일에 National Day of Almonds가 미국에서 열립니다. 캘리포니아에서는 꽃이 피기 시작합니다. 이 상태는 아몬드를 자랍니다. 이는 전세계 호두 주식의 약 82 %를 차지합니다. 재배 된 아몬드의 모든 견과류에는 4 리터의 물이 있습니다. 미국인은이 가격을 자신이 좋아하는 진미로 지불합니다. 아몬드가 너트가 아니라, 매실이나 살구 같은 돌의 핵심이라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
식물 묘사
아몬드는 매실 속에 속하므로 매실 나무와 살구 나무는 헤이즐넛이나 호두보다 식물에 훨씬 가깝습니다. 아몬드는 나무 또는 나무 가지 형태로 자라며 4-6 미터의 높이에 도달 할 수 있습니다.
뿌리 시스템은 약하지만 습기를 찾아 땅 속 깊숙이 들어가 식물이 열과 가뭄을 견딜 수있게 도와줍니다.
트렁크는 진한 갈색이며 거의 검다. 가장자리가 들쭉날쭉 한 잎들입니다.
아몬드 나무는 2 월에서 3 월 사이에 단풍이 피기 시작합니다. 꽃 - 흰색, 분홍색, 큰. 많은 예술가에게 절묘한 꽃이 만발한 아몬드는 영감과 존경의 원천입니다.
아몬드 나무의 첫 번째 열매는 4-5 세이며 최대 50 년 동안 과일을 맺습니다. 과일은 다육 질의 초록색 껍질로 덮여 있으며 익을 때 말리고 갈라진다. 수확시 케이싱이 제거되어 맛있는 향이 나는 코어 인 아몬드 너트가 뼈만 남게됩니다.
그것은 150-200 년의 나이에 도달 할 수 있기 때문에 나무는 수명이 긴 것으로 간주됩니다.
모든 아몬드 너트가 맛있고 건강 할 수있는 것은 아닙니다. 가장 일반적인 두 가지 유형으로 나뉩니다 :
- 달콤한 디저트 준비, 베이킹에 음식에 사용됩니다. 그것은 날것으로 먹고 튀김하여 화장품 생산에 사용됩니다. 달콤한 아몬드 - 화이트 핑크 컬러의 꽃.
- 쓴맛 (야생). 독성 물질로 인해 식품에 부적합합니다. 이 유형의 너트의 밝은 냄새는 향수 제조에 사용됩니다.
성장의 장소
아몬드는 가혹한 기후를 좋아하지 않는 다년생 열 사랑 식물입니다. 그것은 해발 1000-1500m의 언덕과 언덕, 계곡을 선호하며 서로 5-6 미터 거리에있는 그룹으로 자랍니다. 이상적인 토양은 칼슘이 풍부합니다.
중부 및 서부 아시아에서는 아몬드 나무가 기원전 4000 년 동안 재배되기 시작했습니다. e. 오늘날 아몬드 농장은 히말라야 산맥의 경사면에있는 크림, 아시아, 중국, 아프가니스탄에서 볼 수 있습니다.
아몬드 너트는 지중해 국가 (그리스, 스페인, 이탈리아, 프랑스)에 널리 분포되어 있습니다. 이란, 터키, 이스라엘, 인도네시아에는 대규모 상륙 작전이 있습니다. 슬로바키아와 체코는 아몬드가 재배되는 국가 중 하나이지만 상대적으로 작은 지역에 속합니다.
일단 고대 그리스인들이 식물이 뿌리를 내린 크라 스노 다르 (Krasnodar) 지역에 아몬드 나무를 가져 오지 만 매우 추악한 수확을 가져온다. 사실이 지역의 아몬드 꽃은 이른 봄에 스노우 드롭과 함께 시작됩니다. 그러나 러시아의 기후는 예측할 수 없으며 식물은 서리를 용납하지 않습니다. 꽃이 고갈되고 과일 수가 줄어 듭니다.
육종가들은 아몬드를 자라는 중간 밴드의 지역에 서리 방지 품종을 도입했습니다. 러시아에서는 다양한 지역에서 온도가 -30 ° C 이하로 떨어지기 때문에 이러한 품종은 항상 생존하지 못합니다. 따라서 아몬드 농장은 따뜻한 지역 - 흑해 해안, Stavropol 및 크라 스노 다르 지역에서 더 자주 뿌리를 내립니다.
사이트에서 아몬드를 재배하는 방법
정원이나 채소밭이 아몬드에 유리한 환경에 있다면이 공장을 귀하의 사이트에 심을 수 있습니다.
보통, 아몬드 너트의 재현은 보육원에서 이루어지며, 이미 재배 된 식물은 봄 또는 가을에 정원에 심어 져 있습니다. 묘목을 구입할 때는 뿌리에주의를 기울여야합니다. 뿌리는 지구의 덩어리가되어야합니다. 식물이 서로에게 수분을 할 수있게하기 위해 서로 가까운 거리에 여러 식물을 사고 심을 가치가 있습니다.
초안과 강풍으로부터 보호되는 사이트의 남쪽 부분을 선택하는 것이 더 좋지만 다른 나무의 그늘에서는 보호되지 않습니다. 아몬드 묘목은 태양을 좋아합니다. 음영 처리 된 지역에서는 식물이 느리고 결실이 덜합니다. 꿀벌들이 식물의 수분을 도와 줄 수 있도록 약간의 두드러기를 넣을 수 있습니다.
식물을 심기 전에 구멍을 준비하십시오. 토양은 인산염 비료로 뿌려져 뿌리 뽑히고 물기를 가능한 한 오랫동안 유지합니다. 11 월에 재배 된 식물이 가장 잘 개발됩니다.
심기 :
- 직경 80cm, 깊이 70cm의 구멍을 파고 아몬드 과수원을 계획한다면 나무 사이의 거리는 약 6 ~ 7 미터가되어야합니다.
- 구덩이 바닥에 배수가 쌓여 있습니다 : 깨진 벽돌, 돌 또는 자갈. 10cm의 모래 층 위에.
- 비료의 두 가지 유형이 각 구멍에 배치됩니다 : 광물 및 유기물 : 예를 들어, 부식질과 과인산염은 10 : 1 비율입니다.
- 뿌리 목이 적어도 10cm 동안 토양에 잠길 수 있도록 묘목을 낮추십시오. 구멍은 흙으로 덮여 있습니다.
- 조심스럽게 구멍에 물을주고 물을 흡수 한 후 토양에 뿌리 줄기 또는 3 ~ 5cm 두께의 마른 잎을 뿌리십시오.
아몬드는 종자 또는 접목으로 전파 될 수도 있습니다. 가을에는 씨앗을 3 ~ 4 일 동안 담그고 플라스틱 상자에 뿌린다. 종자는 똑바로 서서 땅에 놓아야합니다. 봄에 씨앗이 자라고 땅에 심기위한 준비가됩니다.
접목에 의한 식물 생식은 4 월 중순 또는 8 월 말에 가장 잘 수행됩니다. 다른 아몬드의 나무뿐만 아니라 살구 또는 매실을 사용할 수 있습니다이 절차에 대한 주식으로 적합합니다.
http://pion.guru/derevya/oreh-mindal아몬드 나무 묘사와 배려
아몬드는 무엇입니까? 이것은 석류 속의 속 나무에 속하는 나무입니다. 많은 사람들은 그것을 너트라고 생각하지만 이것은 오해입니다.
아몬드 나무는 소박합니다. 직접 자랄 수 있습니다.
아몬드 기능
아몬드는 아름답고 소박한 나무입니다.
많은 지역에서 자랄 수 있습니다. 아몬드가 자라는 방법은 기후와 토양 구성에 달려 있습니다. 생후 4 년이되면 나무가 열매를 맺기 시작하고 10시에는 안정된 수확량이 나타납니다.
아몬드는 주로 바람에 의해 수분이 공급되므로 정원사는 다양한 선택에 특별한주의를 기울입니다. 아몬드 모양 :
- 성인 나무는 다양성과 기후 조건에 따라 높이가 4 ~ 10m에 이릅니다. 높이가 2m에 불과한 낮은 관목이 있으며 식물의 뿌리 계통은 인상적입니다 : 아주 강하며 5m 깊이로 자랍니다. 이로 인해 가뭄이 아몬드에서 생존 할 수 있습니다. 나무의 면류관이 넓게 펼쳐져 있습니다.
- 분홍색 또는 흰색 꽃이 3 월 또는 4 월에 피고.
- 열매는 드루입니다.
아몬드 꽃은 3 월 또는 4 월에 시작됩니다.
- 날 것으로 먹을 수있는 단 과일은 장식, 첨가제 및 향료로 요리에 첨가됩니다. 과일의 영양 특성은 매우 높아서 채식주의 자들은 고기 대신에 그것들을 사용합니다.
- 건강에 해롭다 위험한 쓴 과일. 이러한 품종을 재배하는 것은 화장품의 구성 요소로 사용되는 정원과 과일을 꾸미기위한 것일 수 있습니다. 아몬드 오일은 얼굴을 리프레쉬하고 머리카락에 광택과 솜털을 더하고 피부에 부드러움과 부드러움을 더합니다.
지역 기능
- 시베리아는 러시아의 차가운 부분입니다. 서리가 일년 중 대부분을 차지합니다. 여기에서는 모든 종류의 것이 아니라 감기에 강한 (예 : 대초원) 자랄 수 있습니다. 이 식물은 높이가 1.5m에 이르지만 아름답습니다.
- 러시아의 더 따뜻한 지역에서는 다양성을 선택할 수 있습니다. 3 블레이드 아몬드는 대피소가 없어도 모스크바 겨울에도 쉽게 생존 할 것이며, 서리가 닿는다면 손상된 부품을 신속하게 복원 할 것입니다.
아몬드 심기
강한 바람과 서리로부터 숨겨진 지역을 심기 위해 선택하십시오. 특히 아몬드 나무가 남쪽 경사면에서 자랍니다. 차가운 바람에 개방 된 북쪽 경사면에 가장 적합합니다.
이 나무는 거의 모든 종류의 토양에서 심고 자랄 수 있지만 비옥 한 토양을 찾는 것이 바람직합니다. 심기 위해 여러 가지 묘목이나 씨앗을 가져 왔습니다.
씨앗은 심기 위해 가장 일반적으로 사용됩니다.
- 씨앗은 보통 겨울에 뿌린다. 봄철 심기 전에는 냉장고에 3 ~ 4 개월 동안 보관해야합니다. 정원사는 심기를위한 시간이되면 깊이 10cm의 홈을 파 내며 종자 사이에는 같은 거리가 있고 홈은 60cm 이상이어야하며 내년 4 월경에 모종이 나타납니다. 신중하게 물을주고, 풀고, 모든 잡초를 제거해야합니다. 40cm까지 자란 묘목을 영구적 인 장소에 이식하여 주식으로 사용할 수 있습니다.
- 신진 정원사는 아몬드, 자두, 체리 자두를 주식으로 사용합니다. 이 절차는 8 월 하순에, 바람직하게는 하루의 서늘한 시간에 저녁 또는 이른 아침에 진행됩니다.
- 종종 겹겹이 자라는 식물이 있습니다. 엄선 된 싹을 땅에 밀어 넣고, 땅에 뿌리고, 물을 뿌리고, 근처의 땅을 풀어 라. 1, 2 년 후에 뿌리 시스템이 싹에 형성됩니다. 그 후 레이아웃을 분리하고 이식 할 수 있습니다.
아몬드가 더 좋은 꽃을 피우고 열매를 맺기 위해서는 급수, 멀칭, 가지 치기 및 해충 및 질병 예방이 필요합니다.
아몬드 케어에서 가장 중요한 포인트는 가지 치기입니다.
- 나무는 정기적 인 위생 및 조형을 필요로합니다. 오래된 나무의 수확량은 현저히 줄어들지 만 가지 치기를 다시하면이 문제가 해결됩니다.
- 위생적 가지 치기가 모든 손상된 가지와 크라운을 두껍게하는 것을 제거 할 때. 서리 가지로 인한 아프거나 죽은 것은 봄에 항상 잘립니다.
- 개화의 끝에서 왕관의 형성이 시작됩니다. 묘목이 세 가지 가지 이상으로 자라날 때까지, 줄여야합니다. 어른 나무는 골격의 3 단으로 남아 있어야합니다.
- 성숙한 열매를 맺은 나무에서는 손상되고 병이있는 가지와 지방 싹이 짧아집니다.
해충 및 질병
대부분의 질병은 부적절한 관리로 인해 발생합니다. 해충은 아몬드 열매를 먹고 수액을 나무에서 끌어냅니다.
- Cercosporosis는 잎을 처음부터 해롭지 만 질병이 심할수록 관목으로 퍼지며 넓어집니다. 6 월에 잎은 추한 적갈색 반점으로 덮여 있으며 비 - 회색 꽃 때문에 덮 힙니다. 영향을받는 나뭇잎은 곧 가을, 나무는 새로운 성장, 그 과일의 형성에 직접 수있는 힘을 expending. 살균제는 cercosporosis에 사용됩니다.
- Klesterosporiosis. 높은 습도로 인해 나타납니다. 첫 번째 증상은 잎에 나타납니다 - 작은 붉은 반점, 결국 성장하고 서로 병합. 질병에 대항하는 싸움에서 개화하기 전과 후에 호러스를 뿌리는데 도움이 될 것입니다.
- 아몬드 세미 다드는 과일과 낙엽으로 겨울을 기다립니다. 항상 나무에서 모든 과일을 제거하고 단풍을 제거하고 정기적으로 나무 보르도 액체를 뿌리십시오.
- 잘 알려진 바이러스 운반체 인 Aphids는 아몬드 잎과 싹의 수액을 먹습니다. 그것은 빠르게 번식하며 시간이 지날수록 모든 착륙을 무자비하게 받아 들일 수 있습니다. 이렇게하기 위해 관목 근처에 공포 식물 (딜 또는 회향)을 심고 나무에 쑥, 마늘 및 민들레 또는 살충제의 팅크를 뿌립니다.
아몬드는 어디에서 왔습니까?
많은 사람들이 아몬드가 어떻게 자라는 지 알고 싶어합니다.
거의 모든 사람들이이 열매를 좋아하지만, 모든 사람들이 그 진미가 화려한 가방에서 어디서 자라며 어디서 자라는 지 알지 못합니다.
아몬드는 어떻게 생겼지?
이 낙엽수는 6-8m 높이의 중앙 아시아 (터키 서부 -이란)에서 태어 났으며, 숲이 형성되어 가뭄과 가난한 토양을 견디고 있습니다. 건조한 따뜻한 지역에서 가장 오래된 정원 문화 중 하나입니다.
아몬드는 어디에서 어떻게 자랍니다? 호두는 자갈, 돌 및 산 경사면에서 자랍니다. 그것은 코카서스, 중앙 아시아 및 크림에서 일반적입니다. 후자의 경우, 열매는 우리 시대 이전의 그리스 정착민들에 의해 호두 열매로 재배되었습니다. 그는 쉽게 거칠게 달린다. 크림에서 아몬드는 어디에서 자랍니다? 이 식물은 정원, 도시 및 길가 식목에 자주 사용됩니다.
아몬드 보통은 또한 잎이없는 상태에서 풍부하고 긴 꽃이 피는 안정된 장식 품종으로 평가됩니다 (2 월 ~ 3 월). 이시기의 날카로운 냉각은 부분적으로 꽃을 손상 시키지만 후자는 새로운 꽃으로 대체됩니다. 알려진 장식용 정원 양식 - 대형 컬러, 테리, 다른 색조.
꽃은 풍부하고 흰색 또는 분홍빛을 띠며 붉은 중심과 약간 녹색의 회색 녹색 컵이있다. 잎은 좁은 타원형이고 둔하며 꽃이 피는 끝 (3 월)에 자란다. 크라운은 난형이고 몸통과 가지는 회색이다.
아몬드는 쓴맛과 단맛이 있습니다. 아몬드 너트는 별도로 사용되며 다양한 요리에 추가됩니다. 커널에서 매우 유용한 미용 알몬드 오일을 만들어 화장품에서 매우 인기가 있습니다.
달콤한 아몬드 과일이 나타나는 나무도 있습니다.
시안화 수소산을 함유하고있어 쓴 아몬드를 먹는 것은 안전하지 않습니다. 한 덩어리의 견과류 만 먹으면 사람이 죽을 수 있습니다. 그러나 업계에서는 쓴 과일에서 독소를 제거하고이를 소비에 적합하게 만드는 법을 배웠습니다.
아몬드 재배
많은 사람들을 위해 아몬드 나무를 재배하는 것은 아주 어려운 일이 될 수 있습니다. 적절한 기후와 나무 관리에 필요한 수단이 없다면 열매를 맺지 않고 살아남는 것이 어려울 것입니다.
아몬드 너트는 어디에서 자랍니다?
아몬드를 재배하기위한 최상의 토양은 많은 양의 부식질을 포함하고있는 혼합물입니다.
점토 토양에서 나무는 매우 빨리 죽을 것입니다. 아몬드 나무를 심을 때, 아몬드 나무 사이에 최소한 6-9 m의 거리를 유지해야합니다.
아몬드 나무 관리 규칙 :
- 심기 후에 아몬드를 아낌없이 붓는다.
나무는 실제로 습기가 필요하므로 관개 일정을 따르십시오. 비가 내리지 않았다면 일주일에 1-2 번 식물에게 물을 주어야합니다. 아몬드가 뿌리를 내리 자마자 물을주는 것 사이에 더 긴 휴식을 취할 수 있습니다. 많은 아몬드 나무가 심어 져 있으면 물방울 관개 시스템을 수행하는 것이 좋습니다. - 성장기에는 매년 봄마다 비옥하게하는 것이 필요합니다.
질소 화합물은 어린 나무의 톱 드레싱에 사용되며, 성숙한 식물은 퇴비 (각 13-15 kg)로 수정됩니다. 먹이를 먹은 후에는 나무에 잘 물을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 비료가 뿌리에 손상을 입힐 수 있습니다. - 수집 견과는 가을에 있어야합니다.
성장기에는 자실체 아몬드 나무에 작은 녹색 과일이 자랍니다. 그들은 약간 신맛이 나는데도 불구하고 서구와 중동 요리에 종종 사용됩니다. 가을에는 열매가 굳어지고 갈색이되고 균열이 생겨 열립니다. 너트는 쉘이 완전히 건조 해 졌을 때 수확 될 준비가되어 있습니다. - 겨울이 시작될 때 말린 가지를 잘라내십시오.
가지 치기는 아몬드에게 가장 안전한시기입니다. 그러나 현재 일년 중 어느 시간이 마당에 있더라도 죽은 병든 가지가 즉시 제거되어야한다는 것을 알아야합니다. 트리 케어는 아름다운 크라운 형성과 건강한 성장에 기여합니다. 적절한 가지 치기로 인해 아몬드는 많은 질병에 견딜 수있는 능력을 습득합니다. - 자신이 수확 한 다양한 아몬드가 없다면 수목이 수분되도록하는 것이 필수적입니다.
여러 개의 아몬드 나무가있을 때 걱정하지 마십시오. 하나에서 다른 비행기로 날아 다니는 꿀벌은 수분을 생산합니다. 나무가 하나라면 수동으로 수분을 공급해야합니다. 한 나무의 꽃 가지를 가지고 다른 나무의 꽃과 문질러 야합니다. 그러나,이 방법은 항상 효과가있는 것은 아니므로, 이것을 준비하고 인근에 여러 아몬드 나무를 심는 것이 좋습니다.
그러므로 참을성이 있어야합니다. 그것은 분명히 보상받을 것입니다 : 건강한 나무는 1 회 수확을 위해 20kg 이상의 견과류를 가져옵니다! 그리고 그것은 적어도 50 년 동안 열매를 맺습니다.
수확하려면 과일이 완전히 익었을 때 간단히 나무를 흔든다. 수집 견과는 보통 7 월 하순에 시작하여 10 월 마지막 날에 끝납니다. 썩기 시작한 과일을 버리십시오. 먹을 수없는 과일입니다.
http://lediznaet.ru/dom/sad-i-ogorod/kak-rastet-mindal.html아몬드에 관한 모든 것 : 그것이 자라는 방법과 장소
아몬드 - 견과류 작물의 가장 중요한 대표. 생물학적 특성과 체계적인 위치에 따라 열매의 특성에 따라 돌 열매라고합니다. 종묘 원에게 식물은 아몬드 커널의 많은 유익한 특성 때문에 흥미 롭습니다. 그것은 비타민과 미네랄의 공급원이며 많은 과자 및 알콜 음료에 없어서는 안될 필수 성분 인 어린이와 성인을위한 좋아하는 진미입니다. 경관 디자인에 열정적 인 꽃이 만발한 아몬드는 섬세하고 세련된 아름다움을 자랑합니다. 아몬드가 어떻게 자라는 지 알면이 고귀한 식물을 자신의 줄거리로 재배하는 것이 어렵지 않습니다.
아몬드는 어디서 자랍니다?
가장 오래 된 호두 식물 중 하나 인 아몬드 (Prunus subg. Amygdalus)는 중앙 아시아와 북아프리카의 발상지로 간주됩니다. 오늘날, 그 분포 지역은 더운 여름과 온화한 겨울이있는 지중해, 아프가니스탄,이란, Kopet-Dag 산, Western Tien Shan, Transcaucasia, California 지역의 영토를 포착합니다.
가장 오래 된 견과 식물 중 하나 인 아몬드 (Prunus subg. Amygdalus)는 중앙 아시아와 북 아프리카의 고향으로 간주됩니다.
이 가볍고 사랑스러운 가뭄에 강한 식물은 자연 환경에서 자라며 작은 수풀이나 나무를 형성합니다. 해발 800-1600m까지 수직으로 확장됩니다.
러시아에서 성장할 수 있는가?
러시아 연방에서는 열매를 맺는 다양한 문화의 분포 구역이 좁아집니다 : 이것은 크라 스노 다르 지역의 흑해 연안, Stavropol의 남쪽 산기슭입니다. 중간 차선에서는 장식용 다양한 아몬드가 성공적으로 재배됩니다 - 대추 아몬드. 품종 및 쓴 아몬드의 문화적 재배는 크림에서 거의 보편적으로 발견됩니다. 그러나 한반도 남쪽 해안의 건조한 아열대 지역의 기후 조건은 식물의 평균 기온이 + 13 ° C이고 연간 강수량이 550-700 mm 인 공장에서 가장 편안합니다. Nikitsky Botanical Garden (러시아 과학 아카데미 국립 과학 센터)의 직원들은 이미 알려진 품종의 특성을 개선하고 새로운 품종의 아몬드를 만들기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 이 프로그램의 시행으로 알렉산더 (Alexander), 보스 포르 (Bospor), 비티 아즈 (Vityaz), 데저트 니 (Desertny), 밀라 스 (Milas), 니 키츠 키 (Nikitsky), 코스 탈 (Coastal)이 고수익으로 구분되어 러시아 연방의 선발 활동 기록으로 도입되었습니다.
성장 기능
식물의 생애주기는 토양에서 종자 발아로 시작하며 유리한 조건에서 90-100 년까지 지속될 수 있습니다. 아몬드 묘목은 상당히 빨리 발달합니다. 3-5 세의 나이에 그들은 꽃과 열매를 맺을 수 있습니다. 전체 작물은 나무에게 10-12 년을줍니다. 적절한 재배로 문화는 50 년까지 과일을 맺을 수 있습니다.
성인 식물은 5 ~ 10m의 높이에있는 나무 또는 관목으로, 거대한 컵 모양 또는 원통형 크라운, 가시가없는 가지, 토양 깊숙히 침투 할 수있는 5 개의 골격 뿌리의 뿌리 줄기가있다.
성인 식물은 높이가 5 ~ 10m 인 나무 또는 관목입니다.
아몬드 꽃은 이른 봄에 시작됩니다. 꽤 큰 흰색과 분홍색 꽃은 5 개의 꽃잎으로 형성됩니다. 꽃 봉오리와 꽃가루가 정상적으로 열리면 수정란 과정은 과일 난소가 형성되어 일어난다. 개화가 끝나면 창끝 모양의 짙은 녹색 또는 녹색의 잎이 나타나며 어린 싹이 활발하게 자라기 시작합니다. 과일의 집중적 인 성장은, 체적과 질량이 최대에 도달 할 때, 수정 후 40-50 일 이내에 발생합니다. 7 월 초순에 다음 해 자르기의 기초 인 연례 새싹의 잎의 아실에 생식 싹이 놓여 있습니다. 열매가 쏟아지는 동안 신장은 천천히 자랍니다. 그들의 활동적인 발달은 아몬드 너트의 숙성 후, 커널, 껍질 및 과피에서 건조 물질의 합성 과정이 끝날 때 발생합니다. 10 월까지, 생성 싹은 조밀 한 가늠자로 닫힌다. 아몬드의 연간 개발주기는 단풍의 가을로 끝납니다 : 식물은 겨울을 준비하고 휴면기에 들어갑니다.
과일이 뽑히면
아몬드는 드 루프의 촉감이나 부드러운 과일의 벨벳입니다. 잘 익은 견과류 (6 월 -7 월)가 복부 봉합사에 균열이 생기고 가죽 수저가 다소 조밀 한 녹색 껍질 과피이며 수동으로 쉽게 분리됩니다. 그 밑에는 뼈 자체가 길이 25-35mm로서 난상 피침 형 또는 타원형이며 매끄럽고 천공 된 표면은 갈색 갈색, 밝은 베이지 색 또는 흰색 (다양 함에 따라 다름)이 있습니다. 그것은 열매와 같은 모양을 지니고있는 달콤하고 쓴맛이 나는 견과류의 핵을 쾌적하고 고유 한 아몬드 향으로 보호합니다. 과피를 제거한 후, 뼈는 태양 아래에서 건조됩니다. 미처리 커널은 건조하고 환기가 잘되고 어두워 진 방에서 캔버스 또는 인피부 백에 보관합니다.
과피를 제거한 후 뼈는 태양 아래에서 건조됩니다.
아몬드 아밀 갈린의 종류
몇몇 근원에서 물질 amygdalin의 알갱이에있는 내용에 따라서 알몬드의 분류가,있다. 열매가 그들의 독특한 맛을 가져야하는 것은이 구성 요소에 대한 것입니다. 식물에는 3 가지 유형이 있습니다.
- amygdalin의 농도가 가장 높은 비 식용 쓴맛 (forma amara) 2 ~ 8 %;
- 극히 작고 약 0.2 %의 식용 달콤한 (forma dulcis), 배당체의 양;
- 취성 (forma fragilis)은 너트 쉘의 두께에 의해서만 감미료와 다릅니다.
돌에서 묘목을 돋아 난다.
자연 조건에서 아몬드는 씨앗에 의해 번식합니다. 이것은 다소 긴 과정이지만,이 방법을 사용하면 다차에서 사용할 수없는 경우 품종 절단을위한 재고를 얻을 수 있습니다. 처리되지 않은 신선한 아몬드 커널이 발아에 사용됩니다. 녹슬거나 썩거나 곰팡이가 나는 흔적이 없어야합니다.
자연에서 아몬드는 씨앗에 의해 번식합니다.
봄철 심기를 위해서는 씨앗을 먼저 성장 촉진제에 6 ~ 8 시간 동안 담근 다음 2-5 ° C의 온도에서 3-4 개월 동안 저장해야합니다 (예 : 가정용 냉장고의 야채 칸에).
다음과 같이 씨앗을 뿌리십시오 :
- 50 cm의 간격을 갖는 토양에서 홈은 8-10 cm 깊이이다.
- 10-12cm의 거리에 2-3 개의 돌이 놓여져있는 고랑이에서 구덩이가 만들어져 땅에 3 ~ 5cm 깊이 깊어진다. (더 강한 묘목이 재배로 선택된다.)
싹 트는 묘목은 물을 주거나, 잡초를 제거하거나, 토양을 풀어주는 표준 치료가 필요합니다. 식물의 높이가 30-50 cm에 도달하면 뿌리 고리에서 10 cm 떨어진 모든 가지가 절단됩니다. 그 후, 묘목은 영구적 인 장소에 이식됩니다.
뼈가 설치류에 의해 파괴 될 수 있으므로 열린 땅에 씨앗을 심는 것이 좋습니다.
성인 나무에서 아몬드 전파
재배 된 아몬드는 절단 식물, 싹, 자손을 모 식물에서 분리하여 완전한 유기체로 발전시키는 등 식물적인 방식으로 번식 할 수 있습니다.
커팅
이 방법의 경우 6 월 하반기에 식재료를 준비합니다.
- 현재 년의 싹의 정상에서 2 개의 마디 (15-20 cm 길이)를 가진 semi-woody 절단을 자르십시오;
- 성장 자극기에 담긴 16 시간 동안의 절단;
- 용기 또는 상자에 모래와 이탄의 동등한 부분이 섞여서 잠 들어 있습니다.
- 절단은 재배 탱크에 심어 져서 20-30 일 동안 더 뿌리를 내리기 위해 차가운 온실 위에 놓는다.
- 양육을위한이 시간 후에, 절단은 열린 땅으로 이식된다.
뿌리 성장
아몬드 나무 또는 관목 주위에 어린 싹이 활발히 출현하는 집중적 인 가지 치기 (pruning)의 도움으로. 2 학년 때, 뿌리 시스템의 자손이 완전히 형성되면 모 식물에서 분리되어 영구적 인 장소로 이식됩니다. 그 (것)들을위한 더 배려는 연례 묘종을 위해와 동일한 방법으로 실행된다.
재배 된 아몬드는 생장을 통해 번식 될 수 있습니다 - 모종 식물에서 절단, 싹 및 자손 분리
레이어링
레이어링에 의한 복제는 하위 계층의 가장 유연한 촬영을 선택하십시오. 그들은 땅에 쌓여 있으며 나무 또는 철사 핀으로 몇 군데에 고정시키고 두께 15-20cm의 지층으로 덮습니다. 뿌리 뽑기를 좋게하려면 계절에 따라 싹을,고 잡초 잡초 주변의 흙을 풉니 다. 루트 시스템이 좋은 루트 시스템을 개발 한 후 (보통 1 년 후), 이들은 주 시스템에서 제거됩니다.
신진
식물 번식을 이용하여 다양한 품종의 특성을 보존합니다. 이렇게하려면 쓴 씨를 포함하여 다양한 아몬드를 사용할 수 있습니다. 수술은 7 월 중순 ~ 8 월 초에 실시됩니다.
식물 번식을 이용하여 품종의 특성을 보존하기 - 재고가 늘어남
- 주식을 선택하십시오 - well-formed 눈 및 적어도 8 mm의 뿌리 목의 간격을 가진 잘 발달 된 1 년 종묘.
- 식물성 버드 (이식재)는 나무 껍질과 함께 원하는 나무에서 자릅니다.
- 원료 바닥에서 10cm 높이까지 내려 가면서 T 자형 절개를 몸통에 삽입하고 이식편을 삽입합니다.
- 신진을 필름이나 테이프로 단단히 묶어서 신장을 외부에 두십시오.
- 1.5 개월 이전으로 묶어 두지 마십시오.
높이가 10cm로 성장한 안구 운동가는 변형되어 주기적으로이 작업을 반복합니다. 주식 및 oculant에 신흥 촬영은 제거해야합니다.
정원에서 아몬드를 재배 할 수 있습니까?
아몬드 (fruit-bearing과 장식용)는 이국적인 식물이 아닙니다. agrotechnical 작업의 조건 및 규칙을 준수 할 때, 정원 플롯에서 아몬드의 재배는 특별한 어려움을 나타내지 않습니다.
초보 정원사가 종종 범하는 실수는 생산자 또는 판매자에게 특정 품종이 특정 기후대에 적응되었는지 여부, 휴식 및 개화 조건은 무엇인지를 묻는 것이 아닙니다.
농 작업의 조건 및 규칙에 따라 토지 계획에 아몬드를 재배하는 데 특별한 어려움이 없습니다.
식물의 경우, 저온이 아니기 때문에 날카로운 물방울처럼 위험합니다. 아몬드는 잠복기가 짧으며 겨울철 해동 중에 새싹이 앞으로 나아갈 수 있습니다. 온난화 기간 이후의 서리는 발생 싹, 꽃 및 난소를 파괴하여 당년의 수확량을 급격히 감소시킵니다. 아몬드의 성공적인 재배를위한 남부 지역에서도 3 월 말 ~ 4 월 초에 피는 긴 휴면기를 가진 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
크라운과 도피의 트리밍과 개선을 적시에 형성하고 개선하는 일은 착실한 착과에 중요합니다. 이 작업은 아몬드의 개화 후 수행됩니다 : 냉동, 건조, 크라운 가지와 싹을 두껍게.
묘목 심기
건강한 식물 개발, 풍요로운 개화 및 좋은 수확 - 공기와 햇빛의 자유로운 접근, 돌발 바람으로부터의 보호와 결합 된 서약. 아몬드의 이상적인 장소는 남부 또는 남서부의 부드러운 슬로프입니다.
아몬드 묘목을 영구적 인 장소에 심을 때
다른 낙엽 작물과 마찬가지로 아몬드도 가을과 봄에 심어줄 수 있습니다. 하수에 가장 유리한시기는 11 월에 식물이 완전히 잎을 떨어 뜨리는 기간입니다. 이시기에 심어 모종은 뿌리를 잘 잡습니다.
다른 낙엽 작물과 마찬가지로 아몬드는 가을과 봄에 재배 할 수 있습니다.
봄에는 꽃과 새싹에 해를 끼치는 서리의 위협이 지나간 후에 심기 시작합니다. 0.6m의 깊이에있는 토양층은 2 ° -4 ° C까지 예열되어야하며, 1 주일 이상 공기 온도는 10 ° -12 ° C에서 유지되어야합니다.
아몬드 심기의 준비 방법
묘목을 심을 때, 토양의 종류, 성질 (산도, 수분 용량, 통기 능력)은 구제보다 더 많이 고려됩니다. 자연 조건에서 아몬드는 돌이 많은 경사면에서 종종 발견되므로 현장에 둥근 돌과 둥근 돌기가 있으면 제거 할 수 없습니다. 심기 재료를 배치하기 위해서는 잘 배수되고 느슨하며 건조하고 따뜻한 중성 또는 약간 알칼리성 반응이있는 토양이 바람직합니다. 무거운 찰흙 토양 및 chernozem에 식물의 경작은 추천되지 않는다. 아몬드 심기를위한 토지는 잡초를 제거하고 전체 성장기에 주기적으로이 기술을 수행해야합니다.
묘목을 더 많이 심을 때 토양의 유형과 그 특성을 고려해야합니다
아몬드 묘목을 심는 방법
아몬드는 자생 식물이기 때문에 견과류 작물을 만들기 위해서는 교차 수분이 필요합니다. 이것을 보장하기 위해 개화시기가 같은 두 개 이상의 식물을 심어야합니다. 꿀벌을 유인하기 위해 아몬드의 최고의 수분 조절제, 꿀 식물이이 지역에서 재배 될 수 있습니다. 아침 또는 오후에 착륙하십시오 (16 시간 후).
- 예비 단계에서 모종의 뿌리는 영양분이 풍부한 지구의 덩어리가 박탈되면 얼마 동안 점토 가루에 잠기 게됩니다.
- 50x70cm, 깊이 55-60cm, 간격 5m의 식목을 준비한다.
- 배수층은 각각의 바닥에 만들어지며, 최소한 10 cm 두께의 모래로 덮인 자갈 또는 깔린 돌을 놓습니다.
- 지주는 적어도 0.5m 이상지면 위로 올라가는 방식으로 피트의 중간에 설치됩니다.
각 좌석에서 영양분 공급
그것은 중요합니다! 경사가 10 ° 이상인 경사면에서는 경사면을 가로 지르거나, 줄을 뒤집거나, 테라스를 만들 수 있습니다.
식물 관리
식물의 좋은 발달은 표준 급료 기술 측정에 의해 더 보장된다 : 급수, 토양 완화, 적시 먹이, 잡초 제거, 가지 치기, 해충 및 질병 통제.
급수
아몬드는 가뭄에 강한 과일과 관련이 있음에도 불구하고 관개에 긍정적으로 반응합니다. 그러나 급수는 체제와 규범에 따라 균형을 이루어야한다.
- 개화 기간 동안, 새싹의 시들음을 피하기 위해, 토양의 건조는 받아 들일 수 없다;
- 과도한 수분은 뿌리 고리의 썩음과 식물의 죽음으로 이어진다.
급수의 필요성은 배럴 주변의 원으로 1.5-2cm까지 건조 된 토양의 상부 층에 의해 입증됩니다. 실제로는 일주일에 한 번 이상 물을 토양에 공급해야합니다 (나무 당 평균 10-12 리터).
그것은 중요합니다! 모래 토양의 경우, 일회성 비율은 다소 증가한다.
축축한 후에 흙을 풉니 다. 어린 묘목의 경우 얕은 (약 5-7cm) 경운이 필요하며, 성인 식물의 경우 땅에 더 많이 침투해야합니다 - 8-10cm.
탑 드레싱
아몬드가 잘 자라기 위해서는 과일의 적절한 형성과 개발이 필요합니다. 이른 봄에, 주변 나무 줄기는 뿌리 덮개 멀레 인이나 분뇨를 동그라미. 1 ~ 2 주 후 물 10 리터 당 질산 암모늄 20g과 요소 10g의 영양 용액을 만든다. 질소 비료를 6 월 하반기 이후에 비료로 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 겨울철에 신장이 동결 될 수 있기 때문입니다. 토양에 비가 많이 내리는 가을에는 아몬드 재배 면적 1m2 당 20g의 황산 칼륨과 두 번 과인산 염이 도입됩니다.
차가운 바람에서 피난처
건조한 바람과 서리 바람은 나무 그 자체와 미래의 수확에 해를 끼칩니다. 이것은 아몬드를 심을 장소를 선택할 때 고려되어야합니다. 초안 보호는 현장의 건물 남쪽 또는 남서쪽 벽 또는 단단한 울타리 일 수 있습니다 (여름에는 아몬드 나무를 가리지 않음). 서리 방지 아몬드 품종은 대개 겨울철에도 잘 견딘다. 중간 레인에서 재배 된 장식용 품종뿐만 아니라 다른 식물 종은 lutrasil 덮음 재료를 사용하여 저온에 대한 보호를 제공하는 것이 바람직합니다.
서리에서 옵션 쉼터
새싹의 동결에 의한 예방 조치 - 초가을에 첨두 봉오리의 제거. 이 절차는 녹색 덩어리의 싹과 빠른 lignification의 중지로 이어지는, 그 후 아몬드는 서리로 고통을받지 않습니다.
해충 및 질병 보호
- 알몬드는 가장 자주 monilial burn (Monilinia laxa의 원인균)과 nodule (Clasterosporium carpohilum에 의해 유발 됨)과 같은 곰팡이병의 영향을받습니다. 보르도 혼합물을 뿌려 식물에 유해한 병원성 유기체를 다룰 수 있습니다. 예방책으로 치료법은 잎이 떨어지는 3 % 용액의 형태로 사용되며, 식생의시기에는 1 %입니다.
- 질병이 곰팡이 Botrytis cinerea에 의해 유발 된 회색 곰팡이에 의해 유발 된 경우, 모든 영향을받는 가지를 잘라 내고 곰팡이 제거제로 처리합니다.
- 아몬드의 가장 위험한 해충은 자두 수분이있는 진딧물이며, 이는 새싹이 끊어진 직후에 파괴적인 활동을 시작합니다. 곤충은 잎의 아래쪽 표면을 두꺼운 층으로 덮는 콜로니를 형성합니다. 변형되고 손상된 잎은 집중적으로 떨어집니다. 그 결과로 싹의 성장, 당년의 수확량의 급격한 감소, 내년의 수확을위한 생성 싹의 개발 및 전망의 악화를 막을 수있을 것입니다. 진딧물과 싸우기 위해서는 특별한 살충제를 사용하십시오. 아몬드 나무가 작 으면 쑥의 달인 또는 세탁 비누의 용액으로 치료할 수 있습니다.
- 단풍은 아몬드 잎 자루의 애벌레에 의해 해를 입 힙니다. 살충제 (예 : 티 오페 네이트 또는 침투 용액)를 유충이 방출되는 기간 동안, 그리고 해충이 심한 토양 (이 해충이 덮히는 상층)에서 살포합니다.
- 매실 송어는 아몬드 너트의 우울증을 유발합니다. 성충 곤충 암컷은 비 결합 뼈의 핵심에 알을 낳습니다. 그 다음에 나타나는 유충은 너트 코어를 먹는다. 해충에 의해 손상된 과일은 숙성하지 않고 떨어집니다. 곤충과 싸우려면 thiophenite 또는 fostiol의 용액을 살포하는 것이 번데기에서 개인의 출구에서 먼저, 그리고 성인 곤충의 대량 비행 중에 두 번 수행됩니다. 가을에는 모든 타락한 과일을 수집하고 파괴합니다.
아몬드에 대한 병원성 유기체 및 해충에 대한 위험을 줄이려면 심기 재료는 훌륭한 평판을 가진 선량한 생산자로부터 구입해야합니다. 또한 정원 지역에서 일할 때 위생 규칙을 준수해야합니다.
- 절단 및 기계적 수확 중 식물의 모든 원격 부분은 이러한 작업 직후에 연소되어야한다.
- 퇴비로 나무 아래에서 떠나거나 질병에 의해 영향을받는 재배 식물의 잡초와 기관을 퇴비에 버리는 것은 받아 들일 수 없다.
비디오 : 아몬드가 자라는 방법
많은 종묘 원의 경험에 따르면 조심스럽게 농사 작업의 규칙을 지키고 준수 함으로 아몬드는 정원사에게 풍성한 꽃과 훌륭한 수확물을 기쁘게 해줄 것입니다.
http://babushkinadacha.ru/dachnyj-sad/derevya/kak-rastet-mindal.html아몬드의 유용하고 해로운 특성
아몬드 나무의 열매는 요리, 향수, 약리학 및 전통 의학에 널리 사용됩니다. 그들은 그들의 즐거운 맛, 풍부한 화학 성분, 수많은 유익한 특성 및 높은 영양가로 높이 평가됩니다.
아몬드는 어디에서 왔습니까?
아몬드는 장미과과에 속하는 매화과의 작은 나무 또는 관목입니다. 일반적인 오해와는 달리 아몬드의 열매는 견과류에 속하지 않지만 딱딱한 돌 열매입니다. 달콤한 알몬드 (일반적으로 요리에 사용)와 쓰라린 아몬드 (화장품에 사용)의 두 종류가 가장 일반적입니다. 말린 과일과 볶은 과일은 모두 매장과 시장에서 발견됩니다.
아몬드 나무는 아름답게 피고 즐거운 향기가납니다.
구성 및 유용한 속성
성장 지역에 따라 아몬드 커널에는 지방질이 포함되어 있지 않은 지방 오일 35-70 %가 포함되어 있으며 올레산 (80 %), 리놀레산 (15 %) 및 미리스트 산 (5 %)의 글리세 라이드와 단백질, 비타민, 미네랄 및 효소. 또한 아몬드 커널에는 포도당, 탄수화물, 카로틴, 염료, 에센셜 오일 및 아미 딘린 글리코 시드가 특징적인 쓴 맛을냅니다.
100g 당 칼로리 : 표
아몬드에는 무엇이 더 들어 있습니까?
고대부터 아몬드는 의약품으로 사용되었습니다. 그는 다음과 같은 비타민에 자신의 이익을 빚지고 있습니다 :
- 신체의 세포를 노화로부터 보호하는 비타민 E
- B1 (티아민)은 신진 대사에 관여하며 면역 체계를 강화시킵니다.
- 헤모글로빈의 합성에 필요한 B2 (리보플라빈)
- B6 (피리독신), 신경계의 기능을 향상시킵니다.
- B9 (엽산), 혈중 콜레스테롤을 낮추어줍니다.
호두에는 또한 많은 필수 추적 요소가 포함되어 있습니다.
아몬드는 신체에 다변 영향을줍니다 :
- 두뇌 기능을 향상시키고 시력과 기억력을 강화합니다.
- 신체의 대사 과정을 정상화하고 위장의 소화 및 정상화를 촉진합니다.
- 신경을 진정시키고 신경계를 강화 시키며 수면을 향상시킵니다.
- 두통, 인후통 및 기침을 제거합니다.
- 그것은 choleretic 효과가 있으며, 간 및 비장을 치료합니다.
- 혈액을 깨끗하게합니다.
아몬드의 규칙적인 사용은 궤양, 위염, 요로 결석을 치료합니다. 구내염, 폐렴 및 천식으로도 눈에 띄는 이점. 다량의 항산화 제 때문에 죽상 경화증, 심혈관 질환 및 악성 종양의 출현을 예방합니다. 아몬드 너트에는 또한 항 경련제 효과가있어 사지의 마비를 돕습니다. 아몬드 기반의 화장품은 피부와 모발에 좋은 영향을줍니다.
불에 구워 지거나 말린가요?
열처리 결과 비타민 B와 E의 농도가 감소하고 또한 볶은 아몬드를 요리 할 때 설탕과 더 영양가있는 성분이 첨가되기 때문에 건조한 아몬드에서는 유용한 특성이 더 많이 나타납니다. 그러나 볶은 견과류는 미량 원소가 풍부하고 장점이 하나 있습니다. 소화하기 쉽고 소화 장애를 가진 사람들에게 더 적합합니다.
여성용
아몬드는 여성의 아름다움과 건강을위한 확실한 도우미입니다. 비타민 E의 성분은 "젊음의 비타민"이라고 불리며 노화로부터 세포를 보호하고 조직 재생을 촉진하며 얼굴과 몸을 젊어지게합니다. 하루 20 그램의 견과류가이 강력한 산화 방지제의 일일 섭취량을 몸에줍니다.
아몬드 오일을 기반으로 한 화장품은 피부를 부드럽게하고 탄력과 건강한 색상을 제공하며 스트레치 마크와 셀룰 라이트의 출현을 방지합니다. 내용물이있는 모발 제품은 모발을 부드럽고 두껍고 실키하게 만듭니다.
아몬드 견과는 요로 결석증에 유용합니다 - 작은 돌과 모래를 제거합니다. 월경 중에 아몬드를 마시면 웰빙이 향상되고 통증이 줄어들며 또한 출혈로부터 회복됩니다.
아몬드는 다이어트하는 사람에게도 유용합니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 아몬드 오일 지방산은 몸에서 신진 대사 과정을 효과적으로 유발하고 소화 할 시간은 없습니다. 쉽게 소화 된 아몬드 단백질은 고기를 포기하려는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다.
임신과 모유 수유 중
이 기간 동안 여성 신체가 필요한 모든 요소를 얻는 것이 중요하기 때문에 의사들은 기대하는 산모에게 (알레르기 반응이없는 경우) 매일 9 ~ 15 개월 동안 아몬드를 매일 먹는 것이 좋습니다. 그러면 신체는 필요한 단백질과 미네랄을 섭취하게됩니다 : 아연, 철, 인, 엽산.
또한 임산부의 불면증 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 신경계를 진정시키고 건전한 수면을 촉진합니다. 많은 경우, 아몬드는 두통의 경우와 같이 약을 복용하는 좋은 대안입니다.
또한 많은 임산부는 소화 장애를 가지고 있습니다. 아몬드 섬유는 위장의 정상화에 도움이됩니다.
아몬드는 태어날 때부터 태아의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 동시에 중독이나 알레르기 반응을 막기 위해 금기와 사용률을 기억하는 것이 중요합니다. 각각의 경우에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
아몬드가 모유 수유 중에 해를 끼칠 수 있다는 우려가 있습니다. 알몬드를 적당량을 사용하면 이것을 두려워하지 마십시오. 전문가는 식사 사이에 간식 견과류를 권장합니다. 하루는 건강에 좋은 지방과 아미노산이 풍부하게 함유 된 우유 30g으로 영양가가 높아집니다. 아몬드는 체중을 늘리지 않는 모유 수유중인 아기에게 좋습니다.
그 아이가 신제품에 대한 어머니의 식단에 대한 소개를 잘 받아 들일 수있게하려면 하루에 두 개의 핵소체로 시작하여 점차적으로 숫자를 증가시키면서 30 g의 명시된 비율을 초과하지 않는 것이 낫습니다. 어린이가 발진, 산통 또는 소화 불량이있는 경우 즉시이를 취소하십시오 제품! 문제는 반드시 알레르기가있는 것은 아니며, 연약한 신체는 단순히 그런 고열량의 너트를 먹는 데 그리 좋지 않습니다.
남성 혜택
아몬드와 남성을 정기적으로 사용하는 것은 그리 유용하지 않습니다. 아몬드 열매의 비타민과 미량 요소는 에너지 생산을 촉진하여 부하에 더 잘 대처하고 힘을 회복하며 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아몬드 - 강한 섹스가 종종 노출되는 스트레스에 대한 탁월한 보호.
아몬드는 칼륨이 풍부하기 때문에 뇌로의 산소 공급을 향상시킵니다. 이것은 특히 매일 50 그램의 아몬드를 먹는 흡연자의 식단과 관련이 있습니다. 그리고 만약 당신이 술을 마시 러 간다면, 그 전날, 그 다음날, 훨씬 더 쉬운 숙취를 먹을 수있는 5 개의 견과류.
아몬드의 규칙적인 섭취는 또한 테스토스테론 수준의 증가에 기여하며 결과적으로 성 건강을 향상시킵니다. 또한 리비도에 도움이되는 아미노산 인 아르기닌을 함유하고 있습니다.
연구에 따르면 아몬드 견과류는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 지방을 제공하여 남성의 심장 건강을 돕습니다. 또한 알츠하이머 병 및 노인성 치매를 예방하는 수단이기도합니다.
아몬드 약 혼합물은 모근을 강화하고 대머리를 피하도록 도와줍니다.
아이들에게 아몬드를 줄 수 있습니까?
아이들에게 아몬드를 줄 수는 있지만 심지어 규범 및 금기 사항에 대한 권장 사항을 잊지 않아도됩니다. 쓴맛과 가공하지 않은 아몬드는 아기가 먹을 수 없습니다. 아기에게는 유독 할 수 있기 때문입니다. 그러나 성장하는 몸을위한 달콤한 아몬드는 성장에 필요한 많은 유익한 미량 원소와 단백질의 원천입니다.
아몬드 커널에 들어있는 풍부한 비타민과 미네랄은 뼈, 피부 및 머리카락에 유익한 효과를 가지며 기억력을 강화하고 시력을 향상 시키며 스트레스에 더 잘 대처하고 감기에 저항하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것은 아몬드가 특히 지적이고 육체적 인 스트레스에 직면 해있는 학생들에게 적합합니다.
성장이 저조한 어린이들에게 매일 3-5 개 너트를 제공하는 것이 좋습니다.
유해 및 금기 사항
모든 유익한 특성을 지닌 아몬드는 여전히 많은 금기 사항이 있으며이를 사용할 때 몇 가지 예방 조치가 필요합니다.
심한 중독을 일으키는 시안화물이 함유되어있어 설 익은 아몬드는 먹을 수 없습니다. 과일에 독성 시안 산이 존재하기 때문에 쓴맛이 나는 아몬드를 먹는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 이로 인해 신체에 심각한 해를 입힐 수 있습니다. 썩은 아몬드는 먹을 수 없습니다!
아몬드는 꽤 강한 알레르기 항원입니다. 과식하는 아몬드 열매는 중독과 다양한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 제품에 대한 개인적인 편견이있는 사람들은 그것을 먹을 수 없습니다!
다른 견과류와 마찬가지로 아몬드는 높은 칼로리 함량을 가지고 있으므로 비만하는 경향이있는 사람들은 그들과 관계를 맺지 않는 것이 좋습니다. 또한, 심장병 및 신경계 장애가있는 사람들을 위해 아몬드를식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다.
아몬드는 소화하기 힘든 제품이기 때문에 약한 내장이나 위를 가진 사람들에게는 금기입니다.
어떻게 선택하고 저장합니까?
대량의 경우 아몬드 (5 루블 동전의 크기)를 구입하는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 더 작은 살구 돌로 혼합물을 판매 할 위험이 적습니다. 모든 너트는 색상, 크기 및 모양이 균일해야합니다. 곰팡이가 없어야하며, 녹슬지 않는 과일이 있어야합니다. 그것이 쉘에있는 아몬드라면, 그 완전 함을 확인하십시오. 구멍이나 균열이 없어야합니다. 신선한 아몬드는 항상 즐거운 열매 냄새가납니다.
전체 아몬드 껍질처럼 보입니다.
좋은 해결책은 패키지로 아몬드를 구입하는 것입니다.이 형태에서는 습기와 공기에 노출되는 것을 두려워하지 않습니다. 그러나이 경우 조심스럽게 성분을 읽을 필요가 있습니다. 추가 성분 (시럽, 기름, 방부제)이 없어야합니다. 불에 구워진 아몬드를 사고 싶다면 요리에 건조 로스트만 사용하십시오.
설탕에 빵을 넣지 않고 구운 아몬드를 선택하십시오.
부적절하게 저장하면 견과류가 손상되어 유익한 특성을 잃어 버리게되므로 다음 규칙을 따르십시오.
- 열린 용기에 견과류를 두지 마십시오. 상온에서 2 주 동안 아몬드는 악화되어 부패합니다.
- 밀봉 된 유리 용기에 짧은 저장을 위해 적합합니다.
- 더 긴 저장을 위해, 부대로 알몬드를 따르고 냉장고에서 두십시오. 따라서 그는 1 년 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.
살구 구덩이에서 아몬드를 구별하는 방법?
불행히도 일부 파렴치한 판매자는 때때로 아몬드를 위해 살구 씨앗을 제공하기 때문에 서로 구분하는 방법을 알아야합니다.
- 아몬드는 더 크고 길다.
아몬드 껍질에있는 패턴이 더 명확하고 깊습니다.
살구 돌은 윤곽이 평평합니다.
살구 종자 껍질은 쉽게 제거되고, 아몬드는 제거하기가 어렵습니다.
살구 돌이 쉽게 끊어지며, 아몬드는 훨씬 더 힘듭니다.
살구는 아몬드보다 가볍습니다.
따라서 아몬드 열매는 비타민과 미립 원소의 맛있는 저장고이며 전체적으로 신체 전체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아몬드 선택, 보관 및 소비에 대한 당사의 지침을 준수함으로써 가능한 불쾌한 결과로부터 자신을 보호하고이 제품의 사용으로 최대의 즐거움과 이익을 얻습니다!
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