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오늘 우리는 토끼 간이 얼마나 많은 칼로리,이 요리의 조리법과 그 준비의 미묘함을 볼 것입니다. 그러나 토끼 간에서의 조리법은 매우 간단합니다. 요리 준비에있어 경험이없는 사람들조차도 그 준비가 가능합니다.

래빗 레시피

우리가 간행 할 준비를위한 조리법 인 토끼의 간은 빵에 튀겨 지거나 끓여 지거나 삶아 질 수 있습니다. 토끼 간을 가진 가장 간단한 조리법은 겨있는 것이 단순히 튀겨 질 수 있고, 크림으로 준비 될 때까지 또는 조미료와 함께 사워 크림에 미리 담근 다음 튀김을 제공 할 수 있습니다.

페이트를 준비하기 위해, 간식이나 삶은 간식을 사용하며, 칼로리 함량은 자연적으로 첫 번째 것보다 높습니다. 레시피에 따라 토끼의 간은 볶은 당근과 양파뿐만 아니라 채소와 섞인 다음 믹서기에서 균질 한 상태로 분쇄됩니다.

돼지 고기 나 쇠고기보다 칼로리가 많은 토끼 스튜 간은 다음 성분을 사용하여 준비합니다 :

• 토끼 간 - 0.7 kg
• 양파 - 2 개
• 당근 - 2 개.
• 크림 - 200 ml
• 프라이드 용 식물성 기름 - 2-4 tbsp.
• 소금과 향신료 - 맛.

토끼 간 : 담금질 조리법

1) 토끼 간을 깨끗이하고 차가운 물에 20 분 동안 두십시오.

2) 중간 크기의 토끼의 간을 씻고 잘랐다.

3) 양파와 당근을 씻고 청소하십시오.

4) 토끼 간 처방을 요리하는 양파를 입방체로 자릅니다.

큐브로 자른 양파

5) 당근 큰 강판에 문지름.

당근 창살

6) 우리는 가마솥 (또는 다른 두꺼운 벽으로 덮인 접시)을 가열하고 그것에 식물성 기름을 부어 넣습니다.

7) 토끼 간의 처방 야채가 약간 튀김.

8) 토끼의 간을 가마솥에 넣고 요리 될 때까지 양면 조리법으로 튀긴다. 잘게 잘라내는 정도에 따라 3-5 분간한다. 간장에 처방, 당신은 또한 작은 다진 마늘을 추가 할 수 있습니다.

튀김 토끼 간

9) 가마솥에 크림, 소금 및 향신료를 넣고 내용물을 끓이십시오. 진하고 맛있는 요리가 준비됩니다.

우리는 소금과 향신료로 크림을 채소와 간에 첨가합니다.

어떤 간식과 함께, 칼로리 내용이 150 kcal 미만인 토끼 간을 제공하십시오.

간 스튜 : 칼로리

• 토끼 간 (133 g) - 1162 kcal
• 양파 (150 g) - 61.5 kcal
• 당근 (150 g) - 48 kcal
• 10 % (200 ml) 크림 - 236 kcal
• 해바라기 기름 (34 g) - 305.66 kcal.

간장의 총 칼로리 (100g 인분) : 145kcal.

토끼 스튜 간을위한 대안 조리법

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http://dieta-pohudei.ru/recept-tusheniya-pecheni-krolika-i-ee-kalorijnost/

토끼 간의 이득과 해로움

토끼 간은 섬세한 구조와 즐거운 맛을 지닌식이 제품입니다. 이 부산물의 화학적 구성에는 많은 건강 요소가 포함되어 있지만 이점 대신 과도하게 사용하면 해를 끼치게됩니다.

토끼 간의 이득과 해로움

화학 성분 및 칼로리 함량

100 g의 토끼 간은 다음을 포함합니다 (g).

• 단백질 - 최대 16.38;
• 지방 - 최대 10.61;
• 탄수화물 - 최대 0.98;
• 물 - 최대 70.9;
• 재 - 최대 1.4.

토끼 간의 칼로리 함량은 제품 100g 당 171kcal입니다. 토끼 간의 간은 화학적으로 많은 수의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

비장 100 g에 함유 된 비타민 (mg) :

• 콜린 -194.4;
• PP - 13.3864;
• 니아신 -10;
• 레티놀 - 0.13;
• 아스코르브 산 -25;
• 판토텐산 -5.8;
• 리보플라빈 - 2.1;
• 피리독신 -1.9;
• 베타 카로틴 및 티아민 -0.5;
• 알파 토코페롤 - 0.4.

저용량에서는 엽산 (240 μg), 비오틴 (80 μg), 코발라민 (16.58 μg)이 토끼 간장에 존재합니다.

100g의 부산물에있는 매크로 및 미량 원소 (mg) :

• 칼륨 - 289;
• 인 -226;
• 유황 - 204;
• 나트륨 - 90;
• 염소 -80;
• 마그네슘 - 24;
• 칼슘 -15;
• 철 - 17.5;
• 아연 - 6.6;
• 망간 - 0.318.

소량의 제품에는 요오드 (13.1 μg), 코발트 (15 μg), 구리 (386 μg), 몰리브덴 (58 μg), 크롬 (9 μg)이 포함됩니다.

산물 100 g 중의 아미노산 (g) :

• 루신 -1.93;
• 글루탐산 -2.78;
• 아스파르트 산 -1.87;
• 알라닌 -1.45;
• 발린 - 1.26;
• 라이신 - 1.07;
• 글리신 -1.07;
• 프롤린 - 1.01;
• 아르기닌 - 1.01;
• 페닐알라닌 -0.98;
• 이소 루이 신 - 0.94;
• 트레오닌 - 0.72;
• 티로신 - 0.67;
• 세린 - 0.49;
• 히스티딘 및 메티오닌 - 0.42;
• 트립토판 - 0.4;
• 시스테인 - 0.23;
• 히드 록시 프롤린 - 0.06.

산물 100g에 함유 된 지방산 (g 단위) :

• 올레산 -1.54;
• 팔 미트 산 - 0.91;
• 오메가 -6 - 0.7;
• 리놀레산 - 0.58;
• 근육 - 0.02;
• 스테아린 - 0.47;
• 팔미 톨산 -1.02;
• 아라키돈 산 - 0.12;
• docosahexaenoic - 0.09;
• 오메가 -3, 미리 스톨 렌, 헵타 데센, 가돌리, 리놀레산 - 각각 0.01.

이점

토끼 간의 이점은 비타민과 미네랄 성분이 풍부하다는 것입니다. 그것은 건강에 유익한 효과가 있으며 독특한 치유력을 가지며 어린이, 임산부 및 노인에게 적합한식이 제품으로 간주됩니다.

토끼 간은 매우 낮은 칼로리 제품입니다. 그것은 그의 체중을 지켜 보는 사람의 식단의 훌륭한 요소가 될 것입니다.

1. 비타민 그룹. 신체의 정상적인 발달을 제공합니다. 생식 기능을 지원합니다. 좋은 피부 상태를 책임집니다. 면역 체계를 안정시킵니다. 탄수화물, 에너지, 단백질, 지방 대사, 산화 환원 반응, 호르몬, 헤모글로빈 및 인지질의 합성에 참여하십시오.
2. 미네랄 및 산성 그룹. 생리적 프로세스에 대한 책임. 산 - 염기, 물 및 전해질 균형을 조절하십시오. 신경 자극 유도. 뼈와 결합 조직을 형성하십시오. 이들은 항산화 보호 시스템의 요소입니다. 콜레스테롤과 포도당 수치를 조절하십시오.

제품 사용 결과 :

• 뼈와 치아가 강화됩니다.
• 노화 과정이 느려집니다.
• 신체 저항을 증가시킨다.
• 정상적인 소화 작용과 위장의 작용;
• 간 정화가 일어난다.
• 신경계를 안정시킨다.

인간의 건강에 영향을 줄 수있는 토끼 간의 간 손상은 유해 물질을 축적한다는 사실에 기인합니다. 중요한 요인은 간이 지방의 많은 부분을 포함하고 있다는 사실입니다.

이 제품은 혈색소 침착증에 시달리는 사람들에게 해롭다. 이 질환은 혈액에서 과도한 철분과 관련이 있습니다.

영양사에 따르면, 토끼 간은 일주일에 한 번 이상 먹어서는 안됩니다. 토끼 간의 콜레스테롤 수치는 부산물 100g 당 350mg입니다.

과도하게 사용하면 간 부산물로 인해 다음과 같은 결과를 초래합니다.

• 소화 장애;
• 점프와 고혈압;
• 두통;
• 일반적인 복지의 악화.

• 통풍;
• 혈색소 침착증;
• 10 개월까지의 어린이.

제한적으로 임산부와 어린이에게 토끼 간이 도입됩니다.

실용적인 응용

요리 사업에서 발견 된 토끼 간의 실용적 응용. 이 부산물은 샐러드와 두 번째 과정에 있습니다. 고전적인 요리는 토끼 간에서 만들어진 것입니다.

부산물을 조리하는 평균 시간은 15 분이며 평균 구이 시간은 6 분입니다.

요리하기 전에 토끼의 간은 우유에 담가서 섬세한 맛을 주며 불쾌한 냄새를 없애줍니다.

http://pro100ogorod.ru/kroliki/pechen.html

토끼 간

토끼는 토끼 토끼의 작은 포유 동물입니다. 토끼 간은 의심 할 여지없이 매우 가치있는 부산물이지만, 그 양은 매우 적다. 사실 토끼의 간은 얻기가 쉽지 않다. 농부 시장에서 토끼의 간을 "잡아야"한다. 토끼의 간을 먼저 사야하고 작은 토끼 하나가 작은 간을 하나 생성하기 때문이다.

칼로리 토끼 간

토끼 간의 칼로리 함량은 제품 100g 당 166kcal입니다.

토끼 간장의 조성

토끼 간의 화학 성분은 비타민이 풍부하여 완제품의 일부가 여러 비타민 약을 대체 할 수 있습니다. 인체에 필요한 미네랄 물질 인 콜린, 베타 카로틴, 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, K 및 PP뿐만 아니라 칼슘, 아연, 셀레늄, 구리 및 망간, ​​철, 염소 및 황, 요오드, 크롬, 불소, 몰리브덴, 주석, 코발트, 니켈, 인 및 나트륨.

토끼 간의 유용한 특성

토끼 고기는 독특한 치유 속성을 지니고 있기 때문에 어린이, 임산부 및 노인에게 처방되는식이 제품입니다.

토끼 간의 간은 또한식이로 간주되므로 가능할 때마다 식단에 포함시켜야합니다.

토끼 간장 요리 중

토끼 간에서 다양하고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 크림 스프, 따뜻한 샐러드, 오트밀 패티, 롤. 가장 빠른 방법은 토끼의 간을 그냥 튀기는 것인데, 맛있고 부드럽고 약간 분홍빛이 도는 육즙이 들어있는 것입니다. 요리하기 전에 토끼의 간을 우유에 담그는 것이 좋습니다. 그러나 토끼가 집에서 만든다면이 충고는 무시 될 수 있습니다.

토끼 간장의 전통적인 접시는 pate (calorizer)입니다. 요리 요리, 버섯 또는 견과류, 달걀 또는 베이컨, 당근 또는 샬롯과 함께하는 요리법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그 어떤 옵션이든 크림 같은 질감과 특이한 부드러움으로 기쁘게 할 것입니다.

http://www.calorizator.ru/product/beef/rabbit-3

칼로리 간 토끼. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "토끼 간".

에너지 가치 토끼 간 171 kcal이된다.

기본 소스 : 사용자가 생성했습니다. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

래빗의 유용한 성질

유용한 토끼 간은 무엇인가?

• 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
• 비타민 B1은 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 에너지와 플라스틱 물질뿐만 아니라 분지 된 아미노산의 신진 대사를 몸에 제공합니다. 이 비타민의 결핍은 신경계, 소화계 및 심혈관 계의 심각한 질환을 초래합니다.
• 비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
• 콜린은 레시틴의 한 부분으로, 간에서 인지질의 합성과 대사에 역할을하며, 유리 지방산의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
• 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
• 비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
• 보효소로서의 비타민 B9는 핵과 아미노산의 대사에 관여합니다. 엽산 결핍은 핵산 및 단백질 합성 장애로 이어져 특히 빠르게 증식하는 조직 (골수, 장 상피 등)에서 세포 성장 및 분열을 억제합니다. 임신 중 엽산 섭취가 부적절하면 미숙아, hypotrophy, 선천성 기형의 원인 중 하나입니다. 및 발달 장애. 엽산 수치, 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험도 사이의 뚜렷한 관계가 나타났다.
• 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
• 비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
• 비타민 H는 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 관여합니다. 이 비타민의 불충 분한 섭취는 피부의 정상적인 상태를 방해 할 수 있습니다.
• 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
• 칼륨은 물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절을 수행하는 과정에 관여합니다.
• 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
• 철분은 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 전달에 참여하여 산화 환원 반응과 과산화 활성화를 보장합니다. 부적 절한 소비는 hypochromic 빈혈, 골격 근육 myoglobin 결핍 atony, 증가 피로, myocardiopathy, 위축성 위염으로 이어진다.
• 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
• 망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
• 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
• 몰리브덴은 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 신진 대사를 보증하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
• 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (고유 질환 성 심근증), 유전성 혈전증을 유발합니다.
• 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
• 아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.

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토끼 간

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토끼 간

토끼 간 속성

토끼 고기는 귀중하고 맛있는 식품이며 성인과 어린이 모두의 몸에 쉽게 흡수됩니다. 최초의 가축화 된 토끼는 약 10 세기 전 스페인의 영토에 나타났습니다. 예를 들어 로마 군인들의 식단에는 토끼 고기가 반드시 포함되어야했습니다.이 목적을 위해 동물들이 자란 특수 이동 산문을 만들었습니다.

또한 17 세기와 18 세기에는 토끼 고기가 없으면 유럽에서의 잔치가 없었으며 일부 이탈리아 및 프랑스 레스토랑에서는 구식 요리법에 따라 준비된 토끼 기반 요리를 여전히 제공합니다.

이 제품은 매우 유용합니다.이 제품은 진미로 간주됩니다. 이것은 간장입니다. 물론, 이것은 세계적으로 유명한 푸 아그라 또는 거위 (오리) 간뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 맛있는 제품입니다. 그건 그렇고, 토끼 간이 대량으로 부엌에있을 것이라는 사실은, 주인이 시장에서 구입 한 시체를 절단 한 후에 남아있는 한 조각의 부산물을 얻으므로 거의 불가능합니다. 반면에 전문점은 약 1 킬로그램의 토끼 간으로 포장을 제공하지만 꽤 비싼 제품입니다.

원칙적으로 토끼 간은 다른 종류의 부산물과 마찬가지로 조리 할 수 ​​있습니다. 삶은 것, 삶은 것, 모든 종류의 소스와 향신료를 넣고 볶은 것, 페이스트, 조리 크림 스프, 수플레, 팬케이크 또는 만두 등을 재료로 사용합니다. 그러나 솔직히 말해서, 토끼의 간은 매우 자급 자족하기 때문에 가치가있는 것은 아닙니다. 완전히 신선하게 튀기면 충분합니다. 결과는 매우 맛있고 건강한 훌륭한 요리입니다.

또한, 토끼 간을 스트립으로 자르고, 향신료로 소금에 절인 양념을하고, 사워 크림 또는 마요네즈를 부어서 부드럽게 될 때까지 뚜껑 아래에서 뚜껑 아래 조림하는 요리를 좋아하는 사람들도 있습니다.

토끼 간 이득

우선, 간장의 이점은이 부산물의식이 특성에 있습니다. 따라서, 토끼 간의 칼로리 함량은 백 그램 당 kcal입니다. 그러나, 그것은 상당한 양의 동물성 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄 소금을 함유하고 있습니다.

그러나 토끼 간이 인체 건강에주는 명백한 이점에도 불구하고 너무 많은 빈번한 부산물 사용은 영양 분야 전문가가 권장하지 않습니다. 사실은 동물의 전 생애 동안 간과 신장에서 유해 물질이 침전되며, 이들 부산물을 바탕으로 섭취하면 인체에 침투합니다. 이상적으로는 토끼 간을 먹는 것은 일주일에 한 번만 할 수 있습니다.

http://food-list.ru/product/pechen-krolika

토끼 간

처음으로 국내 토끼가 스페인에 나타 났으며, 야생 유럽 종이되었습니다. 그 당시에는 토끼 고기가 인기가 있었고, 하나의 잔치가 아니 었으며 토끼 고기와 부산물 없이는 잔치가 완료되었습니다. 간은 부산물입니다.
토끼의 간은 저 칼로리이며 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 아이, 임산부 및 퇴직 연령의 사람들의 식단에 포함시키는 것이 특히 유용합니다. 그러나 토끼의 간은 매장에서 찾기가 매우 어렵습니다. 너무 많은 돈을 들이지는 않더라도 너무 빨리 구입합니다.

비타민과 미네랄의 함량

토끼 간의 간은 많은 유용한 화합물로 구성되어 있으므로 기성품 인 한 접시는 한 쌍의 비타민 알약을 대체 할 수 있습니다. 간에는 베타 카로틴, 콜린, 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, 비타민 C, D, 비타민 E, H, K 및 PP가 들어 있습니다. 또한 마그네슘, 칼륨, 철, 칼슘, 몰리브덴, 아연, 주석, 셀레늄, 니켈, 구리, 요오드, 크롬, 불소, 염소, 나트륨 및 콜레 베이트와 같은 토끼 간에는 많은 미네랄이 있습니다.

유용한 속성

간장의 주요 이점은 다이어트 메뉴에서 사용할 수있는 칼로리가 적다는 것입니다. 그리고이 모든 것, 토끼 간은 많은 단백질, 지방질 및 무기물을 포함한다. 그것은 소화를 정상화하는 쉽게 소화 가능한 제품으로 간주되며, 또한 신경계와 심장에 유익한 효과가 있습니다. 피부, 손톱 및 머리카락의 품질을 향상시킵니다. 철분 때문에 그 성분이 빈혈의 발생을 예방합니다. 그러나 일주일에 1 회 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 일생 동안 유해한 성분이 축적되어 신체의 간 기능 때문에 (신체가 소비 될 때마다 인체에 들어가기 때문입니다).

신청서

토끼의 간은 동물의 다른 간과 마찬가지로 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 튀김을하고 독립 요리로 제공하면 맛있고 영양가가 높아집니다. 파이, 크림 수프를 채우는 것과 같은 다른 옵션도 있습니다. 다양한 옵션.
요리하기 전에 간장을 젖소에 넣어두면 더 세련된 맛을 낼 수 있습니다. 그러나 토끼는 수 제와 슈퍼마켓에서 구입하지 않으면이 준비 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
Pate는 토끼 간에 대한보다 익숙한 요리를 고려합니다. 특히 버섯, 당근 및 양파, 달걀 또는 라드 또는 견과류를 추가하는 것과 같이 다양한 장식 옵션이 있기 때문에 특히 간장을 고려합니다. 독특하고 맛이 좋은 각 옵션.

http://cosmetology-info.ru/1998/products-meat-Krolichya-pechen/

토끼 간장의 이점은 무엇이며 해를 끼칠 수 있습니까?

토끼 간은식이 요법에 속하지만, 고기뿐입니다. 그녀는 섬세한 맛과 감촉을 가지고 있습니다. 이 부산물의 구성에는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그러나 제품의 모든 장점에도 불구하고 과도한 소비는 인체에 ​​해를 끼칠 수 있습니다. 토끼 간장의 이점과 그 사용으로 인해 발생할 수있는 부정적인 결과에 대해 자세히 설명합시다.

칼로리 및 화학 성분

토끼 간 100g은 166kcal을 함유하고 있으며이 중 19g의 단백질과 10g의 지방이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 거의 없습니다.

유용한 것

토끼 간을 사용하면 인체에 유리하게 작용합니다.

• 뼈와 치아가 강화됩니다.
• 노화되는 과정이 느려집니다.
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 신경계의 작용이 안정화된다.
• 소화, 피부, 모발 및 손발톱 상태를 개선합니다.
• 혈액 응고 성, 위장관 작업이 정상화 됨.
• 콜레스테롤의 수준, 포도당 감소;
• 간을 청소했다.

금기와 해악

이 제품을 과도하게 사용하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

• 소화 장애;
• 혈압을 올린다.
• 머리 경련;
• 기분이 좋지 않아.

어린이 간장을 먹을 수 있습니까?

아기는 10 개월부터 점차적으로 부산물을 식단에 주입하는 것이 좋습니다. 간은 끓여지고 두꺼운 콩팥으로 빻아진다. 간장 캐서 롤, 푸딩, 수프 또는 페이트 등을 만들 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 제품이 완전히 조리 된 것입니다.

요리 응용

요리 할 때, 간은 다양한 요리를 준비하는 데 사용되지만, 먼저 추가 열처리를 위해 제품을 적절하게 준비 할 필요가 있습니다. 처음에는 정맥을 제거하고 음식을 완전히 씻어냅니다.

요리하기 전에 우유에 부산물을 담가두면 나중에 맛이 부드럽고 부드럽지만 맛이 없어도 할 수 있습니다. 모든 조작 후 열처리를 진행할 수 있습니다. 토끼 간은 믿을 수 없을만큼 건강하고식이 성 부산물입니다. 면역 체계를 강화하고 수면을 개선하며 피부, 손톱 및 모발의 상태를 개선하고 노화를 완화 시키며 신체를 정화시킵니다. 그러나 학대는 종종 부정적인 결과를 초래합니다.

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간 토끼 혜택과 시체에 해를. 칼로리 콘텐츠

최초의 국내 토끼는 오래 전 스페인에서 나타났습니다. 고대 시대에는 로마 군인들이 토끼 고기를 먹었고,이 고기는 반드시 식단에 포함되었습니다.

몸을위한 간장의 이점

이 제품의 가장 유용한 점은 간장이 저칼로리 제품이라는 것입니다. 지방, 단백질, 비타민, 미네랄이 거의 없습니다. 일반적으로 인체에는 매우 유용한 제품이지만 자주 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 간 물질에 유해 물질이 축적되어 인체에별로 도움이되지 않기 때문에. 그리고 일주일에 한두 번 먹으면됩니다.

칼로리 간 토끼 : 100g 당 166kcal

토끼 간은 일반적으로 진미로 간주됩니다. 그것은 아주 쉽게, 빨리 요리되고 소량의 칼로리를 포함합니다. 그래서 당신은 맛있는 요리법을 요리 할 수 ​​있고 과잉 체중의 출현에 대해 걱정하지 않아도됩니다.

이점 - 유용한 속성 :

고대에는 한 접시가 토끼 없이도 할 수 없었고 심지어 프랑스와 이탈리아에서도 지금까지는 고대의 요리법에 따라 토끼 간과 토끼 간이 제공됩니다. 토끼 간은 매우 맛있고 유용한 제품으로 간주됩니다. 일반적으로, 그것은 여러 가지 방법으로 준비됩니다 : 삶은, 튀김, 조림. 구운과 모든면에서, 그것은 단지 화려한 맛. 다른 향신료, 소스, 파이, 팬케이크, 크림 스프를 만들어 그것을 오리와 닭으로 채워라. 어떤 요리 한 토끼 간 접시는 아주 맛있고 건전하고 독특 할 것입니다.

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