메인 곡물

베이징 양배추는 어떻게 유용합니까? 중국 채소 요리, 치료 및 미용 실험.

우리는 매일 그들과 거래를합니다. 우리는 그들을 가게에서 가져와 침대에서 떼어 내고 그들이 우리의 건강에 미치는 영향에 대해 거의 생각하지 않습니다. 그러나 때로는 가장 간단하고 익숙한 제품이 즐겁게 놀랄 수 있습니다. 익숙한 모든 베이징 양배추.

유용한 특성을 가진이 훌륭한 식물은 그를 더 잘 알게 될 가치가 있습니다. 가게의 선반에있는 그녀의 녹색 이웃처럼. 이 기사에서 우리는 베이징 양배추와 중국어가 아이스 버거 양상추와 동일 하나, 같은지 고려해 볼 것입니다. 우리는이 야채 중 어느 것이 더 유용한 지에 대한 정보를 제공하고, 러시아인에게 친숙한 양배추와 비교합니다.

식물 종의 정의와 식물 묘사

베이징

북경 양배추는 양배추 작물, 순 무의 아종이다. 격년제 식물이지만 연간 농업으로 재배된다. 식물은 또한 양상추, petsay 또는 중국 양상추와 같은 이름으로 알려져 있습니다.

"Peking"은 매우 부드럽고 육즙이 많은 장방형 모양의 잎을 가지고있다. 잎은 가장자리가 물결 모양이거나 들쭉날쭉하며 중앙부는 흰색으로 돌출합니다. 잎이 주름진 부스러기가있는 단단하고 정착성이 좋으며 높이가 15cm에서 35cm입니다. 색상은 노란색에서 밝은 녹색이 될 수 있습니다. 때로는 잎 기부에 약한 사춘기가 있습니다. 그들은 작은 밀도의 소켓 또는 헤드에 조립됩니다.

식물의 95 %가 물로 이루어져 있습니다. 제품의 구성에는 다양한 단백질, 지방 및 탄수화물, 섬유가 포함됩니다.

제품에는 비타민 A, B, C, E, PP 및 microelements가 풍부합니다.

  • 조직의 성장과 재생에 필수적인 매우 소중한 아미노산 리신이 함유되어 있으며 방부제가 함유되어 있습니다.
  • 면역 체계를 강화하고 심장 혈관계와 위장관을 지원합니다.
  • 그것은 몸에서 중금속 염을 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 그것은 관절과 통풍의 질병에 좋습니다.
  • 그것은 신경계를 강화하고, 스트레스와 우울증에 대처하고, 만성 피로를 없애줍니다.
  • 피부 상태를 개선합니다.

벨로 코차 난야

흰 양배추 (정원) - 비 년 식물, 농작물; 양배추, 양배추 가족 또는 십자가의 속의 종. 농업에서, 매년 성장. 식물의 줄기 줄기의 잎은 머리에 모입니다. 모양에서는 타원형, 원형, 평면형 또는 원뿔형 일 수 있습니다. 다른 품종의 밀도도 다릅니다.

잎 - 크고, 단순하고, 탄력 있고, 매끄러운 가장자리. 작은 잎자루 또는 정착 성이있다. 상단 나뭇잎의 색깔은 종종 녹색이며, 일부 품종은 보라색 색상을 띤다. 내부 시트 - 흰색, 때로는 황색. 잎의 주맥은 두껍고 강하게 튀어 나와있다. 일본에서는 양배추가 관상용 식물로 재배되고 있습니다.

  • 이 문화의 잎에서 압축하면 붓기를 완화하고 진통 효과가 있습니다.
  • 또한, 양배추는 항 염증 속성을 가지고 있으며, 그것은 신체의 신진 대사 과정을 자극하고, 위와 심장의 작업에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 이 제품은 또한 신장 질환, 담석 질환 및 허혈을 가진 사람들에게 유용 할 것입니다.

아이스버그 샐러드

아이스버그 양상치는 아스트로프 (Astrov) 가족의 라투 크 (Latuk) 속의 채소 작물입니다. 머리 양상추를 참조하십시오. 잎은 넓고 연한 녹색이며 육즙이 많고 싱싱한 맛이납니다. 그들은 매끄 럽거나 울퉁불퉁 할 수 있으며, 바깥 쪽이 약간 둥글고 가운데가 더 작아 질 수 있습니다. 양배추와 비슷한 작고 느슨한 배추에서 수집.

이 제품은 엽산, 비타민 C, B, K 및 A, 콜린이 풍부합니다. 또한 샐러드에는 인, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 구리 및 마그네슘이 들어 있습니다.

  • 샐러드에 포함 된 섬유질과식이 섬유는 장의 연동 운동을 개선하기 때문에 슬림 한 모습을위한 싸움에서 빠뜨릴 수 없습니다.
  • 이 제품은 신체의 신진 대사 조절에 기여하고 혈액 성분을 개선합니다.
  • 빙산 양상추가 매우 풍부한 엽산은 신경계를 강화시키는 데 도움이됩니다.
  • 그것은 또한 스트레스와 정서 장애에 대처하는 데 도움이됩니다.
  • 시험 세션과 같은 능동적 정신적로드에 권장됩니다.

중국어

배추는 순무의 아종 인 양배추의 재배 식물입니다. 머리를 만들지 마십시오. 높이가 30cm 인 즙이 많은 다리에 직립 나뭇잎이 콘센트에 수집됩니다. 색상으로 구분할 수있는 두 가지 종류가 있습니다. 배추의 가장 일반적인 품종 중 하나는 복 쵸이입니다. 중국 요리에 널리 사용됩니다.

배추의 조성에는 비타민 A, K, C, PP, B, 인, 칼륨, 칼슘, 나트륨 및 철이 포함되어 있습니다. 양배추의 다른 품종과 마찬가지로, 중국은 많은 양의 천연 아미노산, 라이신 및 섬유를 함유하고 있습니다.

  • 이 저칼로리 제품은 체중을 지켜 보는 사람들이 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
  • 배추의 사용은 독소, 콜레스테롤 및 기타 유해 물질로부터 장을 정화하는 훌륭한 방법 일뿐만 아니라 변비 예방에 탁월합니다.
  • 식물의 잎에는 아스 코르 빈산이 함유되어있어 인체 건강에 매우 유용하고 필수적입니다. 정기적 인 사용으로이 제품은 혈관의 탄력을 향상시키고 피부를 탄력있게 만듭니다.
  • 또한 혈액 응고를 정상화하고 피부 세포의 재생을 촉진합니다.
  • 시력이 좋은 비타민이 들어 있습니다.
  • 빈혈증 예방에 도움이됩니다.
  • 중국어 양배추 주스 살균 효과가 있으며, 화상, 궤양 및 상처를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
  • 제품 구성에서 엽산은 뇌가 기능을 발휘하고 임신 중에 태아가 완전히 발달하는 데 필요합니다.

북경 양배추의 차이점에 대한 상세한 분석

빙산에서

빙산 양상추와 배추는 구성과 맛이 매우 비슷하여 주부가 한 야채를 다른 야채로 바꿀 때가 많습니다.

두 문화 모두 수분이 많은 바삭 바삭한 잎이 있습니다. 베이징과 빙산은 잎과 머리의 모양이 다릅니다.

북경 잎은 길쭉한 모양을하고, 배추는 원통형입니다.

아이스버그 양상추의 머리는 둥글고 양배추와 같습니다. 그러나 근거리에서, 둥글고, 얇고, 볼륨있는 시트와 그 자유로운 배열은 이것이 정확히 샐러드임을 나타냅니다.

화이트부터

북경 양배추는 흰 양배추와 머리의 모양과 밀도가 다릅니다. 정원 양배추의 잎은 둥글고 탄력 있고 부드럽고 양배추의 머리는 둥글고 빽빽하다. 베이징에서는 섬세한 얇은 타원형 잎이 원통 모양의 느슨한 머리에 모여 있습니다.

중국 출신

배추는 북경과 달리 머리를 쓰지 않는다. 북경 양배추 잎은 더 부드럽고 맛있습니다. 배추의 모양은 더 거칠고 점차적으로 잎맥의 중앙 부분으로 이동합니다. "삐걱 거리는 소리"는 시트 중간에 흰색, 편평한 또는 삼각형 모양의 정맥이 특징입니다. 북경 양배추는 배추보다 훨씬 큽니다.

이 모든 야채에는 많은 건강한 물질이 포함되어 있으며 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 그들은 우리를 젊고 아름답게 만듭니다. 그들은 수십 가지의 다양한 요리를 만들어 내고 독특한 맛을 선사합니다. 글쎄,이 훌륭한 식물들 중 어떤 것들은 우리 각자의 맛의 문제입니다.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/pekinskaya/otlichiya-ot-drugih-raznovidnostej.html

북경 양배추

중국어 또는 중국어 양배추는 Petsay라고하는 중국에서 만든 양배추입니다. 배추의 종류는 즙이 많고 다육 질의 잎으로 구분되며 줄기가없는 고밀도의 길쭉한 양배추가 형성됩니다.

배추 사용은 무엇입니까? 우선 많은 양의 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 배추의 영양가는 풍부한 물과 지방과 탄수화물의 최소 함량을 특징으로합니다. 북경 양배추의 칼로리 함량이 겨우 16 kcal에 불과하다는 것은 주목할만한 사실입니다. 이 수치는 다른 종보다 작습니다. 또한, 영양 학자들은 배추가 강력한 행동을하는 지방 버너라고 주장합니다. 그래서 체중 감량을 위해 베이징 양배추가 필수적입니다. 또한 콜레스테롤을 정상화하고 철 저장을 보충하는 데 도움을줍니다. 그래서 여성들은 베이징 양배추의 이점이 특히 중요합니다.

북경 양배추의 또 다른 유용한 특징은 불면증과 스트레스와 싸울 수있는 능력입니다. 정기적으로 섭취하면 고혈압 및 죽상 경화증이 발생할 위험이 줄어 듭니다. 몸에 대한 배추의 장점은 중국과 일본에서 많이 드러날 수 있는데,이 야채는 장수의 원천으로 여겨집니다. 중국 배추의 이익과 해악에 관해서는 논쟁의 여지가 없다. 거의 결함이 없다. 위장관 질환의 악화와 함께주의해야합니다.

베이징 양배추는 요리에 널리 사용됩니다. 그것은 날것으로 먹고, 샐러드에 추가하고, 고기와 야채로 맛있는 양배추 롤을 만듭니다. 해산물 튀김 베이비 양배추는 매우 흥미로운 조합입니다. 그것도 빌렛은 원래입니다. 따라서, 절인 배추는 모든 요리에 좋은 반찬이 될 것입니다.

북경 양배추에는 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다. 봉인 된 포장지에 냉장고의 선반에 2 주까지 악화되지 않습니다. 최대 3-4 개월의 수명을 연장하면 동결에 도움이됩니다. 이 머리의 앞에 진실은 잎으로 분할 될 필요가있을 것이다.

http://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/1940-kapusta-pekinskaya

양배추를 건강에 해롭지 않고 건강하게 사용하는 방법

스프, 수프 또는 야채 스튜를 요리 할 때 북경 양배추는 평범한 친척을 성공적으로 대체 할 수 있습니다. 연중 무휴 양배추는 일년 내내 선반에서 찾을 수 있으며 섬세한 잎은 샐러드에 아주 좋습니다. 고대 중국 의사들은 많은 질병을 치료하기 위해이 야채를 사용했으며 요즘에는 어떤 사람이든 자신의 조언을 이용할 수 있습니다.

북경 양배추의 특성

이 문화는 매우 강건하며 화학 물질 드레싱없이 토양에서 자라며 질산염 및 기타 유해 물질을 축적하지 않습니다. 양배추의 머리에는 많은 아스 코르 빈산이 들어있어 아주 오래 보관할 수 있습니다. 이 종은 자란 나라의 이름을 따서 배추라고도 부릅니다. 모든 국가의 요리 전문가는 제품의 유익한 특성을 높이 평가하고 다양한 요리에 포함 시켰습니다.

배추는 잎과 머리의 2 종류가있다. 첫 번째 품종은 신선한 소비에 더 적합합니다 : 샐러드, 요리 장식. 양배추의 머리는 뜨거운 요리에 사용할 수 있습니다 : 수프, 스튜, 양배추 롤.

북경 양배추는 가난한 토양에서 자랄 수 있지만 많은 유용한 구성 요소를 축적 할 수 있습니다. 겨울에는 우울함에 시달렸습니다. 신선한 잎 샐러드를 먹으면 몸이 갈 것입니다.

  • 비타민 (첫번째 장소에있는 아스 코르 빈산);
  • 미네랄 및 미량 원소;
  • 알칼로이드;
  • 유익한 탄수화물;
  • 섬유;
  • 유기산;
  • 생물학적으로 활성 인 화합물;
  • 애쉬.

모든 시스템에 필요한 구성 요소가 포화 된 경우 올바르게 작동하기 시작합니다. 당신은 야채 접시의 일부를 먹었고 몸은 반응했습니다. 다음과 같은 변화가있었습니다 :

  • 각기병의 징후 감소;
  • 면역 강화;
  • 개선 된 신진 대사;
  • 슬래그와 독소가 활발히 활용되었다.
  • 심혈 관계의 상태가 개선되었습니다.
  • 소화 과정이 활성화되었다.
  • 콜레스테롤 수치 감소;
  • 붓기가 사라졌다.
  • 신경계의 작용을 안정화시켰다.

배추 먹기위한 표시

사용하면 배추는 유용한 성분으로 몸에 영양을 공급하고 유해한 화합물과 슬래그로부터 해방됩니다. 의사는 다음과 같은 증상을 보이는 음식물에이 제품을 포함시킬 것을 권장합니다.

  • 통풍;
  • 알츠하이머 병;
  • 당뇨;
  • 신경 계통에 장애;
  • 간염;
  • 신진 대사 장애;
  • 비만;
  • 심장 및 혈관의 질병.

배추에 들어있는 라이신은 콜레스테롤과 다른 위험한 성분으로부터 혈액을 깨끗하게합니다. 기분이 영하로 떨어지면 나는 우울하고 우울해지며 육즙이 많은 나뭇잎을 씹습니다. 그들은 신경 계통에 유익한 효과가있는 락툴 루틴 알칼로이드 (lactutin alkaloid)를 함유하고있어 정신 에너지와 기쁨을 유발합니다. 감기에 걸려 온 가족이 양배추 샐러드를 먹으면 면역력을 높이고 혈중 헤모글로빈을 증가시킵니다.

비만 또는 정상적인 체중, 그리고 심지어 더 가늘어 지려는 욕망으로, 절약 식단을 사용할 수 있습니다. 그녀는 압도적 인 굶주림을 느끼지 않을 것이지만, 그 효과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 하루에 무제한으로 지방 드레싱을하지 않고 약 400g의 마른 고기와 양배추 샐러드를 먹어야합니다. 단백질을 고기 접시에서 꺼내어 다른 모든 필요한 구성 요소에 베이징 양배추를 넣습니다.

비만에서는 사람이 배고파 느끼는 다양한 다이어트가 사용됩니다. 위가 경보기를 울리면, 두어 번 먹으십시오. 효소의 작용하에, 그들은 체적이 증가하고 다량의 음식의 인상을 일으킬 것입니다. 양배추 100g에는 15kcal 만 함유되어있어 허벅지에 묻히지 않습니다. 섬유 가공에 사용되는 에너지가 훨씬 더 많기 때문입니다. 북경 양배추를 자주 사용하면 허리가 더 얇아 졌을뿐만 아니라 얼굴이 예쁘게 보입니다. 쓰레기가 사라지고 피부가 신선 해졌으며 여드름과 여드름이 사라졌습니다.

제품 오용으로 인한 위험

베이징 양배추는 매우 유용한 제품이지만 현명하게 사용해야합니다. 토끼를 상상하고이 제품만을 기준으로 메뉴를 만든 경우 건강 상태가 곧 악화되면 놀라지 마십시오. 우리의 소화 시스템은 다양한 메뉴를 위해 설계되었으며, 단식은 드물게 오래 사용할 수 있습니다.

영양사의 지시를 광신적으로 따를 필요가 없으며, 각 유기체는 독특합니다. 직접 들으니 양배추 샐러드를 드시겠습니까? 한 가지 생각이 메스꺼움 - 쓰레기를 일으키는 경우, 기적의 재료는 사용되지 않습니다. 일반적인 권장 사항 성인의 경우 하루 150g, 어린이의 경우 100g도 건강 상태 및 욕구에 따라 조정해야합니다.

오늘 점심 메뉴의 구성을보십시오. 신선한 양배추 샐러드를 계획하고 있다면 낙농 제품을 포기하십시오. 이 조합은 소화 불량으로 이어질 수 있습니다. 사워 크림없이 수프와 보르시를 먹는 것이 낫다. 그러면 더 많은 이익이있을 것이고, 야채의 섬세한 맛은 단백질 음식의 강한 맛에 의해 압도 당하지 않을 것이다. 북경 양배추를 사용하는 요리에 매콤한 조미료를 첨가하지 마십시오.이 조합은 또한 위장에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

양배추가 제공 될 때, 수당과 피해는 종종 품질에 달려 있습니다. 제품이 신선하고 제대로 저장되는 것이 중요합니다. 그것은 귀하의 dacha에서 성장하거나 유해한 화학 물질을 사용하지 않는 익숙한 정원사로부터 구입하는 것이 가장 좋습니다. 좋은 머리는 풍부한 녹색 빛의 색으로 탄력 있어야합니다.

상점에서 양배추를 사면 다음 표시에주의하십시오.

  • 머리가 너무 느슨합니다. 제품이 오랫동안 창고에 보관되었습니다.
  • 노란색과 줄이는 잎 - 양배추는 신선함을 잃어 버렸습니다.
  • 헤딩은 압축 중에 변형되지 않아야합니다.
  • 나뭇잎 사이에 응축수가있는 포크, 얼룩 및 건조한 조각은 따로 보관해야합니다.

사용에 대한 금기 사항

배추의 장점에 대해 많이 쓰여졌지만 금기 사항을 잊어서는 안됩니다. 이 제품에는 많은 아스 코르 빈산이 포함되어 있으며 다음과 함께 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

  • 위 궤양;
  • 소화관 출혈;
  • 위염;
  • 높은 산성도;
  • 췌장염.

보행자가되지 마십시오. 당신이 상점에서 표제를보고, 당신이 지금 타액에서 익사하고 있다고 느끼면 구매하고 요리하십시오. 당신의 애완 동물을보십시오 : 때때로 고양이 또는 개는 완전하게 특성이없는 음식을 먹습니다. 자연은 모든 살아있는 유기체를 본능으로 - 순간에 그들이 필요로하는 것을 느끼게했습니다. 문명은 사람의 감각을 죽 였지만 회복 될 수 있습니다.

배추가 너에게 금지되어 있지만 그 모양 중 하나에서 너는 죽을 것이라고 생각하면, 심지어 슬라이스를 먹지 않으면 너 자신을 믿어 라. 머리 전체를 삼킬 필요가없고, 잎 반을 먹고 건강에 귀를 기울일 필요가 없습니다. 품질 저하가 없다면 점차적으로이 제품을 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

건강한 요리법

당신은 당신의 손에 북경 양배추의 머리를 들고 있으며 두 가지 양배추와 양상추를 동시에 구입했다고 생각하지 않습니다. 이 채소에서 점심을 먹을 수 있습니까? 많은 요리법이 있습니다. 좋아하는 요리를 선택하거나 즉석 요리의 도움을 받아 사인 요리를 만들어보십시오.

사과 옆에 배추를 저장하지 마십시오. 이 과일은 배추가 망가지는 에틸렌을 생산합니다.

야채가 유익한 품질을 잃지 않도록하려면 열을 끄기 전에 수 분 내에 팬을 넣으십시오. 열 노출은 수명이 짧을 것이며 모든 속성은 그대로 유지됩니다.

양배추를 고온에 노출시키지 않고 점심으로 요리 할 수있는 것은 무엇입니까?

  1. 나뭇잎의 전체 접시를 슬라이스, 1 큰술을 추가합니다. 숟가락 버터와 레몬 주스, 소금 맛.
  2. 동등한 양배추와 오이의 간장, 간장 간장, 분쇄 마늘 2 개를 넣습니다.
  3. 박제 된 포크. 배추 잎을 껍질을 벗기고 좋아하는 샐러드에 첨가하십시오. 잎을 같은 위치에 놓고 필름을 싸서 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

뜨거운 요리로 보르시, 스튜, 기타 여러 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 즉석 요리를 두려워하지 말고, 보통 야채없이 요리하는 수프 또는 반찬에 약간의 잎을 넣으십시오. 북경 양배추는 맛을 망치지 않습니다, 그것은 고기, 야채 제품, 견과류와 잘 어울립니다.

양배추의 각 유형에는 그것의 자신의 특성이있다. 중국 품종의 장점은 섬세한 잎이 샐러드에 아주 좋으며 열처리를 할 수 없다는 것입니다. 소박한 문화는 빠르게 자라며 거의 아프지 않습니다. 재배시 화학 약품을 사용할 수 없습니다. 어려운 겨울철에 몸을 동정하고 매일 여러 잎을 먹으며 필요한 비타민 공급을 회복하십시오.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/kapusta-pekinskaya.html

북경 배추 - 성장 기능

처음으로 베이징 양배추가 중국 문화에 도입 된 것은 매우 오래 전이었습니다. 4000 년 전의 일부 자료에 따르면, 5,500 년 전에는보다 정확한 정확도가 적용되었습니다. 이 야채는 요리에 매우 널리 쓰이며, 튀김에 잘 먹으며, 양배추는 다양한 스프에 첨가되어 날 것으로 먹습니다. 중국에서 배추는 동남 아시아 국가 인 일본의 한국에 왔습니다. 유럽에서 그들은 단지 60 년 전에 양배추에 대해 실제로 "잘"배웠고 지금은 거의 모든 정원에서, 물론 산업 규모, 특히 미국에서 자랍니다. 양배추의 특색에 관한 기사.

베이징 양배추 설명

북경 양배추는 온화한 기간 동안 완전히 소박한 채소 작물이며 재배자에게 수확기를 제공 할뿐만 아니라 수확기를 제공합니다. 중국인 양배추의 또 다른 이점은 재배하기가 그렇게 어렵지 않다는 것입니다. 심지어 시작 정원사도 대개이 문제에 대처합니다.

북경 배추 관리는 간단하고 변덕스러운 문화가 아니며 매우 활발하게 자라며 잘 보존되어 있으며 좋은 성질과 맛이 있습니다.

요리에 북경 양배추 사용

매우 즐거운 맛 덕분에 북경 양배추는 종종 샐러드 용 ​​식물로 사용됩니다. 전단지는 신선하게 섭취 될뿐만 아니라 요리 된 음식의 맛을 강조하는 것처럼 요리를 단순히 장식하는 역할을합니다. 북경 양배추는 위장과 장의 미네랄과 비타민 복합체에 유용한 많은 양의 섬유질을 함유하고 있습니다.

북경 양배추의 요리가 많으며 응용 프로그램이 많습니다. 북경 양배추가 각 요리법의 주 성분 인 전체 요리 책이 게시됩니다.

북경 배추 재배의 특색

베이징 양배추는 위에 설명 된 장점 외에도 다른 많은 것들을 가지고 있습니다 : 그것은 매우 빠른 숙성이며, 베이징 양배추를 수확하기 위해 45 (초기 품종), 60 (중간 숙성 품종), 최대 80 (늦은 품종) 일이 필요합니다.

베이징 양배추에는 자체적 인 문제가 있습니다. 아래에 설명 할 원수 외에도 꽃과 함께 화살을 형성하여 씨앗을주는 경향이 있습니다. 씨를 뿌릴 때조차 (묘종이 아닌), 양배추는 화살을 던지고 개화 할 수있다; 당연히이 경우에는 세련된 취향이나 프리젠 테이션에 대한 의문이 없습니다.

베이징 양배추를 지키지 않는 방법?

북경 배추에는 꽃 피기를 잊어 버리고 묘목을 심거나 특정시기에이 식물의 씨앗을 뿌려야합니다. 대개 북경 배추는 그 날이 매우 길 때 "나뭇잎"이됩니다. 결과적으로 가벼운 날이 짧으면 종자를 심고 묘목을 심을 필요가 있습니다. 이것은 봄의 중반 즉 4 월 또는 여름 중순에 8 월 초에 더 가깝습니다.

베이징 양배추 - 씨앗 또는 묘목을 성장시키는 가장 좋은 방법은?

그런데 우리는 북경 양배추가 땅에 씨를 뿌리는 것과 묘종을 통해 직접 뿌리는 것을 두 가지 방식으로 재배 할 수 있다고 언급했습니다. 즉, 이전에 실내에서 재배하고 땅에 떨어 뜨린 것입니다. 우리는 씨앗을 땅에 뿌리는 방법으로 양배추를 재배하는 것도 좋은 방법이지만, 남부 지역에서는 그것을 사용하는 것이 바람직하지만, 중부와 시원한 지역의 주민은 먼저 모종을 재배 할 필요가 있다고 말할 수 있습니다. 그러나 우리는이 자료에서 사실과 배추 재배의 또 다른 방법에 관해 말할 것입니다.

북경 양배추 묘목. © Sao Mai Center

묘목을 통해 성장하는 배추

묘목을 통해 자라기 시작합시다. 중요하고 기억해야 할 것은 무엇입니까? 첫째로, 묘목의 씨앗은 일년에 두 번, 즉 3 월 중순 또는 이틀 후 처음으로 6 월 중순 경에 재배 될 수 있지만 이틀 동안 7 월으로 전환됩니다.

베이징 양배추 (여름)의 두 번째 수확은 일반적으로 첫 번째 수확보다 더 잘 저장됩니다. 문화는 따기의면에서 변덕스럽고 심어진 줄거리에서 오랫동안 아플 때 서서히 뿌리 내리기 때문에 이식을 필요로하지 않는 이탄 - 양봉 냄비에 즉시 씨앗을 뿌리라고 조언합니다. 냄비는 땅에 심을 때 토양에서 분해되어 뿌리 시스템이 손상되지 않으며 모종이 더 빨리 뿌리를 뽑습니다.

기질 10kg 당 500g의 나무 재를 첨가하여 완전히 분해 된 유기 물질, 흙 땅, 강 모래 및 정원 토양을 같은 비율로 냄비에 채우는 것이 좋습니다. 배추를 뿌릴 때는 가볍게 토양을 붓고 1 센티미터의 씨앗을 파십시오. 그런 다음 실내 온도 (+ 20... + 22 ° С)가있는 방에 씨앗 용기를 놓으십시오.

북경 양배추 씨앗이 빨리 자라길 원한다면, 하루 동안 파종하기 전에, 안전한 성장 조절기 인 Epin, Heteroauxin 등으로 적신 거즈에 담근 다음 씨앗 주전자를 상자 바닥에 놓고 식품 상자를 덮으십시오 영화.

베이징 양배추 묘목에 대한 관리는 물을 주며 (토양 수분을 고려하여) 12-13 시간의 일광 절약 시간을 제공합니다. 추가적인 조명을 위해 LED 램프가 적합합니다.

25 ~ 30 일 후에 북경 양배추에서 일반적으로 관찰되는 잘 발달 된 4 ~ 5 개의 전단지가 나타난 후에, (1 주간의 경화 후) 묘목이 그 장소에 심어진다.

경화는 중요한 단계이며, 더 엄격한 조건으로 식물을 점진적으로 적응시키는 것으로 구성됩니다. 좋아, 전용 발코니 나 베란다가있는 경우. 식물이 적당한 수의 잎을 형성 할 때, 묘목은 몇 시간 동안 꺼내 질 수 있습니다. 다음날, 묘목이 발코니 나 테라스에 머물러있는 시간을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 따라서이 시간을 24 시간으로 가져옵니다.

경화 후 북경 양배추를 침대에 심을 수 있습니다.이 때문에 항상 느슨한 침대를 골라야합니다. 항상 정화 된 관개 수를 사용하지 않아야합니다. 심기 전에이 침대에서 자란 작물을 고려해야합니다. 예를 들어, 양배추는 양파, 마늘, 당근, 감자 다음으로 현저하게 자랍니다. 그러나 십자화과 식물은 나쁜 것입니다.

묘목이없는 성장하는 배추

이렇게하려면 먼저 토지를 준비 할 필요가 있습니다. 예를 들어 땅에 모종을 심고, 총검에 삽을 파고, 덩어리를 부풀 리십시오. 그 전에 침대가 가치있는 전임자에 의해 점령되었거나 토양이 쪄 졌는지 확인한 후 풀어줍니다.

그것은 중요합니다! 씨앗을 놓고 식물 사이의 간격이 보통 35cm, 줄 사이의 간격이 40cm 인 최적의 거리에 북경의 양배추 묘목을 심는 것을 잊지 마십시오.

건조한 날씨에 북경 양배추를 뿌린 다음 토양 표면을 관개 한 후 가능한 한 수분을 유지하기 위해 나무 재, 가마 재 또는 매연으로 가루로 가루를 가볍게 가루로 만들어야합니다. 날씨가 서늘하고 서리가 내릴 수도 있다면 작물을 투명 필름으로 덮을 필요가 있습니다. 오픈 토양에서 씨를 파종 할 때, 묘목은 이탄 - 휴멕스 컵에 뿌려 질 때까지 두 배 기다려야합니다.

베이징 양배추 모종은 정원 침대에 심었습니다. © 찰스 Dowding

북경 양배추를 돌보는 방법?

그래서, 우리는 베이징 양배추가 상대적으로 짧은 하루를 선호한다는 것을 알았지 만 조명이 좋은 곳에서 자라기를 좋아하고 토양에서 많은 양의 물을 사랑하며 잘 견뎌내고 있다고 말할 수 있습니다 - 차가움을 좋아합니다. 여름철에 춥다면 +16에서 + 19 ° C까지, 북경 양배추 만 먹을 수 있습니다. 예를 들어, "우엉 (burdock)"이 자라는 고온과 양배추가 진부 해지지 않을 때 낮게 수확량을 줄일 수 있습니다.

이 모든 것을 고려해 볼 때, 부직포 피복재와 단단한 와이어 아크를 즉시 비축하고 추운 경우 식물을 덮는 것이 좋습니다. 이렇게 즉석으로 처리 된 온실은 갑작스런 온도 변화로부터 양배추를 구할 수 있고 기온을 약간 높이거나 낮출 수 있으며 밤이나 밤에 쉼터를 설치해야합니다. 과도한 강수량으로 특징 지어지는 여름철에는 그러한 보호소가 북경 배추를 부패로부터 보호 할 수 있습니다. 왜냐하면 우리가 말했듯이, 그것은 수분을 충분히 좋아하지만 과잉을 좋아하지 않기 때문입니다.

북경 배추를 돌보는 동안, 토양 껍질의 형성을 기다리지 않고 흙을 느슨하게하는 것은 잡초를 적시에 제거하는 것을 지켜보십시오. 비가 내린 후에는 손으로 닦아내거나 토양에 물을 뿌리는 것이 더 좋으며, 뿌리가 최대한 많이 빠져 나옵니다.

잡초를 제거한 후 흙을 뿌리 뽑을 수 있으며 나무 재, 킬른 재 또는 킬른 그을음 센티미터 층이이 작업을 수행하지만 보통의 건조한 토양도 사용할 수 있습니다. 묘목의 출현 후 또는 이식 후 15-20 일 후에 약 25-30 일 동안 토양과 멀칭을 풀기 시작할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 북경 양배추를 관개 할 때는 빗물을 사용하십시오.

그녀의 북경 양배추는 그냥 좋아한다. 배수통 아래에서 300 리터의 배럴을 교체하고 검은 색으로 페인트하면 하루에 물이 따뜻해진다. 즉 물을주는 것이 두 배가된다. 매일 물을 마실 수 있지만 점차적으로 평방 미터당 약 2 ~ 3 리터이며 일주일에 한 번씩 물 한 컵을 각 평방 미터에 붓습니다.

북경 양배추의 최고 드레싱

북경 배추에 먹이를 먹는 데 몇 번이나 필요한 것은 씨앗을 심거나 파종하는 시간에 직접적으로 달려 있습니다. 봄에 북경의 양배추 묘목 (또는 종자 파종)을 재배 (수행)한다면 3 가지 드레싱을하는 것이 낫습니다. 그리고 여름이면 2 명이 충분할 것입니다.

비료는 용해 된 형태로 적용하는 것이 가장 좋습니다. 비료로 nitroammofosku (양동이 물 1 평방 미터 당 2 ~ 3 리터)를 사용하거나 다양한 자연 주입을 사용할 수 있습니다.

예를 들어, 멀린을 사용하여 식물을 비옥하게하고, 10 번 희석 한 다음 며칠 동안 고집하여이 용액으로 물을 뿌리십시오. 평방 미터당 2 리터이면 충분합니다. 새 배설물을 주입하는 것이 적합합니다. 단지 20 배 희석하여 3 일 동안 양조해야하므로 소비율은 동일합니다. 베이징 양배추는 잡초, 특히 쐐기풀 주입에 잘 반응합니다. 신선한 쐐기풀 1 킬로그램을 깎고 그 위에 물통을 부어 주어야합니다. 1 주일 동안 두어 두 번 묽게하고 물을 마실 수 있습니다. 평방 미터당 5 리터의 주입량을 소비합니다.

배추가 고밀도 난소를 형성하게하려면 붕산을 주입하십시오. 그 준비를 위해 물 1 그램에 말 그대로 1 그램의 붕산을 녹여서 하루 동안 그대로 둔 다음 스프레이 병을 채우고 저녁에 단풍을 직접 처리해야합니다.

정원에서 북경 양배추입니다. © 인상 된 정원 침대

북경 양배추 해충 및 방제

이제 베이징 양배추의 가장 해로운 해충에 대해 이야기하겠습니다. 우리의 의견으로는, 그것은 십자화 벼룩과 굼벵이입니다. 배추는 자주 신선하게 먹고 빨리 자라기 때문에 살충제 사용을 권장하지 않지만 전통적인 투쟁 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

우선, 그것은 :

  • 작물 회전의 준수 (침대에있는 북경 양배추에 십자화과는 자라서는 안됨);
  • 우리가 기록한 착륙 시간을 존중합니다.
  • 해충으로부터 안전하게 보호 할 수있는 피난처의 사용;
  • 애쉬 (나무 또는 가마) 또는 그을음의 사용 (이들 화합물 중 하나에 의해, 콩나물이 형성되거나 이식 직후, 토양을 약간 가루로 만드는 것이 허용됨).

겨울이되기 전에 항상 깍지를 부수지 않고 삽의 총검에 토양을 파 내고 해충의 애벌레는 매우 강하지 만 대부분은 서리로 인해 죽을 것입니다.

때로는 공동 작물조차도 해충을 돕습니다. 예를 들어 오이, 토마토 또는 마늘을 곁들인 양파가 옆에 자라는 경우 섬세한 양배추 잎을 만지지 마십시오.

가장 극단적 인 경우, 작물을 자르기 25 일 전까지는 살충제를 사용하는 것이 허용되며, 패키지의 지침을 엄격히 준수해야합니다. 그러나 우선 Bitoxibacillin과 같은 생물학적 제제로 배추를 치료하는 것이 좋습니다. 때때로 도움이됩니다.

이제는 민달팽이에 대해서도 문자 적으로 삼킨 양배추에 상당한 해를 끼칩니다. 굼벵이는 어둠 속에서 "행동"하고 때로는 종묘 원이 누가 양배추로 이것을 할 수 있었는지 이해하지 못합니다.

민달팽이는 다양한 방법으로 석회가 될 수 있습니다. 가장 간단한 방법 중 하나는 북경 양배추, 판, 슬레이트 조각, 플라스틱 및 루핑 펠트가 자라는 토양 표면에 놓는 것입니다. 원칙적으로, 야간 잔치 후에는 굼벵이가 스스로 피난처를 찾으며 사이트의 이러한 요소는 매우 안정적인 집인 것처럼 보입니다. 아침에 어제 배치 된 모든 것을 제거하고 대피소 아래에 축적 된 민달팽이를 수집 할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 나무 화산재 - 250-300 g과 고추의 야생 혼합물 - 큰 스푼에 관한 것입니다. 이 구성은 비 또는 물을주기 전에 양배추 주위에 토양을 뿌릴 수 있지만 도움이되지만이 절차를 반복해야합니다.

원예사들은 평소 "zelenka"의 효과에 주목하고 단지 한 개의 버블이 물통과이 양 (약 5 평방 미터의 토양)에 충분합니다.

북경 양배추의 청소 및 보관

베이징 양배추는 다소 차가워지는 내성을 지닌 문화이며, -2... -3 °까지 자랍니다. 전혀 끔찍한 것이 아니며, 아무 일도 없었던 것처럼 계속 성장하고 발전합니다. 종종 정원사들은 10 월 중순 러시아 남부와 11 월 중순에 남부 지역에서 두 번째 청소를합니다.

봄에 북경 배추를 심거나 심을 때, 머리 상태에 초점을 맞추어 배추를 제거해야합니다. 밀도가 높아지고 자연적으로이 품종에 전형적인 시간이 지나면 양배추를자를 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 우리는 파종이나 심기의 북경 양배추가 저장 될 것이라는 점을 다시 한번 상기시키고 싶습니다. 봄을 신선하게 먹거나 빨리 처리해야합니다.

여름 파종 또는 심기 시간의 북경 배추는 80-85 %의 습도와 + 4... + 6 ° С의 온도에서 잘 유지됩니다. 때로는 단순히 플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에두기도하므로 오랫동안 보관됩니다.

배추 종류

그건 그렇고, 우리가 품종을 언급 했으므로, 종자의 가장 잘 알려진 제조사 인 베이징 양배추의 소식을 간단하게 부르며 동시에 성숙한 관점에서 독자 여러분을 향하게합니다.

그래서 초기 양배추 품종은 다음과 같습니다.

  • "Medallist"(1.6kg까지 머리의 무게 "검색"을 agrofirm);
  • "상해"(agrofirma "Aelita", 1.3 kg에 머리의 무게);
  • "Sentyabrina"( "SeDeK"agrofirm, 머리 무게 1.1kg);
  • "미스 차이나"( "SeDeK", 1.0kg까지 머리 무게를 재확인 함);
  • "봄 아름다움"(agrofirma "SeDeK", 2.0 kg에 머리의 무게);
  • "가을 비취"(2.9 kg에 머리의 무게 "SeDeK"를 agrofirm);
  • "Naina"(농업 회사 "SeDeK", 머리 무게 3.0kg까지);
  • "Lyubasha"(2.1kg까지 머리의 무게 인 "Search"를 agrofirm).

북경 배추의 평균 숙성 품종 :

  • "하얼빈"(agrofirma "Gavrish", 머리 무게 1.8kg);
  • "Aikido"(agrofirma "Gavrish", 머리 무게는 2.0kg);
  • "오렌지 하트"( "SeDeK"농산물, 최대 1.5kg);
  • "석류"( "SeDeK", 머리 무게 2.3kg);
  • "가을의 아름다움"( "SeDeK", 머리 무게 2.4kg).

그리고 늦은 다양한 배추 :

  • "봄 옥"(3.0kg에 머리 무게 "SeDeK"를 agrofirm).

북경 양배추를 자랍니다? 어떤 등급? 그리고 그것에서 요리하는 재미있는 요리는 무엇입니까? 기사에 대한 경험과 의견을 공유하십시오!

http://mydacha.su/pekinskaya-kapusta-osobennosti-vyirashhivaniya/

북경 양배추에 관한 모든 것. 유해 할 때 유용합니다. 선택, 저장, 자르고 요리하는 법

유쾌하게 펴지고 곱슬 거리며, 얇은 판으로,이 평론의여 주인공은 오랫동안 시장과 슈퍼마켓 진열장에서 주목을 받았다. 베이징 양배추 : 장엄한 문화의 혜택과 해악은 별개의 이야기가됩니다.

아름다운 야채가 누구에게 유용하고, 누가 그것을 먹지 않아야하는지 알게 될 것입니다. 그리고 물론, 당신은 실질적인 조언을 기다리고 있습니다. 양질의 양배추를 선택하는 방법, 보존, 가공 및 맛있는 요리법.

기사의 빠른 탐색 :

지리학, 역사, 식물학

그 이름에서 알 수 있듯이 북경 배추는 천체 제국에서 나왔는데 15 세기 초부터 성장했습니다. 중국인은이 식물을 부와 행운의 상징으로 간주합니다. 미니어처 도자기는 여전히 난로의 보호용 부적으로 간주됩니다.

중국인의 선진 경험은 한국인과 일본인이 신속하게 채택했습니다. 그리고 유럽과 미국에서 곱슬 곱슬 한 아름다움은 19 세기에만 나타났습니다. 건강한 라이프 스타일의 팬들과 풍성한 야채들은 20 세기 말에 나중에조차 없어졌습니다.

식물의 관점에서, 우리의여 주인공은 두 식물 - 친척의 하이브리드입니다. 그들 중 하나는 순 무 (동화에서 나온 같은 순무)입니다. 두 번째 부모는 동아시아 출신의 복숭아 쵸이 - 잎이없는 녹색입니다.

우리나라에서는 엿보기와 복 쵸이를 종종 "배추"라고 부릅니다. 혼란을 야기 할 수 있습니다. 올바른 제품 선택을 돕기 위해 각 야채의 주요 특징을 간략하게 나열 해 보겠습니다.

이것은 사진에서 북경 양배추가 보이는 것과 보크 쵸가 어떻게 다른지입니다.

  • 곱슬 곱슬 한
  • 조밀 한, 양배추의 대량 머리에;
  • 바닥에 흰색이 있고 잎 가장자리에 연한 녹색이있다.
  • 밝은 노란색 코어를 갖는다.

Side-choi (중국어 양배추) :

  • 곱슬 머리가 아닌 부드러운 가장자리를 가진 잎;
  • cabbies의 머리에서 그들은 서로 아주 가깝지 않다;
  • 기초에 희끄무레하고 꼭대기에 부유 한 녹색;
  • 핵심 없음.

북경 배추 : 건강상의 이점

영양 참고서는 중국산 양배추에 들어있는 비타민의 종류에 따라 다릅니다.

소스는 100g 당 칼로리 - 26-28 kcal로만 수렴합니다.

우리는 100 그램의 제품에 대해 가장 보수적 인 추정치를 제시합니다. (1)

  • 단백질, g - 1 %
  • 지방, g - 0 %
  • 탄수화물, g - 3 %
  • 식이 섬유, g - 5 %

일부 소식통에 따르면 100 그램의 야채에는 다른 비타민도 들어 있습니다. (2)

* 백분율은 2000 kcal의 균형 잡힌 식단으로 평균 일일 기준의 비율입니다.

체중 감량을위한 이점

조성의 가장 굵은 글씨조차도 배추가 체중 감량에 매우 유용하다는 결론을 내릴 수 있습니다.

  1. 그것은 지방, 탄수화물과 거의 0 칼로리의 소량의 완전한 부족을 끈다.
  2. 문화는식이 섬유로 포화 상태입니다. 그들은 건강한 미생물 및 내장의 정상적인 기능뿐만 아니라 즙이 많은 나뭇잎에 많은 양의 수분을 공급합니다.

노화 관련 질병으로부터 보호

북경 양배추는 항산화 물질 (비타민 C, 루테인, 카로틴)이 풍부하기 때문에 건강을 강화하고 노화를 억제합니다. 이 생체 재료는 암 세포 퇴행을 늦추고 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추는 데 충분합니다.

또한 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화시킵니다. 주위 사람들 모두가 재채기를하고 실내 공기가 박테리아와 바이러스로 가득 찬 겨울에서 먹이를주는 훌륭한 장소입니다.

같은 비타민 A 덕분에 리뷰와 귀중한 식물성 기름을 주인공으로 한 샐러드가 시력 유지와 주름 개선에 도움이 될 것입니다.

건강한 신경계

비타민 K는 알츠하이머 병의 진행을 느리게합니다. 노약자에게 엿보기를 제안하십시오. 섬유질로 인해 변비를 예방할 수 있으며 이는 종종 연령 관련 친척에 영향을 미칩니다.

엽산 (B9)과 비타민 B6는 정상적인 신경계 기능에 매우 중요합니다. 임신이 음식에서 충분한 엽산을 얻기에 유익 할 때, 특히 임신 초기에 특히 좋습니다. 이것은 유아의 신경 학적 이상을 예방하는 것입니다.

견고한 해골

비타민 K는 칼슘 흡수를 촉진합니다. 후자는 또한이 중국 문화에 포함되어 있습니다. 야채는 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋습니다.

강한 뼈와 건강을 위해 필요한 모든 것을 몸에 부여하여 식사의 균형을 맞 춥니 다.

예를 들어, 아침 식사로 치즈 또는 과립 코티지 치즈와 함께 배추 샐러드를 먹고 채소와 아몬드로 조미료를냅니다. 또한 - 생선 기름 한 스푼. 이제 안전하게 일할 수 있습니다. 이날 초 당신은 이미 활동적인 근속 기간에 첫 번째 기여를했습니다.

유해 및 금기 사항

좋은 것은 다른면이다. 북경 양배추는 수많은 곤충 해충을 사랑합니다. 이 문화는 살충제와 살충제로 풍부하게 관개됩니다.

중독을 피하고 곱슬 곱슬 한 음식을 적절히 준비하는 방법을 아래에서 약간 읽으십시오.

우리의여 주인공은 다른 배추와 마찬가지로 갑상선에 의한 요오드 흡수를 방해하고 갑상선 호르몬 생성을 방해하는 물질을 함유하고 있습니다. 배추 (브로콜리, 채소 및 백색 완두뿐만 아니라)를 장기간 지속적으로 섭취하면 갑상선 조직의 증식과 갑상선종의 출현을 유발할 수 있습니다.

갑상선에 문제가 없다면 양배추로 요리를 거절하는 것이 좋습니다.

최근에 어머니가 되었다면 모기를 먹는 동안 모든 종류의 십자화과 동물 (무, 순 무, 알 줄기 양배추, 복 쵸이, 브로콜리, 콜리 플라워, 흰 양배추, 북경 양배추)이 산통과 가스 형성을 일으킬 수 있음을 알아야합니다. 모유 수유 기간에는 이러한 제품을 삼가거나 적어도 메뉴에서 줄입니다.

선택, 저장 및 요리 방법

  • 건조한, 시들고 무딘 양배추는 황색의 잎과 들쭉날쭉 한 갈색 가장자리로 구입하지 마십시오. 이 양배추의 맛은 솔직히 나빠질 것입니다.
  • 진실하게 신선한 채소는 그것의 조밀하고, 단단하고, 단단히 닫히는 머리에 의해 구별된다. 머리가 그 무게 때문에 무거워 져야한다는 것이 중요합니다. 이것은 양배추 펄프가 수분으로 가득 차 있음을 의미합니다.
  • 북경 같은 구호 늑골은 흰색이어야하며 선명합니다.

집에서 북경 양배추는 섭씨 5-8 도의 온도에서 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

올바른 크기의 패키지를 찾을 수 없으면 헤드를 붙인 필름으로 싸십시오. 이 간단한 속임수는 양배추의 맛을 위해 중요한 습기를 보존하는 한편, 곰팡이 및 곰팡이를 일으키지 않습니다.

유통 기한 - 최대 7 일. 그러나 빨리 먹으면할수록 좋습니다.

잘라내는 방법

인터넷에서 종종 배추를 자르는 "간단하고 빠른"방법을 찾을 수 있습니다. 첫째, 양배추 머리는 두 개의 직사각형 반으로 자릅니다. 그런 다음 커팅 보드를 통해 잘게 자릅니다. 이 절단 방법은 속도가 다르지만 화학 물질에서 잎을 철저하게 씻는 것을 무시합니다. 그리고 이것은 건강 문제로 가득 차 있습니다.

그것이 옳고 안전합니다! - 배추를 다르게 자르기.

  • 먼저 외부 잎을 제거하십시오. 그들은 많은 먼지를 모으고 습기를 더 빨리 잃어 버립니다.
  • 날카로운 칼로 무장하고 오른쪽 사진과 같이 머리 기저부를 자릅니다.
  • 채소를 개별 나뭇잎으로 파스합니다.
  • 중독을 피하려면 흐르는 물 속에서 각 시트를 철저히 씻으십시오.
  • 이상적으로, 우리는 약한 소금물에 30 분 동안 나뭇잎을 두어 여분의 보험에 가입합니다. 그런 다음 다시 수돗물 아래의 잎을 씻고 철저히 말리십시오.
  • 씻어서 말린 양배추 잎을 자르고 서로 겹쳐서 스트립이나 사각형으로 자른다.
사진은 서로 씻어 놓은 시트를 올바르게 자르는 방법을 보여줍니다. 두꺼운 부분에서 파쇄를 시작하는 가장 편리한 방법입니다. 시트의 가장 두꺼운 부분을 제거하여 섬세한 장막으로 길게자를 수 있습니다.

배추 요리

  • 머리 꼭대기에 약간의 스토킹을해서는 안됩니다.
  • 비타민 (특히 비타민 C)을 보존하기 위해 생 야채 샐러드를 선호합니다.
  • 우리의여 주인공은 엄청난 양의 재료와 결합됩니다. 뚜렷한 "양배추"뾰족한 맛을 지닌 달콤하고 바삭 바삭 한 맛은 어른과 아이들 모두에게 어필 할 것입니다. 저희 사이트는 이미 샐러드 조리법 모음을 모았습니다. 오른쪽 상단의 검색 필드에 "북경 양배추"를 입력하고 입증 된 옵션을 대담하게 준비하십시오.
  • 정통 한국 요리는 김치입니다. 우리는 또한 그것을 준비하고 매운 결과를 높게 평가했습니다. 이 발효 된 접시는 probiotics 때문에 건강에 좋습니다. 근본적으로 김치는 슬라브가 좋아하는 김치와 같은 아이디어를 구현합니다.

배추 종류

도시 거주자는 품종을 구별하기가 어렵 기 때문에 판매자를 믿을 준비를하십시오. 다음은 우리나라에서 가장 잘 팔리는 품종 중 하나입니다.

  • "Richie"- 모든 종류 중에서 가장 초기입니다. 불행히도, 양배추 "리치"는 다른 품종보다 더 많이 저장됩니다. 구입 즉시 샐러드에 추가하십시오.
  • "차차 (Cha-Cha)"는 묘목없이 씨앗에서 재배되기 때문에 정원사를 사랑합니다. 이 다양성은 특히 중간 벨트 및 우랄에서 인기가 있습니다. 양배추 머리의 평균 체중은 2-2.5kg입니다.
  • "Orange Mandarin"- 시베리아의 기상 조건으로 다양한 품종이 재배되었습니다. 급속한 성장을 보였으 나 평균 체중 (약 1kg)
  • "러시아 크기"는 늦은 숙성 품종으로, 무겁고 큰 (최대 4 kg) 머리로 구분됩니다.

베이징 양배추의 이점과 위험에 대한 결론은 명백합니다. 저 칼로리 잎은 체중과 건강한 영양을 잃는 데 유용합니다. 건강을위한 풍부한 조리법에서 신선한 샐러드와 김치를 선택하는 것이 좋습니다. 가능한 피해 및 금기 사항은 적기 때문에 고려하기 쉽습니다. 아름다운 잎을 철저히 씻고 다른 야채를 손상시키지 마십시오. 리뷰에서 만나요!

http://dietdo.ru/pekinskaya-kapusta-polza-vred.html

유용한 허브에 대해 자세히 알아보기