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아보카도
야채가 아니라 과일, 녹색, 특정 맛
석궁
엉덩이와 양파하지만 야채와
아티 초크
음식과 약용 식물
우엉과 같은 야채
주스가 가장 효과적인 술에 대한 기초가 된 채소
꽃이 핌과 바구니 - 바구니
국화과
당뇨병 성 채소
야채 - "녹색 범프"
80 % 이눌린 야채
엉겅퀴 같은 식물
바질
강제적 인
비수기에는 꽃, 야채, 과일, 딸기를 받는다.
겨자
십자화과 야채
쓰레기통
헛간이나 저장고에서 곡물과 채소 저장 용 고정 된 상자 형태로 울타리를 막는다.
호박
호박 가족
13 명의 의자가있는 TV 프로그램의 이름을 준 야채
채소 및 음료 시설
"해외"캐비아로가는 채소
야채와 주점
통풍과 싸우기 위해 영양분을 사용하는 채소
어떤 야채가 산란 하는가?
야채 또는 식당
카와 르마
불가리아 요리, 야채 조림
양배추
아기가 발견 된 채소
신 수프 용 야채
야채가 없으면 양배추 롤을 만들기가 어렵다.
인구 통계 정책
십자화과 야채
박제 된 양배추와 달러짜리 야채
크로켓
빵 부스러기와 튀김으로 구워진 다진 고기 또는 야채의 원통형 또는 둥근 모양의 요리 접시
감초
콩과 식물
큰 사슴
야채와 과일과 대조적 인 식물성 식품 원료 그룹의 러시아 지정
마조람
매리 네이드
야채를 보존하기위한 피클
식품 (야채, 버섯, 과일, 식초, 소금 및 설탕 용액으로 채워짐)
모자이크
당근
카로틴이 풍부한 야채
우산 가족 식물, 뿌리 채소
사랑과 관련하여 어떤 종류의 채소가 가장 자주 기억됩니까?
스노우 여성 만들기에 사용되는 야채
레티놀이 풍부한 야채
어떤 식물성 카로틴이 많습니까?
적합한 매리 네이드 야채
카로틴이 풍부한 야채
유럽에서는 1991 년이 야채가 과일로 간주됩니다.
무사 카
양고기 조각으로 이루어진 터키 요리, 야채의 다른 레이어 사이 오븐에서 구운.
로스팅
야채
오로 쉬카
크 바스와 함께 여름 야채 요리
크 바스에 떠 다니는 야채들
차가운 야채 요리
차가운 고기 채소와 함께
토마토
Kudykina 산에서 야채
서명 라임
어떤 종류의 채소가 스페인 가스 파초 아이스 스프를 만드는데 필요하며, 채소와 후추가 풍부한 양념이 풍부합니다.
식물의 식물 초본
색상 별 : 공산주의 야채
수분이 많은 빨간 야채
Cipollino와 나쁜 관계가 있었던 야채
키스를 배우는 채소
http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89핑크 자매 무입니다. 7 글자의 단어는 무엇입니까?
이 분홍색 무 누이는 이른 봄에 맛과 즐거운 색상으로 우리를 기쁘게합니다. 그녀는 분홍색뿐 아니라 밝은 빨강, 길쭉한 둥근 것입니다. 그녀의 쾌활한 큼직한 낱단은 첫 봄 바자회를 장식합니다. 그녀는 REDISK 봄 정원 정원 여왕 선반의 색상 팔레트에 항상 선반 위에 있습니다.
정답은 다음과 같습니다 : 무.
무우와 같은 야채는 가까운 친척의 십자가에 속한 가족에 친척이있다.
분홍색 무 누이는 이른 봄에 뿌려지며 회충색의 흰 끝이 분홍색과 적색으로 나올 때 기뻐합니다. 첫 번째 샐러드와 첫 번째 okroshka는 무우와 함께 가장 맛있습니다.
질문에 대한 대답 : 핑크색 누이는 무입니다.
또한 한 누이가 있지만 노란 순무가 있습니다.
이것은 일년 중 처음이자 종종 마지막 비타민 인 경우입니다. 그것은 다양한 종류의, 항상 분홍색, 때로는 흰색 바닥과 아름답지만 먹을 수없는 녹색 꼬리입니다. 그들은 아름다움 무를 부릅니다.
이 분홍색 뿌리 작물은 다양한 무우이며 "양배추"가족에 속합니다. 긴 겨울을 보낸이 멋진 야채는 특히 맛있는 것 같고 실제로 유용합니다.
무 -이 작은 무 항생제는 봄의 비타민 1 차 식품입니다. 오늘날에는 온실에서 재배되고 일년 내내 판매됩니다. 무우는 소박하고 일부 소유자는 여름철에 수확을 수확 할 수 있다고합니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2348734-rozovaja-sestrica-redki-chto-za-slovo-iz-7-bukv.html무
무우 파종, 또는 정원 무 (Raphanus sativus) - 연간 또는 격년제 약초, 무 (Radish) (Raphanus) 속의 종.
고대부터 중국, 이집트에 이르기까지 그들은 치유력을 알면서 널리 무를 재배 해 왔습니다. 이 식물은 살균성이있어 많은 위험한 질병에 견딜 수있었습니다. 모든 국가는 맛 선호에 따라 품종을 만들었습니다. 매우 쓴 맛에서 거의 달콤한 맛까지 다양했습니다. 그건 그렇고, 무는보기에 보이는 것처럼 단순한 채소가 아니며, 맛의 특성은 재배의 "비밀"에 직접 의존합니다. 그리고 원하는대로 무를 얻기 위해서는 재배 기술에 따라 다양한 품종을 이해해야합니다.
과학자들은 무의 조상 가정은 현대이란과 이라크의 영토라고 믿는다. 여기에서부터 서쪽 (중동, 이집트, 유럽), 남쪽 (인도) 및 동쪽 (중국, 일본)의 3 가지 방향으로 확산되기 시작했습니다. 유럽에서는 무, 여름 무, 겨울 무의 세 가지 유형이 알려져 있습니다. 중국도 유럽인들에 뒤처지지 않고 세계에 무우 샤오 로보, 중국 로보 무, 종자 무를 주었다. 고대 러시아에서 무는 병의 예방뿐만 아니라 치료에도 사용 된 치유력을 칭찬하면서 매우 존경 받았다. 특히 게시물 동안 무를 감사합니다. 그것으로부터 그들은 전통 러시아 요리 - 투리를 준비했다. 나중에 다른 사람들은 무우와 일본인들에게 중독되어 화남 흰자루에서 무를 만들었습니다. 인도인 요리사는 길이가 1m에 달하는 다육 다원 뿌리를 "희귀 한 진미"로 사용합니다. 그리고 Lobo가없는 중앙 아시아에서는 흰색, 초록색 및 초록색의 전통 필라 우가 평범한 죽으로 변합니다.
종의 골격 내에서 다양한 품종이 구별됩니다.
흰 무 (Raphanus candidus) - 무우 파종 캠페인 (Raphanus sativus)과 야생 무 (Raphanus raphanistrum)의 하이브리드;
까만 무 (Raphanus sativus var. 니제르);
무 지방 종자 (Raphanus sativus var. Oleifera);
무 (Raphanus sativus var. Radicula);
Daikon (Raphanus sativus subsp. Acanthiformis).
그러므로이 절에서는 종은 아니고 무우 파종 운동의 아종이 주어집니다.
무는 십자화과 식물에 속한다. 무우는 유용하고 소박한 식물로 자란다. 다른 나라들에서 그녀에 대한 태도는 달랐습니다. 고대 이집트에서는 피라미드를 지은 노동자들이 먹는 것처럼 부정한 식물로 여겨졌다. 그러나 고대 그리스에서는 무우가 채소의 여왕으로 여겨졌습니다. 그것은 델포이 축하 행사에서 신 아폴로에게 선물로 주어지며 황금으로 던져졌습니다.
무의 모든 유형에는 피톤치드가 포함되어 있습니다. 그들은 무우에게 특정한 맛을 주며 바이러스로부터 보호합니다. 선명도의 정도에 따른 휘발성 효과의 수 : 뿌리가 더 많을수록 더 선명합니다. 따라서 무의 날카로운 품종은 특히 유행성 전염병 전염병에 특히 유용하며, 겨울에는 몸의 활력을 유지하기 위해 간단히 사용할 수 있습니다.
무는 마른 기침과 장기간 기관지염에 도움이되는 독특한 도구입니다. 이러한 목적을 위해 검은 무를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리에서 꼭대기가 잘려 져야하며, 약 5cm 깊이의 중간에 노치를 자르고, 꿀을 넣고 다음날 아침까지 남겨 두십시오. 결과적으로 주스가 형성되고 식사 전에 약 40 분, 1 큰술을 섭취해야합니다. 내가 필요에 따라 꿀이보고되므로 주스가 끊임없이 형성됩니다. 꿀은 설탕으로 대체 될 수 있으며 무에서 쥬스를 꺼냅니다. 기침은 2 일 후에 가라 앉지만이 치료는 며칠 동안 계속되어야합니다. 또한, 무즙은 choleretic 효과가 있습니다.
무우의 모든 유형은 장 및 위 활동의 강화에 기여합니다. 이것은 물론 유용하지만 모든 사람에게 유용하지는 않습니다. 사람이 위장관 질환을 앓고있는 경우에는 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 신장과 심장의 질병에 걸리지 않아야합니다.
우리 나라에서는 가을과 겨울에 적합한 초여름 무 품종과 중반기와 늦은 숙성 품종이 일반적입니다. 무우 뿌리 작물의 모양은 둥글거나 길 수 있습니다. 색상도 다양합니다. 무는 흰색, 검은 색, 녹색, 회색, 자주색, 노란색 및 분홍색 일 수 있습니다. 무 꽃은 또한 분홍색, 자주색 또는 흰색과 같은 여러 가지 색상이 있습니다. 무의 과일은 포드, 큰 크기, 밝은 갈색의 씨앗입니다.
여름 무우 품종은 첫해에 꽃을 피 웁니다. 겨울 품종의 경우, 자엽은 생장기의 2 년째에 형성됩니다. 유럽의 무, 무, 무, 여름 무, 무는 매년 재배되는 무우 종입니다. 유럽의 겨울 무는 2 년 작물에 속합니다.
가장 인기있는 무의 종류는 흰색, 검정색, 중국어 및 일본어입니다. 백색 무는 그것의 맛 및 표현이 "쓰라린 무보다는 더 나쁘다"때문에 아주 매운,이다. 검은 무우 맛이 너무 예민하지 않아 전통적인 약재에 폭넓게 응용되고 있습니다. 무우의 발상지는 아시아입니다. Margilan 또는 Lobo라고도합니다. 그것을 맛보는 것은 매우 매운 것이 아닙니다. 무는 무라고도 불린다. 그것은 길고 큰 뿌리 작물, 보통 흰색과 다른 무우 종과 다릅니다.
문학 (27,32), Ogorodnik, №6-2014.
고대 중국에서는 무우가 3 천년 이상 전에 자라기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 이 뿌리 채소는 고대 이집트, 로마, 그리스의 음식에도 사용됩니다. 무는 중앙 아시아의 발상지로 간주됩니다. 그들은 5 천 년 전에 무를 재배하기 시작했습니다.
무우가 유래 한 가장 가까운 친척은 해변 무입니다. 고대 이집트 농부들은 무우가 무에서 나온 방법에 대한 전설을 가지고있었습니다. 고대 중국에서는 무에서 무우의 작은 괴경이 나타났다는 전설도있었습니다.
유럽에서는 16 세기에 무우가 알려지게되었습니다. 처음으로 그는 중국에서 이탈리아로 갔다. 유명한 여행자 Marco Polo의 행진과 관련이 있습니다. 이탈리아에서는 다양한 종류의 무가 재배 되었기 때문에 우리 (유럽인)에게 친숙한 무우가 나타났습니다. 중국과 일본의 무우 품종도 있습니다.
러시아에서는, 피터 1 세에 무우가 나타났습니다. 왕은 네덜란드의 뿌리 채소를 가져 와서 특수 의약품 정원에서 재배하도록 명령했습니다. 처음에는 러시아에서 무우가 흔했습니다. 그런 다음 점점 더 큰 영토에서 자란 것이 시작되었습니다. 많은 종류의 무우가 개발되어 추위와 거친 기후에 적합합니다. 1878 년 파리 전시회에서 러시아 무우 품종이 1 위를 차지했습니다. 그러나 혁명과 전쟁에서 무의 일부 품종이 사라졌습니다.
무는 많은 양분을 포함한다. 그것은 비타민 C, B 그룹을 가지고 있습니다. 미네랄 중 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인을 함유하고 있습니다.
짧은 시간에 무 뿌리가 형성됩니다.
초기 품종은 22-25 일 안에 기술적 성숙에 이릅니다. 일반적으로 차가움에 강합니다. 중간 - 초기 품종은 25-30 일, 중간 숙성 - 30-35 일, 중기 후반 - 35-40 일 및 40 일 후 -에서 수확 할 준비가되어 있습니다.
야채. 사진이있는 목록
이들은 식용 과일과 식물의 녹색입니다. 그들은 탄수화물을 기반으로하며 단백질과 지방이 거의 없습니다. 동시에 많은 생물학적 활성 물질 - 비타민, 유기산, 섬유, 펙틴이 있습니다. 야채는 정기적으로 먹어야합니다 : "건강한 접시"모델에 따르면, 하루에 먹는 모든 음식의 1/4이되어야합니다. 식이 요법을 계획 할 때 선호도뿐만 아니라 영양사의 권고 사항을 고려하여 다른 색을 더 많이 섭취하십시오.
식물 영양소는 채소에 색을 부여하여 다양한 질병을 예방합니다.
- 붉은 야채는 베타 카로틴, 리코펜, 비타민 C의 원천입니다. 암과 심장병의 발병을 예방하고 소화 시스템을 치료합니다.
- 그린은 비타민 A, C, K, 엽산, 엽록소, 루테인, 칼슘의 저장고입니다. 그들은 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이고, 혈압을 정상화하고, 치아와 뼈를 강화시키고 시력을 보존하기 위해 먹어야합니다.
- 오렌지 - 베타 - 크립토 산틴과 베타 카로틴을 함유하고있어 호흡계, 피부, 눈의 건강에 도움이됩니다.
- 파란색과 보라색 - 안토시아닌과 레스베라트롤의 원료로 항 염증 효과와 노화 방지 효과가 있습니다.
- 흰색 - 황, 알리신, 케르세틴의 원천으로 체중과 압력을 조절하고 항 염증 및 항암 작용을합니다.
멍청이
영어 arrow 뿌리 - 전분 가루
이것은 남미의 열대 식물 인 arrow 뿌로 만든 전분입니다. Marantus는 또한 피지 섬과 브라질에서 자랍니다. arrow 뿌리 생산을위한 원료는 식물의 괴경을 사용했습니다. 동시에 가루로 갈아서 진흙 뿌리 줄기를 사용하십시오.
가지
다년생 초본 식물. badridzhan 또는 blue라고도합니다. 고향의 가지는 야생에서 자라는 인도의 열대 지역입니다. 유럽의 일년생 작물로서, 가지는 13 세기와 15 세기 이후로 재배되었습니다.
오크라
이 야채에는 gombo, okra, 숙녀의 손가락 등 많은 이름이 있습니다. 이 이름을 들으면, 말라 인에 속하는 오히려 귀중한 채소 작물 인 오크라를 의미합니다. 이 식물의 출생지는 알려진 바 없지만 아프리카, 북미, 인도 및 열대 지방에서 널리 퍼져 있습니다. 일부는 그것을 서 아프리카의 출생지라고 부릅니다. 이것은이 장소에서 다양한 종류와 종류의 오크라가 자랍니다.
바트
마디에 뿌리를두고 긴 (1 ~ 5m) 줄기 줄기가있는 초본 포도 나무. 수풀의 높이는 15-18cm입니다. 고구마의 잎은 긴 잎자루에 심장 모양 또는 손바닥 모양의 잎이 있습니다. 꽃은 잎의 꼭대기에 앉는다. 화관 대형, 깔때기 모양, 분홍색, 창백한 라일락 또는 흰색. 많은 품종이 피지 않습니다. 수분 크로스, 주로 꿀벌. 과일 - 4 - 씨앗 상자; 종자는 검은 색 또는 갈색이며 직경 3.5-4.5mm입니다. 참마의 뿌리가 짙어지며 흰색, 주황색, 분홍색 또는 적색 식용 펄프가있는 괴경이 형성됩니다. 고구마 결절량은 200g에서 3kg입니다.
루타 바가
Rutabagas - 격년제 식물, 양배추 가족, 높은 수확량을 제공합니다. 순 무와 흰 양배추의 교차점에서 밝혀졌다. 일부 연구자들은 스웨덴이 지중해 주변에서 번식했다고 믿습니다. 뿌리는 둥글거나 타원형이며 순무와 비슷하지만 다소 크고 육질은 황색, 주황색 또는 흰색이며 녹색 회색 또는 붉은 보라색으로 덮여있다.
부리 악
개화, 뿌리 채소의 가족의 양계 식물. 그녀의 고향은 지중해입니다. 이상하게도, 사람은 처음에 사탕무 잎의 맛을 높이 평가하고 오직 사탕무 뿌리를 맛 보았습니다. 와인에 담근 채로 후추로 맛을 낸 사탕 무우를 먹은 고대 로마 사람들은이 야채를 아주 좋아했습니다. 티 베리우스 (Tiberius) 황제의 법령에 따라 노예가 된 게르만 족은 사탕무를 뿌려 로마에 경의를 표했다. 그것은 고대 그리스인들에 의해서도 사용되었습니다.
무 (무)
Daikon은 무에서보다 뿌리 작물이 2 ~ 4kg 더 큽니다. 그들은 맛이 뛰어납니다. 육즙이 많고 부드러 우며 드문 맛이 없으며 겨울에는 완벽하게 보존됩니다. Daikon은 신선하고 삶은 소금에 절인 음식으로 사용할 수 있습니다.
호박
매년 1 월 초본 식물 인 호박 가족이 16 세기에 미국에서 유럽으로 소개되었습니다. 이러 쿼이 족의 인디언들은 전통적으로 1 만년 동안 호박을 먹었고 호박, 콩 및 옥수수와 함께 주요 음식으로 간주했습니다. 그들은 콩이 옥수수 줄기를 따라 기어 질 수 있고 콩 과즙이 그늘에서 자랄 수 있도록 함께 심어졌습니다. 호박 잎은 잡초가 자라는 것을 허용하지 않았고, 콩은 이웃에게 질소를 제공했습니다.
호박 과일은 녹색, 노란색 또는 흰색의 직사각형 모양입니다.
케이 퍼스
아시아, 인도, 북아프리카, 북아메리카의 지중해의 건조 지대에 분포하는 Caperaris spinosa 종의 초본 식물 또는 수풀 식물의 새싹. 케이 퍼의 야생 종은 다게 스탄에서 사용됩니다. 케이 퍼는 또한 코카서스와 크림에서 흔히 볼 수 있는데, 그들은 알루 슈타에서 수닥 (Sudak)과 테오도시 아 (Theodosia)까지 불모의 암석 암석에서 자랍니다.
흰 양배추
흰 양배추는 두 살짜리, 빛을 좋아하는 채소로 잎이 둥글고 둥글게 감싸여있다. 흰 양배추의 출처를 확실하게 밝히기 위해 과학자들은 지금까지 실패했다. 두 가지 관점이 있습니다. 하나에 따르면, 양배추는 지중해의 출생지로, 다른 하나는 조지아의 콜 키스 저지로 간주됩니다. 흰 양배추는 북극권 너머 또는 사막에있는 지구의 영토를 제외하고는 세계의 모든 국가에서 재배되고 있습니다. 열린 모종에서이 모종 방법을 생산하십시오. 큰 잎이 있기 때문에 각 식물 사이의 최소 거리는 40 ~ 50cm가되어야합니다. 머리의 크기와 경도에 따라 흰 양배추를 선택적으로 수집하십시오.
브로콜리
양배추의 일년생 식물입니다. 브로콜리의 가장 일반적인 유형은 어두운 녹색 코치가 밀도가 높은 꽃가루와 두꺼운 육즙 줄기를 수집합니다. 꽃 양배추와 비슷하지만 머리 만 녹색이나 자주색입니다. 독일어로 "Brown Copf"- 갈색 (갈색) 머리. 브로콜리는 우아한 녹색 꽃처럼 보입니다. 브로콜리 들어, 중앙 머리와 측면 촬영은 줄기의 부드러운 부분으로 잘라 사용됩니다.
브뤼셀 콩나물
그것은 벨기에의 야채 재배자에 의해 양배추에서 자랐고, 프랑스, 독일, 네덜란드에 침투했다. 칼 리니 (Karl Linney)는 처음으로 양배추를 기술하고 브뤼셀 출신의 벨기에 정원사들에게 브뤼셀이라는 이름을 지었다. 러시아에서 XIX 세기 중반에 등장했지만 가혹한 기후 조건으로 인해 배급을받지 못했습니다. 브뤼셀 콩나물은 서유럽 국가 (특히 영국), 미국 및 캐나다에서 널리 재배되고 있습니다. 러시아에서는 제한된 수량으로 재배되며 주로 중앙 지역에서 재배된다.
음식은 식물의 줄기에있는 잎 겨드랑이에있는 밝은 녹색 잎이 많은 바퀴벌레를 사용합니다. 브뤼셀 콩나물의 맛은 달콤한 양귀비로 양배추 머리 맛처럼 보이지 않습니다. 밝은 녹색, 강하고, 고밀도이며 작은 배추를 선택하는 것이 가장 좋습니다 - 큰 것들은 쓴 맛을 낼 수 있습니다.
알 줄기 양배추
그것은 소위 stebleplod입니다. 이 과일의 핵심은 부드럽고 수분이 많고 맛이 좋으며 양배추 스토킹을 다소 연상케합니다. 국토의 알줄기 류는 북유럽으로 간주됩니다. 독일어로 된 이름은 "양배추 순 무"로 해석됩니다. 알 줄기 양배추의 첫 번째 언급은 1554 년에 기록되었으며 말 그대로 1 세기 후, 알 줄기 양배추는 유럽의 거의 모든 지역에서 지중해까지 퍼졌습니다.
붉은 양배추
흰색 유형입니다. 그것은 푸른 보라색 잎을 가지고 있으며 때로는 보라색 색조를 띄며 그 특정 색은 이미 묘목에서 볼 수 있습니다. 이 색소의 존재는 특수 물질 인 안토시아닌의 높은 함량 때문입니다. 붉은 양배추는 늦은 성숙과 다르며 조기 숙성 품종이 없습니다. 성장과 발전의 기간은 160 일까지 지속됩니다. 붉은 양배추의 초기 품종은 충분히 추위에 견디며 기후와 토양을 흰 양배추 품종으로 요구하지 않지만 나중에는 매우 변덕 스럽습니다.
양배추 박세리
이것은 가장 오래된 중국 채소 작물 중 하나입니다. 현재까지 그녀는 아시아에서 큰 인기를 얻었으며 매일 유럽의 새로운 팬을 정복하고 있습니다. 양배추 박엽은 베이징과 밀접한 관계가 있지만, 외부 적으로, 생물학적으로, 그리고 경제적 인면에서 다르다.
북경 양배추
( "샐러드"양배추라고도 함)
중국에서는이 품종이 5 세기 경에 재배되고 선별 된 후 일본, 한국 및 동남아시아에서 급속도로 인기를 얻었습니다. 유럽과 미국에서는 베이징 양배추가 최근 널리 알려지게되었습니다. 두 번째 이름은 "Peking"입니다.이 아래에서 "Petsai"를 만날 수 있습니다.
양배추 로마네스크
Ital romanesco - 로마 양배추
그것은 콜리 플라워와 브로콜리의 교차점에서 번식 실험의 결과입니다. 식물은 매년 호 열성이며 알칼리성 먹이를주고 적당한 물을 필요로합니다. 양배추 만이 음식에 사용되며, 이는 프랙탈 나선 형태의 밝은 녹색 꽃이 핌으로 구성됩니다. 동시에, 각각의 새싹은 나선형을 이루는 유사한 새싹으로 이루어져 있습니다. 배추는식이 성이 있고 쉽게 소화 할 수있는 제품에 속합니다.
사보이 양배추
처음에는 사보이 (Savoy)라는 이탈리아 카운티에 이름을 올렸습니다.이 이름은 사보이 (Savoy)라는 이름에 영향을 미쳤습니다. 이 카운티의 농부들은이 다양한 양배추를 처음으로 재배했습니다. 우리나라에서는 19 세기부터 알려져 왔지만, 백인보다 맛이 더 좋았지 만 인기가 없었습니다. 이 양배추는 서유럽 국가 및 미국에서 널리 사용됩니다. 맛의 관점에서, 사 보이 양배추는 흰 양배추와 비슷하지만, 짙은 녹색의 쉐어드, 컬링 및 얇은 잎은보다 섬세한 향과 향을 가지고 있습니다. 거친 정맥이 없기 때문에 다른 유형의 양배추만큼 힘들지 않습니다. 그리고 그것은 또한 흰색과 빨간색보다 더 영양가가 있습니다. 사보이 양배추에는 많은 생물학적 활성 물질 인 설탕, 겨자유가 있습니다. 흰 배추보다 섬유질이 4 배나 많고 섬유질이 25 % 나 적다.
콜리 플라워
지중해 지역 출신. 그것은 XVII 세기에 서유럽에서 처음으로 수입되었습니다. 그러나 우리는 그녀를 평소의 백인보다 훨씬 덜 사랑하고 그녀의 두 번째 역할을 할당합니다. 유럽과는 대조적으로 말이죠. 거기 콜리 플라워는식이 요법 제품으로 모든 연령대와 매우 사랑받는 분에게 유용합니다. 그것은 보통 섬유보다 섬유가 적기 때문에 쉽게 소화됩니다.
감자
Solanaceae 가족의 Solanaceae 속의 다년생 tuberiferous 초본 식물. 감자 괴경은 유독 한 과일과는 달리 중요한 음식입니다.
옥수수
옥수수는 높이가 3m에 달하는 키가 큰 1 년생 식물입니다. 옥수수는 식용 곡물과 함께 구근을 생산하기 위해 재배됩니다. 밀과 쌀 다음으로 가장 중요한 곡물입니다.
양파 전구
양파 전구 - 가장 오래된 야채 작물 중 하나.
중국,이란, 지중해 국가에서 그는 4000 년 전에 우리 시대에 알려졌습니다. 양파는 XII 세기 초에 다뉴브 강 유역에서 러시아에 왔습니다. 양파 - 다년생 식물. 종자의 첫 해에 1-2.5cm의 직경을 가진 양파가 자랍니다 (양파 세트). 다음 시즌에는 큰 구근이 그로부터 형성되어 3 년째 화살촉에 씨를 뿌린 꽃차례가 형성됩니다. 분기의 본질에 따라 모든 품종은 작은, 중간 및 다중 중첩으로 나뉩니다. 품종은 중첩으로뿐만 아니라 맛도 날카 롭고 반쯤 날카 롭고 달콤합니다. 다양한 종류의 양파는 동일하지 않으며 재배 방법도 다릅니다. 일부는 종자 및 표본 채취, 종자 및 씨앗의 일년생 작물 및 다른 종자로 재배됩니다. 종자 또는 묘목을 파종하여 일년생 작물에서만 재배됩니다.
부추
양파 가족의 부추, 연례 약초. 식물 높이 40-90 cm. 부추는 초록색에서 녹색, 푸른 색 또는 희끄무레 한 핑크색 꽃으로 우산을 형성합니다. 전구는 길쭉하거나 양파가 없거나 양파가 거의 없습니다. 줄기는 전구의 가운데에서 나온다. 잎은 선형으로 피침 형이며 긴 주둥이로 덮는다. 우산은 커다란 구형이다. 꽃가루는 약간 희끄무레 한 잎이 있고 희끄무레 한 것도 많고 적기도 없다. 꽃받침보다 필라멘트가 길며, 내부는 3 개로 갈라지고 중간 부분은 바닥보다 2 배 짧다.
샬롯
양파 가족의 비엔날레 허브. 샬롯 전구는 마늘과 같은 많은 정향 나무로 이루어져 있습니다. 그것은 양파보다 작지만 더 일찍 익 으면서 잘 보관됩니다. 수시로, shallots는 녹지를 위해 재배된다. 그녀는 맛이 뛰어나고 날카 롭지 않습니다. 부드럽고 얇은 깃털. 양파가 20cm 정도 자라자 마자 후회하지 말고 잘라내어야합니다. (이것은 특히 가을에 재배 할 때) 샬롯이 기울어지는 것을 막을 것입니다.
루파
이 식물은 풀잎이 많아 까다 롭습니다. 그래서 그녀를 돌보는 것이 간단합니다. Luffa는 긴 성장기에 하나의 특색을 가지고 있습니다. 이 작물은 오이와 마찬가지로 이식을 좋아하지 않으므로 작물 재배를 위해 모종을 이식하는 방법을 적게 선택해야합니다.
당근
당근은 2 년생 식물로, 생명의 첫 해에 잎과 뿌리 작물의 장미를 형성하며, 2 학년 때는 종자와 씨앗입니다. 당근은 지중해 국가, 아프리카, 호주, 뉴질랜드 및 미국 (60 종)을 포함하여 널리 배포됩니다.
모모 디카
이것은 호박 가족에 속하는 등산 연간 허브입니다. 모모 디카는 발코니에서, 방에서, 정원에서, 치유와 단순히 아름다운 라이나로 재배됩니다. 식용 과일이 든이 식물은 남쪽 창문, 열린 계단과 발코니, gazebos, 벽, 담장 및 장식용 격자를 장식합니다.
오이
호박 가족의 연간 허브입니다. 줄기 - 기러기 또는 등반, 작고 무색의 털을 가진 사춘기, 그 크기는 1-2m에 이릅니다. 잎은 톱니 모양의 가장자리를 가지고 대체적으로 전체입니다. 꽃은 3-4 cm, 황색, 동성. 대부분의 오이에서 여성과 남성의 꽃은 같은 식물에 있습니다. 잎의 껍질의 껍데기의 3-4 번째 잎에서 시작하여 덩굴손이 형성되며 식물과 함께 지지대에서 강화됩니다. 오이의 열매는 다종 다양한 육즙, 에메랄드 그린, 거품입니다. 다양성에 따라 모양과 크기가 다릅니다. 요리의 관점에서, 오이는 전통적으로 채소 작물이라고 부릅니다.
파스테르나크
두껍고 달콤하고 유쾌하게 뿌리 내리는 뿌리를 가진 2 년생 식물. 줄기 ostrorebristy. 잎은 깃 모양이다. 꽃은 황색이다. 개똥 벌레의 열매는 둥글고 타원형이고 편평하며 황갈색이다. 7 월 -8 월에 개화합니다. Pasternak은 9 월에 익는다.
스쿼시
호박을 숙성의 관목 형태입니다. 스쿼시 과일은 성숙의 5-6 일에 침대에서 수확하실 수 있습니다. 이때까지 부드러운 녹색 호박은 얇은 피부로 덮여 있고 내부는 탄력 있고 약간 쓴 펄프입니다. 당신이 정원에 스쿼시를 남겨두면, 피부는 빨리 흰색으로 바뀌고 과일은 먹을 수 없게됩니다. 스쿼시는 스튜, 튀김, 절인 또는 절임이 가능합니다. 프랑스어 스쿼시에서 번역 된 것은 "식물성 접시"로 번역됩니다. 그리고 호박은 먹거리로 완벽하기 때문에 우연이 아닙니다.
달콤한 고추
식물의 연간 초본 식물의 열매. 달콤한 후추의 열매는 다양한 모양과 크기 (0.25 ~ 190g)의 다공성, 붉은 색, 주황색, 노란색 또는 갈색의 중공 열매입니다. 야생에서는 미국의 열대 지방에서 그러한 고추가 발견됩니다.
토마토
이것은 남아메리카에서 유래하여 채소 작물 중 세계의 선도적 인 지위를 차지하고있는 솔라 나과 (Solanaceae) 계통의 채소입니다. 토마토는 심장 혈관계에 유익한 효과를 발휘하고 신체를 정화하는 데 도움이되는 일련의 요소를 통합합니다. 또한 리코펜 (면역 증강 및 항 종양 효과가 있고 몸의 노화를 늦추는 강력한 산화 방지제)과 글루타티온 (독성 유리 라디칼로부터 세포를 보호)의 중요한 공급원이기도합니다.
벚꽃 토마토
체리 토마토는 정원의 다양한 토마토로 10 - 30 g의 과일을 곁들입니다. 그들은 전채 요리로 모든 사람들에게 알려져 있으며 다양한 샐러드를 준비하고 보존하기 위해 사용됩니다. 체리에는 건조한 특정 품종이 있습니다. 이름은 체리라는 영어 단어에서 유래했습니다. 이것은 토마토와 체리 맛이 비슷하다는 것을 의미하지는 않습니다. 야채의 모양과 크기는 체리와 매우 비슷합니다.
Radicchio
이것은 chicory 가족에 속하는 양배추 양상추입니다. 그의 자연사에서 Pliny the Elder는 피를 깨끗이하고 불면증으로 고통받는 사람들을 돕는 수단으로이 식물에 관해 썼습니다. 마르코 폴로도 그를 썼다. 그는 그것이 베네타 지역 (현재 베니스)의 주민들이 좋아하는 제품이라고 주장했습니다. 오늘 Radicchio는 이탈리아 사람 중 대중적인 샐러드의 한개이다.
무
식용 식물이며 전 세계 여러 나라에서 야채로 재배되고 있습니다. 그 이름은 위도에서 나온다. 기수는 루트입니다. 뿌리 채소는 보통 먹는 데 최대 3cm 두께이며 얇은 피부로 덮여 있으며 자주 빨간색, 분홍색 또는 흰색과 분홍색으로 칠합니다. 무 뿌리는 매운 맛이 있습니다. 무의 전형적인 맛은 압력 하에서 겨자유 배당체로 전환되는 식물의 겨자 기름 함량에 의해 결정됩니다.
무
연례 또는 격년 약초, 무 기 양배추 속 속의 종. 무의 뿌리 작물은 다양성에 따라 둥글거나 타원형 또는 타원형이 될 수 있습니다. 피부색 - 보통 검은 색과 회색에서 흰색, 분홍색, 녹색, 자주색까지. 검정과 초록색 무우는 부드럽고 달콤합니다. 뿌리 채소와 젊은 무 잎을 먹고 여러 샐러드와 스프에 첨가하십시오. 무우 뿌리 채소는 날 것으로 먹고, 삶아서 튀김을하고, 샐러드, 전채 요리, 오로 쉬카, 보르 쉬, 수프, 다양한 고기와 야채 요리에 첨가됩니다.
검은 무
검은 무는 가장 쓴 것이지만 가장 유용합니다. 무는 많은 양의 비타민을 자랑 할 수 없지만이 식물의 비타민 성분은 완벽하게 균형 잡혀 있습니다.
양배추 가족의 연간 또는 격년제 허브. 부드러운 노란색 루트 작물, 직경 8 ~ 20cm에 도달 할 수 있으며 10kg의 무게. 모든 종류의 순 무는 매우 일찍 준비가되어 있으며, 40-45 일 안에, 늦은 품종은 50-60 일 안에 형성됩니다. 시트 장미는 40-60cm의 높이에 이릅니다. 순무는 식물과 약용 식물로서 고대부터 알려져 왔습니다. 순무는 구워지고, 삶고, 채워지며, 캐서롤과 스튜를 만들어 샐러드를 만드는데 적합합니다. 그것은 치유의 속성을 잃지 않고, 시원한 장소에 오랫동안 저장할 수 있습니다; 쉽게 몸에 흡수되어 유아식에 권장됩니다. 러시아에서는 '찜닭보다 간단하다'는 표현이 오랫동안 알려지면서 장기간에 걸쳐 자주 사용되는 것으로 나타났습니다.
근대 뿌리
근대 뿌리는 마리화나 가문의 2 년생 식물로 뿌리 채소입니다. 그녀의 고향은 지중해입니다. 이상하게도, 사람은 처음에 사탕무 잎의 맛을 높이 평가하고 오직 사탕무 뿌리를 맛 보았습니다. 와인에 담근 채로 후추로 맛을 낸 사탕 무우를 먹은 고대 로마 사람들은이 야채를 아주 좋아했습니다. 티 베리우스 (Tiberius) 황제의 법령에 따라 노예가 된 게르만 족은 사탕무를 뿌려 로마에 경의를 표했다. 그것은 고대 그리스인들에 의해서도 사용되었습니다.
예루살렘 아티 초크
예루살렘 아티 초크 (Yerusalem artichoke)는 길이가 약 1.5m에 달하는 다년생 초본 식물로 4 ~ 10cm 정도의 직선형 사발, 난형 잎과 황색 꽃차례로 6 ~ 10cm 직경의 바구니를 가지고 있으며 한 곳에서 예루살렘 아티 초크는 30 년까지 자랄 수 있습니다. Tubers는 20-30에서 100g, 다양한 색상 (다양성에 따라 다름) - 흰색, 노란색, 분홍색, 자주색, 빨간색으로 나뉩니다. 예루살렘 아티 초크의 펄프는 부드럽고 맛있으며 즐거운 달콤한 맛이납니다.
병아리 콩 (chickpeas)
Chickpeas는 일년생의 포드 플라워 (podflower) 식물로, 곡물은 새의 부리가있는 숫양의 머리를 닮은 특이한 모양을 가지고 있습니다. 줄기가 뾰족하고, 선모로 덮여있다. 잎은 깃 모양이다. 높이는 20-70cm에 이릅니다. Strychki는 짧고 부풀며, 결절이 많고 거친 표면 인 1 ~ 3 pips를 포함합니다. Chickpea 색상 - 노란색에서 매우 어두운까지. 다양성에 따라 1000 종의 터키 완두콩의 종자는 150 ~ 300g으로 다양합니다.
호박
위도 쑥쑥
남미 출신의 밝은 오렌지색 야채. 과일의 크기는 직경 1 미터까지 도달 할 수 있으며 무게는 200kg 이상입니다. 호박의 전체 펄프와 그 씨앗이 사용됩니다. 껍질은 다소 거칠기 때문에 요리하기 전에 잘라냅니다. 이 야채의 첫 번째 언급은 기원전 5 천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 인도 부족은 호박을 경작하기 시작했습니다. 그들은 다양한 요리를 요리하기 위해 펄프를 사용했고 버터를 만들기위한 씨앗을 사용했고 펄프에서 껍질을 조심스럽게 굵게 만들어 요리로 사용했습니다. 16 세기부터 호박은 러시아와 우크라이나의 영토에서 자라기 시작했습니다.
회향
회향 (fennel)은 높이가 90 ~ 200cm에 달하는 셀러리 계의 다년생 초본입니다. 외관상으로는 딜과 유사하고 아니스에 가까운 향과 아로마가 더 달콤하고 즐거운 맛을 띄고 있습니다. 회향은 평범하고 야채, 후자는 다육 줄기가 있습니다. 매우 신중하게 정의 할 필요가 있습니다. 다른 유독 한 우산과 혼동하는 것이 가능합니다! 회향 뿌리는 방추형이며, 살결이며, 주름살입니다. 푸른 꽃이 핀다. 잎은 일렬로 4 개의 깃 모양으로 갈라지며 긴 줄무늬가있다. 작은 노란색 꽃은 줄기 꼭대기에 평평하고 복잡한 우산 형태로 있습니다. 회향의 열매 - 맛이 달콤한 달콤한 두 종자는 아니스와 비슷합니다. 회향색은 7 월과 8 월에 피고 9 월에 열매를 맺는다. 약초로 재배 된 회향.
양 고추 냉이는 양배추 가족의 다년생 허브로 강력하고 다육 질의 뿌리입니다. 5 월 - 6 월에 양 고추 냉이가 핀다. 늦은 가을, 프 로스트 시작 전 또는 봄에 청소하십시오. 고추 냉이 뿌리는 치료 목적으로 사용됩니다.
호박
호박은 호박의 일종 인 호박의 유럽식 품종으로, 과일은 녹색의 직사각형을.니다. 서유럽과 지중해 연안에 분포한다. 호박은 매우 빨리 자랍니다. 난소가 나타난 후 3 ~ 7 일 이내에 뽑아 낼 수 있습니다. 우리나라에는 10 종 이상의 품종과 호박 품종이 있습니다.
차요
이 식물은 호박 가족에 속합니다. 식물의 줄기와 잎은 좀 더 라이나 (liana) 같다. 계절에 따라이 야채는 배 모양의 과일을 최대 80 개까지 생산할 수 있습니다.
대부분 완전하게 성숙하지는 않지만 조림, 삶은 것, 구운 것, 원시 형태로 샐러드에 첨가됩니다. 과일 이외에, 야채의 다른 부분은 또한 음식으로 사용됩니다 : 나뭇잎, 열매를 맺은 열매를 맺은 씨앗, 볶은 어린 씨앗, 아스파라거스로 사용되는 새싹 꼭대기. 또한, chayote는 최대 10kg의 식용 뿌리 tubers을 자랍니다. 그들은 많은 양의 전분을 함유하고 있으며 감자 맛이 비슷합니다.
마늘
praslav에서. česnъk - 분할, 분할
식물성 작물에 속하는 초본 식물은 독특한 맛과 냄새가 있습니다. 먹을 수있는 젊은 줄기와 잎, 구근 조각. 다양성에 따라, 전구는 노란색, 보라색 및 분홍색 음영으로 흰색 일 수 있습니다. 코어는 대개 흰색입니다.
감자와 매우 유사한 결절 (Tuber) 문화. 이 식물은 아열대 지방과 열대 기후를 좋아하기 때문에 라틴 아메리카, 아시아, 아프리카, 오세아니아에서 가장 잘 자랍니다. 이곳에서 가장 중요한 작물 중 하나입니다. 나이지리아와 카메룬에서는 1 헥타르 당 참마 수확량이 약 10 톤에 달하며 급속한 성장을 위해서는 많은 광량과 줄기를 필요로합니다. 그것은 질병에 저항력이 있고 해충에 의해 실질적으로 손상되지 않습니다.
http://edaplus.info/directory-vegetables.html무
무는 양배추의 일년생 식물이며 뿌리와 잎은 음식으로 사용됩니다. 이들과 다른 사람들은 샐러드를 준비하고 수프를 준비하십시오.
무가 뿌리 작물은 둥글고 타원형이며 길다. 무의 색은 검은 색, 흰색, 빨간색, 분홍색입니다.
무는 정원에서 너무 많은 공간을 차지하지 않으며 동시에 매우 유용한 야채를 얻을 것입니다.
무를 심기
무를 심는 데 가장 좋은시기는 6 월 20 일이며, 날짜의 선택은 무의 특징 때문입니다. 무를 너무 일찍 심으면 무 뿌리가 부서 질 수 있고 무우가 피고 더 이상 수확을 기다릴 필요가 없습니다.
심기 위해서는 품질의 씨앗을 골라야하며 가방에있는 날짜를 확인하십시오. 나는 무의 더 부드러운 품종을 선호합니다 - 겨울 무 "실린더"와 무 "겨울 검정 라운드." 더 샤프하고 적합한 품종 인 "Ladushka", "Ostergryus rose", "Margilanskaya"및 기타 품종을 좋아하는 사람들에게.
무우 관리
촬영은 7-10 일에 나타납니다. 튼튼한 싹을 1 개 남겨 두어야하며 남아있는 싹 (약화되었거나 가득 차 있지 않은)이 제거되어야합니다.
땅의 맨 윗층이 마르면 균열을 예방하여 모종에게 물을줍니다.
가뭄은 뿌리가 자라지 않음을 의미하는 tsvetushnosti 무에 기여합니다. 느슨해 진 땅에 물을 준 후에 뿌리에 산소를 공급하기 위해서는 그러한 과정이 필요합니다.
무우의 2 배는 광물질 비료를 먹입니다. 2-3 잎의 단계에서 처음으로, 태아의 형성 과정에서 두 번째. 비료는 액체와 건조로 만들 수 있습니다. 쐐기풀의 초본 주입으로 무를 먹을 수도 있습니다. 이렇게하려면 쐐기풀을 욕조 나 배럴에 담그고 약 4-7 일 동안 고집하십시오. 따뜻한 온도로 주입하는 것이 더 빠릅니다. 뿌리 아래에 무우를 뿌린다.
무의 주요 해충은 양배추 파리, 진딧물, 양배추 나방, 십자가의 벼룩, 클릭 딱정벌레 (wireworms), 양배추 국자입니다.
무의 주요 질병은 흰 썩음, 회색 부패, 흰가루병, 검은 다리 등이 있습니다.
구멍이있는 비닐 봉지에 냉장고에 짧은 보관을 위해 무를 담아서 한 달 동안 무를 저장할 수 있습니다. 뿌리에서 장기 보관을 위해 과일을 손상시키지 않고 꼭대기를 자릅니다. 무를 씻고 뿌리를 뽑아 말리십시오. 지하실에있는 무의 평균 저장 온도는 2-3도입니다.
무는 단백질, 탄수화물, 비타민 B1, B2, C, 유기산, 정유, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 유용한 특성을 가지고 있습니다.
겨울과 봄에 우리 몸은 비타민제로 고통 받고, 무우는 구조에 이릅니다. 그것은 씁쓸하지만,하지만 당근 샐러드는 일이 있습니다. 이 샐러드는 성인뿐만 아니라 소량으로도 아이들에게 주어질 수 있습니다. 샐러드 채우기는 마요네즈가 아니라 식물성 기름입니다.
샐러드 조리법 : 당근 2 PC, 무 1 PC, 1 tsp. 식물성 기름. 당근과 무 세척 세 깨끗한 강판에 세. 식물성 기름으로 샐러드를 장식하고 소금을 맛보십시오.
꿀과 무는 기관지염에 사용됩니다. 무우는 통풍, 신장 결석, 죽상 동맥 경화증을 치료합니다. 무는 이뇨제, 항 염증성, 항균성, 살균 성이 있습니다. 그것은 식욕을 증가시킵니다.
무를 심 으시면 겨울 내내 음식을 먹으며 비타민을 자신과 가족에게 제공 할 수 있습니다.
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연락처
파종 작물
이름 : 무우 파종.
라틴어 이름 : Raphanus sativus L.
가족 : 십자가와 (Cruciferae) 또는 양배추 (Brassicaceae)
수명 : 비엔날레. 첫해에 그것은 리 리 잎과 0.5-5 킬로그램의 무게를 지닌 뿌리 작물을 형성하며, 2 학년에는 4 월 -5 월에 흰색 또는 자주색 꽃의 솔을 형성합니다.
식물 유형 : 식물성 뿌리 허브 십자화과 허브.
줄기 (줄기) : 가지가 곧게 세웁니다.
꽃, inflorescences : 꽃은 작고, 일정하다, 백색 또는 자주색, 손에있다; perianth double, chetyrehchlenny.
꽃이 만발한시기 : 5 월 -6 월에 꽃이 피고.
과일 : 열매는 굵은 부풀린 포드입니다.
숙성 시간 : 6 월 -7 월에 숙성.
수집, 건조 및 저장의 특징 : 뿌리 작물은 젖은 모래의 지하 저장고에 저장됩니다.
식물 역사 : 지중해 연안의 발상지로 간주됩니다. 그녀는 Cheops의 피라미드에있는 비문에 의해 입증 된 바와 같이 고대 세계 전역에 알려졌습니다. 이집트인들은 씨앗에서 기름을 생산했습니다. 전설에서 알 수 있듯이, 아폴로가 식물의 장점에 대해 물었을 때 그는 무게가 나가는만큼 많은 금이 들었다고 대답했다. 고대의 의사들은 위, 간, 신장, 내장의 질병에식이 요법 제와 모발 강화를 위해 무우를 널리 사용했습니다.
무우는 아시아에서 러시아에 왔고 조상의 가장 좋아하는 야채 중 하나가되었습니다. 그것에서 그들은 국가 접시 - turu를 준비했다. 그들은 기침, 백일해, 기침, 신장 결석 및 방광에 효과적인 치료법으로 약초 약에 무에 대해 썼습니다. 객혈 치료, 신경통, 빈혈, 자만심, 상처 치유, 유백색 벌레 및 항미종 제제로 사용하는 것이 좋습니다.
배급 : 드문 파종 작물은 러시아와 우크라이나의 영토 전역에서 재배됩니다.
약용 부분 : 뿌리 작물과 씨앗은 의약 원료로 사용됩니다.
유용한 내용 : 뿌리 작물은 섬유질, 에센셜 오일, 황, 당류, 비타민 B1, B2, B6, C, PP, 칼륨, 마그네슘, 철분이 풍부합니다. 그들은 아미노산, 효소, 배당체, 리소자임 (bactericidal substance), 즉 무를 특정한 향기, 선명도 및 즐거운 괴로움을줍니다.
작용 : 연구 결과에 따르면 신선한 무즙이 장 콜레스테롤 및 이뇨 작용을 나타내며 장내 운동성을 향상시킵니다. 주스는 당뇨병으로 마시는 것이 거의 없으며, 주스는 식물성 살균 활성 (phytoncidal activity) (유기 황 화합물의 존재)과 거담 성질을 가지며, 위 및 장선의 분비를 증가시키고, 식욕을 자극하며, 국지 적용시에는 겨자와 유사한 자극 효과가 있습니다.
민간 요법에서는 식욕이 없으면서 괴혈병, 굶주림, 설사, 요로 결석, 지연 생리, 수유부의 우유 양을 증가시키는 수단으로 신선한 무즙을 괴혈병 환자에게 투여합니다. 무우는 혀 마비를 치료합니다.
강판 무는 죽상 경화증 (신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됨)에 유용합니다. 무우는 당근과 사탕무를 섞어서 빈혈을 돕습니다.
주스와 무우 씨를 사용하여 지역 치료를하십시오. 신선한 주스는 화농성 상처와 궤양을 씻어주고, 늑간 신경통, 근염, 방사상 염 및 관절통으로 문지릅니다. 꿀과 보드카와 섞인 무즙의 주스는 아픈 관절로 문지르며 물로 반으로 희석되어 몸의 동상 부위로 씻겨집니다.
두드리고 물을 조금 섞은 무우 씨앗은 습진 및 치유가 잘되지 않는 상처에 항 박테리아 및 항진균제로 찜질의 형태로 사용됩니다.
꿀이 든 주스. 신선한 주스는 1 : 1의 비율로 꿀과 섞였습니다. 하루 2 ~ 3 회 1-2 큰술을 마 십니다.
마찰 신선한 무즙 (3 부피), 벌꿀 (2 부), 보드카 (1 부). 결과 혼합물은 아픈 관절을 문지르는 데 사용됩니다.
신선한 주스. 거담제와 이뇨제로 1 일 2 회 2-3 큰술을 마 십니다. 간과 담낭의 질병에 대해서는 하루에 100 ml부터 시작하여 5 ~ 8 주간 400 ml까지 점차적으로 복용량을 늘리십시오 : 50-100 ml의 단회 투여. 치료 과정은 주기적으로 반복하는 것이 좋습니다.
짓 눌린 씨앗. 하루에 1-2 회 진균제의 찜질로 사용하십시오. 치료 과정은 7-10 일입니다.
생리주기 위반.
신선한 무즙입니다. 하루 2 ~ 3 회 1 큰술을 마 십니다.
희한한 월경.
하루에 3 번 꿀을 1 : 3, 1-2 큰 스푼으로 섞은 무즙은 식사가 생기고 월경이 늘어납니다.
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생물학
십자화과의 가족은 약 4 천 종을 포함합니다. 또 다른 한개에서, 십자가에 못 박히는 가정은 양배추 가족이라고 칭한다. 그 중에는 연간 및 비엔날레 및 다년생이 있습니다. 이들은 주로 약초입니다. 양배추는 쌍자엽 식물의 종류에 속한다.
십자화과의 가족은 중요한 농업 중요성을 가진 많은 재배 식물을 포함합니다. 이것은 양배추, 겨자장, Levkoy, 정원 무, 무, 순무, rutabaga 등입니다.
십자가에 속한 가족의 대표자는 곤충에 의해 수분됩니다. 따라서 밝은 냄새가 나는 꽃이 피는 꽃이 피고. 그들은 벌꿀 식물입니다.
양배추의 또 다른 중요성 - 종의 많은 종자에는 식물성 기름 (겨자, 유채 기름)이 많이 들어 있는데 음식이나 기타 목적으로 사용합니다.
십자화과의 특징
가족의 이름은 꽃 구조의 특성과 관련이 있습니다. 그것의 4 개의 꽃잎은 횡 방향으로있다. 십자화과에서 화관은 꽃잎 4 개로 구성되어 있지 않습니다. 그것은 컵을 가진 경우도 있습니다. 그녀는 4 개의 sepals을 가지고 있습니다. 암술 1 개와 수술 2 개가 짧고 길이가 4 개입니다.
일반적으로 십자화과의 작은 꽃은 꽃차례 붓에 수집됩니다.
과일은 포드 또는 소위 포드 (짧은 포드)입니다.
잎의 위치가 번갈아 또는 장미에 있습니다.
루트 시스템은 막대 유형입니다. 많은 십자화과의 대표가 뿌리를 만든다.
야생 십자화과 식물
많은 야생 십자화과 식물은 또한 농업 분야에서 잡초이며, 잡초이다.
야생 무에는 아래에 털이 덮인 직립 줄기가 있습니다. 나뭇잎의 배열은 교대입니다. 꽃은 보통 노랑색이며 비교적 큰 꽃차례로 꽃차례를 이루고있다. 6 월에 대량 꽃이 피지 만, 가을에는 무우가 피어 난다. 포드에는 횡 수축이 있습니다. 이 수축이 접혀지면 포드는 익 으면 각각 하나의 씨가 들어있는 조각으로 나뉘어집니다.
야생 무보다 작은 colza 평범한 꽃. 콜라의 과일은 포드를위한 일반적인 구조를 가지고 있습니다 : 종자는 밸브 사이의 칸막이에서 자랍니다. Colza vulgaris는 주로 5 월에 피어납니다. 여름 동안 그녀는 같은 해 가을에 발아 한 과일과 씨앗을 생산합니다. 짧은 줄기와 잎의 장미가있는 식물이 형성됩니다. 그리고 내년 봄에, 오랜 일반 싹이 개발됩니다.
양치기의 지갑 꽃은 작고 흰색입니다. 꼬투리는 삼각형 핸드백과 비슷합니다. 한 여름에는 양치기의 가방 몇 대가 교체되어 과일이 빨리 피고 맺힌다. 이것은 소박하고 광범위한 식물입니다.
문화 십자화과
양배추는 농업에서 가장 중요한 십자화과 식물입니다. 고대부터 사람이이 식물을 자랍니다. 현재, 양배추 (백색, 콜리 플라워, 알 줄기, 브뤼셀 콩나물 등)의 많은 종류가 있습니다.
양배추의 품종은 머리를 형성하지 않는 야생 양배추에서 나옵니다.
흰 양배추는 격년제 식물이다. 머리는 인생의 첫 해에 형성됩니다. 씨앗을 얻으려면 전체 식물을 파 내고 다음 봄에 다시 식물을 심습니다. 겨드랑과 꽃 봉오리에서 잎과 꽃 줄기가 생깁니다. 꽃은 노란 색조가 있으며 빗속에 수집됩니다.
싹과 꽃이 핌을 이룬 카잔
겨자, 무, 순무, 무, 카놀라, 순무, 양 고추 냉이, 카멜리에 등
http://biology.su/botany/brassicaceae답변
전문가가 확인 함
대답은 주어진다.
비행기
설명이 여기에 있다면 : 십자화과의 가족. 과일은 stuchok입니다. 씨앗이 들어있는 내부 필름이 있습니다. 열매는 건조하고 다종입니다. 꽃은 이중 피난처가있는 몇 개의 대칭축을 가지기 때문에 정확합니다. 꽃잎 4 개, 꽃잎 4 개. Stamens 6 : 2 개의 짧은 수술과 4 개의 길고 1 개의 restik. 꽃잎은 황색이다.
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http://znanija.com/task/364586무우, 재배 및 사용의 이점
많은 사람들이 무을 알고 있지만, 모두가 정원에서 자란 것은 아닙니다. 한편, 그것은 맛있는뿐만 아니라 매우 유용한 치유의 야채입니다. 당신이 그를 알게 될 시간이 없다면, 이제는 그것을 할 시간입니다. 그래서 앞으로의 계절에 당신은 당신의 정원 침대에서 무우를 찾을 곳을 찾을 것입니다.
무는 어떻게됩니까?
무는 무우, 양배추 및 순무와 같은 십자화과의 가족에 속합니다. 여름과 겨울에는 다양한 종류의 무우가 있습니다. 이 야채는 뿌리의 색깔, 크기 및 모양, 잎의 크기 및 모양에서 아주 다양하다.
영양과 의약 특성의 관점에서, 검은 무는 가장 가치있는 것으로 간주됩니다 (전통적인 품종은 Winter Round Black입니다). 이것은 잘 저장되어 봄까지 유익한 성질을 잃지 않는 익은 익은 채소입니다.
백색 품종 중에는 조기 숙성 (예 : Delicacy or Odessa 5)과 중반 숙성 (예 : Elephant 's Fang 또는 Dragon)과 후기 숙성 (예 : Winter round white)이 있습니다. 백색 무는 둥글거나 길쭉한 뿌리를 형성한다.
일반적으로 분홍색 뿌리 채소를 가진 품종입니다. 예를 들어, 초여름 품종의 라두 슈카 (Ladushka)는 대형 무와 비슷한 길쭉한 뿌리 작물을 형성합니다 (예 : 레드 자이언트 품종)
녹색 무입니다. 따라서 늦은 숙성 Graivoronskaya 품종 27에서 뿌리는 초록빛 회색 색상을 띤다.
여름 무우 품종은 수확 직후 식량으로 사용하기 위해 재배되며, 일반적으로 저장 불량입니다. 서리가 발생하기 전에 제거 된 무 겨울 품종은 0º에서 + 5ºC의 온도에서 상판을 잘라 상자에 보관합니다.
무를 재배하는 법
무우 - 식물은 매우 추위에 잘 견디며 성인 식물은 서리를 -5ºC까지 견딜 수 있습니다. 대부분의 품종의 최적 온도는 + 18ºC 이하입니다. 강한 열에서는 뿌리가 거칠어지고 얕아지며 맛이 너무 날카롭게됩니다.
무는 4 월 말 또는 5 월 초 (여름 품종), 6 월 중순 및 7 월 중순 (겨울 품종)에 심는다. 파종은 그루브에서 이루어지며 그 사이의 거리는 15-20cm이다. 필요할 경우 모종을 엷게한다. 씨앗은 깊이 2 ~ 3cm 깊이에 묻혀 있으며, 침대는 이탄 또는 부식질로 뿌리 박고 물을 뿌린다.
넓은 재배는 좋은 영양 지역을 제공하고 식물이 더 큰 뿌리를 형성하게합니다. 때로는 사육의 사각형 육종 방법도 사용됩니다 : 우물 당 2 ~ 3 개의 종자, 구멍 사이의 거리는 15cm입니다. 각 둥지의 초과 식물은 발아 후 제거됩니다.
무는 다른 뿌리 작물과 마찬가지로 묽게해야합니다. 첫 번째 단계는 2 ~ 3 개의 진실한 잎 - 싹 사이에 5-6 cm의 단계에서 수행됩니다. 두 번째는 10-12cm 이상입니다. 농작물이 두꺼워지면 개화기를 많이 먹을 위험이 있습니다. 양식을하는 뿌리 작물은 더 이상 음식에 적합하지 않습니다.
이 식물은 수분 결핍을 용납하지 않습니다. 뿌리 작물은 작고 씁쓸합니다. 수분이 풍부하고 날카 롭고 날카롭게 성장하려면 토양 및 공기 습도를 70 %로 유지해야합니다. 하지만 기억해야 할 중요한 것은 가뭄 후 정원에 심하게 물을 뿌리면 뿌리가 부서지기 쉽다는 것입니다. 따라서 정원 침대의 토양은 항상 약간 습기가 있어야하며 건조해서는 안됩니다.
무우는 무거운 토양에서 잘 자라지 않습니다. 높은 지하수 수준 또는 과도하게 뿌리 부패한 지역; 중립적 인 반응을 보이는 비옥 한 토양은 심기에 가장 적합합니다 (어느 토지가 당신의 지역에 있는지를 결정하기 위해 토양의 유형을 찾는 방법과 필요한 이유를 알려줍니다).
무우 작물은 양파, 감자, 오이 및 토마토와 잘 결합되어 있습니다. 순무와 무 근처에 뿌린다. 그러나 재배 작물을 재배하려는 경우 다른 십자가의 작물 (무 또는 초기 양배추)에서 해방 된 침대를 사용하지 마십시오. 바람직한 전구체는 채소, 양파, 감자, 사탕무, 당근뿐만 아니라 호박, 오이, 호박 및 콩과 식물입니다.
무의 잎이 "tracery"가된다는 것을 알게되면, 이것은 십자형 벼룩 공격의 증상입니다. 이 해충은 제 시간에 조치를 취하지 않으면 작물을 줄일 수 있습니다 : 손상된 잎이 말라서 식물은 죽거나 약하고 작은 뿌리를 만듭니다. 애쉬 수분은 십자화 벼룩 (혼자 또는 담배 먼지와 혼합)과 싸우는 데 도움이됩니다.
무의 사용은 무엇입니까
무는 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 소화를 자극하는 능력은 알려져 있습니다. 그것은 choleretic 및 이뇨 효과가 있습니다. 무즙 주스는 기관염, 기관지염, 백일해에 효과적인 기침 치료제입니다. 강판 무는 류마티스, radiculitis, 통풍에있는 고통을 대우하기 위하여 외부에서 이용된다; 화농성 상처의 치료, 궤양
봄철 avitaminosis와 hypovitaminosis 무 - 필수 도구입니다. 그러나 소화기 궤양 환자, 위장관 및 비뇨기 계통의 염증성 질환, 심장 및 혈관의 심한 질병이있는 사람은 무를 사용하는 것이 금기입니다.
그리고 "간식"- 맛있는 무 샐러드
무 100g 당 당근 30 ~ 40g과 신 사과 50g을 섭취하십시오 (Antonovka가 가장 좋습니다). 굵은 강판에 담은 모든 것을 껍질을 벗기고 볶아서 맛을 내고, 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을 내고 딜을 첨가하십시오. 사과와 함께 당근없이 샐러드를 만들 수 있습니다. 드레싱으로 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 무우가 매우 뾰족한 경우 문지르 기 전에 차가운 물로 철저히 씻으십시오.
무를 심고 있습니까? 어떤 성적을 선호하십니까? 그녀의 뿌리를 어떻게 사용합니까? 이 야채의 맛있는 비밀을 아십니까? 우리와 공유하십시오!
http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html