많은 사람들이 사탕무의 유익한 자질을 과소 평가합니다. 뿌리 채소를 기본으로 평소 첫 번째와 두 번째 코스, 샐러드, 모든 종류의 간식을 준비합니다. 또한 야채는 건강한 삶을 사는 사람들이 높이 평가합니다. 사탕무는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 제품은 많은 질병으로 싸우며, 루트의 주요 특징은 어떤 형태로든 유용하다는 것입니다.

사탕무의 화학 성분

삶은 야채 나 날것과 상관 없습니다. 신체의 미량 원소 덕분에 모든 내부 장기의 작용이 정상화됩니다. 뿌리 채소는 다음을 포함합니다 :

• 비타민 B, P, PP의 그룹;
• 요오드화 화합물;
• 칼륨;
• 철;
• 황;
• 망간;
• 세슘;
• 인;
• 엽산;
• 아미노산.

미네랄 성분은 심장 혈관 및 뼈 시스템의 다양한 질병과의 싸움에서 몸을 돕습니다. 또한 뿌리에는 심각한 질병의 예방 효과가 있습니다.

아미노산은 초기 노화와 싸웁니 다. 구성 요소는 독소의 몸을 정화합니다. 아미노산은 기관에서 유해한 물질을 완벽하게 제거합니다. 엽산은 대체 할 수없는 분자로 순환계를 공급합니다.

사탕무의 장점

1. 효소는 신체가 다양한 바이러스와 병원체에 저항하도록 도와줍니다. 또한 뿌리 작물의 화학 성분은 세포 수준에서 신체를 젊어지게합니다.

췌장염이있는 사탕무의 이점

사탕무는 췌장염과의 싸움에서 유용하고 효과적인 제품으로 간주됩니다. 근경 작물은 전체 유기체의 신진 대사 과정을 수정하고 이뇨 작용과 완하제 작용을합니다.

그 위에, 개머리판 독소의 창자를 제거하고 빨아 벽에서 독을 제거합니다.

급성 질환이 있으면 삶은 뿌리 채소를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 섬유질은 염증이있는 장기에 잘 흡수되지 않습니다. 조잡한 제품은 금기입니다.

췌장염의 초기 단계에서, 삶은 비트는 매일 아침 90-110 그램에서 섭취 할 수 있으며 부작용이없는 경우 점차적으로 양을 늘립니다.

체중 감량을위한 사탕무의 이점

삶은 비트는 적극적으로 그 여분 파운드를 흘리고 현재 표에 숫자를 유지하는 것을 노력해 개인에 의해 사랑된다. 야채는 칼로리가 적은 식품에 속합니다.

영양사는 예외없이 모든 사람에게 일상 메뉴에 뿌리 채소를 포함하는 것이 좋습니다. 제품은 신체의 이익을 위해 원치 않는 파운드를 태우는 데 도움이됩니다.

뿌리 작물은 영양소로 세포를 풍부하게하고 적절한 수준에서 신진 대사를 지원하므로 포화 상태가 오래 유지됩니다.

삶은 비트로 올바른식이 요법을하는 것은 쉽습니다. 결과적으로 전체 유기체의 작업이 조정됩니다. 귀하의 신진 대사와 소화 과정은 정상화됩니다. 따라서 오래된 뚱뚱한 층은 사라질 것입니다.

모유 수유시 사탕무의 이점

1. 현재 간호 한 어머니에게 삶은 사탕무를 먹을 수 있는지에 대한 확실한 답이 없습니다. 전문가들은 수유 중에는 붉은 야채가 여성들에게 금기라고 말합니다.
2. 사실은 채소가 아기에게 개별적인 불관용을 유발할 수 있다는 것입니다. 비트 뿌리는 독특한 뿌리 채소입니다. 그것의 색깔에도 불구하고, 야채는 저자 극성으로 간주됩니다. 따라서 삶은 제품은식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
3. 유익한 다양한 특성 덕분에 사탕무는 필요한 모든 추적 요소가있는 간호 소녀의 몸을 포화시킬 것입니다. 또한 일부 비타민과 미네랄이 우유와 함께 아기에게 주어질 것입니다.

사탕무 주스의 이득

• 혈압을 낮춘다;
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 갑상선을 정상화시킨다;
• 간장을 독소로 복구하고 씻어줍니다.
• 신장과 담즙에서 돌을 제거합니다.
• 가장 강력한 소염 성질을 가지고 있습니다.
• 종양 병리학의 형성에 저항한다.
• 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 좋은 상태로 만듭니다.
• 월경 중 소녀의 상태를 정상화합니다.
• 신체가 바이러스에 저항하는 데 도움이됩니다.

익지 않는 사탕무의 이득

• 성행위를 증가시킨다.
• 간 기능을 향상시킨다.
• 작업 능력을 높인다.
• 호모시스테인의 함량을 감소시킨다;
• 월경 전 증후군 완화.
• 변비를 없애 준다.
• 찰과상과 상처를 재생합니다.
• 시력을 향상시킨다.
• 창자의 부패를 억제한다.
• 염증을 제거합니다.

끓인 사탕무의 해로움

1. 위 산도가 높은 삶은 뿌리 채소 인 급성 위염을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 비타민 C의 함량은 염증이있는 점막에 악영향을 미칩니다.
2. 칼슘이 부족하면 야채를 남용하지 마십시오. 뿌리 작물은 신체에서 무기물 성분을 씻어내어 흡수시키지 않습니다.
3. 당뇨병 환자에게 야채를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 거의 모든 사람들은 달콤한 모래가 사탕무에서 생산된다는 것을 알고 있습니다. 위의 사실을 고려하십시오.

사탕무는 몸에 많은 유익한 성질을 가지고 있습니다. 어떤 형태로 뿌리를 먹어도 상관 없습니다. 야채 사용에 대한 금기 사항은 최소화되어 있습니다. 일일 요금을 준수하면 제품이 신체에 막대한 이점을 가져다 줄 것입니다. 다양한 야채와 과일 신선한 주스로 사탕 무우 주스를 마셔보십시오. 당신은 어떤 구성 요소에 알레르기가 있는지 확인하십시오.

http://howtogetrid.ru/varenaya-svekla-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

요리하는 사탕무. 시체에 더 유용할까요?

사탕무는 중앙 러시아 및 가장 유용한 뿌리 채소에서 아주 일반적입니다. 수프, 샐러드, 캐서롤, 야채 스튜 등의 요리뿐만 아니라 건강을 향상시키는 데에도 사용됩니다. 부추 뿌리는 철분 결핍 빈혈, 비만 및 간 질환 예방, 갑상선 질환, 죽상 동맥 경화증 및 고혈압 치료와 함께 장의 운동성 향상, 비타민 결핍증 보충으로 알려져 있습니다.

사탕무 - 체중 감량을 원하는 사람들의 요리에 중요한 구성 요소.

요리에 뿌리 채소의 사용이 식습관에 의해 크게 결정된다면식이 요법에 사탕무를 처리하거나 포함 시키면 종종 생과일을 사용하는 것이 더 낫습니다.

신선한 야채와 삶은 야채의 비교

사탕무 화학 성분, 익지 않는 및 끓인, 너무 다른. 익히지 않은 사탕무의 칼로리 함량은 약간 적습니다 - 삶은 49에서 40 Kcal. 열처리 중 다른 변수들도 크게 변하지 않습니다. 유익하고 유해한 특성, 삶은 사탕무의 화학 성분 및 칼로리 함량에 대해 자세히 알아보십시오.이 기사에서 원시 뿌리 채소를 먹을 수 있는지 여부와이 수량을 계산합니다.

원시 사탕무의 구성 :

• 단백질 1.6 g.
• 지방 0.2g
• 탄수화물 9.6 g.
• 식이 섬유 2.8 g.

요리 된 사탕무의 구성 :

• 단백질 1.7 g.
• 지방 0.2g
• 탄수화물 10 g.
• 식이 섬유 2 g

이 표에서 알 수 있듯이, 사탕무에서 요리 할 때 소량의식이 섬유가 파괴되고 탄수화물의 양이 약간만 증가하므로 궁극적으로 열량이 증가합니다.

온도 처리 중에 실제로 감소하는 유일한 것은 채소의 과일 산과 질산염의 함량이며 소량의 질병과 알레르기 성향이있는 소량의 삶은 비트를 사용할 수 있습니다.

사용 금지 금기

사탕무에 존재하는 설탕, 과일 산 및 섬유 때문에 체내에서 곤란한 모든 이점에도 불구하고 일부 질병에서는 그 사용이 바람직하지 않습니다.

당신이 가지고있는 경우에, 익지 않는 사탕 무우를 먹지 말라 :

1. 신장 결석 (신장 결석);
2. 당뇨병;
3. 궤양 및 위염을 포함하는 만성 위장병;
4. 저혈압;
5. 신부전;
6. 야채에 알레르기가있다.

사탕무는 삶은 형태로 과일 산의 대부분을 잃어 버리며, 조리하는 동안 주요 알레르겐 인 질산염이 국물에 거의 완전히 빠져 든다. 따라서 삶은 사탕무는 알레르기가 아니며 원시 뿌리 채소를 먹지 않을 경우 먹을 수 있습니다.

위장관 질병에서 삶은 비트는 조심스럽게 소량으로 사용됩니다. 신장 결석, 당뇨병, 저혈압 및 신부전이있는 경우 열처리 된 야채를 원료와 같이 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

이점

몸에 더 유익한 것은 무엇인가? 원시 또는 삶은 야채? 다른 목적을 위해 신선하거나 끓인 사탕무가 적합 할 수 있습니다. 다이어트를 할 때 위의 질병이 없다면식이 섬유가 많고 칼로리가 적기 때문에 신선한 뿌리 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 익지 않는 사탕무에서, 그것에서 더 많은 비타민, 샐러드 또는 주스는 미량 영양소로 몸을 영양분을 공급하고 독소를 더 잘 청소합니다. 원시 비트 샐러드는 부패성 세균의 몸을 제거 할 것입니다 - 다른 많은 산의 작용으로 인해.

창자에 어떤 것이 더 유용할까요? 신선하거나 삶은 비트입니다. 삶은 채소는 창자를 자극하지 않으며 그 부드러운 비우기에 기여합니다. 즉, 변비를 치료하며 좋은 이뇨 작용을합니다.

날것 사탕무의 주된 피해 :

• 알레르기를 일으킬 수있는 질산염이 들어 있습니다.
• 그것은 소화관을 자극합니다.
• 다량으로 사용하면 메스꺼움과 두통이 생길 수 있습니다.

주요 해치 삶은 사탕무 :

• 그것은 신체에서 칼슘의 완전한 흡수를 방지합니다. 그 때문에 칼슘의 사용은 부족한 사람들에게만 국한되어야합니다.
• 삶은 뿌리 설탕 함량이 높습니다.
• 충분히 강한 완하 효과.

사탕무를 먹는 것이 더 낫고 어떤 형태로, 얼마나 많은 양을 먹을 수 있는지, 그리고 인간 건강에 어떤 이익과 피해를 주는지 여기에 나와 있습니다.

언제 어떻게 사용하는 것이 가장 좋습니까?

사탕무의 종류와 다른 상황에서 먹는 것이 가장 좋은 방법을 고려하십시오. 비만과 간 질환의 경우, 인간의 체내 지방량을 조절하는 베타 인 (betaine)이 생 야채에서 상당한 양으로 발견되기 때문에 날것의 사탕무가 더 적합합니다. 다량의 섬유소와 과일 산도 또한 여분의 파우더를 더 잘 처리하는 데 기여합니다. 사탕무는 창자를 위해 "닦은"샐러드의 많은 것의 일부분이고, 병원성 미생물 풀에서 그것을 해방하고 독소를 제거하는 것을 돕는다.

위장관 질환 및 가스 생성 증가 경향에서 원시 사탕무의 사용은 바람직하지 않지만 끓인 경우 데이터 금기 사항이 없습니다. 임신 중에는 끓인 형태로 사탕무를 사용하는 것이 좋습니다 - 임신 중에 빈번한 변비로 인한 창자를 자극하지 않습니다. 엽산, 칼륨 및 요오드는 삶은 채소에서 완벽하게 흡수되며 임산부가 필요로하지 않는 질산염의 양은 삶은 비트로 최소화됩니다.

갑상선의 질병과 다른 질병이없는 경우, 잘 익힌 채소에서 요오드의 양이 크게 줄어들지 않기 때문에 삶은 것과 날것 모두에서 비트를 소비 할 수 있습니다.

어린이에게 생과일 사탕을주는 것은 권장하지 않습니다. 부풀어 오름과 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 동일한 삶은 형태로 8 개월부터 아기의 식단에 사탕무를 점차 도입 할 수 있습니다.

따라서 열처리 된 삶은 사탕무와 같은 유용한 뿌리 작물을 사용하는 것이 낫습니다. 비타민과 미량 원소의 양은 생 야채와 거의 동일하며 금기 사항이 훨씬 적습니다.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/svekla-korneplody/lechenie-sv/polza-i-vred-svekly/varenaya-ili-syraya.html

인간 건강을위한 사탕무의 이익과 해악

사탕 무우 뿌리는 우리 위도에서 인기있는 야채입니다. 우리의 조상은 요리와 의학 목적으로 그것을 사용했고, 젊은 미녀는 빨간 사탕 무우 주스로 그들의 뺨을 닦는 것을 좋아했습니다. 우크라이나, 벨로루시 및 러시아의 일부 지역에서 사탕무는 일반적으로 사탕무 또는 부룩이라고 불립니다. 원재료와 조리 된 형태로 매우 유용하며, 장기 보관 후에도 유용한 품질을 유지합니다.

칼로리 및 영양가

원시 뿌리 채소 100 그램에는 42.7 kcal이 들어 있습니다. 사탕무 성분의 탄수화물은 총 질량의 3.7 %를 차지하고 단백질의 1.6 %는 지방의 총량으로 0.1 % 미만이다. 탄수화물 중에서 가장 큰 부분은 단순 탄수화물에 해당하며, 그 중 100g은 6.7g입니다.

거의 모든 유럽 국가에서 전염병 전염병 기간 동안 백신 주스를 예방 조치로 사용했습니다.

삶은 비트는 더 많은 칼로리를 포함하지만 그 차이는 크지 않으며 삶은 뿌리 채소는 체중 감량을 원하는 사람들에게도 적합합니다. 삶은 사탕 무우 뿌리 100g 당 49kcal을 차지합니다. 이 제품은 실질적으로 결핍 된 식물성 지방입니다. 제품 100g 당 단백질 - 1.8g, 탄수화물 - 10.8g

비타민, 매크로 및 미량 영양소

사탕무는 많은 비타민과 매크로, 마이크로 요소를 포함하여 영양분이 풍부합니다.

• 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘;
• 나트륨, 황, 아연, 붕소, 인, 구리, 요오드;
• 비타민 B1과 B2;
• 엽산 및 판토텐산;
• 비타민 C, A, P;
• 베타 카로틴, 니아신.

나열된 비타민과 미네랄 외에도 뿌리 채소에는 구연산, 말산 및 옥살산을 포함한 유기산이 포함되어 있습니다. 이 제품은 또한 중요한 기능 (아르기닌, 베타 닌, 히스티딘, 발린, 라이신)을 수행하는 아미노산이 풍부합니다.

사탕 무우 품종

일반적인 사탕무는 세 그룹으로 나뉩니다 :

• 식당;
• 설탕;
• 피드.

근대 뿌리는 두 가지 주요 유형으로 나뉩니다 : 흰색과 빨간색. 색상의 차이는 취향에 영향을 미치지 않습니다. 흰색 뿌리 채소는 빨간색 동반자와 같은 맛이지만, 붉은 색은 바람직하지 않은 요리에 사용됩니다.

테이블 비트 뿌리는 구형이고 원통형입니다. 과일의 크기와 무게는 몇 그램에서 몇 킬로그램에 이릅니다.

화창한 노랑색과 줄무늬가 사탕무가있어, 브리더 스가 장식 목적으로 자란다. 그러나 그러한 야채도 음식에 사용된다.

대부분의 경우, 사탕무는 에탄올과 설탕으로 가공하기 위해 산업 목적으로 재배됩니다. 이러한 뿌리 작물은 눈 백색을 띄며 최대 22 %의 자당을 함유하고 있습니다. 사탕 무우 뿌리는 compotes, 과일 샐러드, 시럽 등 자연 감미료로 사용됩니다.

사료 사탕무는 농장 동물을 위해 재배됩니다. 그 성분은 표본 뿌리 작물과 실질적으로 동일한 물질을 포함합니다. 유일한 차이점은 사료 부락이 더 많은 섬유와 단백질을 함유하고 있다는 것입니다. 또한 일부 표본의 무게가 20kg 이상이기 때문에 표본을 경작하는 것이 더 쉽고 수익성이 높습니다.

사탕 무우 뿌리의 종류

숙성의 관점에서 사탕 무우는 일찍, 중반 숙성과 늦게 나누어진다. 아래는 우리 지역에서 가장 인기있는 사탕무 종류를 나열한 것입니다.

• "이집트"- 초기 품종. 그것은 구형 과일, 달콤한 맛과 작은 크기 (약 250g)가 있습니다.
• "빨간 공"- 수분이 많고 맛있는 펄프가 함유 된 초 사료입니다.
• "Vinaigretnaya Marmeladka"는 큰 과일과 고밀도 펄프가있는 초기 익은 다양성입니다.
• "보르도 237"은 가장 인기있는 중기의 사탕무 품종 중 하나이며, 소중한 보살핌으로 특징 지어집니다.
• "파블로 (Pablo)"는 중기 시즌에 거의 모든 종류의 토양에서 자랍니다. 장기 보관이 가능하고 모든 요리 준비에 적합합니다.

요로 결석, 위염, 저혈압 또는 당뇨병으로 고통받는 경우 사용하기 전에 의사와상의하십시오.

• "Detroit"- 여름 거주자들 사이에 인기있는 중순 경 사탕 무우의 품종 중 하나. 그것은 농작물의 평방 미터 당 우수한 맛과 높은 수확량을 가지고 있습니다.
• "Renova"- 원통형 과일을 사용한 사탕 무우의 늦은 다양성. 펄프는 밀도가 높고 자주색 색조로 7 개월까지 저장됩니다.
• "모나 (Mona)"는 부드럽고 수분이 많고 향이 나는 펄프가 들어간 사탕 무우 뿌리의 늦은 다양성입니다.

유용한 사탕무는 무엇인가?

Burak은 오랫동안 만성 변비 치료에 사용되어 왔습니다. 사탕 무우 뿌리의 성분은 신진 대사의 기능을 향상시키고 부패성 과정을 중화하며 장의 운동성을 증가시키는 섬유질과 유기산을 함유하고 있습니다.

뿌리에는 베타 인이라는 매우 유용한 물질이 있습니다. 덕분에 지방 대사가 정상화되고 간 기능이 향상됩니다. 또한 혈압의 갑작스런 상승을 방지하여 고혈압 위기를 초래할 수있는 베타 인입니다. Betaine은 비만에서 매우 유용하므로 부 근은 많은 치료 및 예방 식단의 한 요소입니다.

사탕무는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘 부족으로 문제는 심혈 관계 및 신경계로 시작됩니다. 마그네슘은 혈압을 낮추고 죽상 동맥 경화증의 위험을 상당히 감소시킵니다. 사탕 무우 뿌리는 이뇨 작용과 약한 완하제 효과를 나타내며, 이로 인해 압력이 정상으로 회복됩니다 (고혈압 환자에게 중요 함).

Burak은 항염증제, 진통제 및 해열제를 함유하고있어 급성 호흡기 질환에 없어서는 안될 식물입니다. 사탕무는 숙취에 대처하는 데 도움이된다는 오랜 전통이 있습니다.

뿌리는 혈액 생성의 정상 기능에 매우 유용합니다. Burak은 빈혈 및 중증도의 다른 혈액 질환에 효과적으로 대처합니다. 임신 중에 뿌리 작물은 어머니뿐만 아니라 아기에게도 도움이됩니다. 사탕무에 들어있는 엽산 (folic acid)은 미래의 아기의 신경계의 정상적인 발달과 구조를 담당합니다. 철분과 인은 골격 뼈와 치아를 만드는 데 관여합니다.

근대 뿌리를 기반으로 한 의료 조리법은 유명한 고대 치유 사 히포크라테스 (Hippocrates)와 아비 세나 (Avicenna)의 저술에 설명되어 있습니다.

사탕무를 규칙적으로 섭취하면 암 위험을 예방할 수 있습니다. 뿌리 작물은 세포 수준에서 갑상선 기능과 에너지 과정을 향상시킵니다.

남성용

사탕무는 남성의 몸과 관련하여 다음과 같은 유익한 특성을 나타냅니다.

• 뿌리 성분은 생식 기관의 질병을 일으킬 수있는 유해 세균 및 미생물로부터 장을 효과적으로 소독합니다.
• Burak 주스에는 다량의 아연이 들어 있는데, 이는 전립선의 정상적인 기능에 중요한 역할을합니다.
• 베타 카로틴의 뿌리에 존재하기 때문에 전립선을 양성 종양의 발달로부터 보호 할 수 있습니다.

신선한 사탕무는 남성의 성기능 발기 부전과 발기 부족에도 효과적입니다.

여성용

뿌리 작물은 여성의 몸에 다음과 같은 이점을 줄 수 있습니다.

• 심각한 통증을 완화하고 출혈을 멈 춥니 다.
• 사탕무와 잎을 기본으로 얼굴과 피부를위한 마스크를 만들어 피부 상태를 개선하고 주름을 제거합니다.
• 여성은 죽상 경화증과 고혈압으로 고통받을 확률이 훨씬 큽니다. 뿌리는 이러한 교활한 질병을 예방할 수 있습니다.

사용의 특징

다른 연령 그룹 및 경우에 따라, 사탕무는 다른 방식으로 사용해야합니다.

임신 중

거의 모든 임산부는 체중 증가와 관련된 임신 3 기의 혈압을 증가시킵니다. 혈압을 정상화하려면 식사 후 아침과 저녁에 50g의 사탕 무우 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 사탕 무우 뿌리에서 추출한 주스를 기반으로하여 변비로 인해 생리통을 만들 수 있습니다. 이는 임신부의 빈번한 질병입니다.

미래의 엄마들은 임신 기간 동안 사스를 얻을 수 있지만이 약을 합성 약으로 치료하는 것은 금기입니다. 이 경우에는 사탕무 주스를 사용할 수 있습니다. 코 주입은 각 콧 구멍에 3-4 방울이 충분하며, 식사 전 1 시간에 하루에 3-4 회 양치질하십시오 (같은 비율의 물로 묽은 주스).

수유 중

금기가없는 수유 기간에는 부락을 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다. 그것은 신선한 샐러드에 추가, 시리얼 파우더와 함께 작은 조각을 먹고, 주스, 보르 시체, 조림 야채를 준비하는 것이 좋습니다. 전문가들은 모유 수유를하는 기간 동안 사탕무는 냉간 압인 아마씨 기름이나 올리브 기름을 넣고 끓인 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

체중 감량시

아래에 우리는 테이블 루트의 도움으로 체중 감량을위한 가장 효과적인 계획 중 하나를 제공합니다. 식이 요법의 지속 시간은 21 일입니다. 앞으로 우리는 가능한 한 엄격하게 건강한 식습관의 규칙을 따르려고합니다. 그렇지 않으면 여분의 파운드가 보충으로 돌아올 수 있습니다.

• 아침 식사는 과일 샐러드, 당근, 자두, 양배추 및 사탕무를 사용하십시오. 부식 된 형태의 부엽토는 월요일과 화요일에 아침 식사를 먹을 필요가 있으며 토요일에는 날것이 아닌, 다른 날에는 설탕과 식품 첨가물이없는 다른 과일과 채소로 음식을 채 웁니다.
• 매주 월요일, 화요일, 목요일, 금요일은 사탕 무우 뿌리를 기본으로 샐러드를 준비합니다. 그들은 자두를 가진 작은 당근 또는 사과를 첨가 할 수있다. 사탕무 이외에, 닭고기 또는 생선과 일종의 마른 죽을 먹습니다.
• 월요일과 이틀간의 저녁 식사는 삶은 비트와 저지방 케 피어 한 컵으로 구성되어야합니다.

췌장염

사람이 췌장염에 걸린 경우에는 사탕무를 서서히 식단에 넣고 삶은 형태로만 사용해야합니다. 첫날에는 1 큰술 만 먹으면됩니다. 내가 뿌리 채소는 2 일째에 1.5-2 배 증가 할 수있다. 췌장염이있는 부추 뿌리의 일일 최대 섭취량은 100g이어야합니다 식초, 구연산 또는 레몬 주스는 야채 샐러드에 첨가하지 않아야합니다.

당뇨병 환자

당뇨병에서는 자당이 훨씬 적기 때문에 삶은 뿌리 채소를 먹는 것이 가장 좋습니다. 최대 일일 허용량은 150g이며, 원시 부추는 하루에 70g 이하로 먹을 수 있습니다. 전문가들은 두 번째 유형의 당뇨병의 경우 신선한 사탕 무우를 섭취 할 수 있지만 하루에 200g을 초과하지 않으며 혈당 수준을 모니터링해야한다고 지적합니다. 식이 섭취에 대한 더 자세한 정보는 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

언제 제가 아이를 줄 수 있습니까?

소아과 의사는 어린이가 사탕무의 구성 요소에 알레르기 반응을 나타내지 않으면 8-9 개월 동안식이 요법에 도입 될 수 있다고 말합니다. 그러나 이것은 어린이 메뉴 (감자, 호박, 브로콜리, 당근)에 다른 채소를 예비 첨가 한 후에 만 ​​이루어져야합니다.

사탕무와 꿀을 동등한 비율로 사용하면 빠르고 효과적으로 혈압을 낮출 수 있습니다.

때로는 삶은 뿌리 채소를 6 개월의 나이에 아이에게 줄 수 있습니다. 종종 의사는 아기가 의자에 문제가 있거나 장의 운동성이 떨어지면 부모에게 자녀를 부락으로 주도록 권합니다.

요리에 사용하는 방법

요리에서는 사탕무 과일을 사용하는 것뿐만 아니라 잎을 사용하여 요리를 요리합니다. 뿌리의 기초에 요리 될 수있다 :

• okroshka 또는 borsch;
• 부 끄 러운, topped;
• 식물성 기름 (자두, 말린 살구 또는 건포도)을 곁들인 비타민 샐러드;
• vinaigrette, 청어 "모피 코트 아래";
• 사탕 무우 뿌리, 당근, 양배추를 바탕으로 한 브러시 샐러드.

위의 전통 요리 외에도 다양한 이국적인 디저트를 준비하기 위해 사탕무가 사용됩니다.

• 셔벗 (낙농 제품을 포함하지 않는 맛있는 아이스크림);
• 마멀레이드, 터키 기쁨, 다양한 케이크와 패스트리;
• 이국적인 과일의 과일 샐러드. 그 중 가장 중요한 것은 비트 조각을 더한 것입니다.

뿌리 작물은 거의 모든 요리와 잘 어울리고, 또한 그것은 종종 marinades와 주유소를위한 천연 염료로 사용됩니다.

비디오에서 맛있는 부 끄 러운 모습을 요리하는 방법

구매할 때 선택하는 방법

고품질의 잘 익은 뿌리 채소를 사고 싶다면 구매할 때 아래의 규칙을 따르십시오.

• 어린 사탕무를 사는 것이 가장 좋습니다.
• 부락은 부패가 심한 채소가 긴 저장의 표시이기 때문에 밀집해야합니다.
• 손상되거나 부패한 과일을 사지 마십시오. 판매자는 할인을 줄 수 있으며 그런 사탕무는자를 수 있다고 말하지만 더 많이 지불하고 새끼를 사는 것이 낫습니다.
• 적갈색에서 진한 적갈색까지 고품질의 채소 색상.

사람들이 자신의 제품을 판매하는 시장에서 뿌리를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 슈퍼마켓 제품은 품질이 배경으로 희미 해지는 대형 기술 기업에서 재배됩니다. 기업가의 주된 목표는 채소로 토양에 화학적 첨가제를 첨가함으로써 가장 쉽게 달성 할 수있는 높은 수율 수준입니다.

겨울철 저장 방법

시원하고 건조한 곳에 뿌리를 보관하십시오. 지하실이있는 경우 6 ~ 7 개월 동안 비트를 저장할 수 있습니다. 이렇게하려면 부엽토가 땅에 닿지 않는 지하실에 지하 저장실을 만드십시오. 야채에서 잎과 흙을 떼어 낸 다음 작은 봉지에 넣으십시오. Burak는 냉장고에도 보관할 수 있지만, 그런 조건에서는 2 개월 이상 신선하지 않습니다.

전통 의학에서의 사용

전통적인 치료사는 많은 질병을 치료하기 위해 비트, 잎 및 주스의 열매를 사용합니다. 뿌리의 도움으로 치료받는 것은 안전 할 수 있지만 약제 학적 준비에는 많은 부작용이 있습니다.

빈혈증

환자의 몸에 빈혈이 있으면 철분 (철분) 미네랄이 부족합니다. 사탕무 주스에는 그러한 미네랄이 많이 들어 있으므로 정상적인 혈액 성분 변수를 복원하는 데 효과적으로 사용됩니다. 빈혈을 안전하게 치료하려면 신선한 사탕 무우 열매, 당근, 무에서 주스를 준비하십시오. 1-2 tbsp를 사용하십시오. 내가 이 주스는 하루 3 번 먹습니다. 적어도 2 개월 동안 치료 과정을 계속하십시오.

사탕무의 첫 번째 언급은 우리 시대의 X-XI 세기로 거슬러 올라갈 수 있습니다.

빈혈의 경우에는 너트와 자두를 추가 할 수있는 비트 샐러드 (또한 혈액 구성에 유익한 효과가 있음)가 도움이됩니다. 삶은 비트는 중금속 염과 병원성 미생물 잔류 물을 정화합니다.

추위에서

사탕무 주스는 감기에 대한 효과적인 치료법입니다. 감기 증상의 치료를 위해 다음과 같은 유용한 특성을 지니고있어 오랫동안 사용되어 왔습니다. 혈관을 확장시키고 정상적인 호흡을 회복시키고, 두꺼운 분비물을 가늘게하며, 비 인두 내의 병원성 미생물과 특별하게 싸웁니다.

그러나 코에 점액하는 주스는 타는듯한 감각과 알레르기 반응을 일으키지 않도록 적절히 준비해야합니다.

• 신선한 사탕무를 씻어 내고 껍질을 벗기고 주스를 짠다.
• 주스를 냉장고에 3-4 시간 동안 두십시오.
• 지정된 시간이 지나면 냉장고에서 주스를 꺼내어 잠시 방치합니다 (액체 온도가 실내 온도에 도달 할 때까지).
• 우리는 1 : 2 (성인용), 1 : 3 (12 세 이하 어린이 용)의 비율로 이전에 정제 된 물과 농축 된 주스를 혼합합니다.
• 일주일에 한 번 또는 완전히 회복 될 때까지 하루에 3-4 번 약물을 묻어야합니다.

변비에서

6-8 시간 후에 변비를 없애고 싶다면 신선한 무우 주스를 만드십시오. 성인은 아침 식사 30 분전에이 술 잔을 마셔야합니다. 아침 식사는 발효유 제품 (저지방 코티지 치즈, 케 피어, 유산균 우유)로 구성되어야합니다. 7 세에서 12 세까지의 어린이에게서 변비를 치료할 필요가 있지만, 7 세까지의 어린이는 2 배, 4 세까지는 복용량을 줄여야합니다.

화장품 용도로 사용하는 방법

사탕 무우 뿌리를 기반으로 한 마스크와 스크럽은 창백하고 노화 된 피부에 잘 대처하고 건조하고 흐트러진 피부의 상태를 개선합니다. 뿌리 - 비듬이나 약한 모발에 대한 우수한 치료법.

얼굴 피부용

펙틴, 칼륨, 베타 인 및 아스 코르 빈산은 사탕무의 중요한 구성 성분으로 피부에 보습을주고 탄력과 탄력을줍니다.

영양 마스크

사탕 무우 뿌리를 기본으로 영양가있는 가면을 준비하려면 야채를 먼저 끓여야하고 작은 조각으로 빻아 야합니다. 결과 슬러리 요구르트 또는 저지방 사워 크림에 1 : 1의 비율로 첨가하십시오. 이 마스크는 취침 전 30 분 동안 매일 적용해야합니다. 그것은 문제 피부에 대처하고 비타민과 미네랄로 포화 시키며 모공을 정화시키고 탄력을줍니다.

비트 마스크 조리법, 비디오보기

보습 마스크

건성 및 피부 문제에 적합한 부엽토를 기본으로 한 보습 마스크 :

• 조리법 1. 작은 사탕무 (150-200g)를 익히고 차게합니다. 우유 한 스푼과 1 tsp를 더합니다. 알로에 주스 20 ~ 25 분 동안 잠자리에 들기 전에 마스크를 착용하십시오.
• 레시피 2. 비트 뿌리 주스를 짜내 3 : 1의 비율로 크림과 섞는다. 얼굴에 매일 15-20 분 동안이 마스크를 바르십시오.

보습 효과는 미네랄 워터, 꿀 및 천연 녹차를 첨가 한 사탕무를 기본으로 한 마스크를 사용합니다.

얼굴 용 스크럽

구입 한 수술은 항상 원하는 효과를 가져 오는 것은 아니며 알레르기 반응 및 기타 부작용을 유발할 수 있습니다. 삶은 근대 뿌리를 기반으로 자연스러운 얼굴 스크럽을 준비하십시오 : 작은 뿌리 채소를 강판과 함께 죽을 상태로 가져오고 거기에 오트밀 스푼을 추가하십시오. 조각이 부풀어 오를 때까지 기다리지 않고 스크럽을 사용하십시오.

머리카락 용

Burak은 뿌리와 머리카락 전구에 긍정적 인 효과가 있습니다. 사탕무 주스는 머리카락의 치료와 착색에 사용됩니다. 그것은 그들에게 실크처럼 보이고 화려하게하고 강화시킵니다.

헤어 컬러링

천연 식물성 주스에는 해로운 화학 물질이 들어 있지 않기 때문에 뿌리 채소의 도움으로 염색을하는 것이 효과적이고 안전한 방법입니다. 사탕 무우 뿌리의 도움으로, 금발 머리카락에 어두운 그늘을 드리 우고 갈색 머리의 경우 머리카락을 검게 만들 수 있습니다.

숙취 증후군을 제거하려면 사탕무, 오렌지, 사과 및 당근에서 신선한 주스를 만들고 100-150 g을 하루 4-5 회 사용하십시오.

천연 염료를 준비하려면 신선한 사탕 무우 주스를 짜내고 헤너 분말을 넣으십시오. 이 성분들은 균일 한 점도가 형성 될 때까지 혼합되고 스폰지로 건조한 모발에만 적용됩니다.

염색 한 머리카락을 플라스틱 뚜껑으로 15 분간 덮은 후 샴푸없이 죽을 수 있습니다. 더 긴 얼룩 효과를 위해, 희석 된 비트 뿌리 주스에서 머리카락을 주기적으로 헹구십시오.

강화하는 가면

알로에와 사탕 무우를 기본으로 한 헤어 마스크는 뛰어난 퍼밍 효과와 치유 효과를 제공합니다. 마스크를 올바르게 준비하고 놓으려면 다음 지침을 따르십시오.

• 알로에 잎을 깎아 내고 신선한 사탕무 주스를 짠다.
• 균일 한 점도가 얻어 질 때까지 두 성분을 섞는다.
• 원형 마사지 동작을하면서 머리카락에 마스크를 적용하십시오.
• 셀로판 모자를 쓰고 40-50 분 동안 머리에 마스크를 댑니다.
• 샴푸를 사용하지 않고 따뜻한 흐르는 물로 마스크를 씻으십시오.

이러한 절차는 치료 효과를 높이기 위해 매주 실시하는 것이 좋습니다.

비듬 방지

성가신 비듬을 제거하려면 두피와 머리카락에 삶은 사탕 무 우를 바르십시오 (단단한 바닥에 신선한 상태로 살포하십시오). 머리에 마스크를 바른 다음 셀로판 뚜껑을 덮으십시오.

마스크를 30 분 동안 보관 한 다음 샴푸없이 헹굽니다. 1 개월에 2 ~ 3 번씩 2 개월간 치료를 받아야합니다. 주기적으로 물에 머리카락을 씻을 수 있습니다.

금기와 해악

근대 뿌리는 건강한 사람에게 유해한 화합물을 함유하지 않으므로 건강한 사람을 해할 수 없습니다. 해로운 뿌리 채소는 그 사용에 금기 사항이있는 사람들에게만 가져올 수 있습니다 (어떤 경우에는이 야채를 먹을 수 있지만 제한된 양).

• 대량의 부 근 뿌리를 정기적으로 섭취하면 혈관 경련이 발생할 수 있습니다. 따라서 혈관 질환 및 만성 편두통 환자에게는 신중히 사용해야합니다.
• 부락은 혈압을 낮춘다. 이것은 저혈압의 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

선정 과정에서 사탕무는 1747 년에만 나타났습니다.

• 사탕무는 자연적인 완하제이므로 설사를 자주하는 사람은 적당히 또는 심하게 제한해야합니다.
• Burak은 위 내용물의 산성도가 높은 급성 또는 만성 위염으로 고통받는 사람들을 먹지 않는 것이 좋습니다 (또는 의사와 상담 한 후에 만 ​​제한적으로 사용하는 것이 좋습니다).
• 사탕무 주스는 요로 결석증에 금기입니다.
• 당뇨병을 앓고있는 사람들은 식단에서 삶은 부추 뿌리 양을 제한해야합니다.

이 기사에서 우리는 모두가 알아야 할 거의 모든 것을 사탕무에 대해 이야기했습니다. 이제는 특정 질병에이 야채를 사용하는 방법, 미용 및 요리에서이를 사용하는 방법 및 시장에서 올바른 선택을하는 방법을 알고 있습니다.

사탕 무우 주스의 특성에 대한 비디오

http://fit-and-eat.ru/produkty/svekla-polza-i-red.html

몸에 좋은 삶은 사탕무

건강을위한 삶은 사탕무의 이익과 해가 오랫동안 알려졌으며 잘 연구되었습니다. 사탕 무우의 완하제 특성 (우크라이나와 벨로루시의 사탕무)은 종종 몸에 해를주지 않으면 서 창자를 부드럽게 정화하는 데 종종 사용됩니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분이 질병 치료에 도움이됩니다. 사탕무는 모든 야채 가게에서 저렴하고 판매됩니다.

사탕무 구성 및 칼로리

이 유용한 뿌리의 구성은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

삶은 부용은 다음을 포함합니다 :

비타민과 미네랄의 함량에 따라 부 랴크 (Buryak)는 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 높은 섬유 함량은 무해한 완하제로 소화관에 유익한 효과가 있습니다.

Buriak은 또한 유기산 함량이 높습니다.

100 그램 당 끓인 사탕무의 칼로리 함량은 49 kcal입니다.

탄수화물은 사탕무에 단맛을 주며 10.8g, 뿌리 채소의 지방은 0.0g, 채소 단백질은 1.8g, 채소 조성은 1.8g입니다.

사탕무의 유용한 특성

인간의 몸을위한 삶은 사탕무의 이점 :

• 비타민과 미네랄로 식단을 풍부하게합니다.
• 혈액 성분을 향상 (헤모글로빈 증가), 혈액 생성 과정에 기여;
• 창자를 정상화하고, 변비를 삭제한다;
• 작은 모세 혈관과 혈관을 복원합니다.
• 압력을 낮춘다.
• 간 기능 향상;
• 갑상선을 정상화시킨다;
• 면역 체계를 자극합니다.

삶은 사탕무의 장점은 열처리 중에 미네랄과 많은 비타민을 보존하는 것입니다 (비타민 C는 60 ° C 이상의 온도에서 파괴됩니다). 뿌리는 고혈압과 죽상 경화증에 유용합니다. 비타민 B는 정상적인 신경계 기능에 필수적입니다. 비타민 PP는 혈관을 강화하고 회복시키는 데 도움이됩니다. 위트. A와 E는 피부 결을 개선합니다.

임산부 및 수유부 여성을위한 삶은 사탕무의 이점

삶은 비트는 임산부의 건강에 유익합니다. 뿌리 채소를 정기적으로 섭취하면 장을 자극하고 몸을 정화합니다. 이것은 모든 장기 및 시스템의 적절한 작동에 기여하며 이는 여성을위한 중요한 삶의 기간에 특히 중요합니다.

채소의 유용한 특성은 수유기 및 수유기에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 모유 수유를위한 삶은 비트는 여성의 식단에 있어야합니다 (직접적인 금기 사항이없는 경우). 식단에 야채를 추가하면 헤모글로빈이 증가하고 혈압이 정상화되며 신진 대사와 감기에 대한 저항력이 향상됩니다.

창자를 비우는 빈번한 충동은 태아에게 해를 끼칠 수 있다는 것을 명심해야합니다. 따라서 임신 중에 사탕무의 완하제 효과에 관여하는 것은 많지 않아야합니다.

아이들에게 삶은 비트를 줄 수 있습니까?

아이들은 야채 보충 식품을 소개 할 때 6 개월부터 삶은 사탕무를 먹을 수 있습니다. Burik은 으깬 감자의 형태로 다른 순수 야채와 함께 제공합니다.

어린이가 체질이나 음식 알레르기가있는 경우 소아과 의사와상의하는 것이 좋습니다.

반복적으로 가열 된 음식은 유익한 특성을 상실하고 어린이에게 해 롭습니다.

유아식에 삶은 사탕무를 도입하면 소화관 작업을 조직하는 데 도움이됩니다.

체중 감소를위한 삶은 비트

다이어트에 삶은 사탕무를 먹는 것은 과체중과의 싸움에서 눈에 띄는 결과를 가져옵니다. 야채의 완하제 특성이 매우 중요합니다. 식이 요법을하는 동안 밀가루, 튀김 및 건강과 몸매에 해로운 음식을 먹지 않도록해야합니다.

그것은 1 주일 동안 사탕무 밥에 고착하는 것이 좋습니다.

쌀은 독소와 슬래그를 잘 흡착하며, 비트는 활발히 몸에서 제거합니다. 결과적으로, 장 정화가 일어나고, 신진 대사가 향상되고 과체중이 사라집니다.

완하제로 인해 매일 1 주일간 삶은 사탕무는 만성 변비로 고통받는 사람들에게 특히 잘 보입니다.

변비 용 사탕 무우

민간 요법에서 삶은 사탕무가 약하다는 사실은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 그러므로이 보급품은 상대적으로 저렴하며 변비 치료제로 널리 사용됩니다. 이 뿌리에서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 맛있는 음식도 맛볼 수 있습니다.

마늘을 얹은 삶은 사탕무 레시피

1. 뿌리 작물을 씻고 끓으십시오.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 눌러 내십시오.
3. 사탕 무우 강판을 마늘과 섞어서 플라스틱에 비칠 것 (야채가 산화되지 않도록).
4. 수 제 사 우 어 크림 또는 식물성 기름을 추가하십시오. 정제되지 않은 오일 만이 유익한 성질을 가진다. 해바라기, 올리브, 아마씨를 사용할 수 있습니다...
5. 샐러드에 약간의 바다 소금과 허브 (바질, 딜, 실란트로, 파슬리)를 첨가하십시오.

사탕무 샐러드와 함께 흰 빵을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 그것은 덩어리 또는 밀기울과 빵으로 대체하는 것이 좋습니다. 흰 빵은 소화가 어렵고 해를 입힐 수 있습니다.

사워 크림과 삶은 사탕무의 장점은 그것이 사탕무의 완하제 효과를 향상 유익한 소화 속성과 발효 우유 제품입니다.

저녁 식사를위한 부랴크와 마늘 샐러드는 완하제에 대한 좋은 대안입니다.

다양한 질병에 대한 삶은 사탕무의 특징

삶은 붉은 사탕 무우는 질병 치료에 도움이되는 음식 중 하나입니다. 이 근원의 생물학적 활성 성분은 바이러스 감염과 만성 질병에 대처하는 데 도움이됩니다.

예를 들어, 신선한 무우 주스로 나쁜 감기를 치료하기위한 잘 알려진 조리법.

신선하게 짜낸 당근 - 사탕 무우 주스는 정화 및 회복 성질을 가진 가장 유용한 야채 주스 중 하나로 여겨집니다.

원시 형태의 부리 악은 몸에 강한 영향을 미치고 야채의 섬유질은 소화하기 어렵고 소화 장애를 유발할 수도 있습니다. 따라서 제품은 더 자주 삶고 구워집니다. 그러나 뿌리의 많은 의약 적 및 유익한 특성이 보존됩니다.

삶은 비트는 간, 위장관, 심장 혈관 및 기타 신체 시스템에 유용합니다. 그러나 특정 질병에 대한 채소 사용에는 제한이 있습니다.

위염과 위궤양

위장의 산성도가 증가함에 따라 Buryak는 신중하게 사용해야하며 제품은 산도를 더욱 높입니다. 다른 야채와 잘 섞여 있고 소량으로 가볍게 빻아서 강판에 문지릅니다.

췌장염

이 질병에서는 음식에 거친 섬유질과 유기산이없는 영양 보조 식품을 권장합니다. 삶은 부랴크의 악화 과정에서 해를 입히지 않도록 음식에 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 주치의의 권고를 따르십시오.

당뇨병 환자

야채의 혈당 수치는 꽤 높습니다. 그러나 신체의 혈당 부하는 낮습니다. 따라서 제 2 형 당뇨병 환자는 갑자기 혈당치가 급상승 할 염려없이 적당량의 삶은 비틀을 먹을 수 있습니다.

미용에 삶은 사탕무 사용

몸을위한 삶은 비트의 이점과 해로움은 음식에 사용될 때뿐만 아니라 외부 적으로 적용될 때도 나타납니다.

뿌리 콩팥은 많은 유용한 미네랄, 유기산을 함유하고 있으며 소염, 재생, 영양 및 활력을주는 성분이 있습니다.

염증을 일으키는 경향이있는 지성 피부를 결합하면 사탕무 병을 없애고 피지선을 정상화시킵니다.

건조하고 퇴색하고 피곤한 피부의 경우 제품에 포함 된 미네랄 - 비타민 복합체가 세포 수준에서 피부의 구조를 개선합니다. 유기산은 미세한 주름을 제거하는 데 도움이됩니다.

사탕무와 영양 페이셜 마스크 :

건조하고 노화 된 피부의 경우, 사탕무의 죽은 좋은 사워 크림, 올리브 및 / 또는 아마 인유와 혼합해야합니다. 오트밀 고품질 꿀을 추가하십시오 (알레르기가없는 경우). 혼합물이 매우 두꺼우면 미네랄이 아닌 탄산 물로 희석하십시오.

지성 및 복합 피부를위한 항 염증 마스크 :

자연 사과 식초는 물로 반으로 희석하여 삶은 사탕 무우에 첨가합니다. 식초 대신 kefir을 사용할 수 있습니다. 항염 작용 (카모마일, 끈, celandine, 성 요한의 마약, 쐐기풀, yarrow)을 가진 약초의 주입을 추가하십시오.

마스크를 비금속 용기에서 반죽하여 15-20 분간 방치하고 시원한 물로 씻어 낸다.

눈 주변 부위에는 사용하지 마십시오.

사탕무 요리 방법

요리하기 전에, 딱정벌레는 씻겨 나왔지만 껍질을 벗기지 않았습니다. 루트의 무결성을 손상시키지 않도록 상단과 하단의 일부는 요리 중에 절단되지 않습니다. 따라서 수용성 비타민 및 기타 유익한 물질은 씻겨 나와 제품에 남아 있지 않습니다.

끓는 물에 담긴 야채는 소금이 필요하지 않습니다. 요리 될 때까지 요리하십시오.이 요리는 날카로운 물건으로 뿌리를 꿰뚫어 결정합니다 (일반 이쑤시개보다 낫습니다). 그것이 중간에 쉽게 관통된다면 그것은 이미 완료된 것입니다.

이중 보일러에서 요리 할 때, 사탕무는 큐브로 자르고, 오븐에서, 채워지지 않은 채소는 호일에 싸여 있습니다.

삶은 사탕무와 금기의 유해

삶은 부용은 활성 성분 함량이 높은 제품입니다.

그것은 사탕무의 오히려 명백한 완하제 효과에 대해 기억해야합니다. 설사하기 쉬운 사람들에게는이 뿌리를 먹으면 해로울 수 있습니다.

사탕무의 사용을 제한하는 것은 저혈압 (압력 감소)에 권장됩니다. 산도가 높은 가슴 앓이 및 위염의 경우, 사탕무가 해를 입힐 수 있습니다. 요로 결석증, 간과 담낭의 결석 및 관절염의 경우 관절에 새로운 돌 또는 침전물이 생길 위험이 있으므로 (열처리 중에 미네랄 소금이 신체에서 제거하기 어려움) 다량의 삶은 뿌리 작물을 피하는 것이 좋습니다.

별도의 금기 사항은 제품 및 알레르기 반응에 대한 개인적인 불내성입니다.

우리는 작은 크기의 뿌리와 유해한 질산염이 많이 포함되지 않은 뿌리를 선택해야합니다. 몸에 덜 유해한 물질을 섭취하기 전에 먹기 직전에 질산 화합물의 최대 농도가있는 채소의 뿌리와 뿌리에서 1-2cm를 잘라야합니다.

삶은 사탕무를 저장하는 법

치료되지 않은 삶은 비틀은 0 ℃에서 2 주까지 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 항 박테리아 효과를 높이려면 호일로 포장하는 것이 좋습니다. 기존의 비닐 봉지 대신 장기간 보관을 위해 진공 봉지 또는 특수 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

삶은 부용도 얼어 붙습니다.

결론

이 삶은 사탕무의 이득과 해는이 제품의 품질 때문입니다. 야채는 냉장고에 장시간 보관되며 열처리 중에 유용한 특성 대부분을 유지합니다. 미네랄과 비타민 성분은 가장 중요한 뿌리 작물 중 하나입니다. 제품을 정기적으로 사용하면 장을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다. 겨울에는 비타민 결핍 예방에 도움이됩니다. 붉은 채소를 사용하면 헤모글로빈이 증가하고 심장 혈관계의 건강을 지탱할 수 있습니다. 미용에 사용할 때 피부 상태를 개선합니다.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-svekla-dlya-organizma.html

Buriak 빨간색 약용 속성 및 금기 사항

정원 작물 목록에서 사탕무는 마지막 장소가 아닙니다. 이 야채는 소박하고 아름답게 보관되어 많은 요리에 사용됩니다. 우리 침대에서 자라는 문화가 유용성의 정도에 따라 정렬된다면, 붉은 사탕 무우는 확실한 지도자가 될 것입니다.

사탕무에 유용한 것은 무엇입니까? 전통적 방법을 사용하는 채소 및 전통 의학 및 의료 전문가에게 세심한주의를 기울이며 조성에 유용한 물질은 무엇입니까?

사탕무의 화학 성분

붉은 사탕무의 이득과 해악은 인간 장기에 작용하는 많은 물질의 뿌리에 존재에 의해 결정됩니다.

이 점에있어서 근대 뿌리에는 풍부한 미량 영양소, 미량 영양소, 산, 비타민 및 기타 물질이 풍부합니다. 그러나 뿌리 작물의 에너지와 영양 가치를 찾는 것부터 시작하는 것이 좋습니다.

원시 붉은 사탕 무우 100g 당 42kcal을 차지합니다. 다양성과 성장 조건에 따라 뿌리는 최대 14 %의 당분을 축적 할 수 있으며, 비트는 단백질의 최대 1.5 %,식이 섬유가 많으며 지방 및 유분은 중요하지 않습니다. 동시에 버건디 (Burgundy) 육체에는 몸에 꼭 필요한 충분한 비타민 B, 비타민 PP, C 및 K뿐만 아니라 장시간의 무기 염이 있습니다. 칼륨은 다량 영양소 중에서 주요한 자리를 차지하고 철, 마그네슘 및 나트륨, 망간 및 요오드, 아연, 인, 루비듐, 염소 및 그와 같은 희귀 원소 세슘이 뒤 따른다.

붉은 뿌리 채소 성분의 유기산은 옥살산, 구연산 및 말산, 부엽토는 펙틴과 안토시아닌, 플라보노이드 및 아미노산이 있습니다.

날것 사탕무의 사용 및 끓임 또는 찌꺼기 후에 그 사료의 특성이 바뀌는가? 붉은 사탕무는 종종 삶은 또는 끓인 형태로 소비되기 때문에 열처리의 결과로 발생하는 야채 구성의 변화를 언급 할 가치가 있습니다.

• 사탕무는 일부 비타민, 특히 아스 코르 빈산과 다른 화합물을 잃어 버립니다.
• 야채의 칼로리 함량을 약간 증가시켜 44 kcal에 도달.
• 삶은 뿌리의 혈당 지수는 30에서 65로 증가합니다. 즉, 열처리 후 사탕 무우는 당뇨병 환자가 고려해야 할 2 배 빠른 혈당 상승을 유발합니다.

그렇지 않으면 조리 된 생과 사탕무의 유익한 특성이 매우 비슷합니다. 인체에 채소가 미치는 영향은 무엇입니까?

붉은 사탕 무우 : 이익과 해로움

붉은 사탕무의 유익한 성질과 소비를위한 금기 사항은 대부분의 채소 작물에 기인 할 수 있습니다.

전체 소화관을 통과하는 소화되지 않는 섬유가 풍부하기 때문에 장의 운동 기능을 심각하게 자극합니다. 결과는 신체의 클렌징, 신진 대사와 소화를 향상시킵니다.

신진 대사 물질의 정상화는 붉은 사탕무에 들어있는 B 비타민에 의해 활발히 영향을받습니다.

식이 섬유는 혈류로 들어가는 콜레스테롤의 흡수를 억제하여 죽상 동맥 경화증 및 심장 및 혈관계의 다른 질병을 유발할 수 있습니다. 이것은 유용하고 원시 비트 및 마지막 열처리입니다.

뿌리 채소의 비타민 성분은 면역계에 중요한 지원을 제공합니다. 특히 비타민이 가장 필요한 봄까지 사탕무의 안전성이 중요합니다.

사탕무의 구성에있는 탄수화물은 에너지를 신속하게 보충하고 사람의 생기를 되돌릴 수 있습니다.

그러나 삶은 사탕무와 원시 뿌리 채소의 유리한 특성이 있습니다. 다른 어떤 농작물도 소유하지 않습니다.

• 철분, 구리 및 비타민 B1의 뿌리에 함유되어 있기 때문에 사탕무는 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
• 사탕무를 먹는 것은 두뇌 활동을 자극하는 데 도움이됩니다.
• 야채는 전신적으로 장기간 섭취하면 과다 콜레스테롤 혈관을 제거하여 아테롬성 경화증의 위험을 줄이고 모세 혈관의 벽을 강화하며 혈관 벽의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

붉은 사탕무는 몸에 좋습니다 :

• 고혈압의 경우, 증가 된 압력;
• 온화한 천연 이뇨제 및 완하제;
• 암 발병 위험이있는 경우;
• 간 비만 가능성의 보호제;
• 효과적인 노화 방지, 노화 방지.

붉은 사탕무의 이러한 중요한 유익한 효과로 원시 뿌리 채소는 때때로 삶은 채소와 다르게 행동합니다.

유용한 원시 beets 무엇입니까?

붉은 사탕무와이 야채의 산물을 치료하는데 원시 뿌리 채소가 자주 사용됩니다.

실제로,이 경우, 사탕무는 모든 생리 활성 물질, 비타민 및 아미노산을 완전히 보존합니다. 특히, 원시 비트의 유용성은 유익한 효과가있는 베타 인의 존재에 의해 결정됩니다.

• 간 및 건강의 수행;
• 교환 프로세스;
• 심장 질환 및 죽상 경화증에 대한 투쟁 과정;
• 알츠하이머 병이 발생할 위험이 있습니다.

원시 뿌리 작물은 독소와 슬래그로부터 몸을 정화하는 소화 시스템에서 매우 활동적입니다. 몸을위한 사탕무는 또한 종양의 발달을 방해한다는 점에서 유용합니다.

다음 사항에 유의해야합니다.

• 신선한 뿌리 작물의 셀룰로오스는 유해 물질 및 슬래그를 거의 2 배나 흡착합니다.
• 익지 않는 사탕 무우 주스는주의 깊은 사용을 요구하는 가장 강한 정화 대리인이다;
• 모든 비타민은 신선한 채소에 보존됩니다.
• 녹색 사탕 무우 꼭대기는 뿌리 채소처럼 몸에 좋으며 음식과 약용으로 사용할 수 있습니다.
• 원시 뿌리는 당뇨병 환자에게 덜 위험합니다.

주스와 샐러드는 당근, 호박, 신선한 허브를 첨가하여 만듭니다.

사탕무의 유용한 특성

사탕무, 과거 열처리에 유익한 것은 무엇입니까? 우선, 요리 또는 스튜를 먹은 후에 뿌리는별로 유용한 물질을 잃지 않는다는 점에 유의해야합니다. 아스코르브 산과 비타민 B5, B9 이외에 인, 구리, 요오드 및 철을 포함한 모든 미량 원소, 칼륨 및 나트륨은 여전히 ​​활동적이며 영향을 줄 준비가되어 있습니다.

요리 후 일부 구성 요소는보다 접근하기 쉬운 형태로 변환되어 몸에 쉽게 흡수됩니다.

열처리 결과, 위와 장의 자극 효과와 같은 비트 작용의 부작용이 사라집니다. 예를 들어, 급성 췌장염에서 병의 악화로 인해 원시 형태의 사탕 무우가 엄격하게 금기 된 경우, 삶은 뿌리 작물을 사료 기간 동안 식량으로 사용할 수 있습니다.

삶은 사탕무의 유익한 성질은 뿌리가 껍질을 벗기지 않고 삶아 진다면 가장 잘 보존된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 요리하는 동안이 식물성 식물이 성장 중에 축적 할 수있는 질산염 대부분이 파괴되어 물로 옮겨집니다.

사탕무 사용에 대한 금기

부르고뉴 뿌리 작물의 사용은 의약 목적뿐만 아니라 일반적인 요리의 구성에서 항상 유익한 것은 아니며, 붉은 사탕무는 야채에 대한 알레르기 반응이있을 때뿐만 아니라 여러 질병에 해로 우며,

사탕무는 언제 사람을 더 나쁘게 느끼게합니까? 분명히 뿌리 작물의 사용은 위험합니다.

• 사탕 수수의 완하제 효과 때문에 설사하는 경향이있다.
• 비뇨기 및 담석 질환, 모래와 돌을 형성 할 수있는 야채에 옥살산이 존재하기 때문에
• 통제되지 않은 압력 감소의 위험 때문에 저혈압;
• 그들의 원시 형태의 사탕 무우가 위장의 점막을 자극 할 수 있기 때문에 췌장염과 함께.
• 위염과 소화성 궤양과 함께 염산 생성의 자극으로

사람들이 골다공증과 당뇨병을 앓고 있고 뿌리의 일부인 물질에 알레르기 반응을 일으킬 위험이있는 경우 비트 샐러드와 주스에 관여하는 것은 바람직하지 않습니다.

사탕 무우의 장점

다른 야채와 함께, 붉은 사탕 무우는 단단히 인간의 식단에 들어갔다. Borsch, vinaigrette, 모피 코트 아래의 청어 - 나열된 모든 요리는이 성분 없이는 불가능합니다. 그러나 뿌리 작물은 음식에 즐거운 달콤한 맛을 더할뿐만 아니라, 그것은 신체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 그것은 원시 및 가공 된 (고온) 종에서 다수의 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 발음 효과로이 식물에서 주스가 압착됩니다. 이 야채의 사용에 대한 사탕무와 금기의 약용 성질을 고려하십시오.

다른 야채와 함께, 붉은 사탕 무우는 단단히 인간의 식단에 들어갔다.

이것은 1 년 또는 2 년생 식물로서 정원에 꼭 있어야합니다. 그것은 소박한 것이므로 많은 지역에서 자랍니다. 테이블 종 (빨간색)과 사료 (흰색 코어가있는 빨간색의 과일)가 있습니다. 나라의 남서부 지역과 우크라이나에서는 식물의 대체 이름이 부 라크이다.

사탕 무우의 유용한 특성

이 식물의 열매는 요오드, 철, 아연 및 비타민 B9와 인간의 삶에 중요한 다른 미네랄을 함유하고 있습니다. 뿌리 잎은 아미노산, 포도당, 과당, 미네랄 및 미량 원소의 존재로 인해 다양한 질병을 치료할 수있는 비타민 A를 섭취하는 좋은 방법입니다.

1. 태아는 헤모글로빈 생산을 촉진하여 빈혈을 예방합니다.
2. 뿌리 작물은 시체를 젊어지게하는 새로운 세포의 모습을 자극합니다.
3. 야채는 소화력을 향상시키고 신진 대사를 촉진시켜 슬림 한 모습을 원하는 사람들에게 매력적입니다.
4. 사탕무는 체내에서 독소를 제거하고 혈관을 청소하는 것으로 유명합니다. 암 예방과 악성 종양 퇴치에 도움이됩니다.
5. 이 과일은 비정상적으로 높은 압력과 죽상 동맥 경화증을 가진 의약 효과가 있습니다.
6. 장기간의 배변을 완하제로 사용할 수 있습니다.
7. 가공 및 원료 붉은 사탕무는 항 염증 또는 진통 효과를 나타낼 수 있습니다.
8. 면역 체계를 강화하고 감기에 대처하는 데 도움을줍니다.
9. 과일은 시력 문제를 예방하는 데 사용할 수 있습니다.
10. 요오드가 함유되어있어 갑상선 질환의 자연 의학으로 변합니다.

모든 미네랄과 미량 원소는 농축 된 형태로 사용할 수 있습니다. 필요하다면,이 과일은 다른 성분, 예를 들어 샐러드에서 희석되어 필요한 정도로 효과를 줄입니다.

갤러리 : 붉은 사탕 무우 (25 사진)

사탕 무우의 유용한 속성 (비디오)

원시 부엽토 치료의 특징

의료 목적을 위해 식물과 허브 연구에 종사하는 전문가는 원시 형태의 뿌리 채소가 질병의 예방과 치료에 필요한 모든 요소를 ​​가지고 있음을 주목합니다. 따라서 외부 손상 치료 및 구강 투여가 권장됩니다.

이 식물의 열매는 요오드, 철, 아연 및 비타민 B9와 인간의 삶에 중요한 다른 미네랄을 함유하고 있습니다.

외부 피부 질환의 치료를 위해이 과일의 펄프는 슬러리가되고 압축은 아픈 부위에 만들어집니다. 다음은 외부 사용 영역입니다.

1. 사탕무 뿌리의 마취 및 회복 효과는 피부 균열 및 화상 치료에 사용됩니다.
2. 태아의 펄프는 종양의 성장을 억제하므로 사마귀와 유두종의 치료에 사용됩니다.
3. 뿌리의 구성 요소는 통증과 염증을 완화시키는 효소를 함유하고 있습니다. 치아와 잇몸에 통증을 완화시키기 위해서는이 모든 것이 즐거운 맛과 함께 필요합니다.
4. 사춘기의 여드름은 사탕무 펄프로 가면을 만들 수 있습니다.
5. 여성은 사탕무 유행병 치료의 혜택을받을 것입니다. 이렇게하려면 과일의 두드리고 펄프가 꿀과 섞여 야하고, 결과물을 양배추 잎에 담아서 아픈 부분을 가려 야합니다.

생 채소의 내부 사용은 소화 기관 및 심혈관 시스템의 활동에 유익한 영향을 미칩니다. 그러나 뿌리의 남용은 위장관에 문제를 일으킬 것입니다.

열처리 후 어떤 변화

열매는 삶아 지거나, 조림되거나, 구워지며, 영양분의 손실에 강합니다. 그들은 또한 특정 유형의 질병을 앓고있는 사람들을 대상으로 부락이 가능한 음식이되기 때문에 새로운 자산을 얻습니다. 예를 들어, 산도가 감소하면 췌장염 환자에게 제한된 양을 투여 할 수 있습니다. 뿌리 채소에서 열처리 한 후에는 당분이 줄어서 당뇨병에 걸린 사람들이 쉽게 이용할 수 있습니다.

뿌리 요리 시간은 제품이 열처리 될 요리에 직접적으로 달려 있습니다. 예를 들어, 냄비 또는 냄비에, 요리 시간은 약 2 시간입니다. 느린 요리 도구를 사용하면이 과정의 속도를 높일 수 있습니다. 그것 안에, 뿌리 채소는 80-90 분 안에 준비되어있을 것이다. 가장 빠른 조리 방법은 전자 레인지 또는 압력솥에 있습니다 (30 분 이내).

사탕 무우의 과일은 삶은 것, 조림, 구운 종류의 유용한 물질의 손실에 대해 안정적입니다.

이 뿌리 채소는 신체가 스트레스와 다른 부정적인 영향에 대처하도록 돕는 물질을 포함합니다. 그것은 다양한 질병에 많은 도움을 주며 신체에 들어가는 대부분의 병원균과 바이러스를 격퇴시킬 수 있습니다.

사탕무는 소량에서만 유용하기 때문에 일반적으로 다른 성분과 혼합됩니다 :

1. 이 뿌리 채소는 사과 또는 당근 샐러드와 잘 어울립니다. 위 제품에 주스를 혼합하여 비어있는 위장에 사용하는 것이 좋습니다.
2. 사워 크림과 마늘로 사탕무 샐러드를 맛보고 기분이 상쾌 해. 원하는 경우 사워 크림을 마요네즈로 대체 할 수 있지만 그 이점은 몇 배 적습니다.
3. 내장 질환을 치료할 때는 사탕 무우, 견과류, 자두 샐러드를 추천합니다.
4. 샐러드에서는 과일뿐만 아니라 비트 잎을 넣을 수 있습니다. 이 식물의 특별한 다양성이 이것을 위해 재배 되더라도, 국가의 다른 지역에서 흔히 사용되는 표 모양을 사용할 수 있습니다.

뿌리의 최대 치료 특성을 유지하려면 껍질에서 요리하는 것이 중요합니다. 정해진 시간보다 오래 끓여 지거나 끓일 경우, 몸에 필요한 모든 것이 물에 남아있게됩니다.

기성품 야채는 하루 이상 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그리고 지하실에서 +4 ºC 이하의 온도로 유지되는 원료는 최대 6 개월 동안 유용한 특성을 잃지 않습니다. 따라서 봄철 avitaminosis 동안,이 루트 작물의 요리는 미네랄과 미량 원소의 좋은 원천이 될 것입니다.

사탕무 주스 신청

치료에 붉은 사탕 무우 주스를 사용하고자하는 사람들은 뿌리 작물의 모든 유익한 특성이 가장 집중되어 있다는 것을 알아야합니다. 그러나 사탕 무우 주스에서 복용 후 불쾌한 효과를 줄 수있는 매우 휘발성 화합물입니다. 따라서 요리 후 주스는 수 시간 동안 열어 두어 몸에 해를 끼칠 수있는 모든 것이 침식 될 수 있습니다. 스트레스를 줄이기 위해 당근 주스로 1:10 비율로 희석합니다.

두 가지 채소의 쥬스를 혼합하여 준비하려면 먼저 사탕무를 짜내고 액체를 2 시간 동안 기다려야합니다. 당근에서 주스를 짜내고 올바른 비율로 섞을 수 있습니다.

주입 된 비트 내 주스에는 감기 발병을 신속하게 막을 수있는 물질이 들어 있습니다. 이 질병의 발병을 막기 위해 질병의 첫 징후에서 마시는 것을 시작하는 것으로 충분합니다. 이 음료는 avitaminosis, 피로, 헤모글로빈 부족, 변비에 유용합니다. 고혈압 때 꿀 한 숟가락을 심는 것이 좋습니다.

폐렴의 경우, 같은 양의 사탕 무우, 무와 당근 주스를 혼합하는 것이 좋습니다. 하루 3 ~ 4 번 식사를 1/3 컵 전에 섭취하십시오. 편두통의 경우,이 식물의 주스는 탐폰으로 축축하게하여 귀에 바릅니다. 한 숟가락의 식초와 함께 섞어 협심증으로 양치질 할 수 있습니다. 사탕무와 사과 주스를 4 : 1 비율로 섭취하면 이는 인후 질환에 좋은 치료법이됩니다. 신선한 사탕 무우 주스는 월경주기 및 폐경 문제에 대한 좋은 치료법입니다.

이 치료법은 비염도 치료합니다. 주스를 적용하기 전에 주스가 약간 발효되어야한다고 주장해야합니다. 액체를 코 방울로 하루에 3 번, 각 비공에 2-3 방울을 사용할 필요가 있습니다.

유용한 비트 (비디오) 란 무엇입니까?

치료 금기

야채의 많은 유익한 특성에도 불구하고, 한약 요법은 신중하게 취급해야합니다. 첫째,이 야채를 사용하면 사람의 상태가 악화 될 수있는 질병이 많이 있습니다. 둘째, 많은 허브 치료법에서와 같이, 제품을 대량으로 사용할 때 부정적인 영향이 예상 될 수 있습니다.

이 야채는 위장관의 특정 질병이있는 상태에서 식단에서 제외해야합니다. 태아가 몸에서 신맛을 증가시키기 때문에 위염으로 생식을하지 마십시오. 이 제품의 완하제 효과는 만성 설사의 문제를 악화시킬 수 있습니다.

사탕 무우 뿌리는 고혈압과의 싸움에서 강력한 약이므로 매우 낮은 혈압으로 고통받는 사람들에게이 과일의 식단에 포함되어야합니다. 이 경우 저혈압이 더욱 분명해질 것입니다.

신장 사탕무에 대한 많은 인기있는 조리법에도 불구하고 의사는 이러한 목적으로 복용하는 것을 강력히 권유합니다. 옥살산이 존재하기 때문에이 식물은 신장과 다른 내장 기관에 모래와 돌이 형성되는 것을 막지는 못하지만, 반대로 이것에 기여합니다. 그러므로 몸에있는 돌에서 얻은 사탕무는 구원을 얻지 못합니다.

위장관의 특정 질병이있는 상태에서 다이어트 사탕무에서 제외되어야합니다.

원시 비트 뿌리는 위 점막에 자극을주기 때문에 췌장염 중에는 그 점을 삼가야합니다. 태아를 사용하기 때문에 설탕 함량 때문에 신중히 당뇨병으로 치료해야합니다. 사탕무 주스와 샐러드의 경우, 적당히 접근하고 골다공증으로 고통받는 사람들에게 접근하는 것이 중요합니다.

근대 뿌리는 몸에서 칼슘의 흡수를 방지합니다. 따라서 임산부뿐만 아니라 뼈 시스템에 문제가있는이 미네랄의 부족으로 인해 권장 할 수 없습니다.

이 과일을 사용한 치료가 유익하지 않은 사람들의 마지막 범주는 알레르기 반응이있는 사람들입니다. 그러므로, vinaigrette, 근대 뿌리 주스 또는 다른 유사한 접시 후에, 피부 자극 또는 다른 알레르기 발현을 느끼는 사람들은 사탕무 치료를 삼가해야합니다.

요약하면 : 고대부터의 사탕무는 여러 질병을 치료하는 효과적인 수단입니다. 주스, 나뭇잎, 생과일 또는 삶은이 식물의 과일은 만성 변비와 같은 장 질환 치료에 사용됩니다. 뿌리 자르기는 감기, 인후통, 콧물, 폐렴 등에 유용합니다. 이 식물의 열매는 고혈압의 압력을 줄이고 저칼로리 및 신진 대사 자극은 체중 감량을 원활하게합니다.

부작용은 부적절하게 사용될 때 발생합니다. microelements의 높은 농도로 인해, 그것은 당근, 사과, 사우어 크림 등 다른 제품과 함께 먹습니다. 뿌리 채소를 다량 섭취하면 장의 흥분, 압력 강하, 당뇨병 환자의 당도 상승, 칼슘 흡수율 저하 및 기타 부작용이 예상됩니다. 따라서 과일의 유익한 성질을 기억하면서주의와 완화를 잊지 마십시오. 그리고 치료는 긍정적 인 효과를 가져올 것입니다.

부 랴크는 매우 인기 있고 건강한 뿌리 채소입니다. 사탕 무우 뿌리 또는 근대 뿌리라고도합니다. 이 2 년 식물에는 식용의 다육 질의 붉은 색 뿌리 채소가있다. 그것은 음식으로 그리고 의약 목적으로 사용됩니다. 그 품종 중 일부는 또한 동물 사료로 사용됩니다. 모든 기존 사탕무 품종은 야생 사탕무에서 파생 된 것으로, 매우 오래된시기부터 먹었습니다.

Wikipedia는 "buriak"쿼리에 다음과 같이 응답합니다.

"러시아의 남서부 지역과 우크라이나의 대부분 지역에서이 공장은 Buriak 또는 Burak (Belorussia, Belor, Burak)라고 불립니다. 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에서 발생합니다.

뿌리 작물의 첫 번째 언급은 지중해에 속하며 음식과 약용 식물로 모두 사용되었습니다. 흥미롭게도,이 식물의 뿌리 작물은 고대 로마인들이 즐거움으로 사용했던 꼭대기보다 훨씬 오래 사용되기 시작했습니다. 그들은 포도주에 담그고 모든 종류의 양념으로 사탕무 잎을 맛을 냈습니다. 또한이 식물은 고대 그리스인들에게 매우 높이 평가되었습니다.

우리 시대의 초기에 요리 된 비트 뿌리 채소는 유럽 사람들의 식단에 널리 사용되었습니다. 이 뿌리 채소는 슬라브 인들에게 나왔다. 또한, 이미 11 세기에, 키예프 Rus의 영토에서, 그들은이 문화에 대해 알고 성장했으며, 루트 작물 "Smeke"의 그리스 이름은 슬라브 에코를 얻었고 "beet"이라는 이름으로 우리에게 익숙해 졌다는 증거가 있습니다.

레드 부 리크 (Red Buriak)는 풍부한 화학 성분을 지닌 다양한 품종 중에서 가장 유용한이 뿌리입니다. 레드 부 리크 (Red Buriak)는 아마란스 (Amaranth) 족의 초본 식물입니다. 현재는 1, 2 및 다년생 식물입니다. 붉은 사탕무 뿌리는 보통 둥글거나 원추형입니다.

여성의 경우, 혈액 조성에 유익한 효과를 주며 빈혈로부터 보호하기 때문에 월경 동안 매우 유용합니다. 그것은 근육 활동뿐만 아니라 성 활동을 자극하는 데 도움이되기 때문에 남성에게 유용합니다.

사탕무의 구성에는 많은 양의 항산화 제와 비타민 B가 들어 있습니다.이 뿌리 채소에는 비타민 U가 포함되어 있습니다. 그것은 항 알레르기 작용이 있으며 또한 위장 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다. 또한 붉은 사탕무에는 배설물과 소변에 붉은 색을주는 많은 베타 인이 있습니다. 이 물질은 단백질의 분해에 참여하며 콜린 형성에 기여합니다. 부 랴크 (Buryak)는간에있는 지방 대사를 통해 간 세포를 손상으로부터 보호합니다. 빨간 테이블 buryak은 장벽을 정화하고 신체에서 중금속과 방사성 핵종을 배출뿐만 아니라 콜레스테롤, 창자에 정상적인 microflora을 유지 펙틴과 섬유의 많은 양을 포함하고 있습니다.

Buriak : 유용한 속성

사탕 무우에는 신체의 매우 많은 수의 유익한 성질이 들어 있습니다. 그것의 약용 자질은 가장 오래된 시대부터 알려져 있습니다. 다양한 질병의 치료를 위해 테이블 ​​비트는 신선하고 끓인 형태로뿐만 아니라 상판과 주스를 사용합니다. 모든 성분은 아스 코르 빈산과 카로틴이 풍부하기 때문에 괴혈병과 각기 각질의 치료에 자주 사용됩니다. 그 성분은 다양한 유용한 산, 미량 요소 및 비타민이 풍부합니다.

사탕 무우 뿌리가 위장관의 기능을 향상시키고 고혈압을 줄이며 심장 기능을 향상 시키며 뇌를 돕고 혈액 성분을 개선하며 암세포와 싸우는 데 도움이되고 신체의 신진 대사 과정을 개선한다는 과학적으로 입증되었습니다. 또한, 사탕무의 사용은 신체에서 방사성 핵종을 배출하고, 혈액에서 콜레스테롤을 낮추며, 변비에 도움을주고, 요오드 함유량으로 인해 갑상선을 돕습니다.

이 뿌리 채소는 철분과 코발트가 포함되어있어 혈액에서 헤모글로빈을 증가시키는 빈혈 치료에 도움이됩니다.

또한 아연이 들어있어 췌장에서 인슐린 호르몬의 작용을 연장시킵니다. 아연에는 시각 기능을 지원하는 기능이 있습니다. 미량 원소와 비타민 B는 신체의 순환계와 대사 과정에 유익한 영향을 미칩니다. 부 랴크 (Buryak)는 신체의 산 - 염기 균형을 조절하고 슬래그를 제거하며 보호 기능을 향상시키는 데 도움이되는 몇 가지 무기 염을 함유하고 있습니다.

이 뿌리 채소는 다른 뿌리 채소와 채소보다 훨씬 많은 비타민 B3를 함유하고 있습니다. 그것은 죽상 동맥 경화증의 발달을 피하는 데 도움이되고 혈관을 강화시켜 탄력을 증가시킵니다.

사탕무에 함유 된 미네랄

• 마그네슘
• 구리
• 칼륨
• 나트륨
• 인
• 유황
• 망간
• 붕소
• 칼슘
• 염소

사탕 무우 비타민

• A
• B1
• B5
• B6
• B9
• 와
• 전자

사탕 무우에 대한 금기와 해악

사탕무는 금기 사항이 있습니다. 만성 설사는 완하제 효과가 있으므로 만성 설사에 사용할 수 없습니다. 그것은 당분이 많은 양을 포함하고 자주 사용하면 신체에 해를 끼칠 수 있기 때문에 당뇨병이있는 곳에서 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 요로 결석증이있는이 뿌리를 사용하는 경우에도 위장의 산성도가 증가하고 혈압이 낮기 때문에 골다공증이 발생합니다. 이 모든 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

부리 악 삶은 매우 유용합니다. 그는 원시처럼 많은 비타민을 포함하고 있습니다. 이 뿌리의 대표는 요리 될 때 다른 뿌리와 야채보다 적게 유익한 성질을 잃지 않는 몇 안되는 것 중 하나입니다. 이러한 이유로 많은 양의 귀중한 광물의 함량으로 모든 뿌리 작물과 채소를 능가합니다. 그래서 철, 인, 나트륨, 요오드 등의 미량 원소를 함유하고 있습니다. 삶은 부리 악은 섬유질과 비타민 U가 많이 포함되어 있습니다. 셀룰로오스는 장 기능에 중요한 역할을하며 좋은 신체 정화에 기여합니다. 사탕무는 인체에서 훨씬 빨리 끓인 형태로 흡수된다는 점에 유의해야합니다.

많은 유용한 물질들이 스킨으로 조리 된 경우에만 사탕무에 저장된다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 또한 소화하지 마십시오. 그렇지 않으면 대부분의 비타민이 물에 들어갑니다. 삶은 사탕무를 요리 할 때 이중 보일러를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 도움을 받으면 가장 큰 이익을 얻을 수 있습니다. 사탕무는 구울 수 있으며, 영양소의 최대 함량을 유지하는 데 도움이됩니다.

삶은 테이블 buryak은 다이어트에 충실하고 그들의 모습을 주시하는 사람들에게 매우 유용합니다. 그것은 매우 적은 양의 칼로리를 함유하고 있습니다. 100 그램의 제품 당 40 칼로리 만 섭취하면 매일 식단에 포함시켜 신체에 커다란 혜택을 줄 수 있습니다.

끓인 부리 악은 신체에 매우 중요한 미량 원소 인 엽산 (비타민 B9)을 함유하고 있으며 이는 면역 혈액 세포의 신진 대사와 합성을 도와줍니다. 엽산은 태아의 발달에 중요한 역할을하기 때문에 임산부에게 매우 유용합니다. 태아 발육에서 발생할 수있는 합병증을 줄입니다.

대부분의 경우, 삶은 부용은 보르 쉬와 다양한 샐러드의 준비에 널리 사용됩니다. 호두와 자두가 들어간 샐러드 사탕무에서 매우 독특하고 맛있습니다. 예를 들어 절인 오이, 청어, 마늘을 사용하여 맛있는 비트 샐러드를 얻습니다. 그것은 또한 절인이며,이 제품을 사용하여 여전히 빵 제조법이 있습니다. 이 뿌리의 요리는 매일의 식사와 특별한 날을위한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

Buriak은 비타민 돼지 저금통이라고합니다. 오랫동안 알려진 수많은 유익한 자산에 대해. 또한 맛이 뛰어나고 칼로리가 적습니다. 그것은 거의 모든 대륙에서 가치 있고 성장합니다. 그것은 음식에 사용되며, 치료에 사용되며 동물 사료로도 사용됩니다.

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