식물성 기름의 유용한 치료 특성

메인 차

식물성 기름의 유용한 치료 특성

식물성 오일은 식물 유래의 제품으로, 유성 원료로부터 추출되며 트리글리 세라이드, 즉 복합 지방산 및 완전 글리세롤 에스테르의 유기 화합물로 이루어진 95-97 %로 구성된다. 식물성 기름의 유익한 치유 특성은 널리 알려져 있습니다.

대부분의 식물성 기름은 해바라기, 옥수수, 올리브, 콩, 콜라, 유채, 대마, 참깨, 아마 등 소위 기름 종자에서 추출됩니다. 이들은 보통 액상 형태입니다. 왜냐하면 염기를 형성하는 지방산은 불포화되어 지방과 달리 낮은 융점. 식물성 오일은 가압 및 추출하여 얻은 다음 정제합니다. 기름의 정화 정도에 따라 정제되지 않은 원료와 정제 된 기름으로 나뉩니다. 오늘 우리는 식물성 기름의 유익한 특성에 대해 논의 할 것입니다.

식물성 기름의 유익한 치유력은 무엇입니까?

식물성 오일의 구성에는 비타민, 포스 파타 이드, 지방 색소 및 오일 색, 맛 및 냄새를주는 다른 물질도 포함됩니다. 식물성 기름의 주요 생물학적 가치는 다가 불포화 지방산 (PUFA) 오메가 -3와 오메가 -6의 함량이 높다는 것입니다.

오메가 -3 PUFA에는 혈압을 경미하게 감소시키는 당뇨병, 허혈성 심장 질환, 죽상 동맥 경화증 환자의 지방 대사에 긍정적 인 영향을 미치는 리놀렌산 (linolenic acid)이 포함되어 있으며 혈전 형성을 예방합니다. 오메가 -6 PUFA에는 리놀레산과 아라키돈 산이 포함됩니다. 그들은 면역에 긍정적 인 영향을 미치고, 콜레스테롤 대사를 개선하고, 세포막의 기능적 활동을 정상화하고, 혈관의 탄력성을 유지하며, 감염에 대한 저항성에 기여합니다.

PUFA의 주요 유익한 특성 중 하나는 유해 콜레스테롤의 제거에 기여한다는 것입니다. 고도 불포화 지방산은 지질 대사에 중요한 역할을합니다. 식물성 기름의 유용한 성질은 신체에서 쉽게 소화되고 면역력을 회복 시키며 혈액 순환을 개선시키고 신체의 방어력을 증가 시킨다는 사실에서 드러납니다. 그들의 도움으로 독소와 슬래그가 제거됩니다. 합성 된 약물과 달리 식물성 오일은 신체에보다 부드럽게 작용하여 치유 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

식물성 기름의 약용 성질

지방 종자에서 추출한 제품은 영양 성분과 의약 성분이 독특합니다. 식물성 기름은 옥수수, 참깨, 아마, 올리브, 해바라기, 유채, 콩 및 콜사의 종자를 압축하여 추출하여 얻습니다. 이어서, 생성 된 조성물을 세정 (정제) 및 탈취한다. 가장 좋은 치유 효과는 냉간 압착, 즉 가열없이 압착하는 방법으로 얻는 효과입니다.

식물성 오일의 기본은 지방산, 주로 불포화, 리놀레산, 리놀레산 및 아라키돈이다. 또한 비타민 F, E (토코페롤), 포타 티드, 스테롤, 왁스, 지방 색소 및 오일 맛, 색 및 향기를주는 기타 물질을 포함합니다. 식물성 기름의 치유 특성과 의약품에의 적용을 고려하십시오.

식물성 기름의 유용한 성질은 콜레스테롤이 완전히 없으며 신체에서 쉽게 소화되고 면역력을 회복하고 혈액 순환을 개선하며 신체의 방어력을 증가 시킨다는 사실에서 드러납니다. 그들의 도움으로 독소와 슬래그가 제거됩니다. 오메가 -3 및 오메가 -6 불포화 지방산의 함량이 높을수록 유해한 콜레스테롤 제거에 도움이되며, 혈압의 경미한 감소는 혈관의 탄력성을 유지하고 혈전 형성을 예방합니다. 또한 당뇨병 환자의 지방 대사에 긍정적 영향을 미치고 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환의 발병을 예방합니다.

합성 된 약물과 달리 식물성 오일은 신체에 더 부드러운 효과를줍니다. 식물성 오일의 약용 특성은 정기적 인 사용으로 나타납니다. 적어도 1 tbsp를 사용하는 경우. 내가 하루에 세포막의 기능적 활동이 정상화되고 면역력이 강해져 신체가 효과적으로 감염에 저항 할 수있게됩니다. 많은 유형의 식물성 기름이 있지만 공통 속성을 가진 각각의 특성은 고유합니다.

식물성 기름의 유익한 치유력을 사용하는 방법

의사는 과일을 가열하지 않고 냉간 압착 한 오일을 사용하면 예방 효과가 가장 좋습니다.

폐경기 동안 여성들은 비타민 E (토코페롤)가 풍부한식이 식물성 기름에 가능한 한 자주 포함시켜야한다는 점이 증명되었습니다. 이들은 모두 점액질 막 (생식기 포함)의 건조를 막고 조수를 약화시켜 폐경기에 특징적입니다.

토코페롤은 조기 노화와 종양학의 발전에 기여하는 신체의 유리기를 중화시키는 천연 항산화 제입니다. 비타민 E는 세포를 재생시키고, 젊어지게하고 치유하며, 젊음과 아름다움과 건강을 보존하고, 임박한 노년기를 멈추게합니다. 그것이 마사지 도구로 사용되는 화장품에 자주 사용되는 이유입니다.

많은 유형의 식물성 오일이 있지만 일반적인 유익한 성질을 가진 각각의 특성은 고유합니다.

해바라기 기름의 유용한 특성

해바라기 기름은 해바라기 씨앗에서 나온 제품으로식이 요법과 효과적인 약물로 사용됩니다. 리놀레산, 리놀레산, 올레산, 아라키돈 산, 팔 미트 산 및 미리스트 산의 모든 범위의 생물학적 활성 물질, 왁스 및 지방산을 포함합니다. 정제되지 않은 오일은 병의 바닥에서 시간이 지남에 따라 형성된 퇴적물에 의해 입증 된 바와 같이 인지질을 함유한다.

의학에서 비타민 E 함량이 높은 정제 된 (정제 된) 오일을 자주 사용합니다. 해바라기 오일은 두통, 류마티즘, 염증, 혈전 정맥염, 죽상 동맥 경화증, 위장관의 만성 질환, 심장, 폐, 간 질환, 기침과 상처.

해바라기 씨 오일은 다양한 치유 솔루션 및 마사지 조성물의 기초로 사용됩니다.

옥수수 기름의 약용 속성

옥수수 기름 - 옥수수 곡물에서 추출한 기름. 다른 많은 유익한 물질이 있으며 체내 지방산에 유익합니다.이 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관벽을 청소하여 탄력을줍니다. 옥수수 기름에서는 E, PP, B와 같은 많은 비타민₁ 및 B₂, 프로 비타민 A와 K₃ (혈액 응고를 감소시키는 물질).

옥수수 기름은 담낭의 평활근의 색조를 완화시키고 복통을 돕고 장내 발효 과정을 억제하는 유용한 성질을 가지고 있습니다. 피부병, 타박상, 골절 및 화상 치료를 위해 외부에서 널리 사용됩니다. 따라서 식물성 기름의 유익한 성질은 현대 의학에서 매우 중요합니다.

올리브 오일의 유용한 치유력

올리브 (올리브) 오일 - 올리브 나무의 열매에서 추출한 제품. 그것은 가장 두드러진 유익한 성질을 가지고 있으며 몸에 잘 흡수되기 때문에 의학 및 의약품에 사용되는 다른 식물성 오일보다 더 자주 사용됩니다. 올리브 오일은 아테롬성 동맥 경화증에 대한 우수한 예방 및 치료제로서 혈관에 죽상 경화 플라크 (atherosclerotic plaque)가 형성되는 것을 방지합니다. 그것은 두통, 감기, 간 및 담낭의 만성 질환, 위장 질환으로 올리브 오일을 돕습니다. 이 식물성 기름은 담관 확장에 유용한 특성을 가지고있어서 신장에서 돌을 제거하는 데 사용됩니다. 또한 결막염, 지저귀, 두드러기, 모낭, 상처, 습진 등을 치료합니다.

올리브 오일은 소화 시스템 전체, 특히 지방이 흡수되는 내장에 부드러운 영향을주는 우수한식이 제품입니다. 따라서 수세기 동안 의사는 비어있는 위장에 1 tbsp를 사용할 것을 권장합니다. 내가 올리브 오일은 choleretic하고 쉬운 완하제입니다.

올리브 오일로 몸을 가꾸어 주면 암으로부터 피부를 보호 할 수 있습니다. 화장품에서는 염증, 각질, 건조 및 노화 피부 및 마사지 혼합물 - 오일 기반의 케어 제품 구성에 사용됩니다.

아마 인유의 치료 적 특성

아마 인유는 아마 종자에서 추출한 독특한 제품입니다. 유용한 특성을 지닌 여러 종류의 식물성 오일 중에서도 첫 번째 장소 중 하나입니다. 아마 인유의 중요한 장점은 비타민 F의 함량이 높다는 것이고 그 결핍은 심혈관 계통에 문제를 일으킨다.

아마 인유는 뇌에 영양을 공급하고 혈중 콜레스테롤을 낮추며 세포 신진 대사를 개선하고 신경계에 도움이되며 변비를 제거하고 피부 상태를 개선하며 간, 위장관 (위염, 대장염, 설사)의 만성 질환 퇴치에 도움이됩니다 박테리아 및 바이러스에 대한 내성도 증가합니다.

지방 대사 장애가있는 환자의식이 공급에 사용하는 것이 좋습니다. 외부 적으로는 피부의 방사선 손상과 열 화상, 관절염 및 관절염이 있습니다.

삼나무 기름의 유용한 치료 특성

시더 오일은 냉간 압착에 의해 얻어진 시베리아 삼나무 견과류의 핵에서 유익한 오일입니다. 그것은 높은 영양가를 가지고 있으며 많은 질병의 치료를 위해 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 그것은 신체에서 균형 잡힌 신진 대사가 필요합니다. 삼나무 기름은 위장관 질환 (위 십이지장 궤양, 높은 산성도의 위염), 신장, 결핵, 감기, 신경 장애뿐만 아니라 심혈관 계통의 개선, 혈압의 점진적인 정상화, 감소에 사용됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치. 외부 삼나무 오일은 동상과 화상에 사용됩니다. 보시다시피, 대다수의 식물성 오일은 매우 광범위한 유익한 성질을 가지고 있으며, 거의 모든 식물성 오일은 의약품이나 화장품에 사용됩니다.

식물성 유지의 섭취를 제한 할 때

왜 우리는 때때로 위험한 기름을 말합니까? 모든 지질은 칼로리가 높기 때문에 체계적이고 중요한 것은 과도한 사용으로 체중이 급격히 증가합니다. 이것이 비만이 저지방식이 요법을 필요로하거나 지방과 기름의 사용을 최소화하는 이유입니다. 식물성 지방과 기름의 내부 섭취와 함께, 우리가 논의 할 특정 제한과 금기 사항이 있습니다.

동물성 지방과 식물성 기름의 섭취는 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문에 면역계와 신경계의 장애뿐만 아니라 심혈 관계 질환으로 제한되어야하며, 그 초과분은 죽상 동맥 경화증을 유발합니다. 리셉션은 대사 장애로 최소화해야합니다. 일부 종양 학자들은식이에 과도한 동물성 지방의 소비가 종양의 출현에 대한 또 다른 위험 요인이된다고 생각합니다. 유방암은 남성의 경우 여성과 전립선 암에서 더 흔합니다. 그러나 동물성 지방을 식물성 기름으로 대체 한 사람들의 검사에서 종양의 출현은 발견되지 않았습니다.

필수 지방산과 비타민이 파괴되기 때문에 지방과 오일은 빨리 산화되고 썩은 냄새가납니다. 이는 영양 및 의약 적 특성을 부정합니다. 또한, 품질이 낮은 지질 (위험한 기름)은 몸에 해로운 지방 분해 생성물을 함유하고 있습니다. 따라서 때때로 식물성 기름과 지방의 내부 섭취가 위험 할 수 있습니다.

http://www.astromeridian.ru/medicina/poleznye_svojstva_rastitelnyh_masel.html

가장 일반적인 식물성 기름과 그 특징

두 번째로 인기있는 올리브 오일은 모든 식물성 지방 중에서 가장 많은 양의 오메가 9 지방산으로 유명합니다. 이는 동물성 지방과 조성 및 성질이 비슷합니다. 오메가 -9 산은 인체에 매우 잘 흡수되며 담낭, 간 및 위장 문제가있는 환자에게도 견딜 수 있습니다. 올리브 오일은 오메가 9 산으로 신체의 정상 포도당 수준을 유지하고 소화 시스템의 염증을 완화하며 세포 재생을 개선하는 데 도움이됩니다.

현재 가정의 대기 오염 수준과 합성 물질의 풍부함으로 인체의 세포는 공격적이고 환경 오염이 심한 환경으로부터 끊임없이 보호해야합니다. 세포를 보호하고 복원하기 위해서는 신체가 스스로 합성 할 수없는 리놀레산이 필요하지만 포도 오일의 함량은 72 % 정도입니다. 리놀레산은 우리 몸의 세포를 보호하는 것 외에도 혈관을 양호한 상태로 유지하기 때문에 혈압이 낮고 환경이 좋지 않은 곳에 살며 유해한 기업에서 일하는 사람들에게 포도 오일을 적극 권장합니다.

우리가 화장품에서 사용하기에 적극적으로 배운 아마씨 기름은 대사 과정을 가속화하고 아테롬성 경화증을 예방하며 혈액 구조를 복원하고 점도를 조절할 수 있습니다. 아마 인유는 심혈 관계 질환으로 고통받는 모든 사람들과 청소년을 더 오래 보존하고자하는 사람들을 위해 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 아마 인유의 이러한 기능은 그것이 리놀렌산 함량의 기록 보유자라는 사실에 의해 설명됩니다. 그것의 내용은 60 %에 온다. 리놀렌산의 올리브 오일은 0 %입니다. 아마씨 리놀렌산과 포도당 리놀레산을 혼동하지 마십시오.이 산은 서로 다른 산이므로 신체에 미치는 영향이 다릅니다.

가까운 시일 내에 부모가되기를 원하는 사람들을 위해 호박 씨 오일에 특별한주의를 기울일 것을 권장합니다. 그것은 미량 원소 인 셀레늄과 아연이 극도로 풍부하여 몸의 생식 능력을 담당합니다. 또한 호박 씨 오일은 뇌와 심장의 혈관에서 아테롬성 동맥 경화증의 발병을 예방하고 비 악성 전립선 비대증의 복합 치료의 일부이며 고지혈증의 두 가지 유형에 대한 예방제입니다.

매우 건강한 블랙 커민 오일. 그것은 강한 항염증제와 choleretic 효과가 있으며, 위장관의 모든 고생 질환에 사용하는 것이 좋습니다. 검은 커민 오일은 당뇨 환자가 혈당을 조절하고 점프하는 것을 방지합니다. 블랙 커민 오일은 장내 기생충과 완벽하게 싸우므로 어린이에게 마일드 한 구충제로 권장됩니다.

가장 풍부한 종합 비타민제 때문에 사람들은 오랫동안 "한 병에 7 명의 의사"라고 불려 왔습니다. 열심히 일한 후 피로감을 완화시키고 만성적 인 보챔, 무관심 및 졸음을 치료합니다. 그것은 밝고 항 염증 효과가 있으며 면역 체계를 크게 향상시킵니다. 비타민 A, C, E 그룹 중 많은 부분이 장미 기름을 화상, 욕창, 건선 및 습진 및 조직 세포로 인한 재생의 증진에 필수적인 도구로 만듭니다.

누구나 호두가 뇌 세포를 자극하고 기억을 향상시키는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다. 따라서 호두 오일은 심리적 정서적 스트레스를 경험하는 사람이나 노인에게 권장됩니다. 월넛 오일은 신경 자극과 정보 전달 능력, B 비타민과 마그네슘의 비율에 이상적입니다.

아몬드 오일은 아스 코르 빈산과 엽산이 함유되어있는 판토텐산이 풍부하여이 오일을 자연스럽고 재충전 할 수있는 강력한 수단으로 만듭니다. 아몬드 오일은 지방 함량의 퍼센트가 60 %를 초과하지 않기 때문에 안티 에이징 절차에 널리 사용됩니다. 이는 피부에 쉽게 흡수되어 필수 산으로 세포를 포화시키는 데 도움이됩니다. 같은 목적으로 아몬드 오일은 야채 샐러드 나 생선 소스를 드레싱하는데도 사용됩니다.

겨자 기름은 피톤치드로 포화 상태입니다. 겨자유를 소비함으로써 면역력을 높이고 신체의 유해 박테리아 저항력을 높이고 호흡기의 모든 기관을 치료하십시오. 겨자 기름의 외부 사용을 위해, 그것은 뿌리로 머리를 문지르는 것이 좋습니다. 이 절차는 대머리를 예방하고 급속한 모발 성장을 촉진합니다.

수술 후 기간의 경과, 손상된 조직 세포의 재생 및 재생을 촉진하기 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 팜유를 먹는 것이 좋습니다. 세포 재생뿐만 아니라 야자 기름은 시력 저하와 관련된 문제를 제거합니다.이 기름의 한 스푼에는 사람에게 필요한 카로티노이드의 일일 기준 즉 A 군의 프로 비타민이 포함되어 있기 때문에 시력 저하와 관련된 문제를 해결할 수 있습니다. 비교를 위해이 물질은 카로티노이드 당근, 야자 기름보다.

땅콩 버터는 특별한 유용성을 자랑 할 수 없으며, 지방산은 무거운 분자량, 고 칼로리 및 소화하기 어렵습니다. 플러스 땅콩 버터 - 따라서 강력하고 쾌적한 향기에, 그것은 주로 베이킹 베이킹에 사용됩니다. 땅콩 버터는 고기를 담그는데도 좋습니다. 그런 매리 네이드의 30 분 또는 60 분은 베이킹하는 동안 아름다운 캐러멜 껍질을 구워 낼 수 있습니다.

식물성 기름에는 자체 저장 규칙이 있습니다. 코르크 마개를 막기 전에 6 개월 이상 보관하지 마십시오. 따라서이 제품의 제조일에 라벨을 보는 것이 매우 중요합니다. 병을 인쇄 한 후에는 오일을 1 개월 이상 사용하지 않고 냉장고에 보관하는 것이 바람직합니다. 이러한 간단한 규칙은 정제되지 않은 식물성 기름의 모든 유익한 특성을 유지하는 데 도움이됩니다. 비 정제 된 기름은 튀김과 다른 열처리 중에 극히 해로운 발암 물질을 형성하기 때문에 샐러드에 사용하거나 숟가락으로 약으로 복용해야한다는 사실에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 이 규칙의 예외는 해바라기, 올리브, 참깨 및 땅콩 기름으로 비등점이 높습니다.

http://glamoor.net/polza-produktov/321-poleznoe-rastitelnoe-maslo-vse-vidy-i-osobennosti.html

무엇이 가장 유익한 오일인가?

안녕 친구! 오늘날 우리는 인간의 건강에 가장 유익한 오일을 발견합니다. 올리브 생각하니? 짐작 마! 이제 우리는이 문제를 철저히 조명 할 것입니다.

어떤 기름이 가장 유용합니까? 기름에있는 지방의 종류.

모든 기름과 지방에는 지방산이 포함되어 있습니다. 지방산은 3 가지 유형으로 나뉩니다 :

포화 지방산
단일 불포화 지방산,
고도 불포화 지방산.
이 지방산의 특성은 극적으로 다르며 신체에 다른 영향을 미칩니다. 일반적으로 식물성 오일의 조성에는 3 가지 지방산이 모두 포함되어 있지만, 오일의 종류에 따라 그 비율이 크게 달라 지므로 각 오일은 인체에 개별적인 영향을 미칩니다.

어떤 기름이 가장 유용합니까? 인체의 포화 지방산의 역할과 기능.

포화 지방산 (EFA)은 다른 지방과는 달리 상온에서 고체입니다. 이전에는 유해한 것으로 여겨졌지만 피해야 만했지만 과학자들의 최신 업적은 소량의 NLC가 신체에 필요하다는 것을 보여주었습니다. NLC는 기능을 수행하기 때문에 신체에서 필요합니다.

에너지 : 단백질과 탄수화물보다 훨씬 많은 에너지를 공급하십시오. 1g. 지방은 체내에서 처리 될 때 9 kcal을 주며, 탄수화물 또는 단백질 1 g은 약 2 kcal 미만을 제공합니다 : 약 4 kcal.

규정 : NLC는 신체의 신진 대사를 조절합니다. 분열의 결과로, 그들은 우리가 마시는 외부 물과 그 성질이 다른 내부 물을 형성합니다. 내부 또는 내생적인 물은 몸에 필요합니다.

구축 : NLC는 세포와 조직의 형성에 관여한다. 탄수화물의 단백질과 지방은 신체의 건축 자재를 형성합니다.

보호 : 피하 지방은 몸의 조직을 감기와 열로부터 보호합니다. 얇고 마른 사람들은 차가워지고 차가운 것을 더 빨리 잡습니다.

영양 : 천연 NLC는 지용성 성분을 함유하고 있습니다 : 비타민과 세포의 적절한 영양에 필요한 다양한 생물학적 활성 물질.

위생 및 화장품. 피하 지방의 얇은 층은 균열과 피부가 균열에 침투하는 것을 막아줍니다. 또한 지방층이있는 피부는 노화와 건조에 덜 민감합니다. 이유없이 모든 크림에 NLC가 포함되어 있습니다.

NLC의 사용 비율

NLC는 하루에 약 15g (1/2 스푼) 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 신체가 생산시 에너지를 소비해야합니다.
그러나 NLC의 과잉 섭취는 해롭고 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병, 비만, 심지어는 암까지 유발합니다.

EFA는 육류, 유제품, 계란에서 발견됩니다.

어떤 기름이 가장 유용합니까 : 신체에서 단일 불포화 지방 MJFA의 역할과 기능.

단일 불포화 지방산 (MUFA) - 하나의 이중 탄소 결합이있는 지방족 그룹. MUFA는 체내에서 필수적입니다. 세포는 체내에서 생산되지 않기 때문에, 모든 세포막은 MUFA의 3 분의 2로 구성되기 때문에 음식에서 얻어야합니다. 이 그룹은 오메가 9라는 상징으로 결합되어 있으며, 비타민 E가 많이 함유되어있어 심장에 좋습니다.

올레산은이 그룹에서 두드러진다. 올레산은 유용하며, 튀김시 악화되지 않고 튀김 온도가 높을 때 유해 물질을 배출하지 않습니다. 그것은 올리브 기름에 많이 있습니다. 몸 안에 MUFA의 역할은 중대하다, 그들은 효소의 생산에 관여하고, 근육의 작용을 보증하고, 세포에 에너지를 제공한다. MUFA는 정상 신진 대사를 제공합니다.
MUFA는 혈관을 나쁜 혈관에서 혈관의 플라크로부터 제거하고, 색조를 개선하고, 심장 발작 및 뇌졸중을 예방하고, 담즙 분비를 정상화시키고 피부 상태를 개선합니다. MUFA는 흡수를 위해 NLC의 포화 지방을 분해합니다. 암, 비만, 변비, 간 질환으로부터 보호하십시오.

MNIC의 특징 :

0-5도에서 MUFA 경화.

MFA는 내 산화성이 있습니다. 따라서 오메가 -9 올레산이 많이 함유 된 정제 오일에 올리브 오일을 튀기는 것이 가능합니다. 그러나 해바라기 기름이나 옥수수 기름에는 Omega-9가 상당히 적게 함유되어있어 튀겨서는 안됩니다. 아주 작은 오메가 산 오메가 9가 전혀 튀지 않을 수있는 오일. (표 참조)

몸이 MNZHK로 충분하지 않다면 다음과 같습니다.

건조한 입, 도관, 질, 건조한 피부.

약점

관절 통증.

손톱과 머리카락의 불편 함.

신경질, 우울증.

자가 면역 질환.

메모리 및 주의력 감소.

변비.

혈압 상승.

심장 질환 악화.

올레산 (Omega-9)의 기능 - MUFA :

피부를 보호합니다 : 올리브 오일은 먼저 냉간 압착, 정제되지 않은, 화장품을 사용하여 피부를 젊게합니다.
혈당치를 조절하여 당뇨병으로부터 보호합니다.
플라크로부터 혈관을 보호하여 죽상 경화증, 심장 마비, 뇌졸중을 예방합니다. 혈전증
면역력을 증가시킵니다.
암세포의 성장을 지연시킵니다.
신진 대사를 조절합니다.
점막을 보호하십시오.
피부를 보호하십시오.
비타민의 합성에 참여하고, 내분비 시스템을 개선하고,
그들은 신경계의 일에 참여하고, 신경 자극의 전달을 향상시킵니다.
영양분을위한 세포막의 침투성을 증가시킵니다.
우울증 예방.
혈관의 탄력성을 높입니다.
신체의 에너지를 높이고 근력을 향상 시키며 근육 기능을 향상시킵니다.

가장 유익한 오일 : 폴리 불포화 지방산 (PUFA) - 역할과 기능.

고도 불포화 지방산 PUFAs는 대체 할 수 없다. 그들은 음식과 함께 외부에서 섭취되어야합니다. PUFA는 리놀렌산을 오메가 -3이라고하며, 리놀레산과 아라키돈 산을 오메가 -6라고합니다.

PUFA는 PUFA의 분자식에 2 개 이상의 탄소 결합이 있고, MFLC에서 분자 결합이 하나 인 점에서 MNFA와 다르다.

PUFA는 고온에서 산화되므로 가열을 피해야합니다.
오메가 -3는 뇌의 정상적인 발달과 기능에 필수적이며 심장 질환, 고혈압, 우울증, 신경질 피로, 비만, 염증, 암을 예방합니다.

오메가 3는 혈액을 묽게하고, 뇌가 빠르게 작동하고, 눈을 크게 가리고, 어둠에 쉽게 적응하며, 심장 박동을 리드미컬하게합니다. 오메가 -3는 신진 대사를 가속화하고 신체 기관의 명확한 상호 작용을 제공합니다.

반대로 오메가 -6는 혈액을 두껍게하고 신진 대사를 느리게합니다. 따라서 Omega-3와 Omega-6이 적절한 비율로 오일에 함유되어 있는지 확인해야합니다. 연구에 따르면이 비율은 1 : 4이어야하며 1 : 2보다 좋고 그 다음에는 신체가 건강하다는 것을 보여줍니다.이 비율에서는 모든 것이 신체에서 균형을 이룹니다.

그러나 오메가 -6가 오일을 선호하는 경우가 더 자주 발생합니다. 예를 들어, 해바라기 오일의 경우 오메가 -3와 오메가 -6의 비율은 오일 유형에 따라 1:70을 초과 할 수 있습니다.

이 경우 체내에서 바람직하지 않은 과정이 일어나고 오메가 -6의 과다 섭취는 혈관 질환, 심장 질환, 관절염, 편두통, 천식, 비만, 당뇨병 및 종양학을 유발합니다. 오메가 -6의 과다 섭취가 자궁 내막증, 용종, 월경 통증으로 이어지는 연구 결과가 나왔습니다.

무엇을해야합니까? 시중에서 판매되는 오일의 오메가 -3와 오메가 -6의 불균형 비율이 다르다는 것을 알고 있다면 균형을 유지해야합니다.
다양한 오일에서 오메가 -3와 오메가 -6 비율의 테이블을보고 결론을 도출해 봅시다.

http://putikzdorovju.ru/kakoe-maslo-samoe-poleznoe/

식물성 기름. 다양한 종

많은 식물성 기름에는 현저한 유리한 재산이 있고 균형식의 불가결 한 성분이다. 또한, 각각의 오일은 다른 오일과 달리 독특한 특징을 가지고 있습니다. 따라서 여러 종류의 건강한 기름을 먹는 것이 좋습니다.

공급 원료, 생산 공정 및 일관성을위한 기술적 프로세스에는 다양한 유형의 오일이 있습니다.

정제되지 않은 - 과거 기계 청소 만합니다. 이 방법에서는 식물성 기름의 유익한 성질을 최대한 보존하고, 얻은 제품의 맛과 냄새 특성을 얻으며 침전을 일으킬 수 있습니다. 이것은 가장 유용한 식물성 기름입니다.
수화 된 - 뜨거운 물로 닦았습니다. 그것에는보다 적게 두드러진 냄새가 있고, 침전물 및 흐믈 흐믈하지 않음;
정제 - 기계적 세척 후 중화 후 알칼리성. 이러한 제품은 투명하고 약한 맛과 냄새가있다.
탈취 - 진공 상태의 뜨거운 증기로 세척. 이 제품은 거의 냄새, 맛과 색상이 없습니다.

기름을 추출하는 방법 :

냉간 압착 -이 오일은 신체에 가장 큰 이익을줍니다.
고온 가압 - 원료를 가압하기 전에 가열하여 그 안에 들어있는 오일이 더 액체이며 더 큰 부피로 추출 될 수 있습니다.
추출 - 원료는 오일을 추출하는 용매로 처리됩니다. 그 후 용매는 제거되지만 일부는 최종 생성물에 남을 수 있으므로 신체에 해로울 수 있습니다.

식물성 기름은 일반적으로 세 가지 카테고리의 모든 지방산의 조합으로 구성됩니다. 이런 종류의 오일에서 어떤 지방산이 우세 하느냐에 따라 우리는 하나의 카테고리 또는 다른 카테고리에 순위를 매 깁니다.

고체, 포화 지방산으로 구성 : 코코넛, 코코아 버터, 손바닥.
불포화 지방산으로 구성된 액체 :

성분 (올리브, 땅콩, 아보카도 오일)에서 단일 불포화 지방산;
(해바라기, 참깨, 콩, 유채, 옥수수, 면직물 등).

상점에서 그것을 선택한 경우, 가장 유용한 것이 정제되지 않을 것이라는 점을 기억할 가치가 있습니다. 어떤 정제되지 않은 식물성 기름이 더 낫습니까? 냉간 압착. 이것은 제품의 열과 화학 처리 과정이 아니라, 보존 된 비타민과 생물학적 활성 물질입니다.

모든 식물성 기름은 빛에 산화되기 쉬우므로 어두운 장소에 보관해야합니다. 최적의 보관 온도는 갑작스런 온도 변화없이 섭씨 5 ~ 20도입니다. 정제되지 않은 오일은 냉장고에 보관해야합니다. 저장 용량은 목이 좁은 유리를 사용하는 것이 좋지만 금속은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식물성 기름의 유효 기간은 온도와 빛의 부재에 따라 2 년까지 길어질 수 있습니다. 열린 병은 한 달 이내에 사용해야합니다.

원료의 원재료, 식물의 사용 및 유익에 대한 식물성 오일의 종류를 고려하십시오.

모든 사람들에게 알려진 식물성 기름의 이점. 그러나 모든 사람들이 그들 각각의 고유 한 특성에 대해 아는 것은 아닙니다.

석회 유

참깨 유는 익지 않은 것 또는 볶은 참깨를 냉간 압착하여 얻습니다. 불에 구워진 참깨에서 나는 기름은 짙은 갈색의 색과 달콤한 땅콩 향과 강한 냄새로 구별됩니다. 덜 익숙한 참깨에서 얻은 기름은 색깔이 옅은 황색이며 덜 뚜렷한 맛과 냄새가 있습니다.

가볍고 달콤한 참기름에는 비타민, 아연, 특히 칼슘이 풍부합니다. 따라서 골다공증 및 심혈관 질환의 예방에 성공적으로 사용됩니다. "참깨"라고도하는 참기름은 고대에는 매우 인기가 있었으며 항상 치유력, 식도락 및 미용 속성으로 높이 평가되었습니다. 의학 분야에서 Abu Ali Ibn Sino (Avicenna)는 참기름을 토대로 약 백 가지의 조리법을 제시합니다. 그것은 또한 널리 사용되고 Ayurvedic 조리법에서 아직도 사용된다. 마지막으로, 우리 모두는 전통 의학에서이 오일의 광범위한 사용에 대해 알고 있습니다.

참기름은 귀중한 음식이며 탁월한 의약품입니다.

다양한 폐 질환, 호흡 곤란, 천식, 마른 기침에 효과적입니다.
당뇨병 환자에게 권장.
혈소판 수를 증가시키고 혈액 응고를 향상시킵니다.
비만 때문에 체중을 줄이는 데 도움이되며 신체를 강화시킵니다.
위액의 산성도가 증가 된 치료;
혈전 형성을 막고 막힘을 열어줍니다.
위장 산통, 신장염 및 신우 신염, 신장병에 도움이됩니다.
빈혈, 내부 출혈, 갑상선 기능 항진에 사용;
구충제로 사용됩니다.

정제되지 않은 참기름은 프라이팬에 적합하지 않으며, 서빙하기 전에 뜨거운 접시에 넣는 것이 좋습니다. 냉각 된 접시에 넣는 것이 좋습니다. 가열되면이 오일을 구성하는 대부분의 영양소가 파괴됩니다.

린스 오일

이 식물성 기름은 자체 에스 트로겐의 생산을 돕기 때문에 여성으로 간주됩니다. 또한 강력한 항산화 제입니다.

아마씨 유는 고대 러시아에서 유익한 특성으로 유명합니다. 그것은 내부적으로 사용되었으며 피부 및 모발 관리를위한 외부 약으로도 사용되었습니다.

임산부의 식단에 포함되어 있어야합니다. 아마 인유에는 어린이의 뇌가 적절히 발달하는 데 필요한 불포화 오메가 -3 지방산 (알려진 모든 어유보다)이 많이 포함되어 있습니다. 음식에서 아마 인유의 섭취가 뇌졸중의 위험을 40 % 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

아마 인유에는 또한 젊음과 장수의 비타민 인 비타민 E와 동맥에있는 "나쁜"콜레스테롤의 침착을 방지하는 비타민 F가 많이 함유되어있어 머리카락과 피부의 건강 상태를 개선합니다. 비타민 F는 포화 지방의 연소 때문에 체중 감소에 기여합니다. 아마 인유의 비타민 F는 비타민 E와 쉽게 상호 작용합니다.

아마씨 오일에는 비타민 A와 같은 비타민 A가 함유되어있어 우리 몸에서 활력을 되찾고 피부를 더욱 부드럽고 매끈하게하며 모발 성장 촉진과 손톱 성장과 피부 건강에 유익한 효과를 나타내는 비타민 B를 공급합니다. 그리고 신경계의 평형

아침에 비어있는 위장에서 아마 인유를 1 스푼 씩 가지고 다닌다면, 머리카락은 더욱 울창 해지고 윤기가 나며 피부 색은 더욱 고르게됩니다.

아마 인유로 머리 마스크를 만들 수도 있습니다. 이렇게하기 위해서는 수염 조의 오일을 마른 머리카락에 바르고 필름과 온수 타올로 덮고 3 시간 동안 방치 한 다음 일반적인 방법으로 씻어 내야합니다. 이 가면은 과도하게 건조 된 머리카락을 부서지기 쉽고, 머리카락의 성장과 빛을 촉진합니다.

아마 인유를 섭취 할 때 고온에 노출되었을 때 열화되기 때문에이 제품을 열처리없이 소비해야한다는 점을 고려해야합니다. 불쾌한 냄새와 어두운 색이 나타납니다. 따라서 아마 인유 샐러드를 채우거나 순수한 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

아마 인유를 구입할 때, 냉장고에 담아서 보관해야 함을 잊지 마십시오. 어두운 병에 보관해야하며 보관 수명이 제한됩니다.

MUSTARD OIL

수 세기 전, 겨자 기름은 왕실에서만 맛볼 수 있었는데 당시 그 왕국은 "제국의 진미"라고 불렸다. 겨자 기름에는 절대적으로 모든 지용성 비타민이 있으며, 특정한 향기와 풍미가 있으며, 샐러드 드레싱에 적합하며 야채의 맛을 강조합니다. 또한이 드레싱을 사용한 샐러드는 신선도를 오래 유지합니다. 이 제품이 들어있는 구성의 과자는 무성한 것으로 판명되어 오랫동안 부패하지 않습니다.

그것의 규정 식 속성에 관해서는, 그것은 우리 나라에서 인기있는 해바라기를 크게 능가한다 : "제국의 섬세함"은 단 1.5 배의 비타민 D만을 함유하고있다. 비타민 A는 몸의 성장을 촉진하고 면역력을 강화시키는 비타민 A를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 K와 P는 모세 혈관의 탄력과 탄력을 향상시켜줍니다. 카로틴의 일반적인 강장제입니다. 또한 겨자 기름에는 질소 대사 및 신체의 아미노산 합성 및 분해 과정에서 중요한 역할을하는 비타민 B6가 함유되어 있습니다.

많은 영양 학자, naturopaths는 "imperial delicacy"기성품을 고려합니다. 이 식물성 기름의 살균 및 살균 특성으로 인해 위장, 심혈 관계 및 감기 치료에 이상적입니다. 일부 의사들은 환자들에게 매일 아침 공복에 예방 용 머스타드 기름 한 스푼을 마시는 것이 좋다고 권고합니다.

옥수수 기름

옥수수 기름 - 우리에게 유용하고 익숙한 오일 중 가장 유용합니다. 특히 좋은 옥수수 기름은 발암 물질을 형성하지 않으며 거품을 일으키지 않으며 타지 않기 때문에 튀김과 담금질에 적합합니다. 유익한 특성으로 인해 옥수수 기름은식이 제품 및 이유식의 생산에 널리 사용됩니다.

옥수수 기름의식이 속성을 결정하는 주요 요소는 불포화 지방산 (비타민 F)과 비타민 E의 함량을 높게 고려해야합니다.

옥수수 기름에 들어있는 많은 양의 비타민 E가 인간의 면역계를 강화 시키는데 도움이됩니다. 이 비타민은 항산화 제이며 신체의 노화 과정을 늦추고 대사 과정, 혈액의 콜레스테롤 수준에 영향을 주어 간, 내장, 담즙의 기능을 향상시키기 때문에 "청소년의 비타민"이라고도합니다. 옥수수 기름에 든 비타민 E는 "여성"과 신경 질환의 치료에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

옥수수 기름에 들어있는 불포화 지방산은 전염성 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시키고 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 유리합니다. 비 정제 옥수수 기름은 편두통, 비염 및 천식 치료를 위해 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.

올리브 오일

호머는 올리브유를 "액체 금"이라고 불렀습니다. 고 대 이집트에서 올리브 오일을 사용합니다. 올리바는 평화와 순결의 상징이었으며 항상 건강을위한 많은 유익한 자산으로 평가받습니다.

올리브 오일은 모든 식물성 기름 중에서 가장 유익한 것으로 간주됩니다. 그것은 압력을 정상화하고 심장과 소화 기관의 기능을 향상시킵니다. 올리브 오일을 정기적으로 섭취하면 유방암의 위험이 여러 번 감소한다는 증거가 있습니다. 외부 적으로 사용하면 소독 및 노화 방지 성질이 있습니다.

최고는 엑스트라 버진 올리브 오일로 간주 될 수 있습니다. 샐러드에 드레싱으로 추가하는 것이 좋습니다. 그러한 올리브 오일에서 산도는 보통 1 %를 초과하지 않으며 오일의 산도가 낮을수록 품질이 우수하다고 믿어집니다. "차가운 프레스"(첫 번째 차가운 프레스)의 올리브 오일은이 개념이 다소 임의적 임에도 불구하고 훨씬 더 가치있는 것으로 간주됩니다. 오일은 "냉간 압착"동안 어느 정도 가열됩니다.

올리브 오일은 최고의 프라이팬 오일 중 하나입니다. 고온에서 구조를 유지하며 타지 않습니다.

(불포화 지방산 함량이 낮기 때문). 따라서 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들은 재가열, 튀김, 튀김 등 모든 종류의 요리를 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있으며 동시에 쾌적한 자연의 맛을 느낄 수 있습니다.

그러나 싱싱한 껍질로 조리 된 요리는 더 이상 건강하지 못함을 기억하십시오. 튀김 외에도 스튜 (stewing), 베이킹 (baking) 또는 김을내는 것과 같은 다른 열처리 방법이 있습니다. 그들은 건강한 생활 방식에 더 적합합니다.

올리브 오일의 맛은 시간이지나면서 악화되므로 일년 내내 제품 전체를 사용하는 것이 좋습니다.

올리브유는 쉽게 흡수되기 때문에 부엌의 다른 냄새와는 거리가 먼 건조하고 차갑지 만 어두운 장소에 보관하는 것이 좋습니다.

PUMPKIN OIL

이 오일은 phospholipids, 비타민 B1, B2, C, P, 플라보노이드, 불포화 지방산 및 다가 불포화 지방산 - 리놀레산, 올레산, 리놀레산, 팔레 틱, 스테아린산과 같은 많은 양의 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 호박 종자유에는 환상적인 냄새가 난다.

과학자의 약리학 적 및 임상 적 연구에 따르면 호박 기름에 대한 다음과 같은 행동이 밝혀졌습니다.

전립선의 활동을 정상화하고 선종의 발생을 예방합니다.
효력을 증가시킨다. 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환에 유용;
담석의 형성을 방지한다.
간을 보호하고 위장관을 개선합니다.
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
항 염증 효과가있다.
항 궤양과 살균 작용을 가지고있다.
햇볕으로부터 보호하고, 조직 재생을 촉진하며;
신체의 면역을 자극합니다.
항진균 성, 항 기생충 성 및 구충제 효과가있다.
피부 상태 개선;
머리카락과 손톱의 성장을 회복시키고 가속화시킵니다.

호박 씨 오일의 치유력은 일반적으로 "미니어쳐 약학"이라고합니다.

호박 기름은 샐러드 드레싱으로 가장 많이 사용됩니다. 가열하는 것은 권장하지 않습니다.이 경우에는 유용한 특성의 상당 부분을 잃어 버립니다. 어둡고, 차가운 장소에 단단히 코르크 병에 호박 씨 기름을 보관하십시오.

CEDAR OIL

시베리아 삼나무 오일은 천연 제품으로 비타민 E의 천연 농축 물이며 다량의 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.이 지방산은 신체에서 합성되지 않지만 식품에서만 얻을 수 있습니다.

전통 약에서 그것은 삼목 기름이 알려진다 :

강장 효과가있다.
만성 피로 증후군 제거에 도움
인체의 정신적 육체적 능력을 향상시킨다.
시체를 되찾다

예전에는 시베리아 삼나무의 기름이 100 가지 질병에 대한 치료법으로 불 렸습니다. 그것의 치유 속성은 민간뿐만 아니라 공식 약에 의해서도 인정됩니다. 테스트의 결과는 다음과 같은 질병의 치료에서 복합 요법에서 삼나무 오일의 높은 효율에 대해 이야기합니다 :

췌장염, 콩팥염;
정맥류, 영양성 궤양;
십이지장과 위의 소화성 궤양;
표면 위염;
대머리, 취 약한 머리카락, 손톱을 예방합니다.
혈액 성분을 향상시키고, 헤모글로빈을 증가시킵니다.
지질 대사를 조절한다. 혈중 콜레스테롤을 낮춘다.
각종 피부 질환, 화상 및 동상에 효과적입니다.

삼나무 오일은 항상 섬세함으로 여겨져 왔습니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되고, 비타민과 microelements에서 특별하게 부유 한 높은 영양 및 치유 재산이,있다. 삼나무 넛 오일은 고도 불포화 지방산, 단백질, 비타민 A, B, E, D, F, 14 아미노산, 19 microelements 등 인체에 유용한 다양한 물질을 함유하고 있습니다.

삼나무 오일은 세련된 맛을주기 위해 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다.

목욕이나 사우나에서 시베리아 삼나무 기름을 사용하면 피부 젊어 짐의 효과를 주며 탄력 있고 탄력 있고 피부병 예방에도 도움이됩니다.

코코넛 오일

이 열대성 원유는 독특한 화학 성분을 가지고 있습니다. 코코넛 오일은 코코넛의 식용 펄프에서 추출됩니다.

면역 체계를 강화하고 바이러스와 박테리아로부터 몸을 보호합니다. 그것은 또한 항생제에 적응하는 바이러스의 능력을 감소시킵니다!
과잉 체중을 제거하는 데 도움이됩니다. 신진 대사 속도를 높이고 지방 점포로 변하지 않기 때문입니다. 그것은 다른 많은 기름과는 달리 지방 형태로 인체에 퇴적되지 않습니다.
신진 대사와 갑상샘을 정상화시킨다.
콜레스테롤을 줄이고, 혈관을 깨끗하게하며, 동물성 포화 지방과는 반대로 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 과학적 연구에 따르면 코코넛 오일에 함유 된 라 우린 산은 정상 범위의 콜레스테롤 농도를 유지하는 데 도움이됩니다.
소화를 개선하고 내장을 정화하는 데 도움이됩니다.
암의 위험을 감소시킵니다.
평균 탄소 사슬 길이를 가진 10 가지 유형의 지방산을 포함합니다. 각각은 그 자체로 영양소이며 다른 제품으로부터 비타민과 미네랄의 흡수를 향상시킵니다.
많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 건강과 젊음을 유지하고 회복시키는 데 가장 좋은 오일입니다.

코코넛 오일은 열처리 중에 인체에 해로운 발암 물질을 방출하지 않으며 다른 오일과 구별되며 다양한 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다.

코코넛 오일의 위의 모든 유익한 특성은 내부에서의 사용과 관련이 있습니다. 달콤한 음식과 파이는 코코넛 오일과 함께 우수합니다. 곡물, 야채 요리, 샐러드 및 음료에 첨가 할 수 있습니다.

또한, 코코넛 오일의 유익한 특성은 미용 목적으로 사용될 수 있습니다 :

머리카락의 길이를 따라 적용, 구조를 복원, 취성 및 단면을 제거, 지나치게 건조한 머리카락을 보습, 그들에게 볼륨과 강도를 제공합니다. 정제되지 않은 (가장 유용한) 코코넛 오일 만 두피에 문질러서는 안됩니다. 자극을 유발할 수 있습니다.
마스크 및 얼굴 크림의 일부로 사용하거나 피부에 윤기를 부여 할 수 있습니다. 그것은 여드름, 여드름 및 각종 피부 뾰루지를 제거하는 것을 돕는다. 건조한 피부를 완벽하게 보습하고, 비늘 조각을 제거하고, 피부를 부드럽고 부드럽게 만듭니다.
그것은 최고의 마사지 도구 중 하나로 간주됩니다, 그것은 피부를 완벽하게 따뜻하게하고 혈액 순환을 향상시킵니다.

아라 헤이즈 오일

쉽게 소화 할 수있는 식물성 단백질과 지방의 함량이 높기 때문에 땅콩 버터는 가치있는식이 제품이며 채식 영양 성분으로 오랫동안 성공적으로 사용되었습니다.

땅콩 버터는 땅콩이라고도하는 땅콩 열매에서 얻습니다. 가장 유용한 것은 차가운 프레스로 얻은 정제되지 않은 땅콩 버터이며 화학 처리를 거치지 않은 것입니다. 적갈색의 그늘이 있으며 땅콩 향이 풍성합니다. 정제되지 않은 땅콩 버터는 가열하면 독성 화합물을 형성하기 때문에 프라이팬에 권장하지 않습니다.

대조적으로, 정제되고 탈취 된 땅콩 버터에는 더 온화한 맛, 방향 및 연한 노란색 색조가 있습니다. 가공으로 인해 유용한 특성을 잃어 버리면 고온에 대한 내성이 커지므로 튀김에 더 적합합니다. 동시에, 땅콩 버터는 세련된 해바라기 기름보다 2 ~ 3 배 적게 필요합니다. 그러나 땅콩 버터가 튀김에 가장 유익한 것은 아닙니다. 이상적으로 고온에 견디고 코코넛 오일 만의 유익한 특성을 유지합니다.

종종 땅콩 버터는 땅콩 열매를 갈아서 만든 페이스트라고도합니다. 파스타는 버터와의 일관성과 구성이 다르지만, 특히 스스로 준비하는 경우에는 유용하고 영양가있는 제품입니다.

땅콩 버터는 의학에서 널리 사용됩니다.

화농하고 상처 입는 상처의 치료에서 그는 평등하지 않습니다.
기억력, 주의력 및 청력을 향상시킵니다.
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
심혈관 질환의 질병 및 조혈 기능 장애에 치유 효과가 있습니다.
최고의 choleretic 약물 중 하나 인 신장과 담즙 방광을 정상화합니다.
혈병을 예방한다.
신경계에 진정 효과가있다.
과체중, 위장 문제, 간 및 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

월넛 오일

호두 기름은 귀중한 풍미를 가진 높게 영양분이있는 제품이다 :

병 및 수술 후 회복 기간에 우수한 영양 제품입니다.
상처, 균열, 치유하지 않는 궤양의 치유를 촉진합니다.
건선, 습진, furunculosis, 정맥류의 치료에 효과적;
몸의 체중 감소와 회춘을위한 우수한 공구;
콜레스테롤 생산을 낮추고, 혈관 벽을 강화시킵니다.
심장 질환의 위험을 감소시킨다.
몸에서 방사성 핵종의 제거를 촉진한다.
비타민 E 함량 기록
그것은 신체의 방어력을 강화하고 강화합니다.
체중 감량을위한 훌륭한 도구.

바다 부룩 오일

그것은 고대의 것으로 알려진 독특한 치료 오일입니다.

바다 갈매 나무속 기름은 특별한 치료 특성 때문에 명성을 얻었습니다. 이 오일의 고유 한 특성은 여러 질병의 치료 및 예방을 위해 민간 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

이 오일은 자연적인 맛과 향을 가지고 있습니다. 예방을 위해 다른 식물성 오일과 함께 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다. 또한 바다 갈매 나무속 기름은 어떤 요리를 요리 할 때나 특별한 맛을주고 영양가를 높이는 데 사용할 수 있습니다.

Little sea buckthorn은 카로티노이드, 비타민 E, F, A, K, D 및 생물학적 활성 물질이 많이 함유 된 제품입니다. 베타 카로틴의 원료로 사용됩니다.

바다 갈매 나무속 기름은 다음과 같은 치료에서 완벽하게 입증되었습니다.

소화관 점막의 염증 (위궤양 및 십이지장 궤양의 치료에 사용);
부인과 질환 : 자궁 침식, colpitis, vaginitis, endocervicitis;
피부의 화상, 방사선 및 궤양 성 병변, 압력 염증, 위궤양, 식도의 방사선 암;
위 호흡 기관의 만성 질환 : 인후염, 후두염, 항염증;
각막 궤양;
직장 병리학 적 과정;
잇몸 및 염증의 염증성 질환;
죽상 동맥 경화증;
비늘과 물린 이끼 및 신경 피부염;
상처, 찰과상 및 기타 피부 병변을 빠르게 치유합니다. 동시에 바다 갈매 나무속 기름의 특징은 치유의 질이 높다는 것입니다 : 부상 부위에 흉터와 흉터가 없어야합니다.
태양과 방사선이 화상을 입은 후에 피부를 회복시키고, 조직 형성을 촉진시킨다.
주름, 주근깨 및 노화와 함께, 여드름, 피부염 및 피부 균열;
시력을 향상시킨다.
혈병을 예방합니다.

열 기름

고대부터 대마 씨앗은 영양가 있고 건강한 음식으로 사용되었습니다 (슬라브 전통 - 대 마파). 또한, 고대 슬라브 사람들은 맛있는 대마 오일을 만들었고 그 당시에는 매우 인기가 있었으며, 오늘날 많은 사람들이 거의 잊어 버린 매우 유용한 특성을 가지고 있습니다. 이 기름은 올리브, 견과 및 버터에 우수한 대안이다.

대마 오일의 화학적 조성은 아마 인유와 가장 비슷하지만,이 맛있는 오일은 섬세하고 맛있는 향긋한 맛이 있습니다. 아마 인유와 녹색 잎 채소와 함께 삼 오일은 우리 몸에 필요한 불포화 지방산 인 OMEGA-3의 비활성 형태를 함유하고있는 몇 안되는 식품 중 하나입니다.

그것은 샐러드와 다른 추위와 뜨거운 야채 요리, 마리 네이드와 소스 드레싱을위한 고품질의 기름으로 사용됩니다. 수프 준비에 사용됩니다. 대마 오일은 원래 형태로 몸에 완전히 흡수됩니다.

아보카도 오일

아보카도 오일은 비교적 최근에 인기를 얻고 있습니다. 지방산의 80 %는 올레산 (Omega-9)입니다. 두껍고 감촉이 풍부하고 가벼운 향긋한 향과 맛있는 색조의 맛이 있습니다.

아보카도 오일은 튀김에 적합하지 않으며, 오직 준비가되어있는 식사에만 첨가되어야합니다.

올레산, 팔 미트 산, 리놀레산, 팔 미트 올레산, 리놀렌산, 스테아르 산 (내림차순)의 유용한 지방산을 포함합니다. 이 건강한 지방은 콜레스테롤과 지방 신진 대사를 조절하고, 세포 재생산에 관여하며, 독소, 중금속, 신체의 방사성 핵종을 제거하고 혈액 순환 정상화에 기여합니다.
신체에 완벽하게 흡수되는 비타민과 미네랄이 매우 풍부합니다.
유익한 지방산의 높은 함량으로 인한 회복 및 재생 특성을 가지고 있습니다.
비타민 A와 B 덕분에 항산화 기능도 있습니다.
혈압을 정상화하는 데 도움이되고, 혈관의 신축성을 향상시키고 혈액 점도를 감소시킵니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추어 심혈관 질환을 예방하고 치료합니다.
관절에 유용합니다. 정기적으로 사용하면 관절 류마티스와 통풍을 예방할 수 있습니다.
피부와 모발의 경우, 아보카도 오일은 필수 불가결 한 것입니다. 비누화 지방의 함량으로 인해 생물 활성이 높습니다. 피부와 모발을 효과적으로 보습하고 젊어지게합니다. 문제가있는 피부 (건조하고 벗겨 지거나 아토피 성 피부염, 피부병, 습진, 건선, 지루성)에 특히 유용합니다.
bactericidal 및 상처 치유 속성을 보유하고 있습니다. 그것은 화상, 동상 및 궤양에 사용됩니다.

해바라기 오일

이것은 인류가 제품을 만든 사람의 이름을 확실히 알고있는 경우에 매우 드문 경우입니다. 그렇지 않으면 오늘날 수십억 명의 사람들이 존재한다고 상상하기 어렵습니다. 1829 년 러시아의 벨렉로드 (Belgorod) 지역의 알렉세이 프카 (Alekseyevka) 마을에서 일어난 일입니다. 농부 Daniil Bokarev는 해바라기 씨앗에서 기름진 액체를 기르는 데 유용한 높은 함량을 발견했습니다. 그는이 호박색 씨앗에서 오늘날 우리가 해바라기 기름이라고 부르는 제품을 추출하는데 성공한 최초의 동물입니다.

식물성 기름 중에서 해바라기는 우리 나라에서 가장 인기가 있습니다. 그리고 소비 측면에서 볼 때, 아마도, 그리고 크림. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리나라의 거의 모든 지역에서 많은 기후대에서 쉽게 자라는 해바라기 - 생산 원료 -는 석유의 생산은 잘 발달되고 확립 된 과정입니다.

그러나 동시에 해바라기 기름은 특정한 성분을 가지고 있으며 신체에 일정한 영향을주는 독특한 제품입니다.

해바라기 씨앗의 모든 유익한 물질을 보유하고 있기 때문에 가장 유용한 것은 정제되지 않은 기름입니다. 정제되지 않은 해바라기 유는 춥고 더운 방법으로 생산됩니다. 제 1 방법에서, 분쇄 된 원료의 기계적 추출이 일어나고, 오일은 여과되고 임의의 추가 공정을 거치지 않는다. 그러한 제품은 가장 유용하다고 여겨지지만, 유통 기한이 매우 짧습니다. 기름에는 어두운 포화 된 색깔, 특유한 방향, 강수가 허용된다.

정제되지 않은 해바라기 기름을 만드는 두 번째 방법은 핫 프레싱입니다. 해바라기 씨앗은 압착 전에 가열되며, 압착 후 물리적 인 오일 정제 방법 (침전, 여과, 원심 분리)을 사용할 수 있지만 화학 약품은 사용하지 않습니다. 오일은 더 투명 해지지 만 거의 맛과 유익한 성질에는 영향을 미치지 않습니다. 정제되지 않은 해바라기 유는 튀김에 사용할 수 없으며 열처리 중에 유익한 모든 특성을 잃어 몸에 해로워집니다.

해바라기 기름에 함유 된 유용한 물질의 양은 해바라기의 성장 장소와 조건 및 처리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 어떤 경우이 제품은 비타민 E (이 오일에서 가장 많은 것), A, D, F, 그룹 B, 미량 요소, 이눌린, 탄닌 및 지방산이 풍부합니다. 대부분 불포화 지방산으로 나타납니다. 이 식물성 기름은 무언가에 의해 구별 될 수 없으며, 유용한 물질의 수가 많지 만 다른 물질들보다 열등합니다. 그러나 저렴한 가격으로 인하여 인간 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수있는 가장 합리적인 린 제품 중 하나가되었습니다. 해바라기 유는 몸 전체에 복합적인 유익한 효과를줍니다 (우리는 이것이 정제되지 않은 기름이라는 것을 상기합니다). 비타민 F (인체에서 합성되지 않음)라는 용어로 결합 된 불포화 지방산의 복합체는 정상 지방 대사에 필수적입니다. 충분한 양의 비타민이 공급되면 지질 대사가 개선되고 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤 수치가 감소하고 지방의 신진 대사가 향상되며 이로 인해 해바라기 오일이 과체중과의 싸움에 도움이됩니다. 해바라기 오일은 가벼운 완하제 효과가 있으며, 소화를 개선하고, 간과 담즙 시스템을 자극합니다. 즉, 신체의 자연적인 정화 과정을 확립하는 데 도움이됩니다. 소화 시스템의 좋은 성과는 전체 유기체의 기능에 유익한 영향을 미치고 외관에 영향을 미칩니다.

해바라기 오일은 학대를 당하지 않으면 해를 입지 않습니다. 차가운 요리에 정제되지 않은 기름 2 큰 스푼을 넣으면 몸에 도움이됩니다.

정제 된 오일 추출하여 얻음 : 씨를 가지고 헥산으로 붓는다. 헥산은 가솔린과 유사한 유기 용제입니다. 씨앗에서 기름이 나오면 헥산은 수증기로 제거되고 남아있는 것은 알칼리성이다. 그런 다음 진공 상태에서 증기로 처리하여 표백 및 탈취합니다. 그리고 나서 IT 부서는 병에 담아 자랑스럽게 석유라고합니다.

이 식물성 기름은 왜 해로운가요? 그렇습니다. 당신이 어떻게 다루든지, 가솔린과 다른 화학 물질의 잔해가 여전히 기름에 들어 있기 때문입니다. 당연히이 오일에는 비타민과 다른 유용한 것들이 없습니다.

기름의 동일한 부분의 해를 끼치는 반복적 인 가열이 얼마나 리콜인지 가치가있다. 튀김 후 팬을 씻으십시오! 또한 일부 정유 공정 후에 외국 화학 물질이 남아있는 것이 중요합니다. 따라서 샐러드를 요리 할 때는 사용하지 않는 것이 좋습니다.