메인 곡물

증류가없는 가정용 조제의 특성 및 제조법

Braga는 많은 용도의 저 알코올 음료입니다. 그러므로 브라가를 추월하지 않고도 브라가 마시는 것이 가능한지에 대한 질문에는 확실한 답이 있습니다 - 예! 사람들은 1 년 이상이 음료를 마셨지 만 장단점이 있습니다.

매시는 다른 제품의 발효 된 혼합물이라는 사실을 알아야합니다.이 혼합물은 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하고 있습니다. 이 음료수는 가정에서 쉽게 조리 할 수 ​​있으며 가정용 양조에 필요한 추가 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 재료의 다른 비율뿐만 아니라 다른 원료에도 기초합니다. 요리법은 요리의 복잡성이 다릅니다.

보통, 증류없이 소비 될 가정용 양조장의 경우 과일 또는 딸기가 원료로 사용됩니다. 그러나 시리얼과 심지어 야채로 빵을 만들기위한 조리법이 있습니다. 그러므로 문제는 맥주를 마실 지 여부가 아니라 얼마나 맛있을까요. 장래에, 그 물질은 소비 될 수있을뿐만 아니라 음료의 강도를 높이기 위해 월계수를 따라 잡을 수 있습니다.

브래지어의 간단한 레시피는 믹싱을 의미합니다.

이 혼합물은 며칠 동안 따뜻한 곳에서 며칠 동안 방치해야합니다. 비율, 매쉬의 물 모듈에 따라 원자재는 몇 시간에서 며칠 사이에 로밍됩니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 음료가 저 알코올이기 때문에 질문에 대한 답을 명확하게 제시하는 것은 불가능합니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 브래지어를 마시면 생선의 수명 때문에 부적합합니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조한 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후, 양조장을 여과하고 3 일 동안 더 세팅해야합니다.
  • 음료는 거품 형성을 멈추었을 때 준비가되어있는 것으로 간주되며 매시는 퇴적물없이 배출 될 수 있습니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 효모를 그것에 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 waterses에있는이 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 맛이 좋고 알코올 함량이 약 8 % 인 술입니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 음료수의 다음 비율에 따라 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 첨가하지 않고 직접 누르거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻은 강판에 레몬을 문질러서 맛을 낼 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그 다음, 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

그리고, 실제로, 브라가 완전한 음료의 역할을 할 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 만들기를위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 취향을 얻을 수 있습니다. 가정용 브루 잉의 성분에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

http://pogarchik.com/braga/mozhno-li-pit-bragu-ne-peregonyaya.html

마시는 방법

꿀이나 과일을 기본으로 만들어진이 음료는 수세기 전에 퍼졌습니다. 그 수세기 간 역사는 전 시대, 국가 및 국적을 가지고 있습니다. 그것의 실존 동안에, 그것은 수십 번 변경하고 그것이 알코올의 소량으로 갈증을 냉각시키는 음료로 활발히 사용되었던 지역의 색깔에 따라 그 이름을 바 꾸었습니다. 요즘은 자연 마시는 매시로 알려져 있습니다. 그래서 마셔도 될까요? 우리는이 기사에서 당신에게 대답 할 것입니다.

브래지어를 마시는 것이 오랜 시간 시험 된 이점과 추월하지 않고 그것을 달성하는 방법

달빛을 만드는 기술에 원격으로 익숙한 사람들 중 일부는 가정용 양조주가 유용한 음료가 될 수 없다는 결론에 도달 할 수 있습니다. 그리고 그녀는 월장석 제조의 주요 성분 중 하나이기 때문에 그러한 사람을 이해할 수 있습니다. 그리고 가정 양조는 가정용 양조의 발효와 같은 과정의 존재를 포함하며, 그 결과 fusel 오일과 같은 유해한 물질이 대량으로 생성됩니다. 브래지어와 술 모두 관을 기쁘게하지 않으려면 어떻게해야합니까? 맞습니다. 브라가를 요리법에 따라 요리하고, 자신과 건강을 기쁘게하는 방법을 알고있는 한 세대의 현명한 사람들이 입증 한 것은 아닙니다. 이 경우 귀하에게만 이익이됩니다.

  • 갈증을 풀어 라.
  • dysbiosis를 제거하십시오;
  • 힘든 하루 일과 후에 휴식을 취하십시오.
  • 관절염, 고혈압 및 순환계의 다양한 질병 치료에 도움이 될 것입니다.

다른 양의 알코올 함유 음료뿐만 아니라 가정용 양조 음료를 과도한 양으로 사용하면 신체에 중독을 초래하여 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 그리고 건강에 해를 끼치 지 않고 최대 허용 소비량을 초과하는 경우, 마시는 양조의 절대 자연 스러움도 당신을 구할 수 없습니다. 기억하십시오 : 그것은 사람을 죽이는 도끼가 아니며, 다른 사람이 사람을 죽입니다.

그럼, 마시는 브라를 오용해서 건강에 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

  • 처방전이 필요없는 가정용 양조장은 과도한 소비의 경우뿐만 아니라 휘발성의 핵 물질로 인하여 중독을 일으킬 수 있습니다.
  • 알코올 또는 음료의 구성 성분에 대한 알레르기 반응을 견딜 수 없다면 신체에서 적절한 반응을 얻을 것입니다.
  • 브라가 (Braga)는 만기일 이후 현저히 오래간 후에 마시 게되면 예기치 않은 결과를 초래할 수 있습니다.

어떤 제품과 어떻게 서로 줄이고, 매쉬로 태어날 수 있는지

마시는 매시를 만드는 방법은 가능한 한 간단하며 암기에는 복잡한 성분과 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 더욱이 추월하지 않고 동일한 달빛과 달리 요리 할 수 ​​있습니다. 건강을 해치지 않으려면 가정용 양조주를 준비 할 때 엄격하게 조리법의 편지를 읽고 양질의 재료를 선택해야합니다.

고전적인 요리법은 다음 세 가지를 가정합니다.

  • 불순물이없는 깨끗한 식수;
  • 천연 효모;
  • 흰 설탕.

키예프가 여전히 우크라이나가 아닌 고대 루스의 수도였던시기에 벌꿀, 과일 주스, 완두콩 또는 전통적인 홉으로 만든 맥주를 마시는 법이 알려졌습니다. 그러나 제조 공정에 영향을 미치지는 않습니다. 이 성분들을 필요한 비율로 혼합하면 매쉬를 따뜻한 곳으로 며칠 동안 보내야합니다. 이 때, 생성 된 혼합물은 발효 될 것이다. 출구에서 모든 것이 올바르게 수행되면 최고의 품질을 자랑합니다.

비율과 관련하여 : 최종 결과의 양과 강도에 대한 자체 요구 사항에 따라 물을 섭취합니다. 효모와 설탕은 1 : 3에서 1 : 5의 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 첫 번째 비율은 발효 혼합물이 차지하는 시간과 공간을 절약 할 수 있으며, 두 번째는 발효 혼합물이 증가 할 것입니다.

자가 제 벚꽃 마가린

브라가 잼은 더 달콤하고 맛있는 옵션입니다. 잼, 당신의 취향, 두려움과 위험을 선택할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 체리가 좋습니다. 단맛이 없으며 특별한 뉘앙스를 고려하지 않아도되지만 클래식 레시피와 비교하여 다소 복잡합니다. 또한 특정 비율이 있습니다 : 1 리터의 물을 위해 - 설탕 1 컵과 큰 스푼 3 컵. 건조 효모.

  1. 혼합 된 잼, 물 및 설탕. 혼합하여 후자의 용해를 완료하십시오. 완성 된 액체의 온도는 30 ℃ 이하이다.
  2. 건조 효모가 추가됩니다. 미래의 브라가 어둡고 따뜻한 곳에서 투옥됩니다. 최대 3 일 동안.
  3. 브라가 필터링되어 사이트로 돌아갑니다.
  4. 거품이 나타나지 않을 때, 매시는 물기가 빠지며 깨끗하게되고 병에 담겨 있습니다. 유통 기한 - 냉장고에서 5 일 이상 사용하지 마십시오. 더 많은 것 - 당신의 자신의 위험에.

수세기 동안의 명성과 훌륭한 맛, 유용한 특성으로 맛있는 알콜 음료뿐만 아니라 건강하고 과일 향이 나는 팅크의 상태를 브라가에게 부여했습니다. 제대로 준비하면 즐거움을 얻을뿐만 아니라 이익을 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 그것을 추월하지 않고 그리고 영리한 조작을하지 않고서도 행해질 수 있습니다. 마시는 맛있는 것은 "러시아"영혼을 가진 사람의 식단에서 크 바스의 가치있는 대용품이라고 할 수 있습니다.

http://how-to-drink.ru/mozhno-li-bragu-pit/

브래지어의 장점과 해악

Braga는 많은 용도의 저 알코올 음료입니다. 그러므로 브라가를 추월하지 않고도 브라가 마시는 것이 가능한지에 대한 질문에는 확실한 답이 있습니다 - 예! 사람들은 1 년 이상이 음료를 마셨지 만 장단점이 있습니다.

매시는 다른 제품의 발효 된 혼합물이라는 사실을 알아야합니다.이 혼합물은 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하고 있습니다. 이 음료수는 가정에서 쉽게 조리 할 수 ​​있으며 가정용 양조에 필요한 추가 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 재료의 다른 비율뿐만 아니라 다른 원료에도 기초합니다. 요리법은 요리의 복잡성이 다릅니다.

보통, 증류없이 소비 될 가정용 양조장의 경우 과일 또는 딸기가 원료로 사용됩니다. 그러나 시리얼과 심지어 야채로 빵을 만들기위한 조리법이 있습니다. 그러므로 문제는 맥주를 마실 지 여부가 아니라 얼마나 맛있을까요. 장래에, 그 물질은 소비 될 수있을뿐만 아니라 음료의 강도를 높이기 위해 월계수를 따라 잡을 수 있습니다.

브래지어의 간단한 레시피는 믹싱을 의미합니다.

이 혼합물은 며칠 동안 따뜻한 곳에서 며칠 동안 방치해야합니다. 비율, 매쉬의 물 모듈에 따라 원자재는 몇 시간에서 며칠 사이에 로밍됩니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 음료가 저 알코올이기 때문에 질문에 대한 답을 명확하게 제시하는 것은 불가능합니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 브래지어를 마시면 생선의 수명 때문에 부적합합니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조한 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후, 양조장을 여과하고 3 일 동안 더 세팅해야합니다.
  • 음료는 거품 형성을 멈추었을 때 준비가되어있는 것으로 간주되며 매시는 퇴적물없이 배출 될 수 있습니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 효모를 그것에 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 waterses에있는이 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 맛이 좋고 알코올 함량이 약 8 % 인 술입니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 음료수의 다음 비율에 따라 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 첨가하지 않고 직접 누르거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻은 강판에 레몬을 문질러서 맛을 낼 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그 다음, 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

그리고, 실제로, 브라가 완전한 음료의 역할을 할 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 만들기를위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 취향을 얻을 수 있습니다. 가정용 브루 잉의 성분에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

많은 가정 양조주 애호가들은 천연 재료를 사용하는 가정용 양조장을 만듭니다. 그러나 종종 그런 음료를 마시는 사람들은 질문을하고, 가장 중요한 것은 가정용 양조 음료가 해롭다는 것입니다.

사실 - 모든 발효 제품과 마찬가지로 매시는 사람에게 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 실제로, 우리는 매일 많은 제품을 생산하며, 우리는 발효 과정을 사용하여 준비했습니다 : 크 바스, 신 우유 제품, 맥주 등. 발효 제품은 위장 순환 및 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 브래지어는 종종 창자 질환 치료에도 도움이됩니다.

브 래거는 크 바스처럼 우리 조상들이 마신 원래 러시아 술 중 하나입니다. 수세기 동안이 음료를 준비하는 과정은 크게 변하지 않았습니다. 코스에는 오직 천연 성분 (딸기, 과일, 수수 등) 만 있습니다. 발효 과정에서 발생하는 화학적 과정을 통해 인체에 유익한 유용한 미량 원소 및 물질을 저장할 수 있습니다.

많은 사람들은 가정용 양조주가 마시기에 해로운 원료 일 뿐이라고 믿습니다. 실제로, 가정용 양조주는 가정용 양조장에서 만들어 지지만, 음식에 가정용 양조장을 사용하는 것을 암시하는 많은 조리법이 있습니다. 발효 음료 조리법에 대한 자세한 내용은 "가정용 조제 제조를위한 조리법"기사를 참조하십시오.

매시에 존재할 수있는 모든 유해한 불순물은 벤토나이트, 젤라틴 또는 카카이드 주입의 도움으로 효과적으로 침전되거나 정화 될 수 있습니다. 이 기사와 "매쉬를 밝게하는 방법"기사의 퇴적물에서 매시를 제거하는 다른 방법에 대해서도 읽을 수 있습니다.

브래지어는 발효 제품에 대한 내성이없는 사람들에게만 해로울 수 있습니다. 이 그룹에는 위장관 질환이있는 사람들이 포함됩니다. 그들은 조심스럽게 매시를 먹어야한다. 또한 부적당하게 준비된 매시를 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 최적 온도를 견디지 ​​못하거나 제품의 비율을 관찰하지 못했습니다.

또는 그것은 모두 똑같습니까? 독약과 생명을위한 마약입니까?

내 의견으로는 브라가가 일반 월계관보다 더 유용합니다. 발효는 자연적으로 자연적으로 일어나는 과정으로 고대부터 사람들이 사용한 제품입니다.

당연히, 당신이 측정없이 마시면, 월계수와 브라가 건강을 해칠 것입니다. 간과 신장은 이러한 수제 제품의 fusel 오일과 불순물에 매우 만족하지 않습니다.

달빛이 여러 번 증류되어 특별히 청소 된 것이지만, 그때의 해로움은 매시보다 적습니다.

내 할아버지 에고 (Egor) 할아버지가 밀에서 달빛을 몰아 부쳤다. 96 년 동안 건강하게 살았습니다. 내 인생에서 결코 재채기하지 마라! 점심 시간에 매일 100 그램, 뜨거운 보르 시체로 가득합니다. 모든 친척 - 남자들은 항상이 옵션을 추천했습니다 - 먹기가 더 즐겁고 할아버지를 방문했을 때 항상 보드카 나 술을 가져 와서 자신의 달빛을 마 셨습니다. 그렇다면 누가 무엇을 좋아하는지. 나는 브라가에 반대한다. 그것은 단지 날것이다. 그리고 당신이 지금하고있는 것을 보았다면, 당신 만이 술을 마시고 달빛을 마실 것입니다. 내 지인 중 일부는 자신의 정원의 열매에서 차차를 만듭니다. 심지어 여성도 제품을 찬성합니다. 같은 달빛이 약간 강합니다.

손님들은 모여서 좋은 저녁 식사 때 또는 100 ° ~ 150 그램을 합리적으로 소비하지 마십시오. 특히 추운 날씨 일 때, 특히 당신이 얼 때.

무론 신 (Monshine)은 해로운 불순물로부터 최적의 강도와 고도의 정제가 가능한 독창적 인 수제 음료입니다. 그것이 책임있는 접근 방식과 서두르지 않고 준비되면, 월계관의 이익과 해악은 서로 균형을 잘 맞출 수 있습니다. 특히 가게 알콜과 비교하면.

자신이 준비한자가 제 알코올은 두 가지 유형이 있습니다.

  • 증류 액 - 매쉬에서 알코올을 증발시켜 얻어지며 정확한 증류 액은 반드시 두 번 이상 증류됩니다. 왜냐하면 첫 번째 증류 후 소위 원 알코올이 얻어지며 두 번째 분수 증류로 제거되는 많은 유해한 불순물이 포함되기 때문에 출력은 89-93 % 알콜입니다. 알코올 함량은 깨끗한 음용수로 40-45로 희석해야합니다.
  • Recificatio - 96 %의 강도로 알코올을 얻는 과정입니다. 집에서는 큰 요새를 얻을 수 없습니다. 첫 번째 증류 후 얻은 원료는 정류에 사용되며, 즉시 매시에서 정류 (알코올)를 얻을 수 없습니다. 정류시에도 헤드 및 테일 분수의 유해한 불순물이 선택됩니다.

증류 액이 정류 된 것과 다른 점에 대한 기사를 읽는 것이 좋습니다.

달빛이 아프다.

달빛의 위험에 대해 이야기합시다. 유해한 불순물은 허용되는 양의 유일한 차이점 인 고급 음료에도 존재합니다. 그들은 알코올 발효의 준비 방법 때문에 나타납니다.이 과정에서 효모는 당분을 처리하고 에틸 알콜 이외에 다른 유해한 불순물과 알콜을 축적합니다. 하나의 문구가 이러한 물질 fusel 오일이라고합니다.

fusel 오일이란 무엇입니까?

fusel 오일의 존재는 최종 제품의 맛과 냄새에 영향을 미치며 다양한 알데히드, 알콜, 에테르 등을 함유하고 있습니다. 이 물질들은 기름의 일관성과 밝은 황색 또는 적갈색의 그늘을 가지고있어 불쾌한 냄새를 풍깁니다.

공업 적 조건에서 오일은 분리되어 유제품 및 제과 업계의 솔벤트로 사용되는 아밀 알코올에 사용됩니다. 순수한 이소 아밀 알코올은 피부와 접촉하여 날카로운 발적과 가려움, 부풀어 오른 거품을 유발합니다.

음료에있는 fusel 오일의 함량이 너무 높으면 달빛에 의한 중독이있을 것이며 음료를 마시고 나면 더 강한 숙취 증후군이 나타납니다. 불순물 성분으로 구성된 고 분자량 알코올은 중독의 중대한 증상을 유발하는 간장을 최대화 시키며, 몸은 독성 물질에서 더 오래 제거됩니다.

월계관을 만드는 과정에서 불순물의 함량을 조절하는 것이 중요하며, 퓨셀 오일은 생산 단계에서의 청소 및 현대 문석의 사용을 돕습니다.

월광산 구매

가장 위험한 것은 귀하가 참여하지 않은 제조 공정에서 가정용 양조주 또는 기타 알코올을 구입하는 것입니다.

구입 한 주류의 주요 문제점 :

  1. 요리 과정이 어떻게 이루어 졌는지 알 수는 없습니다.
  2. 매쉬를 준비하기 위해 어떤 원료가 사용되었는지는 알려져 있지 않습니다.
  3. 기술 표준에 대한 통제는 없습니다. 시동 걸레가 스테인리스와 유리 제품 대신에 저품질 포장을 사용했을 가능성이 있습니다. 그는 식품이 아닌 플라스틱이나 다른 독성 물질을 사용했습니다. 결과적으로, 제품의 독성을 증가시킵니다. 패키징 요구 사항 준수 - 기술 조건에 대한 월장 준비의 가장 중요한 규칙
  4. 월계관 청소에 대한 불공정 한 접근. 품질 음료는 분수로 나누어 져 있으며 유해 물질은 제거됩니다. 원료와 시간을 절약하기 위해 파렴치한 제조사는 모든 것을 하나의 용기에 담을 수 있습니다. 결과적으로 구매자는 위험한 제품을 받게됩니다.
  5. 술에 무엇이 더 해지는지 알지 못함. 판매자는 중독성 물질을 증가시킬 수 있습니다. 이 경우, 제품은 유해 할뿐만 아니라 금기 사항을 금기시합니다. 알코올과 Dimedrol의 조합은 돌이킬 수없는 파괴적인 결과를 초래할 수 있습니다. 이것은 의식 불명, 급속한 중독 및 우울증으로 이어진다.
  6. 알코올의 외관 아래에서 희석 된 기술 알코올을 판매 할 수 있습니다.
  7. 독이 들리는 가짜가 많이있다.

수십 년 동안 당신이 살아온 사람들조차도 신뢰해서는 안됩니다. 외모가 항상 좋고 반응이 좋은 것은 아니지만 사람들은 "손을 깨끗이"할 수 있습니다.

월계수의 장점

의사와 과학자들은 집에서 만든 월계관은 하루에 30-50g을 초과하는 복용량으로 복용 할 때 유용 할 수 없다고 동의합니다.

수제 알코올의 이점 :

  1. 당신은 항상 요리 과정을 알고 제어합니다.
  2. 매시를 위해 고품질의 원료만을 사용하십시오.
  3. 머리와 꼬리 부분을 조심스럽게 분리하여 제품을 철저히 닦아 숙취가없는 가장 깨끗한 음료를 얻으십시오.
  4. 유명한 세계를 마시거나 적어도 조금은 마실 수 있습니다.
  5. 자신을 위해 일하기 때문에 항상 중독을 당하지 않을 것이라고 확신합니다.
  6. 비용 효과적입니다. 모호한 품질의 제품에 큰 돈을 지불 할 필요가 없습니다.

감기 동안 섭취 할 때 월계관의 유용한 특성은 위약 이론의 틀 내에서만 의사가 인정합니다. 자기 최면의 행동으로 사람이 빨리 질병의 치료.

집에서 만든 월계수 생산의 모든 단계에서 모든 기술 표준, 분수로의 고품질 분리, 유해한 불순물 제거 및 추가 청소가 준수되어야합니다. 이러한 접근 방식을 사용하면 인건비가 증가하지만 품질이 향상됩니다. 당신이 그들을 남용하지 않는 경우에 월류는 건강에 해롭지 않으며, 백퍼센트 확실한 당신의 제품 만 마 십니다.

http://zdorovo-zhivi.ru/polza-i-red-bragi-2.html

브라가 : 해롭지?

그러나 가정에서 월계관을 만드는 과정에 중독되어있는 대부분의 사람들은 천연 성분만을 사용하는이 목표를 달성하기 위해 이러한 종류의 음료를 정기적으로 사용하는 사람들은 그들의 이익이나 가능한 해악에 대한 문제에 직면합니다.

솔직히 말하면, 수제 양조주뿐만 아니라 개별 발효 제품 자체는 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 사람들은 매일 발효로 얻은 많은 양의 제품을 섭취합니다. 발효유 제품 (요구르트, 케 피어, 리아 첸카 등), 크 바스, 맥주 등이 그러한 제품 일 수 있습니다. 더욱이, 발효에 의해 수득 된 생성물은 위장관 기관의 상태 및 심혈 관계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칠 수있다. 브라가 (Braga)는 종종 장의 다양한 질병의 치료에 유용합니다.

역사적인 측면

브래지어와 크 바스는 조상들이 큰 즐거움을 가지고 사용했던 러시아 식 음료에 기인 한 것입니다. 우리가 이러한 음료수를 얻기위한 제조법에 대해 이야기한다면, 수백 년의 기간 동안 큰 변화가 없었습니다. 매쉬가 천연 성분으로 준비되기 전에처럼 :

발효 과정 중에는 음료에 포함 된 물질의 모든 유익한 특성이 보존되어 인체에 유익한 효과를냅니다.

http://alcopribor.ru/stati/brojenie/braga-vred-ili-polza

브라가

알콜 음료 - 브라가

브라 - 주류

브라가 (Braga)는보다 복잡하고 강한 알코올 제조의 기초가되는 알코올 음료입니다. 매시에서 정확히 얻어지는 것은 제조 공정, 동반 된 성분 및 에틸 알코올의 농도에 의해 결정됩니다.

기지에서 맥주를 ​​만들 수 있습니다. 이를 위해 액체는 3 일에서 5 일 동안 유지됩니다. 발효 과정에서 맥주는 국경에서 특유의 맛, 냄새 및 알코올 농도를 3에서 8 %로 얻습니다. Braga는 samogon을 증류하기위한 알콜을 함유 한 물질로도 사용됩니다.

어떻게 브라가 준비되고, 그 역사적 운명은 무엇이며, 현대의 알코올성 세계의 그림 속에는 액체를위한 장소가 있습니까?

알콜의 기초에 대해 알아야 할 사항

"요리 예술의 빅 백과 사전"에 따르면 브라가는 여러 가지 의미가 있습니다. 그 중 하나는 호밀 가루, 호밀 또는 보리 맥아와 홉을 기반으로 한 스칸디나비아 수제 맥주입니다. 북부 음료는 IX-X 세기부터 알려져 왔습니다.

시간이 지남에 따라이 단어는 러시아와 그 주류 산업과 연관되기 시작했습니다. 그러나 "브라가 (Braga)"라는 용어는 XVII 세기에 다소 늦게 러시아에서 나타났습니다. 이 사실은 노브 고로드 (Novgorod) (1610-1612)에 대한 스웨덴의 개입 동안 역사가들에 의해 기록되었다. mash의 질량 분포가 훨씬 늦게 받았다.

대중을 위해, "braga"라는 용어는 집에서 만든 맥주의 공통 이름을 대체했습니다. 17 세기까지는 러시아 땅에서 맥주 한잔을 준비하고있었습니다. 이 제품의 독특한 특징은 반쯤 준비되었습니다. 귀리, 호밀, 기장 또는 보리는 맥주의 주요 성분이며 특별히 준비되지 않았습니다. 각각의 새로운 준비 과정에서 음료는 다른 맛, 품질, 향 및 알코올 농도를 받았습니다. 각 지역에서 음료의 특정 이름이 뿌리를 내 렸습니다. 그래서 지금까지는 언어에서 "브라가"라는 단어와 많은 동의어가 있습니다. 그중 : 맥주, 부츠, brazka, 음료, parvara, klyga, 반 맥주, 진절머리 나는 맥주, 에일, halacha 및 기타 특정 영토 이름.

밀가루, 오트밀, 라즈베리, 두껍고 꿀, 달콤한, 취향의 브라가 - 준비 기술에 의해서만 결합 된 다른 음료를 이해하는 것이 중요합니다. 맛, 식품 원료, 인체에 미치는 영향 정도는 다를 수 있습니다. 특정 알코올성 음료를 나타내는 매시에 대한 정확한 설명은 아직 없습니다. 이것은 거대한 액체 그룹이며, 그 중 일부는 역사에 남아 있으며, 일부는 여전히 오늘날에도 사용됩니다.

다양한 종류의 알코올 제품

브라가 (bravanda), 용골 (keel), 프루 노 (pruno)의 3 가지 주요 품종이 있습니다. 성분 구성, 제조의 특정 측면, 알코올 함량 및 인체 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

브라 반다

블라디미르 이바노비치 달 (Bradimir Ivanovich Dal)은 "살아있는 대 러시아어의 설명 사전 (Dictionary of Living Russian Russian Language)"에서 브래지어 - 브라 반다 (bravanda)의 한 종류만을 제출한다. 음료는 국내 농민 korchazhnoe 맥주로 설명되어 있습니다. 곡물 액체는 매번 새로운 레시피에 따라 준비되거나 특별한 향신료가 추가됩니다. 때로는 술이 알코올성 양조주처럼됩니다.

저자는 다음 유형의 음료를 식별합니다.

  • 간단한;
  • 보리;
  • 효모;
  • 홉 사용하지 않고 / 홉 사용;
  • 취한 / 취한;
  • pivzo / polpivtso;
  • 두꺼운
  • 밀가루 또는 달콤한;
  • 오트밀;
  • 라스베리

Dahl은 브라가의 일부 품종을 요리하는 방법을 설명합니다. 예를 들어, 오트밀은 찐 말린 말린 귀리와 오트밀 맥아에서 삶습니다. 기장에 삶은 또는 발효 기장을 추가하십시오. 맛을 좋게하기 위해 꿀과 홉을 액체에 넣습니다. 특히 맛있는 것은 나무 딸기와 호밀 가루를 고집 한 매쉬입니다 - 호밀의 괴로움과 밝고 달콤한 베리 엑센트를 결합합니다.

키류

다른 이름은 핀란드어 braga입니다. 음료의 성분 : 물, 설탕 및 효모. Kilyu는 가장 저렴하고 준비하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 술에 취한 액체는 각 스크랩 재료를 만들 수 있기 때문에 용골은 알코올 중독자와 청소년들 사이에서 만난다.

가정용 양조주의 강한 맛을 희석하기 위해 과일이나 베리 주스가 혼합되었습니다. 특히 인기있는 오렌지입니다. 그는 액체의 구조를 더욱 포화 상태로 만들었고, 전체적인 맛과 향기를 더 밝은 노트로 만들었습니다.

Kilyu는 월계수에서 잡힐 수 있습니다. 이것은 집에서 준비된 강한 알코올 음료입니다. 제조 방법은 집에서 제조 된 장치 또는 산업적으로 제조 된 장치를 통한 액체의 증류로 구성됩니다. 달빛 - 알콜 매쉬의 준비를위한 기초. 이 방법의 핵심은 알콜 기초와 설탕 시럽 또는 다른 당류 함유 성분 (전분 물질, 곡물, 사탕무, 과일, 감자)의 발효입니다. 근본적으로 월계수는 가정 양조주의 증류의 산물입니다. 액체는 빵 / 심플 / 트리플 / 핫 와인, 세미 설탕, 주점 또는 페니크라고합니다.

Pruno

이것은 영어 술입니다. Pruno는 자체적으로 사과 및 / 또는 오렌지, 열매 및 일부 과일을 기반으로하는 설탕에 절인 과일, 특정 토마토 소스, 설탕 및 소비자의 취향에 맞는 추가 성분을 함유하고 있지 않습니다.

음료수는 감옥과 군대에서 나온다. 오늘날까지, 그것은 주요 서식지를 떠나지 않으며 그것의 특정한 맛 및 역사적인 배음 때문에 세계 알콜 시장에 들어 가지 않습니다. 군대와 수감자들은 쉽고 빠르며 감각적으로 프루노를 준비 할 수있었습니다. 향료와 향긋한 색조가 아니라 우선 순위에 있던 속도와 신속한 중독이었습니다.

처음에,이 혼합물을 사용하여 혼합물을 제조 하였다 :

  • 비닐 봉지;
  • 정제 된 온수;
  • 발효 중 수제 기계를 은폐 할 수건.

그러한 음료의 맛은 간략하게 "구토 맛을 지닌 와인"으로 묘사됩니다. 음료의 주요 목적이 중독을 일으키는 것이지 심미적 쾌락이 아니라는 것을 고려할 때, 프루 노는 존재할 권리가있었습니다.

Pruno의 알코올 농도는 발효 기간, 설탕의 양, 성분의 품질 및 준비의 특성에 달려있었습니다. 알코올 농도는 매우 낮거나 매우 높을 수 있습니다. 2 %의 알코올 농도를 지닌 Pruno는 약한 맥주와 같았지 만, 와인과 동등한 14 %의 액체를 선택할 수있었습니다.

클래식 브라가 요리하는 법

가정용 양조장을 만드는 두 가지 고전적인 방법이 있습니다. 첫 번째 조리법은 문스톤으로 더 증류하는 데 적합하며 두 번째 조리법은 독립적 인 강력한 알코올 음료로 사용할 수 있습니다.

조리법 번호 1

흐르는 물 12 리터를 37-38 ℃로 가져온다. 이 양의 액체에는 3kg의 설탕과 100g의 누룩이 필요합니다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 잘 섞은 다음 밀폐 된 뚜껑으로 덮으십시오.

부엌 창고에 밀폐 된 뚜껑이 없으면 물개를 사용하십시오.

5 ~ 7 일 동안 따뜻한 장소에 준비 대량을 넣어. 1 주일 후, 알코올 함유 액체는 증류 준비가 될 것입니다.

래서 피 번호 2

이 제조법에는 5 리터의 가정용 양조주가 준비되어 있으며 즉시 사용할 수 있습니다. 이것은 설탕 1 킬로그램과 효모 100 그램을 필요로합니다. 온도가 30 ° C 인 소량의 따뜻한 물에 이스트를 녹인다.

효모를 끓는 물에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 단순히 양조하고 원하는 효과를 내지 못할 것입니다.

별도의 용기에서 설탕 시럽을 준비하십시오 : 설탕 1kg을 따뜻한 액체에 녹입니다. 그런 다음 두 용기 (설탕과 효모)를 깊은 용기에 넣고 5 리터의 여과수를 부어 넣습니다. 이전에 물개를 만든 따뜻한 장소에 준비된 혼합물을 넣으십시오.

물 밀봉의 부족은 매시 내부의 과도한 압력 또는 산소 침투로 인해 용기가 폭발적으로 다다를 수 있습니다. 용액이 산소와 반응하면 아세트산과 다양한 독성 물질이 방출되기 시작합니다.

발효 기간은 5 ~ 10 일입니다. 유통 기한이 지난 후 조심스럽게 완제품을 깨끗한 용기에 옮기십시오. 수혈 과정에서 침전물을 만지지 않는 것이 중요합니다. 완성 된 가정용 양조주는 병에 붓고 음료의 저장 수명을 늘리기 위해 단단히 밀봉됩니다.

음료의 준비 여부를 결정하는 방법

매시의 준비 상태를 확인하는 유일한 방법은 맛을내는 것입니다. 유체가 너무 달콤하면 설탕 분해 과정이 아직 완료되지 않았습니다. 기성품 매시는 약간 씁쓸하고 달콤하고 신맛 나는 향기로운 팔레트가 있어야합니다.

준비 상태의 또 다른 신호는 거품의 부족입니다. 이것은 더 이상의 이산화탄소가 액체에 남아 있지 않으며 주요 발효 과정이 끝났음을 의미합니다. 마침내 이산화탄소가 없음을 확인하려면 실험을하십시오. 자랑스럽게 배의 목에 불타는 성냥을 가져 오십시오. 빛이 꺼지면 가스가 탱크 안에 남아 있고 물질은 계속 발효합니다. 브래지어가 어떤 식 으로든 화재에 영향을주지 않으면 발효가 완료됩니다.

마실 준비가되었는지 확인하려면 나쁜 점을 확인해야합니다. 두꺼운 헝겊으로 가정 맥주 1 컵을 걸러냅니다. 생성 된 액체에서 비중계를 낮추십시오. 장치가 1.002까지의 농도 수준을 나타내면, 매시의 당 농도가 최소가되고 발효가 완료됩니다. 장치에 큰 숫자가 표시되면 음료를 조금 더 마시십시오.

설명 된 모든 방법으로 자신감을 얻지 못하면 매시를 따라 잡으십시오. 완성 된 음료 중 에틸 알콜의 농도는 10 % 이상이어야한다. 균등 한 양의 여과 된 양조 물과 보통의 액체를 섭취하십시오. 월계수의 도움을 받아 증류 물을 증류시키고 완성 된 용액을 20 ° C의 온도로 가져 와서 알코올 계량기를 넣으십시오.

추가 여과 및 증류는 매시의 준비 여부를 결정할뿐만 아니라 음료에서 유해한 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다.

유체 시험 장비

증류 공정을 용이하게하고 안전하게하기 위해서 알코올 계량기 하나가 필요합니다.

알코올 계 - 밀도에 따라 에탄올 수용액의 농도를 측정하는 장치. 비중계의 종류 중 하나.

비중계는 액체와 고체의 밀도를 측정하는 장치입니다. 이 장치의 작동 원리는 아르키메데스 법 (Archimedes Law)에 기반합니다. 장치는 유리관입니다. 튜브의 하부에는 교정이 스터드되고 상부에는 밀도와 농도의 계조가 적용된 눈금이 표시됩니다. 습도계에는 2 가지 유형이 있습니다 : 일정한 부피와 일정한 질량을 측정하기위한 것.

맥주와 그 제품을 마시는 것이 안전합니까?

마시는 매시는 풍부한 포도당을 함유 한 발효 식품의 혼합물입니다. 음료는 순수한 소비 및 월계관, 술, 사이다 및 기타 알코올 함유 액체로의 추가 가공을 위해 준비되었습니다. 조리법을 엄격히 준수하고 월계수의 건강을 돌보면 위험이 최소화됩니다. 예외는 알코올성 음료에 대한 개인적인 편견이있는 사람들에 의해 만들어지며, 마쉬와 다른 모든 액체를 에틸 알코올과 함께 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

그러나 직접 만든 알코올 음료는 위험 할 수 있습니다. 증류 도중 가정용 브루 잉을 가열하면 무거운 유기 물질의 열분해 (균열)가 발생합니다 - 설탕, 단백질 및 기타. 분해의 결과는 메틸 알콜 및 다른 독성 물질을 포함하는 가벼운 휘발성 유기 화합물이다. 독성 원소를 완전히 제거하기 위해서는 증류 기술을 엄격하게 따라야합니다. 집에서는 두 배의 보살핌과 책임이 필요합니다.

증류의 첫 번째 단계 후에 얻은 액체를 제거하는 것이 필수적입니다. 알코올의 총량의 8 %까지 소위 "pervak". 첫 번째 부분에서는 최대 메탄올 함량이 농축되어 있습니다. 안전을 이유로 폐기 처분됩니다.

또 다른 위험은 증발입니다. 물질의 비등점은 달빛에 의해 결정되지만, 훨씬 낮은 온도에서 활성 증발이 일어날 수 있습니다. 매시 온도를 일정하게 유지하더라도 에센셜 오일 및 예를 들어, fusel 물질의 증발을 막지는 못합니다. 액체를 완전히 제거하려면 재 증류 / 정류가 필요합니다. 다단계 증류는 이러한 문제를 부분적으로 없애지 만 최상의 선택은 양질의 주류를 구입하여 완전한 생산주기와 안전 점검을 거친 것입니다.

http://products.propto.ru/article/braga

증류 전에 brag를 사용할 수 있습니까?

월계수의 증류를위한 증류 팬은 처음에 원료 인 음료를 준비합니다. 그러나 사용하기 위해 별도의 제품으로 그러한 블랭크를 사용할 수 있습니까? 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 음주 가정용 양조장은 독립적 인 제품으로 건강에 완벽하게 안전합니다.

증류 전 브래지어

브라가 (Braga)는 발효 중에 알코올을 생성하는 제품으로 만든 물질입니다. 이것은 시리얼, 과일 품종, 사탕무와 감자 일 수 있습니다. 또한, 그것은 열매로 만든 것입니다. 추월하지 않고 Braga를 마실 수 있는지 여부를 의심하는 사람들은 발효 과정에도 불구하고 원래 제품의 건강에 유익한 모든 물질이 남아 있다는 사실을 이해하는 것이 중요합니다. 그러므로 월계수에 대한 준비를 마실 수 있습니다. 그것의 알콜 함유량은 완성 된 알콜 함유 제품보다 크기가 작습니다.

맥주 마시는 방법

인기있는 조리법 :

  1. 체리 잼에서. 당신은 1 리터의 잼과 3 리터의 물뿐만 아니라 설탕 한 잔과 건조한 효모 3 큰 스푼도 가져갈 필요가 있습니다. 모든 것이 녹을 때까지 설탕과 물로 잼을 섞는다. 설탕 용해 효율을 위해 끓는 물을 첨가 할 수 있습니다. 온도는 30 도가되어야합니다. 그런 다음 효모를 넣고 약 3 일 동안 따뜻하고 건조한 곳에 용기를 넣으십시오. 그런 다음 원자재를 걸러 내고 동일한 기간 동안 방치해야합니다. 포밍 공정이 끝나고 침전물이 더 이상 존재하지 않으면 소모 될 수 있습니다.
  2. 사과 주스에서. 주스 10 리터, 효모 50 그램, 레몬 2 개와 설탕 2 킬로그램. 주스에 방부제를 첨가하지 않고 집에서 직접 누르거나 직접 누르는 것이 중요합니다. 효모는 따뜻한 물 한 잔에서 활성화해야합니다. 거품 캡이 물 위에 나타나면 사용할 준비가 된 것입니다. 그 후, 레몬은 강판에 문질러서 총 질량에 더했습니다. 그때 만 설탕을 혼합물에 붓습니다. 잼으로 만든 음료와는 달리, 10 일 동안 주스를 마셔야합니다.
  3. 신선한 과일에서. 모든 과일 20kg이 필요합니다. 그들은 짓눌려 15 리터의 물을 더해야합니다. 그런 다음 5 리터의 물을 가열하고 설탕 3kg과 효모 100g을 추가해야합니다. 모든 것을 섞어서 일주일 동안 어둡고 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 퇴적물이 제거되고 모든 것이 여과되어 취하게 될 수 있습니다.

요리법은 기본적으로 비슷합니다. 설탕과 효모가 충분해야합니다. 과일이 산성이면 설탕이 더 필요합니다.

이익과 해로움

브래지어에 대한 분쟁, 혜택 및 해악은 한 세대 이상 계속되고 있습니다. 음료는 유익하고 유해한 특성을 지니고 있음을 주목하는 것이 중요합니다. 결국, 그것은 모두 수량에 달려 있습니다. 이점은 다음과 같습니다.

  1. dysbacteriosis에 도움.
  2. 갈증을 완벽하게 마셔야합니다.
  3. 소량으로 진정하십시오.
  4. 혈관과 관절의 일부 질병을 치료합니다.

해로운 것은 주로 알코올이있는 상태입니다. 많은 양의 술을 마시면 신경계의 혼란뿐만 아니라 중독, 중독으로 이어질 것입니다. 그렇지 않으면 음료에 fusel oil, 실제로 몸을위한 독이 들어 있기 때문에 조리법을 제대로 따라가는 것이 중요합니다. 사람에게 특히 해롭고, 과산화물 준비.

Braga는 월계수 제조용 원료이지만 독립적 인 음료가 될 수 있습니다. 1 차 발효가 제품의 모든 유익한 특성을 유지하므로 맛있고 건강합니다. 조리법은 간단합니다. 재료를 골라서 맛보십시오. 이것은 시리얼 구성 요소, 과일, 야채, 컴포트, 잼 및 천연 주스 일 수 있습니다. 레시피와 올바른 발효 공정을 완벽하게 준수하여 더운 날에 갈증을 풀어주고 리프레쉬 할 수있는 음료를 얻습니다. 가장 중요한 것은 금액을 과용하지 않는 것입니다.

http://alkozalp.com/braga/mozhno-li-upotreblyat-bragu-do-peregonki

브라가는 신체에 유익하고 해를 입힌다.

Braga는 많은 용도의 저 알코올 음료입니다. 그러므로 브라가를 추월하지 않고도 브라가 마시는 것이 가능한지에 대한 질문에는 확실한 답이 있습니다 - 예! 사람들은 1 년 이상이 음료를 마셨지 만 장단점이 있습니다.

매시는 다른 제품의 발효 된 혼합물이라는 사실을 알아야합니다.이 혼합물은 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하고 있습니다. 이 음료수는 가정에서 쉽게 조리 할 수 ​​있으며 가정용 양조에 필요한 추가 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 재료의 다른 비율뿐만 아니라 다른 원료에도 기초합니다. 요리법은 요리의 복잡성이 다릅니다.

증류가없는 브라가

보통, 증류없이 소비 될 가정용 양조장의 경우 과일 또는 딸기가 원료로 사용됩니다. 그러나 시리얼과 심지어 야채로 빵을 만들기위한 조리법이 있습니다. 그러므로 문제는 맥주를 마실 지 여부가 아니라 얼마나 맛있을까요. 장래에, 그 물질은 소비 될 수있을뿐만 아니라 음료의 강도를 높이기 위해 월계수를 따라 잡을 수 있습니다.

브래지어의 간단한 레시피는 믹싱을 의미합니다.

이 혼합물은 며칠 동안 따뜻한 곳에서 며칠 동안 방치해야합니다. 비율, 매쉬의 물 모듈에 따라 원자재는 몇 시간에서 며칠 사이에 로밍됩니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 음료가 저 알코올이기 때문에 질문에 대한 답을 명확하게 제시하는 것은 불가능합니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 브래지어를 마시면 생선의 수명 때문에 부적합합니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조한 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후, 양조장을 여과하고 3 일 동안 더 세팅해야합니다.
  • 음료는 거품 형성을 멈추었을 때 준비가되어있는 것으로 간주되며 매시는 퇴적물없이 배출 될 수 있습니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 효모를 그것에 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 waterses에있는이 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 맛이 좋고 알코올 함량이 약 8 % 인 술입니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 음료수의 다음 비율에 따라 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 첨가하지 않고 직접 누르거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻은 강판에 레몬을 문질러서 맛을 낼 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그 다음, 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

그리고, 실제로, 브라가 완전한 음료의 역할을 할 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 만들기를위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 취향을 얻을 수 있습니다. 가정용 브루 잉의 성분에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

꿀이나 과일을 기본으로 만들어진이 음료는 수세기 전에 퍼졌습니다. 그 수세기 간 역사는 전 시대, 국가 및 국적을 가지고 있습니다. 그것의 실존 동안에, 그것은 수십 번 변경하고 그것이 알코올의 소량으로 갈증을 냉각시키는 음료로 활발히 사용되었던 지역의 색깔에 따라 그 이름을 바 꾸었습니다. 요즘은 자연 마시는 매시로 알려져 있습니다. 그래서 마셔도 될까요? 우리는이 기사에서 당신에게 대답 할 것입니다.

브래지어를 마시는 것이 오랜 시간 시험 된 이점과 추월하지 않고 그것을 달성하는 방법

마치 물처럼 두 방울처럼 미드와 비슷하게, 매시는 처음에는 알코올에 중독성이있는 알코올이 존재하기 때문에 가치가있었습니다. 고대에 사는 사람들이 우리보다 더 어리 석다 고 생각하지 마십시오. 어쨌든 마시는 브래지어는 우리가 지금 알고있는 형태로 우리에게 다가 가지 못했을 것입니다. 누군가 유익한 성질, 유쾌한 과일 맛과 갈증을 완벽하게 풀 수있는 능력을 발견했기 때문입니다.

달빛을 만드는 기술에 원격으로 익숙한 사람들 중 일부는 가정용 양조주가 유용한 음료가 될 수 없다는 결론에 도달 할 수 있습니다. 그리고 그녀는 월장석 제조의 주요 성분 중 하나이기 때문에 그러한 사람을 이해할 수 있습니다. 그리고 가정 양조는 가정용 양조의 발효와 같은 과정의 존재를 포함하며, 그 결과 fusel 오일과 같은 유해한 물질이 대량으로 생성됩니다. 브래지어와 술 모두 관을 기쁘게하지 않으려면 어떻게해야합니까? 맞습니다. 브라가를 요리법에 따라 요리하고, 자신과 건강을 기쁘게하는 방법을 알고있는 한 세대의 현명한 사람들이 입증 한 것은 아닙니다. 이 경우 귀하에게만 이익이됩니다.

  • 갈증을 풀어 라.
  • dysbiosis를 제거하십시오;
  • 힘든 하루 일과 후에 휴식을 취하십시오.
  • 관절염, 고혈압 및 순환계의 다양한 질병 치료에 도움이 될 것입니다.

다른 양의 알코올 함유 음료뿐만 아니라 가정용 양조 음료를 과도한 양으로 사용하면 신체에 중독을 초래하여 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 그리고 건강에 해를 끼치 지 않고 최대 허용 소비량을 초과하는 경우, 마시는 양조의 절대 자연 스러움도 당신을 구할 수 없습니다. 기억하십시오 : 그것은 사람을 죽이는 도끼가 아니며, 다른 사람이 사람을 죽입니다.

그럼, 마시는 브라를 오용해서 건강에 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

  • 처방전이 필요없는 가정용 양조장은 과도한 소비의 경우뿐만 아니라 휘발성의 핵 물질로 인하여 중독을 일으킬 수 있습니다.
  • 알코올 또는 음료의 구성 성분에 대한 알레르기 반응을 견딜 수 없다면 신체에서 적절한 반응을 얻을 것입니다.
  • 브라가 (Braga)는 만기일 이후 현저히 오래간 후에 마시 게되면 예기치 않은 결과를 초래할 수 있습니다.

어떤 제품과 어떻게 서로 줄이고, 매쉬로 태어날 수 있는지

마시는 매시를 만드는 방법은 가능한 한 간단하며 암기에는 복잡한 성분과 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 더욱이 추월하지 않고 동일한 달빛과 달리 요리 할 수 ​​있습니다. 건강을 해치지 않으려면 가정용 양조주를 준비 할 때 엄격하게 조리법의 편지를 읽고 양질의 재료를 선택해야합니다.

고전적인 요리법은 다음 세 가지를 가정합니다.

  • 불순물이없는 깨끗한 식수;
  • 천연 효모;
  • 흰 설탕.

키예프가 여전히 우크라이나가 아닌 고대 루스의 수도였던시기에 벌꿀, 과일 주스, 완두콩 또는 전통적인 홉으로 만든 맥주를 마시는 법이 알려졌습니다. 그러나 제조 공정에 영향을 미치지는 않습니다. 이 성분들을 필요한 비율로 혼합하면 매쉬를 따뜻한 곳으로 며칠 동안 보내야합니다. 이 때, 생성 된 혼합물은 발효 될 것이다. 출구에서 모든 것이 올바르게 수행되면 최고의 품질을 자랑합니다.

비율과 관련하여 : 최종 결과의 양과 강도에 대한 자체 요구 사항에 따라 물을 섭취합니다. 효모와 설탕은 1 : 3에서 1 : 5의 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 첫 번째 비율은 발효 혼합물이 차지하는 시간과 공간을 절약 할 수 있으며, 두 번째는 발효 혼합물이 증가 할 것입니다.

자가 제 벚꽃 마가린

브라가 잼은 더 달콤하고 맛있는 옵션입니다. 잼, 당신의 취향, 두려움과 위험을 선택할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 체리가 좋습니다. 단맛이 없으며 특별한 뉘앙스를 고려하지 않아도되지만 클래식 레시피와 비교하여 다소 복잡합니다. 또한 특정 비율이 있습니다 : 1 리터의 물을 위해 - 설탕 1 컵과 큰 스푼 3 컵. 건조 효모.

  1. 혼합 된 잼, 물 및 설탕. 혼합하여 후자의 용해를 완료하십시오. 완성 된 액체의 온도는 30 ℃ 이하이다.
  2. 건조 효모가 추가됩니다. 미래의 브라가 어둡고 따뜻한 곳에서 투옥됩니다. 최대 3 일 동안.
  3. 브라가 필터링되어 사이트로 돌아갑니다.
  4. 거품이 나타나지 않을 때, 매시는 물기가 빠지며 깨끗하게되고 병에 담겨 있습니다. 유통 기한 - 냉장고에서 5 일 이상 사용하지 마십시오. 더 많은 것 - 당신의 자신의 위험에.

수세기 동안의 명성과 훌륭한 맛, 유용한 특성으로 맛있는 알콜 음료뿐만 아니라 건강하고 과일 향이 나는 팅크의 상태를 브라가에게 부여했습니다. 제대로 준비하면 즐거움을 얻을뿐만 아니라 이익을 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 그것을 추월하지 않고 그리고 영리한 조작을하지 않고서도 행해질 수 있습니다. 마시는 맛있는 것은 "러시아"영혼을 가진 사람의 식단에서 크 바스의 가치있는 대용품이라고 할 수 있습니다.

그러나 가정에서 월계관을 만드는 과정에 중독되어있는 대부분의 사람들은 천연 성분만을 사용하는이 목표를 달성하기 위해 이러한 종류의 음료를 정기적으로 사용하는 사람들은 그들의 이익이나 가능한 해악에 대한 문제에 직면합니다.

솔직히 말하면, 수제 양조주뿐만 아니라 개별 발효 제품 자체는 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 사람들은 매일 발효로 얻은 많은 양의 제품을 섭취합니다. 발효유 제품 (요구르트, 케 피어, 리아 첸카 등), 크 바스, 맥주 등이 그러한 제품 일 수 있습니다. 더욱이, 발효에 의해 수득 된 생성물은 위장관 기관의 상태 및 심혈 관계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칠 수있다. 브라가 (Braga)는 종종 장의 다양한 질병의 치료에 유용합니다.

역사적인 측면

브래지어와 크 바스는 조상들이 큰 즐거움을 가지고 사용했던 러시아 식 음료에 기인 한 것입니다. 우리가 이러한 음료수를 얻기위한 제조법에 대해 이야기한다면, 수백 년의 기간 동안 큰 변화가 없었습니다. 매쉬가 천연 성분으로 준비되기 전에처럼 :

발효 과정 중에는 음료에 포함 된 물질의 모든 유익한 특성이 보존되어 인체에 유익한 효과를냅니다.

대부분의 사람들은 술을 마시는 것은 해로운 것이 아니라 위험하지만 사실은 월계수의 필수 요소 일뿐만 아니라 먹는 것과 관련된 많은 요리법에도 사용됩니다. 또한, 위험 할 수있는 브래지어에있는 모든 불순물은 젤라틴, 벤토나이트 또는 카카 데 팅크를 음료에 첨가하여 투명하게되거나 침전 될 수 있습니다.

가능한 위험

가정용 양조장의 건강에 위험한 것은 특정 발효 제품에 대해 개별적으로 불내증하는 사람들이 사용하는 경우 일 수 있습니다. 이러한 상황이 발생할 경우, 브라가 극도의주의를 기울여 식단에 포함되어야합니다. 또한이 음료는 권장 온도가 유지되지 않거나 필수 성분의 최적 비율이 충족되지 않은 경우와 같이 부적절한 준비 조건 하에서 금기입니다.

Braga는 많은 용도의 저 알코올 음료입니다. 그러므로 브라가를 추월하지 않고도 브라가 마시는 것이 가능한지에 대한 질문에는 확실한 답이 있습니다 - 예! 사람들은 1 년 이상이 음료를 마셨지 만 장단점이 있습니다.

매시는 다른 제품의 발효 된 혼합물이라는 사실을 알아야합니다.이 혼합물은 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하고 있습니다. 이 음료수는 가정에서 쉽게 조리 할 수 ​​있으며 가정용 양조에 필요한 추가 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 재료의 다른 비율뿐만 아니라 다른 원료에도 기초합니다. 요리법은 요리의 복잡성이 다릅니다.

보통, 증류없이 소비 될 가정용 양조장의 경우 과일 또는 딸기가 원료로 사용됩니다. 그러나 시리얼과 심지어 야채로 빵을 만들기위한 조리법이 있습니다. 그러므로 문제는 맥주를 마실 지 여부가 아니라 얼마나 맛있을까요. 장래에, 그 물질은 소비 될 수있을뿐만 아니라 음료의 강도를 높이기 위해 월계수를 따라 잡을 수 있습니다.

브래지어의 간단한 레시피는 믹싱을 의미합니다.

이 혼합물은 며칠 동안 따뜻한 곳에서 며칠 동안 방치해야합니다. 비율, 매쉬의 물 모듈에 따라 원자재는 몇 시간에서 며칠 사이에 로밍됩니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 음료가 저 알코올이기 때문에 질문에 대한 답을 명확하게 제시하는 것은 불가능합니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 브래지어를 마시면 생선의 수명 때문에 부적합합니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조한 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후, 양조장을 여과하고 3 일 동안 더 세팅해야합니다.
  • 음료는 거품 형성을 멈추었을 때 준비가되어있는 것으로 간주되며 매시는 퇴적물없이 배출 될 수 있습니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 효모를 그것에 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 waterses에있는이 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 맛이 좋고 알코올 함량이 약 8 % 인 술입니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 음료수의 다음 비율에 따라 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 첨가하지 않고 직접 누르거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻은 강판에 레몬을 문질러서 맛을 낼 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그 다음, 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

그리고, 실제로, 브라가 완전한 음료의 역할을 할 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 만들기를위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 취향을 얻을 수 있습니다. 가정용 브루 잉의 성분에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

많은 가정 양조주 애호가들은 천연 재료를 사용하는 가정용 양조장을 만듭니다. 그러나 종종 그런 음료를 마시는 사람들은 질문을하고, 가장 중요한 것은 가정용 양조 음료가 해롭다는 것입니다.

사실 - 모든 발효 제품과 마찬가지로 매시는 사람에게 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 실제로, 우리는 매일 많은 제품을 생산하며, 우리는 발효 과정을 사용하여 준비했습니다 : 크 바스, 신 우유 제품, 맥주 등. 발효 제품은 위장 순환 및 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 브래지어는 종종 창자 질환 치료에도 도움이됩니다.

브 래거는 크 바스처럼 우리 조상들이 마신 원래 러시아 술 중 하나입니다. 수세기 동안이 음료를 준비하는 과정은 크게 변하지 않았습니다. 코스에는 오직 천연 성분 (딸기, 과일, 수수 등) 만 있습니다. 발효 과정에서 발생하는 화학적 과정을 통해 인체에 유익한 유용한 미량 원소 및 물질을 저장할 수 있습니다.

많은 사람들은 가정용 양조주가 마시기에 해로운 원료 일 뿐이라고 믿습니다. 실제로, 가정용 양조주는 가정용 양조장에서 만들어 지지만, 음식에 가정용 양조장을 사용하는 것을 암시하는 많은 조리법이 있습니다. 발효 음료 조리법에 대한 자세한 내용은 "가정용 조제 제조를위한 조리법"기사를 참조하십시오.

매시에 존재할 수있는 모든 유해한 불순물은 벤토나이트, 젤라틴 또는 카카이드 주입의 도움으로 효과적으로 침전되거나 정화 될 수 있습니다. 이 기사와 "매쉬를 밝게하는 방법"기사의 퇴적물에서 매시를 제거하는 다른 방법에 대해서도 읽을 수 있습니다.

브래지어는 발효 제품에 대한 내성이없는 사람들에게만 해로울 수 있습니다. 이 그룹에는 위장관 질환이있는 사람들이 포함됩니다. 그들은 조심스럽게 매시를 먹어야한다. 또한 부적당하게 준비된 매시를 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 최적 온도를 견디지 ​​못하거나 제품의 비율을 관찰하지 못했습니다.

또는 그것은 모두 똑같습니까? 독약과 생명을위한 마약입니까?

내 의견으로는 브라가가 일반 월계관보다 더 유용합니다. 발효는 자연적으로 자연적으로 일어나는 과정으로 고대부터 사람들이 사용한 제품입니다.

당연히, 당신이 측정없이 마시면, 월계수와 브라가 건강을 해칠 것입니다. 간과 신장은 이러한 수제 제품의 fusel 오일과 불순물에 매우 만족하지 않습니다.

달빛이 여러 번 증류되어 특별히 청소 된 것이지만, 그때의 해로움은 매시보다 적습니다.

내 할아버지 에고 (Egor) 할아버지가 밀에서 달빛을 몰아 부쳤다. 96 년 동안 건강하게 살았습니다. 내 인생에서 결코 재채기하지 마라! 점심 시간에 매일 100 그램, 뜨거운 보르 시체로 가득합니다. 모든 친척 - 남자들은 항상이 옵션을 추천했습니다 - 먹기가 더 즐겁고 할아버지를 방문했을 때 항상 보드카 나 술을 가져 와서 자신의 달빛을 마 셨습니다. 그렇다면 누가 무엇을 좋아하는지. 나는 브라가에 반대한다. 그것은 단지 날것이다. 그리고 당신이 지금하고있는 것을 보았다면, 당신 만이 술을 마시고 달빛을 마실 것입니다. 내 지인 중 일부는 자신의 정원의 열매에서 차차를 만듭니다. 심지어 여성도 제품을 찬성합니다. 같은 달빛이 약간 강합니다.

손님들은 모여서 좋은 저녁 식사 때 또는 100 ° ~ 150 그램을 합리적으로 소비하지 마십시오. 특히 추운 날씨 일 때, 특히 당신이 얼 때.

무론 신 (Monshine)은 해로운 불순물로부터 최적의 강도와 고도의 정제가 가능한 독창적 인 수제 음료입니다. 그것이 책임있는 접근 방식과 서두르지 않고 준비되면, 월계관의 이익과 해악은 서로 균형을 잘 맞출 수 있습니다. 특히 가게 알콜과 비교하면.

자신이 준비한자가 제 알코올은 두 가지 유형이 있습니다.

  • 증류 액 - 매쉬에서 알코올을 증발시켜 얻어지며 정확한 증류 액은 반드시 두 번 이상 증류됩니다. 왜냐하면 첫 번째 증류 후 소위 원 알코올이 얻어지며 두 번째 분수 증류로 제거되는 많은 유해한 불순물이 포함되기 때문에 출력은 89-93 % 알콜입니다. 알코올 함량은 깨끗한 음용수로 40-45로 희석해야합니다.
  • Recificatio - 96 %의 강도로 알코올을 얻는 과정입니다. 집에서는 큰 요새를 얻을 수 없습니다. 첫 번째 증류 후 얻은 원료는 정류에 사용되며, 즉시 매시에서 정류 (알코올)를 얻을 수 없습니다. 정류시에도 헤드 및 테일 분수의 유해한 불순물이 선택됩니다.

증류 액이 정류 된 것과 다른 점에 대한 기사를 읽는 것이 좋습니다.

달빛이 아프다.

달빛의 위험에 대해 이야기합시다. 유해한 불순물은 허용되는 양의 유일한 차이점 인 고급 음료에도 존재합니다. 그들은 알코올 발효의 준비 방법 때문에 나타납니다.이 과정에서 효모는 당분을 처리하고 에틸 알콜 이외에 다른 유해한 불순물과 알콜을 축적합니다. 하나의 문구가 이러한 물질 fusel 오일이라고합니다.

fusel 오일이란 무엇입니까?

fusel 오일의 존재는 최종 제품의 맛과 냄새에 영향을 미치며 다양한 알데히드, 알콜, 에테르 등을 함유하고 있습니다. 이 물질들은 기름의 일관성과 밝은 황색 또는 적갈색의 그늘을 가지고있어 불쾌한 냄새를 풍깁니다.

공업 적 조건에서 오일은 분리되어 유제품 및 제과 업계의 솔벤트로 사용되는 아밀 알코올에 사용됩니다. 순수한 이소 아밀 알코올은 피부와 접촉하여 날카로운 발적과 가려움, 부풀어 오른 거품을 유발합니다.

음료에있는 fusel 오일의 함량이 너무 높으면 달빛에 의한 중독이있을 것이며 음료를 마시고 나면 더 강한 숙취 증후군이 나타납니다. 불순물 성분으로 구성된 고 분자량 알코올은 중독의 중대한 증상을 유발하는 간장을 최대화 시키며, 몸은 독성 물질에서 더 오래 제거됩니다.

월계관을 만드는 과정에서 불순물의 함량을 조절하는 것이 중요하며, 퓨셀 오일은 생산 단계에서의 청소 및 현대 문석의 사용을 돕습니다.

월광산 구매

가장 위험한 것은 귀하가 참여하지 않은 제조 공정에서 가정용 양조주 또는 기타 알코올을 구입하는 것입니다.

구입 한 주류의 주요 문제점 :

  1. 요리 과정이 어떻게 이루어 졌는지 알 수는 없습니다.
  2. 매쉬를 준비하기 위해 어떤 원료가 사용되었는지는 알려져 있지 않습니다.
  3. 기술 표준에 대한 통제는 없습니다. 시동 걸레가 스테인리스와 유리 제품 대신에 저품질 포장을 사용했을 가능성이 있습니다. 그는 식품이 아닌 플라스틱이나 다른 독성 물질을 사용했습니다. 결과적으로, 제품의 독성을 증가시킵니다. 패키징 요구 사항 준수 - 기술 조건에 대한 월장 준비의 가장 중요한 규칙
  4. 월계관 청소에 대한 불공정 한 접근. 품질 음료는 분수로 나누어 져 있으며 유해 물질은 제거됩니다. 원료와 시간을 절약하기 위해 파렴치한 제조사는 모든 것을 하나의 용기에 담을 수 있습니다. 결과적으로 구매자는 위험한 제품을 받게됩니다.
  5. 술에 무엇이 더 해지는지 알지 못함. 판매자는 중독성 물질을 증가시킬 수 있습니다. 이 경우, 제품은 유해 할뿐만 아니라 금기 사항을 금기시합니다. 알코올과 Dimedrol의 조합은 돌이킬 수없는 파괴적인 결과를 초래할 수 있습니다. 이것은 의식 불명, 급속한 중독 및 우울증으로 이어진다.
  6. 알코올의 외관 아래에서 희석 된 기술 알코올을 판매 할 수 있습니다.
  7. 독이 들리는 가짜가 많이있다.

수십 년 동안 당신이 살아온 사람들조차도 신뢰해서는 안됩니다. 외모가 항상 좋고 반응이 좋은 것은 아니지만 사람들은 "손을 깨끗이"할 수 있습니다.

월계수의 장점

의사와 과학자들은 집에서 만든 월계관은 하루에 30-50g을 초과하는 복용량으로 복용 할 때 유용 할 수 없다고 동의합니다.

수제 알코올의 이점 :

  1. 당신은 항상 요리 과정을 알고 제어합니다.
  2. 매시를 위해 고품질의 원료만을 사용하십시오.
  3. 머리와 꼬리 부분을 조심스럽게 분리하여 제품을 철저히 닦아 숙취가없는 가장 깨끗한 음료를 얻으십시오.
  4. 유명한 세계를 마시거나 적어도 조금은 마실 수 있습니다.
  5. 자신을 위해 일하기 때문에 항상 중독을 당하지 않을 것이라고 확신합니다.
  6. 비용 효과적입니다. 모호한 품질의 제품에 큰 돈을 지불 할 필요가 없습니다.

감기 동안 섭취 할 때 월계관의 유용한 특성은 위약 이론의 틀 내에서만 의사가 인정합니다. 자기 최면의 행동으로 사람이 빨리 질병의 치료.

집에서 만든 월계수 생산의 모든 단계에서 모든 기술 표준, 분수로의 고품질 분리, 유해한 불순물 제거 및 추가 청소가 준수되어야합니다. 이러한 접근 방식을 사용하면 인건비가 증가하지만 품질이 향상됩니다. 당신이 그들을 남용하지 않는 경우에 월류는 건강에 해롭지 않으며, 백퍼센트 확실한 당신의 제품 만 마 십니다.

http://vred-ili-polza.ru/braga-pol-za-i-vred-dlya-organizma.html

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