메인 야채

이익 또는 해악

인간에게 필수적인 동물성 단백질의 근원은 많은 제품이며, 이것은 고기 일 뿐만이 아닙니다. 사람들은 오랫동안 고기 부산물의 이점을 발견했습니다. 개 소유자가 애완 동물의 메뉴를 다양하게 만들 수 있는지,식이 요법에 음식을 추가 할 때 어떤 제한 사항이 있는지 찾아보십시오.

다이어트의 역할

개들은 그들을 줄 수 있고, 큰 즐거움으로 그들을 먹습니다. 진미로 동물을위한 많은 종류의 찌끼, 그리고 그들 중 일부는 턱기구의 개발을위한 장난감 시뮬레이터의 역할을합니다.

어떤 육류와 마찬가지로, 그들은 수의사 통제하에 검사 한 후에 검사 한 장소에서 구입해야하며 신선해야합니다.

이점

가축은 지방과 탄수화물 함량이 낮기 때문에식이로 간주됩니다. 그들은 또한 정기적 인 고기보다 더 많은 양분이 있습니다. 동물성 단백질 외에도 다른 성분이 풍부합니다.

  • 다량의 비타민;
  • 미량 원소 : 인, 구리, 요오드, 칼륨, 셀레늄, 철, 구리, 아연, 마그네슘;
  • 오메가 -3-6 다중 불포화 지방산 복합체.

곱창의 특유의 품질은 비타민 D의 함량이 높기 때문에 몸에 유지되면 다음과 같은 질병의 위험을 감소시킵니다.

  • 구루병;
  • 악성 종양;
  • 근육 변성;
  • 전염성 및자가 면역 질환.

유해 함은 개인적인 편협함으로 모든 제품을 가져올 수 있습니다. 이것은 발진, 설사 또는 구토의 형태로 나타납니다. 따라서 새 제품은 메뉴에서 아주 작은 부분부터 시작하여 점차적으로 소개됩니다. 부정적인 반응의 첫 징후에서, 제품은식이 요법에서 완전히 배제되어야합니다.

찌꺼기는 좋은 음식으로 사용할 수 없습니다. 오히려 그것은 동물성 단백질과 필수 영양소의 원천입니다.

예를 들어, 간을 남용하면 소화 불량이나 담석 질환이 생길 수 있으며, 무겁고 소화가 잘되지 않는 단백질이 들어있는 심장을 자주 먹으면 설사가 발생합니다.

쇠고기

  • 심장 - 비타민, 아미노산, 항산화 제, 코엔자임 Q로 포화 상태입니다.
  • 흉터 - 소화를 개선하는 비타민과 효소의 완전한 세트를 가지고 있습니다.
  • 신장 (kidneys) - 아연과 인을 함유.
  • 간은 A 그룹과 B 그룹의 비타민, 엽산, 아스코르브 산과 니코틴산, 비오틴, 콜린, 철분 및 기타 물질이 풍부합니다.
  • 비장은 아미노산 함량이 높은 철분이 포함 된 기관입니다.
  • 유방 - 비타민이 풍부하지만 지방 함량이 높으면 소비에 제한이 따른다.
  • 고환 - 잘 소화되고 호르몬을 지원합니다.
  • 두뇌 - 지친 동물들에게 없어서는 안될 제품인 지질과 콜린으로 몸을 키우며 빠른 회복에 기여합니다.
  • Kaltyk, 기관, 꼬리, 귀, 다리 - 콜라겐과 엘라스틴, 칼슘 및 인의 가장 풍부한 공급원.

치킨

  • 간;
  • 위장, 마음;
  • 머리, 다리;
  • 목.

해로운 치킨 부분에는 개가 위를 다칠 수있는 관상 뼈가 포함되어 있습니다. 머리는 위장관의 부상을 피하기 위해 부리를 제거합니다.

돼지 고기

  • 간, 신장;
  • 심장은 쇠고기보다 덜 지방이다.
  • 귀, 꼬리, 다리, 피부 (지방없는).

추천

돼지 제품은 완하제 효과가있을 수 있으므로 돼지 고기에 잘 견디면 주어질 수 있습니다. 치킨에 알레르기가없는 경우 치킨 및 모든 구성 요소는 강아지에게도 유용합니다. 그러나 가장 유용한 것은 여전히 ​​쇠고기 시체의 모든 구성 요소로 간주됩니다.

가장 저렴한

최근에는 곱창의 가격뿐만 아니라 인기도가 크게 증가했습니다. 일부 종의 가격은 실제로 선택한 고기 조각과 동일합니다. 그러나 가격 표의 위치는 고기 종류와 동일합니다.

강아지는 몇 살입니까?

강아지는 아직 소화 시스템을 형성하지 않았으며 일부 음식은 소화 불량과 설사를 일으킬 수 있습니다. 몸의 반응을주의 깊게 관찰하면서 작은 부분부터 시작하여 모든 작은 조각을 소개해야합니다. 제품의 불내움의 경우, 식단에서 완전히 제외됩니다.

  • 5 ~ 6 주령부터 다음과 같이 할 수 있습니다 : 어린 양 또는 소 고환.
  • 2 ~ 3 개월 - 닭 목과 유방.
  • 6 개월 후부터는 다른 모든 것들이 서서히 소개됩니다.

원시

애완 동물에게 날것을주는 것은 권장하지 않습니다. 그 이유는 벌레 유충의 중화가 열처리를 필요로하기 때문에 가능한 벌레 유충의 함량 때문입니다. 저온 챔버에서 음식을 미리 동결시킬 수 있습니다. 그러나 모든 종류의 웜이 저온에서 죽는 것은 아닙니다. 따라서 끓이는 것이 좋습니다.

raw를 줄 수 있음 :

  • 쇠고기 마음,이 제품에 대한 편견이 없다면;
  • 적어도 30 분 동안 차가운 물에 미리 담근 후 신장 쇠고기;
  • 연골 부분이 있지만 적어도 3 일 동안 얼려야하고 먹기 전에 끓는 물로 끓여야합니다. 다리와 꼬리에도 같은 규칙이 적용됩니다. 꽃받침과 기관은 위험하지 않으므로 갑상선과 부갑상선을 제거해야합니다.

다른 사람들은 잘 조리 된 형태로만 먹이는 것을 선호합니다. 기생충, 특히 echinococcus와 같은 감염의 원천 인 원 상흔이 있다고 여겨집니다.

요리하는 법?

끓기 전에 곱창을 철저히 씻으십시오. 평균 조리 시간은 조직의 밀도와 강성에 따라 20 분에서 45 분 사이입니다. 흉터를 끓일 경우 2-3 시간이 걸리며 물을 여러 번 교체합니다.

말린

이들은 말린 또는 건조한 제품으로 모든 유익한 물질을 천연 향과 아로마로 유지합니다. 생식 또는 조리 된 품종에 비해 건조 식품은 다음과 같은 장점이 있습니다.

  • 모든 요리 조건 하에서, 그들은 안전하고 도움이된다;
  • 저장하기 편리;
  • 도로에서 운송 및 취할 수 있습니다.
  • 치료에 대한 대우 또는 보상에 사용됩니다.

애완 동물 상점 및 온라인 상점에서 건조 된 품종의 가축 부산물이 주로 판매됩니다.

집에서 요리하기

집에서하는 것은 상당히 어렵습니다. 사소한 실수를하면 제품이 망쳐 버릴 수있어 애완 동물을 중독시킬 위험이 높아집니다. 그러나 일부 소유자는 여전히 실험하고 있으며 너무 조밀하지 않은 섬유는 닭 내장과 같은 오븐에서 건조되지 않습니다.

주는 방법?

개 메뉴에서 음식물의 양은 음식 총량의 12-15 %를 초과해서는 안됩니다. 그들은 많은 유용한 요소를 포함하고 있지만 본격적인 식단 일 수는 없습니다. 보통 그들은 일주일에 2 번 이상 채소를 보급하고 죽은 국물에 익힌다. 고기, 생선, 찌꺼기 등을 교체하는 것이 좋습니다.

매일 무엇이 가능합니까?

임신과 수유중인

임산부 및 수유중인 여성의 경우, 고기 유도체는 식품에 적합하며 확립 된 표준을 따릅니다. 삶은 소 또는 고환, 신장은 철분이 풍부하고, 간은 엽산 및 니코틴산의 원천이며, 유방은 특히 사용을 권장합니다.

이 기간 동안 암컷에게 삶은 또는 사전 냉동 된 모든 부산물을 제공하고 기생충이 신체에 들어가는 것을 막기 위해 먹기 전에 끓는 물로 비등시켜 모든 자손에게 전염시킬 수있는 것이 좋습니다.

번식 기능

그들은 모든 개인에게 똑같이 유용하거나 해롭다. 오히려 뚱뚱한 유방 유방의 특이성에 주목할 수는 있지만, 젊은 품종의 큰 품종 및 서비스 이용자에게는 매우 유용합니다. 근육량을 늘리고 체력을 유지하는 데 도움이됩니다.

결론

어떤 찌꺼기도 개를 위해서 좋다. 그들은 자연적인 식단을 먹고있는 사람들의 식단에 포함되어야합니다. 일부 규칙 만 지키고 개인의 기호와 동물 상태를 고려하면 애완 동물의 건강과 좋은 분위기를 유지할 수 있습니다.

http://puppy.plus/uhod/pitanie/chem-kormit/subprod-sobake.html

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쇠고기 혀

쇠고기는 다양한 연령의 황소와 소를 포함하는 소고기입니다. 현대 가축의 최초 조상은 약 8000 년 전에 트랜스 비칼리아에서 길 들여 졌다는 증거가 있습니다.

쇠고기는 2 등급, 1 등급 및 최고 등급으로 분류됩니다. 가장 높은 등급은 등쪽 및 흉부뿐만 아니라 필렛, 둔부, 엉덩이 및 둔부를 포함합니다. 첫 번째 유형에는 시체의 어깨와 어깨 부분이 포함되며 두 번째 유형에는 생크, 앞면과 뒷면 및 노치가 포함됩니다. 가축의 고기 품종 중 가장 귀중한 고기가 고려됩니다. 미숙 한 어린 동물의 고기는 특히 높이 평가됩니다.

쇠고기 간, 심장, 두뇌, 신장 및 쇠고기 혀는 첫 번째 카테고리의 육류 부산물로 분류됩니다. 쇠고기 혀는 진미라고합니다. 그것은 외부 껍질로 덮여 근육 조직으로 구성되어 있습니다. 혀의 무게는 200 그램에서 2 킬로그램입니다. 카운터에 들어가기 전에,이 진미는 신중하게 처리됩니다. 림프절, 지방 및 결합 조직이 제거됩니다.

구성 및 칼로리 쇠고기 혀

100g의 혀에는 68.8g의 물, 150mg의 콜레스테롤, 4.8g의 포화 지방산 및 약 1g의 회분이 들어 있습니다. 언어에는 단백질이 많이 포함되어 있습니다 (약 16 %).이 제품에는 많은 비타민이 함유되어 있습니다. 혀 100 g에 비타민 PP 7.7 mg, 비타민 E 0.4 mg, 비타민 B12 4.7 mg, 비타민 B9 6 μg, 비타민 B6 0.2 μg, 비타민 B5 2 μg, 비타민 B3 0.3 μg 및 0, 비타민 B1 12mcg. 이 언어에는 주석 9 μg, 몰리브덴 16 μg, 크롬 19 μg, 망간 0.053 mg, 구리 94 mg, 철 251 mg, 인 224 mg, 칼륨 255 mg, 나트륨 100 mg, 마그네슘 19 mg 및 칼슘 8 mg이 들어 있습니다.

칼로리 소고기 혀는 제품 100g 당 173kcal입니다.

쇠고기 혀의 장점

이 미식가 부산물은 인슐린 생산을 활성화하고 호르몬과 아미노산의 합성에 기여하여 혈액 내 당의 농도를 정상화시킵니다. 그래서 당뇨병에 쇠고기 혀를 사용하는 것입니다. 쇠고기 혀의 중요한 이점은 인간 신경계에 유익한 효과입니다.

칼로리 소고기 혀는 상대적으로 낮습니다. 언어에는 결합 조직이 없으므로 소화가 잘되는 제품이 원인 일 수 있습니다. 의사는 빈혈, 소화성 궤양, 임신 중 위염의 경우 가능한 한 자주 삶은 쇠고기 혀를 먹는 것이 좋습니다. 진미의 규칙적인 사용이 편두통과 불면증에 대처하는 데 도움이된다고 믿어집니다.

이 부산물 100g에는 신체의 탄수화물과 지방 신진 대사를 조절하는 비타민 B12의 일일 요구량의 150 %가 포함되어 있습니다. 혀의 3 분의 1에 해당하는 작은 조각은 비타민 PP와 아연에 대한 신체의 일일 필요성을 40 %까지 충족시킵니다.

해로운 쇠고기 혀

쇠고기 혀 지방의 양은간에 비해 3 배나 많습니다. 쇠고기 혀의 신장과 간은 해를 끼칠 수 있습니다.

쇠고기 혀의 해를 줄이려면 끓기 전에 피부를 제거해야합니다.

또한, 쇠고기 혀의 해로움은 호르몬, 살충제, 항생제 (대부분 사료를 통해)가 동물의 고기에 주입되면 발생할 수 있습니다.

쇠고기 혀를 요리하는 방법

세계의 많은 요리사들은 섬세하고 세련된 취향과 높은 영양가로 인해 부산물을 높이 평가합니다. 언어의 국가 별 요리는 폴란드어, 그루지야 어, 러시아어, 중국어, 튀니지 요리로 제공됩니다. 요리법에는이 맛있는 것을 만들기위한 몇 가지 옵션이 있지만 가장 인기있는 것은 쇠고기 혀 삶은 것입니다.

비정상적으로 부드럽고 매우 부드러운 삶은 쇠고기 혀. 최소한 3 ~ 4 시간 끓여야합니다. 삶은 경우 약간 팽창하여 크기가 커질 수 있습니다. 끓이기가 끝나면 완성 된 제품에 특별한 향과 아로마를 더하기 위해 다양한 향신료와 향신료, 특히 후추와 베이 리프를 추가하는 것이 좋습니다.

뛰어난 맛은 혀와 스튜가 있습니다. 당신은 사우어 크림, 크림 및 심지어 와인으로 그것을 스튜 수 있습니다. 진미는 또한 채우고, 배터에서 튀거나 빵가루 또는 구워 질 수있다. 이 제품은 훈제 고기, 소시지, 통조림 식품 및 햄 생산에 널리 사용됩니다.

혀에서 필러를 만드는 것은 매우 유용합니다. 이렇게하려면 먼저 혀를 준비하고 헹구어 내고 물을 넣고 만 잎, 후추, 양파와 당근을 넣어야합니다. 저열로 2 ~ 3 시간 끓여야합니다. 준비된 삶은 쇠고기 혀는 식혀서 피부를 제거하고 얇은 조각으로 잘라야합니다. 차가운 국물에 젤라틴을 넣고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 국물을 가열하여 젤라틴을 녹입니다. 플래터에 혀 조각을 깔고 당근과 파슬리를 더합니다. 그런 다음 국물을 쏟아 부어 굳혀 질 때까지 냉장고에 두십시오.

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유용한 쇠고기 혀는 무엇인가?

쇠고기 혀의 이익과 해가 과학자들에 의해 오랫동안 연구되어 왔기 때문에 의심의 여지가 없습니다. 이 제품은 미식가와 의사가 인정한 고기 진미입니다. 쇠고기 혀는 섬세한 맛과 건강한 영양 특성을 지니고 있습니다. 또한 소시지 및 기타 훈제 육 제품을 대체 할 수 있습니다.

쇠고기 혀의 화학 성분

쇠고기 혀는 독특한 제품입니다. 그것은 우리에게 필요한 많은 유용한 속성들을 가지고 있습니다. tsarist 시대에는, okroshka는 항상 그것의 기초에 요리되었다. 결국, 유익한 단백질의 풍부한 소스이며, 또한 우수한 맛 범위를 가지고 있습니다.

매크로 및 추적 요소 :

페닐알라닌 + 티로신 (g)

메티오닌 + 시스테인 (g)

아마 조상들의 전통으로 돌아 가야 할 것입니다. 사실, 오늘날 생산되는 소시지에서는 그렇지 않습니다! 독성을 가진 첨가물의 전체 세트 : 나트륨 아질산염, 풍미, 풍미 증강 인자, 글루탐산 나트륨, 피부, 콩, 연골! 그들은 okroshka에 해를 입히고 위험한 제품으로 만듭니다. 쇠고기 혀로 옛날 방식으로 요리하는 것이 낫지 않습니까? 그 속성은 의심의 여지없이 유용합니다.

영양가 및 칼로리 쇠고기 혀

구조에 따르면, 부산물은 근육 조직이며 조밀 한 거친 껍질로 덮여 있습니다. 무게는 2.5 킬로그램에 달할 수 있습니다. 주요 가치있는 특성은 쉽게 얻을 수있는 유용한 단백질의 높은 함량으로 구성됩니다. 부산물에는 결합 조직, 림프절, 지방이 없습니다. 이 모든 것은 인체에 해를 입힐 뿐이므로 카운터에 들어가기 전에주의 깊게 제거됩니다.

100 그램 당 삶은 쇠고기 혀의 칼로리 함량은 작습니다 : 단지 175 kcal. 섬세하고 세련된 맛과 귀중한 영양 성분을 위해 세계 여러 나라의 요리사가 높이 평가합니다. 찌꺼기에서 스낵, 젤리, 샐러드 및 기타 건강식을 준비하십시오.

쇠고기 혀의 유용한 특성

그 물건의 가치는 그 작곡 때문입니다. 희귀 한 유익한 화합물로 구성되어 있기 때문에 신체의 화학 균형을 회복시켜 건강과 면역 체계를 유지할 수 있습니다.

쇠고기 혀는 유용하고 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 풍부한 원천이며, 이것이식이 제품이됩니다. 또한 내부 기관과 환경 사이에 산소의 교환을 제공하는 상당량의 철분을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 B12가 결핍되어있어 인체의 혈액 시스템에 치유 할 수없는 손상을 줄 수 있습니다.

아연은 우리의 성 호르몬과 뇌하수체가 완벽하게 기능하는 특성 때문에 존재합니다. 신체가 합당하게 측정하지 못하는 니코틴산 (PP)이 있습니다. ATP는 피부염, 치매 또는 설사가 발생하여 위장 점막이 불충분합니다.

여성을위한 소고기 혀의 유용성

부산물의 아름다운 부분은 피부의 성질을 개선하고, 처녀 자리를 보존하며, 평온한 수면 인 신경계의 평온한 상태를 찾는 데 도움이됩니다. 활성 화합물은 내부에서 피부 세포를 재생하고 재생하여 탄력과 신선함을 잃지 않도록합니다.

남성을위한 쇠고기 혀의 장점

부산물에 함유 된 단백질은 신체 활동에 필요한 에너지와 힘을 대량으로 공급할뿐만 아니라 스포츠 중에 근육 질량을 빠르게 형성하는 데 도움을 줄 것입니다.

임신과 모유 수유 중에 혀를 쇠약 할 수 있습니다.

미래의 어머니의 가장 일반적인 문제 중 하나 - 저 헤모글로빈 혈액. 문제를 무시할 수는 없습니다. 그렇지 않으면 지연으로 인해 출생하는 태아가 해를 입을 것입니다. 적혈구의 비율을 빠르게 올리려면 다이어트 소고기 혀에 들어가기 만하면됩니다. 임신 한 여성의 사용은 의심의 여지가 없습니다. 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 철분의 함량이 높으면 가능한 한 짧은 시간 내에 혈액 내의 부족한 요소를 채우고 태아에게 영양과 적절한 양의 산소를 공급할 수 있습니다.

산 쇠고기 혀의 이점은 산후 기간에 분명해질 것입니다. 그러나 간호 어머니의 식단에 즉시 도입 할 가치는 없습니다. 아기를 해칠거야. 우유에 갇혀있는 물질은 위장 복통에서 신생아의 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 따라서 아기가 생후 3 개월이 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

쇠고기 혀를 아이에게 줄 수있는 나이부터

유용한 부산물은 점차적으로 아이들의 식단에 도입되어야합니다. 그것의 귀중한 재산으로, 그것은 혈액 형성 과정에 좋은 효력이 있고, 신경계의 기능을 지원할 것이다. 그것으로부터의 요리는 아이의 몸이 과거의 전염병에서 회복되고 빈혈로 치유 될 수 있도록 도와줍니다.

처음에 아이들은식이 육류 (토끼, 송아지 고기 등)를 보완 식품으로 사용하는 것이 좋습니다. 몸이 새로운식이 요법에 익숙해지고 소화가 실패하지 않는 한, 소량의 소 혀나 간을식이 요법에 추가 할 수 있습니다. 그러나 8-10 개월 이전에 완료해야합니다. 그렇지 않으면 유익한 것보다 더 해로울 것입니다.

쇠고기 혀가 체중 감량에 좋은가요?

송아지 혀와 그 특성을 사용하면 체중 감소를 위해 저 칼로리 다이어트에 제품을 포함시킬 수 있습니다. 소량의 지방과 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 풍부합니다. 이 모든 것이이 제품을 가치있는 식생활 제품으로 만듭니다. 또한 유익한 성분 (B 군과 다른 성분의 비타민)으로 인해 탄수화물과 지방 대사가 개선됩니다.

이 부산물의 요리는 기아를 잘 충족시키는 경향이있어 점차적으로 소비되는 음식의 양을 줄일 수 있습니다. 동시에 음식의 질이 떨어지지 않으며 몸도 해를 입지 않습니다. 쇠고기 혀에는 필요한 물질의 대부분이 들어 있습니다.

또한, 부산물에는 소화관 장기의 활동을 개선시키는 화합물이 있습니다. 첫째, 위 점막의 사용은 위 점막에 도움이되어 위장염의 발달을 막습니다. 이는 갑작스런 영양 상태 변화로 인한 불쾌한 결과 중 하나입니다.

췌장염 및 위염에 대한 쇠고기 혀

높은 콜레스테롤은 부산물이 췌장염 및 담낭염, 간 병리, 죽상 동맥 경화증과 같은 다양한 질병에서 식품에 부적합하게 만듭니다.

위염을 악화시키는 동안 신체에 해를 입힐 위험이 높기 때문에 부산물이 없습니다. 그러나 죄 사함에 - 제발. 그러나 조금씩 삶은 형태로. 쇠고기 혀는 쉽게 소화되기 때문에 염증이있는 위를 과부하시키지 않습니다.

소고기 혀 먹는 법

쇠고기 혀는 끓인 형태로 사용하는 것이 바람직합니다. 이것은 전체 건강한 속성을 보존하고 요리의 칼로리 내용을 증가하지 않는 데 도움이됩니다. 그러나 그러한 음식을 남용해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 유해 할 수 있습니다.

이 제품에는 콜레스테롤이 충분하다고 항상 기억해야합니다. 건강한 사람의 경우 최적 일일 섭취량은 150g입니다. 정기적 인 과다 복용은 많은 피해를 가져올 수 있습니다.

얼마나 쇠고기 혀를 요리 할 것인가?

부산물을 부드럽고 맛있게 만들려면 요리하는 동안 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.

  1. 1 시간 동안 진정하십시오. 그런 다음 칼로 긁어 차가운 물로 헹구십시오.
  2. 요리 중 제품의 크기가 크게 증가합니다. 냄비를 선택할 때 반드시 고려해야합니다.
  3. 10 분간 끓으면 물을 바꿔 첫 번째 배추를 뺀다. 그것은 콜레스테롤이 많이 남아 있지만 두 번째는 이미 수프의 기초로 사용할 수 있습니다. 이 요리의 장점은 훨씬 큽니다.
  4. 조리 시간은 2 ~ 4 시간입니다. 준비 정도는 혀끝의 포크 (칼)로 펑크에 의해 쉽게 결정됩니다.
  5. 소금, 후추를 추가, 베이 잎은 동시에 - 요리의 마지막에 있어야합니다.

냄비에서 직접 뜨거운 쇠고기 혀는 찬물이 든 용기에 담아 야합니다. 이렇게하면 피부가 벗겨지기 쉽습니다.

쇠고기 혀 제조법

첫째, 부산물은 끓여야한다. 이 프로세스는 약 4 시간이 소요됩니다. 수프에 깨끗하고 깨끗한 물이 있어야합니다 (15-30 분 후). 레몬 주스로 혀를 문질러 냄새를 제거한 후 다시 깨끗한 (두 번째) 끓는 물로 냄비에 넣으십시오. 양파, 당근 및 소금 한 덩어리를 추가하여 국물이 투명 해 지도록하십시오.

완성 된 부산물을 제거하고 차가운 물로 헹구십시오. 뜨거울 때는 필름을 제거하십시오. 완전히 냉각 될 때까지 기다렸다가 각도로 판을 자릅니다. 크러시 당근 : 원형의 형태 또는 꽃, 다른 패턴의 형태가 될 수 있습니다. 파슬리, 녹색 완두콩으로 장식하여 삶은 달걀을 반으로자를 수 있습니다.

준비 (뜨거운) 국물을 스트레인하고 젤라틴 (300 ML / 1 큰술 L.)을 해산. 접시에 혀와 다른 장식 요소를 넣고, 붓고 녹색으로 장식하십시오. 냉장고에 넣어.

쇠고기 혀와 금기 사항

부산물에는 퓨린이 많이 포함되어 있습니다. 이 속성은 통풍으로 고통받는 사람들에게 부적합하게 만듭니다. 다량의 콜레스테롤은 죽상 경화증 및 기타 혈관 질환 환자의식이 요법에 섬세함을 도입 할 수 없습니다. 그래서 사람들은 더 많은 피해를 가져올 것입니다. 쇠고기 혀는 만성 소화관 질환, 간 및 담낭, 췌장염의 경우에도 제한적이어야합니다.

어느 언어가 더 건강하고 건강에 좋을까요? 쇠고기 또는 돼지 고기

쇠고기 혀의 비용은 돼지보다 높습니다. 이것은 그것의 맛과 영양 특성이 더 좋고 풍부하다는 사실에 의해 설명되며, 몸에 더 많은 이익을줍니다. 부드럽고 절묘한 맛과 독특한 구성으로 오래 전부터 쇠고기 혀를 진미의 계급에서 찾아 냈습니다.

돼지 찌꺼기는 다소 작습니다. 그것에있는 지방질은 더를 포함한다. 여분 파운드 또는 당뇨병으로 고통받는 그들은 그것의 성과의 점에서, 저 칼로리 규정 식을 위해 더 적당하기 때문에, 송아지 부산물을 선호 할 것이다.

쇠고기 혀를 선택하고 저장하는 법

제품을 구입할 때 다음 징후에주의를 기울여 그 혜택을 증명해야합니다. 쇠고기 혀는 분홍색 (자주색)이어야하며 좋은 냄새가 있어야하며 위생 검사 통과를 나타내는 수의 도장이 있어야합니다.

생 부산물은 식품 필름으로 싸서 하루 정도 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 진미는 요리되거나 냉동실에 장기간 보관되어야합니다. 현대 시스템 No Frost는 제품의 영양 특성을 최대 8 개월 이상 저장할 수있게 해줍니다. 예전 스타일의 냉동고에서는이 기간이 최대 2-3 개월이됩니다.

결론

쇠고기 혀의 이익과 해악은 현대 의학의 문제로 오랫동안 중단되었습니다. 의사는 신체의 약화 상태를 완화하고 유지하기 위해 다양한 질병에 대한 부산물을 섭취하는 것이 좋습니다.

http://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-govyazhiy-yazyk.html

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