좋은 오후, 사랑하는 독자들!

오늘날 우리는 다른 어떤 제품과도 많은 논쟁을 불러 일으키는 제품에 대해 이야기 할 것입니다. 사람들은 대개 자신의 진지한 지지자와 열렬한 반대자로 나뉩니다. 무관심하다. 이 제품은 라드입니다.

나는 당신이 그것의 맛을 좋아하든 당신이 그것을 어떻게 사용하는지, 당신이 그것을 먹는지 아닌지를 알지 못합니다. 그러므로 우리는 소금에 절인 돼지 지방의 이득과 해를 어떻게 처리 할 것을 제안합니다.

뚱뚱한 무엇입니까?

이것은 돼지 고기 시체를 절단하여 얻은 천연 제품입니다. 이것은 피부 밑 지방의 피하 층으로 피부에서 2.5-3cm 정도의 깊이에서 가장 맛있고 유용합니다.

그것은 우리가 식물 식품에서 얻을 수없는 동물의 몸에 (80 %까지) 가치있는 많은 양의 지방을 포함합니다. 그것은 포화되거나 불포화 된 다양한 지방산을 포함합니다.

우리는 특히 식물에서 다시 발견되지 않는 아라키돈 산이 필요합니다. 대중적인 신념과는 반대로, 콜레스테롤은 지방질에서 포함 되더라도, 그런 큰 수에서 아닙니다, 때때로 논박하는 것을 시도하더라도.

음, 일반적으로, 소량으로, 우리도 필요합니다. 동시에 비타민 (A, D, E, F)이 풍부하고 동화에 도움이됩니다. 제품에는 많은 미량 원소가 포함되어 있으며, 특히 셀레니움 (가장 강력한 항산화 물질)이라고 할 수있는 귀중한 성분이 포함되어 있습니다.

나는 지방의 칼로리 함량이 매우 높다는 것을 부인하지 않을 것입니다 - 100 그램 당 약 770-810 kcal. 그러나, 첫째로, 당신은 한번에 1 킬로그램을 먹지 마십시오 (당신이 알지 못하더라도, 당신은 더 잘 압니다. 그러나하지 않는 것이 낫습니다). 둘째, 칼로리가 필요합니다.

돼지 고기 지방의 장점

돼지 기름은 일반적으로 지방이 많은 신경계에 필요한 동물성 지방을 우리에게 제공합니다. 적당량 (일일 10-15g 또는 주당 100g)은 혈관 및 면역 상태를 개선합니다. 특히 마늘로 섭취하는 경우에는 더욱 그렇습니다.

지방이 뚱뚱하다는 사실은 전적으로 사실이 아닙니다. 이들은 체중 증가로 이어지지 않을 정도로 사용률보다 약간 높습니다. 그것은 종양으로부터 우리를 보호하는 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 또한 독소와 방사성 핵종을 신체에서 제거하는 친환경 제품입니다.

우리는 소금에 절인 돼지 지방의 이점에 대해 이야기했습니다. 이제는 해로운 특성을 언급 할 수 있습니다.

소금에 절인 돼지 지방의 피해는 무엇입니까?

대량으로 제품이 있다면, 특히 흰 빵으로 압착하여 실제로 지방을 얻을 수 있습니다. 그러나 일반적으로 흑인 빵은 맛이 더 좋습니다. 지방을 남용했을 때 콜레스테롤 수치는 불필요합니다.

특히 베이컨, 양지머리 - 튀김 및 심지어 훈제의 농축에 기여합니다. 그리고 연기가 실제 연기가 아니라 "액체"라면, 제품은 발암 성으로 간주 될 수 있습니다. 다른 동물성 지방과 마찬가지로 간이나 췌장의 질병에 사용할 수 없습니다.

혈중 콜레스테롤이 높아지면식이 요법에 따른 음식 양을 의사와상의 할 수 있습니다.

라드 치료법 - 민속 요리법

민간 요법에는 치료 목적으로 제품을 사용하기위한 많은 옵션이 있습니다. 그 자체로 먹는 것을 의미합니다. 일부 질병과 외부에서.

특히 녹은 라드와 함께하는 압축은 관절의 통증을 치료하는 데 좋습니다. 치통은 잇몸과 뺨 사이의 아픈 이빨에 지방 조각 (피부가 없으면서 소금을 닦음)을 넣어 제거 할 수 있습니다. 민간 치료사는 무염의 베이컨으로 인한 습진 및 발 뒤꿈치에 대한 연고제를 준비합니다.

그리고 노인들은 유방염을 신청할 것을 권고했습니다. 하지만 아마도 가장 인기있는 옵션은 기관지염과 함께하는 소변입니다. 이 제품은 내부 장기를 덮는 지방이며, 따라서 그 이름은 "내부"입니다.

그것은 녹아서 이미 Smaltza의 형태로 사용됩니다. 알로에와 꿀을 섞어서 구두로 복용 할 수 있으며, 따뜻해질 때까지 가슴을 문지를 수 있습니다.

라드 피클 레시피

집에서 소금에 절인 라드를 만들기위한 많은 옵션이 있으며, 각 요리사는 자신이 좋아하는 요리법을 선택합니다. 여기 돼지 갈비를 소금에 절이는 나의 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.

돼지 갈비를 소금으로 만드는 제법

흰색 또는 약간 분홍빛을 띤다. 노란 색조로는 복용하지 마십시오. 고기 줄무늬가있는 지방질은 저장량이 적고 더 깨끗한 제품이라는 점을 명심하십시오. 최대 3-4 cm 두께 또는 조각으로 레이어로 잘라.

소금을 뿌리거나 문질러 마늘 정향을 절개 부위에 넣으면 베이 리프, 후추, 파프리카, 커민, 심지어 고추 등 맛에 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 다음 층은 포일로 감싸이고 2-3 주 동안 냉장되고, 냉장고에서이면 2 주이면 충분하다.

냉장고에 보관하지 않고 실온에서 3 일간 보관할 수 있습니다. 착취를 잘 사용하십시오. 과도한 복용을 두려워하지 마십시오. 지방은 필요한만큼의 소금을 섭취합니다.

"나의 시아버지"에게서 베이컨 소금에 대한 조리법

돼지 고기를 소금물에 담그기위한 더 복잡한 요리법이 있습니다. 물 1 리터에 소금 한 잔을 붓고 용액을 넣고 10 개의 양파 껍질을 넣은 다음 5 분간 끓인 다음 베이컨을 넣어 완전히 덮고 저온에서 10 분간 요리 한 다음 15 분 동안 주입합니다.

제거, obsushivaem. 다음으로, 우리는 꼬집고, 향신료로 맛을 낸다 - 완전히 냉동 될 때까지 냉장한다. 제품 준비 완료! 적어도 12 %의 차가운 염수 농도로 소금을 칠 수 있으며 항상 멍에 아래 있습니다.

무엇을 말할까요? 그녀는 아무것도 잊어 버린 것 같다. 그녀는 소금에 절인 돼지 지방의 이점을 언급하는 것을 잊지 않고 그녀의 조리법을 나눴다. 무언가가 쓰여지지 않은 경우에는 다음 기사를 참조하십시오.

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라드의 위험

사람들은 돼지 고기를 자연스럽게 유지하는 법을 배웠기 때문에 제품의 가치를 깨달았습니다. 유럽인을 포함하여 거의 모든 국가가 지방을 좋아하고 어떤 형태로든 그것을 먹습니다. 이 제품은 항상 휴가 테이블에서 1 위를 차지했으며 사람들을 이웃에게 먹일 준비가되어있는 친절하고 반응이 좋은 사람들로 묘사했습니다. 이는 시골과 농촌 주민들에게 특히 그렇습니다.

우리가 진짜 돼지 지방에 대해서 이야기한다면, 이것은 피하 지방 피부입니다. 사람들은 그것을 소금에 절인 형태로 사용합니다. 그러나 지방에서 크게 체중을 늘릴 수 있다는 의견을 제외하지 마십시오. 물론, 본질은 소비되는 식품의 양에 달려 있지만, 영양 학자들은 제품을 유해하다고 말하고 주 액체 음식의 대체물로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 돼지 껍질은 사람들이 가벼운 음식 만 섭취하려고했던 고대부터 알려져 있습니다.

사람들은 라드가 딱딱한 음식이라고 믿어 결국 위 질환을 일으킨다. 위염, 위염, 췌장염 등의 지방이나 중대한 질병에 금기 사항이있는 사람은 제품 사용을 중단하는 것이 가장 좋습니다. 그는 문제의 증가에 기여하고 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 몸은 가볍고 건강에 좋은 음식을 먹어야하며, 지방은 무겁고 건강하지 못한 음식입니다. 이것을 기억해야합니다.

당신은 또한 종종 그 지방이 하나의 음성 콜레스테롤이라는 것을들을 수 있습니다. 지방이 무제한으로 섭취되고 일반 음식으로 대체되면 대변 및 내장에 문제가 발생할 수 있습니다. 라드의 유해성은 교환 과정의 급격한 악화 및 정상화로 드러납니다. 사람은 장에서 통증, 불편 함 및 기타 이상 반응을 경험할 수 있습니다. 건강에 해를 끼치 지 마십시오. 지방은 신체의 파괴자이며, 문제가 있으면 여러 차례 악화 될 수 있습니다.

이 제품의 팬은 중요한 과학적 사실을 알아야합니다. 지방 사용을 거부 할 수 없다면 하루에 30g을 넘지 않아야합니다. 제품을 열처리하거나 튀긴 채로 섭취 할 필요가 없습니다. 이것은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 튀김 도중 유해한 발암 물질이 생성됩니다. 그래서 모든 튀김 음식은 건강에 해롭다 고 여겨집니다. 당신이 건강한 사람이라면 다른 질병을 앓을 수 있습니다. 이미 문제가 있으면 심각한 상태로 악화 될 위험이 있습니다.

현재, 지방의 사용이 엄격히 금지되어있는 중요한 질병이 아주 적습니다. 그리고 얼마나 많은 사람이 제품을 시험해보기를 원한다 할지라도이를 엄격하게 금합니다. 이 질병들은 무엇입니까? 이러한 문제에는 위장, 내장, 담낭의 질병뿐만 아니라 신진 대사 과정의 침해가 포함됩니다.

지방은 건강에 해롭고, 건강한 사람이라면 하루에 30 그램의 지방을 섭취 할 것을 권고합니다.

http://polzavredno.ru/vred-svinogo-sala.html

살로는 몸에 좋은가? - 신화와 비밀을 드러낸다.

이 기사에서는 많은 사람들이 걱정하고, 우리 몸에 좋으며, 뚱뚱해지고, 먹는 것이 위험한 문제를 살펴볼 것입니다.

지방은 인체에 좋습니까?

돼지 고기를 좋아하는 사람도 있고 그렇지 않은 사람도 있습니다. 많은 사람들은 좋은 지방을 먹지 않는다고 주장합니다.

제품이 해롭다는 것을 의도적으로 주입 한 사람도 있습니다.

유해한 물질은 많은 양으로 섭취하는 경우에만 발생할 수 있지만, 올바르게 사용하면 해를 끼칠뿐만 아니라 다양한 병리학 퇴치에도 유용합니다.

이것에 대해서 좀 더 이야기하십시오.

돼지 고기 - 제품에는 무엇이 포함되어 있습니까?

살로 (Salo)는 포화 상태에서 동물에 입금되는 고형 지방입니다.

기능적으로 이것은 동물의 영양 보호 구역입니다.

돼지 지방은 다양한 질병의 치료를 위해 대체 의학에서 섭취되고 사용됩니다.

제품의 일부로 영양소가 축적되어 소화율이 다음보다 빠릅니다. 기름, 많은 사람들이 다르게 생각할지라도.

돼지 지방에서 가장 귀중한 동물성 지방은 88 % 이상입니다 - 다음을 포함합니다 :

1. 콜레스테롤.
2. 오메가 3와 오메가 6.
3. 지방족 일 염기 카르 복실 산.

또한 미네랄 성분 중 K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se 등의 단백질과 비타민 - A, D, E, PP,

바이오 에너지는 f의 것보다 몇 배 더 많습니다. 오일, 오메가 3는 사람이 호르몬을 생산하고, 세포를 만들고, 신장, 간 기관, 뇌 등을 적당량의 동물성 제품에 필요로하는 불포화 지방산입니다.

아라키돈 산 (arachidonic acid) 덕택에 염증 과정이 잘 발달되지 않아 전통적인 치유 사가 지방을 사용하는 것이 좋습니다.

지방에있는 다른 불포화 지방산도, 사람을 위해,이 제품은 단순히 불가결합니다.

유용한 라드 치유 속성은 무엇입니까?

돼지 지방에서 최고 수준의 킬로 칼로리가 초과 중량을 얻는 것을 두려워하는 사람들을 두렵게하지만 패러독스는 라드 오일이 체중 감소를 일으킬 수 있다는 것입니다.

• 높은 칼로리 함유량은 지방을 예비 에너지의 탁월한 공급원으로 만듭니다. 이는 사람이 육체 노동 또는 정신 노동을 할 경우에 필요합니다.
• 또한, 그것은 인간의 뇌가 만들어내는 것과 유사한 유익한 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 그러므로 그것은 뇌 조직의 재생과 회복을 돕기 때문에 뇌와 신체에 매우 좋습니다.
• 또한 지방은 비타민의 원천이며 유형의 사용에서 유용한 특성입니다. 따라서, 제품 비타민 D에서 얻은, 위장관에서 칼슘의 적절한 흡수를 정상화.
• 이 요소가 뼈의 주요 건축 자재라는 비밀은 아니므로, 라드가 뼈 조직을 강화한다고 확신 할 수 있습니다.
• 비타민 A / E는 다른 성분과 결합하여 피부톤을 크게 향상시키고 피부의 외관을 개선하고 피부를 보호하며 피부 노화를 예방합니다.
• 그것은 심장과 혈관에 유익합니다. 그러나이 제품은 그 자체로 콜레스테롤이 존재하기 때문에 유해한 것으로 간주되지 않으며, 이는 죽상 경화증의 발병을 유발할 수 있습니다. 그러나 일산화탄소 카르 복실 산은 콜레스테롤 신진 대사를 정상화 시키는데, 이는 올바른 투여 량에서 라드 오일이 혈관을 정화시키고 탄력성을 증가 시킨다는 것을 의미합니다.
• 그러나 오메가 -6의 존재는 돼지 지방을 심장 근육에 필수 불가결하게 만듭니다. 그것은 여성과 남성 모두에게 중요한 큰 이익과 세포 조직을 가져옵니다.
• 구성 지방산 일 염기성 카르복시산은 세포를위한 일종의 건축 자재입니다. 또한 지방은 세포 내부의 더 나은 교환을 돕습니다.
• 돼지 고기 지방을 섭취하고 성기를 가져옵니다.
• 그러나 여성의 경우 긍정적 인 효과는 돼지 지방이 호르몬 수치를 안정시키고 독성 물질의 해로운 영향으로부터 알을 보호하며 추가 에너지를 제공한다는 것입니다.
• 돼지 지방은 어린이의 면역력을 강하게 만들기 때문에 어린이의 신체에도 중요합니다.
• 그러나 알레르기를 일으키지 않습니다. 훈제 베이컨은 기침과 숙취에 탁월합니다.

지방 칼로리를 먹는 법

그런 복용량에서 신체에 해를 입히기가 어렵습니다.

전문가들은 신선한 야채를 곁들인 소금에 절인 베이컨을 사용하여 천연 오일과 사과 사이다 (사과 사이다) 식초를 부어서 독소에 대한 수단으로 작용할 것을 권고합니다.

삶은 베이컨, 작은 컷 - 세련된 간식. 그것은 급속히 흡수되어 간에 해롭지 않으며 무게 1g 당 9 킬로 칼로리를줍니다. 그것은 가장 엘리트 소시지 제품, 롤빵 또는 파이보다 훨씬 낫습니다. 그리고 수년간 라드 (lard) 대체 의학에서 관절을 치료하십시오.

어떤 지방이 더 유용할지는 그 사람이 해결할 문제에 달려 있습니다. 따라서 마늘을 함유 한 라드는 치통을 완화하고 염증을 줄일 수 있습니다.

우리의 조상은 지방을 화장품으로 사용했습니다. 그래서 녹은 돼지 지방을 바탕으로 추운 날씨에 피부를 보호하는 크림을 만들었습니다.

지방을 먹지 않아야하는 사람 - 주요 금기 사항

유용한 제품은 비만인, 심장 혈관계, 위염, 당뇨병의 만성적 인 문제에 금기입니다.

심각한 만성 병리의 존재는이 제품의 사용 가능성에 대한 전문가의 조언이 필요합니다.

어떤 경우 든 치료를 시작하거나 식단에 영양 제품을 포함하기 전에 영양사 또는 의사와 상담해야합니다.

이 경우에만 돼지 지방은 유용하지만 유해하지는 않습니다.

http://alternative-medicina.ru/salo/

돼지 지방이 인체 건강에주는 유익과 해는 무엇입니까?

이 제품은 동물의 지방을 인체에 공급하며 오늘날까지 영양가와 의사가 성인과 어린이의 건강을위한 라드의 이익과 해를 논의합니다.

그러한 돼지 고기 사용의 지지자들과 열렬한 반대자들이 사용됩니다. 모든 논쟁에도 불구하고이 제품은 매우 인기가 있으며 미국에서 사랑 받고 있습니다.

약간의 역사

고대 로마에서는이 제품이 노예들에 의해 소비되었습니다. 그들에게는 값 싸고 영양가있는 음식이었습니다. 그리고 XVIII 세기 이후로 러시아에 살았던 농부들은 주로 돼지 기름을 먹었습니다. 몽고 침략의 시작 이래, 가축 돼지는 공물로 간주되지 않았습니다. 그렇다면이 음식은 거의 유일한 종류의 고기였습니다. 그래서 정말로 필요한 것은 무엇입니까? 인간이 먹을 수있는 돼지 지방의 이점과 피해는 무엇입니까?

성분, 칼로리, 영양가

이 제품은 피부 아래의 동물에 의해 축적 된 내부 지방 또는 영양 예비라고합니다 : 복부, 신장에서. 돼지 지방 구성에는 사람에게 유용한 많은 구성 요소가 포함됩니다.

• 그룹 A, D, F, E, B에 속하는 비타민의 복합체;
• 거의 모든 미량 원소 : 구리, 아연, 나트륨, 망간, 칼슘, 셀레늄, 요오드;
• 지방산의 다양성.

제품 구성에서 가장 중요한 역할은 아라키돈 산 지방산에 할당됩니다. 그것은 뇌와 심장 활동, 신장 작용에 긍정적 인 영향을 미치며, 혈액 매개 변수의 정상화를 가져오고, 유해한 콜레스테롤 과잉을 제거합니다. 따라서 지방의 드문 성질에 대해 알고있는 의사는 콜레스테롤 수치가 높은 환자에게 조언을 듣고, 매일 소금물을 조금씩 먹어서 콜레스테롤 침착을 정상화하는 데 도움이됩니다.

동시에 콜레스테롤을 늘리는 데 도움이되는 마늘을 추가하면 노출 효과가 높아집니다. 유익한 성질을 가진 다른 지방산들 중에 돼지 지방의 구성 성분으로는 리놀레산, 스테아린산, 리놀레산, 올레산, 팔미틴산이 있습니다. 지방층의 산 총량은 39g에 달하고 제품의 생물학적 활성은 버터를 6 번 초과합니다.

지방에 존재하는 레시틴은 신체의 혈관과 세포 시스템에 긍정적 인 영향을 미치므로 내구성과 탄력성이 향상됩니다. 제품은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다 : 100 g에는 902 kcal이 포함되어 있습니다. 그것의 에너지 가치는 지방 (93g)과 단백질 (1g 이상)의 양에 있습니다.

지방의 유형과 이득

이러한 제품은 소금에 절인 것, 절인 된 것, 삶은 것, 훈제 한 것, 튀김으로 조리 할 수 ​​있습니다. 소금이나 절인 라드를 먹는 것이 좋다. 그 품종의 나머지는 건강에 쓸모 없으며 때로는 심지어 유해합니다. 해는 상대적 개념이지만.

예를 들어, 돼지 고기의 피부는 지방층의 필수적인 부분으로 작용합니다. 유익한 성분은 유익한 성분이 풍부하고, 다른 성분은 건강에 좋지 않지만, 야채를 튀기는 것보다 지방을 조리 할 때 유해한 물질이 5 배 적습니다 기름 동물의 피하 지방층은 높은 생리 활성 물질을 축적합니다.

그들의 가치는 다음과 같습니다 :

• 종양학 예방;
• 방사성 동위 원소가 형성되지 않는다.
• 적은 양의 음식을 섭취하고 높은 에너지 가치를 지니고 빨리 힘을 회복합니다.
• 두뇌 활동, 신장 기능 향상, 심장 근육 강화;
• 호르몬 수준 안정화;
• 그들의 구성에 포함 된 셀레늄은 정기적으로 스포츠에 관련된 상당한 육체 노동을하는 사람들에게 필요합니다.
• 아라키돈 산 (arachidonic acid) 덕분에 과도한 콜레스테롤은 몸에서 배출되고 콜레스테롤 플라크는 혈관 내부에서 용해됩니다.
• 위장 점막 주위를 둘러 쌀 수 있습니다 choleretic 효과 증가;
• 쉽게 소화된다;
• 소화 시스템의 질병에 시달리는 사람들에게 보여진다.

여성용 제품의 용도는 무엇입니까?

평소의 유행은 칼로리가 증가 했음에도 불구하고 여성들의 매력을 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 제품의 일부인 불포화 지방산이 쪼개져 지방이 축적되지 않기 때문에 발생합니다. 소량의 제품을 매일 사용하면 허리가 줄어들 수 있습니다. 그리고 동시에 신체는 에너지를 저장하기에 충분한 영양을 섭취합니다. 강력한 산화 방지제 인 셀레늄 생성물은 몸에서 자유 라디칼을 제거하고 노화를 방지합니다.

임산부와 수유부는이 지방을 자신의 이익을 위해 섭취 할 수 있습니다. 그 구성 요소는 힘의 보전과 복원에 기여합니다. 이 과정을 촉진하는 영리한 여성의 몸은 적당히 지방이 축적되는 지방 축적을 만듭니다.

산 (linoleic, palmitic, oleic)이 존재하기 때문에 호르몬 배경이 유지되고 태아가 정상적으로 발달하며 양수가 형성됩니다.

남성 혜택

종종 남성에서는 지방이 맛있고 필요한 간식으로 작용합니다. 그러나 그는 또한 유용한 속성을 가지고 있습니다. 그래서, 알코올 음료를 먹기 전에 먹은 베이컨 조각은 중독의 수준을 상당히 감소시킵니다. 셀레늄은 비아그라와 비교해도 남성의 신체 능력을 향상시킵니다. 딱딱한 육체 노동에서 작은 지방 조각은 육류 나 샌드위치 (버터 포함)보다 남성에게 더 큰 힘을줍니다. 이 품질을 통해 운동 선수 메뉴에 제품을 포함시킬 수 있습니다.

어린이 혜택

현재까지이 문제는 논란의 여지가있다. 생선 기름처럼 지방은 아이에게 좋습니다. 그것은 자녀가 먹을 수있는 양에 관한 것이므로 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 1 세의 아기 지방조차도 소량으로 사용하면 해를 끼치 지 않습니다. 어린이는 하루에 15g을 넘지 않아야하며, 2 세 이상의 어린이를위한 메뉴에이 제품을 소개하는 것이 좋습니다.

이 때, 그들의 몸은 다양한 음식의 동화에 적응합니다. 지방에서는 아이의 몸, 위장관에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 어린이들이 기생충이있는 어린이의 감염을 예방하기 위해 검사 된 판매 시점에서 제품을 가져가는 것이 좋습니다. 같은 이유로, 아이들을위한 지방은 끓습니다. 아이에게 smalets를 선택하는 것이 바람직합니다. 그것을 얻기 위해서는 천천히 지방이 형성 될 때까지 지방을 가열해야합니다. Smaltsa를위한 가장 유용한 성분은 25mm의 거리에서 지방의 피부에서 농축되어 있습니다.

제품을 누가 제한해야합니까?

지방을 사용할 때 기억해야 할 주요 사항은 측정 값을 준수하는 것입니다. 이것이 맛있는 음식이라고 생각하면, 그것으로 과식하는 것은 여전히 ​​불가능합니다. 뚱뚱한 사람을 받도록주의를 기울여야합니다.

• 과체중;
• 췌장, 요로 질환;
• 신진 대사 장애;
• 당뇨병 환자에게는 날카 롭고 짠 음식을 먹어서는 안됩니다.

일일 소비량

청소년들은 하루에 지방을 50g 이상 먹을 수 없습니다. 성인의 경우 제품 소비율은 여러 상황에 따라 다릅니다.

• 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자의 경우 1 일당 30g 미만이어야하며,
• 초과 체중, 비만 일 때, 일일 속도는 최대 20g;
• 활발한 라이프 스타일을 이끌어내는 무거운 육체적 인 노력과 관련이있는 사람들은 하루에 60g의 운동 선수가 필요합니다.
• 임산부를위한 일일 요금은 20, 30 g이며, 아침 식사 동안 더 좋은 지방이 있으며, 그 다음 모든 유용한 구성 요소가 가능한 한 많이 흡수되고 몸은 에너지로 충전됩니다.
• 앉아있는 라이프 스타일을 가진 사람들은 제품 40g 이상을 먹어서는 안됩니다. 샌드위치에 검은 빵을 가져 가라. 지정된 비율 이상으로 지방을 사용하면 신체가 지방분 해를 일으키지 않으며 과도한 지방 보유량이 입금되기 시작합니다.

뚱뚱한 걸 먹는거야?

야채와 결합하는 것이 좋다. 튀긴 제품은 감자, 스크램블 드 에그, 쌀 죽, 메밀을 완벽하게 보완합니다. 지방이 익힌 경우,이 경우 얻은 기름 통은 발암 물질을 함유하고 있으며 몸에 유익하지 않습니다. 라드는 베이킹, 고기, 생선, 계란, 야채 및 기타 제품 구이에 사용됩니다. 맛있는 감자가 나옵니다. 해로운 성분은 눈에 띄지 않습니다. 왜냐하면 지방을 요리하는 지침을 따르고 서서히 녹이면 라드가 타지 않기 때문입니다.

라드에 마늘을 첨가하고 혼합물을 샌드위치에 퍼지기 위하여 첨가하고, 향미료, 나물 및 견과를 추가하십시오. 체중 감량을 원하는 사람들은 감자, 빵과 함께 지방을 먹어서는 안됩니다.

올바른 제품을 선택하는 방법은 무엇입니까?

맛있고 건강한 제품을 구입하려면 올바르게 선택해야합니다. 신선한 제품은 일반적으로 시장에서 구입합니다. 음, 판매자가 동물의 주인이고, 지방이 팔리는 경우. 즉, 지방의 질이 직접적으로 의존하는 돼지 사료에 대한 포괄적 인 정보를 얻을 수 있습니다.

선택시 수의사 인 제품에 특별한 스탬프가 있음을주의해야합니다. 제품의 신선도는 분홍빛이 도는 흰색 또는 흰색의 색조로 결정됩니다. 지방의 분홍색은 이전에 돼지가 도살되지 않았을 때 혈액이 흘러 나오지 않아 지방층에 침투했다고 말합니다.

이것은 그들 안에 기생충의 모습을 일으킬 수 있습니다. 부패 된 제품은 황색을 띠고 때로는 불쾌한 냄새가납니다. 동물에 남성 성기가있는 경우, 독특한 맛은 멧돼지 살로 고유합니다. 제품의 부드러움은 지방층에 쉽게 침투하여 시음하거나 구멍을 뚫습니다. 시체의 측면에서 지방, 뒤에서는 소금에 절인, 흡연에 적합합니다; 라드는 목에서 채취하여 구웠다.

지방 저장

유용한 제품과 맛을 잃지 않으면 서 신선한 제품을 약 10 일 동안 냉장고에 보관하고 냉장고에는 최대 4 개월 동안 보관합니다. 훈제 된 형태의 제품은 냉장고에 최대 6 개월, 냉동실에 1 년 이상 놓여 있습니다. 유리 봉인 된 유리 잔에 스몰 츠사를 보관할 때, 냉장고에서의 지속 시간은 약 3 년입니다. 짠 라드는 한 달 동안 추운 곳에서 보관할 수 있으며 냉동 형태로 보관하면 최대 1 년 간 보관할 수 있습니다.

치료, 요리에 지방 사용

이 제품은 민간 요법으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그들은 다음과 같이 대우받습니다.

• 각종 감기;
• 부상, 염증;
• 병든 관절 (관절염);
• 수유부의 유방염;
• 치통;
• 습진, 수술 후 증상, 심한 질병, 발 뒤꿈치에 박차를 가하여 라드, 켈란딘 주스, 달걀 흰자, 잔디의 약용 색소를 준비합니다.

내장 지방

오랜 기간 동안 기침을 위해 사용 된 내부 (내부) 라드 오일은 그 자체로 선량한 것으로 입증되었습니다. 지방의 사용은 부작용과 알레르기를 일으키지 않습니다. 그건 그렇고, 동물과 새들의 다른 대표자들의 내장 지방을 사용하십시오. 지방은 라드보다 느슨한 구조를 가지고 있으므로 쉽게 부서지기 쉽습니다. 너가 그것을 녹이면, 너는 돼지 지방을 얻는다. 그것을 통해 요리를하고 치료에 사용할 수 있습니다.

양고기 지방

그것을 만들기 위해서, 어린 양 (양) 뚱뚱한 원시를 따뜻하게해야합니다. 이 제품은 유럽 사람들에게별로 인기가 없기 때문에 독특한 냄새가 난다. 그리고 중앙 아시아의 사람들 사이에서 그러한 지방은 국가 요리의 필수적인 부분입니다. 양고기 지방의 이득과 해로운 것은 가치있는 물질의 존재와 성분의 균형 때문에이 지방은 다른 많은 지방보다 더 유용하다고 여겨집니다.

쇠고기 탤 로우

지방질의이 유형은 그것의 구성 때문에 몸을 위해 아주 대중적이지 않더라도, 아주 유용하다. 예전에는 램프로 채워진 양초로 만들어졌으며 얼룩으로 사용되었습니다. 그리고 이제 쇠고기 지방은 무엇이 유용한가, 그걸 어떻게 처리해야할까요? 이 지방은 비누, 화장품, 의약품, 제빵 용 요리, 고기 요리, 야채 및 기타 요리의 제조에 사용되었습니다.

뚱뚱한가 아닌가 - 그 사람이 결정하고 그의 취향에 달려 있습니다. 제품이 해롭다는 사실 때문에 거절하면 안됩니다. 그것은 힘과 유용성을줍니다. 당신은 그 측정법을 알고 그러한 제품의 사용에 대한 금기 사항을 알아야합니다.

http://vitaminki.guru/produktyi/polza-i-vred-svinogo-sala

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어떤 의사들이 침묵하는지. 라드의 장점

돼지 고기 돼지 기름 : 해롭거나 이익이됩니까?

보그 단 S. 페트 로프

"돼지 덩어리가 아니라 돼지 덩어리에서 지방이 나오지는 않는다.

"빵을 든 돼지 지방은 의사가 처방 한 것이다." 사실, 빵에는 검은 색, 곡물, 통 밀가루 또는 밀기울이 필요합니다.

그 이후로 사람들이 고기를 지키는 법을 배웠을 때, 그들은 라드의 가치를 발견했습니다. 유럽의 사람들과 다른 대륙으로 이주한 유럽인들은 특히 라드를 좋아하며 수세기 동안 소금물, 훈제, 삶은 고기와 튀김을 먹었습니다. 언제나 돼지 고기 찌꺼기는 특히 냉장고가 없을 때 농촌 주민들의 메뉴에서 명예로운 자리를 차지했습니다.

유목민들이 소와 사람들에 대한 습격을 습격하였으나 돼지를 만지지 않았을 때 (특히 다리가 짧지는 않지만) 수세기 동안 무슬림 이민자 (이슬람교도는 양을 유지하는 법을 선호하고 이슬람교도를 선호하는 방법)를 사용했다. 돼지 고기 돼지 고기는 항상 맛있고 빠르고 편리하게 주민들을 구출했습니다. 그렇습니다. 끝내지 않은 잔치가 없습니다. 그건 그렇고, 숙취에서 라드는 구할 수 있습니다! 이제 공식 의학조차도 어떤 연령대의 사람들에게도 라드의 혜택을 인정합니다. 다른 동물의 지방과는 달리.

진짜 라드는 피부가있는 피하 지방입니다. 그것은 마늘 또는 후추와 소금에 절인 형태로 가장 유용합니다. 그리고 영국인과 미국인은 베이컨이나 목에 근육 내 지방을 먹으며 따라서 지방이 커집니다. 독일인들은 삶은 베이컨을 감자와 함께 먹으며 슬림 한 체형에 도움이되지 않습니다.

돼지의 피하 지방에는 유용성을 결정하는 생물학적 활성 물질 및 세포가 보존되어있다. 그것은 많은 비타민 A, D, E 및 카로틴을 포함합니다. 라드 성분은 다가 불포화 지방산을 나타내는 아라키돈 산과 같은 중요한 물질을 포함합니다. 이 물질은 심장 조직, 뇌, 신장에 함유되어있어 업무를 개선 할 필요가 있습니다. 돼지 지방은 항암 작용을하고, 몸에서 독소를 제거하고, 혈관을 "해로운"콜레스테롤 (특히 마늘)에서 제거합니다.

라드의 다른 유익한 특성 : 폐 질환에 도움이됩니다. 간을 치료한다. 몸에서 중금속을 제거합니다. 기생충은 그것에 살지 않습니다. 돼지의 유용한 특성은 적당히 섭취했을 때 더 잘 나타납니다 (하루에 100g 이하). 비만의 위험에 관해서는, 그들이 진짜 라드를 먹지 않는 미국에서, 그들은 매일 지방을 먹는 우크라이나보다 몇 배나 더 뚱뚱하다.

인체에 필요한 아라키돈 산은 라드에만 함유되어 있으며 식물성 오일에서는 발견되지 않습니다. 인간에게 유용한 물질의 구성으로 판단하면 라드는 특히 추운 계절 동안 면역력과 전반적인 활력을 유지하는 데 필요합니다. 그와 함께, 뚱뚱한 물개와 일치 할 수 있습니다, 그런데, 비슷한 구성. 라드의 생물학적 활성은 버터의 생물학적 활성보다 높으며, 현재 버터 모양으로 판매되는 약 5 배 정도입니다. 돼지 지방은 또한 인체의 온도에서 녹아서 결과적으로 신체에 잘 흡수되기 때문에 유용합니다.

민간 요법에서는 관절 통증, 부상으로 인한 운동성 향상, 수축성 습진, 치아와 유방염, 발 뒤꿈치의 치료 및 숙취 등 많은 질병에 사용됩니다. 그건 그렇고, 야채와 라드의 조합 - 위대한 다이어트! 좋은 조합은 소금에 절인 라드와 채소로 정제되지 않은 해바라기 기름과 (또는) 천연 사과 또는 포도 식초로 맛을 낸다.

결론적으로, 사람은 고도 불포화, 30 % 포화 및 60 % 단일 불포화 지방산의 10 %를 음식과 함께 섭취해야한다는 것을 알고 싶습니다. 이 내용은 땅콩과 올리브 오일 에서뿐만 아니라... 라드에서 발견됩니다! 라드를 좋아하는 사람들은 건강에 해를 먹지 만 멈출 때를 알 수 있습니다!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

지방 : 돼지 고기의 건강 상과 해로움

고대부터 사람은 지방을 사용하기 시작했습니다. 영양가가 매우 높은이 제품은 포화 상태에 기여하여 추위를 견뎌내는 데 도움이되었습니다. 현재 라드는 우크라이나, 러시아, 벨라루스, 핀란드, 그리스, 프랑스, ​​불가리아, 헝가리 등 여러 나라의 식단에 포함되어 있습니다. 따라서이 제품의 이익과 해악에 대한 질문은 많은 사람들에게 매우 중요합니다.

지방 구성

라드 (Lard)는 거의 전적으로 포화 및 불포화 지방산으로 구성되어 있기 때문에 실제 열량의 "폭탄"입니다. 칼로리 함유량은 100g 당 780 Kcal입니다. 신선한 제품 및 100 g 짠 베이컨 당 820 Kcal. 또한 지방에는 많은 양의 영양소가 포함되어 있습니다.

• 레시틴, 단백질, 콜레스테롤. 조직과 혈관벽의 탄력성을 유지합니다.
• 스테아린산, linoleic, oletnic 및 palmitic 지방산은 간을 정화하고 신체의 호르몬 균형을 최적화하는 데 도움이됩니다.
• 풍부한 비타민 부분 : 지용성 비타민 "A", "E", "F", "C", "D"및 전체 그룹 "B".
• 망간, 마그네슘, 나트륨, 인, 철, 셀레늄, 아연, 칼륨 및 구리는 혈액으로의 산소 공급을 향상시킵니다.
• 아라키돈 산은 피부 염증 및 치유 상처를 완화 시키는데 효과적입니다.

돼지 지방은 거부감을주지 않으며 인체에 잘 흡수됩니다.

유용한 지방은 무엇입니까

지방이 인체에주는 유익은 아주 큽니다. 격렬한 신체적 또는 정신적 작업을 수행해야하는 경우 최상의 "충전기"를 찾을 수 없습니다.

지방에 함유되어있는 콜레스테롤은 뇌의 뇌 콜레스테롤과 조성이 비슷합니다. 따라서이 제품의 사용은 뇌 조직과 신경 조직의 재생에 기여합니다.

지방산, 콜레스테롤 및 비타민 라드에 함유 된 "A", "E", "D"는 피부의 상태 및 보호 특성을 개선하고 퇴색을 방지합니다.

오랫동안 영양 학자들은 지방에 함유되어있는 콜레스테롤이 플라크 형성에 기여하고 혈관을 막는다 고 주장했다. 콜레스테롤이 혈관을 깨끗하게하여 더 탄력적으로 만들어 주므로 이것이 전혀 아닙니다.

심장은 지방이 만병 통치약이고 아라키돈 산이 일종의 "건축 자재"입니다. 지방의 고 에너지 가치는 심장 근육 기관을 활성화시킵니다.

"뜨거운 음료"를위한 최고의 간식은 알코올을 분해하고 품질이 낮은 알코올 푸셀 오일을 부분적으로 중화시키는 효소를 생성하기 때문에 라드입니다.

지방질은 세포 내 대사 과정을 개선하고 세포 간막의 효율적인 기능을 담당하며 내부의 "발전소"(세포 성 미토콘드리아)의 효율을 증가시킵니다.

약 알칼리성 환경을 만드는 라드는 비정상 세포를 억제하여 악성 종양의 발생을 예방합니다.

돼지 고기 지방은 다음과 같은 유익하고 치유력이 좋습니다.

• 전체적인 톤과 분위기를 높입니다.
• 심각한 질병 후 회복을 지원합니다.
• 다양한 피부 염증과의 싸움을 도와줍니다.
• 호르몬을 회복시킵니다.
• 간 조직을 재생합니다.
• 부신 땀샘 작업을 지원합니다.
• 그것은 뇌에 영양을줍니다.
• 혈관 층의 벽을 강화합니다.
• 피부 탄력을 향상시킵니다.
• 운동 선수 및 어린이의 성장 과정에서 근육을 지원합니다.

면도를 줄이기 위해 돼지 지방을 먹는 것이 특히 필요하지만 과히해서는 안됩니다. 복용량은 나이, 활동 및 생활 방식에 따라 다릅니다.

소금에 절인 라드는 소금이 너무 많아서 항상 유용하지 않기 때문에 생이나 라드를 사용하는 것이 좋습니다.

모든 사람들에게 좋은 지방

남자들

높은 칼로리 지방은 남성에게 특히 두렵지 않습니다. 과도한 지방을 태우는 큰 운동 및 신체 스트레스를 받기 때문입니다.

영양사는 남성이 여행, 익스트림 스포츠 또는 사냥을 위해이 유용한 제품을 구입할 것을 권장합니다. 또한, 지방은 냉장고없이 오랫동안 저장할 수 있으며 통조림 식품 및 소시지보다 훨씬 유용합니다. 또한,이 제품을 만드는 포만감은 온건 한 부분에서 사용되는 경우 신체의 부담을 덜어줍니다.

지방에 함유되어있는 셀레늄은 "남성 효능 미네랄"이라고 불립니다. 또한, 그것은 암 예방에 기여합니다.

이 제품을 적극적으로 사용하기 전에 개인의 신체적 특성과 건강 상태에 따라 필요한 용량을 선택할 적합한 의사와상의해야합니다.

여성

여자의 몸을위한 지방의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 마른 음식을 추구하면서 많은 여성들은 지방이 아름답고 건강한 피부에 필요한 비타민 A와 E를 함유하고 있음을 잊어 버립니다. 결국, 다이어트에있는 소량의 지방조차도 얼굴의 싫은 주름의 출현을 늦추 게됩니다.

여성의 경우 지방은 유용한 산 (아라키돈 및 기타)이 피부, 간장, 신장을 정화하고 염증을 없애고 혈관을 수축시키기 때문에 유용합니다. 이 신체의 클렌징은 염증을 줄이고 피부를 청결하게 유지시켜주기 때문에 사춘기 소녀에게 특히 유용합니다.

노인

지방은 손상된 뇌 세포를 복구하고 혈관을 청소하여 뇌졸중과 심장 발작의 위험을 줄여 뇌의 위축을 예방합니다. 또한, 지방은 피부의 젊음을 연장시킬 수 있습니다.

최대 12 세 어린이는 하루에 15 그램의 Smalca를 섭취 할 수 있습니다. 활발한 형성 기간 동안 나이가 많은 학생의 경우 영양소 (생물학적으로 중요한 요소)의 필요성이 크게 증가하므로이 제품의 일일 섭취량은 약 50 그램이어야합니다. 이 기간 동안 공부하는 데 많은 에너지가 필요하고 젊은 세대가 건강한 지방을 필요로하기 때문에 청년의 정신적 육체적 오버로드가 매우 큽니다.

슬리밍 지방

특정 규칙과 용량으로 지방을 사용하면 체중 감량에 도움이됩니다.

빵과 매일 (오전과 오후)없이 무염한 라드 필요가 있습니다. 조각의 무게는 20 ~ 25 그램이어야합니다. 이 체중 감량 방법은 라드의 영양소가 체내 지방의 활성화를 촉진한다는 사실에 있으며, 몇 달 후에 결과가 눈에.니다.

소비 된 제품의 총 질량에서 먹는 라드의 에너지 가치를 고려하는 것이 중요합니다. 체중 감량은 에너지 소비량이 영수증을 초과 할 때만 발생한다는 점을 기억해야합니다. 지방은 프로세스 흐름의 촉진제 일뿐입니다.

화장품 속성

Salo는 오래 전부터 수제 화장품 원료로 사용되어 왔습니다. 다음은 간단한 요리법입니다.

• 녹은 베이컨의 기초 위에서 극한의 추위에있는 피부를 저장하는 얼굴 크림을 만드십시오. 가장 인기있는 바다 buckthorn 크림. 그것을하기 위해, 당신은 바다 buckthorn 열매를 부수고, 녹은 라드의 소량을 추가하고, 끓는 물을 첨가하고 잘 섞어 야한다.
• 녹은 지방에는 마늘, 달걀 및 약초를 첨가하여 머리카락을 강화시킵니다.
• 이 지방 제품은 또한 입술에 건조한 피부를 치료하는 데 사용됩니다. 이를 위해 피마자 기름이나 밀랍 몇 방울을 녹인 돼지 지방에 첨가합니다 (캐스터 오일은 액체 비타민 "A"또는 "E"로 대체 될 수 있습니다). 서리가 내리거나 바람이 많이 부는 날씨에 밖에 나가기 직전에 크림을 입술에 바릅니다.

몸에 해를 끼치다.

높은 칼로리 지방은 큰 단점으로 간주됩니다. 당신이 그것을 통제 할 수 없게 사용한다면, 신장은 라드를 획득 할 수 있으며, 그것은 꽤 슬.습니다. 이것을 피하려면 하루에 30 그램 이상의 고 칼로리 제품을 섭취해야합니다.

버릇없는 제품은 치명적인 미생물에 대한 번식지이며 심지어 치명적일 수 있기 때문에 품질이 떨어지는 경우에도 특별한주의를 기울여야합니다.

열처리는 베이컨 발암 물질을 만들므로 돼지 고기 크래킹은 해롭다 고 간주됩니다.

항생제에 보관 된 동물의 지방도 권장하지 않습니다.

느슨한 내부 지방은 위험하다고 할 수는 없지만식이에서 배제하는 것이 좋습니다.

액체 연기로 처리 된 Lard는 화학 물질로 포화되어 몸에 독이됩니다. 그런 제품의 식욕을 돋 우는 외모로 너 자신을 아첨하지 말고, 정말로 원한다고해도 그것을 거절하지 마라.

어떤 지방이 더 유용 할까?

짠 라드는 모든 영양소를 보유합니다. 이 제품을 조리하면 일부 생물학적 활성 물질이 파괴되어 원래 구성의 무기질, 산 및 비타민이 더 이상 신체에 들어 가지 않습니다.

훈제 베이컨은 가공 과정에서 많은 유용한 특성을 상실합니다. 쉽게 담배를 피우더라도 귀중한 성분 중 일부는 유익한 특성을 잃습니다. 액체 연기 및 기타 화학 첨가제가없는 집에서 적절한 치료를 받지만 이것은 그리 중요하지 않습니다.

사용에 대한 금기 사항

지방의 사용이 금기 인 질병이 많이 있습니다. 이러한 질병에는 다음이 포함됩니다.

• 소화관의 심한 질병.
• 콜레스테롤 대사의 장애.
• 신장과 간의 심각한 질병.
• 과체중.

살로와 전통 의학

Salo는 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 종종 다양한 독점 연고보다 외부 약제로서 더 효과적입니다 :

1. 관절의 통증이 있다면, 밤 (돼지 기름 (돼지 기름)과 함께) 얼룩이 질 수 있습니다. 그 다음에 압축 된 종이를 위에 붙이고 모직 스카프로 감싸고 그 압축을 밤새 방치합니다. 라드는 오래된 돼지 고기 라드로 바꿀 수 있고, 고기 분쇄기로 갈아서 약간의 꿀을 넣을 수 있습니다.
2. 상해 후 관절의 이동성이 손상되면 돼지 고기 100g을 소금 1 큰술 (요리)과 섞어 관절 부위에 문질러 야합니다. 그 후, 온난화 붕대가 아픈 부위에 가해집니다.
3. 수분을 섭취 할 때 수분이없는 삶은 라드 2 큰술, 닭고기 달걀 2 개, celandine의 주스 1 리터, 100 그램을 섭취해야합니다. 영양을 공급하고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과 혼합물은 며칠 동안 주입되어야하고, 그 때 그것은 윤활 한 아픈 점이어야한다.
4. 유방염이 생기면 오래된 지방이 염증이있는 장소에 적용됩니다 (이 경우 신선한 것이 효과적이지 않습니다).
5. 치통으로 고생하고 의사에게 갈 수없는 경우, 베이컨 조각을 가지고 피부와 소금을 제거한 다음 뺨과 아픈 치아 사이에 10-15 분 동안 놓을 수 있습니다. 치통은 점차 가라 앉을 것입니다.
6. 발 뒤꿈치가 돼지 고기 무염 베이컨 (100 그램), 식초 에센스 (100 그램)의 연고를 도울 때 그리고 원시 닭고기 달걀 하나를 도울 것입니다. 혼합물과 접시는 어두운 장소에 넣어하고 성분이 완전히 해소 때까지 정기적으로 저어해야합니다. 치료 절차를 시작하기 전에 발 뒤꿈치를 뜨거운 물로 찌고 면봉을 아픈 부위에 놓고 연고에 담급니다. 탐폰을 고정하려면 일반 양말을 착용 할 수 있습니다. 연고는 밤새도록 남겨 두었고 아침에는 따뜻한 물로 잔여 물을 씻어 내야합니다. 치료는 5 일 동안 실시되어야합니다.
7. 신선한 Smaltza 덕분에 여러분은 쉽게 높은 온도를 내릴 수 있습니다. 이렇게하려면 밤에 발을 벌리고 발끝으로 따뜻하게해야합니다.
8. 목이 아프면 레몬 즙과 씹어 먹은 소금에 절인 베이컨 한장을 먹을 필요가 있습니다. 이 절차는 통증을 경감시키고 염증 및 부종을 부분적으로 완화합니다.

Salo는 신체를 효과적인 고 에너지 연료로 사용하는 가장 가치있는 제품입니다. 그러나 이것은 현대인이 음식에서 얻는 것보다 훨씬 적은 에너지를 소비하기 때문에 큰 이점이자 주 위험 일뿐입니다. 따라서 지방을 완전히 포기하지 말고 지방 섭취량을 조절해야합니다. 그러면 건강과 젊음은 수년간 보존 될 것입니다.

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몸을위한 돼지 지방의 이득은 무엇입니까?

돼지 고기 돼지 고기는 세계 여러 나라에서 매우 일반적인 제품입니다. 그는 소금에 절여지고, 절인되고, 뚱뚱해지고, 훈제 받고 익사합니다. 돼지 라드, 특히 국산 돼지 고기는 많은 질병을 치료하기 위해 전통 약에 자주 사용됩니다. 유용한 라드는 무엇입니까?

지방에는 많은 생물학적 활성 물질이 있으며, 지방의 유용성을 결정합니다. 라드는 다른 동물성 지방과 달리 열처리 중에 유익한 물질을 잃지 않으므로 인체 건강에 매우 유용합니다. 또한 지방에는 식물성 기름에 들어 있지 않은 아라키돈 산 (Arachidonic Acid)에 필요한 성분이 들어 있습니다.

라드와 칼로리 성분

자연 콜레스테롤 길항제 - 레시틴

그룹 A, B, C, D, E, PP의 비타민

비타민 F (리놀레산, 리놀레산, 아라키돈 산)

비타민 B (콜린)

신선한 베이컨 100 그램에는 약 750 kcal이 들어 있습니다. 소금에 절인 라드는 탈수, 100 g에서 최대 800 kcal로 약간의 칼로리를 함유하고 있습니다.

돼지 고기는 제품의 100g 당 500kcal로 가장 낮은 칼로리 함량을 가지고 있지만, 열처리 중에는 대부분의 영양소가 손실됩니다.

훈제 라드는 100g 당 815 kcal까지 가장 높은 칼로리이며 특히 액체 연기를 사용하는 경우에는 그다지 유용하지 않습니다.

돼지 고기 돼지 기름이 좋은지 많은 사람들이 궁금해하십니까? 결국, 그것은 여전히 ​​지방이고 여분의 콜레스테롤입니다. 그들은 신체가 충분한 기능성을 위해 지방을 필요로한다고 대답 할 수 있으며, 다른 모든 제품과 마찬가지로 지방이 적당합니다. 합리적인 양 (일주일에 100-150 g 이하)으로 섭취해야합니다.

라드의 10 가지 유익한 특성

풍부한 지방 공급원

지방 - 라드의 주성분, 물론 가능한 고기 층은 제외. 라드의 많은 유용한 특성은 제품의 상대적으로 높은 칼로리 함량에 대한 인간의 우려보다 우세합니다. 동물의 쉽게 소화 할 수있는 지방은 신체에서 쉽게 에너지로 변환됩니다. 따라서 추운 겨울에 먹는 지방은 따뜻하게 따뜻하게 영양을 공급합니다.

비타민으로 몸을 풍부하게합니다.

라드 성분은 필요한 영양소가 신체의 필요를 충족시키고 거의 비타민으로 포화시킵니다. 지방에는 채소와 감귤류에서 발견되는 비타민 A, B, D 및 E가 포함되어 있으며 지방의 불포화 지방산은 빨간 캐비아 또는 대구 간과 동일한 양으로 포함되어 있습니다. 라드의 규칙적인 섭취는 식물성 혈관 질환을 예방하고 뇌 기능 개선에 기여합니다.

건강한 콜레스테롤 함유

라드에 콜레스테롤이 존재하더라도 다이어트에서 지방을 완전히 제거 할 이유는 아닙니다. 물론 과도한 사용으로 동맥을 오염시킬 위험이 있지만 신진 대사가 약한 노인이나 노인뿐 아니라 아테롬성 경화증에 걸리기 쉬운 사람들에게도 존재합니다. 어떤 경우에는 콜레스테롤이 유용 해지고 세포막을 형성하며 상피 조직을지지하고 근육 성장을 촉진하며 호르몬 생성, 항체 생성 및 상처와 화상의 급속한 피부 재생을 유발합니다. 비타민은 차례로 콜레스테롤을 올바른 방향으로 향하게하여 유용성을 높여 주므로 동맥이 막히거나 콜레스테롤 증세가 생길 위험이 크게 줄어 듭니다. 따라서 라드 오일은 독립적으로 해를 제거합니다.

장 기능 향상

돼지 지방은 종종 위장관 질환을 포함한 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 그것은 창자에있는 썩음에 공헌하는 거친 입자를 포함하지 않기 때문에 몸에 완전하게 흡수된다. 이상하게도 소리가 나지만 체중 감량에도 사용됩니다. 주 식사 직전 베이컨 조각을 먹으면 식욕을 없애고 점심 또는 저녁 식사를 위해 과식하지 않을 수 있습니다.

면역 체계 강화

유익한 특성으로 인해 라드는 신체의 보호 특성을 강화시켜 많은 위험한 질병의 발생과 발달을 예방합니다. 이 제품에 포함 된 셀레늄은 몸에 지방이 미치는 영향에 기여합니다. 어떤 종류의 지방을 조금 섭취해도 우리는 특히 추운 계절에 면역 체계를 강화합니다.

그것은 화상과 동상에 사용됩니다.

내부 라드는 전통 의학에서 효과적으로 사용됩니다. 그것은 피부와 동상의 화상에 사용됩니다. 치료는 지방 또는 구운 지방으로 감염된 부위를 퍼지게하여 시행됩니다. 또 다른 매우 귀중한 지방은 혈액의 발암 물질 수준을 감소시키는 것으로 위험한 종양학 질병에 대한 확실한 보호입니다.

피부 친화적 인

지방이 많은 비타민과 아미노산은 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 지방은 지성 피부와 머리카락을 증가 시키며, 건성 피부, 취성 머리카락에 대처하며 손톱을 강화시킵니다. 이 제품은 습한 습진 및 기타 피부 질환 치료제로 사용됩니다. 지방은 하룻밤 동안 축적 된 담즙의 유출을 개선하고, 신체를 정화하고, 작업을 정상화시킵니다.

관절 기능 향상

민간 요법에는 여러 가지 좋은 리뷰를 수집하는 뼈와 관절의 질병을 치료하고 예방하는 많은 방법이 있습니다. 적절한 준비가 된 돼지 지방은 관절에 치유 효과가 있으며 이동성을 정상화합니다. 부상과 골절에도 사용됩니다.

발 뒤꿈치 박차

구운 라드는 발 뒤꿈치 박차를 치료하는 데 사용됩니다. 지방은 단지 지방이 아니라 많은 유익한 아미노산과 비타민을 함유 한 치유 지방입니다. 계란과 식초 에센스와 함께 발 뒤꿈치에 박차를 가하는 훌륭한 치료법입니다.

에너지 원으로서

위에서 언급했듯이 라드는 훌륭한 에너지 및 건강의 원천입니다. 특히 운동에 참여하고 신체 활동이 증가한 남성에게 유용합니다. 그들은 장거리 하이킹, 수영, 장기 북부 탐험, 특히 돼지 지방을 데리고 데려다줍니다. 이것은 썩지 않고 에너지가 가치있는 제품이기 때문입니다. 치통의 치료에도 사용되는 지방의 피부가 통증 부위에 붙어 있습니다.

돼지 고기 신화

일부 영양 학자들은 마른 모델을 먹으면서 지방의 위험성에 관한 거짓 신화를 발명합니다. 지방으로 추정되는 지방, 그것은 매우 무거운 음식과 지방입니다 - 이것은 해롭고 위험한 지방입니다. 돼지 지방이 유용하거나 해로운 지 알아 보겠습니다.

따라서 신화를 쫓아 버리고 지방이 인간에게 유용한 제품임을 선언 할 수 있습니다. 그리고 지방에서가 아니라 과식하고 부적절한 사용이나 요리로부터 회복하십시오. 당신이 앉아있는 생활 양식을하고 어떤 제품을 과식하는 경우에, 당신은 어떤 정도의 비만을 얻을 수있다.

Lard는 무거운 음식이 아니며, 37도에 거의 체온에서 쉽게 소화되고 녹습니다. 제품은 신속하게 소화되고 관련 제품을 소화하는 데 도움이됩니다.

지방에 관해서는 심장 근육에 필요한 아라키돈 산이 돼지 지방에서 발견됩니다. 호르몬, 면역 및 콜레스테롤 대사도 그것 없이는 아닙니다. 지용성 비타민 A, 리놀레산, 올레산, 팔미틴산은 지방과 식물성 기름을 동일하게하며 생물학적 활성은 5 배나 높습니다.

더하여, 지방질에있는 콜레스테롤이 낙농장 버터에서보다는 더 적은다는 것을주의하는 것이 가치가있다.

돼지 고기 돼지 요리법

라드는 삶고, 소금에 절여지고, 훈제되고, 튀김되고 절인됩니다. 그것의 준비를위한 많은 조리법이 있습니다. 아래는 그 중 일부입니다.

베이컨 계란

베이컨에서 레이어 - 베이컨 준비 탁월한 스크램블 계란. 이렇게하기 위해 지방은 얇게 썰어 튀김, 소금에 절인 후, 후춧가루를 뿌리고 필요한 달걀을 달구어냅니다. 채소와 야채를 곁들여 먹습니다.

소금에 절인 라드

라드 염분에는 많은 요리법이 있지만 가장 기본적인 것은 준비가 매우 간단합니다. 베이컨 조각은 크기와 두께에 관계없이 보통 10x10x10cm 크기로 자릅니다. 그들은 모든면에 굵은 소금을 뿌리고 냉장고 또는 다른 시원한 장소에 쉽게 보관할 수 있도록 뚜껑이 달린 용기에 보관합니다. 소금에 절이는 베이컨 3 ~ 5 일 후에는 먹을 수 있습니다. 염분의 지속 시간은 지방의 두께에 달려 있습니다. 두꺼울수록 소금이 길어집니다.

라드 지방

팻 라드 (fat lard)는 소금에 절인 라드와 마찬가지로 향신료와 마늘이 풍부하게 첨가되어 있습니다. 향료는 라드 위에 뿌려 지거나 소금에 섞여서 소금에 절인 라드가됩니다. 보통 검은 딸기와 붉은 고추와 파프리카, 땅 고수풀, 바질 그리고 당신이 좋아하는 다른 향신료입니다. 마늘은 작은 판으로 자르고 베이컨 지방의 작은 조각으로 자릅니다. 소금은 3 일에서 5 일 동안 지속되고 차가운 곳에 보관됩니다.

사용에 대한 금기 사항

라드 사용에 대한 가장 중요한 금기 사항은 과식입니다. 그것의 사용에 비례감이 절대적으로 필요합니다.

• 많은 의사들은 위장관과 간에서 발생하는 만성적 인 질병에 지방을 사용하지 말 것을 권장합니다.
• 극심한주의는 심혈관 질환과 고혈압에서 지방으로 사용되어야합니다.
• 당신은 벌레를 얻을 수 있으므로, 어떤 경우에는 원시 지방을 먹으면 안됩니다.

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