많은 사람들이 포멜로를 제대로 보관하는 방법을 알지 못합니다. 왜냐하면이 과일은 오렌지만큼 인기가 없기 때문입니다. Pomelo는 감귤의 가장 큰 대표자입니다. 한 과일의 질량은 10kg에 달할 수 있습니다. 어떻게 한꺼번에 먹을 수 있습니까? 물론, 그렇게 큰 과일은 판매에서 찾을 수 없지만, 작은 크기의 포멜로는 또한 특정 보관 조건을 필요로합니다. 따라서 포멜로를 보관할 장소와 껍질을 벗긴 과일로 얼마를 할 수 있는지 아는 것이 중요합니다. 이 이국적인 식물의 모든 열매가 저장되는 것은 아닙니다. 빗자루는 올바르게 선택할 수 있어야합니다.이 때문에 균일 한 채색, 성장 및 피부의 손상, 뚜렷한 감귤 향기 같은 외부 품질의 징후에주의를 기울일 필요가 있습니다. 빗자루의 유통 기간은 과일의 신선도와 품질에 주로 달려 있습니다. 이제 우리는 포멜로가 얼마나 많이 저장되어 있고 저장되어 있는지 직접 알려줍니다.

포멜로 보관소에서 가장 중요한 것

Pomelo는 발코니에 보관할 수 있습니다. 발코니에서 햇빛과 빛을 차단할 수 있습니다.

냉장고에있는 밀폐 된 용기에서도 절단 된 포멜로는 신속하게 즙을 잃을 것입니다.

감귤류뿐만 아니라 다른 감귤류도 동결시키는 것은 권장하지 않습니다.

가정에서 포멜로를 저장하는 법

감귤류의 과일과 마찬가지로 신선한 포멜로 과일은 시원하고 어두운 곳에서 비교적 오랫동안 보관할 수 있습니다. 최고 5 ° C의 온도에서이 과일은 "기분이 좋을 것"입니다.

과일과 채소의 보관실 또는 "신선도 구역"에서 pomelo는 최대 8 주 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 실내 온도에있는 것은이 기간을 5 주로 단축시킵니다.

추운 계절에 발코니 또는 지하실에 온도 모드가 설정되어 있으면 안전하게 포멜로를 보낼 수 있습니다.

과일의 맛은 주위 온도가 낮을수록 줄어들 것입니다.

온도 이외에, 밝기의 정도는 음식 가용성의 지속 시간에 영향을 미칩니다. 햇빛과의 접촉은 포멜로의 유효 기간을 현저히 단축시킵니다. 그리고 기억해야 할 가장 중요한 사실은 잘 익은 과일은 저장의 대상이 아니므로 구입 직후 또는 전혀 사지 않아야한다는 것입니다.

미성숙 과일은 추위에 놓일 수 없으므로 상온에서 익히는 것이 좋습니다. 잘 익은 과일 중에서는 훨씬 빨리 익어도 성숙의 피크에 도달 할 수 있습니다.

미 성숙한 과일은 껍질의 고르지 않거나 푸르스름한 색깔, 강렬하지 않은 감귤류의 향기로 구별됩니다.

냉장고에 포멜로를 보관하는 법

포멜로의 익은 열매는 몇 가지 간단한 조건이 충족되면 가능한 한 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

• 과일은 서로 만지지 않는다.
• 각 열매는 달라 붙지 않는 필름이나 종이로 싸여 있습니다.
• 껍질에 아무런 손상이 없다.
• 포멜로 (또는 상자에 들어있는 다른 열매)가 악화되기 시작하면, 즉시 전체 중량에서 제거되어 다른 열매의 품질 저하에 기여하지 않습니다.

잘라 내기 pomelo를 저장하는 방법

그것은 빗자루의 인상적인 크기에 대해 이미 언급되었으므로 다른 감귤류처럼 한 번에 그것을 먹는 것이 때때로 불가능합니다.

정제 된 포멜로는 음식을 저장하기위한 밀폐 된 용기에 넣어 냉장고에 1 일 이상 보관할 수 없습니다. 조각은 2 일 동안조차 망가지지 않지만 감귤류는 빨리 말라 버리는 경향이 있습니다.

그건 그렇고, 당신은 pomelo lobules을 건조하거나 이미 말린 과일을 구입할 수 있습니다. 상온에서 뚜껑이 뚜껑이 된 용기에 말린 감귤 조각을 2 ~ 3 개월 동안 보관합니다. 그들은 다음과 같은 유리한 저장 조건에 놓여 야합니다. 즉, 공기 순환이 양호하고 건조하고 건조한 장소에 보관해야합니다. 주방의 지하실이나 캐비닛은이 말린 과일을 장기간 보관할 때 적합합니다.

포멜로를 저장하는 다른 방법들

가까운 장래에 빗자루를 먹지 않으면 다른 저장 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 맛있는 향기로운 감귤 잼을 만드십시오. 그리고 조리법에서 껍질을 벗기고 참여할 수도 있습니다.

근대 주부들에 대한 확고한 견해와는 달리, 당신은 모든 것을 절대적으로 동결시킬 수 있지만, 포멜로로하지 않는 것이 더 낫다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 사실은 얼어 붙잡음이 과일의 맛을 즉시 회복 할 수 없게 박탈한다는 것입니다. 그리고 어쨌든 우리는 감미로운 과일을 juiciness를 위해 다만 사랑한다, 그래서 pomelo를 냉장고에 보내는 것은 쓰레기통으로 던지기와 다만 동일 물이다.

냉장고에서 또는 실내 온도에서 pomelo의 유통 기한을 연장하려면 식물성 기름으로 가볍게 윤활제를 바릅니다. 기름진 필름은 수분 손실을 방지하여 과일이 오랫동안 맛있게 유지되도록합니다.

참조 :

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포멜로 저장 방법

오래 전부터 감귤류의 열대 과일이 우리 가게에 나타나기 시작했지만, 러시아인들은 이미 그 혜택과 놀라운 맛을 감상 할 수있었습니다.

중국에서 태어나 17 세기에 서인도 제도와 중남미에 왔습니다. Citrus는 미국 대륙에서 유럽으로 수입되었습니다.

이 열매의 열매는 직경 30cm에 달하고 무게는 몇 킬로그램입니다. 사실, 우리 매장에서는 그러한 사본을 볼 수 없습니다. Pomelo는 노란색 또는 녹색 껍질을 가지고 있으며 육체는 흰색, 분홍색 또는 노란색 일 수 있습니다. 과일의 모양 또한 구형에서 배 모양으로 다양합니다.

이 감귤류는 우리 몸에 많은 이익을 가져다줍니다. 그것은 면역 체계를 강화시키는 에센셜 오일뿐만 아니라 엄청나게 다양한 비타민을 포함하고 있으며, 암의 발생을 막는 심장 근육과 리모 노이드의 최선의 작업을위한 칼륨입니다.

포멜로를 선택하는 방법?

이 과일을 먹는 즐거움과 유익을 얻으려면 오랜 기간 동안 유지하기 위해 감귤을 선택하는 방법을 알아야합니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

• 먼저 색상에주의하십시오. 얼룩이없고 얼룩이없고 검은 점이 없어야합니다. 감귤류의 색깔이 적색이나 적갈색 인 경우 복용 할 가치가 없습니다. 이 모양은 태아의 질병을 말하며, 이는 인간에게는 위험하지 않지만 과일은 훨씬 맛이 덜합니다.
• 구입시 빗자루의 냄새를 맡으십시오. 잘 익은 표본에는 품종에 따라 밝은 오렌지색, 자몽 또는 소나무 바늘이 있습니다.
• 과일을 선택, 그 껍질을 느낍니다. 그것은 성장과 딱딱한 장소없이 고르게 두껍게 있어야합니다. 이러한 결함은 숙성 도중 저장 조건을 준수하지 못함을 나타내며 감귤을 건조하고 맛도 없게합니다. 과일 꼭대기에서 껍질은 항상 측면과 "바닥"보다 다소 조밀합니다.

집에서 pomelo를 저장하는 것은 매우 쉽습니다.

실온 보관

• 두꺼운 피부로 신선도를 잃지 않는 빗자루는 과일에 신선한 공기가 공급되면 약 한 달 동안 + 20 ° C의 온도에 놓여질 수 있습니다. 밀봉 포장은 금기입니다.
• 냉장고 밖에 보관할 때는 햇빛에서 과일을 보호해야합니다.이 과일은 빠른 건조뿐만 아니라 제품의 품질 저하에도 기여합니다.
• 숙성 과정을 가속화하는 사과와 같은 다른 과일 근처에 포멜로를 저장하는 것은 권장하지 않습니다.
• 감귤의 저장 시간을 늘리고 주스의 손실을 줄이려면 얇은 식물성 기름으로 피부를 감싸거나 종이에 과일을 감싸는 것이 좋습니다.

저온 보관

• 냉장고 나 시원한 실내에서는 온도에 따라 저장 수명이 2 ~ 4 개월로 증가합니다. 낮을수록 과일이 빨리 건조됩니다.
• 포멜로를 저장하기위한 최적의 온도는 0 ~ + 8 ° C입니다.
• 껍질을 벗긴 과일은 며칠 동안 냉장고에 쉽게 놓일 수 있습니다. 그러나,이 양식에 저장하면, 그것은 신속하게 juyiness을 잃고 훨씬 덜 유용하고 맛있게됩니다. 가능한 한 손실을 방지하기 위해 벗겨 낸 과일을 플라스틱 용기 나 식품 필름에 포장하는 것이 좋습니다.
• 어떤 열대성 손님과 마찬가지로, 포멜로는 음의 온도를 용납하지 않으므로 얼지 않아야합니다. 과일은 일관성과 독특한 맛을 잃을 것입니다.

재미있는

Pomelo 껍질은 매우 두껍고 과일의 총중량의 거의 1/3을 차지합니다. 검소한 가정 주부들은 비타민의 저장고를 버리지는 않지만 비범하고 매우 맛있는 잼을 준비합니다.

• 껍질을 5 일간 담가 두어 하루에 두 번 물을 마신다.
• 깨끗한 물에서 매번 두 번 끓여 라.
• 설탕을 뿌리고 밤새도록 방치 한 냉장 크러스트;
• 1 컵 반 정도의 물을 넣고 20 분 동안 3 번 끓으십시오.

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어떻게 그리고 어디에서 제대로 pomelo를 저장할 수 있습니까?

정화되지 않은 형태로, 빗자루는 오래 동안 신선하고 육즙이 남을 수 있습니다. 이런 종류의 과일은 특별한 조건이 거의 필요 없으며, 가장 좋은 온도 조건이 만들어집니다. 열매를 과용하지 말고 열매를 맺지 않는 것이 중요합니다.

집에서 포멜로의 저장 뉘앙스 :

• 장기간 보관할 경우 부상, 찌그러짐 또는 질병의 흔적이없는 부드러운 피부를 가진 빗자루 과일;
• 갈색 도트 또는 피부색이 고르지 않으면 포멜로를 저장하지 않을뿐만 아니라 그러한 과일을 사기도합니다.
• 너무 익은 포멜로는 오랫동안 저장할 수 없으므로 구입 직후에 먹는 것이 낫습니다 (과일은 익을 것이지만 버릇이 없어야 함);
• 성숙하지 않은 포멜로는 냉장고에 두어서는 안됩니다 (설 익은 포멜로 구입을 피할 수 있다면 익은 과일을 선호하는 편이 낫습니다).
• 포멜로가 익은 것은 아니라는 사실은 표면에 황색 또는 녹색 색 반점으로 표시됩니다 (그러한 열매의 껍질은 단단합니다).
• 포멜로의 피부를 식물성 기름으로 약간 칠하면 유통 기한이 오래 가고 오일 필름은 과일이 수분을 잃지 않도록 막습니다.
• 냉장고에 껍질을 벗긴 포멜로는 밀폐 된 용기에 보관하거나 식품 필름을 사용해야합니다 (이 경우 유통 기한은 중요하지 않으므로 작은 과일을 사 먹고 즉시 먹는 것이 낫습니다).
• 포멜로 동결은 무의미한 절차입니다 (과일은 신선한 상태로만 섭취하고 동결 후에는 그 일관성과 맛을 극적으로 바꿀 것입니다).
• 긴 저장 수명과 특별한 조건을 만들 필요가없는 것은 포멜로에 두꺼운 피부가 존재하여 펄프의 맛을 보존하고 수분이 빨리 증발하지 않기 때문입니다.
• 장기 보존을 위해 많은 양의 포멜로를 구입할 필요가 없습니다 (이러한 과일은 적자로 간주되지 않으며 상점에서 발견하는 것이 어렵지 않으므로 개별적으로 그리고 가능한 빨리 먹을 필요가 있습니다).
• 종이로 포멜로를 싸면 과일은 오래 동안 맛있게 남아있을 것입니다.
• 햇빛의 영향을 받아 (다른 감귤류처럼), 포멜로는 빨리 건조 될뿐만 아니라 악화되기 시작합니다.
• 종종 신선한 과일에 대한 대안으로 간주되는 카운터 상점에서 말린 포멜로를 볼 수 있습니다 (이러한 준비는 독립적으로 만들 수 있으며 1 년 동안 저장됩니다).

포멜로를 저장하는 데 얼마의 온도가 필요합니까?

냉장고에서 (0도 이상 +8도 이하의 온도에서), 풀린 포멜로는 3-4 주 동안 보관할 수 있습니다. 이 경우, 온도가 낮을수록 과일의 맛이 빨라진다는 사실을 고려해야합니다. Pomelo는 과일을 저장하기위한 칸에 다른 과일과 별도로 놓아야합니다. 한 종류의 파티션은 신문이나 종이로 만들 수 있습니다.

실내 온도 (최대 + 20도)에서 포멜로는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 직사 광선을 피하고 과일을 다른 과일에 가까이 두지 않는 것이 중요합니다. 예를 들어, 사과는 대부분의 야채 또는 과일의 숙성 과정을 가속화하는 능력이 다릅니다. 아파트의 어두운 부분에 포멜로를 놓고 산소가 끊임없이 태아에게 공급되도록 추가 패키지를 사용하지 않아야합니다.

정화 된 포멜로는 오랫동안 저장되지 않습니다. 과일은 24 시간 동안 섭취해야합니다. 1 일 후에 냉장고에 보관해도 과일의 살은 마르 것이며 맛의 특성이 현저히 떨어진다. 접착 필름을 사용하여 3 일 동안 벗겨 낸 수분이 많은 과일의 저장 수명을 연장하십시오.

http://foodinformer.ru/hranenie/frukti-hranenie/kak-i-gde-pravilno-hranit-pomelo

포멜로 먹는 법

이국적인, 감귤류, 열대, 건강, 햇살, 맛있는 향기로운 열매 - Pomelo 또는 Pompelius는 친척 중의 일부처럼 상점에갔습니다. 불행히도, pomelo의 유통 기한은 며칠로 제한되어 있기 때문에 그 과일은 녹색으로 찢어지며 항상 숙성 할 시간이 없습니다. 대부분이 과일의 미숙 과일을 구입하고, 포멜로를 먹고 집에서 익히고 과일을 저장하는 방법에 관해서는이 기사 뒷부분에서 설명합니다.

다양성에 따라 포멜로의 껍질은 푸른 색조의 특징적인 노란 색으로 채색됩니다. 품종의 열매는 껍질이 두껍고 밀도가 높습니다. 바깥 쪽 - 탄력있는 피부, 안쪽 - 흰색 바스라기, 살을 보호합니다. 바스라기의 두꺼운 내층이라고 여겨져 과일의 성숙함을 나타냅니다. 과일 펄프는 외관이 비슷하지만 자몽보다 약간 단맛이지만 유용하고 영양가가 있습니다.

포멜로 청소 방법

당신이 구입 한 포멜로가 세련된 요리의 재료가 될 때까지는 반드시 깨끗이해야합니다. 그것을 올바르게하는 방법? 먼저, 각 소엽의 쓴 막 부분을 제거하여 부드럽고 달콤한 살을 풀어줍니다. 실제로, 그것은 자몽과 같은 방법으로 청소됩니다. 직감을 따르고 간단한 규칙을 따르십시오.

• 왁스와 박테리아의 보호 층을 없애기 위해 끓는 물로 껍질을 벗겨냅니다.
• 절단에서 시작하는 날카로운 칼로 껍질을 원형으로 자르십시오.
• 절개 부위에서 손가락을 눌러 피부에서 펄프를 배출하는 것.
• 대부분의 감귤류에서와 같은 조각을 꺼내십시오.
• 조밀 한 칸막이로 칼을 열고 육즙이 많고 달콤한 살을 얻으십시오.

펄프가 "섬유질"에 흩어져있을 수있는 반면, 뼈는 매우 쉽게 얻을 수 있습니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 종자 펄프를 그릇에 놓고 테이블 위에 얹는다.

껍질을 벗긴 과일은 디저트에서 바로 먹을 수 있습니다. 그러나이 이국적인 과일을 첨가하여 조리 된 요리에서 새로운 맛을 시험해 볼 기회를 박탈하지 마십시오. 실험을 두려워하지 마라. 이미 익숙한 요리에서 일반적인 오렌지 또는 자몽을 열대 감귤으로 바꾸면 새롭고 밝고 어지러운 맛으로 인해 즐겁게 놀랄 것입니다.

포멜로 먹는 법

pomelo를 먹는 방법, 모두가 자신을 선택합니다. 이 과일은 신선하게 먹거나 다양한 요리의 구성에 포함될 수 있습니다. 열매 자체가 매우 달콤하고 과도한 설탕이 그 맛에 부정적으로 영향을 미치기 때문에 펄프를 설탕으로 먹는 것은 나쁜 맛으로 여겨집니다.

이 과일에는 펄프의 색이 다른 3 가지 종류가 있습니다. 그 중 하나 인 빨간 포멜로 (red pomelo)는 시큼한 맛과 뒷맛에 즐거운 괴로움을 지닌 타원 모양의 과일입니다. 그것은이 다양성을 오렌지색과 교차시켜 얻은 자몽처럼 먹습니다. 그리고 분홍색과 흰색 살과 품종이 비슷합니다. 그러나 맛은 비슷하지만 자체 노트가 있습니다.

열대 과일은 직경이 30cm, 무게가 몇 킬로그램까지 매우 큽니다. 아시아 국가에서는이 과일을 중국 그레이프 프루트라고 부릅니다. 아마도 중국인이 포멜로 과일의 열매를 준비하고 다양한 요리에 첨가하기 시작했다고 생각했기 때문입니다. 예를 들어, 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 샐러드 용 ​​아로마 드레싱은 피부에서 준비되며 펄프는 고기 요리, 섬세한 디저트, 샐러드 등의 맛을 포화시키는 데 사용됩니다.

pomelo에서 요리 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 경우 최고 고문은 귀하의 상상력과 요리 기술이 될 수 있습니다. 과일 샐러드를 만들고, 디저트를 장식하고, 이전에 포멜로를 사용하여 요리를 향상시킬 수 있다는 것을 모르는 맛을 실험 해보십시오. 우리는 몇 가지 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 샐러드를 예로 들어 설명합니다.

pomelo와 치킨 필렛 샐러드 :

• 1 포멜로;
• 치킨 필레 150g;
• 상추 잎 100g;
• 올리브 오일 80g;
• 캐슈 너트 30g
• 하드 치즈 50g 강판;
• 소금 한 덩어리.

올리브 오일과 함께 그릴이나 일반 프라이팬에 요리 될 때까지 필레를 자르고 볶습니다. 과일, 씨앗과 쓴 막을 소엽에 껍질을 벗겨 내고 육체를 자유롭게하십시오. 양상추 잎을 크게 찢어 그릇에 자르면 치즈가 얇고 거의 투명한 판으로 문지릅니다. 모든 재료는 샐러드 그릇에 넣고 올리브 오일로 입힌다. 이 요리는 무관심한 사람, 다이어트 식품에 적합한 사람을 남겨 두지 않습니다.

클래식 베트남 샐러드 :

• 신선한 당근과 오이 얇은 스트립으로 잘라;
• 포멜로를 펄프로 떼어 내고 작은 조각으로 나눕니다.
• 오이 액체를 제거하는 소금의 소량으로 대량 그릇에 오이 믹스;
• 소스 : 마늘, 샬롯, 양파 캐러멜이 나올 때까지 튀겨서 시원하게 해주세요.
• 다음 당근의 사발에서두고 섞으십시오;
• 오이와 함께 그릇에서 액체를 배출하고 당근에 추가하십시오.
• 신선한 민트 잎, 땅콩 및 향기로운 소스는 풍부한 맛을 나타냅니다.

전통 태국 샐러드 Yam Som O :

• 양파 캐러멜이 칠 때까지 양파, 마늘, 단 고추 후추를 튀기는 팬에 식물성 기름을 데운다.
• 코코넛 밀크를 부어 따뜻하게하고, 끓여서 가져 오지 말고, 열을 제거하고 팬에서 그릇으로 내용물을 완전히 식힐 때까지 옮기십시오.
• 깨끗하고 건조한 냄비에 코코넛 칩을 골든 색조로 볶습니다.
• 새우를 데쳐 양파, 마늘, 코코넛 밀크에 담은 그릇에 보냅니다. 코코넛 칩을 부어 라.
• pomelo를 껍질을 벗기고 펄프, 실란트, 볶은 껍질을 벗긴 땅콩의 작은 조각으로 자른다.
• 라임 주스로 샐러드를 맛보십시오.

포멜로 저장 방법

포멜로의 저장은 민감한 문제입니다. 한편으로 우리는 미숙 한 과일을 구입하며 저장 중에 성숙 피크에이를 것이라고 믿습니다. 반면에, 구매 당일에 열대 과일을 먹는 유혹은 위대합니다. 그러나 때로는 전체 과일을 익히는 것이 완전히 불가능합니다. 저장 맛과 영양 가치는 어둡고 시원한 장소 - 냉장고에 나타납니다.

미처리 된 과일은 원래 미성숙 일 경우 약 3 주 동안 냉장고에 보관됩니다. 껍질을 벗긴 과일은 2 ~ 3 일 이내에 먹어야합니다. 따라서, 포멜로의 유효 기간은 과일이 벗겨 지거나 껍질에 저장되었는지 여부에 달려 있습니다.

가정에서 포멜로를 저장하는 법

집에서 포멜로를 익히는 방법? 아주 간단합니다. 전체 비밀은 + 20 ° C의 온도에서 2 ~ 3 주 동안 제품의 신선도와 가치를 유지하는 과일의 두꺼운 피부에 있습니다. 이것의 주된 조건은 항상 신선한 공기를 공급하는 것입니다. 즉 과일을 저장을 위해 포장 할 필요가 없습니다.

그러나 동시에 직사광선을 피해야합니다. 이렇게하면 제품을 빨리 말라서 제품의 품질을 떨어 뜨릴 수 있습니다.

예를 들어, 사과와 함께 다른 과일 근처에 감귤류를 저장하는 것은 바람직하지 않습니다. 이는 초기 숙성을 피하기 위해서입니다.

한 가지 해킹이 있습니다. 감귤류의 생애를 늘리고 주스의 손실을 줄입니다. 식물성 기름의 얇은 층으로 미숙 한 과일을 감싸고 종이 냅킨과 같이 종이로 포장해야합니다.

잘라 내기 pomelo를 저장하는 방법

우리는 이미 포멜로를 냉장고에 정화 된 형태로 보관하는 것이 밀폐 된 용기에 3 일 이상 지속되지 않는다고 말했습니다.

옵션으로, 과일 펄프 또는 슬라이스는 특수 건조되어 나중에 일반 말린 과일처럼 사용됩니다. 말린 조각은 공기가 일정하게 순환되는 어둡고 건조한 장소에 밀폐 된 용기에 수개월 동안 저장됩니다. 예를 들어 일반 주방 캐비닛이나 건식 저장실이 이상적입니다.

냉장고에 포멜로를 보관하는 법

냉장고에 pomelo가 얼마나 오래 보관되어 있습니까? 건조하고 시원한 곳에서의 유통 기한은 몇 개월로 제한됩니다. 또한 보관 온도가 낮을수록 감귤이 더 빨리 건조됩니다.

신선한 감귤이 그것의 juiciness, 맛 및 영양 가치를 유지하기 위하여는, 그것 저장을위한 최적 온도가 0 ° C에서 + 8 ° C에서 유지되는 과일을위한 냉장 한 격실에서 두어야한다. 동결은 권장되지 않습니다.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-pomelo

파멜라 (pomelo)의 유익과 피해 - 유형 및 기능

많은 사람들이 파멜라 포장 마차를 지나고,이 과일은 또한 포멜로 (pomelo)라고 불립니다. 감귤의 진정한 감정가조차도 너무 맛있는 냄새가 나는데도 크고 밝은 과일을 사는 것을 조심합니다. 이것은 매우 간단하게 설명됩니다. 요리하는 방법을 선택하고, 청소하고, 사용하는 사람은 거의 없습니다. 영양사는 식단에 독특한 과일을 포함 할 것을 강력히 권장합니다. 정기적으로 사용하면 긍정적 인면에서 나타납니다. 또한 모든 사람이 좋아하는 오렌지, 감귤, 레몬보다 훨씬 밝습니다.

포멜로 란 무엇입니까?

Pomelo는 상록수와 그 열매의 이름입니다. 또 다른 옵션 - 유럽에 열매를 가져온 영어 선장에게 경의를 표하는 sheddok. 식물은 1 년에 1-2 회 열매를 맺습니다. 성숙하기까지는 약 5 개월이 걸립니다. 큰 과일에 매달려있는이 나무는 특이하게 보이며 북부 위도의 놀라운 관광객입니다.

중국은 식물의 발상지로 간주됩니다. 우리 시대 이전에 만들어진 연대기에서 언급 할 수 있습니다. 오늘은 태국, 일본, 베트남 및 일부 다른 나라에서도 재배되고 있습니다. 이 열매의 특징은 그 크기입니다. 그는 감귤류 과일 중 가장 큰 기록 보유자입니다. 개별 시험편의 직경은 30cm이고 무게는 10kg입니다. 평균 pomelo는 자몽보다 여전히 1-3kg의 무게입니다.

때로는 빗자루가 잡종이라는 의견이 있습니다. 실제로, 이것은 감귤류의 분리 된 유형입니다, 그것은 아무것도 교차하지 않았습니다. 그러나 하이브리드 제품군을 얻기 위해 다른 과일과 함께 사용됩니다.

파멜라 - 과일의 묘사와 종류

pomelo가 알려진 모든 감귤류 중 가장 큰 것임을 아는 사람들은 거의 없습니다. 과일 무게는 10kg에 도달 할 수 있으며, 주로 1kg까지의 과일이 주로 판매되는 점포에서만 판매됩니다. 이 제품의 특징은 다육하고 매우 두껍고 녹색, 황색, 연한 오렌지색 또는 분홍색의 피부입니다. 피부가 파멜라를 청소하는 과정을 복잡하게 만들지 만 과일을 장거리로 운반 할 수 있다는 것은 그녀의 덕분입니다.

펄프의 색상이 다른 파멜라에는 여러 가지 종류가 있습니다.

• 빨간색 명백한 괴로움과 더불어 시큼한 선택. 일반적으로 크기가 작고, 자몽이 있으며, 녹색 껍질로 덮여 있습니다.

• 핑크색 그것은 다양한 종자를 가지고 있으며, 이것은 종 다양성의 유일한 단점입니다. 이것은 가장 달콤하고 가장 맛있는 종류의 포멜로입니다. 그것은 구충제로 민간 요법에 적극적으로 사용됩니다.

• 화이트 보통 크기가 가장 큰 과일입니다. 그들의 육체는 맛있지 만 달콤하지 않습니다.

오렌지와 교차 한 파멜라는 우리에게 자몽을주었습니다. 독특한 과일은 외관, 맛 및 화학 성분을 유지할 수 있으며 실온에서 한 달 동안 유지됩니다. 그러한 기술을 자랑 할 수있는 열매를 찾는 것은 어렵습니다.

파멜라의 구성과 유용한 특성

이국적인 과일에는 많은 비타민, 미네랄, 펙틴, 항산화 제, 에센셜 오일, 식물성 섬유, 유기산 및 섬유가 함유되어 있습니다. 다른 감귤류와는 달리, 거기에 많은 구연산이 없습니다. 이 때문에 제품은 때로 위염 및 소화성 궤양 환자 (물론 완화시)에서 사용할 수 있습니다.

• 모든 감귤류 과일과 마찬가지로 파멜라는 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 과일 펄프 100-150g을 섭취하면 아스코르브 산에 대한 신체의 일일 필요성을 제공 할 수 있습니다.
• 그룹 B의 비타민. 신경계와 뇌의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 아침에 pomelo를 아침 식사로 먹으면 하루 종일 에너지를 높여 효율과 스트레스 저항력을 높일 수 있습니다. 과일은 기분을 좋게하고 몸을 좋은 상태로 유지하도록 도와줍니다.
• 칼륨. 그것은 심장에 긍정적 인 영향을 미치고 심장 근육의 수축을 정상화시킵니다.
• 베타 카로틴.
• 칼슘.
• 인.

또한 과일의 구성에는 일정량의 철분과 나트륨이 있습니다.

유용한 구성 요소가 풍부하기 때문에 포멜로는 유용한 특성을 가지고 있습니다.

• 염증 과정과의 전쟁. 태국에서는 비뇨 생식기 질환을 예방하는 데 독창적 인 제품이 사용됩니다.
• 과도한 부하를주지 않으면 서 신장 작용을 자극합니다.
• 면역력을 강화하고 바이러스 및 세균 감염에 대한 신체 저항을 증가시킵니다.

흥미로운 사실 ​​: 일부 국가에서는 파멜라가 부와 웰빙의 상징으로 간주됩니다. 이 과일은 새해에도 최고의 선물로 여겨집니다.

• 치아를 강화하고 잇몸을 개선하십시오. 다른 citrus와는 달리, 파멜라는 치아 법랑질을 파괴하지 않습니다.
• 빈혈 예방 및 치료. 과일의 펄프에는 아스 코르 빈산의 영향으로 인체에 많은 양의 철분이 정 성적으로 흡수됩니다.

• 혈압 지표가 정상화되면 정상화됩니다.
• 성인 및 노인에서 어린이 및 골다공증의 구루 예방.
• 활성 대장 정화로 인한 소화 시스템 개선. 이것은 몸에서 독소와 슬래그를 제거 할뿐만 아니라 장 점막의 흡수 능력을 증가시킵니다.Pamela는 소화와 지방 분해를 촉진하는 특수 효소를 함유하고 있습니다. 셀룰로오스는 신체에 의해 소화되지는 않지만 장의 세정에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 펙틴은 포위 효과가있어 식도와 위의 섬세한 점막을 비타민 C의 공격적인 효과로부터 보호합니다.
• 파멜라는 암세포의 형성, 성장 및 확산에 저항 할 수 있습니다. 그것은 가족력에 종양학을 가진 사람들의 식단에 포함되어야합니다.
• Pomelo는 죽상 동맥 경화증의 예방 및 치료에 없어서는 안될 제품입니다. 태아를 정기적으로 2 ~ 3 개월 사용하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관벽의 조직을 개선 할 수 있습니다.

• 무엇보다도 파멜라는 심장을 자극하고 기억력을 향상 시키며 집중력과 집중력을 향상시킵니다.
• 과일 성분의 산화 방지제는 노화에 적극적으로 대항하여 외부 지표의 개선과 기대 수명의 증가를 고려할 수 있습니다.
• 과일의 정기적 인 사용으로 인해 안색이 좋아지며 피부 굳건함이 증가하고 작은 여드름이 사라집니다.
• 체중 감량을 원하는 사람들은이 과일을 정기적으로 먹는 것이 좋습니다. 그것은 칼로리가 낮기 때문에 모든 식단에 포함될 수 있습니다. 저녁에 정말로 먹고 싶다면 두 조각의 과일을 먹는 것이 허용됩니다. 그들은 포만감을 느끼지 만 허리에 쌓이지는 않습니다.
• 메뉴에 pomelo가 도입되면 임산부에 대한 생각을해볼 가치가 있습니다. 태아는 여성이나 아동의 신체에서 부정적인 반응을 일으키지 않으며, 동시에 조직은 엽산을 많이 필요로하는 태아로 포화 상태입니다.
• 열매는 항염 작용을합니다. 기침과 천식을 사용할 때 사용하는 것이 좋습니다.
• 제품의 혈당 지수가 매우 낮기 때문에 당뇨병 환자도 먹을 수 있습니다.

이 모든 것으로 파멜라는 칼로리가 적습니다. 제품 당 100g 당 50kcal입니다. 따라서 비만이나 과체중 환자의 식단에서 필수 구성 요소로 사용되기도합니다.

해로운 파멜라 및 금기 사항

파멜라를 사용할 때는 제품의 유익한 특성뿐만 아니라 잠재적 인 위험까지도 고려해야합니다. 첫째, 열매는 완하제 효과가 뚜렷하기 때문에 불안한 변에 사용하지 마십시오. 이것은 심각한 장의 화가로 이어질 수 있습니다. 더하여, pomelo는 그런 금지에 규정 식에서 포함되면 안된다 :

• 중독 음식 알레르기. 이 과일은 감귤류 과일과 마찬가지로 강력한 알레르기 항원입니다. 예를 들어 오렌지에서 반응이 감지되면 포멜로를 먹지 않는 것이 좋습니다. 이러한 이유로 1 년 미만의 어린이에게는 그것을주는 것이 권장되지 않습니다. 나이 든 아이들은 그 양을 제한해야합니다.
• 약물 치료. 태아의 펄프에있는 물질은 약물의 효과를 감소시킵니다.
• 위장의 산성도가 증가합니다 (의사의 허가가있는 경우에만).
• 급성기에 소화성 궤양과 대장염 죄 사함에서, 그것은 조금씩 조금씩 허용됩니다. 위장의 산성도가 증가하는 것과 같은 문제에도 똑같이 적용됩니다.
• 간과 신장에 급격한 손상. 신장 및 간 질환의 경우,식이 요법에 과일을 도입하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

금기 사항이 없다면, 안전하게 파멜라를 가질 수 있습니다. 물론, 당신은 제품을 남용해서 하루에 여러 번 먹지 않아야합니다. 한 끼에 과일을 포함하면 충분합니다. 엄마가 다량으로 먹으면 미래에 아기에게 알레르기가 생길 수 있습니다. 절도가 관찰되어야한다. 사실, 한 번에 여러 가지 과일을 먹는 것은 꽤 어렵습니다.

파멜라의 선택, 보관 및 사용에 관한 규칙

과일을 선택할 때 몇 가지 점에주의를 기울일 필요가 있습니다. 그러면 맛있는 신선하고 고품질의 과일을 얻을 수 있습니다.

1. 껍질은 부드럽고 윤기가 나며, 움푹 들어간 곳이나 반점이 없어야합니다. 색상은 균일하지만 매우 밝지는 않습니다.
2. 피부가 촘촘하지만 딱딱하지는 않지만 피부가 손가락으로 가늘어 질 때 좋습니다. 파멜라가 아주 부드러 우면 내부가 악화되기 시작합니다. 표면이 단단하면 제품이 아직 성숙되지 않았으며 더 이상 성숙하지 않을 가능성이 높습니다.
3. 잘 익은 과일은 감귤류의 향긋한 향이 있어야합니다. 달라 붙는 필름으로 싸인 제품을 가져 가지 마십시오. 제조업체는 문제 지표를 가장하고 제품의 유효 기간을 늘리기 위해이 작업을 수행합니다. 껍질을 제거한 후 제품은 며칠 또는 몇 시간 내에 열화 될 수 있습니다.
4. 이상적인 과일은 작지만 무겁습니다. 이것은 피부가 지저분하고 더 얇아 짐을 나타냅니다.

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구매를 포기해야한다는 표시가 있습니다.

• 피부색이 고르지 않거나, 부르고뉴 반점이 있습니다. 화학 물질이 성장을 위해 사용되었습니다.
• 줄기 부분을 누르는 데 눈에 띄게 움푹 들어간 부분이 있으면 육체가 악화되었을 가능성이 큽니다.
• 너무 단단한 피부는 미숙함을 나타냅니다.
• 어두운 반점과 부드러운 반점은 썩어가는 흔적입니다.
• 불쾌한 냄새도 과일이 망가 졌음을 의미합니다.

Pomelo는 신선한 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 표면에서 제거하는 것으로 충분합니다. 오렌지 또는 자몽보다 훨씬 쉽습니다. 수분이 많은 조각을 발견 한 후에는 그 필름을 제거해야하며 부드러운 육체를 먹어야합니다.

과일 껍질은 쉽다. 몇 가지 수직 절단을 할 필요가 있으며 껍질이 쉽게 움직입니다.

또한 다양한 보존 식품, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 잼이 파멜라에서 준비됩니다. 또한 과일 펄프가 원래 샐러드의 주성분으로 사용되는 요리법이 있습니다.

과일이 벗겨지지 않으면 냉장고의 따뜻한 부분 또는 약 2-3 주 동안 실내 온도에서 보관할 수 있습니다 (성숙 및 수확 시간에 따라 다름). 정화 펄프는 냉장고에만 보관해야합니다. 2 ~ 3 일 안에 먹어야합니다.

포멜로가있는 여러 가지 오리지널 요리법

태국과 필리핀의 주민들은 파멜라를 디저트뿐만 아니라 간식으로 사용합니다. 이를 위해 맛이납니다.
칠리, 설탕, 소금 또는 지상 후추. 그것은 해산물, 땅콩, 코코넛 칩 및 기타 제품과 결합됩니다. 포멜로는 별도의 간식으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 아이스크림과 휘핑 크림이 들어간 디저트에도 첨가됩니다. 흥미롭게도 과일은 고기의 맛을 강조하고, 이국적인 음식을 음미합니다. 그리고이 단순한 샐러드 중 하나에 부드러운 펄프를 넣을 수도 있습니다.

• 종자로 분해 된 200g의 과일 펄프, 프라이팬에 잘게 잘게 썬 양파, 약간의 민트 잎과 삶은 새우 100g을 섞은 후 볶은 마늘을 섞습니다. 소금, 생선 소스 및 라임 쥬스와 함께 계절. pomelo의 껍질 반쪽에서 제공.
• 과일, 오이, 양파, 당근, 신선한 박하와 볶은 땅콩 50g의 펄프를 섞는다. 모든 재료는 세밀하게 분쇄됩니다. 샐러드가 균일 한 질감을 갖도록 거의 같은 크기 여야합니다. 생선 소스, 라임 쥬스, 설탕, 다진 마늘을 기름없이 팬에 담아 채 웁니다.

클렌징 후 파멜라를 먹은 후에는 껍질을 버리지 마십시오. 이 중 치료 용 추출물을 준비 할 수 있습니다. 그것은 구내염, 사마귀, 피부병, 건선의 징후 및 곰팡이 감염의 증상을 제거 할 수 있습니다.
그 맛은 너무 씁쓸하므로 껍질을 날 것으로 먹지 않아야합니다. 그러나 그것은 건조되고 차에 첨가 될 수 있습니다. 또한 그것으로부터 주입과 심지어 잼을 만든다. 잎은 소화성 궤양 병을 치료하고 부종을 완화시키는 데 사용됩니다.
과일 주스로 얼굴을 닦을 수도 있습니다. 포함 된 과일 산은 죽은 피부 입자의 피부를 정화하는 데 도움이됩니다. 피부가 부드럽고 빛납니다. 그러나 여름에는 안료 반점이 생길 위험이 있기 때문에이 치료법을 거부하는 것이 좋습니다. 화창한 날에는 산으로 조제 할 때 얼굴에 자외선 차단제를 바르는 것이 필요합니다.

http://polzateevo.ru/frukty/pamela.html

Pomelo : 과일을 선택하고, 청소하고, 먹는 법

Pomelo, 또는 sheddok, 이국적인 특정입니다. 이것은 감귤류가 가장 많습니다. 고국에서는 동남아시아에서 9-10kg의 표본이 희귀하지 않습니다.
구조적으로 패밀리를 복사하지만 더 견고 해지고 있습니다. 섬유는 건조하고 잘 정의되어 있으며, 내부 파티션은 밀집되어 있습니다. 최대 1cm 두께까지 껍질을 벗 깁니다.

이국적인 동물의 크기는 경외심을 불러 일으키지 만, 포멜로가 있기 때문에 모두가 그들과 함께해야 할 일을 알고있는 것은 아닙니다. 이 과정에서 어려운 것은 없지만 기능을 고려해야합니다.

포멜로 선택 방법

선택의 주요 어려움은 이국적인 피부를 만듭니다. 그것은 두껍기 때문에 쉽게 대부분의 결함을 가장합니다. 그러나 당신은 그것을 알아낼 수 있습니다.

포멜로의 종류

가정 수준에서, pomelo는 펄프의 그늘에 따라 분류됩니다.

• 화이트 과일은 거대한 호박색 노랑색 배와 같으며 육체는 달콤합니다.
• 핑크색 편평한 노란 공, 살은 감미롭고, 습기가 많다.
• 빨간색. 열매는 타원형이고 껍질은 순수한 녹색이다. 펄프는 쓴 맛이있다.

공식적인 수준에서는, pomelo의 몇몇 다양성이있다 :

• 카오 뿔 - 과일의 펄프는 달콤하고 희끄무레합니다. 우리는 "꿀"로 알려져 있습니다.
• Khao paen - 평평한 공, 이국적인 흰색의 펄프, 신맛과 함께;
• Khao namphung - 과일은 배와 비슷합니다. 육체는 달고 황색입니다.
• 카오 푸앙 (Khao phuang) - 과일은 배와 비슷하며, 육질은 신맛이 나는 황백색입니다.

노랑 - 녹색 피부색을 가진 모든 외래종.
Thongdi 다양 한에서 두꺼운 녹색 표면입니다. 열매는 구형이고 육질은 달콤하며 분홍빛을 띤다.
선택시 과일의 질량을 고려하십시오. 예를 들어 노란색 배 모양은 약 1.4-1.6 kg이어야합니다. 평평하거나 둥근 외래종 - 적어도 1kg.

과실 색

잘 익은 고품질의 포멜로를 선택하기 전에 과일의 껍질을 평가하십시오.

• 다른 품종에서는 중간 정도의 녹색 또는 황록색 범위입니다.
• 필수 단조와 과일의 균일 한 색상. 분홍색 또는 주황색 "측면"이라고 가정합니다.
• 불규칙 한 색 과일 분기 설 익은에서 가져온입니다. 이것은 화학 물질로 처리 된 표본도 보입니다.
• "화학"은 너무 많은 피부색을 만듭니다.
• 어두운 영역, 부르고뉴 스포팅, 그루브, 줄무늬 또는 수많은 점들은 과일을 먹어 치우고 질병을 일으키는 표시입니다.

브라운 덴트 또는 버건디 패치는 이국적인 내부 썩은 신호. 그러한 과일을 먹는 것은 위험합니다.

어떤 모양이 pomelo이어야합니다

과일은 배, 평면 공 또는 럭비 공 (타원형)과 유사 할 수 있습니다. 종류와 종류에 따라 다릅니다.

많은 사람들은 좁은 팁으로 표본을 먹을 필요가 있다고 믿습니다. 그들은 가장 달콤합니다. 배 모양 또는 타원형 과일의 경우에도 마찬가지입니다. 이 구형의 구형 외형은 나타나지 않지만 달콤합니다.

밀도와 탄력성은 성숙의 신호입니다.

외부 조건만으로는 충분하지 않습니다. 중요한 요소는 과일의 밀도와 탄력입니다 :

1. 태아 검사의 밀도, 껍질을 약간 누르십시오. 익은 포멜로는 딱딱한 펄프로 구별되며 껍질을 통해서도 느껴집니다. 그러나 펀칭 후 껍질은 원래 위치로 돌아갑니다.
2. exot의 평균 밀도 또는 철저한 부드러움은 거의 항상 그것이 넘치거나 누워 있다는 것을 의미합니다. 즉, 수확 후 판매되기 전에 오랫동안 보관됩니다. 맛과 질감은 맛도 없을 것입니다.
3. 미 성숙한 과일은 탄력의 힌트없이 증가 된 경도에 의해 구별됩니다.
4. 종종, 과일의 프리젠 테이션을 보존하기 위해 얼어 붙습니다. 그러나 그것은 감귤을 죽입니다. 해동 후 육체는 맛이 없어집니다. 그러한 열매는 간단히 계산됩니다 : 손가락으로 껍질을 벗기면 피부와 살은 강하게 압착됩니다.

상단의 탄력성을 확인하는 가장 쉬운 방법. 이것은 한때 꽃에 위치했던 과일 중 가장 좁은 부분입니다. 이상적 - 치밀하고 적당히 단단합니다. 손가락으로 누를 때 부드러움을 느끼거나 피부가 그 자리로 돌아 가지 않으면 과일이 안쪽에서 부패합니다. 그만한 가치는 없습니다.

냄새로 포멜로를 선택할 수 있습니까?

이국적인 것을 선택하면 "냄새가납니다"하는 것이 바람직합니다. 특히, 필름이 아닌 메쉬로 밀봉 된 경우 :

• 껍질에서 나온 좋은 과일은 약간의 괴로움을 지닌 유쾌한 감귤 향이 나옵니다.
• pomelo가 곰팡이, 습기 또는 풀을 버리면, 대부분 썩어 빠지기 시작합니다.
• 설 익은 이국적인 냄새는 전혀 없습니다.

이러한 뉘앙스는 작은 거리에서 다릅니다.

가장 유쾌한 것은 고품질의 잘 익은 포멜로입니다. 매끄럽고 고르게 색이 바랜 피부와 신선한 향기로 가득합니다. 당신이 약간의 봄을 누를 때. 손상된 과일은 불쾌한 냄새를 맡고 압력의 자리에는 움푹 들어간 곳이 있습니다.

과일을 살 때 그만 두십시오.

과일 껍질이 총체적이지만 너무 반짝 거리면 구매를 거부해야합니다. 광택은 매력적인 프리젠 테이션을 위해 왁스로 코팅되어 있음을 의미합니다. 물질의 구성 요소는 두꺼운 껍질을 극복하고 펄프로 누출 될 수 있습니다.

이러한 외래종은 어린이 또는 알레르기 위험합니다.

포멜로 청소 방법

pomelo를 청소하는 것은 오렌지 또는 그레이프와 같은 다른 감귤류의 공정과 비슷하지만 기능이 있습니다.

필링 클리닝

포멜로를 자르기 전에 껍질이 제거됩니다. 이것은 칼로 또는 수동으로 할 수 있습니다 :

1. 세로로 (위에서 아래로). 태아의 양쪽에서 상판은 1.5-2cm 정도 잘라냅니다. 세로 절개는 껍질로 만듭니다. 그 결과 "리본"은 위에서 아래로 손을 찢습니다.
2. 나선형. 절개는 표면에서부터 시작하여 바닥에서 끝납니다. 지각은 밑에서부터 원을 그리며 손으로도 찢어졌습니다.
3. 수동으로. 칼이 없으면 손을 떼십시오.

열매의 껍질은 인상적이며, 0.9-1.6 cm이므로, 방법에 관계없이 깊이만큼 잘라내는 것이 좋습니다.

펄프 작업

정화 된 쉐독은 다음과 같이 취급됩니다 :

1. 흰색 해면질 "모피 코트"가 과일에 남아 있습니다. 수동으로 또는 칼로 제거합니다.
2. 이전 꽃의 세그먼트는 왕관에서 제거됩니다.
3. 열매는 반으로 나누어 져서 한 번에 작은 조각이나 조각으로 나뉩니다.
4. 포멜로의 특성은 각 슬라이스가 필름에서 청소해야한다는 것입니다. 너무 두껍고 쓴 것이 두 가지 이유로 먹어서는 안됩니다.
5. 슬라이스는 단단한면에 놓여지고 필름은 좁은면에서 열립니다. 다음 스트레칭. 그것은 측면과 바닥에서 쉽게 분리되어 육체를 자유롭게합니다.

청소 절차가 까다로워 보이지만, 이는 과장된 것입니다. Sheddock 조각은 오렌지보다 큽니다. 너무 많지 않으므로 두꺼운 필름을 문제없이 제거 할 수 있습니다.

팁

과일을 닦는 방법에 관계없이 공통점이 있습니다.

1. 첫째, 열매는 철저히 씻어 내고, 껍질에서 화학 물질이나 박테리아를 제거하기 위해 끓는 물을 뿌린다. 동시에 부드러 우며 더 쉽게 청소할 수 있습니다.
2. 이국적인 껍질은 두껍고 부서지기 쉽기 때문에 절개 깊이를 밀리미터로 계산할 수 없습니다.
3. 과일을 닦으려면 깊은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 주스가 부족하면 사용할 수 있습니다.

필름에서 펄프를 제거하면 주스가 흘러 나오지 않도록 힘을 가해서는 안됩니다.

포멜로 먹는 법

셰드 독의 맛은 어떠합니까? 논란의 여지가 없습니다. 이것은 달콤하고 신맛이 나는 자몽이지만 분명한 괴로움이 없습니다.

포멜로를 먹는 법 - 모두가 스스로 결정합니다. 신선한 이국적인, 육체는 식용입니다. 소엽과 씨앗 주변의 필름은 버려집니다. 껍질은 가공 된 형태로 사용하기에 적합합니다.

신선한

껍질을 벗긴 소엽은 숟가락이나 포크로 그릇에 담아 즉시 먹을 수 있습니다.

그러나 그것들을 접시의 구성 요소로 사용하는 것이 좋습니다. exot의 펄프 또는 주스에서 만들 수있는 모든 목록은 무한합니다. 그들과 함께 전통적인 요리 또는 오렌지 또는 자몽이있는 음식을 준비하십시오. Pomelo는 새로운 맛을 내기 위해 대신에 대신했습니다.

다음은 몇 가지 예입니다.

1. 양상추, 크래커, 견과류와 함께 치킨 필렛 샐러드 (그릴에 요리되거나 올리브 오일로 튀긴 고기). 그것은 pomelo 펄프로 양념을 치면 완전히 다른 맛을냅니다.
2. 과일 디저트. pomelo와 다른 과일의 조합은 바나나, 키위, 파인애플, 배, 사과로 취합니다. 아이스크림, 휘핑 크림, 요구르트 또는 농축 우유로 맛을 낸다. 요리는 특히 어린이들에게 사랑 받고 있습니다.
3. Pomelo 주스는 가금류 고기에 대한 마리 네이드의 기초입니다. 소금과 향신료가 주스에 추가됩니다 : 후추, 정향, 카 다몬. 절인 닭고기 또는 칠면조 필레를 섞은 것.
4. 주스는 전통적인 과일 칵테일에 첨가됩니다.

신선한 pomelo 설탕 설탕 : 그것은 이국적인 맛을 죽이지.

건조하고 말린 과일의 형태로

슈퍼마켓에서 말린 또는 말린 Pomelo는 껍질을 가진 펄프의 포장 한 초승달 모양으로 선물된다. 품질은 적당히 포화 된 아로마가있는 매우 단단한 녹색으로 간주됩니다. 맛은 달콤하고 신맛이 있고 약간의 쓴 맛과 뒷맛에 수렴성이있다.

제품은 여러면에서 우수합니다. 이것은 직장과 가정에서 유용한 간식입니다. 그것 같이 다만 그것을 먹거나 베이킹, 디저트, 샐러드에 추가하는 것이 좋다.

시원하고 건조한 장소에 1 년까지 보관할 수 있습니다. 특히 오프 시즌 신선한 이국적인 제품에서 특히 유용합니다.

칼로리 건조 pomelo는 신선한 아날로그를 3 번 ​​(100g 당 90-95kcal) 능가하지만식이 제품으로 간주됩니다.

금기 또는 해로움은 신선한 외이도와 동일합니다 : 개인의 편협 또는 위장 질환. 그러나 하루 종일 허용됩니다.

아이들을위한 외래종을 먹는 법

어린이에게 있어서는 외 전형을 올바르게 먹는 것이 중요합니다.
소아과 의사는 포멜로 (pomelo) 어린이에게 1 년 반을 일찍 투여 할 수 없다고 생각합니다. 특히 아빠 나 엄마가 알레르기가 있다면.
첫 번째 시음을 위해 저녁 식사 전에 주스 몇 방울. 발진, 목이 부어 오르거나 다른 증상이 나타나지 않는 경우, 일주일에 2-3 번 먹을 수 있습니다.

나이 어린 아이에게 빗자루를주기 전에 소아과 의사와상의하십시오.

3 세 미만의 어린이는 50g의 육질 (2-3 조각), 더 오래된 어린이 - 100g이 필요합니다.

가공 된 포멜로 요리

연인들은 쉐독 펄프를 먹기를 좋아합니다. 이국적인 것들이 직접 또는 친구 (즉, 슈퍼 마켓에서가 아니라)에 가져온 경우, 당신은 껍질에서 공백을 만들 수 있습니다. 많은 사람들이 그것을 버리는 것이 안타깝습니다. 그곳에는 많은 도움이됩니다. 이국적 인 것의 상당 부분을 차지합니다.

펄프 잼 포멜로.
껍질을 벗긴 lobules 휴식, 설탕 (펄프 질량의 2/3)로 잠들. 모든 것이 주스에 담그면 5 ~ 7 분 동안 식히고 시원하게하십시오. 단지에 배치.

과일 껍질에서 잼.
절차 :

1. 풍미는 조각으로 잘리고, 물로 채워지고, 5-6 일 동안 넣어 두었다. 하루에 두 번씩 물이 바뀝니다.
2. 여섯 번째 또는 일곱 번째 날에, 풍미는 물에서 비등되고, 배수된다. 다시 끓여서 배수합니다.
3. 껍질을 벗기고 250-300ml의 물과 400-500g의 설탕 혼합물을 부어 12-14 시간 동안 둡니다.
4. 다음 종기에 가져 오십시오, 22-25 분 동안 낮은 열에, 비등하십시오. 3 번 반복하십시오.

잼 먹을 수 있습니다.
껍질은 말린 것, 말린 것 또는 설탕을 넣고 베이킹, 고기, 생선 요리에 첨가한다.

가정에서 포멜로를 저장하는 법

껍질 벗기기 모피 코트와 과일의 미숙은 집에서 그들을 구할 수 있습니다. 포멜로의 보관 기간은 적절한 조건이 갖추어져 있는지, 전체 과일이나 잘랐는지에 따라 결정됩니다.

숙성을 위해

거의 항상, 미숙 한 과일이 우리에게 가져옵니다. 운송의 성숙한 사본이 일어나지 않습니다. 성숙한 exot와 그것이 먹는 것이 좋았다, 호의적 인 미기후를 창조하십시오 :

• 과일은 실온 (+ 18-20 ° C)이 필요합니다.
• 과일을 포장하지 마십시오. 그렇지 않으면 공기 흐름이 차단됩니다.
• 주변에는 다른 과일이 존재하지 않는 것이 바람직합니다. 옆에있는 쉐도우는 기록적인 속도로 익 힙니다.
• 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관하십시오 : 이물질이 말라 붙거나 악화되기 시작합니다.

과일을 식물성 기름으로 약간 문지르고 인쇄 잉크없이 양피지 또는 다른 종이로 싸서 펄프의 저장 수명과 유용성을 높입니다.
2 ~ 3 주 후에 익은 과일을 먹을 수 있습니다.

퐁멜 컷

정제 된 형태로, exot는 2 ~ 3 일 동안 신선도를 유지합니다. 클링 필름이나 플라스틱 용기에 포장하는 것이 좋습니다.

펄프 또는 조각을 말리는 것이 합리적입니다. 공기 순환 (지하실, 잠글 수있는 부엌 캐비닛)이있는 어두운 건조한 곳에서 맛과 유익한 특성을 손상시키지 않으면 서 수개월 동안 저장됩니다.

냉장고에 포멜로를 보관하는 법

냉장고 또는 지하실 유형의 방에서는 외래종을 반년 동안 보관합니다.

가장 중요한 것은 온도의 배경을 제공하는 것입니다. "선미"가 많을수록 과일이 더 빨리 시들을 것입니다. 최적의 모드 (+ 1-9 ° C)는 냉장고의 과일 칸에 만들어졌습니다.

pomelo를 저장하기위한 냉동기는 적합하지 않습니다 : exotus의 해동 된 펄프는 맛이없는 "죽"이됩니다.

결론

포멜로를 살 좋은시기는 1 월 또는 2 월입니다. 이것은 동남아시아에서 과일을 가져 오는 최고점입니다. 그렇다면 그들은 가장 맛있고 신선합니다. 그러나 잃지 않기로 선택할 때 조심하십시오.

당신이 원하는대로 외래종을 먹을 수 있습니다. 그리고 주방에서 실험하여 익숙한 요리로 요리의 걸작을 만듭니다.

http://fructberry.ru/frukty/kak-est-pomelo

포멜로 저장 방법

포멜로 (Pomelo) - 열매는 다소 독특하고 모든 감귤류 과일 중에서 가장 큰 과일입니다.이 잘 생긴 남자의 무게는 10 킬로그램에 달할 수 있습니다! 또한,이 과일은 또한 매우 유용합니다 : 그것은 칼륨, limonoids, 정유 및 거의 모든 비타민을 포함합니다. 몸을 에너지로 충전해야하는 경우 갈증을 풀거나 기분을 개선하십시오. 적어도 두 조각의 포멜로를 먹으십시오! 그리고 그것을 올바르게 보관하는 방법을 알려 드리겠습니다.

선택할 방법?

우선, 포멜로를 선택할 때, 아로마에주의를 기울여야합니다. 익은 과일의 맛은 항상 발음되고 매우 쉽게 느껴집니다. 다양성에 따라 잘 익은 과일에는 소나무 바늘, 자몽 또는 오렌지의 아로마가있을 수 있습니다.

잘 익은 과일의 피부는 얼룩없이 (특히 초록색의 과일을 제외하고는 녹색을 띄는 색조) 균일하게 착색되어야합니다. 그리고 잘 익은 포멜로의 상부는 충분히 조밀해야하지만 두께는 1 센티미터가 넘지 않아야합니다. 고품질의 과일에 손상이나 성장이 없어야합니다!

또한 포멜로를 선택하고 반드시 가져 가야합니다. 과일의 껍질은 동일한 두께이어야하고 씰은 없어야합니다. 과일에 발견 된 물개는 완전 숙성 도중 과일이 잘못 저장되었다는 증거입니다. 일반적으로 이러한 포멜로는 평범한 맛, 건조 함 및 많은 수의 작은 뼈에서 다릅니다.

적갈색, 갈색 또는 붉은 색으로 착색 된 과일을 구입하는 것을 거부하는 것이 더 낫습니다. 그러한 과일은 사람에게 부정적인 영향을 미칠 수없는 특정 질병에 감염되지만, 과일의 맛에 불리한 영향을줍니다.

저장하는 방법?

대부분의 경우 포멜로는 냉장실이나 냉장고에 보관됩니다. 충분히 낮은 온도에서이 밝은 과일은 2 ~ 4 개월 동안 저장 될 수 있습니다. 그리고, 특히 가치가있는, 저장 중 빗자루는 유용한 속성을 잃지 않습니다! 사실, 온도가 낮을수록 과일이 빨리 건조된다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.

포멜로의 안전한 저장을위한 최상의 온도는 0도에서 8도까지입니다. 그러나이 과일을 동결시키는 것은 가치가 없습니다. 단순히 부정적 인 온도를 용납하지 않습니다. 냉동하면 포멜로는 일관성을 잃을뿐 아니라 뛰어난 맛을 잃습니다.

과일에 신선한 공기가 공급되면 상온에서도 최소한 1 개월 동안 머물러있게됩니다. 이 경우, 이들 과일의 밀폐 포장은 엄격히 금지됩니다.

껍질을 벗긴 과일에 대해서는 24 시간 이상 보관하지 않아도됩니다.이 시간이 지나면 건조가 시작되고 점차 맛이 좋을뿐만 아니라 가치있는 유익한 특성도 점차 사라집니다. 그러나 냉장고에서 껍질을 벗긴 과일은 며칠 동안 저장할 수 있습니다. 그러나이를 위해서는 굳은 필름으로 포장하거나 플라스틱 용기에 넣을 필요가 있습니다.

구입 한 과일이 약간 두꺼운 것으로 밝혀지면 (때로는 피부 두께가 5cm에 도달 할 수도 있습니다!) 화를 내서는 안됩니다. 언제나 껍질에서 엄청나게 맛있고 건강한 잼을 요리 할 수 ​​있습니다! 그러한 진미를 준비하기 위해, 먼저 포멜로의 피부를 5 일 동안 담가 물을 하루에 두 번씩 바꾼다. 다음 껍질은 두번 비등된다 - 물은 매번 새로운 것이어야한다. 다음에 차가운 피부에 설탕을 붓고 하룻밤 동안 방치 한 후 물 한 컵과 반 컵을 넣고 20 분 동안 세 번에 걸쳐 삶아냅니다.

유용한 팁

pomelo의 저장 시간을 늘리고 주스의 손실을 줄이기 위해 종이로 과일을 감싸거나 얇은 식물성 기름으로 과일의 가죽을 감쌀 수 있습니다. 또한 과일을 더 잘 유지하려면 아파트의 어두운 부분에 배치해야합니다.

그리고 익은 과일은 장기간 저장에 적합하지 않습니다. 가능한 빨리 먹어야합니다.

http://www.asienda.ru/ekzoticheskie-rasteniya/kak-pravilno-hranit-pomelo/