"지방이없는 콜레스테롤이 없다면, 최소 칼로리"- 그런 구절은 오늘날 식료품 가게에서 쇼핑객에게 진짜 미끼가됩니다. 자신의 건강을 더 좋게 바꾸려는 시도에서 사람들은 죽상 경화증을 일으키지 않는 제품을 선택하려고합니다. 이상적으로 신체에서 지방을 제거 할 수 있습니다. 음식에서 나오는 낮은 콜레스테롤은 단순히식이 요법 일뿐 아니라 따라야 할 치료법입니다.

콜레스테롤 및 식품

심장 혈관 시스템의 상태는 음식의 양에 따라 다르므로 제품에 영향을주지 않고이 지단백질에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다.

통계에 따르면, 총 콜레스테롤의 약 80 %가 간에서 매일 합성됩니다. 나머지는 음식에서 나옵니다.

일반적으로 식량으로 현대인은 엄청난 양의 칼로리를 섭취하며,식이 요법의 콜레스테롤 함량은 평균 빌드 남성에게 권장 용량 인 300-400mg보다 훨씬 높습니다. 그래서 콜레스테롤이 허용 기준을 초과하지 않거나 전혀없는 제품을 선택해야합니다.

콜레스테롤이없는 제품 목록 :

• 곡물;
• 야채;
• 콩과 식물;
• 과일과 열매;
• 식물성 오일;
• 유제품;
• 물고기;
• 씨앗과 견과류;
• 차, 커피, 코코아;
• 과자

곡물

어떤 종류의 알갱이든지, 콜레스테롤 함량은 0이고, 포함하는 지방의 작은 부분은 가장 유익한 식물성 기름 일뿐입니다. 곡물 제품은 오랫동안 많은 국가에서 영양의 주요 원천이었습니다. 한편, 곡물 (빵)으로 만든 주요 제품이 충만감을 느끼게한다는 인식이 있습니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다.

충만 함을주는 것은 빵 그 자체가 아니라 일반적으로 그것으로 소비되는 것입니다. 소세지, 치즈, 파테 또는 다른 채우지 않은 빵을 먹는 사람은 거의 없습니다. 샌드위치를 ​​먹으면 상당한 양의 콜레스테롤 수치를 얻을 수 있지만, 빵은 이것을 비난하지 않아도됩니다.

그건 그렇고, 전체 곡물 밀기울, 밀기울 및 기타 유익한 성분으로 빵을 사용하는 것이 훨씬 더 유익하며, 이는 제품의 영양 특성을 크게 향상시킵니다. 카운터에서 찾으면 그렇게 어렵지 않습니다. 일반적으로 딱딱한 빵 껍질이 있으며이 빵 벽에는 이질적인 흠집이 있음을 알 수 있습니다.

콩과 식물, 종자, 견과류

이 식물 군의 종류에는 지방이 포함되어 있습니다. 그래서, 100g의 대두에서 약 18g의 지방이 나옵니다.이 제품은 칼로리가 높고 영양가가 높기 때문에 칼로리를 많이 사용하면 칼로리 함량이 크게 증가합니다. 그러나이 지방을 피하기 위해 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환을 두려워하는 사람들은 가치가 없습니다. 콩에서 추출한 오일은 저밀도 지단백질이 전혀 없습니다. 또한, 이러한 지방의 활성 성분뿐만 아니라 콩 및 모든 콩류에 함유 된 섬유는 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 동맥 경화성 혈액을 감소시키는 것을 가능하게합니다.

특별한 테이블을 사용하여 환자가 소비하는 지방의 양을 추적하는 것이 가장 쉽습니다. 처음에는 신중하고 신중하게 측정하고 계량하는 제품을 고려해야합니다. 앞으로는 전체 콜라주의 계산 속도가 빨라질 것입니다.

씨앗과 견과류. 씨앗과 견과류의 명성은 지방 함량이 높기 때문에 다소 부패하지만, 후자를 두려워해서는 안됩니다. 씨앗과 견과류에 함유 된 유용한 일 불포화 지방산 - 이것은 환자 심장 전문의가 죽종 형성 지수를 낮추는 데 필요한 것입니다. 한편, 호두는 오메가 -3 산도 포함하는이 그룹의 유일한 제품이므로이 목록에서 사용 빈도 측면에서 손바닥을 제공해야합니다.

과일과 열매, 식물성 기름, 야채

그들이 지방을 포함하지 않는 모든 과일에 대해 이야기하는 것은 잘못된 것입니다. 아마도 야채 제품에 지방 함량이 가장 높은 과일은 아보카도 일 것입니다. 여기 제품의 100g 당 지방은 약 15g이지만 다 불포화 상태이므로 혈관벽에 플라크를 부착시키지 않습니다.

올리브에 대한 똑같은 재미있는 정보. 이 열매는 풍부한 기름 원이지만 심장 혈관계에 해를 끼치 지 않고 강화시킵니다. 리놀레산, 올레산 및 리놀렌산과 같은 폴리 불포화 산은 혈관에서 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다.

식물성 기름. 이 제품은 전세계의 제조업체 및 마케터를위한 진정한 제품입니다. 거의 모든 식물성 기름 병 레이블에는 "콜레스테롤이없는"비문이 있습니다. 이것은 사실입니다. 그러나 그러한 명백한 것을 선포하는 것은 레몬 사워를 호출하는 것과 같습니다. 어떤 식물성 기름에는 콜레스테롤이 있고있을 수 없다. 또한이 제품의 모든 구성 요소는 혈관벽에 부착되어 적극적으로 싸우고 있습니다.

상황은 튀김 식물성 기름과 다소 다릅니다. 이러한 열처리를 통해 지방산의 고분자가 형성되어 체내 콜레스테롤 증가를 유발할 수 있으며, 암을 유발할 수있는 발암 성 및 독성 물질 (아크롤레인, 아크릴 아마이드, 헤테로 사이 클릭 아민 및 과산화물)은 물론 많은 양이 있습니다.

야채. 그들에는 콜레스테롤이 전혀 없기 때문에 혈장의 지질 성분을 증가시키지 않고 식단에 넣을 수 있습니다. 또한이 카테고리의 제품은 섬유가 풍부하여 혈관에서 지방 성분을 제거하는 데 기여하며 소화 과정을 정상화합니다.

유제품 및 생선

자연 상태의 유제품에는 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 콜레스테롤은 가장 위험한 나쁜 유형입니다. 탈 지방화는 저밀도 지단백질과 관련된 모든 위험을 감소시키는 것으로 보이지만 이것은 그리 간단하지 않습니다. 이러한 제품의 지방 함량은 매우 적습니다. 실제로는 1 % 이하입니다. 한편, 많은 연구에 따르면 정기적으로 섭취되는 저지방 유제품은 심각한 대사 장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 탈지 후 많은 제조업체는 제품에 안정제 및 기타 합성 첨가제를 첨가하여 전체 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 지방이 2.5 %를 넘지 않는 유제품을 섭취하기 만하면 저밀도 지단백질의 증가에 큰 영향을 미치지 않습니다.

강 물고기와 바다 물고기 모두 동물성 지방을 함유하고 있는데, 이는 또한 콜레스테롤이 있음을 의미합니다. 먼저 몇 가지 예외는 있지만 물고기의 모든 콜레스테롤이 좋음을 이해해야합니다. 어유에는 독특한 오메가 -6 및 오메가 -3 불포화 지방산이 있으며, 대체 물질은 오늘날 찾기가 어렵습니다. 이 지방산은 나쁜 콜레스테롤의 길항제로 작용하여 신체에서 제거하지만, 좋은 양은 증가합니다. 이것이 오늘날 이러한 활성 성분을 지닌 캡슐이 심장학 부서 환자를 치료하는 데 없어서는 안될 부분입니다. 예외는 새우이며, 아테롬성 경화증과 혈관 플라크를 앓고있는 사람에게 권장됩니다.

차, 커피, 코코아

차는 지방을 전혀 함유하지 않은 음료이므로 콜레스테롤을 원칙적으로 함유 할 수 없습니다. 유명한 티 트리 오일은 증류로 조금씩 수집됩니다. 차의 ast은맛은이 제품에 많은 양의 탄닌이 함유되어 있기 때문입니다. 탄닌은 주변의 모든 것을 묶는 물질입니다. 이것은 지방이 많은 식품 성분 (저밀도 지단백질 포함)과 유익한 미세 요소 모두에 적용됩니다. 차로 음식을 씻는다면 많은 양의 고기를 먹더라도 사람은 차에서 철분을 얻을 수 없다는 것이 증명됩니다.

체중 감량을위한 제품으로 커피를 인식하는 사람은 거의 없습니다. 커피는 전 세계 수백만 명의 사람들이 아침에 시작하는 가장 인기 있고 저렴한 음료입니다. 최근에는 커피가 콜레스테롤 수치가 높은 사람들을위한 제품리스트에 포함되었습니다. 그것은 압력을 높이는 그의 능력에 관한 것입니다.이 능력은 일반적으로이 집단의 사람들이 높아지거나 규범의 상한에 있습니다.

오늘날 과학자들은 커피를 재활시키고 심지어 고혈압 환자에게도 허용했습니다. 더욱이, 독립적 인 연구에 따르면 커피를 규칙적으로 섭취하면 혈장의 지질 농도가 감소합니다. 인스턴트 및 인스턴트 커피에는 콜레스테롤이 없습니다. 그것은 갓 양조 한 커피의 표면을보고 쉽게 확인할 수있는 소량의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 다량의 유기산 (사과산, 카페 산, 염소산, 아세트산, 시트르산)은 모든 기관의 활동을 자극합니다.

코코아는 독특한 제품입니다. 코코아 파우더는 평균 약 10g의 지방이지만이 지방은 매우 유용합니다. 식물성 폴리 불포화 지방산과 폴리 페놀은 의약품처럼 작용합니다. 제대로 조리 된 코코아는 한 잔의 술을 마시기 전에 사람이 먹었던 지방을 중화시키는 데 도움이됩니다. 많은 양의 설탕과 우유를 첨가하지 않아서 유익한 성질을 감소시키지 않는 것이 중요합니다. 마지막으로, 의사들은 코코아의 영양가에 대해 경고합니다.

우유와 설탕을 넣은 200g의 음료는 200Kcal에 해당합니다. 우리는 그것이 단순히 술이 아니라 식사, 건강한 간식이라고 말할 수 있습니다. 고 칼로리 과자를 첨가해서는 안됩니다.

과자

과자는 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들이 영원히 잊어야하는 제품입니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 환자가 당뇨병을 앓지 않았다면 합리적인 양의 과자를 사용하는 것이 유용하고 심지어 좋은 것들을 선택하는 것이 중요합니다. 따라서 마쉬멜로 우나 마쉬멜로 우는 지방이 거의 없으며, 열매와 과일에서 증발하는 생산 방법으로 생산되는 일정량의 가용성 섬유를 함유하고 있습니다. 물론,이 비율의 섬유는 아주 작지만 몸에서 지방 성분을 제거하는 작용도합니다. 카라멜은 콜레스테롤이 없지만 덜 유용하다고 여겨 질 수 있습니다.

마지막으로,이 그룹에서 가장 많은 지방과 고유의 제품은 할바 (halva)이며 해바라기 씨앗의 구성 요소를 사용하여 생산됩니다. 아시다시피, 식물성 기름에는 나쁜 콜레스테롤이 없기 때문에 환자는 당일 총식이 요법 일정을 계산하여이 단맛을 감당할 수 있습니다. 또한, halvah에 포함 된 다중 불포화 지방산은 혈장에서 좋지 않은 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤 사이의 균형을 회복시키고 죽상 경화 지수를 감소시킵니다.

그러나 기름진 충전재가 달린 과자에서 버려 져야합니다. 그런 충전재의 기초 인 제과 지방은 콜레스테롤을 함유하고있어서 큰 위험을 안고 있습니다. 건강한 사람이라해도 과자는 많은 칼로리를 가져 오는 디저트라는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

이 표는 일일 칼로리를 계산하는 데 도움이됩니다.

http://holesterinstop.ru/pitanie-i-diety/produkty-bez-xolesterina-i-s-nizkim-ego-soderzhaniem.html

콜레스테롤을 낮추는 제품

독자 여러분, 많은 사람들이 콜레스테롤 저하 제품을 찾고 혈관을 청소하여 앞으로 죽상 경화증과 심장병을 예방하기를 원합니다. 그러나 불행히도,이 지표는 음식뿐만 아니라 영향을 미칩니다. 따라서 콜레스테롤 저하 제품이 사람을 돕는 지 여부를 확실히 말하기는 어렵습니다. 그러나 적절한 영양 섭취는 확실히 많은 건강 문제를 피하는 데 도움이됩니다. 지방이 많은 사람들은 튀김을하고 섬유질을 섭취하지 않고 주로 반제품을 먹고 체중이 심하고 심혈관 질환 문제가 지속적으로 높으며 콜레스테롤 수치가 높습니다.

음식으로 콜레스테롤을 낮출 수 있습니까?

죽상 경화증의 발병을 예방하려면 콜레스테롤이 들어있는 식품을 알아야합니다. 다음은 유사한 정보가있는 표입니다. 일부 식품에 들어있는 콜레스테롤의 양은 혈관에 위험하다는 것을 의미하지는 않습니다.

일반 식품 콜레스테롤 (전체 표)

표에는 콜레스테롤이 많은 식품이 포함되어 있습니다. 높은 함량의 모든 요리는 잠재적으로 위험합니다. 이들은 주로 지방이 많은 튀긴 음식입니다. 예외는 해산물, 물고기 및 견과이다. 그들은 종종 아테롬성 경화증의 예방뿐만 아니라 특히 노년기의 신체 및 정신 활동을 유지할 목적으로 전문가의 추천을받습니다.

저밀도 지단백질, 특히 튀김 식품을 만들 때 형성되는 트랜스 팻이 풍부한 음식물을 제거하십시오. 그것은 죽상 경화증의 위험을 증가시킬뿐만 아니라 신체의 노화를 촉진합니다.

어떤 음식에 콜레스테롤이 많은지 알면 좋지 않은 지 단백을 확인하는 법을 배워야합니다. 지방질 고기뿐 아니라 부산물 인 달걀 노른자가 혈액 내 콜레스테롤 증가 및 죽상 경화증 발병에 기여할 수 있음이 입증되었습니다. 그리고 물고기, 특히 바다는 오메가 산이 풍부합니다. 오메가 산은 혈관벽에 콜레스테롤 플라크가 축적되는 것을 방지합니다. 또한, 뼈와 관절에 유용한 많은 물질이 있습니다.

활발한 어업 활동을하는 지역에 살고있는 사람들은 근골격계의 심혈관 질환 및 병리로 고통받을 가능성이 훨씬 적습니다. 이것은 콜레스테롤이 유용하고 해롭다는 것을 다시 한번 증명하며, 음식을 선택할 때 먼저 품질을보기 위해 필요합니다.

부산물, 특히 간과 계란의 노른자는 어린 시절과 청소년기에만 규칙적으로 섭취 할 수 있습니다. 30-35 년 후에, 그러한 식사는 일주일에 1-2 회 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 활발한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.이 라이프 스타일은 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 현저하게 줄이고 건강에 해로운 음식으로 인한 피해를 최소화합니다.

다이어트로 콜레스테롤을 낮추는 방법

많은 사람들이 그것을 불어 넣어서 콜레스테롤 수치를 낮추며 심장 및 혈관을 죽상 경화성 변화로부터 보호하는 것이 가능합니다. 그러나 건강하고 건강한 음식을 사용하는 콜레스테롤 증가에 대한 100 % 보호에 대한 정확한 정보는 없습니다. 콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 제품 목록은 전문가의 가정에 불과합니다. 전문가들은 특정 요리 (해산물, 식물성 섬유 등)가 아테롬성 경화증 발병의 위험을 낮추고 연령이 높아질수록 각 사람의 혈관에 영향을 미치는 콜레스테롤 치태 형성을 늦추는 것으로 나타났습니다.

콜레스테롤 감소에 필수적인 제품

다음은 콜레스테롤 수치를 낮추기위한 주요 제품 목록입니다.

• 다가 불포화 지방산, 아마 종자, 아마씨, 겨자, 바다 갈매 나무속, 면직물, 올리브 기름이 풍부한 해산물;
• 땅콩, 호두, 아몬드;
• 야채와 과일이 풍부한 섬유;
• 곡물;
• 밀기울;
• 호박 씨앗;
• 흰 양배추;
• 무화과;
• 밀 배아;
• 참깨;
• 아마 씨앗.

위의 콜레스테롤 수치가 높은 유익한 제품은 다른 작용 기작을 가지고 있지만 생명을 위협하는 가장 큰 요인으로 여겨지는 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 현저하게 줄입니다.

필수 지방산

수년간 과학자들은 혈액에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을하는 것으로 밝혀졌습니다. 많은 연구 끝에 1923 년에 처음 발견 된 필수 지방산이 죽상 동맥 경화증의 진행을 막고 심장 및 혈관 질환을 예방한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그들은 혈액 순환의 질을 향상시키고 염증 반응을 감소 시키며 세포의 영양을 향상시킬 수 있습니다. 필수 지방산의 일일 섭취량은 5-10g이며 인체에서의 신진 대사의 일정성을 유지합니다.

필수 지방산은 분해 될 때 형성되는 에너지 원입니다. 그들은 몸에 의해 합성되지 않으며 주로 음식으로 우리에게옵니다. 필수 지방산의 주된 대표자는 오메가 -3와 오메가 -6입니다.

필수 지방산이 많은 제품

필수 지방산의 천연 공급원 :

• 아마 종자, 아마 인유;
• 콩;
• 견과류;
• 해바라기 씨앗;
• 바다 물고기, 특히 연어와 송어;
• 모든 해산물;
• 참깨;
• 면화, 올리브, 옥수수, 유채 기름;
• 밀 콩나물;
• 밀 배아 유.

그것은 나이가 많지 않은 음식에서 콜레스테롤 함량을 모니터링하기 시작하는 것이 좋습니다. 죽상 동맥 경화증은 수십 년에 걸쳐 발전해 왔으며이 질병의 악영향을 예방할 수 있어야합니다.

심장 및 혈관 질환의 예방에 중요한 역할을하는 것은 영양의 질입니다. 좋은 콜레스테롤 (고밀도 지단백질)이 높은 음식을 정기적으로 먹는 것뿐만 아니라 지방 음식, 트랜스 지방 및 기타 "식품 잔해"를 가능한 한 적게 먹는 것이 중요합니다.

이 비디오에서 전문가들은 혈액에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 건강 식품에 대해 이야기합니다.

식물 스테롤

피토스테롤은 식물의 세포막의 일부로 식물 섬유에 들어 있습니다. 그들은 또한 죽상 동맥 경화증의 예방에 사용됩니다. 비교적 최근에 전문가들은 식물 스테롤이 콜레스테롤 수치를 낮추어 장벽에서 흡수되는 양을 줄이는 능력을 가지고 있음을 발견했습니다.

식물 스테롤은 소화관을 정화 할뿐만 아니라 여분의 지방을 흡수하지 못하게합니다. 이 능력은 다양한 식품 첨가물 제조업체가 적극적으로 사용했습니다. 여기에는 약초 식물성 스테롤이 포함되어 있습니다. 결과 보충 교재는 적극적으로 죽상 동맥 경화증 및 심지어 암 예방을위한식이 보조제로 광고됩니다.

일부 제조업체의 마가린, 버터 및 다른 지방 음식은 또한 새로운 고객을 유치하기 위해 식물 스테롤을 사용합니다. 그러나 해로운 것을 조건부로 유용하게 결합 할 때의 이점은 의문의 대상입니다. 음식에서 피토스테롤을 사용하는 것이 좋습니다.

음식에 들어있는 식물 스테롤

피토스테롤의 주요 공급원 :

• 바다 갈매 나무속 기름;
• 콩;
• 토마토;
• 밀 배아;
• 무화과;
• 완두콩;
• 올리브 오일;
• 견과류;
• 참깨;
• 옥수수;
• 콩;
• 오렌지;
• 레몬

모든 식물 제품에 식물 스테롤이있는 것은 아닙니다. 그들은 우리가 모든 채소와 과일 및 곡물에서 얻는 섬유의 효용을 대체하지 않습니다. 다양한 식단에서 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 피토스테롤이나 필수 지방산은 먹을 수 없습니다. 당신은 건강에 해로운 음식을 포기하고, 충분히 먹어야합니다.

식물 섬유

현대인의 식단에서 식물 섬유의 급격한 감소와 관련된 부분적으로 널리 퍼진 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 병리. 정기적 인 육체 노동의 부족으로 상황이 악화됩니다. 이 두 가지 요소의 조합은 심지어 젊은이들과 중년의 사람들 사이에서도 혈액 내의 콜레스테롤 수준을 증가시킵니다.

소화계의 활동을 유지하기 위해 소장에서 과도한 콜레스테롤 흡수를 막기 위해 매일 식물성 식품을 섭취해야합니다. 그것은식이 섬유가 풍부합니다. 식물은 펙틴을 함유하고있어 저 분자량 콜레스테롤 수치를 20 % 감소시켜 혈관 벽에 플라크를 부착시킵니다. 그러나 그것은 섬유의 매일 사용과 함께 발생합니다.

또한 야채와 과일뿐만 아니라 곡물도 유용합니다. 영양사는 매일 곡물, 밀기울 및 싹이 트인 콩나물을 먹는 것이 좋습니다. 이러한 음식은 하루 30 ~ 50 g 범위에서 섭취해야하는 펙틴과 섬유가 풍부합니다.

그러나 비례감을 기억하십시오. 과량의 펙틴은 장 건강에 부정적인 영향을 미친다. 귀하의 식단에 섬유가 너무 많으면 (하루에 60g 이상) 유익한 물질의 흡수가 감소합니다.

딸기는 또한 장에 필요한 섬유질을 함유하고 있습니다. 가장 유용한 블루 베리, 라스베리, 딸기, 검은 chokeberry, 붉은 포도입니다. 장의 질병 예방 및 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 야채에서 흰색 양배추, 가지, 호박을 사용하는 것이 좋습니다.

오늘 특별한 관심은 마늘을 끈다. 많은 전문가들은 그것을 천연 스타틴이라고 생각합니다. 이 약물 그룹은 죽상 동맥 경화증과 위험한 심혈관 질환을 일으키는 저밀도 지단백질의 생산을 늦추 게합니다. 그러나 마늘은 위장 점막에 매우 공격적으로 작용합니다. 따라서, 하루에 2 ~ 3 개 이하의 치아를 추가로 섭취하는 것이 좋습니다.

어떤 제품이 완전히 개선 되었습니까?

음식에서 저 콜레스테롤 수치가 높으면 혈관 손상을 일으켜 뇌졸중, 심장 마비 및 기타 위험한 질병을 일으킬 수 있습니다. 제한된 양의 저밀도 지단백질이식이 요법에 존재할 수 있지만 건강에 도움이되지 않는 음식이 있지만 반대로 건강에 좋지 않은 음식이 있습니다.

고 콜레스테롤로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까?

• 튀긴 닭고기와 구운 피부가있는 다른 고기;
• 마가린;
• 소세지;
• 돼지 지방의 지방질 품종;
• 오리, 거위;
• 식용유;
• 통조림 물고기;
• 생과자 제품, 생과자, 케이크 및 생과자.

위의 제품은 죽상 동맥 경화증뿐만 아니라 비만, 관절 질환에도 위험합니다. 유해한 지방은 유익한 지방산이 풍부한 식물성 기름으로 대체해야합니다. 또한 훈제 식품을 거부하는 것은 악성 세포의 성장을 유발하는 발암 물질을 포함하고 있기 때문에 가치가 있습니다.

그러나 동물성 지방을 완전히 버릴 수는 없습니다. 특히 30 년이 지난 후에 신진 대사 속도가 느려지면 환자 수를 제어해야합니다. 치유 및 달걀 노른자를 제한 할 필요성을 잊지 마십시오. 간, 두뇌, 계란을 매일 먹지 마십시오. 그러면 혈중 콜레스테롤이 증가합니다. 그러나 정기적으로 야채와 과일, 채소, 딸기를 먹는다면 일주일에 2 ~ 3 회 조건부로 식사를 금지 할 수 있습니다. 이것들은 겨와 달걀을 포함합니다.

지금 당신은 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는 음식이 무엇인지를 알고 있으며 질적 인 방식으로식이를 바꿀 수 있습니다. 죽상 동맥 경화증의 예방은 반드시 정기적 인 운동을 포함해야합니다. 혈액 내 콜레스테롤 수치를 확인하려면 혈액 검사를 통과해야합니다. 이것은 클리닉에서 무료로 또는 개인 실험실에서 유료로 할 수 있습니다. 그러한 연구는 일년에 2-3 회하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤만으로도 음식의 섭취가 충분하지 않아 장기간 약물 치료가 필요합니다.

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http://irinazaytseva.ru/produkty-dlya-snizheniya-xolesterina.html

콜레스테롤이없는 음식으로 간주되는 것은 무엇입니까?

콜레스테롤이없는 식품은 함유하지 않거나 함유되어 있지만 최소 콜레스테롤 수치입니다. 이것은 일상적인 소비와 함께 콜레스테롤 수치를 빠르고 효과적으로 정상 수준으로 낮출 수있는 상당 부분의 제품입니다. 콜레스테롤은 "좋음"과 "나쁨"으로 구분되는 것으로 알려져 있습니다. "좋은"콜레스테롤은 인체에서 생산되어 세포막의 일부를 형성하는 고밀도 지단백질입니다. 호르몬을 합성하고 세포를 건강하게 유지하며 신진 대사 과정을 지원하는 가장 중요한 기능을 위임 받아 좋은 콜레스테롤이 체내에 존재해야합니다.

"나쁜"콜레스테롤은 어떤 과정에도 관여하지 않고 제품과 함께 몸에 들어가는 물질, 더 정확하게는 저밀도 지단백질입니다. 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가하기 시작하면 그 초과분이 혈관에 축적되어 죽상 경화 반을 형성합니다. 해로운 LDL은 혈전, 죽상 경화증 및 다양한 심장 질환의 발병 원인입니다. 총 콜레스테롤 같은 것이 있습니다. 이것으로 우리는 나쁜 좋은 지질의 집합체를 의미합니다. 간세포에서 고밀도 지단백질이 생성되면 저밀도 지단백질이 생성물과 함께 체내로 들어갑니다. 이것이 올바른식이 요법이 고지혈증 치료에 기본이되는 이유입니다.

콜레스테롤이 적은 음식은 무엇입니까?

거의 모든 음식에는 콜레스테롤이 들어 있습니다. 실질적으로 전혀 존재하지 않는 제품은 없지만, 저밀도 지단백질을 최소량 함유하는 많은 제품이 있습니다. 콜레스테롤이 항상 뚱뚱하다는 것은 모든 사람이 이해하지 못합니다. 뚱뚱한 고기에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있지만 닭고기에는 소량이 들어 있으므로 먹을 수있는 음식과 먹지 않는 음식을 보는 것은 불가능합니다. 또한 정상보다 리포 단백질의 함량을 진단 할 때 의약품 약국에 즉시 갈 필요가 없습니다. 적절한 영양 섭취와 몇 가지 간단한 회복 규칙은 과도한 저밀도 지단백질을 신속하고 효율적으로 제거하는 데 도움이됩니다.

콜레스테롤 저하를위한 싸움에서 많은 사람들은식이 균형을 유지해야한다는 것을 잊어 버립니다. 일반적으로 모든 제품은 세 가지 범주의 제품으로 나눌 수 있습니다.

• 콜레스테롤이 많은 식품. 이 제품들은 콜레스테롤 함량이 높을뿐만 아니라 혈중 농도도 높입니다.
• 지단백질이 적은 음식. 이 제품들은 혈액 내의 지단백질 수준에 영향을 미치지 않습니다.
• 지단백질 함량이 최소 인 식품. 그러한 음식은 최소한의 콜레스테롤을 함유 할뿐만 아니라 몸에서 제거하는 데에도 기여합니다.

콜레스테롤이 높은 음식 목록

콜레스테롤 수치가 높아지면 지단백질 함량이 높은 음식은 일반적으로 제한적이어야합니다. 그러나 모든 지방 음식이 신체에 나쁜 영향을 미치지는 않습니다.

다성 지방산과 유기산은 몸에 매우 유익합니다. 그들은 높은 콜레스테롤 수치를 낮추지 만 신진 대사를 방해 할 수 있기 때문에 많은 양을 섭취 할 수 없습니다.

해로운 지방은 고기, 코코넛, 치즈 및 기타 유제품에서 발견됩니다.

높은 콜레스테롤 수치를 가진 영양의 기본 규칙 :

• 희박한 고기를 선호하십시오. 고기에 지방층이 있으면 잘라내어 닭고기에서 피부를 제거하십시오.
• 고기는 먹을 수 있다는 사실에도 불구하고 고기보다는 고기를 선호하는 것이 좋습니다.
• 적어도 일주일에 2 번 물고기를 먹는다.
• 야채는 폴리 페놀 함량이 높습니다. 이 물질은 야채를 빨강, 파랑 및 자주색으로 칠합니다.
• 시리얼을 규칙적으로 먹는다.
• 채우기 요리에 식물성 기름을 사용하십시오.
• 너트를 정기적으로 먹는다.
• 밀기울이 든 빵 만 먹으십시오.
• 유제품은 지방 비율이 낮을 때만 먹을 수 있습니다. 탈지 치즈, 사워 크림, 케 피어를 먹을 수 있습니다. 그러나 우유, 높은 콜레스테롤 및 지방에서, 그래서 그것의 소비는 제한하는 것이 낫다.
• 계란의 상당수는있을 수 없습니다. 당신은 일주일에 2 노른자를 먹을 수 있고 6 개 이하의 단백질을 먹을 수 있습니다.
• 패스트 푸드, 소시지, 얼굴 음식 및 과자는식이 요법에서 제외해야합니다.
• 찌꺼기 (간, 신장, 뇌)를 먹지 마십시오. 동물의 간은 또한 지단백질을 포함하므로 간을 먹을 수 없습니다.
• 어떤 과자 (과자, 아이스크림, 쿠키)도 먹지 마십시오.
• 야채 오일을 선호하여 마요네즈와 버터를 버립니다.
• 음식을 튀기지 마십시오. 프라이팬을 먹을 때, 지방은 콜레스테롤보다 훨씬 위험한 트랜스 지방으로 변하기 때문에 커플을 위해 요리하거나 요리하십시오.
• 커피를 녹차로 바꿉니다. 그러나 다량의 녹차도 마실 수 없습니다. 커피보다 카페인이 많이 포함되어 있습니다.
• 알코올 소비를 제한하십시오. 소량의 적포도주 만 허용됩니다.

야채와 과일은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.

야채와 과일은 과잉 콜레스테롤을 없애는데 아주 유용합니다. 특히 유용한 감귤류는 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다 - 나쁜 지질 단백질의 적입니다. 그 (것)들을 감소시키기 위하여, 당신은 또한 육체 활동에서 관여하고 waterses의 plentitude를 마셔야한다. 스포츠와 물은 신진 대사를 촉진하고 혈액에서 콜레스테롤의 침출에 기여합니다.

콜레스테롤이없는 제품 목록

콜레스테롤이없는 제품은 전혀 함유되어 있지 않은 제품이 아니라 적어도 함유하고있는 제품 군입니다. 지단백질 섭취를 제한하는 것이 필요하므로 메뉴를 만들기 전에 콜레스테롤이 가장 적은 모든 음식을 검토하십시오.

콜레스테롤이없는 제품 목록

너는 할 수있다 : 모든 고기가 콜레스테롤을 포함하는 것은 아니므로 고기는 소비가 허용된다 : 닭 가슴살, 칠면조, 토끼, 토끼.

한도 : 일부 종류의 고기에는 적당량의 지단백질이 포함되어 있으므로 양, 돼지 및 베이컨을 적당량 섭취 할 수 있습니다.

당신은 할 수 없습니다 : 돼지 고기, 양고기, 소시지, 라드 및 찌꺼기가 많은 지방종 - 당신은 제한해야합니다. 뚱뚱한 고기에 80-200 mg이 들어있는 경우. 100 그램 당 콜레스테롤, 그 다음 간은 500 밀리그램을 포함합니다. 간은식이뿐만 아니라 두뇌에서 완전히 배제되어야합니다. 간과 두뇌는 콜레스테롤 수치가 가장 높은 음식입니다. 닭 간과 특히 거위도 먹을 수 없으며 매우 뚱뚱합니다. 페이트 형태로도 먹을 수는 없습니다.

할 수 있습니다 : 물고기 - 영양소의 창고. 최소한의 지단백질을 함유하고있어 거의 모든 종류의 생선을 먹을 수 있습니다. 생선 기름도 먹을 수 있습니다.

할 수있는 일 : 고지방 유제품은 죽상 경화증의 위험과 위험이 크다. 우유는 많은 양의 콜레스테롤이므로식이 요법에서 제외되어야합니다. 탈지 케피어, 사우어 크림, 커티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 저지방 코티지 치즈와 케 피어는 일주일에 여러 번 먹을 수 있습니다. 다른 모든 제품은 한 번만 먹을 수 있습니다.

우유, 농축 우유, 치즈, 버터, 마가린, 아이스크림 등은 할 수 없습니다.

할 수 있습니다 : 해산물에는 많은 단백질과 콜레스테롤이 들어 있습니다. 모든 종류의 바다 음식 중에서 물고기 만 먹을 수 있습니다.

당신은 할 수 없습니다 : 오징어, 새우, 홍합, 가재 및 바닷가 재.

할 수 있습니다 : 신체 채소, 특히 채소 및 빨강, 파랑 및 자주색의 야채에 매우 유용합니다. 피부가있는 신선한 야채. 야채 샐러드를 만들어 식물성 기름으로 채울 수 있습니다.

너는 할 수있다 : 과일은 너가 제한없이 먹을 수있는 음식을 나타난다. 비타민 C가 풍부한 감귤류는 매우 도움이되며 열매를 먹는 것이 좋습니다.

당신은 할 수 있습니다 : 고명에 대한 식물성 식품 즉, 곡물 또는 고체 품종의 파스타를 선호하는 것이 좋습니다. 포자는 매일 먹을 수 있지만 파스타는 일주일에 세 번만 먹을 수 있습니다. 콩, 옥수수, 완두콩을 먹을 수 있지만 제한된 양은 있습니다.

당신은 할 수 없습니다 : 낮은 등급의 감자 튀김, 쌀과 파스타.

밀가루와 단 것을 스스로해야합니다. 만두, 케이크 및 기타 제과 제품은식이 요법에서 제외해야합니다. 특히 크림이나 커스터드를 사용하는 경우에는 예외입니다. 녹차, 천연 주스 및 짭짤한 조림 과일을 마실 수 있습니다. 의사와 모범적 인 메뉴를 만들어식이 요법 결과를 모니터링하고 LDL을 줄이기위한 유능한식이 요법을 개발하는 것이 좋습니다.

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6 콜레스테롤 저하 식품. 고 콜레스테롤 다이어트

홈 콜레스테롤 감소 : 저 콜레스테롤 다이어트

당신은 혈중 콜레스테롤 수치를 확인했고 의사는 콜레스테롤 수치가 높아지는 콜레스테롤 및 심장 혈관 및 기타 질병을 예방하기 위해 콜레스테롤 수치를 낮추라고 조언했습니다. 콜레스테롤을 낮추는식이 요법으로. 메뉴에 어떤 제품을 포함시켜야하는지, 콜레스테롤을 줄이기 위해 무엇을 거부해야하는지에 대해서는 국립 심장 연구소 (National Medical Research Center)의 총감독 인 예브게니 쉬야 쿠트 (Yevgeny Shlyakhto)는 말한다. V.A. 알마 조프

콜레스테롤을 낮추려면 총 지방 섭취량을 약 1/3 줄여야합니다. 식이 요법에서 지방의 성질도 바꿔야합니다.

서유럽에서 성인을위한 좌식 생활 습관을위한 평균 지방 섭취량은 하루에 약 70-85 그램입니다. 이것은 2100-2500 kcal의 일일 칼로리 섭취량에 해당합니다. 부러워하는 건강을 지닌 중국 농민들은 매일 음식의 칼로리에서 지방을 10 % 만 섭취하고 혈중 콜레스테롤 수치는 3 mmol / l입니다.

혈액의 콜레스테롤 수치를 10-20 % 줄이려면 신체의 일일 에너지 균형이 필요한 것에서 500kcal을 빼야합니다. 제품에 포함 된 포화 지방 (주로 동물 기원의 것)은 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가 시키지만 불포화 지방 (식물 기원의 것)은 감소에 기여합니다. 생선 제품에서 발견되는 단일 불포화 지방은 또한 혈중 콜레스테롤과 혈중 중성 지방의 정상화에 기여합니다. 요리 할 때 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 콩)을 선호해야합니다.

이제 우리는 저 콜레스테롤 식단에서 개별 제품 그룹에 대해 논의합니다.

무 지방 유제품

우유 전체 우유의 지방 함량은 적습니다 (제품 100g 당 3.2-3.5g).하지만 대량으로 우유를 사용하면 생산 된 지방의 총량이 상당합니다. 하루에 3 잔의 우유를 마시면 지방이 28g으로 포화됩니다. 염소 우유는 최대 3.5 %의 지방, 양 - 최대 6 %까지 함유하고 있습니다. 지방 함유량이 1.5 % 이하인 점포 우유를 선택하십시오.

크림과 사우어 크림은 지방 (20-25 %)을 훨씬 함유하므로 이러한 제품을 섭취하는 것은 피해야합니다.

치즈 당신이 낮은 콜레스테롤식이 요법으로 지정되면, 치즈의 선택은 제한 될 것입니다. 치즈를 선택할 때 제품 100g 당 지방 함량에주의하십시오. 일반적으로 지방 함량은 건조 중량으로 표시됩니다.

요구르트 요구르트는 발효유 (응고 된 것)로 만들어지며 그룹 B의 칼슘, 단백질, 인 및 비타민의 좋은 공급원입니다.이 제품의 유익한 성질은 불가리아 농민의 건강과 수명을 연장시키는 것으로 생각됩니다.

지방 함량면에서 요구르트는 크림 또는 전유 (이 경우 지방 함량은 100g 당 3.0-3.9 %가 될 수 있음)에서 추출되고 지방 함량이 0.2 %에서 1.5 %). 양의 우유로 만든 그리스 요구르트는 최대 9 %의 지방을 함유 할 수 있습니다. 식이 요법을 위해 지방 함량이 2.0 % 이하인 유제품 또는 저지방 요구르트를 선택하십시오.

오일과 견과류 : 무엇을 선택해야합니까?

버터와 마가린에는 같은 양의 지방 (100g 당 81g까지)이 포함되어 있지만이 지방의 조성은 다릅니다. 버터는 많은 양의 포화 지방산 (약 63 %)과 약 4 %의 소위 트랜스 지방산 (부분적으로 수소화 된 식물성 지방)을 함유하고 있습니다. 트랜스 지방산은 건강에 해로운 것으로 알려져 있습니다.

버터에 비해 모든 종류의 마가린에는 포화 지방산이 적고 "고도 불포화 지방산"이라는 마가린에는 다량의 트랜스 지방산이 들어 있으며 포화 지방과 함께 고 콜레스테롤 혈증 환자의식이 요법에서 권장 할 수 없습니다.

올리브 오일은 소위 지중해식이 요법과 저 콜레스테롤 영양의 개념에서 이상적인 제품입니다. 해바라기 기름은 65 % 인 반면, 올리브유는 몸에 의해 98 % 흡수됩니다.

올리브 오일은 수천 년 동안 인간에 의해 사용되어 왔으며 가장 오래된 식품 중 하나로 간주됩니다. 포도주와 마찬가지로 올리브 기름은 다른 기후대와 다른 토지에서 재배 될 때 맛, 색깔 및 향이 다릅니다. 올리브 수확은 다양한 방법으로 수확됩니다.

올리브 오일은 맛과 산도에 따라 여러 종류로 나뉩니다. "엑스트라 버진 올리브 오일"(엑스트라 버진 올리브 오일)은 엄선 된 품질의 올리브로 만들어졌습니다. 그것은 우수한 맛과 향을 가지고 있으며, 청소할 필요가 없습니다. 이 기름의 산도는 1 % 이하입니다.

"버진 올리브 오일"은 또한 청소할 필요가없는 우수한 제품입니다. 높은 수준의 맛과 향을 가지고 있으며 산도는 2 % 이하입니다.

"올리브 오일"은 초기에 산성도가 큰 오일입니다. 그것은 "초자연"올리브 오일을 사용하여 가공 (정제) 및 맛 내기합니다. 산도는 1.5 % 이하입니다.

올리브 오일은 샐러드 드레싱, 육류와 생선을위한 마리 네이드 역할을 할 수 있으며, 고온에 견디며 프라이팬과 베이킹에 널리 사용됩니다.

견과류 - 매우 유용하고 영양가있는 제품. 견과류에는 많은 양의 칼로리, 식물성 단백질 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 최근의 증거에 의하면 특정 견과류 (예 : 호두)를 먹으면 콜레스테롤이 12 %까지 완만하게 감소합니다.

브라질 견과류는 셀레늄의 훌륭한 원천입니다. 셀레늄은 산화 과정, 갑상선의 정상적인 기능 및 성 호르몬 테스토스테론 생산에 관여하는 중요한 미량 원소이며, 또한 정자의 정상적인 이동성을 보장합니다. 3 개의 전체 브라질 견과류 (10g)는 셀레늄 1 일 복용량 153mcg을 제공합니다 (남성의 경우 일일 요금 75mcg, 여성의 경우 60mcg).

저 콜레스테롤식이 요법에서 제외 할 고기

고기 쇠고기, 송아지 고기 및 양고기의 마른 삭감 : 허리, 어깨, 허벅지, 허리, 안심. 요리 직전에 고기 조각에서 지방을 모두 잘라냅니다. 단백질과 철분이 풍부한 붉은 고기 섭취를 완전히 거부하면 빈혈로 이어질 수 있습니다. 특히 젊은 여성에서는 빈혈로 이어질 수 있습니다.

반제품 고기, 소시지, 소시지, 살라미 소시지, 베이컨 및 가공 된 고기로 만든 기타 산업용 제품은 숨겨진 지방을 사용하여 생산하지 마십시오. 예를 들어, 구운 쇠고기 소시지는 100g의 제품마다 최대 17g의 포화 지방을 함유하고 돼지 고기 소시지는 100g의 완제품 당 25g의 지방을 함유하고 있습니다. 부산물 (간, 신장, 두뇌)에는 많은 콜레스테롤이 포함되어있어 건강에 좋은 음식으로 추천 할 수 없습니다.

삶은 고기 나 증기 고기 요리를하고, 고기에 튀김을 할 때는 식물성 기름을 사용하십시오. 송아지는 저 콜레스테롤 식단을 먹는 고기 애호가들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 예를 들어, 볶은 송아지 고기 escalope는 제품 100g 당 6.8g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 1.8g (26 %)만이 포화 지방입니다. 다진 송아지 고기는 11g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 포화 지방의 절반 이하가 4.7g입니다.

새 더 많은 가금류 고기 (닭, 닭, 칠면조)를 먹고 쇠고기와 돼지 고기로 대체하십시오. 가금류를 요리 할 때 콜레스테롤이 높은 모든 보이는 지방과 피부를 제거하십시오. 튀김을하는 새가 식물성 기름을 사용할 때. 탁월한 선택은 칠면조 고기입니다 - 단지 3 ~ 5 % 지방을 함유하고 있습니다.

물고기 현재 생선, 특히 오메가 -3 지방산이 함유 된 지방성 변이를 정기적으로 섭취하면 심근 경색의 위험을 1/3로 줄일 수 있음이 입증되었습니다. 심근 경색의 예방을 위해 필요한 양의 오메가 -3 지방산은 하루 500-1000mg입니다. 이 양의 오메가 -3는 일주일에 2 ~ 3 회 지방에 함유되어 있습니다.

계란 난황에는 콜레스테롤이 많으므로 일주일에 3-4 알 정도를 섭취해야합니다. 달걀 흰자위는 많은 제약없이 사용할 수 있습니다.

하루에 5 인분의 과일과 채소

1990 년 세계 보건기구 (WHO)는 관상 동맥 심장 질환, 고혈압 및 암으로 인한 사망률이 유럽에서 가장 낮은 지중해 식 다이어트 (프랑스, 스페인, 이탈리아, 포르투갈)가있는 국가에서 영양 연구를 실시했습니다. 이 나라에서 과일과 채소의 매일 섭취량은 400g 이상입니다.

영국 영양 학자들은이 자료를 토대로 "하루에 야채와 과일 5 인분"이라는 공식을 도출했습니다. 1 개의 사과, 오렌지, 배 또는 바나나, 멜론 또는 파인애플의 큰 조각, 2 개의 키위 과일, 2 개의 자두, 갓 준비한 샐러드 또는 통조림 과일 2 ~ 3 큰술, 말린 과일 1 큰술 또는 만든 두 스푼 신선한 냉동 야채 또는 과일.

1 일 5 개 빵

빵과 파스타는 탄수화물이 풍부하고 칼로리의 좋은 공급원으로 작용하며, 저지방 콜레스테롤 식단 섭취는 동물성 지방 때문에 줄어든다. 굵은 빵에는 장내 루멘에서 콜레스테롤에 결합하는 불용성 식물성 섬유가 들어 있습니다.

버터 제품은 버터, 우유 및 계란을 기준으로 준비되므로 소비량을 줄여야합니다.

일일 칼로리 식품 중 복합 탄수화물의 비율은 약 절반이어야합니다. 시리얼 죽을 요리 할 때, 우유를 탈지 우유로 대체하거나 물로 죽을 조리하십시오. 아침 식사에는 옥수수와 오트밀을 사용할 수 있습니다.

콩과 식물 (콩, 콩, 완두콩)은 식물성 단백질을 많이 함유하고 있으며 칼로리가 많은 식품이기 때문에 육류 및 육류 제품의 좋은 대안입니다.

빵의 일일 섭취량은 남성의 경우 6 개, 여성의 경우 5 개를 넘지 않아야합니다.

알코올, 혈관 및 콜레스테롤

최근 몇 년 동안의 과학적 증거에 따르면 적당량의 알코올을 섭취하면 죽상 경화증에 대한 보호 효과가 있음을 알 수 있습니다. 지금까지 많은 항산화 제와 플라보노이드가 함유 된 적포도주의 정기적 섭취가 관상 동맥 질환의 상대적 위험을 감소 시킨다는 확실한 증거를 얻었습니다. 소량의 알코올을 규칙적으로 사용하면 혈류가 개선되고 혈관계의 혈전증이 예방되며 혈중 콜레스테롤 수치가 증가합니다.

그러나 동맥성 고혈압 및 당뇨병 환자에서 가능한 한 알코올 섭취를 줄여야한다는 사실을 명심해야합니다. 그러한 환자는이 문제를 의사와상의해야합니다.

커피 나 차?

양조되고 녹지 않는 커피의 사용은 커피 콩에서 지방을 추출 할 때 끓이기 때문에 콜레스테롤이 증가한다는 것을 증명합니다. 커피를 완전히 거부하면 혈중 콜레스테롤이 17 % 감소합니다.

음주 차는 심장 혈관계, 특히 관상 동맥 심장 질환에 유익한 효과가 있습니다. 이 효과는 차의 플라보노이드 함량이 높기 때문일 수 있습니다.

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