채식주의자를위한 제품 목록

메인 곡물

채식주의자를위한 제품 목록

채식주의자가 고기를 먹기를 거부한다는 사실은 모두에게 알려져 있습니다. 그러나 많은 논쟁의 여지가 있기 때문에이 질문을 탐구하기 시작한 사람들은 쉽게 길을 잃을 수 있습니다. 많은 제품들이 의문을 제기합니다. 예를 들어, 달걀이나 우유를 먹을 수있을 것인가? 한편으로는 동물 기원이지만, 다른 한편으로는 아무도 죽일 필요가 없습니다. 이 경우 어떻게해야할까요?

이 시스템의 심각한 불일치를 토대로 각 지점은 대표자의 견해와 태도에 따라 자체 메뉴가 있습니다. 그러므로 우리는 채식주의자가이 그룹들 각각에서 먹는 것을보다 정확하게 설명하려고 노력할 것입니다.

일반적인 순간들

채식주의 자에 의해 먹을 수있는 음식의 목록을주의를 기울이기 전에 제시 할 수없는 일은식이 요법을 결정하는 세계관에 대해 더 자세하게 설명하는 것이 가치가 있습니다. 고전적 의미에서이 사람들은 다른 생명체를 죽인 결과로 인류가 먹는 것을 먹기 때문에 인류 때문에 거절합니다.

일반적인 용어로, 그것은 물론 모든 형태와 형태의 고기뿐 아니라 물고기 (고기를 거부하지만 물고기를 먹는 샌드위치는 별개의 추세이며 어떠한 방식으로도 채식주의를 의미하지는 않습니다)입니다. 그러나이 점수에는 불일치가 있습니다. 우리가 별도의 목록에 올린 논란의 여지가있는 제품이 있으며,이를 바탕으로 고전 학교의 여러 가지 지소가 생겼습니다.

무엇을 먹을까?

콩과 식물 : 콩, 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 완두콩;
버섯;
곡물 : 수수, 밀, 쿠스 쿠스, 쌀, 호밀, 메밀, bulgur, 보리;
파스타;
식물성 기름 : 해바라기, 올리브, 아마씨 등;
해산물 : 갈색 조류 (미역, 리마, 히지 키, 다시마), 빨강 (달팽이, 카라기난, 모반, 반암), 녹색 (단원전, 스피 룰 리나, 우미 부도, ulva);
야채, 그중 가장 유용한 감자, 당근, 호박과 스쿼시, 무, 샐러리, 시금치;
견과류 : 코코넛, 피칸, 호두, 소나무, 피스타치오, 땅콩, 헤이즐넛, 캐슈, 아몬드;
과자가없는 과자 (대신 한천 또는 펙틴 패키지를 찾아야 함);
콩;
향신료 : 생강, 회향, 계피, 바질, 마요라나, 고수풀, 고추, 심황, 카 다몬, zira, 아니스, 오레가노, 바닐라, 겨자, 매자 나무, 육두구, 정향 나무, 카레;
건조한 조반 및 곡물;
과일과 말린 과일;
제빵 제품.

먹지 않는 것

"가벼운"고기 : 닭, 칠면조 및 다른 가금류;
"무거운"고기 : 쇠고기, 돼지 고기, 양고기;
해산물 : 새우, 홍합, 문어, 굴;
육류 제품 : 피자, 스낵, 찌꺼기;
물고기

육류 대신 메뉴에 포함 할 내용 (식단에서 단백질과 지방의 균형을 유지하기 위해) :

콩과 식물 : 병아리 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 콩;
고기 함량이없는 소시지;
두유;
콩 치즈;
계란.

어떤 음식에 어떤 비타민이 함유되어 있습니까?

논쟁의 여지가있는 제품에 대하여

물고기

논쟁의 여지가없는 것처럼 보입니다. 만약 채식주의자가 죽은 동물의 살을 먹지 않는다면, 물고기와 똑같이하는 것이 논리적 일 것입니다. 하지만 안돼! 이 시스템을지지하는 사람들은 양심의 가책없이 물고기와 해산물을 먹는다고 진심으로 생각하는 사람들이 있습니다. 논증 :이 생물들은 지능이없고 중요하지 않으므로 그들의 부재가 누구에게도 영향을 미치지 않을 것입니다. 심지어 그들은 서로 공감하는 법을 모릅니다.

그러한 사람들은 페 쉬타 리안 (peschetarian)이라고 불리며, 고전적인 채식주의 자들은 그들을 수용소로 데려 가지 않습니다.

계란

사실 계란도 금지되어야합니다. 그 (것)들 때문에, 병아리는 결국 부화 할 수 있었다. 그렇다면 이데올로기에 어떻게 적합합니까? "우리는 아무도 죽이지 않는다"? 그러나 허점이 있으며이 세계관 시스템의 대표자들에 의해 사용되었습니다. 그들은 닭고기 밑에서 꺼내 진 농장이 아닌 산업 보육 기관의 알만 먹습니다. 처음에는 자연적인 방법으로 얻지 못했기 때문에 자연과 관련이 없습니다. 약간 변형 된 관점 (결국, 산업화 된 병아리에게서조차도 제기 될 수 있음)은 그렇지만, 그럼에도 불구하고 존재합니다. 락토 (Lacto) - 채식주의자는 그것을지지하지 않으며 달걀을 먹지 않습니다.

우유

낙농 제품에 대한 합의도 이루어지지 않았습니다. 한편으로는 모든 것이 간단합니다. 젖소는 사람에게 우유가주는 것으로부터 죽지 않습니다. 그러나 예를 들어, 채식주의자인 ovo는 이러한 제품을 먹어서는 안되는 이유가 매우 많습니다.

첫째, 우리가 산업 규모에 관해 이야기한다면, 가난한 젖소는 수많은 고문에 노출됩니다. 생산자의 임무는 우유의 최대 양을 펌프질하는 것이기 때문입니다. 동시에 항생제 및 기타 유해 물질을 공급할 수 있습니다.

둘째, 어떤 포유류와 마찬가지로 암소는 수유 중에 만 젖을줍니다. 그래서 그녀는 끊임없이 출산해야합니다. 이 경우 대부분의 경우 태어난 송아지가 고기를 위해 도살됩니다.

그리고 채식주의 자 중에는 수십 가지의 논쟁이 있습니다.

꿀

채식주의 자의 식단에서 꿀을 금지하는 것에 관해서는 많은 사람들이 당혹 스럽습니다. 그것이 왜 아직도 가치가 없는지에 대한 설명은 이해할 만하다. 이 태도는 일반적으로 완전 채식주의 자와 다릅니다. 그들은 몇 가지 이유로 꿀벌 제품을 거부합니다 :

2 년마다, 여왕벌은 더 생산적이고 더 젊은 것들로 대체됩니다.
벌집을 추출 할 때, 꿀벌은 고통 받고 죽습니다.
겨울에는 꿀벌의 꿀벌이 설탕 시럽으로 바뀌어 꿀벌의 여러 질병을 일으켜 생명을 단축시킵니다.

이에 앞서 채식주의 자들은 벌꿀, 벌집, 페가, 프로 폴리스 또는 다른 양봉 제품을 먹지 않습니다.

설탕

하얀 설탕 조각을 얻으려는 몇몇 제조업자는 소의 뼈 여과기를 통과시킵니다. 이 사실은 채식주의자가 왜이 제품을 먹지 않는지에 대한 설명이되었습니다.

이제 당신은 채식주의자가 그들의 세계관 때문에 먹지 않는다는 것을 알고 있습니다. 또한, 각각은 일반적으로 받아 들여지는 것과 다를 수 있습니다. 따라서 메뉴를 만들기 전에 먼저 동물의 인간적 대우 측면에서 수용 할 수없는 제품 목록에 포함 된 것이 무엇인지 결정해야합니다. 캠프 중 하나에 합류 한 후에 만 허용되거나 금지 된 식품 목록에 대해 더 자세하게 말할 수 있습니다.

오보 - 락토 - 채식주의

오보 - 락토 - 채식주의 자들은 주류의 고전입니다. 그들의 장점은 이용 가능한 모든 가지 중에서 가장 균형 잡히고 다양한 식단입니다. 그리고 이것은 모든 필요한 비타민과 미량 원소의 소비를 보장합니다. 그러한 사람들의 결핍은 매우 드뭅니다. 그리고 우리가 채식주의의 이점에 관해 이야기한다면, 그것은 완전한 힘으로 드러났습니다.

그들이 고기와 생선을 먹을 수 없다는 사실에도 불구하고 계란과 우유뿐만 아니라 식물성 식품의 부족에 대한 보상 이상의 역할을합니다.

게;
유아용 조제 분유;
요구르트;
카이 막;
골짜기;
케 피어;
키누 스키;
초유;
암소, 양, 염소, 엘크, 분유;
유청;
아이스크림;
버터 밀크;
신 우유;
리 코타;
리야 첸카;
스커;
크림;
버터;
농축 우유;
눈덩이;
와;
코티지 치즈;
두부 질량;
두 부 치즈;
게;
투로 루디;
chhurpi;
계란.

명부는 고전적인 채식주의 자의 그것과 동일 하;
+ 치즈가 첨가됩니다.

그래서 논란이되고있는 또 다른 제품이 우리 목록에 등장했습니다. 이것은 치즈입니다. 사실 많은 채식주의 자 (심지어 비켜 - 락토 -와 락토 -)는 젤리를 언급한다는 사실에도 불구하고 그것을 먹기를 거절합니다. 설명은 매우 간단합니다. Rennet은 많은 현대 치즈와 심지어 코티지 치즈를 생산하는 데 사용됩니다. 이것은 송아지 위에서 수확되는 물질이며,이를 위해 아기가 젖소에 의해 사망합니다.

그러나 좋은 소식이 있습니다. 동물이 아닌 출처의 렛넷 대용 물이 있습니다. 그들은 치즈 생산에 적극적으로 도입되기 시작했습니다. 포장지에 미생물 / 미생물 렌트 / 렌닌이라는 다른 이름으로 숨길 수 있습니다. 이들은 채식주의 자들이 먹을 수있는 치즈입니다 (대부분 수입됩니다).

진정한 채식주의자가되고 싶다면이 시스템에서이 세계관의 기초를 배우기 시작해야합니다. 그것은 적절하고 건강한 영양의 원칙에 최대한 가깝습니다. 그리고 이것은 그것으로부터 훨씬 더 많은 이익이있을 것이라는 것을 의미합니다.

오보 채식주의

오보 채식주의 자들은 조금 이상한 사람들입니다. 그들은 달걀을 먹습니다. (고의적으로 삶은 노른자를 낳습니다.) 그러나 그들은 낙농 제품을 거부합니다. 어떤 식 으로든, 식단에서 우유도 코티지 치즈도 케 피어도 찾을 수 없습니다. 그러나 계란 요리는 메뉴의 기초입니다.

부드러운 삶은 계란;
단단한 삶은;
박제 된;
스코틀랜드;
밀렵 된
가방에;
오믈렛;
파르 미티에;
shakshuka;
Mandirmak;
Benedict;
스크램블;
mish-mash;
frittata 및 많은 다른 계란 요리.

고전적인 채식주의의 명부;
계란을 제외하고는 ovo-lacto-vegetarians에 대해 승인 된 제품 목록.

밀크는 다른 이름의 라벨에서 숨길 수 있습니다.

카세인;
칼슘 카세인 산염;
마그네슘 카세인 산염;
카제인 산염;
카제인 칼륨;
락 알부민 포스페이트;
락 알부민;
락토 글로블린;
카제인 나트륨.

비 식 채식 주의자들에게 그것은 몇 마디로 나누어 말할 가치가 있습니다. 그 (것)들을위한 동물성 단백질의 유일한 근원은 계란입니다. 이것은 건강에별로 좋지 않은 결과를 초래합니다. 첫째, 그들은 단백질에 대한 일상적 필요를 다루지 않습니다. 따라서 우리는 단백질을 함유 한 작은 식물성 제품에 적극적으로 기울여야합니다. 둘째, 계란은 오랜 기간 소화 된 무거운 음식이며 장기간에 걸쳐 많은 양의 위장병이 관찰됩니다.

락토 - 채식주의

Lacto-vegetarians는 주로 낙농 제품을 먹고 그 밖의 모든 것은 고전 학교에서 허용합니다. 그들의 주요 특징 - 계란 사용 거부. 설명은 아주 논리적입니다. 병아리가 미래에 부화 할 수 있으므로 씨족 고치를 먹으면 살인으로 간주 될 수 있습니다.

허용되는 제품 목록 :

고전적인 채식주의자를위한 일반적인 명부;
계란을 제외하고 ovo-lacto-vegetarians의 목록.

금지 된 식품 목록 (계란 또는 달걀 가루 포함) :

와플;
마시 멜로 수플레;
컵 케이크;
과자;
머랭;
아이스크림;
즉석 으깬 감자;
빵 부스러기;
쿠키;
파이 및 기타 밀가루 반죽류;
도넛;
푸딩
롤;
배터;
계란 국수;
계란 소스 (마요네즈, 네덜란드어, 타르타르);
계란.

라벨에서 제조업체는 다음과 같은 이름으로 계란 성분의 존재를 숨길 수 있습니다.

알부민;
아포 비 테레 닌;
글로불린;
지방 대체;
번개;
오발 부민;
오보비 텔린;
오보 뮤신;
포스 비틴.

락토 - 채식주의자는 다양한 메뉴, 아름다운 인물 (낙농 제품의 단백질을 사용하여 만듭니다) 및 건강 상태가 훨씬 더 나은 채식주의 자와 다릅니다. 그러므로 선택을하려는 경우이를 명심하십시오.

채식주의

이것은이 세계관의 틀 안에서 모든 식품 시스템 중에서 가장 엄격합니다. 일반적으로 채식주의 자들은 동물과 관련된 것을 먹지 않습니다. 그리고 그들이 제품 생산 과정에서 사망했는지 여부는 중요하지 않습니다. 신체에서 모발을 사용할 수는 없습니다. 그들의 식단의 기초 - 독점적으로 식물성 음식.

특히 겨울철에는 야채와 과일, 가격이 급등하고 그 범위가 제한적입니다. 이 라이프 스타일을 고수하기 위해서는 충분한 수익을 올릴 필요가 있습니다. 급여가 낮 으면 추운 계절에 그런 사치를 거의 가질 수 없습니다. 그리고 배를위한 곡류 만 먹는 것은 매우 해로울 수 있습니다.

먹는다.

먹지 마라.

동물 관련 제품 :

어떤 고기;
새;
물고기;
해산물;
유제품;
계란 (심지어 물고기, 즉 캐비아);
꿀벌 제품.

식품 첨가물 (일부는 동물로 만든다) :

젤라틴;
코치 닐 (카르 민);
물고기 접착제 (일부 알콜 음료의 일부);
자연적인 풍미로 비버 사향;
오메가 -3 고도 불포화 지방산;
비타민 D3;
gummillak (shellac);
유제품 원료 : 카제인, 유청, 유당.

숨겨진 곳 :

조류 깃털 L 시스테인 - 제빵 제품;
달걀 흰자, 젤라틴, 카제인, 물고기 접착제 - 맥주와 와인;
멸치 - 우스터 셔어와 카이사르 소스에서, 올리브 tapenade;
젤라틴, 카민, 셸락 - 제과 용;
자연적인 지방의 지방 - 그것은 튀김과 다른 패스트 푸드 요리를 볶는다.
치즈 - 페스토 소스;
계란 - 파스타;
카제인, 동물성 풍미, 유장 - 감자 칩;
뼈 숯 - 설탕;
초콜릿 - 유장, 우유;
왁스 - 야채.

제한된 사용 (모든 사람이 스스로 결정) :

캔디, 아이스크림, 칩, 비스킷, 소스 - 설탕과 지방 함량으로 인해.
감미료 : 당밀, 날짜 및 메이플 시럽 - 설탕 때문에;
채식주의 자 육류 및 치즈 - 의심스러운 원산지의 식품 첨가물로 인해;
인공 우유 - 설탕 때문에;
단백질 채식 막대 - 설탕 때문에.

완전 채식주의 자 안에는 몇 가지 다른 카테고리가 있습니다.

macrobiota는 주로 곡물과 시리얼을 먹고, 야채와 과일은 거절합니다.
원 식품 전문가는 열처리 된 음식을 먹지 않는다.
과일 주인은 신선한 과일 만 먹는다.

채식주의자를위한 컨닝 페이퍼

식품 첨가물의 기원

테이블 참고. 제조업체 만이 지방산 (합성 또는 천연)의 기원에 관한 데이터를 제공 할 수 있습니다.

이제 각 그룹의 채식주의 자들이 먹는 것을 알 수 있습니다. 그들의 메뉴에 중요한 차이에도 불구하고, 기지는 여전히 연합되어 있습니다 - 이것은 고기와 물고기의 부족입니다. 나머지 제한 사항과 금기 사항은이 지점의 대표자들의 세계관과 직접 관련이 있습니다. 채식주의 자들은 가장 엄격한 영양 체계가 매우 다르지만 (그 중 극소수는 있지만 인내와 인내심은 부러울 수 있음), 가장 균형 잡힌 다양한 식단은 락토 오보 채식주의 자에 있습니다.

http://hudeyko.ru/chto-edyat-vegetariancy.html

채식주의에있는 제일 음식

건강과 행복을 위해 채식주의 자들은 다이어트 제품에 포함시킬 필요가 없다는 것이 밝혀졌으며, 그 구성으로 인해 필요한 양의 비타민과 미량 요소를 스스로 제공 할 수있게되었습니다. 게다가, 그들 중 대부분은 항상 가까이에 있습니다. 모든 사람들이 그런 놀라운 속성을 가지고 있다는 것을 알지 못합니다.

그들이 정확히 왜?

고기, 우유 및 계란을 거부하면 사람이 무의식적으로 6 가지 가장 중요한 물질을 스스로 빼앗습니다.

말할 필요도없이 나중에 그의 온 몸이 고통받습니다. 결국, 단백질은 근본적으로 근육 질량을 지탱하고 면역 체계를 강화하고 호르몬을 정상화시키는 데 도움이되는 건축 자재입니다. 그것의 결핍은 일반적인 건강 상태뿐만 아니라 피부, 머리카락 및 손톱의 상태에도 영향을 미칩니다. 철분은 헤모글로빈 수준에 영향을 주며 결과적으로 질병과 스트레스에 저항합니다.

칼슘은 치아, 뼈 및 손톱의 건강과 아연 - 피부와 모발의 건강뿐 아니라 강한 면역과 좋은 신진 대사를 보장합니다. 비타민 B12는 혈액 생성, 세포 분열, 신경 섬유의 미엘린 외피의 생성, 단순히 파괴되지 않고 아미노산 합성 등 다양한 과정에 참여합니다. 비타민 D는 구루병 예방뿐 아니라 감기와 암에 대한 보호입니다.

물론, 때로는 소량이지만, 그들은 모두 "채식"음식으로 먹고 있습니다. 이 경우 자신을 보호하기 위해 신념을 배반하지 않고 다이어트를 통해 신중하게 생각할 수 있습니다.

단백질이 함유 된 상위 10 가지 식품

두부 또는 콩 치즈. 그것은 체중 100g 당 약 8g의 단백질을 함유하고 있으며 샐러드, 스튜 및 미트 볼을 포함한 모든 종류의 요리를 준비하는 데 적합합니다. 또한 아연, 철, 칼슘, 오메가 -3 지방산 및 비타민 D가 포함되어 있습니다.
Hummus는 올리브 오일, 레몬 쥬스 및 향신료가 함유 된 콜드 병아리 간식입니다. 단백질, 섬유, 건강한 지방, 칼슘, 철, 아연, 엽산 및 마그네슘의 출처.
Seitan, 또는 "채식 고기." 제품 당 100g 당 약 75g의 단백질이 있습니다. 또한, 그것은 아연, 철, 구리 및 기타 미량 원소를 포함하므로 일부 식품의 일부입니다 (예 : Dukan).
견과류 매일 견과류를 조금만 먹으면 단백질뿐만 아니라 아연, 마그네슘, 오메가 -3 지방산, 철분, 엽산 및 비타민 E로 몸을 포화시킬 수 있습니다.
땅콩 버터 (땅콩 버터). 제품 100g에는 25g의 단백질과 많은 양의 마그네슘, 칼륨, 비타민 및 섬유가 함유되어 있습니다.
해바라기 씨, 참깨, 양귀비. 그들은 철, 아연, 구리, 마그네슘 및 B 군의 비타민뿐만 아니라 제품 100g 당 18-25g의 단백질을 함유하고 있습니다.
렌즈 콩 - 단백질, 가용성 섬유, 철, 비타민 B 및 엽산의 원천.
녹색 잎이 많은 채소 - 시금치, 브로콜리, 잎 사탕무 및 양배추. 그들은 단백질, 섬유, 산화 방지제, 칼슘, 엽산을 가지고 있습니다.
아보카도 100g의 과일은 단백질 2g 밖에 없지만 철, 칼슘, 마그네슘, 요오드, 붕소, 비타민 A, B, C, K, PP 등의 다른 유용한 물질이 있습니다. 그러므로 항상 채식주의 자의 식단에서 특별한 장소를 차지합니다. 특히 다양한 요리의 맛을 완벽하게 보완하기 때문입니다.
Quinoa (키 누아) - 일단이 제품이 세계에서 20 위를 차지했습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 철분, 섬유질, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연 및 탄수화물뿐만 아니라 100g 당 14g의 단백질을 함유하고 있습니다.

상위 11 개 철 제품

말린 과일. 철분 외에 칼슘, 구리, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인, 비타민 A, B, C를 함유하고 있습니다.
브뤼셀 콩나물. 또한 항산화 제, 엽산, 섬유질, 비타민 등도 함유하고 있습니다.
호박 씨앗 - 소수의 그러한 핵은 철의 일일 복용량의 5 %와 아연 및 기타 미량 원소를 포함합니다. 간식 대신 또는 다른 요리의 일부로 사용할 수 있습니다. 벌꿀과의 조합이 특히 유용하다는 의견이 있습니다.
사탕무 - 철, 칼슘, 엽산, 망간, 산화 방지제 등 많은 유용한 물질이 있습니다. 고대 로마인들은 상처를 치유하고 고온과 변비를 없애기 위해 사탕무를 사용했지만 오늘날에는 혈압을 정상화하고 체력을 감소시키는 데 필수적이라고 알려져 있습니다.
통 밀가루 (파스타, 국수)로 만든 파스타. 다른 것들 중에 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 탄수화물이 포함되어있어 몸에 에너지를 풍부하게하고 장시간 포화 상태를 유지합니다.
백리향 다양한 요리를 변형시킬 수있는 놀라운 레몬 후추 맛을 지닌 향신료와 함께 철분의 훌륭한 공급원입니다.
현미는 세계의 많은 요리에 사용되는 보편적 인 제품입니다. 그것은 철분과 섬유질이 풍부하여 몸을 완벽하게 키우고 깨끗하게 해주 며 피로감과 싸울 수 있도록 도와줍니다.
오트밀. 그들은 오트밀로 하루를 시작하면 아연, 마그네슘, 인, B 군, E, PP의 비타민을 포함하여 다른 유익한 물질이 있기 때문에 철분 결핍을 잊을 수 있다고 말합니다.
매실 주스. 아마도 가장 맛있는 철분 중 하나 일 것입니다. 또한 비타민 C와 유기산을 함유하고있어 빈혈이나 빈혈로 마시는 것이 좋습니다.
감자 철, 섬유 및 유기산 이외에 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 붕소, 망간 및 마그네슘이 들어 있다고 생각했을 것입니다. 그러나, 아주 작은 양에서 그리고 수시로 적색의 tubers에서, 특히 그들의 껍질에서.
다크 초콜릿. 100g은 일일 철분 요구량의 35 %까지 함유하고 있습니다.

상위 8 칼슘 제품

진한 녹색 잎이 많은 채소 - 영양소의 창고.
두부
아몬드 - 훌륭한 스낵과 맛있는 아침 식사. 한 가지 견과류는 인, 마그네슘, 칼륨, 비타민 E뿐만 아니라 칼슘 175mg까지 함유하고 있습니다. 피로, 우울증, 편두통 및 불면증에 빠뜨릴 수 없습니다.
곡물. 거의 모든 곡물에는 많은 칼슘과 비타민 D가 들어 있습니다.
블랙 베리 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 망간, 비타민 A, B, C, E, K, PP뿐만 아니라 최대 40mg의 칼슘이 함유되어 있습니다.
오렌지. 과일 1 개당 - 칼슘 50 mg까지, 마그네슘, 인, 칼륨, 비타민 A, B, C, PP.
참깨. 이것은 믿기 어렵지만 제품 100g에는 약 1000mg의 칼슘이 있습니다. 디저트 등 좋아하는 요리에 추가 할 수 있습니다.
콩과 식물 100g은 칼슘 종류에 따라 160mg까지 함유하고 있습니다.

아연이 함유 된 톱 10 제품

시금치.
마늘 이 제품의 치유 특성에 관해서는 전설이며 좋은 이유입니다. 그것은 아연을 포함하여 엄청난 양의 영양소를 함유하고 있으므로 매일 식단에 안전하게 들어갈 수 있습니다.
그러나 땅콩은 자신과 다른 견과류가 부족하기 때문에.
다크 초콜릿. 아연의 가장 맛있는 소스 중 하나이며 좋은 기분입니다. 그것은 단지 설탕 함량이 높기 때문에 적당히 사용해야합니다.
현미
버섯, 특히 boletus, boletus, chanterelles. 아연 외에도 망간과 구리도 있습니다.
건포도에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다.
브루어와 빵 효모는 아연과 철분의 원천입니다.
생강 뿌리. 그것은 아연, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 철, 모든 필수 아미노산, 비타민 A, B, C를 포함합니다.
생선과 해산물. 그들은 아연의 최고의 소스로 간주되므로 의사는 채식주의 자에게조차 권장하지 않습니다.

비타민 B12를 함유 한 최상의 제품

비타민 B12에 대한 필요성은 적지 만 (하루 3mg 만), 심혈 관계 질환의 발병으로 심혈 관계 질환이 발병합니다. 또한 그 결핍은 면역계, 뇌 및 간에 악영향을 미친다. 채식주의 자들은 콩 제품, 무와 당근 꼭대기, 녹색 양파, 시금치, 해조류, 밀 배아 및 유제품을 비롯한 녹색 식물에서 추출 할 수 있습니다. 결정적으로 후자를 포기한 채식주의 자들, 의사들은 그 내용이 담긴 비타민 복합체에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 사실 그들은 의사와 만 데려 갈 필요가 있습니다.

상위 5 개 비타민 D 제품

버섯
오렌지와 오렌지 주스.
콩기름.
발효유 제품. 비타민 D 이외에 칼슘과 단백질을 함유하고 있습니다.
계란 그들은 또한 철, 망간, 아연, 비타민 A, B, E를 가지고 있습니다.

위의 모든 내용을 요약하면 제품의 특정 비타민 또는 미량 원소의 농도는 제품의 유형뿐만 아니라 제품이 성장한 토양의 품질 (열이 발생했다면)과 열처리의 정도에 따라 달라진다는 점을 강조하고 싶습니다. 전체 흡수에 필요한 다른 미량 원소의 존재 또한 중요합니다. 예를 들어, 우리가 철분에 대해서 이야기하고 있다면, 그것은 비타민 C와 함께 더 잘 흡수됩니다.

그러나 이것은 장점이 있습니다. 결국, 어떤 치유 속성이이 물질들에 기인 한 것이 든간에, 그들은 온건 한 섭취의 경우에만 모두 유용합니다. 생생한 예가 아연이며, 불행히도 다량의 암 세포 분열에 기여합니다. 따라서 영양사의 조언과 권고 사항을 살펴볼 수 있어야합니다. 그러나식이 요법의 정확성을 가장 잘 확인하는 것은 좋은 건강과 우수한 건강 상태이어야합니다!

그들을 고려하여 행복하게하십시오!

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채식주의자를위한 허용 된 음식 및 금지 된 음식 목록

채식주의는 채식주의의 한 형태로 영양의 문제에 대한 특별한 엄격함, 선택성 및 꼼꼼함으로 구분됩니다. 이 식단을지지하는 사람들은 동물, 새, 물고기, 심지어 곤충에 대한 비인간적 인 태도와 관련된 제품을 절대적으로 거부합니다.

채식주의자를 위해, 동물계의 모든 대표를 착취하는 것은 받아 들일 수 없습니다.

동물의 잔인한 처치뿐만 아니라 과학 실험과 오락에서의 사용도 극도로 비난받습니다. 대규모 금지령에 따라 현대 산업 가축, 가금류 및 수산업의 모든 제품.

금지 된 제품 목록

고기와 생선

채식주의자는 고기를 먹지 않습니다 : 쇠고기, 송아지, 돼지 고기, 양고기, 말고기. 같은 목록에는 모든 종류의 부산물이 포함됩니다. 소시지, 위 너, 파이, 발리 크, 햄, 라드, 통조림, 반제품, 국물, 건조 제품 및 요리 제품과 같은 모든 육류 제품을 제외합니다.

채식주의 자의 식단에는 닭고기, 칠면조 고기, 오리, 모든 게임 등 가금류 고기로 만든 제품이 없습니다. 채식주의 자의 윤리적 고려에 따르면 생선, 캐비아 및 해산물 (오징어, 새우, 홍합, 게, 랍스터)은 먹을 수 없습니다.

계란과 우유

동물의 고기 이외에, 계란은 먹지 않습니다 (닭고기, 메추라기, 타조). 금지 품목 목록에는 우유 및 유제품 (치즈, 요구르트, 사워 크림, 케 피어, 리아 첸카, 유장, 코티지 치즈, 버터, 아이스크림)의 모든 유형이 포함됩니다. 비건 채식인은 현대 동물 사육에서 사용되는 잔인한 방법, 즉 포로 생활, 영구 착유, 가축 도축을 비난합니다.

꿀벌 제품

많은 채식 주의자들은 꿀, 벌 제품을 먹거나 사용하지 않습니다 (왁스, 프로 폴리스, 꽃가루, 꽃가루, 로열 젤리). 이것은 양봉가가 하이브의 보전과 효과를 염두에두고 개인의 여왕과 무인 비행기를 제거하고 자연적 과정을 방해한다는 사실에 의해 설명됩니다. 결과적인 꿀이 꿀벌에게서 가지고 가고, 설탕 시럽은 답례로 동봉된다 또한 틀린 여겨진다.

정제 된 설탕

정제 된 설탕을 함유 한 모든 제품은 또한식이 요법에서 제외됩니다. 그 이유는 정제 과정에서 쇠고기 뼈로 만든 탄소 필터를 사용하기 때문입니다. 완전 채식은 최소한의 기술적 처리로 인해 비타민과 귀중한 미네랄이 풍부한 유기농 사탕 수수 만 허용합니다.

젤라틴

젤라틴으로 만든 제과는 금지 목록에 포함되어 있습니다. 여기에는 사탕, 설탕에 절인 과일, 케이크, 젤리, 마시맬로, 마시 멜로, 푸딩이 포함됩니다. 젤라틴은 동물 기원의 산물입니다. 그것은 뼈, 가죽, 발굽 및 소의 뼈와 돼지 (생선 뼈가 사용되기도 함)를 가공 한 결과로 생산됩니다. 예외는 식물성 한천으로 만든 디저트입니다. 해조류를 가공하여 얻은이 젤라틴 물질은 제과 업계에서 널리 사용됩니다.

효모

채식주의 자들은 효모 (균류에 속하는 살아있는 단세포 유기체)를 함유 한 음식을 먹지 않습니다. 여기에는 많은 구워진 물건 (피자, ciabatta, 바게뜨, 도넛, 크로 와상, 베이글, 베이글, 머핀, 팬케이크 등)과 크 바스가 포함됩니다.

베이킹

빵은 올바른 재료를 사용하여 특별한 기술에 따라 만들어진 것이라면 금지 된 제품이 아닙니다. 매장 선반에있는 대부분의 빵은 완전 채식에 적합하지 않습니다. 베이킹시 라드 또는 다른 종류의 동물성 지방을 윤활하는 것은 허용되지 않습니다.

이 식품 첨가물 (E 920이라고도 함)은 단백질 폐기물 (강모, 양모, 조류 깃털)을 가수 분해하는 과정에서 합성되기 때문에 L- 시스테인을 사용하여 밀가루의 베이킹 특성을 개선하는 것은 용납되지 않습니다. 계란, 우유 (말린 우유 포함), 케 피어, 유장, 버터 등의 재료를 반죽에 첨가하는 것은 전혀 용인되지 않습니다.

버섯

일부 철저한 채식주의 자들은 버섯을 먹지 않습니다. 현대 과학은 명확한 분류로 결정되지 않습니다. 여러면에서 식물에 속하지 않습니다. 동시에 동물과 마찬가지로 유기 물질을 먹고 키틴은 균류의 세포에 존재합니다. 화학 원소의 구성과 고기와 야채를 닮았다.

알콜

음료도 선택적입니다. 알코올 자체는 건강한 생활 습관의 속성이 아닙니다. 취한 양에 크게 의존합니다. 알맞은 복용량으로 알코올은 신체에 유익한 효과를줍니다. 신경 긴장을 완화하고 이완을 촉진합니다. 예를 들어, 30-50mg의 보드카, 위스키, 브랜디 또는 진이 허용됩니다.

젤라틴, 정제 된 설탕, 달걀 흰자, 효모, 카제인 및 기타 동물성 제품을 사용하는 포도 포도주 및 맥주의 일부 품종은 엄격하게 배제됩니다.

채식주의 자 지지자들은 식품 산업이 제공하는 모든 것에 대해 매우 선택적입니다. 그들은 영양 보조제에 특히주의하면서 라벨에 표시된 성분을주의 깊고 철저히 연구합니다. 대부분은 음식에 첨가되기 전에 실험 동물에서 시험됩니다.

영양 보충제

예를 들어, 천연 식품 향이 비버 머스크는 여성과 남성의 내분비선에서 추출됩니다. 과자 제품에서 종종 사용되는 밝은 빨간색 식품 염료 카르 민 (E 120)은 코치 니스 곤충 암컷에게서 얻습니다.

음식 글레이즈의 준비에 사용되는 셸락 (E 904)은 열대성 곤충에 의해 분비 된 유기물로부터 합성됩니다. 양조 및 포도주 양조법에서 널리 사용되는 물고기 접착제는 철갑 상어 수영 거품에서 얻을 수 있습니다.

초콜릿, 유약, 마가린 및 마요네즈의 제조에 사용되는 식품 보충제 인 레시틴 (E 322)은 제빵 용 베이커리 제품뿐만 아니라 계란 노른자에서 얻습니다.

많은 산업 제품은 때로는 숨겨진 위협을 전달합니다. 예를 들어, 건강한 다크 초콜릿 성분으로 유 지방이나 분유를 검출 할 수 있습니다.

카세인은 유제품을 만들 때 형성되는 복잡한 단백질 인 비 유제품 크림의 일부 품종에 첨가됩니다. 깨진 치즈는 때때로 감자 칩에서 발견됩니다.

허용 된 제품 목록

허용 된 제품 목록에는 식물 기원의 제품 만 포함됩니다.

곡물

올바른 음식 목록에는 곡물이 포함됩니다. 그들은 다양한 농작물의 전체 및 분쇄 곡물로 구성됩니다. 그들은 높은 영양가를 가지고 있으며, 천천히 소화 가능한 탄수화물, 단백질, 비타민 (주로 B 그룹과 E 그룹)으로 포화 상태입니다. 부분 섬유는 소화관의 작용을 개선하고, 장내 미생물의 정상화를 촉진하고, 당의 흡수를 느리게합니다. 채식주의자는 다음과 같은 곡물 목록을 기록해야합니다.

오트밀은 귀중한 단백질과 지방의 저장고입니다. 심혈 관계 및 내장을 정상화합니다. 오트밀 한 접시에는 25 그램의 섬유가 들어 있습니다.
메밀은 귀중한 미세 요소 (칼슘, 마그네슘, 인)가 풍부합니다. 탄수화물의 양은 적기 때문에 칼로리가 적고 영양이 풍부합니다.
모든 종류의 밥을 먹는 것은 고혈압으로 고통받는 사람들에게 유익합니다.
밀 groats는 단백질 - 강렬한 육체 노동을위한 중요한 요소가 포함되어 있습니다. 발아 한 밀 배아는 B 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 정상화에 기여합니다. 굵은식이 섬유를 함유 한 밀기울은 장의 운동성에 긍정적 인 영향을 미친다.
진주 보리의 특징 - 높은 인 함량. 이 귀중한 미량 원소는 뇌 세포의 작용을 담당하며 근육 조직의 탄력성에 기여합니다.
체중을 줄이려는 사람들에게 완벽한 pshenka. 칼로리가 적은 칼륨, 마그네슘, 철분이 풍부한 섬유질과 식물성 단백질을 함유하고 있습니다.

모든 종류의 곡물에서 나온 포자는 독립적 인 요리로 좋습니다. 메밀, 쌀, 진주 보리, 수수가 수프에 첨가되어 영양가 있고 영양가가 높아집니다. 곡물에서 패티, 미트볼, 캐서롤, 푸딩을 요리합니다.

파스타

파스타, 베르 미첼 리, 스파게티, 완전 채식 파스타는 허용되며 단 제품에는 계란이 포함되지 않습니다. 더럼 밀 (durum wheat)의 종류를 선택하는 것이 좋습니다.

견과류

견과류와 씨앗 -식이 요법의 필수 요소. 그들은 뇌 기능에 유익한 다중 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 그들은 섬유, 단백질, 영양소, 비타민 및 미량 원소를 많이 함유하고 있습니다. 굶주림을 만족 시키며, 상냥한 간식으로 이상적이며, 샐러드, 곡물에 더해집니다.

딸기와 과일

열매와 과일은 완전 채식주의 자의 가장 좋아하는 산물입니다. 그들은 비타민 C, 엽산, 칼륨 및 많은 다른 미량 원소가 풍부합니다. 냉동은 유익한 특성을 잃지 않으며 일년 내내 사용할 수 있습니다.

채소 및 채소

야채와 채소는 매일 먹는 데 필수적인 요소입니다. 그들은 몸의 중요한 활동에 긍정적 인 영향을 미치고, 각 개별 비타민의 동화 율을 증가시킵니다. 독소의 공격적인 영향을 줄이고 심장 혈관계의 질병에 대항하십시오. 그들은 생물학적으로 활성 인 미네랄 및 펙트 성 물질뿐만 아니라 유기산과 섬유도 함유하고 있습니다. 이상적으로 원시로 사용됩니다.

콩 제품

비건 식단에는 콩 식품 (버터, 밀가루, 우유, 치즈, 육류, 간장)도 들어 있습니다. 그들의 독특한 특징은 고 단백질 함량 (최대 50 %), B 비타민 및 가치있는 다중 불포화 지방산입니다.

한계에도 불구하고 완전 채식 요리는 매우 다양하고 흥미롭고 유용합니다.

http://bezpuza.ru/diety/veganstvo/spiski-produktov-dlya-veganov.html

채식주의자는 무엇을 먹나요?

내용 :

대부분의 경우, 완전 채식주의와 같은 개념에 직면했을 때 즉시 건강에 도움이되지 않는 굶주린 날과 가난한 식단에 대해 생각하기 시작하며 절대적으로 그릇됩니다. 초본 제품은 믿을 수 없을만큼 맛있고 유용하며이 식품 시스템에 대해 더 많이 배웁니다.

채식주의 자들은 무엇을 먹고 있습니까? 간단히 말해서,이 사람들은 육류, 생선 및 기타 동물성 제품을 거부합니다. 젖소부터 시작하여 천연 꿀로 끝납니다. 물론, "육식"다이어트 및 지침과 비교할 때, 그러한 다이어트 및 제품 목록은 확실히 지루하고 매우 제한적으로 보일 것입니다. 그러나 이것은 경우와는 거리가 있습니다. 이 기사에서는 완전 채식 메뉴를 만드는 모든 복잡함과 함께 먹을 수있는 제품에 대해 배웁니다.

완전 채식 메뉴의 본질

채식주의는 채식주의의 엄격한 형태입니다. 이 방향과 그 방향을 따르는 사람들은 식물성 식품 만 사용하지만, 그들 사이에는 몇 가지 차이점이 있습니다. 채식주의자가 생선, 고기를 먹지 않으면 유제품, 달걀, 천연 꿀을 부정하지 않지만 채식주의 자들은 동물성 제품을 완전히 거부합니다.

비건 추세에 대한 이러한 제한은 방향성 철학에 의해 강화됩니다. 주된 원칙 - 고통을당하는 것과 동물의 착취와 관련된 모든 것을 식단에서 배제하는 것. 채식주의자는이 음식을 먹지 않을뿐만 아니라 천연 가죽 의류 또는 모피를 착용하지 말아야합니다.

비건 채식의 중심에는 곡류, 콩과 식물, 야채 / 과일, 견과류, 버섯이 있습니다. 그들이 체중을 줄이는 것뿐만 아니라 신체를 개선하고 싶다면 사람들의 원칙이 뒤 따른다. 이 현재에는 큰 이점이 있지만, 동물성 제품의 거부는 많은 유용한 물질, 거시적 요소 및 미시 원소의 부족으로 건강에 위험을 초래합니다. 계속하기 전에 전문가와 상담해야합니다.

채식주의 자 음식

채식주의는 동물 제품 사용에 대한 엄격한 거부를 의미합니다. 그리고 고기, 생선뿐만 아니라 많은 다른 품목들에 대해서도 관심이 있습니다. "허용 된"식료품 목록은 다음과 같습니다.

과일 / 야채, 딸기. 이것이 현대 완전 채식의 기초입니다. 과일과 야채 성분에 다양한 채소를 넣고 하루 종일 균형 잡힌 식단을 준비하십시오. 발명 할 것은 없습니다. 생과 열로 가공 한 음식을 먹을 수 있습니다. 이 제품들에 기초한 다른 요리는 없습니다. 판타지는 무제한입니다.
곡물. 채식주의자는 모든 종류의 시리얼을 먹을 수 있습니다. 특히 소중히하는 메밀은 삶은 형태와 돋아 나는 형식 모두에서 먹을 수 있습니다. 귀리, 밀, 아마란스, 쿠스 쿠스 등을 잊지 마세요. 모든 종류의 곡물은 영양가 있고 건강합니다.
말린 과일. 완전 채식 메뉴의 필수 구성 요소입니다. 말린 살구, 말린 살구, 자두, 날짜, 무화과, 사과 -이 모든 것들은 독립적으로나 곡물과 다른 많은 첨가물의 첨가물로 먹을 수 있습니다.
견과류 / 씨앗. 너트, 곡물 및 씨앗의 장점과 독특한 구성에 대해 이야기하는 것은 무한 할 수 있습니다. 당신은 더 이상 어떤 영양소 나 아미노산을 섭취하지 않을 것입니다. 현대 제조업체는 견과류, 씨앗 및 곡물을 기반으로 한 독창적 인 제품으로 적절한 영양 섭취 추종자를 끊임없이 기쁘게합니다. 예를 들어, 상점에서 거대한 선택 시리얼, 뮤 즐리 바가 제공됩니다.
콩. 이것은 채식주의 자 영양의 또 다른 필수 구성 요소입니다. 간장 고기와 우유는 식단을 다양 화하여 메뉴에 동물성 제품이 거의 보이지 않게합니다.

물론, 소비 제품에 대한 제한 목록은 매우 크지 만 매회 자신과 가족에게 맛있는 것이나 특이한 것을 제시 할만큼 충분합니다.

건강한 비건 채식의 원리

채식주의자를위한 음식은 항상 몸에 좋은 것은 아닙니다. 이 흐름이 유기체에 유익하기 위해서는 몇 가지 간단한 원칙을 따라야합니다.

제품의 구성을 철저히 모니터링하십시오. 매일 사람은 유용한 양분의 전체 양을 받아야합니다. 우리는식이 요법에 필요한 모든 요소를 제시합니다 : 비타민, 미네랄, 매크로 및 미량 영양소, 필수 아미노산. 불균형은 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.
GMO 종자에서 재배 된 대두의 거부. 남용하지 말고 "유용"한 콩은 과량으로 호르몬 분열을 일으킬 수 있습니다.
효모 빵집 제품은 자연 효모에서 조리 된 효모가없는 제품으로 가장 잘 대체됩니다. 효모의 사용은 위장관의 부패 과정의 유지와 발전을 유도합니다.
생식으로 전환 할 계획이 없더라도 중요한 기관의 작업에 부정적인 영향을 미치는 튀긴 음식을 거부하는 것이 좋습니다.
우리는 단 것을 사용하는 것을 줄입니다. 그들은 과체중의 유해한 미생물의 형성에 기여합니다.
우리는 검증 된 장소에서만 제품을 구입합니다. 사람은 구입 한 제품이 환경 친화적이며 건강에 안전하다는 것을 완전히 확신해야합니다.
과도기 및 비건 채식의 원칙을 준수하는 동안 정기적으로 하역을 실시하여 장 및 전체 위장관을 청소하는 것이 좋습니다.

이 간단한 포인트를 따르면, 당신은 새로운 라이프 스타일로 쉽게 전환 할 수있을뿐만 아니라 장래에 편안하게 사용할 수 있습니다.

금주의 비건 채식 메뉴

완전 채식 메뉴는 개별적으로 만들어집니다. 제한된 목록에도 불구하고 모든 경우와 취향에 대해 수백 가지의 다양한 옵션을 만들 수 있습니다. 대략적인 식사 (아침, 점심, 애프터눈 티, 저녁)를 제공합니다.

초본 달인과 토스트 아보카도 붙여 넣기.
소량의 견과류.
호박 주스 수프, 현미와 야채, 콩 아스파라거스.
토마토 소스에있는 Lobio.

사과와 바나나 조각을 더한 삶은 메밀.
레몬 주스와 식물성 기름으로 옷을 입은 렌즈 콩 및 양배추 토마토 샐러드와 토마토 수프.
두 부 호밀 빵입니다.
콩 질감과 야채 장식 물으로 밀가루.

라스베리와 블랙 베리, 허브와 함께 비타민 차 찐 오트밀.
녹색 보르시
말린 과일.
버섯 리조또와 사탕 무우 샐러드.

바나나와 베리 스무디.
브로콜리와 콩 캐 서 롤입니다.
선택할 과일.
토마토와 호박 그 라 탕입니다.

보리 사과와 코코넛 밀크입니다.
밥 수프.
소수의 말린 과일.
당근 패티와 양배추 샐러드.

곡물 토스트와 야채, 두부, 녹차.
바나나 오트밀과 과일 칵테일입니다.
베리 스무디
야채와 마늘, 아보카도 몇 조각으로 야채 스튜.

건포도와 맛있는 두 부 캐 서 롤입니다.
양배추 커틀릿과 으깬 감자.
바나나 스무디
크래커, 토마토, 두 부와 물냉이입니다.

채식주의자를위한 요리법

이번 주 메뉴 변경 사항은 무엇입니까? 비건 채식 제품은 매일 다양한식이 요법을 할 수있는 가능성을 제공하기 때문에 지루할 확률이 적으며 긍정적 인 느낌을 많이줍니다. 가장 독창적이고 맛있는 요리법 중 다음과 같은 옵션을 제공합니다.

검은 쌀과 야채

검은 쌀 - 1 컵.
토마토
불가 리아 어 고추 -1 조각.
통조림 완두콩 - 1 개.
감람 - 4 큰 스푼.
차가운 식물성 기름 - 드레싱을 위해 맛이납니다.
arugula의 잎입니다.

완전히 끓일 때까지 약 40 분 동안 끓는 물에 밥을 삶는다. 그 다음 뜨거운 물줄기로 그릿을 씻어냅니다.
모든 신선한 채소는 껍질을 벗기고 자르고 쌀에 첨가합니다.
접시 및 나머지 구성 요소로 보냅니다.
모두 완전히 철저히 섞어서 기름으로 다시 채웠습니다.

병아리 콩

병아리 콩 - 450 그램.
참깨 풀 - 4 큰 스푼.
물 - ½ 컵.
레몬 주스 - 1-2 tsp.
파프리카 - 2 tsp.
Kumin - 1 tsp.
고수풀 - 4 - 5 큰 스푼.
올리브 오일.

삶은 chickpeas 깊은 접시에 누워 및 주걱 연한 주를 갈기.
참깨 페이스트를 덩어리에 넣고 잘 섞는다.
식물성 기름, 레몬 주스, 물을 부어서 미리 준비한 모든 양념과 향료를 부어주세요.
다시 한번, 모든 것이 부드러워 질 때까지 블렌더를 통과합니다.
섬세하고 향긋한 후 머스가 준비되었습니다. 맛있게 드십시오.

케이크 "현상금"

아몬드 벗겨 내기 - 200 그램.
용설란 시럽 1-2 큰 술.

코코넛 부스러기 - 2 잔.
용설란 시럽 - 1/3 컵.
코코넛 밀크 5 큰 술.

코코넛 밀크 3 큰술.
Carob - 2 - 3 큰 스푼.
치커리 - 1 큰 술.

기초를 준비하기 위해 우리는 믹서기를 통해 아몬드를 밀가루 상태로 보내고 시럽을 넣고 잘 섞습니다. 미리 준비된 형태로 기성품 반죽을 배치하여 측면이있는 케이크를 만듭니다. 모든 것이 잘 평평 해졌습니다.
채우기 위해 모든 구성 요소를 섞은 다음 별도의 그릇에 침지 혼합기로 작업하여 균질 한 덩어리를 만듭니다. 채우기를 두 부분으로 나누십시오. 그들 중 하나는 준비된 기지에 골고루 놓여 있습니다. 두 번째 부분은 액체 초콜릿과 혼합되어 위에 배치됩니다.
코팅을 위해 초콜릿을 준비하십시오 : 우유를 약간 따뜻하게 치코리와 carob에 섞는다. 완성 된 초콜릿 케이크를 부어서 냉장고에 담그고 담가 두십시오.
그것을 제공하기 전에 코코넛 칩으로 "Bounty"를 뿌릴 수 있습니다.

채식주의 자의 영양의 이점

채식주의자를 위해 먹는 이점에 대해 이야기하는 것은 끝이 없습니다.

위장관의 긍정적 인 역학. 완전 채식 메뉴로 가면 위장의 밝기를 빠르게 느낄 수 있습니다. 많은 질병이 스스로 사라질 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.
동물성 지방을 거부하면 신체가 빠르게 해로운 콜레스테롤을 제거합니다. 그것은 많은 불쾌한 심장 질환, 죽상 경화증의 예방을 시작합니다.
동물성 제품의 거부는 많은 유해 성분, 첨가제 및 충전제가 함유 된 다이어트 및 소시지 제품, 치즈, 요구르트에 대한 예외입니다. 이것은 발병의 위험과 암 발병을 감소시킵니다.
도살하기 전에 동물들이 많이 먹는 항생제와 호르몬 제제는 더 이상 몸에 들어 가지 않습니다.
식물 유래 제품에 함유 된 섬유, 유익한 영양소의 최대량을 얻습니다.
체중 감소, 신체의 가벼움, 항상 좋은 기분.

완전 채식 메뉴에가는 법

채식주의자가되기로 결정 했습니까? 당신은 즉시 음식에 자신을 제한 할 수 없습니다. 가장 중요한 것은 순조로운 이행, 점진주의입니다. 지금까지 채식을 따라 왔으면 채식주의로 전환하는 것이 쉬울 것입니다. 식이 요법에 육류, 유제품, 생선이 포함 된 경우, 전환에는 상당한 시간이 걸릴 것입니다. 다음은 특별한주의를 기울여야 할 몇 가지 사항입니다.

우선, 고기 성분이 들어있는 주당 3 ~ 4 회 식사를 야채 제품으로 대체해야합니다. 몇 주 후, 우리는 더 많은 식사를 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 동물성 제품은 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
다음으로 물고기와 계란을 제거하십시오. 이 경우, 주요 지침은 개인적인 감정과 복지입니다. 계란을 신속하게 포기할 수 있다면 해산물을 완전히 배제하는 데 1 년 이상 걸릴 수 있습니다.
우리는 당신의 몸과 감정적 인 배경을 해치지 않도록 부드럽고 부드럽게 식물성 제품을 소개합니다. 날카로운 제한은 급속한 혼란뿐만 아니라 인간의 눈으로는 완전 채식주의가 의심 받게 될 것이라는 사실에도 이르게합니다.

현대의 식습관을 바꾸는 것은 매우 유용합니다. 풍부한 유해 물질은 인체에 큰 스트레스와 많은 불쾌한 질병의 발달입니다. 비건 채식은 수년 동안 건강을 유지할 수있는 좋은 방법입니다.