성인의 알레르기를 유발하는 제품 : 목록 및 설명

메인 과자

성인의 알레르기를 유발하는 제품 : 목록 및 설명

현재 알레르기는 비교적 흔한 질병입니다. 반응은 먼지, 동물 양모, 꽃가루, 음식 등 모든 것에 발생합니다. 지구상의 네 번째 성인은이 문제로 고통 받고 있습니다.

음식 알레르기는 주로 어린 시절부터 나타납니다. 따라서 성숙한 연령에 도달하기 위해 어떤 음식에 알레르기 항원이 포함되어 있는지 알 수 있습니다. 그러나 갑자기 성인에서 질병이 나타날 수있는 경우가 종종 있습니다.

우리가 먹는 음식에는 우리 몸을위한 외계 단백질이 들어 있습니다. 면역 체계가 파괴되면 신체가 단백질을 소화하기 위해 필요한 효소를 분리 할 수 없습니다. 과학자들은 알레르기 항원에 대한 반응을 일으키는 신체 내부에서 일어나는 모든 과정에 대해 완전히 알려지지 않았습니다. 알레르기의 치료를 시작하려면 증상을 결정하기 위해 시작해야합니다. 즉 :

피부의 붓기, 두드러기의 증상, 심한 가려움증.
설사, 복통, 메스꺼움, 구토.
콧물, 숨가쁨, 재채기.
결막염, 점액 점막의 부종.
조정, 어지러움의 상실.

알레르기 반응을 일으킬 위험의 정도에 따라 제품은 세 가지 범주로 나뉩니다. 또한, 그들에 대해 더.

고위험 제품

우유 및 유제품

락토스 불내성과 전유에 대한 알레르기는 다른 것들이라는 것을 알아야합니다. 염소 우유는 암소 우유와 달리 알레르기 성이 더 높습니다. 우유 알레르기를 피하려면 우유뿐만 아니라 우유가 들어있는 다른 모든 제품의 섭취를 중단해야합니다.

귀하의 식단에서 제거해야합니다 : 다른 유형의 치즈, 코티지 치즈 제품, 버터. 영양에 대한 금지가 끝나지 않으면 우유 성분이 중요하지 않은 제품의 사용을 포기해야합니다. 어쨌든 알레르기 반응을 일으키기 위해서, 음식에 얼마나 많은 알레르겐이 있는지는 중요하지 않습니다. 과자, 파스타, 밀가루 제품은 먹지 않는 것이 좋습니다.

위와 내장의 질병으로 고생하는 사람들은 전유 사용을 권장하지 않습니다. 그 이유는 유당을 처리하는 효소가 부족하기 때문입니다. 이 경우 발효유 제품이 유용 할 것입니다. 메뉴에 추가하는 것이 좋습니다.

가금류, 저지방 품종.
식물성 기름.
돼지 고기와 양고기.
우유가없는 빵의 제품.

곡물

곡물 제품에는 글루텐이 들어 있습니다. 이 미량 원소를 용납하지 않는 사람들은 옥수수, 쌀, 보리, 밀, 호밀 등 먹을 수 없습니다. 빵, 파스타, 빵, 빵뿐만 아니라. 식이 요법에 포함될 수 있습니다 :

고기 제품.
콩과 식물
야채와 과일.
첫 번째 요리.
메밀
계란과 우유.

생선 및 해산물

물고기 알레르기는 아나필락시 성 쇼크를 일으킬 수 있습니다. 메뉴에서 제거하려면 모든 종류의 해산물과 바다와 강 물고기가 필요합니다. 해산물에는 많은 양의 요오드가 포함되어있는 것으로 알려져 있으며, 신체 내에서 수준을 유지하기 위해서는 포함되어있는 다른 음식을 섭취해야합니다.

닭고기 국물에 계란을 넣거나 가금류 고기와 함께 먹으면 강한 알레르기 반응을 일으 킵니다. 알레르기 항원 인 계란 단백질입니다. 마요네즈, 빵, 다양한 소스, 파스타 및 버터 제품을 먹는 것을 멈 춥니 다. 두려움없이, 당신은 당신의 식단에 포함시킬 수 있습니다 :

메추라기 알.
유제품.
생선 저지방 품종.
고기 제품.
새
야채 과일입니다.
다양한 곡물.

기타 제품

다음은보다 알레르기 항원이 많은 제품입니다.

야채 : 토마토, 가지, 불가리아 고추, 샐러리, 당근.
과일 : 오렌지, 레몬, 감귤, 감, 멜론.
딸기
버섯
꿀
견과류 : 아몬드, 땅콩, 캐슈, 헤이즐넛, 호두.
커피, 초콜릿, 코코아.
마늘

중간 위험 제품

쇠고기, 송아지 고기 및 닭고기. 고기에 들어있는 단백질은 열처리 중에 구조가 바뀌므로 위장에 잘 흡수됩니다. 다량의 기름에 고기를 볶는 경우에는 이런 일이 일어나지 않습니다.
블랙 베리 lingonberries, 크랜베리와 블루 베리입니다. 이 열매에있는 착색 안료는 성인과 아이들에게서 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 설탕에 절인 과일이나 잼의 형태로는 위험하지 않습니다.
사탕무, 감자, 순무 및 콩과 식물. 이 음식은 헛배를 일으키는 경향이 있으므로 식사시 조심하는 것이 좋습니다.

저 위험 제품

곡물, 돼지 고기, 양고기.
모든 종류의 양배추, 오이, 호박.
발효유 제품.
달콤한 체리와 건포도 가벼운 품종.
배와 흰 품종의 사과입니다.

따라서 희귀 한 경우에만 알레르기를 일으키는 제품은 실제 안전하다고 간주됩니다. 상점에서 음식을 구입할 때 항상 제품의 구성에주의해야합니다. 아마도 다양한 화학 첨가제, 살충제 또는 염료가있을 수 있습니다.

알레르기 치료 및 예방

음식물에 알레르기 반응을 피하기 위해서는 특정 식단을 따라야합니다. 어떤 사람이 알레르기를 일으키는 원인을 결정하자마자, 그는 일일 메뉴에서 알레르기를 배제합니다.

또한 상점에서 섭취하거나 구입 한 식품에 알레르겐이 포함되지 않도록해야합니다. 그런 특별한 알레르기가있는 사람들이 특별한 팔찌를 휴대해야합니다. 섭취의 경우, 알레르기 반응을 일으키는 소량의 성분조차도, 환자는 즉시 구급차를 부를 수 있습니다. 알레르기가 아나필락시 반응을 유발하지 않으면 약물로 증상을 제거하기 쉽습니다.

음식 알레르기의 가능한 원인

영양과 나쁜 습관

임산부의 영양 및 생활 방식을 통해 알레르기가 있는지 여부에 달려 있습니다. 그리고 생후 첫 달에 아기를 먹이는 것도 매우 중요합니다.

유전

알레르기의 원인은 인간 면역계에 숨겨져 있기 때문에 필요한 면역 글로불린을 생산할 수있는 약한 능력이 유전 될 수 있습니다.

소화

소화되지 않은 음식이 신체에 남아있을 때, 그 요소는 장벽을 통해 흡수되어 면역계에 의해 처리됩니다. 이것으로부터, 과민증을 일으키는 perekislozhenie 유기체. 어려운 소화는 다음에 기여합니다.

나쁜 씹는 음식. 이미 초기 단계의 타액에 들어있는 효소는 음식물의 소화를 돕습니다. 더 많이 분쇄되고 더 오래 입으로 시간을 보내면 신체가 더 정확한 소화를위한 위액을 선택할 것입니다.
소화가 잘 안되는 음식. 이와 관련하여, 더 자주 먹는 것이 좋지만 소량으로 먹는 것이 좋습니다.
위액 생산에 위배되는 질병. 여기에는 위장관, 간 및 췌장의 급성 및 만성 질환이 포함됩니다.

http://allergiyas.ru/produkty-kotorye-vyzyvayut-allergiyu-u-vzroslyx-spisok-i-opisanie/

알레르기로 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

알레르기는 음식 도살업자를 사용할 때 수시로 반복되므로 질문은 급히됩니다. 무엇을 먹을 수 있으며 무엇을 버려야합니까? 칼로리 섭취량의 감소, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민의 불충분 한 양의 도입은 바람직하지 않습니다. 반응을 일으키지 않는 제품을 선택하십시오. 각각의 경우에 개별적으로 필요합니다.

식품 알레르기 항원 분류

음식에 감염되기 쉬운 사람들은 알레르기로 먹을 수 있다고 주장하면서 합리적으로 걱정합니다. 알레르기 반응을 일으키고 식단에서 제외되어야하는 음식에 대해 아는 것이 중요합니다. 알레르기 병리학 및 알레르기 환자 분야의 전문가의 편의를 위해 잠재적 인 알레르겐으로 분류 된 제품 분류가 개발되었습니다. 그들은 그룹으로 나눌 수 있습니다 :

식물 기원의 도발자;
동물 도발 자들.

식물 항원 중에서 가장 중요한 것은 꽃가루 (예 : 자작 나무 꽃가루, 두드러기)뿐 아니라 과일과 채소에서 발견되는 알레르기 항원입니다. 야채 성분은 종종 라텍스, 동물의 머리카락과의 교차 반응을 유발합니다.

동물성 알레르기 항원은 아주 많습니다. 닭고기 달걀은 종종 알레르기 반응을 보이며, 단백질에 민감 해지면 다른 새, 닭고기 및 조류 깃털의 알에도 민감합니다. 돼지 고기 알레르기는 가축의 비듬에 대한 반응과 결합 할 수 있습니다. 가능한 조합 중 하나는 집먼지 진드기에 대한 알레르기와 갑각류에 대한 알레르기입니다.

식품 항원의 알레르기 성질은 제품 가공 과정에서 변할 수 있습니다.

이것은 음식 탐험가의 알레르기 성 활동을 증가 시키거나 역으로 감소시킬 확률을 의미합니다. 한 가지 예가 열처리 중 땅콩의 알레르기 가능성 증가입니다. 이 경우 사전에 반응의 심각도를 예측하는 것이 불가능하기 때문에 알레르기 환자에게 알레르기 항원 제품을 거부하는 것이 좋습니다. 적당한 음식 만 먹어야합니다.

알레르기 항원

알레르기 반응은 엄청난 수의 항원에 의해 유발 될 수 있지만, 가장 중요한 음식 알레르겐이라고 불리는 제품 목록이 있습니다. 알레르기를 일으키는 제품은 매우 자주 표에 표시 할 수 있습니다.

치즈, 염소, 양 우유;
송아지 고기, 쇠고기;
소시지 소세지;
흰 빵, 케이크;
케 피어.

다른 새들의 알;
깃털 새 (베개 포함);
닭고기;
마요네즈;
과자 크림, 케이크;
샴페인, 화이트 와인.

샐러리;
견과류;
해바라기 씨와 꽃가루;
자작 나무 꽃가루;
라텍스 및 기타

가능한 모든 알레르기 항원을 하나의 표에 결합하는 것은 불가능합니다. 일반 권장 사항에서 승인 된 식품을 사용할 때 환자는 일반적으로 높은 알레르기 가능성을 가진 제품을 허용하고 알레르기 증상을 관찰 할 수 있습니다. 따라서 어떤 제품이 반응을 일으켰는지 알아내는 것은 매우 중요합니다. 먹을 수는 없습니다.

제거 식단의 제제는 임상 증상과 특수 실험실 검사 결과에 근거합니다.

환자가 제한된 양의 음식에 민감한 경우, 제품의 알레르기 성을 확인하고이를 중단 할 필요성을 확인하는 검사가 수행됩니다. 금지 된 식품은 소량으로 섭취해서는 안됩니다. 알레르기가없는식이 요법은 환자의 삶 전체에서 끊임없이 관찰됩니다. 감수성의 소멸은 어린 시절과 특정 조건에서만 가능합니다.

다이어트의 원리

저자 극성식이 요법의 모델을 선택하면서, 우리는식이 요법의 후속 교정에 대한 제품의 내성을 고려할 필요성을 잊어서는 안됩니다. 접시가 허용 목록에 있지만 환자가 그것에 민감한 경우이를 제외해야합니다. Academician Ado가 개발 한 저자 극성식이 요법이 널리 사용됩니다. 저자는 식품을 세 그룹으로 나눕니다.

추천;
절약 된 소비;
예외가 필요합니다.

알레르기로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 제품 목록은 염료, 풍미 및 풍미 증진제가 풍부한 음식으로 시작할 수 있습니다. 이들은 츄잉껌, 탄산 음료 (크 바스 포함), 칩, 마멀레이드, 캔디, 마시 멜로 및 사탕의 여러 유형입니다. 부작용에는 케이크가 있습니다 (특히 크림과 장식에 염료가있는 경우), 케이크, 컵 케이크.

제 1 코스와 제 2 코스를 요리 할 때도 치료가 필요합니다. 환자는 매운맛, 짠맛 및 훈제 된 제품을 먹을 수 없습니다. 풍부한 국물, 소시지, 소시지 및 햄을 먹지 마십시오. 알레르기 항원은 간, 생선, 캐비아 일 수 있습니다. 계란, 모든 종류의 해산물, 케첩 및 마요네즈, 가공 치즈, 마가린은 위험합니다.

알레르기가있는 환자의 식단에 나타나서는 안되는 초본 성분이 표에 나와 있습니다. 중요한 것은 신선한 채소 제품뿐만 아니라 가공 된 것 - 소금에 절인 것, 절인 것입니다. 음료와 과자 중 커피, 코코아, 초콜릿은 알레르겐으로 간주됩니다. 환자는 견과류, 콩, 꿀을 거부하는 것이 좋습니다.

소량으로 드물게 어떤 음식을 섭취 할 수 있습니까? 여기에는 다음이 포함됩니다.

파스타.
닭고기, 어린 양.
야채 일찍 수확.
버터.
그것이 기초를 두는 암소 및 음식의 우유 : 사워 크림, 코티지 치즈, 요구르트.
당근, 사탕무 (신선한 주스, 삶은 또는 조림).
건포도, 체리, 달콤한 체리.
세 몰리나.

조기 채소는 2 시간 동안 섭취하기 전에 담가 두며, 오직 정수기 만 필터와 함께 사용됩니다.

허용 된 음식은주의 깊게식이 요법에 포함됩니다. 환자가 더 심하게 느끼면 포기해야합니다. 어린이의 경우 에너지 요구 사항을 다루고 곡류, 육류, 유제품, 과일 및 채소를 포함하도록 메뉴를 만드는 것이 좋습니다. 새로운 식료품 제품을 구입하기 전에 조심스럽게 성분을 읽어야합니다. 보통의 요구르트에서도 알레르기의 원인이되는 성분 일 수 있습니다.

너 뭐 먹을 수있어?

허용되는 알레르기 무료 제품 :

식물성 기름 (반드시 세련됨);
녹은 버터, 과당;
사과 (흰색, 초록색), 녹색 콩, 달콤한 체리 및 저온 채색 품종의 자두;
건포도 (밝은 종류가 아님), 블루 베리, 블루 베리;
딜과 파슬리, 호박 빛, 당근;
마른 고기 (쇠고기, 토끼 고기);
마른 새 고기 (칠면조);
뜨거운 향신료가없는 치즈 (녹은 것을 제외하고);
곡류 (만두 및 쿠스 쿠스 제외);
발효유 제품 (염료, 과일, 향료를 함유하지 않음).

다이어트의 저자가 권장하는 베이커리 제품은 2 학년의 밀가루, 시리얼 빵, 감미료를 첨가하지 않은 젓가락 및 옥수수 플레이크입니다. 수유부가 간식을 먹었을지라도 알레르기로 먹을 수 있습니다. 어린이를위한 메뉴는 나이에 따라 의사가 선택합니다. 특히 어린 아이에 관해서 말하면 더욱 그렇습니다.

알레르기로 무엇을 먹을 수 있는지 결정할 때 음식 일기를 지키는 것이 바람직합니다. 이것은 환자와 치료 의사 모두에게 도움이됩니다.

제품의 양, 증상에 대한 설명 (있을 경우)을 기록합니다. 저 알레르기 식단의 허용 된 제품 목록에 제공된 음식의 알레르기성에 의심이가는 환자에게 해당됩니다. 신중하고 책임감있게 수행되는 음식 일기에는 연구 선택, 환자 상태 평가에 더욱 유용한 중요한 정보가 들어 있습니다. 기록 된 수치를 보면 새로운 제품이 환자에게 적합한 지 알레르기 항원의 스펙트럼이 확장되었거나 그대로 남아 있는지를 알 수 있습니다.

http://proallergen.ru/na-produkty/osobennosti/chto-est-pri-allergii.html

성인 알레르기를위한 음식 - 알레르기가있는 음식은 무엇입니까?

기사의 내용 :

어떤 제품이나 물질에 대한 신체의 면역 체계의 반응을 알레르기라고합니다. 성인은 모든 연령대에 나타날 수 있습니다.

그 이유는 유전 적 소인, 스트레스, 자기 치료 또는 나쁜 수준의 생태계 때문입니다. 알레르기 항원은 일반적으로 음식, 먼지, 양모, 약물 및 화학 물질입니다.

성인의 급성 알레르기를 조절하는 다이어트 및 의료 영양

식품 알레르기를위한 식품 시스템은 예방이나 치료로 인한 것일 수 있습니다. 일반적으로, 그것은 알레르기 성 "자극제"의 신체를 제거하고 음식 부하를 줄이기위한 것입니다.

반드시 알레르기 반응을 일으키는 사람을 결정할 의사와상의해야하며식이 요법을 작성하십시오.

알레르기가 악화되는 동안 저자 극성식이 요법을 따라야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

다음은 다이어트의 몇 단계입니다.

하루나 이틀 동안 굶어 죽어야하고 음식을 전혀 먹지 않아야합니다. 탄산이없는 물만 마실 수 있습니다. 낮에는 1.5-2 리터를 마셔야합니다. 어떤 물질로 알레르기를 일으키는 지 안다면 사용을 중단하십시오.

다음 날에는 어제의 빵 제품 인 비 알레르기 식품을 식단에 첨가하십시오. 야채 국물에서 조리 된 수프; 오트밀, 기장, 메밀, 쌀 죽. 기름없이 요리하십시오. 하루 6 번 작은 식사를하십시오.

알레르기 반응이 나타나지 않거나 거절 된 경우 다음 식단에 식량을 포함하십시오 : 고기 - 송아지 고기, 닭고기, 바람직하게는 유방; 야채, 과일, 약한 차, 짭짤한 비스킷. 이 단계에서 하루에 4 번 먹습니다.

그러한식이 요법을 고수하는 것은 일주일 동안 할 가치가 있지만, 의사는 2-3 주 동안 이것을 먹을 수 있도록 허용 할 수 있습니다. 이 시간 동안, 당신은 확실히 알레르기 성 "자극제"를 없애고식이 요법을 정상화합니다.

다이어트를 견디기 위해서 - 그리고 많은 사람들이 결정하기가 어렵다 - 음식 일기를 얻으십시오. 그것을 사용하여 어떤 음식을 쓰십시오. 몸의 반응이 눈에 띄는 경우 - 진드기.

알레르기 악화의 경우, 의사는 몇 주 동안식이 요법을 처방 할 수 있습니다. 알레르기가있는 사람은 알레르겐 인 제품을 제외하고 개별 영양 상태로 전환 할 수 있습니다.

식단을 고통으로 대하지 마십시오. 특정 제품이없는 주 동안 눈에 띄게 기분이 좋고 몇 킬로그램을 잃을 것입니다.

허브와 식물을 다음과 같이 주입하면 알레르기 치료에 도움이됩니다.

이 식물을 주입하면 알레르기 증상을 없앨 수 있습니다. 뜨거운 물 200ml 1 큰술을 부은 후이 국물을 불어 넣으십시오. 또한 숟가락을 하루에 6-8 회 팅크에 넣을 수 있습니다.

시리즈의 주입은 알레르기의 이득이없는 일반 커피, 차로 대체 될 수 있습니다. 또한 200ml의 물, 즉 유리 1 큰술을 계산했습니다. 풀을 30 분간 주장해야합니다. 가져 가라. 하루에 세 번 안에 유리를 가져 가라.

가시 나무 꽃차례

끈과 함께 우수한 항히스타민 제입니다. 이 식물을 섞어서 끓는 물에 1 티스푼 만 끓여야합니다. 하루 3 번 반쯤 먹는 전후에 마셔 라.

성인에서 알레르기를 일으키는 제품 목록

오늘날 의사들은 알레르기를 일으키는 약 160 가지의 물질을 방출합니다. 대부분의 "자극제"는 단백질입니다. 그러나 지방과 탄수화물에는 알레르기 성 물질이 없지만 단백질과 함께 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

높은 수준의 알레르기 성을 가진 음식이 있습니다. 그들은 의사의 감독 없이는 결코 섭취해서는 안됩니다.

유제품 - 우유, 특히 젖소, 버터, 치즈, 요구르트
계란
일반 생선, 캐비아, 새우, 게, 모든 해산물
훈제 식품, 생선, 소세지, 소시지
밀, 호밀
통조림 식품. 페이트, 통조림 고기 및 생선
마리 네이드 피클
매운 음식과 향신료. 마요네즈, 케첩
야채 - 토마토, 고추, 당근, 호박, 가지, 소금에 절인 양배추, 샐러리 및 밤색
딸기 - 딸기, 딸기, 체리, 석류 나무 딸기. 그리고 다른 사람들 - 블루 베리, 포도, 바다 갈매 나무속, 멜론, 블랙 베리
과자, 베이킹
감귤류
계란
과일, 특히 빨간 사과, 감, 파인애플
이국적인 과일
일부 말린 과일 - 말린 살구, 무화과, 날짜
견과류
버섯
커피, 코코아, 초콜릿
과자 - 꿀, 마시맬로, 마시맬로, 캐러멜. 아이스크림, 케이크 및 파이
반제품, 패스트 푸드
가즈 볼트
알코올 음료, 주스, 크 바스
츄잉껌

모든 적색 제품이 알레르기 항원이라는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 알레르기 반응을 일으키지 않는 것들이 있습니다. 그들은 평균 수준의 알레르기 성을 가지고 있습니다.

성인 알레르기 승인 제품 목록

닭고기와 쇠고기
시리얼 - 귀리, 옥수수, 쌀, 메밀
일부 야채는 피망, 사탕무, 감자 및 순무입니다.
살구, 복숭아
콩과 식물 - 완두콩, 콩, 콩
딸기 - 야생 장미, lingonberry, 크랜베리, 블랙 건포도
세 몰리나
우유, 버터, 사워 크림, 코티지 치즈, 요구르트
어린 양고기
파스타
딸기 - 블랙 베리, 검은 색 및 흰색 건포도, 체리, 크랜베리 및 로즈힙
과일 - 바나나
야채 - 사탕무, 당근, 순무, 양파와 마늘

어떤 제품이 알레르기에 유용합니까?

발효유 제품 중 kefir, thermostat 요구르트, ryazhenka
삶은 물고기 - 농어
삶은 고기지만 지방은 아닙니다. 닭 가슴살, 쇠고기 및 돼지 고기 안심 수 있습니다.
편 - 심장, 신장, 간, 혀
곡물 - 메밀, 옥수수, 오트밀, 진주 보리, 쌀
껍질 벗기는 올리브 및 해바라기 기름
일부 과일은 흰색 체리와 흰색 건포도, 녹색 사과, 배입니다.
말린 자두, 사과, 배
야채 - 호박, 오이, 양배추
녹지
가스가없는 미네랄 워터
Compotes
초본 주입

성인의 알레르기 치료 후 영양의 특성

알레르겐에 대한 의학 검사를 실시한 후 치료뿐만 아니라 알레르기는 특정 식품 시스템을 따라야합니다.

다음은 알레르기 치료 후 건강 상태를 유지하는 데 도움이되는 몇 가지 유용한 정보입니다.

알레르기 전문의와 함께 정말로 사용할 수있는 제품과 사용해서는 안되는 제품에 대해 토론합니다.
전력 시스템 구축
새로운 제품과 물질을 천천히 식단에 도입하십시오. 의사의 감독하에이 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
신선한 음식 준비
"준비된"음식, 편의 식품, 통조림, 마요네즈 및 케첩은 폐기하십시오.
제품을 구매할 때 그 구성을 읽으십시오.

http://specialfood.ru/sf-sovety/allergikam/pitanie-pri-allergii-u-vzroslyx-na-kakie-produkty-pitaniya-mozhet-byt-allergiya/

성인의 비 알레르기 제품

음식 알레르기 나 음식 알레르기는 특히 어린이를 대상으로하는 어린이 알레르기 질환 중에서 가장 중요한 위치를 차지합니다. 잠재적 인 알레르기 항원이 중 일부는 훨씬 더 알레르기 효과가, 전체 식품, 그것은 : 야채와 과일, 초콜릿, 버섯, 게, 생선, 견과류, 유제품, 식품 염료와 방부제의 일부 품종.

식품 알레르기가 음식물이 사람의 입안에있는 동안 발현되는 경우 도발적인 제품을 식별하여 배제하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나, 지연 반응이 가장 자주 관찰되며, 이는 유발 알레르겐의 신속한 동정을 매우 복잡하게 만듭니다.

낙농 제품에 대한 알레르기는 알려진 알레르기 성 질환의 주된 역할을 담당하며 젖소 단백질에 대한 신체의 민감성이 증가하기 때문에 발전합니다. 유아의 경우 알레르기 반응은 종종 보완 식품의 도입 후, 젖소 우유를 기반으로하거나 인공 먹이로 옮겨 진 후에 나타납니다.

조심해.

인간의 사망자 중 약 92 %는 여러 종류의 알레르기 반응에 의해 발생합니다. 그리고 대부분의 경우 이들은 개별적인 사례는 아니지만 합병증을 유발하는 일반적인 알레르기입니다.

가장 흔하고 위험한 종류의 알레르기는 암을 유발할 수있는 Algnimus pesentrum입니다.

또한 공식적으로 감염된 사람은 아니지만 알레르기 유전자이지만 신체의 악성 세포가 전염되어 사람을 감염시키고 모든 재채기가 시작됩니다.

현재 러시아 연방 및 CIS의 각 거주자에게 149 루블의 할인 된 가격으로 알레르기 치료를위한 약물을 제공하는 연방 프로그램 "건강한 국가"가 열리고 있습니다.

엘레나 말리 셰바 (Elena Malysheva)는 건강 프로그램에서이 약에 대해 자세히 이야기 했으므로 웹 사이트에서 텍스트 버전을 읽을 수 있습니다.

알레르기 제품

물론 모든 종류의 음식은 음식 알레르기의 자극제가 될 수 있지만 대부분의 작은 알레르겐 군은 발달에 대한 책임이 있습니다. 때때로 주장은 게, 딸기, 토마토,뿐만 아니라 절대 음식 알레르기에 대한 진술에 가장 흔한 알레르기 환자는 예외없이 모든 제품에 알레르기가있을 때하는 것이있다. 그래서 - 이것은 사실이 아닙니다. 매우 드문 경우, 다음 만 제거에 심한 알레르기, 알레르기 반응은 음식에 한 번 발생할 수 있지만, 또한 환자를위한식이 요법이 어려운 일이 아니다 알레르기 아니었다.

어떤 제품에 알레르기가 있습니까? 대부분의 경우 식품 다음과 같은 알레르기 개발을 자극 : 닭고기, 계란, 초콜릿, 코코아, 생선, 계란, 과일과 야채 붉은 게, 우유, 견과류, 라키, 꿀. 땅콩, 아몬드 및 캐슈와 같은 호두는 매우 강력한 알레르기 항원입니다. 유아의 경우 음식 알레르기는 우유 단백질, 닭고기 및 계란 흰자, 쇠고기, 콩, 밀 글루텐 단백질 및 때로는 일부 곡류로 발생합니다. 성인과 어린이의 음식 알레르기는 갑각류 (가재, 게, 새우), 생선, 견과류에 의해 가장 자주 유발됩니다.

종종 알레르기 반응 발달의 범인은 가공되고 정제 된 식품을 구성하는 다양한 화학 첨가물입니다. 이것은 지난 수십 년 동안 많은 연구자들이 알레르기 반응의 사례가 증가한 것을 설명하는 것입니다. 의학 서적에는 알레르기가 발생할 수있는 약 170 개의 주식이 포함되어 있습니다. 위의 반응 본체의 주요 선동자하고 모든 경우의 약 90 %를 차지 제품, 나머지 10 %에는 다음이 포함됩니다 물질 및 제품 라텍스, 아황산, 주석산, 콩, 완두콩 씨앗 (양귀비, 목화, 해바라기)와 참에 추가. 주요 알레르기 항원은 절대적으로 무해하며 외관상 안전한 단백질이며 음식물의 열처리 과정에서 분해되기 쉽지 않습니다. 위장관에 들어간 후에도 매우 공격적인 효소와 산의 영향으로 용해되지 않습니다. 그 후,이 단백질들은 혈류에 들어가서 면역 방어가 그들을 외국의 물질로 인식합니다. 몸의 면역 반응은 위장과 소화 속도의 현재 상태에 따라 알레르기 증상, 삶의 표현의 발전을 명시한다.

대부분 음식물이 음식 알레르기를 일으킬 수있는 경우 가벼운 가려움증을 일으킬 수 있으며, 구강 내로 들어가기 만하면 사람에게 경고 요인이됩니다. 그 사람은 보통 다른 놀라운 증상을 느끼지 않습니다. 음식물이 흡수됨에 따라 복부에 통증이 느껴지고 구역이 생겨 설사가 발생할 수 있습니다. 혈압은 종종 감소합니다. 기관지 - 폐 시스템에서 히스타민 반응 생성물이 침투하는 경우, 천식 발작이 발생할 수 있습니다. 입안의 가려움증과 천식 및 피부 발진에 이르기까지 알레르기 반응의 발병률은 수분에서 수 시간으로 다양합니다.

음식 알레르기의 증상은 영양소 흡수와 관련된 위장관 문제에만 국한되지 않습니다. 젖소 단백질에 대한 알레르기 반응은 두드러기, 비염 및 천식을 유발합니다. 증상은 대개 강도가 다르며 매우 다양합니다. 알레르기를 유발하는 식품은 구강 내 신속하고 가벼운 따끔 거림과 아울러 수평 적 입원을 필요로하는 아나필락시스 쇼크를 일으킬 수 있습니다. 아나필락시 성 반응은 신체 일부에 알레르기 발현 가능성을 인식하고 있지만 어떤 음식물에 반응할지 모르는 사람들에게 일반적으로 관찰됩니다. 보통 이러한 사람들은 알레르겐과의 접촉이 실수, 부주의, 무지 또는 라벨에 대한 포괄적 인 정보 부족으로 발생합니다.

때로는 알과 우유와 같은 알레르기를 일으키는 제품에 중독이있을 수 있지만, 대부분의 경우 감도는 평생 동안, 특히 땅콩, 해산물 및 생선에서 지속됩니다.

http://netalergii.ru/produkty-ne-vyzyvayushhie-allergiyu-u-vzroslyh.html

알레르기 다이어트 - 알레르기 프리 제품 목록

인체에 알레르기가 있으면 면역 반응이 왜곡되어 음식을 포함 해 외부 환경으로부터 인체에 무해한 물질에 대한 항체를 생성합니다. 알레르기 다이어트는 일의 위반 (자가 면역 질환 등)이 있거나 아직 형성되지 않은 경우 (유아의 경우) 면제 강도를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 기사는 저자 극성 식품 목록, 섭취 할 수없는 식품 목록, 수유부의 영양 권장 사항을 제공합니다.

저자 극성 제품

음식은 DNA의 구조면에서 신체와는 다른 것이지만 이것은 정상적인 반응을 일으키지 않습니다. 충분한 양의 효소가 있더라도 일부 단백질 분자는 아미노산에 대한 완전한 발효를 거치지 않고 알레르기를 일으키는 변하지 않는 형태로 혈액에 흡수 될 수 있습니다. 알레르기를위한 규정 식은 그런 제품으로 위로 만든다. 이것들은 사람이 사는 지역에서 자라는 밝은 채색이 아닌 야채와 곡물과 과일이며, 유래 된 동물의 단백질과 면역 작용을 많이 포함하지 않습니다.

음식 알레르기가 이러한 음식을 먹을 수 없다는 것을 기억해야 할 때 :

커피, 코코아, 초콜릿. 이 제품들에 대한 반응은 콩과 식물에 대한 교차 알레르기를 동반합니다. 그들은 일반적으로 이러한 제품의 구성에 카페인과 테오브로민에 의해 자극됩니다.

반제품, 훈제 고기. 이들은 방부제, 식품 첨가물을 함유하고있어 진정한 알레르기 반응과 유사 알레르기 반응을 일으 킵니다. 훈제되면 많은 발암 성 물질이 형성됩니다.

버섯 단백질이 풍부하고 발효시키기 어려우며 세포벽에 키틴과 글루칸이 들어 있습니다.

콩과 식물 (완두콩, 콩, 땅콩, 렌즈 콩)은 알레르겐으로 작용하는 식물성 단백질의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다.

우유 카세인 단백질 외에도 우유는 그것이 유래 된 어린 동물 (소, 염소 등)의 수동 면역을 일으키는 항체를 포함하고 있습니다.

계란 그들은 조류의 배아 발달에 필요한 알부민과 다른 영양소를 함유하고있어 반응을 일으킬 수 있습니다.

생선과 해산물. 열처리에 저항성 인 단백질 M 항원의 존재가 확립되었다.

교차 알레르기 (야채 및 과일). 환자가 꽃가루에 알레르기 반응을 보이면 비슷한 구조의 꽃가루가 있거나 같은 속 (포플러, 버드 나무, 사과)에 속한 과일과 채소에서 반응이 일어납니다. 꽃가루에 반응 할 때, 제외 할 제품을 정확하게 결정하는 것이 더 쉽습니다.

고기 그것은 많은 단백질을 포함하지만, 보통 준비 과정에서 변성 때문에 감작하는 능력이 크게 감소합니다.

시리얼, 특히 밀. 그들은 글루텐, 알부민 및 글 리아 딘을 함유하고 있습니다.

알레르기 증상과 유사 알레르기 반응과 일부 hypervitaminosis가 있습니다. 가장 큰 차이점은 신체에서 외래 펩타이드를 처음 섭취했을 때의 증상의 출현과 먹은 음식의 양에 대한 환자의 상태의 중대성의 의존성입니다. 이러한 반응은 밝은 적색의 과일 및 채소, 때로는 오렌지색 (토마토, 석류, 감귤류, 딸기)으로 나타납니다.

먹을 수있는 제품 - 제품 목록

저자 극성식이 요법은 일차 알레르기 항원 (이국적인 과일 및 채소, 딸기, 코코아, 버섯, 땅콩, 견과류, 커피, 꿀, 해산물, 달걀, 생선 및 유제품 (유청 우유 및 치즈)과 2 차 알레르겐의 적당한 섭취를 제외해야합니다 (곡류 - 밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 콩과 식물, 감자, 건포도, 크랜베리, 살구, 링고 베리, 풍부한 국물을 가진 지방 육류, 약초 팅크).

다음과 같은 종류의 음식이 허용됩니다 :

요리 중 부분 발효에 의해 확인 된 식품;

거주지의 제품;

야채는 흰색과 초록색이다.

제품 목록

적절한 섭취가 허용되는 저자 극성 식품 :

곡물 : 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀과 보리.

첨가물이없는 발효유 비 지방 제품, 집에서 만든 것 : 코티지 치즈 (9 %), 케 피어 (1 %), 리야 첸카.

고기 : 마른 쇠고기, 칠면조, 돼지 고기.

가축 (쇠고기, 돼지 고기) : 간, 혀, 신장.

대구와 농어.

메밀, 쌀 또는 옥수수로 만든 빵.

오일 : 크림, 해바라기, 올리브.

브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워.

루타 바 가스, 스쿼시, 호박, 순무.

브로콜리, 그린 샐러드, 시금치, 녹색.

녹색 사과, 배, 흰색 건포도와 체리, 구스베리.

사과와 배 (또한 말린 것)의 Compote, rosehip 달인, 약하게 양조 한 차.

탄산 미네랄 워터.

알레르기 다이어트 및 영양

어린이 및 성인의 알레르기 식품은 의료용 테이블 형태로 처방됩니다. 제품 및 메뉴 목록은식이 테이블 번호 5 및 9에 따릅니다.

어린이

소아에서의 항 알레르기 식단은 소화 기관을 보호하는식이 요법과 반응을 강화시키는 제품을 동시에 배제해야합니다 (어린이는 간장 미성숙 및 성인보다 적은 양의 효소로 인해 너무 무거운 음식으로 인해 위장관 기능 장애가있는 경우가 많습니다) 탄수화물을 적당히 섭취하고 저지방 성분을 함유 한 저자 극성 제품을 사용할 필요가 있습니다. 소화기 면역 자극제를 제외하고는 의료용 테이블 번호 5가 적합합니다.

표 5

또한 위장 기능 장애, 간 질환 및 담낭에 사용됩니다.

단백질 - 80-90 g / 일 (동식물 단백질 3 : 2 비율);

지방 - 70-75 g / 일 (식물성 기름의 경우 ¼ -);

탄수화물 - 360g / 일 (설탕 80-90g에 해당);

물 - 2-2.5 l / 일;

칼로리 - 2400 kcal / day.

권장 제품 :

제빵 제품 : 밀기울 가루와 1 학년 밀가루, 어제의 빵, / s, lenten cookies에서 말린 것.
할 수 없다 : 신선한 페이스트리, 베이킹.

수프 호박 수프, 콜리 플라워 또는 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박; 물로 희석 된 우유가 든 우유 수프 (1 : 1); 강하게 삶은 그릴 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀). 급유 - 버터, 사우어 크림, 밀가루.
당신은 할 수 없습니다 : 육류, 생선, 콩 및 버섯에서 국물.

고기 마른 종 : 토끼, 칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기, 돼지 고기; 피부가없는 요리하고 살았다. 고기는 다져진 고기 또는 전체 조각 (닭)의 형태로 끓여 찐다.
당신은 할 수 없습니다 : 두뇌, 신장, 훈제 소시지, 구운 고기와 요리 된 조각, 뚱뚱한 새 (오리, 거위)와 고기 (돼지 고기, 쇠고기).

물고기 저지방 품종, 주로 담수. 삶은 또는 증기, cutlets 및 전체 조각의 형태로.
당신은 할 수 없습니다 : 튀김, 배터, 지방종; 소금에 절인, 조림, 통조림; 캐비아

유제품. 저지방 유제품 : 신선한 코티지 치즈 (5-9 %), 사워 크림 (15 %), 케 피어 (1 %), 요구르트 (2.5 %). 수프, 시리얼을 위해 물로 희석 된 우유.
너는 할 수 있지 않는다 : 뚱뚱한 코티지 치즈, 사워 크림, 크림; 녹고 단단한 치즈; 전체 및 건조 우유.

계란 0.5-1 단위 / 일; 찐하고 삶은.
당신은 할 수 없습니다 : 하루에 1 개 이상의 계란, 다른 요리.

곡물. 물에는 우유, 물 (1 : 1) - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀 (국수), 양질의 거친 밀가루와 쌀, 메밀 가루와 쌀이 들어 있습니다.
너 can not : 콩, 기장.

야채. 감자, 당근, 꽃 양배추 및 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박, 브로콜리, 호박, 호박, 호박 또는 삶은 찜 요리; 오이.
당신은 할 수 없습니다 : 양배추, 양파, 절인 채소, 통조림, 절임, 사탕무, 무, 무, 순 무, 밤색, 마늘, 토마토, 버섯, 콩.

과일, 과자. 녹색 사과, 구즈 베리, 제한 - 살구, 흰 버찌 및 건포도, 배 원시, 강판, 삶은; 젤리, 무스, 젤리의 일부로.
당신은 할 수 없습니다 : 신 과일, 이국적인 과일, 밝은 붉은 색의 과일, 크림, 초콜릿, 아이스크림.

소스 야채 국물에 국물 croup, 소량의 저지방 사워 크림; 볶지 않은 밀가루.
그것은 허용되지 않습니다 : 마요네즈, 케첩, 고기, 생선, 버섯 국물; 지방 및 매운 드레싱.

음료수. 첨가제가없는 느슨한 녹차; 배, 사과, 베리의 설탕에 절인 과일; 말린 과일에서; 야생 장미의 달임.
할 수 없다 : 코코아, 커피, 홍차, 첨가제가 든 차 (레몬 포함); 밝은 빨간 열매의 compotes; 감귤류 음료; 탄산 음료.

지방 버터 - 최대 30g / 일; 해바라기와 올리브 오일 (제한적).

사람이 항 알레르기 식단에 앉아 있어야하는 시간은 제한되어 있습니다 : 성인의 경우 2-3 주; 아이들을 위해 - 7-10 일. 다이어트를 취소하는 동안 피부 발진과 알레르기 성 재발의 증상이 나타나면 반응이 일어난 제품을 제외해야합니다.

표 9

대사 장애, 당뇨병,자가 면역 및 알레르기 질환으로 지정하십시오. 식이 요법에서 탄수화물의 제한이 필요하므로 주로 성인과 젖당, 자당 등에 견딜 수없는 어린이에게 할당됩니다.

단백질 : 85-90 g / 일 (동물 기원의 50-60 %);

지방 : 70-80 g / 일 (40-45 % - 식물성 기름);

탄수화물 - 단지 복잡한; 300-350 g / 일;

칼로리 : 2200-2400 Kcal / day.

수양 어머니

간호 어머니를위한 저자 약식이 요법은 신생아의 제품에 대한 반응을 피하고 아기의 가스 형성을 감소시킵니다. 엄격한식이 제한은 아기의 생후 첫 3 개월 동안 중요합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

소화와 연동 운동의 신경 조절은 아직 미성숙 상태입니다 (신생아 복통의 원인 중 하나 임).

소화 시스템의 적응이 일어난다 : 이전에, 아이는 어머니의 혈액으로부터 탯줄을 통해 영양분을 받았다. 위장 운동과 위장 호르몬 생산, 담즙과 췌장, 십이지장 위액의 적극적인 생산이 시작되었습니다.

아기의 몸에있는 효소는 제한된 양으로 생산됩니다. 과잉 영양분은 소화되지 않으며, 또한 산통 및 부풀음을 유발합니다.

내성이 형성되지 않음 (최대 6 개월). 몸의 보호는 모유에서 나온 면역 글로불린에 의해 제공됩니다.

간호 여성의식이 요법을 기획 할 때, 충분한 양의 칼로리를 섭취하는 것이 중요합니다. 수유로 인한 일일 에너지 소비량은 500 kcal 증가합니다.

아동의 생체 적응력의 증가로 인해 HB 사용식이는 식량 제한의 점진적 완화와 새로운 제품의 소량 도입과 함께 아동의 첫 1-2 주 동안 가능한 한 엄격해야합니다.

1-2 주

완전히 제외 시키십시오 (소량으로도 먹을 수 없음).

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

알레르기 제품

대부분의 알레르기 환자는 알레르기의 첫 징후에서 알약을 복용하기 시작합니다. 그리고 특정 음식이 질병의 증상을 막는데 도움이된다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 저자 극성식이 요법은 좋은 치료 및 예방 약으로 간주됩니다. 적절한 영양은 면역 체계를 강화시켜 알레르기 반응의 위험을 예방합니다.

항히스타민 효과가있는 항 알레르기 제품

항히스타민 제는 알레르기의 첫 증상이 발생할 때 환자가 취하는 첫 번째 치료법입니다. 그러나 우리는 장기적인 약물 치료가 간과 부작용을 유발한다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 특히, 항히스타민 제 2 세대는 심혈 관계 질환을 유발합니다. 따라서 과민 반응을 치료하는 자연적인 방법을 사용하는 것이 더 좋으며, 특별한식이 요법이 도움이 될 것입니다. 알레르기 반응의 징후를 억제하면 알레르기를 일으키지 않는 제품을 도울 수 있습니다.

브로콜리 양배추는 많은 양의 성분으로 함유되어있는 비타민 C로 인한 알레르기 증상을 제거합니다. 브로콜리는 또한 혈액을 묽게하고 독소의 몸을 정화합니다. 일일 복용량 - 하루 80mg. 꽃 양배추와 양배추도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 브로콜리에 대한 알레르기는 첫 번째 수유기에 더 자주 나타납니다.
심황 이 향신료는 영양소의 저장고 일뿐입니다. 조리법 "황금 우유"는 널리 유명합니다. 스파이스는 항산화 제 curcumin으로 인한 알레르기 반응을 완화시킵니다. 또한 항 염증 효과가 있습니다. 약으로 심황은 하루에 큰 스푼으로 섭취됩니다.
기름진 생선. 많은 양의 오메가 -3 지방산으로 인해이 제품은 염증을 줄이고 신체의 세포를 보호합니다. 또한, 연어, 고등어와 정어리는 심장 근육을 강화하고 기억력을 향상시킵니다.
쐐기풀. 식물은 많은 유익한 비타민을 포함하고 꽃가루 증의 증상을 완화시킵니다. 쐐기풀은 샐러드와 스프에 사용되며, 차로 마 십니다.
사과 이 과일에는 히스타민 생산을 막는 물질이 있습니다. 미국 과학자들의 연구에 따르면 임신 중에 사과와 생선을 섭취하는 산모가 알레르기와 천식을 앓지 않는 어린이들이 많습니다.

기타 항 알레르기 제품 :

호박 씨앗;
요구르트;
케 피어;
소금에 절인 양배추;
양파;
마늘;
파슬리;
파인애플

알레르기 유발 성 제품으로 간주되는 감귤류는 또한 비타민 C로 인한 반응의 징후를 제거합니다. 물론, 과일에 기대기 전에 알레르기가 있는지 테스트해야합니다. 그러면 신체에 더 큰 해를 입히지 않게하십시오.

피부 발진과 함께 먹는 방법?

가장 자주 피부 발진을 일으키는 특정 식품 목록이 있습니다. 그러나 각 사람의 몸에는 그 자신의 개성이 있습니다. 성 (gender), 나이 (age), 심지어는 국적 (nationality)도 중요한 역할을합니다. 예를 들어, 일본인은 메밀을 용납하지 않고, 미국인들은 우유를 마 십니다. 그러나 알레르기 배급의 기본은 모든 국가에서 거의 동일합니다.

반제품;
패스트 푸드;
우유;
글루텐 자유로운;
훈제 식품;
지방질 고기;
콩과 식물;
전체 우유;
계란;
커피;
소스, 마요네즈, 케첩;
가공 치즈;
제과;
맥주;
크 바스;
알콜

꽃가루에 알레르기 반응 (꽃가루 알레르기)이 있으면 다음과 같이 섭취 할 수 없습니다.

당신이 먼지에 알레르기가 있다면 해산물과 생선을 먹지 않는 것이 좋습니다. 동물의 머리카락에 대한 알레르기에 대한 규정 식은 특정 종류의 고기 섭취를 제거합니다. 피부 알레르기가있는 제품에는 어떤 것이 허용됩니까?

곡물. 쌀, 메밀, 오트밀, 기장은 절대적으로 저자 극성이며 섬유를 포함한 많은 유용한 물질을 가지고 있습니다. 물에있는 곡물을 비등하는 것이 좋습니다.
수프 쇠고기 수프를 삶아서 허용 된 야채 만 사용하십시오. 알레르기 치료 초기에는 채식 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 향신료를 피하는 것이 좋습니다.
신 우유 제품. 과일 첨가물과 향료가 함유 된 요구르트는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

기타 항 알레르기 식품 :

마른 고기;
말린 과일 또는 열매의 설탕에 절인 과일;
신선하고 삶은 채소;
올리브 및 옥수수 기름;
사과

어떤 사람들은 저자 극성 제품에 알레르기가 있습니다. 식이 요법을 변경 한 후에도 피부 발진이 계속되면 의사에게 진찰을 받아 진단을받는 것이 좋습니다.

음식 일기 :이게 뭐야?

음식 알레르기 항원을 확인하는 것이 매우 어려운 상황이 있습니다. 물론, 당신은 시험을 치르고 시험받을 수 있습니다. 그러나 피부 테스트조차도 결과의 100 %를 제공하지는 않습니다. 이 경우 음식 일기가 도움이됩니다. 모든 제품을 일반 노트북에 기록하거나 특별한 컴퓨터 프로그램을 사용할 수 있습니다. 일기를 포함해야하는 항목 :

식사 시간;
직접 소비 된 제품;
서빙 볼륨;
알레르기 반응의 발생 시간;
증상에 대한 설명;
알레르기를 일으킨 제품.

음식 일기를 지키는 팁 :

간식을 포함하여 매일 모든 식사를 기록하십시오.
일기를 유지할 때 다이어트를하는 것이 좋습니다.
한 번에 여러 제품에 반응이 일어나면 모두 배제 할 필요가 없습니다. 차례로 제거하여 가장 알레르기가있는 제품을 알아내는 것이 좋습니다.
악화가 알레르기 항원의 반응과 일치하는 경우 2 주 동안식이에서 제외하고 신체 반응을 관찰해야합니다.
증상이 사라진 후에 점차적으로 시도해보고식이 요법에 알레르기 항원을 입력하십시오. 때로는 반응이 더 이상 나타나지 않는 경우가 있습니다.
일기는 반드시 제품에 대해 자세히 설명해야합니다. 예를 들면 : 닭고기, 빵 "Borodino", 구운 우유. 각 접시의 구성을 자세히 설명하는 것이 바람직합니다.
제품을 취소 한 후에 결과를 기록 할 필요가 있습니다.
식품을 사면 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 때로는 알레르기 항원이 다른 이름으로 숨어있을 수도 있습니다. 예를 들어, 알은 알부민이라고합니다.

항목은 의사가 진단을 내리는 데 도움이됩니다. 음식 일기는 알레르기뿐만 아니라 건강한 사람들에게도 유용합니다. 하루에 마시는 물의 양을 기록하는 것이 좋습니다. 다이어트에 대한 완벽한 연구를 위해서는 2-3 주간의 일기를 유지해야합니다. 알레르기 환자는식이 습관을 형성하는 데 2 ~ 3 개월이 필요합니다.

알레르기에 대한 샘플 주간 메뉴

알레르기에 유용한 제품을 사용하면 몸에서 독소를 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다. 적절한 영양 섭취는 증상을 완화시키고 의약품의 효과를 향상시킵니다. 메뉴에서는 알레르기 나 체액을 줄이는 제품을 입력해야합니다. 알레르기 환자의식이 요법은 다양하고 비타민이 풍부해야합니다. 1 주일에 알레르기를위한 음식의 몇 가지 예.

월요일 :

아침 식사 : 버터와 과일 한 조각, 녹차와 함께 물에 죽.
점심 식사 : 야채 수프 (호박 또는 감자) 삶은 쇠고기, 마른 생선, 젤리.
저녁 식사 : 짭짤한 쌀 볶음, 패티 찜, 사과, 케 피어 또는 요구르트.

화요일 :

조식 : 치즈와 버터 샌드위치, 케 피어, 코티지 치즈 샐러드, 오이와 그린, 차.
점심 식사 : 메밀이나 베르 미첼 리가 들어간 채소 수프, 삶은 붉은 살코기, 단맛이없는 과일 설탕 절임.
저녁 식사 : 으깬 감자, 저지방 고기 스튜, 바나나, 사과.

수요일 :

아침 식사 : 도랑, 시리얼, 차.
점심 식사 : 렌즈 콩 수프, 삶은 감자, 소고기 볶음.
저녁 식사 : 고기, 야채와 구운 야채 샐러드.

목요일 :

아침 식사 : 요구르트, 시리얼 캐서롤, 신선한 주스가 든 과일 샐러드.
점심 식사 : 감자 또는 체리가 든 만두, 오트밀 쿠키, 젤리.
저녁 식사 : 메밀 죽, 스팀 커틀릿, 건포도의 달인.

금요일 :

아침 식사 : 사워 크림과 채소, 병아리 팬케이크, 과일 주스가 포함 된 저지방 커티지 치즈.
점심 식사 : 파스타가 들어간 우유 스프, 감자 볶음, 젤리 또는 약한 홍차.
저녁 식사 : 양배추 조림, 애호가 칠면조 고기 구이, 구운 사과, 차.

토요일 :

아침 식사 : 기장 죽, 요구르트, 차.
점심 : 삶은 마른 생선, 채식 borsch, 야채 샐러드, 주스.
석식 : 자두가있는 옥수수 죽, 귀리 머핀, 탄산 미네랄 워터.

일요일 :

아침 식사 : 콩 우유, 구운 사과, 케 피어 또는 요구르트가 든 쌀죽.
점심 식사 : 미트볼, 양배추 샐러드, 호박 팬케이크, 말린 과일 설탕에 절인 과일로 만든 스프.
석식 : 찐 야채, 쌀로 만든 희석 한 고기의 미트볼, 차.

이 메뉴는 선택 사항입니다. 식이 요법은 유기체의 특성, 개인의 취향 및 질병 경과에 따라 결정됩니다. 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

치료 및 영양 요법

알레르기 증상을 막기 위해서는 영양소 제거 유형 즉, 알레르기 항원을 완전히 제거해야합니다. 꽃가루 또는 곤충에 알레르기가있는 경우 교차 알레르기 위험을 줄이기 위해식이 요법이 필요합니다. 영양 정보 :

갓 조리 된 음식을 먹어야합니다. 냉장고에 보관하면 발효가 시작되어 발진 및 기타 증상을 유발할 수 있습니다.
성인은 하루에 5 번 이상, 어린이는 8 명 이하로 먹어야합니다.
얼굴에식이 요법 알레르기는 단백질, 탄수화물 및 지방이 풍부한 음식을 포함해야합니다.
완전 회복 후, 알레르기 생성물은 점차적으로 맛볼 수 있고,식이에 주입 될 수 있습니다.
카시는 물 위에서 요리하기를 바랐다.
알레르기 항원을 제거해야하는 일반적인 조리법을 사용할 수 있습니다.
소금을 거부하는 것이 좋습니다.
매일 칼로리 - 3 천 개 이상.
하루에 적어도 2 리터의 정제수를 마셔야합니다.
치료 초기 (처음 2 일)에는 일반적으로 음식을 거부하는 것이 좋습니다.
첫 번째 요리는 채식이어야하며 고기는 오븐에서 찐거나 구워야합니다.
저자 극성식이 요법을 준수하면 악화 및 치료 기간에만 필요합니다.
어떤 형태의 알코올도 엄격하게 금지되어 있습니다.

식이 요법을 준수하는 것 외에도, 알레르기 환자는 증상을 없애기 위해 약물을 사용해야합니다. 그들 중에는 :

항히스타민 제;
코르티코 스테로이드 (심한 경우);
흡착제.

치료 과정이 끝나면 평소 식단으로 돌아갈 수 있습니다. 그러나 어떤 경우 에든,식이 요법은 다양하고, 균형 있고, 비타민과 미량 성분이 풍부해야합니다.