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당뇨병을위한 다이어트 : 설탕을 넣어주는 9 가지 음식

당뇨병은 세계에서 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 통계에 따르면, 그들은 약 300 만명의 사람들을 앓고 있습니다. 그 이유는 매우 평범한 것입니다 : 건강에 해로운 음식, 앉아있는 생활 방식, 신체 활동 부족. 이러한 요인들은 II 형 당뇨병의 발병을 유발할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 정기적으로 운동을하고 접시 내용물을 면밀히 모니터링하는 것으로 충분합니다. 또한 감미로운 질병을 예방하는 제품을 지원하십시오. 우리는 혈당치를 조절하는 데 도움이되는 당뇨병에 대한식이 요법을 제공합니다.

당뇨병을위한 다이어트 : 붉은 육류와 녹색 채소 선택

제품 번호 1. 쇠고기. 당뇨병을 예방하려면 붉은 살코기를 선호하고 필레와 같은 희박한 부분을 선택하십시오. 붉은 색 육류는 오랫동안 건강을 유지하는데 도움이됩니다. 즉, 식사 사이에 간식을 먹을 수있는 건강에 해로운 음식은 없습니다. 이로 인해 혈당 수준은 일정해질 것입니다.

제품 번호 2. 물고기. 당뇨병 환자는 건강한 사람들보다 심장병에 걸릴 가능성이 큽니다. 발생 위험을 줄이려면 다이어트 생선에 들어가십시오. 인슐린 흡수를 촉진시키는 지방산을 함유하고 있습니다.
일주일에 한 번 물고기를 섭취하면 심장병 발병 위험을 40 %까지 줄일 수 있습니다.

제품 번호 3. 브로콜리에는 엄청난 양의 항산화 제와 비타민 C가 들어 있습니다.이 양배추에는 혈당치를 조절하는 크롬도 들어 있습니다.

당뇨병을위한 다이어트 : 아마씨와 땅콩 버터를 도와주세요.

제품 번호 4. 아마씨. 이 작은 씨앗은 단백질, 건강한 식물성 지방, 섬유질 및 마그네슘이 풍부합니다. 이 구성은 빨리 지방을 연소시켜 당뇨병을 예방합니다. 그리고 섬유질은 당뇨병이 제 2 형으로 발전하는 것을 허용하지 않습니다. 아마 씨앗에는 또한 항 염증 효과가 있습니다. 즉, 염증 과정은 종종 설탕 병의 발달로 이어진다.

  • 하루에 3 tsp를 먹는 ​​것이 좋습니다. 씨앗. 그것은 약 15g입니다.

제품 번호 5. 땅콩 버터. 연구에 따르면, 땅콩 버터는 당뇨병 타입 II가 발전하는 것을 허용하지 않습니다. 실험 결과,이 오일을식이 요법에 투입 한 응답자들은 2 시간 후에 굶주림을 겪었습니다.

제품 번호 6. 어린 보리. 어린 보리의 씨앗을 먹으면 체내의 설탕 수치를 70 %까지 줄일 수 있습니다. 고 함량의 섬유 덕분에 장시간 소화되어 몇 시간 동안 신체에 에너지를 충전합니다.

  • 젊은 보리는 또한 크롬, 마그네슘 및 비타민 B1이 풍부합니다.

당뇨병을위한 다이어트 : 천연 과일과 이국적인 과일

제품 번호 7. 사과는 칼로리가 적고 섬유질이 많습니다. 이것은 그들이 당뇨병의 첫 적군이되게합니다. 이러한 습관적인 과일은 우리가 신체의 설탕 농도가 갑자기 변화하는 것을 방지하고 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 증가를 억제합니다.

제품 번호 8. Avocados - 당뇨병으로부터 보호 할 수있는 또 다른 과일. 천천히 분해함으로써 설탕과 굶주림의 급격한 감소를 피하는 데 도움이됩니다.

  • 아보카도는 칼로리가 매우 높다는 것을 기억하십시오. 낮에는 300 그램 이상의 과일을 먹을 수 없습니다.

제품 번호 9. 구아바. 대만 과학자들의 연구에 따르면 구아바 섭취는 혈액 내 당의 농도를 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또한,이 이국적인 과일에는 손상으로부터 세포를 보호하는 비타민 C가 들어 있습니다. 일반적으로 세포 구조를 위반하면 당뇨병의 원인이됩니다.

http://estet-portal.com/statyi/dieta-protiv-diabeta-10-produktov-kotorye-pomogut-postavit-sakhar-na-mesto

14 개의 당뇨병 치료제

당뇨병이나 그 첫 징후에서는 지방과 튀긴 음식, 반제품, 정제 된 설탕과 같은 특정 제품을 완전히 제거해야합니다. 대신 의사는 혈당치를 낮추는 데 도움이되는 제품을 섭취하는 것이 좋다고 조언합니다.

섬유, 오메가 -3 불포화 지방산, 칼슘, 비타민 D의 4 가지 성분으로 인해 그 효능이 향상됩니다. 또한 이들을 개별적으로 사용하거나 모든 종류의 요리의 일부로 사용할 수 있습니다.

1. 콩

콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 섬유질이 풍부하여 포만감을 유발하여 안정적인 혈당 수준을 유지합니다. 검은 콩 반 컵에만 7 그램 이상의 섬유가 들어 있습니다. 흰 콩 한 컵에는 칼슘이 약 100mg 포함되어 있으며 이는 일일 값의 10 %에 해당합니다. 이 미네랄은 지방 대사에 관여하며 과도한 지방을 태우는 데 도움이됩니다. 그리고 마지막으로 콩은 단백질의 훌륭한 원천이며, 예를 들어 붉은 육류와 달리 지방을 포함하지 않아 동맥 경화 및 심혈 관계 질환을 유발합니다.

요리 방법 : 샐러드, 수프, 반찬 등에 추가하십시오. 콩 종류가 너무 많아서 매주 매일 새로운 것을 시도해보고 반복하지 않아도됩니다.

2. 유제품

최근 연구에 따르면 칼슘 1200mg과 비타민 D 800 대 이상이 매일식이 요법을 통해 여성 당뇨병 위험을 33 % 줄였습니다.

요리 방법 : 아침 식사로 우유를 부어 먹고, 우유 스프를 만들고, 달콤한 탄산 음료 나 포장 된 주스 대신 우유를 마시고, 아침이나 디저트로 요구르트를 먹습니다.

3. 연어

아테롬성 경화증을 예방하고 면역력을 향상 시키며 인슐린 감수성을 증가시키는 오메가 -3 지방산의 가장 풍부한 공급원입니다. 또한, 연어는 비 유제품의 비 유제품 공급원 중 하나입니다.

요리 방법 : 연어 필레를 점심 식사로 일주일에 1-2 번 먹고 샐러드와 오믈렛에 통조림 된 생선을 넣습니다.

4. 참치

또 다른 생선은 오메가 -3 지방산과 비타민 D가 매우 풍부합니다. 그러나 참치와 함께, 그것은 조심하십시오 : 그것은 많은 양의 신경계에 독성이있는 수은을 포함합니다. 이것을 피하려면 참치 소비량을 일주일에 350g으로 제한하십시오.

요리 방법 : 샌드위치의 일부로 참치 샐러드.

5. 보리 / 보리

대부분의 사람들이 과히 무시하는 가장 유용한 곡물 중 하나. 보리는 베타 글루칸 (beta glucan)이라는 특수 수용성 섬유질이 풍부하며 연구 결과에 따르면 건강에 해로운 지방의 흡수를 막아 건강에 좋지 않은 지방의 양을 줄인다. 보리의 일부는 나쁜 콜레스테롤 수치를 8 %까지 낮출 수 있습니다.

요리 방법 : 몇 시간 또는 밤새 담그고 수프, 야채 샐러드에 요리하고 추가하여 반찬으로 사용하십시오.

6. 오트밀

반 컵 오트밀에는 4 그램의 섬유가 들어 있습니다. 콜레스테롤을 줄이고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이됩니다. 섬유는 음식에서 탄수화물의 흡수를 느리게하고 따라서 인슐린 점프를 방지합니다.

요리 방법 : 아침 식사로는 뮤 즐리로, 구운 음식에 추가하기.

7. 딸기

폴리 페놀과 섬유가 풍부합니다. 블랙 베리에는 100 그램 당 7.6 그램의 섬유가 포함되어 있고 블루 베리에는 3.5 그램이 들어 있습니다. 미국 임상 저널 (American Journal of Clinical Nutrition) 지에 게재 된 한 연구에 따르면 매일 딸기를 먹은 사람들은 정상적인 혈압을 가지고 있으며, 콜레스테롤.

요리 방법 : 시리얼, 샐러드 및 디저트에 추가하십시오. 신선한 딸기와 냉동 딸기가이 목적에 적합합니다.

8. 날짜

섬유질이 매우 풍부하고 과학적 연구 결과에 따라 예를 들어 포도, 오렌지, 브로콜리와 같은 인정 된 출처보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

요리 방법 : 구운 음식에 첨가하거나 주요 식사 간식으로 추가하십시오.

9. 채소

조리 된 그린 한 잔에만 3 ~ 6 그램의 섬유와 100 ~ 250 그램의 칼슘이 들어 있습니다. 아미노산 인 호모시스테인 (homocysteine)의 수준을 낮추는 엽산이 풍부하며 많은 양이 혈관 경화증과 노인성 치매를 유발합니다. 과학자들은 엽산 보충제 400 μg을 매일 복용하면 호모시스테인 수치가 25 % 감소한다고 추정합니다.

요리 방법 : 샐러드, 샌드위치, 간식에 담가 반찬으로 사용하십시오.

10. 렌즈 콩

콩과 마찬가지로 섬유질도 풍부합니다. 조리 된 렌즈 콩 한 컵에 16g입니다. 같은 양의 렌즈 콩에는 360mg의 엽산이 함유되어 있으며 성인의 일일 기준을 실질적으로 다루고 있습니다. 렌즈 콩은 또한 고기를 먹지 않는 사람들에게 훌륭한 단백질 원입니다.

요리 방법 : 스프, 파스타에 넣거나 별도로 사용하고 향료로 맛을 낸다.

11. 아마씨

심장 마비 및 기타 심장 질환의 위험을 줄이는 알파 리놀렌산이 풍부합니다. 아마씨는 혈중 당 및 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

요리 방법 : 과일 샐러드와 스무디부터 오트밀과 반찬까지 모든 요리에 추가하십시오.

12. 호두

7 개 견과는 약 2 그램의 섬유와 2.6 그램의 알파 리놀렌산을 함유하고 있습니다. 그러나 견과류 - 가장 칼로리가 많은 음식 중 하나이며, 따라서 체중을 따르는 사람들을 위해 과량 섭취하지 않아야합니다.

요리 방법 : 샐러드와 패스트리에 잘게 잘린 견과를 더합니다.

13. 땅콩 버터

심장과 섬유에 유용한 단일 불포화 지방산이 들어 있습니다 (약 2 그램의 티스푼 2 개). 높은 칼로리, 적당히 사용하십시오.

요리 방법 : 빵에 퍼뜨려 라.

14. 다크 초콜릿

그것은 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 바이오 플라보노이드가 풍부합니다.

요리 방법 : 잘게 잘린 초콜릿과 함께 딸기를 뿌리십시오 - 맛있고 건강하며 너무 높은 칼로리 디저트는 아닙니다.

http://www.infox.ru/news/191/house/food/57974-14-produktov-protiv-diabeta

당뇨병 전체 목록을위한 제품 목록

당뇨병을위한 허용 및 금지 식품

내분비 질환은 인체가 인슐린을 필요로하기 때문에 발생합니다. 그리고 췌장에서 분비 된이 호르몬은 글루코스 흡수를 담당합니다. 미사용 된 설탕이 빨리 혈류에 들어가기 때문에 인슐린이 분비되고 포도당 수치가 올라가고 모든 종류의 신진 대사가 몸에 방해가됩니다.

당뇨병에서 제거해야 할 음식 목록

당뇨병을 극복하기 위해서는식이 요법을 계속해야합니다. 탄수화물 40-50 %, 단백질 30-40 %, 지방 15-20 %로 구성되어야합니다.

하루에 5-6 번 먹어야합니다. 인슐린 의존형 인 경우 식사와 주사 사이에 동일한 시간이 지나야합니다.

가장 위험하고 금지 된 것은 70-90 %의 높은 혈당 지수를 가진 음식, 즉 인체에서 빠르게 분열되어 인슐린 분비로 이어지는 음식입니다.

당뇨병에 대한 불법 제품 목록 :

  1. 달콤한 음식. 여기에는 사탕, 초콜릿, 꿀, 잼, 마시맬로, 마멀레이드, 아이스크림이 포함됩니다.
  2. 과자, 특히 부자. 그들은 지방 또는 코코아 버터 replacers를 포함 할 수 있습니다.
  3. 흰 빵.
  4. 알콜
  5. 절인, 매운 및 소금에 절인 음식.
  6. 훈제 소시지, 소시지, 라드.
  7. 패스트 푸드, 특히 프렌치 프라이, 핫도그 및 햄버거.
  8. 고기 - 돼지 고기와 쇠고기.
  9. 엄청난 양의 탄수화물을 함유 한 과일. 예를 들어, 바나나, 건포도, 날짜, 포도는 폐기해야합니다.
  10. 일부 야채는 탄수화물이 풍부합니다 : 감자, 사탕무, 당근.
  11. 지방 유제품 : 사워 크림, 버터, 마가린, 스프레드, 요구르트, 크림, 우유.
  12. 노란색의 치즈 품종.
  13. 마요네즈, 겨자, 후추.
  14. 흰색, 갈색 설탕.
  15. 곡물 - 쌀, 기장, 양질의 거친 밀가루.
  16. 탄산수.
  17. 설탕을 포함하는 주스.
  18. 과당에 대한 모든 제품.
  19. 팝콘, 콘플레이크, 뮤 즐리.

당뇨병 허용 목록 - 목록

중간 및 낮은 혈당 지수를 가진 식품은 당뇨병과 함께 섭취 할 수 있습니다. 그들은 모든 체계의 가동을 위해 필요한 유용한 물질로 몸을 해치고 포화시키지 않는다.

당뇨병에 사용할 수있는 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 검은 빵 또는 전체 곡물.
  • 저지방 국물과 수프.
  • 저지방 고기 - 닭고기, 토끼, 칠면조.
  • 파스타.
  • 곡물 - 메 밀, 오트밀.
  • 콩과 식물 - 완두콩, 콩, 렌즈 콩.
  • 계란
  • 바다와 강 물고기입니다.
  • 일부 해산물 - 캐비아, 새우.
  • 일부 유제품 - 코티지 치즈, 케 피어, 탈지유, 요구르트.
  • 야채 - 오이, 토마토, 양배추, 무, 아보카도, 호박, 가지의 모든 종류.
  • 녹색 - 시금치, 아스파라거스, 양파, 바질, 상 추, 파 슬 리.
  • 거의 모든 과일은 사과, 오렌지, 자몽입니다. 레몬, 마르 멜로, 배, 살구, 석류. 그리고 열대 과일 - 파인애플, 키위, 망고, 파파야.
  • 프로 폴리스, 제한된 수량.
  • 차와 커피.
  • 미네랄 워터 및 탄산염, 오직 설탕이 없어야합니다.
  • 견과류 - 개 암, 피스타치오, 땅콩, 아몬드, 호두와 삼나무.
  • 버섯
  • 딸기 - 딸기, 딸기, 체리, 자두, 라스베리, 건포도, 블랙 베리, 블루 베리, 크랜베리, 블루 베리, 구즈 베리, 멜론, 수박.
  • Kissel, 설탕에 절인 설탕없이 잼.
  • 간장, 두부, 두유.
  • 참깨 씨앗, 해바라기, 호박 씨앗.
  • 일부 음식은 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 하지만 그들은 의약품에 사용해서는 안됩니다.

혈당 강하제 :

수년 동안 저는 당뇨병 문제를 연구 해 왔습니다. 너무나 많은 사람들이 죽고 당뇨병으로 인해 더 많은 사람들이 무력화 될 때 그것은 끔찍한 일입니다.

나는 좋은 소식을 알리기 위해 서둘러 간다. 러시아 의학 의학 아카데미의 내분비학 연구 센터는 당뇨병을 완전히 치료하는 약물을 개발했다. 현재이 약물의 유효성은 100 %에 이릅니다.

또 다른 좋은 소식은 : 보건부는 약물의 전체 비용을 보상하는 특별 프로그램을 채택했습니다. 러시아와 CIS 국가에서 당뇨병 환자는 무료로 구제 수단을 얻을 수 있습니다!

  • 양배추 주스.
  • 자몽과 자몽 주스.
  • 치커리
  • 예루살렘 아티 초크.
  • 로즈힙
  • 인삼.
  • Eleutherococcus, 세인트 존스 wort, 쐐기풀, 민들레.
  • 아마 씨앗.
  • 셀러리, 파슬리, 와사비, 마늘, 양파.

당뇨병을위한 영양과 식단. 허용 및 금지 된 제품

당뇨병에서 적절하고 합리적이며 신중하게 균형 잡힌식이 요법은 탄수화물 신진 대사의 안정적인 전신 보상을 유지하는 핵심 요소입니다. 불행히도 당뇨병 환자를 완전히 없앨 수있는 효과적인 의약품이 없으므로 올바른 일일 처방과 함께식이 요법을하며 필요한 경우 약을 복용하는 것이 환자가 건강에 해를 끼지 않고 편안하게 살 수 있도록 도와줍니다.

건강 식품

의사들은 당뇨병에 대한식이 요법이 오랫동안 필요하다는 것을 알고 있었으며, 문제를 다루기위한 유일한 효과적인 메커니즘 인 인슐린 주사 전 치료 영양제였습니다. 특히 중요한 것은, 1 형 당뇨병 환자에게 식사를하는 것이고, 혼수 상태는 보상을받지 않고 심지어 사망 할 때 발생하기 쉽습니다. 질병의 두 번째 유형과 당뇨병 환자는 치료 영양은 일반적으로 질병의 더 안정적인 안정적인 과정과 체중 교정을 위해 처방됩니다.

기본 원리

  1. 어떤 종류의 당뇨병 치료를위한 기본 식단은 소위 빵 단위 - 탄수화물 10 그램에 해당하는 이론적 측정입니다. 현대 영양 학자들은 모든 종류의 제품에 대한 특별한 테이블 세트를 개발하여 제품 100g 당 XE의 양을 나타냅니다. 매일 당뇨병 환자에게 총 12-24 XE의 "가치"가있는 제품을 제공하도록 권장합니다. 복용량은 환자의 체중, 연령 및 신체 활동 수준에 따라 개별적으로 조정됩니다.
  2. 자세한 영양 일기를 유지. 섭취 한 모든 음식은 영양사가 필요에 따라 영양 시스템을 교정 할 수 있도록 기록해야합니다.
  3. 기술의 다양성. 당뇨병 환자는 5-6 회 식사하는 것이 좋습니다. 이 경우 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사는 매일 식단의 75 %를 차지하고, 나머지 2-3 스낵은 나머지 25 %를 차지합니다.
  4. 치료 영양의 개별화. 현대 과학에서는 균형 잡힌식이 요법의 모든 구성 요소의 균형을 유지하면서 환자의 생리적 선호, 지역 요인 (지역 요리 및 전통 세트) 및 기타 매개 변수에 맞는 맞춤식 고전 식단을 권장합니다.
  5. 동등한 대체. 다이어트를 변경하면 선택한 대체 식품은 단백질, 지방, 탄수화물의 비율뿐만 아니라 칼로리 측면에서 가능한 한 상호 교환 가능해야합니다. 이 경우 구성 요소의 주요 그룹은 주로 탄수화물 (1), 단백질 (2), 지방 (3) 및 다 성분 (4)을 함유 한 제품을 포함합니다. 이 그룹 내에서만 대체가 가능합니다. (4)에서 대체가 발생하면 영양사는 (1)의 요소를 대체하면서 전체식이 요법의 구성을 조정합니다. 동등성 및 혈당 지수를 고려해야합니다. 위에서 설명한 표 XE가 도움이 될 수 있습니다.

당뇨병에서 엄격하게 금지 된 제품

고급 진단 방법과 물질 및 제품의 신체에 미치는 영향에 대한 연구로 무장 한 현대식이 요법은 최근 몇 년간 당뇨병 환자가 절대적으로 사용을 금지 한 제품 목록을 상당히 좁혔습니다. 현재 정제 된 탄수화물, 과자 및 설탕뿐만 아니라 내화성 지방 및 많은 콜레스테롤을 함유 한 제품은 절대 금기입니다.

흰 빵, 쌀과 세 몰리나 죽, 파스타에 대한 상대적인 금지가 있습니다. 엄격히 제한 될 수 있습니다. 또한 당뇨병의 종류에 관계없이 알코올은 완전히 금기입니다.

조심해.

WHO에 따르면 매년 2 백만 명이 당뇨병과 합병증으로 사망합니다. 인체에 대한 적절한 지원이 없으면 당뇨병은 여러 종류의 합병증을 일으켜 점차 인체를 파괴합니다.

합병증으로는 당뇨병 성 괴저, 신장 병증, 망막증, 영양 궤양, 저혈당증, 케톤 산증이 있습니다. 당뇨병은 암 발병으로 이어질 수 있습니다. 거의 모든 경우에 당뇨병 환자는 사망하거나 고통스런 질병으로 고생하거나 실제 장애인으로 변합니다.

당뇨병 환자는 무엇입니까? 러시아 과학원의 내분비학 연구 센터 (Endocrinological Research Center)는 당뇨병을 완전히 치료하는 치료법을 만드는 데 성공했습니다.

현재 러시아 연방 및 CIS의 모든 주민에게 무료로이 약을 제공하는 연방 프로그램 "건강한 국가"가 진행 중입니다. 자세한 정보는 보건부 공식 웹 사이트를보십시오.

당뇨병을위한 다이어트

어떤 경우에는 제 2 형 당뇨병에 대한식이 요법을 철저히 준수하는 것이 탄수화물 대사를 완전히 보상하고 약물을 사용하지 않도록 도와줍니다. 1 형 당뇨병과 다른 유형의 당뇨병 환자에게는 치료 영양이 고려되며이 문제의 복잡한 치료의 중요한 요소입니다.

당뇨병 다이어트의 유형

  1. 클래식. 이 유형의 임상 영양은 일찍이 20 세기의 30 대와 40 대에서 개발되었으며 균형 잡힌, 엄격한식이 요법 임에도 불구하고 말입니다. 국내식이 요법에서 탁월한 대표 역할을하는 것은 "Table number 9"로 수많은 변형이 있습니다. 이 유형의 임상 영양은 1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병이있는 거의 모든 당뇨병 환자에게 적합합니다.
  2. 현대. 개별화의 원칙과 특정 사회 집단의 정신성의 특성으로 인해 특정 유형의 제품에 대한 엄격한 금지와 후자에서 발견 된 새로운 특성을 고려한 다양한 메뉴와 현대 식단이 생겨서 이전에 조건부로 금지 된 제품을 일일 배급량에 도입 할 수있었습니다. 여기에서 주요 원칙은 충분한 양의식이 섬유를 함유 한 "보호 된"탄수화물을 섭취하는 요소입니다. 그러나 이러한 종류의 치료 용 식품은 엄격하게 개별적으로 선택되며 탄수화물 대사에 대한 보편적 인 메커니즘으로 간주 될 수 없음을 이해해야합니다.
  3. 저탄 수화물 다이어트. 체중이 증가 된 두 번째 유형의 당뇨병 환자를 대상으로 한 것입니다. 기본 원칙은 가능한 한 탄수화물 함량이 높은 식품의 사용을 없애고 건강에 해를 끼치 지 않는 것입니다. 그러나 그것은 어린이에게 금기이며 신장 문제가있는 사람 (말기 신 병증)과 제 1 형 당뇨병 및 심한 저혈당증이있는 당뇨병 환자에게 사용해서는 안됩니다.
  4. 채식 다이어트. 20-21 세기의 실험적인 연구에서 알 수 있듯이, 지방이 풍부한 식품의 소비를 크게 줄이는 완전 채식 유형은 체중 감소뿐만 아니라 혈당 저하에도 기여합니다. 식이 섬유와 섬유질이 풍부한 많은 식물체가 권장식이 요법보다 훨씬 효과적이며 특히 채식주의식이 요법은 일일 식단의 총 칼로리 함량이 현저히 감소한다는 것을 의미합니다. 이것은 차례로 당뇨병 전 상태에서 대사 증후군의 위험을 현저히 감소 시키며, 독립적 인 예방법으로 작용할 수 있고 효과적으로 당뇨병의 발병에 맞서 싸울 수 있습니다.

매일의 메뉴

아래에서는 경증 및 중등도의 당뇨병 환자에게 적합한 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자를위한 고전적인 다이어트 메뉴를 고려합니다. 중증의 보상 부진, 중독과 고혈당 및 저혈당의 경우, 영양 학자는 인간 생리학, 현재의 건강 문제 및 기타 요소를 고려하여 치료 영양의 개별화 된 계획을 개발해야합니다.

  1. 단백질 - 85-90 그램 (동물 기원의 60 퍼센트).
  2. 지방 - 75-80 그램 (1/3 - 식물성베이스).
  3. 탄수화물 - 250-300 그램.
  4. 무료 액체 - 약 1.5 리터.
  5. 소금 - 11g.

전력 시스템은 분수로, 하루에 5 ~ 6 회, 에너지 값의 일일 최대 값은 2400 kcal을 넘지 않습니다.

금지 된 제품 :

고기 / 요리 오일, 날카로운 소스, 달콤한 주스, 머핀, 풍부한 국물, 크림, 절임과 절임, 지방 육류와 생선, 통조림, 소금에 절인 풍부한 치즈, 파스타, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 설탕, 잼, 술, 아이스크림과 과자 설탕을 기본으로하는 포도, 날짜 / 무화과와 함께 모든 건포도와 바나나.

허용 된 식품 / 요리 :

  1. 밀가루 제품 - 호밀 및 밀기울 빵은 허구 가루 제품뿐만 아니라 허용됩니다.
  2. 수프는 저지방 국물에 국물뿐만 아니라 보르 시체, 양배추 수프, 채소 수프의 치료 영양에 최적입니다. 가끔은 - okroshka.
  3. 고기 저지방 소고기, 송아지 고기, 돼지 고기. 제한된 닭고기, 토끼, 양고기, 삶은 혀와 간은 허용됩니다. 물고기 - 식물성 기름없이 찐거나 구운 삶은 형태의 저지방 품종.
  4. 유제품. 저지방 치즈, 설탕을 첨가하지 않은 발효유 제품. 제한 - 10 % 사워 크림, 저지방 또는 대담한 코티지 치즈. 극심한 경우에는 오믈렛 형태로 계란을 사용합니다.
  5. 곡물. 죽, 진주 보리, 콩, 메밀, yachka, pshenka.
  6. 야채. 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 호박, 가지, 오이 및 토마토를 권장합니다. 감자 - 제한적.
  7. 간식과 소스. 신선한 야채, 토마토 및 저지방 소스, 와사비, 겨자 및 후추로 만든 샐러드. 제한 - 호박이나 다른 야채 캐비아, 샐러드, 필러 생선, 최소 식물성 기름과 해산물, 쇠고기 젤리 저지방.
  8. 지방 - 야채, 버터 및 버터 기름에 한합니다.
  9. 기타 설탕이없는 음료 (차, 커피, 도그 로스 브로스, 야채 쥬스), 젤리, 무스, 신선한 새콤하지 ​​않은 이국적인 과일, 컴포트. 매우 제한적 - 설탕 대용품에 꿀과 과자.

당뇨병에 대한 대략 매주 메뉴

우리 독자들은

47 세에 제 2 형 당뇨병 진단을 받았습니다. 몇 주 안에 나는 거의 15kg을 얻었다. 일정한 피로, 졸음, 약점, 시력이 느껴지기 시작했습니다.

55 세가되자 꾸준히 인슐린 주사를 맞았습니다. 모든 것이 매우 나빴습니다. 질병이 계속해서 발생하고 정기적 인 공격이 시작되고 구급차가 문자 그대로 다음 세계에서 나를 돌려 보냈습니다. 항상이 시간이 마지막 일 것이라고 생각했습니다.

제 딸이 인터넷에서 기사 한 부를 주셨을 때 모든 것이 바뀌 었습니다. 내가 그 애 한테 얼마나 감사한지 모르겠다. 이 기사는 제가 완전히 당뇨병을 치료할 수 있도록 도와주었습니다. 지난 2 년이 더 많이 움직이기 시작했습니다. 봄과 여름에 나는 매일 dacha에 가고, 우리는 적극적인 생활 방식을 인도하는 남편과 함께 많이 여행합니다. 모두가 내가 모든 일을 할 수있는 방법에 놀란 것은, 많은 힘과 에너지가 나오는 곳에서, 나는 그들이 내가 66 세라고 믿지 않을 것입니다.

누가 길고 활기찬 삶을 살고이 끔찍한 병을 영원히 잊고 싶다면 5 분 정도 걸리면이 기사를 읽으십시오.

아래 메뉴의 개별 구성 요소는 위의 그룹 내에서 동등한 대체 원칙에 따라 대체되어야합니다.

월요일

  • 우리는 200 그램의 저지방 코티지 치즈로 아침을 먹습니다. 거기에 열매를 더할 수 있습니다.
  • 우리가 1 % kefir 한 잔으로 아침 식사를 할 때 두 번째.
  • 우리는 150 그램의 구운 소고기, 야채 수프 한 접시를 먹습니다. 100-150 그램 양의 찐 야채.
  • 우리는 올리브 오일 티스푼으로 양념 한 신선한 양배추와 오이 샐러드로 식사를합니다. 총 부피는 100-150 그램입니다.
  • 우리는 구운 채소 (80 그램)와 최대 200 그램의 중형 구운 생선 1 개를 먹습니다.
  • 우리는 메밀 죽 한 접시와 함께 아침을 먹습니다 - 120 그램 이하.
  • 두 번째로 우리는 중형 사과 두 개를 가지고 아침을 먹습니다.
  • 삶은 쇠고기 100g을 담은 야채 보르 시체 (bowl)를 드십시오. 설탕없이 과일 설탕에 절인 음식으로 음식을 마실 수 있습니다.
  • 우리는 야생 장미 달인 한 잔을 먹습니다.
  • 우리는 160-180 그램의 신선한 채소 샐러드 한 그릇과 삶은 마른 생선 (150-200 그램) 하나를 가지고 저녁밥을 먹습니다.
  • 우리는 코티지 치즈 캐서롤 (200 그램)으로 아침을 먹습니다.
  • 점심 식사 전에 야생 장미 국물을 마셔도됩니다.
  • 우리는 양배추 수프 한 접시와 작은 물고기 케이크 두 개와 식물 샐러드의 백 그램을 먹을 것입니다.
  • 우리는 하나의 삶은 달걀을 먹는다.
  • 우리는 스튜 냄비에 넣은 양배추와 오븐에서 조리하거나 찐 두 개의 중형 고기 케이크를 접시에 담았습니다.
  • 두 계란의 아침 식사 오믈렛입니다.
  • 점심 식사 전에 최소한의 지방 또는 단맛을 제거한 요구르트 한 잔을 먹을 수 있습니다.
  • 우리는 양배추 수프와 마른 고기와 허용 된 곡물을 기반으로 한 채워진 고추 2 단위로 점심을 먹습니다.
  • 우리는 저지방 코티지 치즈와 당근에서 캐서롤 200g을 먹습니다.
  • 우리는 조림으로 만든 닭고기 고기 (200 그램)와 야채 샐러드 한 접시를 먹습니다.
  • 우리는 기장 죽과 사과 한 접시로 아침 식사를합니다.
  • 저녁 식사 전에 중형 오렌지 2 개를 먹으십시오.
  • 우리는 고기 goulash (100g 이상), 생선 스프와 진주 보리 한 접시와 함께 점심을 먹을 것입니다.
  • 우리는 신선한 야채 샐러드 한 접시를 먹습니다.
  • 우리는 양고기를 넣은 조림 야채를 250g에 달하는 양을 많이 먹습니다.
  • 우리는 밀기울에 기반한 죽 한 접시와 함께 아침 식사를 제공하며, 한 배는 서빙하는 동안 소비 될 수 있습니다.
  • 점심 식사 전에는 부드러운 달걀 한 개를 먹는 것이 허용됩니다.
  • 우리는 희박한 고기를 추가하여 야채 스튜의 큰 접시를 먹습니다 - 단 250 그램.
  • 우리는 여러 가지 허용 된 과일을 가지고 식사를합니다.
  • 우리는 수백 그램의 양고기 스튜와 150 그램의 채소 샐러드를 먹습니다.

일요일

  • 우리는 저지방 코티지 치즈 한 그릇에 작은 양의 열매를 곁들인 아침 식사를 제공합니다 - 최대 100 그램.
  • 두 번째 아침 식사에서 - 그릴에 닭고기 200g.
  • 야채 수프 한 접시, 굴 라시 100 그램, 야채 샐러드 한 그릇을 준비하십시오.
  • 우리는 베리 샐러드 접시를 먹습니다 - 일반적으로 최대 150 그램.
  • 우리는 100 그램의 삶은 콩과 200 그램의 찐 새우를 가지고 저녁밥을 먹습니다.

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당뇨병을위한 영양

당뇨병에 허용되고 유용한 제품

당뇨병 환자의 영양 이해는 쉽습니다. 어떤 제품이 제한된 수량에 속할 수 있는지, 그리고 어느 제품이 식단의 많은 부분을 차지해야 하는지를 아는 것만으로도 충분합니다. 혈당 지수에 대해서도 알고 있습니다. 요리 방법 및 조합을 사용하면 안정된 상태를 유지하기위한 고품질의 음식을 만들 수 있습니다.

당뇨병 환자 13 명

당뇨병은 환자의 식단에 심각한 제약을 부과하지만, 엄격한 치료 조정을하더라도 제품의 일반적인 목록은 인상적입니다.

독자 이야기

집에서 당뇨병을 꺾었습니다. 설탕 점프와 인슐린 섭취를 잊어 버린 지 한 달이 지났습니다. 오, 내가 어떻게 고통을 겪었는지, 계속해서 실신하고, 구급차가 울었습니다. 내분비 학자들에게 몇 번이나 갔었는지, "인슐린을 먹어라." 혈당치가 정상이고 인슐린 주입이 단 한 건도 없으므로 이제 5 주째가되었습니다.이 기사 덕택입니다. 당뇨병이있는 사람은 반드시 읽으십시오!

기사 전체 읽기 >>>


허용되는 제품 목록은 다음과 같습니다.

  1. 살코기 이것은 주로 가금류, 물고기, 토끼입니다. 이 경우 고기 자체가 역할을 할뿐만 아니라 조리되는 방식도 중요합니다. 가장 좋은 방법은 조림, 굽기, 끓이는 것입니다. 당뇨병 환자에게 승인 된 육류에 대해 자세히 알아보십시오. 또한 해산물 허용 - 새우, 가리비.
  2. 곡물 구운 물건. 당뇨병 환자의 빵은 가능하지만 섬유질이 풍부한 통밀 빵이어야합니다. 호밀 빵도 허용됩니다.
  3. 일부 곡물. 당뇨병을위한 최고의 죽은 진주 보리로 만든 것입니다. 메밀이나 오트밀을 요리 할 수도 있습니다. 그들의 혈당 지수가 50에 도달하지만, 어떤 경우에도 저 혈당 지수에도 불구하고 곡물이 필요합니다. 곡물 선택에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
  4. 콩과 식물과 버섯. 야채 단백질은 고기의 가치있는 대안입니다. 콩, 완두콩 및 렌즈 콩은식이 요법에 사용할 수 있고 사용해야합니다. 이것은 버섯이 완벽하게 들어 맞는 곳입니다.
  5. 뜨거운 첫 코스. 수프와 국물은 과도한 지방 함량이 다르거 나 채식주의 버전으로 준비된 경우에만 허용됩니다.
  6. 일부 유제품. 일부 유제품은 당뇨병입니다. 예를 들어, 케 피어, 신 우유, 코티지 치즈, 리야 첸카, 우유. 계란도 허용됩니다.
  7. 야채. 삶은 감자, 사탕무, 당근, 호박 이외에, 다른 야채는 매일 메뉴에 포함될 수 있습니다. 특히 날것으로 제공되는 경우 특히 그렇습니다. 여기에서 녹색을 켤 수 있습니다.
  8. 낮은 혈당 지수의 과일과 열매. 대부분의 과일과 장과는 허용되지만 GI를 따라야합니다.
  9. 거친 밀가루로 만든 파스타. 일반적으로이 파스타는 맛과 색상이 다르지만 흰색 파스타와 달리 몸에 해를 끼치 지 않습니다.
  10. 차, 커피. 물론, 허용되는 1 일 섭취량을 초과하지 않는 한,이 음료는 거의 무해합니다. 당뇨병 환자의 몸에 다른 유형의 차가 미치는 영향과 다른 많은 것들에 대해서는이 기사를 읽으십시오. 그러나 어떤 경우에도 설탕은 음료에 첨가 할 수 없습니다.
  11. 소다. 설탕이 없으면 허용됩니다.
  12. 견과류와 씨앗. 소금이 없거나 날지 않은 모든 견과류는 허용됩니다.
  13. 당뇨병 환자를위한 특별 제품. 원칙적으로, 이들은 수용 가능한 설탕 대용품이있는 적응 된 제품입니다. 그러나 설탕 대체제도 남용 될 수 없으므로 그 양을 표준화해야합니다.

자연적으로 식물 기원의 낮은 탄수화물 식품이 가장 유익한 당뇨병 제품으로 간주됩니다. 2/3에 대한 배급은 야채, 과일, 시리얼, 견과류, 거친 밀가루로 만든 제품으로 구성되어야합니다. 두 번째 장소는 고품질의 동물성 단백질, 주로 낙농 제품 및 가금류가 차지합니다. 일부 과자는 금지되지 않지만 수제 채식이나 당뇨병 옵션 (점포)이 최선의 선택입니다.

어떤 감미료가 허용됩니까?

허용되는 당질 유사체는 다음을 포함한다 :

제한된 양의 음료수, 당뇨병의 수제 과자에 감미료를 첨가 할 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 저 Glycemic 제품

혈당 지수 (GI)는 특정 제품이 혈당을 증가시키는 방법을 보여줍니다. 조건부로 3 가지 범주로 나뉘는 제품 계획이 있습니다.

  • 높은 혈당 지수를 가진 음식 - 70에서 100까지;
  • 평균 50-70;
  • 낮음 - 최대 50

당뇨병에 가장 적합한 식품은 평균 혈당 지수가 낮고 거의 없습니다. 그들은 매일 식단에 포함시키는 것이 허용됩니다.

당뇨병 환자를위한 낮은 GI 제품 목록은 다음 표에서 볼 수 있습니다.


그 일을 계속하면 일일 메뉴에 그러한 제품을 포함시킬 수 있습니다.

  • 샐러드와 녹색;
  • 토마토와 오이;
  • 콩, 브로콜리 및 모든 종류의 양배추;
  • 버섯;
  • 피망;
  • 콩과 식물;
  • 가지
  • 진주 보리 (때때로 메밀, 오트밀);
  • 감귤류;
  • 듀 럼 밀 파스타 (갈색과 검은 색).

그러나 GI 제품을 선택할 때 뉘앙스에 대해 알아야합니다.

  • 확실히 각 제품의 GI 매개 변수를 지정하는 것은 매우 어렵습니다. 예를 들어, 흰빵에 대한 혈당 지수 70이 나오지만이 빵에 설탕이없고 씨앗으로 덮여 있으면 그 혈당 지수가 감소합니다.
  • 열처리는 일부 경우 제품의 혈당 지수를 대폭 변경합니다. 이것은 당근, 사탕무, 파스타 및 시리얼에 적용됩니다. 열처리 공정이 길수록 제품의 혈당 지수가 증가합니다.
  • 섬유가있는 제품에주의하십시오. 중간 및 낮은 GI를 보장합니다. 밀기울 빵에는 GI 45와 흰빵 -85-90이 있습니다. Croup에도 똑같이 적용됩니다. 현미는 GI가 최대 50, 흰색이 75입니다.

쉽게 탐색 할 수 있도록 설탕을 함유 한 제품을 높은 GI가있는 카테고리의 제품으로 간주하십시오. 그리고 한 접시에 담긴 제품 또는 그 주변 제품에 단백질과 지방이 포함되어 있다면 GI는 중간이거나 낮을 것입니다.

유형 2 당뇨병 제품 테이블

제 2 형 당뇨병에서 허용되는 것과 탐색 할 수없는 것을 쉽게 탐색 할 수있게합니다. 다음 표를 사용하십시오.

제 2 형 당뇨병의식이 요법에 대해 자세히 알아보십시오 - 여기 있습니다.

제 1 형 당뇨병 제품

제 1 형 당뇨병 환자에게 가장 잘 승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 곡물 (이들은 보리, 메밀, 오트밀 등의 시리얼이 될 수 있음);
  • 베이킹 그러나 효모의 사용없이 (예를 들면, 호밀 빵);
  • 감자를 제외한 거의 모든 야채 목록. 삶은 당근, 호박, 사탕 무우, 호박;
  • 단 과일을 제외한 과일;
  • 설탕없는 음료 (설탕, 차, 생수 등);
  • 콩 제품 (두부);
  • 견과류와 씨앗 원시.

가공 방법 또한 엄격히 규제되어야합니다. 특히, 튀김 음식은 잊어 버려야합니다. 찐 것, 구운 것, 그러나 가장 신선하거나 덜 열처리 된 음식은 환영받습니다.

가능한 경우, 혈당 수치를 줄이기 위해 전통차 차를 로즈힙, 달임 및 팅크로 대체해야합니다.

당뇨병을위한 유제품은 무엇입니까?

당뇨병의 메뉴에서 나온 유제품이 완전히 배제되지 않고 오히려 교정된다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 유제품은 동물성 단백질이며 당뇨병 영양이 심각하게 제한되지 않습니다.


낙농 제품에서 당뇨병으로 가능한 것이 무엇인지 생각해보십시오.

  • 암소 우유 물론 평범한 전 지방 우유는 적합하지 않습니다. 초기에는 지방 함량이 적은 것을 선택해야합니다. 하루에 같은 시간에 2 잔 이상의 우유를 마실 수 없습니다. 접시에 들어있는 우유의 양을 고려하십시오.
  • 염소 우유. 그러한 우유는 가능하지만 매우 제한된 수량으로 열량을 계산하고 설탕 농도를 면밀히 계산합니다. 우유는 지방이지만 혈관을 강화시키는 데 도움이됩니다.
  • 케 피르, 리야 첸카. 같은 목록에서 자연 요구르트를 추가 할 수 있습니다. 단, 가정에서 요구르트를 익힌 경우에만 가능합니다. 이 제품은 높거나 낮은 지방 함량을 가질 수 있습니다. 마지막 것을 선택해야합니다. 신선한 딸기와 함께 케 피어를 사용하면 맛있고 자연적인 디저트를 만들 수 있습니다.
  • 커티지 치즈. 커티지 치즈의 제품은 당뇨병 환자에게 가능한 모든 단백질 제품 중 가장 좋습니다. 풍부한 비타민 목록과 필요한 단백질 기준은 여러 식사에 훌륭한 옵션입니다. 그러나 코티지 치즈조차도 과용하는 것은 불가능하며 항상 총 칼로리 함량을 모니터링합니다.
  • 유청 비타민과 영양소 복합체를 배경으로 유청은 신체의 대사 과정을 조절하는 데 도움을줍니다. 그것의 분대는 신경계를 진정시키고, 무게를 정상화하고 면역 계통에 유리한 효력이있다.
  • 밀크 버섯. 버섯 케 피어라고도합니다. 가정에서 쉽게 요리 할 수 ​​있으므로 요리 비용이 많이 들지 않습니다. 버섯 kefir는 혈당을 낮추고 신진 대사 과정을 정상화하고 췌장을 회복시키기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다.

당뇨병에서 금지 된 식품에 관해서는 여기를 참조하십시오.

당뇨병 영양은 모든 사람이 따라야하는 합리적인 영양입니다. 건강한 음식에 대해 아는 것은 풍성하고 맛있으며 건강을 유지할 수 있습니다. 당뇨병 환자를위한 제품을 선택하는 기본 원칙은 자연스럽고 낮은 혈당 지수입니다.

출처 : http://specialfood.ru/sf-sovety/dlya-diabetikov/razreshennye-i-zapreshhennye-produkty-pitaniya-pri-saxarnom-diabete/, http://www.doctorfm.ru/lechenie/pitanie-i -diety-pri-saharnom-diabete-razreshennye-i-zapreshchennye-produkty, http://diabet.biz/pitanie/produkty/razreshennye-produkty-pri-saxarnom-diabete.html

결론 도출

이 라인을 읽고 있다면, 귀하 또는 귀하의 가족이 당뇨병을 앓고 있다고 결론 지을 수 있습니다.

우리는 조사를 실시하고, 많은 재료를 연구했으며, 가장 중요한 것은 당뇨병에 대한 대부분의 방법과 약물을 검사했습니다. 평결은 다음과 같습니다.

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http://my-diabet.ru/spisok-produktov-pri-saharnom-diabete-polnyj-spisok.html

당뇨병에 대한 더 나은 영양

평소 식단에서의이 간단한 변화는 제 2 형 당뇨병의 주요 증상의 발달을 예방하는 데 도움이 될 것입니다. 여기에는 개인 배뇨 및 예상치 못한 체중 감소가 포함됩니다.

오늘날 인류 역사상 최대 인원은 제 2 형 당뇨병으로 고통 받고 있으며 더 많은 사람들이 위험에 처해 있습니다. 동시에 과학자들은 인류의 앉아있는 생활 방식과 건강에 해로운 음식에 대한 열정과 관련된 가장 우울한 예측을합니다. 과체중과 비만이이 질환의 주요 위험 요소입니다. 글쎄, 2 형 당뇨병의 가장 흔한 증상은 빈번한 배뇨, 식욕의 급격한 변화, 기분 변화 및 수면 장애입니다. 혈당 스파이크를 줄이고 당뇨병을 직접 예방하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 간단한 식단 변화와 관련이 있습니다.

특히 연구팀은 전 곡물을 섭취하면 제 2 형 당뇨병의 위험이 줄어든다는 사실을 발견했습니다. 이러한 결론은 스웨덴 과학자들이 수년 동안 5 만 5 천 명이 넘는 사람들의 관찰을 토대로 한 것이다. 연구자들은 초기에 이러한 연구가 밀을 기반으로 한 곡물 제품을 섭취하는 미국인과 관련이 있다고 지적했다. 그리고식이 섬유와 생리 활성 물질을 함유 한 다른 종류의 곡물에 관심이 집중되었습니다.

그 결과 모든 일반적인 곡물 시리얼은 제 2 형 당뇨병과 그 증상의 위험을 줄이는데 긍정적 인 효과를 나타냈다. 그 중에 밀, 호밀, 귀리가 있습니다. 전체 곡물 시리얼의 유용한 근원은 통밀 빵, 파스타 또는 크래커, 현미, 보리, 귀리, 옥수수, 메밀 및 bulgur를 포함합니다. (자세히보기)

http://www.medikforum.ru/zoj/73471-luchshee-pitanie-protiv-diabeta.html

당뇨병에 대한 제품 -이 질병에 걸린 20 명의 "전투원"

상점에서 구입 한 제품을 통해 당뇨병을 이길 수 있는지 여부를 안심하고 판단 할 수 있습니다. 항 당뇨병 제품을 검사하고, 20 가지 항목의 목록을보십시오.

사과

그들은 몸에 유익한 효과가 있으므로 식단의 필수 구성 요소가되어야합니다. 사과는 저칼로리 식품이며 저칼로리 식품은 섬유질 함량이 높고 굶주림을 완화하며 콜레스테롤과 싸우고 혈당을 낮 춥니 다. 사과를 씻어 잘게 자르고 계 피를 더합니다. 사과와 함께 그릇에 약 4 분 동안 전자 레인지에 넣어 부드러운 될 때까지. 사용하기 전에 귀리 밀기울 또는 오트밀과 함께 약간의 요구르트를 첨가 할 수 있습니다. 영양가있는 디저트 또는 아침 식사가 제공됩니다.

아보카도

풍부하고 불포화 지방으로 포화 된 아보카도는 소화 속도를 늦추고 섭취 후 혈당 수치가 상승하는 것을 방지합니다. 마요네즈 또는 버터 대신 빵에 아보카도 매쉬를 깔아보십시오. 아보카도가 갈색으로 변하는 것을 막으려면 특수 식품 스프레이로 뿌리거나 레몬 주스로 문지르고 비닐 봉투를 감 쌉니다.

보리

백미를 보리로 대체함으로써 혈당을 낮추고 몇 시간 동안 안정된 상태로 유지할 수 있습니다. 용해성 보리 섬유는 소화 과정과 탄수화물 흡수를 느리게 만듭니다. 스프에 보리를 첨가하거나, 반찬이나 스튜로 사용하거나, 소테 할 수 있습니다.

콩과 식물

모든 콩류 (완두콩, 병아리 콩, 콩, 콩 다다 미)의 가용성 섬유는 혈당 수준을 감소시킵니다. 단백질 덕분에 콩과 식물은 메인 요리의 고기를 쉽게 대체 할 수 있습니다. 콩과 식물은 조리하기 전에 물에 10 분에서 15 분 동안 두어 부드러워 지거나 압력솥에서 요리 할 수 ​​있습니다.

쇠고기

저지방 (허벅지, 등심, 어깨 가장자리, 옆 스테이크)을 구입하십시오. 쇠고기는 귀하의 ¼ 부분이어야합니다. 충분한 양의 단백질을 섭취하면 높은 수준의 신진 대사를 유지하면서 체중 감소시 필요한 근육량을 유지하는 데 도움이됩니다. 식초 식초를 함유 한 매리 네이드의 도움으로 쇠고기를 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다 : 역사, 와인 또는 감귤 주스를 살펴보십시오.

딸기

빨강 또는 파랑 열매에는 천연 성분 인 안토시아닌이 들어 있습니다. 과학자들은 이러한 안료가 인슐린 생산을 자극하여 혈당 수치를 낮춘다 고 믿고 있습니다. 열매는 때때로 볼 수 있어야 먹을 수 있습니다. 사탕이나 맛을 낸 얼음 조각으로 만들 수 있습니다.

브로콜리

브로콜리에는 많은 양의 크롬이 들어 있는데, 이는 혈당을 낮추는 데 도움이되는 성분입니다. 브로콜리를 스프, 파스타, 마늘, 간장, 겨자 또는 참기름과 함께 넣을 수 있습니다.

당근

당근은 당뇨병의 위험을 줄이는 풍부한 베타 카로틴의 천연 원천 중 하나입니다. 당근을 g아 먹는 것에 지쳤다면 당근을 튀겨서 요리하십시오. 이렇게하려면 당근을 얇게 썬 것, 스토브에 넣고 올리브유와 소금, 후추로 간을한다. 200 ° C에서 40 분 동안 요리하십시오.

터키 또는 치킨

다진 또는 전체 유방은 허벅지 또는 더 낮은 다리에 고기만큼 뚱뚱하지 않다. 다량의 포화 지방이 포함되어 있으므로 절대로 피부를 먹지 마십시오. 다진 칠면조를 사면 유방에주의를 기울이십시오.

계란

하나 또는 두 개의 알은 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않을 것이며, 몇 시간 동안 몸이 불편해질 것입니다. 계란을 튀기려면 음식 스프레이로 팬을 뿌리고 단백질이 거품을 잡을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 팬을 약간 앞뒤로 움직입니다.

물고기

심장병은 당뇨병에서 가장 위험한 합병증으로 간주됩니다. 일주일에 한 번 물고기를 섭취하면이 위험이 40 % 감소합니다. 관상 동맥 질환의 주요 원인 인 당뇨병, 인슐린 저항성 및 염증과 싸우는 어류의 지방산.

아마 종자

아마 종자는 단백질, 섬유질, 좋은 지방이 풍부합니다. 그들은 또한 세포가 인슐린을 흡수하는 데 도움이되는 마그네슘의 원천이기도합니다. 아마 씨앗은 시리얼 죽, 요구르트, 아이스크림, 고기 롤, 햄버거, 햄버거, 팬케이크 및 빵에 첨가하는 것이 좋습니다.

우유와 요구르트

이 음식에는 단백질과 칼슘이 들어 있습니다. 낙농 제품을 포함한 영양. 왜 유제품이 필요한지, 당뇨병의 인슐린 저항성을 극복 할 수 있는지. 탈지 분유가 마음에 들지 않으면 UHT 요구르트를 사용해보십시오. 꿀을 더할 수 있습니다.

견과류

그들은 많은 양의 섬유와 단백질을 함유하고 있습니다. 너트는 천천히 소화되며 이는 혈당에 매우 적합합니다. 그들에는 많은 지질들이 있지만, 견과류는 단일 불포화 지방의 함량으로 인해 유용합니다. 수프와 메인 요리에 견과류를 넣을 수 있습니다.

해바라기 씨

어떤 종류의 씨앗 - 호박, 해바라기, 참깨 -는 좋은 지방, 단백질 및 섬유질을 함유하고있어 낮은 혈당치를 유지하고 심장 질환의 발병을 예방합니다. 해바라기 씨앗은 혈중 지질을 낮추는 우수한 천연 스테롤 원입니다.

귀리

귀리는 물과 섞이면 두꺼운 덩어리를 형성하는 용해성 섬유로 이루어져 있습니다. 귀리는 위장의 소화 효소와 식품 전분 분자 사이에 끈적한 장벽을 형성합니다. 따라서 소화 시스템은 소비 된 탄수화물을 설탕으로 전환하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 그것은 sauté, 스튜 또는 수프의 준비 도중 사용될 수있는 오트밀 가루를 구매하는 것이 좋습니다. 오트밀은 또한 머핀을 만들기 위해 사용될 수 있습니다.

올리브 오일

올리브유는 액체 금으로 간주됩니다. 오일에는 아스피린과 비교되는 강력한 항 염증 성분이 포함되어 있습니다. 이것은 왜 올리브 오일, 과일, 채소, 전체 곡물 및 희박한 고기를 먹는 사람들이 염증 과정과 직접 관련이있는 심장 질환 및 당뇨병에 덜 취약한지를 설명합니다. 올리브 오일은 소화를 늦춘다. 양상추 잎에 필레, 오븐에 굽는 감자, 파스타, 생선 등 올리브 오일을 거의 모든 것에 첨가 할 수 있습니다.

땅콩 버터

연구에 따르면, 땅콩 버터를 먹으면 식욕이 줄어든다. 단일 불포화 지방산은 또한 혈당 수치의 균형을 맞춰줍니다.

곡물 빵

흰 빵을 많이 먹는다면, 인슐린 감수성을 향상시키기 위해서는 전곡 빵으로 바꾸는 것만으로 충분합니다. 전체 곡물 빵을 사는 것이 낫습니다. 그것은 소화 과정을 늦추는 빵입니다.

바트

오븐에 구운 감자로 식단을 완료하면 혈중 포도당 수치가 30 % 이상 증가합니다. 고구마는 섬유질이 풍부하여 당뇨병을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 고구마에는 신체가 인슐린에 반응하는 데 도움이되는 카로티노이드, 오렌지색 및 노란색 색소가 포함되어 있습니다. 또한 고구마에는 인삼 저항성을 감소시키는 천연 식물 성분 인 chlorogenic acid가 포함되어 있습니다.

http://www.beautynet.ru/nutrition/4786.html

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