예전에는 기장이 황금색이었고 인체에 유익한 효과가있는 수많은 유용한 특성 때문에 금 반점이라고 불 렸습니다. 요즘, 기장의 죽은 드물게 소비자의 테이블에서 발견되며, 일부 주부들은 맛이 좋지 않고 쓴맛이 나는다고 생각합니다. 그러나 이것은 오해입니다. 올바른 곡물 선택과 적절한 준비로, 죽은 매우 맛있고 건강 해졌습니다.
쓴 죽은 복잡한 탄수화물과 지방산이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 오트밀을 버터로 저어 주면 오트밀을 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 밀레 곡물에는 비타민 A, B, E, PP, 마그네슘, 칼슘, 철, 불소, 칼륨, 망간, 구리뿐만 아니라 아미노산, 식물성 지방, 당, 단백질 화합물 및 많은 영양소가 포함되어 있기 때문에 많은 치유력이 있습니다., 물론, 섬유.
그것의 유익한 특성 때문에, 기장 죽은 메밀이나 오트밀보다 덜 유용하며, 몸에 잘 흡수되어 필요한 모든 성분으로 몸을 채우고 신체의 적절한 기능에 기여합니다.
기장 - 13 유용한 속성
당뇨병으로부터 보호한다.
기장은 몸에 인슐린의 효과를 높이고 당뇨병의 발달을 피하는 데 도움이되는 풍부한 마그네슘 원입니다. 연구 결과에 따르면 마그네슘이 풍부한식이 요법을하는 사람들은 제 2 형 당뇨병 발병 가능성이 30 % 낮습니다.
에너지를 얻는다.
기장은 많은 양분의 우수한 싼 근원이다. 그것은 단백질과 건강한 섬유뿐만 아니라 몸에 에너지를 제공하는 전분 함량이 높다는 특징이 있습니다. 밀에 함유 된 아미노산은 밀에서 발견되는 것보다 훨씬 쉽게 소화되고 소화됩니다.
빈혈 예방
기장은 신체의 철분 결핍과 싸울 수있는 구성 요소의 완벽한 조합을 포함합니다. 철 자체 이외에, 제품은 또한 혈액에있는이 철분을 흡수하는 것을 돕는 비타민 C를 포함한다.
글루텐없는 제품
글루텐 불내성 (글루텐없는 시리얼)로 고통받는 경우 밀 대신 밀레를 안전하게 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 빵, 케이크 및 쿠키의 준비에 밀가루를 대체 할 수 있습니다.
콜레스테롤을 낮춘다.
건강을위한 기장의 놀라운 이점 중 하나는 혈액에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이 매우 효과적인 방법이라는 것입니다. 기장의 죽에는 혈관에서 플라크 형성의 위험을 줄이는 아미노산이 들어있어 뇌졸중이나 심장 질환을 일으킬 수 있습니다. 또한 간에서 축적되는 지방의 수준을 조절하는 데 도움이됩니다.
조기 노화 방지
매일 기장에 추가하면 피부의 조기 노화를 막을 수 있습니다. 이 크룹은 콜라겐 생성을 돕는 두 가지 강력한 아미노산 인 메티오닌과 라이신을 함유하고 있습니다. 콜라겐은 피부 탄력을 유지하고 처짐을 멈추게하며 주름 형성을 예방하는 물질입니다.
소화기 계통 유지
변비, 과도한 가스, 팽창 및 경련과 같은 소화 장애로 고통받는 사람은 기장을 치료할 수있는 훌륭한 방법이 될 것입니다. 그것은 전체 위장관의 일을 안정화시키는 용해성 및 불용성 섬유를 함유하고 있습니다. 또한 기장은 영양분을 유지하고 위궤양이나 결장암과 같은 심각한 질병의 가능성을 줄여줍니다.
긴장을 풀도록 도와 줄 것입니다.
기장 죽은 자연적인 이완 물질 인 아미노산 트립토판이 함유되어있어 하루 동안 더 차분 해지고 밤에 잠을 잘 수 있도록 도움을줍니다. 또한 기장은 혈압을 낮추고 두통을 완화하며 스트레스 해소와 불안을 줄입니다.
뼈의 힘을 증가시킵니다.
칼슘과 비타민 D의 함량으로 인해 기장은 뼈와 치아를 강화시키고 골다공증과 같은 연령 관련 골 질환을 예방합니다. Croup은 또한 정상적인 형성과 뼈의 성장에 필요한 칼슘제를 어린이의 신체에 제공하기 때문에 어린이에게 매우 유용합니다.
심혈관 기능을 향상시킵니다.
밀레는 풍부한 마그네슘 공급원으로 혈압을 낮추고 특히 죽상 경화증의 경우 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄이기위한 중요한 무기질입니다. 또한 많은 양의 칼륨을 함유하고있어 혈압을 낮추어 혈관 확장제 역할을합니다.
암의 위험을 감소시킵니다.
최근 연구에 따르면 기장 섬유는 여성의 유방암 예방에 가장 효과적이고 쉬운 방법 중 하나입니다. 매일 기장을 사용하면 질병 발병 위험이 50 % 이상 감소합니다.
신장 질환이있는 기장의 유용한 특성
몸의 해독에있어 기장의 유익한 특성이 도움이됩니다. 곡물의 산화 방지제는 자유 라디칼을 중화시키고 독소와 슬래그를 제거하여 신장과 간을 원활하게 작동시킵니다. Quercetin, curcumin, ellagic acid 및 여러 가지 유용한 기질의 catechins은 기관에서 효소 활성을 중화하고 적절하게 제거하여 이물질과 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
호흡기 시스템 개선
과학적 연구 결과에 의하면 기장은 천식 발생 위험을 예방하고 환자의 경과를 촉진합니다. 밀과 달리 밀레는 알레르기 반응을 일으키지 않으므로 호흡기 질환으로 고통받는 어린이에게도 사용됩니다. 천명 및 천식 발작을 15 % 이상 감소시키는 것으로 입증되었습니다.
체중 감량을위한 밀레
기장의 유용한 성질은 전 세계의 영양사가 영양 과정을 준비하는 데 사용됩니다. 곡물은 지방이 조직에 침전되는 것을 허용하지 않으며, 신체에서 독소와 중금속을 제거하는 데 도움이되며 우수한 발 기관 및 이뇨제 역할도합니다. A 그룹과 B 그룹의 비타민은 신진 대사를 가속화하고 차례로 에너지 소비를 유발합니다. 복잡한 탄수화물 곡물은 오랫동안 파괴되어 기아 감을 영구적으로 없애줍니다. 총 90 킬로 칼로리가 기저귀 죽 100 그램에 들어 있으며, 호박으로 요리하면 칼로리 수가 50으로 줄어 듭니다. 그러나 우유로 조리 된 죽은 설탕과 함께조차 제품의 칼로리 함량을 증가시킬뿐입니다.
체중 감량을 위해 밀 시리얼을 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다. 급진적 인 방법 중 하나는 7 일 식단입니다. 물과 식물성 기름으로 삶은 죽만 먹는 데는 7 일이 필요합니다. 그러나이 방법은별로 건강하지 않습니다. 모노 다이어트는 비타민과 미량 원소가 결핍되어 조직의 영양을 방해합니다. 보다 양성 인 방법은 5 일식이 요법입니다. 아마도 우유가없는 100 그램의 작은 용량으로 말린 과일, 과일, 채소 및 소량의 식물성 기름으로 시리얼을 섭취하는 4 ~ 5 일 코스 만 있으면됩니다. 아침과 저녁 식사에는 저지방 요구르트 또는 케 피어를 사용하는 것이 좋습니다. 녹차는 대량으로 마실 수 있지만 지방, 튀김 및 제과 제품은 식단에서 완전히 제외됩니다. 금식 일은 인체 건강에 매우 유익하며 원하는 체중을 유지합니다. 일주일에 하루에 한 번만 야채와 과일과 함께 밀가루 죽을 먹어야하며, 체중이 눈 앞에 녹을 것이며 건강에 해가되지 않을 것입니다.
기장 - 금기 사항
기장은 다른 종류의 곡물과 마찬가지로 금기 사항이 있습니다. 밀가루 죽 사용은 권장하지 않습니다.
- 빈번한 변비로 고통받는 사람들 (마른 죽은 위장관을 통해 음식의 통과를 지연시킬 수 있음);
- 치질과;
- 위 궤양 (단단하고 건조한 죽은 위 벽을 자극 할 수 있음);
- 낮은 산성도;
- 췌장의 염증 (다당류는 다량으로 처리됩니다);
- 내분비 계통의 질병이있는 사람들 (크룹은 요오드 흡수 과정을 늦출 수 있음);
- 임산부와 어린이들을위한 밀의 사용을 제한 할 필요가있다.
- 밀레는 남성의 힘에 부정적인 영향을 미치고 자주 사용하면 남성의 성 활동을 감소시킬 수 있습니다.
기장 죽의 장점
밀레 곡물은 다년생 허브 인 기장에서 얻습니다. 기장의 죽은 부드럽고 두껍고 향이납니다. 저가 및 우수한 맛은 그것을 대중적 만들었다. 건강을위한 기장 죽의 이점은 풍부한 화학 성분에 있습니다. 기장은 많은 질병의 예방과 치료에 도움이됩니다.
이 고대 농작물은 기원전 3 천년 경에 재배됩니다. 식물 재배의 선구자는 중국, 몽골, 북아프리카가되었습니다. 밀레는 뜨거운 건조한 환경에서만 자랍니다. 곡물 갈기와 기장을 얻으십시오. 러시아에서는 열 사랑이 적은 수수의 두 가지 유형이 재배되며 비 흑 지구 지구에서도 수확됩니다.
유용한 식물의 조성
밀레는 비타민과 미네랄의 인상적인 목록을 포함합니다. 식물의 화학적 조성에서, 그 중 일부의 존재는 크지 않으며 신체에 상당한 이득을 가져 오지 않습니다. 표에는 정량적 인 내용이주의를 요하는 비타민과 무기질이 나와 있습니다.
기장 죽의 장점은 그 성분에 따라 판단 할 수 있습니다. 특히 기장의 인, 칼륨, 마그네슘 및 유황의 높은 비율이 주목할 만하다. 동시에 모든 집단은 동시에 건강에 중요한 몇 가지 주요 영양소를 포함하고 있지 않습니다.
1. 인. 칼슘과 함께 뼈 조직과 치아를 강화시킵니다. 그것은 신경계와 뇌의 활동을 조절하고 신체의 중요한 산화 적 및 알칼리성 과정에 참여하고 세포 분열의 과정에 참여하며 지성과 효능에 영향을 미치고 에너지로 고갈시킵니다.
인의 최소 하루 섭취량은 1500mg입니다. 250 그램의 기장 죽에만 582mg의 인을 몸에 공급할 것입니다.
2. 칼륨. 정상적인 혈압, 세포 및 세포 간 액체 균형을 유지하고, 단백질 합성 및 글루코오스로의 글루코오스 전환에 참여하고, 신경 자극을 전달하여 신경 활동을 조절합니다.
그것은 몸에 축적되지 않는 재산을 가지고 있으며, 슬래그에서 소화관을 청소합니다. 덕분에이 영양소 덕분에 알레르기 환자를위한 기장 죽을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 마그네슘. 그것은 신경계의 건강을 유지하기위한 주요 비타민입니다. 과장이 없으면 비타민 넘버원이라고 부를 수 있습니다. 미량 원소는 350 개의 생화학 반응을 시작합니다. 이것은 에너지의 배터리입니다.
칼륨, 칼슘뿐만 아니라 효소의 흡수를 촉진합니다. 마그네슘 부족은 약점, 혼수 상태, 에너지 부족으로 느껴집니다.
4. 유황. 미네랄 아름다움. 특히 여성에게 유용합니다. 피부, 손톱 및 머리카락의 상태는 신체의 내용물에 직접적으로 의존합니다.
유황은 비타민 B, H와 반응합니다. 신경 활동과 신진 대사의 조절, 그리고 리포산이 뇌에 에너지를 공급하는 데 필요합니다.
그것은 단백질 합성, 연골 조직 형성, 뼈의 탄력에 영향을 미치고 근육에 의한 포도당 흡수에 기여합니다.
5. 100 그램의 기장은 소화 과정을 조절하는식이 섬유 (섬유)의 약 4 %를 함유합니다. 섬유는 본질적으로 흡착제입니다. 소화 과정에서 배출되는 유용한 물질과 화합물이 아니라 신체에서 독소를 흡수하여 제거합니다.
칼로리 죽
칼로리 기장은 348 칼로리입니다. 삶은 곡물 240 kcal. 기장 100 그램에는 전분 65 그램의 높은 백분율이 포함되어 있기 때문에 기장 죽은식이 요리에는 포함되지 않습니다.
고품질 곡물을 선택하는 방법 - 표지판
색상 기장 죽의 이점은 당신이 요리에 고품질 기장을 사용하는 경우에만 얻을 수 있습니다. 구매시 시리얼의 색상에주의를 기울여야합니다. 색상은 밀의 종류에 따라 판단 할 수 있습니다.
- 옅은 황색은이 유형이 광택이있는 곡물을 나타냄을 나타냅니다.이 곡물에는 꽃 막이없고 껍질이 없습니다. 그로부터 나온 죽은 칼로리는 쉽고 더 낮습니다.
- 짙은 노란색 색상과 빛나는 엉덩이 dranets있다. 그 안에있는 곡물은 부분적으로 청소되고 섬유 인 껍질은 그 안에 보존됩니다. 시리얼 시리얼은 향이납니다.
갈가리 조각으로 만든 기장 죽은 땅콩보다 소화 과정에 더 많은 부하가 있지만, 반면에 몸에서 더 많은 유해한 화합물을 제거합니다. 여러 종류의 알레르기를 치료할 때 의사는 이러한 종류의 시리얼을 권장합니다.
- 분쇄 된 곡물은 액체 죽을 요리하는 데 적합합니다.
만료일. 이것은 중요한 지표입니다. 밀가루가 지방을 함유하고 있으며, 기한이 지나면 산화 과정의 결과로 크룹은 쓰라린 맛과 맛으로 썩은 냄새가 난다. 뜨거운 프라이팬에서 열매를 가열하면 두 가지를 모두 없앨 수 있습니다.
그러나 열처리의 결과로 기장의 유용 물질은 대부분 사라집니다. 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
질병 치료에있어서 기장 죽의 장점
방광염 유리 기장의 기장 시리얼, 쿼트 항아리로 이동, 두 tbsp를 부어. 삶은 물. 5 분 동안 물이 희끄무레해질 때까지 손이나 나무 숟가락으로 혼합물을 집중적으로 섞는다. 변형. 낮에는 하루를 마셔야합니다.
심한 콧물. 캔버스 또는면 가방에서 그레인은 프라이팬에 소성됩니다. 곡물이 따뜻할 때 가방을 코에 두십시오. 하루 동안 3-4 번 반복하십시오.
신장병과 수종. 치료를 위해서는 처방을 준비해야합니다. 1 리터의 물에 깨끗하고 미리 씻은 시리얼을 준비하십시오. 끓여서 7 분 동안 요리하십시오.
국물을 실온으로 식힌다. 필터링 숫자에 제한없이 하루 동안 가져 가라. 국물은 이뇨제입니다.
신장 정화. 이 제조법은 해로운 화합물, 점액, 고운 모래의 간을 청소하여 질병의 발병을 막는 데 도움이됩니다. 이 유용한 기장 죽을 위해서는 기장과 크랜베리가 필요합니다.
곡식은 발아해야합니다. 곡물을 헹구고, 음용수를 부어 씨앗이 덮 이도록하십시오. 밤새 출발하십시오.
아침에는 넓은 바닥이있는 접시에 헹구어 놓으십시오. 낮에는 정기적으로 물에 적 십니다. 약 1 일 반에 콩나물이 눈에 띄게됩니다. 첨가물없이 일반적인 방법으로 물에 죽을 요리하십시오. 크랜베리와 함께 먹으십시오.
췌장염 치료. 이 요리는 악화 기간 외의 췌장 치료에 적합합니다. 밀가루 한 잔에는 2 리터의 물과 250 그램의 호박이 필요합니다. 껍질을 벗긴 채소를 창살에 바르십시오.
바닥에 껍데기를 준비하고, 호박에 소금을 추가하고, 맛에 소금을 넣고 식물성 기름 한 티스푼을 넣으십시오. 최종 준비까지 요리하기.
유용한 기장 죽은 3 주 동안 작은 부분으로 저녁 식사에 사용하는 것이 좋습니다.
설사 때문에. 씻은 기장 1 큰술. 면직물의 얇은 층에 건조시켜 놓는다. 커피 분쇄기에서 아주 미세한 분말로 분쇄하십시오. 1 개의 tsp를 먹으십시오. 분말. 마시지 마라. 하루 동안 세 번 반복하십시오.
통풍 치료. 커피 분쇄기에서 시리얼을 반쯤 마시고 헹구고 건조시킵니다. 얻어진 분말에 Art. 맥주 효모 및 차 소금. 균일 한 혼합물이 될 때까지 저어 준다.
혼합물을면 직물 위에 펼치고 염증 부위에 압축을가하십시오. 2 시간 후, 압축을 새 것으로 변경하십시오. 이 절차를 매일 반복하십시오.
밀레 죽은 주입 또는 달여서 요리 한 후에 남은 시리얼에서 조리 할 수 있습니다.
혈당 지수
이 지표는 혈당 수치를 모니터링하는 사람들에게 중요 할 수 있습니다. 지수가 높을수록 혈액 내 포도당 농도가 높다는 것은 알려진 사실입니다. 100의 눈금을 지닌 밀 groats는 평균 40 ~ 60 단위의 GI를 가지고 있습니다.
색인의 지표는 죽의 두께 및 요리 방법에 직접적으로 의존합니다. 물에서 삶은 반 액체 죽은 지수가 낮습니다. 우유, 채소 및 기타 재료를 첨가하면 그 효과가 향상됩니다. 두껍고 끈적 끈적한 죽도 혈당 지수를 증가시킵니다.
주의 사항 및 금기 사항
일부 질병에서 그것을 사용하는 기장 죽의 모든 장점에도 불구하고 권장하지 않습니다.
1. 죽은 순환기 질환에 금기입니다.
2. 밀레는 요오드 소화력을 감소시킵니다. 이런 이유로, 죽은 요오드 결핍 및 갑상선 질환에 유용하지 않습니다. 추가로 요오드 함유 약물을 복용하면 문제가되지 않습니다. 그러나 몸에 호르몬이 부족한 경우에는 죽 사용을 금지합니다.
3. 위장병의 악화시기에 금기. 그것은 위장의 산도를 낮추는 경향이 있습니다.
4. 임신 중에는 변비에 대한 경향뿐만 아니라 야채와 함께 중형 죽을 조리하여 발효유 제품을 보완하는 것이 좋습니다.
과체중 사람들은 기장이 지방과 전분을 포함하기 때문에 기장의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 물 반 액체 또는 중간 농도의 기장 죽을 끓이는 것이 좋습니다. 작은 부분에 사용하십시오.
http://4plusa.ru/polza-pshennoj-kashi기장 - 놀랍게도 유용한 곡물
독자 여러분, 오늘 우리의 대화는 곡물, 다시 말해 "황금 곡물"에 관한 것입니다. 밀의 이익과 해로움은 현재 거의 기억되지 않고 있으며, 인기있는 쌀, 메밀, 파스타에 의해 압도되고 있습니다. 기장은 너무 평범한 것 같지만 영양가 있고 건강한 제품이며 다른 곡물과 함께 우리의주의를 끌만합니다.
밀레는 기장에서 얻습니다. 그것은 처음으로 길 들여진 곡물 중 하나이며, 수세기 동안 사람을 따라 왔습니다. 기장의 고향 인 중국과 몽골은 러시아 요리에서 우유로 만든 기장 죽을 몇 세기 전에 뿌리 내렸다. 기장의 죽은 항상 포만감과 힘을주었습니다.
그것은 사진에서 기장처럼 보입니다 - 진짜 금 덩어리.
오늘 우리는 기장의 유익한 성질에 대해 이야기하고, 건강에 대한 유익과 피해가 무엇인지, 구성과 칼로리 내용은 무엇인지, 올바르게 선택하는 방법에 대해 알아볼 것입니다.
기장의 성분 및 칼로리 함량
기장은 우리에게 보일지도 모르는 평범하지만 풍부하고 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 이것은 신체가 완벽하게 흡수하는식이 제품입니다. 이 크룹으로 우리는 다음과 같은 가치있는 물질과 화합물을 얻습니다 :
- 필수 아미노산;
- 비타민 A, B1, B2, B6, B9, E, PP의 복합체;
- 미네랄 물질 - 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간, 규소 등.
- 섬유;
- 불포화 지방산;
- 설탕
기장의 중요한 특징은 글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에 글루텐 불내성 환자에게 적합합니다.
이 시리얼의 혈당 지수는 40 미만입니다. 따라서, 기장은 당뇨병 환자의 식사에 포함될 수 있습니다.
기장은 비타민 B6가 풍부하며, 메밀과 오트밀보다 많습니다. 또한이 크룹에는 유용한 엽산 (B9)이 많이 있습니다. 밀레는 몸에 필요한 인과 마그네슘 함량이 높습니다.
100g 당 기장의 조성은 단백질 11g, 지방 3.3g, 탄수화물 68g을 차지합니다.
칼로리 기장 및 기장 죽
기장과 기장 죽의 에너지 가치는 얼마입니까? 100g 당 건조 된 곡물의 칼로리 값은 350-370kcal입니다. 그러나 기장의 칼로리 함량은 죽을 줄이며, 이것이 다시식이 제품임을 확인시켜줍니다.
표 칼로리 기장 및 기장 죽
우유의 기장 죽은 우유의 지방 함량에 따라 다른 칼로리가있을 수 있습니다.
기장의 유용한 특성
기장의 유익한 성질은 다양합니다. 이 크룹은 정신적, 육체적 부하에 필요한 에너지를 제공합니다. 기장 탄수화물은 천천히 흡수됩니다. 이것은 혈당이 급격히 상승하지 않는다는 것을 의미합니다. 곡물 중 기장은 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 가장 적습니다. 이 크룹에는 글루텐이 거의 없기 때문에 유아식이나 글루텐 함유 제품에 알레르기가있는 사람에게 적합합니다.
혈관과 심장의 이점
밀레는 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 그것은 많은 B 그룹과 PP 비타민을 포함하며, 이들 성분은 심장과 혈관의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 음식에서 기장을 규칙적으로 섭취하면 죽상 경화증, 심장 발작, 뇌졸중 위험이 줄어 듭니다. 기장은 혈액 생성에 좋으며 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이됩니다. 또한, 기장은 혈압을 정상화합니다.
소화관의 이점
기장은 소화를위한 가벼운 제품이므로 장 질환에 권장됩니다. 많은 영양 학자들은 소화관을 정상화하는 호박으로 기장 죽을 추천합니다. 기장에 들어있는 셀룰로오스는 변비를 없애줍니다.
신경계의 이점
나는 신경계에 유용한 기장이 무엇인지 궁금합니다. 이 크룹은 중추 신경계를 강화시키고 정신과 평온에 유익한 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다. 감정적 인 상태가 더욱 안정되고, 사람이 정신적 인 부하를 더 잘 전달합니다. 여러 가지면에서 기장의 효과는 엽산의 조성 때문입니다.
몸을 정화하려면
밀가루는 몸을 정화하여 독소와 각종 약제를 제거합니다. 밀레 죽은 항생제를 집중적으로 섭취 한 후에 먹는 것이 좋습니다.
슬리밍
기장의 장점은 체중 감량에 분명합니다. 이 제품은 신진 대사를 가속화하고 지방 연소를 촉진합니다. 기장은 lipotropic 효과가 있습니다, 즉, 신체에서 초과 지방을 제거합니다. 무게는 정상화되고 콜레스테롤은 혈관에 축적되지 않습니다.
기장 죽은 체중 감량을위한 좋은 다이어트 제품입니다. 식욕을 증가시키지 않고 충만한 느낌을 제공하며, 위에서 언급 한 바와 같이 혈당 지수가 낮습니다.
신장 건강
신장을위한 수수의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 크룹은 적당한 이뇨 효과가 있으며 전통 의학에서 신장 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
신장 기장 치료를위한 오래된 조리법이 있습니다. 그들은 흐르는 물에서 체질되어 씻은 곡물을 사용합니다. 달인이 만들어집니다 - 기장 2 큰술에 끓는 물 2 컵을 부어 저온에 넣고 끓입니다. 그 후 물은 별도의 용기에 배출됩니다.
매 시간마다 큰 스푼의 첫날에 국물을 가져와야합니다. 둘째 날에는 매 시간마다 3 스푼. 셋째 날과 그주의 나머지 시간에는 식사 전에 유리 잔을 마 십니다. 달팽이와 이뇨제를 함께 사용할 수 있습니다.
기장은 항 염증 효과, 세정 효과 (과도한 소금 제거)를 제공하고 신장에서 모래와 작은 돌을 제거합니다. 정기적으로 기장 죽을 먹는 것도 중요합니다.
근육 용
기장에서 발견되는 비타민은 근육 구조를 복원하고 강화하는 데 유용합니다. 기장은 운동 선수와 근육 덩어리를 필요로하는 모든 사람이 섭취하는 것이 좋습니다. 기장에있는 구리는 근육에 탄력을줍니다.
임산부 및 어린이를위한
장래의 어머니들이 가져다주는 위대한 유익한 기장. 임신 중에 기장은 미네랄과 비타민, 특히 엽산을 몸에 공급합니다. 이 산 (비타민 B9)은 태아의 정상적인 발달에 매우 중요합니다. 그것은 신경계, 장기, 조직의 형성과 미래 아기의 전반적인 건강한 발달에 기여합니다.
기장은 모유 수유에도 유용합니다. 똑같은 가치있는 물질들이 엄마에게서 아이로 옮겨 갈 것입니다. 기장은 알레르기 성이 아니고 글루텐을 함유하고 있지 않기 때문에 어린 아이를 죽의 형태로 조기에 섭취하게됩니다. 아이들은 뼈, 머리카락, 치아의 정상적인 성장을 위해 인을 필요로합니다. 이 요소는 기장이 풍부합니다.
바디 케어
기장은 얼굴과 몸의 피부를 고품질로 정화하기위한 스크럽 성분으로 사용될 수 있습니다. 밀레 그레인은 커피 그라인더로 갈아서 클렌저와 혼합합니다. 얼굴과 몸을위한 마스크를 만들 수도 있습니다. 밀레는 가정에서 영양을 공급하여 피부를 재생합니다.
기장의 이득은 많은 것이고, 면역 체계를 강화시키고, 죽의 형태로 질병에서 회복하는 동안식이 요법으로 작용합니다.
기장의 죽 - 혜택과 해로움
기장 죽의 효능과 피해는 기장 곡물의 성질에 따라 판단 할 수 있습니다. 신체 활동 중 적어도 일주일에 두 번 죽을 사용하는 것이 좋습니다. 죽은 소화관에 유용하고, 독소를 제거하고, 모발, 치아, 잇몸을 강화시킵니다. 또한, 죽은 아이들에게 유용하며 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 정상적인 신체 발달에 기여합니다.
여성의 경우 기장 죽은 피부 상태가 좋고 건강한 안색을 제공하고 주름을 예방하기 때문에 유용합니다.
기장 건강을 위해 기장 죽을 권장합니다. 호박으로 죽을 만드는 것이 좋습니다. 이 요리와 높은 압력을 도와줍니다.
기장 죽의 손상은 갑상선의 질병뿐만 아니라 위산의 낮은 산성도에서 발생할 수 있습니다. 남성의 경우, 성병은 성욕을 낮출 수 있기 때문에 대량으로 해를 끼칠 수 있습니다.
우리의 건강, 그 구성과 유익한 성질, 기장 죽의 준비에 관한 기장의 유익에 관한 비디오를 살펴 봅시다.
기장의 유해 및 금기 사항
기장 사용에 대한 유용한 특성과 금기 사항은 이미 충분히 연구 된 바 있습니다. 금기 사항 중,이 크룹은 다음과 같습니다 :
- 개인적인 편협함 (매우 드물다);
- 갑상선 질환;
- 소화 기관의 질병 (결장의 염증);
- 산도 감소.
다른 기장 - 금기 사항이없는 천연물이지만 건강에 매우 유용합니다.
기장을 선택하고 저장하는 법
구매는 패키지의 제조일에주의를 기울여 신선한 제품만을 필요로합니다. 포장 된 곡류는 체중 분배보다 더 신뢰할 수 있습니다. 왜냐하면 후자가 어떻게 저장되었는지 알 수 없기 때문입니다. 폴리에틸렌으로 만든 패키지로 곡물을 선택하는 것이 좋습니다 - 골판지 포장과 달리 수분을 흡수하지 않습니다. 습기가 빨리 기장을 망친다. 투명한 포장은 곡물의 품질을 평가할 것입니다.
가장 좋은 것은 노란색 기장을 선택하는 것입니다 (다양한 종류의 기장이 있지만, 전통적인 황금 알갱이가 선호됩니다). 흰 곡물은 긴 곡물을 말하며, 곡물은 쓴맛을 나타낼 수 있습니다. 포장 된 기장은 느슨하고 건조해야합니다.
기장을 유리 또는 세라믹으로 된 단단한 용기에 냉장고에 보관하십시오. 햇빛은이 곡물에 해롭고 빠르게 빛나고 산화됩니다.
시리얼을 준비하고 죽을 조리하는 법
때로는 기장이 쓰라린 경우가 있습니다. 이것은 croup이 잘못 저장되었거나 너무 오래 저장되었고 지방산이 산화되었음을 의미합니다. 썩은 냄새가 나는 요리는 가치가 없다. 그러나 작은 괴로움은 쉽게 제거 할 수 있습니다.
기장에서 괴로움을 제거하는 방법
이를 위해 크룹은 3 단계로 세척됩니다. 첫째, 기장은 흐르는 물 속에있는 먼지로부터 씻겨집니다. 뜨거운 물로 씻은 후. 그리고 곡물에서 쓴 지방 막을 제거하기 위해 체의 기장을 끓는 물로 부어줍니다.
물에 기장 죽을 만드는 방법은 간단하고 저렴합니다. 기장 1 잔에 2 잔의 물을 섭취합니다. 씻은 기장을 소금에 절인 끓는 물에 부어 약 15 분 동안 뚜껑 아래에서 끓여 삶는다.
완성 된 죽으로 냄비를 싸서 따뜻한 장소에 두어 1 시간 동안 불을 수 있습니다. 그런 다음 버터를 넣으십시오.
기장의 죽은 견과류, 말린 살구, 건포도, 신선한 과일과 열매와 훌륭하게 결합되어 있습니다. 고기가 들어간 죽을 원한다면, 최소한의 소금으로 요리해야합니다.
나는 또한 야채와 함께 조리 된 아주 맛있는 기장 죽의 비디오 조리법을주의를 환기시킵니다.
그리고 나는 우리가 오븐에서 우유로 기장 죽을 요리 한 학생의 날을 기억합니다. 얼마나 맛 있었어? 그런 식욕을 돋우는 빵 껍질 위에서부터! 그리고 가끔 집에서 오븐에 그런 죽을 요리합니다.
우리가 기장의 유익한 성질과 금기 사항에 대해 알 때, 값 싸고, 영양이 풍부하며, 건강에 좋은 골드 곡식이기 때문에 자주 요리를 먹을 수 있습니다.
그리고 분위기를 위해, "Two Souls"가 울릴 것입니다 - K. Gluck, 오페라 "Orpheus and Eurydice"의 멜로디. 멜로디는 영원의 비밀처럼 들린다. 영혼은 빛으로 가득 차있다.
http://irinazaytseva.ru/psheno.html기장 - 기저귀의 유용한 특성과 금기 사항
기장 - 유익한 성질과 금기 사항, 기장 덩어리의 이득과 해로움, 신장의 치료 및 신체의 기장 정화, 곡물의 조성과 칼로리 함량 - 이것은 alter-zdrav.ru에 관한 대화의 주제입니다.
몇 세기 전의 우리의 이전 세대들은 단순히 기저귀 죽없는 음식을 상상할 수 없었습니다. 그리고 좋은 이유로, 기장은 매우 유용하고 가치있는 제품으로 간주됩니다.
밀레 (Millet, 사진 참조)는 곡물에서 얻은 노란색의 구형 크룹으로 기장과 같은 유용한 곡물입니다. 더 시적인 기장으로 금을 불렀다.
전체적으로 반짝이는 수수는 드라 넷이라고 불리며 약간 쓴 맛이납니다. 광택이 나는 커널 - 사실, 수수, 더 노란색 매트 그늘입니다.
기장은 원래 중국에서 자랐지 만, 시간이 지남에 따라이 잔디는 전 세계적으로 유명 해졌습니다. 기장의 죽은 고기와 생선 요리를 장식 할 수 있으며 우유, 케 피어, 요구르트 및 리야 첸카와 쉽게 결합 할 수 있습니다.
아이들은 기장, 꿀, 말린 과일, 과일, 딸기를 좋아합니다. 그것으로부터 첫 번째 코스와 캐서롤을 준비하십시오. 첫 번째 코스에 추가됩니다.
밀의 구성, 칼로리
주요 부분은 70 % 정도의 전분으로, 나머지 30 %는 미네랄, 비타민, 미량 원소, 아미노산, 지방, 섬유 및 단백질로 구성되어 있습니다. 전분이 많이 존재하기 때문에 아침에 기장 죽을 사용하는 것이 바람직합니다.
기장에 들어있는 미네랄, 비타민 및 미량 원소 :
- - 아미노산은 인간의 피부 세포에 단순히 필수적인 유기 물질입니다.
- - 탄수화물 - 몸이 독소를 제거하고 제거하여 간에 긍정적 인 효과를줍니다.
- - 리포 트로피 성 물질 - 몸에서 지방을 제거하십시오. 몸을 돌보고,식이 요법을 따르거나, 건강한 생활을 영위하는 사람들은 기장 만 있으면됩니다.
- - B 그룹의 비타민 - "미량의 여성 비타민"은 신체가 결핍되어 피부가 창백하고 건조 해지고 손톱과 머리카락이 부서지기 쉽습니다. 그러나 동시에 신체의 대사 과정을 균형있게 유지하고 우울증, 우울증 및 기타 신경 질환을 제거합니다.
- - Fluoride - 치아 건강에 필수적입니다.
- - 마그네슘, 몰리브덴 및 기장의 함량은 다른 식품 중에서도 가장 큰 챔피언입니다.
- - 밀 성분에 포함 된 칼륨은 심장 질환에 대처하며 심장 근육에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
심장 질환이있는 사람들을 위해 죽을 만드는 입증 된 방법조차 있습니다 : 기름없이 깨끗한 프라이팬에 100 gr을 넣으십시오. 기장을 철저히 따뜻하게 한 다음 약간 식히십시오.
흐르는 물로 식힌 시리얼을 헹구십시오. 스튜 냄비에 순수한 기장을 부어 물을 부어 저온으로 요리하십시오. 소금과 설탕은 최소한 사용하십시오. 아침에는 준비 죽을 사용하는 것이 좋습니다.
기장의 곡물 값은 곡물 100 그램 당 342 kcal이며, 물에서 조리 한 기장은 90 kcal에 불과합니다.
기장의 유용한 특성
유용한 기장은 무엇입니까?
- 곡물에는 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 그러므로 장 운동 장애 환자에게 권장됩니다. 밀레는 내장을 부드럽고 빠르게 청소할뿐만 아니라 변비를 없애고 독소를 정화합니다.
- 밀레는 강력한 프로바이오틱스이며, 항생제 치료를 받았고 dysbacteriosis를 일으킬 위험이있는 사람들이 사용하는 것이 좋습니다. 면역 체계를 강화하기 위해 일주일에 3-4 번만 기장 죽을 섭취하는 것으로 충분합니다.
- 독특하고 유익한 기장으로 인해 신체가 약한 사람들, 특히 수술이나 장기간의 병후를 가진 사람들에게 권장 할 수 있습니다. 또한 알레르기를 일으키지 않습니다.
- 기장은 중금속과 방사성 핵종을 몸에서 제거하는 데 도움이되므로 대도시 거주자와 불리한 생태 지역에 단순히 필요한 것입니다.
- 구성에서 탄수화물이 몸에 충만감을 주지만 밀가루는 당뇨병 환자에게 강력히 권장됩니다. 그러나 혈당치가 급격하게 증가하지는 않습니다.
- 정신 활동에 종사하는 사람은 기장을 찾아 내고, 마그네슘은 신경 자극 전달 및 근육 수축에 대한 조절을 달성하여 경련 방지 효과를 나타냅니다.
- 기장 죽은 탄수화물과 단백질이 많이 포함되어있어 어린이에게 매우 유용합니다. 이것은 특히 어린이의 성장 중에도 마찬가지입니다. 그리고 불소는 치아에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.
- 비염 (비염)이지나 가지 않으면 기장이 다시 구출됩니다. 이렇게하려면 목화 인 경우 옷감 봉지를 더 잘 챙겨 따뜻하게 삶은 죽으로 채우십시오. 죽의 농도는 매우 두꺼워 야합니다. 이 봉지는 봉지에있는 죽을 식히기 위해 코, 즉 상악동을 따뜻하게하는데 필요합니다.
- 2 ~ 3 주 동안 매일 기장을 섭취하면 췌장염이 더 많이 치료됩니다.
- 눈에 염증이 생기면 기장 3 큰술을 씻어 내고 끓는 물에 1 잔을 붓습니다. 5 분 동안 끓여 식힌다. 결과물 인 균액을 하루에 여러 번 흘려 보냅니다.
- 침대 환자의 침대 밑의 예방을 위해 기장이있는 린넨 백을 만든다.
콩 및 콩팥 치료 용 기장, 금기증
기장으로 신장을 치료하기위한 오래된 조리법이 있습니다. 신티 신염, 방광염, 요로 결석증 환자에게 적합합니다. 소염 진통제, 이뇨제 및 석회 용해제가 함유되어 있습니다.
치료를 위해 기장 한 잔을 물에 씻어서 3 리터짜리 병으로 옮겨 뜨거운 물로 채우고 어두운 곳에서 24 시간 동안 두십시오.
하루 4 번 반 유리를 마실 수 있습니다 (일부 데이터에 따르면 금기와 비뇨기 질환이없는 경우 복용량을 초과 할 수도 있음).
구성이 완료된 후, 기장은 희끄무레 한 물을 치유하기 위해 하루 동안 두 번째로 부어 질 수 있습니다. 기장 주입의 품질 기준은 불쾌한 냄새가 없으면 결정되며, 그 후에는 새로운 기장 잔을 사용합니다.
치료 기장 -2-3 주. 초음파로 돌의 용해 과정을 제어하는 것이 바람직합니다.
금기 - 해로 금기
그러나 기장의 혜택 외에도 여러 가지 금기 사항이 있습니다 :
- - 위장과 변비의 산도가 낮은 등의 위장 문제가있는 사람들은 기장을 사용해서는 안됩니다.
- - 임산부의식이 요법에주의를 기울여야합니다. 그리고 그 이유는 임신 중, 특히 임신 초기에 종종 여성들이 요오드가 들어있는 약물을 마 십니다. 불행히도, 기장은 위의 준비와 결합되지 않습니다. 결과 반응이이 유용한 무기물의 흡수에 부정적으로 영향을주기 때문입니다.
- - 같은 이유로 갑상선 문제가있는 사람들을 위해 기장을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
기장을 선택하고 저장하는 법
구입시, 기장이 장시간 (4 개월 이상) 보관 될 수 없기 때문에 보존 기간에 특별한주의를 기울여야합니다.
괴로움, 곡물의 긴 저장에 대해 말한다. 엉덩이에 떨어지거나 직사광선을 비추 지 않아야합니다.
종이 포장재는 완성 된 기장 죽의 맛에 영향을 줄 수있는 수분과 냄새를 누출 할 수 있기 때문에 셀로판 포장에서만 기장을 선택해야합니다.
서로 다른 등급의 기장 곡물을 선택할 수 있다면, 더 강렬한 노란색 색상에 멈추는 것이 좋습니다. 맛이 좋습니다.
가장 맛있는 기장 죽 요리
대부분의 영양 학자들은 저지방 우유가 기장 죽을위한 최상의 조합이라는 데 동의했습니다. 그리고 죽은 우유에서 삶아지지는 않지만, 죽이 거의 부드럽게 끓어서 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓일 수있게되는 끝 부분에만 첨가됩니다. 또는 오트밀에 우유를 넣고 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오.
체중을 줄이거 나 모양을 유지하기를 원하는 사람들에게는 기적 단체를위한 금식일을 준비하는 것이 좋습니다. 우리는 기장 100 그램을 취해 저온에서 냄비에 요리합니다. 하루 종일 먹어야하는 5 인분으로 식힌 죽을 나누십시오.
그것은 중요합니다! 설탕, 소금 또는 후추 죽을하지 마십시오. 버터를 넣는 것은 금지되어 있습니다. 시리얼 제품 후에 카모마일 차를 마셔야합니다.
수수 음식
마지막으로 인기있는 수수 음식을 얻고 있습니다. 결론은 오후 간식을 제외한 모든 식사가 7 일 동안 기장을 포함해야한다는 것입니다.
오늘의 지표 메뉴 :
- 조반 - 물에 pshenka, 어떤 또는 flavoring 첨가물없이, 어떤 과일 및 저지방 요구르트.
- 점심 - 다시 죽 샐러드와 함께.
- 안전, - 과일 (바나나, 사과, 오렌지를 선택할 수 있음).
- 저녁 식사 - kefir 또는 ryazhenka의 추가와 기장 죽.
몸을 청소하기위한 기장의 죽 조리법
따뜻한 물에서 기장을 완전히 헹구십시오. 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비로 옮기십시오. 물을 부어 반쯤 준비 할 때까지 요리하십시오. 버터의 작은 조각으로 계절 죽, 소금과 설탕을 맛을 추가합니다.
두꺼운 벽이있는 용기로 옮기고 접시 위에 황금 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 20-30 분 동안 오븐에 보냅니다. 24 시간 이내에 먹을 준비가 된 죽.
수유부를위한 기장의 이점
밀레는 비타민 D가 매우 풍부하며 이것은 단순히 어린이들의 몸에 필수 불가결 한 요소입니다. 이 비타민의 부족은 아기의 구루병과 같은 위험한 질병을 유발할 수 있습니다.
기장의 약용 성분에 관한 비디오 - 조상들의 유명한 죽 :
기장의 장점은 훌륭하지만, 기저귀에 이런 종류의 시리얼을 넣기 전에 몸에 해를 끼칠 것을 고려할 가치가 있습니다. 기장 죽을 올바르게 사용하면 건강을 올바르게 개선하고 체중을 줄이며 식단을 상당히 다양화할 수 있습니다.
http://alter-zdrav.ru/psheno-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/기장 - 기장의 유익하고 유용한 특성
밀레는 귀중한 곡물이며, 그 곡물은 밀가루를 얻습니다. 작은 노란색 덩어리는 우리에게 기장으로 알려져 있습니다. 기장은 건강한 식단의 요구 사항을 완벽하게 충족시키는 건강하고 영양가 높은식이 제품입니다. 기장의 유익한 성질은 오랫동안 널리 알려져 있으며 요리뿐만 아니라 전통 의학에서도 사용됩니다.
원재료 기장 :
기장은 비타민, 미네랄, 지방, 단백질 및 필수 아미노산의 저장실입니다. 아미노산은 근육과 피부 세포를 유지하는 데 필요하며 식물성 지방은 다양한 비타민, 특히 비타민 D와 카로틴을 흡수하는 데 도움이됩니다. 곡물에 포함 된 탄수화물은 독소와 슬래그의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 기장은 위장관과 간 장애로 고통받는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
에너지 제품은 건조 시리얼 100g 당 348kcal이며, 완성 된 죽 칼로리는 100g 당 훨씬 적습니다. 따라서 밀레는 기장을 줄이는데 사용할 수있는 귀중한식이 제품이됩니다. 무게를 잃는 사람들은 기장의 혜택을 누리게 될 것입니다. 지방성 물질을 구성하는 지방성 물질 덕택에 지방은 저장되지 않고 체내에서 배설됩니다.
밀가루의 영양가가 높고 단백질이 포함되어 있습니다 (건조 시리얼 100g 당 11.5g). 단백질 기장의 품질과 백분율은 쌀과 보리를 남기는 밀 곡물과 같으며 기장 단백질은 쉽게 소화 가능한 아미노산의 원천입니다. 야채 지방 - 건조 시리얼 100g 당 3 ~ 5.5g. 식물성 기름, 기장의 내용은 오트밀에만 열등합니다. 기장과 탄수화물의 성분 (건조 제품 100g 당 66.5g).
밀레에 함유 된 비타민과 미네랄
시리얼에는 머리카락, 피부 및 손톱의 건강을 담당하는 B 그룹의 비타민이 들어 있으며, 압력 조절, 피로감 및 과민 반응을 없애줍니다.
- B1 - 우울증을 제거합니다.
- B2 - 비듬과 여드름을 예방합니다.
- B2 - 뼈 시스템의 문제를 제거합니다.
- B6 - 칼슘과 함께, 심장 근육의 일에 긍정적 인 효과;
- B9 - 지방 및 탄수화물 신진 대사를 정상화하고, 혈액 형성에 참여합니다.
http://polzavred.ru/psheno-polza-i-poleznye-svojstva-pshena.html인체를위한 기장 죽의 큰 이점
기장 죽은 기장으로 만든 두 번째 접시입니다 (기장의 껍질에서 닦음). 이 제품은 오래 동안 슬라브 요리에 사용되었습니다. 기장은 기원전 5 세기 중국에서 처음으로 기아가되었고, 수세기 후에 크룹은 러시아의 열린 공간에서 매우 인기가있었습니다. 요즘 밀은 헛되이 포지션을 잃어 버렸습니다. 낮은 영양가와 높은 영양가를 지니 며 영양소가 풍부합니다. 합리적으로 식사를하고 정상 체중을 유지하려는 사람들을 위해 기장은 아침 식사를위한 선택의 접시가 될 수 있습니다. 적절하게 조리 된 죽은 즐거운 맛과 충분한 포만감을 가지고있어 점심 전에 간식을 먹지 않아도됩니다. 이 기사에서는 인체에 대한 기장 죽의 혜택과 "황금색"요리 요리의 비밀을 살펴볼 것입니다.
기장 곡물의 조성
밀레는 기장을 제거한 기장입니다. 잔디는 밝은 황금색과 작은 둥근 알갱이를 가지고 있습니다. 죽은 부드럽게 잘 삶고, 물, 우유, 야채 또는 고기 국물에 요리 할 수 있습니다. 제품 구성에는 영양소, 비타민, 미네랄이 포함되어있어 신체를 치유하고 정상적인 신진 대사 속도를 유지할 수 있습니다. 기장 죽은 체중 감량에 유용하며 다이어트 제품에 속합니다. 칼로리 시리얼은 100g 당 320kcal입니다. 동시에, 물에서 조리 한 삶은 죽 100 그램의 칼로리 함유량은 90 kcal에 불과합니다.
- 필수 아미노산을 포함한 단백질;
- 혈당 지수가 낮은 "천천히"탄수화물.
- 지용성 비타민 (카로틴, 비타민 D)의 흡수를 허용하는 지방;
- 전분;
- 섬유;
- 비타민 (PP, 그룹 B, A, E);
- 다량 영양소 (칼슘, 나트륨, 칼륨);
- 미량 원소 (망간, 철, 불소, 아연, 코발트, 구리).
영양분과 비타민 - 미네랄 복합체는 인체에 대한 기장 죽의 유용한 특성 목록을 결정하는 독특한 구성을 가지고 있습니다. 필수 아미노산의 농도에 의해이 제품은 오트밀과 메밀에만 뒤지지 않습니다. 동시에 칼로리 함량이 낮아지고 영양가가 높아집니다.
기장의 유용한 특성
연구 과학자들에 따르면, 밀 기장은 인간의 건강에 유익하고 해를 끼친다 고한다. 유용한 속성 훨씬 더. 제품을 정기적으로 사용하면 (주 3 회 이상) 전반적인 상태를 개선하고 면역 체계를 강화하며 소화 및 체중을 정상화 할 수 있습니다. 기장은 특히 어린이, 노인, 감염 및 부상 후 회복 기간에 환자에게 유용합니다. 기장 죽의 사용법을 살펴 보겠습니다.
신체에 대한 이점 :
- 칼륨과 마그네슘의 함량이 높기 때문에 심장 혈관의 정상화 (혈압, 심박수, 스트레스에 대한 내성);
- 나트륨과 칼슘의 함량으로 인한 물 - 소금 균형의 표준화;
- 칼슘과 불소 함량이 높기 때문에 모발, 손톱, 뼈, 치아를 강화시킵니다.
- 소화 및 장 운동성 향상;
- 면역 방어력을 강화시키고 감염 침입에 대한 면역계의 반응을 향상시키는 것;
- B 비타민으로 인한 신경계 기능 개선.
- 혈액에서 독성 물질 제거, 치료 과정 후에 항생제, 간 효소 및 항 독성 작용에 의한 중금속 염;
- 대사 반응의 활성화 및 체지방의 정상화를 유도하는 지방성 효과 (과도한 지방 축적의 분열);
- 콜레스테롤 대사의 정상화로 인한 죽상 동맥 경화증의 발병 예방;
- 근골격계 강화, 구리 및 마그네슘 함량으로 인한 근육 및 인대의 탄력 증진;
- 신체의 노화를 지연시키고 대사 산물의 산화 된 배설물.
기장은 신체의 모든 기능 시스템에 유익한 효과를줍니다. 심장 질환, 소화 기관, 신경계, 당뇨병, 골다공증, 비만, 신체 중독 및 항생제 치료를받는 환자의식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
우유에 밀레
대부분 기장은 최적의 맛과 건강한 자질을 위해 우유로 준비됩니다. 우유는 물 1 : 2로 희석하거나 다른 지방 함량의 전유를 사용하십시오. 우유에있는 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 밀크는 근골격계와 심장 혈관계에 기장이주는 유익한 효과를 향상시켜주기 때문에 음식에 정기적으로 면역계를 강화할 수 있습니다. 그런 접시의 해로움은 유당을 용납하지 않는 사람들을 데려 올 수 있습니다. 제품의 칼로리 함량을 높이는 것은 초과 체중을 가진 사람들에게 다이어트를하는 데는 적합하지 않습니다.
Pshenka 물 위에
기장의 죽은 영양가가 좋지만 칼로리가 적은 음식을 먹고 싶을 때 물 위에서 요리합니다. 맛을 향상시키기 위해 야채는 기장 (또는 야채 국물)과 약간의 소금에 첨가됩니다. 기저귀 죽의 유익과 피해는 무엇입니까? 제품의 위의 모든 유용한 특성은 물 접시에 내재되어 있습니다. 우선,이 조리 방법은 과체중 및 비만인 분들에게 권장됩니다. 접시의 유해 함은 갑상선의 변비와 병리에 경향이있는 환자를 데려 올 수 있습니다. 다이어트에 기장을 포함시킬 가능성은이 경우 의사와상의해야합니다.
호박과 Pyshenka
가장 맛있고 건강한 요리 옵션 중 하나는 호박을 넣은 죽입니다. 호박과 기림 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 호박에는 비타민 A, PP, 그룹 B, D, F, 아스 코르 빈산, 철, 칼슘, 마그네슘이 포함되어있어 여러 차례 시리얼의 유익한 특성을 향상시킵니다. 동시에, 저칼로리 야채는 펄프 100g 당 22kcal입니다. 그런 접시에 해를 끼치면 위장의 산도가 낮은 환자, 심한 당뇨병이있는 췌장염에 걸릴 경향이 있습니다.
노년기의 영양소에 밀
노년기에는 모든 기관과 시스템의 대사 과정과 기능적 활동이 느려집니다. 이것은 체액의 보 유, 독소, 의약 물질로 이어져 전반적인 건강을 해치고 활력을 방해합니다. 결과적으로, 체내의 체액, 독소, 의약 물질이 유지되어 건강에 좋지 않은 영향을줍니다. 노령화 된 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 기장은 신진 대사 과정을 촉진하고 신체에서 유해한 물질을 제거하며 간과 심장, 근육 및 관절의 기능을 향상시킵니다. 유해한 시리얼 문화로 인해 노인이 변비로 고통받을 수 있습니다. 또한, 기장은 소화관에서 요오드의 흡수를 방해하여 신체의 노화와 관련된 변화를 악화시킵니다.
다이어트에 밀
비만 다이어트에 포함 된 "황금"죽. 체중 감량을위한 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 저칼로리 식사는 몸에 영양분과 에너지를 공급합니다. 동시에, 기장은 지방 저장소에 지질을 분열시키는 효과가 있습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 지질 대사가 가속화되고 지방 저장소에 지방이 축적되지 않습니다. 이 요리는 금식 일을 지키기에 적합하며, 물에서 조리 한 기장 만 식사에 포함됩니다. 퇴원 일에는 적어도 설탕 (생수, 녹차, 주스)없이 1.5-2 리터의 물을 마셔야합니다. 유해한 물질은 체중 감소를 위해 제품을 자주 사용함으로써 생길 수 있습니다. 다이어트에는 야채, 살코기, 녹색, 유제품이 포함되어야합니다.
기장 곡물의 준비
이제 당신은 인체에 대한 기장 죽의 이익과 해를 알게됩니다. 건강에 긍정적 인 영향을 주려면 곡물을 올바르게 선택하고 준비해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
기장을 구입할 때 제품의 색깔과 냄새에주의를 기울여야합니다. 색깔은 불결한 냄새와 불순물이없는 밝은 금빛, 진한 색이어야합니다. 조리하기 전에 기장을 뜨거운 물로 씻거나 찬물에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 쓰라린 죽의 출현을 막기 위해, 소량의 물로 찌꺼기를 끓여서 씻을 수 있습니다. 죽을 얻기 위해 시리얼은 물과 1 : 2의 비율로 혼합됩니다.
기장 죽의 이점에 대해 의심의 여지가 없습니다. 주간 식단에 맛있고 영양가있는 음식을 넣고 건강을 유지하십시오.
"황금색"죽의 장점에 대한 비디오를 볼 수도 있습니다.
오늘은 그게 전부입니다. 블로그 페이지에서 곧 만나실 수 있습니다.
http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-pshennoj-kashi-dlya-organizma-cheloveka.html밀레 유용한 특성 및 금기 사항
밀레 (Millet)는 연어 (Cereal)의 연초 인 일반적인 기장 (Panicum miliaceum)의 씨앗에서 얻은 시리얼입니다. 기장 씨를 가공 한 결과, 기장 - 기네스, 연마 된 기장 (또는 땅)과 기장 가루가 얻어집니다. 기장은 꽃 피에서 벗겨지는 전체 곡물입니다. 크룹은 노란색으로 특유의 광택이 있으며 쓴맛이 난다. 신중하게 굳은 살을 씻어서 쓴 맛을 없앨 수 있습니다. 밀레트 드라 넷 (Millet Dranets)은 유용하고 가치있는 제품이며, 생물학적으로 가치있는 구성 요소가 풍부합니다. 갈기 빻은 기장은 꽃, 씨앗 껍질 및 배아가없는 기장 낟알로 구성됩니다. groats의 표면은 약간 거칠고, 배아 대신에 홈이 있습니다. Groats는 기장 - 기네스보다 빛나고 가볍습니다. 연마 된 밀레는 잘 흡수되지만, 가공 과정에서, 그것은 전체 곡물의 많은 생물학적으로 유용한 물질이 없습니다. 기장은 빨리 삶아졌으며, 가마솥, 캐서롤 등이 준비되어 있습니다.
기장의 이득과 구성
기장에는 신체의 완전한 발달에 필요한 수많은 미네랄, 비타민, 지방, 단백질 및 아미노산이 들어 있습니다. 아미노산은 근육과 피부 세포를 톤으로 지원하며 식물성 지방은 카로틴과 다양한 비타민 복합체의 흡수를 촉진합니다. Croup은 또한 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그들은 독소와 독소의 몸을 정화합니다.
비타민 B 그룹은 기장 죽의 가장 중요한 성분입니다. 이 콤플렉스의 각 구성 요소는 "사이트"를 담당합니다.
- B1 -이 비타민으로 우울증을 두려워하지 않습니다.
- B2 - 여드름과 비듬에 작별 인사하고, 뼈 조직과 관련된 문제를 없애십시오.
- B6 -이 비타민이 칼슘과 결합하면 심장 근육의 기능을 정상화합니다.
- B9 - 혈액 생성이 향상되고, 탄수화물과 지방 교환이 정상화됩니다.
- PP - 피부와 점막에 유익한 효과가있어 식욕을 향상시킵니다.
기장 죽은 미량 원소로 구성되어 있으며 그 사용은 부인할 수 없습니다.
- 칼륨 - 심장 혈관계의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
- 철분 - 빈혈과 싸우고 혈액 순환을 개선합니다.
- 망간 - 신진 대사 과정 정상화;
- 나트륨 - 타액과 췌장의 효소 활성화를 촉진하고 위액 형성을 촉진합니다.
- 마그네슘 - 염증을 억제하고 체력을 증가시킵니다.
- 불소 및 규소 - 머리카락, 치아, 뼈 및 손톱의 건축 자재로 사용되며 피부에 유익한 효과가 있습니다.
- 구리 - 주름살 및 피부 노화로 어려움을 겪습니다.
기장에는 많은 양의 유익한 미량 원소가 들어 있습니다.
칼로리 콘텐츠
기름을 첨가하지 않고 물에 삶은 제품의 열량은 342-343 kcal입니다. 칼로리가 함유 된 "황금 시리얼"은 한 가지 또는 다른 식단을 따를 때이 제품을 사용할 수있게합니다. 기장 곡물의 낮은 칼로리 함량은 지방 침착을 배제합니다. 또한 저 칼로리 함량으로 효과적으로 축적 된 지방을 제거 할 수 있습니다. 영양사들은 기장 치즈, 우유, 견과류, 호박과 기림을 결합 할 것을 권장합니다.
영양가
비타민과 미네랄의 함량
밀은 비타민 A, B 및 D를 함유하고 있습니다. 제품의 60 % 이상이 탄수화물입니다. 그것은 "황금 시리얼"과 몸에 많이 필요한 섬유에 들어 있습니다. 유용한 성분의 함량에 따르면이 제품은 오트밀과 메밀에서만 두 번째입니다.
밀레는 많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 죽을 식단에 포함시킴으로써 면역 체계를 강화하고 신체 전체를 돌볼 수 있습니다.
기장 사용에 대한 금기 사항
이 시리얼은 가장 무해한 것으로 간주됩니다. 그것은 쉽게 소화되고, 알레르기 반응을 일으키지 않으며, 어린이와 임산부, 노인 및 체중에 문제가있는 사람들을 위해 사용될 수 있습니다. 그러나 기장의 사용을 기권하면 대장의 염증과 내분비 계통의 심각한 병이 생길 수 있습니다. 시리얼 섭취를 제한하려면 위장의 신맛이 낮아야합니다. 제품이 남성에게 유용하다는 사실에도 불구하고, 기장을 남용하면 발기 기능이 침해 될 수 있습니다.
체중 감량을 위해, 하루 중 처음 반나절에 하루 한잔의 죽을 사용하면 충분합니다. 과도한 소비는 반대 효과를 가져올 수 있습니다. 제품에는 지방이 거의 포함되어 있지 않지만 탄수화물 함량은 여전히 높습니다. 또한, 거의 아무도 순수한 형태의 죽을 사용하지 않으며, 버터, 우유 또는 잼이 보충 된 요리는 분명히 그 그림에 도움이되지 않습니다.
수수의 사용에 대한 금기 사항은 최소한이며 많은면에서 조건부입니다. 적절한 사용과 제품의 적절한 준비로 기장은 건강을 해치지 않습니다. 이것은 연령과 성별에 관계없이 모든 사람에게 유용 할 수있는 보편적 인 제품입니다.
몸에 기장이 미치는 영향
기장 죽은 콜레스테롤 플라크 및 지방 침전물의 형성을 방지합니다. 기장은 빈약 한 생태계를 가진 대도시 및 주민들의 식단에 필요한 요소입니다. 기장을 구성하는 성분은 독성 화합물, 슬래그 및 심지어 중금속 이온을 신체에서 제거합니다. 최근에는 기장이 항생제를 제거 할 수있는 정보가 나타나기 시작했습니다. 이 사실이 아직 과학적 확인을받지 못했다는 사실에도 불구하고, 항생제를 복용 한 사람 모두가 기장에 죽을 넣는 것은 불필요합니다.
기장은 소화관 (췌장염), 간 질환, 당뇨병, 죽상 동맥 경화증 및 알레르기 질환으로 고통받는 사람들에게 필수적인 음식입니다.
신장 기장 민속 법 처리
민간 요법에서 신장의 치료는 기장의 주입, 기장의 기침 및 기장 죽을 사용합니다.
- 신장, 방광염 및 여성 질병의 치료를위한 기장의 주입.
세차 한 잔을 3 리터 끓는 물병에 부어서 하루 동안 포장하고 둡니다. 치료 요원이 은행에 출현 한 흰색 서스펜션이 필요하면 신장에서 모래와 돌을 제거하십시오. 언제든지 원하는만큼 마실 수 있습니다. 주입이 끝나면 같은 기장을 하루 동안 끓는 물로 다시 부을 수 있습니다. 밀레는 주입 맛이 바뀌 었다고 느끼면 새 것으로 교체하는 것이 좋습니다.
- 신장, 요관 및 방광의 염증 치료를위한 기장의 주입.
3 리터짜리 항아리 반 반반을 끓는 물을 꼭대기에 붓고 섞는다. 포장 한 코르크 병을 하루 동안 그대로 둔 다음 주중에 무리없이 주입하십시오.
- 비뇨기 시스템에서 염증 치료를위한 기장의 주입.
기장 한잔하고, 차가운 물로 헹구고, 병에 부어 넣고, 따뜻한 물 한 잔을 부어서 완전히 섞은 후 가능한 한 자주 희끄무레 한 음료를 마 십니다.
- 신장 질환 및 요로 폐쇄를 치료하기위한 기장의 기침.
씻은 기장 반 컵을 끓는 물 1 리터로 채우고 저열로 7 분간 끓으십시오. 주입이 약간 주입되면 가능한 한 자주 복용하십시오.
- 신장 및 방광염 치료를위한 기장의 기침.
밀 헹구기 2 큰 스푼, 끓는 물 2 컵을 부어서 가끔씩 휘젓다가 스토브에 가져다 놓습니다. 수프를 2 ~ 3 분 동안 기다리십시오. 섭생 : 첫날에는 1 시간에 스푼, 2 시간 째는 3 스푼, 7 스물 일부터 7 일까지 마실 필요가 있습니다. 식사 전 하루에 3 번 반 컵을 마셔야합니다.
- 신장 기장 죽의 치료.
싹이 튼 기장, 헹구고, 평소와 같이 소금, 설탕 및 기름을 사용하지 않고 말린 채로 요리하십시오. 먹기 전에 크랜베리를 죽에 넣으십시오. 이 죽은 모래와 점액에서 신장을 청소하고, 신장의 염증을 줄이고, 요로와 신장의 조직을 회복시킵니다. 또한 뼈 조직을 강화하고 혈압을 정상화하는 데 도움이됩니다.
체중 감량을위한 수수의 이점
기장 죽은 신체 형성에 효과적인 도구입니다. 체중 감량을위한 밀레는 그 세정 특성과 과도한 체액 제거 능력에 주로 유용합니다. 매월 한 달에 기저귀 죽에 금식 일을 보내면 2-4 킬로그램을 쉽게 잃을 수 있습니다. 하역 용 솥은 소금, 설탕 및 버터없이 물로 끓여야합니다. 하역 당일에는 물, 초록색 또는 카밀레 차를 마실 수 있습니다.
기장에 대한 7 일간의 모노 디드 (monodiet)는 신진 대사를 자극하여 기존 지방의 연소 속도를 높이고 새로운 "주식"의 축적을 늦추는 데 도움이됩니다. 그런 식단의 경우, 기장 죽은 특별한 조리법에 따라 조리됩니다. 시리얼을 씻고 물을 부어 10-15 분 동안 끓인 다음 물을 뺀 다음 우유를 넣고 오븐에서 준비 할 때까지 죽을 조리합니다.
모노 디트를 따르기가 어려울 경우 의사는 기장 죽을 다른 제품과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아침 식사의 경우 메인 코스와 함께 천연 무가당 된 요구르트, 사과 또는 케 피어 잔을 먹을 수 있습니다. 기장의 점심 식사를 위해, 1.5 리터의 물에 완전히 익힐 때까지 반 컵을 익히고 나물, 마늘, 고추, 소금 2 개, 양파를 넣고 식물성 기름에 담근 당근을 넣고 추가하십시오. 저녁 식사 때, 기장 죽에는 야채 샐러드가 보충 될 수 있습니다.
심장 및 간을위한 기장의 이점
기장은 심혈관 계통을위한 최고의 제품입니다. 첫째, 심장 근육을 강화시키고 혈관의 탄력을 증가시키는 데 필요한 비타민이 들어 있습니다. 둘째, 기장은 콜레스테롤 수치를 낮춰 콜레스테롤 수치를 낮추어 죽상 경화증의 예방 수단으로 사용됩니다. 셋째, 죽은 심장 리듬을 정상화하고 혈액 순환을 향상 시키므로 심혈관 질환에 시달리는 사람들은 기장을 주기적으로 사용해야합니다.
고품질의 클렌징은 기장에 대한 또 다른 귀중한 혜택입니다. 슬래그와 독소를 제거하고 창자를 정화하며 중금속의 유해한 이온을 묶는 버전이 있습니다. 이것은 환경이 열악한 지역이나 항생제로 치료받는 사람들에게 특히 필요합니다. 간은 기장을 사용해 주셔서 감사합니다. 예, 당신은 훨씬 나아질 것입니다.
전통 의학에서 밀의 사용
- 당뇨병 1 주일에 1 번 기장 가루 1 스푼을 섭취하십시오. 사용 직전에 밀가루를 준비하십시오 (커피 분쇄기에서 기장 밀가루를 갈아서;
- 결막염 (Conjunctivitis) : 물에서 소량의 시리얼을 요리하고 냉각 될 때까지 주장하십시오. 잠자기 전에 눈 세척을하십시오. 당신은 또한 cheesecloth에서 죽을 포장하고 눈에 적용 할 수 있습니다;
- 고혈압. 1 tsp 차게 한 밀가루를 찬물 300g에 넣고 3 분으로 나누어 하루 20-30 분 동안 마실 때까지 마 십니다.
- 췌장염. 기장 1 컵에 2 리터의 물을 부어 끓을 때까지 끓으십시오. 따로 따로 거친 강판에 호박 (1 컵)을 넣고 냄비에 넣고 10 분 더 익히고 가볍게 소금을 칠해 1 tsp를 더한다. 해바라기 기름. 의료용 죽은 준비가되었습니다. 치료시 우유 및 유제품을 제외해야합니다. 이 절차는 이달에 수행되어야하며, 기장 식빵에서 시리얼을 정기적으로 사용하면 인체에 유해한 화합물과 방사성 핵종의 농도가 감소합니다.
- 콧물 추위의 경우, 우크라이나 의약품은 기장 또는 기장의 연기를 코로 흡입하도록 권장합니다.
- 압력 궤양 : 장시간 누워있는 환자가있는 경우, 침대 틈을 막기 위해 건조한 기장을 환자 밑에 두어야합니다. 옛날에는 욕창에 대한 상처가 이렇게 치료되었습니다. 깨끗한 유리는 1/3로 매우 잘 세척 된 입자로 채워졌습니다. 이 깨끗한 젖은 기장을 청소 된 금속 표면에 부었다. 붉은 뜨거운 철제 철은 불에 뜨거웠습니다 (마을의 일부 노인들에게 철분은 여전히 보존되어 있습니다). 기장은 빨리 부서졌습니다. 즉시, 밀에서 액체가 흘러 나왔습니다. 그리고 이것은 압력 염증의 상처에 윤활유가 공급 된 것입니다. 매우 효과적인 방법이었습니다.
- 치질 및 prostatitis. 깨끗한 3 리터 항아리에 씻은 기장을 부어 접시의 내부 부피의 1/3을 채 웁니다. 밀레를 끓인 물을 붓고 (잘 섞은 것, 잘 뽑아서는 안된다), 4 일 동안 차가운 어두운 곳에 두었다가 4 일이 지나면 같은 방법으로 두 번째 항아리를 준비한다. 하루 3 번 식사하기 전에 30 분 동안 200g을 중단하지 않고 섭취하십시오. 치료 과정에서 기물은 8kg이 필요하지만 16kg이 필요할 수 있습니다.
- 부비동염과 앞니 티스. 끓는 물에 부어서 끓여서 매우 따뜻한 벽돌을 감고 포장하고 1 시간 동안 뜸을 낸 다음 면봉으로 부어 상악동이 따뜻해 지도록하십시오. 상단에는 두꺼운 천과 오래된 양모 스카프가 있습니다. 몸이 따뜻해질 때까지 몸을 따뜻하게 한 다음 건조한 스카프로이 부위를 제거하고 묶거나 덮어야합니다. 이 절차는 하룻밤 사이에해야합니다. 동일한 기장을 반복적으로 사용할 수 있습니다.
밀레 요리 중
다음과 같은 종류의 기장이 기장에서 얻어집니다 : 분쇄 된 땅, 자갈 및 기장 조각.
세련된 기장의 가장 좋고 가장 유용한 특성. 그 색은 담황색이며 표면은 무광이다. 잘 익히고, 부서지기 쉬운 porridge는 그것에서 돌린다, 그것은 빨리 취득되고, 규정 식 음식에 적용된다.
분쇄 한 곡물에서는 곡물이 부서진다. 그것은 으깬 감자 요리에 사용되며 캐서롤, 패티를 만들 수 있습니다. Dranets는 반짝이는 입자와 밝은 노란색을 띄고 있습니다. 부서지기 쉬운 곡물, 곡물을 요리하는 데 적합합니다. 모두가 서로 멀어져 모양이 변합니다.
플레이크 특성은식이 영양에 적합합니다. 느슨한 죽을 끓일 때, 곡물은 끓는 물에 부어 져서 끊임없이 방해 받아야합니다. 쓰레기 차가운 물을 부어 라.
우유 죽을 요리하고 싶니? 먼저 물에 삶아서 우유를 넣으십시오. 당신이 부서지기 쉬운 요리를하는 경우, 뜨거운 끓는 우유를 추가, 당신은 차가운 우유가 그것을 전파해야합니다. 우유는 끓는 물 후에 첨가해야하며 곡물은 끓여야합니다.
곡물 및 물 소비량 :
- 부서지기 쉬운 - 곡물 100 그램과 180 밀리그램. 물;
- mash-100 그램의 시리얼 및 320 ml의 물;
- 액체 죽 - 밀 100g과 570ml. 물;
- 소금, 기름은 요리의 끝에, 맛에 추가됩니다.
사과와 기장의 죽
성분 :
기장 - 2 큰술. 우유 - 150 ml, 설탕 - 1 tsp., 물 - 30 ml., 사과 - 1 개, 버터 - 1 tsp., 사워 크림 - 1 tsp., 소금 - 칼끝에.
끓는 우유에 시리얼을 붓고 끓으십시오. 다음 시럽을 만드십시오. 이렇게하려면 뜨거운 물로 설탕을 희석하고 저온에서 15 분 동안 끓인 다. 완료되면 시럽을 걸러 내야합니다. 그는 주장하면서 사과를 준비하십시오. 종자에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 함침을 위해 시럽을 넣습니다. 그 후에, 죽과 사과를 섞어서 사워 크림과 버터를 넣고 철저하게 섞는다. 우리는 조리 된 그릇에 넣어 완전히 조리 될 때까지 오븐에 넣습니다. 냄비에있는 테이블에 다크림이 들어 있습니다.
조리법 : 건포도와 기장
우리가 필요합니다 :
croup - 아트 1/3, 건포도 - 소수의 젖소 - 아트 1 개, 설탕 또는 꿀 15 g, 마가린 또는 버터 2 개 Art. l., egg - 1/2, 소금 - 맛.
기장, 건포도, 설탕, 소금을 철에 넣고 뜨거운 우유를 부어서 섞는다. 뚜껑을 덮고 오븐에 넣으십시오. 녹인 버터와 치킨 달걀을 준비하고 요리가 끝나기 15 분 전에 죽에 넣으십시오. 뜨거운 요리는 냄비에서 먹습니다.
말린 과일로 만든 기장 캐서롤
성분 : 기장 덩어리 - 400 그램, 물 - 100 ML, 말린 살구와 건포도 - 50 그램, 오일 1 큰술. l 설탕 - 30 gr, 달걀 - 1 pc., 소금 - 1/3 tsp., 바닐린 - 1/4 tsp., 크랜베리 - 30 gr.,
액체가 끓고 오트밀이 부서지기까지 뜨거운 소금물에 씻은 빵을 삶아. 그녀의 말린 과일, 설탕, 버터, 바닐린 및 계란에서 그것을 경미하게 치는 것은 던지십시오. 기름칠 된 시트에 혼합 된 물질이 흩어졌습니다. 우리는 붉은 껍질이 생길 때까지 프라이 프라이로 옮깁니다.
조리 캐서 롤은 크랜베리 열매를 잘라내어 만듭니다.
뜨겁거나 차가울 수 있습니다.