유년기부터 저희의 각각은 제일 단것 및 가장 건강한 디저트가 신선한 과일 및 장과다는 것을 알고있다. 특히 비타민은 정원에서 직접 고른 과일입니다. 우리는 그들을 신선하게 먹을뿐만 아니라 그들에게서 잼을 만들고, 곡물과 요구르트에 첨가하고, 또한 다른 요리를 만들기를 좋아합니다.
이 두 그룹의 차이점은 무엇입니까? 베리는 과일과 어떻게 다른가요? 식물학에 대한 참고서의 도움을받지 않고 가정에서 독자적으로 어떻게 구별 할 수 있습니까? 이러한 질문에 대한 답은 우리 자료에서 찾을 수 있습니다.
과일이란 무엇입니까?
현대 사회에서 이러한 과일의 다양성은 놀랍고 슈퍼마켓 진열장은 말 그대로 국내산뿐만 아니라 이국적인 과일 및 딸기로 가득합니다.
먼저 과학 용어를 다루겠습니다.
일반적으로 말하면, "과일"이란 단어는 라틴어에서 러시아어로, 문자 그대로의 직접 번역에서 "과일"을 의미합니다. 과학계에서는 특히 - 바보들 사이에서 과일은 그런 식으로 불립니다.
과학 용어를 간단한 말로 설명하면, 과일은 후속 배포에 필요한 씨앗을 포함하고있는 나무 나 열매의 열매입니다.
"과일"이라는 단어를 사용하면 과학자들은 육즙이 많고 식용 식물의 육질을 의미하며 이는 공간에서 명확하게 정의 된 모양을 가지고 있음을 알 수 있습니다.
베리 란 무엇입니까?
과일을 다 먹었으니 이제 열매에 대해서 이야기 해 봅시다.
베리는 다육 질의 구조를 가지고 있으며 그 속에 많은 씨가 들어있는 다양한 과일입니다. 과학자들 사이에서 베리의 정의는 "여러 가지 씨를 뿌린 과일의 다양성"처럼 들린다.
과일의 베리의 주요 특징과 주요 차이점은 과일 안에 씨앗이 있다는 것입니다.
일반 및 다양한
과학적 관점에서이 모든 것이 다소 명확 해지면 실질적인 질문은 여전히 불분명하다. 집에서 과일과 베리를 구별하는 법? 이 문제를 이해하려면 몇 가지 중요한 특성을 고려해야합니다.
따라서 태아의 크기와 부피가 중요한 역할을합니다. 베리는 한 손의 두 손가락으로 자유롭게 감쌀 수 있다고 믿어지며, 과일을 걸쇠로 감싸기 위해서는 전체 브러시를 작동 시키거나 둘 다해야합니다.
과일의 대부분은 재배 (또는 정원) 과일이고, 과수원과 정원에있는 사람들에 의해 특별히 재배되고 사육되어 더 많은 소비가 발생한다는 사실에 주목할 가치가 있습니다. 동시에, 대부분의 종류의 열매는 야생 일 수 있습니다. 그래서 모든 사람들이 "야생 열매"라는 구를 알고 있습니다.
재미있는 일반적으로 "숲 딸기"라는 문구는 블랙 베리, 검은 색과 붉은 색 건포도 및 크랜베리가 혼합 된 것을 말합니다.
또 다른 차이점은 열매는 종종 유독 할 수 있다는 것입니다 (예 : 늑대 열매). 그래서 익숙하지 않은 과일을 먹거나 먹지 않아야합니다.
동시에 과일은 유독하지 못합니다. 이 그룹에는 식용 및 식용 과일 만 포함됩니다.
과일의 펄프 안에 씨앗이 있는지주의하는 것이 중요합니다. 어떤 것이 있으면, 당신은 장과를 먹는다. 과일에서는 씨앗이 완전히 없어졌지만 큰 뼈가 하나 있습니다.
또한 과일과 열매의 대부분이 달콤한 맛을 지니고 있다는 사실을 고려할 필요가 있습니다 (단, 쓴맛이 나거나 쉰 경우가 있습니다). 그러나 예외를 잊어서는 안됩니다. 예를 들어, 레몬 - 신맛과 아보카도는 거의 중립적 인 맛입니다. 그러나 이러한 과일과 야채를 혼동하지 마십시오.
따라서 이러한 특징과 사실을 알면 과일이나 장과를 먹고 있는지 여부를 독립적으로 파악할 수 있습니다. 동시에 전문 연구원 만이 처리 할 수있는 수많은 식물의 뉘앙스와 과학적 세부 사항이 있다는 것을 염두에 두어야합니다.
다음 비디오를 보면서 딸기와 과일의 차이점에 대해 더 배우게됩니다.
재미있는 사실
우리의 성격은 매우 놀랍고 다각적입니다. 비밀 창자 깊숙이 침투하기 위해서는 과일과 딸기에 관한 흥미로운 정보를 읽어야합니다.
- 사람들은 과일과 열매를 구별하는 것이 아주 간단하다고 믿습니다. 이 과일이 어떻게 자라고 어디서 자랄 지 알아야합니다. 따라서 과일은 나무에서 자라며 작은 관목은 열매의 세습 물이라고 생각하는 것이 좋습니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 어쨌든이 원리에 버찌는 과일에 기인 할 수있다, 진실하지 않다. 이 진술은 과학적으로 근거가있는 사실이 아닌 민간 발명 일 가능성이 큽니다.
- 식물 과학은 딸기와 딸기를 "허위 열매"라고 부릅니다. 사실은 이러한 과일의 형성과 개발에서 마지막 값 (난소를 제외하고)이 소위 콘센트를 가지고 있지 않다는 것입니다. 이 식물의 열매는 자란 리셉터클 또는 견과라고 부를 수 있습니다.
- 식물 학자 과학자들은 오렌지와 레몬 같은 과일을 열매로보고 있지만 아보카도는 과일입니다.
- CIS 국가에서 평범한 사람들은 모두가 좋아하는 토마토를 채소로 간주하고 국내 식물학자는이 과일을 베리라고 부르며 미합중국에서 일하는 과학자들은 토마토를 과일이라고 부릅니다 (이 조항은 주 수준에서 고정되어 있습니다). 여기에 다양한 과일이 있습니다.
- 대중적인 믿음과는 달리 멜론과 수박은 열매가 아니라 열매입니다. 그러나이 문제에 대한 다른 견해가 있습니다.
따라서 우리는 식물 과학에서 모든 것이 명확하게 보이지 않고 비무장 한 것처럼 분명하지 않도록 관리했습니다. 따라서 우리가 과일이라고 생각하는 많은 과일은 열매로 간주됩니다 (반대의 경우도 마찬가지입니다).
태아의 아종을 정확하게 결정하기 위해서는 유사하고 다른 특징뿐만 아니라 모든 특수한 특성을 고려해야합니다.
일상 생활에서이 그룹의 결실을 분류하는 능력은 당신의 학식과 폭 넓은 전망을 증명하는 데 도움이 될 것입니다. 또한,이 지식은 식물의 식물 트릭을 설명 할 수 있기 때문에 유용 할 것입니다.
http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/과일과 장과의 차이점
과일과 열매는 거의 모든 것을 좋아합니다. 결국, 그들은 매우 맛있고 건강합니다! 우리는 테이블에 누워있는 다양한 과일, 복숭아, 사과, 배, 자두, 살구를 존경합니다. 우리는 어느 과일을 선택할 지 모르겠습니다. 우리는 열매의 향을 흡입합니다 : 블루 베리, 라스베리, 딸기, 건포도, 구즈 베리 - 우리는 침을 흘립니다. 그리고 여기 수박이 있는데... 그 역시 베리 야? 과일과 장과의 일반적인 차이점은 무엇입니까? 그것을 알아 내려고 노력합시다.
정의
과일 - 먹을 수있는 나무 또는 관목의 수분이 많은 과일.
베리는 많은 종류의 과일 씨앗을 가진 육즙이 많고 다 육한 과일입니다.
비교
식물학에는 과일이라는 용어가 있지만 과일이란 단어는 전혀 사용되지 않습니다. 열매는 꽃의 난소에서 나오며 씨앗 (또는 큰 뼈가 하나)이 들어있는 식물의 기관이며 먹을 수도 먹을 수도 없습니다. 따라서 과일은 오이, 토마토, 멜론, 복숭아, 체리, 심지어 견과류입니다. 식물학에있는 베리는 다양한 멀티 시드 과일입니다. 식물 감각으로는 베리 베리, 건포도, 감자, 아스파라거스, 바나나, 키위, 수박, 심지어 가지와 토마토도 열매에 속합니다. 동시에, 딸기, 야생 딸기 및 야생 장미 엉덩이는 식물학에서 거짓 열매로 간주됩니다. 난소뿐만 아니라 태아의 발육에 관여하기 때문입니다.
그러나 국내 감각으로 볼 때 베리는 식물 분류에 관계없이 보통 작고 수분이 풍부하며 둥글고 밝은 색의 과일이라고 불립니다 (종자가 가능합니다). 단맛 또는 사워 달콤한 펄프가 있습니다. 따라서 "국가적인"의식의 열매는 베리 베리, 건포도와 같은 열매 자체, 딸기, 딸기, 장미의 허위 열매 및 농작물 (라스베리, 체리, 체리)입니다. 핵심적인 역할을하는 과일의 크기입니다 : 엄지 손가락과 엄지 손가락 사이에 두 손가락으로 베리를 먹을 수 있으며, 과일이라고하는 것은 전체 손으로 또는 적어도 세 손가락으로 (큰 것을 사용하여) 섭취 할 수 있습니다. 열매는 한 번에 한꺼번에 입에 약간을 부어 주거나 한 번에 한 조각을 부어 먹습니다. 같은 과일에서 조각을 씹거나 칼로 자르십시오. 또한, "민속", "순진"분류에 따르면, 과일은 나무에서 자라며, 열매는 수풀에서 발견되거나 초원 식물에서는 약간 낮아질 수 있다는 생각이 있습니다. 네,이 경우 로완은 나무 위에서 자라서는 안되지 만 원주민은 더 이상 생각하지 않습니다. 또한 체리에 대한 오해가 있습니다. 국가 의식은 그것을 베리로 분류하지만 동시에 나무 위에서 자랍니다. 크기는 (동일한 로완 나무와 달리) 작은 과일에 접근합니다.
과일과 베리의 또 다른 차이점은 과일은 대부분 정원과 재배 식물의 열매이며 열매는 야생 과일뿐만 아니라 재배된다는 것입니다. (모두 야생 딸기에 대해 알고 있지만 누구도 숲 과일에 대해 아는 사람은 없습니다). 들었다). 열매는 식용과 유독 (예를 들어 늑대 열매를 기억하십시오)로 나뉘며 과일은 선험적으로 유독합니다.
http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/베리 - 로완
이 책은 맛있는 건강 식품에 관한 책입니다. 제 8 판, 개정 및 확대. - Agropromizdat. L.M. Bogatov. 1987
다른 사전에서 "Berry - Rowan"이 무엇인지 확인하십시오.
berry - 하나의 장과의 열매를보십시오. 러시아어 동의어 및 이와 유사한 표현 사전. 밑에 에드. N. Abramova, M.: 러시아어 사전, 1999 년. 바다 buckthorn 장과, 검은 딸기, 새 체리, 장과, 장과, 건포도, 들쭉, 딸기, rosyanika, siksha, 딸기, tutas... 동의어의 사전
BERRIES - 여성 작고 다육 한 열매, 종자가 감싸여있는 장인 정신. 우리의 먹은 열매 : 건포도 (까만 빨강), 나무 딸기, 구즈 베리, 딸기, 딸기, 들쭉, 파랑 곰, 공주, 당근, 검정 (파랑 및 파랑), lingonberries, cloudberries... Dal의 사전
로완 - 로완, 쵸크 베리, 로완; ospina, shcherbina, shcherbinka, 대마초, 얼룩 러시아어 동의어 사전. 산 애쉬, pockmark, shcherbina, shcherbinka; Konopushka (구어체) : 러시아어의 동의어 사전. 실용적인 가이드. M : 러시아어. ZE E....... 동의어 사전
로완 (Rowan) - 일반적으로 씁쓸한 야생 베리로 그 사용을 제한합니다. 로간은 냉수에 24 시간 동안 담가두면 1 2 분 동안 블랜치되며 완전 건조 후 잼에 사용할 수 있습니다. 산 애쉬 용 시럽은 평균 전에 사전에 조리됩니다...... 사전
로완 - 랴 비나, 여자 야. 나무 또는 관목. 손으로 고른 쓴 오렌지색 과일 (열매)과 열매와 딸기 자체. 얇고 외로운 r. (또한 노래에서 : 외로운 여자의 상징). | 감소하다 포크, 그리고 여성 |...... Ozhegov 사전
로완 (Rowan) - (Sorbus aucuparia L.)은 이것의 우디 식물입니다. Rosanny, 높이 15m까지 도달. 싹이 푹신한 느낌. 잎은 크고 고르지 않은 깃털 모양으로 거의 11 개 정도가 앉아 있고, 긴 타원형이고, 날카로운 톱니가 있고 어린 털이 있고 거의 맨손으로 남는다.... Brockhaus와 Efron의 백과 사전
로완 (Rowan) - (Sorbus aucupari a L.) 장미과과의 우디 식물로 높이가 15m에 이릅니다. 싹이 푹신한 느낌. 잎은 크고 깃 모양이며 약 11 23 거의 앉아서 길다. 날카로운 톱니가 있고 젊음에 털이 있으며 거의 ...... F. A. Encyclopedic Dictionary Brockhaus and I.A. 에 플로 나
랴 비나 (Ryabina) - 일반적으로 씁쓸한 야생 베리로 그 사용을 제한합니다. 로간은 냉수에 24 시간 동안 담가두면 1 2 분 동안 블랜치되며 완전 건조 후 잼에 사용할 수 있습니다. 산 애쉬 용 시럽은 전에 요리 된 것입니다...... 요리 예술의 빅 백과 사전
Rowan - Ryabina1, s, 음. 별명 (얼굴, 몸 주위)과 동일합니다. 대령의 아름다운 얼굴로 희소 한 로웬을 망쳐 놓지 않았습니다. Ryabina2, s, w 큰 장미 흰 꽃과 쓴 오렌지가있는 장미과의 관목이나 나무 식물... 러시아 명사의 사전 사전
9 월에는 열매 하나, 산산 화산재는 쓴맛이 난다. - 9 월. 9 월에는 열매 하나, 산산 화산재는 쓴맛이 난다. MONTHS... V.I.를보십시오. Dal. 러시아 국민의 잠언
http://dic.academic.ru/dic.nsf/koizp/910/%D0%AF%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0딸기
이 섹션에서는 먹을 수있는 A부터 Z까지의 모든 딸기에 대한 유익한 기사를 읽으십시오. 어떤 열매가 아이들과 임신 중에 가장 유용하며, 열매와 다른 것들로부터 잼을 만드는 법. 행복한 독서!
과일 베리와 다른 점
사람들은 다양한 허브 제품을 먹습니다. 그들 중 많은 사람들이 육즙이 많고 단맛이 다릅니다. 소수의 사람들은 어떤 범주에 속하고 어떻게 구분되는지에 대해 생각하지 않습니다.
과일
과학자들은 "과일"이라는 단어를 "과일"이라는 단어로 대체하여 "과일"이라는 용어를 사용하지 않습니다. 이 정의는 꽃이나 난소의 수분으로 인해 형성된 식용의 식용 부분을 설명하는 데 사용됩니다. 야채는이 품종에 속하지 않습니다.
과일 번호 :
간단히 말해서, 과일은 나무에서 숙성되고 육즙이 많은 육질과 생식을 위해 식물의 과일로 간주됩니다.
베리
전문가들은 딸기에 모든 열매가 있다고보고, 하나의 난소에서 자라며 육즙이 많은 살과 많은 작은 씨를 가지고 있습니다. 열매를 익히는 과정에서 난소는 소비에 적합한 과피로 변합니다. 문제의 과일에는 여러 개의 얇은 껍질이 달린 심 각이있을 수 있습니다. 이 카테고리에는 구즈 베리, 수박 또는 바나나와 같이 모든 사람이 익숙한 제품이 포함될 수 있습니다. Wikipedia는 설명 된 이론을 확인합니다.
장과에있는 씨는 펄프를 제외하고는 펄프에 묻혀 있습니다. 씨앗은 열매의 속이 빈 내부에 있습니다.
이 열매의 예 :
왜 모든 열매가 중앙에 씨를 가지고 있지 않습니까? 전문가들은 허위 장과 또는 폴리 노코시 (polynokoshki)라는 개념을 강조합니다. 여기에는 표면에 또는 껍질 바로 아래에 뼈가있는 과일 (예 : 딸기 또는 나무 딸기)이 포함됩니다.
거짓 열매가 생기고 난소가 낮아집니다. 그들의 특질은 베리의 꽃 조직에 난소 밖의 조직이 형성된다는 것입니다.
거짓 열매의 예 :
일상 생활에서 열매는 감미롭고 신맛이 있고 크기가 작은 모든 과일로 불립니다. 내부에는 큰 씨앗이 없어야하며, 식용 종자는 고려되지 않습니다.
감귤류는 고밀도의 피부와 육즙이 많은 펄프가 함유 된 변형 된 딸기로 간주됩니다. 전문가들은 그러한 과일에 오렌지라는 이름을 붙였습니다. 스쿼시 나 호박과 같은 고밀도의 과일을 맺은 과일은 열매이지만 호박이라는 특별한 이름이 붙어 있습니다.
베리에서 과일을 구별하는 법
식물학에는 "과일"이라는 개념이 없습니다. 난소에서 발생하는 모든 것은 과일로 간주됩니다. 열매는이 카테고리에 속하며 "멀티 시드 과일"이라는 이름 만 사용합니다. 당신은 요약 할 수 있습니다 - 수분이 많은 펄프와 많은 작은 종자가 들어있는 것은 모두 열매이며 다른 모든 것은 과일입니다.
전국적으로 작은 크기의 과일은 유쾌하고 상큼하고 맛이 좋으며 껍데기의 밝은 색을 식물학 자의 범주에 상관없이 열매라고합니다. 두 손가락으로 찍을 수없는 모든 열매를 열매라고합니다.
전체 또는 일부를 사용하기 위해 취해지는 열매. 너는 열매로 이것을 할 수 없다. 너무 커서 너는 그것의 조각을 물어야한다.
초본 제품은 성장 유형에 따라 구별됩니다. 잔디 식물이나 관목에서 자라면 모든 것이 열매이며 나무에서만 과일이 자랍니다. 그러나이 이론에서는 나무에서 자라는 사실에도 불구하고로 웬이 장과에 속하기 때문에 모순이 있다는 것을 알아야합니다.
과일은 경작 된 식물에서 자라는 과일을 고려합니다. 그리고 열매는 문화적이면서도 야생 일 수 있습니다. 작은 과일은 먹을 수 있고 유독합니다. 과일에는 그런 분리가 없다.
아이에게 설명하는 법
유년기의 어린이가 세상에 대해 올바르게 이해하려면 과일과 야채의 장과의 차이점에 대해 알아야합니다.
어린이의 경우 정보가 명확한 예와 함께 제공되면 가장 접근하기 쉬워집니다.
베리가 무엇인지를 설명하기 위해 아이에게 제품의 단면 뷰를 보여야합니다. 그러면 문제의 과일에 육질이 풍부하고 씨앗이 많이 있음을 분명히 볼 수 있습니다. 이것을하기위한 가장 편리한 방법은 구즈 베리의 예에 의한 것입니다.
아이가 베리와 과일의 차이점을 이해하려면 사과와 포도를 비교할 것을 제안해야합니다. 첫 번째는 조밀 한 구조를 가지고 있으며, 크기가 크고 조밀 한 뼈가 고밀도 파티션에 의해 펄프와 분리되어 있으며, 포도의 구조는 매우 다르며, 대부분의 열매와 마찬가지로 부드럽고 수분이 풍부하며 종자는 과일 조직과 직접 접촉합니다.
한 이론이 다른 이론과 다르다는 사실에도 불구하고 용어의 차이는 식품의 화학적 구성에 영향을주지 않습니다. 태아가 이름을 짓지 않기 때문에, 그것은 몸을 위해 아직도 유용 할 것이다.
http://yagodydom.ru/yagody딸기와 과일의 차이점은 무엇입니까? 기능 및 차이점
향기로운 열매 및 수분이 많은 과일은 아주 대중적이다. 아마도 맛있고 맛있는 음식에 무관심한 사람을 만날 수는 없습니다.
많은 종류의 사과, 배, 복숭아 등이 테이블 위에 누워있는 것을 보면서 우리는 어느 누구도 자신이 선호하는 것을 결정하기 위해 무의식적으로 고통을 겪었습니다. 딸기, 딸기 또는 나무 딸기의 절묘한 향기를 잡으면 상상력은 어지럼증을 일으키는 놀라운 이미지를 그립니다.
물론 생물 학자들은 과일이 어떻게 보이고 베리가 무엇인지를 판단 할 수 있다는 것을 이해합니다.
과일
"과일"이란 용어는 라틴어로 스페인어로 "과일"을 의미합니다. 따라서 과학 문헌에서 과일의 정의를 독점적으로 적용합니다. 이 개념은 난소에서 꽃의 수분의 결과로 형성된 과일의 형태로 식물의 다즙과 식용 부분을 설명하는 데 사용됩니다. 간단히 말해서 과일은 나중에 재현 할 씨앗이 든 식물이나 나무의 열매입니다. 따라서 과일은 무엇보다도 열매입니다.
이 정보에 기초하여 과일이 토마토, 멜론, 복숭아, 오이라는 기초적인 논리적 결론이 제시됩니다.
사람들이 열매를 맺기 위해 익숙한 여러 종류의 열매가 있습니다. 일상의 의식에서 멜론과 수박은 과일로, 그리고 좋아하는 오이와 육즙이 많은 토마토는 채소로 인식됩니다. 과학적으로 볼 때 생물학적 인 발전으로 인해 이러한 문화는 열매로 간주됩니다.
큰 관대함을 지닌 성격은 그에게 선물로 다양한 과일을 선물하면서 그 사람에게 반응했습니다. 잊지 못할 식도락을 지닌 다채로운 과일 팔레트는 영원히 인간의 삶의 일부가되었습니다. 특징적인 영양가와 인체에 대한 긍정적 인 효과는 치유 요소와 다양한 비타민의 함량이 높기 때문에 과일을 필수 불가결하게 만듭니다.
먹을 수있는 과일과 섭취 할 수없는 과일이 있습니다.
딸기
베리는 많은 종자를 포함하고 과일의 한 종류 인 육즙과 육즙이 많은 구조의 과일입니다. 과학은 베리를 여러 가지 씨로 뿌린 과일의 다양성으로 정의합니다. 따라서 열매에는 구즈 베리, 바나나, 수박, 키위, 심지어 토마토가 포함됩니다.
언급 할 가치가있는 흥미로운 뉘앙스는 botany가 딸기와 딸기를 비현실적인 딸기 (false)로 간주한다는 사실입니다. 이 위치는 주로 난소 이외에 콘센트가 태아 형성에 관여한다는 사실에 기인합니다. 자연의 형성으로 인해 과일로 우리에게 항상 감지되는 과일은 과학적으로 열매입니다. 이 그룹의 생생한 대표자는 감귤입니다. 오렌지와 레몬 과일을 부르는 데있어 사람들은 실제로 이것이 실제로 가장 열매 인 것을 깨닫지 못합니다. 보타니 (Botany)는 달콤한 고추와 아보카도, 가지를 열매로 간주합니다.
더 이상 흥미로운 것은 국내 소비자 사랑하는 토마토 주위에서 발생한 상황으로 볼 수 없습니다. 사실은 구소련 이후의 모든 공간에서 과학은 토마토를 베리로 분류하고 보통 사람들에게는 일반적인 야채입니다. 이 상황은 미국과 유럽 연합 (EU)에서 정반대로 나타납니다. 합법적으로 토마토가 과일에 의해 결정된 입법 수준에 있습니다. 이 사건의 원인은 채소 재품에서 많은 관세를 징수했기 때문입니다.
유사점과 차이점
태아의 크기가 중요합니다. 보통 베리는 2 개의 손가락으로 덮을 수 있지만, 과일을 먹기 위해서는 적어도 전체 브러시를 사용해야합니다. 또한, "과일은 나무에서 자라지 만 작은 열매는 열매가 작은 관목에서만 발견 될 수 있다는 틀에 박힌 이해는 국가 의식에 뿌리를두고있다. 이 민속 논리에 따르면 일반인에 대한 모순은 정신적 인 부담을받지 않지만 산 애는 나무 위에서 자라날 수 없습니다. 체리에서는 비슷한 모순이 관찰됩니다. 사람들은 나무로 국한 되더라도 베리로 인식하는 경향이 있으며, 크기는 작은 과일과 더 많은 공통점이 있습니다.
과일과 베리의 특징적인 차이점은 "과일"이라는 이름이 주로 재배되는 재배 된 과일의 과일을 다루는 데 주로 사용되지만, 딸기는 문화적 기원과 자연적으로 자랄 수있는 과일이 될 수 있다는 사실입니다. 유명한 "산림 장과"라는 문구는 자연적으로나 자연적으로 인식되지만, "숲의 열매"는 적어도 보편적 인 놀람과 난사를 초래합니다.
열매는 식용 및 독성으로 분류된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 두 번째 그룹과 관련성이있는 눈에 띄는 사례는 늑대 열매입니다. 과일은 정의에 의해 유독하지 않습니다.
요약하면, 과학자에게는 베리가 과일이라는 것을 이해해야합니다. 그러나 일상 생활에서 열매와 과일은 크기면에서만 다릅니다. 또한 "일상적으로"정의에서 과일은 주로 나무에 형성되는 반면, 딸기는 덤불로 자랍니다. 대부분의 경우 과일은 정원의 과일, 자작 농작물이지만 열매는 야생에서 자랄 수 있습니다. 열매는 커다란 골격이 있으며, 베리는 펄프에 많은 씨를 가지고 있습니다.
http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-lichiya/산 애쉬 레드
이 치료 열매는 진정한 자연 치료자입니다. Lingonberry는 비타민 C가 풍부하고 카로틴 함량이 크랜베리, 레몬, 배, 사과, 포도 및 블루 베리보다 우수합니다.
로완 일반 또는 빨간색 (북 위 Sorbus aucuparia) - 나무 또는 핑크 속 마누의 가족의 관목. 그것에는 아름다운 둥근 크라운이 있고, 5 ~ 10 미터의 높이에 이르며 떨어져서 자라고 클러스터를 형성하지 않습니다. 식품 및 의료 산업을위한 귀중한 원료로는 로간 열매 인 지름 10mm에서 1cm 크기의 구형 주황색 과일과 육즙 쓴 펄프가 있습니다. 생물학적 관점에서이 과일은 열매가 아니라 사과 일 것입니다. 대부분의 약용 식물은 여름에 수확되며, 적 로니의 열매는 서리 후에 저장 될 수 있습니다.
원산지
붉은 로완은 온화한 기후 지역에서 세계 곳곳에서 자랍니다. 유럽, 중앙 아시아 및 코카서스에 널리 분포한다. 오래 전부터 러시아에서 알려졌습니다.
시베리아에서는 산 애시 대신에 그 다양성이 발견됩니다 - 시베리아 산 애쉬. 그녀는이 과일 나무의 다른 종류와 마찬가지로 "전임자"와 비슷한 성질을 가지고 있으며 로완 레드라고도합니다.
영양가
칼로리 로니 안 레드는 열매 100g 당 43kcal입니다. 산 애쉬의 과일은 비타민 C, P, E, B 그룹뿐만 아니라 비타민 A의 전구체 인 비타민 C가 풍부한 우수한 치료법입니다 (산 애쉬 성분의 양은 당근보다 높습니다). 붉은 로니의 열매는 약 5 %의 설탕 (과당, 과당, 자당, 포도당), 2.5 % 유기산 (숙신산, 사과산, 타르타르산, 시트르산), 펙틴, 아미노산, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 요오드, 철, 구리, 인, 망간, 탄닌 및 에센셜 오일.
요리 응용
신선한 형태의 쓴맛 때문에 빨간로 완의 열매는 거의 먹지 않습니다. 로완 열매는 젤리, 잼, 마멀레이드, 과자, 마멀레이드, 마시 멜로, 케이크 충전물, 쥬스, 팅크 및 리큐어, 시럽, 과일 음료, 컴포트로 만들어집니다. 미래를위한 로완을 다음과 같이 준비 할 수 있습니다 : 1.5kg의 설탕으로 문질러 진 산 애쉬의 과일 1kg. 산 애쉬에서 얻은이 비타민 제품은 야생 장미, 산사 나무속, 건포도, 새 체리, 블루 베리, 바다 덤불, 산딸기 등을 추가로 준비 할 수 있습니다. 1 큰술을 꼭 먹어야합니다. 차로 하루에 3-5 번 숟가락. 로완 열매는 냉동하면 신선하게 보관할 수 있습니다.
의학 및 화장품 분야의 응용
로완 열매는 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 감기, 비타민 결핍, 빈혈, 죽상 동맥 경화증, 통풍, 류머티즘, 변비, 위액 산도가 낮은 위염, 신장 질환, 사구체 신염, 결핵 예방에 사용됩니다. 로간 열매를 따로 따로 뿌린다. (끓는 물 2 컵을 말린 열매 1 테이블 스푼, 밀폐 용기에 2 시간 동안 놓아 둔다. 식사 전에 하루 반 시간에 3-4 번 반 정도 먹는다.) 또는 다른 식물 (감초 뿌리, 과일 쵸크 베리, 블루 베리 싹, 장미 꽃). 신선한 딸기 죽은 치질에 도움이됩니다.
치유는 산 애쉬의 열매 일뿐입니다. 이 식물의 꽃은 또한 항염증제와 거담제로 사용됩니다 (꽃 2 큰술, 끓는 물 1 / 2 리터를 부어 2 시간 동안 방치하고, 하루 중 차를 마시지 마십시오). 몇 시간 동안 물에 담근 산 애쉬의 신선한 잎, 꽃과 과일은 소독에 기여하고 맛을 개선합니다. 로 웬 열매가 좋은 기분에 기여한다고 믿어집니다.
금기 사항
산 화산재는 저혈압, 혈전증, 혈전증, 혈전 정맥염, 관상 동맥 심장 질환, 위액의 산성도 증가, 위궤양, 설사 및 심장 마비 및 뇌졸중을 앓은 후에 소비되지 않는다는 점을 기억해야합니다.
재미있는 사실
소나무처럼 로완 (Rowan)은 많은 수의 휘발성 생산물을 할당합니다. 로 완을 구성하는 생물학적 활성 물질은 바이러스, 곰팡이 균, 살모넬라 및 포도상 구균을 파괴합니다. 러시아에서는 질병을 치료하고 병을 치료하기 위해 심각한 산후 환자를 산 애 나무 밑에 데려 오기로 결정한 것은 우연이 아닙니다.
http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/ryabina-krasnaya베리에서 과일을, 과일에서 야채를 구별하는 법?
우선, 생물학과 요리를 혼동하지 마라.
이러한 모든 대화를 "당근은 채소 나 뿌리 채소입니까?"라는 스타일로 경청하는 것이 참기 힘듭니다. "딸기가 과일이나 베리 야?" 먼저 자신이 어떤 분류에 관심이 있는지 스스로 결정하십시오. 식물의 어느 부분이 아스파 라 거스인지 또는 토마토의 과일의 종류가 생물학인지 관심이 있다면. 맛과 요리가 당신에게 중요하다면 - 이것은 요리입니다.
식물학의 관점에서, 딸기는 장과가 아니라 확장 된 용기입니다. 딸기 과일은 너트입니다.
그러나 당신이 과일 샐러드를 준비하고 있다면, 당신은 딸기의 식물 분류에 관심이 없습니다. 왜냐하면 당신은 딸기가 과일입니다 (달콤한 과일이기 때문에) 그리고 딸기는 (작기 때문에) 과일이기 때문입니다.
생물학은 "과일"과 "야채"가 무엇인지 알지 못합니다. 요리는 과일 (stonewort, 다중 농민 등)과 뿌리 줄기의 분류에는 관심이 없다. 정확히 당신과 당신이 분류하고 싶은 관점에서 무엇을 결정하십시오.
그리고 네, 수박은 베리가 아닙니다.
수박 - 베리가 아닙니다!
ARBUS - 빵이 아닙니다.
수박은 식물적인 것 (수박의 과일은 호박)이나 요리의 것 (수박은 과일)의 어떤 관점에서도 베리가 아닙니다. 가 wat픈 수박에서 벗어나십시오. 그는 그렇게 큰 소동이 없었습니다.
http://thequestion.ru/questions/32365/kak-otlichit-frukt-ot-yagody-ovosh-ot-frukta로완 열매 또는 장과
로완 -이가 tree은 나무가 널리 퍼져 있습니다. 그것은 유럽, 아시아 및 심지어 북미에서 자랍니다. 산 애쉬가 절대 당신을 놀라게 할 수 없다는 것이 확실합니까? "열매의 세계"는이 망상을 당신에게서 빼앗을 것입니다.
예전에는 산 애쉬가 마법의 식물로 여겨졌습니다. 고대 슬라브, 켈트족, 스칸디나비아 인의 의식에 밝은 베리가 발견되었습니다. 오늘날 세계에는 약 100 종의 산 애쉬가 있습니다. 그들 각각은 귀한 열매를 제공합니다 (색상은 노란색과 주황색이 다를 수 있습니다). 산 화산재의 개화기는 5 월에 시작하지만 과일 (구형, 작은 종자 포함)은 9 월에만 사용하기에 적합합니다. 신선한 로간 열매는 쓴 맛이 있지만 냉기는 소르 브산의 배당체를 파괴하고 맛은 현저하게 향상됩니다.
산 애쉬의 화학 성분
로완 꽃은 모세관 벽을 강화시키는 물질 인 케르세틴 (quercetin)을 함유하고 있습니다. 열매는 카테킨, 페놀 계, 설탕 (과당, 포도당, 소르 보스 및 자당) 및 유기산 (숙신산, 사과산, 타르타르산, 구연산 등 포함)이 풍부합니다. 열매의 일부인 펙틴과 섬유는 소화관에 유익한 효과가 있으며 미네랄 물질 (철, 요오드, 칼륨, 망간, 칼슘 등)은 신체가 완벽하게 작동하도록합니다. 밝은 열매는 비타민 A, B, C, E 및 K로 가득합니다.
산 애쉬의 장점
산 애시의 사용은 논란의 여지가 없습니다. 딸기는 비타민과 강화제로 사용됩니다. 그들은 이뇨제, choleretic, hemostatic, 저혈당, 혈관 확장제 및 진통 효과를 제공합니다. 로완은 신체의 대사 과정을 정상화하고 방사선의 부작용으로부터 보호합니다.
치유 사들은 치질 치료뿐만 아니라 위장관, 신장, 간 및 혈관의 여러 질병에서 산 애쉬를 사용할 것을 권장합니다. 로완 주스는 통풍, 염분 대사 장애, 혈전 정맥염, 낮은 산성도 및 죽상 경화증으로 술에 취해 있습니다. 열매의 달인은 담낭과 신장의 질병에 유용합니다. 설사, 신장 산통 및 부종으로 처방됩니다. 주스와 과일 달임은 감기와 발열뿐만 아니라 무거운 자궁과 비 출혈에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 옛날에, 로완 주스는 임신에서 보호의 효과적인 방법이라고 여겨졌다.
로완 열매는 피톤치드의 진정한 저장고이므로, 현장 조건에서 열매 아래에 열매를 맺는 것이 좋습니다 (소독 및 맛을 향상시킬 수 있습니다).
로완 수확 방법
로간은 신선하게 섭취됩니다. 휘발성 생산이 있기 때문에 열매는 가공없이 비교적 오랫동안 보관됩니다. 밝은 열매가 말라서 잼과 잼이 만들어지고 팅크와 리큐어가 만들어지고 마멀레이드, 파스타, 설탕에 절인 과일과 젤리가 만들어집니다. 절인되고 젖은로 웬은 변함없는 인기를 얻고 있습니다. 산 애쉬의 말린 과일에서 파우더를 사용하여 파이에 대한 충전재. 산 애쉬 수확에 대해 자세히 알아보십시오.
산 애쉬 사용에 대한 금기 사항
로완은 혈액 응고가 증가하고 혈전이있는 상태에서만 사용하면 안됩니다.
로완은 정말로 보편적입니다 - 쓴 열매는 많은 질병을 피하고 각기를 피할 수있는 기회를 제공합니다. 이 자연의 선물을 존경심으로 대하고 보답으로 그 치료력을 조금받습니다.
다음 기사에서 산 재를 자라는 방법에 대해 읽어보십시오.
http://mir-yagod.ru/ryabina/로완
Sorbus (Sorbus)는 핑크 계열의 꽤 큰 나무로 높이가 15m에 이릅니다. 일부 종은 낙엽 관목 속에 속한다. 로완은 거의 모든 곳에서 자랍니다. 우리는 주로 중간 차선에 분포합니다.
총 수백 종의 종들이 있습니다. 가장 친숙하고 익숙한 것은 산 애쉬 레드와 산 애쉬 블랙 (블랙 - fruited)입니다. 이 식물은 아름다운 모습, 무성한 단풍과 열매의 밝은 클러스터로 인해 종종 장식용 정원 나무로 자란다.
산 애쉬의 구성
로완 열매는 80 %의 물이며, 단백질, 탄수화물, 펙틴, 탄닌,식이 섬유, 당류 및 유기산 등 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 전체 복잡한. 프로 비타민 A, 그룹 B 비타민, 니코틴산, 비타민 C, 카로틴, 인, 철 및 마그네슘은 로완을 비타민 결핍 및 빈혈증에 탁월한 도움을줍니다. 산 화산재에 함유 된 피톤치드는 다양한 박테리아와 미생물, 살모넬라, 곰팡이 균, 포도상 구균 (Staphylococcus aureus)에 대처할 수 있습니다.
유용한 속성
민간 요법에서 붉은 로니는 신장, 간, 혈관의 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 열매는 몸에 비타민을 공급하고 산소 결핍 퇴치를 돕습니다. 예전에는 산 애쉬가 스토브에 찔려 죽은 사람들에 의해 구출되었고, 또한 중독을위한 해독제로 사용되었습니다.
그러나 초크 베리 (당근) - 당뇨병과의 싸움에서 없어서는 안될 도구입니다. 신선한 열매뿐만 아니라 달이기 및 주입은 혈당 수준을 현저하게 줄이고 인슐린 섭취를 조절합니다.
로완은 화장품에서 자주 사용됩니다 - 추출물은 다양한 크림, 마스크 및 로션의 일부입니다. 신선한 열매의 가면은 젊어지게하는 효과가 있습니다.
요리에 사용
로완 열매는 잼, 잼, confiture, compotes 및 과일 음료를 만드는 데 사용됩니다. 쓴 맛이 있기 때문에, 그들은 종종 순수한 형태로, 종종 다른 달콤한 열매와 함께 사용됩니다. 로완 베리는 종종 마멀레이드, 젤리, 마시맬로 및 마시맬로를 만들기 위해 사용됩니다. 장과에 함유 된 소르 브산은 제품의 수명을 연장시킵니다. 따라서 주스는 과일 및 딸기 보존에 사용됩니다. 로완 (Rowan)은 좋은 초본 식물입니다. 그 벌꿀은 시큼하고 씁쓸합니다.
글쎄요, 물론 그들은 로간에서 다양한 술을 만듭니다 : 와인, 사이다, 리큐어, 정신 및 브랜디 리큐어, 리큐어.
http://sostavproduktov.ru/produkty/yagody/ryabina로완 일반 - 빨간 열매의 약용 속성
무엇이 유용한 로간 베리인가, 성분에 포함되어 있는지, 약 성분이 무엇인지, 사용 방법 및 금기 사항은이 기사에서 자세히 읽으십시오.
근원의 과일 - FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE
Sorbus aucuparia L.
셈. 장미과 - 장미과
다른 이름 : pockmarked, yarobina
로완 베리 - 유용한 속성 및 사용법
다량의 비타민이 들어있는 밝은 열매를 맺은 나무는 모두에게 친숙합니다.
산 애쉬의 열매는 인체에 유익한 성질을 가지므로 다양한 병리학의 치료에 종종 사용됩니다.
로완의 유용한 특성에 대해 이야기 해 봅시다.
식물의 식물 인증서
로완 베리는 20 미터의 나무로 밀도가 낮은 크라운과 "새틴"회색 껍질이 적은 관목입니다.
주요 형태 학적 특징 :
- 잎은 번갈아 달리며 파리색으로 달려 있으며 길이 17 개의 날카로운 잎이있다.
- 젊은 가지가 내려다 보입니다.
- 아몬드를 닮은 쓴 향기와 함께 최대 1.5cm의 지름을 가진 흰색 꽃은 꽃잎 5 개, 수술 20 개로 구성됩니다.
- 꽃은 두꺼운 껍질의 나뭇 가지 꼭대기에 수집됩니다.
- 과일 모양의 볼이나 타원형, 육즙, 오렌지 - 레드, 시큼한, 타트와 쓴 맛.
- 겨울에는 열매가 얼고 쓴맛이 사라집니다.
- 초여름 여름에 늦은 봄에 피는 꽃이 피다.
- 늦은 여름과 가을에 열매가 익으며 깊은 겨울까지 나무에 남아 있습니다.
열매의 일부는 무엇입니까?
열매는 지용성 지방을 비롯하여 인간에게 유익한 다양한 비타민이 엄청나게 풍부합니다.
또한 엽산과 카로티노이드 성분으로 존재합니다. 과일에는 다른 열매보다 더 많은 유리 아미노산이 있습니다.
과일에는 18 가지의 유리 아미노산이 있으며 그 중 8 가지는 바꿔 놓을 수 없습니다. 성분과 플라보노이드에서 발견 :
열매에는 여러 가지 설탕이 있습니다.
또한 구성에 존재 :
- 알콜 솔비톨.
- 안토시아닌.
- 탄닌.
- Phospholipids.
- 펙틴.
- 유기산.
- 쓴 물질.
- 소르 브산.
- 파라 소르 비 산.
- 에센셜 오일.
- Macronutrients 및 추적 요소.
Ascorbinka와 flavonoids가 단풍에 존재합니다. 식물의 지방 - 기름과 배당체 amygdalin. 껍질은 탄닌이 풍부합니다.
로완 베리는 또한 포도당 (최대 3.8 %), 과당 (최대 4.3 %), 자당 (최대 1 %), 소르비톨 알콜 (최대 25 %) 등의 설탕을 함유하고 있습니다. 탄닌 (최대 0.3 %), 안토시아닌, 인지질, 펙틴 (최대 2 %), 유기산, 쓴 물질, 소르빈산과 파라 - 소르 브산, 에센셜 오일, 매크로 및 마이크로 요소가 있습니다.
식물의 잎은 다음을 포함한다 : 비타민 C, flavonoids; 로완 종자 - 지방성 기름 (최대 22 %) 및 아미 글딜 (amygdalin) 배당체; 껍질에서 - 탄닌.
유용한 로완 빨강은 무엇입니까?
산 애쉬의 더 많은 약용 성질을 고려하십시오 :
- 비타민 - 미네랄 복합체가 가장 많이 함유되어 있기 때문에 딸기를 주입하면 몸 전체가 강화되고 소변과 담즙이 잘 제거됩니다. 딸기는 종합 비타민제로 의학에서 사용됩니다.
- 또한, 과일은 완벽하게 토닝, 그들은 괴혈병에 대한 예방으로 먹을 것을 권장합니다.
- 로완 열매가 피를 멈추고 통증 증후군을 없애줍니다.
- 잘 익은 산 애쉬의 생리 활성 물질은 독소를 중화시키고 혈관 저항을 증가 시키며,
- 그들은 위장관 점막의 염증을 제거하고, 위액의 산성도를 높이고, 식욕을 정상화시키고 지방 대사에 긍정적 인 영향을줍니다 (간 지방을 중화시킵니다).
- 유용한 열매 및 월경 불능.
- 산 애쉬 플라보노이드 추출물은 전리 방사선의 영향에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 열매의 소르비톨 (sorbitol)과 유기물 함유 물이 간 기능 보호 효과가 있음이 입증되었습니다.
- 당뇨병으로 진단받은 사람들을 위해, 제품은 비타민의 가장 중요한 공급원이며, 당뇨병에 해롭지 않은 달콤한 소르비톨이 조성물에 존재합니다.
- 일부 주에서는 산 애쉬가 감미료로 사용됩니다. 펙틴은 당류 / 유기산이있는 환경에서 젤리를 홍보합니다. 이것은 탄수화물의 많은 발효를 허용하지 않으므로 장내의 가스 형성이 일어나지 않습니다. 펙틴의 젤리 생성 특성은 내인성 및 외인성 독소를 결합시키고 잉여의 탄수화물을 제거합니다.
- Cholere 자질은 sorbitol / sorbic acid의 구성에 포함됩니다. 소르비톨은 간과 콜레스테롤의 지방 조직을 혈액 내에서 감소시킵니다.
상당한 양의 카로틴과 카로티노이드를 함유하고있는 산 애쉬의 과일에서 추출한 오일 추출물은 상처와 염증을 일으키는 항 염증 효과가있어 덜 심각한 흉터 형성에 기여합니다.
어떤 질병이 로완 열매로 치료할 수 있습니까?
로웬 의약품의 도움으로 치료를받습니다.
- 만성 단계에서 변비.
- 담도의 병리학.
- 죽상 경화증.
- 고혈압.
- 출혈성 체질.
- 신진 대사 질환.
- 류마티스.
- 감기 (감기).
- 신장과 요로의 돌.
- 방광염 및 방광의 염증성 질환
- 당뇨병
로완과 함께하는 요리와 약용 요리법
- 회복 성 로완 주입
- 1 큰술 내가 산 애쉬의 열매, 물 200ml.
- 산 화산재의 과일을 자르고, 끓는 물을 부어 4 시간 동안 그대로 두십시오.
죽상 경화증, 출혈, 신장 질환, 간, 낮은 산성도를 가진 위염, 치질로 식사 전에 하루에 1/2 컵을 마 십니다.
- 로완과 함께 비타민 섭취
- 1 큰술 내가 산 애쉬의 과일, 1 큰술. 내가 로즈힙, 물 500ml.
- 산 애쉬와 와일드 로즈의 뭉친 과일을 섞어서 끓는 물을 부어서 불에 태우고 10 분간 끓여서 4 시간 동안 고물고 물기를 뺀다.
- hypovitaminosis를위한 식사의 앞에 1/2 컵을 3-4 시간 마 십니다.
대체 의학에서는 그러한 약용 레시피의 사용을 연습했습니다 :
- 밝은 빨간색 과일 주입. 스푼 로완은 200 ml의 끓는 물을 필요로한다고 주장한다. 하루에 세 번 반 컵을 마 십니다. 이 약은 알레르기 및 기타 피부병에 도움이됩니다.
- 대체 의학에서, 로간 오렌지 - 레드 주스는 위액의 산성도가 낮다고 조언됩니다. 식사 전에 숟가락으로 마셔야합니다.
- 또한 갓 짜낸 로완 주스는 치질을 돕습니다. 산 애쉬의 열매에서 주스를 짜내고 하루에 세 번씩 유리 물을 마셔야합니다.
- 야생 장미와 로완 베리는 면역 체계를 강화시키는 훌륭한 도구입니다. 딸기는 차에서 양조 할 수 있습니다. 로완 (Rowan)은 No2 비타민 콜렉션의 일부로 약국에서 구입할 수 있습니다. 수수료 적용 방법에 대한 설명은 패키지에 있습니다.
- 로완 팅크. 유리의 용량은 열매의 절반에 채워야합니다. 다음으로, 좋은 보드카를 가져다가 꼭대기에 넣고 모든 것을 잘 닫아야합니다. 팅크는 어둠 속에서 2 주 동안 제거해야합니다. 그런 다음 냉장고에 긴장시키고 저장하십시오. 일반적인 강장제로 하루 3 번 물에 희석 한 숟가락으로 마실 필요가 있습니다.
- 로완 주스. 준비하려면 제품 40 그램을 취하고 박격포로 닦고 끓는 물로 끓여서 4 시간 동안 방치해야합니다. 다음으로, 사용하기 전에 주스를 걸러 내고 단맛을 제거해야합니다.
- 시럽은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 열매는 박격포에서 닦아 내고 끓는 물로 1 ~ 2의 비율로 삶아서 제품을 4 시간 동안 방치하고 변형시킨 다음 설탕 시럽으로 희석해야합니다.
- 로완 사탕. 약간 쓴맛은 특이한 맛을줍니다. 익은 산 애쉬 1 킬로그램 당 2 파운드의 설탕을 섭취해야합니다. 원료는 삶고 닦아서 설탕과 섞어야합니다. 과자 굽는 판에 베이킹 페이퍼에 많은 것을두고 75 ° C에있는 오븐에서 말리십시오. 준비된 진미는 날카로운 칼로 직사각형으로 자르고 가루를 뿌리고 상자에 넣어 단단히 닫아야합니다.
- 더 맛있는 페이스트 - 설탕에 절인 산 애쉬. 그것의 제조를 위해, 익은 제품은 분해되고, 씻고 건조해야한다. 그런 다음 설탕 졸임을 만들고 설탕에 절인 과일을 넣고 뜨거운 시럽으로 장과를 부으면 식혀 야합니다. 그런 다음 원료를 꺼내고 시럽을 다시 끓여서 딸기를 다시 부어 넣습니다. 이 절차는 제품이 어두워지고 시럽을 흡수하지 않을 때까지 6 번 수행해야합니다. 그 후에는 말린 다음 가루 설탕으로 잘 덮어야합니다. 플라스틱 또는 유리 용기에 보관할 수 있습니다.
로완 베리 - 저장 및 수집하는 방법?
로완은 건조, 냉동 또는 건조 상태로 보관할 수 있습니다. 9 월에 과일은 신선한 상태로 장기간 저장하지 않고 수확을 위해 수확됩니다.
11 월에 첫 번째 서리가 난 후에, 원료는 공백을 위해 수확되며, 그 때 열매는 더 이상 쓰지 않습니다.
그것은 건조한 날씨에 수집하는 것이 필요합니다, 그것은이 시간에 로완이 가장 큰 가치를 가지고 있기 때문에 아침에 더 좋습니다.
자르기는 얕은 바구니 또는 상자에 배치됩니다.
산 애쉬를 냉동실에 보관하려면 씻어서 말린 다음 용기 또는 PE 봉투에 넣고 밀폐시켜야합니다.
냉동 후, 장과의 맛이 좋아지고 카로틴의 양이 증가합니다.
로완 열매 - 금기
산 화산재의 유용한 특성은 독특하지만 일부 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다.
어떤 경우에도 로간을 먹기 전에 의사와상의하는 것이 옳습니다.
그렇다면 부정적인 결과는 피할 것이고 열매는 오직 유익 할 것입니다.
http://alternative-medicina.ru/yagoda-ryabina/