이익 또는 해악

메인 오일

이익 또는 해악

거의 모든 어패류의 가치는 과대 평가하기 어렵습니다. 그러나 시중에 나와있는 유용한 제품의 다양성은 당신을 놀라게합니다. 비교적 저렴한 pangasius는 거의 모든 수퍼 마켓이나 수산 시장에서 판매됩니다. 그러나 이국적인 담수 거주자를 먹기 전에 어떤 종류의 pangasius 물고기가 있고 얼마나 유용한 지 알아야합니다.

물고기에 대한 일반적인 설명

이름 "상어 메기"Pangasius는 상어와 비슷한 그것의 편 머리와 지느러미 때문에 받았다. 자연 서식지의 색깔과 행동은 메기와 비슷합니다. 강의 바닥 가까이에서 수영하면 작은 물고기, 플랑크톤, 갑각류 및 조류를 먹습니다.

동아시아의 강과 호수의 물이 판가 시우스가 발견되는 주요 저수지입니다. 민물 거주자의 대규모 캐치 및 재배는 메콩 강과 차오 프라야 강에서 발생합니다. 세계 거의 120 개국에서 상어 메기의 주요 공급 업체는 베트남입니다.

그것의 잡식성과 소박한 pangasius 때문에 쉽게 인공 연못에서 심지어 수족관에서 재생산. 많은 농장에서, 그것은 지회 채널에서 재배됩니다. 들어오는 물은 메콩 강이 풍부하고 산소로 포화 된 유해하고 독성 물질로부터 정제됩니다.

다른 나라에 pangasius를 공급하는 회사는 위생 요건을 엄격히 준수해야합니다. 어류 수입 허가는 제품의 품질에 달려 있습니다. 정기적으로 특별 주정부는 일부 비양심적 인 생산자로부터 수산물 수입을 금지하고있다. 러시아에서는 베트남에서의 판가 시우스 수출 금지가 2012 년에 도입되었다.

선택 기능

민물 고기의 인기는 주로 그 싸구려 때문에 커지고 있습니다. 이것은 판가 시우스가 매우 빠르게 성장하고 증식한다는 사실 때문입니다. 짧은 2 개월 만에 상어 메기는 길이 1.5m까지 자랄 수 있으며 무게는 45kg입니다. 하지만 판매용으로 2kg까지 무게가 나가는 작은 생선 필렛을 공급합니다. pangasius 시체가 작을수록 지방이 적습니다.

제품을 선택할 때 다음 기호에주의하십시오.

필렛의 색상은 옅은 분홍색이나 흰색이어야합니다. 붉은 색은 강가가 열악한 환경에서 자라 났거나 화학 처리를 받았다는 것을 나타냅니다. 상판 드레싱에서 거의 영양분을받지 못한 물고기에는 황색의 색조가 나타납니다.
다양한 종류의 절단 (스테이크, 시체, 필레) 중에서 시체를 선호합니다. 러시아에 공급 된 필렛은 폴리 인산염으로 가공되어 물로 포화됩니다. 전문가들은이 약이 신체에 위험하지 않음을 확인합니다.
유약 (물층에서 얼어 붙음)은 풍화로부터 필렛을 보호하지만 얼음은 얇아야합니다.

유용한 구성

생선에 함유 된 비타민, 미세 요소 및 아미노산의 복합체는 우리 몸의 건강에 필수적입니다. 저 칼로리 강 거주자 (100g 당 90kcal)는 다음과 같은 특성으로 인해 높게 평가됩니다.

오메가 3 지방산은 조직과 혈관의 탄력을 증가시켜 피부의 모발 성장과 피부에 좋게 영향을 미칩니다.
쉽게 동화 할 수있는 단백질 - 인간의 근육 질량을 증가시킵니다.
B 비타민은 신경계를 강화시킵니다.
비타민 D는 신체의 칼슘 흡수에 관여합니다.
아미노산은 시력을 향상시키고 머리카락과 손톱의 강화에 영향을줍니다.

또한 Pangasius는 칼슘, 칼륨, 인이 풍부하며 PP, E, C 그룹, 마그네슘, 셀레늄, 아연, 불소의 비타민을 함유하고 있습니다. 물고기의식이 조성은 운동 선수와 육체 노동에 종사하는 사람들의 식단에 종종 포함됩니다.

그것이 사는 곳과 그것이 먹는 곳으로 가져온 pangasius 물고기에 대해 아는 것이 중요합니다. 식이 제품의 유용성을 평가하면서 우리는 순수한 물에서 자란 물고기에 대해 이야기하고 있다는 것을 잊지 말아야합니다.

유해한 성질

담수 주민들은 농장에서 자라며 특별한 과립을 먹습니다. 미네랄을 첨가하고 비타민을 풍부하게하여 생선 폐기물로부터 그러한 사료를 만드십시오. 따라서 이점과 피해는 판게 오스 물고기가 사는 곳과 그들이 먹는 곳에 달려 있습니다.

그러나, 소박한 물고기 - 메콩 강 -의 서식지는 심하게 오염되어 있습니다. 베트남 전쟁이 시작된 이래로 베트남 전역에 뿌려진 유독 한 화학 물질이 미국 해역에 떨어졌습니다. 현재 가정용 산업 폐기물은 메콩 강으로 투하됩니다.

대부분의 판게 시우스 농장은 지역의 강물을 사용합니다. 따라서 지구상의 더러운 강에서 자라는 물고기와 항생제와 성장 자극제로 채워진 음식물 쓰레기를 먹은 물고기는 인간에게 건강에 좋은 음식이 될 수 없습니다. 이러한 물고기에서 인산염, 호르몬 및 기타 유해한 물질이 존재하면 일일 배급에 부적합합니다.

다음 그룹의 사람들에게 유해한 pangasius :

해산물 알레르기로 고통받는;
작은 뼈 때문에 작은 아이들.

물고기 제품에서 유래 된 유해한 물질의 축적을 피하기 위해 종종 pangasius와 건강한 성인을 사용할 수 없습니다. 유럽과 미국의 일부 국가에서는이 어류의 수입이 모두 금지됩니다. 러시아에서는 Rosselkhoznadzor가 엄격하게 해산물 공급을 감시합니다.

어류 제품을 구입할 때, 외모와 품질에주의를 기울여야합니다. 약간의 냄새가 나는 도랑이나 핑크 필레를 골라 내십시오. 예를 들어, 스시, 롤, preparation을 준비하는 데 pangasius raw를 사용하지 마십시오. 강에 거주하는 사람들에게 열처리를시켜야합니다. 이러한 음식은 더 많은 혜택을 가져다주고 식단을 다양 화합니다.

http://sudak.guru/vidy-ryb/pangasius-chto-za-ryba-sreda-obitaniya-polza-i-vred.html

Pangasius 물고기 : 이익과 해로움, 요리 방법, 어떤 종류의 물고기

적절하고 균형 잡힌 식단은 가능한 한 다양해야합니다. 이 경우에만 신체의 모든 필요를 충족시키고 특정 물질의 부족을 피하는 데 도움이됩니다. 우리 각자는 메뉴에 충분한 야채와 과일을 가져야합니다. 우리 모두 고기와 곡물을 먹어야합니다. 다이어트의 중요한 구성 요소는 물고기입니다. 오늘이 페이지에서 "인기있는 건강"에 관해서 우리는 pangasius 물고기가 무엇인지, 먹는 것에서부터의 해로움과 그것으로부터 얻는 이익, 요리 방법, 그리고 물고기 pangasius가 일반적으로 어떤 종류인지에 대해 이야기 할 것입니다.

Pangasius - 어떤 종류의 물고기?

이 물고기는 민물 고기의 대표이며, Pangasiidae 가족에 속합니다. 그것은 또한 상어 메기라고 불리우며, 특징적인 몸매를 가지고 있으며 상어의 전형적인 날카로운 지느러미를 가지고 있습니다. Pangasius는 동아시아의 강과 저수지에 산다.

그러한 작은 물고기는 육식 동물이며 갑각류를 먹고 즐겁게 연체 동물을 사냥하며 작고 큰 물고기도 먹습니다. 위에는 짙은 회색의 색조로 칠해졌으며 측면과 배 부분에 약간 옅은 색으로 칠해져 있습니다. 핀은 짙은 회색 또는 검은 색입니다. Pangasius는 매우 커질 수 있지만 평균적인 물고기는 보통 1 ~ 1.5kg을 초과하지 않습니다.

영양 학자들은 양질의 사료를 사용하여 생태 학적으로 청결한 지역에서 재배 된 pangasius 물고기가 건강에 도움이 될 수 있다고 말한다. 인산, 마그네슘, 칼륨, 칼슘뿐만 아니라 철분, 불소, 아연 등으로 대표되는 미네랄 성분이 많이 들어 있습니다.이 물고기에는 많은 비타민 (토코페롤, 프로 비타민 A, 비타민 PP, 그룹 B의 비타민 및 아스 코르 빈산). 또한 오메가 3 지방산이 풍부합니다.

따라서 판가 시우스는 심장과 혈관의 상태에 긍정적 인 영향을 미친다. 그것은 죽상 경화증의 발달을 완벽하게 막고 그러한 질병에 대처하는 것을 돕습니다. 이러한 물고기의 섭취는 뇌 활동을 높은 수준으로 유지하고 뼈 시스템을 강화하며 신체의 노화 과정을 늦추는 데 도움이됩니다. 이러한 음식은 소화관의 활동에 긍정적 인 영향을 미치고, 과거의 질병 및 과부하로부터 회복하는 데 도움이됩니다. pangasius의 이점은 그것의 소비가 모발, 손톱 및 피부에 도움이된다는 것입니다. 다른 것들 중 pangasius는 중추 신경계에 매우 유용하며, 암 및 면역 장애 예방에도 그 역할을합니다.

Pangasius에게 해를 끼칠 수 있습니까?

실제로 잘못된 조건에서 자란 물고기 만 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그래서 우리 매장의 선반에는 메콩 강에 위치한 베트남에서 판게 오스 (Pangasius)로 자란 어류 양식장이 있습니다. 이 저수지는 오염되어있어 물고기의 질에 영향을줍니다. 또한 산업 조건에서 자란 물고기는 종종 성장 호르몬, 항균 약물 및 기타 화학 물질로 가득합니다. 그러나 실제로 입증 된 매장에 들어가는 제품은 품질 관리를받습니다. 따라서 솔직히 유해한 제품을 만날 가능성은 거의 없습니다.

Pangasius가 물고기에게 알레르기가있는 경우 신체에 해를 끼칠 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 경우 단순히 불가능합니다.

Pangasius - 요리하는 법?

Pangasius 물고기는 보통 얼음의 두꺼운 빵 껍질로 덮여 냉동 판매됩니다. 그러므로 요리하기 전에 필레를 제빙해야합니다. 그리고이 절차는 자연히 잘 수행됩니다 : 냉동실에서 가방을 꺼내 싱크대에 그대로 두십시오.

필레가 자유롭게 잘게 될 때까지 해동하십시오. 이 단계에서 이미 요리를 할 수 있습니다. 전자 레인지 나 뜨거운 물에서 해동하면 완성 된 제품의 맛이 떨어질 수 있습니다.

Pangasius는 전혀 다른 방식으로 조리 할 수 있습니다. 따라서이 물고기는 단순히 배터에서 튀거나, 너겟에서 조리하거나 말릴 수 있습니다. 한 쌍으로 필렛을 요리하고 오븐에서 굽거나 끓여서 샐러드에 담거나 소스를 곁들일 수 있습니다.

사워 크림에 pangasius를 요리하는 방법?

이러한 요리를 준비하려면 맛의 향과 강판 치즈에 따라 판게 리우스 필레, 사우어 크림, 허브 (파슬리, 딜), 향신료를 준비하십시오.

잘게 잘린 허브와 향신료와 사워 크림을 섞습니다. 물고기를 부분으로 자른다. 사워 크림 혼합물에있는 각 조각을 담그고 베이킹 접시에서 두십시오. 치즈를 185도에서 15 분 동안 요리 한 다음 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 갈색으로 될 때까지 구운다.

야채와 함께 Pangasius

이러한 요리를 준비하려면 pangasius 필레, 세 토마토, 중형 호박, 마늘 3 정향, 샬롯 파 5 개를 사용하십시오. 소금, 후추, 백리향, 약간의 레몬 주스, 겨자 1/2 티스푼, 올리브유 2 큰술도 필요할 것입니다.

필렛을 부분으로 자르십시오. 레몬 주스를 올리브 오일, 겨자, 백리향, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오. 이 혼합물에 생선을 담그십시오.

양파와 토마토를 조각으로 자르고, 짚으로 호박을 자릅니다. 쾌적한 황금까지 식물성 기름으로 냄비에 양파를 볶습니다. 그런 다음 토마토, 호박, 마늘을 넣습니다. 끓는 주스까지 튀기십시오.

호일 주형을 형성하십시오. 각각에 생선을 넣고 위에 야채를 놓으십시오. 200도에서 30 분 동안 구우십시오.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/20838-ryba-pangasius-polza-i-vred-kak-prigotovit-chto-za-ryba.html

Pangasius 물고기 : 유익한 재산, 피해, 요리

Pangasius는 생선의 담수어로 외관상 상어와 흡사합니다. 이를 위해 두 번째 이름 인 "상어 메기"를 받았다. 때로는 사울이라는 물고기와 혼동되기도합니다. 이들 중 가장 큰 인구는 동아시아의 강에서 발견되며,이 지역은 판게 오휘의 약 88 %를 수출합니다. 많은 사람들이 인공적인 조건에서 자라기에 적응해 왔습니다.

이 물고기의 성인 개체는 길이 1.8m, 무게 40kg까지 도달 할 수 있습니다. 그러나 카운터에서는 시체를 2kg 이상 배달하지 않습니다.

유용한 속성

Pangasius는 식품으로 유용합니다. 어떤 속성을 가지고 있습니까?

근육 회복, 항해 에너지를 촉진시키는 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 이 때문에 매일 무거운 운동을하는 사람들이 사용하는 것이 좋습니다.
심혈 관계 질환의 치료에 긍정적 인 영향을 미치는 비타민과 미네랄이 있습니다. 그것은 많은 양의 지방산을 가지고 있습니다.
근육 질량의 양을 늘릴 수있는 단백질이 많이 있습니다.
산화 방지제는 세포의 회춘과 신체에서 유해한 독소를 제거합니다. 외부에서 유해한 미생물의 영향으로부터 몸을 보호합니다.
철분은 신체의 헤모글로빈 수치를 정상화시킬 수 있습니다. 칼슘과 인은 차례로 뼈의 강화에 긍정적 인 효과가 있습니다.
판가 시우스의 규칙적인 섭취는 스트레스 저항력을 증가시키고 수면의 질에 유익한 영향을 미칩니다.
식이 제품으로 간주됩니다 (물고기가 튀지 않은 경우). 위장관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

요리 전문가들은 pangasius를 구입할 것을 권장합니다. 강 pangasius의 유익한 속성은 해양 pelengas의 것과 비슷합니다.

유해한 사용 금지

pangasius의 이익과 해악은 많은 사람들에 의해 논의됩니다. 일부 경우에는 판가 시우스를 먹으면 불쾌한 부작용이나 금기 사항이 나타날 수 있습니다. 물고기 요리를지지하는 많은 사람들이 스스로에게 질문합니다. 판게 오스는 해롭거나 유용합니다. 모든 피해는 세계에서 가장 오염 된 하천 중 하나 인 메콩 강에서 베트남에서 다수의 어류가 재배되고 있다는 사실에 있습니다. 흔히 거기에서 얼어 붙은 물도 가져옵니다.

생선의 빠른 성장을 위해 항생제 또는 기타 화학 물질을 사용하고 공급할 수 있습니다. 그러한 제품을 복용 한 결과는 예측하기가 어렵지만, 종종 위장관이나 간장의 전염병과 질병입니다.

물고기의 품질이 우수하다면 알레르기 성 증상이 유일한 사용 금기 일 것입니다.

적절한 조리 방법

적절한 영양소를 유지하기 위해서는 적절한 준비가 매우 중요합니다. 이것은 놀라운 맛과 아로마를 즐기는 것뿐만 아니라 Pangasius 물고기의 가능한 이익과 해를 시도하는 것입니다. 그것을 준비하는 방법 (길)은 각 안주인이 스스로 선택합니다.

오븐에서 요리 한 Pangasius

하나는 pangasius 물고기를 요리하는 방법에 대해 생각하고 동시에 물고기에 비타민과 미네랄의 최대 금액을 유지하는 사람들을위한 가장 유리한 요리 방법 중 하나입니다. 베이킹의 핵심은 다음 단계에 있습니다.

해동 한 생선 (약 750 그램)을 씻고 소금을 가하고 25 분간 담그십시오.
구성 요소는 다음 순서로 얇게 썬 양파와 당근, 생선 필레, 향신료 (고추, 파프리카), 레몬을 얇은 조각으로 자른 순서로 시트에 놓습니다. 치즈 위에 문질러 서.
170 ° C의 평균 온도에서 오븐에서 40 분간 굽습니다.

냄비에

그것은 요리하는 가장 빠르고 쉬운 방법 중 하나이지만, 제품은 건강에 좋지 않고 영양가가 더 큽니다. 맛있는 생선을 얻으려면 다음을 수행해야합니다.

해동 된 생선을 헹구고 조각으로 자르고 약간의 소금을 넣고 25 분 동안 그대로 두십시오.
해바라기 기름을 팬에 부어서 빛이 날 때까지 기다리십시오. 그 후에 가루로 각 조각을 굴려 그것을 팬에 보내십시오. 최소한 3 분 동안 각면을 프라이로하십시오.

삶은 Pangasius

그래서 당신은식이 요법을 요리 할 수 있지만, 불행하게도 많은 양의 양분을 요리하는 과정에서 손실됩니다. 요리하기 전에, 당신은 많은 맛있는 생선이 물 위에 나오지 않을 것이고, 보통의 물이 아니라는 것을 고려해야합니다.

냉동 생선이 해동되어 완전히 씻겨집니다.
제품이 해동되면서 1.5-2 리터로 국물을 준비하십시오. 끓인 물은 얇게 썬 양파, 당근, 맛 조미료 (소금, 검은 후추)를 덮습니다.
야채는 최소한 25 분 동안 끓여야하며, 생선 필레를 놓고 12 분 동안 끓여야합니다.

Pangasius 요리의 칼로리 내용은 준비 방법에 따라 다릅니다. 따라서 스팀과 물로 나뉜 생선의 에너지 가치는 86 Kcal이며 튀김 - 180 Kcal, 오븐에서 조리 - 110 Kcal.

선택 팁

가정 요리를 위해 Pangasius를 선택할 때, 제품의 어떤면에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이러한 권장 사항을 따르는 경우에만 실제로 요리의 혜택을 누릴 수 있습니다.

구입하기 전에 판매자가 그러한 정보를 제공 할 수 있다면 그가 어디에서 살았고 무엇을 먹었는지 물어보십시오.
더 유용한 준비는 시체 또는 스테이크 일 것이지만 준비된 필렛은 아닙니다.
냉동 제품을 구입하더라도 신선도를 따라야합니다. 시체는 균열, 부서진 조각, 건조한 또는 손상된 영역이 없어야합니다.
시체를 검토 한 후 지방이 없도록주의하십시오. 뚱뚱한 판게 오스 속에서 적당한 것을 선택하는 것이 낫습니다.
생선 필레의 이상적인 그늘은 흰색, 분홍색 또는 밝은 회색이 될 것입니다. 붉은 색 필레는 어류의 부적절한 취급이나 부적절한 재배 조건을 나타냅니다.
등심 부분의 황색 음영에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 즉, 생선 재배를위한 공간이 충분하지 않아 유용한 물질이 부족합니다.
맛의면에서 미사의 약간의 냄새는 허용되지만 호수 나 강이 강한 냄새는 아닙니다.

구매할 때 품질 보증서를 보여주고 안전한 보관 조건을 갖춘 대형 매장을 선호해야합니다.

http://zaryadka.guru/produktyi-pitaniya/ryiba-pangasius

Pangasius 물고기 : 이득과 검토

Pangasius는 주로 동남아시아에서 자란 값이 싼 어류입니다. 현재, 번식의 특정 조건으로 인해, 물고기는 유익한 특성에도 불구하고 잠재적으로 그것이 소비 될 때 위험 할 수 있기 때문에, 활발하고 논란의 여지가있다.

Pangasius : 어떤 종류의 물고기

Pangasius는 Somites의 순서에서 물고기이다. 최대 크기는 1.3m, 무게는 약 40kg입니다. 대부분 2kg 이하의 청소년들은 판매를 시작합니다. 물고기의 특이성은 6 개의 광선을 지닌 특징적인 등 지느러미입니다. 팡가시 우스 (Pangasius)가 발견되는 메콩 강은 베트남, 라오스, 캄보디아 등 3 국을 통과합니다. 판매를 위해 베트남에서 인공적인 방법으로 재배됩니다.

팡가 시우스와 사울을 구별하는 법

유일한 물고기와 pangasius는 다른 주문에 속하는 완전히 다른 물고기입니다. 그것들을 외측으로 구별하기 위해서 : 넙치 인 유일한 발바닥은 특징적인 편평한 몸체 구조를 가지고있다. 그러나 구매자가 필렛의 형태로 처리 된 어육을 가장 자주 다루기 때문에, 그 차이는 처음에는 눈에 띄지 않을 수 있습니다.

바다 혀 필레는 독점적으로 흰색을 띄며 거의 투명합니다. pangasius 필렛의 색상은 분홍색과 흰색에서 칙칙한 색상까지 다양 할 수 있지만 항상 사울에서 발견되지 않는 분홍색 패치가 있습니다.

또한이 물고기는 평평하기 때문에 혀 필렛은 항상 얇습니다. 혀 필렛의 비린내가 없습니다. 또한 바다 언어의 등심에는 지방층이 없습니다.

판게 오스 조성

pangasius의 비타민 조성 (100g 질량 기준)은 다음과 같습니다.

비타민 PP - 2 mg;
비타민 C - 1.2 mg;
비타민 E - 1 mg;
비타민 B1 - 0.2 mg;
비타민 B2와 B6 - 0.1 MG.

물고기의 구성은 70 mg의 양에서 쉽게 소화성 콜레스테롤입니다.

물고기를 구성하는 요소 추적 :

칼륨 - 240 mg;
칼슘 - 50mg;
인 -210 mg;
마그네슘 -20 mg;
철 - 1 mg;
크롬 - 55 μg;
요오드 - 50 mcg;
불소 - 25 mcg.

많은 미량 원소의 함량에 따르면, 판게 오스는 대부분의 해양 어류보다 열등하지 않습니다.

칼로리 판게 시스

물고기에는 그런 영양가가있다 :

고기 성분의 탄수화물이 없습니다. 지방의 약 4 분의 1은 유익한 오메가 -3 지방산으로 총 질량의 1.5 %에 해당합니다. 물은 물고기에있는 물질의 총량의 77 %를 차지합니다.

그것의 준비 방법에 따라, 100g 당 pangasius의 칼로리 함량은 표에 표시됩니다.

칼로리, kcal / 100g

삶은 또는 쪄서

pangasius는 무엇에 유용합니까?

pangasius 필렛의 이점은 그 안에 포함 된 요소들 때문에 다음과 같습니다 :

두뇌 활동 및 기억의 개선 (인 및 지방으로 인한);
피부 상태의 정상화 (비타민 및 지방);
머리카락과 손톱의 구조를 개선하고 강도를 증가시킵니다 (아미노산과 칼슘).
뼈, 관절 및 치아 강화 (칼슘, 인);
근골격계의 기능 회복 (고도 불포화 지방);
관절 질환, 특히 골다공증의 조기 발병 예방;
조기 노화 예방 (항산화 제 및 고도 불포화 지방).

영양사 중에는 필렛을 정기적으로 사용하면 수면이 향상되고 스트레스 저항이 증가한다는 의견이 있습니다.

임신과 수유중인 여성에게 판가 시우스가 유용합니까?

육류가 기준에 부합하고 중금속 염을 함유하지 않은 경우에는 임신 중에 사용할 수 있지만이 용도는 사실상 자문이 아닙니다.

다른 한편, 필렛은 순환계에 유익한 영향을 미치는 많은 철분 및 기타 미량 원소를 함유하고있어 빈혈 예방에 유리한 특성을 부여합니다.

필렛의 또 다른 유용한 특성은 체내에서 인슐린 생산의 조절기로 사용되는 충분한 양의 크롬의 존재입니다. 따라서 엄마와 아기가 몸에서 포도당 대사를 정상화하도록 돕습니다.

그러나 품질이 낮은 제품을 섭취 할 위험이 너무 높고 건강한 유기체에 의한 동화의 상대적 어려움으로 인해 임신 중 또는 수유 중이 물고기는 바람직하지 않습니다.

어린이들에게 판게 오스를 줄 수 있습니까?

이 제품이 아동의 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그것은 많은 양의 인과 칼슘으로 이루어져있어 아이들이 뼈 시스템을 강화하고 신경계의 기능을 향상시킵니다.

그러나이 제품의 출처를 잊지 마십시오. 그러므로 어린 아이에게 판게 오스 필렛을주기 전에 찬반 양론에 무게를 두십시오. 또한 소아과 의사 나 의사와 상담 한 후에이 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

또한, 어린이들에 대한 상대적인 위험은 작은 뼈에 의해 표현되며, 이는 판가 시우스 고기에 풍부합니다. 그러므로 어린 아이를 먹일 때는 고기 조각을주의 깊게 조사해야하며 가능한 경우 작은 뼈를 없애야합니다.

Pangasius 요리하는 법

물고기는 다른 많은 제품과 잘 어울리고 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. pangasius가 포함 된 백 가지 이상의 요리법이 있습니다 : 수프와 메인 요리부터 파이와 롤에 이르기까지.

대부분 물고기는 채소로 요리되며 풍부한 채소로 만듭니다. 배터 또는 사워 크림에있는 그것의 배소를 허용했다. 필렛은 그릴과 다양한 와인에서 조리 할 수도 있습니다.

실제로, pangasius를 포함한 제품의 호환되지 않는 조합은 거의 없습니다. 그게 큰 인기를 설명합니다.

Pangasius와 Contraindications에 해를 끼치십시오

pangasius가 해롭거나 유용하다는 질문은 여전히 열려 있습니다. 물고기의 유용한 성질은 매우 다양하지만, 이는 수용 가능한 조건에서 자란 표본에 적용됩니다.

베트남은 비교적 가난한 나라이며 성장하는 어류 조직에 영향을 미칠 수는 없습니다. pangasius를 먹이는 음식은 항상 자연적인 근원이있는 것은 아닙니다. 종종 이들은 생장하는데 걸리는 시간을 줄이기 위해 급속한 성장과 물고기의 무게 증가를 자극하기 위해 고안된 화학 물질입니다. 또한 이러한 피드의 비용 (따라서 품질)은 매우 낮을 수 있습니다.

마지막 역할은 물고기가 재배되는 환경에 의해 수행되지 않습니다. 메콩 강은 인도 차이나 반도에서 가장 오염 된 것으로 간주되므로 산업 폐수 및 무거운 원소의 형태로 오염 된 전체적인 "무리"가 어육의 질에 영향을 미칠 것입니다.

당연히 이러한 성장 조건이 모든 곳에서 발생하는 것은 아니지만 가난한 나라가 식품 기준, 특히 다른 주에서 발행 된 식품 기준에 따라 법의 서한을 따를 것이라고 믿는 것은 순진하지 않을 것입니다.

한편, 책임있는 판매자는 판매용 물고기 앞에 항상 수의사 진찰을 실시하며, 그 결과는 요청시 구매자에게 제공되어야합니다. 이렇게하면이 물고기를 먹는 거의 모든 부정적인 영향을 피할 수 있습니다.

그러나 정상적인 조건에서 자라는 "순수한"물고기조차도 금기 사항이 많기 때문에 해로울 수 있습니다. 우선, 이것은 물고기 알레르기와이 특별한 유형의 고기에 대한 개인적인 편협성을 나타냅니다. 더하여, Pangasius는 위장 지역을위한 공정하게 "무거운"물고기이고 너무 많이 소모되면 안된다.

오른쪽 pangasius를 선택하는 방법

시체 형태로 Pangasius는 거의 제공되지 않습니다. 이것은 자르기가 대개 재배지에서 이루어지기 때문에 필렛은 충격을 동결시켜 판매 장소로 옮겨야하기 때문입니다. 이것은 고기를 선택하는 과정을 크게 단순화시킵니다.

필러 "회색", 제품은 각각 악화됩니다. 칙칙한 색조가 있음에도 불구하고 물고기를 얻지 않는 것이 더 낫다는 것을 나타냅니다. 물고기를 키우고 먹이는 조건이 가장 낮은 기준조차 충족시키지 못했을 가능성이 가장 큽니다.

pangasius를 저장하는 방법

냉동 필레는 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 해동 후 몇 시간 동안 요리해야하는데 이는 강 물고기와 마찬가지로 빠르게 악화되기 때문입니다.

결론

pangasius의 이익과 피해는 물고기를 재배하는 조건에 달려 있습니다. 따라서 알레르기 반응을 제외하고는 pangasius 고기에 대한 금기 사항이 없습니다. Pangasius 고기는 많은 유익한 특성을 지니 며 모든 연령대에서 사용하도록 권장됩니다. 중요한 것은 신뢰할 수있는 공급 업체의 생선을 구입하는 것이므로 수의학 문서를 숙지하는 것이 좋습니다.