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TOP-10 고단백 제품

고단백 음식은 과장없이 건강한 식습관의 알파와 오메가라고 불릴 수 있습니다. 그것들이 없으면, 체중 감량이 어렵고 회복이 거의 불가능합니다. 물론 목표가 근육이 아니라면 측면에 지방이없는 것이 아닙니다. 그들 없이는 신체가 내 조직의 정상적인 기능을 보장 할 수 없습니다. 그리고 그러한 중요한 화합물에 부족한 음식은 진정으로 만족스럽지 않을 것입니다. 즉, 신체 상태와 건강을 염려하는 모든 사람은 단백질 함량이 높은 음식을 이름으로 알 수있을뿐만 아니라 정기적으로 메뉴에 입력해야하는 많은 이유가 있습니다.
단백질은 근육 성장에만 필요하지 않습니다.

단백질은 어떻게 유용한가?

과학적 환경에서 단백질이라고 부르는 고 분자량 유기 화합물은 자랑스럽게 삶의 수호자 및 조직자라고 불립니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 음식으로 위장에 들어가면 아미노산으로 분해되어 신체의 생리적 과정에 적극적으로 참여하기 시작합니다.

  • 호르몬 생산에 관여한다.
  • 혈액 응고를 제공한다.
  • 신경계를 조절한다 (단백질 결핍은 조정에 영향을 미친다);
  • 신장과 간에 영향을 준다.
  • 세포에 양분을 전달하는 것도 단백질에 의해 관리된다.
  • 그것 없이는 오래된 조직의 복원이나 근육을 포함한 새로운 조직의 성장과 건설이 불가능합니다.
  • 그것은 몸에 에너지를 공급합니다.
  • 일부 단백질은 항체로 작용하여 다양한 질병에 저항하고 면역 체계를 강화시킵니다.

다람쥐가 고기와 코티지 치즈라고 생각할 필요가 없습니다!

신체가 합성 할 수있는 아미노산 중 일부. 그러나이 부분은 크지 않기 때문에 우리의 몸은 외부에서 정기적으로 보충 물을 보충하지 않고는 할 수 없습니다. 고단백 제품 목록을 인쇄하지 않고 냉장고에 걸어 두지 않고는 할 수 없지만 암기하는 것이 좋습니다. 자주 연락해야합니다.

상위 10 : 선수의 첫 번째 도우미

작은 설명에 몇 분을 더하십시오. 지구상의 어떤 제품도 전적으로 단백질로 구성되어 있지 않습니다. 당신의 임무가 아름다운 구호뿐만 아니라 체중 감량이라면, 그것은 항상 목표를 향한 진행을 늦출 수있는 지방이나 탄수화물의 특정 비율을 포함 할 것입니다. 이 경우 지방과 탄수화물이 적은 고단백 식품을 선호해야합니다. 정기적 인 운동에 따라 신체는 근육 조직을 만들도록 완전히 허용 할 것이고 복부 주름을 미루려고하지 않을 것입니다.

건강한 식습관의 비밀을 알면 목표를 달성하는 것이 훨씬 쉽습니다.

다른 한편, 영양 학자들은 지방과 탄수화물의 소량이 단백질의 동화에 도움이 될 것이라고 말합니다. 따라서 메뉴에서 논쟁의 여지가있는 모든 요리를 씻어 내지 말고 "과잉"이없는 가장 고단백 제품 만 허용하십시오. 다양성은 결코 누구에게도 해를 끼치 지 않지만 광신주의는 종종 해를 끼칩니다.

너의 목표가 무게를 잃는 것이면

몇 파운드를 잃어 버리는 임무를 쥐고있는 사람들에게 초점을 맞추어 근육이 고통을 겪을뿐만 아니라 크기가 계속 커지도록해야합니까?

1. 물고기. 그것은 단백질의 4 분의 1로 구성되어 있습니다 (100g의 제품에는 20-25g의 순수한 단백질이 들어 있습니다). 신체에 쉽게 흡수되며 정상적인 생활을 위해 신체가 필요로하는 지방성 불포화 지방산으로 가득합니다. 물고기로 회복하기는 어렵지만 조화를 위해 적극적으로 싸우거나 건조 할 경우 저지방 품종 인 참치, 송어, 연어를 선택하고 해산 식품으로 배급을 더 다양 화하는 것이 더 흔합니다.

물고기는 어떤 식단에도 안전하게 포함될 수 있습니다.

2. 고기. 닭 가슴살은 운동 선수와 건강한 영양가를지지하는 사람들에게 확실한 인기를 얻고 있습니다. 물고기와 마찬가지로 단백질이 거의 1/4이며 지방이 거의 없으며 탄수화물이 거의 없습니다. 특히 피부가없는 닭고기를 선택한 경우 특히 그렇습니다. 닭 뒤에는 남성, 토끼 고기 및 칠면조 고기에 중요한 철분과 아연이 풍부한 저지방 쇠고기가 나옵니다. 그러나 돼지 고기와 양고기는 펌프를 작동 시켰습니다. 많은 양의 동물성 지방이 제품의 이점을 아무 것도 없게 만듭니다.

적은 지방과 기름, 더 많은 양념!

3. 간. 부산물은 고기와 생선 요리를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 간은 단백질의 고기와 비슷하지만 지방이 거의 없으며 돼지 고기도 5 %의 강도로 들어 있습니다.

짐승을 치지 마라.

4. 지방없는 코티지 치즈. 이 단백질은 긴 소화가 가능하므로 단백질 탄수화물 창을 닫으려면 운동 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 낮과 저녁에 코티지 치즈는 언제나 환영받는 손님입니다. 또한 제품 100g 당 15-20g의 단백질을 섭취하게됩니다. 칼슘은 뼈를 강화시키고 근육 경련을 덜어줍니다.

설탕은 금지되어 있지만 채소와 향신료는 허용됩니다.

목표가 근육이라면

체중을 늘리기를 열망하는 사람들을 위해 또 다른 제품 목록이 나옵니다.

5. 콩과 식물. 이것은 단백질 함량의 진정한 챔피언입니다! 콩은 거의 절반이고 완두콩, 콩, 렌즈 콩은 "친척"뒤에 뒤지지 만 두 번째 자리를 차지합니다 - 100g의 제품에는 약 20g의 가장 순수한 식물성 단백질이 있습니다. 고기에 들어있다. 그러나 타르는 숟가락없이 여기에 가지 않았습니다. 콩의 3 분의 1은 지방이고 다른 콩류는 탄수화물로 가득합니다.

으깬 감자만큼 영양가있는 완두콩 죽

6. 치즈. 즐거운 맛, 20-35 %의 단백질, 칼슘... 스포츠 영양을 목표로 한 제품에는 무엇이 더 필요합니까? 치즈가 조금 덜 지방이라면 우리는 완벽한 단백질 공급원을 얻을 수 있습니다. 아아, 지방은 단백질과 동등한 부분에 존재하기 때문에 신중하게 치즈를 사용하십시오. 칼로리 섭취가 현저하게 증가합니다.

치즈, 풍미있는 크래커 - 및 간단한 식사의 조각은 준비되어 있습니다

7. 너트. 간식에 좋은 선택 : 영양이 풍부하고 유용하며 평균 20 %의 단백질로 구성됩니다. 열심히 체중을 늘리는 보디 빌더의 메뉴에 이들이 있다는 것은 이상한 일이 아닙니다. 사실 강력한 nucleoli의 지방은 단백질의 2 배 이상이므로주의해서 먹어야합니다.

땅콩에는 단백질이 많지만 아몬드와 호두는 지방이 적습니다.

8. 계란. 단백질의 10-12 %는이 제품을 체중 증가의 필수 도구로 만듭니다. 그러나 체중을 줄이거 나 안도감을 만드는데 관심이 있다면, 노른자위는 반드시 버려 져야합니다. 너무 많은 지방이 35 %까지 농축되어 있습니다.

당신이 체중을 줄이면, 노른자위에서 멀리 떨어져

9. 곡물. 메밀, 귀리, 쌀, 기장 및 보리는 맛있는 반찬으로 단백질의 귀중한 공급원이되며 (최대 15 %) 예산에 맞지 않습니다. 한가지 나쁜 점은, 당신이 원하는 바대로, 곡물은 낮은 탄수화물 함량을 가진 고단백 제품으로 간주되지 않습니다 : 일부에서는 조화에 위험한이 화합물의 양이 70 %에 도달 할 수 있습니다.

곡물에는 단백질과 탄수화물뿐 아니라 미네랄도 포함되어 있습니다.

10. 빵. 놀랐지? 한편, 빵은 5 ~ 8 %의 단백질을 함유하고있어 주목을 끌고 있습니다. 주된 것은 탄수화물 함량이 낮은 품종과 많은 양의 비타민을 선택하는 것입니다. 거친 밀가루로 만든 호밀 빵은 체중 감량과 체중 증가 모두에서 조수 보디 빌더라고 할 수 있습니다.

빵을 먹는 것에 관여하지 않는다면, 그것은 오직 도움이 될 것입니다

비교표

더 명확히하기 위해 우리는 지방과 탄수화물의 양을 나타내는 고단백 제품 표를 제시합니다.

비디오 : 단백질의 10 저렴한 소스

가장 저렴하지만 동시에 채널 "쿠 챠림"의 버전에 따른 체중 증가를위한 효과적인 제품 :

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

단백질 식품 - 어떤 식품? 체중 감소 및 근육 성장을위한 단백질 제품

단백질이 많은 식품을 섭취하면 근육 구조에 필요하며 탄수화물의 흡수를 촉진하고 신진 대사를 촉진합니다. 단백질은 식물과 동물이 될 수 있습니다.

단백질 음식은 어떤 음식인가?

어떤 음식에 단백질 식품이 포함되어 있습니까?

많은 단백질이 다음 제품에 포함되어 있습니다 (100g 당).

  • 간장 고기 - 51.9 g;
  • 치킨 - 20.8 g;
  • 우유 - 2.6 g;
  • 캐비아, 새우 - 28.9 g;
  • 간장 - 35 g

중요한 것을 알고! 다른 식품과 비교하여 단백질의 양이 증가하는 제품은 철, 칼슘, 비타민 B12로 몸을 포화시킵니다.

이러한 모든 영양소는 적혈구뿐만 아니라 인간의 뼈 조직의 강도에도 매우 중요합니다.

동물성 제품 및 단백질 함량 목록

동물 기원의 제품은 상당량의 단백질 성분을 함유하고 있습니다.

단백질 함량 목록은 다음과 같습니다 (100g 기준).

  1. 우유 및 유제품 - 2.5-2.9;
  2. 닭 간 - 18.0-21.0;
  3. 계란 - 12.5;
  4. 연어 - 25.4;
  5. 쇠고기 - 19.5;
  6. 돼지 고기 - 25.0;
  7. 어린 양 - 18.5;
  8. 닭 - 19.5;
  9. 간 - 17.5;
  10. 벨루가 - 24.0;
  11. 캐비어 (Caviar) - 28.0-30.0;
  12. 오리 - 15.8;
  13. 캐비어 (Caviar) - 27.0;
  14. 닭 - 22.6;
  15. 토끼, 토끼 - 24.0;
  16. 치킨 위 - 20.0-21.0;
  17. 구 사이 야 - 29.0;
  18. 쇠고기 혀 - 16.1;
  19. 참치 - 23.0;
  20. 정어리 - 23.7.

단백질 식품이 무엇인지, 어떤 종류의 식품인지, 단백질 식품 목록이 궁금하면 경험 많은 영양사가 도움이 될 것입니다.

식물 제품 목록과 단백질 함량

식물 기원의 제품은 커다란 이점을 가지고 있습니다. 실제로 동물성 제품과 구별되는 지방과 콜레스테롤은 포함하지 않습니다.

그래서 예를 들어 쇠고기 100g에는 권장 지방량의 20 %와 콜레스테롤 30 %가 함유되어 있으며 콩에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으며 지방이 1 ​​% 밖에 들어 있지 않습니다.

아직도, 동물성 제품의 수용은 매일 식단에 필요합니다.

성인의 경우, 동물성 단백질의 일일 섭취량은 모든 음식 섭취량의 30 % 이상이어야하며 단백질 총량은 150g 이내 여야합니다.

단백질 식품 - 식물 기원의 제품은 무엇입니까?

식물 유래 제품의 단백질 함량 (100 g 기준) :

  1. 피스타치오 - 20.3;
  2. 콩 - 35.0;
  3. 완두콩 - 23.0;
  4. 렌즈 콩 - 24.8;
  5. 호박 씨앗 - 30.1;
  6. 개암 (Hazelnuts) - 16.0;
  7. 호두 - 13.6-14.3;
  8. 메밀 - 12.6;
  9. 세 몰리나 - 11.3;
  10. 빵 - 8.0;
  11. 버섯 - 0.9-3.3;
  12. 사과, 배 - 0.4;
  13. 딸기 - 0.5-1.0;
  14. 기장 - 12.1;
  15. 마늘 - 6.5;
  16. 녹색 완두콩 - 1.0;
  17. 브라질 너트 - 14.2;
  18. 감자 - 2.0.

이용 가능한 식품의 단백질 함량 목록

단백질 식품에 대해 알아 보는 것도 흥미로울 것입니다. 음식의 종류와 단백질 함량은 무엇입니까?

다음은 식품 중 단백질 함량의 목록입니다 (100g 기준).

  1. 계란 분말 - 45.0;
  2. 브린 자 - 18.0;
  3. 딱딱하고 가공 된 치즈 - 23.4-29.0;
  4. 치즈 케이크, 캐서롤 - 16.4-18.9;
  5. 간 페이트 - 18.0;
  6. 통조림 고기 - 15.0-20.0;
  7. 커틀릿, 찹 - 20.0;
  8. 콩 단백질 분리 - 90.0;
  9. 함 - 22.6;
  10. 양고기 shashlik - 22.9;
  11. Cervelat - 24.0;
  12. 훈제 연어 - 25.4;
  13. 파스타 - 10.0-11.3;
  14. 비프 스테이크 - 28.8;
  15. 소시지 다진 고기 - 15.2;
  16. 코티지 치즈 - 14.0-18.0;
  17. 삶은 송아지 - 30.7;
  18. 다리 - 14.3.

가장 건강한 단백질 식품 목록

동물 단백질의 이상적인 산물은 계란입니다. 왜냐하면 그것은 몸에 거의 100 % 흡수되기 때문입니다.

동물성 단백질의 소화율은 70 ~ 90 %이며 식물의 소화율은 40 ~ 70 %입니다. 가장 건강한 단백질 식품은 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 및 돼지 고기와 같은 식품에서 발견됩니다.

대량의 단백질을 함유하고있는 음식은 그다지 유용하지 않을 수도 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 지방과 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.

이전에 언급했듯이, 달걀 흰자위는 가장 유용한 칼로리가 낮은 제품을 대표하므로 하루에 5-6 알을 먹는 것을 두려워 할 수는 없지만 2-3 알만 먹을 수 있습니다. 하루에.

또 다른 유용한 제품은 무 지방 고기입니다. 영양사는 고기를 먹거나, 찜, 구이 또는 요리하는 것을 권장합니다. 또한 육류에는 신체에 필요한 동물성 지방이 필요하며, 주요 제품은 그러한 제품의 사용으로 과장되어서는 안됩니다.

영양사들은 칼로리가 적고 지방과 탄수화물이 거의 없기 때문에 코티지 치즈 하루에 200g을 매일 소비해야한다고 주장합니다.

단백질 함량은 낮지 만 오트밀은 그 유용성에 도움이됩니다.이 효소는 다양한 과일과 열매를 보충 해 단백질을 포화시켜 6 ~ 8 시간 동안 신체에 동화시킵니다.

주의! 일부 식물성 단백질은 기본 아미노산이 풍부하지 않으므로 동물성 식품으로 식단을 다양 화하는 것이 가장 좋습니다.

운동과 함께 근육 질량을 얻기위한 단백질 제품

근육 성장의 주요 구성 요소는 정기적 인 운동과 운동 영양입니다.

단백질 식품을 먹는 것은 적절한 영양 섭취가 필수적이지만 근육을 키울 수있는 에너지가 영양이기 때문에 칼로리를 계산하는 것을 잊어서는 안됩니다.

체중이 증가한 운동 선수의 단백질 섭취 기준은 체중 1kg 당 2g입니다.

전문가는 동물성 단백질을 사용하는 체중 증가의 더 큰 효과에 대해 조언합니다.

단백질 질량의 필수 양을위한 규정 식은 너 자신 일 수있다. 예를 들어 체중이 85kg 인 운동 선수의 일일 식단에는 닭고기 0.5kg, 커티지 치즈 200g, 달걀 5 개, 우유 0.5 리터가 포함되어야합니다. 생선, 콩 등을 대체 할 수 있습니다. 근육량을 얻기위한 칼로리는 거의 2 배 증가해야합니다.

"단백질 식품은 음식, 단백질 식품의 목록"은 항상 사람들이 슬림 한 모습을 찾는 사람들에게 흥미로운 질문입니다.

체중 감량을위한 단백질 제품

단백질 제품은 신진 대사를 자극하여 체중 감소에 도움이되며 식욕도 감소시킵니다.

체중 감량을 시도하는 많은 사람들이 자신의 식단을 올바르게 구성하지 못하고 자신에게 질문을 던지기도합니다 : 단백질 음식은이 음식입니까?

적절한 제품으로 구성된 필수식이 요법은 체중 감소시 몸을 변화시키는 데 긍정적 인 영향을 미칩니다.

그러나 이러한식이 요법은 다음과 같은 경우에도 유용합니다.

  1. 근음 및 항산화 기능 유지;
  2. 면역 강화;
  3. 식욕의 감소에 영향을주는 뇌에 단백질 공급.

단백질 식품에 대해 알아 내기 위해서 - 이들은 음식, 단백질 식품 목록, 그리고 그들과 함께 체중을 줄이는 방법이며 영양사의 조언이 필요합니다.

일반적인 단백질 다이어트. 단백질 식품 섭취에 대한 그들의 원칙

많은 종류의 다이어트가 있으며, 그 중 어느 것도 필연적으로 단백질 함량이 증가 된 단백질 식품을 포함하거나 완전히 단백질 식품만을 기반으로합니다.

단백질식이 요법은 주로 다음을 포함합니다 :

  • 물고기;
  • 린 고기;
  • 우유;
  • 저지방 코티지 치즈;
  • 지방 함량이 25 % 이하인 치즈;
  • 간장 제품 (우유, 코티지 치즈).

Dukan 박사에 따른식이 요법

Dyukan 식단은 4 단계와 단계를 포함합니다 :

  1. 1 단계는 체중 감량의 주된 원리가 발생하는 공격이며, 체중에 따라 식단의 지속 일수가 결정됩니다. 지방 세포의 소위 공격이 있습니다.
  2. 2 단계 - 교대로, 필수 식품의 교대가 발생합니다. 이 단계에서는 첫 단계에서 우리가 잃어버린 무게를 얻지 않는 것이 매우 중요합니다.
  3. 3 단계 고정, 그 기간은 2 단계로 재설정 할 수있는 무게에 따라 다릅니다. 하루는 첫 번째 단계의 메뉴에 소비됩니다. 이 단계는 결과를 캡처합니다.
  4. 4 단계 - 결과가 보존되고 평생 동안 유지되는 안정화

Dukan 식단은 4 가지 단계를 수행하는 것 외에도 규칙을 따르는 것으로 구성됩니다.

  1. 풍부한 음료 (하루 1.5 리터);
  2. 밀기울의 매일 소비;
  3. 아침 체조;
  4. 매일 신선한 공기를 마시십시오.

다이어트 헤일리 Pomeroy - 금식하지 않고 체중 감량

이 다이어트는 신진 대사 촉진에 목표를두고 있습니다. Haley Pomroy의식이 요법은 지방 세포를 자연적으로 제거하여 사람이 음식을 절제하지 않고 여분의 파운드를내는 특별한 영양 프로그램으로 구성됩니다.

이 다이어트에는 매일 사용할 수있는 완전히 채색 된 메뉴와 각 단계의 제품 목록이 포함되어 있습니다.

앳킨스 식단

탄수화물 섭취를 줄이기 위해 Atkins 규정 식을 마무리합니다. 그 때문에 신체가 지방을 확보 할 수 있습니다.

많은 다이어트에서와 같이, Atkins 식단에 관해서는 많은 양의 액체를 섭취해야합니다. Atkinson에 따르면 탄수화물 함량이 높은 식품을 거부하면 사용하는 칼로리 수준이 현저하게 감소합니다.

어지러움, 약점 및 두통을 경험할 수 있기 때문에 탄수화물이없는식이 요법을 준수하면 신체에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 증상은 시간이 지남에 따라 사라지고 신체는 이미 적응에 적응하고 있습니다.

단백질이 풍부한 슬리밍 레시피

단백질 식품으로 만들 수있는 요리는 무엇입니까? 그것은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식이어야합니다.

두부 캐서롤

성분 :

  1. 코티지 치즈 - 0.5 kg;
  2. 닭고기 달걀 - 4 개;
  3. 사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
  4. 설탕 - 3 tbsp. l, 소금;
  5. 바닐라 설탕 - 1 개의 더미;
  6. 전분 - 2 큰술. 숟가락.

조리법 :

  1. 코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라를 합친 다음 남은 재료를 더하고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.
  2. 단백질은 흰색 덩어리가 형성 될 때까지 채찍질하고 반죽에 첨가합니다.
  3. 기름칠 된 실리콘 몰드에 모든 것을 넣으십시오.
  4. 180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 30-40 분 조리하십시오.

붉은 물고기와 시금치, 오믈렛에서 요리

성분 :

  1. 물고기 (연어, 송어, 연어) - 100 g;
  2. 시금치 아이스크림 - 60 g;
  3. 계란 - 3 개;
  4. 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락.

조리법 :

  1. 사발에서 계란을 치고, 사워 크림과 소금을 넣고 해동되고 잘게 잘린 시금치를 넣습니다.
  2. 물고기는 조각, 소금 및 고추로 잘렸다.
  3. 버터로 기름을 바른 실리콘 모양에서, 혼합물을 따르 거든, 중앙에서 물고기를 두십시오.
  4. 멀티 키커 바구니에 넣고 15 분 동안 "찜"모드로 요리하십시오.

단백질은 근육 조직의 형성뿐만 아니라 체중 감소에 기여하며, 골격의 구조에 중요한 역할을합니다.

단백질 결핍은 질소 균형의 위반에 크게 영향을 미치고 신체는 자체 조직에서 "먹이를 먹습니다". 그래서 그것은 각 사람의 식단에 필요합니다.

이 비디오는 단백질 식품의 종류, 식품의 종류, 단백질 식품의 목록 등을 알려줍니다.

이 비디오에서 체중 감량을위한 단백질 제품을 선택하는 방법을 배우게됩니다.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

단백질 식품 목록

단백질은 인체의 건축 자재이며, 우리 신체의 모든 세포로 이루어져 있으므로 우리에게 대단히 중요합니다. 그것은 20 개의 아미노산을 포함하는데, 그 중 11 개는 유기체 자체에 의해 생산 될 수있는 반면, 나머지 9 개는 우리에게 불가결합니다. 오직 하나의 아미노산이 부족하기 때문에 단백질 합성이 느려지고 신체는 뇌와 심장의 기능을 보장하기 위해 자체 조직에서 단백질 합성물을 추출하기 시작합니다. 동시에 다른 장기가 고통 받기 시작합니다. 그러한 부족의 첫 번째 징후는 손과 손가락의 떨림, 근육의 약화와 떨림입니다.

단백질은 DNA와 효소의 일부이므로 나이 또는 성별에 상관없이 매일 식단에 있어야합니다. 이 경우 단백질 식품의 식단은 다양해야하며 동물 및 식물 단백질을 모두 포함해야합니다. 저지방 제품 덕분에 그 여분의 파운드를 쉽게 잃을 수 있습니다. 근육 질량을 얻을 필요가있는 경우 단백질은 아미노산이 높아야합니다. 많은 사람들은 운동 선수들만 근육을 증가시키기 위해 단백질을 필요로한다고 믿지만, 단백질은 신체 전체의 기능을 위해 필요합니다. 그는 위, 간, 머리 강화, 면역, 내분비 시스템에 참여합니다.

영양은 우리 몸의 적절한 성장과 발달에 필요합니다. 우리 몸은 모두 음식에서 산소, 비타민, 미량 원소 및 물이 필요합니다. 중요한 성분은 탄수화물, 지방 및 물론 단백질입니다. 그들은 우리에게 힘과 지구력을주고, 활력을주고, 온도 조절을 제공하고, 새로운 세포를 형성하고, 정상 혈당 수준을 유지합니다. 그래서 : 단백질 식품은 무엇이며이 제품들은 무엇입니까? 체중 감소 또는 근육량을 얻기 위해 얼마를 사용해야합니까?

단백질 식품 - 어떤 식품?

제품에 단백질이 거의 포함되어 있지 않으면 단백질이라고 부를 수 없습니다. 대부분의 단백질은 고기 제품, 고기, 생선 및 코티지 치즈에서 발견됩니다. 그러나 콩이나 견과류와 같은 식물 기원의 일부 제품에는 많은 단백질이 들어 있습니다. 동시에 버섯에는 다량의 단백질이 포함되어 있지만, 단백질은 인체에 잘 흡수되지 않습니다.

단백질은 건강 기능을 위해 신체에서 사용되는 중요한 3 가지 구성 요소 중 하나이며, 나머지 2 개는 탄수화물과 지방입니다. 그는 모든 중요한 생활 과정에 관여하고 있으며 다른 기관에 대해 다른 행동을 취하고 있습니다. 단백질은 매일식이 요법의 40 %를 차지하며 식물 및 동물 식품에서 섭취해야합니다.

  • 세포와 근육은 단백질로 구성되어 있으며 어린이, 임산부 및 운동 선수에게 특히 중요합니다. 그것은 손상된 세포를 복원하고 그들의 재생성을 담당합니다.
  • 신진 대사 - 단백질은 신진 대사에 영향을 미치고 다양한 구성 요소를 소화하는 데 도움이됩니다.
  • 호르몬 배경 - 단백질은 가설로 인해 호르몬 시스템을 정상화합니다.
  • 면역 (Immunity) - 단백질은 조직에 개별 구조를 제공하고, 방어 시스템과 감염에 대한 내성을 만들어냅니다.
  • 혈액 - 단백질은 혈액을 통해 산소, 비타민, 미네랄, 탄수화물 및 기타 화학 요소로 장기를 공급하는 데 도움이됩니다.

매일 단백질 섭취

각 단백질에 대한 일일 섭취량은 그 자체가 있습니다. 다음은 1kg의 단백질 당 단백질 비율에 근거한 표입니다 :

  • 성인의 평균 비율은 1 ~ 1.5 g (하루에 약 85 g)입니다.
  • 정상 체중, 신체 활동, 신체 훈련 - 1.8에서 3.3 g;
  • 정상 체중, 그러나 낮은 신체 활동 - 1.2g에서 1.8g;
  • 과체중 및 비만 - 1.2 g에서 1.5 g;
  • 임신 기간 중 - 1.7 g에서 1.8 g

제품을 선택할 때 1 g의 단백질이 체내에 4 kcal, 1 g의 지방 - 9 kcal, 1 g의 탄수화물 - 4.2 kcal을 제공한다는 점을 고려해야합니다. 성인의 일일 식단에서 단백질은 칼로리의 12 ~ 25 %를 제공해야합니다.

단백질 결핍 징후

  • 집중 어려움;
  • 감염에 대한 감수성;
  • 탈모;
  • 수면 장애;
  • 손톱 다발;
  • 건성 피부

단백질 부족으로 hypo-and avitaminosis, 철분 결핍 빈혈, 아연 결핍이 동반됩니다. 장 및 갑상선 기능의 장애, 호르몬 불균형 및 근육 쇠약이 발생합니다.

동물 기원 단백질 제품 목록

동물 기원의 단백질 제품에는 육류 및 해산물뿐만 아니라 유제품 및 계란도 포함됩니다. 그들은 빨리 흡수되지만 체지방이 많아 체중 감량에 항상 좋은 것은 아닙니다. 그래서 단백질식이 요법을하는 동안 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되며 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 무 지방 또는 최소 지방 비율로 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 동물성 단백질 제품 목록입니다.

  • 철갑 상어 캐비어
  • 어린 양
  • 새우, 가재, 게
  • 치즈
  • 연어, 벨루가, 참치, 정어리
  • 쇠고기
  • 닭고기, 닭
  • 토끼, 토끼
  • 돼지 고기
  • 치킨과 메추라기 계란
  • 우유 및 유제품
  • 오리 거위
  • 닭 위
  • 쇠고기 혀

이 모든 단백질은 쉽게 소화되며, 인체에 함유 된 단백질과 조성이 비슷합니다. 유제품은 빠른 단백질 - 우리 몸이 스스로 생산할 수없는 9 가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 고기에는 단백질 이외에 식물성 식품에는 들어 있지 않은 비타민 B12가 함유되어 있지만 신경계의 적절한 기능을 위해서는 필수적입니다. 또한 육류와 달걀 노른자는 아연과 철분, 근육 조직을 만드는데 필요한 칼슘과 루신과 같은 유제품을 포함합니다. 그러나 동물성 단백질에는 콜레스테롤과 지방이 더 많이 포함되어있어 심혈관 질환과 비만이 발생합니다. 이것이 바로 저지방 육류를 선택하는 것이 더 나은 이유입니다.

가장 유명한 단백질 식품은 고기, 또는 오히려 동물, 물고기 또는 가금류의 근육 조직이며, 섬유는 서로 결합되어 있습니다. 고기의 강성은이 유대의 강도에 달려 있습니다. 그래서 가장 부드러운 고기는 물고기, 단단한 동물을 말합니다. 인체는 여러 종류의 고기를 배웁니다. 따라서 동물의 종류에 따라 다진 고기는 전체 조각보다 유용하고 가치가 있습니다. 고기 선택을위한 권장 사항 :

  • 저지방 고기를 선택하십시오.
  • 붉은 색 고기는 물고기 또는 닭고기를 선호합니다.
  • 냄비에 고기를 볶지 말고 찐거나, 구운 채로 또는 오븐에서 요리하십시오.
  • 고기 국물을 남용하지 마십시오. 단백질이 작고 지방과 유해 물질이 많이 있습니다.

우유를 선택하면 지방 함량에주의를 기울여야합니다. 높을수록 단백질이 몸에 들어 가지 않습니다. 계란 닭고기 단백질은 몸에 쉽고 효율적으로 흡수되며 메티오닌과 페닐알라닌을 포함합니다. 그러나 노른자에는 유용한 지질, 비타민 (C 제외) 및 미량 원소가 많이 포함되어 있지만 하루에 1-2 개로 제한해야합니다. 닭고기 계란의 평균 단백질 함량은 100g 당 거의 12g이며 계란의 칼로리 함량은 낮지 만 신체의 중요한 대사 과정에 참여합니다.

동물성 단백질에 유해 함

이러한 제품을 과도하게 사용하면 대사 장애, 약화 된 면역계 및 인간의 마음을 유발할 수 있습니다. 또한, 붉은 고기를 남용하면 암이 생겨 암이 유발됩니다. 심혈관 질환 및 소화 시스템 치료시 의사는 동물성 단백질을 버리는 것이 좋습니다. 또한, 변비와 구취가 발생할 수 있습니다.

식물 단백질 제품 목록

식물성 단백질 식품은 동물성 단백질 식품과 달리 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있지 않기 때문에 체중 감량에 매우 중요합니다. 그러나 두 종류의 단백질 모두 무시할 수 없습니다. 그래서 채식주의 자들은 육류 제품에 들어있는 필수 아미노산이 부족합니다. 예를 들어, 100g의 쇠고기는 요구되는 지방 비율의 20 %와 원하는 콜레스테롤의 30 %를 함유하고 있지만, 콩은 이것으로 자랑 할 수 없습니다. 콜레스테롤이 없으며 지방이 1 ​​% 밖에되지 않습니다. 동시에 대두에는 글루타민과 아르기닌뿐만 아니라 신체의 내구성을 증가시키는 아미노산이 포함되어 있습니다.

식물 기원의 단백질 제품 목록 :

  • 간장
  • 녹색 콩 및 팥
  • 땅콩
  • 렌즈 콩
  • 메밀
  • 세 몰리나
  • 해바라기 씨, 아마 및 호박
  • 밀레
  • 아몬드
  • 완두콩, 병아리 콩
  • 피스타치오
  • 헤이즐넛
  • 호두와 브라질 견과류
  • 빵과 빵집
  • 버섯
  • 사과와 배
  • 딸기
  • 밀레
  • 마늘
  • 녹색 완두콩과 녹색 채소
  • 감자, 양파, 호박, 당근, 브뤼셀 콩나물, 토마토 및 오이
  • 해초 및 해초
  • 오렌지 및 기타 감귤류
  • 파인애플
  • 뼈가있는 과일 - 살구, 복숭아, 체리, 아보카도
  • 두부 (콩 두부)
  • 에담 (젊은 녹색 콩)
  • 참깨
  • 세탄 (글루텐 프리)
  • 스피루리나 (미세 조류)
  • 말린 살구와 자두, 날짜
  • 파파야와 키위
  • 두유

견과류에는 많은 비타민, 섬유, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있지만 필수 아미노산 인 메티오닌은 포함되어 있지 않습니다. 식물 기원의 단백질은 60 % 만 흡수 될 수 있으며 동물 기원 - 80 %까지 흡수 될 수 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 렌즈 콩, 버섯 및 콩은 식물 범주에서 단백질 선두 주자입니다. 섬유질이 함유 된 다양한 단백질 제품을 섭취하면 단백질 소화율을 증가시킬 수있을뿐만 아니라 신체의 음식 찌꺼기를 썩는 과정을 피할 수 있습니다. 식물성 단백질이 훨씬 잘 흡수되어 요리를 거쳐서 우유로 곡물을 요리하십시오.

식물성 단백질의 해로운

모든 제품에는 장단점이 있으며 소비량과 영양 균형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 필요한 아미노산, 비타민 B 및 충분한 철분이 포함되어 있지 않습니다. 동물성 단백질을 섭취하지 않으면 혈중 포화 지질 인 카보 헤모글로빈의 양이 감소합니다. 빨리 지쳐서 요로 결석이 생길 수 있습니다. 장시간 대량으로 콩을 사용하면 여성에서 호르몬 분열이 시작될 수 있습니다. 콩과 식물 다이어트는 bloating을 일으킬 것입니다.

빠른 다람쥐

빠른 단백질은 운동 선수에게 매우 유용합니다. 왜냐하면 그들은 빠르게 힘과 에너지를 회복하고 활력을주고 근육량의 집합에 기여하기 때문입니다. 빠른 단백질의 동화 작용에, 몸은 단지 60-80 분이 필요합니다. 이 시간이 지나면 그들은 아미노산으로 분해되어 곧바로 세포 안으로 들어갑니다.

표의 단백질 제품 목록 :

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

단백질 식품 목록

단백질은 인체에 필수적인 구조입니다. 우리 몸의 모든 세포는 단백질 성분들로 이루어져 있으며 DNA, 효소의 일부입니다. 따라서 다이어트의 매일식이 요법은 단백질 식품이어야하며, 변화되어야하는 제품 목록이어야합니다. 지방 함량이 낮은 단백질을 섭취하면 체중을 줄일 수 있지만 근육량을 늘리려면 아미노산 함량이 높은 단백질을 사용해야합니다. 단백질 영양의 모든 세부 사항을 분석해 보겠습니다.

단백질 식품은 어떤 식품입니까?

음식에 단백질이 거의 포함되어 있지 않으면 음식을 단백질이라고 부를 수 없습니다. 일반적으로 많은 단백질이 동물 기원의 제품에서만 발견됩니다. 여기에는 코티지 치즈, 생선, 고기가 포함됩니다. 일부 식물은 또한 단백질 구조의 상당 부분을 자랑 할 수 있습니다 : 예를 들어 콩과 식물 (콩), 견과류. 일부 소시지 제조업체가 생산을 위해 콩을 적극적으로 사용하고있는 것은 당연합니다. 버섯은 또한 단백질이 풍부하지만 인체에 너무 약하게 흡수되므로 단백질 영양 섭취에 적극적으로 사용하면 안됩니다.

동물 제품 목록

단백질은 모든 유형의 육류 및 해산물에서 유리합니다. 이러한 단백질 구조를 동물이라고합니다. 또한 유제품, 계란은 단백질 성으로 간주됩니다. 이 음식은 단백질이나 단백질의 원천이 될 수 있습니다. 왜냐하면 어떤 이유로 든 고기, 생선 및 가금류의 섭취가 용인 될 수없는 경우입니다. 총 질량의 7-10 % 정도의 단백질 구조가 포함되어 있기 때문입니다.

동물 고기 및 파생 제품뿐만 아니라 물고기에서 추출한 단백질이 풍부한 식품 :

  • 철갑 상어 캐비어
  • 어린 양
  • 새우, 가재, 게
  • 치즈
  • 붉은 물고기
  • 쇠고기
  • 닭고기
  • 토끼
  • 돼지 고기
  • 닭고기 달걀
  • 우유

식물 제품 목록

얼마 전 채식주의는 유행이되었습니다. 대부분의 야채와 과일에는 단백질이 거의 포함되어 있지 않지만 채식주의 자들은 위대하다고 느낍니다. 사실 일부 식물성 작물에는 정상적인 삶을위한 충분한 양의 단백질 요소가 포함되어 있습니다. 음식으로 전환 할 때 단백질이 거의 들어 있지 않은 식물을 독점적으로 심는 것이 유용하다고 여겨지지만 자신 만의 함정을 갖습니다. 적절한식이 요법은 균형을 이루어야하고 모든 중요한 구조와 단백질의 충분한 양을 포함해야합니다.

야채 단백질 성분은 풍부합니다 :

  • 간장
  • 땅콩
  • 렌즈 콩
  • 메밀
  • 해바라기 씨
  • 밀레
  • 아몬드
  • 월넛

단백질식이 요법을위한 샘플 메뉴

우리는 일주일 동안 단백질 식품의 균형 잡힌 식단에 대한 예를 보여줍니다. 이 메뉴의 가시성은 단백질의 양을 분류하고 필요에 따라 식단을 짜는 데 도움이됩니다. 단백질은 다른 배터리가있는 중요한 기초입니다.

단백질 메뉴의 첫 날 : 계란과 고기

  • 아침 식사 : 버터없는 오트밀, 닭고기 달걀 2 개
  • 점심 식사 : 현미와 치킨 필레의 작은 조각
  • 간식 : 닭고기 100g, 브로콜리 150g
  • 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈 팩, 땅콩 80g

단백질 영양의 둘째 날 : 유제품과 생선

  • 아침 식사 : 콩 100g, 딸기 50g 또는 사과 1 잔, 지방이 적은 우유 200ml
  • 점심 : 삶은 또는 증기 연어 (150-250 g)의 작은 조각, 곡물 빵 한 조각
  • 스낵 : 닭 가슴살 (최대 250g), 브로콜리 (200g), 저지방 코티지 치즈 반 개
  • 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈 팩, 땅콩

단백질 보급의 3 일째되는 날 : 달걀, 육류, 생선 및 유제품

  • 아침 : 삶은 계란 (1-2), 곡물 빵 한 조각
  • 점심 식사 : 브로콜리와 현미, 닭 가슴살 (반)
  • 스낵 : 저지방 요구르트 200ml, 사과, 견과류 (50g)
  • 저녁 식사 : 쌀과 콩, 구운 폴락 (최대 150g)
  • 아침 식사 : 버터없는 오트밀, 삶은 달걀 2 개
  • 점심 식사 : 밥을 넣은 닭 한 조각 (1 회 제공 당 총 중량 300g), 코티지 치즈 반 개
  • 점심 식사 : 새우 삶거나 튀김 (150-200g), 삶은 콩, 저지방 요구르트
  • 저녁 : 코티지 치즈 팩, 견과류 (한 번에 100g을 초과하지 마십시오)
  • 아침 : 삶은 달걀 - 2 개, 곡물 빵 몇 조각
  • 점심 식사 : 밥을 넣은 닭고기 필레, 피망과 토마토를 곁들인 야채 샐러드 (총 중량은 400g을 초과하지 않아야합니다)
  • 점심 식사 : 땅콩 (50-80 g), 코티지 치즈 팩
  • 저녁 식사 : 쌀 또는 콩과 함께하는 참치, 요구르트
  • 조식 : 삶은 달걀, 토마토, 옥수수 빵 조각, 요구르트
  • 점심 식사 : 콩을 곁들인 닭 한 조각 (전체 200-300g), 코티지 치즈 반 개, 비타민 야채 샐러드
  • 스낵 : 브로콜리 소스없이 찐 (250 g), 곡물 빵 (1-2 조각)
  • 석식 : 삶은 계란, 브로콜리 (최대 200g), 견과류 (50g)
  • 조식 : 치킨 필렛 (150 g), 기름이없는 물에 오트밀, 토마토
  • 점심 식사 : 밥 (250g 제공), 브로콜리 (150g), 코티지 치즈 (반 개 포장)
  • 스낵 : 요구르트, 딸기가 든 견과류 (최대 100g)
  • 저녁 식사 : 브로콜리 (최대 300g 제공), 저지방 코티지 치즈 (100-150g)를 포함한 참치의 작은 조각

사진이 담긴 요리법

모든 식단의 준수는 맛있는 요리와 제한된 식단의 거부와 관련이 있습니다. 그러나 체중 감량을위한 단백질식이 요법은 고기와 생선 제품의 섭취를 포함하기 때문에 예외입니다. 자신을 제한해야하는 주된 유일한 것은 먹는 음식의 양입니다. 우리는 단백질 요리의 구성에서 맛있고 흥미로운 몇 가지 조리법에 주목합니다.

닭고기 유방은 전통적으로 단백질 제품 목록에 포함되어 있으며, 씻어 내고 세로로 자릅니다. 적당량의 소금, 후추 및 허브로 계절을 정하십시오. 그런 다음 무 지방 케 피어 반 컵을 넣고 같은 양의 물을 섞어 냉장고에 5 시간 동안 두십시오. 닭고기가 절인 된 후 양측 냄비에 5 분간 담근다. 접시는 야채 반찬과 잘 어울리고 종종 단백질 영양 섭취에 포함됩니다.

  • 치즈와 고기 버거

이 조리법에서는 쇠고기와 닭고기가 사용되며 둘 다 단백질이 풍부합니다. 동등한 비율로 혼합 (각각 250g) 한 달걀을 추가하십시오. 매끄러운 때까지 철저히 섞는다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 다진 고기에서 커틀릿을 만들고 각각의 중심에 작은 치즈 조각을 넣어야합니다. 그 다음 모든 것은 약 30 분 동안 오븐에서 구운 베이킹 시트에 놓여 있습니다. 이 단백질 요리는 아침 식사에 딱 맞습니다.

중간 크기의 사과와 오렌지를 껍질을 벗기고 단백질이 거의 들어 있지 않으므로 걱정하지 마십시오. 과일을 작은 입방체로 자른다. 저지방 액체 두부 300-400g과 믹서로 믹서로 모든 것을 터십시오. 그런 다음 금형에 미래의 단백질 디저트를 뿌리고 추운 곳으로 보내고 몇 시간 정도 기다리십시오. 코티지 치즈의 디저트는 먹을 준비가되어 있습니다. 단백질 다이어트 중이라면 맛있게 먹을 수 있습니다.

  • 새우와 함께하는 그리스 샐러드

왕 새우를 삶아서 껍질을 벗기십시오. 체리 토마토, 오이, 상추, 피망을 철저히 씻으십시오. 야채를 자르고 새우에 첨가하십시오. 중간 크기의 큐브에 죽은 태아 50g을 자르고 다음 샐러드에 첨가하십시오. 올리브 오일을 곁들인 단백질 요리를 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 잘게 썬 마늘로 맛을 낸다. 높은 단백질 상태의 샐러드는 먹을 준비가되었습니다. 이 접시는 단백질 영양의 새로운 식단에 완벽하게 들어 맞을 것입니다.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

단백질 슬리밍 식품 : 제품 및 조리법 목록

적절한 기능을 위해 매우 중요한 단백질, 지방 및 탄수화물의 최적 수의 일일 배합을 포함하는 합리적인 균형 식단은 사람의 삶에 필수적입니다. 체중을 줄이기 위해 인체에는 아미노산이 필요합니다 - 단백질에 집중된 강력한 구조. 소화계를 통해 체내에서 아미노산이 분해되어 혈액으로 흡수됩니다. 현재 우리 몸은 소화 작용을하고있어 신진 대사가 느려지지 않는다는 것을 의미합니다. 그래서 체중 감소 제품 목록에있는 단백질 식품이 있어야합니다.

단백질이란 무엇인가?

단백질은 신체가 새로운 세포를 만드는 데 필요한 가장 중요한 물질입니다. 또한 단백질은 사람에게 아미노산을 공급할 수있는 유일한 원천입니다. 모든 인간 세포는 단백질로 구성되어 있으며, 효소와 DNA의 일부입니다.

본문 값

단백질은 모든 기관과 조직의 세포의 주요 부분입니다. 단백질은 신진 대사, 과민성, 성장, 번식 및 심지어 사고와 같은 중요한 과정과 관련이 있습니다.

단점

단백질 결핍은 신체의 악화로 이어지며 감염과 효율성에 대한 보호가 감소되고 면역력이 감소하고 손톱, 피부, 모발 및 간장, 소장, 신경계 및 내분비 계통의 상태가 급격히 악화됩니다.

어린이와 청소년의 경우 신체에 단백질이 부족하면 성장과 정신 발달이 늦어집니다. 따라서 각 사람은 신체의 구성 요소 수준을 제어하기 위해 어느 식품이 가장 단백질 식품인지 알아야합니다.

공급 과잉

그러나 과잉 단백질은 또한 스트레스가없는 신체의 단백질 축적이 칼슘의 손실을 가져 오기 때문에 좋은 결과를 가져 오지 못합니다.

빠르고 느린 단백질

소화 속도와 동화 속도에 따라 빠르고 느린 단백질을 분비하는 것이 일반적입니다.

식품에 많은 단백질이있는 카테고리에서 단백질 흡수 계수가 1보다 작거나 같은 값에 해당하면이 음식은 가장 포화 된 단백질 공급원입니다.

천천히

느린 단백질은 오랫동안 체내에서 분해되어 체중 감량과 건강 상태 유지에 도움이되는 단백질입니다. 긴 단백질은 무엇인지 기억할 필요가 있습니다. 제품 목록은 실제로 매우 길지만, 아래는 가장 기본적인 것들입니다.

천천히 단백질은 칼로리가 적기 때문에 약 6 시간 안에 아미노산으로 분해되며, 에너지를 분해하는데 훨씬 더 많은 양이 필요합니다. 따라서 긴 단백질은 수면 전에 2-3 시간 동안 저녁 식사에서 종종 섭취되고 밤에는 신체가 음식을 소화하기에 충분한 시간을 가지며 근육은 아미노산으로 충분히 농축됩니다.

식탁에있는 느린 단백질 목록 :

단백질 공급원

단백질 양

100 g에

분할 계수

빠른 다람쥐

빠른 단백질은 운동 선수에게 매우 유용합니다. 힘과 에너지를 회복시키고, 더 기분이 좋으며, 근육량을 증가시키는 데 도움이됩니다. 빠른 단백질의 동화 작용에, 몸은 단지 60-80 분이 필요합니다.

표의 단백질 제품 목록 :

단백질 공급원

단백질 양

100 g에

분할 계수

그들을 결합하는 방법

동시에 다른 기원의 단백질을 섭취하면 소화의 분비물은 다른 유형의 위액을 다른 기간으로 배분해야합니다.

점심 시간에, 예를 들어, 쪼개지는 시간이없는 육류, 우유, 달걀을 먹는다면, 1 시간 만에 쪼개지 만 달걀 소화 시간은 느려질 것입니다.

단백질 소화는 각 단백질 제품을 따로 소화 할 때 가장 효과적입니다.

단백질의 종류

단백질에는 2 개의 원천이 있으며이 기준으로 다음과 같이 나뉩니다.

  1. 동물은 대량의 단백질 외에도 아무것도 대체 할 수없는 몇 가지 요소를 포함하고 있기 때문에 생물체에서 가장 가치가 있습니다. 제품 목록에있는 동물성 단백질은 중요한 역할을하며 고기, 생선, 해산물, 계란, 캐비아, 유제품에서 발견됩니다.
  2. 야채 - 조직만을위한 단백질 공급원. 세포. 식물성 단백질 식품 (목록 일반화)과 관련된 많은 것들은 동물 기원 식품으로 콩고 (완두콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 고추 및 팥), 다양한 종류의 밀가루, 견과류로 자주 사용됩니다. 여기에는 곡류, 녹색 채소, 아마 종자, 호박, 해초 및 해초도 포함됩니다.

단백질이 많이 함유되어있는 제품 중에 지방이 풍부한 제품이 있다는 사실을 잊지 마십시오.이 사실은 체중 감량에있어 중요한 장벽이 될 수 있습니다. 이를 방지하려면 구입 한 제품의 구성을주의 깊게 읽어야합니다.

체중 감량을위한 단백질 제품 목록은 100g 당 단백질과 지방의 양을 고려할 때 표에 나와 있습니다.

단백질 제품

단백질, g

지방, g

가장 유익한 단백질 제품

오늘날 많은 단백질 제품이 있습니다. 그러나, 당신은 여전히 ​​가장 유용한 단백질 식품을 식별 할 수 있습니다, 제품의 목록은 4 개의 주요 출처로 구성되어 있습니다 :

  1. 닭 유방. 운동 선수와 체중을 지켜 보는 사람에게는 이것이 식사의 필수적인 부분입니다. 190 그램의 유방에만 200 kcal, 40 그램의 단백질, 2 그램의 지방. 제품에서 최대 이익을 얻으려면 버터 사용을 제외하고 가슴을 끓이거나 그릴로 요리해야합니다.
  2. 쇠고기 고기 한 유방에서는 사람이 오랫동안 존재할 수 없으므로 쇠고기가 훌륭한 대안이며 그 또한 그림을 손상시키지 않습니다. 200 그램 당 340 kcal, 단백질 약 40 그램, 지방 15 그램.
  3. 닭고기 달걀. 닭고기 계란에서 단백질 40g을 얻으려면 계란 7 개를 섭취해야합니다.이 계란에는 520 kcal과 지방 35 g이 들어 있습니다. 치킨 단백질은 몸에 더 유익하지만 노른자는 또한 순수한 단백질을 더 잘 흡수하는 데 필요합니다.
  4. 연어 필레는 건강한 오메가 3 지방의 저장고이며 200g 연어는 368 kcal, 40 g 단백질 및 28 g 지방을 함유하고 있습니다. 이 값 비싼 생선 필레는 지옥이나 민트로 바꿀 수 있습니다.

고단백 식품

고 단백질 제품의 확장 목록은 100g의 기대와 함께 표에 나와 있습니다.

제품

단백질 함량

제품

단백질 함량

음주에 대한 팁

다이어트를 올바르게하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.

  1. 당신이 힘든 하루를 기다리고 있다면, 좋은 옵션은 코티지 치즈 또는 요구르트 칵테일으로 아침을 먹는 것입니다. 왜냐하면 이것들은 단백질이 많은 음식이기 때문입니다.
  2. 만찬은 동물성 기원의 느린 단백질을 가진 제품으로 찌기가 바람직합니다.
  3. 육체 운동 후 적절한 양의 빠른 단백질이 필수적입니다.
  4. 식사를 건너 뛰지 마십시오. 그러나 이런 일이 발생하면 천천히 단백질을 섭취하십시오.
  5. 시체를 활성화하고 빠른 작업을하기 위해 정신적 인 부하가 가해지기 전에 단백질을 빨리 섭취하십시오.

조리 방법

가장 큰 양의 영양소, 비타민 및 소화가 가능한 단백질의 양을 제품에서 얻으려면 요리를 할 때 올바른 열 효과가 필요하다는 것을 분명히 기억해야합니다.

증기선은 신체의 적절한 기능을 위해 체중을 줄이거 나 단백질로 음식을 섭취하려는 사람들에게 진정한 친구가 될 것입니다. 그것은 모드를 절약하는 요리 제품을 제공 할 것이고, 이것은 유용한 구성 요소의 최대를 절약 할 것입니다 :

  1. croup의 경우 물에 담그는 옵션이 적합합니다. 예를 들어 밤에 메밀을 적시는 경우 열 효과가 최소화됩니다. 따라서 체중 감량을위한이 독특한 제품을 사용하면 메밀을 풍부하게하는 모든 미량 원소와 효소를 섭취하게 될 것입니다.
  2. 단백질의 흡수를 촉진하려면 블렌더와 고기 분쇄기를 게을리하지 마십시오. 음식을 지상 형태로 먹으면 신체가 단백질 식품을 효소로 분해하는 것이 더 쉬울 것입니다.

어떤 제품이 결합됩니까?

식품에 많은 단백질이 포함되어있는 제품의 주요 카테고리를 선택하고, 각각의 제품에 대해 특정 원산지의 단백질과 결합되거나 호환되지 않는 제품을 선택하십시오.

  • 물고기와 해산물은 야채와 결합하지만 (감자 제외), 빵과 절대 결합되지 않습니다.
  • 고기는 녹색으로 완벽하지만 밀가루 제품에는 적합하지 않습니다.
  • 계란은 메밀과 호환되지만 다른 곡물과는 호환되지 않습니다.
  • 콩과 식물은 과일과 말린 과일과 결합하지만 감자와는 양립 할 수 없다.
  • 가지는 열매와 함께 사용할 때 잘 소화되지만 주스로 씻겨 내려갈 때는 그렇지 않습니다.
  • 견과류는 다양한 오일과 호환되지만 설탕과의 ​​결합을 용납하지 않습니다.

제품의 잘못된 조합은 종종 팽창과 소화 불량을 초래한다는 것을 기억하십시오.

사용 목적

단백질은 두 가지 주요 목표 중 하나를 사용하여 근육 수준의 모니터링을 시작하는 근육 조직을 형성하는 데 도움이됩니다.

근육 건물 용

체계적으로 육체 노동에 종사하는 사람은 주로 단백질에 적용되는 특정 물질에 대한 필요성을 증가시킵니다. 이것은 근육이 스포츠 후에 회복해야하기 때문에 발생합니다 - 따라서, "건물"을위한 충분한 단백질을 제공해야합니다.

체중 감량을 위해

체중을 줄이려면 체중 증가보다 단백질이 더 많이 필요합니다. 그러나 단백질 남용은 분명히해서는 안됩니다.

대중적인 단백질 규정 식 검토

단백질 다이어트는 매우 대중적이며 매우 효과적입니다. 체중 감소의 주요 원인은 고단백 식품이기 때문입니다. 이런 식단에는 많은 장점과 단점이 있습니다.

이점 :

  • 다이어트를 운동과 결합하면 단백질이 에너지 회복을위한 최고의 구성 요소입니다.
  • 단백질 다이어트는 7 일을 넘지 않는 시간 동안 고안되었으며, 이는 단기간에 결과의 상당히 빠른 성취입니다.
  • 단백질 식품은 오랫동안 몸을 포화 시키므로,이식이 요법은 "배고프다"는 것이 아닙니다.

단점 :

  • 무제한의 단백질 섭취로 인체는 체액과 칼슘 보충제를 제거합니다.
  • 스포츠는 또한 외관에 영향을 줄 신장에 대한 부하를 증가시킵니다. 피부 건조, 머리카락의 채도 감소, 손톱의 각질 제거,
  • 단백질식이 요법을 사용하면 알레르기를 피하기 위해 제품 카테고리를 교체해야합니다.
  • 지방의 양을 조심스럽게 모니터링해야합니다.

단백질식이 요법으로 섭취 할 수있는 식품 목록은 다음과 같습니다 :

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html

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