음식에서의 셀레늄과 신체에서의 역할

메인 차

음식에서의 셀레늄과 신체에서의 역할

셀레늄 (그리스어에서 번역 된 "달"은 1817 년 스웨덴의 광물학자인 얀스 제이콥 베젤리우스에 의해 창시 된 젊음, 활동 및 생산성의 미량 원소입니다.

텔 루륨, 폴로늄, 산소, 황과 함께, 그것은 칼 코겐에 속한다. 처음에는 셀레늄이 독성, 독성 물질로 간주되었지만 암에 견딜 수있는 능력을 발견 한 후에이 원소는 기적적인 치료제로 유명해졌습니다. 주된 조건은 진정한 약제 복용량을 준수하는 것입니다.

인간에서는 신경, 심혈관 계통, 갑상선의 정상적인 활동, 면역 기능의 유지, 젊음의 연장을 위해 화합물이 필요합니다.

셀레늄의 주요 속성은 항 종양 활동 : 그것은 산화 환원 반응에 대한 책임 p53 유전자를 활성화합니다. 또한, 내분비 시스템의 요소는 세포 해독 효소 그룹에 포함되어 있다는 사실 때문에 자유 라디칼을 중화합니다. 셀레늄은 HIV 바이러스를 잠복 상태로 유지하여 에이즈로의 전환을 방지합니다.

일반 정보

흥미롭게도, 광물은 생물권에서 활발히 이동하며, 화산 연기 흡입, 석회암과의 접촉, 열수, 미세 요소가 풍부한 토양에서 자란 제품의 규칙적인 사용으로 인해 생물체에 화합물이 축적됩니다.

셀레늄은 농축 된 질산에 적극적으로 용해되며 알칼리는 산화 작용을합니다. 그것은 산소, 물, 황산 및 염산에 강하다.

인체에서는 간, 신장, 비장, 심장, 골수, 폐, 피부 및 정자에 미네랄이 축적됩니다. 내부 장기의 미세 요소 총 농도는 14 밀리그램 (일치 머리)을 초과하지 않습니다. 미량 투여에서는 모든 세포의 핵에 포함됩니다.

셀레늄을 잘 흡수하려면 동시에 비타민 E와 C를 복용하는 것이 좋으며 동시에 황산염, 수은, 페나 세틴, 구리, 파라세타몰, 항 말라리아 약은 화합물의 흡수를 감소시켜 결국 신체의 무기질 결핍으로 이어질 수 있습니다.

셀렌 메티오닌, 셀렌 티 스테 인 (자연 형태의 화합물)은 최고 98 %의 소화율을 나타냅니다. 동물의 형태에서 몸은 무기 (아 셀렌 산 나트륨) - 10 %의 원소의 30 %만을 흡수합니다.

셀레늄 기능

이 미량 원소는 건강 유지에 중요한 역할을합니다. 그래서 사람들의 식단에 셀레늄이 도입 된 후 암의 수가 1.8 배 감소했고 심장병 수는 2.5 건, 내분비 계통의 질병은 77 % 감소했습니다.

인체에서 미네랄의 역할.

200 가지 효소, 호르몬에 포함되어 있습니다. 또한, 아미노산 셀레 노 시스테인 형태의 원소는 단백질 내에 링크로서 존재한다.
줄기 세포의 활동을 증가시키고 피부 탄력을 유지하며 노화를 완화시킵니다.
80 %의 에너지 (ATP) 형성에 필요합니다.
신체의 항산화 방어를 자극합니다.
thyroxine (T4) 및 triiodothyronine (T3) 호르몬의 활성을 정상화합니다.
그것은 악성 신 생물, 백내장, 대장염, 아구창, 관절염, 건선, 기관지 천식의 발병을 예방합니다.
신체 활동을 증가시키고, 수면, 기분, 손톱, 모발, 피부 상태를 개선하고 두통을 완화시킵니다.
코엔자임 Q-10의 합성에 참여하십시오.
그것은 독소가 붕괴되는 동안 형성된 독성 물질로부터 내부 기관을 보호하는 글루 타치 닌 효소의 주성분으로 작용합니다.
지방, 단백질, 탄수화물 신진 대사를 개선합니다.
강력한 항 - 근 위축성 및 항 알러지 성질을 보이는 히스타민을 억제합니다.
그것은 조직 증식을 촉진하고 면역 체계를 강화 시키며 심장, 성선을 개선 (테스토스테론 생성을 활성화시키고 전립선 암의 위험을 줄이며 정자의 생존력을 증가 시키며 남성의 임신 확률과 여성의 폐활량을 증가시킵니다).
그것은 배기 가스, 담배 연기, 카드뮴, 납, 탈륨에 의한 중독으로부터 몸을 보호하고, 수은, 비소의 유해한 효과를 중화합니다.
내분비 및 신경계의 활동을 안정화시킵니다.

흥미롭게도 붕괴 또는 충격 상태에있는 셀레늄 화합물은 저혈압을 회복시킵니다. 이 미네랄을 함유 한 샴푸는 비듬에서 모발을 덜어줍니다.

셀레늄은 임신 한 여성의 몸에서 중요한 역할을합니다. 태아의 정상적인 발달에 기여하고, 유산의 가능성을 줄이며, 병리학의 출현을 나타내며, 또한 임산부의 불안정한 정서 상태를 정상화시킵니다.

나이가 들면 몸 안의 미세 요소의 양이 줄어 듭니다. 60 년 후 7 %, 75 - 24 %입니다.

일상적인 필요

셀레늄을 복용하는 데 필요한 복용량을 고려하십시오.

1-3 세 유아 - 20 마이크로 그램;
4-8 세 어린이 - 30 마이크로 그램;
9-13 세의 학생 - 40 마이크로 그램;
청소년 14-18 세 - 55 마이크로 그램;
19 세 이상 - 55 마이크로 그램;
19 세 이상 - 70 마이크로 그램;
임산부 및 수유부 여성 - 65 - 75 마이크로 그램.

셀레늄 보충을위한 적응증 : 췌장, 간, 담도, 심혈 관계, 불임, 고지혈증의 질병.

의사는 질병 경과에 대한 임상 적 그림을 근거로 치료 용량을 선택합니다.

셀레늄 부족

사람이 매일 5 마이크로 그램 미만의 미네랄을 정기적으로 섭취하면 신체의 복합체 결핍이 발생합니다. 신생아는 엄마의 우유를 통해 셀레늄을 섭취합니다.

연결 부족의 원인 :

바람직하지 못한 생태적 상황;
단백 동화 스테로이드 복용;
불평형 영양;
어려운 육체 노동;
음식, 물, 공기 중의 비소 화합물의 존재;
격렬한 스포츠 활동;
채소, 야채에 함유 된 높은 질산염 함량.
성장 호르몬을 먹는 동물의 고기를 먹는 것.
말라리아, 완하제, 파라세타몰에 대한 약 복용
바다에서 멀리 떨어진 지역 또는 더운 기후로 살며, 그 결과 요소는 땀으로 적극적으로 제거됩니다.
편의 식품, 과자, 통조림의 남용.

신체의 셀레늄 결핍의 주요 증상 (40 %의 결핍) :

감소 된 시력;
만성 피로, 신경증;
낮은 육체적, 정신적 인내력;
조기 노화, 조기 폐경;
약화 된 면역으로 인해 자주 감기에 걸린다.
피부 pustular 질병;
피부 손상 (화상, 상처, 부상) 후의 장기 조직 재생;
성적 욕망의 부족, 발기 부전, 남성 불임.

만성 광물 결핍의 결과 (최대 100 %) :

비만 또는 퇴행;
풍토 성 갑상선종, 갑상선 질환;
종양학, 부인과 질환;
호르몬 장애;
죽상 동맥 경화증, 고혈압, 관상 동맥성 심장병;
유산, 조기 노동;
천식, 류마티스 성 관절염, 풍토 성 크레 톤증;
Keshan-Kashin-Bek 병은 골다공증으로 이어진다.

과체중 사람들은 몸에 셀레늄 부족으로 가장 자주 고통받습니다. 이 관계의 원인은이 미네랄 결핍으로 인해 갑상선 기능이 손상되어 신진 대사가 느려지고 체중이 유지되기 때문입니다.

초과 셀레늄

독성을 일으키는 신체에 독성 복용량 - 일일 5 밀리그램의 무기물.

인체 건강에 가장 위험한 것은 셀렌, 셀렌 산 및 셀렌 화 수소입니다.

과다 추적 요소의 원인.

셀레늄 대사의 위반.
전문적인 활동 중에. 유리, 석유 정제, 주조, 전자, 페인트 및 광택, 구리 제련, 산업 분야에서 과도한 화합물이 관찰됩니다. 또한, 위험에 셀레늄 황화물, 아 셀레 나이트 (의약품), 살충제 (화학 산업)의 생산에 관여하는 사람들이 있습니다.
토양 (미국, 호주, 중국)의 미네랄 함유량 증가.
집중 식물 (Happlopappus, Astragalus, Stanlea)과 셀레늄의 영수증.

브라질 너트의 통제되지 않은 소비의 경우에만 음식에서 과량의 미량 원소를 얻는 것이 실질적으로 불가능합니다.

몸에 과도한 셀레늄의 증상 :

경련;
약점;
위장염;
두통;
강한 기침, 가슴의 기민 감;
메스꺼움 및 구토;
마늘은 피부 냄새를 맡는다.
눈에 통증;
설사;
식욕 감퇴;
탈모, 치아 감수성, 취성있는 손톱;
피부 껍질 벗기기;
일정한 피로;
히스테리 성 상태.

화합물 과다 복용의 결과 :

효소의 불 활성화를 유도하는 설프 하이 드릴 그룹의 차단;
단백질 대사의 위반;
낮은 혈압;
신경계의 오작동;
증가 된 모세관 투자율;
빈혈, 관절염, 기관지 폐렴, 간 손상의 발생.

심각한 경우 사망이 가능합니다.

셀레늄이 너무 많으면 악성 종양의 성장을 촉진 할 수 있으므로 하루에 섭취하는 화합물의 양을 면밀히 모니터링해야합니다.

이 미네랄의 중독은 티오 황산나트륨, 포도당 및식이 요법의 도입으로 치료됩니다. 이는식이 요법의 엄격한 제한입니다. 허용 : 단순 탄수화물, 쌀, 오트밀, 카세인 (우유 단백질).

음식에 들어있는 셀레늄

식량 원천에서 무기물을 동화시키는 정도는 합성 - 10 %에서 98 %와 같습니다. 동시에, 태블릿 형태로 약물을 통제되지 않고 사용하면 신체의 화합물 과다 복용으로 이어질 수 있습니다.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

셀레늄이 풍부한 제품

셀레늄 (Se)은 악성 신 생물 및 심장병을 예방하고 면역 체계를 강화하며 신경 과정의 정상적인 과정과 갑상선 기능을 보장하는 화학 성분입니다. 셀레늄의 일일 필요량은 20-70 mcg입니다. 셀레늄이 많이 함유 된 음식을 섭취하면 신체의 자연 해독에 기여합니다. 얼마나 많은 음식에 셀레늄이 들어 있습니까?

생물학적 특성과 셀레늄 부족

셀레늄은 세포의 핵 및 단백질 합성 물질을 보호하기 위해 고안된 효소의 필수적인 부분입니다. 비타민 E가 항산화 기능을 발휘하도록 도와줍니다. 셀레늄은 심근을 포함한 근육 단백질에서 발견됩니다. Se 결핍의 영향은 다음과 같습니다.

면책의 약화;
성적 기능과 불임의 문제;
심근 축위 및 기타 심장 질환;
발암 물질에 대한 신체 저항 감소;
자유 라디칼에 저항하는 능력을 약화시킵니다.
간 기능 감소;
높은 콜레스테롤;
악성 신 생물.

그는 비소와 수은에 대해 적대적인 관계가 있습니다. Se는 비타민 E에 더 잘 흡수됩니다.

과학자들은 Se 결핍과 유방, 결장암, 전립선 및 위암과의 관계를 밝혀냈다.

러시아에서는 Se 부족이 거의 모든 지역에서 발생합니다. 이것의 결과는 셀레늄이 부족한 지역에서 질병이 많이 발생한다는 것입니다.

중부 및 북부 유럽, 뉴질랜드 및 중국의 작은 요소. 중국 과학자들은 Se가 결핍 된 산모와 소아에서 심부전 (Keshan 병)과 관련이 있음을 발견했다.

이 질병은 높은 사망률을 특징으로합니다. 스웨덴과 핀란드에서는 미량 영양소 결핍 문제가 그 내용물과 함께 토양에 비료를 도입함으로써 해결되었습니다.

초과 셀레늄

제약, 화학, 파운드리, 전자 산업에 종사하는 근로자들에게 관찰 됨.

과잉 셀레늄 징후 :

탈모;
폐의 팽창;
구토;
피부와 입에서 나오는 마늘 냄새.
정서적 인 영역에서의 교란.

셀레늄 소스

세 포함 된 식품 :

마늘;
버섯;
돼지 고기 (고기와 라드);
콩과 식물과 곡물.

해바라기 씨, 양 귀 비 씨, 참 깨, 땅콩, 식물성 기름 및 호박 씨앗에 셀렌 많은.

Se의 가장 좋은 소스는 맥주 효모입니다. 그들에 포함 된 원소는 쉽고 빠르게 흡수됩니다.

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음식 - 셀레늄 소스

셀레늄은 인체에 아주 중요한 미네랄입니다. 달의 영광스러운 이름을 받았다. 그것은 지구의 불가사의 한 위성처럼 변하기 쉽기 때문이다. 처음에는이 원소가 독성과 유해성으로 간주되었습니다. 그러나 자유 라디칼에 저항하는 그의 능력을 발견 한 후, Se는 암 치료제로서의 명성을 얻었습니다.

그러나 나중에 microelement가 그렇게 간단하지 않은 것으로 밝혀졌으며, 이로부터 탁월한 효과를 얻기 위해서는 약리학 적 투여가 필요합니다. 이 요소의 필요한 신체 안전량을 얻는 가장 좋은 방법은 제품을 사용하는 것입니다. 셀레늄을 함유 한 제품에 관해서는이 기사에서 배우게 될 것입니다.

세 - 일반 특성

셀레늄은 주기율표의 6 번째 그룹에 속하는 화학 원소입니다. 이 광물은 아주 희귀하고 흩어져있는 것으로 간주됩니다. 이 요소는 19 세기 초 Jens Berzelius에 의해 발견되었습니다. 그것의 순수한 모양에서는, 어두운 회색 돌과 유사하다. 셀레늄은 수많은 화학 반응과 화합물에서 활발한 역할을하며, 인체에서 단백질 셀레 노 프로테인 (selenoproteins)을 형성하고, 자유 라디칼에 저항하는 효소를 구성합니다.

인체에는 약 15 mg의 물질이 들어 있습니다. 추적 미네랄 퇴적물은 모발, 피부, 간, 생식 기관 및 신장에 집중되어 있습니다.

Se는 질산 및 알칼리에 적극적으로 용해됩니다. 공기 중에 미량 원소는 황산과 염산, 물과 산소에 내성이 있습니다.

품목의 일일 필요성 및 이점

매일 충분한 양의 미량 원소가 인체에 섭취되어야합니다. 물질의 일일 섭취량은 체중 kg 당 1 μg입니다. 임신 기간 및 수유 기간 동안 운동 선수, 여성 및 흡연자는 신체에 들어가는 셀레늄의 양을 늘려야합니다.

미네랄은 매우 건강합니다. 물질로 포화 된 식품의 규칙적인 섭취는 다음에 기여합니다 :

신체의 보호 특성을 증가시킨다.
항체의 형성을 자극한다.
암 병리의 발달을 예방한다.
노화 과정을 느리게한다.
중화 및 신체에서 이물질 제거;
심혈관 질환 발생 위험 감소;
심장의 근 위축증 예방;
신진 대사 과정의 정상화;
생식 기관의 기능을 자극한다.
중추 신경계의 정상화;
내분비 시스템의 기능을 향상시킨다.
염증 과정의 최소화;
네일 플레이트, 모발 및 진피의 상태를 개선합니다.

여성 몸을위한 셀레늄

Se는 강력한 산화 방지제이며 유리 라디칼을 퇴치하고 노화 과정을 지연시킵니다. 또한, 그는 진피의 탄력 유지에 대한 책임이 있습니다. 셀레늄과 비타민 E와 함께 마이크로 요소의 효율 증가가 여러 번 나타납니다. 이 물질은 머리카락을 개선하고 성장을 촉진하며 비듬과 찢어진 부분을 없애줍니다.

미세 요소는 또한 임신 기간에 유용합니다. 셀레늄이 함유 된 음식을 섭취하면 감정 상태를 정상화하는 가장 좋은 방법입니다. 또한, Se는 신체의 보호 특성을 자극하는 우수한 도구입니다. 성장하는 태아에게 유익한 효과가 있으며 병리학 및 유산 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다.

요소는 신진 대사 과정에 적극적으로 관여합니다. 그래서 체중 감량을 원하는 아름다운 사회 계층의 대표자는 셀레늄이 풍부한 음식을 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 또한, 셀레늄은 면역 체계를 강화하고 각종 질병, 특히 진피의 암, 기관지 천식, 위 암, 면역 결핍에 대한 신체의 저항을 증가하는 데 도움이됩니다.

미세 요소는 갑상선의 기능에 유익한 효과가 있으며 육체 및 정신 활동을 담당하는 호르몬 생산에 참여합니다.

남성 혜택

남자의 시신은 Se도 중요합니다. 그는 생식 기관의 기능, 정자 단백질 세포의 구성 및 정자 활동의 증가에 적극적으로 참여합니다. 충분한 농도로 셀레늄을 섭취하면 전립선 암 발병을 예방할 수 있습니다.

셀레늄 함유 영양제

Se는 동물과 야채의 다양한 제품에 존재합니다. 이 물질로 몸을 풍부하게하는 것은 어렵지 않습니다. 대부분의 미세 요소는 말린 굴 버섯과 흰 버섯에서 발견됩니다. 미네랄은 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 및 간장 및 콩팥의 부산물에 상당한 농도로 존재합니다. 정제되지 않은 곡물, 전체 식사, 바다 소금 및 닭 노른자는이 물질이 풍부합니다.

견과류 (피스타치오, 호두), 계란, 타조, 콩, 렌즈 콩, 옥수수, 완두콩, 브로콜리, 코코넛, 돼지 기름, 마늘, 바다 물고기, 양질의 거친 밀가루, 참치, 메밀, 오트밀, 쌀, 해바라기 씨, 콩에 포함 된 많은 수의합니다.

http://narodnymisredstvami.ru/tablitsa-produktov-pitaniya-kotoryie-soderzhat-selen-bolshe-vsego/

셀레늄 함유 식품

독자 여러분, 우리 모두는 무기물이 인체의 정상적인 기능에 매우 중요하다는 것을 알고 있습니다. 우리 신체의 기관과 시스템에있는 많은 과정은식이 요법에서 균형 잡힌 존재에 달려 있습니다. 과량 또는 불완전한 방향으로 불균형이 생기면 신진 대사와 여러 질병에 지장을 초래합니다.

칼슘, 아연, 철분 및 마그네슘 함유 식품의 건강에 대한 중요성에 대해 이미 배웠습니다. 오늘, 사랑하는 독자들, 셀렌과 같은 독특하고 흥미로운 마이크로 셀에 대해 이야기 해 봅시다. 우리는 어떤 음식에 셀레늄이 함유되어 있는지, 그것이 건강에 어떤 영향을 미치는지, 신체의 부족한 징후 및 셀레늄 과잉에 대해 알아 봅니다.

약간의 역사

이 요소는 달의 그리스 이름 - 셀레나 (Se로 표시됨)로 인해 이름을 받았습니다. 짙은 회색의 미네랄은 스웨덴 과학자 Jens Berzelius에 의해 19 세기에 발견되었습니다. 셀레늄은 오랫동안 독성 및 독성 물질로 간주되어 왔으며, 20 세기의 60 년대에는 과학계의 의견이 바뀌지 않았습니다. 심근 병증 (Keshan 's disease) 연구에서이 성분이 인간의 건강에 얼마나 중요한지 알아 냈습니다. 다음 셀렌의 다른 중요한 재산은 발견되었다. 1980 년에 WHO는 미네랄을 필수 영양 요소 목록에 포함 시켰습니다.

셀레늄의 특성은 체내에서 최적의 양이 중요하다는 것입니다. 이것은 일일 요구량이 낮은 광물 - 50-70 mcg. 성인의 경우 체내에 항상 셀레늄 약 15mg이 있습니다. 미량 원소는 생식 기관, 신장, 간, 피부, 머리카락에 분포합니다. 소량의 셀레늄을 보충해야하지만 정기적으로 보충해야합니다. 그것의 초과는 결핍보다 덜 위험합니다. 그리고 그가 의약품 형태가 아닌 음식물로 몸에 들어간 것이 더 낫습니다.

왜 시체가 셀레늄이 필요한거야?

셀레늄과 가장 많이 아는 사람은 두 가지 중요한 특성에 대해 알려줍니다. 항산화 제와 항암제입니다. 인체에서 셀레늄은 많은 화학 반응에 관여합니다. 이 미량 원소로 인해 항산화 작용을하는 효소의 일부인 단백질 (셀레 노 단백질)이 형성됩니다.

그러나 셀레늄은 다른 많은 속성에도 유용합니다.

비타민 E는 항산화 기능과 회복 기능을 가지고 있습니다.
면역 체계의 강력한 자극제 인 셀레늄은 인터페론의 생산을 촉진하고 자외선의 유해한 영향으로부터 바이러스, 박테리아로부터 보호합니다.
정상적인 신진 대사에 필요한 갑상선 호르몬의 합성에 참여합니다.
갑상선의 정상 기능과 함께 췌장 호르몬의 합성에 참여하여 몸에 좋은 음색을 제공합니다.
이 영양 및 점막 세포 효소의 정상적인 발달을 재생성 위의 정상적인 산성 환경에 포함 된 미생물의 상태의 개선 때문에 셀레늄이 위장관에 유용하다;
크게 관상 동맥 심장 질환, 심장 마비, 뇌졸중의 위험을 감소 시키며, 고혈압의 예방에 사용되는 심근 경색 후 심장 회복의 치유를 촉진, 심장과 혈관의 정상적인 기능을 촉진;
돌연변이의 발생과 독소의 작용을 막고, 방사선 방호 효과가있다.
대사 과정을 정상화한다.
간균을 퍼뜨리는 것을 막고 간을 보호하는 독소를 파괴합니다.
좋은 hepatoprotector - 간 세포가 복구 할 수 있습니다. 간경변 및 간염에 사용;
몸에서 중금속 제거를 촉진합니다.
셀레늄은 신장 질환 치료, 미네랄 신진 대사 개선, 모래에서 돌을 분쇄하고 씻어내는 데 사용됩니다. 요로 결석, 신우 신염 (pyelonephritis)에 사용됩니다.
췌장 세포의 성장에 영향을 주며, 인슐린 생산을 촉진하고 조직에서 포도당 섭취를 향상시킵니다. II 형 당뇨병 및 췌장염과 함께 사용할 수 있습니다.
뼈와 관절에 유용하며 관절의 이동성을 향상시킵니다. osteochondrosis, 관절염, arthrosis, osteodystrophy의 치료에 사용됩니다. 뼈 골절의 경우, 셀레늄은 뼈 조직의 형성에 기여합니다.
셀레늄은 남성의 건강에 유용하며 생식 활동을 연장합니다.
임신 기간 중 셀레늄은 태아의 완전한 발달 및 정상적인 임신에 중요합니다. 수유부는 양질의 우유를 섭취하기 위해 셀레늄의 일일 섭취량을 늘릴 것을 권장합니다.
셀레늄은 신경계에 좋으며 비타민 E는 뇌 활동을 개선하고 기억력을 강화시킵니다. 다발성 경화증의 예방 수단으로 사용됩니다.
천식 (비타민 C 및 E와 병용), 건선, 피부병, 신경 피부염 등의 질병을 쉽게 옮길 수 있습니다.

엄격하게 필요한 양의 셀레늄을 사용하면 항암제가되지만 그 초과분은 종양 성장과 반대 효과를 나타낼 수 있습니다. 약물의 형태로 성인에 대한 최대 역치 - 400 mg. 중요한 검사와 의사의 권고입니다.

매일 셀레늄 필요

성인을위한 일일 셀레늄 허용량은 약 50-70 mcg입니다. 1 년에서 6 세까지의 어린이 - 20 mcg, 10 세 - 30 mcg. 건강한 어린이가 추가 의약품 형태로 셀레늄을 섭취 할 필요가 없습니다. 의사는 체질, 헤모글로빈 감소, 다양한 질병 악화 등의 경우에 이러한 미세 요소를 권장 할 수 있습니다.

의사는 필요할 경우 임신과 수유중인 산모에게 셀레늄을 매일 약간 더 섭취하도록 권장 할 수도 있습니다. 최대 용량은 200 μg입니다.

몸에 완전히 흡수되는 셀레늄에는 비타민 E와 C가 필요합니다.

시체에서 셀레늄 부족 징후

우리가 보았 듯이, 신체는 정상적인 작업을 위해 많은 양의 셀레늄을 필요로하지 않습니다. 그러나 몸에있는이 미량 원소가 결핍되면 오작동과 교란이 발생할 수 있습니다. 셀레늄 부족의 징후는 다음과 같습니다.

약점, 피로, 열악한 집중;
면책 약화 (자주 잦은 질병).
상처와 긁힘의 느린 치유, 빈번한 피부병;
흐린 시력;
근육통;
여성의 월경주기 침해, 남성의 발기 부전 발현;
심장 질환, 신장, 췌장의 발달

셀레늄 결핍은 영아의 빈혈로 고통스럽고 남성의 경우 빈혈로 이어질 수 있습니다. 이 미량 원소의 결핍에서 더 이상 제대로 임신 한 여성에서 셀레늄의 어린이 척추의 유산 또는 결함의 위험을 비타민 E 부족을 흡수하지 않습니다.

셀렌 결핍의 원인

시체에서 셀레늄 결핍에 영향을 미치는 몇 가지 요소가 있습니다. 탄수화물은이 마이크로 셀이 부족한 일반적인 원인입니다. 단맛과 밀가루 제품은 대량으로 셀레늄이 체내에 흡수되는 것을 허용하지 않습니다. 따라서 안정적인 초과 체중은 종종 셀레늄 결핍증을 나타냅니다.
가공 된 제품 - 반제품, 통조림, 농축 물 - 셀레늄 함량이 신선한 제품보다 몇 배 열등합니다.

셀레늄의 흡수는 여러 약물 (파라세타몰, 완하제 및 항 말라리아 약)의 사용을 방지합니다. 셀레늄 결핍은 위장의 산도가 낮은 간 질환과 알코올 중독으로 인한 장 모발 진단으로 관찰됩니다. 상황은 음식에 단백질과 지방이 부족하여 악화 될 수 있습니다.

그러한 광물의 부족에 대한 더 일반적인 이유가 있습니다. 토양에 셀레늄이 거의 없다면 제품에서 충분하지 않을 것입니다. 토양에서 셀레늄은 홍수를 피하고 장기간 강우를 씻어 낸다. 또한 그의 적들은 방사능과 중금속으로 환경을 오염시킵니다. 식물에서 셀레늄은 질소 비료로 집중적으로 처리하면 축적되지 않습니다.

과잉 셀레늄 징후

과잉 셀레늄은 몸에 위험 할 수 있습니다. 제약 제제의 경우 셀레늄은 과다 복용시 유독합니다. 리콜 (Recall) - 최대 일일 성인 용량 400 마이크로 그램.

과잉 셀레늄 징후 :

부서지기 쉬운 손톱, 떨어지는 머리, 벗겨지기 쉬운 피부, 민감한 치아;
만성 피로, 식욕 상실, 신경 장애;
관절염;
빈혈;
가난한 혈액 응고;
갑상선 질환;
메스꺼움, 구토, 마늘 숨.

과다 복용은 종종 준비에 포함 된 무기 셀레늄을 유발합니다. 이 미량 원소는 신진 대사가 빠르지 만 6 개월 이내에 마약을 복용해야합니다. 제품의 유기 셀레늄은 독성이 없으므로 위장관에 더 잘 맞습니다.

러시아에는 토양이 셀레늄으로 과포화되어있는 지역이 거의 없으므로 제품에 함유 된 광물의 함량이 높지는 않습니다. 또한 러시아 인구는 확정 된 규범의 약 70 % 인 가벼운 (허용 가능한) 셀레늄 결핍증을 가지고 있습니다.

셀레늄 함유 제품

어떤 제품이 대량의 셀레늄을 함유하고 있는지 살펴 봅시다. 해산물에는 많은 성분이 있지만 열처리 과정에서 그 농도가 현저하게 감소합니다. 그들은 마늘, 브라질 견과류 및 고기 (특히 부산물 - 칠면조 간, 돼지 고기, 쇠고기, 돼지 고기 및 종아리 콩팥)로 대체 될 수 있습니다. 셀레늄은 정제되지 않은 시리얼, 계란, 쌀 및 기타 여러 제품에 포함되어 있습니다.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

셀레늄이 풍부한 20 가지 음식

몸은 광물 인 셀레늄을 필요로하며 번식에서부터 감염에 이르기까지 많은 기본 기능에 필수적입니다. 다양한 제품에서 셀레늄의 함량은 채소, 과일, 곡물이 재배되는 토양의 무기물 농도에 따라 달라집니다. 비, 증발, 살충제 및 pH 수준은 모두 토양의 셀레늄 함량에 영향을 미칩니다.

살고있는 지역에 관계없이 셀레늄의 흡수에 영향을 줄 수있는 요소가 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 경우 광물 결핍증이 발생할 수 있습니다.

투석 치료를 받는다.
HIV가 진단됩니다.
위장병 (예 : IBS, 크론 병);
소화, 무기질의 동화에 문제가 있습니다.

또한 갑상선 기능 항진증을 가진 환자는 갑상선의 방어 역할을하기 때문에 셀레늄 사용에 특히주의해야합니다. 암과의 싸움에서 셀레늄의 이점에 대해서도 알려져 있습니다. 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

권장 사항

시체가 얼마나 필요합니까?
셀레늄이 부족하면 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있지만, 너무 많이 먹으면 유독 할 수 있습니다. 다음 지침에 따라 셀레늄이 얼마나 충분한 지 결정하십시오.

연령과 셀레늄의 권장 일일 권장 복용량 :

14 세 이상 - 55 mcg;
9 - 13 세 - 40 mcg;
4 - 8 년 - 30 mcg;
7 개월에서 3 년 - 20 mcg;
출생에서 6 개월 - 15 mcg;
임신 또는 수유중인 여성 - 하루 최대 60mcg.

셀레늄 함유 식품

브라질 너트

브라질 견과류는 최고의 셀레늄 원천 중 하나입니다. 약 6 ~ 8 개의 견과류에는 약 544 mcg가 들어 있습니다. 브라질 너트를 일주일에 여러 번 먹지 만, 과다 복용을 예방하기 위해 권장 복용량을 초과하지 마십시오.

참치는 100 그램 당 약 98 마이크로 그램의 셀레늄을 함유하고있어 미량 원소 공급원이됩니다. 이것은 또한 정어리, 굴, 조개, 넙치, 새우, 연어 및 게에 약 50-79 mcg를 포함합니다. 무게 100g 당.

햄

많은 사람들이 높은 소금 함량 때문에 햄을 피하며 건강을 돌보는 사람들이 많습니다. 그러나 100g 당 약 50μg의 셀레늄을 제공합니다. 또는 성인 권장 일일 수당의 80 %.

강화 된 음식

파스타, 빵, 곡물 시리얼, 콩나물, 씨앗, 밀기울을 포함한 빵, 통 곡물 파스타는 셀레늄 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 이 미량 원소의 함량은 다르지만 원칙적으로 한 끼에 40 μg, 시리얼 덩어리 2 개에 약 16 μg입니다. 전체 곡물과 밀기울에서 최적의 영양 섭취를 위해 충분한 음식을 섭취하십시오.

돼지 고기

마른 돼지 고기 100g에는 약 40mcg의 셀레늄이 들어 있습니다.

쇠고기

쇠고기의 셀레늄 함유량은 다양하지만 스테이크 용 쇠고기 필레는 약 33mcg (스테이크 당)를 함유합니다. 쇠고기 간은 약 28 mcg이고 쇠고기는 18 mcg입니다.

터키

31mcg는 100g의 뼈없는 칠면조 고기에 들어 있습니다. 곡물 빵과 함께 칠면조 고기 샌드위치를 먹어 추가 셀레늄을 만듭니다.

치킨

닭 - 흰살 100g 당 셀레늄 22-25mcg. 필수 미네랄로 식단을 풍부하게하는 가장 쉽고 저렴한 방법 중 하나.

코티지 치즈

코티지 치즈 한 컵은 일일 권장 셀레늄 섭취량의 약 20 마이크로 그램 또는 30 %를 제공합니다.

단단한 삶은 계란은 셀레늄 약 20 마이크로 그램입니다. 삶은 삶은 싫어하니? 아무 문제가 없지만, 어떤 방식 으로든 요리를하십시오. 익히지 마시고 항상 미량 원소를 섭취하십시오.

현미

요리 된 unpeeled 긴 쌀 한 그릇은 19mcg의 셀레늄을 주며 일일 요구량의 27 %를 줄 것입니다. 좋아하는 닭 또는 칠면조로이 밥을 즐기십시오. 그러면 신체는 최대 50 μg의 미네랄을받을 수 있습니다. 성인을 위해 권장되는 일일 수당의 거의 모든 것입니다. 한 끼에 23μg의 미네랄을 함유 한 보리로 쌀을 대체 할 수 있습니다.

해바라기 씨

특히 셀레늄 농도가 높은 동물성 제품을 먹지 않는다면, 해바라기 씨앗이 많이 들어있는 가방에서 셀레늄이 거의 19 마이크로 그램을 줄 것입니다.

콩과 식물

스튜 콩의 서빙은 소량의 섬유와 함께 셀레늄 13 마이크로 그램을 제공합니다.

버섯

버섯에는 100g 당 비타민 D, 철분 및 셀레늄 약 12 마이크로 그램이 포함 된 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 좋아하는 요리에 버섯을 추가하십시오.

오트밀

아침에 오트밀을 정기적으로 섭취하면 셀레늄 13 마이크로 그램이 나옵니다. 계란 2 개로 아침 식사를 즐기고 53 마이크로 그램을 얻으십시오.

시금치

조리 된 시금치 - 샐러드 1 회 제공시 셀레늄 11 마이크로 그램 또는 조림 120 그램. 그것은 또한 엽산과 비타민 C의 일일 섭취량입니다.

우유와 요구르트

우유와 요구르트에는 컵당 셀레늄 약 8 mcg 또는 일일 기준량의 11 %가 함유되어 있습니다. 당신의 식단에 몇 컵의 우유를 넣으십시오.

렌즈 콩

요리 된 렌즈 콩 1 회분은 6 마이크로 그램의 셀레늄과 건강한 단백질과 섬유질을 제공합니다. 완전 채식과 좋은 영양을위한 버섯 스프에 추가하십시오.

캐슈 너트

마른 구운 캐슈 - 100g 당 4mcg. 이것은 많이 아니지만 모든 영양소가 도움이됩니다. 특히 채식을하는 경우에 도움이됩니다. 좋은 영양을위한 준비된 식사 및 샐러드에 익지 않은 또는 볶은 견과를 추가하십시오.

바나나

하나의 바나나는 셀레늄 2 마이크로 그램 또는 일일 권장 섭취량의 3 퍼센트입니다. 다시는, 많지는 않지만 대부분의 과일에는 미량 원소가 최소로 포함되어 있거나 전혀 결핍되어 있습니다. 요구르트 또는 좋아하는 오트밀로 바나나를 스무디에 넣으면 훨씬 맛있고 건강 해집니다!

http://ecohealthylife.ru/sovety/20-produktov-bogatyh-selenom/

음식에서 셀레늄의 함량. 표

셀레늄은 남성 불임 치료에 사용됩니다. 또한 갑상선 호르몬의 합성에 영향을 미치므로 요오드를 더 잘 흡수 할 수 있습니다.

셀레늄의 가장 주목할만한 특징은 노화와의 전쟁입니다. 유리 라디칼로부터 세포를 보호하고 비타민 E와 함께 강력한 항산화 성을 나타냅니다.

셀레늄은 중금속과 유해 물질로부터 신체를 보호하여 환경 보호에 대한 명성을 얻습니다.

셀레늄의 급성 결핍은 인간의 건강과 삶에 비극적 인 영향을 미칩니다. 유아기에는 셀레늄 부족으로 어린 시절과 어린 시절에 성장과 사춘기, 젊음, 성기능 저하, 조기 노화, 아테롬성 동맥 경화, 백내장, 조기 폐경 등의 갑작스런 사망을 경험하게됩니다.

셀레늄 과잉은 우랄 산맥과 페루 안데스 산맥의 노동자들 사이에서 가장 자주 관찰되며, 셀레늄 광산의 개발에 종사하고있다. 그러나 셀레늄 과다 복용의 위험을 안다면 보호 장비를 사용합니다.

셀레늄의 평균 일일 신체 필요량 : 10-50 mcg

http://www.novostioede.ru/article/soderzhanie_selena_v_produktakh_pitaniya_tablitsa/

몸에 셀레늄을 채우는 방법 : 음식을 선택하십시오.

20 세기 중반, 과학자들은 셀레늄이 인체에 미치는 영향을 발견했습니다. 그것은 당신이 심각한 질병의 숫자를 싸울 수 있도록 젊음을 연장하고 신진 대사 과정을 향상시킵니다.

본질적으로, 셀레늄은 유독 한 요소이지만, 적은 양으로도 사람에게 필요합니다.

미량 원소의 주요 농도는 남성의 혈액, 심장 근육 및 고환에 집중되어 있습니다. 현재까지 셀레늄을 함유 한 약물은 많은 질병의 치료에 사용되지만, 암의 치료 및 예방에 큰 역할이 할당됩니다.

셀레늄의 생물학적 기능

이 미량 원소는 인체에서 많은 중요한 기능을 수행하여 대사 및 대사 과정을 제어합니다.

그것은 새로운 세포의 형성에 필수적이며, 새로운 단백질 화합물의 합성에 관여하며, 환경의 해로운 영향으로부터 몸을 보호합니다.

셀레늄은 많은 중요한 프로세스에 관련되어 있습니다.

악성 종양의 위험을 여러 번 줄입니다.
내부 손상으로부터 세포를 복구하고 DNA를 재생하며 세포 성장을 촉진합니다.
thyronin과 triiodothyronine의 생성을 조절하는 내분비 시스템의 기능에 참여합니다.
셀레늄은 인체를 환경의 유해한 영향으로부터 보호하고 감염성 및 바이러스 성 질병에 대한 저항력을 증가 시키며 면역 체계를 강화시키는 데에도 도움이됩니다.
항 염증 및 항균 효과가 있습니다.
그것은 심혈관 질환의 위험을 보호하고 감소 시키며, 심근 경색 및 뇌졸중의 가능성을 줄입니다.

또한, 미량 원소는 혈액, 적혈구 및 백혈구의 형성에 관여합니다.

셀레늄을 정기적으로 사용하면 시력 회복에 도움이됩니다.
남성과 여성 모두의 생식 기관에 필요합니다.

젊은이들에게는 미량 요소가 소비 될 때 성욕이 증가하고 긴 발기가 일어납니다. 셀레늄 부족으로 성적 기능에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.

그것은 항산화 특성을 가지고있어서 피부의 조기 노화를 예방합니다.
셀레늄은 중금속 및 유해 화합물을 조직에서 제거 할 수 있으며 특정 약물의 독성을 감소시킵니다.

셀레늄과 다른 원소의 조합

인체의 정상적인 기능은 화학 원소, 비타민 및 미네랄이 상호 작용하는 경우에만 가능합니다. 비타민 E뿐만 아니라 아스코르브 산과 함께 요오드 화합물을 충분히 섭취하면 셀레늄은 작용과 작용을 활성화시킵니다.

미량 원소는 설탕이 고농도 일 때 몸에 거의 흡수되지 않으며 제과 제품 및 제과 제품에 많이 함유되어 있습니다.

또한 일부 약물은 삶의 과정에서 셀레늄의 활동을 감소시킬 수 있습니다. 카드뮴이나 납과 같은 독성 중금속은 위장관의 미량 원소 흡수를 차단합니다.

일일 요금

자연계에서 화학 원소 인 셀레늄은 독성 물질이므로 인체에 얼마만큼 함유되어 있어야 유익한지를 알아야합니다.

혈액 내의 농도가 약간 증가하더라도 과도한 분비가 시작되어 탈모 및 많은 중요한 과정의 붕괴에 기여합니다.

정상적인 상황에서는 인체에서 미량 원소의 함량을 결정하기가 매우 어렵 기 때문에 균형 잡힌식이 요법과 건강한 생활 방식을 스스로 선택해야합니다.

임신과 모유 수유 중에 여성의 경우이 요소의 필요성이 극적으로 몇 차례에 걸쳐 증가하기 때문에 부인과 의사는 셀레늄, 비타민 E, 아스코르브 산 및 기타 미네랄을 함유 한 종합 비타민제를 가장 자주 처방합니다.

일반적으로 수유부와 임산부는 65-75 μg의 요소를 섭취해야합니다.

신생아의 경우 모유에 셀레늄을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

최대 일년 반년, 일일 요금은 20mcg입니다.
음식을 먹은 아기의 해에는 30 μg을 섭취해야합니다.
사춘기의 나이에, 대략 14 년까지, 대략 40-50μg는 소년 소녀에 처리되어야한다.

사춘기의 남성의 경우 셀레늄은 매일 150 마이크로 그램 농도에서 필수적입니다.

셀레늄 공급 부족

몸 속에있는 미량 원소의 부적절한 섭취는 생활 과정 장애로 인한 많은 심각한 질병의 발병에 기여합니다.

이 조건은 노인, 신생아 남성 및 임산부뿐 아니라 불리한 환경 조건에 처한 사람들에게도 가장 일반적입니다.

시체에 셀레늄 결핍이있는 주된 이유는 다음과 같습니다.

혈액 내의 미량 원소의 흡수를 복잡하게 할 소화계의 장 질환 및 오작동;
토양에 셀레늄 부족. 대부분의 무기물이 식물성 식품에서 발견되어 토양에서 모든 영양분을 섭취합니다.
파라세타몰 (paracetamol)과 성분의 활성을 차단하는 다른 성분을 함유 한 일부 제형의 수용;
유해한 시약과 어려운 조건에서 열심히 일하십시오.
80 세 이상.

셀레늄 함량이 높은 음식물 섭취가 불충분하면 부족한 상태가 발생할 수도 있습니다.

그러므로 엄격하게 영양사의 권고를 따르고 적어도 30-40 μg의 셀레늄이 매일 섭취되도록 균형을 맞춰야합니다.

추적 요소가 부족하여 나타나는 증상은 다음과 같습니다.

풍토 성 갑상선종 및 hypothyrosis의 출현을 포함하여 갑상선의 장애;
치매, 크레타니즘 및 기타 정신 활동 장애;
치명적일 수있는 케샤 나병. 이 질병은 어린 아동 및 어린 소녀에서 심근 병증을 일으 킵니다.
생식 기능 문제, 불임까지;
탈모, 손톱의 취성 및 피부의 노화;
면역 약화, 염증 과정에 저항 할 수 없다.
만성 피로 및 빈번한 우울;
악성 종양 발생 위험이 증가합니다.

마이크로 요소를 개선하기위한 약물의 사용

현재,이 미량 원소를 포함하는 투약 형태의 몇 세대가 있습니다.

1 세대에서는 셀레늄의 품질이 좋지 않습니다. 그러한 약물은 많은 부작용을 가지며 성분은 신체에 잘 흡수되지 않습니다. 주요 유해 사례는 메스꺼움과 상복부 통증의 형태로 위장 시스템에 영향을줍니다.

이러한 약물은 다음과 같습니다.

나트륨 셀레 나이트 및 셀레 네이트;
아황산 셀렌.

새로운 세대는 활성 셀레늄과 생물학적 리간드를 결합합니다 :

셀레늄 시스테인;
셀레늄 메티오닌;
2가 형태의 셀레늄.

셀레늄과 함께 투약 형태를 취하는 것은 특별한 규칙에 따라 주치의의 권고에 따라야합니다 :

우선, 알약 형태의 약은 전체를 삼켜 야합니다.
소량의 일반 식수로 씻어 내십시오.
의사가 처방 한 복용량을 늘리지 마십시오.

초과 농도

이 미량 원소가 과도하면 인체 전체에 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 이 상태는 셀레늄을 포함한 약물의 무제한 섭취로 발생할 수 있습니다.

과다 복용의 증상은 다음과 같습니다.

호흡 곤란 및 호흡 곤란, 기관지 경련까지;
간 및 비뇨 기계 장애;
머리카락의 손실과 파손;
정신 불균형;
소화 시스템의 장애.

해로운 직업에 종사하는 노동자에게는 셀레늄이 과다하게 나타날 수 있습니다.

페인트 및 니스 생산,
유리 송풍기
야금 산업
화학 생산.

또한, 셀레늄이 대량으로 농축 된 식물의 과도한 소비로 인해 미세 요소 중독이 발생할 수 있습니다.

높은 음식

이 미량 영양소는 매일 균형 잡힌 영양 상태에 있어야합니다. 인체에서 셀레늄의 흡수에 대한 주요 요구 사항은 음식에서 설탕의 최소 농도입니다. 따라서 탄산 물, 제과 및 제과 제품을 가능한 한 드물게 사용하는 것이 중요합니다.

추적 요소의 식물 원천은 다음과 같습니다.

셀레늄 농축의 선도적 인 곳은 우선 너트, 브라질 너트로 가득합니다.
곡물 - 밀기울 밀, 옥수수 밀가루, 메밀, 싹이 든 밀싹;
야채 - 마늘, 토마토;
버섯 - 샴 피뇽;
해초

동물성 먹이원 셀레늄 :

동물 제품의 첫 번째 장소는 간장, 비장 및 신장과 같은 부분입니다.
거의 모든 해산물과 강 물고기;
닭고기 달걀.