Pitahaya (용 과일) - 먹는 방법, 유익한 재산, 칼로리

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Pitahaya (용 과일) - 먹는 방법, 유익한 재산, 칼로리

피타야 (Pitaya) 또는 피타 하야 (pitahaya)는 믿을 수 없을 정도로 아름다운 과일이며, 그 외형과 동일한 흥미로운 이름을 가지고 있습니다. 이 맛있는 매우 건강한 이국적인 과일은 디저트, 샐러드 및 음료의 준비에 사용됩니다. 과일 pitahaya는 무엇이며 그 사용법은 오늘날 주제가됩니다.

이 흥미 진진한 이국적인 과일에는 너무 많은 이름이있어 때로는 하나의 동일한 과일이 관련되어 있는지 의심하기 시작합니다. 드래곤 과일, 드래곤 과일, 용의 눈 과일, pitahaya, pitahaya, 드래곤 심장, 그리고 그게 전부가 아니야. 그것이 자란 나라에서는 몇 가지 더 많은 이름이 있습니다. 다른 한편으로,이 기적을 한 번보고 만다는 것을 결코 잊지 마십시오.

과일 pitahaya 무엇입니까

잎이 많은 성장과 함께 매끄러운 밝은 핑크 또는 붉은 색 피부를 가진 과일입니다. 살은 까만 씨를 가진 백색, 부드럽고 크림 같고, 유괘하고, 민감한 방향으로이다. 그것은이 과일이 의식 행사에서 종종 테이블을 장식하는 데 사용된다는 것은 그 아름다움 때문입니다.

Pitaya는 cactaceous 가족의 작은 나무에 자랍니다! 동남 아시아, 일본, 중국, 대만에는 피타 하야 농장이 있습니다. 또한 미국, 호주 및 이스라엘에서 경작됩니다.

오늘날 세계 과일 시장의 주요 공급 업체는 용 과일의 발상지가 미국이라는 사실에도 불구하고 동남아시아입니다.

드래곤 프루츠는 커다란 사과만한 크기로 약간 길다. 과일 한 개는 무게가 10 ~ 600g이고 일부는 1kg에 달할 수 있습니다. 용 과일의 맛은 바나나와 키위를 연상케합니다.

오늘, 과일 pitaya의 일반적인 3 가지의 유형 :

흰색 pitahaya - 분홍색 또는 빨간색 껍질, 흰색 살, 검은 씨앗.
붉은 색 - 밝은 핑크색 피부, 밝은 붉은 색, 더 강렬한 맛.
노란색 - 노란색 피부, 흰색 살, 검은 씨.

pitahaya의 열매는 매우 쉽게 손상되기 때문에 특히 장거리 운송에는 어려움이 있습니다. 그것이이 과일이 우리나라에서 매우 드문 이유이며, 게다가 매우 비쌉니다.

칼로리 :이 과일은 비타민과 영양소를 많이 첨가하지만 칼로리는 매우 적습니다. 펄프 100 그램 당 50 Kcal.

용 과일 - 유리한 속성

모든 이국적인 과일과 마찬가지로 파타야에는 많은 비타민, 특히 비타민 C, 산화 방지제, 미네랄, 과일 산 및식이 섬유가 포함되어 있습니다.

얼마나 유용한 과일 pitahaya :

그것은 많은 섬유가 들어있어 장의 작업을 조절하고 슬래그와 독소를 제거합니다.

암세포의 형성과 신체의 노화를 담당하는 자유 라디칼의 항산화 물질, 천연 중화제가 풍부합니다.

관절염 및 기타 만성 질환으로 건강 상태를 개선하는 소염 성질이 있습니다.

혈당치를 조절하기 때문에 당뇨병에 유용합니다.

노란색, 빨간색과 흰색 드래곤 과일

비타민 C의 함량이 높기 때문에 면역 체계가 강화되고 정기적 인 섭취는 천식과 같은 호흡기 질환을 예방합니다.

그룹 B - B1, B2 및 B3, 철, 칼슘, 인, 단백질, 섬유, 니아신 및 비타민 C의 비타민이 들어 있습니다. 이는 매우 낮은 칼로리의 제품을 유지하면서 영양분의 좋은 원천입니다.

드래곤 과일 매쉬 페이셜 마스크는 우수한 노화 방지 트리트먼트입니다 - 피부 탄력을 향상시키고 색조를 높여줍니다.

Pitahaya 펄프는 햇볕에 타서 피부를 진정시킵니다. 동남 아시아에서 휴가 중이므로 일광욕을 한 후 피부를 보습하고 복원하는 대단하고 자연스러운 방법입니다.

이 모든 것에 대해, pitahaya는 맛있는 비타민 과일이며, 여전히 놀라운 미적 쾌감을줍니다.

용 과일을 먹는 법

용 과일 펄프는 단 맛이 있으며 일관성은 부드럽고 일부 과일은 다소 개성이 없어 보일 수 있으므로 차가워 지거나 주스를 만들고 와인을 마시는 것이 좋습니다. Pitahaya 펄프는 날카로운 맛을 지닌 제품과 결합되지 않습니다.

먹기 위해 드래곤 프루츠는 수직으로 반으로 자르고 펄프를 스푼으로 긁거나 멜론 같은 조각으로 잘라냅니다. 껍질은 먹을 수 없습니다.

pitahayi를 봉사하는 매우 흥미있는 방법이있다 : 과일은 2 개의 반쪽으로 잘린다. 그리고 칼의 도움으로 그들은 모든 내용을 꺼낸다, 2 대의 비어있는 보트는 남아있다. 다음으로, 펄프는 큐브로 절단되고, 필요하다면 추가 장식 또는 재료가 추가되고 껍질에 다시 도포됩니다. 믿을 수 없을만큼 아름다운 과일 샐러드가 나옵니다.

드래곤 프루트의 씨앗은 많은 유용한 물질을 함유하고 있기 때문에 완전히 익히는 것이 좋습니다. 그러나 소화하기는 어렵습니다.

과일 피타야를 선택하고 저장하는 법

과일 pitahaya를 선택할 때, 당신은 익는 과일을 사지 말아야하고 그것의 표면에 보통 더 어두운 반점이있다. 껍질의 색상을 탐색하는 것이 더 쉽고 부드럽고 밝은 색상이어야합니다.

과일 자체는 아보카도와 같이 조금 부드럽습니다. 과일이 힘들고 선택의 여지가 없다면 며칠 동안 냉장고에 그대로 두어야합니다. 잎의 성장은 건조하지 않아야하며, 과일이 수확 후 오랫동안 거짓말을했다는 표시입니다.

화이트 피타 하야가 레드와 어떻게 다른지에 대한 흥미로운 비디오 :

용 과일은 냉장고에 5-6 일 동안 오래 보관됩니다. 제품이 더 신선할수록 그 특성이 더 유익합니다.

드래곤 과일 심장 - 금기와 해로움

그것은 일반적으로 이국적인 과일로 발생하기 때문에, 일부 사람들은 용 과일에 알레르기가 있으므로 처음에는 거의 먹지 않으려 고 노력합니다. 부정적인 반응이 없다면,이 멋진 과일을 안전하게 사용할 수 있습니다.

다른 금기 사항들에 관해서는, 그들에 대한 과학은 아직 알려지지 않았습니다. 물론 만성 질환을 앓고있는 사람들은 새로운 식품을 사용하기 전에 항상 의사와상의해야합니다.

과일 pitahaya, 불행히도, 그 취약성 때문에, 그것은 거의 우리 나라에서 상점의 선반에서 찾을 수 있지만 동남 아시아의 이국적인 나라에서 휴식을 좋아하는 사람들은 그것을 시도 할 수있는 기회가 있습니다.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

피타야, 용의 심장 과일

Pitaya (다른 발음 - pitahaya에서)는 이국적인 과일, 속 Hylocereus (Hylocereus)의 viana 선인장을 등반하는 과일입니다. pitaya의 자연 서식지에는 멕시코, 중남미가 포함됩니다. 이 식물은 동남 아시아, 일본, 중국, 대만, 이스라엘 및 호주에서 널리 재배되고 있습니다.

외관상으로는 분홍색, 적색 또는 황색의 큰 타원 모양의 열매이며 비늘과 닮은 장지로 덮여있다. 동부 쪽 전설에 따르면, 전립선 용은 파괴되기 전에 구강에서 피타야를 분출했습니다. 시각적 유사점과 전설은 용의 심장, 용의 눈, 용 또는 용 과일, 용 과일 (영어 - 용 과일)이라는 과일 대체 이름을 부여했습니다.

위치

용 과일의 고향은 아메리카 대륙 중앙부의 서쪽 (멕시코에서 페루)으로 간주됩니다. 이국적인 선인장은 Aztecs에 의해 언급된다. Aztecs는 이미 XIII 세기에 식용 과일의 고기를 먹었고 작은 검은 뼈를 다른 요리의 향신료로 사용했다.

흥미로운 사실!

pitahaya의 다른 원산지를 허용하는 버전이 있습니다. 그러나이 식물은 수세기 동안 많은 나라에서 활발히 재배되었으며 몇몇 대륙에 성공적으로 귀화되어 왔기 때문에 그 뿌리에 대해 확실하게 이야기하는 것은 쉽지 않습니다.

용 과일은 어떻게 자랍니다?

Dragonfruit은 비가 거의 내리지 않는 마른 열대 기후를 좋아합니다. 영하의 온도는 용납하지 않습니다. 원산지 국가에서는 건조한 산림과 연안 지역의 해발 1,500 미터 고도에서 발생합니다.

자연 환경

Hylocereiuses 자연 - 식물 epiphytes, 그들은 다른 식물 - phorophytes에서 자랍니다. Epiphytic 식물은 광합성과 환경에서 습기로 인해 존재하고 식물 지원에서 영양분을 빌려하지 않습니다. 공중 뿌리는 나무를 오르기 위해 선인장을 등반하는 것을 돕습니다. 줄기가 땅에 매달려 있거나 퍼진다.

농업에서

베트남, 태국, 인도네시아, 중국 및 다른 나라 - 이국적인 과일 생산자의 용 과일 농장은 똑같습니다. 이들은 높은 수직 지지대가있는 밭이며, 그 꼭대기에는 선인장 줄기가 펼쳐져 있습니다. 밤에 일부 제조 업체는 pitahaya의 fruiting 시즌을 연장 침대의 추가 조명에 대한 전기 조명을 사용합니다.

이 식물은 식용 과일을 위해서만 재배되는 것이 아니라 경관 디자인 (예 : 헤지)으로도 사용됩니다.

식물 외관

이 식물은 직경이 8cm, 길이가 10m에 달하는 다크 그린 컬러의 날개가 달린 3 줄의 날개 달린 줄기가 있으며 많은 기부가있다. 드래곤 선인장의 등뼈는 작고 종종 부드럽습니다. 어떤 경우에는 pitahaya가 전혀 가시가 없습니다. 꽃은 흰색이고 아름답고 매우 크며 (지름 25cm), 아로마가 좋지만 밤에는 몇 시간 동안 열립니다.

과일

Hylocereiuses는 주로자가 수분 식물이다. 필요한 경우 교차 수분은 짧은 꽃이 피는 용 과일의시기에 나방과 박쥐를 제공합니다. 약 1 개월 반 후에 과일이 익 ㄴ 다. 용 과일의 숙성은 피부색이 녹색에서 노란색, 빨간색 또는 핫 핑크로 바뀌는 특징이 있습니다. 과일 색을 바꾼 후 4-5 일에 수확합니다. 수출용 과일은 2 ~ 3 일 동안 조금 성숙하지 않은 채 수확됩니다. 일부 농장은 각 공장에서 연간 5-6 개의 생산량을 얻습니다.

해충과 Hilocereus 질병

선인장은 중남미 또는 동남아시아에서 곤충이나 다른 해충의 공격을받지 않습니다. 드래곤 프루트를 두려워하는 유일한 것 - 폭우로 인한 높은 습도 또는 과도한 급수로 인한 곰팡이 병 및 줄기 썩음. 때로는 과일에 어두운 반점이 나타날 수 있습니다. 이 특징은 서식지에 건조한 기후를 가진 식물 지역의 선택에 영향을 미친다.

Pitahaya 생산자는 용 과일이 새들을 쪼아 먹지 않도록 싸워야합니다.

피타 하야 과일

용 과일의 열매는 타원형이다. 크기면에서 커다란 사과 또는 오렌지색에 가깝습니다. 무게는 200-700 그램에 이르며 때로는 1 킬로그램에 가깝습니다. 야채 가늠자로 덮인 특이한 과일, 붉은 색, 분홍색 또는 황색의 질감 있고 밝은 표면은 신화의 괴물의 심장과 정말 흡사합니다. 내부는 균질 한 흰색 또는 자주색 살이며 작은 검은 색 돌로 과일 전체에 골고루 분포되어 있습니다.

Sorta

pitaya 과일이 또한 불리는 때, 의욕적 인 배는 등반 선인장의 3 가지의 유형에 성장한다.

Hylocereus undatus (물결 모양의 Hylocereus)는 빨간색, 흰색 flehed pitahaya입니다.

Hylocereus megalanthus (Hylocereus grandiflora)는 흰색 살과 함께 노란색 드래곤 과일을 가져옵니다.

Hylocereus costaricensis (코스타리카 Hylocereus)는 적색 과일을 생산하며 붉은 색 과일로 구분됩니다.

그것은 중요합니다!

Costa Rican pitaya의 안료는 매우 밝고 내구성이 있습니다. 그것은 식용 색소로 사용됩니다. 과일을 먹을 때 입, 혀, 입술과 손을 밝은 핑크색으로 칠해 즉시 씻지 않습니다. 신중해야한다.

어떻게 pitaya를 선택하고 저장합니까?

Pitahaya는 수송하기 어려운 물이 고요한 섬세한 과일입니다. 러시아로 먼 길을 가면서이 제품은 종종 진정한 품질을 잃습니다. 따라서 태국이나 인도네시아와 같이 나머지 동안 용 과일을 시험해 보는 것이 좋습니다.

시장에서 과일 선택

현지인들은 시장에서 가장 밝은 과일 색을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 터치하여 확인해야합니다. 그것이 어렵다면, 아직 성숙하지 않았다는 것을 의미합니다. 너무 부드럽다면 이미 과육이되어서 악화되기 시작했을 것입니다. 태국 시장에서 빨간색 피타야 비용은 킬로그램 당 약 35 바트 (약 67 루블)입니다. 노란색 드래곤 과일은 일반적으로 더 많은 비용이 듭니다. 그것은 소량으로 재배되기 때문에 더 희귀합니다.

러시아의 pitaya 구매

운송 과정의 어려움에도 불구하고 남부 과일은 러시아의 슈퍼마켓이나 온라인 상점에서도 발견됩니다. 전문 온라인 열대 과일 매장에서의 pitaya 비용은 약 900 루블입니다. 1 kg. 이 무게에는 2 - 3 개의 과일이 있습니다.

저장

Pitahaya는 신선하게 구입해야하며 냉장고에 보관해야합니다. 며칠 동안 아름답게 보관합니다. 과일을 4 ~ 5 일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

용 과일의 맛은 어떻습니까?

과일의 맛은 약간 부풀어서 달콤하지 않다. 비교할 때 부분적으로 키위 (작은 검은 색 씨앗 포함)와 부분적으로 유사하며 바나나를 연상시킵니다. 피타 (Pitaya) 펄프는 색상에 관계없이 빨간색 또는 흰색입니다. 물기가 있습니다. 과일은 85 %의 물입니다. 그것의 구조에 따르면, 그것은 어떤 내부 세그먼트로 나뉘 지 않은 부드러운 덩어리입니다. 이러한 특성 덕분에 피타 하야는 더운 기후에서 갈증을 해소합니다. 지역 주민들은 레몬이나 물을 첨가하여 주스 형태로 사용합니다.

먹는

Pitahaya 펄프는 주로 소비됩니다. 해바라기 씨앗에는 탄닌이 풍부합니다. 과일과 함께 먹었을지라도 인체는 그것을 흡수하지 않습니다. 이렇게하려면 씹어야합니다. 하이로 세리 우스 (Hylocerius)의 향긋한 꽃은 차로 양조되고, 중국에서는 야채 수프에 사용됩니다. 과일의 피부는 식용이 아니며 살충제를 포함 할 수도 있습니다.

용 과일을 청소하는 방법?

피타야를 청소하는 몇 가지 방법이 있습니다.

날카로운 칼로 과일을 자르고 안에있는 모든 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
당신은 pitahaya의 펄프를 반으로 나눠서 칼로 사각형으로 만들고 껍질을 돌릴 수 있습니다 (망고와 마찬가지로).
과일로 과일을 잘라내어 팁을 당겨서 분리 할 수 있습니다. 이 경우, 포크, 꼬치 또는 단순히 손으로 피타야 조각을 먹을 수 있습니다.

그것은 중요합니다!

서빙하기 전에, pitaya는 냉각되어야한다. 이것은 유리한 빛으로 그 맛을 드러 낼 것입니다.

요리 방법.

Pitaya는 과일 샐러드를 만들고, 잼을 만들고, 주스와 알콜 음료를 만드는데 사용됩니다.

용의 중심에서 진짜 디저트는 당신의 휴가에 진짜 이국적인 것입니다.

레시피!

샐러드를 준비하려면 피타야 과일을 씻어서 세로로 똑같은 두 부분으로 나누십시오. 조심스럽게 펄프를 제거하고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 설정, 계절 및 동반 음료 (단맛 또는 산의 몫)에 적합한 과일을 넣으십시오. 딸기, 라스베리, 키위, 망고 등 특유의 맛과 밝은 색상의 열매와 열매를 잘 맞습니다. 빈 반을 서빙 용 용기로 사용하십시오. 그들에게 과일 혼합물을 넣으십시오. 원하는 경우 디저트 과일 주스를 따르고 요구르트, 휘핑 크림 또는 아이스크림을 넣으십시오. 휴일 테이블 장식 준비되었습니다!

pitaya의 유용한 속성

남아메리카의 원주민들은 오랫동안 의료 목적으로 피타 이아를 사용 해왔다. 그것의 유용한 속성은 현대 과학자를 인식합니다.

pitaya의 100 그램은 다음을 포함합니다 :

단백질 - 0.5 g;
지방 0.5 g;
탄수화물 - 13 g

용 과일에는 수많은 비타민, 미네랄 및 미량 원소가 들어 있습니다. 100 그램 당 차지하는 비율 :

비타민 B1 (티아민) - 0.03 mg;
비타민 B2 (리보플라빈) - 0.04 mg;
비타민 B3 또는 PP (니아신) - 0.2 mg;
비타민 C (아스 코르 빈산) - 4mg;
칼륨 - 112 mg;
칼슘 - 10 mg;
인 - 16 mg;
철 0.3 mg;
물 - 85 g

참고!

자주색 펄프로 코스타리카의 피타야를 먹은 후에는 인간의 소변이 붉어집니다. 이 현상은 남아메리카의 스페인 식민 주의자들의 이국적인 열매를 두려워했다. 그들은 태아가 내출혈을 일으키는 것을 두려워했습니다. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 그것은 코스타리카의 피타야의 내성 색소에 관한 것입니다.

Pitaya는 저칼로리 식품입니다. 100 그램의 과일에는 약 50 kcal의 에너지 값이 있습니다.

섬유질과 지질이 많이 함유되어 있습니다. 과일은 인체에 잘 흡수되어 지방의 신진 대사에 도움이되고 혈액에서 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 따라서 피타 하야는 당뇨병, 체중 감소, 위장 장애, 심장 혈관계 및 신진 대사에 대한식이 요법에 포함될 수 있습니다. 이것은 천연 항산화 물질이며 자유 라디칼을 중화시킵니다.

드래곤 프루츠의 뼈가 들어있는 타닌 (Tannin)은 눈에 좋다.

Pitaya 펄프는 치유력을 가지며 피부 재생을 촉진하고 주름을 제거합니다. 화장품, 마스크, 샴푸의 구성 성분입니다. 뼈는 수술 용 연마제로 사용됩니다.

생명 해킹!

뜨거운 국가에서 관광객의 인기있는 질병 - 햇볕에 좋은 치료 pitaya 펄프를 사용하십시오. 그녀 몸의 붉어지는 부분을 퍼뜨려 라.

금기 사항

피타야는 어린 아이들이나 알레르기가있는 사람들이 섭취하면 안됩니다. 어떤 경우에는 설사가 가능합니다.

임신 중에는 과일을 조심스럽게 섭취해야합니다. 미래의 엄마는 속성 pitaya의 다양성을 의심 할 여지없이 혜택을 누릴 수 있습니다. 그러나 임신 한 여성의 몸은 음식 스트레스에 노출되어서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

용 과일을 재배하는 방법?

하이로 세리 우스 (Hylocerius)는 익은 과일에서 채취 한 씨앗에서자를 수 있습니다.

씨앗

피타야 씨앗은 과일에서 추출하여 선인장을 위해 땅에 심었고 서식지와 비슷한 조건을 조성합니다. 온도를 원하는 범위로 유지하고 공장을 적당한 습도로 유지하는 것이 중요합니다. 식물성 식품을 사용할 수 있습니다. 씨앗은 빠르게 싹을 m지만, 성숙한 식물은 다소 천천히 발달합니다.

주의!

종자를 사용할 때 식물이 열매를 맺을 것이라는 보장은 없습니다.

스토킹

절단 작업을 통해 플랜트의 개발 및 성숙시기를 줄일 수 있습니다. 또한 모 트리의 매개 변수를 저장하고 결실을 보장합니다.

준비된 수확물을 수확하기 전에 며칠간 건조한 다음 배수로가있는 작은 화분에 심고 선인장을 위해 땅을 파 내고 풍부하게 물을 뿌린다. 처음 주 피타야 성장의 흔적을 알기가 어렵습니다. 점차적으로 뿌리 시스템을 강화 시키면 줄기가 자랄 것입니다. 3 - 4 년 후 공장에서 생산됩니다.

http://delikates.me/khozyajke-na-zametku/frukt-drakon.html

용 과일 (pitahaya) 어떻게 먹었는지, 어떻게 생겼는지

많은 사람들이 놀라운 해외 야수와 그 용 과일의 이름을 들어 왔습니다. 이름은 다소 위험한 것처럼 보일 수 있지만,이 식물은 독특한면이 아닌 독특한면을 가지고 있습니다. 이국적인 손님은 그의 맛이 씻을 수없는 미식가의 인상을 남긴 것처럼 외모가 특별합니다.

친구들로부터 정확히 반대 의견을 듣는다면, 그들은 아마도 미 성숙한 과일을 시도했을 것입니다. 불행히도 우리 매장의 선반에는 수 킬로미터의 운송이 복잡하기 때문에 잘 익은 용 과일이 거의 발견되지 않습니다.

해외 기적은 어떤 에스테의 눈을 즐겁게 할 것이고, 껍질에 비늘은 용의 비늘과 막연하게 닮아 있습니다.

마치이 과일이 환상적인 인물의 심장 인 것처럼 고대의 전설이 관련되어 있습니다. 그러나 즐거움을 열렬히 바라는 사람들에게는 용의 열매 인 신의 취향이 너무 좋아서 불에 호흡하는 괴물은 필연적으로 파괴되었습니다. 용들은 죽었지 만 용 과일은 남아 있었고 현재 우리 땅에서 자라고 있습니다.

원주민들은 적어도 하나의 환상적인 열매, 즉 용 과일의 핵심을 먹는 모든 사람들이 힘과 용기와 용기를 더할 것이라고 확신합니다.

영어로 된 용 과일은 용 과일처럼 들립니다. 이것은 일상 생활에서 자주 사용되는 유명한 이름입니다. 일부는 용의 눈, 용의 마음 또는 단순히 가시 배와 같은 다른 사람들의 말을 들었습니다.

이국적인 외계인은 피타 하야 (pitahaya) 또는 피타 하야 (pitahaya)라는보다 견고한 용어를 사용합니다. 전화하는 방법, 모두가 자신을 선택합니다. 그러나이 미식가를 한번 맛보 았을 때, 그 맛은 기억에서 지워지지 않을 것이고, 남부 국가로의 긴 여행 후 즐거운 추억이 될 것입니다.

용 과일의 모양

의심 할 여지없이 특이하고 이국적인 모든 팬들은 가능하다면 자연의 기적을 찾아야합니다. 이것은 흡수 자체가 맛보다 덜 즐거움을 제공하는 경우입니다.

dragonfruit pitahaya에는 세 가지 주요 유형이 있습니다. 품종은 맛과 외관이 다양합니다.

노란 피타 하야 (pitahaya)는 모든 사람보다 덜 일반적이지만, 이것이 가장 다양하다고 믿어진다. 이름에 따라 껍질은 노란색을 띤다. 비늘 대신에 결절을 부드럽게합니다. 펄프는 흰색 페인트입니다.
화이트 Pitahaya는 가장 인기있는 종입니다. 감정가에 따르면,이 종류의 pitahaya 맛은 다른 신선한 것에 비해 맛이 있지만 포화 상태에서는 열등하지 않습니다. 껍질은 분홍색과 진한 빨강 사이에서 초록색 비늘로 다양합니다. 내부는 짙은 색의 씨앗이 든 빛입니다.
Pitaya red - 껍질은 강렬한 밝은 분홍색이나 붉은 색을 칠 것이며, 육체의 색깔은 채도보다 열등하지 않습니다. 이 다양한 종류의 드래곤 프루트는 가장 관통하는 즐거운 아로마입니다.

엄청난 이름에도 불구하고 용의 시선은 부주의 한 취급으로 쉽게 손상 될 수있는 섬세한 과일입니다. 미식가는 단맛이 가장 집중된 과일이 가장 밝은 색을 띠게 될 것이라고 믿습니다.

익은 과일의 질량은 평균 10 그램에서 0.5 킬로그램까지 다양합니다. 그러나 1kg까지 훨씬 더 큰 경우도 있습니다.

용 과일은 어디에서 어떻게 자랍니다?

용의 눈은 아열대 지방의 건조한 상태에서 자랍니다. 공급 국가는 태국, 주로 중국, 베트남, 인도네시아, 필리핀, 중남미 국가입니다.

사실, 용 과일은 선인장의 열매입니다. 우리의 고전적인 의미에서 간단한 선인장처럼 보이지 않습니다. 길리 테레 우스 (Gilotsereus)는 피는 꽃이 피고 덩굴 식물과 같이 등반을하고 있으며, 1 ~ 1.5 개월 후에 과일이 정해진 다. 성장하는 기간 동안 특별한 농장에서 성장하는 선인장은 특별한 난간과 스탑과 가터를 사용합니다. 그들은 당신이 혼돈의 성장하는 가지를 모으고 용의 눈이 어떻게 자라는 지 추적 할 수있게합니다.

선인장 꽃은 밤에만 피어납니다. 이것을 목격 한 모든 사람들은 공중에 떠있는 아름다운 향기에 대해 이야기합니다.

태국의 용 과일 시즌

지난 10 년에서 20 년 동안의 우리의 동포들은 열정적 인 사랑으로 낙원 타이와 사랑에 빠졌습니다. 어쩌면 당신 중 일부는 식용 기념품 이국적인 과일 피타 하야로 데려왔을 것입니다.

12 개월 동안 열을 좋아하는 선인장은 5-6 차례의 수확을 가져옵니다. 35-55 일 이내에 꽃이 시들고 나면 식용 과일 자체가 형성됩니다. 중요한 조건은 꽃이나 과일의 부패를 위협하는 수분이 없어야한다는 것입니다.

pitahaya 먹는 법

Pitaya는 키위의 절묘한 칵테일과 물감이있는 바나나와 같은 맛입니다. 드래곤 프루트를 사용하기 위하여 껍질에 부상과 어두운 점이있는 표본을 버립니다. 단단한 과일도 마찬가지입니다. 그들은 조용하고 성숙한 어두운 건조한 곳에 둘 수 있습니다.

당신이 그것을 즉시 먹을 수 있도록 익은 pitahaya를 선택하는 방법? 껍질은 외관이 깔끔하고 눌러지면 과일이 부드러워집니다. 용 과일은 확실히 익은이며 당신에게 그 단맛을 줄 준비가되어 있습니다.

우리는 피타 하야 (pitahaya)에 대해 이야기 할 것입니다. 당혹 스러움을 피하기 위해, 우리는 상단 껍질을 밖으로 던져 껍질 벗기는 것은 불필요하다는 것을 미리 경고합니다.

우리가 일반적으로 사과와 함께하는 것처럼 슬라이스로자를 수 있습니다. 그러나 이것이 가장 편리한 방법은 아닙니다.
상단에서 시작하여 바나나와 비유하여 청소할 수 있습니다. 열려있는 펄프가 열릴 때 먹습니다.
가장 아름다운 방법은 두 개로 과일을 자르고 찻 숟가락으로 살을 먹는 것입니다. 어떤 사람들은 키위를 먹기를 좋아합니다.
과일의 안쪽 부분에있는 뼈를 조심스럽게 씹는 것이 좋습니다. 고체 입자는 위장에서 잘 소화되지 않습니다. 그러나 뼈는 소화 기관 및 시력에 유익한 효과가 있습니다.
피타야는 샐러드와 스낵을 중립적으로 맛볼 수 있으며 제과 명품의 장식으로 사용할 수 있습니다.
알콜 음료 및 무알콜 음료, 흥미로운 칵테일과 스무디, 젤리 및 잼이 용 과일에서 만들어집니다.

칼로리 드래곤 과일

과일 pitahaya 열량 내용은 극단적으로 낮, 양분의 수준은 아주 높다. 100 gr. 이 제품은 약 50 킬로 칼로리를 차지합니다. 과일은 에너지 가치가 낮지 만 여전히 섬유질을 희생시켜 영양을 공급합니다.

pitahaya의 화학 성분

Pitahaya 용 과일은 영양가가 매우 유용하고 가치가 높습니다. 태아의 조성에는 물, 섬유, 미세 및 다량 영양소가 포함됩니다. pitahaya의 비타민은 그룹 B, C 및 PP로 표시됩니다.

BZHU 100 g의 조성 :

드래곤 과일 유용한 속성

화학 구조를 토대로, 피타 헤이는 전신에 막대한 이익을 준다는 것이 분명합니다.

위대한 사용 드래곤 심장은 소화 시스템의 작업을 정상화하고 독소와 슬래그를 제거 위를 가져올 것입니다. 열매의 중요한 장점은 섬유의 비율이 높기 때문에 필수 기관에서 정화 과정을 시작하는 데 기여합니다.

관절염 및 다른 만성 질병으로 고통 받아 사람들, 용 눈의 개인 규정 식에서 소개하는 것이 바람직하다. 식물의 항 염증 효과는 오랫동안 알려져 왔습니다. 당뇨병 환자의 사용은 특히 환영합니다. 화학 성분이 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 미치기 때문입니다.

여성들은 항산화 물질 인 pitahaya를 좋아합니다. 항산화 제는 젊음과 피부의 아름다움을 유지하고 자유 라디칼을 적극적으로 퇴치하는 데 도움을줍니다. 효과적인 보습 효과는 과일 죽의 특별한 영양가있는 매쉬를 정기적으로 사용하여 얻을 수 있습니다.

Immunomodulatory 속성, 잦은 호흡기에 대한 예방 조치 및 드래곤 심장에 비타민 C의 높은 콘텐츠로 인한 감기.

임신하는 동안, 맛은 엄청난 변화를 겪습니다. 미래의 미라는 종종 이국적인 음식을 좋아합니다. 피타야는 많은 여성들에게 호소력을 발휘할 것이며 미래의 아기에게 유익한 영향을 미칠 것입니다.

모유 수유하는 동안 그 자체가 깨지기 쉬운 여성의 몸을위한 시험이기 때문에 건전한 음식은 절대로 불필요 할 것이 아니라 오직 도움이 될 것입니다. 물론 알레르기가없는 경우에만 가능합니다. 다이어트에 새로운 과일의 도입은 날카 로워서는 안됩니다. 간호 어머니는 이것이 유아에게 부정적 반응을 일으켰는지 알아야합니다.

Contraindications pitahaya

pitahaya에서, 이득과 해는 동등한 조치입니다. 사람에게 가장 유용한 제품조차도 금기 사항이 많습니다. 모든 것, 특히 영양에있어서, 비례감을 경청하는 것이 중요합니다.

처음에는 이국적인 성분을 조심스럽게 다루어야합니다. 작은 미식가를위한 위험은 3 년까지 뺨에 체질에서 의자를 가진 어려운 상황에 - 너무 클지도 모른다.

또 다른 취약한 범주는 다양한 종류의 알레르기가있는 사람, 특히 음식의 특성입니다. 해외 섬세함의 기본 구성은 물이지만, 시음은 하나의 작은 열매로 시작해야합니다. 눈물, 재채기, 피부 홍조의 반응이 나타나지 않으면 추가 샘플을 위해 녹색 표시등이 켜집니다.

위장이 약한 사람들에게주의! 피타 하야에 대한 열정적 인 열정으로 가슴 앓이, 위창 및 기타 장 질환의 형태로 위장관에서 불쾌한 결과가 발생할 수 있습니다. 한 마디로

마침내 또 다른 작은 팁. 유능한 사람들은 용 과일을 먹기 전에 냉장고에 보관하고 시원한 형태로 먹기를 권장합니다. 따뜻한 상태에서 피타 헤이의 맛은 완전히 공개되지 않습니다.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Petahaya 또는 용 과일은 당신이 알 필요가있는 모두이다

태국의 이국적인 용 과일은 러시아 슈퍼마켓의 희귀 한 손님입니다. 이 신비한 핫 핑크 과일은 많은 특별한 이름을 가지고 있습니다 :

Petahaya;
피타야;
드래곤 하트;
용의 눈;
용;
의욕적 인 배;
용 과일;
Kaumangkon.

그 기원에 대한 전설이 있으며, 밤에는 독점적으로 꽃을 피우며 고대의 동화에서 온 식물을 위해 있어야합니다.

전설

고대 이야기를 믿는다면 그것은 용 전쟁의 감미로운 맛이었습니다.이 맛은 고대 전쟁에서 매우 사랑 받았으며 아름다운 불에 탄 생선을 망 쳤습니다. pitahaya는 드래곤의 진짜 심장이기 때문에이 과일의 껍질은 드래곤 비늘과 비슷합니다. 드래곤 비늘을 죽이는 것만으로 얻을 수 있습니다.

그래서 모든 사람들이 절멸 될 때까지 사람들은이 거인들과 원하는 진미를 위해 싸웠습니다. 괴물은 태국에서 뿌리를 내리고 지금 독립적으로 성장하고있는 놀라운 과일을 남겨두고 멸종되었습니다.

그건 그렇고, 같은 전설은 피타를 먹은 사람이 대담하고 용기있게된다는 것을 확신합니다.

유용한 속성

현대 과학자들은 용 심장의 유익한 성질을 평가하는 데 더 제한되지만, 그들은 또한 인간의 건강에 미치는 이점을 주목합니다.

그들의 연구에 따르면 용은 다음과 같은 과일입니다 :

그것은 단백질, 칼슘, 철, 인, 비타민 C, PP, B1, B2, B3의 원천입니다.
호의적으로 소화 기관 및 심혈 관계에 영향을 미칩니다.
시력을 강화합니다.
당뇨병에 유용합니다.
영양소 결핍을 피하면서 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
독소와 독소를 제거합니다.
피부를 보습하고 재생시킵니다.

민간 요법에서 그는 기억력을 향상시키고 상처를 치유하며 식욕을 증가시키는 능력을 인정받습니다.

유해한 성질

이국적인 음식의 사용은 항상 조심스럽게 접근해야합니다. 이 점에서 Pitahaya도 예외는 아닙니다. 알레르기를 일으키지 않도록 작은 부분부터 시작하십시오. 체질을 피하기 위해 어린 아이를이 과일로 대우하지 않는 것이 좋습니다.

큰 부분에있는 용 과일은 더 심각한 결과를 초래할 수 있습니다 : 헛배름, 가슴 앓이, 설사. 너무 많은 광신자없이 그것을 사용하는 것이 낫습니다.

pitaya의 모양과 맛

Cacti의 가족에 속하는 야생 피타 하야는 다른 식물과 혼동하기가 매우 어렵습니다. 그것은 단지 선인장이 아니라 라이나와 같은 등반 종입니다. 그런 선인장의 3 잎 줄기는 때때로 10 미터의 높이에 이릅니다.

드래곤 프루츠는 맛있는 향을 내뿜는 큰 흰색 꽃으로 피고 있습니다. 그들은 밤에만 꽃을 피우므로 문 꽃이라고 불립니다.

개화 한 달 반 후, 과일 자체는 비늘로 덮여있다. 그들의 크기는 무의 크기와 비슷하며 최대 무게는 1kg입니다.

Pitahaya는 열대 기후에서 자랍니다 : 중남미, 베트남, 태국, 인도네시아, 필리핀.

pitaya의 맛은 부드럽고 달콤하며 약간 신맛이납니다. 그것은 보통 키위 또는 바나나와 비교되지만, 용 과일의 일관성은 더 물입니다.

품종

가장 인기있는 것은 pitahaya의 3 가지 유형입니다.

흰색 펄프가있는 Pitaya 빨강;
붉은 피부뿐만 아니라 붉은 살을 가지고있는 Pitahaya의 Costa Rican Rose;
가장 달콤한 것은 흰색 살과 함께 노란색 피타 하야입니다.

pitahaya를 선택하고 저장하는 방법

용 과일을 구입할 때 가장 먼저주의해야 할 것은 피부입니다. 약간의 광택을 지닌 밝은 포화 된 색과 박편의 노란색 - 녹색 끝은 과일이 익었고 안전하게 취할 수 있음을 나타냅니다. 오히려 창백한 반점이있는 고르지 않은 채색은 설득력없는 열매를 맺습니다.

pitahaya가 오랫동안 상점 선반에 먼지를 모으고 있다는 사실은 선인장, 어두운 점 및 창백한 저울에 부착 된 건조한 곳에서 목격 될 수 있습니다. 과도한 부드러움이나 과도한 경도는 나쁜 징조입니다. 이상적으로, 드래곤 하트는 익은 키위처럼 느껴질 것입니다.

Pitaya는 냉장고에 보관해야하며 과일의 보관 기간은 3 일을 초과해서는 안됩니다.

용이 과일에 관한 5 가지 재미있는 사실

과일뿐만 아니라 피타 하야 꽃도 중요합니다. 그들은 차와 다른 음료를 만드는 데 사용됩니다.
약간 냉각 시키면 펄프의 맛이 더욱 풍부 해집니다.
용 과일은 많은 향수 및 화장품 제조업체에서 마스크, 크림 및 샴푸에 적극적으로 사용됩니다.
음식에 용의 심장을 처음 사용하는 것은 아즈텍 부족들이었습니다.
일부 pitahai 품종은 달콤한 맛보다는 짭짤한 있습니다.

용 과일의 90 %는 보통 물입니다. Pitaya를 사용하여 두 반쪽으로 자릅니다. 그 후, 그것은 작은 덩어리로 나뉘어 지거나 숟가락으로 뽑아 낸다.

http://www.thailand-trip.org/pitaxajya-ili-drakonij-frukt/

이국적인 과일 드래곤 하트 : 유용하고 해로운 속성

드래곤 하트 과일

드래곤 하트 란 무엇입니까?

pitaya의 유용한 속성

용의 마음을 먹는 방법?

약과 요리에서의 피타야의 사용

"용의 마음"을 사용하는 것을 삼가는 것이 더 좋은 분이십니까?

과일을 선택하고 저장하는 방법은 무엇입니까?

먼 나라의 이국 풍의 본질은 이국적인 선물로 우리를 깜짝 놀라게합니다. 이 선물 중 하나는 피타야입니다. 이 과일 인 드래곤 하트는 유익한 성질을 가지고 있습니다. 그는 우리 나라에 아주 최근에 나타 났으므로 러시아 사람들은 아직 익숙하지 않습니다. 우리는 그것이 어떻게 있고, 소유하고있는 유용한 속성과 그것에 대해 알아야 할 것을 이해할 것입니다.

드래곤 하트 란 무엇입니까?

Pitahaya 또는 Pitaya는 나무 선인장의 열매입니다. 이 열매는 남미의 열대 지방에서 유래합니다. 그러나 오늘날에는 지구의 열대 지방에 널리 퍼져 있기 때문에 베트남, 태국, 필리핀에서 자랍니다. 과일은 많은 이름으로 알려져 있습니다 : "용 과일", "용의 심장", "용의 눈"및 많은 다른 사람. 이름은 드래곤과 관련이 있으며, 과일은 그 고유 한 형태로 받았습니다. 많은 아름다운 전설이 관련되어 있습니다.

과일의 모양은 전나무 원뿔과 다소 비슷하며, 큰 비늘로 덮여 있습니다 - 성장.

그러나 이것은 유사점이 끝나는 곳입니다. 왜냐하면 비늘은 부드럽고 초록색이며 과일 자체는 밝은 분홍색에서부터 빨간 색까지 다양합니다. 열매는 둥근 모양을하고있어서 녹색의 불꽃으로 얼싸 안은 붉은 마음과 닮았습니다. 이 형태에서 드래곤 하트라는 이름이 왔습니다. 유리한 조건에서, pitaya의 질량은 1kg에 달할 수 있지만, 과일은 200에서 700g으로 자랍니다.

조밀 한 피부는 음식을 위해 적당하지 않다, 그러나 그것은 크림 같은 견실함의 백색 살을 드러내는 쉽게 제거된다. 다양성에 따라 펄프는 크림색, 분홍색 또는 밝은 빨간색이 될 수도 있습니다. 그러나 그것은 항상 작은 검은 씨앗이 많습니다. 열매는 달콤하고 신맛이 나며 바나나와 키위 열매 사이의 십자가와 비슷합니다.

pitaya의 몇몇 다양성이있다 :

빨간색 이 품종은 밝은 분홍색의 피부와 흰색 또는 크림색의 살을 가지고 있습니다. 신선하고 달콤한 맛이 나는데 향기가 허브의 냄새를 연상케합니다.
황색 이 품종의 껍질은 마르 멜로 나 바나나를 연상케하는 밝은 노란색입니다. 맛은 신맛보다 단맛에 가깝고 맛은 충분히 강하고 즐겁습니다.
코스타리카. 이 종에서는, 껍질과 살은 모두 적색입니다. 맛은 매우 밝고 심지어 다소 성가시다.

피타야는 동남아시아 국가 요리에 널리 사용됩니다. 과일의 살은 샐러드와 패스트리에 첨가되어 신선하게 먹습니다. 밝고 특이한 표정으로 과일은 탁월한 테이블 장식이됩니다. 그리고 여러 나라의 민속 전통은 결혼식 사진 촬영을 위해 드래곤 하트를 사용하도록 규정하고 있습니다.

pitaya의 유용한 속성

Pitahaya는 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그녀의 육체는 비타민과 유익한 미량 요소의 진정한 창고입니다. 과일은 다음을 포함합니다 :

비타민 C, B1, B3.
미량 원소 : 철, 칼륨, 인, 칼슘.
소화 과정의 정상화에 중요한 역할을하는 섬유소 섬유소.
애쉬.
씨앗에는 탄닌이 풍부합니다.

pitaya의 중요한 특징은 자유 라디칼을 바인딩 할 수있는 물질의 펄프에 큰 농도입니다. 따라서, 음식에 pitaya의 사용은 노화 과정을 늦추고, 암의 위험을 줄이고, 신체의 방어 시스템을 강화시킬 수 있습니다.

또한,이 이국적인 열매는 탄수화물 대사를 바로 잡을 수있어 혈액 내의 당분을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.

또한, Pitaya는 관절염과 관절염을보다 쉽게 만들어 관절에 유익한 효과를줍니다. 드래곤의 심장과 다이어트중인 사람들은 감사 할 것입니다. 열매는 칼로리가 낮고, 펄프 100g에는 50kcal 만 들어 있습니다. 동시에, 맛의 특성은 가장 까다로운 미식가들조차도 무관심하지 않을 것입니다.

용의 마음을 먹는 방법?

이국적인 과일은 놀랍지 만 먹는 데는 어려움을 겪을 수 있습니다. 이국적인 드래곤 하트 (Dragon Heart)를 먹는 방법에 대한 질문도 꽤 흔합니다. 펄프 만 음식에 사용되며 껍질은 매우 장식적이지만 음식에는 적합하지 않다는 것을 기억해야합니다.

이 과일을 사용하는 두 가지 주요 방법이 있습니다 :

과일을 반으로 자른 다음 찻 숟가락으로 살을 먹고 꽃병의 아이스크림처럼 껍질에서 제거합니다.
과일을 벗기십시오, 육체는 봉사하기 전에 조각으로 잘립니다.

이 과일을 제공하는 전국 전통은 자신의 껍질에있는 펄프 "용의 마음"조각을 제거하는 것이 좋습니다. 당신은 또한 다양한 견과류와 다른 과일 조각을 그들에게 첨가 할 수 있습니다. 이런 방식으로 제공되는 피타 하야는 맛뿐만 아니라 미식가를 즐겁게하며 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

pitaya 펄프로 흩어져있는 작은 씨앗도 음식으로 사용할 수 있습니다. 그들은 영양분이 풍부하고 먹었을 때 몸에 유익한 영향을줍니다. 그러나 몸에 씨앗에 숨어있는 영양소를 사용할 수 있으려면 삼키기 전에 철저히 씹어야합니다.

약과 요리에서의 피타야의 사용

풍부한 양의 영양소가 민속 의학 공장에서 널리 사용되었습니다. 이 과일은 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다 :

췌장에 문제가 있습니다. 당뇨병 환자에서 용의 심장은 혈액의 당분을 정상화함으로써 환자의 상태를 완화시킬 수 있습니다.
위액 및 관련 질병의 산성도가 증가합니다.
면역 체계에 문제가있어 질병과 싸울 수있는 신체의 능력을 감소시킵니다. 면역 증진은이 제품에서 아스 코르 빈산 (비타민 C)을 고농도로 공급함으로써 이루어집니다.
심장과 혈관의 질병.
시력 감소.
풍부한 비타민과 미량 요소가 신진 대사를 정상화 시키므로 신체의 전반적인 개선에 기여합니다.

과일뿐만 아니라 유용한 속성이 있습니다. 기생충 치료를위한 준비는 피타야 줄기에서 이루어집니다. 타닌과 페놀 화합물이 풍부한 "용의 심장"의 씨앗은 설사 치료, 중금속 중독 완화 및 인후 질환 치료를위한 준비에 사용됩니다.

사용 된 과일 펄프 및 화장 용.

pitaya 가면은 햇볕을 덜어줍니다. 이 지식은 해변에서 일광욕을하기 위해 동남아시아로 여행하는 관광객에게 특히 유용합니다. 또한, 과일의 펄프에서 퓌레는 피부 색조와 젊어지게 효과를 생성합니다.

그리고 물론 드래곤 하트는 아주 맛있고 아름다운 과일입니다. 그것은 과일 샐러드, 주류, 과자 제조에 사용됩니다.

"용의 마음"을 사용하는 것을 삼가는 것이 더 좋은 분이십니까?

이국적인 열매는 보통 우려를 유발합니다. 먹을 수 있습니까? 금기 사항이 있습니까? 피타야도 약간의주의가 필요합니다.

이전에 체질을 가지고있는 작은 아이가 (나이 - 3 세까지) 가족에게 있다면, 그에게 pitaya 펄프를주지 않는 것이 좋습니다.

이 열매는 대부분의 러시아인에게는 익숙하지 않기 때문에 처음 사용할 때는 알레르기의 위험이 있습니다. 그러므로 작은 조각으로이 과일을 시험해보기 시작한 다음 잠시 기다리는 것이 더 좋습니다. 그리고 알레르기 증상이 나타나기 시작하면 (가려움증, 피부 발적, 호흡 곤란, 콧물) 항히스타민 제를 복용하십시오. 모든 것이 잘되면 "드래곤 프루츠"라는 훌륭한 맛을 안전하게 즐길 수 있습니다.

이 과일의 사용에는 다른 금기 사항이 거의 없습니다. 그러나 과식은 소화 불량 (설사, 속쓰림, 팽창)을 유발할 수 있으므로 중등도 관찰은 가치가 있습니다. 이 규칙은 모든 이국적인 과일과 관련하여 관찰되어야한다.

과일을 선택하고 저장하는 방법은 무엇입니까?

드래곤 하트의 열매는 매우 빨리 악화되며 운송은 매우 복잡합니다. 그러므로 우리 나라에서는이 과일이 여전히 이국적입니다. 피타야는 태국, 베트남, 필리핀에서 집에서 쉽게 시험 할 수 있습니다. 태아를 선택할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

익은 과일의 평균 크기는 약 4 분의 1 킬로그램입니다. 너무 작거나 너무 큰 과일을 선택해서 과도하거나 익은 과일과 충돌하지 않도록하십시오.
다양성에 관계없이 피부색은 균일하고 포화되어야합니다. 색상이 이질적이라면 과일은 아직 익은 것이 아닙니다.
구매하기 전에 과일을 느껴보십시오. 미 성숙한 열매는 단단하고, 익은 열매는 눈에 띄게 부드럽다.
껍질에 잎이 많은 비늘에주의를 기울이십시오. 그들이 녹색이 아닌 말라 버린 경우, 과일이 오래 동안 찢겨져 버릴 수 있습니다.
구매 전에 과일의 껍질을 조심스럽게 검사하십시오. 균열, 얼룩, 썩은 곳이있는 경우 과일은 신선하지 않으며 구매는 포기해야합니다.

Ripe Dragon Heart는 매우 빨리 악화됩니다. 냉장고에 과일을 사서 4 일 이상 보관하지 마십시오. 축하 행사를 위해 러시아에서 과일을 사 먹는다면 약간 미숙 한 표본을 선택하는 것이 낫습니다. 그것은 냉장고에 보관 될 때에도 오래 동안 지속되고 서서히 익은 상태에 이릅니다.

Pitaya는 모든 휴가 테이블을위한 훌륭한 장식입니다. 적절하게 선택되고 제공되는 과일은 잊을 수없는 인상을 줄 것입니다. 그리고 그 특별한 모습은 손님을 놀라게하고 휴가를 더 선명하고 기억에 남도록 만듭니다.

http://megaogorod.com/atricle/2997-ekzoticheskiy-frukt-serdce-drakona-poleznye-i-vrednye-svoystva

용 과일 (pitahaya) 유익한 성격, 칼로리

용 과일, pitahaya 또는 pitahaya, 그것은 무엇입니까? 많은 사람들이 그를보고, 들었거나 시도했습니다. 사실, dragonfruit, pitahaya는 중앙 아메리카와 남아메리카와 멕시코에서 흔히 볼 수있는 등나무 같은 선인장 (Hylocereus and Stinocereus)의 이국적인 대표자입니다.

오늘날, 용 과일은 동남아시아에서 성공적으로 재배되고 있습니다. pitaya의 주요 수출국은 태국, 베트남, 필리핀, 인도네시아, 말레이시아, 스리랑카, 중국, 대만 등입니다. Lianoobraznye 선인장은 특이한 과일과 잘 자라며 아열대 및 열대 기후를 가진 나라에서 재배되고 있습니다.

이 과일의 영어 이름은 용 과일이고, 용 과일도 과일의 일반적인 이름입니다.

고대 아즈텍 인은 용 과일을 알고있었습니다. 멕시코는 그의 고국이기 때문에 인디언들은 음식에서 용 과일의 펄프를 기꺼이 소비하고 씨를 사용하여 연삭하고 조미료로 음식에 첨가했습니다.

고대의 전설이 있습니다. 물론 용과 관련이 있으며 과일이 전쟁의시기에 나타난 것처럼 놀라운 과일의 기원에 대해 알려줍니다. 드래곤은 화염 대신에 전투에 지쳐 있었고, 때때로 이러한 열매를 뿜었다. 사람들은 놀랍게도 맛있는 드래곤 프루프가 숨겨져있는 괴물의 어딘가에 있다고 믿었습니다. 그래서 과일 즐거움을 추구하면서 전사들이 모든 용을 죽였습니다. 독특한 모양과 색깔의 드래곤 프루트 만이 아름답게 자랍니다. 독특한 맛으로 우리를 기쁘게하며 멸종 된 파충류의 비늘 모양과 닮았습니다.

용 과일은 어떻게 생겼지?

매력적인 모양의 과일 인 피타 하야 (Pittahaya)는 밝은 분홍색에서 빨간색, 타원형 모양의 껍질을 지니고 있으며 밝은 녹색, 연녹색의 끝이있는 부드러운 잎 모양의 성장으로 장식되어 있습니다. 이 섹션을 보면 크림색의 고집과 맛이 좋고 섬세한 향기가 나는 검은 씨가있는 흰색 육체가 보입니다.

그것의 심미적 인 외관 및 영광스러운 냄새 때문에, 용 과일은 수시로 대중 음식점 및 의식 사건에있는 테이블을 꾸미고 꾸미기 위하여 이용된다.

태아의 체중은 200g에서 평균 500-600g 일 수 있지만 체중이 1kg에 달하는 큰 종의 동물도 있습니다.

품종

그것의 급료에 따라 pitahaya 펄프의 내부 내용은 또한, 색깔에서 다르다. 살은 보라색 색조에 이르기까지 흰색, 핫 핑크색, 붉은 색입니다. 이국적인 용 과일의 유형은 모양과 크기, 과일 표면의 비늘의 빈도가 다릅니다.

용 과일의 세 가지 주요 유형을 고려하십시오.

Pitahaya 화이트 (Hylocereus undatus)는 가장 일반적인 유형이며, 맛은 풍부하지만 다른 품종과 관련하여 신선합니다. 내부는 흰색 살과 검은 색 작은 씨앗으로 열매는 쾌적한 잔디 향이 동반됩니다. 열매는 붉은 색 또는 밝은 핑크색이며, 연한 녹색 색상의 비늘이 있습니다.

Yellow pitahaya (Hylocereus megalanthus)는 달맞이 양, "가시 배"로 자랍니다. 노랑색 가죽 비늘이 검은 색 종자와 덩어리와 흰 살을 닮았으며, 노란색 용 과일은 약간 단맛이 많고 향이 더 많고 흰색입니다 빨간 pitokhayi.

Pitahaya red (Hylocereus costaricensis) 코스타리카는 작은 검은 색 씨앗이있는 밝은 빨강 살 안에 밝은 분홍색의 껍질을 거의 빨간색으로 가지고 있습니다. 더 기발한 다양성, 매우 향기로운 용 과일.

용 과일은 어떻게 자랍니다?

위에서 언급했듯이, 멕시코와 중남미 출신의 용 과일은 곰팡이가 많은 종에 속하며 동남아시아 및 다른 국가에 분포한다. 드래곤 하트 (Dragon Heart)는 열대성 건조 기후를 선호하는 과일로이 기후로 낙엽 한 숲의 자연 서식지입니다.

식물은 높이가 10m까지 자랍니다. 이국적인 과일 피타 하야 (pitahaya)가 자라고있는 토지를 합리적으로 사용하기 위해, 선인장의 광범위한 가지가있는 왕관을 하나의 돔으로 모아서지면 위로 집어 올리도록 전체 지지대와 가터를 구성합니다.

Gilotsereus, 선인장의 가족 대표 와인딩. 식물이 epiphytic이기 때문에 용 과일은 공중 뿌리가있는 나무의 줄기에 붙고 줄기의 전체 높이를 따라 자라는 반면, 선인장은 어떤 선경처럼 나무의 유익한 물질을 먹지 않습니다. 용 과일의 주요 목표는 상단의 조명이 된 부분에 도달하고 공기로부터 수분을 얻거나 나무 줄기의 수많은 균열에서 유기 물질을 찾는 것입니다. 이 식물은 뿌리가 있고 땅 아래에서 자라며 줄기를 따라 땅에 자라며 번식합니다.

pitahaya의 삼각 줄기, 수정 된 가지. 육즙과 다육 질, 그들은 5 센티미터의 너비에 도달. 가능한 가뭄 기간에 필요한 많은 양의 물과 영양소가 있습니다.

줄기에는 눈에 보이는 짧은 가시가 있으며, 이들은 다른 줄기와 용의 꽃이 생기는 특유의 꽃 봉오리입니다. 피타 하야의 개화기는 짧다. 어느 날 밤, 그는 직경이 약 30 센티미터 인 큰 꽃, 분홍색 또는 흰색을 만들어 냄새를 풍깁니다. 과도한 양의 수분은 식물에게 해롭고 싹이 나고 썩은 과일로 이어집니다. 곤충은 식물에 수분을 공급합니다. 꽃이 시들어지면 과일이 자랍니다. 건조한 기후는 선인장에게 중요합니다. 개화 후 30-50 일에 식물의 열매가 나타납니다. 그리고 일년 동안, pitahaya는 최대 6 개의 생산량을 산출 할 수 있습니다.

pitahaya 먹는 법

처음에는 드래곤의 눈의 열매를 선택하는 방법을 고려하십시오. 껍질을 확인하고, 짙은 반점이 없어야하며, 등급에 따라 피부색조차도 안된다. 드래곤 프루트가 조금 부드럽다면, "용의 눈"은 익은 것으로 먹을 준비가 된 것입니다. 열매가 힘들다면 며칠 동안 차가운 곳에 그대로두면 숙성되어 맛이 즐거워집니다. 그러나 용 과일은 3-4 일 동안 저장된다는 점을 기억하십시오. 그렇지 않으면 맛과 유용성이 떨어질 것입니다.

청소 방법과 용 과일을 먹는 방법은 간단합니다.

과일 껍질을 벗기고 느슨한 살을 먹는다.
멜론 같은 조각으로 잘라내 다.
조심스럽게 껍질을 잘라 그것을 분리하고, 내용물을 서서히 먹는다.
과일을 두 부분으로 자르고 디저트로 숟가락으로 먹는다.

용 열매는 더 차게 먹고, 가열하면 맛이 둔해진다. 펄프 씨앗은 소화가 잘 안되지만 유용한 지질을 함유하고 있기 때문에 씹는 것이 좋습니다. 조금 후에 과일의 장점에 대해 이야기하십시오. 껍질은 먹지 않아서 먹기가 쉽지 않습니다.

피타 하야의 맛은 어떠합니까?

두꺼운 사워 크림과 같은 과일의 일관성, 키위와 바나나의 혼합물처럼 pitahaya 맛. 많은 사람들이이 과일의 맛을 pitochaya의 맛과 비교합니다.

Pitahaya 펄프는 다른 과일 및 요리와 완벽하게 결합됩니다. 가장 중요한 점은 다른 성분이 더 날카 롭거나 더 단조로운 제품을 포함하고 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 용 과일의 맛과 향이 사라지게됩니다. 그들은 용 과일에서 샐러드, 요구르트, 스무디, 잼, 젤리 및 모든 종류의 디저트를 만듭니다. 부드러운 청량 음료, 알콜 성 와인 및 칵테일을 준비 할 때 사용합니다. 피타야 (Pitthaya) 꽃도 무시 무시하지 않고 차에 추가됩니다.

칼로리, 화학 성분, 비타민

펄프 100g 당 Pitahaya 칼로리는 50kcal에 불과합니다. 용 과일에는 섬유질, 비타민 C 및 B, 미네랄, 철분, 칼륨, 칼슘, 인, 산화 방지제 및식이 섬유가 들어 있습니다.

다람쥐 0.50 gr
지방 0.30 g
탄수화물 12.00 gr
최대 90g의 물
셀룰로오스 07-09 gr, 식물 섬유 물질, 슬래그 및 독소로부터 장을 정화
회분 0.53-0.67 g, 흡수제, 신체에서 유독 물질 제거
니코틴산 0.295-0.427 mg, 비타민 PP, B3는 지방의 대사 과정에 관여하며, 음식을 에너지로 전환시킵니다.
아스코르브 산 9.0 mg, 자유 라디칼의 위험한 영향으로부터 신체의 세포를 보호하고, 생물학적 수준에서 콜라겐을 합성하고, 혈액 응고를 조절하고, 염증 과정을 감소시킵니다.
칼슘 6.2-8.7 mg은 뼈와 치아를 강화시켜 신경계와 면역계에 작용합니다
인의 30.2-36.00 mg은 지방 대사에 중요한 인산 원소로 탄수화물의 붕괴를 돕고 골격을 강화 시키며 신진 대사를 향상시킵니다
철분 0.55-0.65 mg, 신진 대사에 필요함
카로틴 0.006-0.012 mg, 산화 특성을 지니고 성장을 촉진
티아민 0.28-0.042 mg, 비타민 B1은 지방과 탄수화물의 신진 대사에 중요한 역할을합니다.
리보플라빈 0.042-0.046 mg, 적혈구 및 항체 생성에 기여하는 비타민 B2
E 토코페롤 - 0.08 mg, 세포벽이 손상되지 않도록 보호

Pitahaya 용 과일 유익한 속성

Pitahaya는 유익한 특성으로 유명합니다. 용 과일에는 비타민, 미네랄 및 미량 원소가 풍부하여 면역 체계를 돕습니다. 위장과 내장이 위축되면 소화를 개선하고 지방 분해에 기여합니다. 용 과일 안에는 지질이 풍부한 작은 검은 색 씨앗이 많이 있습니다. 지질은 천연 유기 화합물 군입니다. 그들은 세포막의 형성에 참여하기 때문에 신체의 세포 구성은 그들의 참여 없이는 불가능합니다. 지방산과 지방산이 포함되어 있습니다. 단일 불포화 지방은 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 그러나 씨앗이 씹지 않으면 그 (것)들로부터 혜택을받지 못할 것입니다.

피타야에는 티아민이 들어 있습니다. 티아민은 정상적인 성장을하며 심장 및 신경계의 완전한 기능을 지원합니다. 무거운 육체 운동을하는 사람들에게 특히 티아민에 대한 높은 수요는 운동 선수가 골격근의 음색을 증가시키는 데 필요합니다.

피타 하야 (Pitahaya)의 용 과일은 우리 몸에 필요한 건강한 섬유질을 함유하고 있습니다. 장내에서 설탕 흡수를 늦추고 우리가 사용하는 제품의 혈당 지수를 감소시킵니다. 결과적으로, 혈중 당 및 인슐린 수치가 감소하고 2 형 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다.

Pitahaya는 심장 질환, 긴장감 및 스트레스로 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 높입니다. 용 과일은 독소의 내부 기관을 정화하는 데 도움이됩니다. 항산화 작용은 자유 라디칼 제거에 기여합니다. 해독 및 자유 라디칼 결합 과정은 신체에 필요한 미량 원소가 없으면 불가능하기 때문입니다.

용 과일은 미용에 적극적으로 사용됩니다. 과일 산과 비타민의 존재는 피부에 유익한 강장제와 보습 효과를줍니다. pitahaya를 사용하여 가면은 여성에게 매우 인기가 있습니다. 그리고 태양에 오래 머무른 후에 과일의 살은 시원 해지고 피부를 진정시킬 것입니다.

영양사는 임신 중에 이국적인 과일 pitahaya를 정상적으로 정기적으로 사용하는 것을 권장합니다. 이 용 과일이 임산부에게 얼마나 유용한 지 살펴 보겠습니다.

Pitahaya에는 칼슘, 인이 포함되어 있습니다. 이러한 미세 요소는 신체 성장, 이빨과 뼈의 형성에 기여할뿐 아니라 세포 내 과정에서 중요한 역할을하며 주로 골격 및 심장 근육 기능을 결정합니다.
비타민 B와 C가 없으면 미래의 엄마와 아기의 중요한 과정은 면역계를 강화시키고 신체의 산성 지질 대사를 돕기 때문에 정상적으로 진행될 수 없습니다.
임신 중에는 여성의 몸에 강한 스트레스가 발생하여 자유 라디칼의 수가 증가합니다. 산화 방지제는 전자를 자유 라디칼에 공급하여 분자의 파괴를 방지하도록 설계되었습니다.
붓기의 원인이 심장 질환이 될 수 있기 때문에 용의 열매를 사용하면 부종이 줄어들고 모든 부작용이 부풀어 오르며 임신 한 여성과 미래의 아기에게는 위험합니다.
많은 미량 원소의 원천 인 Pitahaya는 임산부에게 칼륨, 마그네슘, 인의 결핍으로 인해 발생할 수있는 곰팡이 및 세균성 질병에 대처하는 데 도움이됩니다.

따라서 임산부는 가능할 때마다 식단에 피타 하야를 포함시켜야합니다. 그러나 드래곤 과일, 이국적인 과일, 그리고 알레르기의 위험이 있다면, 당신은 신중하게 과일의 사용에 접근해야한다는 것을 기억하십시오.

유해 및 금기 사항

용 과일에는 실제로 금기 사항이 없습니다. 예외는 알레르기 반응입니다. 따라서 이국적인 과일처럼 조금만 해봐야합니다. 부정적인 반응이 없다는 것을 확인하고 맛있는 과일의 맛과 혜택을 누리며 안전하게 피타 하야를 먹을 수 있습니다.

빨간 용 열매를 적극적으로 사용하고 나서 한 번 더 주목하십시오. 그 결과 소변이 붉어집니다. 걱정하지 마십시오. 건강에 영향을 미치지 않습니다.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

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