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파이크, 칼로리 및 혜택

오븐 파이크에서 구운 요리법. 창자 물고기, 스케일 아웃, 아가미 제거, 후추와 소금으로 문질러, 생선에 향신료를 사용, 레몬 주스와 부어 marinating 냉장고에서 30 분 동안 제거하고. 양파를 중간 두께의 고리로 자르고 사워 크림에 약간의 물을 첨가하십시오. 양파에 요리 된 소스를 붓고, 층으로 포일 위에 올려 놓고, 생선을 위에 올려 놓고, 사워 크림을 사방에 뿌리고, 내부에서 남은 양파를 펼치고, 물고기의 배를 채우고, 호일을 단단히 감싼다. 구이가 40 분 동안 180 °로 가열 된 오븐에서 파이크를 굽고 조리가 끝날 때 호일이 열리면 물고기가 빨갛게 변합니다. 봉사하기 전에 레몬 슬라이스로 생선을 장식하고 허브를 뿌린다.

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호크에서 구운 파이크

게재 당 에너지 가치

  • 칼로리 704 kcal
  • 단백질 138.7 그램
  • 지방 15.1 그램
  • 탄수화물 1.3g
  • * 칼로리 함량은 날 음식에 대해 계산됩니다.
  • 1 부분
  • 2 인분
  • 3 인분
  • 4 인분
  • 5 인분
  • 6 인분
  • 7 인분
  • 8 인분
  • 9 인분
  • 10 인분
  • 11 인분
  • 12 인분

성분

  • 파이크 1 개
  • 레몬 1 개
  • 마요네즈 3 큰 스푼
  • 맛을 내기 위해 검은 후추
  • 소금 맛
  • 지상 파프리카 맛
  • 지상 고수풀 맛
  • 말린 파슬리의 맛
  • 지상 백리향 맛
  • 말린 마요라나 맛
  • 말린 바질 맛
  • 딜 맛

요리 지시

베이킹 마요네즈에 대한 편견이 있다면, 마요네즈를 사워 크림으로 대체하십시오. 향신료의 범위는 선호도에 따라 안전하게 변경하거나 기성품 인 조미료를 사용하여 물고기에게 바꿀 수 있습니다. 큰 파이는 특정 강판 냄새를 맡아서 레몬이나 식초로 피클을합니다 (15-20 분 동안 식초 3 큰술과 함께 물을 붓습니다).

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/shhuka-zapechennaja-v-folge-37823

칼로리 파이크

일반적인 파이크는 파이크 가족의 민물 약탈자입니다. 그것은 주로 북아메리카와 유라시아 수역의 해안 지역에 서식하지만 때로는 바다의 담수화 지역 인 아 조프 해 (Taganrog Bay), 발틱 만 (Curonian Spit)에서도 발견 될 수 있습니다.

파이크는 낮은 흐름과 비 흐르는 물, 연안의 덤불을 좋아합니다. 길이로 파이크는 1.5m로 자랍니다. 체중은 25kg까지 증가합니다. 평균 파이크 무게는 5kg에서 7kg입니다. 포식자는 주로 농어촌과 바퀴벌레를 사냥합니다.

이 물고기의 고기는 매우 유용합니다. 풍부한 화학 성분으로 설명 할 수 있습니다. 천연 항생제와 관련된 물질을 포함하고 있습니다. 방부성으로 인해 면역력이 강화되고 세균 감염이 감소 될 수 있습니다.

파이크 고기에는 인과 칼륨, 코발트, 요오드, 칼슘, 나트륨, 니켈, 마그네슘, 철, 몰리브덴, 불소, 크롬, 아연, 구리, 황, 망간, 비타민 A, E, C, PP, B도 존재합니다.. 파이크 고기에는 지방이별로 없기 때문에식이 제품으로 분류됩니다.

칼로리 파이크 - 82 kcal. 이 조성물은 단백질 18.4 g, 지방 0.8 g

파이크 요리를 계속 사용하면 B 비타민 (전체 복합체)으로 몸을 풍부하게 할 수 있습니다. 사람이 구운, 삶은, 튀김 등 여러 종류의 파이크를 먹으면 혈관 막힘과 부정맥의 위험이 크게 줄어 듭니다. 많은 영양 학자들은 체중 감량 욕구가 있고 더 이상 비슷한 문제에 직면하지 않는 모든 사람들에게 파이크 고기를 먹도록 조언합니다.

칼로리가 감소 된 것 외에도이 고기는 동물에 비해 훨씬 잘 흡수되는 고품질의 소화가 용이 한 단백질을 함유하고 있습니다. 따라서, 그러한 고기는 간 비만과 위장 장애를 가진 사람들에게 유용 할 것입니다.

무게가 2kg을 넘지 않는 작은 파는 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 그들은 부드럽고 맛있는 부드러운 고기를 먹는 반면 큰 사람들에게는 고기가 일반적으로 더 딱딱합니다. 가장 큰 것 (10kg 이상)은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 어떤 사람들은 수십 년 동안 살 수 있기 때문입니다. 올드 파이크는 자신의 취향대로 당신을 즐겁게 할 것 같지 않습니다.

파이크 고기는 항상 러시아 요리에서 높은 평가를받습니다. 모든 테이블은 박제 된 파이크를 장식 할 수 있습니다. 좋아하는 진미와 강한 음료를 마시는 간식은 야채, 튼튼한 국물, 매운 허브와 마늘이있는 파이크 헤드입니다. Connoisseurs는 강한 파이크 국물이 숙취와의 싸움에서 최고의 조수라고 믿습니다.

http://drdobrov.com/kalorijnost/86-kalorijnost-ryby-moreproduktov/2018-shhuka

파이크 구운 칼로리

신선한 파이크는 지방 함량이 낮은 부드러운 고기를 가지고 있으며 육식 물고기의 인기를 이끌고 있습니다. 그녀의 고기는식이 및 의료 영양에 성공적으로 사용됩니다. 조리 용 파이크의 가공 및 준비에는 충분한 시간이 필요합니다. 절삭 어류는 여러 단계로 발생하며, 절단 과정에는 일정한 기술이 필요합니다. 파이크 고기는 많은 뼈를 가지고 있으며 아주 힘듭니다. 맛있고 육즙이 많은 파이크는 조리 기술이 관찰 된 경우에만 얻어집니다. 파이크 필레는 향신료와 채소와 잘 어울리 며 많은 요리사가 선호하는 보완 성분입니다. 파이크 요리 조리법이 많이 있습니다. 구운 파이크 고기, 푸짐한 파이, 향기로운 생선 스프와 맛있는 미트볼은 섬세한 맛뿐만 아니라 높은 영양가를 지니고 있습니다.


이점
고기는 인간 유기체의 정상적인 기능에 필요한 미량 원소와 비타민의 파이크 실제 전체 범위를 포함한다. 파이크의 주요 이점은 식육입니다. 파이크 고기는 쉽게 소화되고 가치있는 단백질과 소화에 가장 유리한 효과로 구성되어있다. 이 물고기는 지방이 적고 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 훌륭한 추가 기능을합니다. 고기 파이크를 포함하는 산 적극적 대사에 관여하고 지방 분해를 촉진한다.

해치
적당히 파이크 고기를 사용하면 인체에 매우 긍정적 인 효과가 있습니다. 파이크는 내약성이 좋으며 드문 경우에만 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 개별적인 편협함을 제외하고는 사용에 특별한 금기 사항이 없습니다.

http://vashvkus.ru/ingredients/shchuka

파이크 구운 칼로리

설명

파이크는 가장 약탈적인 민물 고기로 간주됩니다. 그것의 외관은 명확하게 입증된다 :이 물고기는 길이 많은 크고 작은 이빨 머리, 큰 입 테이퍼. 그녀의 이빨이 목을 주도하기 때문에 피해자는 벗어날 수 없다, 파이크의 턱에있어.

이 물고기의 색깔은 나이, 영양 및 그 환경에있는 식물의 종류와 같은 많은 요인에 달려 있습니다. 저수지에서, 갈퀴는 보통 덤불과 넝마 아래에 보관됩니다. 거기서 그녀는 움직이지 않고 기다리고 잠복 해 갑자기 먹이에게 달려 간다. 캐치 먹이은 머리의 방향으로 삼킨 - 파이크는 신체에 걸쳐 물고기를 잡은 경우, 당신은 신속 목에 생산 머리를 확장 삼키기 전에.

퍼짐

파이크는 북반구의 물에서 흔합니다. 이것은 민물 고기입니다. 파이크에는 5 종, 그 중 2 종은 러시아 해역에 산다.

파이크 (캄차카 반도의 일부 하천 북서부, 강 아나 디르) 블랙, 조프, 카스피, 아랄, 발트, 화이트, 바 렌츠 해, 북극해와 오호츠크 해의 분지에 러시아에서 발견. 아니, 단지 크리미아와 아무르 유역 코카서스 저수지에서 Issyk-쿨 호수, 발 하쉬,있다.

파이크는 매우 광범위한 분포를 가지고 있습니다. 시베리아와 투르 케 스탄의 이베리아 반도를 제외한 유럽 전역에서 발견됩니다. 동부 시베리아에서는, 아마도 서로 밀접한 관련이 있지만, 이미 다른 종류의 이솝 우화가 존재합니다. 파이크 (Pike)는 추위가 빠르고 강하며 돌이는 강을 피하고 평온한 흐름을 선호합니다.

신청서

파이크는 다양한 요리를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 파이크 필레는 버거로 만들어지고 커다란 파이크는 채워질 수 있습니다. 좋은 파이크도 소금에 절였습니다. 그것은 약간 말린 것에서부터 매우 건조하고 단단한 것일 수 있습니다. 그리고, 가장 중요한 것은, 파이크는 냉장고가 마음에 들지 않으므로 신선하게 먹습니다. 냉동고에 누워서 파이크는 맛과 냄새를 잃습니다.

구성 및 특성

파이크 고기에는 많은 유익한 비타민과 미량 요소가 들어 있습니다. 그것은 건강한 피부와 점막, 신경 및 소화 기관, 혈당 조절에 유리하며 항산화 제입니다. 파이크 고기는 갑상선 질환에 유용합니다. 파이크의 필렛 - 미네랄 단지 창고 : 긍정적으로 신체의 신진 대사에 영향을 미치는 칼륨, 마그네슘, 인,의 많은이 있습니다. 구운, 삶은이나 인형, 튀김 - - 정기적으로 테이블에 참석할 예정이다, 그것은 크게 심장 부정맥의 위험을 줄일뿐만 아니라, 파이크에서 요리의 사용은 다른 형태의 파이크이 경우 그룹 B의 인체의 비타민을 보충한다.

금기 사항

파이크 고기 사용에 대한 금기 사항은 밝혀지지 않았습니다.

파이크 요리 방법

파이크의 큰 조각은 끓는 소금물에 담궈 20-25 분 동안 요리해야합니다.

칼로리 및 파이크 음식 값

칼로리 파이크 - 84 kcal.

파이크의 영양가 : 단백질 - 18.4 g, 지방 - 1.1 g, 탄수화물 - 0 g

http://lady.mail.ru/product/shhuka/

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