많은 사람들이 숲에서 하이킹을 좋아합니다. 수시로 그들은 장과의 집합을 동반한다. 흥미 진진한 활동이지만, 그 과정에서 조심해야합니다. 왜냐하면 발견 할 수있는 모든 것이 먹을 수있는 것이 아니기 때문입니다. 그리고 위장이나 중독에 걸릴 수있는 문제를 피하기 위해 어느 열매가 숲에서 자라고 있고 어느 것이 먹을 수 있는지 알고 있어야합니다.
레드와 스칼렛 야생 딸기
Lingonberry, 처음에는 주목할만한 가치가 있습니다. 베리는 탄수화물, 카로틴, 펙틴이 풍부합니다. 이 새콤하고 산뜻한 야생 베리는 관목에서 자랍니다. 짧고 상록의 다년생입니다. Lingonberry 열매는 반짝 반짝 빛나는 작은 빨간 구슬 (직경 0.8cm까지)과 비슷합니다. 늦여름과 초가을에 숙성하십시오.
코스 티야 (Kostya)는 최대 높이가 30 센티미터 인 초본 식물입니다. 특징은 지상을 가로 지르는 긴 싹입니다. 베리는 내부에 커다란 뼈가있는 4 개의 과일로 이루어진 상당히 큰 팀의 관목입니다. 늦가을 중반에 뼈가 성숙 해지며 맛이 좋으며 육즙 가닛과 흡사합니다.
Kalina는 작은 그룹의 잎 나무에서 자라는 작은 주홍 베리 drupe입니다. 그것은 불가능하다는 것을 모릅니다. 첫 번째 서리가 지나면 Kalina를 더 잘 모으십시오. 그 (것)들의 앞에, 그것은 감미롭지 않다, 그러나 쓴 맛이없는 맛이있다.
오렌지 야생 열매
클라우드 베리. 잔디 높이가 30cm 인 반 식물 관목에서 자랍니다. 열매는 직경 1.5cm까지의 집단 드루입니다. 그것은 옅은 오렌지 색조와 신랄한 단맛이 아니라면 라스베리와 혼동 될 수 있습니다. 7 월과 8 월에 수집하십시오.
산 애쉬의 열매는 숲에서 먹을 수있는 또 다른 열매입니다. 때로는 높이가 10 미터에 이르는 큰 나무 위에서 움츠 리며 (viburnum과 같이) 자랍니다. 로완 열매는 직경 1cm 이하의 조밀하고 작은 크기입니다. 그것은 맛있지 만 맛은 씁쓸합니다. 왜냐하면 그들은 단지 먹지 않기 때문입니다 - 잼, 찰과상, 꿀 또는 설탕을 부어 만듭니다.
열매가 숲에서 자라는 것에 대해 말하면서, 바다 갈매 나무속에 대해 말할 수 없습니다.
바다 buckthorn는 매우 흥미로운 방법으로 자라는 밝은 오렌지 과일과 함께 더 많은 나무처럼 더 큰 숲입니다. 위의 사진에서 바다 갈매 나무 껍질을 볼 수 있듯이, 열매가 나뭇 가지 (실제로는 이름)와 붙어있는 것을 볼 수 있습니다. 그래서 당신은 그것들을 어떤 것과도 혼동 할 수 없습니다.
야생 딸기의 푸른 색조
블루 베리 - 바깥 쪽, 블루 베리 블루, 짓 눌린 경우 - 보라색으로 바뀌고 피부를 제거하면 육체가 녹색임을 알 수 있습니다. 베리는 높이가 보통 30-50 cm (최대 - 1 m) 인 가지가 많은 관목에서 자랍니다. 블루 베리와 혼동하기 쉽습니다 (약 - 나중에). 그러나 더 밝은 줄기와 골절 된 용기는 그것을 구분합니다. 그리고 블루 베리의 열매는 아름답고 맛이 좋습니다.
블루 베리 실제로, 그것은 상기 표시된 특징에 의해서뿐만 아니라 블루 베리와 구별 될 수 있습니다. 물론, 이들은 비슷한 야생 열매입니다. 블루 베리는 여전히 더 어둡고 내부는 자주색입니다. 그건 그렇고, 당신은 숲에서 바로 확인을위한 테스트를 수행 할 수 있습니다 : 열매의 주스로 손을 더럽 히고, 그것을 씻어 내려고. 일하지 않았습니까, 어두운 보라색 그늘이 피부에 남아 있었습니까? 그래서 이것은 블루 베리입니다.
허니 - 야생 베리, "푸른"색이지만 길쭉한 모양. 그것은 종과 비슷합니다 - 심지어 "바닥"은 평평합니다. 맛은 독특합니다. 단맛, 쓴 맛, 약간 선명한 색조가 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 파란 허니가 미네랄과 비타민의 복합체를 함유하고 있다는 것입니다. 허니버클은 일찌기 6 월 초에 익었습니다.
검은 숲 열매
블랙 베리 - 흥미로운 베리. 블랙 베리는 처음으로 보통 크기 (최대 2cm)로 자랍니다. 그 다음 그늘을 얻습니다. 녹색에서 빨간색, 갈색, 포화 된 어두운 보라색으로 변합니다.
버드 체리 (Bird-cherry)와 벅 소른 (Blackberry)은 또 다른 검은 색 열매입니다. 그들은 종종 혼란 스럽습니다. 열매는 작고 둥글고 나무에서 자랍니다. 그러나 새 체리의 열매는 분홍색 나뭇 가지가 작은 그룹으로 자랍니다. 옆에서 보면 나무는 길고 어두운 귀걸이로 장식되어있는 것 같습니다. 갈매 나무속은 드물게 자라며 가지에 5-7 개의 열매가 밀집하여 잎으로 덮여있다. 체리는 달콤한 수렴성 맛이 좋다. Kushina는 쓴맛이 있고 비 방향성입니다. 그것은 의학에서 사용되며 알코올 팅크에 추가됩니다.
건포도, 그것없이 어디에서! 큰 열매는 잎으로 잎을 가진 관목에 성장한다. 건포도는 검은 색뿐만 아니라 빨간색과 흰색도 있습니다. 그러나 가장 달콤한 것은 검은 딸기입니다.
기타 산림 대표
딸기 - 많은 사람들이이 달콤한 베리만으로 숲으로갑니다. 풀밭에서 맑은 숲 사이의 딸기 성장하고있다. 유명한 베리와의 유사성 때문에 많은 사람들이 크림과 함께 사랑해, 그것은 "딸기 딸기"라고 불 렸습니다.
크랜베리 (Kranberries) - 침엽수 림의 물풀 숲에서 많은 사람들이 기꺼이 크랜베리를 찾습니다. 물론 모든 종은 식용입니다. 구형 붉은 열매는 비타민 C가 풍부합니다. 그 양은 자몽, 레몬 및 오렌지에 함유 된 양과 비교됩니다. 크랜베리는 또한 몸에 필요한 비타민 K, B, PP 및 기타 많은 물질을 함유하고 있습니다. 아마도 이것은 가장 유용한 늪 숲의 장과입니다.
Vodianika - 흥미 진미. 잎이 소나무 바늘과 같은 짧은 관목에서 자랍니다. 멀리서 볼 때 주니퍼처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이것은 먹을 수있는 장과가있는 부시입니다. 그들은 산성이며, 육체가 거의 없습니다. 주스 안에! 그러므로 이름. 유기체에서 방사성 핵종을 제거하고 맛있는 젤리를 준비 할 때 권장됩니다.
무엇을 먹을 수 없는가?
까마귀의 눈 - 베리, 블루 베리와 매우 비슷합니다. 어쨌든 그는 그녀와 어쨌든 혼동하지 않을 것입니다. 까마귀의 눈이 매우 드문 경우로 : 하나 (!) 4 개의 큰 잎으로 둘러싸인 스토킹에 베리. 그러나 위에 제공된 사진에는 모든 것이 이미 표시되어 있습니다.
Voronets 스파키. 건포도와 유사한 딸기는 불쾌한 밝은 향기로 큰 이가 잎 아래에 숨어 있습니다. 식물 자체뿐만 아니라 크라우 베리의 열매를 만지는 것은 불가능합니다. 주스는 피부에 궤양과 물집을 일으킬 수 있습니다. 그리고 안으로 들어가면 강한 구토와 질식이 생깁니다 (다행스럽게도 지나가 다).
http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.html야생 식용 열매
식용 야생 딸기
숲과 들판에서 자라는 식용 야생 딸기는 무엇입니까? 이 기사에서는 가장 유명한 딸기에 대해 살펴 봅니다.
열매는 주로 따뜻한 기후에서 자라고 야생 식물을 형성합니다. 일부 열매는 날 것으로 먹을 수 있으며, 일부 열매는 먹기 전에 조리하거나 가공해야합니다. 열매의 장점은 그들이 비타민과 미네랄이 풍부하다는 것입니다.
이 기사에 언급되지 않은 식용 야생 딸기에 대해 알고 있다면 의견에 적어주십시오!
식용 야생 딸기의 종류
야생 딸기는 여러 종류가 있지만 식용은 아닙니다. 이 기사에서 열매의 유형의 더 광대 한 명부.
체리 매화 :
Aronia Aronia, 또는 Chokeberry : 높이가 3m에 달하는 매우 가지가 많은 관목입니다. 산 애쉬의 가까운 친척이 아닙니다. 국토는 북아메리카의 동부 지역으로, 러시아에 퍼져 나간 곳입니다. 처음으로 먹을 수있는 초크 베리는 I.V. 미슐린, 그는 수많은 실험에서 그녀를 이끌어 냈습니다. 산 애쉬의 열매는 야생 초코 베리 열매보다 약간 큽니다.
매자 나무 : 높이 1-5 미터의 상록 관목. 속은 450-500 마리의 수달이 있습니다. 온대와 아열대 지역의 호주를 제외한 모든 지역에 널리 퍼져 있습니다. 유럽에서는 수세기 동안 감귤류 껍질 대신 열매가 요리 목적으로 사용되었습니다. 결국 매자 나무 열매는 비타민 C가 풍부합니다. 오늘날 유럽에서는 매우 드물게 사용됩니다. 가장 자주 사용되는 나라는이란입니다. 이란에서는 열매가 가금류 고기 조미료와 같습니다. 또한 장과에서 음료, 잼, 사탕 및 마시맬로를 만들 수 있습니다.
호손 : 산사 나무는 1-4 미터 높이의 관목입니다. 이 식물은 북반구 주로 주로 북아메리카에 분포하는 약 1,250 종이있다. 관상용 식물로 자란다. 산사 나무속에서 다양한 음료, 잼 등을 만들 수 있습니다.
Lingonberry : 침엽수 림 및 낙엽 활림에서 자랍니다. 그것은 bearberry처럼 보입니다. 여러 나라에서 성공으로 재배되고 있습니다. 예를 들어, 백짜리에서 약 50-6kg의 열매를 짜십시오. Lingonberries는 과자, 주스, 잼 토핑으로 만들어집니다. 의학에서는 lingonberry의 잎을 사용하십시오.
블랙 엘더 베리 (Black elderberry) : 3-10m의 높이에 달하는 관목 또는 작은 나무. 침엽수 림 및 낙엽 활림에서 자랍니다. 5 월 -6 월에 개화하기 시작하며 열매는 8-9 월에 의해서만 익는다. 자연 서식지는 아 조레스, 북아프리카, 서부 및 북부이란, 터키, 유럽의 대부분, 코카서스, 러시아의 유럽 지역의 남쪽에서 자라는 것으로 간주됩니다. 블랙 엘더베리 (black elderberry)는 레드 엘더 베리 (red elderberry)와는 달리 약용 식물로 유독하다. 엘더베리 열매에서 잼, 잼, 젤리를 만들 수 있습니다. 영국에서는 전통 음료로 만듭니다. 스위스에서는 주스가 만들어집니다. 또한 그것에서 무해한 염료를하고 정원과 관상용 관상용 식물로 자랍니다.
와일드 체리 (Wild Cherry) : 홈 메이드 체리는 야생 체리에서 파생됩니다. 이 버찌의 맛은 달콤하고 맛있을뿐만 아니라 신맛 일 수 있습니다. 그들은 일반적으로 유럽 전역에서 발견됩니다. 야생 벚꽃 열매는 6 월에 익는다. 그들은 새들이 아주 좋아서 야생 체리에 날아 다니는 새들을 볼 수 있습니다. 그것은 또한 식용 열매의 표시로 사용할 수 있습니다. 이 열매를 확인한 후에도 매년 열매를 맺습니다. 이 야생 체리에서 체리 소다를 만들 수도 있습니다.
크로우 베리 (Crowberry) : 크라우 베리 (Crowberry)는 길이가 1 미터 미만인 들어오는 덤불입니다. 단 하나의 다형 종이 있습니다. Crowberry는 남아메리카에있는 북반구에 분포한다. Vyanyniki 장과는 아주 유쾌하지 않고, 신맛이 좋지만 갈증을 풀어줍니다. 신선한 것을 먹는다. 딸기 잼, 마멀레이드, 음료, 잼에서 준비하고 조미료로 사용합니다.
블루 베리 : 블루 베리는 1 미터 높이의 관목입니다. 온대와 추운 기후를 가진 북반구의 모든 지역, 툰드라, 삼림 지대, 종종 늪지대와 이탄 지대에서 발견됩니다. 유라시아에서는 아이슬란드와 대 브리튼에서 러시아 극동과 일본으로 분포한다 (남쪽은 스페인, 이탈리아, 옛 유고 슬라비아, 터키, 몽골의 국가에 이른다). 북미에서는 알래스카에서 뉴 펀들 랜드 및 캘리포니아에 이르기까지 블루 베리는 블루 베리와 혼동하기 쉽습니다. 블루 베리에서는 줄기가 블루 베리와 달리 상단까지 거의 자랍니다. 블루 베리는 주스, 잼, 와인을 만듭니다.
블랙 베리 : 7 월에서 9 월까지, 때로는 서리 전부터 발견 될 수 있습니다. 그들은 삐걱 거리며 더 강한 식물로 기어 올라갈 수 있습니다. 그들의 나뭇잎은 독특합니다. 이것들은 매우 공격적인 포도 나무이며, 원칙적으로 덤불을 형성한다고 믿어집니다.
익을 때 과일은 검은 색입니다. 설 익은 열매는 익은 열매보다 맛이 좋다. 이 열매는 다양한 요리, 파이 및 와인 용 코르크의 준비에 사용됩니다.
블랙 베리 그레이 : 모든 종류의 열매 중 가장 부드러운 과일입니다. 그러므로 그들은 찢어 지 자마자 먹어야한다. 그들은 블랙 베리처럼 보이는데, 유일한 차이점은 그들이 더 뚱뚱 해 보인다는 것입니다. 이 열매는 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
허니 (Honeysuckle) : 허니는 1 미터 높이의 관목입니다. 허니의 대부분의 종은 북반구의 온대 지역에서 흔하다. 허니 베리 열매는 신선한 상태로 먹지 만, 파이, 컴포트, 주스, 잼, 와인, 잼 및 시럽을 만들 수도 있습니다. 당신은 허니 주스에 대해 여기에서 읽을 수 있습니다.
딸기 : 그들은 언덕과 넓은 땅에서 자랍니다. 그들은 최대 햇빛을 얻을 때 익 춥니 다. 야생 맛과 국내 맛의 차이점 딸기는 풍미가 풍부하고 가정용 아날로그보다 달콤합니다.
Irga : Irga (계피)는 낙엽 관목이나 3m 높이의 작은 나무입니다. 약 25 종의 irgi가 있습니다. 중부 및 남부 유럽, 북부 아프리카, 코카서스, 북미, 크림, 일본의 북반구 온대에 분포한다. Irgu는 마름모꼴, 포도주, 콩코트, 주스 및 보존 식품에서 건조되거나 신선한 형태로 사용됩니다. 비타민 P가 들어 있습니다.
Kalina : Kalina는 최대 2-3 미터 또는 5 미터 높이의 관목이나 작은 나무입니다. Kalina는 유럽, 아메리카, 아시아 및 북 아프리카에서 흔히 볼 수 있습니다. 총 약 200 종으로 알려져 있습니다. viburnum의 껍질과 열매는 의학에서 사용됩니다. Viburnum은 kissels, 잼, 주스, compotes, 과일 음료, 과자, 젤리, 구운 파이와 삶은 시리얼로 만들어집니다.
층층 나무 : 층 층 나무는 높이가 10 미터에 이르는 작은 나무 또는 관목입니다. 코넬은 소아시아, 캘리포니아, 일본, 중부 및 남부 유럽, 중부 중국 및 코카서스에서 자랍니다. 코넬은 의학에서 사용됩니다. 과일의 씨앗에서 기술 오일을하십시오. 말채 나무 열매는 신선한 먹습니다. 과일에서 kissel, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 보존 식품, 잼 및 다양한 음료를 만드십시오.
크랜베리 : 크랜베리는 최대 80 센티미터 길이의 상록 크리핑 관목입니다. 툰드라, 숲 툰드라 및 북미, 아시아 및 유럽의 삼림 지대에 분포합니다. 총 4 종입니다. 크랜베리는 신선하게 섭취됩니다. 1820 년 이래로 미국과 캐나다는 산업적 규모로 크랜베리를 사육 해왔다. 크랜베리 음료는 100 종류가 넘습니다. 크렌베리는 치유 효과로 유명하지만, 위 궤양 환자에게 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 딸기는 젤리, 주스, 잼, 과일 음료, 시럽, 키셀, 와인, 캔디 충전재, 와인 및 음식 색으로 만듭니다.
공주 : 공주는 최고 35 센티미터의 초본 식물입니다. 과일은 딸기 또는 블랙 베리의 과일과 비슷합니다. 6 월에 피고 7-8 월에 열매가 익는다. 과일에는 파인애플과 유사한 감미로운 신맛이 난다. 왕자들로 만든 요리와 조미료는 강한 맛이 있습니다. 북아메리카와 유라시아에서 자랍니다. 공주는 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 공주는 의학에서 사용됩니다. 그들은 왕자에게서 시럽, 주스, 보존 식품, 젤리, 리큐어, 아이스크림, 마멀레이드 및 차를 만듭니다.
코스 티아 카 (Kostyaika) : 침엽수 림과 낙엽수 림에서 흔히 볼 수있는 초목 식물. 유통 지역은 러시아, 시베리아 및 코카서스의 유럽 지역의 중심부입니다. 5 월과 6 월에 피며 열매는 7 월과 8 월에 익는다. 수풀은 30 센티미터의 높이에 도달하지 않습니다. 신선한 것을 사용하는 것이 바람직합니다. 그들은 식초, 포도주, 크 바스, 주스, 젤리, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 젤리, 쥬스, 시럽을 만들고 말려냅니다. 코스 티아는 유용한 베리입니다. 그것은 비타민 C와 R이 풍부합니다.
구즈 베리 : 그들은 서유럽이나 북아프리카에서 왔습니다. 그것은 바위가 많은 사면에서 자라고 정원에서 자랍니다. 흔히 야생으로 자라며 숲에서 자랍니다. 이 열매는 녹색, 빨간색 또는 노란색 색입니다. 그들은 잼, 푸딩, 젤리, 잼, 와인 및 마멀레이드에 사용됩니다.
라즈베리 : 그들은 정원 에서뿐만 아니라 야생에서 자랍니다. 그들은 풍부한 맛을 가지고 있으며 식물의 잎 아래에 숨어 있습니다. 그들은 햇볕에 피는 경향이 있습니다. 이 야생 과일을 골라 낼 수 있다면, 그것은 당신의 요리법에있는 다른 딸기를 대체 할 수 있고, 당신의 요리는 훨씬 더 좋고 맛있습니다. 라스베리는 또한 구름과 블랙 베리의 대안으로 사용됩니다.
주 니 퍼 : 상록 구과 맺 기 나무 최대 18 미터. 총신은 최대 30 센티미터의 너비에 도달 할 수 있습니다. 온대와 북극에서 열대 지역의 산에 분포한다. 약 70 종이있다. 4 ~ 5 월에 피며 내년 가을까지만 익는다. 주니퍼 과일은 의학에서 적극적으로 사용됩니다. 재능있는 요리사가 노간주 나무에서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
Cloudberries : 식용 열매, 5 월에서 7 월까지의 과일. 이 열매는 반 음영 장소에서 자란 경향이 있습니다. 이 열매의 색상은 오렌지에서 연어로 다양합니다. 원래 미국에서 온이 열매는 여름의 시작을 알리고 겨울 음식에서 벗어날 수있는 기회를 제공합니다.
바다 buckthorn : 바다 buckthorn 관목이나 작은 나무, 6 또는 10 미터 높이입니다. 키르 기스 스탄과 아제르바이잔에는 높이 15 미터까지 바다 갈매 나무 숲이있다. 유럽과 아시아의 온대에 분포한다. Compotes, 젤리, 주스, 잼, 죄책감, 마멀레이드는 바다 buckthorn 열매로 만들고 차는 바다 buckthorn 잎에서 준비하고 맛을 개량하기 위하여 수프와 접시에있는 잎을 두었다. 과일에서 바다 buckthorn 기름을 만든다.
로완 (Rowan) : 로완은 높이가 4-15 미터, 때로는 최대 20 미터 인 나무입니다. 전체적으로 84 종과 많은 수의 하이브리드 형태가 있습니다. 로완 (Rowan)은 미국, 유럽 및 아시아에서 주로 서식하며 온대 지역의 북반구를 중심으로합니다. 그들은로 다른 식물이기 때문에 로웬과 검은로 완을 혼동하지 마십시오. 그들은 산 애쉬에서 크 바스, 리큐어, 젤리, 와인, 식초 및 차 수집품을 만듭니다.
블랙 건포도 : 익은하자마자 먹을 수있는 베리입니다. 그들은 보통 잼, 젤리, 푸딩, 아이스크림으로 만들어집니다. 종종 사람들은 나중에 사용할 수 있도록 동결시킵니다.
방향 전환 :
블루 베리 : 그들은 그들의 색 때문에 그들의 이름을 얻었다. 이 열매는 파란색, 보라색 또는 검은 색으로 칠해져 있습니다. 그들은 야생에서 발견되며 또한 경작됩니다. 꽃은 종 모양입니다. 블루 베리 수풀은 원칙적으로 5 월에 열매를 맺습니다. 야생 블루 베리는 북미 출신입니다. 그러나 블루 베리의 가장 큰 주식은 러시아에있다. 그들은 일반적으로 잼의 형태로 소비됩니다.
버드 체리 : 버드 체리는 나무가 낮습니다. 자연적으로 북아프리카, 코카서스, 유럽, 중동 및 동아시아에서 자랍니다. 오늘날, 조류 체리는 온대에서 자랍니다. 열매 신선한 먹는다. 새 체리에서 리큐어, 팅크, 파이 충전재, 젤리를 준비하십시오.
멀 베리 (Mulberry) : 뽕나무와 다른 열매의 차이는 추운 기후에서 생존 할 수있는 반면, 다른 사람들은 따뜻한 땅에서만 자랄 수 있고 꽃이 피울 수 있다는 것입니다. 멀 베리 열매는 여러 가지 색으로 나뉩니다. 예를 들어 검정, 흰색, 빨간색 일 수 있습니다.
Briar : Briar (Wild Rose)는 최대 2 미터 높이의 관목입니다. 이 기록은 힐데스 하임 성당 (Hildesheim Cathedral) 영토에서 독일에서 자라는 관목에 속하며 높이는 13 미터에 달합니다. 총 약 400 종으로 알려져 있습니다. 야생 장미 엉덩이는 추위에 강하고 가뭄에 강하며 토양에 집착이 없습니다. 로즈힙은 북반구의 온대 및 아열대 지역 : 북아프리카, 북미, 유럽 및 아시아에서 일반적입니다. 호주와 뉴질랜드에도 가져 왔습니다. 장미 엉덩이는 의약 및 식품 원료로 사용됩니다. 엉덩이에서 주스, 팅크, 조미료, 스프, 잼 등을 만듭니다. 총 100 가지 이상의 요리가 있습니다.
숲속 산책을하러가는 분이라면, 가방이나 가방에 넣어 두십시오. 갑자기 너는 장과를 만날 것이다! 식용 열매를 직접 먹거나 집에 가져 가서 가족을 기쁘게 할 수 있습니다!
http://filuz.ru/41-s-edobnye-dikorastushchie-yagody야생 딸기 : 이름, 속성 및 수집 규칙
숲을 걷다 보면 다양한 열매를 볼 수 있습니다. 그러나 종종 그 문제가 생길 수 있습니다. 먹을 수 있습니까? 식용 과일과 비 식용 과일을 구별하는 능력은 성인과 어린이 모두에게 중요합니다. 우리는 당신이 당신의 지역에서 찾을 수있는 가장 인기있는 딸기의 예제를 제공 할 것입니다. 밝은 사진과 설명은 앞으로 숲에서 유용한 과일을 쉽게 인식하는 데 도움이됩니다.
숲에서 성장할 수있는 식용 열매는 무엇입니까?
지역에 따라 열매가 다양합니다. 그들 중 일부는 러시아 전역에서 발견 될 수 있지만, 일부는 적절한 기후와 조건을 갖춘 특별한 장소를 선택합니다. 어떤 이름은 어린 시절부터 우리에게 익숙한 반면, 다른 이름은 당신을위한 진정한 발견 일 것입니다.
우랄에서
우리는 다음을 구별 할 수 있습니다.
- 포리스트 체리입니다. 자작 나무 숲에서 그녀를 만날 수 있습니다. 특히 유익한 해에는 덤불이 완전히 밝은 작은 열매로 덮여 있습니다. 정원과 비교할 때, 그것은 더 적당한 크기를 가지고 있습니다. 그러나 맛은 첫 번째보다 훨씬 풍부합니다.
- 검은 건포도. 야생 품종은 매우 작지만 선택 종보다 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 건포도는 높은 습도를 좋아하므로 저수지에서 자란다. 또한, 종종 습지대에서 그녀를 만날 수 있습니다. 딸기뿐만 아니라 식물의 잎과 새싹도 가치가 있습니다. 당신은 에센셜 오일과 유익한 속성이 풍부한 향기로운 녹차를 만들 수 있습니다.
- 야생 딸기 섬세한 열매는 매우 향이 있습니다. 관목 자체는 우랄 지역의 혼합 또는 소나무 숲에서 자랍니다. 그리고 장과가 잼을 위해 잘 움직이는 경우에, 잎은 감기 및 호흡기 질병의 절기 동안 말리고 가지고 갈 수있다.
- 로즈힙 여름의 한가운데에 아름 다운 장미 빛 관목 아름 다운 오렌지 열매와 덮여있다. 비타민 C와 탄닌 함량이 높기 때문에 가치가 있습니다.
- 바다 갈매 나무속 유용한 속성에 대한 진정한 전설이 있습니다. 현지 산림 거주자들도 그것을 좋아합니다. 밝은 오렌지 바다 buckthorn 구슬은 나뭇 가지와 함께 두껍게 스틱. 이것은 분기점에서 과일을 손상시키지 않으면 서 과일을 제거하기가 매우 어렵 기 때문에 수확에 어려움이 있습니다.
- 이르가. 특이 한 파란색 - 파란색 색상의 과일과 함께 맛있는 달콤한 베리. 거의 모든 조건에 적응할 수 있지만 햇볕이 잘 드는 가장자리에서 가장 잘 어울리는 독창적 인 식물. 당신이 수확하고 싶다면, 현지 새들도이 달콤한 열매를 좋아하기 때문에 서둘러야합니다.
- 칼리나. 약간 투명한 피부를 가진 밝은 빨간 열매는 수풀을 장식하는 플라스틱 구슬과 같습니다. 그들의 특이성은 작물이 서리 후에 수확된다는 것입니다. 이 밝은 열매는 나뭇 가지에 겨울에 남아서 깃털이 많은 음식을 제공하기 때문에 사람과 숲 거주민을위한 자연의 진정한 선물이됩니다.
공정한 섹스를위한 매우 유용한 식물이지만, 많은 사람들이 특정한 쓴맛이 나는 맛을 좋아하지 않습니다.
- 로완. 러시아에서는 산 애쉬를 수확하는 것이 관례가 아니며 요리시 특별한 맛 때문에 거의 사용되지 않습니다. 그러나 민간 의학에서이 오렌지색 열매를 사용하여 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.
- 버드 체리 현재, 버드 체리는 다양한 치즈 케이크, 파이 및 기타 요리의 제조에 매우 유명합니다. 이 검은 딸기에서 잼은 또한 아주 맛이 좋다. 뼈의 문제를 피하기 위해 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 미세하게 분쇄됩니다.
- 호손 서리, 그늘이나 가뭄을 두려워하지 않는 약용 식물. 그것으로 정신 질환에서부터 류머티스 및 경화증에 이르는 많은 질병을 치료합니다.
- 블루 허니. 그것이 푸른 색이라는 것에주의를 기울이십시오. 노란색과 빨간색 아종은 유독합니다. 하니 서클은 블루 베리와 같은 맛입니다. 관목은 침엽수 림의 덤불에서 자랍니다. 매트 한 그레이 - 블루 색상과 열매의 푸른 색 블룸으로 알 수 있습니다.
- 링곤 베리 많은 사람들이 낙엽 식물을 그 식물이라고 생각합니다. 그러나 본질적으로 그것은 단지 매우 작은 관목입니다. 약용 식물을 의미합니다. 딸기 자체뿐만 아니라 식물의 나머지 부분도 사용하십시오.
- 크랜베리. 우리 중 누가 크랜베리 주스를 상쾌하게하는 걸 좋아하지 않습니까? 수색과 수확에 시간을 할애하여 겨울 내내 비타민을 제공 할 것입니다. 크랜베리는 잼을 만들고 설탕에 절인 과일도 말린 것입니다. 문화는 물을 좋아하고 가뭄을 용인하지 않기 때문에 늪지와 습한 지역에서 식물을 발견 할 수 있습니다.
- 블루 베리 모두가 시력에 유익한 효과를 안다. 그래서이 분야에 문제가있는 어린이와 성인을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 베리는 당뇨병이있는 사람들에게 매우 중요한 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
- 블루 베리 외관은 블루 베리와 매우 유사합니다. 더 가벼운 줄기로 구별 할 수 있습니다. 맛에 당신은 결코이 2 개의 장과를 섞지 않을 것이다. 블루 베리는 맑은 주스와 무딘 맛이있어서 유일한 디저트로 디저트에 거의 사용되지 않습니다. 요리에 풍성한 맛을주기 위해서는 블루 베리, 링고 베리, 크랜베리와 같은 다른 딸기와 함께 맛을 내야합니다.
Urals의 초본 식물에서부터 모든 사랑받는 딸기를 발견 할 수 있습니다. 거기에서 자라며 코사크, 프린스 및 클라우드 베리의 많은 사람들에게 알려지지 않습니다.
시베리아에서
시베리아에서는 야생 딸기도 많이 볼 수 있습니다. 우리가 그들의 범위에 대해서 이야기한다면 우랄 에서처럼 다양성과 거의 비슷합니다. 크랜베리, lingonberries, 야생 장미 엉덩이, 블루 베리, 그 라우스, 블루 베리, 새 벚꽃 나무, viburnum, 라스베리, shadberries 및 기타, 여기에도 블랙 베리를 찾을 수 있습니다. 아주 맛있는 베리, 어두운 색상과 나무 딸기와 모양에 놀라운 유사성을 갖는.
알타이 지역에는 많은 바다 갈매 나무속이 있습니다. 여기서는 산업 규모로 수집됩니다. 그러나 타이가는 열매뿐만 아니라 소나무로 유명합니다. 이것은 시베리아의 진짜 금이다.
교외에
모스크바 근처의 숲에서 발견 할 수있는 딸기 중에 가장 일반적인 딸기, 라즈베리, 블루 베리, 링고 베리 및 크랜베리. 이 열매를 골라내는 가장 좋은시기는 아침이나 저녁이 될 것입니다. 아침에 모으는 경우 이슬이 마를 때까지 기다리십시오. 뜨거운 오후에 열매를 따기는 권장하지 않습니다. 그런 작물은 빨리 습기를 잃을 것이고, 그것은 최선의 방법으로 그 외관에 영향을 미치지 않을 것이다.
수확 장소는 세르 기예프 포사드 (Sergiev Posad) 지역으로 갈 수 있습니다. 그것은 생태와 블루 베리 같은 희귀 베리로 유명합니다. Lingonberry는 건조한 숲에서만 발견되며, 나무 딸기는 어디서나 동일합니다. 알아 차리지 못하기 때문에. 덤불이 꽤 가시가있어 손을 보호하는 것을 잊지 마십시오.
약간의 노력만으로 시간을 보내고 작은 바구니에 다채로운 맛있는 열매가 가득 할 것입니다.
위험한 과일 목록
맛있고 육즙이 많은 열매 이외에, 숲에서 당신은 필멸의 위험에 처해있는 것들을 발견 할 수 있습니다. 때로는 세 개의 작은 열매로도 중독을 일으킬 수 있습니다. 그러므로 숲으로 가려면 "적"을 직접 알아야합니다. 아래에서 우리는 가장 위험한 유형의 유독 한 열매에 대해 설명했습니다. 그들을 기억하고 먹지 마십시오.
- 벨라 도나 검은 피부와 라운드 모양의 딸기입니다. 그것은 당신을 기분 좋게 할 수도 있지만, 소량이라면 마비와 심장 정지를 일으킬 수 있습니다.
- 늑대의 고리 두 번째 이름은 wolfberry입니다. 열매는 빨간색으로 약간 길다. 매우 위험한 식물. 특히 꽃이 피는시기에 닫히지 않아야합니다.
- 괴롭다. 둥글고 귀여운 오렌지 - 레드 과일을 가지고 있습니다. 식물의 모든 부분은 독성이지만 전통 의학은 때로는 조리법에서 사용합니다.
- Nightshade 검정. 먹을 수없는 것은이 종의 미성숙 과일로 간주됩니다. 베리가 완전히 익었을 때, 심지어 그것에서 잼을 만들 수 있습니다.
유독 한 열매
숲속 산책은 항상 그림과 같은 자연과 다양성을 지니고 있습니다. 식물 세계에서 가장 흥미로운 나무, 열매 및 꽃을 찾을 수 있습니다. 그러나 때로는 야생 과일이 언뜻보기에 무해하지는 않습니다. 사람에게 해를 줄뿐만 아니라 죽음으로 이어질 수있는 유독 한 열매가 있습니다. 그래서 가장 매력적이고 매혹적인 열매가 가장 위험하기 때문에 숲에서 발견 할 수있는 위험한 과일 목록에 대해 알아 보는 것이 중요합니다. 적색과 검은 색의 수분이 많은 과일은 종종 인간의 삶에 대한 실질적인 위협이됩니다.
5 월 릴리
백합 계곡은 많은 사람들이 좋아하는 곳입니다. 꽃이 피는시기 (5 월 ~ 6 월)에 아름다운 향기가 나고 통과 할 수없는 아름다운 식물입니다. 그러나 9 월에 붉은 열매가 매력적인 꽃이 피는 곳에 나타나고 때로는 주황색을 띄게됩니다. 과일은 완두콩처럼 보이는데, 모두 유독하며 인간의 소비를 엄격하게 금합니다.
독성 태아에 대한 중독 징후는 이명, 두통, 드문 맥박 및 발작입니다.
벨라 도나
다른 소스의이 식물은 미친 열매 또는 졸린 무감각의 이름으로 발견 될 수 있습니다. 꽃이 피는 도중, belladonna에는 종의 모양으로 고독한 처진 꽃이있다. 열매는 검은 색과 푸른 색 베리로 신맛이 나는데 유독하다.
중독의 징후는 입안의 건조 함과 타는듯한 느낌, 연설 장애 및 삼키는 과정, 빠른 심장 박동의 존재입니다. 가능한 방향의 상실과 환각의 출현.
소녀 (다섯 잎) 포도
식물의 열매는 사람들이 일상 생활에서 사용하는 보통 포도와 매우 비슷합니다. 유독 한 열매는 진한 파란색으로 자랍니다. 독특한 맛을냅니다. 밝은 검은 과일도 있습니다. 사실, 포도에 중독 되려면 많은 양의 열매를 먹어야합니다 (예 : 한 줌). 소량의 야생 과일에서 심각한 결과가 발생하지 않아야합니다. 그러나 여전히 자신의 건강을 위협하지 않는 것이 좋습니다.
괴롭히기
오히려 아름다운 개화에도 불구하고, 야생 자연의 대표는 야생 붉은 과일의 소유자입니다. 맛을보기 위해, 그들은 달콤하고 아주 소수의 사람들이 좋아할 것입니다. 열매는 10 월까지 익는다. 러시아, 시베리아 및 극동 지역에서 가장 자주 자연의 "선물"을 만날 수 있습니다. 열매뿐만 아니라 나뭇잎 자체도 밤에는 유독합니다.
중독의 징후는 메스꺼움, 구토, 복통, 심혈관 질환으로 간주됩니다.
밤색 검은 색
오늘날 까만 밤 껍질은 최소한의 양과 처방 된 용량으로 의약품에 사용됩니다. 숲속의 식물에 걸려 넘어지면 어떤 경우에도 열매를 맛볼 필요가 없습니다. 식물 세계의 대표자는 완전히 유독합니다. 과일은 둥근 매력적인 블랙 베리의 형태로 자랍니다.
스노 베리 화이트
스노우 베리는 가장 생존하는 식물 중 하나로 간주됩니다. 그 열매는 지류 나 땅에 오래 머무른 다. 장과 식물에는 연 분홍색 또는 백색 색깔이있다. 또한, 구슬이 발 아래 기분 좋게 터져 독특한 소리를냅니다. 눈이 내리는 정착촌에서는 종종 눈이 내리는 눈덩이를 만날 수 있기 때문에 아이들이 눈을 뗄 수없는 희생자입니다.
중독의 증상은 메스꺼움, 현기증, 의식 상실입니다.
Buckthorn 취성
이 식물의 열매는 8 월에 익는다. 외관상 그것은 검은 색으로 나뭇잎의 액슬에 앉아 있으며 딸기는 특정 용량으로 약에 사용됩니다. 과일이 새들이 즐겁게 섭취한다는 사실에도 불구하고, 가시 덤불 열매를 먹는 사람은 권장하지 않습니다.
중독의 징후는 구토, 설사 및 전반적인 불쾌감입니다.
숲 허니
숲에서 가장 일반적인 관목 중 하나는 허니끈입니다. 이 식물은 붉은 색과 육즙이 많은 열매를 가지며, 가지 위에 쌍으로 배열되어있다. 새들에게 허니 과일은 먹을 수 있고 심지어 섬세함도 있습니다. 왜냐하면 그들의 사용은 파괴적이기 때문입니다. 오늘 딸기는 약에 사용되지만, 사람이 식물의 여러 과일을 먹으면 유해 물질의 농도가 매우 바람직하지 않아 부정적인 결과를 가져옵니다.
얼룩덜룩 한
식물은 다년생 식물에 속하며 유독하다. 그러나, 그것은 종종 의약에 사용되며 과다 복용을 제외하고는 안전하다고 여겨집니다. 이 식물의 열매는 붉은 색을 띤다. 몰도바, 우크라이나, 중부 유럽 및 코카서스 숲에서 발견 된 아 룸속 식물을 만날 수 있습니다.
늑대 비트
이 식물은 가장 아름답고 종종 풍경을 꾸미는데 참여합니다. 그러나 관목은 인간에게 치명적인 위험입니다. 껍질과 잎에서 시작하여 과일로 끝나는 모든 것이 그 안에 유독합니다. 자연의 "선물"은 빨간색, 노란색 또는 검은 색일 수 있습니다.
향기로운 쿠페 나
백합과 계곡의 대표는 유라시아와 북아메리카의 영토에서 자랍니다. 식물의 특이하고 매력적인 단풍에도 불구하고 푸른 빛의 열매는 독이 있습니다. 오늘날 식물의 과일과 잎은 의약품에 사용되며 치유로 간주되지만 과다 복용의 경우 인간의 활동에 심각한 해를 입힐 수 있습니다.
Voronove krasnoplodny
다년생 식물의 열매는 빨간색, ovdelnenno - 타원형 열매로 표시됩니다. 그것들은 수직으로 배열되고 처음에는 초록색으로 변하며, 그 후에 색이 완전히 변하고 성숙 단계가 완료됩니다. 러시아, 시베리아 및 극동의 숲에서이 식물을 만날 수 있습니다.
중독의 징후는 어지러움, 메스꺼움, 위장 장애의 존재입니다.
Voronets 스파키
유독 한 식물은 흑색 코호트로 표시됩니다. 처음에는 열매가 녹색을 띠고 검은 색, 광택, 크고 타원형의 원통형이됩니다. 브러시에 열매를 모으고. 이 식물은 러시아, 코카서스, 알타이에서 자랍니다. 숙성은 7 월과 8 월에 발생합니다.
중독의 징후가 피부에 물집이 생기고 설사가 나타납니다.
엘더베리
불쾌한 냄새가 나는 다년생 식물은 3-4 개의 뼈와 붉은 주스가있는 검은 색, 작은 열매의 소유자입니다. 숙성은 8 월과 9 월에 발생합니다. 러시아와 아늑한 초원의 숲에서 가장 흔한 식물.
중독의 징후에는 두통, 인후통, 메스꺼움, 구토 및 복통이 포함됩니다.
Fitolacca American
꽤 자주, 식물은 도시의 화단에서도 발견 될 수 있습니다. 불행히도, 잎, 새싹, 과일은 유해한 물질의 운반체입니다. 완전히 유독하다는 것은 모두가 알고있는 것은 아닙니다. 어린 아이는 특히 독성에 취약합니다. Fitolakki 열매는 라일락 색으로 세로로 배열되어 있습니다.
중독의 징후는 입안에서 타액 분비 증가, 위장 또는 창자에서의 경련입니다.
유베 열매
이 지역을 장식하기 위해 심은 가장 일반적인 식물 중 하나. 이 과일은 밝은 주홍색을 띠고 다육질 부분에서 안전합니다. 종자와 나무, 나무 껍질과 새싹은 유독합니다. 그들은 호흡 정지 및 심장 마비 효과를 일으킬 수 있습니다.
습지 습지
꽃이 피는 식물은 늦봄과 초여름에 발생합니다. 이것은 정말 아름다운 그림입니다, 오직 칼라 과일 만이 인간에게 극히 위험합니다. 수분이 많은 붉은 열매는 클러스터 형태로 수집되며 메스꺼움, 호흡 곤란, 빈맥, 구토 및 과도한 타액 분비를 유발할 수 있습니다. 전체 식물은 유독하다.
프리 퀘스 앵초
고온 성 관목은 일찍 및 중간 가을에 검은 과일이 숙성됩니다. 그들은 오랫동안 쓰러지지 않고 사람들의 놀라운 경치에 매료됩니다. 러시아, 몰도바, 우크라이나 및 코카서스 지역에서 사탕 수수 열매를 볼 수 있습니다. 잎과 장과는 절대로 소비해서는 안됩니다. 많은 사람들이 식물의 과일을 블루 베리 및 복통, 설사, 약화 및 경련과 같은 부작용으로 혼동합니다.
까마귀 눈 4 잎
식물 의이 유형은 다소 특이한이며 개화 후 오직 하나의 과일을 제공 - 까마귀의 눈을 닮은 검은 딸기. 러시아, 유럽 및 극동 지역에서 공장 세계의 대표자를 성장시키고 있습니다. 의약품에 식물성 장과를 사용하는 것은 흔한 일이지만 수집하고자가 투약하는 것은 권장하지 않습니다.
중독의 징후로는 메스꺼움, 구토, 심박수 감소, 심장 마비 등이 있습니다.
Euonymus
이 식물의 열매는 매력적인 밝은 핑크색을 띠고 있습니다. 그들은 내부에 검은 종자를 포함하는 4 개의 분리 된 상자의 형태로 자랍니다. 유독 한 열매의 살은 살 오렌지 또는 빨강입니다. 기본적으로이 공장은 러시아, 카자흐스탄, 사할린 지역에서 발견됩니다. 술을 마시면 건강이 악화 될 수 있습니다. 과다 복용시 장 출혈이 가능합니다.
자연으로 들어가서, 사람이 마주 칠 수있는 모든 위험에 대해 생각할 필요가 있습니다. 가까운 친척의 누군가가 유독 한 열매를 먹었을 경우 중독시 응급 처치를해야합니다. 이것은 사람의 생명을 구하는 데 도움이 될 것입니다. 가장 먼저 피해자에게 구토를 유도하고 즉시 구급차에 전화하는 것이 좋습니다 (병원에 가십시오). 의료진이 도착하기 전에 위장을 씻고 따뜻하게 감싸는 것이 좋습니다.
분명한 유혹의 영향은 되돌릴 수 없으므로 숲에 익숙하지 않은 딸기를 먹을 필요가 없습니다.
http://ecoportal.info/yadovitye-yagody/숲에있는 식용 열매는 무엇인가 : 사진 및 목록
숲에 있으면 먹을 수있는 식물과 먹을 수없는 식물을 구분할 필요가 있습니다. 유독 한 버섯과 딸기를 사용하면 불쾌한 결과를 초래할 수 있으며, 가장 쉬운 방법은 위장관 장애와 의식이 나 심장 마비로 인한 중독의 중증입니다. 따라서 익숙하지 않은 산림 장과를 먹지 않고 자녀의 사용을 보호하기 위해 식용 베리가 어떻게 생겼는지 알아야합니다. 포유류에서 식용 열매가 어떻게 보이는지, 그들이 가지고있는 독특한 특징은 아래 사진을 참고할 수 있습니다.
먹을 수있는 숲 열매 : 먹을 수없는 것과는 다른
외관상으로는 그것이 식용 또는 유독한지 여부를 판단하기가 어렵습니다. 그러나 새와 동물은 그들을 구분할 수 있습니다. 따라서 나무 열매가 관목이나 나무 옆에 발견되면 식물은 대부분 식용입니다. 맛을 내기 위해 적어도 하나의 베리를 먹어야한다면, 맛이 독성, 쓴 과일, 딱딱한 입, 타르트, 그리고 식용 - 신맛이 나는 달콤하고 육즙이 많습니다. 3 열매가 소비되면 중독이 발생할 수 있으므로 한 조각의 맛을보기 위해 이미 과일의 열매 맺음에주의를 기울일 수 있습니다. 특히 유독 한 검은 색 또는 붉은 색의 반짝이는 매끄러운 표면을 가진 작은 구형의 열매가 있습니다. 보통 그들은 일반 베리 식물보다 더 매력적으로 보입니다. 100 % 신뢰도로 다른 과일과 다른 과일을 구별하기 위해서는 사진에서 먹을 수있는 야생 딸기가 어떤 모습인지 기억할 필요가 있습니다.
식용 포리스트 열매 : 사진
야생 베리는 많은 유용한 거대 미량 영양소, 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 따라서 야생 과일은 의약 목적과 영양학에 사용될 때 매우 귀중합니다. 초여름부터 늦은 오후까지 첫 번째 적설의 출현까지 야생 딸기를 수집 할 수 있습니다.
야생 딸기
확장 된 형태의 붉은 열매를 가진 15cm 높이의 식물. 숲 사이의 빈 터, 가벼운 숲, 숲 가장자리에서 자랍니다. 여름 초기에 흰 향기로운 꽃 봉오리가 피기 시작합니다. 딸기의 잎과 과일은 의약, 화장품, 영양 목적으로 널리 사용됩니다. 베리는 말린 상태이며 국물과 차를 만드는 데 사용되며 비뇨 생식기 계통의 질병, 담석 질환, 당뇨병, 소화 기계 질환에 도움이됩니다.
야생 건포도
특히 추운 지역을 제외한 거의 모든 숲에서 산림 건포도가 자랍니다. 때때로 검은 색, 노란색 및 빨간색. 노란색은 세 종 중에서 가장 달콤하고 붉은 건포도는 가장 많은 양의 펙틴을 함유하고 있습니다. 집에서 만드는 것뿐만 아니라, 포크 건포도는 콩코트, 젤리, 잼을 만들기 위해 사용되며, 잎은 다양한 종류의 토양에서 널리 사용됩니다. 야생 성장 건포도의 치유 속성은 전염성 및 카타르 성 질병, 순환계 및 위장관 질환의 치료에 나타납니다.
산림 나무 딸기
그것이 실제로 정원과 다르지 않기 때문에 산림 나무 딸기는 즉시 발견 될 수 있습니다. 치료 목적이 풍부하며 약용으로이 식물의 모든 부분 (줄기, 잎, 열매, 뿌리)이 사용됩니다. 대부분 감기와 피부 염증을 치료하는 데 사용됩니다.
코스 티 닉
여름의 한가운데까지 밝은 빨간 과일로 변하는 작은 흰색 꽃이있는 높이 30cm의 작은 허브는 1-6 조각으로 묶입니다. 열매는 맛이 산성이며 내부에 큰 뼈가 들어 있습니다. 그것은 많은 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되는 비타민 C, 플라보노이드, 펙틴 및 휘발성 생산의 풍부한 원천으로 요리 및 전통 의학에 사용됩니다.
블루 베리
푸른 색 과일로 약 1 미터 높이의 관목. 서리에 강한 북부 지역에서 더 흔합니다. 과일을 운반하기가 매우 불안정하기 때문에 블루 베리를 수집하는 것은 매우 어렵습니다. 주스는 매우 짧은 시간 동안 저장되고 빠르게 발효되기 시작합니다. 블루 베리의 잎과 열매는 장염, 위염을 치료하고 또한 febrifuge, 혈관 강화제, 항염증제로 사용됩니다.
코위 베리
그것은 북부 위도의 소나무 숲에서 주로 자랍니다. 이 식물에는 짧은 줄기와 짙은 녹색의 가죽 같은 잎이있다. 과일은 신맛이 나는 밝은 빨강입니다. 의료 계획에서 가장 중요한 것은 lingonberry의 잎과 그 다음 과일입니다. 그것은 이뇨제, 혈관 강화제로 사용되는 천연 방부제입니다.
블루 베리
블루 베리는 과일의 푸른 색으로 인해 종종 블루 베리와 혼동됩니다. 그것은 습한 토양에서 자랍니다. 이것은 40cm 높이의 작은 관목이며 길쭉한 가죽 같은 잎이며 과일 펄프는 붉은 색입니다. 과일은 신선하게 섭취되고, 시력을 향상시키고, 모세 혈관을 강화하고, 당뇨병을 예방하는 역할을합니다.
로즈힙
그것은 러시아 전역에서 자랍니다. 숲에는 약 40 종의 야생 장미가 있습니다. 이 관목의 높이는 5 미터에 달하고 분홍색 또는 흰색 꽃이 핀다. 가시가있는 줄기와 과실 장이있는 거짓 polygill의 형태로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 열매는 밝은 빨강 또는 주황색이다. 로즈힙은 비타민과 창자의 결핍을 채우고 다양한 질병을 치료할 수있는 유익한 미량 원소의 창고로 간주됩니다.
바다 갈매 나무속
최대 3m의 작은 관목에 긴 녹색 잎이있다. 어린 새싹은 은빛 그늘을 가지고 있으며 나중에는 거친 나무 껍질로 변합니다. 밝은 오렌지 색의 타원형의 둥근 모양의 바다 buckthorn의 열매는 가지에 밀집되어있다. 매우 유용한 바다 갈매 나무속 곰은 많은 비타민, 플라보노이드, 미량 원소, 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 또한, 바다 buckthorn 화장품 및 요리에 사용됩니다. 요로 결석 중 과도한 사용과 위장의 산성도가 높아서 금기입니다.
블랙 베리
블랙 베리는 덤불이거나 오래 과일입니다. 1.5 미터 높이에 도달하며, 큰 흰색 꽃이 핀다. 블랙 베리 과일은 라즈베리와 모양이 비슷하며 푸른 빛이 나는 꽃이 만발합니다. 블랙 베리의 맛은 신맛이 난다. 블랙 베리 소비는 신진 대사를 정상화시키고 면역력을 향상 시키며 뿌리와 잎의 주입과 즙은 상처 치유, 항 염증 및 수렴 작용을합니다.
매자 나무
관목은 주로 러시아 남부에서 자랍니다. 2-3 개의 종자가있는 밝은 붉은 색의 직사각형 과일이있는 노란색 꽃이 있습니다. 열매는 신맛이 있지만 맛이 좋다. 익은 익은 열매를 수확하는 것은 매우 부드럽기 때문에 어렵습니다. 가장 큰 비타민 값은 열매가 아니라 관목의 나무 껍질과 잎입니다. 매자 나무는 레몬 주스를 그 맛으로 대체 할 수 있습니다.
흑백 뽕나무
딱딱한 이가 잎이있는 뽕나무의 대표 인 검은 뽕나무는 매우 향긋하고 육즙이 많으며 검은 색이나 검은 색입니다. 흰 뽕나무는 녹색이나 황색 또는 열매를 맺어 단맛을 풍깁니다.
블랙 엘더 베리
검은 엘더베리가 남쪽에서 자랍니다. 나무는 길이가 6 미터에 이릅니다. Branchy는 다공성 구조로 줄기가 짧으며 짧은 잎에 짙은 녹색의 잎이있다. 노란색 꽃가루와 흰색 꽃 바구니, 색상, 함께 넣고 직경 25cm에 도달. 엘더 베리는 독특한 향기로 인식됩니다. 열매는 검은 색이며 작은 보라색 색조가 있습니다. 나무의 각 부분은 urinogenital 질병, dermatological, 신장 문제뿐만 아니라 catarrhal 질병의 치료를위한 의약 목적으로 사용됩니다.
클라우드 베리
30 센티미터의 줄기를 가진 북부 허브. 열매가 익을 때, 구름은 밝은 빨간색에서 주황색으로 변합니다. 풍부한 이끼가있는 늪지대 사이에서 자랍니다. 클라우드 베리의 독특한 유익한 특성으로 인해 많은 질병의 치료제뿐만 아니라식이 제품과 피부, 머리카락, 손톱의 아름다움을위한 수단으로 사용될 수 있습니다. 클라우드 베리의 사용은 거의 전신에 매우 유익한 효과가 있습니다.
물론 포리 스트에서 발견 할 수있는 모든 식용 열매가 나열되어있는 것은 아닙니다. 그러나 위에 열거 된 사람들조차도 하이킹 중에 숲에 감기에 걸렸을 때 면역 체계를 강화하거나 염증, 염증을 완화 시키며 몸에 비타민과 다른 유익한 물질을 포화시키는 것은 물론, 살균 효과를 제공 할 수 있습니다.
http://pohod-lifehack.ru/sedobnye-yagody-v-lesu/사진과 이름이있는 식용 포리스트 열매
열매를 맺기 위해 숲으로 가면서, 모두가 식용 가능한 것은 아니라는 것을 잊지 마십시오. 소아마비를 사용하는 것이 기껏해야 소화 불량을 일으키고, 최악의 경우 심각한 결과를 초래하는 중독을 유발할 수있는 사람들을 종종 찾을 수 있습니다. 그러므로 야생 딸기가 먹을 수있는 것과 그들이 어떻게 보이는지에 대한 신뢰할 수있는 정보가 필요합니다. 식용 열매의 이름과 간단한 설명이 담긴 사진이이 페이지에 표시됩니다.
식용 열매 lingonberry와 블랙 베리
Lingonberry (Vaccinium vitis idaea L.)는 lingonberry 가족에 속한다.
맹연습을 (랴잔.), Borovkov, 월귤 나무, bruzhinitsa, muchinnik (에 Grodno.), 크랜베리, Brusnitsya (Malor.) Brushnitsa (Belor.) Brusnyaga (Vyatsko.) Brusnyag : 러시아의 다른 지역에서이 식용 열매는 다른 이름을 가지고, Brussena (Kobr.), Brusuena (Tver.), Core (Graves).
전파하십시오. 북부와 중부 러시아, 우랄, 코카서스, 시베리아; 숲에서 그리고 수풀 사이에.
설명. 상록 분기 나무, 10 ~ 15cm 사진에서 볼 수 있듯이이 먹을 수있는 열매는 가죽 같고 도가니이며 가장자리가 구부러져 있고 밑 부분에 구멍이 뚫려 있습니다. 작년 분지의 끝 부분에있는 희끄무레 한 꽃. 화관 벨 모양, 4- 이빨; 꽃받침은 4 갈래로 갈라지며 3 개의 삼각형의 날카로운 로브가있다. 수술 (Stamens) 8, 털이없고 엉덩이가없는 꽃밥; 화관보다 길다. 난소는 4 마리 꼴입니다. 과일은 열매입니다. 열매는 처음에는 초록빛이 도는 흰색이었고 그 다음에는 밝은 빨간색이었습니다.
이 식용 야생 베리는 5 월과 6 월에 피어납니다.
그레이 베리 (Rubus caesius L.)는 장미과 (Rosaceae)의 일원이다.
(. Viteb) : 다른 러시아어 지역의 식용 열매의 이름 Boxthorn, Dubrovka의, 블랙 베리, 블랙 베리 블랙 zhevika (. 펜즈) Zhivika. (돈) Yazhevika, zhevika (. 펜즈) Zhevina (. 무덤) Zheviny 열매 (Belor.) zhovinnik (그레이브스.) ozhina (크림). ozhinnik, ezhina (Malor.) Azhinov (Belor.) kamanika, Kamenik, 들장미, kumaniha (Velikoros.) medvedok (ORL.) sarabalina 진정해.
전파하십시오. 중부 및 남부 러시아와 코카서스; 숲에서 그리고 수풀 사이에. 검은 색, 진한 빨간색과 노란색 과일로 정원에서.
설명. 가시가있는 관목으로 길이 1 ~ 3m. 줄기는 우디색, 직립형 또는 아치형으로 달려 있으며 각이 있으며 직선형 또는 구부러진 강모가있다. 잎은 깃 모양, 녹색은 위, 아래는 serofushi, 과일이없는 싹이 5 개, 비옥 한 잎은 3 개의 잎이있다. 꽃은 흰색이나 분홍색이며, 가지 끝에는 빗속에 수집됩니다. 꽃은 정확합니다. 플랫 콘센트에 부착 된 꽃받침 5 개. 꽃잎 5; 많은 stamens 및 pistils; 가로형 필라멘트 기둥. 과일 팀 - 검은 색, 빛나는; drupes는 콘센트의 볼록한 부분과 함께 자랍니다.
그것은 여름에 피다. 메도 노스.
식용 산림 과일 및 블루 베리
코스 티아 (Kostya, Rubus saxatilis L.)는 장미과 (Rosaceae)에 속한다.
종종, 숲에서이 식용 열매라고 : (. 아치) Kamenik, 스토브, Kamenica, Kamenica (. Malor) Kamenichnik, 핵과, 돌 가시 나무 (. 펜즈) Kostyanitsa, kostyanitsya (. Malor) Kostyanichnik, kostyanizhnik, kostyaniga, 가시 나무, kotsezele (Grodn.), 나무 딸기 돌.
전파하십시오. 유럽의 러시아, 코카서스, 시베리아; 숲에서 그리고 수풀 사이에.
설명. 다년생 초본 식물. 줄기와 나뭇 가지에가는 등뼈와 굵은 머리카락이 늘어서 있습니다. 잎은 삼엽빛이다. 꽃은 흰색이며 줄기 꼭대기에 깃털이 모여 있습니다. 꽃받침 모양의 창끝 모양의 돌출부가있는 꽃받침 5 개 갈래. 화관 5 꽃잎; 꽃잎은 작고 직선형이다. 수술이 많이. 많은 심피의 암술; filiform 컬럼. 이 먹을 수있는 야생 딸기의 사진을보십시오. 과일은 소수의 큰 빨간 돌 농장으로 구성되어 있습니다.
블루 베리 (Vaccinium uliginosum). 다른 이름은 비둘기와 포노보블, 술꾼, 술꾼, 악취입니다.
전파하십시오. 추위와 온화한 국가에서 이탄의 형성에 기여하는 이탄 습지에서 자랍니다. 그것은 새로운 지구를 가로 질러 온다.
설명. cowberry 가족의 작은 관목. 블루 베리 라운드의 지점이, 겨울에 도란형, 낙엽 잎 분홍색 색조 색상으로 흰색, pyatilepestnyh 꽃 달걀 모양 치는 사람, 뒤에 두 개의 뿔 수술의 꽃밥. 열매는 파란 푸른 녹이있는 검은 색이며 내부는 녹색입니다.
블루 베리는 먹을 수 있고, 잼이 만들어지고 건조됩니다.
포리스트 cloudberries 및 블루 베리에서 식용 열매
말하자면, 식용 열매는 말라리아과에 속하는 "시베리아 습지의 여왕"인 cloudberry (Rubus chamaemorus L.)를 잊을 수 없습니다.
구름의 다른 이름 : vlak, vakhlachka, glazhevina (딸기), glazhevnik (Psk., 쿠르스크), 다림질 (Novg., Olon.), Gravel (Psk.), Glazhinnik (Psk., Kursk.), Glazhinina, 다림질 (Novg.), Glazovnik, Kamenitsa, Komanitsa, Cumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Cumanichina (Novg.), 라스베리 노란색, 곰곰, moklak, mokhlaki (Fire. ), 서리 (Tver.), cloudberry, muroshka, 건포도 이끼, rohkachi (아치의 설 익은 구름).
전파하십시오. 중부 및 남부 - 서부 러시아 및 시베리아; 이탄 습지에.
설명. 다년생 초본, 8-15 cm. Rhizome creeping. 줄기는 세워지고 단순하며 맨 위에 하얀 꽃이 하나있다. 잎은 둥근 모양으로 5 열엽이다. 컵은 5 개의 sepals로, 간단하다; 화관 5 - 꽃잎, 심장 - 모양의 꽃잎. 많은 stamens, 볼록한 콘센트의 가장자리에 첨부 된 꽃잎과 함께. 하나의 암술, 많은 심피에서 나온다. 과일은 복잡한 drupe입니다. 설 익은 - 빨강, 성숙한 - 오렌지 - 노랑. 과일은 식용이며 다량의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
6 월 5 월에 피며
lingonberry 가족에서 블루 베리 (Vaccinium myrtillus L.).
Bilberry (Belor.), Chernizhnik, Bilberry, Chernihnik, Chernets (Grodn.), Cherneg (Volog., Sarat.), Chernitsk (Grodn.), Dristukh Berry (Tver.
전파하십시오. 북부와 중부 러시아, 우크라이나, 코카서스, 시베리아 전역; 숲속에.
설명. 겨울에는 잎이 떨어지는 15-30cm의 낮은 관목에 나무가 우거진 갈색의 직립 가지 줄기가 위쪽으로 뻗어있는 우디 한 수평 섬유질 뿌리가 있습니다. 가지는 초록색이며, 오리 지노. 잎은 번갈아 가며 짧거나 줄기가 있으며 난형이고 둔두 또는 약간 뾰족하고 가늘고 긴 톱니가 있으며 양면에 연한 녹색이 있으며 밑 아래에는 정맥 모양의 정맥이있다. 꽃은 양성, 뾰족 톱니 모양, 규칙적, 작아지며 짧은 꽃자루에 처지 며 어린 잎은 아래쪽 잎의 겨드랑이에서 단독으로 자란다. Adpeditic 꽃받침, 또한 태아에 남아있는 난소 위의 단일 가장자리 또는 4-5- 톱니 모양의 링 롤러의 형태. 꽃부리는 초록색을 띠고 옅은 색조를 띠고 개화 후 5 ~ 4 개의 톱니가있는 거의 구형으로 떨어져 나고 치아는 바깥쪽으로 구부러져있다. 스패 람스 (10 개 또는 8 개)는 화관보다 짧으며, 상피 세포 외주에서 유출되는 얇고 안쪽으로 염색 된 필라멘트와 뒤쪽을 따라 2 개의 털 모양의 부속물을 지닌 2 개짜리 꽃밥이 맨 위에 계속된다.
구멍의 끝에서 열리는 2 개의 튜브에 각각. 난소는 각각의 둥지에 축 방향의 씨앗 받이가있는 5 또는 4 중첩 된 열등 하 고 여러 개의 난상이 있으며 상단 (꽃 안쪽)에 평평한 supra-pedicus 디스크가 덮여있다. 중간에서부터는 테두리의 목구멍에서 실 모양의 약간 두드러진 기둥이 나오며 단순한 낙인으로 끝납니다. 열매는 구형이고 완두콩 크기, 수분이 많은 5- 또는 4- 중첩 된, 푸른 색의 검은 색, 컵 롤러와 약간의 작은 종자가 들어있는 칼럼이 있습니다. 붉은 껍질을 가진 씨앗. 세균은 척추가 아래를 향하게하여 중간 정도이며 거의 직선입니다.
그것은 5 월과 6 월에 피고; 열매는 7 월과 8 월에 익는다.
건포도, 호손 및 허니 - 식용 야생 딸기
건포도 (Ribes)는 평평한 유럽 러시아에서 흔히 볼 수 있으며, 코카서스에서는 3 종이 격렬하게 자라며 6 개는 시베리아, 특히 동부에서 자라고있다.
설명. 다음과 같은 특징이 특징 인 구스베리 가족의 식물 속. 대체, 단순한 잎을 가진 관목. 꽃은 경주에서 배열됩니다. 화단은 오목하고, 난소와 융합되어 가장자리를 따라 일반적으로 초록색 다섯 개의 꽃받침으로 이어집니다. 꽃잎도 5 개입니다. 많은 수술이 있습니다. 난소는 단세포이며 다중 종자입니다. 두 번째 열. 과일은 열매입니다.
가장 유명한 건포도 종은 까마귀 (Ribes nigrum)와 적색 (Ribes rubrum)으로 북부 유럽과 시베리아에서 거칠게 자랍니다. 열매의 색깔을 제외하고 그들 사이의 차이는 검은 건포 잎과 열매가 특히 철분의 특수 조각으로 구성되어있는 에센셜 오일에서 매우 향기로운 사실에 있습니다. 특히 잎의 조밀하게 낮은 표면을 덮고 있습니다.
검은 건포도의 주스에서 다른 시럽과 리큐어도하고 있습니다. 다른 많은 종류의 건포도 열매도 먹지 만 소량 만 먹으면 야생 표본에서 수집됩니다.
호손 (Crataegus)은 장미과과의 관목이다.
전파하십시오. 중앙 유럽 전역에서 야생으로 발견되며 종종 정원에서 자란다.
설명. 잎은 항상 밑 부분에서 자르고, 잎 모양으로 만들고, 깃 모양으로 만들고, 쐐기 모양을 이룹니다. 스파이크가있는 일부 종에 자리 잡고 있습니다. 지름 1.5cm 정도되는 꽃은 꽃받침과 화관 5 개와 수술이 많은 꽃받침과 2 개에서 5 개 정도의 난소가있는 백색의 모든 장미과형이 산 애시와 같은 채소 화서로 수집됩니다. 과일 - 드워프, 산 애쉬와 같지만 그 맛과 맛은 없습니다.
허니가 식용 (Lonicera edulis)
설명. 허수아비 가족의 주요 대표자 인 반대쪽 전체 잎과 함께 등반 또는 기는 관목을 세웁니다. 북반구의 거의 모든 지역에서 100 종 이상이 알려져 있습니다. 러시아에서는 14 종의 야생 종. 커다란 꽃 (흰색, 분홍빛이 도는 색, 황색과 청색)은 잎 모서리 나 꽃 봉오리 꽃차례의 가지 끝 부분에 가장 자주 위치합니다. 발달이 불량한 꽃받침에서 불규칙한 관상 헤일로가 끝에 5 개로 나뉘어 연장됩니다. 다섯 가지 계획에 세워진 색상의 불규칙성은 3 개의 앞면 꽃잎의 부착과 그 고르지 않은 발달에 달려 있습니다. 결과적으로 림은 2 개의 입술로되어 있습니다. 화관에는 5 개의 수술이 있고 암술의 긴 기둥이있다. 베리 과일은 쌍으로 앉아 있고, 종종 서로 함께 자랍니다. 일부 종의 위쪽 잎은 함께 자라며 꽃이있는 가지의 끝이 통과하는 하나의 공통 판 또는 넓은 림을 형성합니다.
허니의 많은 종은 종종 그룹, 골목 및 arbors에 적합한 아름다운 관상용 관목으로 정원에서 자란 있습니다. 초여름, 즉 5 월 말과 6 월 중순까지 러시아 종들이 피어납니다. 중부 러시아에서는 숲 가장자리와 숲을 따라 자주 발견됩니다.
말하자면 먹을 수있는 열매는 Lonicera edulis 만 먹을 수 있고 Lonicera xylosteum 열매는 먹을 수 없다는 것을 잊지 마십시오.
바다 buckthorn 및 buckthorn - 숲에서 식용 열매
바다 buckthorn (Hippophae)는 네 가족에서 식물의 속입니다.
전파하십시오. 야생 국가에서는 북부 및 중부 유럽, 시베리아, 트루 바이칼리아 및 코카서스에서 일반적입니다. 그것은 주로 관상용 식물로서 정원과 공원에서 자란다.
설명. 관목, 주로 가시가 있고, 키가 3 ~ 6 미터 나됩니다. 그들의 잎은 번갈아 가며 길고 길며 껍데기 모양의 비늘이 빽빽하게 덮여있다. 꽃은 잎 앞에 나타나고, 동성이고, 작고, 눈에 띄지 않으며, 젊은 싹의 기저부에 촘촘하게 앉는다. 식물 자웅 이주. 단순한 페리앙트. 수꽃에서는 콘센트가 편평하고 암컷 - 오목한 관 모양입니다. 4 개의 수술 (거의 드물게 3 개), 1 개의 암술, 위, 단일 둥지, 단일 씨앗 난소 및 2 부분의 오명. 열매는 틀린 (drupe), nutlet, 옷을 입힌 자란, 육즙이 많고, 다육하고, 매끄럽고 빛나는 콘센트로 이루어져있다.
두 종의 이름이 알려져 있으며, 가장 잘 알려진 것은 바다 속에서 그리고 강둑을 따라 자라는 공통 바다 갈매 나무 (Hippophae rhamnoides), wolfberry, wolfberry, ivoryn입니다.
이 식물의 아름다움은 윗면이 녹색이고 작은 점이있는 선형 창끝 모양의 잎에 주로 기인하며, 어린 가지와 같이 밑면은 별 모양의 비늘에서 은빛 회색 또는 녹슨 황금색을 띤다. 꽃은보기 흉하게 이른 봄에 나타납니다. 과일은 다육하고 오렌지색이며 완두콩 크기이며 팅크와 보존 식품으로 유명합니다.
몇 가지 종류가 알려져 있습니다. 특히 여성 표본은 가치가 있습니다. 가을에는 가을을 매우 아름답게 처리하여 다량의 과일을 덮습니다. 바다 buckthorn는 뿌리 빨판 및 절단에 의해 전파 된 모래 토양에 자랍니다.
구시 나 (Frangula).
설명. 번갈아 또는 반대, 때로는 가죽과 다년생 잎과 나무 또는 관목. 꽃은 작고 주로 초록색이나 양성 또는 다양합니다. 부품 수는 5 개 또는 4 개입니다. 리셉터클은 오목한 모양이며, 종종 관 모양이며, 난소는 자유롭고 3 또는 4 각형이다. 열매는 2 ~ 4 개의 구덩이를 포함하고 때로는 암묵적으로 열리는 관목 (drupe)이며, 과피는 다육질 또는 거의 건조합니다. 단백질과 씨앗. 온화한 기후를 가진 나라에서 주로 분포하는 60 종의 잣나무가있다.
의학에서는 다양한 종류의 갈매 나무속이 사용됩니다 (깨지기 쉬운, 미국식과 가시가있는). 이 모든 도구는 완하제로 사용되며 대부분은 주입 형태 또는 액체 추출물 형태로 사용됩니다.
우리나라에서 경제적으로 격렬하게 성장하는 것은 주목할 가치가 있습니다.
깨지기 쉬운 잣나무 (Frangulaalnus), korushatnik, 높이 3-4.5 미터의 관목으로 러시아 전체에서 비옥 한 토양에서 발견되며 키가 큰 나무의 otsenenie 캐노피와 빛이 나는 붉은 나무를 제공하며 화약 준비에 사용되는 석탄을 잘 견뎌냅니다. 종자 (1 년 후 모종), 절단 및 뿌리 빨판에 의해 전파.
갈매 나무속은 완하제, 가시가 많고, zhoster, proskurina 및 중앙 및 남부 러시아와 코카서스 지방에서 흔히 볼 수있는 15 미터 높이의 지역 이름입니다. 그것은 습한 토양을 선호하며 헤지스 (hedge)에 특히 적합합니다. 작은 가구 및 선반 제품에는 단단한 (비중 0.72) 목재가 사용되며 이중 및 염색과 같은 나무 껍질은 신선한 황색을 띠고 갈색으로 건조합니다.
식용 숲 열매 viburnum과 산 애쉬
칼리나.
설명. 엉덩이의 가족에서 낙엽 관목. 잎은 마주 나고 단순하며 전체가 톱니가 있거나 잎 모양을 띤다. 꽃은 오른쪽 바퀴 모양의 화관, 5 개의 수술과 3 중첩 된 난소, 두 개의 둥지가 전혀 발달하지 않으며, 세 번째는 다른 모양의 연골고 다육 질의 막으로 둘러싸인 하나의 평평한 씨앗 (뼈)이있는 관에서 나온다.
북반구의 온대 지역에 널리 퍼져있는 종은 최대 80 종이 알려져 있습니다. 우리의 일반적인 viburnum (Viburnum opulus)은 별 모양의 petioles에 angularly-lobed 이가 잎을 가진 관목입니다. 꽃은 흰색이고 꽃차례의 바깥 쪽은 대부분 불모이지만 가장자리는 비옥 한 것보다 4 배 또는 5 배 더 큽니다. 드루 파 레드, 타원형, 편백. 냉동 후 그 과일은 먹을 수 있습니다. 꽃과 나무 껍질은 민간 요법에서 차, 달인, 주입의 형태로 사용됩니다. 나무는 단단하고 때로는 작은 선회 용품에 들어갑니다. 그것은 러시아 전역에서 자라며 숲 가장자리와 열린 곳에서 북쪽으로 덜 자주 자랍니다. 가든 품종 : 붉은 가지와 잡색의 잎, 드워프, 분홍빛이 도는 꽃과 눈덩이, 모든 꽃이 크고 불모지이며 구형 꽃가루에 모여 있습니다. 까만 viburnum, 또는 gorda는 러시아의 남쪽 반에서, 특히 코카서스에서, 강포하게 우연히 만나고, 수시로 이혼하고 사나운 달리기 얻는다. 그 잎은 타원형이며, 주름지고, 밑 부분이 부드럽고, 잎자루와 어린 가지가있다. 모든 꽃은 작고 비옥합니다. 열매는 까맣고 타원형이다.
딱딱한 목재와 함께 심지가 강하고 세미 코르크 껍질을 단단히 붙인 직선 어린 트렁크는 추크 (chubik), 막대기 및 때로는 바구니와 농어를 짜기 위해 사용됩니다. 소위 새의 풀은 뿌리 껍질에서 끓여지며 잎은 짚색으로 염색하는데 사용됩니다.
팥배 (Sorbus)는 핑크색 가족의 우디 식물의 속입니다.
전파하십시오. 세계에는 약 100 종의 산 애쉬가 있으며, 약 3 분의 1은 러시아에서 자랍니다.
설명. 잎은 크고 깃 모양이며 11-23 개이며 거의 앉아 있지 않고 길다. 날카로운 톱니가 있고 어린 잎에 털이 있으며 거의 맨살이다. 백색 수많은 꽃은 corymbose inflorescences에서 모은다. 화서는 특정한 냄새를 낸다. 과일 - 작은 씨를 가진 구형 또는 타원형 밝은 빨강 색. 과일에는 많은 비타민 C가 들어 있습니다.
매자 나무, 새 체리 및 야생 장미의 열매는 식용입니까?
매자 나무 (Berberis) - 매자 나무 관목 속.
전파하십시오. 그것은 북부 러시아에서 상트 페테르부르크뿐만 아니라 남부 및 중부 유럽, 크림, 코카서스, 페르시아, 동부 시베리아 및 북미에서 발견됩니다. 일부 종은 카자흐스탄의 Trans-Ili Alatau 산을 포함하여 중앙 아시아에서 발견됩니다. 250 페이지 : Barberry
설명. 상록, 반 - 상록수 또는 낙엽 관목, 얇은, 직립, 늑골이있는 싹. 나무 껍질은 갈색 또는 갈색 회색입니다. 잎은 낱포로, 4 개는 짧은 싹에 수집됩니다. 잎은 난형이며 짧은 잎자루가 있고 작은 초승달 모양 또는 전체가있다. 짧은 측면 분기에 racemes에서 꽃입니다. 6 개의 노란 꽃잎, 6 개의 수술, 암술의 화관 1. 열매는 장과, 난형 또는 구형이며 길이 0.8-1.2 cm, 검은 색 또는 빨간색이다. 압연 씨앗, 늑골이있는, 갈색, 4-6 mm 길이.
많은 사람들이 장과가 매자 나무인지 여부에 관심이 있으며 어떻게 사용할 수 있습니까? 이 식물의 열매는 요리에 사용되며, 종종 고기의 조미료, 소스와 팅크를 만들기위한 건조한 형태로 사용됩니다. 메도 노스.
벚나무 (Padus avium).
설명. 분홍색의 가족, 관목을위한 야생 숲, 숲, 러시아 전역, 백해까지의 우디 식물. 가지가 갈라진 줄기는 높이가 10m에 이른다. 잎은 번갈아 타원형이고 뾰족하고 예리하게 톱니가 있고 턱잎은 떨어지고있다. 줄기 꼭대기에는 접시 바닥에 두 개의 땀샘이 있습니다. 흰색 (자주 분홍빛이 도는) 향기로운 꽃은 긴 처진 브러시에서 수집됩니다. 꽃받침과 꽃잎은 5 개이고 수술은 여러 개이고 암술은 1 개. 열매는 까마귀입니다.
이 식물의 열매의 유익한 성질을 상기 시키십시오. "조류 체리의 열매가 식용 가능한지 여부"에 대한 대답이 분명해질 것입니다. 이것은 숲의 훌륭한 보편적 강화 선물이며, 위장에 매우 유용합니다.
개 장미 (산딸기 canina).
개 로즈 (야생 성장)는 일반적인 이름 "dogrose"로 알려져 있습니다. 유럽의 러시아에서는 야생 장미 (야생 장미)가 여러 종에서 발견됩니다. 가장 일반적인 야생 장미, sirbarinnik, serbolin, chiporas, 나방, 스파이크 스파이크입니다.
설명. 그것은 높이 2m에 이르는 관목이며, 숲에서 자라며, 협곡과 들판에서 자랍니다. 의욕적 인 가지, 젊은 - 곧은 송곳 모양의 가시와 함께, 오래된 - 구부러진 스파이크와 함께 petioles의 바닥에 쌍으로 꽃 나뭇 가지에 위치해 있습니다. 잎은 회색 잎 밑면의 타원형 또는 타원형 톱니가 5-7 개로 이루어져있다. 꽃은 크고, 분홍색이며, 독방이며 3 개 (4 ~ 5 개는 적지 만)에 수집됩니다. 꽃받침 잎은 꽃잎을 능가하고 과일과 함께 수렴합니다. 과일이 담긴 용기는 부드럽고, 구형이며, 적색입니다.
이전에는 뿌리가 광견병에 사용되어 라틴어 이름 "canina"(개 장미)가 사용되었습니다. 로즈힙 과일은 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있으며, 이들은 주입, 예방 및 비타민 결핍 시럽으로 사용됩니다.
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