필수 아미노산 : 얼마나, 얼마나 그리고 왜?
그들은 필수 아미노산과 인간의 삶에 대한 중요성에 대해 많이 이야기합니다. 이것은 신체 채식 자들의 이데올로기의 중요한 부분 인 채식주의 자와 육식 자 사이의 분쟁의 주된 주제이며 지역 소아과 의사의 젊은 부모에게 강의하는 필수 항목입니다.
그러나 그것은 정말로 무엇입니까?
단백질과 아미노산
단백질은 유기체의 존재에 필수적인 물질입니다. 그들은 호르몬과 항체, 혈액 세포와 근육 섬유로 구성된 신진 대사 과정에 관여합니다. 그러나 잘 수행 된 쇠고기 그 자체는 콜리의 보디 빌딩 용 팔뚝의 건축 자재가 될 수 없습니다. 첫째, 소화 효소를 사용하여 고기에 포함 된 단백질을 구성 아미노산으로 분해 한 다음, 이미 초유에 들어있는이 "벽돌"에서 새로운 단백질을 수집해야합니다.
우리는 바꾸어 놓을 수 없다... 거기있다!
12 필수 아미노산은 인체의 생명을 위해 독립적으로 합성 할 수 있습니다. 그리고 트립토판, 페닐알라닌, 라이신, 트레오닌, 메티오닌, 류신, 이소 루이 신, 발린, 아르기닌과 같은 단백질 제품이 아홉 가지 더 있습니다.
몸에서이 세트가 불완전하게된다면 - 신진 대사가 방해되고, 전혀 오지 않는다면 몸이 죽습니다.
누가 누구인가
트립토판은 몸에서 호르몬 인 세로토닌을 생산하는 데 사용되며 비타민 B3의 합성에 관여합니다.
루신은 근육과 뼈 조직을 복원하고 성장 호르몬 생산을 촉진합니다.
이소류신은 헤모글로빈의 합성, 인체의 지구력 및 근육 조직의 복원에 필요합니다.
발린은 근육 대사와 부상 회복에서 중요합니다.
쓰 레오 닌은 신체의 단백질 대사를 조절하고 간과 면역계의 지방 대사에 관여합니다.
라이신은 칼슘과 질소를 흡수하는 데 도움이되며, 항체, 호르몬, 효소의 생성, 손상 후 신체 조직의 수복에 관여합니다.
메티오닌은 혈관 벽을 콜레스테롤 침전물로부터 보호하고 소화 과정에 관여합니다.
페닐알라닌은 기억력, 학습 능력, 기분에 필요한 신경 전달 물질 합성을위한 유도체 물질입니다.
아르기닌은 신체의 면역 체계를 자극하고 남성의 생식 기능을 향상 시키며 신체에서 유해한 물질을 제거하는 것을 촉진합니다.
얼마나 많은 사람들이 필요합니까?
러시아 과학원 영양 학회 (Institute of Nutrition)는 저체중 또는 중기 운동을하는 성인에게 체중 1kg 당 단백질 1.5g을 권장합니다. 그것은 75 킬로그램의 청년이며 단백질의 양은 하루 112 그램이어야합니다.
계란과 우유는 95 %, 고기와 생선은 70-90 %, 밀가루 제품은 40-70 %, 야채와 콩류는 30-60 % 정도 소화됩니다.
http://www.liveinternet.ru/users/4092592/post147385940/어떤 아미노산 그룹이 단백질의 일부입니까?
운동 선수 및 많은 다른 사람들은 신체에서 단백질의 중요성에 대해 이야기하는 생물학 과정을 기억합니다. 언급 된 아미노산은 적지 만 모든 단백질 화합물의 기초입니다. 천연 단백질의 성분은 많은 다른 아미노산을 포함하며, 이들 모두는 상이한 기능을 담당하고 신체에 필요합니다. 아미노산의 중요성과 그 중 얼마나 많은 것들이 단백질의 구성에 있는지 - 이것이 기사의 주요 주제입니다.
아미노산 - 아미노기 -NH2와 카르복시기 COOH의 두 가지 작용기
단백질을 구성하는 아미노산
아미노산은 유기 기원의 화합물이며 단백질의 구조를 형성하며 합성을위한 기초입니다. 단백질은 여러 가지 중요한 과정에 관여하며 특히 근육과 다른 조직의 발달에 중요합니다.
가장 많은 양의 아미노산이 음식을 통해 몸에 들어가고 단백질 형성에 기여합니다. 근육 질량 강조가 필요한 경우 단백질 구성에서 아미노산을 사용해야합니다.
단백질 구조는 매우 복잡하며, 많은 과학적 연구가이 문제에 집중되어 있기 때문에 기사의 틀에서 기본적인 고려 만 가능합니다. 아미노산은 펩타이드 결합으로 연결되어 하나의 전체를 형성합니다. 그들은 신체를 회복시키고 상처를 치유하는 임무를 수행합니다.
이상적인 단백질이라는 개념이 있는데, 얼마나 많은 아미노산이 구성되어 있는지에 대해 엄격하게 언급하고 있지만 실제로 얼마나 많은 아미노산이 조성물에 포함되어 있는지를 결정하는 것이 더 어렵습니다. 과학적 연구에 따르면 총 20 개의 아미노산이 선택되며 이는 단백질이어야한다. 대부분의 구조체에는 20 개의 아미노산이 들어 있지만 그 수는 다를 수 있습니다. 장기간에 걸친 구성 위반의 경우 생명을 위협하는 것을 포함하여 위반이 표시됩니다.
대부분 2 개의 주요 그룹으로 나누어 져 있습니다 - 상호 교환 가능하고 필수적입니다. 교체 가능한 부품 중에서 모든 물질의 대부분 - 12 개. 그들의 차이점은 필요한 "건축 자재"의 가용성에 따라 충분한 양으로 신체 내부에서 발생하는 것입니다. 바꾸어 놓을 수없는 것의 수를 결정하는 것은 쉽다 - 8 개 조각. 식품, 첨가제 또는 주사제와 같은 외부 환경에서만 독점적으로 사용되기 때문에 가장 중요합니다.
아미노산은 서로 반응 할 수 있습니다.
얼마나 많은 필수 아미노산이 단백질의 일부인지를 결정할 시간이되었습니다 :
- 루신은 근육을 보호하고 회복시킵니다. 근육 게인을 촉진합니다.
- 이소 루이 신은 에너지의 방출을 자극한다;
- 라이신은 면역 체계를 강화시킵니다.
- 페닐알라닌은 알파 아미노산이며, CNS의 적절한 기능에 영향을줍니다.
- 메티오닌은 피하 지방의 화상을 돕습니다.
- 트레오닌은 중추 신경계, 심혈 관계 및 면역에 영향을 미친다.
- 트립토판은 세로토닌의 분비에 관여한다.
- 발린은 근육 회복을 촉진하고 신진 대사 과정을 개선합니다.
교체 할 수있는 아미노산은 음식으로 보충하는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 운동 선수의 필요를 완전히 채울 수있는 신체가 항상있을 수는 없습니다.
그들 중에는 :
- 알라닌은 탄수화물 대사를 촉진하고 독소를 제거합니다. 고기, 생선 및 유제품에 함유되어 있습니다.
- 아스파르트 산은 보편적 인 에너지 원입니다. 몸을 쇠고기, 닭고기, 우유 및 설탕 (지팡이 전용)에서 시작합니다.
- 아스파라긴은 중추 신경계의 기능을 향상시킵니다. 그것은 모든 동물성 단백질, 감자, 견과류 및 시리얼에 풍부합니다.
- 히스티딘은 신체의 주요 건축 물질이며 혈액 세포의 방출에 기여합니다. 그것은 우유, 곡물 및 고기에서 상대적으로 풍부하다;
- 세린은 뇌와 CNS 기능을 향상시킵니다. 땅콩, 고기, 시리얼 및 콩으로 몸에 들어갑니다.
단백질의 아미노산으로의 분열
단백질의 유형과 과제
단백질은 신체의 다양한 작업을 다루고, 그 역할은 구조의 유형에 달려 있습니다 :
- Myosin은 근육 성장을위한 주요 구성 요소 중 하나입니다. myosin의 특징은 심장 근육과 소화 시스템의 정상적인 기능에 참여하는 것입니다. 충분한 양으로 사용하면 혈액의 흐름이 정상화됩니다.
단백질이란 무엇인가?
각 단백질 단편은 아미노산과 질소, 수소, 탄소 및 산소의 4 가지 핵심 구성 요소를 그 조성에 포함하고 있습니다. 황을 함유 한 인은 거의 중요성이 동일합니다.
단백질은 신체의 행동 속도에 따라 2 가지 범주로 나뉩니다 :
- 빠르면 - 이것은 유장 단백질이며, 몸은 우유와 그것의 제품에서 얻습니다. 단백질의 특성 분석은 단백질의 아미노산 조성을 소화하고 분리하는 신속한 과정에 있습니다. 이 단백질을 섭취 한 후, 근육 질량이 훨씬 빨리 형성되고, 운동 후 몸이 훨씬 빨리 회복되고 에너지 구성이 활발하게 보충되고 건축 자재가 그 영역을 공급하게됩니다.
- 더 느린 단백질은 더 긴 시간 동안 몸에 의해 가공되는 더 복잡한 화합물로 구성됩니다. 더 자주 그들은 6-8 시간 동안 효과가 지속됩니다. 느린 단백질 그룹의 대표는 콩과 카세인입니다. 그들은 운동 선수들이 catabolism을 억제하고 초과 체지방을 제거하는 데 사용됩니다.
몸은 똑같이 두 종류의 단백질을 필요로합니다. 그렇지 않으면 결핍의 결과가 나타날 수 있습니다. 스포츠 또는 열심히 일하지 않는 일반인은 체중 1kg 당 1g이면 충분합니다. 사람이 심한 스트레스를 경험하면 복용량을 2 ~ 3 배 증가시켜야합니다.
아미노산의 본질
단백질은 아미노산의 참여의 결과이며 그러한 지식은 훈련의 효과를 향상 시키는데 사용될 수 있습니다. 우리는이 기초를 잊어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 근육 덩어리를 성공적으로 구축하는 것이 불가능할 것입니다. 단백질의 구성 원리는 1810 년부터 밝혀지기 시작했으며, 전체 구성은 1930 년까지 해독되었다. 이 연구에 따르면, 단백질을 구성하는 20 개의 아미노산이 발견되었다. 다른 분자 구조의 도움으로 수백만 개의 서로 다른 단백질을 생성하는 데 관여합니다.
아미노산의 특성은 액체에서의 용해도 및 알칼리성 및 산성 용액과의 화학 반응으로 쉽게 들어가는 능력입니다. 다른 아미노산의 본질은 대사 조절 물질로 작용하고 근육 세포의 구조에 참여하는 능력입니다. 각 그룹에는 고유 한 급진적 인 R이 있습니다.이 그룹을 원 본성에 따라 그룹으로 나눌 수 있습니다.
구성물에 1 개의 아미노산이 충분하지 않은 경우, 신체에서 예비 아미노산을 취하지 만 점진적으로 예비 영양 물질은 소진됩니다. 하나의 요소가 부족하여 심각한 합병증에 직면 할 수 있으며 근육 성장을 잊을 수 있습니다. 다른 아미노산으로 인해 다른 유형의 요소가 부족한 부분을 포함 할 수 없습니다.
화학 및 생물학에는 생물학적으로 완전한 단백질의 개념이 있습니다. 그것은 단백질의 일부인 활성 작용을 가진 모든 아미노산이 존재 함을 의미합니다. 좋은 영양을 얻기 위해서는 콩과 식물을 식단에 첨가해야합니다. 어느 아미노산이 집에서 특정 사람의 단백질의 일부인지를 결정하는 것은 불가능합니다. 증상을 근거로 판단 할 수만 있습니다. 단백질의 생물학적 가치를 보장하기 위해서는 실험실 연구를 사용해야하며, 단백질 구성에 얼마나 많은 종류의 아미노산이 포함되어 영양을 조절하거나 보충제를 처방하는지 알 수 있습니다.
요구되는 수의 아미노산을 얻은 후에, 단백질 합성에 적합한 다단계 변형을 거친다. 최소 변환 횟수는 달걀에서 추출한 닭 단백질이 인간 흡수에 이상적이기 때문에 닭 단백질을 통과시킵니다.
왜 우리 몸에 아미노산이 필요한가요?
기본 아미노산의 특징 및 기능
결핍의 최대 가치와 위험은 필수 아미노산과 관련하여 기록됩니다.
대체 할 수없는 그룹의 단백질의 일부인 아미노산 수 :
단백질 구성을 구성하는 가장 중요한 아미노산을 고려해야합니다.
- 히스티딘. 그것은 1896 년에 발견되었고 1911 년에 그것을 합성하는 법을 배웠습니다. 그것의 주요 역할은 혈액 세포의 발전에 참여하기 위해 헤모글로빈의 수준을 유지하는 것입니다. 히스티딘이 중추 신경계의 중재자로 선정 된 것은 주목할만한 사실이다.
- 티로신은 중요한 아미노산 중 하나입니다. 그것은 1846 년에 발견되었습니다. 기능 : 근육 강화, 기분 개선, 신진 대사 정상화 과정을 가속화합니다. 티로신은 거의 모든 스포츠 영양에 사용됩니다.
단백질 성 아미노산의 구조
결론
단백질에 얼마나 많은 종류의 아미노산이 들어 있는지에 대한 질문을 처리하고 이들 물질의 중요성을 결정한 후에는 이러한 성분이 필수적이라고 결론 내릴 수 있습니다. 식이 요법의 준비 과정에서 아미노산의 필요성을 고려해야하며, 이는 결핍의 결과로부터 보호 할 것입니다.
http://gymbuild.ru/aminokisloty/skolko-vxodit-v-sostav-belkov단백질 분자를 구성하는 총 아미노산의 수
안녕, 내 친구들! 오늘 나는 얼마나 많은 총 아미노산이 존재하는지에 대해 이야기하고 싶다. 우리 몸에 필요한 것은 무엇입니까? 사실은 많은 친구들이 monodiet의 팬이되었습니다. 나는 모든 것이 버려 질 수는 없다는 것을 증명하고 싶습니다. 일부 제품을 제외하면 우리의 아름다움에 부정적인 영향을 미칩니다.
주제에 관한 기사 :
아미노산의 종류
단백질은 건강에 좋은 식단에서 필수 불가결 한 영양소입니다. 모든 단백질은 아미노산이라고하는 빌딩 블록으로 구성됩니다. 이들은 집을 짓기위한 벽돌과 같습니다. 그러나 그들의 식단에있는 모든 단백질이 우리가 필요로하는 아미노산을 함유하고있는 것은 아닙니다.
현미경으로 단백질을 관찰하면 펩타이드 결합으로 연결된 아미노산 체인처럼 보일 것입니다. 인간에서는 유기산이 벽돌의 역할을하며 근육 조직, 모발 및 피부가 생성되고 고쳐집니다.
10 년 전에 과학자들은 단지 3 ~ 4 개의 물질 만 알고있었습니다. 현재 200 가지가 넘는 유기산이있는 것으로 알려져 있습니다. 최근 몇 년 동안 아미노산 기능에 대한 더 큰 응용을 찾으십시오. 예를 들어, 머리카락과 손톱에 함유 된 각질은 생분해 성 플라스틱 형태로 사용되는 화합물을 개발하는 데 도움이됩니다.
그러나 신체의 안정된 생명 활동을 위해서는 22 개의 단백질 성 아미노산이 필요하며,
- 대체 가능 - 우리 몸에서 독립적으로 합성 됨.
- 바꾸어 놓을 수없는 - 외부에서 온다 (제품, 식품 첨가물).
- 아르기닌 *
- 히스티딘 *
- 이소류신
- 류신
- 라이신
- 메티오닌
- 페닐알라닌
- 쓰 레오 닌
- 트립토판
- 발린
- 세린
- 티로신
- 알라닌
- 아스파라긴
- 아스파르트 산 (아스파르트 산)
- 시트룰린
- 시스테인
- 글리신
- 글루탐산
- 프롤린
- 세린
- 글루타민
이 분류는 결함이있는 것이 아닙니다. 예를 들어, 교체 가능한 산으로 간주되는 우리 몸에서 아르기닌을 만들 수 있습니다. 오직 신진 대사의 특정 특성과 특정 생리 상태에서만 그것은 바꿔 놓을 수없는 것으로 간주됩니다.
또한 히스티딘은 소량으로 합성됩니다. 따라서 음식과 함께 섭취해야합니다.
바꿔 놓을 수없는
이런 종류의 물질은 인체 내에서 합성 될 수 없습니다. 따라서 음식에서 얻는 것이 필요합니다. 대부분은 동물 기원의 단백질을 함유하고 있습니다. 신체가 어떤 요소의 부족을 느낀다면, 그것은 다른 근원으로부터 섭취하기 시작합니다. 예를 들어, 근육 조직에서. 주요 초점은 두 기관, 즉 뇌와 심장의 기능에 관한 것입니다. 가장 자주 - 나머지를 해칠 수 있습니다. 좀 더 자세하게 당신은 인간에 대한 필수 아미노산에 대한 기사를 읽을 수 있습니다. 이제 간단히 검토하겠습니다.
오직 3 개의 아미노산 (이소 루이 신 + 루이 신 + 발린)만이 신체의 모든 유기산의 70 %를 차지합니다. 그러므로 인체에서의 그들의 가치는 매우 높습니다. 스포츠 영양에서는이 세 가지 구성 요소를 포함하고있는 특수 BCAA 복합체조차 있습니다.
루신은 근육, 뼈, 피부의 보호와 회복에 관여합니다. 덕분에 성장 호르몬이 방출됩니다. 설탕의 농도를 조절하고 지방을 연소시키는 데 도움이됩니다. 콩과 식물, 육류, 견과류, 쌀 (닦지 않은) 및 밀알에 함유되어 있습니다. 단백질 합성을 자극하는 능력 때문에 루신은 근육을 자극하고 지방 연소를 촉진합니다. 루신의 가장 좋은 음식 원천은 모든 필수 아미노산을 자연적으로 포함하고있는 동물성 단백질을 포함합니다.
이소류신은 단백질에 존재하며 에너지 생산을 촉진합니다. 그는 선수들에게 매우 사랑 받고 있습니다. 힘든 운동 후에는 빠른 근육 재생을 돕습니다. 불쾌한 통증 증후군을 제거합니다. 헤모글로빈의 형성에 참여하고, 포도당의 양을 조절합니다. 출처 : 육류 및 어류 제품, 계란, 견과류, 완두콩, 콩. BCAA 농축 물에 함유 된 스포츠 영양.
라이신은 면역 체계가 작동하는데 필요합니다. 그것의 임무는 알레르기 항원과 바이러스의 "침입"으로부터 몸을 보호 할 항체를 합성하는 것입니다. 그는 또한 뼈와 콜라겐의 재생 과정을 조절합니다. 성장 호르몬을 관리합니다. 자연에서는 발효유 제품, 감자, 계란, 붉은 고기 및 생선에서 발견됩니다.
페닐알라닌은 중추 신경계의 정상적인 기능을위한 기초입니다. 인체에서 알파 아미노산의 존재는 우울증과 만성 통증의 완화를 완화합니다. 집중하고 암기하는 능력에 영향을 미칩니다. 물질 기반 약물은 정신 질환 및 파킨슨 병 치료에 사용됩니다. 췌장의 작용을 개선합니다, 간.
메티오닌은 일반적으로 심각한 "전투기"입니다. 적극적으로 지방을 처리하고 연소시킵니다. 필수 아미노산의 형성에 참여하십시오. 요소의 존재는 지구력과 성능에 영향을 미칩니다. 그 결핍은 즉시 손톱과 피부에서 눈에 띄게됩니다. 그것은 자연에서 발견됩니다 : 고기 및 생선 제품, 콩과 식물, 종자, 양파, 마늘, 요구르트.
쓰 레오 닌은 신체의 모든 시스템을 담당하는 단백질, 즉 중추 신경계, 면역계, 심혈 관계 질환을 가지고 있습니다. 그것 없이는 뼈와 치아 문제가 시작됩니다. 균형식을 먹으면 적자가 위협받지 않습니다. 우리는 우유, 고기, 버섯, 녹색 채소 및 곡물에서 얻습니다.
트립토판은 "심각한"물질입니다. 그것은 사람에게 필요하며 세로토닌의 형성을 담당합니다. 수면, 기분 및 식욕에 역겨운 효과가 없다. 혈압, 호흡 기능을 조절합니다. 높은 아미노산 함량 : 해산물, 육류, 가금류, 밀, 신 우유.
발린은 손상된 조직과 근육의 대사 과정을 치료하기 위해 존재합니다. 과부하가 자극을주는 경우. 정신 활동에 참여하십시오. 알코올, 마약으로부터 간과 뇌의 파괴를 치료할 때 필요합니다. 우리는 육류, 유제품, 버섯, 콩, 땅콩에서 얻을 수 있습니다.
교체 가능
이러한 요소는 다른 요소와 인체에서 형성됩니다. 그러나 그들이 스스로 발생한다고 생각하지 마십시오. 음식에 그들의 존재가 필수적입니다. 그래서, 우리는 얼마나 많은 총 아미노산이 대체 가능한지 이해합니다.
알라닌은 탄수화물의 신진 대사를 가속화합니다. 간에서 유독 물질 제거를 돕습니다. 그것은 우유, 육류, 가금류, 생선 제품, 계란에서 발견됩니다.
아스파라긴산은 다른 아미노산의 합성에 관여한다. 이것은 우리 몸의 신진 대사 과정을 향상시키는 보편적 인 연료입니다. 자연적으로 우리는 지팡이 설탕, 우유, 가금육 및 쇠고기 성분을 발견합니다.
아스파라긴은 신경계에 필요합니다. 그것은 동물 기원의 모든 제품뿐만 아니라 견과류, 곡물, 감자에서 발견됩니다.
히스티딘은 모든 기관의 단백질에 존재합니다. 그는 적극적으로 혈액 세포 (적색과 백색)의 형성에 참여합니다. 내성에는이 요소가 필요합니다. 성적 기능에 대한 긍정적 인 효과, 욕구 증가. 그러나 물질의 매장량은 빠르게 고갈되었다. 그렇기 때문에 고기, 곡물, 우유 등 외부 소스에서 가져와야합니다.
Serin은 뇌 및 중추 신경계를 담당합니다. 우리는 고기와 유제품, 콩, 밀, 땅콩을 만납니다.
시스테인은 케라틴 합성을 담당합니다. 그것이 없으면 아름다운 머리카락, 손톱 및 피부를 잊을 수 있습니다. 그것의 자연적인 모양에서는, 우리는 고기, 계란, 고추, 양파, 마늘 및 브로콜리에서 그것을 찾아 낸다.
아르기닌은 인체에서 가장 중요한 아미노산 중 하나입니다. 그는 관절, 근육, 피부, 간의 적절한 기능을 "관리"합니다. 면책을 강화합니다. 활동적인 과정으로 인해 지방 조직은 빠르게 태워집니다. 종종 보디 빌더를 보충하거나 체중을 줄이는 음식의 구성에 사용됩니다. 그것의 자연적인 모양에서 고기 및 낙농 제품, 견과, 곡물 (귀리, 밀), 젤라틴에서있다.
글루타민산은 뇌와 척수의 작용에 중요한 역할을합니다. 글루타민산 나트륨이 포함되어 있습니다. 약국에서는 글루타민산을 판매합니다. 나는 심지어 부인과 의사를 처방했다. 우리는 고기와 유제품, 계란, 바다 물고기, 당근, 토마토, 옥수수와 시금치에서이 아미노산을 발견합니다.
글루타민은 단백질을 통해 근육을 만들고 유지합니다. 뇌 연료로 사용됩니다. 이 물질은 인간이 간에서 모든 오물을 제거하는 데 필요합니다. 가장 성가신 일은 요리 결과로 파괴된다는 것입니다. 그래서 씹어 서, 내 친구, 파슬리, 시금치 원시.
글리신은 상처 치유와 포도당을 에너지로 전환시키는 데 필요합니다. 훌륭한 소스는 모든 단백질 제품 : 육류, 생선, 우유, 콩입니다.
프롤린에는 콜라겐 생성을 담당하는 단백질이 들어 있습니다. 그것 없이는 관절에 문제가 생길 것입니다. 채식주의자는 끊임없이이 물질의 부족에 직면 해 있습니다. 자연에서 우리는 동물성 제품에서 발견됩니다.
티로신은 전신의 작용을 담당합니다. 혈압을 조절하는 "능력"에서 식욕. 피곤함으로 인한 어려움. 소스는 씨앗, 견과류, 바나나, 아보카도가 될 것입니다.
그래서, 우리는 얼마나 많은 총 아미노산이 존재하고 그 아미노산이 무엇인지 알아 냈습니다. 나는 당신이 파운드로 감자 나 고기를 먹어야한다고 주장하지 않습니다. 몸에 필요한 에너지를 빼앗기지 마십시오. 그리고 아름다움 자체. 뉴스 레터를 구독하십시오. 곧 뵙겠습니다!
추신 : 나는 어떤 음식에 아미노산이 얼마나 많은지에 관심이있을 것이라고 생각합니다.
http://takioki.life/skolko-vsego-aminokislot/아미노산 및 그 특성 목록
아미노산은 구조 화학 단위 또는 단백질을 구성하는 "빌딩 블록"입니다. 아미노산은 16 % 질소이며, 이것은 다른 두 가지 가장 중요한 영양소 인 탄수화물 및 지방과 주요 화학적 차이입니다. 인체에 대한 아미노산의 중요성은 단백질이 모든 생활 과정에서하는 거대한 역할에 의해 결정됩니다.
가장 큰 동물에서부터 작은 미생물에 이르기까지 살아있는 유기체는 단백질로 구성됩니다. 다양한 형태의 단백질이 살아있는 생물체에서 일어나는 모든 과정에 참여합니다. 인체에서는 근육, 인대, 힘줄, 모든 기관과 땀샘, 머리카락, 못 등이 단백질로 형성됩니다. 단백질은 체액과 뼈의 일부입니다. 신체의 모든 과정을 촉매하고 조절하는 효소와 호르몬 또한 단백질입니다. 신체에서 이러한 영양소가 부족하면 물의 균형이 깨져 부종이 생길 수 있습니다.
신체의 각 단백질은 독특하며 특별한 목적으로 존재합니다. 단백질은 상호 교환 할 수 없습니다. 그들은 몸에서 음식에서 발견되는 단백질의 붕괴의 결과로 형성된 아미노산으로부터 합성됩니다. 따라서 단백질 자체가 아닌 아미노산이 가장 가치있는 영양소입니다. 아미노산이 인체의 조직과 기관을 구성하는 단백질을 형성한다는 사실 외에도 일부는 신경 전달 물질 (신경 전달 물질)으로 작용하거나 그 전구 물질입니다.
신경 전달 물질은 한 신경 세포에서 다른 신경 세포로 신경 충동을 전달하는 화학 물질입니다. 따라서 일부 아미노산은 정상적인 뇌 기능에 필수적입니다. 아미노산은 비타민과 미네랄이 적절하게 기능을 수행한다는 사실에 기여합니다. 일부 아미노산은 근육 조직에 직접 에너지를 공급합니다.
인체에서는 많은 아미노산이 간에서 합성됩니다. 그러나 일부는 신체에서 합성 될 수 없으므로 사람은 음식을 받아야합니다. 필수 아미노산은 히스티딘, 이소 루이 신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린입니다. 간에서 합성되는 아미노산 : 알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파르트 산, 시트룰린, 시스테인, 감마 - 아미노 부티르산, 글루타민 및 글루탐산, 글리신, 오르니 틴, 프롤린, 세린, 타우린, 티로신.
단백질 합성 과정은 끊임없이 몸 속에 있습니다. 적어도 하나의 필수 아미노산이 존재하지 않는 경우, 단백질의 형성이 중지된다. 이것은 소화 장애에서 우울증 및 성장 지연과 같은 다양한 심각한 문제로 이어질 수 있습니다.
이 상황은 어떻게 발생합니까? 상상할 수있는 것보다 쉽습니다. 다이어트가 균형을 이루고 단백질을 충분히 섭취하더라도 많은 요인이 이로 인해 이어집니다. 위장관 장애, 감염, 외상, 스트레스, 특정 약물 복용, 노화 과정 및 신체의 다른 영양소 불균형으로 인해 필수 아미노산이 결핍 될 수 있습니다.
위의 모든 것이 많은 단백질의 소비가 어떤 문제를 해결하는 데 도움이된다는 것을 의미하지는 않습니다. 사실, 그것은 건강의 보전에 기여하지 않습니다.
과잉 단백질은 콩팥과 간장에 추가 스트레스를 유발하는데, 단백질 대사 산물은 암모니아가 주요 성분입니다. 그것은 신체에 매우 독성이 있으므로 간장은 즉각 요소를 우레아로 변환 한 다음 신장을 통해 혈류로 들어가서 여과되고 배설됩니다.
단백질의 양이 너무 크지 않고 간이 잘 작용하면 암모니아는 즉시 중화되고 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 그것이 너무 많고 간장이 중화 (영양 실조, 소화 장애 및 / 또는 간 질환의 결과로)에 대처하지 못하면 독성 수준의 암모니아가 혈액에 생성됩니다. 이것은 간염 뇌병증 및 혼수 합병증을 비롯한 많은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
우레아 농도가 너무 높으면 신장 손상과 허리 통증을 유발할 수 있습니다. 따라서 중요한 양은 아니지만 음식으로 섭취하는 단백질의 품질입니다. 이제 생물학적으로 활성 인 식품 첨가물의 형태로 대체 할 수없고 대체 할 수있는 아미노산을 섭취하는 것이 가능합니다.
이것은 다양한 질병과 감량 다이어트의 적용에서 특히 중요합니다. 채식주의자는 정상적인 단백질 합성에 필요한 모든 것을 얻기 위해 신체에 필수 아미노산을 함유 한 보충제가 필요합니다.
아미노산을 함유 한 여러 종류의 첨가제가 있습니다. 아미노산은 몇 가지 종합 비타민제, 단백질 혼합물의 일부입니다. 아미노산 복합체를 함유하거나 1 개 또는 2 개의 아미노산을 함유하는 시판용 제제가있다. 그들은 다양한 형태로 제공됩니다 : 캡슐, 정제, 액체 및 분말.
대부분의 아미노산은 두 가지 형태로 존재합니다. 한 아미노산의 화학 구조는 다른 아미노산의 거울상입니다. D-cystine과 L-cystine과 같이 D-and-L-form이라고합니다.
D는 덱스 트라 (라틴어로 오른쪽)와 L - levo (각각 왼쪽)를 의미합니다. 이 용어는 주어진 분자의 화학 구조 인 나선의 회전 방향을 나타냅니다. 동물 및 식물 유기체의 단백질은 L- 형태의 아미노산에 의해 주로 생성됩니다 (페닐알라닌은 D, L 형태로 표시됨).
L- 아미노산을 포함하는 식품 보충제는 인체의 생화학 적 과정에 더 적합하다고 생각됩니다.
자유 또는 비 결합 아미노산은 가장 순수한 형태입니다. 따라서 아미노산을 함유 한 첨가제를 선택할 때, 미국 약전 (USP)에 따라 표준화 된 L- 결정 성 아미노산을 함유 한 제품을 선호해야합니다. 그들은 소화가 필요없고 혈류에 직접 흡수됩니다. 섭취가 매우 빨리 흡수되고, 일반적으로 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.
분리 된 아미노산은 빈속에, 바람직하게 아침이나 비타민 B6와 C의 소량으로 식사 사이에 섭취됩니다. 모든 필수 영양소를 포함하여 아미노산 복합체를 섭취하는 경우 식사 30 분 전이나 30 분 전에하는 것이 좋습니다. 필요한 아미노산과 아미노산 복합체를 취하여 분리하는 것이 가장 좋습니다. 별도로, 아미노산은 장시간 복용하지 않아야하며, 특히 과다 복용시에는 복용하지 않아야합니다. 2 개월 이내에 리셉션을 추천하십시오.
알라닌
알라닌은 포도당 대사의 정상화에 기여합니다. 만성 피로 증후군뿐만 아니라 과도한 알라닌과 엡스타인 - 바 바이러스 감염 사이의 상관 관계가 확립되었습니다. 알라닌의 한 형태 인 베타 - 알라닌은 몸에서 가장 중요한 촉매 중 하나 인 판토텐산과 코엔자임 A의 일부입니다.
아르기닌
아르기닌은 인체의 면역 체계를 자극하여 암을 비롯한 종양의 성장을 지연시킵니다. 그것은 활동을 증가시키고 T 림프구를 생산하는 흉선의 크기를 증가시킵니다. 이와 관련하여 아르기닌은 HIV 감염 및 악성 신 생물로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
그것은 간 질환 (간경화 및 지방 변성)에도 사용되며 간에서의 해독 과정에 기여합니다 (주로 암모니아 중화). 정액은 아르기닌을 함유하기 때문에 때때로 남성의 불임 치료에 사용됩니다. 많은 양의 아르기닌이 결합 조직과 피부에서도 발견되기 때문에 다양한 손상에 효과적입니다. 아르기닌은 근육 신진 대사의 중요한 요소입니다. 그것은 신체의 과도한 질소의 수송과 처리에 참여하기 때문에 신체의 최적의 질소 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
아르기닌은 체지방 보유량을 약간 감소시키기 때문에 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
아르기닌은 많은 효소와 호르몬에서 발견됩니다. 그것은 바소프레신 (뇌하수체 호르몬)의 구성 요소로서 췌장에 의해 인슐린 생산에 자극 효과가 있으며 성장 호르몬의 합성을 돕습니다. 아르기닌은 체내에서 합성되지만 신생아에서는 형성이 감소 될 수 있습니다. 아르기닌의 출처는 초콜릿, 코코넛, 유제품, 젤라틴, 육류, 귀리, 땅콩, 콩, 호두, 흰 밀가루, 밀, 밀 배아 등입니다.
헤르페스 심플 렉스를 포함한 바이러스 성 감염자는 아르기닌을 식품 첨가물의 형태로 섭취해서는 안되며 아르기닌이 풍부한 음식 섭취를 피해야합니다. 임산부와 수유부는 아르기닌 보충제를 먹어서는 안됩니다. 관절과 결합 조직의 질병, 내당능 장애, 간 질환 및 상해에 대해 알기 쉬운 약을 투여하는 것이 좋습니다. 긴 수신은 권장하지 않습니다.
아스파라긴
아스파라긴은 중추 신경계에서 일어나는 과정에서 균형을 유지하기 위해 필요합니다. 과도한 흥분과 과도한 억제를 방지합니다. 그는 간에서 아미노산의 합성에 관여한다.
이 아미노산은 활력을 증가 시키므로,이 아미노산은 활력을 기반으로하여 피로 회복에 사용됩니다. 그것은 또한 대사 과정에서 중요한 역할을합니다. 아스파르트 산은 종종 신경계의 질병에 처방됩니다. 그것은 선수의 경우뿐만 아니라 간장에 유용합니다. 또한 면역 글로불린과 항체 생성을 증가시켜 면역 체계를 자극합니다.
아스파라긴산은 발아 된 종자 및 육류 제품에서 유래 된 식물 기원의 단백질에서 다량으로 발견된다.
카르니틴
엄밀히 말하면, 카르니틴은 아미노산이 아니지만 그 화학 구조는 아미노산의 구조와 유사하므로 일반적으로 함께 고려됩니다. 카르니틴은 단백질의 합성에 관여하지 않으며 신경 전달 물질이 아닙니다. 신체의 주요 기능은 에너지가 방출되는 산화 과정에서 장쇄 지방산을 운반하는 것입니다. 이것은 근육 조직의 주요 에너지 원 중 하나입니다. 따라서 카르니틴은 지방의 에너지 처리를 증가시키고 특히 심장, 간, 골격근에서 신체의 지방 축적을 방지합니다.
카르니틴은 지방 대사 장애와 관련된 당뇨병 합병증의 가능성을 줄이고 만성 알코올 중독에서 간 지방 변성 및 심장 질환의 위험을 낮 춥니 다. 그것은 신경 근육 질환 환자의 체중 감소를 촉진하고 근력을 증가시키고 비타민 C와 E의 항산화 효과를 향상시키는 혈액 중성 지방의 수준을 낮추는 능력이 있습니다.
근이영양증의 일부 변형은 카르니틴 결핍과 관련이있는 것으로 생각됩니다. 그러한 질병으로 사람들은 규범에서 요구되는 것보다 더 많은 양의 물질을 섭취해야합니다.
그것은 철, 티아민, 피리독신 및 아미노산 리신과 메티오닌의 존재하에 인체 내에서 합성 될 수 있습니다. 카르니틴 합성은 또한 충분한 양의 비타민 C의 존재 하에서도 수행됩니다. 몸에서 이러한 영양소 중 부족한 양은 카르니틴 결핍을 유발합니다. 카르니틴은 주로 고기 및 기타 동물성 제품과 함께 음식물과 함께 섭취됩니다.
대부분의 카르니틴 결핍증은 합성 과정에서 유 전적으로 결정된 결함과 관련이 있습니다. 카르니틴 결핍증의 가능한 징후에는 의식 상실, 심장 통증, 근육 약화, 비만 등이 있습니다.
근육 질량이 크기 때문에 남성은 여성보다 카르니틴이 더 필요합니다. 채식주의 자들은 카르니틴이 식물 기원의 단백질에서 발견되지 않기 때문에 비 채식주의 자보다 영양소가 부족할 가능성이 더 큽니다.
또한, 메티오닌과 라이신 (카르니틴 합성에 필요한 아미노산)은 충분한 양의 식물 제품에서도 발견되지 않습니다.
채식주의자는 필요한 양의 카르니틴을 얻기 위해 영양 보조제를 섭취하거나 콘플레이크와 같은 라이신이 풍부한 음식을 섭취해야합니다.
카르니틴은 D, L- 카르니틴, D- 카르니틴, L- 카르니틴, 아세틸 -L- 카르니틴과 같은 다양한 형태의식이 보조제로 제공됩니다.
L-carnitine을 복용하는 것이 바람직합니다.
시트룰린
시트룰린은 우세하게 간장에 있습니다. 그것은 에너지 공급을 증가시키고, 면역계를 자극하며, 신진 대사 과정에서 L- 아르기닌으로 변합니다. 암세포를 손상시키는 간세포를 중화시킵니다.
시스테인과 시스틴
이 두 아미노산은 서로 밀접하게 관련되어 있으며, 각 시스틴 분자는 함께 연결된 두 개의 시스테인 분자로 구성됩니다. 시스테인은 매우 불안정하고 L- 시스틴으로 쉽게 전환되므로 하나의 아미노산이 필요하다면 쉽게 다른 아미노산으로 전달됩니다.
두 아미노산은 모두 황 함유 물질이며 피부 조직 형성에 중요한 역할을하며 해독 과정에 중요합니다. 시스테인은 손톱, 피부 및 머리의 주요 단백질 인 알파 케라틴의 일부입니다. 그것은 콜라겐의 형성을 촉진하고 피부의 탄력과 질감을 향상시킵니다. 시스테인은 일부 소화 효소를 포함 해 신체의 다른 단백질의 일부입니다.
시스테인은 일부 독성 물질을 중화시키는 데 도움을 주며 방사선의 유해한 영향으로부터 인체를 보호합니다. 비타민 C와 셀레늄으로 항산화 효과를 보강하면서 가장 강력한 항산화 제 중 하나입니다.
시스테인은 글루타티온의 전구체로서, 알코올 손상, 간접 흡연에 포함 된 약물 및 독성 물질로부터 간 및 뇌 세포에 보호 효과가있는 물질입니다. 시스테인은 시스틴보다 잘 용해되고 신체에서 더 빨리 활용되므로 다양한 질병의 복합 치료에 종종 사용됩니다. 이 아미노산은 체내에서 L- 메티오닌으로부터 형성되며, 필수 아미노산은 비타민 B6입니다.
류마티스 성 관절염, 동맥 질환 및 암에서는 시스테인 보충이 필요합니다. 작업 후 화상 회복, 화상, 중금속 및 용해성 철을 묶습니다. 이 아미노산은 지방 연소와 근육 조직 형성을 촉진합니다.
L- 시스테인은 기관지염 및 폐기종에 종종 사용되는기도 덕분에 점액을 파괴 할 수 있습니다. 호흡기 질환의 회복 과정을 가속화시키고 백혈구와 림프구의 활성화에 중요한 역할을합니다.
이 물질은 폐, 신장, 간 및 적색 골수에서 글루타티온의 양을 증가시키기 때문에 노화 과정을 느리게하는데, 예를 들어 노화 관련 안료 반점의 수를 줄입니다. N- 아세틸 시스테인은 시스틴이나 심지어 글루타티온 자체보다 신체의 글루타티온 수준을 더 효과적으로 증가시킵니다.
당뇨병 환자는 인슐린을 비활성화 할 수 있으므로 시스테인 보충제를 복용 할 때주의해야합니다. 시스틴 틴틴 (cystinuria)은 시스틴 (cystine) 돌 형성을 유도하는 희귀 한 유전 적 증상으로 시스테인 (cysteine)을 복용하는 것은 불가능합니다.
디메틸 글리신
디메틸 글리신은 가장 간단한 아미노산 인 글리신의 유도체입니다. 이것은 아미노산 인 메티오닌과 콜린, 특정 호르몬, 신경 전달 물질 및 DNA와 같이 많은 중요한 물질의 필수적인 부분입니다.
소량의 디메틸 글리신은 육류 제품, 종자 및 곡물에서 발견됩니다. 디메틸 글리신 결핍과 관련된 증상은 없지만 디메틸 글리신과 함께식이 보충제를 복용하면 에너지 및 정신 활동 개선과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다.
Dimethylglycine은 또한 면역계를 자극하고 혈중 콜레스테롤과 트리글리 세라이드를 감소 시키며 혈압과 포도당 수치를 정상화 시키는데 도움을 주며 많은 기관의 기능을 정상화시킵니다. 간질 발작에도 사용됩니다.
감마 아미노 부티르산
감마 - 아미노 부티르산 (GABA)은 신체에서 중추 신경계의 신경 전달 물질의 기능을 수행하며 뇌의 신진 대사에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그것은 다른 아미노산 - 글루타민으로 형성됩니다. 그것은 뉴런의 활동을 감소시키고 신경 세포의 과도 흥분을 방지합니다.
감마 - 아미노 부티르산은 각성을 완화시키고 진정 효과가 있으며, 또한 중독 위험없이 정신 안정제로 섭취 할 수 있습니다. 이 아미노산은 간질과 동맥 고혈압의 복잡한 치료에 사용됩니다. 그것은 편안한 효과가 있기 때문에 성기능 장애 치료에 사용됩니다. 또한, GABA는 주의력 결핍 장애로 처방됩니다. 그러나 과량의 감마 - 아미노 부티르산 (gamma-aminobutyric acid)은 불안을 증가시켜 호흡 곤란과 사지의 떨림을 유발할 수 있습니다.
글루탐산
글루타민산은 중추 신경계에 자극을 전달하는 신경 전달 물질입니다. 이 아미노산은 탄수화물 대사에 중요한 역할을하며 혈액 뇌 장벽을 통한 칼슘 침투를 촉진합니다.
이 아미노산은 뇌 세포가 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 또한 암모니아를 중화시켜 다른 아미노산 인 글루타민이 형성되는 동안 질소 원자를 제거합니다. 이 과정은 뇌의 암모니아를 중화시키는 유일한 방법입니다.
글루탐산은 어린이의 행동 장애를 교정하고 간질, 근 위축증, 궤양, 저혈당증, 당뇨병의 인슐린 치료 합병증 및 정신 발달 장애의 치료에 사용됩니다.
글루타민
글루타민은 자유로운 형태로 근육에서 가장 흔하게 발견되는 아미노산입니다. 그것은 혈액 뇌 장벽을 매우 쉽게 침투하고 뇌의 세포는 글루탐산으로 다시 들어가고 정상적인 뇌 기능을 유지하는 데 필요한 감마 - 아미노 부티르산의 양을 증가시킵니다.
이 아미노산은 또한 정상적인 산 - 염기 균형과 DNA와 RNA의 합성에 필요한 위장관의 건강 상태를 유지합니다.
글루타민은 질소 대사에 적극적으로 참여합니다. 그것의 분자는 2 개의 질소 원자를 포함하고 1 개의 질소 원자의 추가에 의해 글루탐산으로부터 형성된다. 따라서 글루타민의 합성은 주로 뇌에서 과량의 암모니아를 제거하고 신체 내부의 질소를 운반하는 데 도움이됩니다.
글루타민은 근육에서 대량으로 발견되며 골격근 세포의 단백질 합성에 사용됩니다. 따라서 글루타민을 함유 한식이 보충제는 보디 빌더와 다양한식이 요법을 비롯하여 악성 신 생물 및 에이즈와 같은 질병에서의 근육 손실 예방과 수술 후 및 장기간의 휴식 중에 사용됩니다.
또한 글루타민은 관절염,자가 면역 질환, 섬유증, 위장관 질환, 소화성 궤양, 결합 조직의 질병 치료에도 사용됩니다.
이 아미노산은 뇌 활동을 향상시켜 간질, 만성 피로 증후군, 발기 부전, 정신 분열증 및 노인성 치매에 사용됩니다. L- 글루타민은 알코올의 병리학 적 갈망을 줄여 주므로 만성 알코올 중독의 치료에 사용됩니다.
글루타민은 식물성 및 동물성 원료의 많은 제품에서 발견되지만 가열하면 쉽게 파괴됩니다. 시금치와 파슬리는 글루타민의 좋은 공급원이지만 조건에 따라 원료로 섭취됩니다.
글루타민이 함유 된 식품 보조제는 건조한 곳에 보관해야하며 그렇지 않으면 글루타민이 암모니아와 피로 글루타민산으로 전환됩니다. 간경변, 신장 질환, 라이 증후군에 글루타민을 복용하지 마십시오.
글루타티온
글루타티온은 카르니틴과 마찬가지로 아미노산이 아닙니다. 화학 구조에 따르면, 체내에서 시스테인, 글루탐산 및 글리신으로부터 얻어지는 트리 펩티드이다.
글루타티온은 항산화 제입니다. 대부분의 글루타티온은 간과 (일부는 혈류로 직접 방출됩니다) 폐뿐만 아니라 위장관에서도 발생합니다.
탄수화물 대사에 필수적이며 지질 대사로 인한 노화를 늦추고 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다. 글루타티온 결핍은 주로 신경계에 영향을 미치며, 조정 된 조정, 사고 과정, 떨림을 유발합니다.
몸에있는 글루타티온의 양은 나이가 들수록 감소합니다. 이와 관련하여 노인들은 추가로 그것을 받아야합니다. 그러나 시스테인, 글루타민산 및 글리신을 함유 한 식품 첨가물, 즉 글루타티온을 합성하는 물질을 사용하는 것이 바람직합니다. 가장 효과적인 것은 N- 아세틸 시스테인의 수용이다.
글리신
글리신은 근육 조직에 함유되어 DNA와 RNA의 합성에 사용되는 물질 인 크레아틴의 근원이므로 근육 조직의 퇴행을 늦추 게합니다. 글리신은 신체의 핵산, 담즙산 및 필수 아미노산의 합성에 필요합니다.
그것은 뱃속의 질병에 사용되는 많은 제산제의 일부이며 손상된 조직을 복구하는데 유용합니다. 이는 피부와 결합 조직에서 대량으로 발견됩니다.
이 아미노산은 중추 신경계의 정상 기능과 좋은 전립샘 상태의 유지에 필수적입니다. 그것은 억제 성 신경 전달 물질로 작용하여 간질 발작을 예방할 수 있습니다.
글리신은 조울병 정신병 치료에 사용되며, 과다 활동에도 효과적입니다. 몸에있는 과량의 글리신은 피로감을 느끼지 만, 적당량은 신체에 에너지를 제공합니다. 필요한 경우 신체의 글리신이 세린으로 변할 수 있습니다.
히스티딘
히스티딘은 신경 세포를 보호하는 미엘린 덮개의 일부인 조직의 성장과 수선을 촉진시키는 필수 아미노산이며 또한 적혈구 세포와 백혈구의 형성에 필요합니다. 히스티딘은 신체가 방사선의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하고 신체에서 중금속의 제거를 촉진하며 에이즈에 도움이됩니다.
히스티딘의 함량이 너무 높으면 스트레스와 정신 장애 (각성 및 정신병)까지 올 수 있습니다.
신체 내 히스티딘 함량이 적절하지 않으면 류마티스 성 관절염 및 청각 신경 손상과 관련된 청각 장애 상태가 악화됩니다. 메티오닌은 신체의 히스티딘 수준을 낮추는 데 도움이됩니다.
많은 면역 반응의 매우 중요한 구성 요소 인 히스타민은 히스티딘으로부터 합성됩니다. 또한 성적인 각성에 기여합니다. 이와 관련하여 히스티딘, 니아신 및 피리독신 (히스타민의 합성에 필수)이 함유 된식이 보조제의 동시 사용은 성적 장애에 효과적 일 수 있습니다.
히스타민이 위액 분비를 자극하기 때문에 히스티딘의 사용은 위액의 낮은 산성도와 관련된 소화 장애에 도움이됩니다.
조울증 정신병으로 고통받는 사람들은이 아미노산 결핍이 잘 확립 된 경우를 제외하고는 히스티딘을 복용하지 않아야합니다. 히스티딘은 쌀, 밀, 호밀에서 발견됩니다.
이소류신
이소류신은 BCAA 아미노산 중 하나이며 헤모글로빈의 합성에 필수 아미노산입니다. 또한 혈당치와 에너지 공급 과정을 안정화시키고 조절합니다. 이소류신 대사는 근육 조직에서 일어납니다.
isoleucine과 valine (BCAA)의 공동 섭취는 지구력을 증가시키고 운동 선수에게 특히 중요한 근육 조직의 회복을 촉진합니다.
이소류신은 많은 정신 질환에 필수적입니다. 이 아미노산 결핍은 저혈당과 비슷한 증상을 유발합니다.
isoleucine의 음식 근원은 알몬드, 캐슈, 닭, 병아리 콩, 계란, 물고기, 렌즈 콩, 간, 고기, 호밀, 씨의 대부분 및 콩 단백질을 포함한다.
이소류신을 함유 한 생물학적 활성 식품 첨가물이 있습니다. isoleucine과 2 개의 다른 분 지형 BCAA 아미노산, 즉 leucine과 valine 사이의 올바른 균형을 관찰 할 필요가있다.
류신
Leucine은 3 개의 분지 된 BCAA 아미노산과 관련된 isoleucine과 valine과 함께 필수 아미노산입니다. 함께 행동하면 근육 조직을 보호하고 에너지 원이며 뼈, 피부, 근육의 복원에 기여하므로 부상 및 수술 후 회복 기간 동안 사용하는 것이 좋습니다.
Leucine은 또한 혈당 수치를 약간 낮추고 성장 호르몬의 방출을 자극합니다. 류신의 식품 공급원으로는 현미, 콩, 육류, 견과류, 콩 및 밀가루가 있습니다.
류신을 함유 한식이 보충제는 발린과 이소 루신과 함께 사용됩니다. 저혈당을 일으키지 않도록 조심해야합니다. 과량의 류신은 체내 암모니아의 양을 증가시킬 수 있습니다.
라이신
라이신 - 거의 모든 단백질의 일부인 필수 아미노산. 그것은 정상적인 뼈의 형성과 어린이의 성장에 필수적이며, 칼슘의 흡수와 성인의 정상적인 질소 대사의 유지를 촉진합니다.
이 아미노산은 항체, 호르몬, 효소, 콜라겐 형성 및 조직 복구의 합성에 관여합니다. 라이신은 수술 및 스포츠 부상 후 회복 기간에 사용됩니다. 그것은 또한 혈청 트리글리 세라이드를 낮춘다.
라이신은 항 바이러스 효과가 있으며 특히 헤르페스와 급성 호흡기 감염을 일으키는 바이러스에 효과적입니다. 비타민 C 및 바이오 플라보노이드와 함께 라이신을 함유 한 보충제는 바이러스 성 질환에 권장됩니다.
이 필수 아미노산이 결핍되면 빈혈, 안구 출혈, 효소 장애, 과민성, 피로 및 약화, 식욕 부진, 성장 지연 및 체중 감소뿐만 아니라 생식 기관 장애로 이어질 수 있습니다.
라이신의 식품 소스는 치즈, 계란, 생선, 우유, 감자, 붉은 고기, 콩 및 효모 제품입니다.
메티오닌
메티오닌은 지방을 처리하여 간과 동맥 벽에 침착하는 것을 방지하는 필수 아미노산입니다. 타우린과 시스테인의 합성은 체내의 메티오닌의 양에 달려 있습니다. 이 아미노산은 소화를 촉진하고 해독 과정을 제공하며 (주로 독성 금속 중화) 근력 약화를 줄이고 방사선으로부터 보호하며 골다공증과 화학 알레르기에 유용합니다.
이 아미노산은 류마티스 성 관절염 및 임신 중독증의 치료에 사용됩니다. 메티오닌은 항산화 효과가 뛰어나며 이는 유황의 좋은 공급원이기 때문에 유리 라디칼을 불활 화시킵니다. 그것은 길버트 증후군, 비정상적인 간 기능에 사용됩니다. 메티오닌은 또한 핵산, 콜라겐 및 많은 다른 단백질의 합성에 필요합니다. 구강 호르몬 피임약을 복용하는 여성에게 유용합니다. 메티오닌은 체내에서 히스타민의 양을 낮추며, 이는 히스타민의 양이 증가 될 때 정신 분열증에서 유용 할 수있다.
몸에있는 메티오닌은 글루타티온의 전구체 인 시스테인으로 들어갑니다. 독소를 중화시키고 간을 보호하기 위해 다량의 글루타티온이 필요한 중독의 경우에 이것은 매우 중요합니다.
메티오닌의 식품 공급원 : 콩과 식물, 계란, 마늘, 렌즈 콩, 고기, 양파, 콩, 종자 및 요구르트.
오르니 틴
오르니 틴은 신체의 지방을 태우는 데 도움이되는 성장 호르몬을 방출하는 데 도움을줍니다. 이 효과는 아르기닌과 카르니틴과 함께 사용하는 오르니 틴의 사용으로 향상됩니다. 또한 오르니 틴은 면역 체계와 간 기능에 필수적이며 해독 과정에 참여하고 간 세포를 복원하는 데 필수적입니다.
체내의 오르니 틴은 아르기닌으로부터 합성되며, 차례로 시트룰린, 프롤린, 글루탐산의 전구체 역할을합니다. 높은 농도의 오르니 틴이 피부와 결합 조직에서 발견되므로이 아미노산은 손상된 조직을 복원하는 데 도움이됩니다.
오르니 틴, 어린이, 임산부, 수유부, 정신 분열병 병력이있는 사람을 포함하는 생물학적 활성 식품 보충제를주지 마십시오.
페닐알라닌
페닐알라닌은 필수 아미노산입니다. 몸에서는 두 개의 주요 신경 전달 물질 인 도파민과 노르 에피네프린의 합성에 사용되는 티로신 (tyrosine)이 또 다른 아미노산으로 변할 수 있습니다. 따라서이 아미노산은 기분에 영향을 주며 통증을 줄이고 기억력과 학습 능력을 향상 시키며 식욕을 억제합니다. 그것은 관절염, 우울증, 월경 중의 통증, 편두통, 비만, 파킨슨 병 및 정신 분열증의 치료에 사용됩니다.
페닐알라닌은 L- 페닐알라닌 (천연 형태와 인체 단백질의 대부분), D- 페닐알라닌 (합성 거울 형태, 진통 효과가 있음), DL- 페닐알라닌 (두 이전 형태의 유용한 특성을 결합한 것, 일반적으로 월 경전 증후군에 사용됩니다.
페닐알라닌을 함유 한식이 보조제는 임산부, 불안 발작, 당뇨병, 고혈압, 페닐 케톤뇨증, 색소 흑색 종을 유발하지 않습니다.
프롤린
프롤린은 콜라겐 생성을 증가시키고 나이에 따라 손실을 감소시켜 피부 상태를 개선시킵니다. 관절의 연골 표면을 복원하고 인대와 심장 근육을 강화시킵니다. 결합 조직을 강화하기 위해 프롤린은 비타민 C와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.
프롤린은 주로 육류 제품에서 인체에 들어갑니다.
세린
세린은 지방과 지방산의 정상적인 대사, 근육 조직의 성장 및 면역계의 정상적인 상태 유지에 필수적입니다.
세린은 글리신으로부터 체내에서 합성됩니다. 보습 성분은 많은 화장품 및 피부병 치료제의 일부입니다.
타우린
타우린은 심장 근육, 백혈구, 골격근 및 중추 신경계에 매우 집중되어 있습니다. 그것은 많은 다른 아미노산의 합성에 관여하며 또한 지방의 소화, 지용성 비타민의 흡수 및 혈액 내 정상적인 콜레스테롤 수치 유지에 필요한 담즙의 주성분의 일부를 형성합니다.
따라서 타우린은 죽상 경화증, 부종, 심장 질환, 동맥 고혈압 및 저혈당에 유용합니다. 타우린은 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘의 정상적인 신진 대사에 필요합니다. 그것은 심장 근육에서 칼륨의 배설을 방지하고 따라서 특정 심장 리듬 장애의 예방에 기여합니다. 타우린은 특히 탈수 과정에서 뇌에 보호 효과가 있습니다. 그것은 불안과 각성, 간질, 과다 활동, 발작의 치료에 사용됩니다.
타우린을 함유 한 생물학적 활성 식품 보충제는 다운 증후군 및 근육 영양 장애를 가진 어린이를줍니다. 일부 클리닉에서는이 아미노산이 유방암의 복합 요법에 포함됩니다. 몸에서 과량의 타우린 배설은 다양한 상태와 대사 장애에서 발생합니다.
부정맥, 혈소판 형성 장애, 칸디다증, 신체적 또는 정서적 스트레스, 장 질환, 아연 결핍 및 알코올 남용은 신체의 타우린 결핍을 초래합니다. 알코올 남용은 타우린을 흡수하는 신체의 능력을 방해합니다.
당뇨병 환자의 경우 타우린에 대한 필요성이 증가하고 그 반대의 경우에도 타우린과 시스틴을 함유 한식이 보조제를 사용하면 인슐린에 대한 필요성이 줄어 듭니다. 타우린은 계란, 생선, 고기, 우유에서 발견되지만 식물성 단백질에서는 발견되지 않습니다.
그것은 충분한 양의 비타민 B6이 있다면, 몸의 다른 장기와 조직의 시스테인과 메티오닌으로부터 간에서 합성됩니다. 타우린 (taurine)의 합성을 방해하는 유전 적 또는 대사 적 장애가 있으면이 아미노산을 보충하는 것이 필요합니다.
쓰 레오 닌
쓰 레오 닌은 신체에서 정상적인 단백질 대사를 유지하는 데 도움을주는 필수 아미노산입니다. 콜라겐과 엘라스틴의 합성에 중요하며, 간을 돕고 아스파르트 산과 메티오닌과 함께 지방의 신진 대사에 참여합니다.
쓰 레오 닌은 심장, 중추 신경계, 골격근에서 발견되며 간에서 축적 된 지방을 억제합니다. 이 아미노산은 항체 생산을 촉진하므로 면역계를 자극합니다. 쓰 레오 닌은 곡물이 매우 작기 때문에 채식주의자는이 아미노산이 결핍 될 가능성이 더 큽니다.
트립토판
트립토판은 니아신 생산에 필요한 필수 아미노산입니다. 그것은 가장 중요한 신경 전달 물질 중 하나 인 뇌에서 세로토닌을 합성하는 데 사용됩니다. 트립토판은 불면증, 우울증 및 기분을 안정시키는 데 사용됩니다.
그것은 어린이의 활동 항진 증후군을 돕고, 심장 질환, 체중 조절, 식욕 감퇴, 성장 호르몬 방출을 증가시키는 데 사용됩니다. 편두통 발작을 돕고 니코틴의 유해한 영향을 줄이는 데 도움이됩니다. 트립토판과 마그네슘 결핍은 관상 동맥의 경련을 증가시킬 수 있습니다.
트립토판의 가장 풍부한 식품 원료는 현미, 시골 치즈, 육류, 땅콩 및 콩 단백질을 포함합니다.
티로신
티로신은 신경 전달 물질 인 노르 에피네프린과 도파민의 전구체입니다. 이 아미노산은 기분 조절에 관여합니다. 티로신의 부족은 노르 에피네프린의 결핍으로 이어지며, 결국 노르 에피네프린은 우울증을 유발합니다. 티로신은 식욕을 억제하고 지방 축적을 줄이며 멜라토닌 생성을 촉진하고 부신 땀샘, 갑상선 및 뇌하수체의 기능을 향상시킵니다.
티로신은 페닐알라닌 교환에도 관여합니다. 갑상선 호르몬은 요오드 원자가 티로신에 붙어있을 때 형성됩니다. 따라서 낮은 혈장 타이로신 수치가 갑상선 기능 저하증과 관련 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
티로신 결핍증의 증상은 또한 저혈압, 낮은 체온 및하지 불안 증후군입니다.
만성 피로 증후군 및 기면증을 치료하는 데 도움이되는 것으로 알려진 스트레스를 완화하기 위해 티로신 함유 생리 활성 식품 보충제가 사용됩니다. 그들은 불안, 우울증, 알레르기 및 두통뿐만 아니라 마약에 익숙하지 않은 사람들을 위해 사용됩니다. 티로신은 파킨슨 병에서 유용 할 수 있습니다. 티로신의 천연 소스는 아몬드, 아보카도, 바나나, 유제품, 호박 종자 및 참깨입니다.
티로신은 인체의 페닐알라닌으로부터 합성 될 수 있습니다. 식이 보충제 인 페닐알라닌은 취침 시간이나 다량의 탄수화물이 함유 된 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
모노 아민 산화 효소 억제제 (일반적으로 우울증에 처방 됨)로 치료하는 동안, 티로신을 함유 한 제품은 거의 완전히 포기되어야하고, 티로신과 함께 보충제를 복용해서는 안되며, 이로 인해 예상치 못한 급격한 혈압 상승을 초래할 수 있습니다.
발린
발린은 BCAA 아미노산 중 하나 인 자극 효과가있는 필수 아미노산이므로 근육에서 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 발린은 손상된 조직을 복구하고 신체의 정상 질소 대사를 유지하는 근육 신진 대사에 필요합니다.
발린은 마약 중독으로 인한 아미노산의 뚜렷한 결핍을 교정하는데 자주 사용됩니다. 몸이 지나치게 높으면 감각 이상 (거위 덩어리), 심지어 환각 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
발린은 시리얼, 육류, 버섯, 유제품, 땅콩, 콩 단백질 등의 식품에서 발견됩니다.
식품 보충제의 형태로 섭취되는 발린은 다른 분 지형 BCAA 아미노산 (L- 류신 및 L- 이소 루신)의 섭취와 균형을 이루어야합니다.
http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html