야생 쌀 (검은 쌀) - 칼로리 및 속성. 야생 쌀

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야생 쌀 (검은 쌀) - 칼로리 및 속성. 야생 쌀

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쌀 블랙 타이 유기농 | 검은 쌀은 특별한 맛, 가치 및 높은 가격으로 진실한 진미입니다. 동양 요리가 마음에 들면,이 놀라운 요리를 꼭 맛보십시오.

검은 태국 유기농 쌀을 먹는 것의 장점 | 검은 쌀

고대부터 아유르베 다 (Ayurveda)의 아샤 (Asha) 매장에서 구입할 수있는 검은 쌀은 황제들에게만 구할 수 있었으며 티베트의 산기슭에서 독점적으로 자랐다. 그는 손을 잡고 진행 했었고이 과정은 매우 복잡하고 시간이 많이 걸렸습니다. 섬유 단백질 코어를 가진이 길고 좁은 곡물도 매우 제한되어있어 가격이 저렴하지는 않습니다.

야생 검은 쌀을 일반적인 시리얼 작물로 간주하지 마십시오. 전통적인 곡물의 친척으로 만 여겨지는 물에서 모아서 초콜렛에서 짙은 검정색까지 다양한 색상의 곡물과 보라색 - 보라색 색조를 가진 기성품 형태의 곡물을 보유하고 있습니다. 엄청난 양의 비타민, 단백질,식이 섬유, 아미노산 및 기타 유익한 물질을 함유하고있어 신체에 많은 유익한 효과를 발휘할 수 있습니다.

단백질의 근원 인 채식으로 부분적으로 고기를 대체합니다.
제품에있는 아미노산의 풍부는 급속한 세포 재생을 승진시킨다;
상기 조성물 내의 섬유는 소화관의 기능을 향상시키고 독소 및 슬래그로부터 장을 세정 할 수있게한다;
나쁜 밥을 먹으면 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
일반적인 복지 향상;
노화되는 과정이 느려집니다.
곡물 성분의 항산화 물질은 프리 래디컬과 싸우며 종양학의 형성을 막습니다.
정기적으로 섭취하는 쌀은 젊음을 길게하며 탁월한 복지를 제공합니다.
유해한 지방의 생성물이 생기지 않아 몸에 유용한 포도당이 포화되어 당뇨병 환자가 그것을 사용할 수있게됩니다.
글루텐을 함유하고 있지 않기 때문에 알레르기 환자에게 유용합니다.
40 년 후 뼈 조직을 강화시키고 골절의 위험을 줄입니다.
면역 기능을 향상시키고 염증을 퇴치합니다.
피부의 신진 대사와 재생을 개선합니다.

근사한 맛과 쾌적한 일관성 덕분에 "장수 쌀"을 많은 맛있는 요리의 일환으로 사용할 수 있습니다. 그러나 그것은 성인뿐 아니라 아이들에게도 적합합니다.

태국 유기농 검은 쌀을 요리하는 방법?

밥을 물에 담근 후 (밤새도록 두는 것이 낫다), 요리하기 전에 물기를 버리고 밥 한 컵당 3 컵의 양으로 끓는 물에 시리얼을 부어 넣는다. 열과 소금물을 줄이면 쌀을 50-60 분 요리하십시오.

http://ashaindia.ru/ris-chernyy-black-rice-tayskiy-organicheskiy-1kg

야생 쌀은 얼마입니까?

이 제품은 일반, 흰색, 쌀 곡물의 모양과 외부 유사성 때문에 "쌀"이라고 별명을 붙였습니다. 음, 그리고 쌀과 비슷한 성장 조건 - 물 속에서 "무릎 깊은". 백미에 더 많은 야생 쌀은 아무 상관이 없습니다. 더욱이, 야생이라는 이름 자체는 완전히 동식물의 깊은 숲과 정글에서 자라지 않고 특별한 농장에서 재배되고 있기 때문에 완전히 "주제가 아니다"라고 말합니다. 미국 및 캐나다. 지역 사람들은이 문화를 "수중"이라고 부릅니다. 오, 그래, 나는 거의 잊어 버렸고, 친하게 지내다. "여권에서"그것은 똑딱 거리는 물로 꾸며져있다. 그리고 우리는 분리 된 접시와 일반 쌀 (흰색 또는 갈색)의 특정 첨가물로 준비되는 귀중한 식품 제품이므로 분석 할 것입니다.

내용 :

야생 쌀 설명

이 식물 덩어리의 이름, 그리고 러시아어 또는 오히려 말 그대로 다른 언어와 라틴어에서 번역 된 사실부터 시작합시다. 물 cicania는 물 cicania, 물 쌀, 물 zizania, 물 크롤 링, 인도 쌀 심지어 꽤 이국적인 - tuscarora라고합니다. 라틴어로는 Zizánia aquática이지만 다른 라틴어도 12 개 있습니다 (모든 것이 식물학 세계에서 그렇게 간단하지는 않습니다).

Tsitkaniya 물은 일년생 식물이며, 곡물의 가족에 속합니다. 그 나라는 현재 세계 여러 나라에서 재배되고 있지만 북미입니다. 러시아도 예외는 아닙니다. 식물은 재배 지역에서 야생으로 자라고 다른 잔디를 옮겨 놓을 정도로 예기치 못한 곳입니다. 오늘날, "야생 쌀"이라고 불리는 그 전체 곡물은 더 많거나 적은 대형 소매 체인에서 발견 될 수 있습니다.

끝내는 것은 아주 특정한 생태 학적 틈새를 가지고 있습니다. 집에서는 저수지와 얕은 물의 저수지에서 발견됩니다. 자연 범위는 세인트 로렌스 강에서부터 남쪽으로 대서양 연안을 따라 멕시코 만에 이릅니다.

클릭하면 높이 2m까지 자라며 뿌리 줄기가 없습니다.

1cm 두께의 직립형 줄기는 짧은 털이있는 줄기에서 유래합니다.

잎은 너비가 0.5-1.5cm로 좁고 옅은 녹색을 띤다.

꽃 tsitsaniya 늦은 여름 - 이른 가을에만 시작됩니다.

야생 쌀 보급의 역사

유럽인들이 신세계에 오기 전에, 티 시아 니아는 북미 인디언 식단에 도움이되었습니다. 특히 그들은 성장하지 않았으며 자연의 은사를 즐겼습니다. 이렇게하기 위해 그들은 야생 쌀 재배 장소에서 보트를 타고 수영을하고 곡물을 수작업으로 수집했습니다. 그러한 노동력의 생산성은 낮았 기 때문에,이 식품은 원주민 에게서도 특별한 인기를 얻지 못했습니다.

이 식물의 재배가 미국과 캐나다에서 처음 시작된 1950 년대에는 모든 것이 바뀌 었습니다. 캘리포니아 주와 미네소타 (미국) 및 서스 캐처 원주 (캐나다) 지방의 농부들이이 농업 분야의 개척자가되었습니다. 동시에 미국의 농부들은 홍수가 난 들판에서 야생 쌀을 재배하기 시작했으며, 캐나다는 강과 호수 기슭에서 재배하기 시작했습니다. 현재이 두 나라의 농부들은 야생 쌀 재배를 위해 종려 독점 기업을 가지고있다. 야생 벼 농장을위한 작은 지역도 헝가리와 호주에서 할당됩니다. 러시아의 경우 처음으로 이르쿠츠크 지역의 남부와 드네 프와 쿠반의 하구부에서 재배되었으며, 1950 년대에 다시 일어났습니다. 즉, 미국과 캐나다의 농민과 농민들이이 사건을 맡았습니다. 그 당시 많은 실험이 소련의 영토에서 수행되었다 (NS Khrushchev를 "옥수수 운동"이라고 함).

그런데 야생 쌀을 재배하려는 러시아의 첫 번째 생물 학자는 V.Ya였습니다. 아직도 먼 1912 년에 있었던 Generozov는 호수 기슭을 따라 야생 쌀을 심었다. Vyalya (현재 레닌 그라드 지역의 영토). 그러나 그의 실험은 큰 성공을 거두지 못했고 곧이 사업은 스스로 포기되었습니다. 그러나 야생의 야생 쌀은 정말로 야생이되어 지방 사람들에 의해 "오리 쌀"이라고 불린다.

시베리아 (왼쪽)와 레닌 그라드 지역 (오른쪽)의 야생 물 붐

재미있는 사실

이 지역의 인디언들은 야생 쌀을 수집합니다. 그들은 좁은 편평한 보트의 호수와 강을 따라 출발했습니다. 좁은 편평한 보트는 떼를 따라 그리고 잔디 덤불을 따라 쉽게 부유합니다. 스쿼밍의 덤불까지 헤엄 쳐서, 그들은 손으로 줄기를 잡고 셔틀의 측면을 구부리고 커다란 막대기로 쳤다. 이러한 충격으로부터 저울의 스콜 링이 손상되고 배의 바닥에 특별히 준비된 천에 씨앗이 쏟아집니다. 그런 다음이 직물은 말려서 곡물이 엎질러지지 않도록 말아 올립니다.

마을로 돌아 왔을 때, 옷감에 든 곡물을 가방에 싸서 보관할 때 털어서 건조시킵니다. 현대 인디언들은 바자회와 농업 박람회에서 곡물을 판매합니다.

야생 쌀을 요리에 사용

처음에는 야생 쌀이 식량 시장에서 성공을 거두었습니다. 그러나 사람들은 염료, 향료, 방부제 및 기타 화학 물질을 첨가하지 않고서도 거의 모든 제품이 자연적 이었기 때문에 사람들이 제품의 성분에 대해 염려하지 않는 시대였습니다. 그러나 점차 세계의 선진국에서 상황이 변화하기 시작했고, 마침내 자연산 음식과 다른 자연 영양학 자의 애호가가 야생 쌀을 맛 보았다. 그 결과 야생 쌀의 생산이 그렇게 빠른 속도로 증가하지 않아 수요가 공급을 초과하기 시작했고, 이는 제품의 높은 가격으로 이어집니다.

진실을 말하면 야생 쌀에는 칭찬 할 무언가가 있습니다. 첫째로, 그것은 즐거운 열매가 많은 향을 가지고 있습니다. 둘째, 영양 가치가 높습니다. 셋째로, 이것은 현대 요리에 있어서도 중요합니다. 외양이 매우 뛰어나서, 평소 음식에 이상하게 보일 수도 있습니다. 외래종주의의 분위기에서 마케터는 어떤 물건의 가격도 낼 수 있습니다.

야생 쌀은 세계 여러 나라의 요리에서 주로 반찬으로 사용됩니다. 또한 갈색과 (또는) 흰 쌀과 다른 비율로 혼합하는 것이 일반적이며, 순수한 형태로 준비하는 일은 거의 없습니다. 비용이 많이 듭니다.

또한 야생 쌀을 메인 코스 ( "야생 쌀 죽")로 조리하기위한 많은 조리법이 있습니다. 물과 우유에서 조리 할 수 있습니다. 고기 국물에 야생 쌀을 끓여서 멋진 음식을 만듭니다.

야생 쌀은 모든 종류의 육류와 생선, 두유 및 심지어 초콜릿과 잘 어울립니다.

야생 쌀 요리법

야생 쌀 곡물은 매우 조밀하고 두껍기 때문에 긴 끓임조차도 일반 쌀만큼 부드럽고 부드럽게 만들 수 없습니다. 야생 쌀의 맛을 진정으로 즐기려면 요리하기 전에 8-10 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 다음 곡물을 요리 부드러운 때 보장됩니다.

야생 쌀을 요리하려면 깊은 그릇이나 냄비에 담고 곡물을 부어 넣고 차가운 물 (!)을 부은 다음 밤새 그대로 두십시오. 그런데,이 절차의 결과로 쌀은 부드러워 질뿐만 아니라,이 작물 재배에 사용되거나 제품의 유통 기한을 연장시키기 위해 이미 준비된 곡물에 첨가되면 가능한 유해한 화학 물질도 제거 될 것입니다. 침지 후, 탁한 물을 배출하고 곡물을 흐르는 냉수로 2-3 회 세척한다.

너무 오래 담그면 검은 쌀을 먹을 시간이 없으면 찌를 수 있습니다. 이를 위해 1 컵의 밥을 팬에 부어 끓는 물 1 컵을 부어 뚜껑을 덮고 1-1.5 시간 동안 그대로 두십시오.

이제 완전히 열처리 할 수 있습니다.

쌀 1 부에 찬물 3 ~ 4 부를 붓습니다. 여기에서 가장 중요한 것은 중간에 "잡으려고"하는 것이고, 한편으로는 물이 끓지 않고 밥이 덜 익은 것으로 드러나지 않으며, 다른 한편으로는 너무 많은 물이 없도록합니다. 그렇게하지 않으면 쌀이 부서지기 쉽습니다.

야생 쌀은 40-50 분 동안 장시간 조리됩니다.

혹시 야생 쌀 요리에 관한 비디오를 올립니다.

야생 쌀을 요리하는 몇 가지 트릭이 있습니다.

요리와 야생 쌀을 먹는 비밀

1. 요리하는 동안 냄비에있는 물의 양을 지속적으로 모니터해야합니다. 물이 빨리 흡수되고 계속해서 첨가해야한다면 이것은 좋은 징조입니다. 그러면 쌀이 부드럽고 부서지기 쉬워집니다.

2. 굵은식이 섬유가 존재하기 때문에 야생 쌀은 고착 효과가있다. 대변에 문제가 생기지 않도록하려면 두 배의 채소와 함께 사용해야합니다.

3. 야생 쌀의 맛을 즐기기에 이상적인 액체는 닭 국물과 코코넛 밀크입니다. 첫 번째 경우에는 훌륭한 반찬을, 두 번째 경우에는 훌륭한 디저트를 얻을 수 있습니다.

4. 테이블 위에 야생 쌀을 뿌리기 전에 항상 상온으로 식혀 야합니다. 냉각 될 때, 그것은 매우 더 풍부한 맛 및 방향이있다.

야생 쌀 푸딩

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

야생 쌀 200 g;
꿀 또는 설탕 100g;
400 그램의 코코넛 밀크 또는 4 회 물 농축 우유로 희석 한 것.

그 전날 흠뻑 적거나 찐 쌀을 붓거나 차가운 소금물로 냄비 또는 스튜 냄비에 부어 수위가 시리얼 높이보다 2cm 높도록하십시오. 약한 열을 가하고 끓여서 뚜껑 아래의 약한 열을 30 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 냄비에 우유 (야자 열매 또는 희석 농축 우유) 300ml를 넣고 가끔씩 저어서 다시 끓입니다. 약 30 분의 요리 후, 혼합물의 액체 성분은 두껍게해야하고, 쌀은 죽의 상태로 끓인다. 그러나 쌀을 끓여서 모양이없는 덩어리로 만들어서는 안됩니다.

그 후에, 요리 한 푸딩은 아이스크림 그릇 또는 디저트를위한 다른 편리한 요리에 냉각되고 배열됩니다. 서빙하기 전에, 푸딩은 남은 우유, 열매, 코코넛 칩, 강냉이 초콜릿 또는 견과류와 함께 끓여야합니다.

야생 쌀의 조성 (100g 당)

야생 쌀의 유용한 특성

야생 쌀은 풍부한 유익한 성질을 가지고 있습니다. 단백질 함량은 다른 곡물의 대부분을 능가합니다. 유일한 결점은 야생 쌀 단백질 인 아스파라긴과 글루타민의 구성에 2 개의 아미노산이 없다는 것입니다. 이 불균형을 중화시키기 위해 야생 쌀은 육류 또는 유제품과 함께 사용해야합니다.

야생 쌀에는 글루텐 (글루텐)이 들어 있지 않아 동일한 밀과 유리하게 구분됩니다. 따라서 그것이 섭취 될 때, 장의 융모는 막히지 않고 음식의 고품질 동화가 유지됩니다. 글루텐 프리는 체강 질병이있는 환자뿐만 아니라 다른 모든 사람들에게도 유용합니다.

이 시리얼은 광물질이 풍부합니다. 그것은 나트륨 안타고니스트 인 칼륨을 많이 함유하고 있으며 과도한 수분을 몸에서 제거하여 수분 - 미네랄 균형을 부드럽게합니다. 지구상의 대부분의 사람들은 나트륨의 공급 과다로 인해 칼륨 부족으로 고통 받고 있습니다. 특히 유용한 야생 쌀은 고혈압, 심장 및 신장 부전, 부종 경향이 있습니다.

인 함량 측면에서 야생 쌀도 연단 위에 있습니다. 나는 충분한 양의 인이 건강한 뼈와 치아를 보장한다는 것을 알고 있다고 생각합니다. 그리고뿐만 아니라. 인간의 두뇌는 인에서 특히 필요합니다. 따라서이 요소를 신체에 충분히 섭취하면 신경 심리적 기능이 향상됩니다. 이 효과는 학생들에게 일련의 의학 실험에서 잘 나타났습니다. 식료품과 함께 하루에 두 번 인을 투여받은 사람들은 곧 생리 학적 기준의 양으로 그것을받은 사람들보다 훨씬 잘 공부하기 시작했습니다.

또한, 야생 쌀에는 아연이 미친다는 사실을 언급하는 것은 단순히 불가능합니다. 그러나 아연은 많은 호르몬, 특히 남성의 테스토스테론 생산에 관여합니다. 아연 결핍은 남성의 성적 기능에 심각한 영향을 미칩니다. 때로는 발기 부전으로 문제가 해결되기 때문에 아연 섭취를 "돕는 것"으로 충분합니다. 그것의 부족과 더불어, 머리, 못 및 피부의 상태는 또한 악화시킨다.

야생 쌀은 엽산이 매우 풍부합니다. 비타민 B (B₉), neurohumoral 규제에서 가장 중요한 역할을한다. 임신 초기에 엽산 결핍은 항상 신경관 배아 발달 병리를 초래하고 태아 발달에 심한 기형을 초래한다고 말하면 충분합니다.

야생 쌀 해먹

그런 dithyrambes 후에, 야생 쌀은 어떻게 든 그것의 결점에 대해서 말하고 싶지 않지만, 우리가 알다시피, 모든 장점은 단점의 연속이다.

첫째,이 제품은 고착 효과가 있으므로 대량으로 섭취해서는 안되며 변비 경향이 있음을 상기해야합니다.

둘째, 제품의 칼로리가 매우 높습니다. 따라서 초과 중량으로 인해 야생 쌀의 사용은 칼로리 카운터 수치로 엄격하게 규제되어야합니다.

셋째, 특별한 금기 사항이 없더라도 어쨌든 남용해서는 안됩니다. 야생 쌀 단백질은 아미노산 조성의 균형이 맞지 않는다는 것을 상기시켜드립니다.

넷째, 습도가 높은 상황에서 야생 쌀은 흔히 치명적 독소를 생성하는 미세 균류 인 맥각에 의해 영향을 받는다. 따라서 야생 쌀을 구입할 때 제품의 품질을 확인하는 것이 좋습니다. 때로는 외부 검사만으로도 충분합니다. 크룹은 쉽게 부어 져야하며 덩어리가 없어야하고 곡물의 광택 특성을 지녀야합니다.

http://zdips.ru/pitanie/zlaki-krupy-kashi/2232-dikij-ris-foto-primenenie-polza-i-vred.html

쌀 미스트랄 Aquatica 와일드

수생 검은 야생 쌀은 엽산이 풍부하고 영양가가 풍부하며 매우 아름답습니다. Mistral은 다양한 식단을 위해 곡물과 이국적인 곡물을 기성품 혼합물로 만듭니다.

야생 쌀 또는 tsitsaniya에는 다량의 탄수화물 (100g 당 79g)이있어 가장 영양이 풍부하고 유용한 제품입니다. 그것으로부터의 죽은 고기와 물고기의 반찬 역할을하지만, 쌀 자체는 소금을 첨가하여 흥미 롭습니다.

야생 쌀 요리 40-50 분. 요리하기 전에 헹구십시오. 평범한 요리와 같은 야생 쌀 맛이지만 요리 중에 열리는 검은 색 껍질은 꽃과 꽃의 풍미가 있습니다. 이 제품의 영양 특성은 놀랍습니다. 너에게 무거운 것처럼 보이면 일반 쌀과 섞어 라.

Mistral은 모스크바에서 인도와 함께 야생 쌀을 구입합니다. 시리얼 카테고리에서 많은 Mistral 브랜드 제품을 찾을 수 있습니다. 50 % 할인! 2 시간에서 배달.

http://instamart.ru/products/10999-ris-mistral-akvatika-dikii

야생 쌀은 얼마입니까?

야생 쌀이나 인디안은 또한 우리가 시도한 것 중 가장 독특하고 놀라 울 정도로 맛있는 쌀입니다. 태고 적부터 북아메리카의 강 계곡과 호수에서 자라 났으며 손으로 수확되었습니다. 그것은 또한 야생 생물의 가슴에 독점적으로 수확됩니다. 수세기 후에도 그는 육종가에게 복종하지 않고 자연 환경에서만 자랄 수 있기 때문에 수확됩니다.

진한 갈색, 거의 검은 색, 매우 향기로운, 반찬으로 아름답게 보입니다.
그리고 가장 중요한 것은 반드시 끓여야하는 것은 아닙니다! 예, 예! 12 시간 동안 찬물에 충분히 담그고 흠뻑 적시고, 물을 마시고 (가급적이면 소다에서), 좋아하는 차가운 기름, 소금 또는 간장으로 맛을 내면됩니다. 그리고 맛있고 맛있는 영양가있는 저녁 식사는 준비가되어 있습니다!

쌀은 요리하지 않고 부드럽게하지 않기 때문에 이것이 가능합니까? 그 비밀은 야생의 쌀은 실제로 우리가 익숙했던 아시아와 겉으로 만 닮았지만 또 다른 종류의 식물을 가리키며 이국적이라고도 불리는 것입니다. 몸을 담그면 쌀알이 부풀어 오르고 쪼개 지므로 한 패키지로 8 인분이 충분합니다.

좋은 야생 쌀은 무엇입니까?
- 혈관을 강화시키고, 고혈압을 정상화시키고, 낮은 나트륨 함량으로 인해 심장을 보호합니다.
- 그 안에 많은 양의 엽산이 함유 된 임산부를지지합니다.
- 그것은 이상적인 피트니스 제품입니다 : 18 개의 아미노산 중 17 개를 함유하고 있으며, 그 중 적은 부분이 장시간 포화됩니다 (100 그램 당 300 kcal 이상).
- 그것은 또한 훌륭한 면역 자극제입니다 : 거의 모든 필수 비타민, 미네랄, 효소가 포함되어 있습니다;
- 북미 인디언들이 알아 차린 시력을 보호합니다.
- 소화계의 정체와 독소에 대한 해방

그것은 또한 훌륭한 adaptogen 및 안티 스트레스 제품입니다. 환경이별로 좋지 않은 대도시 거주자의 경우 이는 부작용에 대한 추가 방패입니다.

야생 쌀은 평소와 같이 건조한 곳에 1 년 동안 저장됩니다.

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야생 쌀

야생 (검은 색) 쌀은 실제로 흰 쌀과는 아무런 관련이 없습니다. 그것의 현재 이름은 물 cicatrix, 곡물의 가족의 연례 식물이다. 간단히 말해서, 높이 1.5-3m의 늪지이며, 파종 된 쌀과 가까운 친척입니다.

야생 쌀의 상당한 가격은 독특한 영양 가치뿐만 아니라 가공의 번거 로움과 제품의 희귀성에 의해 결정됩니다.

이 쌀은 대부분 수작업으로 수확됩니다. 카누로 항해하는 경우, 작업자는 한 개의 막대기로 보트 위에 잔디를 기울이고 다른 한쪽으로 귀를 두드리며 곡물이 보트의 바닥으로 떨어집니다. 한 시간 동안 숙련 된 수집가가 약 10kg의 곡물을 얻습니다.

야생 쌀 곡물은 매우 단단하기 때문에 요리하기 몇 시간 전에 물에 담그고 30-40 분 동안 요리해야합니다. 긴 흰 쌀에는 매우 얇고 긴 검은 쌀이 첨가됩니다. 따라서 혼합물의 비타민 성분이 풍부 해집니다. 경질 쌀에는 칼슘과 철분이 포함되어 있고 야생 쌀에는 티아민이 들어 있습니다. 이러한 쌀은 450g 패키지로 포장되어 있으며, 이는 높은 비용으로 설명됩니다.

칼로리 야생 쌀

야생 쌀에는 높은 탄수화물 함량과 매우 적은 양의 지방이있어 몸이 잘 포화됩니다. 끓인 칼로리 함량은 제품 100g 당 100kcal입니다. 그것은 비만인 사람들을 포함하여 모든 사람이 적당히 섭취하는 것으로 나타납니다.

100 그램 당 영양가 :

야생 쌀의 유용한 특성

야생 쌀은 많은 유용한 영양소, 단백질 (아미노산 중 15 g, 아미노산의 매우 풍부한 시나리오), B 그룹의 비타민, 특히 엽산 (귀금속의 5 배)에 상당합니다.. 야생 쌀 한 잔에는 성인을위한 엽산 섭취량이 포함되어 있습니다. 미네랄의 경우 야생 쌀은 마그네슘 (177mg), 인 (433mg), 아연 (6mg) 및 망간 (1.3mg은 성인용 일일 기준의 2/3)을 상당량 함유하고 있습니다.

또한 야생 쌀에는 칼슘, 구리, 철, 요오드, 엽산, 아미노산 - 메티오닌, 라이신 및 트레오닌이 들어 있습니다.

야생 쌀은 다량의 단백질을 포함하므로이 쌀은 근육에 힘을줍니다.

야생 쌀은 일반 쌀보다 나트륨이 두 배 적습니다. 포화 지방과 콜레스테롤은 전혀 없습니다. 이렇게 많은 미덕이 있은 후에, 야생 쌀도 곡물 시리얼이라고 언급 할 가치가 있습니까?

그러나 야생 쌀에는 단점이 있습니다. 두 가지가 있습니다. 첫째, 상대적으로 작은 지역 (지구 규모에서)에서만 자라기 때문에 상당히 비쌉니다. 둘째, 야생 쌀 단백질은 전체가 아닙니다 : 18 개의 아미노산을 포함하고 있지만 2 개의 아스파라긴과 글루타민이 부족합니다. 그러나 수정하기가 쉽습니다. 삶은 야생 쌀을 콩과 식물 (콩, 병아리 콩, 렌즈 콩)과 함께 제공하십시오. 누락 된 아미노산이 포함되어 있습니다. 이렇게하면 채식주의 자나 금식하는 사람들에게 특별한 가치가있는 전체 단백질을 얻을 수 있습니다. 또는 동일한 목적을 위해 야생 쌀에 잘게 잘린 견과류 또는 씨앗을 맛볼 수 있지만 여기에는 조절을 관찰하는 것이 중요합니다. 칼로리가 너무 높습니다.

야생 쌀을 요리하는 방법? 당신이 그것을 가져갈 수없는 야만적 인 힘 - 몸을 담글 수 있어야합니다. 밤에는 많은 찬물로 부은 다음이 물을 배출하십시오. 끓인 물에 밥을 넣고 끓인 물에 3 컵 정도 끓여서 끓으면 끓는 물에 약 40 분 정도 담가 둔다. Ready Risin은 "펼쳐지 며"약 3-4 배의 큰 생고기입니다!

그리고 오래 담가야 할 시간이 없다면이 트릭이 도움이 될 것입니다. 끓는 물에 밥을 1 : 3의 비율로 부어 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 끓이도록하십시오. 그런 다음 물을 버리고 위의 제조법을 따르십시오.

삶은 야생 쌀은 종종 반찬으로 사용되며 (예 : 현미와 혼합), 필라프와 시리얼 수프의 필수적인 부분입니다. 그러나 맛있는 저칼로리 요리가 많이 있는데 첫 번째 역할을합니다.

야생 쌀의 위험한 특성

야생 쌀을 대량으로 섭취하면 변비가 생길 수 있으므로 영양사는 과일이나 채소와 함께 복용하는 것이 좋습니다.

야생 쌀 반찬 요리의 미묘한 점을 배우고 자하는 분은이 비디오를 보는 것이 재미있을 것입니다. 요리 과정 그 자체뿐만 아니라 저자는이 제품의 유익한 특성에 대해 이야기합니다.

http://edaplus.info/produce/wild_rice.html

검은 쌀

검은 쌀 0.25kg

검은 쌀 1.5 kg

검은 쌀 5kg

많은 종류의 쌀이 있습니다 : 흰색과 갈색과 갈색이 있습니다. 그러나 가장 희귀 한 것은 검은 색입니다. 이것은 많은 관심과 노동이 요구되는 일년생 식물입니다. 따라서 검은 쌀 가격은 상당히 높습니다. 그러나 그 이점은 쌀의 다른 품종의 유용한 특성보다 몇 배나 높습니다. 국내 양식에서는 크라 스노 다르 지역을 포함하여 소수의 지역에서만 자국내에서 자랍니다.

구성 및 유용한 속성

이 시리얼에는 A, B, E, PP, K, C, 산화 방지제, 아미노산 18 종, 미량 원소, 단백질, 레시틴, 섬유 및 기타 여러 가지 유용한 물질의 비타민이 들어 있습니다. 또한,이 제품의 장점은 저 칼로리 함량을 포함합니다. 흑미는 중추 신경계의 활동을 개선하고 스트레스 해소, 심장 질환 발병 예방, 혈관 및 뼈 조직 강화에 도움이됩니다. 그것은 압력을 줄이고, 수술과 질병 후에 몸의 회복을 가속화 시키며, 전반적인 면역력과 활력을 증가시키는 데 도움이됩니다. 일반적으로 검은 쌀은 갈색이나 흰 쌀과 섞여 익숙한 요리에서 새로운 맛을냅니다.

당신은 제조 회사에서 직접 라이프 스타일 회사의 온라인 상점을 통해 검은 쌀을 살 수 있습니다. 택배 배달 및 픽업은 Moscow, St. Petersburg, Barnaul에서 가능합니다. 러시아의 다른 지역에서는 물품이 운송 회사 또는 러시아 우편으로 배달됩니다.

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칼로리 쌀 야생입니다. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "야생 쌀".

에너지 가치 야생 쌀 357 kcal이된다.

기본 소스 : 사용자가 생성했습니다. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

RICE WILD의 유용한 성질

유용한 야생 쌀은 무엇인가?

비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
보효소로서의 비타민 B9는 핵과 아미노산의 대사에 관여합니다. 엽산 결핍은 핵산 및 단백질 합성 장애로 이어져 특히 빠르게 증식하는 조직 (골수, 장 상피 등)에서 세포 성장 및 분열을 억제합니다. 임신 중 엽산 섭취가 부적절하면 미숙아, hypotrophy, 선천성 기형의 원인 중 하나입니다. 및 발달 장애. 엽산 수치, 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험도 사이의 뚜렷한 관계가 나타났다.
비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
칼륨은 물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절을 수행하는 과정에 관여합니다.
마그네슘은 에너지 신진 대사에 관여하며, 단백질, 핵산의 합성은 막의 안정화 효과가 있으며, 칼슘, 칼륨 및 나트륨 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘 결핍은 저 마그네슘 혈증을 유발하여 고혈압, 심장 질환을 일으킬 위험을 증가시킵니다.
인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.

여전히 숨어있다.

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야생 쌀

시장 뉴스

. 야생 허브와 재배 식물. 농민들이 서둘러 토양에 씨를 뿌리고 있기 때문입니다.

. 쌀과 옥수수와 함께 세계의 세 가지 주요 식량 자원 중 하나 인 밀.

이것은 가지가있는 줄기와 잎이 달린 잎이 달린 다년생 초본입니다. 러시아에서는 최대 70 종의 야생 클로버가 발견되며 그 중 3 종만이 재배됩니다 : 초록, 초록, 분홍색 및 흰색 (그림 55).

분석

이번 달에는 사료 곡물의 사료 곡물 악화로 인해 예측이 하향 조정되었으며, 쌀 생산량에 대한 예측도 감소했습니다.

동시에 쌀의 가격이 하락했다. 이는 향기로운 일본 품종의 가격이 급격히 하락한 것으로 설명된다. »FAO 식물성 유가 지수의 평균값은 142.6 포인트로 9 월 대비 8.4 포인트 (6.2 %) 상승했다.

쌀 가격은 다른 곡물과는 독립적으로 변하는 경향이 있지만, 설탕 가격은 1990 년 이래로 12 배 이상으로 가치의 절반 이상을 잃어 버렸고 받아 들여왔다.

정보

전쟁의 반향 : 트럼프는 미국 농부들을 망쳐야했습니다.
알타이 지역, 대리석 벌레 위협
Rosselkhoznadzor가 새로운 위험한 해충을보고했다.

방글라데시, 태국과 인도에서 쌀 250,000 톤 구입
방글라데시, 캄보디아 쌀 수입
인도는 세계에서 가장 큰 쌀 수출국입니다.

상품 공급, 가격 제안

채소와 쌀밥 GOST, Bank No. 9 육류와 채소 완두콩 GOST, Bank No. 9.

48.00 현미 아르헨티나 32.00 재스민 쌀 35.00 태국 45.00 25 및 50kg 봉지에 포장.

제품에 대한 수요, 가격

. 50kg) - 고품질의 밀가루 TU (50kg, 25kg, 10kg) - 밀가루 1TU (50kg) - 시리얼 : 양질의 거친 밀, 보리, 완두콩, 껍질을 벗긴 완두콩, 아르텍, 밀, 폴타바, 메밀, 기장,, 오트밀, 쌀, - 해바라기 기름 병 (1-5 리터) - 파스타.

모듈과 컬럼으로 구성되며, 그 수는 성능에 따라 달라집니다. 모든 컬럼은 아연 도금 처리되어 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 옥수수를 건조시키기 위해 고안된 해바라기, 콩, 쌀, 쌀. - 따뜻한 공기의 흐름.

. 가루 TU (50kg, 25kg, 10kg) - 밀가루 1TU (50kg) - 시리얼 : 양질의 거친 밀, 보리, 완두콩, 껍질을 벗긴 완두콩, 아르테크, 밀, 폴타바, 메밀, 기장, 오트밀, 오트밀, 쌀, - 해바라기 기름 병 (1-5 리터) - 파스타

구매 제안

. VAT가있는 9 800 r / t; - 옥수수 - Kuban 지역 가구에 8,300 R / tn 및 / 또는 Novorossiysk 항에 9,300 R / tn VAT로 납품. - Rice - raw (Rapan) - 켜기.

모든 옵션을 고려하십시오. 전화 + 79186939123. KUBANZERNOEXPO.

야채와 쌀 525gr와 박제 인형 박제. 야채와 야생 쌀 필라프 500gr. 야채에서 캐 비어 GOST 100gr. (alyum.banka 및 lamister) 야채 스튜 100gr. (alyum.banka 및 lamister) 토마토 소스 100 g에 콩. (alyum.banka 및 lamister) 고추 잘라.

판매 제안

Lamister) 고기 함선 고기 borkch GOST, Bank No. 9 야채와 GOST 쌀을 얹은 쌀 수프, Bank No. 9 Soup.

야채와 쌀 525gr와 박제 인형 박제. 야채와 야생 쌀 필라프 500gr. 야채에서 캐 비어 GOST 100gr. (alyum.banka 및 lamister) 야채 스튜 100gr.

조직 카탈로그

주요 지침 중 하나는 옥수수 곡물을 심층적으로 가공하는 것입니다. 2010 년에는 현대적인 쌀 가공 공장이 가동되었습니다. 옥수수와 쌀 곡물 및 밀가루의 대량 생산 및 판매가 완료되었습니다.

요약 : Siberian Agrotechnology LLC는 곡물 작물 (밀, 보리, 쌀, 귀리), 사료, 콩, 해바라기, 옥수수 등을 저장하기위한 금속 및 유리 섬유 사일로를 제조하고 설치합니다.

배경 : 캠페인은 콩, 쌀, 옥수수 재배에 종사하고 있습니다. TIN : 2530008055/253001001. 우편 주소 : 690041, Vladivostok, ul. Makovsky, 56-a.

GOST, TU, 표준

초록 (범위) -이 표준은 쌀 식품, 귀리, 밀가루, 곡물, 밀가루, 귀리 가루, 유아용 식품에 사용되는 귀리 밀가루 및 이들을 포함하는 식품 농축액에 적용됩니다.

동시에 S - f (P) 그래프를 플롯하기 위해 안정화 된 하중 값과 해당하는 드래프트 값이 사용됩니다 (그림).

주 - 2 개의 부품은 서로 도달 할 수있는 거리가 2.5 m를 초과하지 않는 한 동시에 도달 할 수있는 것으로 간주된다 (그림 41C) - 도달 지역의 경계; S - 사람이있을 수있는 표면. 0.75; 1.25; 2.50 m.

http://www.zol.ru/dikij-ris.htm

야생 쌀

야생 쌀은 연마 된 흰색과는 달리 인간이 필요로하는 거의 모든 종류의 단백질을 함유하고 있습니다. 거기에는 지방이 없지만 섬유질과 복합 탄수화물이 많이 있습니다. 그것은 B 비타민, 엽산, 미네랄이 풍부합니다. 이러한 특성으로 인해 건강한 식단을 고수하고 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 제품입니다.

야생 쌀을 정기적으로 사용하면 다음과 같은 사실을 알 수 있습니다.

콜레스테롤 수치 감소;
창자 운동성 향상;
팽창은 지나간다.
정상 압력.

모스크바에서는 LifeEssence 온라인 상점에서 야생 쌀을 구입할 수 있습니다. 우리는 순수한 형태의 제품과 쌀의 영양가를 높이고 맛을 향상시키는 혼합물을 보유하고 있습니다. 두 개 이상의 상품 패키지를 구입하면 할인을받을 수 있습니다. 누구나 제휴 프로그램에 참여할 수 있습니다. 주문은 온라인으로 이루어집니다. 특사가 제공하는 문제가 있습니다.