셀룰로오스 (식이 섬유) - 식물성 탄수화물로 소화 효소에 의해 분해되지 않습니다. 섬유질이 풍부한 식품을 사용하면 위장관의 정상적인 작동과 장내 미생물 복원에 기여합니다.

• 용해성 - 과일과 채소의 펄프에서 발견.
• 불용성 - 식물의 과일과 줄기의 껍질, 곡물의 내구성이 강한 껍질 및 제품의 다른 소화되지 않는 요소의 일부입니다.

섬유 이점

셀룰로오스는 체내에서 사실상 소화되지 않기 때문에 체내에서 제거되지만 체내에서 많은 유용한 기능을 수행합니다.

• 섭취 한 음식의 양을 늘려 대변을 형성한다.
• 장의 운동성을 개선하여 규칙적인 변을 제공한다;
• 배설물과 함께 해로운 화합물을 흡수하고 제거함으로써 몸에있는 독소와 독소의 양을 줄입니다.
• 그것은 담즙의 침체를 제거하고 배설 시스템의보다 적극적인 작업에 기여하기 때문에 신장과 담즙 방광에서 돌 형성의 가능성을 줄입니다.
• 내장에서 발암 물질로 발전하는 발암 성 물질을 제거합니다.
• 첫째,식이 섬유는 장에서 지질의 흡수를 느리게하고, 둘째, 저밀도 지단백질을 사용하여 생산되는 담즙의 적극적인 생산을 촉진합니다.
• 인슐린에 대한 신체의 감도를 향상시키고, 장에서 단순 탄수화물의 흡수를 늦춤으로써 인슐린 저항성과 고혈당을 제거합니다.
• 항암 효과가있는 지방산의 장내 미생물 생산뿐만 아니라 위장관 점막의 염증 및 손상을 줄임으로써 소장 및 대장 암 과정의 발달을 억제합니다.
• 몸에서 지질과 포도당의 양을 줄임으로써 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
• 소장에서식이 섬유의 복잡한 발효와 모든 종류의 임파구 기능에 기여하는 물질의 분비로 인해 면역 체계가 강화됩니다.

섬유의 일일 섭취량

성인용 일일 식단은 20-25g의 섬유소를 함유해야하며, 어린이의 경우 나이에 따라 1 년에 10g에서 청소년기에 18g까지 다양합니다.

식이 섬유 결핍은 소화 불량, 변비, 비만, 병원성 발달 및 유익한 장내 미생물 수의 감소로 이어 지므로 대량의 섬유질을 함유 한 식품으로 식단을 확장해야합니다.

적자를 피하고 위장관의 기능을 정상화하는 데 도움이되도록 섬유를 다음 비율로 사용해야합니다.

• 매일 표준의 3/4 - 야채와 과일의 형태로 용해.
• 1/4, 불용성, 죽, 빵 또는 견과의 형태로.

섬유질이 많은 제품 (테이블)

식물 기원의 모든 제품 중에서 가장 많은 섬유가 견과류, 껍질을 벗긴 과일, 생 채소, 콩과 식물 및 밀기울에서 발견됩니다. 섬유질이 풍부한 식품 목록을 사용하면식이 섬유의 함량을 대략적으로 계산할 수 있으며 필요한 경우 식단을 확장 할 수 있습니다.

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섬유질을 함유 한 식품

현대인의 건강에 영향을주는 많은 불리한 요소는 정서적 및 신체적 충혈, 빈번한 스트레스 상황, 앉아있는 생활 방식 및 바람직하지 않은 생태적 상황입니다. 불규칙한 영양 섭취, 비타민과 미네랄 부족, 신체에 필요한식이 섬유 부족, 섬유가 중요한 역할을합니다.

음식에서 섬유는 인간의 식단에 필수적인 요소이며, 그 결핍은 심각하고 때로는 생명을 위협하는 질병을 일으 킵니다. 우리 주위의 환경에 크게 영향을 미칠 수 없다면, 우리는 우리 자신의 이익을 위해 음식을 바꿀 수 있습니다. 그리고 오늘, 사랑하는 독자들, 우리는 섬유가 무엇인지, 그것이 함유하고있는 제품과 어떤 양을 볼 것입니다.

섬유 란 무엇인가?

셀룰로오스는 인간의 위장관에서 분해되지 않고 소화되지 않는식이 섬유입니다. 섬유는 식물 유래 제품에만 함유되어 있습니다. 식물 세포 구조의 복잡한 메커니즘에 빠지지 않고 식물의 거친 부분에 셀룰로오스가 집중되어 있는데 주로 껍질, 씨앗, 줄기입니다.

다른 채소의 섬유는 당근, 당근 등 다양한 부분에 집중되어 있습니다. 예를 들어, 과일은 핵과 과일에 침투하는 고리에 축적됩니다. 과일에서 셀룰로오스는 과일의 1-2 %, 과일의 3-5 %, 버섯의 2 %에 이릅니다. 식이 섬유 중에서 셀룰로오스, 리그닌, 펙틴이 가장 중요한 역할을합니다.

대부분 음식의 섬유는 불용성이며 우리의 소화관은 거친식이 섬유를 소화 할 수있는 효소를 생성하지 않기 때문에 신체에 흡수되지 않습니다. 그러나 건강한 장내 미생물 군에는 셀룰로오스를 파괴 할 수있는 박테리아가있어 대장에서 물에 녹고 젤리 같은 상태를 취하고 부분적으로 흡수 될 수있는 화합물이 형성됩니다.

따라서 섬유를 가용성 및 불용성으로 세분화하는 것이 일반적입니다. 과일의 껍질이 얇을수록 살결이 부드러울수록 더 많은 섬유가 쪼개집니다. 불용성 섬유는 셀룰로오스 및 리그닌을 포함하고, 가용성 섬유는 펙틴이다.

섬유질이 풍부한 식품 중 가장 조악한 불용식이 섬유에는 곡물, 감자 제품, 채소, 버섯이 들어 있습니다. 가용성 섬유의 주된 공급원은 과일과 열매, 잎이 많은 채소, 귀리 밀기울입니다. 몸에는 두 가지 유형의 섬유가 모두 필요하므로 음식은 가능한 한 다양해야합니다. 음식에서 불용성 섬유와 가용성 섬유의 이상적인 비율은 1 ~ 3입니다.

왜 섬유가 필요한가요?

식품의 섬유가 신체에 거의 흡수되지 않는다면 적절한 질문이 생깁니다 : 왜 그것이 필요한가, 그 이점은 무엇인가? 섬유의 역할은 때로는 단순하지는 않지만 장의 운동성을 강화시키는 것이 아니라 변비 예방 역할을합니다. 높은 섬유질 음식을 섭취함으로써 우리는 많은 심각한 질병으로부터 스스로를 구합니다. 다음과 같은 점에서 섬유의 마법의 이점 :

살균 작용

섬유질의 유익한 역할은 우리가 거친 음식을 씹을 때 입에서 시작됩니다. 장기간 씹는 것은 많은 양의 타액, 효소가 풍부한 미량 원소의 방출에 기여하며, 이는 구강 내 미생물상의 치아 법랑질에 긍정적 인 영향을 미친다. 타액은 산을 중화시키고 살균 효과가 있으며 구강 내 부식성 과정을 억제합니다.

신체 정화, 충만감

일단 위장에 들어가면 섬유가 물을 흡수하고 크기가 커지며 빠르게 포화 상태가됩니다. 장에서 섬유는 보툴리눔 독액을 장내로 통과시켜 정기적 인 변을 제공하고 담즙산과 콜레스테롤의 몸을 정화시킵니다. 이것은 소화관을 통과하는 섬유질을 함유 한 식품이 콜레스테롤을 흡수하여 우리의 혈액에 들어 가지 못하게한다는 사실에 의해 설명됩니다. 익지 않는 채소와 과일을 많이 섭취하는 사람들은 노년까지는 콜레스테롤이 정상 범위를 넘지 않습니다.

펙틴의 역할

가용성식이 섬유 중에서 펙틴은 우리의 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을합니다. 펙 트릭 (pyectic) 물질은 유해 물질의 혈액으로의 장 흡수를 차단하고, 그들을 묶어서 불용성 및 무해 화합물로 바꾸고, 우리 몸을 제거합니다. 많은 펙틴은 사과, 호박, 검은 색과 붉은 색 건포도, 오이, 토마토, 복숭아, 살구에서 발견됩니다. 또한 열처리를하면 제품의 펙틴 수가 증가하는 것이 중요합니다.

장내 미생물 균형

장내 미생물의 균형을 유지하는 데있어 섬유의 역할도 중요합니다. 그것은 병원성 박테리아의 활동을 억제함으로써 장내 부패성 과정을 감소시키고 신체의 노폐물을 제거하는 것을 돕습니다. 건강한 내장은 건강한 면역입니다.

질병 예방

섬유질이 많은 식품을 섭취하면 대장 암이 예방됩니다. 이 질병은 대부분의 사람들에게 먹을 준비가되어있는 세련된 음식의 인기 때문에 종양학의 첫 번째 장소 중 한 곳으로 왔습니다.

나는 섬유의 장점에 관한 매우 상세한 비디오를 보는 것을 제안한다.

섬유의 일일 필요성

소화 및 전신 건강을위한식이 섬유의 중요성을 고려할 때 25 그램의 불용성 섬유질과 펙틴은 성인용 섬유의 일일 기준입니다. 어떤 음식에 섬유질이 많은지 알면 자신에게 맞는 음식을 만드는 것이 어렵지 않으므로 음식은 채식과 만족감뿐만 아니라 최대의 이익을 가져옵니다.

제품의 섬유 부족을 위협하는 요소

수년간 건강을 유지하려면 신체가 필요한 모든 물질을 섭취하도록 식단을 조정해야하며 음식에 함유 된 섬유가 매일 존재해야합니다.

수년 동안 거친식이 섬유의 역할은 과소 평가되었으며 비교적 최근에야 전 세계의 과학자들이 음식에 섬유질이 들어 있어야한다는 결론에 도달했습니다. 그렇지 않으면 사람은 심각한 질병을 피할 수 없습니다. 어떤 질병이 섬유 결핍의 위험에 처해 있는지 생각해 봅시다.

• 변비, 장 atony, spastic colitis, dysbiosis, 치질과 장 질환;
• 죽상 경화증, 관상 동맥 심장 질환, 심장 발작 및 뇌졸중의 위험;
• 쓸개에있는 돌의 대형;
• 당뇨병;
• 비만;
• 직장 암.

섬유 함유 식품

섬유질이 풍부한 음식은 밀기울, 말린 과일, 콩과 식물, 버섯, 곡류, 전곡 빵, 견과류, 야채, 딸기, 과일입니다. 이러한 모든 제품을 정기적으로 섭취함으로써 신체가 필요로하는 섬유질을 함유 한 특별한 보충제에 의하지 않고 그 섬유질의 양을 얻을 수 있습니다. 현재이 약들은 매우 관련이 있고 약국에서 판매되고 있지만, 여전히 천연 제품을 선호하는 편이 낫습니다. 그 이점은 건강에 훨씬 더 큽니다. 그러나 밀기울은 그들에 대해 더 자세히 이야기 할 자격이 있습니다.

잘라 버려.

밀기울은 많은 질병을 예방하고 치유하는 독특한 제품이지만 어떤 이유로 우리 대부분에게 인기가 없습니다. 밀기울의 장점은 입증되었으며, 대형 상점의 모든 약국이나 건강 식품 부서에서 지금 구입할 수 있습니다. 밀기울은 밀, 호밀, 쌀, 귀리, 옥수수, 보리가 될 수 있습니다. 그들 모두는 섬유질을 많이 함유하고 우리 몸을 깨끗하게하는 영양가를 가지고 있습니다.

밀기울 자체가 소중한 이점을 가지고 소장에서 흡수 효과가 있다는 사실 외에도, 밀기울은 B 비타민, 비타민 E, 카로틴, 니코틴산을 포함한 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 밀기울은 칼륨, 마그네슘, 아연, 크롬, 셀레늄, 구리 및 기타와 같은 무기물을 포함합니다.

온수로 쪄서 사용하기 전에 밀기울을 권장합니다. 식힌 후, 물을 배수해야하고, 나머지 연하게 밀기울은 물과 함께 먹기 전에 먹어야합니다.

귀하의 식단에 밀기울을 소개하는 것은 bloating 및 다른 불쾌한 장 기능 장애를 유발하지 않도록 반 티스푼부터 시작해야합니다. 점차적으로, 몇 주 동안, 하루에 세 번 큰 스푼으로식이 요법으로 도입 된 밀기울의 양을 가져 오는 것이 가능합니다.

약국에서는 밀기울을 파삭 파삭 한 형태로 판매합니다. 바로 먹을 수있는 제품이므로 쪄서 먹지 않아도되지만 첨부 된 지침에 따라 간단히 먹을 수 있습니다. 그러한 밀기울은 가치를 높이기 위해 다양한 식물성 첨가물을 풍부하게 사용하기 때문에 예루살렘 아티 초크와 당근, 해 케일을 밀기울을 블루 베리와 함께 맺었습니다.

밀기울은 모든 외계인의 몸을 정화하는 능력을 가지고 있기 때문에 밀기울과 동시에 약을 복용 할 수 없습니다. 밀기울을 먹거나 약을 복용하는 데는 최소 6 시간이 걸립니다.

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곡물

중요한 섬유 공급 업체 중 하나가 곡물입니다. 메밀, 현미, 기장 및 오트밀입니다. 전체 곡물을 사용하는 것이 중요하며 너무 유명하고 사용하기 쉬운 패스트 푸드 제품은 거친식이 섬유가 포함되어 있지 않은 방식으로 가공되므로 전체 곡물에서와 같은 가치를 나타내는 것은 아닙니다.

야채와 과일

굵은 식물성 섬유를 공급하는 좋은 방법은 야채와 과일이며 매일 매일 우리 테이블 위에 놓아야합니다. 생 야채를 먹는 것이 매우 중요하므로 섬유를 최대한 확보해야합니다. 그것은 항상 가능하지 않으며 모든 야채가 날 것으로 먹을 수는 없지만 양배추, 당근, 달콤한 고추, 셀러리, 무, 순무, 순무, 무, 부추, 모든 잎이 많은 채소는 치즈의 샐러드에 첨가해야합니다 형태.

과일 껍질에 많은 섬유. 사과에 관해서는 여기에서이 과일이 자란 곳을 고려해야하며, 계절에 현지 사과가 시장에 나오면 껍질을 벗기지 않고 먹어야합니다. 그러면 신체가 가능한 많은 펙틴을 얻을 수 있습니다. 이것은 가져온 수입 사과에는 적용되지 않습니다. 장시간 운송하고 보관해야하는 모든 사과는 우리에게 해가되지 않는 특수 물질로 처리되기 때문에 껍질을 벗겨야합니다.

당신이 과일과 베리 주스를 좋아한다면 펄프로 그들을 짜내십시오. 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.하지만 과일을 많이 먹는 것이 건강에 좋으며 몸에 훨씬 더 유용한 물질을 섭취합니다. 식사 전 또는 식사 후 1 시간 이내에 단 과일을 먹는 것이 옳습니다. 따라서 최대 이익을 얻습니다.

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제품의 섬유 함유량 : 신체 건강을위한 규범 표

신체의 정상적인 기능을위한 주요 역할 중 하나는 영양입니다. 화학 수준의 사람은 그가 먹는 것으로 구성됩니다. 음식의 질은 육체적, 정서적 안녕에 직접적으로 영향을 미칩니다.

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섬유는 건강한 식단의 필수 구성 요소입니다. 그 결핍은 위장관과 신진 대사, 심혈 관계 질환 및 면역계의 질병을 초래합니다.

원래 인간의 식단은 곡물, 견과류 및 나무 열매와 같은 식물 요소들로 구성되었습니다. 나중에 채소 생산에 종사하는 사람들과 기후 변화 - 사냥과 가축 사육. 이제 육류와 유제품을 사용하지 않고 요리를하는 것을 상상하기 어려우며 종종 완전 식사를 대체합니다. 불균형 한 영양 체계는 많은 문명의 원인입니다 : 뇌졸중, 심장 마비, 암 질환.

식물과 그 모든 부분에는 위장에서 소화되지 않는 거친 섬유가 들어 있습니다. 20 세기 후반에 과학자들은이 성분들을 영양 밸러스트로 간주했습니다. 후기 연구 (1980 년대) 동안, 식물성 식품에는 가용성 섬유가 포함되어있는 것으로 나타났습니다. 그들의 분열 과정은 위장에서 시작되어 유익한 미생물에 의해 처리되는 인간 장에서 끝납니다.

모든 섬유가 그 특성에서 동일하지는 않습니다. 그것의 주요 유형은 소화가 가능하고 소화가 안되게 분할된다.

첫 번째 그룹은 리그닌과 셀룰로오스를 포함합니다 :

1. 1. 리그닌은 식물 세포의 우드 쉘을 구성하는 복잡한 물질입니다. 리그닌 섬유의 고강도 재료는 건축 및 화학 제품 생산에 사용되며 이러한 섬유의 분말은 의약품에 사용됩니다.
2. 2. 셀룰로오스는 식물 세포 막의 기초입니다. 그것은 식품 산업에서 첨가물뿐만 아니라 직물, 종이 및 바니시의 생산에도 사용됩니다.

가용성 섬유에는 헤미셀룰로오스, 펙틴, 잇몸 및 점액 인 이눌린이 포함됩니다.

1. 1. Hemicellulose는 식물의 씨앗과 씨앗의 구성 요소입니다. 거의 95 %까지 소화됩니다.
2. 2. 펙틴은 과일에서 발견됩니다. 그들은 흡착제의 역할을합니다 - 중금속 염, 독소를 묶어서 배출합니다.
3. 3. 잇몸은 광합성 과정에서 식물에서 형성됩니다. 잇몸의 높은 함량 - 영양가있는 나무 수액. 이러한 생물학적 활성 성분은 위장관 조직의 자극을 줄여줍니다.
4. 4. 점액 성 물질은 식물, 뿌리 및 잎 (plantain)의 종자에서 발견됩니다. 행동을 포위하는 것.
5. 5. 이눌린 자체는 소화되지 않으며 식품 산업에서 과당 생산의 원천입니다. 장내 세균 균형을 회복시키는 강력한 프리 바이오 틱 (prebiotic).

광섬유의 긍정적 인 효과의 넓은 범위는 당신이 예방과 같은 질병의 숫자의 치료를 위해이 물질을 사용할 수 있습니다 :

• 변비;
• 담석 질환;
• 장내 미생물 (dysbacteriosis)의 위반;
• 제 2 형 당뇨병 (탄수화물의 흡수를 느리게한다);
• 대장염 및 장염;
• 소화 불량;
• 설사;
• 바이러스 성 간염.

섬유질은 체중 감량에 사용될 때 긍정적 인 효과를 가지며, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 장을 개선합니다.

광섬유가 많이 포함 된 제품 목록입니다. 그것은 야채, 과일, 곡물 및 견과류를 포함합니다. 콩과 식물에는 다량의 단백질뿐만 아니라 소화되지 않는 섬유가 있습니다.

밀, 호밀 및 귀리 밀기울은 또한 섬유질이 풍부한 제품입니다. 식이 섬유의 낮은 비율은 펄프없는 청정 야채 및 과일 주스에서 발견됩니다.

섬유 함량 표는 다음과 같습니다 :

코코아 가루

흰 버섯 (말린)

밀가루 호밀 벽지

호밀 가루 껍질 벗긴 가루

듀럼 밀

인공 호밀 가루

부드러운 밀 종류

밀가루 벽지

밀가루 2 급

귀리 조각 "허큘리스"

밀가루 I 등급 파스타

귀리 가루 (밀가루)

밀가루의 파스타 / s

거친 섬유는 동물성 식품에서 발견되지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

고급 밀가루의 빵 제품에서는 섬유가 거의 없습니다.

이것은 이러한 제품을 먹지 않아야 함을 의미하지는 않습니다. 그러나 섬유질이 아닌 식품을 기본으로 한식이 요법은 소화 시스템이 오작동하는 원인이됩니다.

패키지에서 섬유질 함량은 탄수화물 다음에 표시됩니다.

영양사들은 어른에게 하루 25 ~ 50 그램의 섬유질을 사용할 것을 권장합니다. 개인의 필요는 체중과 유기체의 연령 특성에 따라 계산됩니다.

어린 아이들에서는 내장이 아직 굵은 음식에 적응하지 못했습니다. 최대 6 개월 동안 모유를 먹은 후 과일과 야채 퓌레를 소개하기 시작합니다. 3 세까지 아기는 매일 약 19 그램의 섬유질을 섭취해야합니다. 13 세에 이르면 그 비율은 여자 아이들은 26g, 남자 아이들은 31g으로 점차 증가하고 있습니다. 사춘기의 경우이 값은 34-38 g입니다.

섬유를 먹는 가장 좋은 방법은 자연 스럽습니다. 영양의 채소 성분이 다양할수록 어린이가 더 많은 혜택을 얻습니다.

아이들은 달콤한 사과, 바나나 또는 배를 기꺼이 먹을 것입니다. 통밀 죽은 과일, 딸기 및 견과류의 조각으로 장식하실 수 있습니다.

임산부의 몸은 호르몬 변화에 민감합니다. 이 기간 동안 음식에 특히주의 깊게 접근합니다. 비 소화성 섬유 함유량이 하루에 70g까지 증가하면 장의 오작동, 가스 형성 및 경련이 증가합니다. 고 섬유질 식품의 균형 잡힌 섭취는 임산부의 당뇨병, 변비를 예방하는 데 도움이됩니다.

섬유 생산의 원천은 과일, 곡물 시리얼입니다. 밀기울은 의자를 용이하게합니다. 이들의 사용은 활성 유체 섭취와 결합됩니다.

간호 어머니의 경우,식이 요법을 준수하는 것도 중요합니다. 비타민, 섬유질을 보충하고 알레르기 사과, 건포도, 샐러리, 오이 및 당근을 일으키지 않습니다. 가지 치기, 양배추, 무, 콩과 식물은 아기의 배가 부어 오를 수 있습니다. 과일 껍질 조각 (사과, 토마토)의 아기 배설물에있는 존재는 방해 받아서는 안됩니다. 거친 섬유는 흡수되지 않아서 세제로 작용합니다.

섬유의 장점은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 어떤 배터리와 마찬가지로식이 섬유는 합리적인 소비로만 가져옵니다. 과도한 섬유는 소화 불량, 변비 및 헛배 부름을 유발합니다. 소화계의 궤양 성 질병의 악화와 함께 장 감염, 섬유 섭취가 일시적으로 중단되거나 감소됩니다. 회복 후에는 의사의 감독하에 서서히 정상적인 식단으로 돌아갑니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

독자 중 한 명인 이리나 볼로 디나 (Irina Volodina)의 이야기 :

내 눈은 특히 좌절감이 많았고 큰 주름과 다크 서클 및 붓기로 둘러싸여있었습니다. 눈 아래 주름과 주머니를 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 붓기와 빨갛게 대처하는 방법? 그러나 그의 눈처럼 나이가 든 사람도 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법? 성형 외과? 나는 5 천 달러 이상을 발견했다. 하드웨어 절차 - photorejuvenation, 가스 액체 필링, 라디오 리프팅, 레이저 facelift? 약간 더 접근하기 쉬움 - 과정은 1.5-2 천 달러입니다. 그리고이 모든 시간을 언제 발견 할 수 있을까요? 예, 여전히 비쌉니다. 특히. 그러므로 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다.

http://nadietu.net/micronutrients/kletchatka-v-kakix-produktax.html

높은 섬유 테이블

소비의 생태. 음식과 음료 : 건강을 염려하는 모든 사람은 매일 식단에 음식을 포함시켜야합니다.

섬유질이 많은 음식

셀룰로오스는 체중을 줄이고 정상적인 장 기능을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 따라서 자신의 건강을 염려하는 사람은 매일 섬유소가 들어있는 음식물에 몸에서 독소를 제거하고 심장 혈관계의 질병을 예방해야합니다.

셀룰로오스는 두 가지 유형으로 나뉩니다 :

사과, 양배추, 감귤류, 브로콜리, 식사, 여러 가지 열매, 씨앗, 귀리의 첫 번째 유형의 섬유가 풍부한 식품. 이 섬유는 젤리 같은 질량으로 바뀔 수 있으며, 위장을보다 조심스럽게 치료합니다.

불용성 식물 섬유는 콩과 같은 식품, 곡물 (주로 껍질을 벗긴 것), 채소 및 과일의 피부에서 발견됩니다.

섬유질을 함유 한 식품

성인은 소화, 장내 미생물, 독소 및 중금속 제거 문제를 피하기 위해 20-30 그램의 섬유가 필요합니다. 따라서 섬유소가있는 식품을 아는 것이 중요합니다.

많은 섬유가 포함되어 있습니다 :

많은 섬유질을 함유하고있는 식품의 목록은 우리가 익숙했던 야채에서 시작됩니다. 당근, 오이, 토마토, 사탕무, 완두콩, 콩, 브로콜리, 무 - 섬유질이 풍부한 야채.

섬유가 포함 된 식품에는 과일, 딸기 및 견과류가 포함됩니다. 특히 배, 사과, 포도, 복숭아, 피스타치오, 무화과.

그러나 가장 높은 섬유 함량을가집니다.

다른 종류의 전체 곡물.

밀기울이있는 특히 유용한 빵.

섬유질이 많은 제품은 신선한 상태로 섭취해야하며 조리하면 안됩니다.

제품에 다음 첨가제를 사용하지 마십시오 : 이눌린, 폴리 덱 스트로스, 말토 덱스트린.

많은 사람들이 우유, 생선, 육류, 치즈를 섭취하며 유익한 섬유로 몸을 풍부하게한다고 생각하지만,이 제품은 섬유가 들어 있지 않은 제품이라는 점에 유의하십시오.

음식에 함유 된 섬유의 양

섬유질이 많은 음식 목록. 100 그램 당 표시되는 제품의 섬유 량 :

콩과 완두콩 - 15 %;

흰 쌀과 밀 - 8 %;

귀리와 보리 - 8-10 %;

견과류, 아몬드, 올리브 -10-15 %;

신선한 야채 - 2-5 %. 가장 섬유가 많은 야채 : 녹색 완두콩, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 아스파라거스, 당근;

딸기 - 3 ~ 7 %. 라스베리와 블랙 베리에는 높은 수준의 섬유가 포함되어 있습니다.

과일과 감귤류 - 5-10 %. 다음 열매의 대부분은 바나나, 복숭아, 배 및 사과입니다.

섬유 제품 표

섬유질을 함유 한 제품을 포함 해 식단을 빠르게 만들 수 있습니다. econet.ru 발행

이름

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

섬유가 함유 된 제품 : 야채 및 과일 목록

어떤 음식에 많은 섬유가 포함되어 있습니까? 야채와 과일에 함유 된 내용

유기물 기질에는 중공 섬유가 들어 있습니다. 이 섬유들의 신경총은 인체가 단순히 존재할 수없는 것들입니다. 이러한 섬유를 섬유 (셀룰로오스, 그라 뉼 로스)라고합니다.

셀룰로오스는 식물에서 가장 조악한 부분이므로 체내에서 소화되지 않으며 소화하기까지 많은 시간이 필요합니다. 그러나 소화 시스템의 경우이 저급 탄수화물의 존재가 매우 필요합니다.

주의! 신체를 통한 섬유의 일과성 통과는 음식 파편, 독소 및 독소, 과도한 지방으로부터의 청결을 제공합니다. 따라서, 식물 섬유는 장내 위생자의 기능을 수행한다.

사람이 먹는 음식, 그가 먹는 음식은 외모와 안녕을 포함하여 건강에 직접적인 영향을 미칩니다.

음식과 함께 플라즈마에 분열, 변형 및 흡수의 복잡한 경로를 통과하는 많은 양의 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 신체에 들어갑니다.

섬유는 다릅니다. 성분이 유용한 성분으로 분해되지 않고 위장에서 소화되지 않고 원래 형태로 나오더라도 인간에 대한 중요성은 과대 평가 될 수 없습니다.

• 섬유질이 풍부한 식품은 신진 대사를 정상화하고 장을 복구합니다.
• 섬유가 많은 식품은 체중을 안전하게 줄이긴하지만 빨리 줄입니다. 사람은 불필요한 파운드가 사라지는 결과로 작은 부분을 먹고 난 후에 느낌이 가득합니다.
• 혈액 내의 설탕 농도는 정상화되고 감소됩니다.
• 연동 자극이 활성화됩니다.
• 림프계 정화.
• 몸은 독소, 쓰레기, 장 및 위 점액, 쓸모없는 지방질로 정화됩니다.
• 혈액 내의 콜레스테롤 수치가 감소하여 심혈관 질환 발생 위험을 예방하는 예방 효과가 있습니다.
• 근육 섬유가 강화됩니다.
• 일부 전문가에 따르면 섬유는 암을 예방하는 데 도움이됩니다.

셀룰로스는 그 기능이 다른 여러 형태로 제공됩니다.

가용성 그룹에는 펙틴, 알긴산 염, 수지 및 기타 물질이 포함됩니다. 젤리, 그들은 거대한 양의 물을 흡수하는 능력이 있습니다.

불용성 식물 섬유는 부식되기 쉽지 않습니다. 물에 몸을 담그면 스폰지처럼 부풀어 오른다. 이것은 소장 활동을 촉진합니다. 불용성 그룹에는 헤미셀룰로오스, 리그닌, 셀룰로오스가 포함됩니다.

또한 섬유는 합성 섬유와 천연 섬유로 나뉘어져 있습니다. 의심의 여지없이, 인공 상태에서, 그 유용성에 의해 만들어진 물질은 자연보다 열등하다. 즉 처음에는 어떤 제품에도 포함되어있다.

주의! 섬유질을 함유 한 음식 (아래 목록)은 포만감을 제공하고, 하루 종일 에너지를 충전하고, 과식을 피하고 여분의 파운드를 얻으며, 자유롭고 자유롭게 느끼게합니다.

모든 사람은 많은 식물 섬유가 들어있는 제품 목록을 알아야합니다. 이것이 자연적 기원의 물질이기 때문에 여러 가지 그룹으로 나눌 수있는 적절한 출처에서 찾아야합니다.

허브 오일은 의심 할 여지없이 동물성 지방 (식이 섬유를 포함하지 않음)보다 영양 가치가 뛰어나 몸에 미네랄과 비타민을 대량 공급합니다.

그러나 식물 섬유가있는 상황에서는 그렇지 않습니다. 그것은 다른 케이크와 밀가루뿐만 아니라, 어떤 기름을 추출한 후에 남는 것뿐만 아니라 포함되어 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식은 해바라기 씨, 호박, 아마, 참깨입니다.

빵을 선택할 때 그것이 만들어지는 밀가루의 종류에주의를 기울일 필요가 있습니다. 곡물 빵이나 통 밀가루가 선호됩니다. 그것은 곡물과 시리얼의 빵을 먹어야한다.

불행히도, 가공되지 않은 채소, 과일 및 열매는식이 섬유를 함유하고 있기 때문에 주스를 만드는 과정에서 섬유가 보존되지 않습니다.

견과류에서 발견되는 다량의식이 섬유. 아몬드, 헤이즐넛, 호두 중에서 가장 풍부한 커널. 파이버는 피스타치오, 땅콩, 캐슈에도 존재합니다.

글쎄, 당뇨병 환자의 경우 당뇨병이 섬유질이 많은 반면 당뇨병을 먹을 수 있는지 여부를 아는 것이 중요합니다.

섬유는 대부분의 시리얼에 포함되어 있습니다.

하나의 상태 - 크룹은 전처리해서는 안되며 전체적으로해야합니다. 신체의 섬유 보유량은 정제 된 쌀과 미 정제 된 쌀을 보충 할 수 있지만 가장 유용한 것은 밀기울입니다.

그것은 중요합니다! 열처리 중 야채는 많은 양의 섬유를 잃어 버리기 때문에 날 음식에 우선권을 주어야합니다.

그 중 일부는 껍질과 씨앗으로 직접 섭취하는 것이 좋습니다.이 야채의 주요 성분은 당뇨병에 중요한 섬유질로 알려져 있기 때문입니다.

이 야채는식이 섬유가 엄청나게 풍부합니다.

1. 시금치.
2. 아스파 라 거스
3. 흰 양배추.
4. 브로콜리
5. 당근
6. 오이.
7. 무
8. 근대 뿌리
9. 감자

콩과 식물의 대표자는 가용성 섬유와 불용성 섬유의 좋은 공급원이기도합니다.

몇몇 사람들은식이 섬유가 풍부한 어떤 열매와 과일을 알고 있습니다. 말린 과일, 날짜, 건포도, 말린 살구에는 많은 섬유질이 있습니다. 한 사람의 아침 식사에이 건강한 쉐이크가 포함되어 있으면 하루 종일 에너지와 활력이 제공됩니다.

정기적으로 먹어야합니다.

이 과일은 섬유 결핍의 시체를 제거합니다.

우유와 그로부터 생산되는 모든 동물성 제품 (계란, 고기)에는식이 섬유가 들어 있지 않습니다.

수치는 게재 당 그램 단위의 섬유를 기준으로합니다.

다양한 음식은 훌륭한 건강과 매력적인 외모를 가질 수있는 진정한 기회 일뿐만 아니라 섬유질이 풍부한 음식을 먹으면 체중 감량에 좋은 방법입니다.

이 요소는 몸에서 더 많은 가공과 제거를 위해 모든 슬래그와 과도한 지방 축적을 흡수합니다.

이러한 능동 세정은 소화 및 장 운동성을 향상시킵니다. 또한 혈액 내 당 및 콜레스테롤의 농도가 감소 할 것이고 이것은 체중 감량을위한 직접적인 방법이며 뚱뚱한 약은 필요하지 않습니다.

섬유의 일일 섭취량, 과다 복용 및 결핍의 결과는 무엇이되어야합니까?

성인은 하루에 25-30 그램의 섬유질을 섭취해야합니다. 여성을 출산하는 기간 동안 여성은 섬유 준비를 받아야합니다.이 요소는 임산부가 장을 정상화하고 변비를 없애는 데 도움이되기 때문입니다.

그것은 중요합니다! 추가 영양 섭취를 처방하여 스스로 치료할 수는 없습니다. 음식에 섬유질을 자기 소개하는 것은 유익하지 않을뿐만 아니라 전신에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

적절한 다이어트 계획을 위해서는 의사와상의 할 필요가 있습니다!

섬유가 부족하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 담석 질환;
• 빈번한 변비;
• 내부 및 외부 치질;
• 소화관 문제;
• 각종 장 질환;
• 당뇨병 및 죽상 경화증 발병 위험.

그럼에도 불구하고,식이 섬유의 남용은 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다.

수시로 그것은 창자에있는 거만, bloating, 발효로 이끌어 낸다. 또한 미네랄, 비타민 및 기타 중요한 요소의 동화 메커니즘이 악화되고 있습니다.

관례 (15, 15763381, 7109);

섬유 사용에 대한 금기증은 장 및 위의 염증성 질환, 전염병입니다. 인체의 셀룰로오스는 매우 중요한 임무를 수행합니다. 그러나 다이어트 계획에 대한 접근은 책임감과주의를 기울여 이루어져야합니다.

셀룰로오스 (식이 섬유) - 식물성 탄수화물로 소화 효소에 의해 분해되지 않습니다. 섬유질이 풍부한 식품을 사용하면 위장관의 정상적인 작동과 장내 미생물 복원에 기여합니다.

• 용해성 - 과일과 채소의 펄프에서 발견.
• 불용성 - 식물의 과일과 줄기의 껍질, 곡물의 내구성이 강한 껍질 및 제품의 다른 소화되지 않는 요소의 일부입니다.

셀룰로오스는 체내에서 사실상 소화되지 않기 때문에 체내에서 제거되지만 체내에서 많은 유용한 기능을 수행합니다.

성인용 일일 식단은 20-25g의 섬유소를 함유해야하며, 어린이의 경우 나이에 따라 1 년에 10g에서 청소년기에 18g까지 다양합니다.

식이 섬유 결핍은 소화 불량, 변비, 비만, 병원성 발달 및 유익한 장내 미생물 수의 감소로 이어 지므로 대량의 섬유질을 함유 한 식품으로 식단을 확장해야합니다.

적자를 피하고 위장관의 기능을 정상화하는 데 도움이되도록 섬유를 다음 비율로 사용해야합니다.

• 매일 표준의 3/4 - 야채와 과일의 형태로 용해.
• 1/4, 불용성, 죽, 빵 또는 견과의 형태로.

섬유질이 많은 제품 (테이블)

식물 기원의 모든 제품 중에서 가장 많은 섬유가 견과류, 껍질을 벗긴 과일, 생 채소, 콩과 식물 및 밀기울에서 발견됩니다. 섬유질이 풍부한 식품 목록을 사용하면식이 섬유의 함량을 대략적으로 계산할 수 있으며 필요한 경우 식단을 확장 할 수 있습니다.

제품 100 그램, g 그루 츠 메밀 12 흰 쌀 2 현미 5.5 보리 8 진주 보리 13 철자 12 오트밀 2,8 밀기울 44 밀가루 제품 밀 곡물 빵 8.5 콩 화이트 콩 17.3 그린 완두콩 12.3 Shelled peas 18 매쉬 5 Chickpeas 13.6 렌즈 콩 15 콩 7 코코아 파우더 35 야채 흰 양배추 2.5 브로콜리 3 가지 5 양파 3 당근 2.4 사탕무 3 녹색당 2.6 아보카도 8 호박 8 양인데 7 말린 토마토 4 과일과 딸기 사과 4 살구 10.8 건포도 3 라스베리 6 블랙 베리 8 배 4.3 키위 2.5 복숭아 3 감귤 2.7 말린 과일 날짜 19 자두 9 그림 18 치아 (38)의 zyum 9.6 Kuraga 18 아몬드 너트 땅콩 종자 8 15 개 10 해바라기 씨 피스타치오 넛 11.3 7.5 27 개 9.1 아마씨 참깨

제품의 섬유 함량은 밀가루 생산 과정에서와 같이 기술 또는 요리 과정에서 현저히 감소합니다. 섬유 함유 멤브레인은 곡물에서 분리되어 최고 등급의 흰 밀가루를식이 섬유가없는 "정제 된"제품으로 만듭니다.

또한 식품 (열처리)의 열처리 과정에서 섬유의 양이 약 절반으로 줄어들어 야채의 유익한 특성을 보존하기 위해 끓이는 것이 권장되지 않습니다.

식이 요법의 기초가 고 섬유질 음식 인 다이어트 식품이 있으므로 칼로리가 적은 음식으로 인해 주당 2 ~ 4kg의 체중을 줄일 수 있습니다.

체중 감량을위한 전제 조건은 1,500-1,600 kcal 범위의 일일 칼로리를 유지하고 과자, 밀가루 (고급 밀가루) 및 소시지를 식단에서 제거하는 것입니다.

섬유질이 풍부한 식품을 바탕으로 한 샘플 메뉴는 분수 영양 규칙에 따라 형성되며 3 가지 주요 식사와 2 가지 간식을 포함해야합니다.

• 아침 식사 - 곡물 시리얼 (오트밀, 메 밀, 보 리) 버터, 과일;
• 점심 - 과일, 견과류 또는 커피가 함유 된 다이어트 빵;
• 점심 - 신선한 채소와 단백질 및 샐러드;
• 오후 간식 - 장과를 가진 저지방 코티지 치즈;
• 저녁 식사 - 밀기울 (kefir 또는 그리스 요구르트 1 잔당 2 큰술)을 추가 한 유제품.

다이어트는 합리적이고 건강한 식생활 원칙에 위배되지 않으므로 무제한으로 사용할 수 있습니다.

두 번째 유형의 당뇨병 발병 이유 중 하나는 건강에 해로운 식단 (빠른 탄수화물의 남용)이므로식이 섬유가 많은 건강한 야채, 곡물 및 과일을 기반으로식이 요법에서 췌장에 영양을 공급하는 제품을 제외해야합니다.

섬유질이 풍부한 음식은 낮은 혈당 지수를 가지며 혈당 수치를 높이 지 않으며 콜레스테롤 수치를 낮추고 인슐린 민감도를 높이며 비만 퇴치를 돕습니다.

따라서 두 번째 유형의 당뇨병의 경우, 주로 식료품 형태로 섬유소가 포함 된 제품 (단백질, 지방, 평균 혈당 지수가있는 탄수화물과 함께)을 각 식사에 포함시켜야합니다.

영양 실조, 앉아있는 생활 방식 및 소장에서의 연동 장애의 결과로 치밀한 대변 덩어리가 형성되어 신체의 중독 (중독), 폴립 및 치질의 형성을 초래합니다.

섬유의 도움으로 점막의 수용체를 불용성 섬유 입자로 자극하고 대변의 양을 늘리고 늘려 장의 운동성을 활성화시켜 변비를 없애줍니다.

변비에 대한 경향으로, 매일식이 요법의 기초는 섬유질이 풍부한 음식이어야합니다 :

• 밀기울 또는 밀가루 빵, 밀기울;
• 물에 곡물 시리얼 죽;
• 원시 및 열처리 채소 (호박, 당근, 양배추, 사탕무);
• 채소 (샐러리, 파슬리, 딜);
• 신선한 과일과 말린 과일 (특히 자두);
• 과일 compotes.

임신 중에는 생리 학적 과정에 의해 변비가 생길 수 있는데, 이는 프로게스테론이 혈액에 많이 포함되어 자궁과 장의 이완을 유발합니다. 임신 중에는 보통의 의자에서 야채와 과일 외에 밀, 귀리, 호밀에서 밀기울을 사용하고 1.5-2 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

유익한 성질에도 불구하고 과다한 사용 (하루 40 그램 이상), 특히 불용성 섬유의 형태로 섬유는 장의 파열을 일으키며 다음과 같은 증상을 동반합니다.

• bloating;
• 헛배;
• 설사;
• 위 경련;
• 탈수.

위장관 점막에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 고 섬유질 식품의 사용을 금하는 질병도 있습니다.

• 위 궤양 및 십이지장 궤양;
• 대장염;
• 침식 및 접착 성 장 질환;
• 치질;
• 장 독감.

이 질병의 증상으로 불용성 섬유가있는 제품은식이 요법에서 제외되어야하며 야채는 독점적으로 구운 형태 또는 삶은 형태로 섭취해야합니다.

셀룰로오스는 사람이 정상적인 생활을 위해 필요로하는 식물성 식품의 중공 섬유입니다. 그것은 소화를 향상시키고, 연동을 자극합니다. 결핍은 빈혈, 담석 질환, 비만, 죽상 동맥 경화증, 당뇨병 및 기타 동등하게 위협하는 질병의 발병으로 위협을줍니다. 식이 요법을 검토하고 섬유질이 많은 메뉴 식물성 음식에 들어가면 유용 할 것입니다.

어떤 식품에 섬유질이 함유되어 있는지에 대한 지식은 귀하의 식단을 건강상의 이익으로 다양 화합니다. 그 목록은 하위 섹션으로 나눌 수 있습니다.

많은식이 섬유가 밀, 귀리, 보리, 메밀, 쌀 및 기타와 같은 곡물에 포함되어 있습니다.

곡물 시리얼을 먹는 것이 중요합니다. 특별 한 방법으로 짓 눌린 및 처리 인스턴트 시리얼 섬유를 포함하지 않습니다. 요리면에서는 편리하지만 전체 곡물의 가치는 없습니다.

밀기울은 75-80 %식이 섬유로 구성된 고체 곡물 껍질을 나타내는 제분 산업의 잔여 원료입니다. 섬유질을 포함한 모든 음식은 좋지만 밀기울은 힘을 얻습니다.

사용하기 전에 끓는 물로 밀기울을 찌르는 것이 좋습니다. 믹스는 식사 전에 사용되며 다량의 물로 씻어냅니다. 1 / 2 tsp로 시작하여 점차적으로 밀기울에 들어간다. 몇 주 안에 1 큰술을 가져온다. 내가 하루 3 번.

건강한 영양 및 약국 부서에서는 포장 밀기울 (밀기울, 옥수수, 보리, 오트밀, 쌀)을 구입할 수 있습니다. 종종 과일 및 야채 첨가물이 풍부합니다.

테이블 : 곡물과 밀기울에있는 섬유

제품 (100 그램) 섬유 (g) 밀기울 42.8 귀리 밀기울 15.4 옥수수 밀기울 85.5 오트밀 "헤라클레스"6.0 메밀 죽 2,7 보리 죽 2.5 보리 죽 3,8 흰 쌀밥 ) 0.9 현미 (삶은) 1.8

셀룰로오스는 과일 (배, 사과, 살구, 포도, 바나나)뿐만 아니라 딸기 (건포도, 라스베리, 딸기)를 신체에 공급합니다. 식이 요법에는 건포도, 말린 살구, 날짜 등의 말린 과일이 들어 있어야합니다.

섬유에는 많은 껍질이 들어 있지만, 운송 및 장기 보관을 목적으로하는 수입 과일은 특별한 방법으로 취급된다는 점을 명심해야합니다. 단단한 스폰지를 사용하여 해외 제품에서 껍질을 벗기거나 흐르는 물에 완전히 씻어내는 것이 좋습니다.

열매와 과일을 전부 먹는 것이 좋습니다. 주스 마시고 싶어? 펄프로 짜낼 필요가 있다면식이 섬유의 양이 절약 될 것입니다.

가든 과일은식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 감자, 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 아스파라거스, 시금치, 콩류 - 렌즈 콩, 콩, 완두콩 메뉴에 포함시키는 것이 유용합니다.

열처리 중에 중공 사의 일부가 파괴됩니다. 날 것으로 먹을 수있는 채소를 선호해야합니다.

호두와 개암, 캐슈, 원시 아몬드, 땅콩뿐만 아니라 기름과 소금없이 가볍게 튀긴 피스타치오는 충분한 섬유질을 자랑 할 수 있습니다.

상기 이외에, 아마 종자, 호박과 해바라기 씨앗을 먹는 것이 좋습니다. 밀가루 제품을 구입할 때, 밀가루로 만든 듀럼 밀가루 빵과 빵으로 만든 파스타를 선택하는 것이 좋습니다.

셀룰로오스를 용해성 및 불용성으로 나누는 것은 허용된다. 몸에는 두 종류의식이 섬유가 모두 필요합니다. 식탁에서 음식을 다양하게할수록 균형을 유지하는 것이 더 쉬워집니다.

테이블 : 청과에있는 불 용해성 섬유의 내용

제품 (100 g) 셀룰로오스 (g) 제품 (100 g) 셀룰로스 (g) 오렌지 1.4 레몬 1.3 파인애플 0.4 당근 1.2 살구 0.8 오이 0.7 수박 0.5 복숭아 0.9 바나나 0.8 달콤한 고추 1.4 가지 1.3 토마토 0.8 체리 0.5 블랙 커런트 3.0 포도 0.6 붉은 건포도 2.5 배 0.6 자두 0.5 멜론 0.8 비트 0, 감자 9 개 1.2 감 0.5 화이트 양배추 1.4 체리 0.3 양파 0.7 Aples 0.6

거친 식물 섬유는 분열되지 않습니다. 그들은 물을 흡착하고 분변 질량을 증가시킵니다. 운송 중에 장을 통과하면 섬유가 오래 된 슬래그에서 그를 구할 수 있습니다.

테이블 : 음식 (Pectins)에있는 가용성 섬유

제품 (100 g) 펙틴 (g) 제품 (100 g) 펙틴 (g) 수박 1 - 1.5 복숭아 5 - 8.9 살구 3.9 - 8.6 달콤한 고추 6 - 8.7 마르 멜로 5.3 - 9.6 토마토 2 - 4.1 가지 5.2 - 8.7 자두 3.6 - 5.3 포도 0.8 -1.4 검은 건포도 5.9 - 10.6 배 3.5 - 4.2 붉은 건포도 5,5 - 12,6 딸기 3,3 - 7,9 사탕무 0,7 - 2 라스베리 3,2 - 6,7 호박 2,6 - 9,3 당근 6 - 8 체리 1,7 - 3, 9 오이 5.9 - 9.4 사과 4.4 - 7.5

펙틴은 용해성 섬유의 구성에서 우세합니다. 그들의 수는 다양성, 제품의 성숙도 및 기타 요소에 따라 다양합니다. 펙틴 이외에,식이 섬유는 이눌린, 점액, 잇몸 및 천연 검을 함유하고 있습니다. 이 물질은 혈액 정화 과정에 관여하며, 조직에서 독소와 담즙산을 제거하고 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다.

섬유가 많은 식품은 어린 시절부터 모든 사람들에게 권장됩니다. 일일 요금 :

• 최대 4 년 -19 g;
• 8 년 - 25 g까지;
• 13 세 이하 소년 - 31 g;
• 청소년 및 성인 남성 - 최대 38 g;
• 소녀와 여성 - 매일 25-30 g.

임신 기간 동안 섬유 소비량은 동일하게 유지됩니다. 식물성 섬유는 장을 개선하고 임산부가 변비에 대처할 수 있도록 도와줍니다.

많은 사람들은 혈당 수치가 높고 낮은 음식을 알고 있습니다. 첫 번째는 신체에 에너지를 매우 빠르게주고 지방 축적에 기여하고 설탕 수치에 악영향을 미칩니다.

높은 섬유소는 GI가 낮고 소화가 느립니다. 소화 과정이 점진적으로 진행되므로 췌장에 걸리는 부하가 줄어 듭니다. 당뇨병에 걸리기 쉬운 섬유는 혈중 포도당의 급증을 예방하는 데 도움이됩니다.

팁 : 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하려면 하루에 약 2.5 리터의 물을 충분히 마셔야합니다. 그렇지 않으면, 음식물 펄프가 흡착 기능을 상실하게됩니다.

섬유질 섭취는 대장염, 위궤양, 직장염으로 제한되어야합니다.

너무 많은식이 섬유를 섭취하면 췌장염, 팽창, 장통, 구토 및 설사와 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

금기 사항을 고려하고 규범을 지키면 섬유가 해를 끼치 지 않습니다. 식물 섬유가 풍부한 식품을 섭취하고 신진 대사 과정을 활성화 시키며 콜레스테롤을 감소시키고 소화를 돕고 건강한 체중 감소를 가져오고 장, 심장 및 혈관과 관련된 많은 질병을 예방합니다.

셀룰로오스는 식물 기원의 유기질 덩어리를 구성하는 빈 섬유입니다.

섬유가 액체에 놓이게되면, 섬유는 부피가 증가하기 시작합니다.

이 과정은 섬유의 주요 용도를 보여줍니다 : 소화관의 정상화와 정화.

음식의 이러한 구성 요소는 장수의 주요 구성 요소 중 하나이므로 무시해서는 안됩니다.

몸은 섬유질을 분해하지 않으며 소화되지 않습니다.

따라서 연동 운동을 자극하고 배설 과정을 촉진하고 촉진 할 수있는 담체 덩어리로 물질을 기술하는 것이 효과적입니다.

섬유가 소화계에 미치는 확실한 확실한 효과 외에도 섬유는 또한 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이됩니다.

종종 그것은 파운드를 잃고 싶은 사람들에 의해 사용됩니다.

사실, 섬유 사용 후, 그들은 (액체 매체에서) 부피가 증가합니다. 이는 포화가 더 빨리 이루어짐을 의미합니다.

제품의 특성에 따라 영양 학자는 두 가지 주요 유형으로 분류합니다.

• 불용성. 그것은 청과물의 피부에서 발견되며, 곡류와 콩류의 선체에서도 발견됩니다.
• 가용성. 이것은 수지, 펙틴, 헤미셀룰로오스와 같은 젤리 같은 물질로 바뀔 수있는 천연 물질입니다.

예를 들어, 펙틴은 사과와 양배추, 감자 또는 감귤류에 풍부합니다.

헤미셀룰로오스는 통 밀가루, 브로콜리 또는 양배추, 녹색 완두콩 및 오이 껍질에서 발견됩니다.

가용성 섬유는 열매, 귀리, 종자 및 콩이 풍부합니다.

이런 종류의 섬유는 위장에 더주의해야합니다.

그것이 인공 섬유 보충 교재에 관해서 말하면, 그들은 또한 여러 종류로 나눌 수 있습니다 :

크기가 크기 때문에 큰 것은 작고 큰 창 하단의 음식물 소화로 인해 생성되는 독소를 능동적으로 제거 할 수 있습니다. 또한 골반 혈관의 혈류를 개선합니다.

미세 섬유는 위 복부에 즉시 영향을줍니다. 그것은 위와 소장을 돕고 폐와 심장에 유익한 효과를줍니다. 몸에 좋은 섬유가 존재하면 음식을 더 잘 소화하고 모든 영양소를 더 적극적으로 흡수 할 수 있습니다.

이것은 흥미 롭습니다!

창자가 완전히 비워지지 않거나 해로운 박테리아의 수가 좋은 것보다 많으면 썩는 과정이 시작됩니다.

이것은 독소가 혈류에 들어가기 시작하고 신체의 조직에 들어가기 시작 함을 의미합니다.

가용성 섬유는 독소와 호르몬과 접촉하기 때문에 충분한 양의 소화 과정이 정확하고 효율적일 것입니다.

이렇게하면 암, 장 질환을 막을 수 있습니다.

과일

광범위한 그룹, 영양사를 구별합니다.

또한 살구는 신선하고 건조합니다.

원칙적으로 말린 과일은 섬유로 만들어 지므로 좋은 원료이기도합니다.

삼키는 전에 과일을 잘 씹는 것이 중요합니다.

야채

여기에 우선, 그들은 모든 녹색을 방출합니다 : 완두콩, 딜과 파슬리, 상추, 양배추, 호박, 오이.

또한 오이, 토마토, 사탕무 및 당근에있는 많은 섬유.

야채에는 식물 섬유와 섬유가 모두 들어 있습니다.

따라서 소화관의 문제를 피하기 위해 철저히 씹는 것이 중요합니다.

견과류

아몬드와 헤이즐넛 커널, 땅콩과 호두 콩.

신선한 녹색 채소와 결합하면 견과류가 잘 흡수됩니다.

그러나 꿀은 섬유의 적절한 흡수를 방해합니다.

통 곡물 가루

빵과 다른 풍미있는 제품이 그것으로 만들어지면, 그것은 또한 설명 된 상황에서 유용 할 것이다.

당신은 또한 곡물 곡물의 밀기울 또는 모종의 빵에주의를 기울여야합니다.

이 기사에서는 리마 (lima) 및 그 유익한 특성과 같은 콩에 대해 설명합니다.

모두가 맛있는 액체 양질의 죽 밀기울을 요리 할 수있는 것은 아닙니다. 얼마나 쉽게 요리 할 수 ​​있는지 설명합니다 : https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html 맛있게 드십시오!

얼마나 많은 섬유가 필요하며 금기 사항이 있습니까?

섬유질을 충분히 얻기 위해서는 제대로 영양을 공급하는 것이 중요합니다.

이 성분의 모든 종류의 보충제는 영양사 나 의사가 특정 적응증에 대해서만 처방 할 수 있습니다.

섬유 이외에도 야채와 과일은 몸에 비타민, 영양소, 매크로 및 미세 요소를 제공하며 이는 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들에게 확실한 이점도 제공합니다.

하루당 30 그램의 섬유가 충분할 것이며, 당뇨병 환자에게는 평균 일일 섭취량을 50 그램으로 늘릴 수 있습니다.

특별한 금기 사항은 없지만 과식하지 않는 것이 중요합니다. 부풀어 오름과 변비가 있습니다.

셀룰로오스는 위장관의 작용을 정상화하기 때문에 각 사람에게 매우 유용합니다.

몸에서이 물질을 더 많이 섭취하기로 결정하면식이에 서서히 도입해야합니다.

섬유 수의 급격한 증가는 불쾌한 결과 (설사)를 유발합니다.

섬유가 함유 된 열처리 식품이 적기 때문에 유용합니다.

그러나 조심스럽게 씹는 것이 중요합니다.

이 비디오에서 그들은 섬유가 무엇인지, 섬유가 부족하고 왜 신체가 그것을 필요로하는지 알려줍니다.

소비의 생태. 음식과 음료 : 건강을 염려하는 모든 사람은 매일 식단에 음식을 포함시켜야합니다.

섬유질이 많은 음식

셀룰로오스는 체중을 줄이고 정상적인 장 기능을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 따라서 자신의 건강을 염려하는 사람은 매일 섬유소가 들어있는 음식물에 몸에서 독소를 제거하고 심장 혈관계의 질병을 예방해야합니다.

셀룰로오스는 두 가지 유형으로 나뉩니다 :

사과, 양배추, 감귤류, 브로콜리, 식사, 여러 가지 열매, 씨앗, 귀리의 첫 번째 유형의 섬유가 풍부한 식품. 이 섬유는 젤리 같은 질량으로 바뀔 수 있으며, 위장을보다 조심스럽게 치료합니다.

불용성 식물 섬유는 콩과 같은 식품, 곡물 (주로 껍질을 벗긴 것), 채소 및 과일의 피부에서 발견됩니다.

섬유질을 함유 한 식품

성인은 소화, 장내 미생물, 독소 및 중금속 제거 문제를 피하기 위해 20-30 그램의 섬유가 필요합니다. 따라서 섬유소가있는 식품을 아는 것이 중요합니다.

많은 섬유가 포함되어 있습니다 :

많은 섬유질을 함유하고있는 식품의 목록은 우리가 익숙했던 야채에서 시작됩니다. 당근, 오이, 토마토, 사탕무, 완두콩, 콩, 브로콜리, 무 - 섬유질이 풍부한 야채.

섬유가 포함 된 식품에는 과일, 딸기 및 견과류가 포함됩니다. 특히 배, 사과, 포도, 복숭아, 피스타치오, 무화과.

그러나 가장 높은 섬유 함량을가집니다.

다른 종류의 전체 곡물.

밀기울이있는 특히 유용한 빵.

섬유질이 많은 제품은 신선한 상태로 섭취해야하며 조리하면 안됩니다.

제품에 다음 첨가제를 사용하지 마십시오 : 이눌린, 폴리 덱 스트로스, 말토 덱스트린.

많은 사람들이 우유, 생선, 육류, 치즈를 섭취하며 유익한 섬유로 몸을 풍부하게한다고 생각하지만,이 제품은 섬유가 들어 있지 않은 제품이라는 점에 유의하십시오.

음식에 함유 된 섬유의 양

섬유질이 많은 음식 목록. 100 그램 당 표시되는 제품의 섬유 량 :

콩과 완두콩 - 15 %;

흰 쌀과 밀 - 8 %;

귀리와 보리 - 8-10 %;

견과류, 아몬드, 올리브 -10-15 %;

신선한 야채 - 2-5 %. 가장 섬유가 많은 야채 : 녹색 완두콩, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 아스파라거스, 당근;

딸기 - 3 ~ 7 %. 라스베리와 블랙 베리에는 높은 수준의 섬유가 포함되어 있습니다.

과일과 감귤류 - 5-10 %. 다음 열매의 대부분은 바나나, 복숭아, 배 및 사과입니다.

섬유 제품 표

섬유질을 함유 한 제품을 포함 해 식단을 빠르게 만들 수 있습니다. econet.ru 발행

이름

대부분의 사람들은식이 섭취의 유익한 특성에 관심을 갖고있는 반면 매일 매일 우리는 모두 무언가를 먹습니다. 그래서 모든 사람들은 약초 제품의 이점에 대해 알고 있지만, 대부분의 경우 모든 종류의 비타민과 영양소에 대해 이야기하며 섬유와 같은 중요한 요소는 거의 언급하지 않습니다. 그 사이에, 그것은 이미 장수를위한 조리법의 분대 및 좋은 건강을 유지하는 우수한 방법의 한개이라고 불렸다. 우리 몸에이 성분의 이점을 이해하고 음식에 섬유가 포함되어 있는지 알아 내면 기회를 놓치지 않고 식단에 포함시킬 수 있습니다.

섬유가 실제로 무엇인지, 어떻게 생겼는지, 왜 그렇게 유용한 지 아는 사람은 거의 없습니다. 따라서 소비의 필요성에 대한 우리의 지식은 열악합니다. 과학적으로 말하자면, 섬유질은 non-starch polysaccharides, resistant starch, cellulose로 구성된 복잡한 탄수화물입니다. 이 정의에서 뭔가 명확해질 것 같지 않으므로 다른 방식으로 설명하려고 노력할 것입니다. 셀룰로오스는 식물의 거칠고 거의 소화되지 않는 부분입니다. 섬유가 식물 섬유의 신경총처럼 될 수 있다고 상상해보십시오. 이제는 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지를 분명히합니다. 이들은 양상추, 양배추, 콩, 과일, 야채, 씨앗, 시리얼 등 모든 종류의 잎입니다.

셀룰로오스는 분해되지 않고 소화되지 않기 때문에, 위장관을 청소하고, 작업을 자극하고, 제품에 함유 된 유용한 물질을보다 효율적으로 흡수하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 섬유는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 많은식이 요법의 구성은 섬유질이 풍부한 식품은 아니지만 지방의 흡수를 늦추고 포만감의 장기간의 포만감과 장기간의 느낌을 일으켜 당신의 모습을 가늘게합니다. 또한 섬유에는 많은 여성들이 싫어하는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않으므로 체중 감량을 원할 경우 섬유가 들어있는 식품을 알아야합니다.

섬유가 포함 된 제품에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

1. 야채. 일반적으로 광섬유에 관해서 우리가 처음에 생각하는 것은 그것들에 관한 것입니다. 호박, 호박, 사탕무, 당근, 오이, 토마토, 시금치, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리, 녹색 완두콩, 상추, 파슬리 및 딜은 특히 섬유질이 풍부합니다. 이 모든 것은 많은 요리의 기초가되는 매우 저렴하고 맛있는 음식이므로 일상 식단에 포함시키기가 어렵지 않습니다.

2. 과일. 과일은 섬유와 같은 섬유의 가장 풍부한 공급원입니다. 사실 과일은 많은 양의 펙틴을 함유하고 있으며, 가용성 섬유질의 원천이며, 과일은 셀룰로오스 불용성 섬유를 함유하고있어 소화가 잘됩니다. 섬유 성분의 챔피언은 사과, 배, 자두, 자두, 오렌지, 자몽, 레몬, 바나나 및 살구입니다. 우리는 대부분의 수분이 제거되고 최대량의 섬유가 남겨진 말린 과일에 대해 잊어서는 안됩니다. 따라서 말린 살구, 말린 살구 및 건포도를 우회하지 마십시오.

3. 베리. 어떤 음식에 섬유질이 들어 있는지에 대한 질문에 대한 답을 찾으려면 베리를 간과해서는 안됩니다. 거의 모든 베리는식이 섬유의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 가장 많은 양의 섬유를 함유하고있는 나무 딸기와 딸기에 특히 주목할 가치가 있습니다.

너트. 그것은 당신의 매일의 식단에 포함시키는 것이 가치가 있습니다. 모두는 견과류의 유익한 특성과 우리 몸에 대한 가치를 잘 압니다. 칼로리 함량에도 불구하고, 견과류의 작은 부분은 우리 몸에 매일 섬유질을 공급할 수 있습니다. 가장 많은 양의식이 섬유가 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛, 호두, 땅콩에서 발견됩니다.

5. 전체 곡물. 많은 사람들은 이미 곡물 빵과 기타 곡물 가루 제품과 밀기울과 발아 곡물에 대해 들어 보았습니다. 이 모든 곡물에는 가용성 섬유질과 낮은 혈중 콜레스테롤이 들어 있습니다. 그래서, 당신의 식단에 곡물 빵, 밀기울, 오트밀, 메밀 그리고 옥수수 밀가루뿐만 아니라 접시에 싹이 트린 곡물을 넣을 필요가 있습니다.

6. 콩과 식물. 당신의 식단 콩, 완두콩과 렌즈 콩 - 콩과 식물에 포함하십시오. 콩과 식물은 용해성 섬유와 불용성 섬유의 우수한 공급원입니다. 그래서, 렌즈 콩의 한 부분에만 16 그램의 섬유가 들어 있습니다!

이제 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지 알기 때문에 소비의 규범을 찾아야합니다. 영양사들은 매일 적어도 25 그램의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다. 누군가가 즉각적으로 식단을 변경하고 매일 500 그램을 먹을 수는 없을 것입니다. 콩, 오트밀 1 kg 또는 100 gr. 덩어리. 너는 보통 간식으로 시작하여 초콜릿이나 과자 대신 견과류 한두 또는 과일 두 개를 먹어야한다. 점심 도시락 대신 평소 파스타 대신 반찬으로 야채를 사용하십시오. 점차적으로 섬유 섭취량을 늘리기 시작하고, 몇 주 후에 권장 일일 섭취량에 올 것입니다. 식이 섬유의 급격한 증가는 팽창과 같은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

섬유의 메커니즘을 잊지 마라. 따라서 소비가 증가하고 물 소비가 증가해야한다. 가능하다면 열처리를 피한 신선한 야채와 과일 만 먹고, 극단적 인 경우 야채를 오븐에서 끓이거나 굽을 수 있습니다. 습관적 인 달콤한 디저트는 달콤하지만 더 건강한 과일이나 열매로 대체 될 수 있습니다. 몸에 섬유질을 제공하려면 하루에 적어도 3 그램, 적어도 300 그램을 먹으면 충분합니다. 야채, 통 곡물 빵 4 조각, 오트밀 또는 쌀 4 인분, 콩, 완두콩 또는 옥수수 2 인분.

일상적인 메뉴에 이러한 제품 중 일부를 맞추는 방법은 무엇입니까? 우리가 어머니와 할머니에게 가르쳐 준 것을 상기 해보십시오. 따라서 아침 식사 오트밀을 먹는 습관을 쌓을 가치가 있습니다. 우유, 천연 요구르트, 꿀 또는 주스뿐만 아니라 좋아하는 신선하고 말린 과일을 추가하여 자신 만의 뮤 즐리로 바꿀 수 있습니다. 3 코스 저녁 식사를 준비하고 1 등분과 2 등분을위한 채소를 켜고, 3 등분을 준비하는 것이 불가능할 경우 적어도 야채 수프 또는 콩과 식물 수프를 남겨 두십시오. 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지를 아는 경우 매일 식단에 넣을 수 있으며 위에서 언급 한 제품에서 여러 가지 조리법을 선택할 수 있습니다.

베리 과일과 제철 과일로 만든 뮤 즐리

성분 :
1 / "예술. 오트밀,
½ tbsp. 요구르트,
2 큰술 말린 과일과 견과류,
2 큰술 딸기 또는 라스베리,
1 계절 과일.

요리 :
귀리 조각 중 절반을 딥 컵에 넣고 요구르트를 절반에 넣고 오트밀과 요구르트를 다시 넣으십시오. 원하는 과일을 씻고 아주 작은 입방체로 자릅니다. 딸기도 잘게 자르지 만 라스베리를 먹으면 그 맛을 부수 지 못합니다. 잘게 말린 과일을 자르고 견과를 자르십시오. 과일, 베리 및 견과류와 말린 과일의 혼합물을 요구르트 위에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 밤새도록 두십시오. 아침에 시리얼과 섞는다.

렌즈 콩 및 가지 스프

성분 :
3 /; 예술. 렌즈 콩
300 gr. 가지,
토마토 2 개
1 양파,
마늘 3 정향,
4 큰술 식물성 기름
파 슬 리,
소금

주니 수플레

성분 :
3 호박,
150 gr. 단단한 치즈
1 큰술 우유
½ tbsp. 빵 부스러기
파 슬 리,
계란 4 개,
식물성 기름
그라운드 후추
소금

요리 :
스쿼시, 껍질과 주사위를 닦으십시오. 소량의 소금물에 호박을 넣으십시오. 그런 다음 그들을 매시고 차갑게하십시오. 빵 부스러기, 우유 한 잔, 강판 치즈를 첨가하십시오. 4 개의 계란을 치고 파슬리를 자르고 호박에 추가하십시오. 식물성 기름을 가진 굽기 접시를 기름을 바르고, 과즙을두고 40 분 동안 미리 데워진 오븐에서 두십시오.

섬유질이 포함 된 음식에 대해 말하면, 남용이나 소실로 소화 불량의 형태로 불쾌한 결과를 초래할 수 있으므로 남용하지 말아야한다는 것을 잊지 마십시오. 그러나 야채, 과일, 딸기, 견과류, 콩류는 섬유의 우수한 원천 일뿐만 아니라 다른 영양소, 비타민 및 미량 요소가 풍부하여 일상 메뉴에 포함되면 건강에 좋게 영향을 미칩니다. 동시에 모든 영양소의 균형을 유지하고 메뉴를 유용하게 만들뿐만 아니라 맛있고 다양하게 만드십시오!

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