야생 마늘과 같은 식물은 유럽 곳곳에서 자랍니다. 툰드라가없는 유일한 곳입니다. Ramson은 다년생 식물로 여겨지며 잎은 바깥쪽으로는 백합과 매우 유사하지만 냄새에 의해 강하게 마늘과 흡사합니다.
그것의 유익한 재산에 의하여, 식물은 결합 된 양파 및 마늘에 우량 하, 맛은 다른 것과 비교하게 희소하다.
이전에 말했듯이 야생 마늘이 자주 나옵니다.이 외에도 조건에 대해 까다롭지는 않으므로 추가 치료없이 정원에서 잘 자랍니다. 그러나 사실 그것은 종종 음식에 자주 사용되는 야생에서 자란 종입니다. 그리고 그것을 숲이나 강가에서 찾을 수 있습니다.
이 "곰의 활"은 봄이 시작될 무렵 기온이 약간 높아지면서 커집니다. 일부 지역의 경우, 식물은 법에 의해 보호되므로 레드 북에 등재되어 있으며 그 수집은 엄격히 금지되어 있습니다.
칼로리, 야생 마늘의 종류와 성분
앞서 언급했듯이, 야생 마늘은 특별히 자랄 수 있습니다. 오늘날 우리는 야생 성장 양식에 관한 모든 것을 살펴볼 것입니다. 왜냐하면 그것은 일반적으로 음식이나 다른 방향으로 사용되기 때문입니다.
식물의 잎 자체에는 에센셜 오일, 피톤치드와 같은 영양소가 많이 들어 있습니다. 물론 감기 동안 바이러스 감염을 안정시키고 극복하는 데 도움이되는 엄청난 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다.
제품 100g 당 영양가 :
야생 마늘의 유용한 특성
이미 오래 동안 램슨은 많은 유용한 특성을 가진 독특한 식물로 간주됩니다. 우리가 다루고있는 것을 더 잘 이해하기 위해서 식물이 가지고있는 주요한 긍정적 측면을 고려하십시오 :
- 위장의 증가 된 활동뿐만 아니라 소화 기관의 기능의 안정화 그리고 개선;
- 식욕의 활성화와 안정화;
- 화농성 질병, 장 감염,뿐만 아니라 감기에 대처하는 과정에서 주목할만한 도구;
- 면역 체계를 완전히 강화시키는 데 사용됩니다.
- 체내에서 콜레스테롤 수치의 증가를 막아 주며, 이로 인해 압력이 안정됩니다.
- 심장의 자극;
- 피부 질환의 과정에서 사용;
- 그것은 소독제로 사용됩니다.
이 봄 식물은 정확하게 필요한 모든 비타민이 들어있는 이유입니다. 이로 인해 람 손을 사용하면 최대한의 효과를 얻을 수 있습니다.
그러나 한 사람이 일년 내내이 독특한 식물의 혜택을 원한다면, 그것은 나방이 될 수 있습니다. 따라서 연장 된 저장의 경우에도 유익한 특성이 손실되지 않습니다. 이 옵션을 사용하면 몸에 해로운 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈액을 정화하여 심장을 정상으로 되돌릴 수 있습니다. 그냥 램슨 (심지어 절인) 완벽하게 피로, 졸음을 제거하고 신체에 많은 비타민을 보충, 특히 겨울철에 매우 중요합니다.
요리 응용
오랫동안 요리를 연습하는 요리사는이 제품을 신선한 봄 샐러드 또는 스프로 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 구성 요소가있는 요리에서는 지방의 비율이 높은 식물성 기름이나 사워 크림을 첨가 할 필요가 있다는 것을 기억해야합니다.
이러한 양파는 지방 고기 요리, 가금류, 돼지 고기 또는 게임과 함께 유리하게 결합 될 수 있습니다. 그것은 마늘 맛 때문에 궁극적으로 섬세한 맛뿐만 아니라 절묘한 냄새도 얻습니다.
1 년 내내 제품을 사용하고자하는 경우에는 절인하거나 절인해야합니다. 이렇게하려면 나뭇잎이나 전구 만 사용하십시오. 예를 들어, 저장을위한 코카서스 인구는 식물을 건조시키고 나중에 다양한 요리를위한 향신료로 사용합니다.
따라서 절인 된 제품은 예를 들어 겨울철에 샐러드를 준비하거나 요리에 추가 반찬으로 사용할 수 있습니다. 그러나 유익한 성질을 유지하기 위해 말린 식물은 잘 단단히 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
절인 된 ramson
발음 된 마늘 향기가있는 웅장한 식물은 특히 어려운 겨울철에 면역 체계를 개선하는 데 크게 도움이됩니다. 그러나 봄에이 도구는 신체의 비타민 부족에 맞서 싸우며 다양한 종류의 감염에 대한 장벽으로 작용합니다. 마늘 맛을 좋아하는 사람들은 야생 마늘을 첨가 한 샐러드와이 맛있는 식물을 사용한 다른 요리를 꼭 맛보아야합니다.
그러나 불행히도, 신선한 야생 마늘은 오랫동안 즐길 수 있으므로 절인 될 수 있습니다.
- 이를 위해 식물은 물로 미리 잘 씻어내어 잠시 담가 두십시오.
- 이때 마리 네이드를 준비해야합니다. 이렇게하려면, 냄비에 냄비에 부어 그것을 스토브에 넣어 종기를 가져다 다음 소금과 설탕을 부어. 그것은 몇 분 동안 끓여야합니다. 그 후에 매리 네이드에 향료를 보충하고 아로마를 완전히 밝히기 위해 5 분간 끓입니다. 다음 열에서 제거하고 차가운 시키십시오 (잘 양조하십시오). 마리 네드가 차가워지면 소량의 식초를 넣으십시오.
- 그 순간, 마리 네드가 냉각되는 동안 램슨 자체를 준비해야합니다. 즉, 묶음으로 모으고 실과 끈으로 묶은 다음 양면을 자르십시오.
- 번들로 묶은 번들은 나중에 잘 닫히고 끓는 물로 채울 용기 또는 용기에 넣습니다.
- 약 1 분 후,이 끓는 물은 배수되고 식물은 찬물로 가득 차서 그것을 식히고 너무 부드럽게되지 않도록하십시오;
- 그런 종류의 영혼을 먹은 후, 준비된 마리 네드와 함께 램슨을 부어 추운 곳에서 이틀 동안 두십시오.
이 제품은 축제 테이블에서도 다양한 요리에 추가로 사용할 수있는 훌륭한 간식입니다.
금기 사항
불행히도 곰의 활은 다른 식물과 마찬가지로 인체에 유익뿐만 아니라 해를 끼칠 수 있습니다. 식물이 주스로 매우 포화되어 있기 때문에 위염, 궤양 또는 간염으로 고통받는 사람들에게식이 요법에 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 따라서 이러한 질환에서 람손은 심각한 악화를 유발할 수 있으므로 섭취해서는 안됩니다.
또한,이 제품은 아이를 낳고있는 여성이 치료해야하며, 임신 중에도 매우 유용하다는 점을 감안하더라도 엄마와 아기 모두에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 수유기에는 엄마의 우유에 반영된 쓴 맛 때문에 램슨 사용을 포기해야합니다. 왜냐하면 빵 부스러기 때문에 우유가 거절 될 수 있기 때문입니다.
매우 신중한 것은 알레르기 발현의 기질이있는 사람이되는 것입니다. 이로 인해 사람이 야생 마늘을 처음으로 먹는다면 하나의 전단지로 시작하여 신중하게 건강 상태를 모니터링해야합니다.
수집 할 때 나뭇잎의 외부는 계곡의 백합과 비슷한 램슨과 닮았 기 때문에 매우 조심해야합니다. 잎은 매우 유독하며 인체 전체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
재미있는 사실
- 고대에는 야생 마늘이 특유의 기록에 등록되어 황실 정원에서의 재배에 권장되었습니다. 그러나 사실 그 기간 동안 식물은 주민들과 특히 생활 양식 때문에 수도원에서 인기가 없었습니다.
- 일일 사용료는 20 장을 넘지 않아야합니다. 속도가 초과되면 불면증이나 심한 편두통이 발생할 수 있습니다.
- 개별적인 금기 사항이나 불내증을 가진 사람들에게 제품을 사용할 수 없습니다.
따라서 식단에 이와 같은 유용한 야생 마늘을 넣기 전에 여러 번 분석해야합니다. 사용법에 금기 사항이 있는지 확인해야 몸에 해를 끼치 지 않습니다.
http://gotovkin.su/katalog-produktov/cheremsha.html유용한 숲 야생 마늘은 무엇입니까? 구성, 사용, 사용 및 금기 사항!
이 기사에서는 마늘에 관한 멋진 숲 식물에 대해 계속 이야기합니다.
남성과 여성의 건강에 도움이되는 방법을 배우게됩니다. 어떤 형태로 그것은 일반적으로 사용됩니다. 주스를 사용할 수 있는지 여부, 그것이 포함되어있는 영양소.
금기 사항을 알려 드리겠습니다. 중요한 것은 과식하지 않는 것입니다!
램슨 (Ramson)에서, 인류가 수 백 년 동안 먹었던 놀라운 식물은 애매합니다.
Ramson은 많은 유용한 속성과 금기 사항을 가지고 있습니다.이 기사에서 다루겠습니다.
수백만의 가장 좋아하는 성분을 자연 의학으로 혼자서 부르는 것은 적어도 잘못 될 수 있습니다. 이것은 베이킹 과정에서 엄청난 수의 요리를 준비하는 데 사용되어 미각 감각의 부족을 채 웁니다.
그 외에는 램슨이라고 불리는 것이 있습니다.
그러나 건조하고 구운 형태로도 우리 몸에 유익합니다. 이 제품의 피해는 또한 잊지 말아야하지만 공장의 가용성과 저렴한 비용은 의심의 여지없이 주요 이점입니다.
- 곰 활은 녹색이 오랫동안 알려 졌던 두 번째 이름입니다.
- Ramson을 염두에두면, 사람들은 또한 "wild garlic", "Kalba"라고 말합니다.
식물이 풍성하게 꽃을 피우는 곳은 우연이 아닌 "곰 초원"이라고합니다. 겨울잠을 자고 약하고 약한 곰들이 먹습니다.
이 식물의 영양분은 동물들이 귀중한 비타민, 무기질의 부족을 보충하도록 도와줍니다.
식물의 조성.
이 허브는 최소 칼로리 함량이 있습니다. 100g 당 약 40kcal입니다.
그것은 많은 물과 건강 유지에 필수적인 많은 가치있는 물질을 포함합니다 :
- 그룹 B, A, C의 비타민;
- 엽산;
- 니아신;
- 칼륨;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 요오드;
- 아연;
- 아미노산;
- 에센셜 오일.
가장 풍부한 화학 성분으로 인해 야생 마늘은 여러 질병의 예방 및 관리에 탁월한 제품으로 간주 될 수 있습니다.
약용 속성.
의심 할 여지없이, 신체에 치유 효과가있을 수있는이 맛있는 녹지를지지하는 사람들이 꽤 있지만, 예방 조치에 대해 생각하지 않는 사람들이 많습니다.
의사들은 소화 시스템, 간, 담낭, 신장의 병리학 적 증상이있는 환자의식이 요법을 권장합니다. 위장관은 새로운 방식으로 작동하기 시작합니다. 의사의 조언을 따르는 모든 사람들은 람 손에 대해 반응합니다.
- 염산 생성을 증가시킨다.
- 신진 대사 과정 안정화,
- 그 사람이 누락 된 킬로를 얻도록 도와주십시오.
클렌징 J.K.T.
덜 가치있는 것은 "곰 활"의 정화 속성입니다. 한 달 내내 50-100g의 야생 마늘을 먹으면 피는 독소와 유해한 콜레스테롤을 자연적으로 정화합니다.
외향적으로.
이 식물은 외부에서 사용되어 피부 문제 및 결함 (박탈, 습진, 사마귀, 옥수수)을 신속하게 제거 할 수 있습니다.
특히, 마늘 주스를 사용한 결과 피부에 대한 부작용 및 알레르기 반응은 관찰되지 않았습니다.
여자들을 위해서.
또한이 식물은 강력한 항균 효과에도 불구하고 임산부에게는 금지되지 않습니다.
연구원들은 식품에 식물을 장기간 사용함에 따라 박테리아를 비롯한 특정 유형의 미생물에 야생 마늘을 생산하는 개별 미량 요소의 능력을 확인했습니다.
남자들에게.
램슨만큼 유용하고 안전한 제품을 찾는 것은 매우 어렵습니다.
신체에서 남성 호르몬 생산을 안정화시킴으로써 다음과 같은 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
- 발기 부전, 발기 부전,
- 성적 욕망 감소.
그러나 남성의 건강을 향상시키기 위해 정기적으로 섭취하는 양을 늘리면 야생 마늘이 식욕을 자극한다는 사실을 잊어서는 안되며 먹은 음식의 양을 조절할 수없는 경우 잔디가 빠른 체중 증가의 주요 원인이 될 수 있습니다.
램슨 주스
이것은 인체를위한 무한한 샘입니다.
그들은 식물의 도움으로 싸운다.
- 무관심하고,
- 과민 반응
- 식욕이 부족합니다.
후자에 대한 효과에 대해서는 의심의 여지가 없습니다.
식물을 사용하는 방법.
소금에 절인 야생 마늘은 엄청나게 맛있는 요리입니다. 이 허브를 만들기위한 조리법은 이미 언급했듯이 다른 요리에 추가하거나 독립적 인 형태로 먹을 수 있습니다.
"곰"양파의 절인 된 녹색은 건강에 해로운 지방이 들어 있지 않은 비타민 샐러드와 여러면에서 유사합니다. 식초, 검은 후추로 구성된 "고전적인"매리 네이드로 준비하고, 그 안에 베이 리프를 넣습니다.
또한 허브와 신선한 형태의 원료를 사용하여 해바라기 또는 올리브 오일로만 채우십시오. 일부 조리법에는 오이 및 기타 제품이 포함되어 있습니다. 나의 봄 샐러드 조리법을 확인하십시오.
그런데 야생 마늘에서 맛있고 매운 양념이 나옵니다.
사용에 대한 금기 사항.
따라서 램슨이 건강하고 맛있기 만하다는 것을 확인하기 위해서는 적어도 한 번 요리를 요리하거나 재료로 사용하는 것으로 충분합니다. 이 경우 야생 마늘의 성질을 모호하지 않게 인식 할 필요는 없습니다.
어떤 다른 식물과 마찬가지로, 그것은 치료 성분으로 사용과 사용에 금기 사항이 있습니다 :
- 위장관의 궤양 성 질병, 췌장의 염증, 간 및 담즙 성 질병의 경우에 그것을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
- 임신 중에는 램슨도 삼가야하며, 수유 중에는 의사와 상담하십시오.
- 잔디가 학대 될 때, 소화 불량 질환 (메스꺼움, 구토, 대변 장애)이 기록됩니다.
알레르기 유발 성 같은 야생 마늘의 위험한 자산은 할인 할 수 없습니다.
무제한 섭취로 인해 병리학 적 반응의 발달이 매우 커서 특히 비슷한 음식 반응을 보이는 사람들은 종종 알레르기로 고통을 겪습니다.
Ramson - 많은 접시에 의해 사랑 된 정말 유일한 식물. 그러나 "곰 활"의 과도한 소비의 허용 불가에 대한 "황금률"규칙은 잊혀지지 않습니다.
그게 다야. 포레스트가 유용한 잡초가 담긴 새로운 요리법, 이미 요리법 섹션의 블로그에 추가되었습니다. 다시 보자.
http://byuanov-ed.ru/chem-polezna-lesnaya-cheremsha-sostav-primenenie-upotreblenie-i-protivopokazaniya/Ramson - 몸의 건강에 대한 이익과 해악
람손은 봄에 도착한 숲에 처음으로 모습을 드러내는 곳으로 냄새를 맡고 올바른 길을 가고 있다는 것을 알기가 어렵지 않습니다. 당신은 틀릴 수 없다, 식물에는 마늘의 독특한 냄새가있다. 우리는 호기심 많은 사람들이므로 마늘에서 우리를 매료시키는 것이 무엇인지, 즉 건강과 여성과 남성에 대한 금기 사항에 대해 알아야합니다.
그러나 우리는 봄에 식물을 좋아할뿐 아니라, 겨울잠을 자고 깨어 나고, 빨리 회복하기 위해 야생 마늘을 즐기며 즐거움을 느낍니다. 아마도 많은 사람들에게 번역의 식물 이름은 "녹색 파"를 의미하기 때문입니다. 그러나 러시아에서는 이름이 왜 야생 마늘과 관련되어 있는지, 왜 알려지지 않았습니까? 양파, 야생 마늘을이기는 다른 이름이 있습니다.
그들은 오랫동안 식물에 대해 알고 있었고, 고대 켈트족, 로마인과 독일인은 식물을 먹지 않겠다고 말했고, 조상은 봄에 야생 마늘을 모으고 건강 혜택으로 가치를 인정했습니다. 또한, 신선한 플라스크가 유용 할뿐 아니라 소금에 절인 것으로 간주되었다.
Ramson은 대륙의 유럽 일부 지역에서 자라는 다년생 식물입니다. 높이가 40cm가 넘지 않는 작은 식물과 그 수명 또한 크지 않습니다. 5 월에 식물이 피기 시작하고 6 월에 씨앗을 땅에 묻 힙니다. 다음 봄까지 사라집니다.
샤를 마뉴 (Charlemagne)는 식물을 대단히 존중하며 땅과 사법 체계에 관한 법령 목록에 포함 시키도록 명령했다. 그리고 황실 정원에서 자라는 곰 양파를 권 해드립니다. 곧, 과목들은 그들의 개인 정원에 식물을 심기 시작했다.
그러나 중세 수도원에서는 야생 마늘의 유익한 성질을 알고 있었지만 식물은 붙어 있지 않았습니다. 첫째, 그 당시의 마늘 냄새는 마귀와 관련하여 부정한 것으로 여겨졌습니다. 두 번째로, 식물은 힘의 증가에 기여했다. 수도사의 생활 양식과 마찬가지로, 이해하는 바와 같이, 그것은 금기였습니다.
Ramson - 유용한 속성
야생 마늘 사용에 대한 유용한 특성과 금기 사항에 관심이 있다면 처음에는 식물의 화학 성분에 익숙해 질 가치가 있다고 생각합니다. 이것은 왜 수세기 동안 곰 활이 치료와 소비를 위해 우리 국민들에게 높이 평가를 받았는지 설명 할 것입니다.
- 신선한 야생 마늘에서 비타민 C의 함량이 다른 많은 식물보다 우수하다는 것이 알려져 있습니다. 예를 들어, 감귤류, 레몬, 오렌지와 비교하면,이 비타민은 10-15 배 더 많습니다. 이로 인해, 식물은 좋은 phytoncidal 속성을 가지고 있습니다. 우리가 몸에서 좋은 성장과 조직 회복을해야한다는 것은 그들에게 있습니다. 피톤치드 (Phytoncide)는 신경계를 강화시키고 위장 기능을 개선하며 위액 생성을 자극하여 장내 운동성을 향상시킵니다.
- 이 식물은 엽산, B 그룹의 비타민, A, PP가 풍부합니다. 식물에는 유기산, 탄수화물, 지방, 물, 단백질 및 일부 재가 포함되어 있습니다. 단당류와 이당류,식이 섬유가 많이 함유되어 있습니다.
- 비타민 결핍 기간에 램슨은 신체를 강화시키는 데 없어서는 안될 수단입니다. 옛날, 약초 치료사들은 괴혈병을 치료할 수있는 유용한 자산에 대해 알고있었습니다. 이제 신체의 전반적인 건강을 강화시켜 강장제 효과를 제공하십시오.
- 모든 유해한 물질의 몸을 쉽게 정화합니다.
- 위액 분비를 증가시켜 소화를 개선합니다.
- 몸에 신진 대사 과정을 개선시켜 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미쳐 체중 감량을 원하는 사람들에게 야생 마늘을 매력적으로 만듭니다.
- 곰의 활은 심장 활동에 긍정적 인 영향을 미치고, 그 활동을 자극하고, 고압을 감소 시키며, 콜레스테롤 플라크 (plastes)의 발생을 예방합니다.
- 식물은 높은 살균 특성을 가지고있다. 야생 마늘 잎 몇 개를 씹어 먹으면 입안에 도움이 될 것입니다.
- 이점은 식물에 갑상선 질환, 특히 갑상선 기능 항진증을 유발합니다.
- 식물은 혈액 성분을 잘 개선시키고 혈액 순환을 촉진 시키며 결과적으로 신체의 모든 대사 과정을 촉진시킵니다.
- 약초 전문가들은 사마귀와 박탈로부터 피부를 정화하기 위해 야생 마늘의 유용한 성질을 오랫동안 알아 냈습니다.
- 구강 내 염증성 질환에 도움이 될 것입니다. 특별한 방법을 취할 필요가 없습니다. 식물의 잎을 씹어 병원성 미생물을 죽일 수 있습니다.
- 촌충을 추방하기위한 곰 활의 특성은 알려져 있습니다.
- 관절 통증 및 류머티스 도움이 될 것입니다.
- 감기 치료에서 기관지염은 항 염증 효과를 나타냅니다.
- 임산부는 야생 마늘에 금지되어 있지 않지만 사용률을 초과하면 부정적 결과를 초래할 수 있으므로 너무 멀리 옮겨서는 안됩니다.
야생 마늘의 유용한 특성
Ramson은 남성에게 매우 유용합니다. 정기적으로 ramson을 사용하는 사람들은 발기 부전에 대해 절대로 불평하지 않습니다. 고대 그리스인조차도 이성에 대한 매력을 높이기 위해이 식물의 특성에 대해 알고 있었고 최근의 현대 연구에서이를 확인했습니다.
몸에 야생 마늘의 이득과 해악
전통적인 치료자는 많은 질병을 치료할 수있는 유용한 식물을 사용했습니다. 야생 마늘의 속성은 많은 질병의 치료에 치유를 촉진합니다 :
- 일부 피부 질환 - versicolor, 사마귀, 습진, 화농성 발진.
- 기침, 기관지염, 감기.
- 류머티즘, 타박상.
- 갑상선 질환.
- 식욕 감소.
- 소화관의 질병.
- 고혈압.
- 류마티즘, osteochondrosis.
- 높은 설탕.
나는 경험이 풍부한 약초 사육자에게서 몇 가지 요리법을 제공하는데, 그 중 일부는 몇 가지 질병에 도움이 될 것입니다.
- 비염 치료를 위해 양파 쥬스를 섞은 곰 양파의 건강 주스를 사용하십시오. 면봉에 주스를 적셔 코에 누워십시오.
- 화농성 이염의 경우 하루에 두 번 야생 마늘 즙으로 귀를 채 웁니다.
- 습진. 식물을 부수고, 바다 buckthorn 기름과 사과 사이다 식초를 첨가하십시오. 영향을받는 부위를 휘저어 윤활하십시오.
- 장 감염, 류머티즘, 감기 및 화농성 질병에 대해 20 그램의 주입을 준비하십시오. 야생 마늘과 끓는 물 잔.
- 압력을 줄이고 싶습니다. 샐러드를 날 것으로 먹습니다.
- 식물성 누룩을 식물성 기름과 혼합하고 아픈 관절을위한 마찰과 로션을 만들어 1.5 시간 동안 적용하십시오.
- 합동을 위해, 당신은 치유 주입을 준비 할 수있다 : 절기 20 gr에서. 신선한 잎과 전구를 자르고 끓는 물 한잔을 만듭니다. 식을 때까지 아픈 곳으로 문지 르세요.
- 상승 된 설탕, 죽상 경화증, 신선한 잎과 양파를 끓는 물로 끓여서 한 시간 동안 끓이면 하루에 세 번 마시 게됩니다.
야생 마늘 팅크
허브 주스는 주스 이외에 야생 마늘에 보드카 팅크를 준비하는 것이 좋습니다.이 도구의 유용한 특성은 과대 평가 될 수 없습니다. 약이 항상 가까이에 있다는 것을 미리 확인하십시오. 특히 좋은 팅크 :
- 오래 지속되는 기침과 기관지염 치료.
- 비염 치료 (탐폰을 축축하게하고 코 통로에 삽입).
- 류마티즘, 통풍 및 radiculitis와 마찰.
- 부종이 경미한 이뇨 작용을 할 때.
- 외부 적으로 적용하면 관절염이나 관절염의 경우 팅크가 아픈 관절을 치료합니다.
- 압력을 줄이려면 심박수를 정상화하십시오.
- 죽상 동맥 경화증이 생기면 식사 전에 물로 희석하여 30 방울을 마 십니다.
야생 마늘에 보드카 팅크 만드는 방법
녹색 식물을 부수고 보드카로 채 웁니다. 식물의 1 부분을 위해 4 부분의 보드카가 필요할 것입니다. 도구를 10 일 동안 주입 한 다음 필터링합니다.
30 방울을 물에 희석하여 복용하십시오. 보드카에있는 팅크 (Tincture)는 감기, 죽상 경화증에 도움이됩니다.
Ramson 슬리밍 - 칼로리
대체로 식욕을 증진시키기 때문에 곰 양파는식이 요법에 사용되지 않습니다. 칼로리 공장은 상당히 낮지 만. 100 gr. 제품 - 35 kcal.
몸무게를 줄이려는 사람들은 비타민으로 몸을 보충하기 위해 샐러드에 소량 만 식물을 메뉴에 추가 할 수 있습니다.
Ramson - 위험 및 금기 사항
Ramson은 모든 사람에게 유용하고 유용하지만 사용법에 금기 사항이 있습니다. 심각하게 복용하지 않으면 몸에 해를 끼칩니다.
- 대량으로 사용하면 식물이 불면증을 유발한다는 점을 명심해야합니다. 그리고 잠들기에 대한 문제가있는 경우, 야생 마늘로 요리를 만들기 전에 조심스럽게 생각하십시오.
- 젊은 엄마들은 또한 식물과 약을 그 기초 위에서 사용하는 것을 피할 필요가 있습니다.
- 람사는 위의 질병, 특히 궤양과 위염, 설사, 췌장염과 간질로 고통받는 사람들에게는 금기입니다.
- 심장 질환을 앓고있는 사람들은 야생 마늘 섭취를 제한해야합니다.
마늘의 몸에 가장 큰 이익을 먹을 때 원시 형태를 가져올 것입니다. 열처리 중에 불행히도 거의 모든 유용한 특성을 잃어버린다. 소금에 절인, 절인, 물론, 덜 유용하지만, 샐러드 특히 좋습니다.
돼지 저금통 조리법에서 :
수프, 소스, 오믈렛 또는 스크램블 에그에 추가 할 수 있습니다. 일반적으로 마늘이나 양파를 사용합니다. 보르시, 고기 요리, 코티지 치즈, 부드러운 치즈에 적합합니다.
야생 마늘로 몸을 상쾌하게 할 기회를 놓치지 마세요. 내가 습득 한 흥미로운 비디오에서 응용 프로그램의 유익한 특성과 피해 및 금기 사항에 대해 배우게됩니다. 사랑과 함께... Galina Nekrasova.
http://galinanekrasova.ru/cheremsha-polza-i-vred.htmlRamson - 절인 신선하고 통조림으로 만든 ramson의 이익과 해로움, 인체 잎의 유익한 성질
게시자 : 중요한 팁의 관리자 21.12.2018 코멘트 Ramsons에 관한 것 - 절인, 신선하고 통조림 된 야생 마늘의 이득과 해로움, 인체를위한 나뭇잎의 유익한 속성은 비활성화 됨 65 조회
Ramson은 거의 모든 유럽 국가에서 자랍니다. 우리는 또한 그것을 곰 양파, 레버, 야생 마늘이라고합니다. 그것은 다년생 식물로서, 계곡의 백합과 닮았으며 마늘 냄새를 풍깁니다. 높이가 때때로 40cm에 이릅니다.
첫 번째 야생 마늘은 공기 온도가 10-12 ℃에 도달하는 봄에 나타납니다. 가장 적합한 온도는 17oC이므로 더운 여름에 찾아 내기가 어렵습니다. 레드 북 (Red Book)에 열거 된 국가들과 대량으로 수집하는 것이 금지 된 국가들이 있습니다.
레버 데다는 숲, 늪 및 강둑에서 자랍니다. 툰드라에만있는 것이 아닙니다. 그들은 또한 야채 밭에서 자랍니다. 특별히 신경 쓰지 않아도되지만 환경 친화적 인 야생 식물은 가치가 있습니다.
마늘이나 양파보다 섬세한 야채와 맛의 맛은 다양한 요리를 조리하는 데 사용됩니다. 백인은 빵, 소금과 함께 사용하는 것을 선호합니다. 러시아에서는 식물의 개화 전에 나타난 녹색만을 사용하는 것이 일반적입니다.
그들 대부분은 신선한 잎을 먹으며, 고기, 계란, 야채 샐러드를 만든다. 그들은 또한 수프 (요리가 끝나기 10 분전)와 파이에 첨가됩니다. 그것은 또한 절인, 통조림, 발효, 소금에 절인 사용됩니다. 정확한 요리 과정에서 유용한 물질의 일부가 남아 있습니다.
- 그것은 매우 비타민 C가 풍부하기 때문에 괴혈병, 힘의 부족, 비타민, 불충분 한 면역과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
- 항산화 제는 신체의 노화를 느리게 만듭니다.
- 야생 마늘의 유익한 성질은 면역 체계에 유익한 효과를 가져다 활성화시킵니다. 이것은 식물에게 마늘 향기를주는 살균 및 살균 효과가있는 물질 allicin에 기여합니다. 신선한 잎이 가장 적합하지만 구근의 알콜 색소와 곰의 약초도 바이러스 퇴치에 도움이됩니다. 그것은 안으로 데려 갈뿐만 아니라 거리로 가기 전에 콧 구멍을 닦습니다.
- 야생 마늘의 사용은 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지 혈관의 벽을 강화에 구성되어 있습니다.
- 곰 양파의 유익한 성질은 고대부터 사람들에게 알려져 있으며, 혈액 청정기로 사용되었습니다. 중년 동안 그것은 콜레라 같은 전염병과 같은 위험한 바이러스 성 질병에도 대처하는 것을 도왔습니다.
- 그것은 위액 분비를 증가시켜 식욕을 향상시킵니다. 그것의 사용은 소화관을 자극하고 독소와 다른 유해 물질을 제거합니다. 그것은 장 질환에 도움이됩니다.
- 신진 대사에 긍정적 인 효과.
- 허브는 혈압을 낮추어 고혈압 환자를 사용하는 것이 좋습니다.
- 류마티스의 경우 좌골 신경통은 식물 주입으로 인해 압박감을 유발합니다. 그것의 준비를 위해 잎의 10-20 g는 1 tbsp를 따른다. 끓는 물과 1 시간 동안 주장하다.
- 귀에 흩어져있는 야생 마늘의 주스는 화농성 이염을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 민간 요법에서는 약초가 항 염증약으로 사용됩니다.
- 그것은 순환계의 기능에 유익한 효과가있어 심장 근육의 기능을 향상시킵니다.
- 야생 마늘의 살균 특성은 구강 점막의 병원성 식물상과 싸우는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 2-3 분 동안 녹색 잎을 씹으십시오.
- 곰 활은 호의적으로 갑상선과 신경계의 작용에 영향을 미칩니다.
- 화장 용으로 사용하십시오. 식물 전구를 추가로 준비하고 피부를 희게하고 뾰루지와 농포로 씻어내는 마스크.
- 식물 사용에 대한 금기증은 위장병입니다. 그것은 sokogonnymi 속성을 가지고 질병의 악화를 일으킬 수 있습니다.
- 임신 한 여성은 유익한 성격과 수유부 임에도 불구하고이 녹색을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식물에는 매운 냄새와 맛이 있으며, 그 물질은 모유의 성분으로 들어가 아기를 밀 수 있습니다. 이 경우 그는 모계의 가슴을 상황 적으로 완전히 포기할 수 있습니다.
- 와일드 마늘은 알레르겐이며, 개인적인 편협함으로 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이 야채를 처음으로 먹는다면 몇 개의 잎으로 시작하여 몸의 반응을 따르십시오.
- 야생 마늘과 계곡 백합 사이의 강한 유사성으로 인해 백합 잎에 독이 들어있어 해를 입히기 때문에 매우 조심해야합니다. 그 (것)들의 주요 차이 - 냄새, 숫양의 잎을 문지르거나 커트에 그것을 킁킁 거리십시오, 당신은 발음 된 마늘 풍미를들을 수있다.
- 이 식물은 하루에 10-20 개 이하의 잎을 적당히 사용해야합니다. 신체적으로 건강한 남용자조차도 수면 장애, 두통, 소화 불량 및 심장 질환으로 고통받을 수 있습니다.
- 곰 활의 이뇨 성질 때문에 신장병에 권장되지 않습니다.
- 이 야채를 먹을 때 압력이 감소하므로 저지방 환자는 신체 반응을 모니터하거나 다이어트에서이 제품을 완전히 제거해야합니다.
- 신장, 간 및 심장 질환의 경우 곰 양파의 알코올성 팅크 사용을 포기해야하며, 가능한 경우 수분을 섭취하고 추출하십시오.
- 신선한 채소는 냉장고에 잘 보관되어 플라스틱 포장지, 비닐 봉지에 싸서 최대 4 일 동안 유용한 품질을 유지합니다.
- 나뭇잎과 함께 물을 넣을 수 있습니다.
- 냉동 보관기를 사용하여 미리 씻은 다음 물기를 빼고 잎을 자르고 특수 용지함이나 비닐 봉투에 넣어 보관할 수 있습니다.
- 람손을 사면,주의 깊게 고려해야합니다. 그들이 거친, 이것은 그들이 개화 후 잘라되었다는 것을 나타냅니다. 느린 경우 - 그들이 오랜 시간을 모으고 사용하기에 부적합한 경우, 해를 입힐 수 있습니다.
- Ramson 잎은 얼룩없이 균일 한 녹색이어야합니다.
- 야생 마늘은 계곡 백합과 매우 흡사하며 유독하며 인체에 해를 끼치므로 조심해야합니다.
Ramson - 유용한 속성
안녕하세요, 독자 여러분. 오늘 우리는 유용한 첫 번째 야생 야생 마늘에 대해 이야기 할 것입니다. 남편과 저는 수년 동안 초봄에이 초록을 사용하고 있습니다. 식물, 비타민의 모든 이익과 해를 함께 분석하고 모든 금기 사항을 고려한 후에 야생 마늘을 먹지 말아야 할 사람에 대해 이야기합시다. 그래서, 그들의 식물 - 응급 처치 키트에 포함되어야하는 가장 특이한 약용 식물 중 첫 번째 위치 중 하나는 유용한 속성을 상세히 고려해야 마늘입니다. 그것은 신체에 긍정적 인 영향을주는 측면에서 특별한 효과가 있습니다 : 특별한 질병의 경우 강화와 치유 모두. Ramson은 단지 매우 효과적인 자연 의학 일뿐만 아니라 엄청나게 많은 요리를 준비하는 데 사용되는 좋아하는 재료입니다. 그것은 굽기 과정에서 파이와 파이, 빵이나 고기, 제빵 스프 등을 채우는 데 사용됩니다. 램슨이 제대로 수집되고 건조되면 치유량이 거의 완전하게 유지된다는 것이 주목할 가치가 있습니다.
특히 식물의 어린 새싹은 봄에 비타민과 미네랄 기아를 겪고있는 수많은 사람들이 가치가 있습니다. Ramson은 영양소가 풍부하지만, 현재 야채와 과일은 쉽게 구할 수 없습니다!
램슨은 어디에서 자라며 어떤 종류의 식물입니까?
야생 마늘, kalba, 곰 양파는 다른 식물이 아니지만 야생 마늘의 이름은 사람들에게 공통입니다. 최대 자화율을 유지 한 후에이 동물들은 전체 그룹에게 녹색 신선한 생선을 먹게하고 매우 빠르게 광물, 비타민, 포도당 저장량을 보충 할 수 있기 때문에 "곰 초원"이라고 불립니다.
Ramson은 소박한 식물입니다. 그러나 선택의 여지가 있다면 숲, 언덕, 낮은 초원 등 그늘지고 습한 곳에서 멈추게됩니다. 그녀는 영토를 위해 매우 효과적으로 싸울 수 있으며, 한 번 정착하여 한 번 그녀의 서식지를 확장합니다.
따라서 잎은 부식성 에센셜 오일을 형성하는 특수 물질을 방출하며 이는 다른 식물에 독성을줍니다. 결과적으로, 후자는 일어나서 후퇴하지 않고, 램슨에게 더 많은 생활 공간을 제공합니다.
Ramsons는 러시아의 중심부, 벨로루시, 우크라이나, 대부분의 유럽 국가 그리고 심지어 터키에서도 성장하고 있습니다. 식물은 다년생, 잔디입니다. 그것은 공장의 맨 위에 우산에 모여있는 흰색 작은 꽃을 가지고 있습니다.
잎은 밝은 초록색으로 넓고 두꺼운 다리가 있고 끝이 가늘어집니다. 그들은 창 끝에 닮았다.
지상에서 꼭대기까지 식물의 높이 : 17-20cm에서 50cm 사이 (성장하는 외부 조건에 따라 다름). 시각적 검사가 즉시 야생 마늘 및 계곡의 백합과 명백한 유사성을 갖게되면 외부에서 나타납니다. 맛을 내기 위해서는 마늘과 가장 비슷합니다.
야생 마늘 (칼로리)의 화학 성분
칼로리 램슨 : 제품 100g 당 36-38kcal
단백질 함량 - 최대 3 그램, 탄수화물 - 최대 7 그램, 지방 - 약 0.2 그램. 이 지표는 다른 지역에서 선택된 식물에서 약간 다를 수 있습니다.
식물의 물은 약 85 그램,식이 섬유 - 거의 7 그램, 회분 - 1.2 그램입니다. 이 식물과 비타민은 적지 않습니다.
그래서, 무엇보다도 :
- 비타민 A - 4.4 그램.
- 비타민 B1 - 0.04 g
- 비타민 B2 - 0.15 mg.
- 비타민 C - 거의 100 밀리그램.
- 니아신 - 0.5 mg.
- 엽산 - 42mcg.
그것은 에센셜 오일, 지방과 유기, 매우 가치있는 아미노산을 포함하고 있습니다. 매크로와 미량 원소로 대표되는 칼바 (Kalba) 무기 염류의 식물에서 유의하고 충분한 내용물이어야한다 :
유용한 램슨 유용 속성
곰 활은 뛰어난 치료 및 예방 기회를 제공합니다. 특히, 우리는 주요 것들을 구별 할 수 있습니다 :
위장관 개선
Ramsons는 위장, 내장, 간, 담낭에 유용하며 조화로운 작업과 완벽한 기능을 제공합니다.
살균 효과
오늘날 과학에 알려진 병원성 박테리아의 대부분의 종은이 식물의 성분에 장기간 노출되는 것을 용납하지 않거나, 죽거나 심하게 활동을 저해합니다.
개선 된 식욕
위액 생성을 자극하고 어느 정도까지 산도를 정상화 시키면 야생 마늘은 식욕이없는 상태에서 아주 잘 도움이됩니다. 식욕이 부족하면 몸에 좋고 체중이 부족합니다.
신진 대사를 정상화시킨다.
수많은 사람들이 방해 받고 있습니다. 그리고 이것 - 건강 악화, 실제 건강 문제, 기분, 활동. 많은 것은 신진 대사에 달려 있습니다. 그리고 램슨은 최적의 생리적 수준에서의 안정화에서 탁월한 도우미입니다.
피를 씻고 그 성분을 개선
따라서 곰의 활은 정기적 인 사용으로 몸에서 독성 물질을 효과적으로 제거하고 혈액 제제에 긍정적 인 영향을줍니다.
dermatovenereological 병든에서 치유
사마귀, 옥수수, 이끼류 등을 포함합니다. 이 관행은 아직까지는 그렇게 일반적이지 않습니다. 그럼에도 불구하고,이 식물의 연구에 의해 입증 된 야생 마늘의 주스는 부작용없이 매우 신속하고 유사한 문제를 상당 부분 제거 할 수 있습니다.
그것은 장 질환, 화농성 감염, 근골격계의 일반적인 질병 (특히 관절), 감기 등에 도움이됩니다. 칼바의 행동 범위는 광범위합니다. 동시에, 내부 사용만으로 또는 요리의 일부로 마약뿐만 아니라 외부 사용으로도.
중추 신경계 강화
말초 NS의 활동을 정상화하고 반응 속도를 향상시킵니다. 연구 결과에 따르면, "훈련"하고 항상 좋은 분위기를 유지하는 데 도움이됩니다. 당신은 악명 높은 비관론자입니까? 야생 마늘 섭취를 시도하면 놀랄 수 있습니다.
심혈관 계통 자극
이것은 인체의 가장 중요한 시스템 중 하나로 알려져 있습니다! 그리고 심장과 혈관에 충분한 질병이있어 그녀의 상태에주의를 기울여야합니다. 야생 마늘을 사용하면 적어도 부분적으로 문제가 해결됩니다.
그것은 신체에 강장제 특성을 나타냈다.
이것은 식물의 균형 잡힌 구성으로 인하여 전반적으로 발생합니다. 알려진 바와 같이, 신체 및 면역계의 일반적인 상태는 많은면에서 세포 내의 미네랄 및 비타민의 함량뿐만 아니라 다른 유용한 물질에 달려 있습니다. Ramson은 이미 언급했듯이 박탈 당하지 않았습니다. 그리고 쉽게 섭취 할 수있는 제품이기 때문에 신체에 전달됩니다.
콜레스테롤과 혈관
야생 마늘은 정상보다 높으면 어느 정도 혈압을 낮추고 고혈압을 돕습니다. 그것은 유해한 콜레스테롤에 의해 형성된 플라크로부터 혈관을 완벽하게 청소하고 그들의 벽에 부착 된 혈소판과 함께 모입니다. 이것은 다른 것들 중에서도 죽상 경화증, 뇌졸중, 심장 마비 등의 탁월한 예방 역할을합니다.
독소 및 독소 제거
그것은 소화 과정을 자극하고 장을 독소와 독소를 제거하는 데 도움이 많은 양의 섬유를 포함하는 영양 제품입니다.
야생 마늘 사용에 대한 금기 사항
Ramson은 당신이이 식물로 치료를 받거나 때때로 그것을 때때로 먹을 계획이라면 분명히 기억하고 고려해야 할 금기 사항이 있습니다.
따라서 금기 사항과주의 사항에는 다음을 포함하십시오.
✔ 소화성 궤양, 위염, 췌장염, 간염, 담낭염.
✔ 모유 수유, 임신 (산부인과 의사, 소아과 의사와상의 한 후에 만 사용 가능).
✔ 야생 마늘을 남용하는 것은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 동시에 마늘이 위장관에 하중을 증가시킬 수 있기 때문입니다.
주의! 램슨은 신체의 신진 대사를 완벽하게 조절합니다. 이것은 과도한 체중으로 체중 감소에 기여합니다. 그러나 동시에 식욕을 자극 할 수 있으며, 식욕을 조절할 능력이없는 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 그러므로이 순간에주의를 기울이십시오.
Ramson - 몸을위한 곰 양파의 이득 그리고 해
실제로 집에서 특정한 의약 목적을 위해 야생 마늘은 다음과 같은 목적으로 사용됩니다 :
장내 기생충 (웜) 제거. 그리고 공식 통계에 따르면, 그들은 엄청난 수의 생물체에서 살고 있기 때문에, 이것에 기초한 람 손은 매우 많은 사람들에게 보여집니다.
바이러스 성 감염. 바이러스 성 및 세균성 질병 : 독감, 감기 등으로 증상이 완전히 회복됩니다. 건조시 가래를 완벽하게 묽게 만들고 제거합니다. 특히 어린이와 성인이 젖어서 기침을 할 때;
피부병. 피부 질환 (이끼, 옥수수 및 사마귀)의 외부 증상으로 치료하십시오. 그것은 신선한 ramson의 주스를 사용합니다.
또한 위에서 언급 한 것처럼 신체의 다른 이상 (생리적 또는 심리적)을 돕습니다.
일반적으로이 약용 식물 - 야생 마늘의 모든 유익한 성질은 그룹으로 분류 할 수 있습니다 :
✔ protivoskleroticheskie.
✔ 조율.
✔ 회복 적.
✔ 살균 및 항 바이러스.
✔ 이뇨.
✔ 클렌징.
✔ 노화 방지.
야생 마늘의 위험성에 대해 중요합니다. 특히 활을 가지고있는 잠재적 인 위험에 대해 잊지 마십시오.
위장관 (일부 질환).
임산부 또는 수유부 어머니 (대부분의 경우, 태아 나 건강 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있음)를 의미합니다.
체중 감량을 원하는 사람들 (야생 마늘은 긍정적 인 효과가 있으며, 신진 대사를 자극하고, 다른 한편으로는 상대적으로 부정적인, 증가하는 식욕을가집니다.).
곰파의 또 다른 위험한 재산 : 개별적으로 용납되지 않을 때 강한 알레르기 반응을 일으켜 비 인두가 팽창하고 피부 발진이 심합니다. 야생 마늘의 독창적 인 식물이 있습니다 - 그 이익과 해를 고려하고 알려야합니다.
야생 마늘을 선택하는 방법과 선택 방법?
우리 지역의 여러 곳에서 자라고있는 Ramson은 야생 성장 양식으로 개인 모임을 가질 수 있습니다. 동시에, 수확 할 장소에주의를 기울이십시오. 환경 적으로 안전하지 않은 지역에서는이 작업을하지 않는 것이 좋습니다.
릴리 계곡과 중요한 차이점. 곰 양파 (야생 마늘)는 릴리 계곡 꽃과 매우 흡사합니다. 그러나 계곡 잎의 백합은 신체에 매우 유독하며 해를 끼칠 수 있습니다. 야생 마늘의 독특한 특징 : 발음 마늘 냄새!
칼바의 섭취량에 대한 표준을 알아야합니다. 하루에 4-8 번, 일주일에 3-4 번을 넘지 않아야합니다. 과량으로 섭취하면 심한 불면증, 소화 불량, 심지어 심장, 위장관 문제가 발생할 수 있습니다.
램슨의 선택 - 찾을 것이다 무엇. 마늘을 매장 (권장) 또는 시장 (권장되는 장소에 있음)에서 구입 한 경우 품질이 우수한 건강 제품을 선택하기 위해 안내해야 할 기준이 몇 가지 있습니다. 마늘 냄새가 좋고 녹색이며 신선하고 지나치게 거친 잎이 아닙니다.
느린 잎은 오래 전에 식물이 심어 졌거나 잘못된 상태로 저장되어있는 징후 중 하나이며 매우 거친 것입니다. 마늘이 꽃이 핀 후 모아 졌음을 나타내는 신호입니다. 저것과 또 다른 한개는 그런 제품의 사용에 유기체를 해칠 수 있는다. 외관상, 잎은 건강하고 전체적이어야합니다.
신선한 잎을 유지하는 데 얼마나 걸립니까? 야생 마늘은 제품 또는 폴리에틸렌에 사용되는 특수 필름으로 냉장고에 보관하면 치유량이 3-4 일 동안 유지됩니다. 야생 마늘 풀을 식수 한 그릇에 넣은 다음 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이 공장은 동결 및 건조가 가능하여 그 특성의 상당 부분을 유지합니다. 그러나 물론 가장 유용한 야생 마늘은 신선하고 수확 된 것뿐입니다.
ramson에서 요리 할 수있는 것 - 사용법
치료 목적을 위해, 그것에서, 수시로 주입, decoctions를 준비하거나 신선한 주스를 사용하십시오. 요리는 원시 식물과 가공 식물 모두 사용할 수 있습니다 : 염장 또는 절임.
신선한 야생 마늘로 요리 할 것
Raw ramson은 가볍고 영양가있는 봄 샐러드에 더해서 매우 건강합니다. 예를 들어, 그들은 종종 식물성 기름으로 채우는 하나의 칼바 (kalba)와 같은 샐러드를 준비합니다.
그리고 종종 계란, 오이, 민들레 잎, 쐐기풀 등이 추가됩니다. 한 가지 중요한 조건이 있습니다. 신선한 칼바에서 요리를하고 같은 양식으로 사용하고 버터 또는 사워 크림으로 채우면 비타민의 소화율이 증가하고 위장관의 자극을 예방합니다.
수프에 곰 양파를 넣으면 스토브에서 꺼내기 전에 2 분 정도가되어야합니다. 그 다음에 뚜껑을 덮고 30 분 동안 기다리십시오.
Ramson은 다른 것들 중에서도 육류 나 생선과 잘 어울리는 훌륭한 매운 양념을합니다. 그것은 양파, 후추, 그리고 실제로 칼바 자체를 혼합 한 다음 마요네즈 또는 사워 크림을 첨가하여 준비합니다.
야생 마늘로 스튜 또는 로스팅 게임을하면 고기가 더 부드럽고 원래의 향긋한 향과 향이납니다. 그리고이 허브는 종종 파이를 만들고 야채를 채우는 데 사용되는 다양한 충전재에 첨가됩니다.
또한 종종 칼 부는 단순히 샐러드에 사용하거나 반찬으로 사용하거나 간단히 시리얼, 으깬 감자, 파스타 및 기타 요리와 함께 절인합니다.
절인 Ramson 조리법
피클 잎에, 당신은 그런 인기 있고, 아주 맛있는 간단한 조리법을 사용할 수 있습니다 :
- 5 ~ 6 리터의 에나멜 도자기가 필요할 것입니다.
- 깨끗한 물로 램슨을 완전히 헹구고 접시에 넣으십시오.
- 야생 마늘 냄비에 1 ~ 2 리터의 매리 네이드가 필요합니다.
마리 네이드 : 물 1-1.2 리터, 식초 식초 190 그람 9 %, 검은 후추, 설탕 3 큰술, 주방 소금 2 큰술, 월계수 나무 3-4 잎. 모든 것을 섞어 끓여야합니다. 끓인 후 매리 네이드를 칼 부이와 함께 그릇에 붓습니다.
요리 고온의 액체로 끓인 다음 잎의 양은 현저하게 감소합니다. 매리 네이드는 식기를 넣은 다음 2-3 일 동안 냉장고 나 지하실에 넣어 식혀 야합니다.
절인 잎은 뚜껑 아래로 굴 리거나 즉시 소모 될 수 있습니다. 그것은 맛있고 건강합니다. 건강하십시오.
http://narodnayamedicina.com/cheremsha-poleznye-svojjstva/Ramson - 구성 성분, 유익한 성분 및 금기 사항
초봄에는 눈에 띄지 않지만 매우 유용한 잔디 인 야생 마늘이 홍수가 발생하고 중앙 러시아의 숲에서 자라기 시작합니다. 플라스크, 곰의 활, 야생 마늘, levurda, chenzeli, 승리의 활 등 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 유용하다는 것을 고려하십시오.
구성 및 유용한 속성
야생 마늘의 맛은 마늘의 녹색 싹과 가장 비슷합니다. 잎은 람 송이 피기 전에, 즉 4 월과 5 월 초에 수집되기 시작합니다. 신선한 그들은 매운 조미료로 샐러드, 요리 수프, 파이를 채우기 위해 사용됩니다. 또한, 채소는 염장, 절임 및 발효 될 수 있습니다. 그러나 건식 램슨은 권장되지 않습니다.이 형태에서는 대부분의 특성을 잃습니다.
또한 꽃이 피기 전에 파는 전구는 신선하거나 다른 요리에 조미료로 첨가 할 수있을뿐만 아니라 특정 질병을 치료하는 데에도 사용됩니다.
이른 봄에 자라서, 램슨은 진짜 비타민 폭탄입니다.
테이블 : 비타민 내용
일일 요금 (mg)
람 손 100g
엽산 (B9)
아스 코르 빈산 (C)
녹색 마늘에는 칼슘, 불소, 칼륨, 황,뿐만 아니라 요오드, 아연, 셀레늄, 붕소, 망간, 구리가 들어 있습니다. 에센셜 오일과 알리 닌은 마늘 맛의 원천 인 물질로 선명도를줍니다.
야생 마늘과 마늘의 일부인 Alliin은 뚜렷한 유익한 특성을 가지고 있지 않지만 압력을 받으면 즉 식물이 자르기 시작하거나 씹거나 부수기 시작하면 천연 항생제 알리신으로 변합니다. 그것은 마늘이 면역력을 높이고 감염과 싸울 수있는 능력이 있어야한다는 것입니다. Ramson도 비슷한 속성을 가지고 있습니다.
표 : 100g 당 칼로리 및 영양가
단당류와 이당류, g
유기산, g
식이 섬유, g
어떤 질병이 유용할까요?
천연 항생제 인 에센셜 오일과 피톤치드는 마늘에 강력한 살균 특성을 부여합니다. 이 식물의 일부를 씹고 몇 분 동안 구강에 누룩을 넣으면 구강 내 병원균 수가 급격히 줄어 듭니다. 마늘 치아 법랑질은 또한 튼튼한 효과가 있으며 이것을 활용하면 치과 질환의 위험을 현저하게 줄일 수 있습니다.
야생 마늘의 항균성으로 다양한 피부병에 효과적으로 주스 또는 로션을 바르기가 가능합니다. 그들의 도움으로 사마귀와 지름, 화농성 상처, 욕창, 영양 궤양을 치료할 수 있습니다. 야생 마늘의 주입은 발열, 불면증 및 우울증과의 전쟁, 혈압 정상화에 도움이됩니다.
- 혈관과 심장을 강화시키고, 지질 대사의 장애에 유익한 효과가있어 죽상 경화증의 치료와 예방에 유용합니다.
- 신진 대사를 자극하고 식욕을 자극하고 위장과 담즙 분비를 증가 시키며 내장의 부패 과정을 감소시키고 부작용과 설사를 방지합니다.
- 호흡기 감염에 신속하게 대처할 수있는 면역 체계에 유익한 효과는 기관지 폐병에서의 가래 배출을 향상시킵니다.
- 류마티스 성 통증의 강도를 줄이고 통풍 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다.
- 갑상선에 긍정적 인 효과가 있으며, 이뇨 작용을하며 신경계를 진정시킵니다.
당뇨병에 걸릴 수 있습니까?
Ramson은 설탕의 수준에 영향을주지 않지만 강장제 성질을 가지고 있습니다. 따라서 당뇨병에서는 식의 구성과 신선한 형태 모두에서 사용할 수 있습니다. 그러나이 질병에 들어있는 소금에 절인 또는 절인 야생 마늘에서 포기하는 것이 좋습니다 - 식초와 소금은 췌장의 작용에 악영향을 줄 수 있습니다. 그러나 이것이 당신이 5 월에만이 잔디로 자신을 부려 먹을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 식물은 냉동시 완벽하게 특성을 유지합니다.
거대한 수의 유용한 특성에도 불구하고, 야생 마늘을 사용할 때 적당히 관찰 할 가치가 있습니다. 하루에 15 개의 중간 잎이 충분할 것입니다. 그렇지 않으면 중독 될 수 있습니다.
여성에게 유용한 것은?
이 식물의 주스는 피부의 염증 과정을 극복하고 심지어 사마귀를 가져올 수도 있습니다. 이 목적을 위해, 마늘 전구는 분쇄되고, 결과적인 누룩은 문제 지역에 적용되고, 붕대로 강화되어, 밤새도록 남겨진다. 주스가 태울 수 있기 때문에, 사마귀 주위의 피부는 석유 젤리로 더러워집니다. 야생 마늘의 구성 요소는 또한 자궁 침식, trichomoniasis에 사용되는 의약품의 구성에 포함되어 있습니다.
비타민 A와 PP의 높은 함량은 피부 탄력 유지, 모발과 손톱의 성장 및 강도에 영향을 주며 시력을 지원합니다.
여름 시즌에 몸을 돌리려는 사람들도 도움이 될 수 있습니다. 그것의 불타는 맛은 혈액 순환 및 그러므로 신진 대사 과정을 강화한다. 그것은 칼로리의 최소가 있기 때문에, 어떤 다이어트에 맞게 쉽습니다. 유일한 단점은 야생 마늘의 식욕이 자극된다는 것입니다. 왜냐하면 굶주림에 대처하는 것이 조금 더 어려울 것이기 때문입니다.
임신 중
임신 중에 야생 마늘을 사용하는 것은 여전히 논란의 여지가 있습니다. 모든 유익한 성분이 있음에도 불구하고 대량으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 의사는이 식물을 일주일에 두 번 이상식이 요법을 할애하고 일부는 제한하지 말 것을 권장합니다 (10 개 미만의 잎). 따라서 임산부는 필요한 비타민을 섭취하고 태아에게 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 아이가 태어난 후에는 항상 모유 수유를 위해 야생 마늘을 버려야합니다. 사실 잎에 함유 된 에센셜 오일은 우유의 맛을 크게 변화 시키므로 아이는 단순히 유방을 거부 할 수 있습니다.
남성용
고대 그리스 시대에 야생 마늘은 남성의 힘을 회복시키고 유지시키는 데 사용되었습니다. 사실, 연구 결과에 따르면이 식물의 성분에있는 추출물은 효력을 회복하고 더 강한 성관계에서 성적 매력을 증가시키는 데 도움이된다는 것을 확인했습니다.
외부 적으로, 곰 양파 잎은 유독 한 계곡 잎의 백합처럼 보입니다. 이 식물을 혼동하지 않기 위해서, 당신은 당신의 손가락에 시트를 늘려야합니다. 마늘 냄새가 나면, 당신이 람손이되기 전에 의미합니다.
아이의 몸을 위해
야생 마늘의 유용한 성질 또한 아이들의 식단에 성공적으로 사용될 수 있습니다. 물론 아기에게 줄 수는 없지만 조금 자라면 메뉴에 안전하게 포함될 수 있습니다. 가공 된 형태 (퓌레 또는 수프)에서 야생 마늘은 1 년 반 후에 제공 될 수 있습니다. 모든 비타민과 미네랄을 저장하려면 요리의 마지막 단계에서 요리에 식물을 더하는 것이 좋습니다. 신선한 잎은 2 년 후에 아이들의 식단에 도입 될 수 있지만 처음에는 조심해야합니다. 하루에 두 번 부스러기만으로 충분합니다.
절인 소금에 절인 람 손
곰 양파는 가공 할 때 유익한 성질을 잃지 않는 제품입니다. 절인 또는 소금에 절인 야생 마늘을 규칙적으로 섭취하면 도움이됩니다.
졸음과 만성 피로를 제거하십시오;
비타민 부족을 채우십시오.
사실, 신장이나 혈압에 문제가있는 사람은이 제품에 관여하지 않는 것이 좋습니다. 과량의 소금과 식초가 악화 될 수 있습니다.
전통 의학에서의 사용
고압에서
나뭇잎과 꽃을 분쇄 한 다음 보드카를 사용하여 녹색 부분 1 - 액체 부분 5의 비율로 부어줍니다. 3 주 동안 팅크는 어두운 곳에서 제거되며 주기적으로 흔들어주는 것을 잊지 않습니다. 시간이 다되면, 걸러서 걸러서 물 한잔에 20 방울 떨어 뜨립니다. 3 ~ 4 개월 동안 하루에 3 번해야합니다. 이 팅크는 만성 피로를 돕고 면역 체계를 강화 시키며 활력을줍니다.이 팅크는 30 일로 줄일 수 있습니다.
면책을 위해
끓는 물 한 잔에 짓 눌린 양파 찻 숱가락을 부어 넣습니다. 주입 1 시간 후 두 번 복용하여 걸러 내고 마시십시오. 1 주일 코스라도 훨씬 건강해질 수 있습니다.
내장을 돕기 위해
식사를하기 4 주 전에 갓 짜낸 랍슨 잎 주스 한 잔과 소량의 물에 녹아 든 전구를 마 십니다.
핀웜에서
삶은 식물성 기름 한 잔을 10-15 개의 분쇄 된 잎에 부어 어두운 곳에서 24 시간 동안 방치 한 다음 여과하고 마이크로 크러스트를 밤새 만든다. 과정은 2 주입니다.
화농성 이염에서
아침과 저녁에 야생 마늘 잎 주스는 아픈 귀에 6 방울에 묻혀 있습니다. 15 분 후에 귀를 면봉으로 말려야합니다.
위염
3 개의 마늘 전구를 자르고 300ml의 물을 부어 중불로 15 분간 끓으십시오. 30 분 동안 앉히고 긴장 시키십시오. 적어도 2 주 동안 1 일 3 회 4 분의 1 컵을 마셔야합니다.
신장 질환으로 인한 주입
10-15의 얇게 썰어 진 잎은 끓는 물 한 잔을 부어 10 분간 끓인 다음 보온병에 부어 12 시간 동안 두십시오. 이 주입은 2 주 동안 하루에 세 번 세 번째 컵에서 섭취 할 수 있습니다.
기침
야생 마늘의 와인 색소를 준비하여 만성 기침이나 인후염을 치료할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 10 개의 잎을 으깨서 에나멜 냄비에 화이트 와인 한 잔을 부어 넣습니다. 덩어리를 끓여 5 분 동안 중불로 유지한다. 다음 그것은 거르고 꿀 큰 스푼을 추가한다. 팅크가 냉각되면 하루 종일 작은 술을 마셔 술에 취합니다.
류머티즘에서
야생 마늘 잎과 전구를 잘라내어 어두운 유리 병에 넣습니다. 나머지 볼륨은 보드카로 채워집니다. 어두운 곳에서 2 주간 방치 한 후 팅크 10 방울을 물에 담그고 하루에 3 번씩 물과 함께 섞어줍니다. 허리 통증이나 관절에 대한이 치료법의 효과를 강화할 수 있습니다. 10 분 동안 국소 적으로 육류 분쇄기에 버려진 나뭇잎의 슬러리를 도포하면 식물성 기름을 첨가하여 두꺼운 크림의 일관성을 유지해야합니다. 결과물은 거즈로 싸여서 아픈 관절에 적용됩니다.
비디오 : 야생 마늘의 유용한 특성에 관한 "건강한 건강"
금기 사항
야생 마늘의 모든 유용한 특성에도 불구하고, 그것은 가져오고 해를 끼칠 수 있습니다. 매일 중간 크기의 잎을 15-20 개 이상 먹으면 중독 될 기회가 있습니다. 그것은 설사, 불면증, 두통으로 표현 될 것입니다. 이 식물을 사용하는 음식에는 작은 부분이 더 좋지만 종종 좋습니다. 당신이 다음과 같은 질병으로 고통받는 경우 귀하의 다이어트 야생 마늘을 추가하지 마십시오 :
- 췌장염;
- 산도가 높은 위염;
- 위 궤양;
- 간염;
- 담낭염;
- 간질.
선택 및 저장 방법
Ramson은 5 천년 이상 동안 사람으로 알려져 있습니다. 고대 이집트인들은 야생 양파를 창자를 정화하고 화농병을 치료하며 전염병과 콜레라를 구할 수있는 기적의 식물로 간주했습니다.
시장에서 야생 마늘을 선택하면 그 모양에주의를 기울여야합니다. 잎은 같은 색이며 모양이 그대로 유지되는 것이 중요합니다. 채소가 약간 퇴색 한 경우 처음 3-4 일 동안 만 영양분이 절단 된 전체 마늘에 저장되므로 구매 가치가 없습니다. 거친 잎은 꽃이 피기 시작한 후에 모아졌으며, 이것은 영양소가 거의없는 것을 의미합니다.
당신은 비닐 봉지에 싸서 또는 항아리에 넣어 냉장고에 나뭇잎을 저장할 수 있습니다. 야생 마늘이 풍부하고 미래를 대비해 저장하려는 경우 식물을 얼릴 수 있습니다. 이렇게하기 위해 잎을 씻어서 약간 마른 채로 자르고 냉장고에 넣은 냉동 봉지에 넣습니다. 이러한 반제품은 장시간 식물의 모든 유익한 특성을 유지합니다.
며칠 동안이 과정을 지연시키지 않고 즉각적으로 밥을 담그거나 절임하는 것이 가장 좋습니다. 식물이 조심스럽게 빠를수록 더 많은 비타민과 다른 유익한 물질이 보존 될 수 있습니다.
Ramson은 초봄에 나타나며 비타민 결핍에서 벗어날 수있는 훌륭한 도구입니다. 이 식물을 포함하는 비타민과 미량 원소는 많은 질병에 대처할 수 있습니다. 또한, 야생 마늘은 맛있고 독창적 인 요리에 자신을 빠지게 할뿐만 아니라 건강상의 문제를 없애는 데 도움이되는 훌륭한 예방 도구의 역할을 할 수 있습니다.
http://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/cheremsha-sostav-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html